Salad kubis mudah dan sederhana. Salad kubis putih dengan mentimun dan jagung. Video: “Manfaat kubis”
Paru-paru salad vitamin kami terutama menginginkannya di musim semi dan musim panas, ketika tubuh tidak membutuhkannya kalori ekstra untuk pemanasan. Salad kubis segar mungkin salah satu yang paling mudah disiapkan, dan karenanya sangat populer di dapur kita. Resep-resep yang akan saya posting pada artikel ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda. Tapi tetap saja lihat apa berbagai salad dapat disiapkan hanya dengan sedikit mengganti bahan dan saus. Dan saya bahkan menyarankan untuk bereksperimen sedikit kombinasi yang tidak biasa. Saya menunjukkan semua bahan tanpa jumlah, saya membuat salad seperti itu "dengan mata".
Resep salad kubis segar:
Resep salad kubis segar yang sangat lezat dengan foto
Kita akan butuh:
- kubis segar
- timun
- wortel
- Jagung Kaleng
- mayones
Tambahkan garam dan gula secukupnya; Saya memilih untuk tidak menambahkan garam ke salad dengan mayones.
Rusak kubis segar, sebaiknya menjadi potongan tipis. Anda kemudian dapat memotongnya secara melintang.
Untuk membuat salad kubis lebih segar, Anda perlu menguleni sedikit kubis cincang dengan tangan Anda.
Parut wortel.
Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan.
Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung. Bumbui dengan mayones sesuai selera.
Anda hanya akan menghabiskan 5-7 menit untuk menikmati salad kubis segar yang lezat, tetapi Anda pasti akan menikmatinya.
Salad kubis segar dengan mentimun
Salad ini lebih mudah disiapkan, kami akan menyiapkan salad tanpa mayones. Untuk menambah rasa pada salad, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon dan sedikit mempermanisnya. Dan jika Anda menyukai makanan yang lebih hambar, Anda bisa melakukannya hanya dengan garam.
Kita akan butuh:
- kubis
- mentimun
- dil
- gula
- jus lemon
- minyak sayur
Semuanya sangat sederhana - potong adas dan mentimun satu per satu. Rusak kubis menjadi irisan tipis dan uleni sedikit dengan tangan Anda agar juiciness. Saya lebih suka memarut kubis menggunakan parutan khusus kubis.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, peras air jeruk nipis (sekitar 1 sdm), taburi gula dan garam. Pada akhirnya kami mengisi bahan bakar minyak sayur.
Resep salad kubis dan wortel segar dengan cuka, seperti di kafetaria
Saya ingat yang ini salad yang lezat, padahal saya sudah lama tidak ke ruang makan. Sayuran yang dicincang halus dan rasanya asam manis, saya pasti memilihnya. Itu sebabnya mari kita ingat bagaimana persiapannya.
Kita akan butuh:
- kubis
- wortel
- garam secukupnya
- cuka - 1 sdm. aku.
- gula - 1 sdm. aku.
- minyak sayur
Dan salad ini disiapkan dengan cara yang dasar. Rusak kubis dan gosok dengan tangan Anda. Parut wortel di atasnya parutan kasar dan tambahkan ke kubis. Kami menyiapkan saus salad dari garam, gula, cuka, dan minyak sayur.
Salad dengan kubis segar dan sosis asap
Saya menemukan resep yang sangat bagus salad yang tidak biasa dengan kubis segar, yang isinya sepertinya produk yang tidak kompatibel— sosis asap dan stik kepiting. Dan itu disebut dengan menarik - "Semyonovna". Cobalah dan jika Anda menyukainya, beri tahu saya.
Salad kubis segar Korea
Semua salad Korea dibedakan berdasarkan pedasnya, rasa pedas dan benar-benar dapat mendiversifikasi produk kami menu harian. Saya menawarkan salad sederhana dan lezat yang pasti akan tetap ada di dapur Anda.
Kita akan butuh:
- kubis
- wortel
- bawang bombai
- paprika
- bawang putih
- adas segar
- garam secukupnya
- paprika manis kering
- ketumbar bubuk
- lada hitam
- gula - 1 sdm. aku.
- minyak sayur
Potong atau parut kubis menjadi irisan tipis, parut wortel di parutan kasar. Tambahkan garam dan gosok kubis dan wortel secara menyeluruh dengan tangan Anda.
paprika potong tipis-tipis dan tambahkan ke salad kubis.
Bumbui salad satu per satu dengan bumbu - ketumbar, lada hitam, tambahkan gula dan cuka. Pada akhirnya, tambahkan dill cincang.
Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur hingga kerak emas. Terakhir, bumbui dengan paprika manis kering.
Campur semua bahan dan peras bawang putih menggunakan alat press. Bumbui dengan minyak sayur sesuai selera.
Salad ini bisa langsung Anda santap, namun akan terasa lebih enak jika dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Salad kubis dengan anggur dengan foto langkah demi langkah
Kita akan butuh:
- kubis
- anggur
- apel hijau
- garam secukupnya
- gula - 1 sdm. aku.
- jus lemon
- minyak sayur
Rusak kubis menjadi irisan tipis. Keluarkan inti apel dan parut di parutan kasar. Potong anggur tanpa biji menjadi dua, tambahkan sedikit ke dalam salad, dan sisakan sedikit untuk hiasan. Untuk saus, campurkan 4 sdm. aku. minyak sayur, 1 sdm. aku. jus lemon, 0,5 sdt. garam dan jumlah gula yang sama. Hiasi salad dengan anggur.
Salad ringan dengan kubis segar, mentimun, dan mint
Luar biasa salad makanan, yang mudah disiapkan. Untuk membuat salad rendah kalori, kita akan menggunakan yogurt alami.
Kita akan butuh:
- kubis
- timun
- daun mint
- yogurt alami
- jus lemon
Potong kubis menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan jus lemon (1 sdt), uleni hingga rata dengan tangan. Potong mentimun sesuai keinginan - menjadi potongan atau lingkaran, letakkan di atas kubis. Potong beberapa daun mint dan tambahkan ke salad. Hiasi salad dengan yogurt dan hiasi dengan sisa daun mint segar. Apa yang lebih sederhana?
Salad kubis segar yang lezat dengan ceri
Saat menyiapkan salad, saya suka bereksperimen dan mencampurkan berbagai bahan yang sepertinya tidak bisa dipadukan. Pada salad, inovasi seperti itu biasanya berhasil karena kita tahu sayuran mudah dipadukan dengan buah-buahan, misalnya. Jadi salad ini dimulai dengan kubis dan diakhiri dengan ceri. Cobalah dan saya pikir Anda akan menyukainya.
Kita akan butuh:
- kubis
- ceri (Anda bisa menggunakan beku)
- kacang hazel
- krim asam
- peterseli
- gula
Rusak kubis dan tambahkan ceri. Potong kacang dan peterseli. Bumbui salad dengan krim asam. Siap!
Seperti yang Anda lihat, salad dengan kubis segar dapat disiapkan dengan sangat cepat, dan merupakan ide bagus untuk memanjakan tubuh Anda dengan vitamin. Jadi, masaklah untuk kesehatan Anda. Dan ketika di milikku buku catatan Akan ada resep baru, pasti saya bagikan.
Jika Anda menyukai resepnya, sarankan kepada teman Anda.
Di musim dingin, ketika mentimun dan tomat tidak hanya menjadi mahal, tetapi juga tidak bermanfaat, kubis putih biasa dapat membantu, dari mana Anda dapat membuat berbagai macam salad.
Ini bisa berupa hidangan mandiri, atau salad untuk hidangan panas utama, misalnya lauk. Selain itu, kubis mengandung banyak vitamin dan sangat diperlukan untuk kesehatan selama periode melemahnya kekebalan tubuh, serta untuk menormalkan pencernaan secara umum.
Apalagi monoton tidak mengancam sama sekali.
Resep paling sederhana
Resep salad klasik dan sekaligus paling sederhana kubis putih dibuat hanya dari satu bahan - kubis ini, dan saus asam untuk dia.
Sayuran perlu dicincang setipis mungkin, agar lebih mudah menggunakan mesin penghancur yang dijual di toko perangkat keras, meskipun bisa juga dilakukan dengan pisau, ini dia yang sedang kita bicarakan lebih banyak tentang ketangkasan.
Maka Anda perlu menumbuk kubis putih cincang dengan tangan Anda - dengan cara ini kubis akan mengeluarkan jus (yang kemudian bisa ditiriskan) dan menjadi lebih empuk. Untuk membuat sausnya, campurkan cuka dengan gula dan minyak lalu bumbui kubis dengan campuran ini, tambahkan sedikit garam di atasnya jika diinginkan.
Dianjurkan untuk mendiamkan salad selama setengah jam agar terendam. Seringkali wortel atau apel parut, serta sayuran cincang, ditambahkan ke salad ini.
Salad kubis putih Korea
Jika Anda ingin sesuatu yang pedas, sekaranglah waktunya memasak camilan gurih dari kubis putih - masak dengan penuh gaya salad Korea. Menariknya, orang Korea sendiri mengasinkan kubis dalam waktu yang hampir bersamaan skala industri– 50kg sekaligus.
Bahan-bahan:
- 2 kg kubis segar (kepala sedang);
- 4 wortel sedang;
- 2 kepala (bukan siung) bawang putih;
- 1 liter air;
- 1 sendok teh. sesendok cuka meja 9%;
- 1 gelas minyak bunga matahari;
- 1 cangkir gula;
- 3,5 sdm. sendok garam;
- 0,5 sendok teh cabai (atau cabai merah saja);
- 3 lembar daun salam.
Waktu memasak: sekitar 30 menit ditambah waktu marinasi.
Kandungan kalori: kurang lebih 90 Kkal/100 g.
Kepala kubis perlu dicincang halus dan dimasukkan ke dalam wadah untuk diasinkan. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang putih (kedua kepala) dalam alat pemeras bawang putih, dan tambahkan ke kubis.
Untuk membuat air garam, Anda perlu mencampur semua bahan lainnya (tidak termasuk cuka) dan merebusnya, lalu menambahkan cuka ke dalamnya dan menuangkan air garam yang dihasilkan ke atas kubis, biarkan hingga benar-benar dingin - ini akan memakan waktu beberapa jam.
Setelah itu bisa dipindahkan ke toples atau wadah kaca lainnya dan dimasukkan ke dalam lemari es. Kubis putih Korea harus disajikan dingin - cocok dengan apa saja.
Salad diet dengan apel dan seledri
Setiap orang yang berdiet selalu mencari yang baru. resep lezat rendah kalori - salad kubis sangat membantu di sini, karena tidak hanya enak dan segar, tetapi juga cukup mengenyangkan. Resep diet yang menarik adalah salad dengan seledri dan apel: kombinasi rasanya sangat orisinal.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg kubis;
- 1 wortel sedang;
- 1 apel (lebih disukai hijau);
- 2 batang seledri;
- seperempat lemon;
- 2 sdm. sendok minyak zaitun.
Waktu memasak: kurang lebih 20 menit.
Kandungan kalori: sekitar 50 Kkal/100 g.
Garam dan gula dari resep makanan tidak termasuk, tetapi jika memang ingin, Anda dapat menambahkannya, hanya dalam jumlah yang sangat sedikit. Anda juga bisa menambahkan biji wijen ke dalam salad.
Kubis putih perlu dicincang halus, dimasukkan ke dalam mangkuk dan dihaluskan dengan tangan hingga lembut (pada tahap ini Anda cukup menambahkan sedikit garam dan gula). Batang seledri dipotong potongan-potongan kecil, wortel dan apel diparut di parutan kasar dan semuanya ditambahkan ke salad.
Untuk mencegah apel menjadi gelap, Anda harus segera menuangkan jus seperempat lemon ke atasnya dan mencampurkannya ke dalam salad.
Alternatifnya, Anda bisa menggunakan jus jeruk atau jeruk nipis. Kemudian saladnya tetap dibalut minyak zaitun dan jika diinginkan, taburi dengan biji wijen yang dipanggang dalam wajan kering. Atau bisa juga menggunakan biji delima segar.
Salad kubis putih segar dengan acar dan daging
Di musim dingin, Anda tidak hanya menginginkan sesuatu yang segar, tetapi juga bergizi - salad yang terbuat dari kubis putih yang sama, yang ditambahkan produk yang lebih "serius" dan saus mayones, memungkinkan Anda untuk menggabungkannya. Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan vitamin dan memuaskan nafsu makan Anda.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg kubis;
- 1 wortel sedang;
- 1 ikat adas;
- 2 mentimun asin (bisa diganti dengan acar);
- 200 gram. daging rebus(Anda bisa mengambil dada ayam);
- 1 butir telur rebus;
- mayones, garam, rempah-rempah - secukupnya.
Waktu memasak: sekitar 20 menit.
Kandungan kalori: kurang lebih 100 Kkal/100 g.
Pertama, Anda perlu memotong kol putih dan memarut wortel di atasnya. Bahan selanjutnya adalah telur cincang, yang juga dimasukkan ke dalam mangkuk, diikuti dengan adas cincang dan acar mentimun yang dipotong-potong.
Daging rebus harus dipisahkan menjadi serat dan juga ditambahkan ke salad. Yang tersisa hanyalah menambahkan garam dan merica sesuai selera dan menambahkan mayones yang paling Anda sukai. Atau bisa juga diganti dengan minyak sayur.
Salad kubis dengan ikan merah
Kubis muda dapat digunakan untuk membuat rasa yang menyegarkan dan empuk salad laut yang akan menjadi hiasan yang mengasyikkan meja pesta atau melakukan diversifikasi meja santai. Anda dapat memisahkan kedua pilihan ini dengan menambahkan (atau tidak menambahkan) kaviar merah.
Bahan-bahan:
- 300 gram. kubis putih muda;
- 350 gram. ikan merah asin ringan;
- 400 gram. udang;
- 200 gram. kaviar merah (opsional);
- 1 alpukat;
- 1 paprika;
- jus setengah lemon;
- 200 gram. mayones.
Waktu memasak: sekitar setengah jam.
Cincang halus kol putih, rebus udang dalam air (asin), potong fillet ikan merah kecil-kecil. Potong paprika menjadi potongan-potongan, kupas alpukat dan potong kecil-kecil.
Semprotkan semua produk jus lemon, masukkan semuanya ke dalam mangkuk, bumbui dengan mayones dan aduk. Kapan pilihan liburan Hiasi salad dengan kaviar merah di atasnya (bisa diganti dengan protein buatan). Saladnya sudah siap!
Salad lezat dengan kubis dan crouton
Sangat enak, memuaskan dan menyehatkan adalah salad kubis dengan crouton, termasuk juga tomat segar, serta telur dan sosis - yaitu protein yang diperlukan. Salad ini membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan, tetapi memberikan banyak kepuasan.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg kubis segar;
- 3 tomat sedang;
- 2 butir telur rebus;
- 200 gram. sosis (direbus atau diasap - opsional);
- sekantong besar kerupuk;
- mayones secukupnya.
Waktu memasak: sekitar 15 menit.
Kandungan kalori: kurang lebih 150 Kkal/100 g.
Bagaimana cara menyiapkan salad kubis putih dengan telur, tomat, dan crouton? Kubis harus dicincang dan dihaluskan dengan tangan, sosis harus dipotong-potong, dan tomat menjadi irisan.
Telur bisa dipotong menjadi kubus atau setengah cincin. Selanjutnya semuanya dicampur dalam mangkuk, ditaburi kerupuk dan dibumbui dengan kerupuk. Idealnya, disarankan untuk membuat crouton sendiri dengan memotong roti menjadi kubus dan mengeringkannya di oven, tetapi versi yang dibeli di toko juga bisa digunakan.
Karena sosis, kerupuk, dan mayones sudah mengandung garam, maka salad tidak perlu diasinkan. Yang utama adalah mencampurkannya dengan hati-hati agar tidak merusak tomat.
Kubis putih adalah sayuran yang luar biasa, saladnya sendiri sudah lezat, tetapi Anda dapat menjamin hasil positif dengan mengikuti tip berikut:
- Daun bagian atas dari kepala kubis perlu dihilangkan - ini adalah yang paling kasar dan paling kotor;
- Sebelum dimasak, semua bahan untuk coleslaw harus didinginkan agar awet hidangan yang sudah jadi akan meningkat secara signifikan dan hasilnya akan lebih baik;
- Salad kubis putih segar sebaiknya disimpan hanya dalam enamel, gelas atau piring keramik, jika tidak, reaksi negatif akan terjadi;
- Anda dapat membuat salad lebih kaya vitamin dengan menambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya (meskipun resep masakannya tidak memerlukannya);
- Anda perlu memberi garam pada hidangan sebelum membumbuinya dengan minyak, jika tidak, garam tidak akan bisa larut di dalamnya, dan rasa hidangan akan menjadi tidak merata dan tidak jelas;
- Salad kubis putih cocok dengan kentang dan roti;
- Banyak orang suka membumbui kubis parut dengan krim asam, tapi nyatanya semua orang produk susu Mereka tidak cocok dengan kubis putih dan dapat berdampak negatif (dalam kombinasi khusus ini) pada proses pencernaan.
Salad yang terbuat dari kubis putih dan berbagai produk lainnya dapat sangat membantu mengatasi masalah anggaran keluarga– sayuran ini tidak mahal setiap saat sepanjang tahun dan memberikan ruang imajinasi dalam mempersiapkannya secara maksimal masakan yang berbeda, bukan hanya salad.
Dan sedikit waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan salad kubis - benar-benar hemat!
Kubis dianggap sebagai salah satu sayuran tersehat dan terpopuler. berbagai jenis. Banyak yang enak, ringan dan hidangan lezat. Kepala kubis muda segar sering digunakan untuk membuat salad vitamin: bermacam-macam resep menarik sangat luas.
Cara membuat salad kubis segar
Salah satu lauk pauk yang paling populer adalah salad kubis. varietas yang berbeda. Pembukanya cocok dengan daging dan hidangan ikan, digunakan sebagai independen camilan rendah kalori. Bagaimana cara membuat selada kol? Ada banyak cara memasak sayuran putih, merah, dan kembang kol. Hidangan seperti itu membutuhkan waktu dan bahan yang minimal, dan hasilnya enak sekali.
Makanan ringan dimasak dengan wortel, mentimun, tomat, telur, jagung, sosis, ayam, tongkat kepiting, kacang-kacangan, dan bahan lainnya. Bumbui hidangan dengan mayones, krim asam, cuka, jus lemon, dan minyak sayur. Sebelum menyiapkan salad kubis muda segar, Anda perlu membeli komponen yang diperlukan, yang tersedia di mana saja toko kelontong.
Resep Salad Kubis
Jika juru masak pemula tidak tahu cara membuat salad kubis, atau seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman Jika Anda ingin mendiversifikasi menu harian Anda, ada banyak pilihan. Di bawah ini adalah daftar metode populer untuk mempersiapkan universal camilan lezat untuk seluruh keluarga. Yang harus Anda lakukan adalah memilih resep langkah demi langkah salad dengan kubis dan mulailah membuat camilan.
Dengan wortel
Salad kubis yang sangat sederhana, ringan dan lezat dengan wortel - pilihan bagus bagi yang baru belajar memasak. Camilan sayur pengisian bahan bakar sebagian kecil minyak bunga matahari atau jus lemon (bisa diganti dengan cuka klasik atau cuka sari apel). Lauk ini akan melengkapi makan malam daging atau ikan dengan sempurna. Untuk menyiapkan makanan yang Anda perlukan set minimum komponen.
Bahan-bahan:
- garpu kubis putih – 300 gram;
- bawang – ½ bagian;
- wortel – 2 buah;
- jus lemon – 2 sdm. aku.;
- minyak sayur – 3 sdm. aku.;
- garam, gula - masing-masing ½ sdt;
- lada hitam - secukupnya.
Metode memasak:
- Produk utama diiris tipis-tipis menggunakan pisau tajam. Massa diletakkan dalam wadah yang dalam, ditaburi garam dan diperas dengan tangan hingga muncul sarinya.
- Wortel dicincang di parutan kasar, setengah kepala bawang dipotong menjadi setengah cincin. Semua sayuran dicampur hingga menjadi bermacam-macam, seperti pada foto.
- Selanjutnya dressingnya: campurkan air jeruk lemon, gula pasir, mentega, garam dan merica. Pembuka dituangkan dengan campuran yang dihasilkan dan diaduk.
- Hidangan harus direndam selama 20 menit.
- salad kubis memasak instan siap!
Dengan cuka
Pilihan lauk bagus lainnya adalah salad kubis segar dengan cuka. Camilan ini cepat dibuat di rumah dan hasilnya sangat menggugah selera dan renyah. Hidangan ini berisi: sayuran segar Oleh karena itu sangat bermanfaat bagi kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Salad ringan dibuat dari kubis merah dan sayuran lainnya. Lauknya dibumbui dengan meja biasa atau cuka sari apel.
Bahan-bahan:
- bawang – 1 kepala;
- bit – 1 buah;
- garpu kubis merah – 1 buah;
- wortel – 1 buah;
- cuka - 1 sdm. aku.;
- sayuran hijau, garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Sayuran dipotong-potong. Semuanya ditempatkan dalam wadah yang dalam.
- Kemudian kubis, bit, wortel, dan bawang bombay diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan cuka.
- Sayuran cincang ditambahkan ke lauk, dicampur dan disajikan (foto terlampir).
- Salad Kol cocok dengan semua jenis daging.
Dari kubis muda
Berikutnya resep asli cocok menu liburan atau pola makan sehari-hari. Salad kubis diet musim semi untuk menurunkan berat badan dibuat dengan sangat cepat, pembuatannya tidak memerlukan pengetahuan kuliner khusus. Komposisi hidangannya bisa disebut tidak biasa, karena sayuran utamanya dilengkapi dengan buah-buahan kering, beri, dan jeruk. Yang tersisa hanyalah membeli produk yang diperlukan dan mulai memasak.
Bahan-bahan:
- kubis putih muda - 1 garpu;
- wortel – 4 buah;
- jeruk – 1 buah;
- aprikot kering – 100 g;
- Cherry kering– 30 gram;
- cranberry – 200 gram;
- madu - 2 sdm. aku.;
- teh hijau dengan melati – 1 sdt;
- garam.
Metode memasak:
- Teh diseduh, diseduh selama 5 menit, dan disaring. Minuman dituangkan di atas ceri dan aprikot kering (biarkan setengah jam).
- Ceri diadu, aprikot kering dipotong-potong.
- Kulit jeruk dikupas dengan menggunakan parutan dan dicampur dengan madu. Jus diperas dari ampasnya.
- Cranberry digiling melalui saringan (atau dihancurkan dalam blender) dan dikombinasikan dengan jus jeruk.
- Wortel dipotong-potong, dituangkan dengan campuran jeruk-cranberry, dan dibiarkan di lemari es selama 30 menit.
- Kubis dipotong tipis-tipis, diasinkan, dan dicampur dengan bahan lainnya.
- Lauknya dibumbui dengan madu dan kulit jeruk.
Dengan mentimun
Tradisional resep musim panas camilan vitamin– salad kubis dan mentimun segar. Ternyata enak, sangat harum dan enak di badan. Salad sayur Lebih baik makan yang baru disiapkan, setelah sehari tidak lagi enak dan renyah. Ini harus digunakan sebagai pembalut minyak bunga matahari ditambah jus lemon. Bahan yang minimal akan memberikan kenikmatan rasa yang maksimal.
Bahan-bahan:
- sayuran putih muda – 300 g;
- bawang – 1 kepala;
- mentimun – 2 buah;
- jus lemon – 1 sdm. aku.;
- minyak bunga matahari mentah – 2 sdm. aku.;
- sayuran hijau (peterseli, daun ketumbar, adas);
- garam.
Metode memasak:
- Komponen utama dipotong-potong menggunakan pisau tajam.
- Tambahkan sedikit garam pada kubis dan haluskan perlahan dengan tangan hingga sarinya keluar.
- Bawang kupas, mentimun dipotong menjadi setengah cincin, dipadukan dengan sayuran putih.
- Produk dituangkan dengan jus lemon dan minyak dan dicampur.
- Hidangan ini dihias dengan bumbu dan disajikan di meja.
Untuk musim dingin
Di musim dingin, tidak ada yang akan menolak menikmati renyah, lauk yang lezat. Sering disiapkan sayuran pedas dalam bahasa Korea, metode Cina juga populer. Dapat dilakukan salad musim dingin dari kubis resep sederhana. Kubis merah dalam toples terlihat cerah, menarik dan menggugah selera. Ini cocok dengan banyak makanan, seperti apel. Panen musim dingin Hasilnya akan renyah, pedas, menyehatkan.
Bahan-bahan:
- kubis merah – 700 g;
- apel hijau – 120 gram;
- bawang – 2 kepala;
- akar lobak – 10 g;
- cuka - 2 sdm. aku.;
- kayu manis, garam - secukupnya;
- daun salam, cengkeh, merica - masing-masing 3 lembar.
Metode memasak:
- Produk utama dicincang halus atau diparut pada parutan khusus.
- Apel dikupas, dibuang bijinya dan dipotong-potong.
- Akar lobak dihaluskan menggunakan parutan halus.
- Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
- Minyak dituangkan ke dalam wajan dan dipanaskan. Kubis asin direbus sebentar dengan api kecil.
- Apel, lobak, bawang bombay, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya. Hidangan dididihkan.
- Setelah itu, sayuran diangkat dari kompor, dicampur dengan cuka dan ditata toples kaca.
- Benda kerja disterilkan di bawah tutup tertutup selama 40 menit pada suhu 100°C.
- Wadah berisi snack digulung. Mendinginkan terbalik.
- Musim dingin salad pedas seperti di foto majalah kuliner, siap.
Dengan paprika
Ada jenis jajanan yang diperlukan untuk memperkuat daya tahan tubuh, menjaganya sosok cantik Dan nada umum. Misalnya, salad kubis segar dengan paprika akan menjadi “obat” yang baik melawan kekurangan vitamin di musim dingin. Hidangan ini membutuhkan sedikit bahan dan sedikit waktu luang. Hasilnya adalah lauk yang juicy, renyah, dan beraroma.
Bahan-bahan:
- sayuran putih – 400 g;
- tomat segar – 200 g;
- paprika – 200 gram;
- mustard meja – 1 sdt;
- minyak bunga matahari – 3 sdm. aku.;
- cuka – 1 sdt;
- gula pasir- 1 sendok teh;
- garam, bumbu - secukupnya.
Metode memasak:
- Kubis dicincang halus. Kulit tomat dikeluarkan dan dipotong menjadi lingkaran.
- Paprika dibuang bijinya dan dipotong menjadi cincin.
- Komponen-komponen tersebut digabungkan dalam satu wadah.
- Saladnya dibalut dengan campuran garam, minyak sayur, mustard, gula, dan cuka. Tercampur dengan baik.
- Hidangan ini dihias dengan tangkai dill dan disajikan.
Dari kubis putih
Bahan-bahan:
- produk utama – 1 kepala kubis;
- tomat - 1 buah;
- mentimun – 1 buah;
- peterseli, bawang hijau– satu bundel dalam satu waktu;
- minyak sayur – 1 sdm. aku.;
- garam lada.
Metode memasak:
- Komponen utama dipotong tipis-tipis.
- Mentimun dan tomat dipotong menjadi setengah lingkaran.
- Bawang bombay dan peterseli dicincang halus.
- Produk harus dibumbui dengan minyak sayur, garam, merica, dan dicampur.
- Salad kubis putih segar sudah siap.
Sosis
Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat, maka salad kubis dengan sosis adalah pilihan yang tepat pilihan yang bagus. Makanan pembukanya sangat mudah disiapkan, proses ini akan memakan waktu 10-15 menit. Hidangan ini berhasil memadukan rasa juiciness sawi putih, kekayaan sosis, kacang polong, dan saus mayones bawang putih yang bergizi. Perlakuan yang tidak biasa Para tamu akan menyukainya dan mengingatnya untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- Jenis sayuran Beijing - 1 garpu;
- kacang hijau kalengan – 200 g;
- sosis asap (misalnya, servelat) – 200 g;
- bawang putih – 2 siung;
- telur – 2 buah;
- mayones – 2 sdm. sendok;
- sayuran hijau, garam - secukupnya.
Metode memasak:
- Produk utama dipotong-potong atau disobek dengan tangan potongan besar.
- Sosis dipotong tipis-tipis, telur rebus- kotak. Sayurannya hancur halus.
- Bahan-bahannya dituangkan ke dalam mangkuk salad dan kacang polong ditambahkan ke dalamnya.
- Saus dibuat dari bawang putih dengan mayones, salad dibalut, diasinkan dan diaduk rata.
Dengan apel
Lain pilihan yang tidak biasa makanan ringan – salad cepat dari kubis dan apel. Untuk memasak camilan yang tidak biasa sayuran merah, apel, kacang-kacangan, keju digunakan varietas keras, Sayang Semua komponen hidangan dipadukan dengan lembut dan harmonis satu sama lain, menciptakan keistimewaan palet rasa. Dianjurkan untuk meninggalkan salad kubis asam manis di tempat dingin selama 20 menit.
Bahan-bahan:
- sayuran kubis merah – 450 g;
- apel – 1 buah;
- seledri – 2 batang;
- keju – 100 gram;
- wortel – 2 buah;
- berbagai macam kacang apa saja – 150 g;
- minyak zaitun – 6 sdm. aku.;
- madu cair – 1 sdm. aku.;
- jus jeruk(alami) – 5 sdm. sendok;
- garam, merica - secukupnya.
Metode memasak:
- Kubis diparut halus. Sayuran cincang diasinkan dan diperas sedikit dengan tangan.
- Wortel diparut dengan parutan kasar, apel dipotong tipis-tipis.
- Seledri dibersihkan dari serat keras dan dicincang halus.
- Sayuran dan buah-buahan dicampur dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
- Sausnya dibuat: Anda perlu menggabungkan madu, jus jeruk, dan mentega.
- Salad dituangkan dengan bumbu marinasi, garam dan merica ditambahkan. Massa harus tercampur.
- Wadah berisi snack ditutup dengan tatakan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
- Keju dipotong dadu, kacang dicincang dengan pisau. Bahan-bahannya ditambahkan ke lauk gurih.
Dengan jagung
Salad kubis dan jagung segar yang berair dan lezat adalah lauk yang ideal untuk hampir semua hidangan, terutama daging. Pembuatan camilan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit. Camilan yang mudah dan sederhana dengan sayuran kubis, wortel, jagung, dan saus yang lezat berhasil mendiversifikasi kebosanan diet harian. Ada baiknya mencoba resep salad kubis sekali untuk digunakan berkali-kali di kemudian hari.
Bahan-bahan:
- wortel – 1 buah;
- jagung kalengan - 1 kaleng;
- garpu kubis putih – 1 buah;
- jus lemon – 1 sdm. aku.;
- bawang putih – 2 siung;
- minyak sayur – 2 sdm. aku.;
- garam lada;
- tanaman hijau.
Metode memasak:
- Produk utama diiris tipis, ditaburi garam, dan ditekan ringan dengan tangan.
- Wortel dicincang di parutan dan dipadukan dengan kubis.
- Cairannya ditiriskan dari jagung dan bahannya ditambahkan ke sayuran.
- Saus yang dibutuhkan adalah ini: jus lemon + minyak + bawang putih cincang + lada hitam.
- Tambahkan rendaman ke dalam hidangan pembuka, campur semuanya dengan seksama, hiasi dengan bumbu - dan hidangan sudah siap.
Salad kubis yang lezat - rahasia memasak
Sebelum menyiapkan salad kubis, Anda perlu membiasakan diri dengan fitur membuat lauk. Ada beberapa yang sederhana rahasia kuliner Untuk camilan yang sempurna:
- Semakin tipis Anda memotong kubis, hidangan pembukanya akan semakin juicy dan enak.
- Dianjurkan untuk selalu menggiling sayuran dengan garam, tetapi hati-hati agar salad tidak menjadi terlalu kering, seperti “kain”.
- Salad segar kubis harus dibumbui dengan sedikit jus lemon, meja atau cuka sari apel. Hidangannya akan mendapatkan rasa asam yang tidak biasa.
Video
Seorang wanita dalam masalah
menit bisa dilakukan
tiga hal: skandal,gaya rambut
dan selada.
Tentunya, orang yang mengucapkan ungkapan indah ini jelas memikirkan salad kubis segar, karena mereka memasak dengan sangat cepat. Tidak mungkin merusak salad kubis segar, karena sangat mudah disiapkan. Dan betapa diinginkannya mereka setiap saat sepanjang tahun dan untuk setiap kesempatan! Mereka dapat bertindak sebagai tambahan yang bagus Ke hidangan daging, serta suplemen vitamin harian untuk makanan kita, dan memberikan kenikmatan luar biasa dari kerenyahan segar dan lezat yang paling lembut dan menggugah selera. kubis yang berair dalam salad.
Peran utama dalam salad semacam itu, tentu saja, diberikan pada kubis, tetapi yang terpenting berbagai produk: sayur-sayuran (mentimun, tomat, bawang bombay, lobak, wortel, bit, paprika), herba, buah-buahan (apel, jeruk, lemon) dan bahkan buah beri, misalnya cranberry, yang paling erat hubungannya dengan kubis. Salad dari kubis segar dapat dibuat tidak hanya dari kubis putih, tetapi juga dari kubis merah atau kubis Beijing, dan dapat dibumbui dengan cuka, mayones, krim asam - tergantung selera Anda.
Ingin sesuatu yang mengenyangkan, namun ringan dan enak? Kemudian alihkan perhatian Anda perhatian yang cermat untuk salad kubis segar dengan ayam, daging sapi, sosis, atau bahkan sprat, yang akan berfungsi dengan sempurna hidangan mandiri. "Culinary Eden" menawarkan Anda pilihan yang paling sederhana dan salad yang menarik dari kubis segar.
Salad kubis segar “Sederhana, tapi sangat enak!”
Bahan-bahan:
300 gram kubis segar,
1 wortel,
1 apel,
½ ikat adas,
bawang hijau - secukupnya,
1 sendok teh. Sahara,
1 sendok teh. aku. jus lemon,
4 sdm. aku. minyak sayur,
garam, campuran merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong kubis menjadi irisan tipis, parut wortel dan apel di parutan kasar, potong adas dan daun bawang. Campur semua sayuran dan gosok perlahan dengan tangan Anda. Untuk menyiapkan saus, campurkan gula pasir, garam, air jeruk nipis, minyak, tambahkan campuran paprika secukupnya, aduk dan bumbui salad.
Salad kubis dengan krim asam, adas manis, bit, dan daun bawang
Bahan-bahan:
500 gram kubis putih,
300 g bit rebus,
100 gram daun bawang,
50 gram adas,
200 gram krim asam,
1 sendok teh. aku. moster,
50ml minyak zaitun,
Persiapan:
Cincang tipis kubis dan hancurkan dalam mangkuk dengan tangan agar kubis mengeluarkan sarinya, tambahkan garam dan merica, lalu biarkan selama 30 menit. Potong bit menjadi irisan tipis, potong daun bawang dan adas. Campur krim asam dengan minyak zaitun dan mustard. Bumbui salad dengan saus ini dan aduk.
Salad sayuran dari kubis segar dengan mentimun hijau"Musim semi"
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
1 apel,
2 mentimun segar,
1 bawang bombay,
2 sdm. aku. krim asam,
1 sendok teh. aku. mayones,
garam, merica, peterseli atau adas - secukupnya.
Persiapan:
Potong kubis dan mentimun menjadi potongan tipis, potong bawang bombay dan rempah-rempah, parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica, bumbui dengan campuran krim asam dan mayonaise.
Salad kubis putih segar, paprika, dan biji bunga matahari
Bahan-bahan:
¼ kepala kubis,
1 apel,
1 paprika merah,
½ ikat peterseli
½ bawang merah
1 sejumput biji ketumbar,
1 sejumput hitam allspice,
1 sejumput biji jintan,
1 sejumput kunyit,
1 sejumput garam,
1 sendok teh. aku. biji bunga matahari,
2 sdm. aku. minyak sayur.
Persiapan:
Potong kubis menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin tipis, ke dalam kubis dan aduk. Potong lada yang diunggulkan menjadi potongan tipis dan tambahkan ke massa total. Parut apel dan tambahkan ke dalam campuran salad, aduk rata kembali. Selanjutnya, tambahkan peterseli cincang ke dalam salad. Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tanpa menambahkan minyak, panaskan biji bunga matahari sambil diaduk cepat selama 20 detik. Segera setelah itu, tambahkan ke salad. Dalam penggiling lada, haluskan biji ketumbar, biji jintan, dan kacang polong allspice (3-4 putaran sudah cukup). Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam salad, tambahkan sedikit kunyit, bumbui salad yang sudah jadi dengan minyak bunga matahari dan aduk rata.
Salad kubis segar dengan sayuran “Monomakh”
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
1-2 mentimun segar,
1 paprika kuning,
1 paprika merah,
1 sendok teh. Sahara,
½ sdm. aku. cuka,
peterseli, garam, cranberry - secukupnya,
3-4 sdm. aku. minyak sayur.
Persiapan:
Cincang halus kubis, taburi dengan garam, gosok perlahan dengan tangan dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong paprika menjadi setengah lingkaran, potong mentimun menjadi setengah lingkaran. Potong sayuran dan tambahkan ke sayuran. Dalam wadah kecil, campurkan minyak bunga matahari, cuka, dan gula. Bumbui salad dengan rendaman yang dihasilkan, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan cranberry.
Salad “Suasana Hati Beraneka Ragam”
Bahan-bahan:
500 gram kubis putih,
200 gr jagung kalengan,
2-3 tomat segar,
1 ikat sayuran,
mayones dan garam - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis, potong sayuran, potong tomat menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan garam. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan mayones.
Salad kubis, mentimun, tomat, ham dan sereal jagung"Pelangi"
Bahan-bahan:
250 gram kubis putih,
200 gram daging ham,
2 mentimun,
2 tomat
90 gram serpihan jagung,
150 gram mayones.
Persiapan:
Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan, cincang halus kubis dan hancurkan dengan tangan Anda, potong tomat menjadi irisan. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam: sereal, ham, lapisan mayones, mentimun, kubis cincang halus, lapisan mayones, letakkan lapisan atas dengan irisan tomat.
Salad kubis dengan nanas, crouton, dan bawang putih
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
1 paprika,
½ wortel
200 gr nanas kalengan,
1-2 siung bawang putih,
1 kaleng jagung,
1 bungkus kerupuk,
sayuran hijau, mayones - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis, giling dengan garam untuk mengeluarkan sarinya, parut wortel di parutan kasar, potong sayuran. Nanas kalengan memotong dalam potongan-potongan kecil, potongan merica, bawang putih melalui mesin press. Campur semua bahan, tambahkan jagung, crouton, bumbui dengan mayonaise, aduk rata dan segera sajikan agar crouton tidak sempat lembek.
Salad kubis, jahe, kacang-kacangan, dan peterseli
Bahan-bahan:
½ kepala kecil kubis,
1 paprika,
½ sdt. jahe parut
1 sendok teh. aku. minyak sayur,
1 sendok teh. aku. kacang potong,
1 ikat peterseli,
garam, hitam merica bubuk- mencicipi.
Persiapan:
Campurkan kubis parut, cabai merah iris tipis, kacang-kacangan dan peterseli. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayur, jahe cincang, garam dan merica. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke salad dan aduk rata.
salad segar kol merah dengan kacang mete
Bahan-bahan:
200 gram kubis merah,
2 wortel,
2 sdm. aku. kacang mete cincang dan panggang
2 sdm. aku. peterseli cincang dan adas,
1,5 sdm. aku. cuka balsamik,
1 sendok teh. jus lemon,
garam secukupnya.
Persiapan:
Parut wortel parutan halus dan peras. Cincang halus kubis. Campur kubis, wortel dan kacang mete. Untuk sausnya, campurkan minyak sayur dengan jus lemon dan cuka. Campuran siap Bumbui salad, tambahkan garam secukupnya dan hiasi dengan bumbu segar.
Salad kubis Cina segar
Bahan-bahan:
1 kepala kubis Cina,
1 kaleng kacang hijau kalengan,
1 kaleng jagung,
1 tomat
3-4 acar mentimun,
6 sdm. aku. krim asam,
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Rusak kubis. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus kecil. Aduk sayuran, tambahkan kacang polong dan jagung, tambahkan garam, merica, krim asam, lalu aduk.
Salad kubis segar dengan buah delima
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
1 tumpukan biji buah delima,
1 tumpukan hancur kenari(atau sesuai selera)
190 g kismis tanpa biji,
100 gram mayones,
garam secukupnya.
Persiapan:
Rendam kismis selama 1 jam air dingin. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan aduk rata. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones dan masukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 2 jam agar terendam dengan baik.
Salad kubis dengan jeruk dan rempah-rempah
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
2 jeruk,
1 ikat kemangi,
1 ikat adas,
3 sdm. aku. cuka sari apel,
2 sdm. aku. minyak zaitun (walaupun minyak sayur lainnya bisa digunakan),
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis dan haluskan dengan sedikit garam. Peras jus dari satu jeruk (Anda membutuhkan 2 sendok makan), kupas jeruk kedua, potong-potong, potong setiap irisan menjadi 4 bagian. Cincang kasar sayurannya. Campur cuka, jus jeruk, dan minyak dalam wadah terpisah, kocok massa yang dihasilkan dengan garpu. Dalam mangkuk salad, campurkan kubis, bumbu, jeruk dan saus, tambahkan garam dan merica secukupnya dan sajikan.
Salad "Eksperimen"
Bahan-bahan:
½ kepala kubis merah,
150 gr dada ayam rebus,
1 bawang bombay,
100 gram jagung kalengan,
1 paprika,
1 tomat
sayuran hijau, garam, lada hitam, mayones - secukupnya.
Persiapan:
Potong dada rebus menjadi potongan-potongan kecil. Potong kubis dan lumuri dengan garam. Potong paprika menjadi kubus, tomat menjadi beberapa bagian, dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Potong sayuran. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui dengan mayones sesuai selera.
Salad kubis segar dengan sosis asap “Lakomka”
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
120 gr sosis asap,
1 wortel,
200 gr kacang hijau kalengan,
1 ikat daun bawang,
mayones, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis dan lumuri sedikit dengan garam. Potong tipis-tipis sosis asap, cincin kecil - daun bawang, parut wortel wortel korea. Buka toples kacang hijau dan tiriskan jusnya. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.
Salad kubis segar hangat dengan daging babi dan anggur “Naslazhdeniye”
Bahan-bahan:
300 gram kubis putih,
250 gr daging babi,
150 gram anggur,
1 sendok teh. aku cuka anggur,
1 sendok teh. aku. jus lemon,
½ sdt. Sayang,
bumbu segar, garam, merica - secukupnya,
4 sdm. aku. minyak sayur.
Persiapan:
Cuci daging babi dan potong potongan tipis dan goreng dalam minyak sayur panas, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan agar kubis menyerap garam dan mengeluarkan sarinya. Untuk menyiapkan saus, panaskan madu, tambahkan cuka, jus lemon, dan minyak sayur, aduk rata. Tempatkan kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan di atas saus, tambahkan bumbu segar cincang dan aduk. Kemudian tambahkan daging babi goreng ke dalam salad dan campur semuanya lagi. Potong anggur menjadi irisan dan taburkan di atas salad. Sajikan hangat.
Salad kubis dengan apel, acar mentimun, dan daging
Bahan-bahan:
150 gram kubis merah,
150 gram kubis putih,
300 g daging babi atau sapi muda,
2 acar mentimun,
1 apel,
1 bawang bombay,
minyak sayur, mayones, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis dan uleni perlahan dengan tangan Anda. Potong apel, kupas dan buang bijinya, menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay menjadi kubus tipis lalu goreng dengan minyak sayur hingga transparan, dinginkan dan tambahkan ke bahan yang sudah disiapkan. Rebus daging hingga matang dan setelah dingin, potong tipis-tipis. Potong juga acar mentimun menjadi irisan tipis. Campur semua bahan, garam, tambahkan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise.
Salad kubis segar dengan nasi dan kacang hijau “Kelembutan itu sendiri”
Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
3 wortel rebus,
4 sdm. aku. Nasi,
3 butir telur rebus,
150 g kacang hijau kalengan,
beberapa bawang hijau,
garam, merica, adas, dan mayones - secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan garam, dan haluskan sedikit dengan tangan. Ke kubis yang disiapkan untuk salad, tambahkan nasi, kacang polong, telur potong dadu dan wortel, daun bawang, cincang menjadi cincin kecil, bumbui salad dengan lada hitam dan mayones secukupnya.
Salad kubis segar dengan sprat
Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
1 toples sprat,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2-3 kentang rebus,
mayones - secukupnya.
Persiapan:
Parut kentang di parutan kasar, wortel mentah- pada yang kecil. Cincang halus kubis, gosok perlahan dengan tangan agar lebih lembut, potong bawang bombay, pecahkan sprat menjadi 2-3 bagian. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas piring berlapis-lapis: sprat, bawang bombay, mayones, kentang, mayones, wortel, kubis. Memberi salad yang sudah jadi diamkan sebentar agar lapisannya terendam mayonaise.
Selamat makan dan penemuan kuliner baru!
Larisa Shuftaykina
Mungkin salah satu yang paling populer saat ini dan tentunya sayuran paling sehat dianggap kubis. Memang, banyak hidangan lezat, menggugah selera, dan sangat ringan disiapkan darinya. Kepala kubis segar dan muda sering digunakan untuk membuat salad vitamin. Dan ragam resep menariknya sebenarnya sangat luas, sama seperti di.
Sebagai bahan tambahan Anda dapat menambahkan paling banyak berbagai sayuran: bisa berupa (mentimun, tomat, wortel, bawang bombay, lobak, bit, paprika), sayuran hijau, juga buah-buahan (apel, jeruk, lemon) dan tentu saja beri, ambil contoh cranberry, yang cocok dengan kubis. Salad ini dapat dibuat tidak hanya dari kubis putih, tetapi juga dari kubis Beijing atau kubis merah, dan menggunakan cuka, krim asam, atau mayones sebagai saus - tergantung selera Anda.
Jadi, untuk Anda para pembaca yang budiman, hari ini saya telah menyiapkan berbagai pilihan resep salad kubis segar. Dimana setiap resep salad ternyata sangat enak dan mengandung banyak vitamin berbeda yang sangat diperlukan bagi kita dalam hidup. Kehidupan sehari-hari. Dan ini tautannya bagi mereka yang melewatkan yang sebelumnya.
Bahan-bahan:
- Mentimun segar – 3 buah.
- kubis muda - 1/2 kepala
- bawang hijau
- wortel - 1 buah.
- sosis – 150 gram
- hijau kacang polong kalengan— 1 bank
- mayones - 3-4 sendok makan.
Metode memasak:
Untuk mempersiapkannya, pertama-tama kita perlu mempersiapkan segala sesuatunya produk yang diperlukan. Setelah itu kita mencuci semua sayuran dengan air. Ambil kubis, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
Parut wortel di parutan kasar dan tambahkan kubis.
Kami juga menaruh bawang hijau cincang halus di sana, Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau seperti adas atau peterseli ke dalam makanan, hanya saja saya tidak punya yang lain.
Potong mentimun dan sosis menjadi kubus kecil dan campur dengan bahan lainnya.
Yang tersisa hanyalah menambahkan kacang polong kalengan dan membumbuinya dengan mayones, krim asam, atau yogurt.
Campur salad dengan lembut dan menyeluruh dan sajikan.
Salad kubis dan wortel segar - resep dengan cuka seperti di kafetaria
Bahan-bahan:
- Kubis putih – 500 gosok.
- wortel - 3-5 buah.
- sayuran hijau - secukupnya
- cuka 9% - 2 sdm. aku
- minyak sayur - 2 sdm. aku
- gula - 1,5 sdt
- garam secukupnya.
Metode memasak:
Kami mencuci sayuran secara menyeluruh dalam air, membiarkannya mengering dan melanjutkan. Potong kepala kubis menjadi dua bagian dan cincang halus, pindahkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan garam secukupnya dan gula. Agar kubisnya tidak keras, saya hancurkan sedikit dengan tangan saya.
Tuang isi mangkuk dengan minyak sayur dan cuka, aduk rata dan diamkan kurang lebih 20-30 menit. Lalu taburi dengan cincang halus bawang hijau dan sayuran hijau.
Saladnya ternyata sangat enak, dan yang terpenting menyehatkan. Makanlah untuk kesehatan Anda!
Salad kubis yang lezat dengan ayam
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 500 gr
- kubis putih – 400 gr
- keju parut - 1/2 cangkir
- kerupuk atau crouton
- mayones dan garam - secukupnya.
Metode memasak:
Letakkan panci berisi air di atas api dan masukkan ke dalamnya irisan ayam, tambahkan sedikit garam dan masak selama 20 menit sampai matang. Kemudian keluarkan dari air dan biarkan dingin.
Kemudian potong ayam menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar dan tambahkan semuanya ke dalam kubis dan aduk rata.
Bumbui masakan kita dengan mayonaise secukupnya, aduk kembali dan taburi kerupuk sesaat sebelum disajikan. Saladnya sudah siap, Selamat makan!
Salad kubis segar yang lembut dan cepat dengan sosis
Bahan-bahan:
- Kubis putih – 1/2 buah.
- bawang hijau
- sosis asap – 150 gr
- peterseli dan adas - banyak
- krim asam - 3-5 sdm. sendok
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Potong kubis menjadi irisan tipis, tambahkan sedikit garam, hancurkan dengan tangan Anda dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Cincang halus daun bawang dan peterseli dengan adas manis, lalu tambahkan ke sayuran.
Tambahkan lada hitam bubuk dan krim asam. Campur semuanya dengan seksama.
Dan voila, saladnya sudah siap.
Salad kubis segar dengan keju dan mayones
Bahan-bahan:
- Kubis muda - 1 kepala
- mentimun - 2 buah
- keju feta - 200 gr
- minyak zaitun - 1 sdm. aku
- jus lemon - 1 sdm. aku
- krim asam - 2 sdm. aku
- bawang putih - 1 siung
- adas - 1 ikat
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Suwir kubis menjadi potongan-potongan kecil atau sesuka Anda.
Potong mentimun menjadi setengah bulan tipis.
Campurkan kubis dengan mentimun dan tuangkan jus lemon, minyak zaitun ke atasnya, lalu aduk.
Hancurkan keju feta dan kombinasikan dengan krim asam, tambahkan adas cincang halus dan satu siung bawang putih, lalu aduk hingga rata.
Sekarang kita campurkan bagian sayurnya dengan dressing, merica sesuai selera, tapi tidak perlu menambahkan garam, karena keju feta sudah cukup.
Salad yang enak dan renyah sudah siap.
Resep Salad Kubis dan Jagung
Bahan-bahan:
- Kubis - 1/2 kepala
- mentimun - 2 buah
- jagung kalengan - 100 g
- krim asam - 80 gr
- sayuran hijau dan garam - secukupnya.
Metode memasak:
Cincang halus kubis atau potong secara acak.
Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Lalu masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung.
Cincang halus sayuran dan kombinasikan dengan semua bahan.
Garam secukupnya dan bumbui dengan krim asam.
Campur semuanya dengan baik.
Letakkan di piring dan sajikan.
Salad kubis segar yang lezat dengan apel (video)
Selamat makan!!!
Artikel tentang topik tersebut
