Salad mayones ringan. Resep salad mayones sederhana. Salad sayuran Polandia. Tradisi kuliner negara Eropa

Halo nyonya rumah tersayang!

Kami menawarkan kepada Anda pilihan salad lezat tanpa mayones, yang cocok untuk setiap hari dan dapat menghiasi meja liburan Anda dengan bermartabat.

Untuk menavigasi artikel dengan cepat, gunakan tautan di kotak biru:

Resep klasik salad Caprese Italia

Sederhana, tetapi pada saat yang sama, salad yang lezat, favorit di meja pesta.

Salad didekorasi dengan warna bendera Italia, tetapi pada saat yang sama itu mengulangi warna tradisional Tahun Baru dengan sempurna.

Karena itu, itu terlihat bagus di meja Tahun Baru. Dan seleranya luar biasa!

Bahan:

Keju mozzarella (besar) - 2 pcs
Tomat sedang - 4 buah
Daun kemangi segar - ikat
Minyak zaitun extra virgin (tidak dimurnikan)

Memasak:

Hapus mozzarella dari air garam, keringkan sedikit. Potong menjadi irisan yang bagus dan rata.

Jika Anda tidak asin, tambahkan sedikit garam.

Potong tomat menjadi irisan yang indah. Untuk rasa yang canggih, Anda bisa menaburkannya dengan cuka balsamic.

Taruh semuanya di piring, keju dan tomat bergantian.

Hiasi dengan daun kemangi dan gerimis ringan dengan minyak zaitun.

Salad siap! Sungguh rasa yang indah dan mulia, halus!

salad kentang Jerman

Salad yang sangat enak, yang sangat populer di kalangan pria, karena ini adalah salad dengan daging.

Pada saat yang sama, itu sangat indah dan enak, tidak akan tergeletak di atas meja pesta!

Bahan:

Kentang - 500 g
Bawang - 1 buah (besar)
Kaleng Acar Mentimun (750 g)
Daging babi asap - 80 g
Sosis - 150 g
peterseli
Lada hitam giling
Minyak sayur

Memasak:

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, garam dan isi dengan rendaman mentimun (dari toples mentimun).

Tutup dengan penutup dan biarkan diasinkan selama setengah jam.

Rebus kentang di kulitnya, lalu kupas dan potong-potong.

Tambahkan satu sendok makan minyak sayur ke kentang dan aduk. Kentang harus benar-benar dingin untuk salad.

Mentimun dipotong menjadi lingkaran, tidak terlalu tebal, tetapi tidak tipis.

Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil.

Kami melakukan hal yang sama dengan sosis.

Goreng bacon selama sekitar 5 menit. Mari kita keluarkan dari panci.

Kami juga menggoreng sosis di atas lemak yang meleleh dari bacon, sekitar 3 menit, Anda tidak perlu menggorengnya dengan kuat.

Mari kita mulai dengan salad kita!

Peras bawang dari rendaman dan tempatkan dalam mangkuk.

Tambahkan kentang, mentimun, sosis, bacon, dan sayuran cincang ke dalamnya.

Mari kita membumbui salad kita sedikit dan membumbuinya dengan campuran bumbu dan minyak sayur (masing-masing 1 sendok makan).

Campur semuanya dengan baik dan Anda siap untuk disajikan!

Yah, sangat enak, dan bahkan memuaskan!

Jangan lewatkan banyak pilihan untuk sosok yang cantik!

Salad Adam dan Hawa

Salad lain yang sangat indah dengan saus asli dan rasa yang lembut!

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, maka pastikan untuk memasak. Lihat resepnya di video ini:

Salad yang elegan, cerah, dan sangat lezat!

Bahan:

Tomat - 3 buah (besar)
Bawang ungu - 1 pc.
Keju keras atau feta - 150 g
Zaitun hitam - 1 kaleng
Kemangi, peterseli
Jus lemon - 1 sdm. l.
Minyak sayur - 3-5 sdm. l.
Garam secukupnya

Memasak:

Potong tomat menjadi irisan. Potong bawang ungu menjadi setengah cincin.

Untuk salad ini, kami memilih bawang ungu karena rasanya yang ringan dan manis.

Potong keju menjadi kubus sekitar 1 cm, potong sayuran.

Campur semuanya dalam satu wadah. Garam, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan minyak sayur.

Gaya musim panas segar dan lezat, dan yang paling penting - baik untuk kesehatan dan bentuk tubuh!

Salad Yum Yum dengan jamur dan kacang

Bahan:

Kacang merah (kalengan) - 1 kaleng
Jamur Champignon (segar) - 400 gr
Acar mentimun - 2-3 potong
Bawang - 2 buah
garam - 1/3 sdt
Hijau - 1 ikat
Minyak sayur - 3-4 sdm

Memasak:

Cincang halus bawang dan goreng dengan api sedang sampai transparan.

Potong jamur menjadi potongan-potongan dan tambahkan bawang. Garam, merica secukupnya, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang.

Goreng semuanya bersama-sama selama 10 menit lagi sampai jamur siap.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan agak dingin.

Pada saat ini, potong acar mentimun dan tambahkan ke jamur.

Buka toples kacang, tiriskan dan bilas kacang, lalu tambahkan ke bahan-bahan di atas.

Kami memotong adas di sana, garam dan membumbui salad dengan minyak sayur.

Campur dan selesai!

Salad dengan pancake ayam dan telur tanpa mayones

Versi ringan yang luar biasa dengan saus kecap yang memberikan rasa istimewa.

Bahan:

Telur - 3 pcs
Fillet ayam rebus - 1 pc.
Mentimun segar - 2 buah
Zucchini muda - 1/4 potong
Bawang - 1/4 potong
Salad hijau - 3-4 daun

Untuk pengisian bahan bakar:

Minyak sayur - 3 sdm
kecap asin - 3 sdm
Bawang putih - 2-3 siung
Garam, merica (sesuai selera)

Memasak:

Pertama, mari kita membuat pancake telur. Mereka dibuat sangat sederhana: pecahkan 1 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kocok. Dan panggang 1 panekuk dalam wajan, hanya beberapa menit di setiap sisinya.

Karena kami memiliki 3 telur, kami mendapatkan 3 pancake tipis.

Potong dada ayam dan bongkar menjadi serat sehingga cukup halus.

Potong mentimun menjadi strip.

Kami mengambil zucchini muda dan juga dipotong-potong. Ini adalah bahan yang agak tidak biasa dalam salad, jika Anda tidak menyukai sayuran ini, maka Anda bisa melakukannya tanpanya.

Namun, pada kenyataannya, dalam versi ini, zucchini menjadi sangat lezat berkat saus khusus, jadi kami menyarankan Anda untuk mencobanya.

Kami juga menghancurkan pancake telur yang sudah didinginkan menjadi potongan-potongan.

Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih selama 5-10 menit agar rasa pahitnya hilang. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.

Kumpulkan semua bahan dalam satu mangkuk.

Sekarang mari kita buat dressingnya. Untuk melakukan ini, campur minyak sayur, kecap dan bawang putih, garam dan merica sesuai keinginan dan bumbui salad dengan campuran ini.

Salad siap!

Salad dengan hati sapi dan jamur

Lihat cara memasak di video tutorial ini:

Salad Yunani dengan resep klasik keju feta

Salah satu salad favorit saya, memiliki banyak penggemar dan tidak heran!

Rasanya ajaib saja, selain itu benar-benar sehat dan vitamin.

Bahan:

Mentimun kecil segar - 5 pcs
Tomat segar - 3 buah
Paprika manis - 1 pc.
Bawang merah setengah
Zaitun diadu - 10-15 pcs
Fetax - 100-150 g
Bawang putih - 1-2 siung
garam - 1 sdt
Jus lemon atau cuka anggur - 1 sdm. aku
Minyak Zaitun Extra Virgin - 4 sdm. aku
Lada hitam yang baru digiling - 1/2 sdt
Oregano kering - 1/2 sdt

Memasak:

Semua sayuran salad dipotong kasar. Jadi mereka tetap lebih enak dan lebih segar, dan pada saat yang sama lebih sedikit jus yang dilepaskan ke luar. Salad tidak akan berair.

Jadi kami memotong mentimun menjadi setengah lingkaran montok, tomat - menjadi irisan.

Lada Bulgaria harus dikeluarkan dari kotak benih dan dipotong menjadi kotak. Untuk membuat salad lebih cerah, ambil paprika dengan warna berbeda.

Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk dan aduk perlahan.

Penting: kami tidak mencampurnya lagi, kami hanya meletakkan semua bahan lainnya di atas.

Potong bawang merah menjadi setengah cincin.

Letakkan salad di atas piring yang akan disajikan. Letakkan setengah cincin bawang di atasnya.

Siapkan saus dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica + bawang putih yang dihancurkan. Kami akan menuangkan salad kami dengan zat harum ini.

Potong keju menjadi kubus sekitar 1-1,5 cm dan letakkan di atas salad.

Taburi hidangan kami dengan oregano harum dan hiasi dengan buah zaitun di atas sayuran.

Makanan Mediterania yang cerah dan segar sudah siap!

Salad merah muda dengan saus krim asam

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang tidak biasa? Cobalah memasak yang begitu cantik - kura-kura, merah muda, anggun, dan sangat lezat!

Resep dalam video ini:

Salad perayaan Sudar

Nah, ini adalah kemewahan dalam bentuknya yang paling murni. Salad yang kaya dan representatif dengan rasa yang beragam - raja dari setiap meja liburan!

Bahan:

Ham kering - 10 lapisan
Keju krim - 100 g
Tomat ceri - 150 g
Campuran salad (arugula, gunung es, basil, dll.)

Untuk saus vinaigrette:

Bawang putih - 1 siung
Minyak zaitun - 1 sdm. aku
Dijon grain mustard - 1 sdt
Cuka balsamic - 1 sdt
Jus setengah lemon
Garam, merica, gula sesuai selera
Kacang mete panggang atau kacang pinus

Memasak:

Mari kita mulai dengan persiapan dressing.

Hancurkan satu siung bawang putih ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, 1 sendok teh gula (atau kurang, sesuai selera), jus setengah lemon, satu sendok teh cuka balsamic, satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh mustard Dijon kasar, mencampur.

Saus sudah siap, sementara kita sisihkan agar meresap.

Sekarang kita ambil irisan ham. Kami menaruh sepotong keju krim di masing-masing dan menggulungnya untuk membuat tabung dengan isian.

Kami memotong setiap tabung menjadi dua agar tidak terlalu panjang.

Letakkan sayuran hijau di atas piring. Ini mungkin termasuk berbagai daun selada, arugula, kemangi, kubis Cina dan lainnya.

Tempatkan tomat ceri, potong menjadi dua, di atas sayuran.

Juga letakkan tabung ham dengan isian di atasnya.

Gerimis salad dengan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan kacang mete dan kacang pinus panggang.

Nah, ternyata suguhan ajaib!

Kami berharap beberapa salad dari artikel kami akan menghiasi meja Anda di tahun baru mendatang!

Mendekati hari libur atau kedatangan teman yang tak terduga membuat Anda mencari resep masakan. Pada saat yang sama, salad dengan mayones terburu-buru selalu menjadi prioritas ibu rumah tangga: mereka hangat, cepat disiapkan dan mudah diatur dengan indah.

Mari kita cari tahu beberapa resep ini. Ketujuh salad didandani dengan mayones, jadi kami tidak akan menunjukkannya dalam komposisi:

Salad "Cepat"

Untuk mempercepat persiapannya, gunakan food processor. Jika tidak, maka potong bahan dengan pisau.

Anda dapat menyiapkan salad ini dengan mayones dalam 10 menit.

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

acar mentimun - 3-4 pcs.;
mentimun segar - 2 buah;
wortel - 1 buah;
kacang hijau kalengan dan jagung manis - masing-masing 340 g

Potong mentimun menjadi kubus kecil, wortel menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise. Salad siap!

Salad Mayones Kerajaan

Komposisi salad ini luar biasa dalam kegunaannya. Kombinasi produk sangat cocok, jadi hidangan ini juga akan menarik bagi para pecinta kuliner.

Produk:

kenari - 200 gram;
kismis (lebih disukai emas) - 200 g;
plum (diadu) - 200 g;
bit merah - 400 g (empat tanaman umbi-umbian berukuran sedang);
bawang putih - 5 siung.

Rebus dan kupas bit. Parut di parutan kasar. Potong bawang putih, plum dan kacang, dan rendam kismis selama 10-15 menit dalam air panas.

Campur semua bahan, garam dan tambahkan mayonaise. Aduk lagi.

Salad dengan mayones "Sea Breeze"

Jika Anda mencari salad baru yang lezat, maka masaklah Sea Breeze. Sangat mudah disiapkan, saladnya rasanya enak dan terlihat enak di atas meja.

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

tongkat kepiting (dingin) - 200 g;
jagung manis - 340 g;
nasi - 250 gram;
mentimun segar - 2 buah;
telur - 3 buah.

Rebus nasi agar mengembang. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas mentimun dan potong dadu, tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil.

Gabungkan semua produk dengan mayones. Garam jika perlu.

"Mimosa" - klasik di antara salad hangat

Bahan:

kentang - 2-3 pcs.;
wortel - 2 buah;
bawang (berukuran sedang) - 1 pc.;
ikan kaleng dalam minyak - 250 g;
telur - 6 buah;
Keju Belanda (atau keju keras lainnya) - 200 g.

Rebus kentang, telur dan wortel, dinginkan dan kupas. Parut di parutan kasar (secara terpisah): kentang, wortel, putih telur. Parut keju dan kuning telur secara terpisah di parutan halus. Cincang halus bawang, dan untuk menghilangkan rasa pahit, rebus dengan air mendidih. Keluarkan ikan dari toples, haluskan.

Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis di atas piring di mana salad akan disajikan di atas meja. Pertama - lapisan kentang, garam, olesi dengan mayones, lalu lapisan ikan kaleng.

Selanjutnya olesi bawang bombay, olesi dengan putih telur di atasnya, olesi dengan mayonaise. Taburi keju dengan tebal, taburi dengan wortel dan mayones lagi. Lapisan kuning telur akan melengkapi salad.

Resep salad "Tamu tak terduga"

Produk:

sosis asap mentah - 200 g;
jagung kalengan - 340 g;
wortel - 2 buah;
bawang putih - 2-3 siung.

Kupas wortel, cuci dan parut di parutan kasar. Potong sosis menjadi kubus kecil. Potong bawang putih. Campur semua bahan dengan mayonaise.

Salad "Lembut"

Produk:

fillet ayam rebus - 0,5 kg;
telur - 6–7 buah;
bawang - 1 buah.

Daging ayam rebus dan bawang bombay dipotong dadu. Buat telur dadar dari setiap telur - Anda mendapatkan tujuh pancake. Potong telur dadar menjadi potongan tipis.

Gabungkan semua produk dengan mayones. Untuk bumbu, tambahkan nanas potong dadu ke salad.

Salad lezat dengan mayones

Salad ini memiliki banyak nama, tetapi kata "lezat" menyatukan mereka. Buat salad ini lebih banyak, karena tamu pasti akan meminta tambahan.

Produk:

telur - 3 buah;
mentimun segar - 3 buah;
sosis asap atau asap mentah - 300 g;
kacang polong kalengan - 500 g;
Keju Belanda (atau yang keras) - 70 g.

Rebus telur, dinginkan dan kupas. Kupas mentimun, potong-potong. Sosis, telur dan keju - dalam kubus kecil. Campur semuanya dengan mayones.

Resep sederhana ini akan membantu Anda jika tamu tiba-tiba datang atau jika tidak ada cukup makanan ringan di atas meja.

Gunakan resep untuk kesehatan: ini adalah hit 100% saat mengatur meja pesta. Silakan dinikmati makanannya!

Dengan mayones, itu akan secara harmonis masuk ke dalam makanan sehari-hari para gourmets. Hidangan ini akan menjadi hidangan biasa yang menggugah selera di pesta-pesta meriah, favorit para juru masak yang lezat. Resep tidak berbeda dalam kerumitan proses kuliner dan eksotisme bahan yang digunakan. Bagaimana cara cepat menyiapkan salad? Resep mudah dengan mayones, ide spontan untuk saus mentega, tips membuat saus di rumah - Anda akan menemukan semuanya di artikel kami.

Kandungan kalori: saus pedas dan makanan diet

Saus adalah makanan berkalori tinggi. Satu sendok mengandung hingga 84 kalori. Manfaat mayones diet dipertanyakan, seringkali mengandung tepung jagung yang dimodifikasi dan bahan tambahan makanan lainnya seperti permen karet xanthan.

Salad sayuran Polandia. Tradisi kuliner negara Eropa

Camilan bergizi yang berasal dari luar negeri cocok untuk malam gala, pertemuan yang nyaman dengan keluarga, makan malam yang cepat. Salad Polandia dengan mayones selaras dengan hamburger, hot dog, liverwurst.

Produk yang digunakan:

200 gram kentang;
100 gram wortel;
80 g kacang polong segar;
80 g acar mentimun;
70 g apel;
50 gram seledri;
1 akar peterseli;
2 telur rebus;
1 gelas mayonaise.

Proses memasak:

Kupas kentang, wortel, akar peterseli dan seledri. Rebus bahan hingga matang, biarkan dingin.
Potong komponen piring menjadi kubus berukuran 0,5-1 cm, campur produk menjadi satu.
Bumbui mayones dengan merica, tuangkan campuran sayuran dengan saus harum.
Campur isi piring dengan lembut, hiasi dengan kacang polong.

Salad Polandia dengan mayones di foto menyerupai Olivier, yang akrab dengan ruang pasca-Soviet. Namun, resep klasiknya tidak memiliki bahan daging, yang menjadikan hidangan ini sebagai hidangan yang menggugah selera bagi para vegetarian.

Cinta pada Pandangan Pertama: Makanan Pembuka Hati Ayam

Resep untuk salad lezat dengan mayones menunjukkan kombinasi luar biasa dari produk sederhana, saus universal dengan lembut selaras dengan bahan daging, sepenuhnya mengungkapkan potensi kuliner hidangan. Camilan dengan hati ayam adalah eksperimen sehat dan bergizi yang menyenangkan dengan hasilnya.

Produk yang digunakan:

480 g hati ayam;
1 bawang bombay;
1 sendok makan mayones.

Proses memasak:

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan hati yang sudah dikupas ke komponen harum, goreng dengan api sedang selama 8-12 menit.
Kecilkan api, lanjutkan memasak bahan daging selama setengah jam.

Secara harfiah beberapa menit sebelum kesiapan, tambahkan satu sendok makan mayones, bumbui hidangan harum dengan merica dan bumbu pedas (zira, kunyit, ketumbar).

Mencari salad mayones cepat, resep lezat tanpa manipulasi memasak yang sulit? Makanan pembuka berikutnya akan dengan mudah menggantikan hidangan utama, kandungan kalori dan elemen mikronya yang bermanfaat akan memuaskan rasa lapar, mengisinya dengan vitalitas.

Produk yang digunakan:

3 sendok teh garam;
3 tetes cuka cognac;
1/2 paprika merah;
1/2 paprika kuning;
1/2 paprika hijau;
100 g daging (ham);
180 g mentimun (6-8 buah);
250 gram mayones;
3 bawang;
acar mentimun.

Proses memasak:

Garam air untuk mie (gunakan variasi apa saja), asamkan cairan dengan cuka.
Rebus pasta hingga menjadi lunak.
Pada saat yang sama, potong sayuran (paprika, acar, bawang) dan daging menjadi kubus kecil.
Buat saus dari mayones dan acar mentimun, campur bahan dengan seksama, bumbui dengan garam dan merica.
Tiriskan pasta di dalam panci, biarkan pasta agak dingin (aduk sesekali agar mie tidak saling menempel).
Tempatkan pasta dingin dalam mangkuk dengan sayuran, aduk rata.
Top dengan saus hangat.
Tempatkan di lemari es, sebelum disajikan, hiasi dengan tomat, kubus keju keras, setengah zaitun hitam.

Alih-alih bacon, spesialis kuliner secara aktif menggunakan makanan laut (udang, ikan kaleng), unggas, jamur. Tumis tambahan brokoli, kacang hijau, dan kembang kol, jika diinginkan.

Peri Bayam. Makanan pasta untuk vegetarian

Salad ringan dengan mayones dari sayuran yang tidak biasa adalah favorit di resepsi dan pesta, cocok untuk pesta musim panas di luar ruangan, makan malam di rumah dengan orang yang dicintai. Hidangan akan menjadi lebih bergizi dan menarik jika Anda menambahkan lebih banyak sayuran ke total massa bahan.

Produk yang digunakan:

50 gram parmesan;
80 gram pasta;
100 gram bayam;
1/2 siung bawang putih;
1 gelas mayones;
2 sendok makan jus lemon;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan cuka balsamic;
1 sendok teh mustard.

Proses memasak:

Siapkan pasta sesuai petunjuk kemasan.
Campur mayones, bawang putih, jus lemon, cuka, minyak, mustard, bumbu aromatik dalam satu wadah.
Isi pasta yang sudah jadi dengan campuran yang dihasilkan, aduk sampai bahan utama benar-benar tertutup dengan tambahan yang harum.
Tambahkan bayam cincang dan parmesan parut.

Berfantasi dengan rempah-rempah. Misalnya, adas kering, kemangi, marjoram dipadukan secara harmonis dengan bayam. Pecinta hidangan hias yang tidak biasa dengan serpih paprika pedas. Bumbunya menambahkan rasa manis dan kecemerlangan visual pada hidangan.

Salad kentang dengan mayones - kelembutan rasa dan kelembutan rasa

Hidangan pembuka yang menggugah selera dihiasi dengan daun dill kering yang harum dan irisan daun bawang, serta saus pedas. Hidangan dapat disajikan sebagai hiasan meja mandiri, tambahan untuk sandwich, lauk untuk bahan daging.

Produk yang digunakan:

480 gram kentang;
40 g jagung kalengan;
3-4 telur rebus;
2 seledri;
1 gelas mayones;
1 ikat bawang hijau;
2 sendok makan adas kering;
1 sendok makan cuka tarragon;
1 sendok teh mustard Dijon;
1/2 sendok teh garam;
1/8 sendok teh merica.

Proses memasak:

Potong kentang menjadi irisan yang kacau, masukkan ke dalam panci berukuran sedang.
Tutup dengan air dan didihkan selama 10-12 menit, sementara itu potong bahan lainnya menjadi kubus yang rapi.
Dalam mangkuk besar, aduk kentang dingin dengan telur, seledri, daun bawang, dan jagung.
Dalam mangkuk lain, campur mayones, cuka, dan mustard Dijon.
Tambahkan saus ke kentang dan aduk perlahan.

Hiasi hidangan dengan tangkai ramuan harum yang rapi, irisan tomat ceri kecil. Jika diinginkan, tambahkan irisan lobak, acar champignon atau irisan fillet ayam ke salad dengan mayones.

Kami membuat mayones sendiri. Saus favorit di rumah

Variasi variasi saus yang hangat mengejutkan para juru masak yang bodoh. Hari ini, gourmets membuat resep mayones yang unik. Masak sesuai dengan preferensi selera Anda sendiri dan gudang produk yang tersedia di lemari es.

Produk yang digunakan:

1 telur;
1 sendok teh mustard Dijon (opsional)
1/2 sendok teh jus lemon segar;
1/4 sendok teh garam;
1/4 sendok teh lada putih;
1 cangkir minyak zaitun segar.

Proses memasak:

Kocok telur dalam food processor atau blender.
Tambahkan jus lemon, mustard, garam dan lada putih, aduk rata.
Dengan mesin kombinasi berjalan, tuangkan oli perlahan ke dalam campuran telur.
Aduk sampai saus memiliki konsistensi yang kental.

Simpan mayones yang dihasilkan dalam wadah kedap udara di lemari es. Umur simpan saus buatan sendiri adalah 5-8 hari. Lakukan eksperimen kuliner dengan isian, tambahkan sejumput bawang putih atau sayuran cincang selama memasak.

Apa yang bisa menggantikan mayones? Cara diet untuk meningkatkan rasa hidangan

Orang yang mencoba menurunkan berat badan harus melepaskan saus favorit mereka. Untungnya, ada alternatif vitamin. Variasi saus rendah kalori akan meningkatkan salad mayones sederhana. Daftar pengganti saus berminyak yang populer:

Yogurt Yunani;
minyak zaitun;
moster;
dadih buatan sendiri.

Mustard adalah pemilik rasa yang tajam, sejumlah manfaat kesehatan, sejumlah kecil kalori. Saus pedas mengandung paprika atau kunyit, yang memberikan efek antioksidan.

Penggunaan yang tidak biasa: mayones dalam makanan penutup

Sebagai percobaan, tambahkan saus lembut ke adonan. Kelihatannya seperti kegilaan kuliner, tetapi mayones adalah bahan rahasia untuk membuat kue super lembut. Selain itu, tepung remah dengan susu dan mayones cocok untuk membuat biskuit yang lembut, muffin yang lembut, dan variasi kue yang manis.

Salad dengan mayones disiapkan kapan saja sepanjang tahun. Sulit membayangkan pesta meriah tanpa salad yang dibalut mayones. Dengan mayones, berbagai salad daging dan sayuran, ikan haring di bawah mantel bulu dan, tentu saja, salad Olivier yang terkenal dan dicintai disiapkan.

Di musim panas, salad yang terbuat dari sayuran segar sangat populer. Mereka cocok satu sama lain dan dengan mayones.

Saladnya ternyata enak jika Anda menambahkan daging, jamur, atau kerupuk ke dalamnya. Salad dengan nanas, kiwi, atau makanan laut memiliki rasa asli.

Mayones tradisional terbuat dari kuning telur, cuka, minyak, garam dan rempah-rempah. Dengan menambahkan bawang putih, lemon, jahe, kayu manis atau bahan lainnya ke mayones, Anda bisa mendapatkan rasa yang orisinal dan baru.

Cara memasak salad dengan mayones - 15 varietas

Salad Tahun Baru tradisional yang akrab sejak kecil. Itu dimasak dengan fillet ayam atau sosis. Selama bertahun-tahun, lusinan resep berbeda telah muncul. Tetapi satu komponen tetap tidak berubah - mayones.

Bahan:

fillet ayam - 300 g
telur - 4 buah.
kacang hijau - 200 g
acar mentimun - 200 g
kentang - 300 gram
wortel - 150 gram
mayones - 150 gram
garam.

Memasak:

Rebus fillet, sayuran dan telur. Potong semua bahan menjadi kubus dengan ukuran yang sama.

Masukkan produk ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang polong dan mayones. Campur dan dinginkan.

Hiasi dan perlakukan tamu dengan indah.

Salad yang meriah dan cerah tidak hanya terlihat orisinal di atas meja. Ini menarik dengan nada yang mengasyikkan, segar, dan rasa yang tidak biasa.

Bahan:

dada asap - 200 g
jagung - 200 gram
mentimun -2 buah.
tomat - 3 buah.
zaitun - 50 g
mayones.

Memasak:

Siapkan semua bahan - mentimun dan tomat dalam irisan, zaitun - dalam cincin, ayam - dalam kubus.

Taruh empat tumpukan mentimun dan tomat di atas piring bundar besar. Letakkan ayam di tengah. Isi ruang antara sayuran dengan jagung. Bumbui dengan mayones dan hiasi dengan zaitun.

Aduk salad di atas meja.

Diperbolehkan untuk mengubah bahan, memotong dan menumpuknya sesuai kebijaksanaan Anda.

Salad dengan banyak bahan dan rempah segar memiliki rasa yang beragam dan akan menjadi hiasan nyata dari pesta yang meriah.

Bahan:

udang -500 gram
salad selada - 200 g
tomat ceri - 200 g
parmesan - 100 gram
bawang putih - 2 siung
minyak zaitun
roti panjang - 200 g
rempah segar
lada hitam
mayones.

Memasak:

Garam udang kupas dan bumbui dengan lada hitam. Aduk dan goreng selama beberapa menit dalam minyak zaitun.

Potong roti menjadi kubus dan goreng dalam oven tanpa minyak.

Sobek selada dengan tangan Anda, potong tomat ceri menjadi dua, potong sayuran dengan pisau. Parmesan dipotong menjadi irisan tipis.

Masukkan selada, bumbu dan tomat ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan mayones, udang, parmesan, dan crouton.

Salad musim semi ringan dengan rasa mentimun segar dan bawang hijau yang menyegarkan. Menambahkan herring ke salad membuatnya menjadi hidangan pembuka yang enak.

Bahan:

fillet ikan haring - 2 pcs.
kentang rebus - 3 buah.
mentimun segar - 1 pc.
keju keras - 150 g
mayones - 300 gram
bawang hijau
dil.

Memasak:

Siapkan produk: potong kentang, herring dan mentimun menjadi kubus, potong sayuran dan keju.

Letakkan salad berlapis-lapis: fillet herring, bawang, kentang, mentimun, keju, rempah-rempah. Lapisi lapisan dengan jaring mayones.

Salad ini dapat disiapkan untuk makan malam atau sebagai pengganti salad biasa untuk liburan. Bahan ikan dalam salad selalu membuatnya istimewa. Cobalah!

Bahan:

tuna - 1 toples
telur - 3 buah.
wortel - 2 buah.
mentimun segar - 1 pc.
paprika - 1 buah.
kerupuk - 100 gram
bawang - 2 buah.
mayones.

Memasak:

Rebus telur. Rendam bawang dan potong menjadi setengah cincin.

Giling telur dan wortel di parutan. Mentimun dan merica dipotong-potong.

Taruh tuna di atas piring, setelah tiriskan cairannya. Hancurkan dengan garpu.

Masukkan semua produk ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk.

Selada dapat diletakkan berlapis-lapis, diolesi dengan mayones. Atau tempatkan tuna di tengah dan ratakan semua bahan dalam lingkaran. Hiasi dengan acar bawang dan rempah-rempah.

Salad yang indah, musim semi dan ringan hanya mengandung produk sehat. Pastikan untuk menyenangkan tamu Anda.

Bahan:

mentimun segar - 3 pcs.
telur rebus - 8 pcs.
bawang hijau - 1 ikat
dill - 1 ikat
keju mozzarella - 200 g
mayones
lada hitam.

Memasak:

Telur dan mentimun dipotong-potong. Potong sayuran dengan pisau. Parut keju.

Campur semua produk, taburi dengan merica dan tuangkan mayones.

Letakkan di atas piring yang indah dan hiasi dengan tetesan salju bawang.

Salad lezat, sederhana dan vitamin. Tamu Anda pasti akan menanyakan resepnya.

Bahan:

alpukat - 1 buah.
tongkat kepiting - 300 g
seledri - 2 sdm.
lemon - 1 buah.
lada hitam
mayones
garam.

Memasak:

Cincang halus alpukat dan taburi dengan jus lemon. Biarkan selama beberapa menit.

Potong seledri dan tongkat kepiting menjadi beberapa bagian.

Campurkan alpukat, stik kepiting, dan seledri. Mencampur. Tambahkan lada hitam dan bumbui dengan mayones.

Tempatkan di tempat yang dingin selama setengah jam.

Mayones, disiapkan secara independen, akan memberikan komponen kelembutan, kesegaran, dan rasa telur yang unik.

Salad musim semi yang sederhana adalah gudang vitamin yang nyata. Namun, salad ini juga cukup memuaskan. Cobalah!

Bahan:

telur - 3 buah.
mentimun segar -1 pc.
kacang polong kalengan - 1 toples
keju keras - 100 g
rempah segar
bawang putih - 1 siung
mayones.

Memasak:

Mentimun dipotong-potong, telur - kubus. Potong bawang putih, dill, peterseli dan bawang hijau. Parut keju.

Salad yang luar biasa enak, pedas dan lembut, berair dan segar. Hanya satu produk eksotis, dan rasanya benar-benar baru.

Bahan:

fillet ayam - 400 g
nanas kalengan - 300 g
mentimun - 2 buah.
champignon kalengan - 300 g
keju keras - 200 g
mayones - 300 gram
hijau segar.

Memasak:

Rebus fillet ayam.

Potong fillet dan mentimun menjadi kotak. Parut keju.

Letakkan salad berlapis-lapis: fillet, mentimun, keju, jamur, nanas. Lumasi lapisan dengan jaring mayones.

Tempatkan salad selama satu jam di tempat yang dingin.

Salad yang terbuat dari produk yang terjangkau dan sederhana menarik dengan rasa yang lembut dan desain asli.

Bahan:

apel - 2 buah.
telur - 4 buah.
wortel - 2 buah.
keju - 150 gram
jus lemon - 2 sdm. l.
mayones - 100 gram
peterseli.

Memasak:

Rebus telur dan potong-potong. Parut apel, wortel, dan keju. Agar apel tidak menjadi hitam, tuangkan dengan jus lemon.

Letakkan salad berlapis-lapis: apel, telur, wortel, dan keju. Ulangi lapisan sekali lagi. Lumasi lapisan dengan jaring mayones.

Salad yang begitu indah akan menghiasi meja liburan seperti zamrud asli. Kejutkan tamu dan nikmati rasanya.

Bahan:

fillet ayam rebus - 400g
bawang - 1 buah.
telur rebus - 4 pcs.
keju keras - 200 g
tomat - 2 buah.
kiwi - 3 buah.
mayones.

Memasak:

Siapkan produk: potong ayam, kiwi, bawang dan tomat menjadi kubus, parut telur dan keju.

Letakkan salad berlapis-lapis: fillet, bawang, keju, tomat, bawang, telur, dan kiwi. Oleskan lapisan dengan mayones mesh.

Tidak selalu ada waktu untuk memasak. Salad ini sangat mudah disiapkan. Dan ternyata enak dan memuaskan.

Bahan:

daging sapi - 200 g
tomat - 2 buah.
mentimun - 2 buah.
keju - 200 gram
bawang putih - 1 siung
mayones.

Memasak:

Potong mentimun, tomat, dan ham menjadi potongan-potongan. Giling keju dan bawang putih.

Campur semua produk dan bumbui dengan mayones.

Salad ini terlihat sangat indah di atas meja pesta. Ini dimasak dengan cepat dan rasanya enak. Ada satu kelemahan - dimakan dulu!

Bahan:

ayam asap - 300 g
wortel Korea - 400 g
telur - 4 buah.
jamur kalengan - 200 g
bawang - 1 buah.
keju keras - 200 g
zaitun untuk dekorasi
daun selada untuk hiasan
mayones.

Memasak:

Rebus telur.

Potong ayam asap menjadi beberapa bagian. Parut keju dan telur.