ठंडी जगह के नाम। एक कैफे के लिए एक मूल और सुंदर नाम सबसे अच्छा विकल्प है। कैफे के लिए नाम

एक अच्छी तरह से चुना हुआ कैफे नाम सफलता के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। सभी उद्यमी इस विवरण पर ध्यान नहीं देते हैं, और अक्सर ऐसा कदम कई अप्रिय क्षणों का कारण बनता है: संस्था की सकारात्मक छवि बनाने में कठिनाइयों से लेकर उपस्थिति में कमी और नियमित ग्राहकों की संख्या तक। एक कैफे को सही ढंग से नाम देने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक तैयार करने की जरूरत है, नामकरण के क्षेत्र में पेशेवरों की सिफारिशों को पढ़ें (एक अद्वितीय नाम बनाने की प्रक्रिया) और कई व्यावहारिक बारीकियों को ध्यान में रखें।

कैफे का नाम क्या है?

ज्यादातर मामलों में, उद्यमी कैफे के नाम के चुनाव पर बहुत कम ध्यान देते हैं। लाभ कमाना मुख्य लक्ष्य है, और कुछ मालिकों को पता चलता है कि कितना महत्वपूर्ण भूमिकाइस प्रक्रिया में संस्था का नाम निभाता है। आमतौर पर सोनोरिटी और व्यक्तिगत प्राथमिकताएं मुख्य मानदंड बन जाते हैं। अक्सर वे व्यक्तिगत नामों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, रिश्तेदार, साथ ही विदेशी प्रतिलेखन में शब्द। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि नाम गलत तरीके से चुना गया है, यह एक कैफे की अवधारणा के अनुरूप नहीं है, किसी अन्य उद्यम के नाम के अनुरूप है, उच्चारण करना और याद रखना मुश्किल है, यही वजह है कि यह आकर्षित करने से ज्यादा पीछे हटता है।

नाम का मुख्य उद्देश्य केवल यह नहीं है कि संस्था की पहचान की जा सके। इसे सकारात्मक संघों, सुखद भावनाओं को जगाना चाहिए, प्रतिस्पर्धियों के बीच खड़ा होना चाहिए, ग्राहकों को फायदे, नवीनता पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, उद्यम की अवधारणा की विशिष्टता को प्रतिबिंबित करना चाहिए (रूसी शैली में मेनू, एशियाई व्यंजनकैफे फास्ट फूड) यह वह नाम है जो सबसे पहले उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित करता है, सेवा की उसकी छाप बनाता है, व्यापारिक सुविधा के आसपास सही माहौल बनाता है, सही संघों के उद्भव को उकसाता है और परिणामस्वरूप, उत्पाद खरीदने के निर्णय को प्रभावित करता है या सर्विस। आतिथ्य उद्योग में उच्च स्तर की प्रतिस्पर्धा को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है, जिसमें कैफे सहित खानपान उद्यमों का एक खंड शामिल है, जिसके लिए व्यवसाय के मालिकों को विभिन्न विपणन उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। यह प्रदान की गई सेवाओं की मात्रा बढ़ाने, नियमित ग्राहकों की संख्या बढ़ाने और लक्षित दर्शकों को ठीक से प्रभावित करने का अवसर प्रदान करेगा।

सलाह: एक कैफे के लिए एक नाम की पसंद के संबंध में नामकरण के क्षेत्र में पेशेवरों की मुख्य सिफारिशों का अध्ययन करने के बाद, यह आपके क्षेत्र में उसी प्रारूप के उद्यमों के नामों का विश्लेषण करने के लायक है, व्यवहार में गलतियों और प्रतियोगियों की सफल पसंद को देखते हुए। सूचना के स्रोत सोशल नेटवर्क, बिजनेस पोर्टल, सिटी फोरम होंगे।

एक कैफे के लिए एक मूल नाम चुनने के लिए मानदंड। आवश्यक:

1. उदार और अद्वितीय बनें।
2. बोलने और याद रखने में आसान।
3. संस्था की अवधारणा, उसकी शैली, मेनू फोकस, कार्य के प्रारूप के साथ तालमेल बिठाना।
4. सेवा के उपभोक्ता की प्राथमिकताओं और अपेक्षाओं को ध्यान में रखते हुए, उसे इस विशेष संस्थान का दौरा करने के लिए प्रेरित करें।
5. गतिविधि के क्षेत्र का सटीक विचार दें, प्रतिष्ठान की विशिष्टताएं, स्पष्ट रूप से ब्रांड की पहचान करें और झूठी उम्मीदें न बनाएं।

कैफे का नाम - उदाहरण

वेब से जानकारी का उपयोग करके आप स्वयं कैफे के लिए सुंदर नाम चुन सकते हैं, सामाजिक नेटवर्कऔर विषयगत मंच। यदि आवश्यक हो, तो आप हमेशा मदद के लिए पेशेवरों की ओर रुख कर सकते हैं। हम सूची से कई मानदंडों के आधार पर एक नाम चुनने की सलाह देते हैं:

• विशिष्टता। एक विकल्प के रूप में, नवविज्ञान का उपयोग किया जाता है (यह संस्थान को प्रतिस्पर्धियों से बाहर खड़े होने और कम लागत पर अधिक मान्यता प्राप्त करने की अनुमति देगा) गैर-मानक दृष्टिकोण) उदाहरण के लिए, "चायकोफ्स्की", जहां एक प्रसिद्ध संगीतकार का नाम और सेवाओं के प्रावधान के विषय पर शब्द बजाए जाते हैं; "सीज़ोन" - नाम 2 शब्दों को मिलाकर बनाया गया था: समुद्र - समुद्र और क्षेत्र - क्षेत्र, बेल्ट (ऐसे कैफे में, जोर दिया जाता है भूमध्य व्यंजन); "पटे" - भोजन के पदनाम का उपयोग एक ऐसे नाम के रूप में किया जाता है जो मेनू पर इस व्यंजन की विशेष स्थिति, संस्था में सुकून भरे माहौल का संकेत देता है;
• संक्षिप्तता और महत्व। इससे याद रखना, नाम समझना, बिना किसी कठिनाई के उच्चारण करना आसान हो जाएगा - "सेमाफोर", "हमेली-सुनेली", "रस";
• प्रदान की जाने वाली सेवाओं की बारीकियों पर जोर - करछमा, कॉफीमेनिया, कैंपफूड, एच2ओ, स्टारबक्स, स्ट्रोगनोव-ग्रिल;
• शैली या जीवन स्तर का एक संकेत, मूल्य श्रेणी(यदि यह संस्था की अवधारणा और लक्षित दर्शकों की जरूरतों से मेल खाती है, अन्यथा ऐसा नाम केवल उपभोक्ता को भ्रमित करेगा)। उदाहरण के लिए, "एल गुस्टो", "क्योटो" ( जापानी रसोई), "पैन स्मेटन" ( चेक व्यंजन), "रॉयल पब एंड मिनी रेस्तरां", "रॉयल डाइट", "हार्ड रॉक कैफे";
• उपनामों का उपयोग, पहले नाम (लेकिन इस दृष्टिकोण का जानबूझकर उपयोग किया जाना चाहिए, व्यक्तिगत नाम चुनना अवांछनीय है) - "डोना ओलिविया", "एंडरसन", "जीन-जैक्स"।

सलाह: एक कैफे के लिए नाम चुनते समय, कानूनी संघर्षों की संभावना का पूर्वाभास करना महत्वपूर्ण है। यह पहले से स्पष्ट करना आवश्यक है कि क्या समान नाम वाले ट्रेडमार्क सेवाओं के इस वर्ग में पंजीकृत हैं, जैसे कि वे उस श्रेणी से संबंधित हैं जो मौखिक ट्रेडमार्क के रूप में पंजीकरण के अधीन नहीं हैं। आप यूनिफाइड स्टेट रजिस्टर ऑफ लीगल एंटिटीज के संघीय सूचना संसाधन का उपयोग करके इसे स्पष्ट कर सकते हैं।

20 सबसे खराब कैफे नाम

कैफे के लिए नाम चुनने की प्रक्रिया में की जाने वाली अधिकांश गलतियाँ विशिष्ट होती हैं। यदि वांछित है, तो एक उद्यमी को सबसे स्थूल त्रुटियों से बचने के लिए नामकरण के कुछ पहलुओं का अध्ययन करने के लिए इतना समय नहीं देना चाहिए। सबसे अधिक बार, गैस्ट्रोनॉमिक व्यवसाय के मालिक निम्नलिखित गलतियाँ करते हैं: वे कठिन-से-उच्चारण शब्दों का चयन करते हैं जो ध्वनि प्रणाली, भाषा की लय के अनुरूप नहीं होते हैं, जिससे उन्हें याद रखना मुश्किल हो जाता है; नाम जो सेवाओं के प्रारूप के अनुरूप नहीं हैं, ग्राहक को गुमराह करते हैं, प्रदान की गई सेवाओं के विषय से बिल्कुल संबंधित नहीं हैं। अक्सर, मालिक लगभग हर शहर में कई कंपनियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले केले के नामों का विकल्प चुनते हैं (और अक्सर उनके पास काम की एक अलग प्रोफ़ाइल होती है - गहने की बिक्री, दंत चिकित्सा, कॉस्मेटिक सेवाएं, उदाहरण के लिए, जैसा कि नाम के मामले में है " मोती")।

असफल कैफे नामों के उदाहरण:

• नाम प्रदान की गई सेवाओं के विषय से संबंधित नहीं हैं, वे भौगोलिक नाम हैं: "डोम", "पुखराज", "ट्रोइका", "नेमन", "अकादमी", "सहारा"।
• वे उपभोक्ता को गुमराह करते हैं: "निगोरा" (उज़्बेक नाम से बनाया गया है, लेकिन अधिकांश ग्राहकों के लिए समझ से बाहर होगा), "रिसेप्टर", "अबज़ूर"।
• अप्रिय संघों, भावनाओं का कारण दो तरीकों से व्याख्या किया जा सकता है: "टुकड़ा", "पनेहली", "टुकड़े", "हचिको", "सात तिलचट्टे", "पैराडाइज हेल", "क्लॉकवर्क अंडे", "बुचेन हाउस", " सेकटाकैफे"।
• वे सामान्य हैं, अन्य नामों के साथ मन में भ्रमित हैं, किसी विशेष कैफे की पहचान करने में मदद नहीं करते हैं, इसकी विशिष्टता पर जोर नहीं देते हैं: "युवा", "वसंत"।

लेख को 2 क्लिक में सहेजें:

पर आधुनिक बाजारप्रस्तुत बड़ी राशिमाल और सेवाओं, और अब ग्राहक की पसंद न केवल उत्पाद की विशेषताओं, मूल्य निर्धारण नीति पर निर्भर करती है, बल्कि उस छवि पर भी निर्भर करती है जो उपभोक्ता के दिमाग में विकसित हुई है, साथ ही साथ संस्था में माहौल भी। वास्तव में सफल गतिविधि के लिए, एक सकारात्मक छवि बनाना आवश्यक है, एक कैफे के लिए एक कॉर्पोरेट पहचान, जो इसे प्रतिस्पर्धियों से अलग करती है पर ध्यान केंद्रित करने के लिए आवश्यक है। और एक सुंदर नाम का चुनाव सबसे अधिक में से एक है महत्वपूर्ण कदमइस रस्ते पर।

संपर्क में

अपना खुद का व्यवसाय बनाते समय, व्यवसाय के लिए मूल नाम का चुनाव अक्सर कार्यों की सूची में लगभग अंतिम आइटम रखा जाता है। बेशक, कैफे का सबसे सुंदर नाम काम के संगठन में खामियों की भरपाई करने में सक्षम नहीं होगा, ग्राहकों को आकर्षित करने के तरीकों का विकास। लेकिन अगर आप इसे सही तरीके से चुनते हैं, तो आप कई समस्याओं से बच सकते हैं और दक्षता में सुधार कर सकते हैं। प्रचार अभियान, उनकी सेवाओं को बढ़ावा देना।

कैफे नाम चयन मानदंड

अपना खुद का कैफे खोलना सबसे आसान और सबसे लाभदायक विकल्पों में से एक है। कुछ मामलों में, ऐसा खानपान और मनोरंजन प्रतिष्ठान एक रेस्तरां के समान है, लेकिन इसका सीमित वर्गीकरण है, विभिन्न स्वरूपों में काम कर सकता है, उदाहरण के लिए, स्वयं सेवा, कन्फेक्शनरी, कॉफी की दुकानें, आदि। इसके अलावा, इसके लिए कम निवेश की आवश्यकता होती है खुली, कम आवश्यकताओं को आगे की सेवा में रखा जाता है। एक कैफे के लिए एक नाम चुनते समय (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहाँ स्थित है - एक बड़े या छोटे शहर, गाँव में), आपको बुनियादी मानदंडों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. अस्पष्ट संघों, अप्रिय भावनाओं का कारण न बनें।
2. याद रखने और उच्चारण करने में आसान, मधुर बनें।
3. इंटीरियर डिजाइन, ग्राहक सेवा प्रपत्र, सेवा स्तर के साथ तालमेल बिठाएं।
4. यह वांछनीय है कि नाम संस्था की अवधारणा को दर्शाता है।

चुनते समय ये पैरामीटर प्रासंगिक होते हैं। अपने कैफे के लिए जल्दी से एक सुंदर नाम चुनने के लिए, आप निम्नलिखित तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

• संस्था के प्रारूप के आधार पर उपयुक्त शब्दार्थ के साथ एक विदेशी शब्द का प्रयोग करें या रूसी शब्द, एक शब्दांश जिससे लैटिन ट्रांसक्रिप्शन में बनाना है;
• अवधारणा का नाम, स्थापना का प्रारूप, इंटीरियर, सेवा सुविधाएँ, वर्गीकरण प्रदर्शित करें;
• नवविज्ञान का निर्माण - शब्द या वाक्यांश, आप रूसी और विदेशी आधारों को जोड़ सकते हैं;
• उच्चारण करने में आसान विकल्प, संक्षिप्त नामभारी शब्दार्थ भार के बिना;
• उन शब्दों के साथ खेलना जिनका अर्थ विपरीत अवधारणाएं हैं;
• शब्दों के साथ खेलना।

एक कैफे के लिए एक मूल नाम चुनते समय, व्यक्तिगत नामों (लिडा, अन्ना) और उन शब्दों का उपयोग करने से बचना बेहतर होता है जिनमें एक मजबूत भावनात्मकता होती है (खुशी, सपना, कोई चिंता नहीं)। ऐतिहासिक शख्सियतों (कैफ़े स्टर्लिट्ज़, डोवबश, पास्टर्नक, पुश्किन, लैंड्रिन), फिल्मों या कला के कार्यों (पोक्रोव्स्की गेट पर, फॉर्च्यून के सज्जनों) से जुड़े नामों को चुनते समय आपको बहुत सावधान रहना चाहिए। चेरी बाग, मोबी डिक, हीरो ऑफ अवर टाइम, हटिको, टुरंडोट), भौगोलिक क्षेत्र, शहर के नाम (टोरंटो, तिब्बत, तेल अवीव, विंडसर)। ऐसा संस्थान की अवधारणा के साथ 100% संयोजन के मामले में ही करने की सलाह दी जाती है, ताकि मूल नामबहुत दिखावा नहीं लग रहा था और कैफे में माहौल के साथ संघर्ष नहीं किया। ऐसा नाम चुनना भी महत्वपूर्ण है जो अर्थ में सामंजस्यपूर्ण हो (उदाहरण के लिए, शैले बेरेज़का - हमारी राय में, अल्पाइन ग्रामीण घर को दर्शाने वाले शब्द का शब्दार्थ संयोजन और पहले से ही उबाऊ नाम बेरेज़का बहुत अच्छा समाधान नहीं है। अधिक उदाहरण :, सोप्रानो, रेवोल्यूशन, ओलिव बीच, म्यू- म्यू, कैट एंड कुक, स्पार्क)। और, ज़ाहिर है, आपको केले, उबाऊ नामों का चयन नहीं करना चाहिए: ट्रोइका, बिर्च, बरबेरी, मार्जिपन, यूनोस्ट।

सलाह: एक कैफे (फास्ट फूड सहित) के लिए एक सुंदर नाम चुनना, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह प्रतिस्पर्धियों द्वारा कब्जा नहीं किया गया है, पेटेंट नहीं है। आप मौजूदा संस्थानों की सूची विशेष पोर्टल पर देख सकते हैं।

कैफे नामकरण उदाहरण

कैफे का नाम अपने मालिकों, आगंतुकों, याद रखने में आसान और सकारात्मक भावनाओं और संघों के लिए एक ब्रांड बनना चाहिए। आमतौर पर ऐसा कार्य नामकरण के क्षेत्र में पेशेवरों को सौंपा जाता है, लेकिन आप चाहें तो मूल नाम स्वयं चुन सकते हैं। हम निम्नलिखित विकल्प प्रदान करते हैं सुंदर नामएक कैफे के लिए (कई स्थान फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के लिए भी उपयुक्त हैं):

सलाह: यदि आप अपना स्वयं का फास्ट फूड रेस्तरां नहीं खोल सकते हैं, तो आपको निराशा नहीं होनी चाहिए, कई और दिलचस्प और आसानी से लागू किए गए विचार हैं। उदाहरण के लिए, एक खरीद और बिक्री व्यवसाय का निर्माण औषधिक चाय, साबुन बनाना स्वनिर्मित, बढ़ते मशरूम ($ 500-1000 प्रति 1 किलो तक)।

एक कैफे के लिए एक सुंदर नाम चुनते समय, उस महीन रेखा को महसूस करना महत्वपूर्ण है जिसे आपको पार नहीं करना चाहिए, अन्यथा नाम संस्था के अनुरूप नहीं होगा, यह आगंतुकों द्वारा सकारात्मक रूप से माना जाएगा (सात तिलचट्टे बिस्ट्रो, हैनिबल, लॉस वेगास कैफे, डाइनर यू उहू ईट?, क्लॉकवर्क अंडे)। आपको दोहरे-मूल्यवान विकल्पों का चयन नहीं करना चाहिए या जो अस्पष्ट समझ पैदा कर सकते हैं: पैराडाइज हेल कैफे, हेरेस जापानी पब, बारबेक्यू के बच्चे। नाम के लिए एक नवशास्त्र बनाते समय, आपको इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है (नाइट डोज़ोर, बुहेनॉस, नशे में ट्रैफिक पुलिस, डीप थ्रोट, खज़ कैफे - के लिए खड़ा है " अच्छी जगह", लेकिन अस्पष्ट संघों का कारण बनता है)।

"हमें निश्चित रूप से एक बार खरीदना चाहिए। इसे "पहेली" कहा जाएगा। सब सामने आएंगे, देखो - "पहेलियाँ" क्यों? और इसमें पूरी पहेली है!"

टीवी श्रृंखला "हाउ आई मेट योर मदर"

लोकप्रिय श्रृंखला के नायकों ने एक बार खरीदने का फैसला किया, और नाम के लिए विचार स्वयं ही उत्पन्न हुआ। ऐसे मामले अत्यंत दुर्लभ हैं। किसी संस्थान का सफलतापूर्वक नामकरण करना कोई आसान काम नहीं है। मास्को में बार के बीच प्रतिस्पर्धा अधिक है। नाम एक ही समय में बाकी से अलग होना चाहिए, और मुख्य विचार व्यक्त करना चाहिए, और मेहमानों को आकर्षित करना चाहिए।

जानना चाहते हैं कि बार का नाम क्या है? नामों में किन गलतियों से बचना चाहिए? इसके बारे में लेख में पढ़ें। हम नामकरण के मूल सिद्धांतों को सूचीबद्ध करते हैं, विचार करें सर्वश्रेष्ठ शीर्षकबार और कम सफल विकल्प।

बार नाम के साथ कैसे आना है: नामकरण के मूल सिद्धांत

आपके बार में मेहमान आने के लिए क्या करना होगा? उनका ध्यान आकर्षित करें, उनकी मौलिकता में रुचि लें। नाम पहली चीज है जिसे आगंतुक बार के बारे में सीखते हैं। इसलिए, इसके चयन को होशपूर्वक संपर्क किया जाना चाहिए।

मूल नामकरण नियमों से चिपके रहें:

• संक्षिप्तता. शीर्षक में 2 से अधिक शब्द नहीं होने चाहिए।
• विशिष्टता. मास्को में 1000 से अधिक बार हैं। यदि आपका नाम दूसरों के समान है, तो आप ग्राहकों को खोने का जोखिम उठाते हैं, वे बस प्रतिष्ठानों को मिला सकते हैं।
• श्रुतिमधुरता. एक जटिल नाम जल्दी से स्मृति से मिटा दिया जाएगा।
• संबद्धता. नाम का उल्लेख करते समय, आपके आगंतुकों को एक सुखद वातावरण वाले स्थान की कल्पना करनी चाहिए। नकारात्मक संघ मेहमानों को डराते हैं।

नाम संस्था के ब्रांड का चेहरा है

सबसे पहले आपको अपने बार के ब्रांड की सभी बारीकियों पर विचार करना होगा। जर्मन, ब्रिटिश, चेक शैली में बियरहाउस, लाइव संगीत के साथ युवा बार, सराय, स्पोर्ट्स बार। संस्था की शैली इंटीरियर, मेनू, सेवा की प्रकृति और नाम को निर्धारित करती है। कभी-कभी इसके विपरीत होता है - संस्था की अवधारणा विकसित करते समय नाम प्रेरणा का स्रोत बन जाता है।

इस बारे में सोचें कि आपके संस्थान को कैसे सजाया जाएगा, इसके ब्रांड के हर विवरण पर काम करें। छवि जितनी अधिक मूल बनेगी, बार का विशेष वातावरण, मेहमानों के बीच उतनी ही अधिक रुचि पैदा होगी। मॉस्को में, दर्शक परिष्कृत हैं, इसलिए आपको वास्तव में कुछ मूल के साथ आना होगा।

उदाहरण के लिए, एक ब्रिटिश शैली के बार को "क्वीन", "स्कॉटलैंड यार्ड", "बेकर स्ट्र।", जर्मन - "म्यूनिख", "स्टर्लिट्ज", "फ्राउ मुलर" कहा जा सकता है।

यदि आप लॉफ्ट-स्टाइल बार के लिए नाम ढूंढ रहे हैं, तो औद्योगिक क्षेत्र शब्द का प्रयोग करें। उदाहरण "फर्श", "कारख़ाना", "चीयरडक" हैं।

मौजूदा शीर्षकों के साथ खेलें

साहित्यिक पात्रों के नाम पर या फीचर फिल्मों से लिए गए प्रतिष्ठान बहुत लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए: "कोयोट अग्ली" (फिल्म "कोयोट अग्ली बार"), "डुहलेस" (सर्गेई मिनेव का उपन्यास "डुहलेस"), "लीकी कौल्ड्रॉन" (हैरी पॉटर उपन्यासों के चक्र से), "शर्लक" (के चक्र से) शर्लक होम्स के बारे में उपन्यास), "द प्रेंसिंग पोनी" ("द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स")।

किसी साहित्यिक चरित्र के नाम या नाम को आधार के रूप में लेने का प्रयास करें और इसे अपनी संस्था की विशिष्टताओं के अनुरूप बदलने का प्रयास करें। अच्छा उदाहरण- बियर बार का नाम "हैरी पोर्टर"। मेहमानों का किताबों और फिल्मों के प्रसिद्ध नायक के साथ जुड़ाव होता है। वहीं, "पोर्टर" एक प्रकार की डार्क बियर है।

खराब बार नाम

बार में बीयर सबसे अधिक अनुरोधित पेय है। लेकिन आपको इस शब्द पर ध्यान देने की जरूरत नहीं है। "पिवको", "पिवो-वोडी", "पिवनया ज़ाप्रवका", "बीयर किंगडम", "चैंपियन" - ये सभी नाम एक सस्ते बियर प्रतिष्ठान के साथ एक मजबूत जुड़ाव पैदा करते हैं जहां सीमांत व्यक्तित्व इकट्ठा होते हैं। नाम प्रतिष्ठा बनाता है।

ऐसे नाम हैं जिनका आगंतुकों द्वारा अस्पष्ट रूप से मूल्यांकन किया जाता है। उदाहरण के लिए: "हनी, आई विल कॉल बैक", "मैं कहाँ हूँ?", "आई लव यू, लाइफ!"। बार के लिए इस तरह के नाम पहली नज़र में मूल और मज़ेदार हैं, लेकिन अक्सर घबराहट और अस्वीकृति का कारण बनते हैं।

लाभ बढ़ाने के उपाय के रूप में नाम दें

आगंतुक क्या मूल्यांकन करता है? सेवा का स्तर, मूल्य नीति, भोजन और पेय की गुणवत्ता, इंटीरियर। इस सूची में कोई नाम नहीं है, लेकिन यह वह नाम है जो लोगों को बार में जाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

सेंट पीटर्सबर्ग बार और कॉफी हाउस हमेशा अपने वायुमंडलीय चरित्र के लिए खड़े रहे हैं। क्लासिक "मॉस्को" और "नताली" के बजाय - काटने वाले वाक्यांश जो दोहरी भावनाओं को जन्म देते हैं। अति-मौलिकता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, कई नाम इतने उबाऊ हैं कि मैं उन पर ध्यान भी नहीं देता अगर यह दूसरे शहरों के मेरे हंसते हुए दोस्तों के लिए नहीं होता।

इसका अनुवाद "मैं आज के लिए आभारी हूं।" अर्थ बहुत अच्छा है, लेकिन उच्चारण सिर्फ टिन है। यह एक विदेशी को "स्वागत" कहने जैसा है। जब आप इसका उच्चारण करने की कोशिश कर रहे हों, तो आप बस इन प्रयासों को छोड़ कर कहना चाहते हैं - परवाह मत करो, ज़ूम पर चलते हैं। वे कहते हैं कि सरल भाषण में जटिल नामों को संक्षिप्त किया जाता है। मेरे दोस्तों के बीच, यह "एक मटर के कोने पर एक बार और एक फव्वारा" है, या "वह जगह जहां खिड़की दासा फुटपाथ पर है।" मुझे बार के बारे में कुछ भी बुरा नहीं कहना है। अच्छा भोजन, स्वादिष्ट कॉफी।

मेरी मां ने मुझसे कहा था कि अगर मैं थाली को साफ चाटूंगा, तो देर-सबेर मुझे साफ-सुथरी थाली वाले समाज में स्वीकार कर लिया जाएगा। धोखा नहीं दिया। बार में एक स्टाइलिश इंटीरियर और स्वादिष्ट कोको है।

पुन: या तो एक पारिवारिक रेस्तरां या अति-अनुकूल। अंदर, इंटीरियर घरेलू है, भोजन सस्ता है, आप सुरक्षित रूप से लैपटॉप के साथ बैठ सकते हैं या दोस्तों से भर सकते हैं।

नाम के इर्द-गिर्द इतना शोर था कि गुजरना नामुमकिन था। किसी को बुरा लगता है, किसी को परवाह नहीं, किसी को अच्छा लगता है विपणन चाल. मैं इसे उकसाने वाला मानता हूं, लेकिन मुझे संस्था के खिलाफ कुछ भी नहीं है।

जब मैंने नाम देखा, तो मेरे दिमाग में एक जॉर्जियाई बोला। सीधे फिल्म "मिमिनो" से। लेकिन व्यंजन स्पष्ट है: यदि आपके सिर में आवाज जॉर्जियाई उच्चारण के साथ बोलती है, तो संसा और बारबेक्यू है।

लेबेदेव उन पर नहीं हैं। मोटा नियममैनुअल में कहा गया है कि और रूसी नामों के बीच नहीं रखा जाना चाहिए। लोगो एक कांटे पर उड़ता हुआ सुअर है, जो सॉसेज में बदल जाता है। लगभग एक मत्स्यांगना। रेस्तरां बियर और घर के बने सॉसेज के विशाल चयन में माहिर है। यहाँ कुछ साहचर्य तर्क है।

"कौन से लोग"

सरल भावों को अक्सर नाम के रूप में चुना जाता है। "हाय", "आप कैसे हैं", "क्या लोग!"। सुविधा अच्छी है। सच है, मुझे उम्मीद थी कि जब भी कोई अंदर आता है, तो हर कोई एक स्वर में बार का नाम लेता है। यह मूर्खतापूर्ण होगा, लेकिन हास्यास्पद होगा।

यदि आप एक कैफे के लिए एक नाम के साथ आने के कार्य का सामना कर रहे हैं, तो यह आपको चोट नहीं पहुंचाएगा छोटा विषयांतरइस संस्था के इतिहास में।

नाम फ्रेंच शब्द कैफे से आया है, शुरुआत में केवल कॉफी की पेशकश की जाती थी, गर्म चॉकलेट, चाय, केक और अन्य हलवाई की दुकान. उन्हें मौके पर ही तैयार किया जाता था और कीमतों को कम रखने के लिए स्थानीय सस्ते उत्पादों का अधिकतम उपयोग किया जाता था और ताकि प्रतिष्ठान के मालिकों को हमेशा लाभ हो।

पहला कैफे 17 वीं शताब्दी के अंत में वेनिस में और फिर मार्सिले और पेरिस में दिखाई दिया। वे सांस्कृतिक जीवन के स्थानीय केंद्र भी थे, जहाँ राजनीतिक समाचारों और नाट्य प्रदर्शनों पर चर्चा की जाती थी, कवियों ने कविताएँ सुनाईं, और लेखक अपने उपन्यासों को जोर से पढ़ते थे।

ये वास्तव में कुलीनों के फैशनेबल सैलून थे, लेकिन यहां कोई भी आ सकता था, उसे निमंत्रण की आवश्यकता नहीं थी।

वातावरण मुक्त था, विवाद होते थे, कभी-कभी युगल भी होते थे, लेकिन हर कोई अपनी राय व्यक्त कर सकता था। संचार की इस स्वतंत्रता के कारण, यूरोप में, विशेष रूप से पेरिस में उनकी बेतहाशा लोकप्रियता शुरू हुई।

वहां, बुलेवार्ड सेंट-जर्मेन के कोने पर, कैफे डी फ्लोर 1887 में खोला गया और आज भी मौजूद है। इस कैफे का नाम देवी फ्लोरा, फूलों की संरक्षक, यौवन और सभी चीजों के फूल द्वारा दिया गया था। उनकी प्रतिमा प्रतिष्ठान के सामने स्थित थी। आज यहां युवा लेखकों को प्रतिष्ठित साहित्यिक पुरस्कार प्रदान किया जाता है। यह पर्यटकों और असली फ्रेंच प्याज सूप के प्रेमियों के बीच भी लोकप्रिय है।

इन प्रतिष्ठानों की एक विस्तृत विविधता है: एक कैफे-बार, एक कैफे-नाश्ता, एक ग्रिल कैफे, एक आइसक्रीम पार्लर, एक कॉफी शॉप, एक इंटरनेट कैफे।

कई उद्यमी अपनी गतिविधियों में संबंधित प्रोफ़ाइल के कैफे फ्रैंचाइज़ी का उपयोग करते हैं, जो उद्यमशीलता के जोखिम को बहुत कम करता है। लेकिन इस मामले में, संस्था का नाम मताधिकार समझौते की धाराओं द्वारा नियंत्रित होता है।

कैफे में आगंतुकों की टुकड़ी कुछ अलग किस्म कासंरचना और उम्र, साथ ही परिसर के अंदरूनी हिस्सों में भिन्न है: आधुनिक और रेट्रो, अमेरिकी, इतालवी, जापानी, मैक्सिकन शैलियों में बनाया गया है।

व्यंजन भी अलग है। इसलिए, यह तय करते समय कि कैफे को क्या कहा जाए, आप ग्राहकों की श्रेणी, कमरे की शैली और स्थान या विशिष्टताओं से शुरू कर सकते हैं।

यूरोप में, वे अपने स्थान से कैफे बुलाने के बहुत शौकीन हैं - "गगनचुंबी इमारत पर", "पुल पर", "फव्वारे पर", ताकि उन्हें याद रखना आसान हो।

अगर आपके सिग्नेचर डेज़र्ट को "रोमांस", "टैंगो" या "बोलेरो" कहा जाता है, तो इसे उद्यम का नाम बनाया जा सकता है।

प्रति जब अधिकांश ग्राहक छात्र हों, तो निम्नलिखित नामों को चुनना काफी उपयुक्त होगा: "फिर से शुरू करें", "पोर्टफोलियो", "भ्रम", "मूड", "रेंडीज़वस", "व्हील ऑफ फॉर्च्यून", "ओएसिस", "एमिगो" , "एंड्रॉयड"।

यदि कोई कला कैफे खुलता है, तो कुछ कलात्मक उसके अनुरूप होगा: वर्निसेज, मेस्ट्रो, देहाती, मौज, मोहरा, ऑटोग्राफ, आधुनिक, ब्यू मोंडे, फोटोग्राफर , "सल्वाडोर", "मैजेस्टिक", "पर्ल", "म्यूजियम", "एलेगी" ". कैफे का सुंदर नाम हमेशा कला, सौंदर्यशास्त्र और संरक्षक लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।

शैली के बावजूद, कैफे का नाम इस तरह से चुना जाता है कि यह बिना किसी विसंगति के सभी के लिए समझ में आता है और बिल्कुल स्पष्ट है। यह उनकी लोकप्रियता की सेवा करेगा, एक उत्कृष्ट छवि बनाएगा, विज्ञापन लागत कम करेगा और अधिक ग्राहकों को आकर्षित करेगा। उदाहरण के लिए, "एक्वेटोरिया", "क्राउन", "टेम्पटेशन", "कॉफी मैन"।

कभी-कभी आप नाम के लिए ट्रेंडी स्लैंग का उपयोग कर सकते हैं, यानी सरलीकृत प्रसिद्ध शब्द, क्योंकि शब्दजाल युवा लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है और कुछ दशकों में यह आसानी से बोलचाल की भाषा में बह जाता है। यह उचित है जब एक युवा या किशोर कैफे खुलता है।

यहाँ कठबोली के कुछ उदाहरण दिए गए हैं: IMHO (IMHO - मेरी विनम्र राय), फ्रीबी (मुक्त), अवतार (चित्र), उपयोगकर्ता (उपयोगकर्ता), डिस्क प्लेयर (डिस्को), umatovo (उत्कृष्ट)।

कैफे के नाम से किसी भी स्थिति में ग्राहकों को असुविधा नहीं होनी चाहिए।

उदाहरण के लिए, एक कार कारखाने के कामकाजी लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया एक कैफे-बार जो बीयर और पेस्टी के साथ बैठने के लिए एक शिफ्ट के बाद आता है, उसे किसी भी तरह से "ब्लू बॉल", "फैशन आउटफिट" या "सायरन" नहीं कहा जा सकता है। तुम बस इन ग्राहकों, असली पुरुषों को खो दोगे।

हालांकि, ऐसे मालिक हैं जो लंबे समय तक नहीं सोचते हैं कि कैफे का नाम कैसे रखा जाए। वे केवल अपनी राय पर भरोसा करते हुए, उन शब्दों का उपयोग करते हैं जो उन्हें पसंद हैं: एगेट, अरबी, ब्लैंच, झूला, शीशा लगाना, डोमिनोज़, महाद्वीप, पैनोरमा, कंटेनर-बार, पराबैंगनी।

इस दृष्टिकोण को भी अस्तित्व का अधिकार है, क्योंकि उद्यमी केवल अपने स्वयं के पैसे को जोखिम में डालते हैं और कोई भी निर्णय लेने का अधिकार रखते हैं।

कॉपीराइट "ऑल-रूसी बिजनेस क्लब"

छोटी रकम का निवेश कहां करें? अपना खुद का कैफे खोलना सबसे आसान और सबसे लाभदायक विकल्पों में से एक है। ऐसी संस्था खानपानऔर कुछ पहलुओं में मनोरंजन एक रेस्तरां के समान है, लेकिन इसका एक सीमित वर्गीकरण है, यह विभिन्न स्वरूपों में काम कर सकता है, उदाहरण के लिए, स्वयं सेवा, कन्फेक्शनरी, कॉफी की दुकानें, आदि। इसके अलावा, इसे खोलने के लिए कम निवेश की आवश्यकता होती है, और सेवा के स्तर के लिए कम आवश्यकताओं को आगे रखा गया है। एक कैफे के लिए एक नाम चुनते समय (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहाँ स्थित है - एक बड़े या छोटे शहर, गाँव में), आपको बुनियादी मानदंडों पर विचार करने की आवश्यकता है:

1. अस्पष्ट संघों, अप्रिय भावनाओं का कारण न बनें।
2. याद रखने और उच्चारण करने में आसान, मधुर बनें।
3. इंटीरियर डिजाइन, ग्राहक सेवा प्रपत्र, सेवा स्तर के साथ तालमेल बिठाएं।
4. यह वांछनीय है कि नाम संस्था की अवधारणा को दर्शाता है।

कपड़ों की दुकान के लिए नाम चुनते समय ये पैरामीटर भी प्रासंगिक होते हैं। अपने कैफे के लिए जल्दी से एक सुंदर नाम चुनने के लिए, आप निम्नलिखित तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

• संस्था के प्रारूप या रूसी शब्द के आधार पर उपयुक्त शब्दार्थ के साथ एक विदेशी शब्द का उपयोग करें, जिसका एक शब्दांश लैटिन प्रतिलेखन में बनाया जाना चाहिए;
• अवधारणा का नाम, स्थापना का प्रारूप, इंटीरियर, सेवा सुविधाएँ, वर्गीकरण प्रदर्शित करें;
• नवविज्ञान का निर्माण - शब्द या वाक्यांश, आप रूसी और विदेशी आधारों को जोड़ सकते हैं;
• एक आसान-से-उच्चारण, संक्षिप्त नाम चुनना बिना भारी शब्दार्थ भार के;
• उन शब्दों के साथ खेलना जिनका अर्थ विपरीत अवधारणाएं हैं;
• शब्दों के साथ खेलना।

एक कैफे के लिए एक मूल नाम चुनते समय, व्यक्तिगत नामों (लिडा, अन्ना) और उन शब्दों का उपयोग करने से बचना बेहतर होता है जिनमें एक मजबूत भावनात्मकता होती है (खुशी, सपना, कोई चिंता नहीं)। ऐतिहासिक हस्तियों (कैफे स्टर्लिट्ज़, डोवबश, पास्टर्नक, पुश्किन, लैंड्रिन), फिल्मों या कला के कार्यों (एट द पोक्रोव्स्की गेट, जेंटलमैन ऑफ फॉर्च्यून, द चेरी ऑर्चर्ड, मोबी डिक, हीरो) से जुड़े नामों को चुनते समय आपको बहुत सावधान रहना चाहिए। हमारे समय का, हटिको, तुरंडोट), भौगोलिक क्षेत्र, शहर के नाम (टोरंटो, तिब्बत, तेल अवीव, विंडसर)। ऐसा केवल संस्था की अवधारणा के साथ 100% संयोजन के मामले में करने की सलाह दी जाती है, ताकि मूल नाम बहुत दिखावा न लगे और कैफे में वातावरण के साथ सामंजस्य न हो। एक ऐसा नाम चुनना भी महत्वपूर्ण है जो अर्थ में सामंजस्यपूर्ण हो (उदाहरण के लिए, शैले बेरियोज़्का - हमारी राय में, अल्पाइन ग्रामीण घर को दर्शाने वाले शब्द का शब्दार्थ संयोजन और पहले से ही उबाऊ नाम बेरियोज़्का बहुत अच्छा समाधान नहीं है। अधिक उदाहरण : पुराने घर, सोप्रानो, रेवोल्यूशन, ओलिव बीच, मू-म्यू, द कैट एंड द कुक, स्पार्क)। और, ज़ाहिर है, आपको केले, उबाऊ नामों का चयन नहीं करना चाहिए: ट्रोइका, बिर्च, बरबेरी, मार्जिपन, यूनोस्ट।

सलाह: एक कैफे (फास्ट फूड सहित) के लिए एक सुंदर नाम चुनना, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह प्रतिस्पर्धियों द्वारा कब्जा नहीं किया गया है, पेटेंट नहीं है। आप मौजूदा संस्थानों की सूची विशेष पोर्टल पर देख सकते हैं।

कैफे नामकरण उदाहरण

कैफे का नाम अपने मालिकों, आगंतुकों, याद रखने में आसान और सकारात्मक भावनाओं और संघों के लिए एक ब्रांड बनना चाहिए। आमतौर पर ऐसा कार्य नामकरण के क्षेत्र में पेशेवरों को सौंपा जाता है, लेकिन आप चाहें तो मूल नाम स्वयं चुन सकते हैं। हम कैफे के लिए सुंदर नामों के लिए निम्नलिखित विकल्प देते हैं (कई पद फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के लिए भी उपयुक्त हैं):

सलाह: यदि आप अपना स्वयं का फास्ट फूड रेस्तरां नहीं खोल सकते हैं, तो आपको निराशा नहीं होनी चाहिए, कई और दिलचस्प और आसानी से लागू किए गए विचार हैं। उदाहरण के लिए, पहियों पर एक मोबाइल कैफे का निर्माण, हर्बल चाय की तैयारी और बिक्री के लिए एक व्यवसाय, हस्तनिर्मित साबुन का निर्माण, मशरूम की खेती (रूस में एक ट्रफल की कीमत $ 500-1000 प्रति 1 किलो तक पहुंचती है) .

एक कैफे के लिए एक सुंदर नाम चुनते समय, उस महीन रेखा को महसूस करना महत्वपूर्ण है जिसे आपको पार नहीं करना चाहिए, अन्यथा नाम संस्था के अनुरूप नहीं होगा, यह आगंतुकों द्वारा सकारात्मक रूप से माना जाएगा (सात तिलचट्टे बिस्ट्रो, हैनिबल, लॉस वेगास कैफे, डाइनर यू उहू ईट?, क्लॉकवर्क अंडे)। आपको दोहरे-मूल्यवान विकल्पों का चयन नहीं करना चाहिए या जो अस्पष्ट समझ पैदा कर सकते हैं: पैराडाइज हेल कैफे, हेरेस जापानी पब, बारबेक्यू के बच्चे। नाम के लिए एक नवविज्ञान बनाते समय, आपको इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है (नाइट डोज़ोर, बुहेनॉस, नशे में ट्रैफिक पुलिस, डीप थ्रोट, खज़ कैफे - "अच्छे संस्थान" के लिए खड़ा है, लेकिन अस्पष्ट संघों का कारण बनता है)।

एक कैफे को शुरू से खोलना बहुत सरल नहीं है, लेकिन रोमांचक प्रक्रिया है। इसके लिए एक सुंदर नाम चुनते समय, मालिक को यह याद रखना चाहिए कि यह दिलचस्प, यादगार और अन्य नामों से अलग होना चाहिए। लेकिन इस प्रक्रिया से बहुत दूर जाना भी असंभव है, क्योंकि चरम सीमा पर जाकर कोई अच्छा नाम नहीं चुन सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप हमेशा नामकरण के क्षेत्र में पेशेवरों की मदद ले सकते हैं।

एक कैफे या रेस्तरां के लिए लाभ कमाने और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, केवल व्यवसाय को सही ढंग से बनाना ही पर्याप्त नहीं है। एक अच्छे, दिलचस्प, आकर्षक और यादगार नाम के साथ आना बहुत जरूरी है। यह लेख 30 विकल्पों का पता लगाने का प्रस्ताव करता है सुंदर नाम, जिनमें से एक आपका कैफे, रेस्तरां, क्लब या अन्य निजी उद्यम हो सकता है:

1. "मिलन स्थल" - दूसरे शब्दों में, एक बैठक। यह बहुत अच्छा और यादगार नाम है।
2. "मीटिंग" - केवल रूसी तरीके से, मिलन स्थल के समान।
3. उदाहरण के लिए, "प्रोवेंस" एक उत्कृष्ट, आधुनिक और फैशनेबल नाम है।
4. "टेंडरिंग मे" - सोवियत काल की उदासीनता।
5. "ब्रिगंटीना" - दिलचस्प नामहमेशा सुना जाएगा।
6. "हमिंगबर्ड" - एक छोटा पक्षी। हल्का और सरल नाम, एक साधारण कैफे और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त।
7. "पेंगुइन" - जिसे "ग्विनपिन" के रूप में भी दोहराया जा सकता है। बहुत ही सरल, लेकिन एक ही समय में एक सामान्य नाम नहीं।
8. "स्कारलेट सेल" - स्कूल से जाना जाने वाला एक वाक्यांश। एक युवा कैफे के नाम के लिए उपयुक्त।
9. "तैयार रहें" - यह नाम युवा कैफे या नाइट क्लब के लिए बिल्कुल सही होगा।
10. यूएसएसआर - एक कैफे के लिए काफी उपयुक्त, सामग्री के साथ बार और सोवियत काल के प्रतीक।
11. "विजय" - किसी भी प्रकार के कैफे के लिए एक दिलचस्प और यादगार नाम।
12. "रेड स्क्वायर" - यह नाम विशेष रूप से उपयुक्त है यदि कैफे क्षेत्र को लाल फ़र्श वाले पत्थरों से सजाया गया है।
13. "COLUMB" - एक असामान्य लेकिन यादगार नाम।
14. "सबमरीना" - कैफे का इंटीरियर पनडुब्बी के रूप में बनाया गया है।
15. "थम्बेलिना" - यह नाम उपयुक्त है बच्चों का कैफे.
16. "गोल्डन की" या "बुराटिनो" - बच्चों के कैफे के लिए भी उपयुक्त है।
17. "बाइकाल" किसी भी सार्वजनिक संस्थान के लिए एक गहरा और समृद्ध नाम है।
18. "लियोपोल्ड" - एक वयस्क और बच्चों के कैफे, बिस्टरो के लिए एक हंसमुख और सकारात्मक नाम।
19. "गोल्डन खोखलोमा" - एक कैफे के लिए एक दिलचस्प नाम, लकड़ी के सलाखों से कमरे के अंदर इसी पेंटिंग के साथ बनाया गया है।
20. "टोर्टिला" - बच्चों और वयस्कों के लिए, जहां बहुत सारी मिठाइयाँ और विभिन्न उपहार पेश किए जाते हैं।
21. "जुबली" - एक बहुत ही सामान्य नाम जो मिनी कैफे के लिए उपयुक्त है।
22. "पायनियर" - सोवियत काल के लिए उदासीनता।
23. "पेगास" - एक सरल और शानदार नाम।
24. "परिवार" - परिवार के अनुकूल कैफे के लिए एक उपयुक्त नाम जिसमें सस्ते व्यंजनों का एक बड़ा वर्गीकरण है।
25. "BANIFACIO" - बच्चों के कैफे का नाम।
26. "ग्लोबस" - एक रेस्तरां या कैफे के लिए एक असामान्य और दिलचस्प नाम, जो एक रिसॉर्ट शहर में या एक जलाशय के पास स्थित है।
27. "उत्तरी रोशनी" - एक शानदार और रंगीन नाम।
28. 24 घंटे के कैफे के लिए "मिराज" एक उपयुक्त नाम है।
29. "ICEBERG" - पर स्थित नाइटक्लब या रेस्तरां का नाम समुद्र तट.
30. "गुलिवर" - बच्चों के कैफे के लिए एक मधुर नाम।
आपके नए कैफे के लिए यहां कुछ नाम दिए गए हैं।

हाँ, जैसे आप जहाज को बुलाते हैं, वैसे ही यह तैरता रहेगा। स्टोर का सही नाम रखना बहुत मायने रखता है!