चिकन अनार और तले हुए प्याज के साथ सलाद। कोरियाई गाजर के साथ सलाद *रूबी ब्रेसलेट*। चिकन के साथ सलाद "पुरुष आँसू"।

सबसे पहले आपको उबालना होगा मुर्गे की जांघ का मास. मेरे मामले में, यह पूरी तरह से पका हुआ चिकन था। सलाद के लिए, मैंने सावधानी से फ़िललेट्स को हड्डियों से अलग किया और बारीक काट लिया। आप मांस का उपयोग कर सकते हैं मुर्गे की टांगया पंखों से भी.

चिकन पट्टिका स्वयं थोड़ी सूखी है, इसलिए मैं इसे मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे में मिलाने की सलाह देता हूं। चिकन को हिलाएं और अतिरिक्त स्वाद के लिए आप मसाले, लहसुन या ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। यदि आप चिकन में मुट्ठी भर कटे हुए मेवे या बारीक कटे हुए खजूर मिला दें तो यह स्वादिष्ट बन जाता है।


मशरूम के ढक्कन छीलें और चाकू से बारीक काट लें।


पहले से गरम सतह पर, लहसुन की एक कली और एक चुटकी नमक डालकर, मशरूम को नरम होने तक भूनें। पिसी हुई मिर्च का मिश्रण शिमला मिर्च का स्वाद बढ़ा देगा।


प्रस्तावित चिकन सलाद एक स्तरित संस्करण है, इसलिए मैं इसे बनाने के लिए एक आकार की अंगूठी तैयार करने की सलाह देता हूं। मेरे मामले में, यह प्लास्टिक से बनी एक कट-आउट अंगूठी है, जिसे बाद में दिल के आकार में मोड़ दिया जाता है। पहली परत में चिकन को कसकर पैन में डालें।


कटे हुए अचार वाले खीरे को तरल से छान लें और इस सलाद में दूसरी परत के रूप में डालें।


अगला घटक कद्दूकस किया जाएगा उबले हुए अंडे, इसे फॉर्म में जोड़ें।


- अब अंडे में तली हुई शिमला मिर्च डालें. सारा अतिरिक्त तेल और मशरूम का रस अंडे की परत में समा जाएगा।


मशरूम को मेयोनेज़ से कोट करें और अनार के दानों को सलाद की सतह पर रखें।


थोड़ा संकुचित करें आखिरी परतऔर आप फॉर्म को हटा सकते हैं, आपको प्लेट पर करीने से सजाया हुआ सलाद मिलता है। इसे 15 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें और फिर आप इसे परोस सकते हैं.

शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों। आज का विषय है अनार का सलाद, रेसिपी. अनार एक ऐसा उत्पाद है जिसे किसी व्यंजन में डालने पर गृहिणी को एक साथ कई फायदे मिलते हैं। यह कोई बढ़ा - चढ़ा कर कही जा रही बात नहीं है। खनिज और विटामिन से भरपूर इसकी संरचना इस बात की पुष्टि करती है कि अनार स्वास्थ्य समस्याओं में मदद कर सकता है।

मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी पकवान की हल्की पृष्ठभूमि पर, सुंदर अनार के बीज मोतियों के समान होते हैं और एक शानदार सजावट की तरह दिखते हैं। इस फल को मिलाते समय कोई भी सामग्री प्राप्त हो जाती है भरपूर स्वादअपने अंतर्निहित खट्टेपन के कारण थोड़ी तीक्ष्णता के साथ।

व्यंजन बनाते और सजाते समय अनार का बार-बार उपयोग उचित है। फल सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, पोर्क, बीफ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, उबले हुए या स्मोक्ड चिकन की पृष्ठभूमि के खिलाफ सजता है और बहुत अच्छा लगता है।

बीज को अनार के साथ सलाद में रखा जाता है। वे अनानास, आलूबुखारा आदि के साथ अच्छी तरह से चलते हैं चीनी गोभी.

अधिकतर अनार का उपयोग तैयार भोजन को ढकने के लिए किया जाता है। यह एक-दूसरे के करीब रखे गए अनाज हो सकते हैं, जो सतह पर सुंदर रूप से बिखरते हैं। कभी-कभी अनाज की बूंदें खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ सॉस के सफेद धब्बों के ऊपर रख दी जाती हैं, जो छींटों के समान होते हैं।

अनार का उपयोग करके सलाद बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। मैं एक विकल्प के रूप में अनार, चिकन और पनीर का हार्दिक सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं। यह सलाद उपयुक्त है विशेष अवसरया एक पारंपरिक रात्रिभोज। मसालेदार प्याज, पनीर और मसालों की बदौलत सलाद का स्वाद तीखा हो जाता है। इसके अलावा अनार, चिकन और पनीर वाला सलाद टेबल पर बहुत खूबसूरत लगता है.

आइए सूची के अनुसार उत्पाद तैयार करें।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर उसके ऊपर ठंडा पानी डालें।

प्याज के लिए मैरिनेड तैयार करें. चीनी घोलें गर्म पानी, सेब साइडर सिरका मिलाएं और प्याज के ऊपर तैयार मैरिनेड डालें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. 15 मिनट बाद प्याज को एक कोलंडर में रखें.

हम अनार को छिलके और विभाजन से साफ करते हैं।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

अनार, चिकन और पनीर के साथ सलाद को आम सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

लेकिन आप सलाद को परतों में बिछा सकते हैं और भागों में परोस सकते हैं। पहली परत चिकन मांस है, दूसरी मसालेदार प्याज है, तीसरी अनार के बीज है, चौथी पनीर क्यूब्स है। प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ जाल लगाया जाता है। सलाद को ऊपर से अनार के दानों से सजायें. तैयार सलाद को 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

अनार, चिकन और पनीर का मसालेदार सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

प्रभावी, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट सलादअनार से सजावट होगी उत्सव की मेज. इसमें पकाया जा सकता है विभिन्न विविधताएँ, मशरूम, मांस या समुद्री भोजन के साथ। उपयोगी, हार्दिक नाश्ताबिना किसी अपवाद के हर कोई इसे पसंद करेगा, उन्हें प्रसन्न करेगा उपस्थितिऔर उत्कृष्ट स्वाद.

अनार और चिकन के साथ सलाद

आप किसी भी मांस के साथ क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं, लेकिन कोमलता के साथ चिकन उत्पादउसके पास होगा मजेदार स्वाद. इसके आधार पर एक व्यंजन तैयार किया जाता है:
उबला हुआ चिकन - 380 ग्राम;
अनार - 1 फल;
काली मिर्च - कुछ टुकड़े;
क्रैनबेरी - 35 ग्राम;
अजवाइन - कई छोटे गुच्छे;
लाल प्याज;
अखरोट- 45 ग्राम;
दही;
मसाले;
नमक।
उबले हुए चिकन मांस को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरी प्लेट में रखें, कटी हुई सब्जियाँ और कटे हुए अखरोट डालें। स्वादानुसार, कुछ क्रैनबेरी और अनार के बीज डालें। अंत में दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को सुंदर तरीके से रखें ग्लास सलाद कटोरे,अनार के दानों से सजाएं। अनार और चिकन के साथ सलाद उत्तम विकल्पउन लोगों के लिए जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं।

गोमांस के साथ "अनार कंगन"।

पौष्टिक, सुंदर सलादगोमांस और अनार के साथ, कंगन के रूप में रखा गया, प्रशंसा और तुरंत नाश्ते का स्वाद लेने की इच्छा पैदा करता है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है घर की रसोई. तैयारी के लिए, आपको इनका स्टॉक रखना चाहिए:
गोमांस - 450 ग्राम;
चुकंदर - कुछ मध्यम आकार की जड़ वाली सब्जियां;
प्याज;
गाजर;
आलू - 3 पीसी ।;
अंडकोष - 3 पीसी ।;
अनार - कुछ टुकड़े;
मेयोनेज़ सॉस;
नमक, मसाले;
सब्जियों की वसा।
सबसे पहले, प्याज, पहले पतले आधे छल्ले में काटा जाता है, गर्म वसा में तला जाता है।

सब्जी के स्वाद और सुगंध को बेहतर ढंग से प्रकट करने के लिए इसे छिड़कना चाहिए एक छोटी राशिकाली मिर्च।

अतिरिक्त वसा निकालने के लिए तले हुए प्याज को एक कोलंडर में रखें।
बीफ, आलू, गाजर, चुकंदर और अंडे को अलग-अलग उबाला जाता है। मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, शेष उत्पादों को एक ग्रेटर का उपयोग करके कुचल दिया जाता है।
एक बड़े फ्लैट डिश पर बीच में एक गिलास रखें। कटा हुआ मांस इसके चारों ओर एक तंग रिंग में बिछाया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि स्नैक बेस के सभी किनारे समान हों, तभी डिश अंततः साफ और सही आकार की बनेगी।

उत्पाद को नमकीन, काली मिर्च और सॉस के साथ डाला जाता है। इसके बाद गाजर, सॉस, आलू, मेयोनेज़, आधा चुकंदर और डाला जाता है अखरोट के टुकड़े. नमक और काली मिर्च छिड़कें। डाक तला हुआ प्याज, सॉस के साथ चिकना करें।
मेयोनेज़ से ढके बिना सभी परतों को दोहराएं। मांस के बाद अंडे, आलू, चुकंदर डालें। सॉस के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं और सलाद को ट्रिम करें। क्लिंग फिल्म से ढक दें और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए रख दें।
जबकि नाश्ते की सभी परतें भीग गई हैं, अनार को काटना आवश्यक है ताकि दाने बरकरार रहें। इन्हें डिश के ऊपर छिड़कें और बीच से गिलास हटा दें।

कांच को हटाने की प्रक्रिया के दौरान आकृति को नुकसान से बचाने के लिए, इसे अलग-अलग दिशाओं में घुमाकर हटाया जाना चाहिए।

अगले 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और परोसें।

झींगा के साथ खाना बनाना

स्नैक तैयार करने के लिए आपको इनका स्टॉक रखना चाहिए:

खुली कॉकटेल झींगा - 280 ग्राम;
केकड़े की छड़ें - 14 पीसी ।;
डिब्बाबंद अनानास - 1 बड़ा चम्मच;
पका हुआ अनार;
सलाद पत्ते;
मेयोनेज़ सॉस, नमक।
सलाद को हाथ से बारीक फाड़ा जाता है. बचे हुए उत्पादों को चाकू से काट दिया जाता है। सब कुछ एक गहरे कंटेनर में मिलाया जाता है, मसाले और ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है। झींगा और अनार के साथ सलाद तैयार है!

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

यह पफ स्नैकसे तैयार किया गया उपलब्ध उत्पाद, एक चमकदार उपस्थिति है और दिलचस्प स्वाद. इसे घर पर पकाना मुश्किल नहीं है, मेहमानों और घर के सदस्यों को एक असामान्य चीज़ से आश्चर्यचकित करना चमकीला व्यंजन. पकवान इससे तैयार किया जाता है:
चिकन स्तन - 280 ग्राम;
आलू - 260 ग्राम;
गाजर - 180 ग्राम;
संगमरमर का पनीर- 140 ग्राम;
चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
अनार - ½ फल;
हेज़लनट्स - 40 ग्राम;
मेयोनेज़ सॉस(खट्टा क्रीम, दही).
सब्जियों और अंडों को नरम होने तक उबालें। मांस धोएं और पानी डालें। - उबालने के बाद नमक, काली मिर्च, तेजपत्ता डालें. तैयार ब्रेस्ट को ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। अनार को छीलिये, साबुत बीज निकाल दीजिये. पनीर और अन्य उत्पादों को क्यूब्स में काटा जाता है, नट्स को तला जाता है और एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
एक सपाट डिश सलाद के पत्तों (वैकल्पिक) से ढकी हुई है। में पाक अंगूठीआलू को सॉस के साथ परतों में फैलाएं, पका हुआ ठंड़ा गोश्त, मेवे, पनीर। इसके बाद गाजर आती है उबले अंडे. प्रत्येक परत सफेद ड्रेसिंग से लेपित है। थोड़ा लाल राइडिंग हुड बनाने के लिए अंडों के ऊपर अनार के बीज रखे जाते हैं। 45 मिनट तक भिगोने के बाद, "लिटिल रेड राइडिंग हूड" सलाद परोसा जा सकता है।

अनार और लहसुन के साथ चुकंदर

इसके आधार पर नाश्ता तैयार किया जाता है:

चुकंदर;
ग्रेनेड;
नरम पनीर - 120 ग्राम;
लहसुन की कलियाँ - कुछ टुकड़े (स्वाद के लिए);
खट्टी मलाई।
चुकंदर को उबाला जाता है या पकाया जाता है ओवनतैयार होने तक. अनार को छील लिया जाता है, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है। लहसुन को चाकू से काटा जाता है.
एक गहरे सलाद कटोरे में, उत्पादों को मिलाया जाता है और खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है। पकवान को ऊपर से अनार के दानों से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

चीनी गोभी के साथ

यह सलाद बिना किसी अपवाद के हर कोई खा सकता है। यह हल्का है, जोशीला है, बहुत अच्छा दिखता है और इसमें पूरा कॉम्प्लेक्स मौजूद है उपयोगी पदार्थ. पकवान निम्न के आधार पर तैयार किया जाता है:
उबले हुए चिकन स्तन;
अनार के बीज;
मीठी बेल मिर्च;
लाल सलाद प्याज;
चीनी गोभी - 180 ग्राम;
सेब;
अजवाइन डंठल;
डिल, अजमोद;
कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
नींबू का रस, मसाले.
तैयार ठंडा मांस, काली मिर्च और सेब को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पत्तागोभी और अजवाइन को स्ट्रिप्स में काट लिया जाता है। प्याज काट लें पतले टुकड़े, साग काट लें। अनार के दाने डालें. सभी उत्पादों को मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें। यदि वांछित है, तो अनार और चीनी गोभी के साथ सलाद को एक पारदर्शी कंटेनर में परतों में रखा जा सकता है। यह विकल्प छुट्टियों की मेज के लिए आदर्श है।

स्मोक्ड चिकन क्षुधावर्धक

उन लोगों के लिए जो इसे मध्यम मसालेदार पसंद करते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, यह विकल्प करेगा. स्मोक्ड चिकन (लगभग 340 ग्राम) के साथ तैयार करें, इसमें निम्न शामिल करें:
अनार के बीज - 7 बड़े चम्मच। एल.;
उबले आलू - 4 पीसी ।;
कठोर उबले अंडे - कुछ टुकड़े;
मसालेदार गाजरकोरियाई में - 220 ग्राम;
अखरोट– 5 बड़े चम्मच. एल.;
मेयोनेज़ सॉस.
आप गाजर खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जी को एक विशेष कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ पकाया जाता है। उत्पाद को तेल के साथ सीज़न किया जाता है, जिसमें पहले प्याज को तला जाना चाहिए, और सिरका।
उबले आलूसूक्ष्मता से कटा हुआ। अंडों को चाकू या कद्दूकस से कुचल दिया जाता है। स्मोक्ड चिकेनसाफ़ रेशों में काटा या विभाजित किया गया। अखरोट के दानों को पहले से भून लिया जाता है और फिर ब्लेंडर में पीस लिया जाता है।
एक पारदर्शी सलाद कटोरे में, स्लाइस, मांस और गाजर मिश्रित होते हैं। हर चीज़ को सॉस के साथ पकाया जाता है और अनार के दानों के साथ छिड़का जाता है।

सलाद "मोनोमख की टोपी"

एक सुंदर ऐतिहासिक नाम वाला नाश्ता निम्न से तैयार किया जाता है:

उबले आलू - 5 पीसी ।;
उबला हुआ चिकन - 270 ग्राम;
उबले हुए चुकंदर - कुछ टुकड़े;
सूखे आलूबुखारा - 5 पीसी ।;
मीठा और खट्टा सेब;
उबले अंडे- 3 पीसीएस।;
ग्रेनेड;
अखरोट - कुछ बड़े चम्मच;
अजमोद;
मेयोनेज़ सॉस;
मसाले
उबले हुए आलू को कद्दूकस करके कुचल दिया जाता है और एक सपाट डिश पर पहली परत में बिछा दिया जाता है। ऊपर से नमक, काली मिर्च और एक चुटकी छिड़कें जायफल. मेयोनेज़ छिड़कें और ऊपर रखें कसा हुआ चुकंदर. इसके बाद, मांस को रेशों में विभाजित करके ड्रेसिंग के लिए बिछाया जाता है। अगली परत है आलूबुखारा, कटा हुआ सेब, कसा हुआ जर्दी। हर चीज़ पर सॉस डालें, उसे चिकना करें और उसे एक टोपी का रूप दें। "हेडड्रेस" के शीर्ष पर कसा हुआ अंडे का सफेद भाग और निचले हिस्से में मेवे छिड़कें। "टोपी" के शीर्ष पर अनार के दानों का एक पैटर्न रखें और हरियाली से सजाएँ। परोसने से पहले मोनोमख हैट सलाद को अच्छी तरह से भिगोना चाहिए।

अनार के साथ "पुरुष आँसू"।

साथ में नाश्ता करें मूल नामपुरुष इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं। यह मांस के स्वाद को रसदार मसालेदार प्याज, उबली हुई सब्जियों और एक नाजुक सॉस के साथ जोड़ता है।

पकवान इससे तैयार किया जाता है:

प्याज;
शैंपेनन मशरूम - 120 ग्राम;
मुर्गे की टांग;
अंडकोष - कुछ टुकड़े;
हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
ग्रेनेड;
सेब का सिरका- 20 मिली;
साग, लहसुन;
सोया सॉस;
मेयोनेज़।
सबसे पहले, प्याज को छीलकर, काटकर सिरके में डाला जाता है। तीखी गंध को दूर करने के लिए इसे पहले उबलते पानी से धोना चाहिए।
चिकन को पकने तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और चाकू से काटा जाता है। मशरूम को प्याज के साथ तेल में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। इनमें नमक की जगह थोड़ा सा सोया सॉस मिलाएं. अंडे उबाले जाते हैं, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कसा जाता है।
एक पाक रिंग में (कट के साथ बदला जा सकता है प्लास्टिक की बोतल) उत्पादों को परतों में रखा जाता है। प्रत्येक परत को एक प्रेस के माध्यम से पारित मेयोनेज़ और लहसुन के आधार पर तैयार ड्रेसिंग के साथ उदारतापूर्वक लिप्त किया जाता है। पहले मांस बिछाया जाता है, फिर प्याज, जड़ी-बूटियाँ, अंडे, मशरूम, पनीर। शीर्ष को अनार के दानों से सजाया गया है।

अनानास के साथ पकाने की विधि

पकवान तैयार करने के लिए आपको स्टॉक करना चाहिए:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 360 ग्राम;
डिब्बाबंद अनानास- 1 जार;
अनार - 0.5 फल;
उबले अंडे - कुछ टुकड़े;
लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
चटनी;
सलाद पत्ते;
पटाखे.
सभी तैयार उत्पादकाट लें, एक गहरे कंटेनर में मिला लें। हिलाएँ, सॉस डालें। परोसने से पहले क्राउटन डालें। ऐपेटाइज़र को कर्ली पर रखकर परोसें सलाद पत्ते.

केकड़े की छड़ियों के साथ

सबसे सरल और त्वरित सलाद, जिसके साथ तैयार किया गया है न्यूनतम सेटउत्पाद.

एक नाश्ता निम्न से तैयार किया जाता है:

केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम;
उबले अंडे - 3 पीसी ।;
अनार के बीज;
दही।
अंडे को बारीक काट लें और क्रैब स्टिक. एक कन्टेनर में रखें, अनार के दाने डालें। हिलाएँ, दही डालें। बची हुई लाल फलियों से सजाएँ।
यदि आप चाहें, तो आप कोई भी जोड़ सकते हैं उबली हुई सब्जियां, हरियाली. कभी-कभी इसे उबले चावल के आधार पर तैयार किया जाता है।

अनार और अखरोट का सलाद

उपवास के दिनों में या ऐसे दिनों में जब आप मांस नहीं खा सकते हैं, आप अपने परिवार को एक साधारण चीज़ खिला सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन. इसे निम्न के आधार पर तैयार किया जाता है:
आलू - 5 बड़े कंद;
लाल प्याज;
ग्रेनेड;
ताजा जड़ी बूटी;
छिलके वाले अखरोट - 340 ग्राम;
नमक, तेज मिर्च;
सब्जियों की वसा, नींबू का रस।
आलू को उनके छिलके में उबाला जाता है, छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है। प्याज को काट दिया जाता है, अखरोट की गुठली को मोर्टार में कुचल दिया जाता है। साग को काट लीजिये, अनार के बीज निकाल दीजिये.
सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं और हिलाएं। स्वादानुसार मसाले, नमक डालें। नींबू के रस का मिश्रण डालें और वनस्पति तेल. सलाद के कटोरे में खूबसूरती से रखें और पकाने के तुरंत बाद परोसें।
इस सलाद में अक्सर पके हुए कद्दू, आलूबुखारा और सलाद पत्ता मिलाया जाता है। शहद, सरसों और विभिन्न मसालों से स्वाद में सुधार होता है। आप ऐपेटाइज़र को दिल के आकार में रख सकते हैं, जिससे उत्सव के रात्रिभोज के लिए एक रोमांटिक माहौल बन सकता है।

उत्सव और उज्ज्वल सलादअनार के साथ - कुछ ऐसा जो आपके मेहमानों को हमेशा प्रसन्न करेगा। चिकन, मशरूम, बीफ, पनीर के साथ व्यंजन।

यदि आप स्वादिष्ट चिकन सलाद बनाना चाहते हैं और साथ ही अपने प्रियजन को सुखद आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ बहुस्तरीय सलाद, जो बड़े करीने से और मूल रूप से दिल के आकार में डिज़ाइन किया गया है।

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट- 300 ग्राम
• ताजा शैंपेन - 150 ग्राम
• लहसुन का जवा
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे (कटे हुए) - 3 बड़े चम्मच।
• अनार के बीज - आधा गिलास
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक की एक चुटकी
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

सबसे पहले, आपको चिकन पट्टिका को उबालना होगा। मेरे मामले में, यह पूरी तरह से पका हुआ चिकन था। सलाद के लिए, मैंने सावधानी से फ़िललेट्स को हड्डियों से अलग किया और बारीक काट लिया। इस रेसिपी के लिए आप मुर्गे की टांग के मांस या पंखों का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन पट्टिका स्वयं थोड़ी सूखी है, इसलिए मैं इसे मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे में मिलाने की सलाह देता हूं। चिकन को हिलाएं और अतिरिक्त स्वाद के लिए आप मसाले, लहसुन या ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। यदि आप चिकन में मुट्ठी भर कटे हुए मेवे या बारीक कटे हुए खजूर मिला दें तो यह स्वादिष्ट बन जाता है।

मशरूम के ढक्कन छीलें और चाकू से बारीक काट लें।

पहले से गरम सतह पर, लहसुन की एक कली और एक चुटकी नमक डालकर, मशरूम को नरम होने तक भूनें। पिसी हुई मिर्च का मिश्रण शिमला मिर्च का स्वाद बढ़ा देगा।

प्रस्तावित चिकन सलाद एक स्तरित संस्करण है, इसलिए मैं इसे बनाने के लिए एक आकार की अंगूठी तैयार करने की सलाह देता हूं। मेरे मामले में, यह प्लास्टिक से बनी एक कट-आउट अंगूठी है, जिसे बाद में दिल के आकार में मोड़ दिया जाता है। पहली परत में चिकन को कसकर पैन में डालें।

कटे हुए अचार वाले खीरे को तरल से छान लें और इस सलाद में दूसरी परत के रूप में डालें।

अगला घटक एक कसा हुआ उबला अंडा होगा, इसे सांचे में डालें।

- अब अंडे में तली हुई शिमला मिर्च डालें. सारा अतिरिक्त तेल और मशरूम का रस अंडे की परत में समा जाएगा।

मशरूम को मेयोनेज़ से कोट करें और अनार के दानों को सलाद की सतह पर रखें।

अंतिम परत को थोड़ा सा संकुचित करें और आप फफूंदी को हटा सकते हैं; आपको प्लेट पर करीने से सजाया हुआ सलाद मिलता है। इसे 15 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें और फिर आप इसे परोस सकते हैं.

पकाने की विधि 2, चरण दर चरण: गोमांस और अनार के साथ सलाद

सलाद का आधार है उबला हुआ गोमांस, अखरोट और, ज़ाहिर है, अनार। मैंने स्वाद को अंडे, मक्का, गाजर और आलू के साथ पूरक करने का निर्णय लिया; यह सब सलाद के स्वाद को उज्जवल बना देगा और सलाद स्वयं अधिक संतोषजनक हो जाएगा। सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत सुंदर और स्वादिष्ट भी है, इसलिए यह किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एकदम सही है नया सालऔर जन्मदिन.

• गोमांस 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का 150 ग्राम
• अखरोट 70 ग्राम
• अंडा (उबला हुआ) 3 पीसी।
• आलू (उबले हुए) 2 पीस.
• गाजर (उबली हुई) 1 पीसी।
• अनार 1 पीसी.
• मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार

सब कुछ तैयार करो आवश्यक सामग्री. हल्के नमकीन पानी में गोमांस को नरम होने तक उबालें। - दूसरे पैन में गाजर और आलू उबालें. अंडों को खूब उबालें. नट्स को माइक्रोवेव में ग्रिल पर या ओवन में टोस्ट करें।

उपयुक्त आकार के सलाद कटोरे को क्लिंग फिल्म से लपेटें।

कद्दूकस की पहली परत लगाएं बारीक कद्दूकसगाजर। हल्के से थपथपाएं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकनाई करें।

अखरोट को काट लें और दूसरी परत डालें। मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ फिर से चिकनाई करें। हम परतों को एक साथ बांधने के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं।

तीसरी परत लगाएं डिब्बाबंद मक्का. मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें।

अंडे को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकसऔर अगली परत बिछाएं, मेयोनेज़ से चिकना करें।

गोमांस को बारीक काट लें और एक समान परत में बिछा दें, मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट करें।

अंतिम परत के रूप में कद्दूकस किए हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर रखें। इसे संकुचित करें.

सलाद को एक सपाट प्लेट, सलाद कटोरे और पर पलटें चिपटने वाली फिल्मइसे हटा दो।

सलाद के शीर्ष और किनारों को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से कोट करें। ऊपर से अनार के दाने छिड़कें। इसके अलावा सलाद को मक्के और कटे हुए टुकड़ों से सजाएं हरी प्याज. जैसा कि आप देख सकते हैं, सलाद बहुत उज्ज्वल, उत्सवपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला। यह प्रत्येक के लिए मेरे द्वारा जबरदस्त अनुशंसित!

पकाने की विधि 3: अनार और चिकन के साथ सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

शरद ऋतु का अंत, दिसंबर और जनवरी की शुरुआत अनार के साथ सलाद का समय है। बहुत लोकप्रिय सलादइस के साथ स्वस्थ फलहै । यह बहुत संतोषजनक है: यह चिकन के साथ सब्जियों से तैयार किया जाता है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त होता है, और मुख्य आकर्षण " गार्नेट कंगन»- मीठे अनार के दानों में।

हम समान संरचना वाला सलाद पेश करते हैं, लेकिन इसमें ड्रेसिंग अधिक दिलचस्प होगी सादा मेयोनेज़-अखरोट और लहसुन पर आधारित। इसके लिए धन्यवाद, सलाद तीखा और बहुत सुगंधित होगा। इसे पहले से तैयार करना बेहतर है। यह सलाद केवल दूसरे या तीसरे दिन ही स्वादिष्ट हो जाता है, क्योंकि ड्रेसिंग सभी परतों को अच्छी तरह से संतृप्त कर देती है।

• 1 बड़ा चिकन पट्टिका
• आधे बड़े अनार के बीज
• 2 बड़े आलू
• 2 मध्यम चुकंदर या 1 बड़ा
• 1 बड़ी गाजर
• 70-80 ग्राम छिले हुए अखरोट
• 2 कलियाँ लहसुन
• 150 ग्राम मेयोनेज़ (आप मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को समान अनुपात में मिला सकते हैं)।

चिकन ब्रेस्ट के ऊपर पानी डालें और उबाल आने के बाद इसे 25 मिनट तक उबलने दें। सब्जियों को अच्छी तरह धोकर गंदगी हटा दें और पकाएं। तैयार होने पर सब्जियां निकाल लें. आमतौर पर, चुकंदर को पकाने में सबसे अधिक समय लगता है। चाकू से सब्जियों की तैयारी की जाँच करें।

इस समय के दौरान, मेवों और छिली हुई लहसुन की कलियों को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।

मेवों को लहसुन के साथ पीस लें और फिर उनमें मेयोनेज़ मिलाएं।

सॉस को चिकना होने तक फेंटें। आप मेयोनेज़ के हिस्से को खट्टा क्रीम या के साथ सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं गाढ़ा दही– इससे सॉस को कोई नुकसान नहीं होगा.

उबली हुई सब्जियों को छील लें. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

आलू को एक सर्विंग डिश या सलाद कटोरे में लगभग 0.5 सेमी मोटी परत में रखें और थोड़ा दबाएं।

आलू की परत पर सॉस लगाएं, फिर गाजर को बारीक कद्दूकस करके ऊपर रखें।

फिर से विभाजित करें छोटे - छोटे टुकड़ेउबला हुआ चिकन पट्टिका.

गाजर पर मांस की एक परत रखें और उस पर सॉस लगाएं।

साथ ही चुकंदर को भी बारीक कद्दूकस कर लें।

सलाद पर चुकंदर की एक परत लगाएं और बची हुई चटनी से ब्रश करें। आपको एक काफी मोटी परत के साथ समाप्त होना चाहिए।

अनार को छील लें और सावधानी से बीज निकाल दें ताकि वे बरकरार रहें। अब एक ऐसा भी है दिलचस्प विविधताअनार - पारदर्शी गुलाबी दानों वाला। वहीं, अनार पका हुआ और मीठा होता है. हालाँकि, चमकीले रूबी अनार के बीज हमारे लिए अधिक परिचित और सुखद हैं। इसलिए अगर आपको लाल दानों वाला अनार मिल जाए तो बेहतर होगा।

अनार के दानों को एक घनी परत में रखें, जैसे कि उन्हें अखरोट-लहसुन की चटनी की ऊपरी परत में डुबो रहे हों।

अनार और चिकन सलाद को 6-8 घंटे के लिए ठंडी जगह पर भिगो दें, जिसके बाद यह खाने के लिए तैयार है। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 4: अनार के दानों के साथ हंटर का सलाद

• खरगोश का जिगर 400 ग्राम
• हैम 100 जीआर
• बटेर अंडा 10 पीसी
• लाल पत्ता गोभी 200 ग्राम
• लाल प्याज 1 टुकड़ा
• मूली 8-10 पीसी।
• जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच
• बाल्समिक सिरका 3 बड़े चम्मच
• नीबू का रस 2 बड़े चम्मच
• ग्राउंड पेपरिका 1 बड़ा चम्मच
• लहसुन 1 बड़ा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च 1 बड़ा चम्मच
• सुमैक 1 बड़ा चम्मच
• अनार 50 ग्राम
• सूरजमुखी के बीज 4 बड़े चम्मच
• परोसने के लिए तुलसी
• नमक 2 चम्मच
• ब्राउन शुगर 1 चम्मच

खरगोश के कलेजे को धोकर सुखा लें। एक सपाट प्लेट पर, पिसा हुआ लहसुन, सुमेक, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च मिलाएं, लीवर के टुकड़ों को मसाले में ब्रेड करें, गर्म जैतून के तेल में हर तरफ 2 मिनट तक भूनें। तले हुए लीवर को एक प्लेट में रखें.

लीवर के प्रत्येक टुकड़े को हैम के एक टुकड़े में लपेटें, गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम कंटेनर में रखें। हैम को हल्का भूरा होने तक 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

बटेर अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, व्हिस्क से फेंटें, अंडे के केक को तलें, उन्हें पतले रिबन में काटें और बेतरतीब ढंग से काटें।

पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

मूली को स्ट्रिप्स में काटें या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, मिश्रण करें बालसैमिक सिरका, जैतून का तेलऔर नींबू का रस.

पत्तागोभी, मूली और प्याज मिलाएं, नमक और चीनी डालें, नमक घुलने तक सलाद को अच्छी तरह से मैश करें, ड्रेसिंग को सलाद में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कटे हुए अंडे के रिबन डालें। गोभी को प्लेटों पर रखें, ऊपर हैम में लीवर डालें (प्रति सर्विंग लगभग 2-3 टुकड़े), अनार के बीज और बीज छिड़कें। तुलसी के साथ परोसें.

पकाने की विधि 5: ग्रांट और हैम के साथ स्वादिष्ट और हल्का सलाद

अनार के साथ हल्का सलाद, अलग-अलग गिलासों, गिलासों या तश्तरियों में परोसा जाता है, जो छुट्टियों की मेज के लिए एक स्पष्ट दावेदार है। इसके अलावा, आप ऐसा सलाद नए साल के लिए, वैलेंटाइन डे के लिए, 8 मार्च के लिए और किसी अन्य विशेष कार्यक्रम के लिए तैयार कर सकते हैं।

ऐसा विभाजित सलादन केवल कोमल और स्वादिष्ट, बल्कि बहुत सुंदर भी। लेकिन एक शांत पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, अपने परिवार को खुश करने के लिए, आप यह सलाद तैयार कर सकते हैं।

इस सलाद का लाभ यह है कि यह बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में आपको बीस मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा। आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं या बदल सकते हैं या हटा सकते हैं।

• सॉसेज (हैम) - 30 ग्राम,
• मेयोनेज़ (10-30% वसा) - 2-3 बड़े चम्मच। स्वादानुसार चम्मच,
• ताजा टमाटर - ¼ टुकड़ा,
• हरी प्याज– 1-2 शाखाएँ,
• सख्त पनीर(45-55% वसा सामग्री) - 30 ग्राम,
• अनार - 1/5 पीसी।,
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

हैम या सॉसेज को फिल्म से, यदि कोई हो, छीलकर स्लाइस में काट लेना चाहिए। आप क्यूब्स में भी काट सकते हैं.

एक सुंदर गिलास या ग्लास तैयार करें जिसमें आप अनार के बीज का सलाद बनाना चाहते हैं। सलाद की पहली परत रखें - कटा हुआ हैम। अब आपको सॉसेज के ऊपर मेयोनेज़ डालना है। यह सबसे अच्छा है यदि आप मेयोनेज़ बैग में एक छोटा सा छेद कर सकते हैं ताकि बहुत अधिक न डालें और इसे निचोड़ लें। इस सलाद की आवश्यकता नहीं है बड़ी मात्राड्रेसिंग (मेयोनेज़)। बस हल्का सा पानी डालें.

टमाटरों को धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये. - टमाटरों को एक गिलास में रखें. यह सलाद की अगली परत है.

हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. टमाटरों के ऊपर मेयोनेज़ डालें और ऊपर से हरा प्याज़ रखें।

सख्त पनीर को टुकड़ों में काट लें. - कटे हुए पनीर को एक गिलास में रखें.

अनार को छीलकर उसके दानों को एक गिलास में रख लीजिए.

अनार, पनीर और हैम के साथ सलाद तैयार है! इस पर स्प्रे करें नींबू का रस. अब बस सलाद के गिलास को पुदीने की पत्ती से सजाना बाकी है।

आप सलाद को परोसने से पहले आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं.

पकाने की विधि 6: अखरोट और अनार के साथ सलाद

अनार और अखरोट का सलाद बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, और बहुत स्वादिष्ट भी लगता है! इसे घर पर बनाना मुश्किल नहीं है और आपको बहुत ही कम सामग्री की जरूरत पड़ेगी.

सलाद के मुख्य घटक उबले हुए चिकन पट्टिका, अनार और अखरोट हैं। ये उत्पाद एक-दूसरे के साथ आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और इसके अलावा, ये आपके शरीर को लाभ पहुंचा सकते हैं। इस प्रकार, चिकन पट्टिका प्रोटीन और फास्फोरस का एक स्रोत है; अनार के बीज में पोषक तत्व होते हैं जो मस्तिष्क समारोह के लिए फायदेमंद होते हैं आंतरिक अंग एस्कॉर्बिक अम्ल, फाइबर, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक सेट। अखरोट रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, याददाश्त में सुधार और हेमटोपोइजिस में सुधार करने में मदद करता है।

यह स्वादिष्ट सलाद उन बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जिनके रोग प्रतिरोधक तंत्रअभी तक पूरी तरह से मजबूत नहीं हुआ है, और हृदय और संवहनी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए। यहाँ तक कि पूरी तरह से भी स्वस्थ लोगशरीर में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए इस उपचार को आज़माना उपयोगी होगा।

आप अपनी इच्छानुसार उत्पाद जोड़ या बदल सकते हैं। यह नुस्खाएक प्रयोग के तौर पर. उदाहरण के लिए, आप सलाद में आलूबुखारा, हार्ड चीज़, बीफ़, चिकन या बीट्स, साथ ही कोई अन्य उत्पाद जोड़ सकते हैं, जो आपकी राय में, डिश की समग्र तस्वीर में पूरी तरह फिट होंगे। हमारा लाभ उठायें सरल नुस्खासाथ चरण दर चरण फ़ोटोस्वादिष्ट पकाने के लिए और स्वस्थ सलादअनार और अखरोट से, और आपको शायद इसका पछतावा नहीं होगा!

• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• अखरोट - 10 पीसी।
• अनार - ½ टुकड़ा
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने से एक दिन पहले चिकन पट्टिका खरीदना सबसे अच्छा है ताकि यह अभी तक जमे हुए न हो। इस तरह यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। इसे अच्छी तरह से धो लें बहता पानी, और फिर फिल्म को हटा दें और अतिरिक्त नसों को काट दें।

एक गहरा पैन चुनें जिसमें फ़िललेट पकाना सुविधाजनक हो, उसमें मांस डालें और पानी भरें ताकि यह उत्पाद को पूरी तरह से ढक दे।

पैन को स्टोव पर रखें और मध्यम आंच चालू करें। यदि खाना पकाने के दौरान झाग दिखाई देता है, तो इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें। पानी उबलने के लगभग दस से पंद्रह मिनट बाद फ़िललेट तैयार हो जाएगा।

पानी निकालने के बाद, मांस को पैन से निकालें और इसे एक प्लेट पर रखें, इसे ठंडा होने दें और थोड़ा सूखने दें। यदि फ़िलेट बहुत अधिक गीला न हो तो इसे काटना आसान होगा।

जब उत्पाद ठंडा हो जाए तो इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

कटा हुआ चिकन पट्टिका एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद आप अन्य उत्पादों की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

अनार का चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है महत्वपूर्ण भूमिकातैयारी में इस सलाद का. पकवान का स्वाद सुखद और असामान्य हो, इसके लिए आपको चयन करना चाहिए पका फल. इसकी विशेषताएं हैं: गहरे लाल छिलके, सतह पर दरारों और दागों की अनुपस्थिति, कठोरता और लोच, वजन।

चयन करके पका हुआ अनार, इसे पानी से धो लें, फिर इसे आधा काट लें।

जब सारे दाने बाहर आ जाएं, तो उन्हें चिकन पट्टिका के साथ एक कंटेनर में रखें।

अखरोट को सावधानी से छीलकर उसकी गुठली को एक अलग प्लेट में रखना होगा। मेवों को छीलने का प्रयास करें ताकि गुठली टूटे नहीं। कुल मिलाकर, वे सलाद को एक विशेष आकर्षण देंगे।

मेवों को छीलने के बाद इन्हें फ्राइंग पैन में डालकर कुछ मिनट तक भून लीजिए. पैन की सतह को किसी भी चीज से चिकना करने की जरूरत नहीं है।

भुने हुए मेवों को अन्य उत्पादों के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

इसके बाद आपको स्वाद के लिए मेयोनेज़ और नमक मिलाना होगा। कोशिश करें कि सलाद में ज़्यादा नमक न डालें। सबसे अच्छा है कि पहले थोड़ा नमक डालें, फिर सलाद को टॉस करें और उसका स्वाद लें। अगर नमक कम लगे तो थोड़ा और डाल दीजिये.

सजाना तैयार सलादसाथ अखरोटऔर अनार की जड़ी-बूटियाँ, इसे थोड़ा पकने दें, जिसके बाद आप परोस सकते हैं।

पकाने की विधि 7: पनीर और एवोकैडो के साथ अनार का सलाद (फोटो के साथ)

अनार और पनीर का सलाद एक ताज़ा व्यंजन है जो आपके मुंह में पिघलते पनीर के स्वाद से किसी को भी मंत्रमुग्ध कर देगा, जो असामान्य और दिलचस्प तरीके से मेल खाता है। रसदार सागऔर अनार के दानों की मिठास. शहद-आधारित ड्रेसिंग सलाद की सभी सामग्रियों को एक-दूसरे के साथ मिलाती है, जिससे स्वाद संरचना पूरी होती है।

सलाद के लिए

• अनार ½ टुकड़ा
• रिकोटा चीज़ 150 ग्राम
• एवोकैडो 1 टुकड़ा
• सलाद मिश्रण 250 ग्राम
• चेरी टमाटर 100 ग्राम

ईंधन भरने के लिए

• जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच
• वाइन सिरका 1 बड़ा चम्मच
• शहद 1 बड़ा चम्मच

अनार को छीलना होगा, क्योंकि सलाद तैयार करने के लिए हमें केवल अनाज की आवश्यकता होती है। और इस कठिन कार्य को गंदगी के बिना करने में आपकी मदद करने के लिए, मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि इस मकर फल को आसानी से और आसानी से कैसे छीलें। सबसे पहले अनार को धो लें और ऊपर से काट लें ताकि दाने दिखाई देने लगें. फिर चाकू की नोक का उपयोग करके ऊपर से नीचे की ओर बढ़ते हुए अनार पर कट लगाएं। - इस तरह से तैयार अनार को पानी से भरी एक गहरी प्लेट में रखें और दानों को हाथ से साफ कर लें. रस अलग-अलग दिशाओं में नहीं फूटेगा। सफ़ाई के अंत में आप वह सब कुछ देखेंगे अनार के बीजनीचे तक बस गए, और सफ़ेद दीवारें ऊपर तैरने लगीं, जहाँ उन्हें पकड़ना आसान है। आपको बस इतना करना है कि प्लेट से सारा अतिरिक्त पानी निकाल दें और फिर पानी निकाल दें। सफाई के अंत में, आपके पास केवल रसदार अनाज ही बचेगा।

पनीर को सावधानी से स्थानांतरित करें काटने का बोर्डऔर एक तेज छोटा चाकू लेकर रिकोटा को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अंतिम उपाय के रूप में, आप इसे कांटे या अपने हाथों से मसल सकते हैं, लेकिन बहुत सावधानी से ताकि यह कुचले नहीं।

एवोकाडो को धोकर बीच से काट लें और गुठली हटा दें। फल का छिलका हटा दें या चम्मच से गूदा निकाल लें। छिलके वाले एवोकाडो को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

सलाद मिश्रण को एक कोलंडर में रखें और गर्म बहते पानी से धो लें, अपने हाथों का उपयोग करके रेत और अन्य मलबे के चिपके हुए कणों को हटा दें। जब तक इंतजार अतिरिक्त नमीछान लें, और फिर हरी पत्तियों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

सलाद मिश्रण के बाद, चेरी टमाटरों को एक कोलंडर में डालें और उन्हें भी बहते पानी से धो लें। फिर सब्जियों को सुखा लें और प्रत्येक टमाटर को चार भागों में बांट लें।

एक कटोरे या कप में मिला लें सिरका, जैतून का तेल और शहद। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक आपको एक चिकनी चटनी न मिल जाए।

एक सलाद कटोरे में, सलाद मिश्रण के टुकड़े रखें, उन पर पनीर, टमाटर के टुकड़े, एवोकैडो क्यूब्स और अनार के बीज छिड़कें। सलाद को धीरे से उछालें और उसके ऊपर डालें शहद की ड्रेसिंगपरोसने से ठीक पहले.

ग्रांटा और पनीर सलाद थोड़ा असामान्य हो जाता है, लेकिन इसलिए अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और किसी भी मेज पर स्वागत योग्य है। निष्पक्ष सेक्स विशेष रूप से इसे पसंद करता है, क्योंकि वे ही ऐसे उज्ज्वल, मीठे व्यंजन पसंद करते हैं।

पकाने की विधि 8: अनार ग्लेड - तले हुए मशरूम के साथ सलाद

अद्भुत अनार ग्लेड सलाद न केवल स्वादिष्ट है, यह एक उज्ज्वल मोज़ेक जैसा दिखता है। जटिल पैटर्न वाले अखरोट के दाने और पारभासी अनार के बीज इसे कीमती पत्थरों की तरह सजाते हैं।

मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ बीट की मैट सतह मुख्य आश्चर्य - टुकड़ों को छुपाती है कोमल पट्टिकामशरूम की एक परत से ढका हुआ चिकन और मसालों के साथ तली हुई छीलन तीखा पनीर. अनार का तीखापन खत्म हो जाता है मलाईदार स्वादड्रेसिंग और एक मक्खनयुक्त अखरोट जैसा नोट।