Sayap ayam dalam madu dan mustard. Sayap ayam dalam madu dan saus mustar biji-bijian. Sayap ayam dalam madu dan saus mustard Dijon

Sayap ayam di Medovo saus mustard— apa yang bisa lebih enak! Sangat mudah untuk mempersiapkannya.

Ini tidak akan memakan banyak waktu.

Bahan utama:

sayap - 15 buah.;
minyak sayur untuk menggoreng;
mustard - 3 sdm. l.;
madu alami - 3 sdm. l.;
lemon - 1 pc.;
jeruk - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
asin dan hitam merica bubuk mencicipi.

resep

Cuci ayam dan taruh di saringan ke gelas kelembaban berlebih. Peras jus dari jeruk dan lemon dan tambahkan mustard ke dalamnya dan madu alami. Peras bawang putih melalui mesin bawang putih. Garam dan tambahkan lada hitam secukupnya.

Pindahkan ke mangkuk yang dalam. Tuang bumbunya ke atas isinya hingga menutupi seluruh permukaan produk. Larutan harus disimpan setidaknya selama empat jam agar semua bahan memberikan rasa.

Memasak akan memakan waktu 25 menit. Kandungan kalori hidangan ini adalah 320 kkal / 100 g.

kriuk kriuk

Sayap ayam renyah dalam saus mustard madu dimasak secara eksklusif dengan lemak dalam (minyak sayur mendidih).

Bahan utama:

sayap -1 kg;
mustard - 3 sdm. l.;
sayang - 3 sdm. l.;
tepung untuk dipanggang - 4-5 sdm. l.;
kecap - 3 sdm. l.;
minyak bunga matahari halus - 1 liter;
bawang putih - 2 siung.

resep

Rendam sayap ayam kecap. Biarkan selama 10 menit. Cincang halus bawang putih, tambahkan mustard dan madu. Lanjutkan mengasinkan selama satu jam lagi.

Siapkan penggorengan untuk menggoreng. Minyak bunga matahari(setidaknya 1 liter) panaskan dengan baik dalam mangkuk penggorengan. Lalu dapatkan produk ayam dari rendaman dan gulingkan tepung. Goreng di setiap sisi hingga renyah keemasan.

Tiriskan sayap di atas handuk dapur untuk menghilangkan lemak berlebih. Sajikan panas dengan bumbu dan sayuran segar. Selamat makan!

Sayap ayam Meksiko pedas dalam saus mustard madu

Bagi yang suka "panas", kami menawarkan untuk memasak hidangan gurih dalam bahasa Meksiko.

Produk utama:

sayap -1 kg;
mentega - 50 g;
minyak zaitun atau bunga matahari - 3 sdm. l.;
cabai merah panas - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
biji sawi - 20 g;
madu alami - 1 sdm. l.;
bumbu kering (oregano, zira);
garam, lada hitam bubuk secukupnya.

resep

Garam burung, merica, dan goreng dengan minyak sayur hingga setengah matang. Siapkan mustard pedas rendaman madu. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang putih dan tambahkan sesendok madu ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Proses cabai merah dengan lembut. Buang bijinya dan buang batangnya. dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan biji sesawi dan bumbu kering (oregano dan jintan).

Panaskan wajan dengan sepotong mentega alami. Pertama goreng bawang putih dengan madu selama 2-3 menit, lalu tambahkan pedas merica dengan bumbu dan lanjutkan menggoreng. Tambahkan burung ke bumbu mustard madu pedas dan aduk rata agar semua bahan jenuh dengan rasa. Goreng sampai coklat keemasan. Bawa ke kesiapan di bawah penutup tertutup.

Melayani dengan nasi rebus. Hidangannya sangat pedas dan pedas. Selamat makan!

Kandungan kalori hidangan ini adalah 300kkal / 100g.

Sayap ayam harum dalam saus mustard madu dan kari

Bahan utama:

sayap - 1 kg;
tomat ceri - 300 g;
madu alami - 2 sdm. l.;
biji sesawi - 3 sdt;
kecap - 5 sdm. l.;
kulit satu lemon;
jus satu lemon;
minyak sayur untuk menggoreng

resep

Untuk burung yang harum, Anda perlu menyiapkan rendaman.

Campur kecap dalam satu mangkuk jus lemon dan semangat, tambahkan madu alami. Campur semua bahan dengan baik. Tambahkan biji mustard. Bilas dan keringkan ayam handuk kertas. Goreng dalam minyak sayur hingga setengah matang. Kemudian tambahkan rendaman ke dalam wajan dan lanjutkan menggoreng.

Potong tomat ceri menjadi dua dan masukkan ke dalam wajan. Tutup dan didihkan selama 10-15 menit lagi. Harum dan luar biasa hidangan lezat siap! Anda dapat mengundang semua orang ke meja!

Kandungan kalori hidangan ini adalah 295 kkal / 100g.

Sayap dalam slow cooker

Asisten pertama di dapur adalah slow cooker. Anda bisa menggunakannya untuk memasak banyak hidangan.

Bahan utama:

sayap -1 kg;
garam, lada hitam secukupnya;
mustard - 3 sdm. l.;
sayang - 3 sdm. l.;
bawang putih - 3 siung;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

resep

Sayap dicuci di bawah air mengalir. Garam dan merica secukupnya. Kami melanjutkan ke persiapan rendaman. Untuk melakukan ini, campur madu dengan mustard dan bawang putih cincang halus. Kami menggosok produk ayam dengan campuran yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk diasinkan selama 20 menit.

Kami menyetel slow cooker ke mode "Menggoreng" dan menambahkan minyak sayur ke dalam mangkuk. Goreng burung dalam saus di fixture selama 20 menit. Buka penutup multicooker secara berkala dan campur isinya. Sayap dalam saus dalam slow cooker sudah siap. Sajikan dengan sayuran atau herba pilihan Anda.

Bagian daging ini tidak terlalu populer, tetapi jika Anda memasak sayap setidaknya sekali saus mustar madu, maka hidangan ini bisa menjadi salah satu favorit Anda sejak lama.

Sayap ayam klasik dengan saus mustard madu

Resepnya adalah dasarnya, di mana madu dan mustard digunakan sebagai bumbu perendam.

sekitar satu kilogram sayap ayam;
100 gram sawi butiran;
sedikit jus lemon;
100 gram madu;
beberapa siung bawang putih;
bumbu dan bumbu secukupnya.

Anda harus mulai membuat sayap dalam saus mustard madu dengan menyiapkan rendaman. Berkat dia, hidangan itu akan menjadi sangat enak. Dalam mangkuk, campur madu dengan mustard, jus lemon, dan bawang putih cincang halus.
Sekarang Anda bisa menambahkan sayuran hijau dan bumbu apa saja.
Kami mencuci sayap, membiarkannya mengering dengan baik dan melapisinya dengan rendaman. Lalu kita tempatkan kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, taruh daging di atas loyang, dan masak selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Anda bisa memasak sayap tidak hanya dengan madu dan mustard, tetapi juga dengan menambahkan kecap. Ini akan membuat cita rasa hidangan lebih orisinal.

kilogram sayap;
50 ml kecap;
sesendok madu;
bawang putih - beberapa siung;
lada dan garam secukupnya.

Memasak sayap sangat mudah. Pertama, Anda perlu memotongnya menjadi tiga bagian.
Kemudian potongan cincang ditempatkan di beberapa piring, di mana mereka dituangkan dengan kecap, madu, dan bawang putih cincang. Semua ini dihapus selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, daging diletakkan di cetakan atau di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu paling baik diatur ke 180 derajat.

Menyukai aroma cerah rempah-rempah? Maka Anda pasti akan menyukai resep ini.

sesendok besar madu;
mustard dengan biji-bijian - dua sendok makan;
satu sendok teh kulit lemon;
sekitar 800 gram sayap;
campuran ramuan Italia;
garam, merica, minyak sayur.

Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana. Pertama Anda perlu membilas daging dan membiarkannya berbaring sebentar sampai benar-benar kering.
Saat ini, kami sedang menyiapkan rendaman. Campur madu, mustard, kulit lemon dan rempah-rempah.
Lapisi ayam dengan hati-hati dengan massa yang dihasilkan dan biarkan selama sekitar dua jam agar semuanya terendam dengan baik.
Setelah itu, panaskan oven hingga 180 derajat dan masak daging di dalamnya selama sekitar 40 menit.

Meski ada madu di resepnya, masakannya ternyata masih cukup pedas karena bumbunya yang melimpah. Tentunya jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera Anda.

20 gram sawi;
sekitar 6 sendok besar madu cair;
beberapa siung bawang putih;
sayap - sekitar satu kilogram;
kecap - sekitar 200 ml;
campuran aneka paprika dan kayu manis.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus mulai dengan mencuci daging. Setelah tahap ini selesai, biarkan beberapa saat agar mengering dengan baik.
Pada saat ini, tuangkan lada pertama ke dalam mangkuk, lalu kecap, sedikit kayu manis. Taruh juga madu dan mustard di sini. Jangan lupa untuk mencincang bawang putih, memotong atau menghancurkannya dan menambahkannya ke dalam rendaman.
Dalam massa yang dihasilkan, gulung sayap dengan hati-hati dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 30 menit agar jenuh dengan baik.
Mempersiapkan kondisi yang baik, taruh daging yang sudah diasinkan di atasnya dan masukkan oven panas selama 40 menit. Suhu optimal untuk memanggang menurut resep ini - 200 derajat.

Jika Anda benar-benar menginginkan sayap, tetapi tidak ada oven atau tidak berfungsi, Anda selalu dapat menggunakan wajan. Dan rasanya tidak akan lebih buruk.

sayap - sekitar 500 gram;
beberapa sendok madu;
beberapa sendok makan mustard;
berbagai bumbu.

Seperti pada resep lain untuk hidangan ini, pastikan untuk membilas daging, potong semua yang tidak perlu. Biasanya ujung yang tidak bisa dimakan dipotong. Setelah sayap dicuci, mereka harus dibiarkan mengering dan baru kemudian dilanjutkan dengan memasak lebih lanjut.
Saat daging mengering, pengisian dilakukan untuk mereka. Semua bahan lainnya dicampur dan daging dicelupkan ke dalam massa yang dihasilkan selama sekitar satu jam. Agar prosesnya berjalan lebih cepat, wadahnya bisa dimasukkan ke dalam lemari es untuk kali ini.
Ketika waktu telah berlalu, Anda dapat memulai perlakuan panas. Biasanya semuanya diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven, tetapi dalam resep ini akan digunakan wajan.
Kami memanaskannya bersama minyak, menyebarkan daging sehingga menjadi satu lapisan, dan menggoreng selama sekitar 5 menit di setiap sisi. Jika perlu, kami melakukan ini beberapa kali hingga semua sayap habis.
Agar hasilnya lebih lembut dan juicier, Anda bisa menuangkan sedikit air dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.

Biasanya sayap dipanggang dalam oven, tetapi jika bisa dimasak dalam wajan, slow cooker juga bisa menanganinya.

Bagian daging ini tidak terlalu populer, tetapi jika Anda memasak sayap dengan saus mustard madu setidaknya sekali, hidangan ini bisa menjadi salah satu favorit Anda sejak lama.

Sayap ayam klasik dengan saus mustard madu

Resepnya adalah dasarnya, di mana madu dan mustard digunakan sebagai bumbu perendam.

Produk yang dibutuhkan:

sekitar satu kilogram sayap ayam;
100 gram sawi butiran;
sedikit jus lemon;
100 gram madu;
beberapa siung bawang putih;
bumbu dan bumbu secukupnya.

Proses memasak:

Anda harus mulai membuat sayap dalam saus mustard madu dengan menyiapkan rendaman. Berkat dia, hidangan itu akan menjadi sangat enak. Dalam mangkuk, campur madu dengan mustard, jus lemon, dan bawang putih cincang halus.
Sekarang Anda bisa menambahkan sayuran hijau dan bumbu apa saja.
Kami mencuci sayap, membiarkannya mengering dengan baik dan melapisinya dengan rendaman. Kemudian kami memasukkannya ke dalam kantong plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, taruh daging di atas loyang, dan masak selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Dengan kecap di dalam oven

Anda bisa memasak sayap tidak hanya dengan madu dan mustard, tetapi juga dengan menambahkan kecap. Ini akan membuat cita rasa hidangan lebih orisinal.

Produk yang dibutuhkan:

kilogram sayap;
50 ml kecap;
sesendok madu;
bawang putih - beberapa siung;
lada dan garam secukupnya.

Proses memasak:

Memasak sayap sangat mudah. Pertama, Anda perlu memotongnya menjadi tiga bagian.
Kemudian potongan cincang ditempatkan di beberapa piring, di mana mereka dituangkan dengan kecap, madu, dan bawang putih cincang. Semua ini dihapus selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, daging diletakkan di cetakan atau di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu paling baik diatur ke 180 derajat.

Sayap oriental dengan madu dan mustard

Apakah Anda suka aroma rempah-rempah yang cerah? Maka Anda pasti akan menyukai resep ini.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

sesendok besar madu;
mustard dengan biji-bijian - dua sendok makan;
satu sendok teh kulit lemon;
sekitar 800 gram sayap;
campuran ramuan Italia;
garam, merica, minyak sayur.

Proses memasak:

Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana. Pertama Anda perlu membilas daging dan membiarkannya berbaring sebentar sampai benar-benar kering.
Saat ini, kami sedang menyiapkan rendaman. Campur madu, mustard, kulit lemon dan rempah-rempah.
Lapisi ayam dengan hati-hati dengan massa yang dihasilkan dan biarkan selama sekitar dua jam agar semuanya terendam dengan baik.
Setelah itu, panaskan oven hingga 180 derajat dan masak daging di dalamnya selama sekitar 40 menit.

resep masakan pedas

Meski ada madu di resepnya, masakannya ternyata masih cukup pedas karena bumbunya yang melimpah. Tentunya jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak:

20 gram sawi;
sekitar 6 sendok besar madu cair;
beberapa siung bawang putih;
sayap - sekitar satu kilogram;
kecap - sekitar 200 ml;
campuran berbagai paprika dan kayu manis.

Proses memasak:

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus mulai dengan mencuci daging. Setelah tahap ini selesai, biarkan beberapa saat agar mengering dengan baik.
Pada saat ini, tuangkan lada pertama ke dalam mangkuk, lalu kecap, sedikit kayu manis. Taruh juga madu dan mustard di sini. Jangan lupa untuk mencincang bawang putih, memotong atau menghancurkannya dan menambahkannya ke dalam rendaman.
Dalam massa yang dihasilkan, gulung sayap dengan hati-hati dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 30 menit agar jenuh dengan baik.
Siapkan bentuk yang baik, taruh daging yang sudah diasinkan di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas selama 40 menit. Suhu optimal untuk memanggang menurut resep ini adalah 200 derajat.

Bagaimana cara memasak dalam wajan?

Jika Anda benar-benar menginginkan sayap, tetapi tidak ada oven atau tidak berfungsi, Anda selalu dapat menggunakan wajan. Dan rasanya tidak akan lebih buruk.

Produk yang dibutuhkan:

sayap - sekitar 500 gram;
beberapa sendok madu;
beberapa sendok makan mustard;
berbagai bumbu.

Proses memasak:

Seperti pada resep lain untuk hidangan ini, pastikan untuk membilas daging, potong semua yang tidak perlu. Biasanya ujung yang tidak bisa dimakan dipotong. Setelah sayap dicuci, mereka harus dibiarkan mengering dan baru kemudian dilanjutkan dengan memasak lebih lanjut.
Saat daging mengering, pengisian dilakukan untuk mereka. Semua bahan lainnya dicampur dan daging dicelupkan ke dalam massa yang dihasilkan selama sekitar satu jam. Agar prosesnya berjalan lebih cepat, wadahnya bisa dimasukkan ke dalam lemari es untuk kali ini.
Ketika waktu telah berlalu, Anda dapat memulai perlakuan panas. Biasanya semuanya diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven, tetapi dalam resep ini akan digunakan wajan.
Kami memanaskannya bersama minyak, menyebarkan daging sehingga menjadi satu lapisan, dan menggoreng selama sekitar 5 menit di setiap sisi. Jika perlu, kami melakukan ini beberapa kali hingga semua sayap habis.
Agar hasilnya lebih lembut dan juicier, Anda bisa menuangkan sedikit air dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.

Sayap ayam dulunya digunakan untuk kaya kaldu hangat dan bahkan tidak bisa membayangkan betapa enaknya camilan renyah yang didapat dari produk ini.

Lagi pula, jika Anda memilihnya dengan benar - tidak terlalu besar, tanpa goresan, warna merah muda pucat atau bahkan kebiruan - dan direndam dalam saus, Anda mendapatkan hidangan yang sangat enak. Meski daging di sayapnya tidak terlalu banyak, tapi betapa lembut dan empuknya! A dentur tidak sebanding dengan apapun.

Sayap dipanggang dengan saus madu-mustard baik dengan kentang di lengan baju atau di atas loyang di dalam oven, dan di peralatan dapur modern dan bahkan di penggorengan.

Resep klasik untuk hidangan pembuka yang luar biasa

Untuk implementasi versi tradisional makanan yang Anda butuhkan set minimal produk selalu di tangan.

Cara Memasak Sayap dalam Saus Mustard Madu resep klasik? Mari kita gambarkan teknologi memasak dari a sampai z. Cuci produk setengah jadi dengan air mengalir, periksa bulunya.

Jika perlu, lepaskan dengan pinset atau giling. Berbaring kering dari kelembaban.

Kami mencampur mustard, madu cair alami dalam mangkuk kecil (jika perlu, lelehkan dalam microwave), tuangkan kecap, aduk.

Potong lemon menjadi dua, tusuk daging buahnya dengan garpu dan peras jusnya menjadi massa total dengan hati-hati.

Kami menggosok sayap dengan banyak bumbu, meletakkannya di mangkuk yang dalam dan menuangkan saus yang dihasilkan dan mengirimkannya untuk diasinkan di tempat yang dingin.

Lebih baik melakukan ini pada malam hari, sehingga hidangannya akan menjadi lebih enak, tetapi jika waktunya terbatas, setidaknya selama empat hingga lima jam.

Aduk sesekali untuk memastikan saus terserap dengan baik.

Kami menyalakan oven listrik pada suhu 185 ° C. Sebarkan sayap di atas loyang dengan jarak satu sama lain dan panggang selama dua puluh menit.

Sayap renyah dalam saus mustard madu di dalam oven

Ada banyak bumbu untuk sayap ayam, tetapi salah satu yang paling menguntungkan adalah campuran mustard dan madu. Dengan itu diperoleh kerak kemerahan yang renyah.

Komponen:

sayap - 1 kg;
sayang - 5 sdm. l.;
bumbu mustard - 3 sdm. l.;
bawang putih - 3 siung;
merica, garam - secukupnya.

Produksi: 3 jam.

Nilai energi: 214 kkal / 100 g.

Masukkan burung yang sudah dingin ke dalam mangkuk yang dalam, peras bawang putih yang sudah dikupas di atasnya, hancurkan dengan merica, garam, dan aduk hingga rata. Diamkan selama dua jam. Anda bisa menutup bagian atasnya dengan rapat agar dagingnya lebih jenuh dengan bumbu.

Kami mengambil mustard Masakan rumah dan madu alami. Kami menggabungkannya, aduk rata untuk mendapatkan konsistensi yang homogen, dan isi produk setengah jadi kami. Jika diinginkan, taburi dengan biji wijen atau biji rami, tapi itu bukan untuk semua orang.

Kami menyebarkan yang kosong di loyang dengan sisi tinggi, diolesi sebagian kecil minyak. Kami memanggang dalam oven listrik yang sudah dipanaskan selama tujuh belas hingga delapan belas menit. Pada akhirnya, kami memulai suhu hingga maksimum dan menggoreng beberapa menit lagi untuk membentuk kerak.

Sayap ayam dalam saus madu-mustard dalam slow cooker

Salah satu cara menggoreng sayap adalah dengan menggoreng dalam slow cooker. Jika unit ini sudah dekat - resep ini untuk Anda.

Komponen:

sayap - 700 g;
madu cair - 2 sdm. l.;
mustard - 2 sdm. l.;
kecap - 0,5 cangkir;
bumbu untuk ayam - secukupnya;
bawang putih - 2 buah.

Produksi: 3 jam.

Nilai energi: 204 Kkal / 100 g.

Untuk membuat sayap ayam dalam saus madu-mustard dalam slow cooker enak, dagingnya harus diasinkan terlebih dahulu. Sayapku masuk air hangat, bersihkan dari sisa-sisa bulu, hilangkan kelembapannya, masukkan ke dalam wadah kecil. Untuk bumbunya, kita cukup encerkan madu dengan kecap (sebaiknya yang alami cair), mustard (jika suka lebih pedas, gunakan "ekstra"), dan bawang putih cincang halus. Aduk dengan sendok. Tuang sayap dengan cairan yang dihasilkan dan biarkan meresap selama beberapa jam.

Mulai unit pada fungsi "Grill". Benamkan daging ke dalam mangkuk, tutup rapat dan biarkan matang selama dua puluh lima menit. Dengan menggunakan alat ini, Anda tidak perlu khawatir hidangan akan menjadi terlalu kering atau gosong. Hampir semuanya disimpan elemen yang berguna, dan warna sayapnya sangat menggugah selera.

Sayap Meksiko dalam saus pedas dalam wajan

Inti dari hidangan ini tercermin dari namanya. Untuk pecinta kuliner dan pecinta pedas, cabai pedas ditambahkan ke dalam rendaman.

Komponen:

burung - 700 g;
madu alami - 3 sdm. l.;
mustard - 4 sdm. l.;
cabai - 1 pc.;
mentega - 50 g;
bawang putih - 3 buah.;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
garam - 0,5 sdt

Produksi: 30 menit.

Nilai energi: 209 Kkal / 100 g.

Goreng ayam dalam minyak sayur panas hingga setengah matang. Buat Meksiko secara terpisah Saus sambal. Untuk melakukan ini, campurkan madu alami cair dan mustard. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Pada mentega goreng bawang putih cincang dan pedas cabai, masukkan burung ke dalam campuran ini, goreng selama lima menit dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya. Tutupi dan masak sayap Meksiko dalam saus mustard madu dalam wajan hingga sepuluh menit.

Untuk hidangan sayap yang lezat, beli hanya atau segar unggas dingin. Beku tidak akan berfungsi;
Sayap tidak boleh lengket atau memar. Ini menunjukkan rendahnya kualitas produk;
Madu untuk sausnya harus alami. Sekalipun itu manisan, lelehkan dengan dikukus atau dalam oven microwave;
Jangan malas dan masak sendiri sawi, agar Anda seratus persen yakin dengan kualitas produknya;
Jangan buru-buru memberi garam pada sayapnya, kecapnya sendiri sudah cukup asin;
Sayap yang terlalu besar tidak cocok - lebih dari dua belas sentimeter. Ini merupakan indikator bahwa hormon pertumbuhan ada pada burung;
Daging seharusnya tidak berbau asing. Di beberapa supermarket, unggas diperlakukan dengan istimewa senyawa kimia untuk menghilangkan lendir dan memberikan produk yang dapat dipasarkan;
Saat menekan dengan jari di sayap, penyok harus segera kembali ke posisi semula;
Saat menggoreng sayap dalam wajan, aduk sesekali, karena sausnya cepat gosong;
Jika tidak ada cabai untuk sayap Meksiko, Anda bisa menggantinya dengan cabai merah di dalam tas.

Selamat makan!

Bisa melayani hidangan yang enak Untuk meja keluarga. Biasanya, daging seperti itu dipanggang oven. Namun, beberapa juru masak lebih suka memasaknya dengan slow cooker.

Sayap dalam saus mustard-madu: resep

Daging unggas adalah produk yang sempurna untuk menyiapkan hidangan panggang yang lezat. Jika Anda tidak ingin menggunakan bangkai burung utuh, kami sarankan untuk membeli sayapnya saja. Mereka akan membuat yang luar biasa yang cocok dengan lauk apa pun.

Jadi, sebelum membuat acar, Anda perlu membeli:

madu tanpa pemanis - sekitar 100 g;
segar atau beku - tidak kurang dari 850 g;
mustard butiran - 100 g;
jus lemon segar - 50 ml;
siung bawang putih - 2-3 pcs.;
sayuran segar - 40 g;
bumbu yang berbeda - berlaku sesuai selera (termasuk garam dapur).

Rendam produk daging

Cara mengasinkan sayap dengan mustard saus madu? Resep masakan seperti itu membutuhkan pengolahan daging unggas yang hati-hati. Itu dibiarkan mencair sepenuhnya (jika dibekukan), dan kemudian dicuci dengan baik, memotong semua elemen yang tidak perlu. Jika ada bulu di kulit sayap, maka dihanguskan di atas api yang menyala.

Setelah sayap ayam diolah, diletakkan di lengan kuliner, kemudian ditambahkan air jeruk nipis (baru diperas), Sawi bertekstur kasar, madu non-manisan, siung bawang putih parut dan bumbu cincang. Juga produk daging dibumbui dengan rempah-rempah, termasuk garam meja.

Setelah semua komponen berada di dalam wadah kuliner, diikat erat dan dikocok kuat-kuat agar sayap tertutup merata. bumbunya harum. Dalam bentuk ini, daging dikirim ke lemari es sepanjang malam atau beberapa jam (opsional).

Proses perlakuan panas

Bagaimana seharusnya sayap dalam saus mustard madu? Untuk melakukan ini, ambil piring tahan panas yang dalam dan lumasi dengan minyak. Kemudian semua konten dimasukkan ke dalam formulir lengan kuliner. Dalam bentuk ini, daging unggas dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sayap ayam dipanggang selama satu jam dengan suhu 200 derajat. Selama waktu ini, produk daging akan menjadi sangat lunak dan ditutupi dengan kerak mengkilap yang lezat.

Melayani untuk makan malam

Sekarang Anda tahu cara memasak sayap ayam dengan saus mustard madu. Setelah produk daging dipanggang, diletakkan di atas piring dan disajikan untuk para tamu bersama dengan lauk dan sepotong roti.

Sayap ayam yang lezat dan empuk dalam saus madu: resep

Jika Anda tidak ingin memanggang daging unggas di dalam oven, kami sarankan untuk memasaknya dengan slow cooker. Untuk ini kita membutuhkan:

Mempersiapkan Bahan

Sayap ayam dalam rendaman mustard-madu sangat empuk dan enak. Namun sebelum dimasukkan ke dalam slow cooker, produk daging diolah dengan hati-hati. Itu benar-benar dicairkan, dicuci, dipotong semua bagian yang tidak bisa dimakan, dan kemudian ditata dalam mangkuk besar. Setelah itu ditambahkan mustard basah, madu, siung bawang putih parut, Jus segar lemon dan berbagai bumbu (termasuk garam meja). Campur semua bahan dengan baik dengan tangan Anda, tutup dengan penutup dan sisihkan selama 1-2 jam.

Kami memanggang hidangan dalam slow cooker

Setelah sayap ayam diasinkan sebentar, mereka diletakkan dalam wadah multicooker, yang sudah dilumasi sebelumnya minyak sayur. Kemudian perangkat ditutup rapat dan mode memanggang segera diatur. Dalam hal ini, pengatur waktu disetel selama 50-60 menit.

Untuk dalam proses perawatan panas sayap ayam tidak gosong dan tidak menempel di dasar mangkok, diaduk secara berkala dengan sendok besar. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan yang sangat enak dan empuk hidangan daging, yang akan digoreng secara merata dan ditutup dengan kerak yang indah.

Sajikan ke meja

Setelah bersiap makan malam yang lezat dari sayap ayam, mereka dikeluarkan dari multicooker dan diletakkan di atas piring. Daging panggang disajikan di meja bersama dengan roti dan beberapa lauk.