Apa yang harus dimasak di luar ruangan saat panas. Video: menyiapkan sandwich untuk piknik di rumah. Camilan dingin ringan: pilihan buah

Menu piknik luar ruangan untuk ulang tahun

Bertamasya ke alam selalu menjadi acara yang ditunggu-tunggu bagi penduduk kota besar dan pengap, dan jika ada juga alasan penting untuk itu, misalnya ulang tahun teman atau orang yang dicintai, maka kegembiraan tidak ada batasnya.
Di alam, setiap orang menjadi rileks, menjadi lebih lincah dan aktif, dan yang juga sangat penting, setiap orang mengembangkan nafsu makan yang baik di udara segar. Hal inilah yang perlu diingat oleh mereka yang menyelenggarakan perayaan ulang tahun dalam bentuk piknik.
Sangat penting untuk mempertimbangkan menu dengan cermat dan mengambil semua yang diperlukan agar para tamu dapat menikmati hidangan yang baru disiapkan dengan senang hati. Penyelenggara liburan dapat memilih dua pilihan: menyiapkan semua makanan di rumah dan membawanya dalam wadah, atau memanggang, menyiapkan makanan, dan memasak semua hidangan di depan para tamu. Hal ini akan membuat proses memasak menjadi lebih seru, bahkan bisa menjadi bagian dari program hiburan. Namun bagaimana pun cara makanan disiapkan, yang penting adalah kenyamanan menyantapnya di alam, karena seringkali hanya selimut atau taplak meja yang diletakkan di tempat terbuka yang berfungsi sebagai meja. Berikut beberapa ide bagi Anda yang mencari menu piknik luar ruangan untuk ulang tahun:

Makanan ringan

Setelah para tamu tiba untuk liburan, mereka perlu segera disuguhi sesuatu. Dan camilan sederhana adalah yang terbaik untuk ini. Dianjurkan untuk membuatnya di rumah sebelum berangkat, karena di alam tidak mudah memotong daging dan sayuran dengan indah. Anda bisa membuat piring daging, keju, atau sayur dengan berbagai saus. Dianjurkan untuk memotong daging kacang, karbonat, lemak babi asap dan beberapa jenis sosis.

Di piring lain Anda bisa menaruh keju keras dan lunak biasa, keju jalinan, serta keju olahan dan keju dadih. Pemotongan sayuran juga harus bervariasi. Selain mentimun, tomat, dan paprika, Anda bisa memotong wortel dan bawang bombay. Selain itu, banyak orang menyukai sayuran hijau, zaitun, dan kacang-kacangan, jadi ada baiknya Anda membeli produk-produk ini.

Selain roti dan roti lapis, bawalah lavash, dan segera setelah panggangan siap, siapkan camilan lezat dengan tomat dan keju dalam beberapa menit. Dengan cara ini, para tamu akan sedikit memuaskan rasa lapar mereka dan bisa menunggu hidangan utama hari raya. Untuk lebih jelasnya, lihat tautan di situs web kami.

Salad dengan tomat dan champignon

Anda juga bisa menjadikan salad sebagai hidangan pembuka. Lebih baik juga memotongnya di rumah terlebih dahulu. Salad ini pas didiamkan beberapa saat sebelum disantap. Sebagai gambaran: sebaiknya salad segera dimasukkan, misalnya ke dalam gelas plastik bertutup, agar tamu dapat dengan mudah memakannya tanpa menjatuhkan apa pun atau mengotori pakaiannya saat meletakkan piring di piring sekali pakai. Untuk menyiapkan salad dengan jamur dan tomat ini, Anda membutuhkan:

• 400 gram tomat ceri
• 200 gram champignon segar
• kemangi dan daun bawang secukupnya

untuk pengisian bahan bakar:

• empat sendok makan cuka balsamic
• empat sendok makan minyak zaitun
• merica bubuk dan garam secukupnya
• satu setengah sendok teh gula

Pertama, Anda perlu mencuci tomat dan herba, mengeringkannya di atas serbet dan memotongnya. Kemangi dan bawang bombay dipotong sehalus mungkin, dan tomat dipotong menjadi dua. Setelah itu, Anda perlu membersihkan champignon dan memotongnya menjadi beberapa bagian memanjang.
Kemudian sausnya disiapkan. Untuk melakukan ini, cuka dicampur dengan minyak dan rempah-rempah. Kemudian tomat dicampur dengan bumbu, jamur, dituangkan dengan saus dan semuanya tercampur rata. Setelah itu, salad dapat dibagi menjadi beberapa bagian dan dibiarkan di lemari es setidaknya selama tiga jam. Anda bisa membuat hidangan ini sebelum pergi ke pedesaan dan memasukkan gelas salad ke dalam tas pendingin.

Menu utama

Tidak ada satu pun perjalanan ke alam yang lengkap tanpa barbekyu, dan daging yang dimasak di atas api tentu menjadi sorotan setiap liburan. Setiap orang memiliki resep kebab lezatnya masing-masing, dan yang terpenting dalam hal ini adalah mengasinkan daging dengan benar. Selain itu, hal ini tidak selalu memakan banyak waktu, jika Anda menggunakan, misalnya mayones, rempah-rempah, dan kiwi, maka akan memakan waktu lebih dari satu jam agar daging siap digoreng - dan selama ini Anda bisa langsung saja ke tempat perayaannya. Yang tersisa hanyalah menyalakan panggangan. Untuk foto langkah demi langkah, lihat tautan di situs web kami.

Sayap di atas api

Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya bisa menggoreng daging babi, tapi juga sayap ayam. Ternyata sangat enak dan renyah. Omong-omong, Anda juga bisa mengasinkan ayam dengan saus mayones. Atau buat kecap madu. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 sendok makan madu dan mustard ke dalam kecap. Jika madu sudah mengental, panaskan sedikit. Garam dan bumbu secukupnya.

Champignon di atas panggangan

Sebagai lauk untuk hidangan daging, Anda bisa memanggang sayuran, atau, misalnya, champignon. Ngomong-ngomong, yang dimasak rasanya mirip sekali dengan daging, jadi masakan ini bisa dibuat saat ada yang tidak makan daging sebagai tamu, atau saat ada banyak orang, dan kemungkinan tidak semua orang bisa mendapatkannya. kebabnya secukupnya.

Pendamping terbaik untuk hidangan daging, tentu saja, adalah kentang. Bisa juga dipanggang di atas panggangan, tetapi akan lebih cepat memberi makan tamu jika Anda menyiapkan lauk ini terlebih dahulu. Di rumah, Anda bisa merebus kentang, tiriskan airnya, tambahkan mentega, bumbu, bawang bombay, tutup wajan, bungkus dengan kertas, lalu bungkus rapat dengan handuk besar dan masukkan ke dalam bagasi. Dengan cara ini kentang akan mempertahankan panasnya dan dapat disajikan dengan kebab yang baru dimasak. Jika Anda tidak suka kentang biasa, Anda bisa membuat kentang tumbuk atau kentang rebus dengan sayuran.

hamburger

Sebagai pelengkap semua hidangan, atau di penghujung hari raya, saat semua orang kembali lapar, Anda bisa menyiapkan sandwich potongan daging segar yang bisa disajikan panas. Inilah yang Anda perlukan untuk membuat hamburger di luar ruangan untuk, katakanlah, lima orang:

• 5 irisan daging: 500 gram daging giling, satu bawang bombay besar, 100 gram keju keras apa saja, 100 gram remah roti, minyak zaitun, merica, dan garam
• 5 roti
• bohlam
• 5 plastik keju olahan
• daun selada
• Tomat Besar
• saus secukupnya

Pertama, Anda perlu membuat irisan daging. Anda bisa membentuknya di rumah pada malam hari raya, lalu membekukannya dan membawanya ke tempat perayaan dalam tas pendingin. Pertama, Anda perlu memarut keju dan memotong bawang hingga halus. Kemudian bawang bombay harus digoreng dengan minyak zaitun, dinginkan sebentar dan dicampur dengan daging cincang dan keju parut. Anda bisa menambahkan garam dan merica, aduk rata, bentuk irisan daging dan gulingkan ke dalam remah roti. Buat lekukan kecil di tengah setiap patty hamburger agar patty tidak kehilangan bentuknya.

Irisan daging yang sudah jadi harus digoreng di rak kawat di kedua sisi sampai muncul kerak gelap. Yang tersisa hanyalah memotong roti menjadi dua bagian, mengeringkannya dan menata daun selada. Kemudian Anda bisa memasukkan irisan daging, menuangkan saus favorit Anda, menambahkan keju, bawang bombay, tomat, dan menutupi burger dengan bagian atas roti.

Lada isi

Anda bisa memasak sayuran dengan sangat lezat di atas api sungguhan, dan akan sangat nyaman untuk memakan potongan paprika isi. Inilah yang Anda perlukan untuk hidangan ini:

• enam paprika
• 300 gram parmesan
• empat siung bawang putih
• 100 mililiter minyak zaitun
• 50 gram kenari cincang
• Jagung Kaleng
• kemangi segar

Dalam hal ini, lebih baik membuat isian paprika di rumah, dan mengisi sayuran serta memanggangnya di luar ruangan. Pertama, Anda perlu memarut keju. Sebaiknya segera masukkan 100 gram ke dalam wadah, karena keju diperlukan untuk menaburkan paprika yang sudah diisi. Setelah itu, kupas bawang putih dan cincang halus siungnya. Maka Anda perlu mencampurkan minyak dengan bawang putih, kenari, dan daun kemangi cincang halus.
Maka Anda perlu mengupas semua paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi dua memanjang. Delapan bagian juga harus dikirim ke wadah, dan empat bagian harus dipotong menjadi kubus kecil.
Setelah ini, kami selesai menyiapkan isinya. Goreng cabai cincang hingga empuk, tambahkan hasil campuran keju dan jagung. Setelah lima menit, angkat panci dari kompor. Isian yang sudah jadi harus didinginkan dan disimpan di lemari es.
Di alam, yang tersisa hanyalah meletakkan separuh paprika di atas panggangan, memanggangnya selama beberapa menit di bagian dalam, lalu mengisinya, taburi keju dan panggang lagi sampai kulitnya menjadi gelap dan menjadi lembut.

perahu pisang

Anda bahkan bisa memasak makanan penutup di atas panggangan. Pisang adalah yang terbaik untuk ini. Kelezatannya yang lezat dapat dihias dalam bentuk perahu, untuk ini Anda membutuhkan kertas timah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Limun

Piknik tentu belum lengkap tanpa alkohol, namun Anda juga membutuhkan minuman yang menyegarkan. Dan Anda tidak perlu membelinya, karena Anda bisa membuat limun yang benar-benar enak. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• lima lemon
• 800 gram gula pasir
• satu setengah liter air

Pertama, Anda perlu mengupas lemon. Kemudian kulitnya harus dicincang halus, dimasukkan ke dalam wadah yang dalam, ditutup dengan semua gula dan didiamkan selama satu jam. Setelah itu, Anda perlu merebus air, menuangkannya ke dalam wadah berisi kulit lemon dan menunggu sekitar tiga puluh menit. Saat ini, Anda bisa memeras jus dari semua lemon, menyaringnya, dan setelah beberapa saat menambahkannya ke dalam air bersama kulit lemon. Jika mau, Anda bisa langsung mengeluarkan kulitnya, atau membiarkannya dan menuangkan limun ke dalam botol transparan.

Berikut adalah salah satu contoh menu ulang tahun yang dirayakan di luar ruangan, namun tentunya harus selalu berdasarkan keinginan orang yang berulang tahun dan selera para tamu.

Ucapkan terima kasih untuk artikelnya 1

Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen!

Jika ada satu hal baik tentang musim dingin yang panjang dan dingin, itu adalah kesenangan yang kita dapatkan di luar ruangan segera setelah cuaca kurang lebih seperti musim semi. Saatnya piknik, jalan-jalan singkat dan tidak terlalu ke alam bersama keluarga atau teman, dan udara segar, seperti yang Anda tahu, adalah penambah nafsu makan yang terbaik. Namun jika acara barbekyu favorit masyarakat adalah cerita tentang makanan, sederhana dan memuaskan, maka piknik adalah tentang komunikasi dan menikmati alam, di mana makanan menjadi latar belakang yang menyenangkan.

Kumpulan resep ini berisi tentang jajanan apa saja yang sebaiknya Anda bawa saat piknik. Tentu saja, pertama-tama, ini adalah hidangan yang dapat disiapkan terlebih dahulu dan kemudian dimakan dengan fasilitas minimal yang ditawarkan oleh piknik. Bagaimanapun, siapkan peralatan makan sekali pakai, serbet, kantong sampah, selimut, dan minuman favorit Anda. Adapun aturan umum dalam menyiapkan jajanan piknik adalah: siapkan bahan padat dan cair terlebih dahulu lalu aduk di tempat. Artinya, lebih baik membawa saus salad dan salad itu sendiri, atau roti panggang dan roti panggang itu sendiri secara terpisah dan mencampurkannya sebelum dimakan - ini tidak sulit, tetapi akan menjadi lebih enak.

Terminologi adalah hal yang cukup fleksibel, terutama dalam hal memasak. Misalnya, pate makarel pada dasarnya bukanlah pate - tidak digoreng, tidak direbus dengan lemak, tidak dikukus, dan secara umum dimasak cukup cepat. Singkatnya, ini tidak ada hubungannya dengan pate, tapi tidak ada yang mengkhawatirkannya. Pate makarel ditemukan di Inggris. Banyak hidangan asing, setelah tiba di pulau-pulau, mengubahnya tanpa bisa dikenali, dan pate makarel - begitulah mereka menyebutnya di tanah air mereka - pada dasarnya mudah didapat. Ngomong-ngomong, dengan makarel juga tidak semuanya jelas: menurut satu versi, sama dengan makarel, menurut versi lain, makarel bahkan lebih baik. Saya beritahu Anda, terminologi kuliner adalah hal yang sangat fleksibel.

Seperti yang Anda ketahui, paprika panggang adalah sahabat keju dadih, terlepas dari asalnya, baik itu sapi, kambing, atau lainnya. Cara termudah dan paling logis untuk menghormati duet ini adalah dalam format roti panggang - di sini Anda memiliki renyahnya roti gulung Perancis, yang tanpanya malam hari tidak begitu nikmat, dan rasa roti putih yang lembut seperti bantal, menekankan rasa tajamnya. perpaduan paprika dan keju, serta kelengkapan bentuk dan isi. Terlebih lagi, Anda tidak memerlukan dapur untuk bersulang seperti itu; Anda dapat dengan mudah memasaknya di atas panggangan, dadakan (bagaimanapun, seperti yang Anda tahu, dadakan terbaik adalah buatan sendiri).

Apakah Anda mempercayai adas? Sekilas, pertanyaan ini terdengar sama bodohnya dengan “apakah kamu iri dengan zucchini” atau “bisakah kamu bersantai dengan kehadiran terong”, namun faktanya tetap: adas, yang sudah lama muncul di toko kami, belum menjadi "milik kita" . Saya jarang melihatnya dibeli (walaupun tentu saja mereka membelinya, kalau tidak siapa yang akan membawanya ke sini) dan saya pasti belum pernah mendengar ada orang yang memutuskan untuk menanam adas di kebun mereka. Secara umum, banyak orang tidak mempercayai adas di negara kita. Dan sia-sia belaka. Selain manfaat kesehatannya yang jelas, rasa adas manis yang kuat membuat salad sangat menyegarkan yang juga bereaksi menggoda dengan saus berbahan jeruk. Selain itu, salad kami akan menyajikan cumi-cumi, yang sangat cocok dengan adas, serta tomat matang dan bawang salad manis. Semua ini - bersama-sama bahkan lebih baik daripada sendiri-sendiri - menciptakan perasaan segar, ringan, dan semangat tinggi. Ini yang kita harapkan dari makanan, bukan?

Keunikan junk food adalah bahwa dari waktu ke waktu bahkan mereka yang mengikuti diet paling ketat pun tertarik padanya - lebih tepatnya, orang-orang malang inilah yang pertama-tama tertarik padanya. Dan apa yang harus Anda lakukan dalam kasus ini? Tentu saja, Anda dapat mengatupkan gigi lebih erat dan berharap tidak patah jika tiba-tiba Anda berada di tengah malam dengan kaleng es krim yang setengah kosong atau sekantong keripik yang terbuka. Atau, dalam tradisi pengobatan berbasis bukti terbaik, Anda bisa mendapatkan vaksinasi untuk memuaskan keinginan Anda akan makanan tercela tanpa membahayakan kesehatan Anda. Keripik Zucchini dalam pengertian ini adalah ilustrasi sempurna dari pencangkokan tersebut. Keemasan, renyah, dengan rasa yang kaya, dan pada saat yang sama - sama sekali tanpa lemak, belum lagi semua hal jahat yang terkandung dalam keripik murah dari toko. Keripik zucchini dapat disajikan dengan kacang hummus, yang enak untuk dicelupkan ke dalamnya, dan Anda dapat dengan mudah memakan sisa hummus dengan roti atau mencelupkannya dengan sendok - meskipun demikian, keripik ini akan hilang lebih cepat tanpa hummus daripada Anda memasaknya. .

Belum lama ini saya bangga menjadi pemilik penggorengan ketsi keramik berukuran besar. Bukan rahasia lagi bagi mereka yang mengetahui bahwa di Spanyol ada peralatan serupa yang disebut “cazuela”, di mana semua jenis tapas disiapkan dan disajikan. Baik di Georgia maupun Spanyol, jamur sering dimasak dalam hidangan seperti itu, dan kebetulan hidangan pertama yang saya masak di ketsi khusus untuk masakan Spanyol. Champignon dengan bawang putih dan peterseli ini sangat mudah disiapkan sehingga sejujurnya saya bahkan tidak tahu apakah resep diperlukan di sini. Tidak ada ketsi atau cazuela - tidak masalah, masukkan penggorengan atau loyang ke dalam oven. Jika Anda tidak ingin membuka sebotol wine, tidak masalah, kami akan menggantinya dengan jus lemon. Dan hasilnya adalah hidangan pembuka champignon dan jamur yang lezat dan sederhana, yang banyak orang anggap hambar semata-mata karena tidak tahu cara memasaknya.

Saya rasa saya punya favorit baru di dunia makanan ringan. Bruschetta ini paling mudah dan cepat dibuat dengan menggunakan kacang hijau beku, artinya Anda bisa memakannya sepanjang tahun dan menikmati crouton renyah dengan topping hijau cerah. Manisnya alami kacang polong muda, rasa mint yang sedikit gurih, singkatnya, merupakan penemuan yang sungguh luar biasa. Bruschetta ini dapat disajikan di awal makan siang besar atau untuk camilan cepat di udara segar; bruschetta ini cocok dengan anggur putih dan mengatur suasana musim semi. Secara umum, saya bosan memujinya, jadi bacalah resepnya.

Salad ini jelas menunjukkan bahwa banyak dari kita yang meremehkan potensi sayuran sederhana seperti bit. Salad bit apa pun sering kali dipenuhi dengan makna, penambahan kacang-kacangan, plum, kismis, sayuran lain, dan bahan-bahan yang mendorong bit ke latar belakang - tetapi jika Anda membiarkannya menjadi solois, kurangi peran semua bahan tambahan hanya untuk menonjolkan dan menekankan rasa bit, Anda akan mendapatkan hidangan yang berbeda dan benar-benar lengkap. Salad bit panggang baik sebagai pemanasan sebelum hidangan utama, enak, sehat dan indah dengan caranya sendiri, dan betapa bersyukurnya hati Anda adalah topik untuk novel tersendiri.

Jika Anda sedang berjuang melawan ketimpangan berat badan, mohon jangan membaca lebih lanjut dan terutama jangan menyiapkan roti dengan tomat, bawang putih, dan kemangi, yang saya tulis di bawah. Kalau tidak, kamu tidak akan bisa menolak dan akan memakan semua yang kamu panggang, dan konsekuensinya terhadap tubuhmu adalah kesalahanku. Tidak berlebihan: roti ini, yang memadukan adonan lembut yang kaya akan minyak zaitun dan kombinasi klasik tomat dan bawang putih Italia, sangat lezat dan membutuhkan kemauan yang sangat besar untuk menolak memakannya sekaligus. Jadi jika Anda masih memutuskan untuk mengambil risiko, undanglah tamu dan keluarga Anda agar kerusakan pada sosok Anda minimal!

Sebenarnya kata “tapenade” berasal dari bahasa Provencal tapéno yang artinya “caper”. Namun, bukan mereka yang memainkan biola pertama dalam tapenade, melainkan buah zaitun, yang digiling atau dihancurkan hingga menjadi heterogen. Mempersiapkan hidangan Prancis (atau lebih tepatnya, Provencal) ini sangat sederhana, dan menyesuaikannya dengan selera Anda menjadi lebih mudah: tambahkan bumbu, jus lemon, setetes cognac, dan tapenade siap sesuai resep Anda sendiri. Sajikan tapenade dengan roti panggang atau kerupuk, dan Anda akan segera memahami bahwa nama keduanya - “kaviar hitam orang miskin” - tidak muncul begitu saja.

Saya harap Anda menikmati pilihan resep piknik saya. Sebaliknya, saya akan senang mengetahui tentang camilan favorit Anda - apa sebenarnya yang ingin Anda bawa saat pergi keluar?..

Saat pergi keluar rumah, Anda perlu mengurus camilan terlebih dahulu. Hidangan lezat yang dapat disimpan dengan baik, tidak tumpah, tidak menodai apa pun di sekitar Anda, dan tidak memerlukan peralatan makan tambahan untuk dimakan, adalah sempurna.

Untuk piknik di luar ruangan, makanan ringan biasanya tidak digunakan:

• Fana;
• Tidak cocok untuk transportasi.

Aneka jajanan: daging, ikan, sayur mayur - cocok untuk ngemil di udara segar. Menunya juga bisa dilengkapi dengan sandwich dengan berbagai macam pasta.

Lavash dengan stik kepiting dan bawang putih

Camilan lezat untuk piknik di alam akan dengan mudah memuaskan banyak wisatawan dan akan terlihat bagus sebagai “sarapan di atas rumput”.

Anda bisa menyiapkan isinya seperti ini:

1. Parut telur rebus, keju, stik kepiting (jika dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu akan lebih baik parutnya);
2. Tambahkan bawang putih melalui mesin press dan bumbu cincang ke mayones, tambahkan garam jika diinginkan;
3. Campur semua produk, campur.

Sekarang mari kita isi gulungannya. Letakkan roti pita di atas permukaan yang kering dan olesi dengan lapisan tipis campuran yang sudah disiapkan.

Bentuk menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama satu jam. Potong lavash yang sudah diisi dengan pisau tajam untuk membuat gulungan kecil.

Resepnya bisa bermacam-macam. Misalnya saja mengganti stik kepiting dengan udang atau makanan laut lainnya.

Banyak orang mengasosiasikan lavash dengan shawarma, yang juga cocok sebagai camilan untuk piknik di luar ruangan. Yuk tonton videonya dan cari tahu resep cepat pembuatannya:

Amplop diisi dengan ayam

Hidangan bergizi ini tak lain hanyalah roti dengan daging dalam “kemasan” aslinya. Amplopnya terbuat dari pancake, dan isiannya adalah daging ayam yang empuk.

Bahan pancake:

• Tepung - 3 gelas;
• Susu - satu liter;
• Telur ayam - 3 buah;
• Gula - 3 sendok makan;
• Garam - 1 sendok teh;
• Soda, sebelumnya dipadamkan dengan cuka - 0,5 sdt.

Siapkan pancake sesuai resep:

1. Campur jumlah telur dan gula yang ditentukan, haluskan, tuangkan setengah liter susu, tambahkan satu sendok teh garam;
2. Ayak 3 cangkir tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk massa hingga menjadi homogen, tidak boleh ada gumpalan;
3. Kemudian tambahkan setengah sendok teh slaked soda dan setengah liter susu lagi. Campur semuanya dengan seksama sampai massanya homogen.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Goreng pancake di satu sisi saja.

Mempersiapkan isian daging:

1. Rendam fillet ayam selama beberapa jam: olesi dengan kecap asin, tambahkan garam dan merica sesuai selera;
2. Pertama, goreng daging hingga matang dan haluskan dalam penggiling daging. Goreng bawang bombay cincang halus hingga warna keemasan yang indah. Campur daging ayam giling dan bawang bombay;
3. Letakkan isian daging di atas pancake (jangan lupa letakkan daging cincang di sisi yang kecoklatan), gulung dan goreng.

Sayuran dimasak di atas panggangan

Sayuran yang dipanggang di atas panggangan sangat cocok dengan daging, ikan sebagai lauk, dan sebagai hidangan terpisah sebagai camilan sayuran terpisah untuk piknik di luar ruangan.

Paprika, terong, dan tomat berpadu serasi. Dan yang paling menarik dari persiapannya adalah isiannya yang pedas akan menambah rasa dan juiciness yang istimewa pada terong panggang.

Untuk masakannya sebaiknya ambil terong yang masih muda agar tidak ada bijinya. Tomat yang dipilih berukuran kecil, padat, dan elastis. Mereka harus mempertahankan bentuknya saat dipanggang. Pilih paprika dengan kulit tebal.

Jadi, Anda perlu mengambil:

• Terong - 8 buah;
• Lada - 8 buah;
• 1 kg tomat berukuran sedang;
• Beberapa siung bawang putih;
• Rempah-rempah untuk sayuran - 2 sendok teh;
• garam laut kasar - 2 sendok makan;
• Mentega - 100 gram;
• Ketumbar, peterseli, dill, sedikit mint. Anda dapat mengambil semua sayuran yang terdaftar atau berhenti di satu saja.

Isian terong panggang disiapkan seperti ini. Cincang halus sayuran, hancurkan bawang putih, taburi semuanya dengan garam, tambahkan dua sendok makan bumbu khusus dan mentega lunak, aduk.

Tutupi campuran dengan penutup dan mulailah memanggang sayuran. (Dipahami bahwa saat ini kayu di dalam panggangan telah terbakar, membentuk bara panas).

Memasak sayuran di atas panggangan:

1. Paprika dan terong utuh diletakkan di atas panggangan dan dipanggang di kedua sisi. Sayurannya harus berwarna kecoklatan, bahkan mungkin dipanggang dan lembut;
2. Buat “kantong” pada terong yang sudah disiapkan dan isi dengan isian. Sayuran hijau akan memenuhi sayuran dengan aroma khusus, rempah-rempah akan menambah “kepedasan”, dan mentega akan menambah kesegaran;
3. Panggang tomat di tusuk sate. Jika varietasnya dipilih dengan benar, mereka akan tetap utuh, menjadi seperti apel kemerahan;
4. Kemudian semua sayuran perlu dimasukkan ke dalam wadah, lapisan atasnya adalah tomat. Sayuran harus didiamkan beberapa saat agar terendam jus satu sama lain. Jika isian terong terlalu asin, Anda bisa mengeluarkannya saat disantap.

Paprika panggang, terong, tomat bisa disatukan dalam satu hidangan umum, atau Anda bisa membuatnya dalam porsi: untuk setiap peserta piknik. Camilan cantik dan lezat yang enak panas dan dingin.

Sandwich selalu laris manis di udara segar. Mereka cepat dan mudah dibuat. Jika berkreasi, ikannya bisa ditata dalam bentuk manusia kecil atau figur lain agar menarik. Cobalah!

Terlepas dari semua peringatan dari dokter, orang-orang terus membeli keripik. Jika Anda sangat menyukainya, setidaknya masaklah di rumah tanpa bahan kimia. Dan kami akan membantu Anda dengan resepnya. Saat piknik, keripik kentang buatan sendiri akan berguna.

Apa lagi yang terlintas dalam pikiran ketika berbicara tentang camilan? Tentu saja nugget atau potongan fillet ayam dalam adonan. Nah, siapa yang akan menolaknya? Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan camilan lezat dan disukai ini dijelaskan.

Zucchini menempel pada adonan keju

Jika di luar sedang musim panas, lalu bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk piknik di alam, Anda tidak perlu berpikir panjang, karena Anda memiliki sayuran segar, dan sudah siap untuk camilan. Misalnya saja timun Jepang.

Stik Zucchini dalam adonan adalah camilan yang mudah dan enak. Berkat adonan kejunya, stik sayurnya renyah di bagian atas dan empuk di bagian dalam.

Untuk hidangannya, Anda hanya perlu memilih zucchini muda: dengan kulit tipis dan biji mentah.

Produk:

• Jumlah zucchini yang diambil tergantung jumlah orang;
• Untuk adonan yang Anda butuhkan: keju keras - 100 gr., 2 butir telur, segelas remah roti;
• Rempah-rempah: garam, bumbu kering, merica.

Membuat stik yang lezat:

1. Untuk campuran keju, campurkan langsung keju parut, bumbu halus, dan tepung roti. Kocok telur dengan baik di mangkuk terpisah;
2. Potong zucchini menjadi batang yang panjang, rata, dan tipis;
3. Celupkan setiap batang ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam campuran keju;
4. Tempatkan loyang yang sudah diolesi minyak ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan batang zucchini diletakkan di atasnya.

Waktu memanggang - 15 menit. Selama memasak, stik perlu dibalik ke sisi yang lain agar gorengannya merata.

Sosis dalam "mantel bulu"

Dalam resep ini, “mantel” untuk sosisnya adalah puff pastry, yang paling mudah dibeli di toko. Camilan piknik yang lezat ini membutuhkan sedikit usaha dan waktu untuk mempersiapkannya. Hasil akhirnya adalah hidangan yang enak untuk camilan cepat.

Sosis dalam “mantel bulu” adalah pilihan camilan yang baik untuk piknik luar ruangan di musim dingin. Produk yang diambil sederhana dan terjangkau:

• Puff pastry - setengah kilo (dibeli di toko);
• Sosis - sekitar 9 buah;
• Untuk memanggang, Anda membutuhkan sedikit minyak sayur, mentega, dan kuning telur ayam.

Membuat “mantel bulu” untuk sosis:

1. Ratakan puff pastry tipis-tipis;
2. Bagi menjadi potongan tipis (2-2,5 cm);
3. Karena “mantel bulu” akan menambah volume tambahan, lebih baik memotong sosis menjadi dua bagian;
4. Setiap sosis perlu “dibungkus” dengan potongan adonan, digerakkan secara diagonal.

Untuk membuat hidangan pembuka menjadi indah, cerah, dan menggugah selera, olesi adonan secara menyeluruh dengan kuning telur.

Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang sosis. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.

Olesi hidangan yang sudah jadi dengan mentega. Ini akan menambah kelembutan dan kesegaran tambahan.

Tidak ada piknik yang lengkap tanpa makan. Makanan ringan merupakan komponen penting dari “makanan ringan” di alam. Hangat, bervariasi, enak - semuanya akan memberi Anda energi untuk liburan yang lebih aktif dan menambah suasana hati yang baik.

Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep video orisinal lainnya untuk piknik - “Kue Keju Pedas” dan “Bruschetta dengan Tomat”. Cobalah camilan mudah ini:

Masa piknik akan segera tiba, dan Anda sangat ingin pergi ke suatu tempat yang jauh dari kota yang bising, lebih dekat dengan alam, ke sungai atau ke hutan, menggoreng kebab di sana bersama teman-teman, memanggang kentang di atas api, bersenang-senang, bersantai, dan mendapatkan keuntungan. kekuatan sebelum minggu kerja. Kami akan mencari tahu apa yang harus dimasak untuk piknik di luar ruangan, camilan apa yang akan dibawa ke barbekyu, kami akan melihat resep dengan foto sehingga semuanya menjadi sempurna, tidak ada yang rusak, dan semua orang senang.

Sedangkan untuk hidangan utamanya - shish kebab, Anda perlu berhati-hati dalam memilih dan mengasinkan dagingnya, karena inilah alasan utama orang-orang pergi piknik - barbekyu di alam, apa lagi yang lebih baik jika berbagi dengan teman! Namun saat api sedang menyala, daging sedang digoreng, semua orang mengeluarkan air liur, jadi Anda perlu memutuskan terlebih dahulu jajanan apa yang akan dibawa untuk piknik agar perusahaan tidak kelaparan. Seperti yang Anda ketahui, nafsu makan berkembang dengan cepat di alam.

Perhatian khusus harus diberikan jika Anda berencana memilih makanan ringan di luar ruangan untuk ulang tahun dengan foto: makanan ini cepat dan mudah disiapkan, tidak memakan banyak ruang di tas, dan, sebaiknya, sederhana dan murah. Anda tidak boleh membawa makanan ringan ke piknik, karena cepat rusak dan membutuhkan banyak tenaga untuk diangkut. Tidak ada kulkas di sana, tapi Anda tidak ingin meracuni teman Anda, bukan? Makanan ringan harus ditempatkan dengan nyaman di dalam tas, salad besar dengan saus mayones, hidangan panas, dan saus tidak cocok. Kalau mau ambil sosis pilih yang kering, lebih enak keju keras, minyak untuk dressing, jangan lupa garam, bumbu, air, baik air minum maupun untuk cuci tangan dan peralatan makan. Lebih baik lagi, siapkan peralatan makan sekali pakai.

Lihatlah camilan luar ruangan kami dengan resep foto, putuskan terlebih dahulu, lalu berbelanja. Sandwich paling populer saat piknik adalah semua jenis sandwich, yang cocok untuk sosis, keju, balyk, dan ikan asap. Anda juga bisa mengonsumsi ikan asin dengan bir, daun selada sedang musimnya - bisa menghiasi hidangan, dan cocok untuk membuat salad sayuran ringan.

Menu piknik luar ruangan: makanan ringan

Terong sangat cocok untuk liburan di sekitar api unggun - Anda bisa memanggangnya di atas api, membuat perahu darinya dan mengisinya dengan isian apa pun, mentimun dan tomat, juga untuk irisan sederhana atau untuk salad, daun bawang. Zucchini bisa menjadi camilan piknik yang enak jika Anda memanggangnya di atas bara api, membungkusnya dengan kertas timah, dan menaburkannya dengan jus lemon. Yuk melangkah lebih jauh dan cari tahu jajanan apa yang cocok untuk piknik, pelajari resep sederhana dan enak dengan foto. Tidak ada yang membatalkan kentang panggang, yang juga bisa dipanggang dengan kertas timah, atau, seperti di masa kanak-kanak, dibuang begitu saja ke dalam bara api yang sekarat. Anda juga bisa memasak steak ikan yang sangat enak di atas api. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kertas timah, garam, merica, dan air jeruk nipis. Anda bisa mengasinkan ikan di rumah dan membakarnya setelah barbekyu, membungkusnya dengan kertas timah.

Resep piknik outdoor dengan foto dilanjutkan dengan jajanan berikut ini. Anda bisa memanggang pai kecil di rumah dengan isian berbeda (tidak mudah rusak), membungkus wortel Korea, sosis, dan keju dalam roti pita dengan selada. Pastikan untuk merawat buah-buahan - ini adalah pilihan bagus sebagai hidangan penutup untuk alam. Jika piknik direncanakan di awal musim semi, saat belum ada sayuran segar, Anda bisa dengan mudah mengambil acar mentimun, tomat, adjika, dan terong.

Untuk menyukseskan liburan, Anda tidak hanya perlu memilih makanan ringan yang tepat untuk piknik di luar ruangan dan melihat resep barbekyu, tetapi juga mempertimbangkan beberapa poin. Untuk piknik di alam, yang penting tidak hanya memilih produk, tetapi juga mengemasnya secara terpisah, jangan lupa serbet, roti, saus tomat, garam, kantong sampah, alas tidur, garpu sekali pakai, pisau, dan handuk tangan.

Lihat di bagian cara membuat tortilla dengan bawang bombay, sandwich dengan sayuran, roti gulung pita, hot dog buatan sendiri. Selain itu, sebagai jajanan piknik, ada resep bumbu marinasi untuk barbeque, memasak paha dan sayap ayam di atas api, timun asin ringan dan masih banyak jajanan enak lainnya untuk jalan-jalan ke alam.

10.11.2018

Kaviar jamur dari jamur madu dengan wortel

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, bawang putih, minyak, salam, merica, garam

Saya membuat kaviar jamur dari jamur madu setiap tahun. Persiapannya tidak hanya enak, tapi juga luar biasa. Yang paling penting adalah mempersiapkannya untuk musim dingin semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

- 350 gram jamur madu,
- 50 gram wortel,
- 50 gram bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 2 lembar daun salam,
- 3 kacang polong allspice,
- garam
- lada hitam.

23.07.2018

Keju susu kambing buatan sendiri

Bahan-bahan: susu kambing, krim asam, lemon, garam

Anda bisa membuat keju buatan sendiri yang lezat dari susu kambing. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 2 liter susu kambing,
- 5 sdm. krim asam,
- 1 jeruk nipis,
- garam.

17.06.2018

Makarel dalam kulit bawang

Bahan-bahan: makarel, bawang bombay, air, garam

Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan ikan yang lezat - makarel dalam kulit bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- dari 5 umbi kulit bawang bombay,
- 1 liter air,
- 5 sdm. garam.

31.05.2018

Kembang kol dalam adonan

Bahan-bahan: kembang kol, telur, tepung, tepung roti, garam, merica

Kembang kol bisa digoreng dengan adonan dengan nikmat. Saya akan memberi tahu Anda cara melakukannya sekarang. Anda bisa menyajikan kembang kol dengan saus dan lalapan.

Bahan-bahan:

- 1 kembang kol,
- 1 butir telur,
- 1 sendok teh. tepung,
- 3 sdm. roti pedas,
- garam,
- lada hitam.

30.05.2018

Draniki dengan ham dan keju

Bahan-bahan: kentang, telur, ham, keju, adas, garam, merica, mentega, tepung

Siapkan kentang goreng dengan ham dan keju dan saya jamin itu akan keluar dalam waktu maksimal 5 menit. Hidangannya enak dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 1 butir telur,
- 70 gram ham,
- 60 gram keju keras,
- 5 gram adas,
- garam,
- lada hitam,
- minyak sayur,
- 1 sendok teh. tepung.

21.05.2018

Makarel dalam daun teh

Bahan-bahan: ikan tenggiri, gula pasir, garam, merica, teh, daun salam, air

Makarel dalam daun teh merupakan camilan lezat yang bisa Anda siapkan dengan mudah. Saya dengan baik hati menjelaskan resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- makarel - 400 gram,
- gula - 1 sdm,
- garam - 2 sdm.,
- merica - 4-5 buah,
- kantong teh - 3-4 pcs.,
- daun salam - 1-2 pcs.,
- air - 1 liter.

10.05.2018

Lavash dengan keju dan telur dalam wajan

Bahan-bahan: lavash, keju, telur, sayuran hijau, garam, merica, mentega

Sebagai camilan, siapkan roti pita lezat dengan keju dan telur di penggorengan. Hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana dan ternyata sangat lezat.

Bahan-bahan:

- 1 roti pita tipis,
- 80 gram keju keras,
- 1 butir telur,
- tanaman hijau,
- garam,
- lada hitam,
- 3 sdm. minyak sayur.

02.05.2018

Sosis untuk digoreng di rumah

Bahan-bahan: daging cincang, bacon, bawang bombay, garam, merica, bawang putih, peterseli, mentega, usus

Untuk makan malam, saya sarankan Anda menyiapkan sosis daging cincang yang lezat dan mudah disiapkan dengan bacon.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging cincang,
- 3 potong daging asap,
- 1 bawang bombay,
- garam,
- lada hitam,
- setengah sdt bawang putih butiran,
- peterseli,
- minyak sayur,
- usus.

25.04.2018

Tusuk sate Champignon di dalam oven

Bahan-bahan: jamur, ham, bawang bombay, mayones, mustard, saus, lemon, herba, garam, merica

Jika Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat, maka kebab champignon sangat cocok untuk ini! Anda bisa memasaknya langsung di oven, dengan senang hati kami akan memberi tahu Anda caranya.

Bahan-bahan:
- 10-15 potong champignon;
- 6-8 potong ham;
- 1 bawang kecil;
- 2 sdm. mayones;
- 1,5 sdt. kacang mustard;
- 40 ml kecap;
- 0,5 jeruk nipis;
- 1 sejumput herba Italia;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

23.04.2018

Iga babi dalam saus madu

Bahan-bahan: iga babi, lemak babi, bawang putih, bawang merah, madu, merica, paprika, adas, barberry, garam

Siapkan iga babi yang lezat dan memuaskan dalam saus madu untuk makan malam. Resepnya sederhana dan hidangannya luar biasa.

Bahan-bahan:

- 5-6 iga babi,
- 100 gram lemak babi dengan lapisan daging,
- 3 siung bawang putih,
- 50 gram daun bawang,
- 2 sdm. moster,
- 1 sendok teh. Sayang,
- 1 sendok teh. lada hitam,
- 1 sendok teh. paprika,
- 1 sendok teh. adas kering dan peterseli,
- 2 kacang polong barberry,
- 2 bumbu harum,
- garam.

21.04.2018

Shish kebab champignon di atas panggangan

Bahan-bahan: champignon, bawang putih, garam, campuran merica, bumbu Provence, kecap, minyak sayur

Resep yang bagus untuk piknik adalah champignon yang dimasak di atas panggangan. Anda bisa mengasinkannya di rumah, jadi yang harus Anda lakukan di alam hanyalah menusukkannya ke tusuk sate dan memanggangnya di atas api.

Bahan-bahan:
Untuk 3 tusuk sate:
- champignon – 12-15 buah;
- bawang putih – 2-3 siung;
- garam – 0,3 sdt;
- campuran paprika – 0,3 sdt;
- Jamu terbukti – 0,3 sdt;
- kecap – 2-3 sdt;
- minyak sayur – 2-3 sdt.

17.04.2018

Potongan daging oatmeal seperti daging

Bahan-bahan: serpihan oat, air, kaldu, bawang merah, bawang putih, mentega, garam, merica, kerupuk, adas

Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging yang rasanya seperti daging. Kami akan menyiapkan irisan daging kami dari oatmeal: enak, bergizi, dan sederhana.

Bahan-bahan:

- segelas oatmeal,
- segelas air,
- 1 kubus kaldu daging,
- 1 bawang bombay,
- siung bawang putih,
- 30ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- 8-9 sdm. remah roti atau tepung jagung,
- 15 gram adas.

17.04.2018

Potongan daging brokoli

Bahan-bahan: brokoli, telur, wortel, bawang merah, bawang putih, minyak, tepung, garam, merica, paprika

Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging brokoli yang enak, memuaskan dan rendah kalori. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- setengah kilo brokoli,
- 1 butir telur,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- siung bawang putih,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 2 sdm. tepung,
- garam,
- lada hitam,
- paprika.

17.04.2018

Achma dari lavash dengan keju

Bahan-bahan: keju, lavash, telur, susu

Bahan-bahan:

Keju keras – 150 gr.,
- lavash tipis Armenia – 2 pcs.,
- telur ayam – 1 pc.,
- keju asap berbentuk kepang – 150 gr.,
- susu – 80 gram.

17.04.2018

Sosis kalkun buatan sendiri

Bahan-bahan: daging kalkun, krim, kanji, bacon, paprika, merica, cengkeh, ketumbar, garam

Hari ini kita akan menyiapkan sosis kalkun buatan sendiri yang sangat lezat. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- setengah kilo kalkun,
- 2 sdm. krim,
- satu setengah sdm. pati,
- 100 gram daging asap,
- 1-2 sdt. paprika asap,
- 2-3 kacang polong allspice,
- 1-2 kuntum cengkeh,
- 5 gram cabai merah,
- 1 sendok teh. lada hitam,
- setengah sdt ketumbar,
- 1 sendok teh. garam.

Saat pergi piknik, kebanyakan dari kita bermimpi mencicipi kebab yang harum dan berasap. Tapi bagaimana dengan makanan ringan di alam- apakah kita akan puas dengan keju, sosis, roti, dan sayuran? Itu klise. Saat liburan, Anda dapat mengatur meja seperti itu - Anda akan menjilat jari Anda! Hal lezat apa yang bisa kita manjakan saat berkemah? Kami menawarkan pilihan resep dari chef - pilih camilan piknik apa saja dari kelezatan kuliner yang ditawarkan oleh para master.

Pai mini di dalam oven

Pai adalah camilan piknik yang enak.

Cobalah resep ini, sangat lezat sehingga Anda bahkan bisa melupakan kebab yang diasinkan dengan terampil dan dimasak dengan sempurna. Terkadang camilan luar ruangan yang lezat bisa menyaingi hidangan piknik utama ini.

Mari kita ambil: 600 gram tepung terigu, 250 gram susu, 220 gram mentega, 11 gram ragi kering, setengah sendok teh garam, satu sendok makan penuh gula pasir.

Pilihan berikut dapat digunakan sebagai isian untuk camilan luar ruangan: kacang polong tumbuk, kentang tumbuk dengan bawang goreng, keju cottage asin ringan dengan bumbu, nasi rebus dengan telur rebus dan daun bawang.

cara memasak:

1. Campur mentega lunak dengan susu hangat, garam, gula dan ragi.
2. Diamkan adonan selama 7 menit dan tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap sambil diaduk dengan sendok.
3. Letakkan adonan yang dihasilkan di atas meja dan campur sedikit dengan sedikit tepung.
4. Potong adonan menjadi 3 bagian dan gulung masing-masing menjadi persegi panjang tipis.
5. Sebarkan isian di sepanjang tepi yang panjang dan gulung adonan menjadi gulungan.
6. Bagilah gulungan menjadi potongan-potongan kecil dengan ujung telapak tangan Anda dan cubit sedikit bagian tepi pai.
7. Kami akan memanggang dalam oven tidak lebih dari setengah jam dengan suhu 180 derajat.

Sandwich adalah camilan luar ruangan yang enak

Sandwich, atau sandwich tertutup, adalah hidangan yang tampaknya sederhana, lalu mengapa banyak koki merekomendasikannya sebagai camilan piknik?

Keuntungannya jelas: sandwich bisa disiapkan di rumah dan langsung disajikan di meja perkemahan. Pilihan lainnya adalah membawa semua bahan yang diperlukan dan berimprovisasi, menyusun sandwich sesuai keinginan Anda.

Kami membawa lavash, baguette, roti gandum, irisan roti dedak dan segala macam isian berbeda: keju, telur rebus, bacon, daging babi rebus, lemak babi, tuna kaleng, sarden, udang rebus ditambah sayuran, mayones, mustard, saus tomat .

Dan kita dapat mengadakan kompetisi kuliner - setiap orang membuat resep mereka sendiri untuk piknik saat bepergian, membuat sandwich dari bahan-bahan yang diusulkan. Dan siapa yang rasanya lebih enak - kami mencoba dan menentukan pemenangnya.

Resep sandwich yang “menggugah selera”.

Mari kita ambil: 2 potong roti dedak, 50 gram krim keju, 6 butir telur puyuh rebus, 1 buah ketimun kecil (segar), bumbu dapur secukupnya (daun bawang, kemangi, adas manis, daun ketumbar).

cara memasak:

1. Oleskan keju pada roti.
2. Pada satu bagian kami menempatkan telur puyuh yang dipotong menjadi dua, irisan tipis mentimun, taburi dengan bumbu cincang dan tutup dengan potongan roti kedua.
3. Jika mau, Anda bisa memanggang sandwich sebentar di rak kawat.

Jika Anda menyukai jajanan outdoor dengan seafood, cobalah resep ini.

Sandwich dengan daging kepiting

Mari kita ambil: French baguette, 50 gram krim keju, 150 gram keju keras, 100 gram daging rajungan, 1 buah ketimun segar, seikat kecil selada air.

cara memasak:

1. Potong baguette menjadi dua dan olesi kedua bagiannya dengan krim keju.
2. Letakkan irisan keju keras, daging kepiting cincang, selada, dan mentimun yang diiris tipis di satu bagian.
3. Tutupi sandwich dan potong menjadi beberapa bagian.

Apa pendapat Anda tentang camilan piknik dengan ikan haring? Resep roti isi ikan asin ada di video ini:

Camilan sayur untuk piknik

Apa yang dimasak untuk piknik menggunakan sayuran? Pertama, pastikan jenis sayurannya lebih banyak; lebih baik dicuci terlebih dahulu di rumah. Dan kami menawarkan resep piknik ini dari para koki.

Kaviar sayur “Berbagai macam”

Mari kita ambil: 2 terong, 1 zucchini, 2 paprika, 2 bawang bombay kecil, 2 tomat, bumbu dapur secukupnya, minyak zaitun, garam, jus lemon, lada hitam bubuk - secukupnya.

cara memasak:

1. Kami memanggang sayuran di atas panggangan - Anda bisa langsung di atas panggangan atau ditusuk dengan tusuk sate.
2. Kupas tomat, paprika dan terong, masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan uleni hingga mendapatkan konsistensi kaviar.
3. Tambahkan bumbu cincang, minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica sesuai selera.

Paprika isi dengan isian keju dan kacang

Kita akan butuh: 5 buah paprika, 200 gram keju keras, 1,5 sendok makan kacang cincang (apa saja yang Anda suka), 3 siung bawang putih, setengah kaleng jagung kalengan, 120 ml minyak zaitun, bumbu secukupnya.

cara memasak:

1. Kami akan menyiapkan isinya di rumah: parut keju, campur dengan kacang, bawang putih yang diperas, dan bumbu cincang.
2. Goreng lada cincang halus (1 buah) hingga lunak.
3. Tambahkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan jagung dan minyak zaitun, lalu aduk hingga rata.
4. Mari kita masukkan isinya ke dalam lemari es untuk dibawa piknik di luar ruangan.
5. Sudah di tempatnya, potong 4 buah paprika menjadi dua, buang bijinya.
6. Tempatkan potongan perahu yang dihasilkan menghadap ke bawah di atas panggangan dan tahan selama 3-4 menit untuk memanggangnya sedikit di dalam.
7. Balik, isi dan masak paprika kami - camilan piknik - sekitar 5 menit.

Lavash rolls - camilan cepat di alam

Apa yang dimasak untuk piknik menggunakan lavash? Tentu saja aneka roti gulung diisi dengan keju, ayam, seafood, ikan, sayuran, dan rempah-rempah. Dan lebih baik memasaknya di rumah.

Mari kita ambil: 1 roti pita, 3 butir telur rebus, sekaleng tuna kalengan, setengah kaleng kacang hijau, 70 g mayones, sayuran hijau secukupnya (selada, adas, kemangi, daun bawang).

cara memasak:

1. Keluarkan potongan tuna (tiriskan cairan dari toples) dan uleni.
2. Tambahkan telur cincang, bumbu cincang, kacang polong ke dalam makanan kaleng, bumbui dengan mayones dan aduk.
3. Oleskan adonan pada roti pita, letakkan daun selada di atasnya, gulung dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Dan saat kami menata meja dan mengambil makanan ringan di luar ruangan, kami akan memotong roti gulung menjadi beberapa bagian.

Ingin membuat jajanan piknik yang enak dan super cepat hanya dalam 5 menit? Gunakan resep yang disajikan dalam video ini:

Piknik yang sukses di alam: bagaimana tidak melupakan apapun

menampilkan lebih banyak

Pisang merupakan buah yang enak, menyehatkan dan harga terjangkau, namun kebanyakan dari kita terbiasa memakannya hanya mentah dan hanya sebagai camilan. Namun ada banyak masakan luar biasa, baik yang sederhana maupun yang lebih kompleks, yang salah satu bahan utamanya adalah pisang. Kami memberi tahu dan menunjukkan kepada Anda apa yang harus dimasak dari pisang!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+