rumah Menu utama

Salad wortel mentah dengan bawang putih. Salad Wortel dengan Keju dan Bawang Putih adalah salad sederhana dan lezat. Salad keju klasik dengan bawang putih

Saya sarankan Anda memasak salad wortel mentah yang cerah dan lezat dengan keju, telur, dan bawang putih. Hidangan sederhana ini dapat disajikan dengan lauk apa pun. Wortel mentah digunakan dalam salad, dan jumlah bawang putih dapat disesuaikan naik atau turun. Anda bisa mengisi salad seperti itu dengan krim asam atau mayones. Saya lebih suka krim asam, tetapi Anda bisa mencampur krim asam dan mayones menjadi dua.

Bahan

Untuk menyiapkan salad wortel dengan keju dan telur, kita perlu:

wortel besar - 1 buah;

telur rebus - 2 buah;

keju keras - 60 g;

peterseli - 3-4 cabang;

bawang putih - 3 siung;

garam, merica - secukupnya;

krim asam (atau mayones) - 2 sdm. l.

Langkah-langkah memasak

Parut wortel mentah yang sudah dikupas di parutan sedang. Kupas dan parut telur juga.Tambahkan keju keras parut ke salad wortel mentah dan telur.

Cincang halus peterseli dan bawang putih kupas, tambahkan ke salad.

Salad wortel, keju, telur, peterseli dan bawang putih, bumbui dengan krim asam (Anda bisa membumbui dengan mayones atau campuran mayones dan krim asam), garam dan merica.

Kemudian campur salad, letakkan di mangkuk salad dan sajikan. Salad wortel sederhana dengan keju dan telur ini pasti akan menyenangkan banyak orang. Cobalah!

Salad dengan wortel dan bawang putih dengan tambahan keju, berpakaian dengan mayones, telah sangat populer di kalangan ibu rumah tangga selama bertahun-tahun. Selama ini banyak sekali jenis masakan yang bermunculan dengan bahan yang berbeda-beda, tergantung keinginan.

Salad keju tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat, karena mengandung vitamin A, makronutrien, dan phytoncides. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, terlepas dari resepnya dan akan berada dalam kekuatan ibu rumah tangga mana pun.

Rahasia memasak salad bawang putih

Bahan utama hidangan ini adalah wortel, bawang putih, keju, dan mayones. Resep berbeda tergantung pada komponen kecil dan rasionya. Salad tambahan mungkin termasuk:

jamur;
kacang atau kismis;
sosis;
Jagung;
telur dan lainnya.

Keunikan wortel adalah dapat dikombinasikan dengan sejumlah besar produk yang berbeda.

Dan juga, jika Anda sangat menyukai keju, Anda dapat menambahkan lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep. Dan ketika Anda ingin hidangan mendapatkan rasa bawang putih yang nyata, maka bawang putih harus dicincang halus dengan pisau. Dalam kasus lain, bawang putih digosok pada parutan halus atau dihancurkan dengan penghancur khusus.

Dalam versi klasik, salad wortel segar dengan bawang putih dibumbui dengan mayones. Tetapi jika produk ini tidak cocok untuk Anda, ada alternatif metode pengisian bahan bakar:

Jika Anda memilih opsi memasak dengan kerupuk, maka ingatlah bahwa Anda perlu menambahkannya tepat sebelum disajikan, jika tidak mereka akan melunak dan salad tidak akan enak seperti yang seharusnya.

Salad keju klasik dengan bawang putih

Resep salad keju mudah. Di antara bahan-bahannya:

tiga wortel;
satu keju olahan;
satu kepala bawang putih;
2 sendok makan mayones;
garam dan lada hitam.

Pertama, Anda perlu memarut wortel untuk dipotong dalam bahasa Korea, dan keju - di parutan sedang. Gabungkan mereka dalam satu mangkuk. Kupas siung bawang putih dan peras melalui alat pres ke bahan lainnya.

Garam piring dan merica, bumbui dengan mayones. Anda bisa memasaknya sendiri untuk membuat hidangan lebih bermanfaat. Campur semua bahan. Anda juga dapat memasukkan salad ke dalam lemari es selama 30 menit, menyajikan hidangan dalam mangkuk salad atau di piring datar.

Resep dengan kacang dan kismis

Jika Anda melengkapi salad wortel segar dengan bawang putih dan kenari dengan keju, Anda akan secara signifikan memperkayanya dengan zat-zat bermanfaat. Untuk menyiapkan hidangan pembuka, Anda perlu menyiapkan tiga wortel, 100 g keju keras, 50 g kenari, beberapa tangkai adas, 2-3 sendok makan krim asam, beberapa siung bawang putih dan sedikit garam.

Hidangannya disiapkan seperti ini:

Versi lain dari salad adalah dengan kismis, yang juga kaya akan vitamin dan bahan-bahan bermanfaat. Di dalamnya, untuk tiga wortel berukuran sedang, mereka mengambil segelas kismis yang tidak lengkap, tiga siung bawang putih, 70 g mayones dan sedikit garam.

Memasak terlihat seperti ini:

kismis harus direndam. Masukkan ke dalam mangkuk, bilas lalu isi dengan air hangat. Biarkan seperti ini selama 15 menit;
cuci wortel, buang kulitnya dan parut di parutan kasar. Taruh di mangkuk salad
lewati bawang putih melalui parutan atau parutan di parutan halus dan tambahkan ke wortel;
Tiriskan air dari kismis dan tambahkan ke bahan lainnya. Garam dan campur semuanya;
tambahkan mayonaise dan aduk kembali.

Sebelum menyajikan salad ke meja, simpan salad beberapa saat di lemari es atau tempat sejuk lainnya. Sangat cocok untuk meja pesta atau sehari-hari.

Resep dengan apel

Resep ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan diet dan mengikuti gambar. Keunikannya terletak pada kenyataan bahwa mayones diganti dengan krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan. Salad dapat dibuat hanya dalam beberapa menit.

Bahan-bahan untuk memasaknya adalah sebagai berikut::

Sebuah apel untuk salad dikupas, dan wortel diparut. Apel yang sudah dikupas dipotong-potong, dan kejunya juga dipotong atau digosok. Bawang putih dan peterseli dicincang halus, dan saladnya diberi garam dan krim asam (yogurt).

Salad berlapis berdasarkan wortel dan bawang putih lebih sulit disiapkan daripada yang lain. Namun, resep ini sangat asli dan memuaskan. Ini juga memiliki lebih banyak bahan:

2 wortel;
50 g keju keras;
3 telur;
2 siung bawang putih;
50 g jagung kalengan;
mayones;
peterseli.

Dan resepnya meminta penggunaan bumbu perendam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan segelas air, satu sendok makan gula dan garam, dan dua sendok makan cuka.

Langkah-langkah memasaknya adalah sebagai berikut:

Pada akhirnya, salad dihiasi dengan keju parut dan peterseli. Sangat cocok untuk meja liburan.

Opsi dengan kerupuk

Salad bawang putih dan keju dengan wortel dapat berhasil dilengkapi dengan kerupuk. Cara memasaknya pun sangat mudah. Anda membutuhkan 250 g wortel, 300 g keju, beberapa siung bawang putih, sekitar 300 g roti putih, dan mayones. Jika diinginkan, bisa diganti dengan krim asam.

Resepnya adalah ini:

potong pisang menjadi kubus kecil. Goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan;
Kupas wortel segar dan parut di parutan halus. Parut keju dengan cara yang sama;
masukkan keju, wortel, dan kerupuk ke dalam wadah;
lewati bawang putih melalui penghancur dan masukkan ke dalamnya;
dandani salad dengan mayones atau krim asam.

Hidangan harus disajikan segera setelah persiapan. Kerupuk harus renyah, jika tidak salad tidak akan memiliki rasa yang tepat.

Resep dengan daging

Salad wortel dan bawang putih dapat dilengkapi tidak hanya dengan kacang-kacangan, telur atau kerupuk, tetapi juga dengan berbagai jenis produk daging. Misalnya, untuk menyiapkan salad ayam seperti itu, ambil 200 g wortel Korea, 350 g fillet ayam, 250 g keju keras, 2 butir telur, 150 g mayones, beberapa siung bawang putih dan garam.

Salad disiapkan sebagai berikut:

rebus telur, dinginkan dan kupas;
rebus ayam dan potong dadu kecil;
parut telur dan keju di parutan kasar;
masukkan wortel dan sisanya ke dalam mangkuk;
tekan bawang putih yang sudah dikupas ke tempat yang sama;
tambahkan mayonaise.

Salad siap disajikan di piring yang dalam dan dihiasi dengan bumbu. Ada juga pilihan masak dengan sosis, resep ini lebih memuaskan.

Anda akan perlu:

satu wortel mentah;
sekaleng jagung kalengan;
150 g keju keras;
100 gram sosis;
mayones;
Bawang putih;
garam, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Pertama, wortel perlu dikupas dan diparut di parutan kasar, parut keju dengan cara yang sama. Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil. Dalam satu wadah, campur keju, wortel dan sosis, tambahkan jagung dan sayuran hijau. Kemudian peras bawang putih yang sudah dikupas di sini, bumbui dengan mayones, garam dan tambahkan bumbu.

Dan pilihan memasak lainnya - dengan ham. salad ini. Meskipun dengan daging, tidak mengandung mayones. Untuk resep ini, siapkan tiga wortel, 150 g keju keras, 200 g ham, sekaleng jagung, satu bawang, bawang putih, kecap, garam dan rempah-rempah.

Ham harus dipotong kecil-kecil. Bawang harus dikupas dan juga dicincang halus. Maka itu harus digoreng dengan bumbu. Bawang goreng ditambahkan ke ham. Jagung dan keju, diparut di parutan kasar, juga dituangkan di sana. Wortel dikupas dan digosok di parutan kasar, lalu digoreng dengan minyak yang sama dengan bawang yang sebelumnya digoreng. Kemudian juga ditambahkan ke salad. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan kecap. Tambahkan beberapa jus lemon jika diinginkan.

Tentu saja, resep salad yang disajikan berdasarkan wortel, bawang putih, dan keju bukan satu-satunya. Ada lebih banyak variasi dalam persiapannya dengan bahan yang berbeda dan kombinasi yang berbeda. Hidangan ini tidak hanya memuaskan, tetapi juga sehat, karena wortel dan bawang putih adalah sumber alami vitamin dan zat lainnya. Jika Anda sangat mengkhawatirkan sosok dan kalori Anda, atau lebih memilih makanan sehat, ganti mayones dengan krim asam atau yogurt rendah lemak.

Perhatian, hanya HARI INI!

Ketika hidangan pembuka perlu dibuat dengan sangat cepat, nyonya rumah beralih ke resep sederhana berdasarkan produk yang tersedia. Salad wortel dengan keju dan bawang putih - resep seperti itu, mudah dan sederhana untuk disiapkan. Hidangan yang sudah jadi ternyata lezat, aroma yang menggugah selera menyebar ke seluruh rumah, menarik anggota rumah tangga ke meja dapur.

Keuntungan lain dari salad ini adalah manfaat kesehatannya yang tinggi. Setiap bahan diberkahi dengan zat dan sifat yang bermanfaat: wortel - dengan karoten, yang diperlukan untuk penglihatan yang baik; bawang putih - zat antivirus; keju - protein, kalsium dan vitamin dan mineral lainnya.

Dengan sendirinya, salad wortel-bawang putih dengan keju ternyata menjadi hidangan yang layak. Tetapi resep klasik dapat ditambahkan, sehingga mendiversifikasi menu harian. Bahan-bahannya sering kali mencakup satu atau dua produk tambahan: fillet ayam rebus, sayuran, sayuran hijau, jagung kalengan, kirieshki, daging atau stik kepiting. Anda juga dapat bereksperimen dengan varietas keju, dan alih-alih mayones, gunakan krim asam atau yogurt klasik untuk saus.

Pembuka wortel cocok baik sebagai tambahan lauk atau panggang, dan sebagai gubuk di atas roti. Anda juga bisa mengisi keranjang dengannya, mengisi telur.

Info Rasa Salad Sayuran

Bahan

wortel - 4-5 buah. (ukuran sedang);
keju keras - 200 g (Rusia atau lainnya);
bawang putih - 3-4 siung (bisa lebih banyak - secukupnya);
mayones - 5 sendok makan;
kenari - 3-4 biji (opsional).

Cara memasak salad keju dan wortel dengan bawang putih

Parut wortel yang sudah dikupas di parutan kasar dan tuangkan ke piring yang dalam.

Parut keju di atas wortel, ukuran parutan (besar atau sedang) dapat dipilih secara mandiri.

Kupas dan potong bawang putih dengan mesin press atau parutan halus dan tambahkan ke bahan lainnya.

Hiasi salad dengan mayones. Tidak perlu menambahkan garam: itu ada di mayones dan keju. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan sedikit merica bubuk.

Campur semua isi piring dengan baik dengan sendok, dan salad pedas wortel, keju, dan bawang putih sudah siap!

Penggemar kombinasi rasa yang tidak biasa dapat menambahkan kenari ke salad, atau menaburkannya di atasnya.

Sebelum disajikan, lebih baik mendinginkan salad wortel di lemari es selama 1-2 jam, tetapi Anda bisa langsung menyajikannya.

Catatan untuk pemilik:

Seperti disebutkan di atas, jumlah bahan dapat diisi ulang dengan berbagai produk. Dengan masing-masing dari mereka, salad menjadi tidak biasa, enak dan menarik dengan caranya sendiri.
Keju untuk salad cocok untuk segala jenis, kecuali untuk varietas lunak. Hal utama adalah bahwa itu harus keju, bukan produk keju. Anda bahkan dapat menggunakan keju sosis asap, keju olahan - tetapi mereka akan memberi makanan pembuka rasa yang sama sekali berbeda.
Lebih baik memilih wortel yang berair agar tidak terlalu kering. Harus diingat bahwa wortel adalah bahan utama salad ini, dan rasanya langsung tergantung padanya.
Jika nyonya rumah ingin menggunakan wortel rebus alih-alih yang segar, maka 1-3 telur rebus harus ditambahkan ke hidangan pembuka - mereka akan meningkatkan rasanya, dan alih-alih mayones, buat saus krim asam.

Masak untuk kesehatan, teman, dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan versi baru dari hidangan yang sama!

Sebelumnya, kami memasak dengan bit dan plum.

Membuat salad di musim dingin sama mudahnya dengan di musim panas. Ini tidak memerlukan sayuran segar, tetapi Anda dapat menggunakan tanaman umbi-umbian yang selalu tersedia. Wortel juicy ada di rak sepanjang tahun dan merupakan bahan utama salad yang lezat. Dan Anda akan tahu lebih banyak nanti.

resep salad wortel mentah dengan keju

Merakit salad:

Aneka salad dengan wortel, lobak, dan keju

60 g keju gouda;
1 siung bawang putih;
1 lobak;
yogurt.

Waktu memasak - 25 menit.

Kalori - 98.

Prinsip memasak:

Kupas lobak, cuci bersih, masukkan ke dalam mangkuk berisi air selama lima belas menit. Airnya harus dingin. Ini akan membuat rasa sayuran akar lebih lembut;
Buang kulitnya dari wortel dan parut;
Cara yang sama untuk memarut keju. Varietas keras lainnya dapat digunakan sebagai pengganti Gouda;
Parut halus siung bawang putih yang sudah dikupas;
Tarik lobak keluar dari air dan parut juga;
Campur semua bahan menjadi satu, beri sedikit garam dan bumbui dengan yogurt alami. Anda bisa menggunakan bahasa Yunani atau menggunakan krim asam. Tambahkan sayuran sesuai keinginan.

Cara memasak dengan beri, cokelat, atau jus, baca artikel kami.

Jika Anda ingin memasak sesuatu untuk teh, Anda membutuhkan wafel yang renyah dan lezat dalam wajan.

Pai "Siput" dengan isian ceri - kue buatan sendiri. Kejutkan orang yang Anda cintai!

Salad wortel "Ryzhik" dengan keju

1 bawang bombay;
120 gram keju;
3 wortel;
30 gram pistachio;
mayones.

Waktu memasak - 20 menit.

Kalori - 157.

Cara merakit:

Ambil parutan dan parut wortel dan keju yang sudah dikupas di atasnya dengan potongan panjang. Untuk melakukan ini, gosok secara diagonal;
Potong bawang menjadi potongan yang sangat tipis. Selanjutnya, itu harus tersiram air panas dengan air mendidih, menghilangkan semua kelembaban dan menambahkan sisa produk;
Tambahkan mayones dan garam, campur semuanya;
Cincang halus pistachio yang sudah dikupas. Jika mentah, mereka harus dikalsinasi dalam wajan sampai aromanya muncul dan baru kemudian dicincang. Taburkan mereka di atas piring.

Salad wortel dengan keju dan telur

3 telur;
2 wortel;
120 gram keju;
15 g sayuran hijau;
minyak bunga matahari.

Waktu memasak - 30 menit.

Kalori - 148.

Prinsip memasak:

Langkah pertama adalah merebus telur. Ini dapat dilakukan dengan dua cara: direbus dan "di dalam tas". Jika Anda ingin membuat salad lebih ringan, Anda bisa menghilangkan minyak sayur dari bahan-bahannya. Ini akan digantikan oleh telur yang dimasak hanya dalam lima menit. Mereka harus diturunkan ke dalam air mendidih dan disimpan di sana untuk waktu tertentu, setelah itu mereka harus dituangkan dengan air dingin dan disajikan segera dalam salad. Karena konsistensi semi-cairnya, mereka akan menggantikan pembalut;
Dan telur rebus terlihat lebih estetis. Untuk melakukan ini, mereka perlu dimasak selama sepuluh menit, lalu dinginkan, kupas cangkangnya dan potong menjadi potongan atau kubus yang rapi dengan pisau. Agar hidangan tidak menjadi kering, Anda perlu menggunakan beberapa tetes minyak;
Wortel kupas parut halus;
Hancurkan keju dengan tangan Anda atau potong dadu besar dengan pisau - sesuka Anda;
Campur semua bahan dan taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya. Dari rempah-rempah, itu akan cukup untuk menambahkan hanya merica, karena garam terkandung dalam jumlah yang cukup dalam keju.

Salad dengan keju leleh dan wortel

1 kepala bawang putih;
1 keju olahan;
40 gram kenari;
mayones;
4 wortel;
20 gram peterseli.

Waktu memasak - 10 menit.

Kalori - 136.

Pengurutan:

Wortel yang sudah dikupas harus diparut dengan parutan salad Korea. Jika tidak ada, parutan kasar biasa bisa digunakan;
Keluarkan paket dari keju olahan dan parut di parutan biasa. Untuk membuatnya lebih cepat, keju harus dibiarkan di dalam freezer selama sepuluh menit sebelum digunakan. Maka itu tidak akan berantakan saat digosok;
Peras bawang putih melalui mesin press dan campur dengan semua bahan di atas;
Potong peterseli sehalus mungkin dan campurkan ke dalam salad, bumbui semuanya dengan mayones, campur;
Potong kenari dengan pisau menjadi remah-remah, Anda tidak bisa terlalu halus, tambahkan juga ke mangkuk salad. Dan jika Anda mau, mereka dapat dikalsinasi dalam oven selama sepuluh menit dan diletakkan langsung di atasnya.

Wortel perlu waktu untuk melunak. Meskipun salad ini dibuat cukup cepat, sayuran akar harus diberi saus dan bawang putih untuk berhenti berderak. Karena itu, Anda bisa membuat salad seperti itu di pagi hari, memasukkannya ke dalam lemari es, dan menyajikannya di malam hari. Jika Anda menambahkan kacang, maka Anda harus melakukannya segera sebelum disajikan, agar tidak lembek.

Alih-alih minyak bunga matahari, Anda bisa mengambil minyak wijen atau mustard. Secara umum, hampir semua minyak sayur bisa digunakan. Ini akan dengan cepat memperkaya salad.

Wortel yang berair dan cerah dapat langsung menghibur Anda, memuaskan rasa lapar dengan baik dan menjaga kesehatan selama musim dingin. Ini memiliki begitu banyak hal yang berguna! Perlu menghabiskan sepuluh menit untuk menyiapkan salad sederhana yang akan disyukuri oleh tubuh.

Bahan:

Wortel - 3 buah.,
Keju olahan - 1 pc.,
bawang putih - 1 kepala,
Mayones - 2 sdm. sendok,
Lada hitam,
Garam.

Salad wortel dengan keju dan bawang putih - resep

Bahan:

Wortel - 2 buah.,
Keju keras - 50-70 gr.,
Telur - 3 pcs.,
Bawang putih - 2 siung,
Jagung kalengan - 50 gr.,
Mayones,
Peterseli untuk dekorasi.

Untuk rendaman:

Air - 1 gelas,
garam - 1 sdm. sebuah sendok,
Gula - 1 sdm. sebuah sendok,
Cuka - 2 sdm. sendok.

Salad Wortel Lapis dengan Telur - Resep

Untuk menyiapkan salad wortel berlapis ini, Anda perlu merebus telur terlebih dahulu. Dinginkan dan bersihkan. Kupas wortel. Siapkan rendaman dari air (rebus dingin), garam, cuka dan gula. Tambahkan bawang putih cincang ke marinade.

Parut wortel untuk wortel Korea. Tuang bumbu manis dan asam di atas wortel. Biarkan dia berdiri selama 30 menit. Telur dan keju keras digosok di parutan halus. Pilih jumlah jagung kalengan yang dibutuhkan dari toples. Semua bahan sudah siap dan Anda bisa mulai membuat salad wortel berlapis dengan telur. Oleskan setiap lapisan dengan mayones.