Resep pancake diet. Pancake diet: resep terbaik untuk sarapan, makan siang, dan makan malam

1. Pancake apel - camilan PP yang lezat atau sarapan kebugaran lengkap!
Kalori per 100 gram: 145 kkal

Bahan:
. 1 telur
. 1 apel parut
. 3-4 sendok makan oatmeal (sereal tanah)

Memasak:
Kocok telur, tambahkan tepung, tambahkan apel parut. Campur semuanya dan panggang di atas wajan / panggangan.
Rasa luar biasa!

2. Pancake yang benar
Kalori per 100 gram: 189 kkal

Bahan:
. oatmeal 100 gram
. telur 1 buah.
. yogurt / kefir alami (kami menggunakan kefir) 100-120 ml
. soda slaked sdt

Memasak:
Kocok telur, tambahkan yogurt/kefir, lanjutkan mengocok. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam tepung, tambahkan soda slaked, aduk. Masak dalam wajan berlapis tanpa menambahkan minyak.

3. Pancake wortel dengan keju cottage
Kalori per 100 gram: 75 kkal

Bahan:
. Wortel 900 gram
. Tepung gandum utuh (Anda bisa mengambil oatmeal bubuk) 4 sdm. l.
. Susu skim 1 sdm.
. Kismis 50 gram
. Keju cottage lembut bebas lemak 250 g
. Telur 2 buah.
. Semolina 2 sdm. l.
. garam, stevia

Memasak:
1. Bilas kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Parut wortel.
3. Campur semolina dengan susu dingin, didihkan, aduk terus.
4. Tambahkan wortel, garam. Didihkan tertutup selama 15 menit, aduk sesekali.
5. Masukkan telur, kismis yang sudah disiapkan, stevia, keju cottage ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
6. Dinginkan wortel yang sudah disiapkan, tambahkan wortel ke dalam massa dadih, tambahkan tepung.
7. Campur semuanya dengan baik.
8. Letakkan pancake dengan sendok di atas wajan yang sudah dipanaskan.
9. Goreng di kedua sisi.

Sajikan dengan yogurt atau buah beri alami.

4. Pancake keju cottage dengan oatmeal - sarapan PP yang sempurna!
Kalori per 100 gram: 74 kkal

Bahan:
. keju cottage bebas lemak 150 g
. oatmeal 50 gram
. kefir bebas lemak 300 ml
. putih telur 1 pc
. soda 1/3 sdt
. vanillin, garam secukupnya

Memasak:

1. Giling serpihan menjadi tepung.
2. Kocok putih telur dengan garam, keju cottage, tambahkan kefir, vanillin.
3. Uleni dengan tepung untuk membuat adonan dengan kepadatan krim asam (thick sour cream) agar adonan tidak menyebar nanti di wajan.
4. Kami memanggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan lapisan anti lengket. Goreng goreng cepat, jadi lebih diperhatikan.

5. Pancake Pir
Kalori per 100 gram: 162Kkal

Bahan:
. 1 telur
. 2 sdm. l. Hercules
. 3 seni. l. semolina
. 1 sendok teh baking powder atau 0,5 sdt. soda (padamkan dengan cuka)
. 100 g keju cottage bebas lemak
. 1 buah pir besar
. stevia secukupnya
. 2 sdm. l. tepung gandum
. minyak sayur

Memasak:

Kocok telur dengan stevia, tambahkan hercules, kocok. Tambahkan pir parut (tanpa kulit), semolina, keju cottage dan aduk rata. Tambahkan tepung dan baking powder, campur semuanya dengan baik lagi dan diamkan adonan selama 10 menit.
Goreng seperti pancake biasa, masukkan adonan ke dalam wajan. Jika sudah kecoklatan, balik. Letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Kamu bisa makan!
Lezat dengan madu, yogurt, selai.

Pancake adalah pilihan memanggang yang sempurna bagi banyak orang. Tidak sulit untuk menyiapkannya, dan mengetahui rahasia tertentu, sangat mungkin untuk mengurangi kandungan kalori dari produk jadi. Bagaimana cara memasak pancake diet di kefir? Kami memberikan resep menarik untuk Anda.

TANPA TELUR

Resep pancake diet pada kefir di bawah ini tidak termasuk telur dari komposisi bahan-bahannya. Anda membutuhkan tepung dan kefir (100 g / 200 ml), serta gula, soda, dan minyak sayur (masing-masing 1 sdt). Garam hanya perlu sejumput.

Larutkan soda dalam cairan hangat, taruh minyak sayur di sana, garam dan pemanis. Ayak tepung dan aduk. Setelah 20 menit, Anda bisa mulai menggoreng.

LUFFY PANCAKE

Ambil gandum utuh dan tepung terigu (160 g / 180 g), gula pasir, vanili, telur ayam dan soda (1 sdt). Kamu juga membutuhkan 500 ml of kefir hangat.

Larutkan soda dalam minuman susu fermentasi. Campur tepung dan saring (sisa makanan di saringan, tuangkan ke dalam adonan). Campur semua bahan, kocok. Setelah 15 menit, goreng sebagian adonan dalam wajan yang diolesi minyak (goreng satu sisi di bawah tutupnya, dan yang lainnya tanpa menutupi wajan).

havermut

Anda akan memasak pancake diet ini dengan kefir dan keju cottage (100 ml / 100 g). Bahan Lain: oatmeal - 70-90 g, telur (2 pcs.), Blueberry (50 g).

Giling serpihan menjadi tepung, tuangkan dalam minuman susu fermentasi dan biarkan sebentar, lalu masukkan 1 sdt. baking powder dan aduk. Hancurkan keju cottage, tuangkan massa telur kocok, garam, pemanis. Campur kedua bagian adonan dan beri yang sudah dicuci. Goreng pancake. Sajikan dengan saus yang terbuat dari yogurt rendah lemak dan madu.

TANPA TEPUNG

Giling 35-40 g oatmeal, tuangkan 80 ml minuman susu fermentasi. Setelah 20 menit, kocok 1 butir telur, masukkan baking powder dan pengganti gula. Aduk, siapkan pancake.

0,5 st. susu hangat dengan pengganti gula. 0,5 sdm lagi. campur susu dengan kuning telur (3 pcs.). Tambahkan 40-45 g tepung maizena. Tuang susu manis. Letakkan krim di atas api kecil dan masak sampai kental (tapi jangan sampai mendidih). Sajikan dengan krim dingin.

DALAM OVEN

Panaskan oven hingga 180 derajat, tutupi loyang dengan perkamen. Kuning telur (2 pcs.) Kocok dengan 1 sdm. gula, garam. Larutkan 5 g soda dalam minuman susu fermentasi hangat. Hubungkan kedua bagian, saring tepung di sana (300-350 g). Kocok 2 putih telur dan lipat ke dalam adonan. Tempatkan sebagian kecil adonan di atas loyang, sisakan ruang di antaranya. Masak 20 menit.

DENGAN Apel

Anda akan memasak pancake lezat ini dari telur (2 pcs.), tepung, pati (300 g / 20 g), minuman susu fermentasi rendah lemak (500 ml). Anda juga membutuhkan apel (3 pcs.), Gula (sekitar 100 g), baking powder (1 sdt), jus lemon.

Apel kupas dipotong, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan jus lemon, beri sedikit gula dan nyalakan api kecil sebentar. Aduk apel sesekali. Saat mereka bisa dihaluskan, lakukan dan tuangkan dalam pati yang diencerkan dengan air. Biarkan jelly agak dingin, tambahkan minuman susu fermentasi, campuran telur asin dan manis. Ayak tepung dengan baking powder. Kocok adonan dengan baik dan mulailah menggoreng.

DENGAN BRAN

Anda akan membuat pancake dengan campuran pati, oat dan dedak gandum (60g/60g/30g). Bahan Lain: telur, baking powder (3 g) dan minuman susu fermentasi (500 ml). Tambahkan pengganti gula sesuai selera.

Di malam hari, buat krim asam dari minuman susu asam rendah lemak. Letakkan saringan di atas panci, tutupi dengan serbet, letakkan 4 lapis kain kasa di atasnya, tuangkan kefir, dinginkan. Di pagi hari, kumpulkan massa yang kental - Anda akan menggunakannya untuk membuat pancake. Tambahkan semua bahan di sana, garam dan dinginkan lagi selama beberapa jam. Kemudian goreng pancake menggunakan minyak minimal.

Pancake diet dengan kefir, sebagai suatu peraturan, disiapkan dengan sangat sederhana. Mereka jenuh sempurna, tetapi pada saat yang sama tidak berkontribusi pada peningkatan berat badan.

1. Tempatkan oatmeal di penggiling.

2. Ubah menjadi remah-remah kecil. Anda dapat melakukan proses ini menggunakan penggiling kopi atau food processor dengan attachment yang sesuai.

3. Tuang oatmeal cincang ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan dan isi dengan kefir pada suhu kamar.
Penting bahwa semua bahan berada pada suhu kamar. Sebelum mulai memasak, semua produk harus diletakkan di atas meja untuk mendapatkan suhu yang sama. Maka pancake akan subur dan empuk.

4. Campur oatmeal dengan kefir dan biarkan selama 15-20 menit agar serpihan sedikit membengkak.

5. Setelah waktu ini, adonan akan bertambah volumenya 1,5 kali lipat. Setelah itu, tuangkan telur ke dalam adonan.

6. Bumbui makanan dengan sedikit garam, tambahkan gula, baking soda dan tuangkan 1 sdm. minyak sayur. Uleni adonan lagi hingga kalis.

7. Karena minyak ditambahkan ke adonan, tidak perlu menuangkannya dalam jumlah besar ke dalam wajan. Dengan sikat silikon, olesi bagian bawah dengan lapisan tipis minyak dan panaskan dengan baik. Setelah satu sendok makan, ambil adonan dan tuang ke dalam loyang. Panggang pancake dengan api sedang selama sekitar 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Saat lubang kecil muncul di permukaan pancake, balikkan ke sisi yang lain dan masak selama 1 menit lagi.
Sajikan pancake siap pakai dari oatmeal di kefir ke meja dalam bentuk panas yang baru disiapkan dan topping penyedap apa pun: krim asam, krim, susu kental, cokelat panas, dll.

tanpa telur

Larutkan soda dalam cairan hangat, taruh minyak sayur di sana, garam dan pemanis. Ayak tepung dan aduk. Setelah 20 menit, Anda bisa mulai menggoreng.

Pancake Lunak

Ambil gandum utuh dan tepung terigu (160 g / 180 g), gula pasir, vanili, telur ayam dan soda (1 sdt). Kamu juga membutuhkan 500 ml of kefir hangat.

Dari oatmeal

Anda akan memasak pancake diet ini dengan kefir dan keju cottage (100 ml / 100 g). Bahan Lain: oatmeal - 70-90 g, telur (2 pcs.), Blueberry (50 g).

Tanpa tepung

Giling 35-40 g oatmeal, tuangkan 80 ml minuman susu fermentasi. Setelah 20 menit, kocok 1 butir telur, masukkan baking powder dan pengganti gula. Aduk, siapkan pancake.

Dalam oven

dengan apel

Dengan dedak

Pancake diet dengan kefir, sebagai suatu peraturan, disiapkan dengan sangat sederhana. Mereka jenuh sempurna, tetapi pada saat yang sama tidak berkontribusi pada peningkatan berat badan.

Saat ini, penurunan berat badan menjadi semakin populer. Ini terdiri dari diet seimbang dan olahraga teratur. Dengan latihan fisik, semuanya kurang lebih jelas, tetapi selalu ada banyak pertanyaan tentang nutrisi. Tentu saja, ada beberapa nuansa dalam aturan makan, menganalisis komposisi nutrisinya, mempelajari indeks glikemik, rasio protein, lemak, dan karbohidrat, tetapi bagi mereka yang baru memulai jalan yang sulit ini, jauh lebih penting untuk mengetahuinya. bahwa hampir semua hidangan bisa dibuat diet. Misalnya, hari ini kita akan menganalisis hidangan seperti itu, pancake kefir diet, pilihan yang sangat baik untuk sarapan yang tepat.

Resep untuk diet gorengan di kefir

Untuk membuat hidangan apa pun, cukup dengan mengecualikan dan mengganti beberapa bahan saja. Dalam kasus pancake, ini adalah gula dan minyak untuk menggoreng. Cukup mengganti gula dengan pemanis, madu atau buah-buahan, tetapi dengan minyak semuanya jauh lebih rumit. Jika Anda benar-benar memutuskan bahwa Anda akan menurunkan berat badan dengan cara yang sehat, Anda harus membeli beberapa perangkat tambahan untuk dapur. Pertama-tama, ini adalah wajan anti lengket. Pemasak lambat, ketel ganda, berbagai hidangan pemanggang, dll. Juga akan menjadi penolong yang sangat baik. Dalam resep kami, Anda hanya perlu satu panci.

Untuk menyiapkan pancake diet yang lezat, lembut, dan yang paling penting, Anda membutuhkan: 250 ml kefir rendah lemak, sekitar 40 mg air, telur berukuran sedang, sepertiga gelas tepung, bisikan soda . Untuk rasa manis, Anda bisa menambahkan pengganti gula atau madu.
Semua komponen harus dicampur secara acak menggunakan pengocok, mixer atau blender. Anda harus mendapatkan massa yang rata. Konsistensinya lebih kental daripada adonan pancake. Jika tidak berhasil, Anda bisa menambahkan tepung.
Adze diletakkan di atas wajan yang dipanaskan dengan baik dengan lapisan anti lengket dengan sendok. Goreng selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake diet oatmeal dengan kefir

Dalam sejumlah diet dan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan, dianjurkan untuk meninggalkan tepung biasa dan menggunakan penggilingan kasar atau dibuat dari sereal yang lebih sehat, seperti oatmeal. Pancake diet dengan kefir dapat disiapkan bahkan tanpa mengikuti aturan ini.
Untuk gorengan oatmeal Anda membutuhkan: sekitar 250 ml kefir dengan kandungan lemak 1-1,5%, segelas oatmeal (hercules), telur, bisikan soda dan garam, pemanis favorit Anda secukupnya.
Pertama, Anda perlu menggiling oatmeal dalam penggiling kopi atau blender hingga menjadi tepung, baru setelah itu Anda dapat mencampur semua bahan. Pancake ini digoreng dengan cara yang sama seperti pada resep klasik. Harap dicatat bahwa hidangan yang sudah jadi akan berwarna lebih gelap dari biasanya.

Jika Anda menyukai panekuk manis, dan tidak ada satu pun pemanis yang berguna di dapur, maka apel biasa dapat digunakan sebagai gantinya.
Bahan: 250 ml kefir, oatmeal atau tepung terigu, sekitar setengah gelas, satu apel, sebutir telur, bisikan garam dan soda.
Apel harus dikupas dan intinya, digosok di parutan halus. Kemudian semua bahan yang tersisa dicampur dengannya. Dalam hal ini, tidak mungkin untuk mencapai massa yang seragam, irisan apel akan tetap menonjol, tetapi Anda tidak boleh melewatkannya melalui saringan atau menggilingnya dalam blender. Dalam apel, seperti banyak buah lainnya, ada banyak serat makanan, yang penting untuk menurunkan berat badan.
Pancake apel goreng, seperti makanan diet lainnya.

Pancake diet pisang dengan kefir

Versi pancake paling rendah kalori dan pada saat yang sama, versi tercepat disiapkan sepenuhnya tanpa tepung.
Untuk resep yang Anda perlukan: segelas oatmeal, segelas kefir bebas lemak, satu pisang, sedikit garam dan soda.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu merendam oatmeal dalam kefir terlebih dahulu. Dalam mangkuk terpisah, hancurkan pisang dengan garpu. Semua bahan dicampur. Gorengan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan lapisan anti lengket tanpa menggunakan minyak.

Seperti yang telah Anda ganti, sebagian besar resep disiapkan dengan sedikit atau tanpa pemanis. Kami lebih menerima bahwa pancake hanyalah makanan penutup, jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa bahan tambahan sama sekali.
Pilihan termudah adalah memotong potongan buah. Selama penurunan berat badan, yang terbaik adalah makan apel, kiwi, nanas, jeruk, berbagai buah beri. Pisang atau anggur dalam jumlah besar harus dihindari. Ini adalah buah yang cukup tinggi kalori. Jika resep panekuk Anda sudah termasuk pisang, lebih baik memakannya polos.
Madu akan menjadi saus yang baik untuk pancake pada diet kefir. Anda juga dapat menggunakan pure bayi dari buah-buahan yang berbeda. Remah cokelat hitam atau cokelat leleh juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini.

Apakah mungkin makan pancake diet dengan kefir selama diet?

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan tersebut mematuhi aturan dasar nutrisi rasional, beberapa diet masih melarangnya. Pertama-tama, ini adalah semua jenis sistem penurunan berat badan rendah karbohidrat dan protein.
Bahkan jika diet Anda memungkinkan untuk hidangan yang lebih mirip, semua pancake harus dimakan hanya di pagi hari. Mereka cukup tinggi kalori, di malam hari tubuh tidak membutuhkan begitu banyak energi tambahan, sehingga sebagian besar akan digunakan untuk mengisi kembali cadangan lemak.