بيت مخبز

مقبلات جميلة للأطفال. كانابيه الفاكهة. كيفية صنع مقبلات الفاكهة لطاولة الأعياد والبوفيه؟ كانابيه الصورة. ما وجدناه على جوجل

يعرف كل والد تقريبًا مدى صعوبة تنظيم حفلات الأطفال. لذلك، عليك أن تقرر مكان الحدث، مع الزي الاحتفالي وقائمة الضيوف، بالإضافة إلى الأشياء الجيدة التي يمكنك تقديمها للمدعوين. وبطبيعة الحال، سوف تعتمد الحلويات على الفئة العمرية للحاضرين، فضلا عن شهيتهم. واحدة من أكثر خيارات رائعةتصبح المقبلات للأطفال. إنهم يمثلون حجم صغيرالخبز، ملطخ ببعض لذيذ ومصمم بشكل جميل. يتم تقديمها عادة على الطاولة بأعداد كبيرةوالتنوع، حيث أنها تهدف إلى استبدال وجبات دسمة. غالبًا ما يتم صنع مقبلات الأطفال على الأسياخ حتى لا يتمكنوا من حملها بأيديهم، ولكن وضعها على الفور في أفواههم. هذا مناسب جدًا للأطفال، لأنهم لن يتسخوا مع الحشوة المنتشرة على السندويشات. يمكنك صنع المقبلات للأطفال بشكل أصلي ومثير للاهتمام للغاية، وسننظر في وصفاتهم اليوم.

كانابي "طيور البطريق"

المقادير: علبة زيتون منزوع النواة كبيرة الحجم، علبة زيتون منزوعة البذور متوسطة الحجم، جزرة واحدة، مائتي جرام من الجبن الطري.

طبخ

ينتشر الزيتون على منشفة أو منديل لتجفيف السائل. يتم قطع الفواكه الكبيرة بالطول ويتم قطع إسفين. ضعي في الداخل ملعقة قهوة من الجبن. يُسلق الجزر ويُقطع إلى دوائر، ثم تُقطع منها مثلثات صغيرة لتصنع منها أقدام البطريق. يتم إدخال مثلث واحد في حفرة معدة مسبقًا في شجرة زيتون صغيرة. وبالتالي، يجب أن يتحول المنقار.

نحن نصنع المزيد من المقبلات للأطفال، الذين تكون وصفاتهم متنوعة جدًا. لذلك، يتم وضع زيتون كبير بعناية على أرجل الجزرة، ويتم وضع فاكهة صغيرة مع جزرة في الأعلى. يتم تثبيت المقبلات باستخدام سيخ. بعد أن صنعت الكثير من طيور البطريق بهذه الطريقة، يتم وضعها عليها طبق كبيرعلى الجبن القريش، الذي تُصنع منه «تلال الثلج» لأول مرة، وتُقدَّم على المائدة.

كانابي "الخنافس"

المكونات: 16 قطعة بسكويت مملح أو عادي، 1 علبة جبنة كريمية، 8 طماطم كرزية، 9 زيتون منزوع البذور، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 1 حزمة بقدونس.

طبخ

يتم إعداد مثل هذه المقبلات للأطفال، مثل "Ladybugs"، بكل بساطة وبسرعة، لأنها مصنوعة على أساس المفرقعات التي لا تنهار. هذه الوجبة الخفيفة لديها طعم دقيقويعطي مزاج الصيف.

لذلك، يتم دهن البسكويت الأول بالجبن. يتم وضع البقدونس الأخضر في الأعلى للحصول على المقاصة. نقطع الطماطم إلى نصفين ونقوم بعمل شق في كل نصف حتى نحصل على أجنحة من خلال تقويمها دعسوقة. توضع الطماطم على البسكويت فوق الخضر وتُدهن بلطف بالزيت النباتي حتى تصبح لزجة. بعد ذلك، يتم تقطيع زيتونة واحدة إلى قطع صغيرة جدًا، ويتم وضع كل منها فوق الطماطم باستخدام عود أسنان. توضع الثمار المتبقية بالقرب من كل طماطم حتى يتم الحصول على رأس الخنفساء. المقبلات للأطفال جاهزة، والآن يمكن تقديمها على الطاولة.

كانابي "أمانيتا"

هذه المقبلات أصلية للغاية، لذلك سيكون كل طفل سعيدًا بتناول ذبابة ذبابة صالحة للأكل، والتي تقع في منطقة ساحرة.

المكونات: خبز باجيت واحد، عبوة واحدة شرائح الجبنوعشرة بيض سمان وعشرة طماطم كرزية وأعشاب ومايونيز. للكافيار: باذنجانة صغيرة، بصلة واحدة، نصف جزرة، حبتان من الطماطم، فص ثوم، زيت نباتي، ملح وبهارات.

طبخ الكافيار

قبل أن تقوم بإعداد المقبلات للأطفال، تحتاج إلى طهي الكافيار. للقيام بذلك، يتم خبز الباذنجان فرن، نقطع البصل ونضعه على نار هادئة زيت نباتيحتى تصبح ذهبية. أضف التالي الجزر المبشورويطهى حتى يختفي الرطوبة الزائدة. ثم تضاف إلى هذه الكتلة الباذنجان المبرد والمقشر، الذي تم تقطيعه مسبقا إلى مكعبات، وكذلك الثوم المسحوق. يتم وضع الكافيار النهائي في وعاء وتبريده.

طبخ المقبلات

في هذه الأثناء، يُقطع الرغيف الفرنسي ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بالنسبة للبيض المسلوق والمقشر، يتم قطع الجزء العلوي والقليل من الجزء السفلي حتى يقف جيدًا على الطبق. تُقطع الطماطم إلى نصفين، ويوضع كل جزء فوق البيض. وزّعي الكافيار على خبز الباغيت، ضعي شريحة من الجبن، ضعي فوقها بيضتين مع الطماطم والمايونيز، ارسمي نقاطاً على الطماطم. تم وضع البقدونس بشكل جميل حولها. حسنًا ، المقبلات للأطفال جاهزة!

كانابيه مستديرة للأطفال

مكونات: خبز ابيضوالجبن ولحم الصدر، بيضة واحدة مسلوقة، ملعقة واحدة من الزبدة، واحدة خيار طازجأسياخ.

طبخ

يتم تنظيف البيضة وبشرها، ويضاف الزيت ويخلط جيداً حتى يتم الحصول على كتلة كريمية. يتم تقطيع الجبن ولحم الصدر والخيار والخبز إلى شرائح من نفس الحجم وتوضع على الطاولة بالترتيب الذي سيتم به جمع المقبلات على أسياخ للأطفال. وهذا بدوره يعتمد على خيال الطباخ. لذلك، عندما تصبح المقبلات جاهزة، يتم ثقبها بالأسياخ. يمكن لصق هذه المنتجات في تفاحة أو برتقالة.

يمكنك استخدام حشوات أخرى لمقبلات الأطفال. يمكن أن يكون الجمبري والأفوكادو والفواكه الحلوة والخضروات والجبن والجبن وغيرها.

كانابيه الفواكه للأطفال

المكونات: تفاحة واحدة، كمثرى، نكتارين أو خوخ، حفنة من العنب، موزة واحدة، كيوي.

طبخ

يجب تقطيع جميع الفواكه قبل التقديم مباشرة، بعد رشها بعصير الليمون. لذلك، يتم غسل المنتجات وتنظيفها من البذور والقشر، مقطعة إلى أشكال. ثم يبدأون في جمع المقبلات بالترتيب الذي يفضلونه. في النهاية، تُثقب كل شطيرة باستخدام سيخ، وتوضع في طبق وتقدم.

علاج لذيذ- ربما الجزء الأكثر أهمية في عطلة الأطفال. ولإنجاح العطلة، ستساعد في ذلك السندويشات الفرنسية السحرية - المقبلات. مع هذه "الحلويات الممتعة" لا يمكنك إطعام الضيوف الصغار وتشجيعهم فحسب، بل يمكنك أيضًا تزيين الطاولة الاحتفالية بكل ألوان قوس قزح.

ذات مرة، اخترع الموهوبون شطائر كانابيه صغيرة لا يزيد وزنها عن 80 جرامًا الطهاة الفرنسيون. ومنذ ذلك الحين، اكتسبت المقبلات، بفضل بساطتها وتطورها وأصالتها، شعبية في جميع أنحاء العالم. الآن، على كل طاولة احتفالية، يمكنك العثور على المقبلات على الأسياخ وبدونها، والتي تتحول في بعض الأحيان في الأيدي الماهرة إلى أعمال رائعة من فن الطهي.

لقضاء عطلة ممتعة للأطفال، تعتبر المقبلات على الأسياخ اكتشافًا حقيقيًا.أولاً، إنها لذيذة وصحية وجميلة. ثانيًا، لن تتسخ أيدي الأطفال عندما يتناولون السندويشات على الأسياخ. ثالثًا، في مثل هذه "العبوة" الجميلة، سيكون الأطفال سعداء بتناول منتج غير مفضل جدًا، ولكنه مفيد بلا شك.

يمكن تحضير السندويشات الفرنسية على أي منها عطلة الأطفال. يمكن أن يكون عيد ميلاد أو حفلة للأطفال أو كرنفال رأس السنة الجديدة.

نصيحة. يجب أن تكون مكونات المقبلات محايدة وغير مسببة للحساسية.

طبخ المقبلات

لتحضير المقبلات، لا تحتاج إلا إلى القليل جدًا: أسياخ الكباب أو أعواد الأسنان، ومجموعة من المنتجات وخيالك اللامحدود. وإذا انضم أطفالك أيضا إلى هذه العملية، فنتيجة للإبداع المشترك البهيج، ستظهر روائع الطهي الفريدة على الطاولة الاحتفالية.

من أجل تحضير المقبلات الجميلة واللذيذة والصحية، إليك بعض النصائح البسيطة:

لا تنس الاستعداد لعطلة الأطفال.

زخرفة كانابيه

من المهم جدًا ليس فقط تحضير المقبلات، ولكن أيضًا تزيينها بشكل جميل. سوف تعطي السندويشات المزينة بشكل غير عادي طاولة احتفاليةالأناقة والوقار. وإليكم بعض النصائح لتزيين المقبلات:

ستبدو المنتجات المقطوعة على شكل أشكال جميلة جدًا: النجوم والدوائر والماس والزهور والقلوب. يمكن القيام بذلك باستخدام قواطع الخضار أو السكاكين الخاصة.
سيكون جميلًا جدًا إذا قمت بربط المكونات على الأسياخ لون مختلفبحيث تبدو المقبلات مشرقة وممتعة.
إذا تم إعداد الكثير من المقبلات المختلفة، فيمكنك ترتيبها على طبق كبير أو صينية في صفوف: على طبق واحد - شطائر اللحوم، في الثانية - الفاكهة، في الحلويات الحلوة الثالثة.
يمكن استخدامه كطبق لمقبلات الفواكه أو الخضار. على سبيل المثال، قم بلصق السندويشات على أسياخ الكوسة. سوف تحصل على قنفذ كبير بإبر كانابيه.
سوف تزين أغصان الخضر أو الزهور صواني المقبلات بشكل مثالي.
يمكن تزيين المقبلات بأي طبق.
تبدو المقبلات جميلة في النظارات أو الأطباق.

مقبلات للأطفال على الأسياخ: وصفات

هناك الكثير من الوصفات للمقبلات. نريد أن نقدم لك مجموعة مختارة من أبسط وأسهل أفكار مثيرة للاهتمامصنع شطائر صغيرة. لذلك، نحن نسلح أنفسنا بالأسياخ والمنتجات، ونأخذ خيالًا لا حدود له كمساعدين ونبدأ في الإبداع.

كانابي من منتجات اللحوم والأسماك

كانابي باللحم و مكونات السمكيجب أن يكون على طاولة الأطفال. فهي مغذية و إضافة جيدةللدورتين الأولى والثانية. لحم الخنزير ولحم البقر وشرائح الديك الرومي وصدر الدجاج وقطع السمك والخضروات والخس والجبن والأعشاب مناسبة لمثل هذه السندويشات.

المكونات: لحم خنزير مسلوق أو لحم مسلوق، خبز أبيض، سمنةوورق الخس والخيار الطازج والزيتون والشبت.

ضعي لحم الخنزير المسلوق على الخبز الأبيض المقطع إلى مثلثات ومدهون بالزبدة. ثم ضع على القمة سلطة خضراء، توالت على طول شريحة رقيقةخيار و زيتون خيط كل شيء على سيخ. ويجب أن تتوج شجرة الزيتون الهرم. إذا كنت جائعًا بعد الألعاب الممتعة، سيأكل الأطفال هذه الأطعمة اللذيذة في دقيقة واحدة.

كانابي "سفينة"

المكونات: لحم الخنزير أو السلمون والخبز المحمص والزبدة والجبن.

قطع جميع المنتجات باستثناء الجبن على شكل قارب. ضعي لحم الخنزير أو السلمون على الخبز بالزبدة. تُخيط شريحة من الجبن باستخدام سيخ في مكانين على شكل شراع وتُلصق في الساندويتش المُجهز. القوارب الصالحة للأكل غير عادية ولذيذة للغاية!

المكونات: خبز محمص، أحمر الفلفل الحلو, ورطةوالجبن والخضر.

قطع جميع المنتجات إلى مكعبات وخيط على الأسياخ بأي ترتيب. سوف تحصل على شطائر بسيطة ومشرقة ومفيدة للغاية.

المكونات: لحم الدواجن المشوي، البرسيمون، الخوخ.

شرائح الديك الرومي المشوي أو لحوم الدواجن الأخرى وشرائح البرسيمون والخوخ المجفف على سيخ. كثير العصارة طبق شرقيسوف تصبح حداثة غريبة للأطفال، وسوف يقدرون ذلك.

نصيحة. يجب دمج المنتجات الموجودة على الأسياخ مع بعضها البعض.

كانابيه الخضار

يجب أن تكون المقبلات النباتية في الجميع القائمة الأطفال. مقبلات الخضار الصحية هي مجموعة لا حصر لها من مجموعات الخضار. بمساعدة الطماطم والخيار والجزر، يمكنك التوصل إلى تركيبات خيالية مثيرة للاهتمام.

المكونات: طماطم كرزية، بيض طائرة السمانوالقشدة الحامضة والخضر.

ضع بيضة سمان ونصف حبة طماطم كرزية على سيخ (جذع وغطاء غاريق). ضعي نقاطًا صغيرة من القشدة الحامضة على القبعة باستخدام عود أسنان خشبي. سوف تحصل على ذبابة صغيرة من شأنها أن تسلي الأطفال.

المكونات: طماطم كرزية، جبنة أو الجبن المعالج، أوراق الريحان.

ضعي على الأسياخ بالتناوب نصف حبة كرز، وقطعة جبن، ونصف حبة كرز، وورقة ريحان. فاتح للشهية جدا!

كانابيه الفواكه والتوت

جميع الأطفال يحبون الفواكه والتوت. المقبلات متعددة الألوان المصنوعة من الفراولة والعنب والكرز وقطع من جميع أنواع الفواكه ستجذب الضيوف الصغار بالتأكيد.

المكونات: الموز والنكتارين والأناناس المعلب.

على "سطح" حلقات النكتارين والموز، قم بربط سيخ مع وخز نصف حلقة عليه الأناناس المعلبعلى شكل شراع.

ستكون هذه القوارب الصفراء بمثابة اكتشاف آخر لطاولة الأعياد.

المكونات: أي توت وفواكه بجميع ألوان قوس قزح.

يتم تعليق قطع الفاكهة أو التوت الكامل على الأسياخ وترتيبها حسب ألوان قوس قزح. علاج لذيذ جدا وشهية!

المكونات: الشوكولاتة وأي نوع من الفاكهة.

اغمسي قطع الفاكهة في الشوكولاتة المذابة شوكولاتة مثلجةبارد، وسلسلة الفاكهة في الشوكولاته على سيخ. مثل هذه المقبلات سوف ترضي حتى الذواقة الصغيرة الأكثر تطلبًا.

كانابي للأسنان الحلوة

لا تكتمل عطلة الأطفال بدون الحلوى الحلوة. يمكن استخدام أي حلويات في المقبلات لعشاق الحلويات: مربى البرتقال والبسكويت والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمرزبانيات والفواكه المسكرة والمكسرات وغير ذلك الكثير.

المكونات: مربى البرتقال والبسكويت الدائري الصغير والشوكولاتة وأي فاكهة.

قطع قطع صغيرة من جميع المكونات واحدة تلو الأخرى على الأسياخ. لا شك أن الذواقة الصغار سيحبون مثل هذه "المقبلات".

المكونات: أعشاب من الفصيلة الخبازية والخوخ في الشوكولاتة.

خيط أعشاب من الفصيلة الخبازية والخوخ في الشوكولاتة ثم أعشاب من الفصيلة الخبازية مرة أخرى بالتناوب على الأسياخ. بسيطة بشكل لا يصدق ولذيذ بشكل لا يصدق!

المكونات: مربى البرتقال والجبن غير المملح

ستكون مقبلات الفاكهة الملونة موجودة في أي وليمة. عشاء رومانسيسوف يجعلونها أكثر دقة، وسيسعدون الأطفال في حفلة الأطفال، ويساعدون بدونها جهود خاصةأذهل زملائك ببوفيه صغير مذهل. إنها مثيرة للاهتمام ومتنوعة وتتيح لك "الإبداع" بذوق وشكل من القلب. باختصار، لن تؤذي ربة منزل واحدة إتقان بضع وصفات لإعداد وجبات خفيفة من الفاكهة على الأسياخ. صدقوني، سيكونون في متناول اليدين أكثر من مرة.

كانابيه الفاكهة - تسليط الضوء على طاولة الأعياد

لتأسيس معين الوقت بالضبطوالمكان الذي ولدت فيه شطائر الأطفال الشهية - وأكثر من ذلك لمعرفة من الذي خمن رأسه الذكي ليس فقط اللحوم والجبن على سيخ خشبي، ولكن أيضًا فواكه عطرة- الآن غير ممكن. وفقًا لعلماء اللغة، جاءت إلينا كلمة "canape". اليونان القديمة، حيث بدا وكأنه "كونوبس" وكان بمثابة إشارة إلى الحشرات الصغيرة - مثل البعوض أو البعوض. اعتمد المصريون، ومن بعدهم الرومان، المصطلح اليوناني، وقاموا بتعديله إلى "conopeum" وبدأوا في تسمية الأسرة ذات الشبكة من الضيوف غير المدعوين الذين يمتصون الدماء. مع مرور الوقت، انتقلت كلمة المسافر من اللاتينية إلى اللغات الأوروبية واستقرت بقوة في اللغة الفرنسية، لسبب غير معروف، ولم تعد تتشبث بسرير بمظلة، بل بأريكة صغيرة ذات ظهر منحني. إذن ما هو التالي…

ومن ثم الأسرار الصلبة. هل تذكر الفرنسيون المعنى الأصلي لمصطلح "المقبلات" وأطلقوا على شطائر الوجبات الخفيفة اسم "البعوض" لصغر حجمها. ما إذا كان الطباخ، ذو الخيال العنيف بشكل خاص، قد رأى في قطع الطعام الشهية، المطوية في كومة، تشابهًا مع قطعة الأثاث المفضلة لديه. أو ربما يتعلق الأمر بالامتصاص وجبة خفيفة غير عاديةكان الأمر أكثر ملاءمة على هذه الأرائك فقط، حيث كان يحتسي النبيذ ببطء من الزجاج ويجري حوارًا مريحًا مع محاوره.

لا يزال من الأفضل إزالة عظام الكرز عند تحضير المقبلات

مهما كان الأمر، هناك شيء واحد مؤكد: هذه الفكرة الممتعة انتشرت واكتسبت شعبية وأدت إلى ظهور العشرات من الأفكار المختلفة، ولكنها لذيذة دائمًا. وصفات. هناك خمسة أسباب على الأقل لذلك:

مقبلات الفاكهة لذيذة وعصرية وعطرة.
إذا لم تكن تخطط لإنشاء تركيبة مذهلة تمامًا من عشرات المكونات المختلفة، فيمكنك طهي طعام شهي في لمح البصر. على سبيل المثال، سوف يستغرق "كانابيه" الفراولة والموز ربع ساعة من ربة منزل ماهرة.
ابحث عن وصفة سلطة فواكهأو كعكة تناسب ذوق جميع الضيوف لشخص واحد، فمن المستحيل. ولكن من أصل ستة خيارات مختلفةشطائر الفاكهة، حتى آكل الطعام الأكثر نزوة من الصعب إرضاءه سوف يلتقط شيئا مناسبا لنفسه.
المقبلات عالمية. سوف يلعبون بشكل مثالي دور الحلوى في وليمة عائلية أو طاولة البوفيه، ويحتلون مكانًا مشرفًا على طاولة الأطفال، وفي بعض الأحيان، يقدمون وجبة خفيفة الذواقةل مشروبات قوية. دعنا نقول ل النبيذ الأبيض"أبراج" مناسبة مع اليوسفي والكيوي والمشمش. يتم دمج البطيخ والفراولة مع اللون الأحمر. عادة ما يتم تناول المشروبات الكحولية الحلوة مع العنب والكمثرى. الكونياك، بالإضافة إلى شريحة الليمون التقليدية، يحب صحبة التفاح و عصير الخوخ، ومذاق الشمبانيا يتناغم بشكل مثالي مع الأناناس والبطيخ.
طبخ وجبة خفيفة من الفاكهة- الإبداع الخالص. لا يمكنك استخدام أي فواكه وتوت من اختيارك فحسب، بل يمكنك أيضًا دمجها بجرأة مع المكونات الأخرى: الشوكولاتة، أعشاب من الفصيلة الخبازية، المصطكي، المكسرات، مربى البرتقال. في بعض الأحيان يتم استخدام لحم الخنزير والجبن. الحرية الكاملة للإبداع ولا حدود لها!

حسب التقليد، من المعتاد تقديم 3-4 أنواع من المقبلات حشوات مختلفة. علاوة على ذلك، يُنصح بحساب العدد الإجمالي للوجبات الخفيفة مسبقًا بحيث يكون لكل ضيف 8 شطائر صغيرة على الأقل. بالنظر إلى أن المقبلات عبارة عن علاج صغير الحجم، فيمكن أن يطير من الطبق في بضع دقائق، ولا ينبغي ترك أحد وراءه.

كيفية قطع الفاكهة بشكل جميل

أسهل طريقة للخروج هي أن تأخذ سكينًا وتقطع الثمار المغسولة والمقشرة إلى مكعبات أو شرائح. رخيصة ومبهجة، ولكنها غير فعالة من حيث إضاعة الوقت. نعم، وسوف يعاني جمال "المقبلات" المستقبلية، لأنه لن يتمكن الجميع من ملاءمة القطع المقطوعة يدويًا بنفس الحجم، وسوف تفسد الشرائح ذات الأحجام المختلفة بشكل كبير مظهروجبات خفيفة.

كلما كانت القطع مرتبة، كلما كانت النتيجة أكثر فعالية.

إذا كان لديك ملعقة خاصة لتقطيع البطيخ والشمام في مطبخك، فاستخدميها. تبدو المجالات متعددة الألوان الملساء تمامًا على الأسياخ مثيرة للإعجاب دائمًا.

يمكنك تحويل أي فاكهة كبيرة إلى كرات ذات لب غير كثيف جدًا

بمساعدة قواطع البسكويت، يمكنك تحويل شرائح الفاكهة إلى أشكال بأي تعقيد.

تحفة حقيقية في مصغرة

إذا كنت متحمسًا جدًا لموضوع المقبلات وستعامل الضيوف بانتظام و"الكباب" الحلو محلي الصنع، فلن يضر الشراء جهاز خاصلتقطيع التوت والفواكه إلى قطع. في خيار الميزانيةسيتم استبداله بقطاعة البيض العادية.

ستبدو الشرائح متشابهة

سوف يأتي الطهاة الأكثر تقدمًا للمساعدة في حقنة خاصة للمقبلات. قم بتقطيع قطع الفاكهة المختارة للحلويات بالتتابع، واضغط على المكبس، و علاج جاهزسيكون على طبقك. يبقى فقط ربطه بسيخ أنيق. بنفس السهولة، ستتعامل المحقنة مع قطع البسكويت والخطمي والمربى وغيرها من الأشياء الجيدة، إذا خطر لك إضافتها إلى إبداعك.

ليس لديك حقنة الطبخ؟ خذ واحدة عادية، وقطع الجزء العلوي منها

تذكر أن الفاكهة منتج قابل للتلف. إنها تعطي العصير بسرعة وتغمق وتفقد شكلها، لذلك تحتاج إلى طهي طعام شهي قبل وقت قصير من التقديم ورش القطع لمزيد من الأمان. عصير ليمون.

وصفات كانابيه الفاكهة خطوة بخطوة

إذن من الذي ستطعمه؟ شركاء العمل والأصدقاء القدامى والأقارب عطلة عائلية؟ ثم انتبه إلى وصفات مقبلات الفاكهة بالجبن ولحم الخنزير. غير عادي مزيج النكهةسوف يثير الاهتمام ويمنح أمسيتك لمسة أرستقراطية خفيفة.

للبالغين

مع العنب والجبن

سوف تحتاج:

100 غرام من الجبن
100 جرام أخضر أو العنب الأزرق(حاول الحصول على مجموعة متنوعة بدون بذور).

طبخ:

يتناسب جيدًا مع العنب. أصناف صعبةالجبن: جودة، ماسدام، إيدام، هولندي، بارميزان. ومع ذلك، لينة الجبن الرائبمع العفن - على سبيل المثال، بري - سيكون هنا في مكانهم. إذا كنت تريد، مزيج من اثنين أو ثلاثة أصناف مختلفة، تظليل ذوقهم إلى النصف جوز، لوز، فراولة، شرائح المانجو الغريبةأو أوراق رقيقة من الطرخون الطازج.

النسخة الكلاسيكية من علب الجبن والعنب ليست الوحيدة.

مع البطيخ ولحم الخنزير بارما

سوف تحتاج:

0.5 كجم من البطيخ
200 غرام جبن الماعز
100 جرام مقطعة لحم خنزير بارما;
1 ش. ل. زيت الزيتون؛
نصف ليمونة
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

قطعي البطيخ إلى نصفين، وأزيلي البذور، ثم قطعي اللب إلى مكعبات أو - باستخدام ملعقة خاصة - إلى كرات.
في حالة عدم وجود ملعقة تقطيع، فإن الحلوى البسيطة ستكون مناسبة.
اخلطي الزيت وعصير نصف ليمونة والملح والفلفل. نسكب التتبيلة فوق قطع البطيخ المجهزة ونتركها بمفردها لمدة ربع ساعة حتى ينقع اللب.
ستكون النتيجة أفضل إذا قمت بضرب الخليط بخفة بالمضرب
قطع جبن الماعز بالشكل الذي تراه مناسبًا.
رش الجبن بالريحان المفروم، حسب الرغبة.
قم بربط شرائح البطيخ والجبن بشكل عشوائي، وشريحة من لحم الخنزير على سيخ، ثم ضع المقبلات في الثلاجة.
سيكون طعم الطعم الشهي أبعد من الثناء
ينبغي تقديم المقبلات باردة، مع النبيذ الأحمر أو الأبيض شبه الجاف.

يعتبر مزيج البطيخ ولحم الخنزير بارما كلاسيكيًا ولا يحتاج إلى إضافات، ولكن إذا كانت لديك رغبة في تفتيح طعم المقبلات، أضف أوراق الريحان أو الجرجير أو قطع لب الكيوي إلى المكونات المحددة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن بسهولة "استبدال" البطيخ نفسه في بعض الأحيان بالكمثرى العصير.

مع الكمثرى وجبنة دور الزرقاء

سوف تحتاج:

1-2 الكمثرى.
100 جرام جبن دور الأزرق؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الجوز المفروم ناعما؛
القليل من زيت الزيتون
عصير نصف ليمونة.

طبخ:

ليمون مع مربى البرتقال والجبن

وهنا مزيج لا يصدق تمامًا ولكنه جذاب:

جبنة قاسية؛
نفس الكمية من مربى البرتقال.
نصف ليمونة.

طبخ:

عادة لا يتم وضع مثل هذه المقبلات على طبق.

للأطفال وكبار السن مع الأسنان الحلوة

ولكن ما يكفي من الغريبة! دعونا نتحدث عن وصفات أبسط، حيث لن يكون هناك مثل هذه المجموعات الغذائية اللذيذة. على سبيل المثال، ما الذي يمكن أن يكون أكثر تقليدية وألذ من الفراولة والشوكولاتة؟

موز، فراولة و مارشميلو في شوكولاتة

سوف تحتاج:

موز؛
حفنة من الفراولة
الخطمي متعدد الألوان.
نصف قطعة من الشوكولاتة الداكنة.

طبخ:

قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
رش الموز بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.
اغسل الفراولة وأزل السيقان.
يجب أن يكون التوت بنفس الحجم
إذا كان حجم المارشميلو كبيرًا، قطعيه إلى قطع بحجم الفراولة. اترك الصغير كما هو
الخطمي متعدد الألوان يبدو احتفاليًا
نذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
إذا كنت تريد أن تجعل الكتلة أقل سمكًا، أضف ملعقة أو اثنتين من الحليب إليها.
قومي بربط قطع الفاكهة والمارشميلو المجهزة على أعواد خشبية، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة واتركيها لتبرد.
سوف يروق Canape لكل من الأطفال والبالغين ذوي الأسنان الحلوة

إذا كان مزيج المارشميلو والشوكولاتة يبدو حلوًا للغاية، فقم بإزالة أحد المكونات الحلوة من الوصفة أو قم بإعداد نسختين من المقبلات مع مُحلي يناسب كل الأذواق.

لا أحد يترك الحزب بخيبة أمل.

جيلي على الأسياخ

سوف تحتاج:

كيس من هلام العنب.
كيس من جيلي الفراولة؛
حفنة من العنب
حفنة من الفراولة
قوالب الثلج.

طبخ:

طبق فاكهة

سوف تحتاج:

تفاح؛
الأناناس المعلب
كيوي؛
عنب؛
الفراولة؛
توت.

طبخ:

اغسل جميع الفواكه. قشر التفاح وأزل البذور. قطع اللب إلى قطع صغيرة.
ابحث عن أنواع التفاح الحلوة المتوفرة في السوق، مثل كيتايكا وميدوك والتفاح البيلاروسي
قشر وقطع الكيوي.
علاج أحبائهم مع قوس قزح عطرة على سيخ

يمكن استبدال الفواكه الموجودة في الوصفة أعلاه بأخرى دون الإضرار بالطعم. على سبيل المثال، استخدم الخوخ المعلببدلا من الأناناس الكمثرى الناعمةبدلاً من التفاح أو التوت بدلاً من التوت الأزرق.

وانتبه أيضًا إلى المجموعات:

موز، كيوي ويوسفي. ستحتاج الثمار إلى تقشيرها، وقطع الموز والكيوي، وتقسيم اليوسفي إلى شرائح، ثم، بأي ترتيب، ضع كل هذه الشركة العطرية على أسياخ خشبية. الجميع! حلو، ولكن ملون مع حموضة طفيفة، وبالتالي أكثر حلوى لذيذةمستعد.
عنب أخضر، كيوي وأناناس. وهنا سينقلب الوضع: أصفر حلو الفاكهة الاستوائيةتخفيف حموضة جيرانها الخضراء. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على الأناناس في العطلة، سيتم استبداله بالبرتقال.
موز، برتقال وكمثرى.
الفراولة والموز.
التفاح والكمثرى والبرتقال الأحمر.
العنب والبطيخ.

كانابيه الفاكهة لتناول طعام الغداء - فيديو

خيارات لتقديم مقبلات الفاكهة في الصورة

يمكن وضع المقبلات على أسياخ طويلة يمكن تمثيل قطع اليوسفي نصف الدائرية كأشرعة حتى لا تبقى الأسياخ فارغة، يمكنك تقديم قطع من الفاكهة للضيوف بشكل منفصل - دع الجميع يجمعون المقبلات الخاصة بهم الخيار الأسهل هو ببساطة طي المقبلات في شريحة حتى الحد الأدنى من المكونات يمكن التغلب عليه بشكل مثير للاهتمام مزيج غير عادييتم دمج الريحان والبطيخ والفراولة بشكل مثالي مع الجبن الطري يمكن تزيين المقبلات العلوية بالشوكولاتة

ماذا يمكن أن يقال عن مقبلات الفاكهة؟ الكثير من. ولكن لماذا تضيع الوقت في النظرية عندما يمكنك البدء في التدريب على الفور؟ تركيبات ونكهات جديدة في انتظار اكتشافها. اختر الفواكه والتوت المفضلة لديك، وقم بهز الخزانات في المطبخ بحثًا عن المارشميلو، سكر ناعموالشوكولاتة وغيرها من الأشياء الجيدة والمضي قدمًا - اصنع كانابيه فريدًا وفقًا للوصفة التي اخترعتها أنت شخصيًا!

مساء الخير أيها القراء الأعزاء! أقدم المقبلات الأصلية المتنوعة على طاولة الأعياد، وصفات لجميع المناسبات.

جميع أنواع المقبلات والوجبات الخفيفة الصغيرة على الأسياخ والسندويشات الصغيرة - فكرة رائعة لعيد أو بوفيه احتفالي. لكن ابتكر أفكارًا حول كيفية صنعها بنفسك كانابيه بسيطةلا يمكن لأي شخص أن يفعل ذلك. قم بالتمرير خلال وصفات المقبلات أدناه، واحصل على الإلهام وقم بالطهي في المنزل.

كانابيه على الأسياخ - شكل مريحطعام صغير على طاولة الأعياد. وهي عبارة عن شطائر صغيرة، يتم تثبيتها أحيانًا باستخدام سيخ، ويتم أخذها باليد ووضعها بالكامل في الفم، كما يقولون "قضمة واحدة".

نحن نطبخ من المنتجات التي تجدها في المنزل، في الثلاجة. الشيء الرئيسي هو تجميع تركيبة جميلة بمهارة ، وهو أمر غير ممكن دائمًا. لذلك، من المهم معرفة الأساسيات المبادئ التكنولوجية, نصائح مفيدةونصائح لصنع المقبلات.

في كثير من الأحيان، يتم إعداد وجبة خفيفة على شريحة صغيرة. خبز طازجسمكها 0.5-1 سم وفي بعض الأحيان يتم تجفيفها في محمصة أو فرن أو قليها في مقلاة. أضف البهارات والزيت.
أساس الوجبات الخفيفة الصغيرة هو البسكويت أو البسكويت الفطير، المعجنات النفخةأو حتى شرائح الجبن أو الخضار الطازجة.
في منتصف كل ميني ساندويتش، يمكنك غرس شوكة صغيرة، أو سيخ ملون.
وجبات خفيفة مريحة بقياس 3×3 سم ووزن 80 جرام. ولذلك، يتم قطع المكونات ناعما جدا.
يتم قطع كل منتج بحيث يغطي الطبقة السفلية بالكامل دون أن يبرز خارج القاعدة.
يتم استخدام أي منتجات للطهي: البيض المسلوق، الزيوت المختلفة، النقانق، الجبن المعالج، جبن، جبن. الرنجة، الإسبرط، الخضروات، المعاجين، الزيتون، العنب، السمك الأحمر، الفجل، جزر مسلوقوالخيار الطازج والليمون وغيرها.
قطع الخبز قالب معدنيللضغط على ملفات تعريف الارتباط على العجين. ولكن من أجل تجنب الهدر، يتم تقطيع الفتات بالزبدة إلى مربعات ومعينات ومستطيلات.
يمكنك تزيين الطبق بطريقة أصلية عن طريق هرس الزيت بالخلاط مع الأعشاب والمكسرات، صفار مسلوقعصير الليمون، الفجل، الجبن، الخردل. اعتمادا على منتجات الإضافة، سوف تحصل الكتلة على لون جميل. يحاصرونها على أشكال منحوتة بمساعدة حقنة الحلوياتأو كيس مع فوهة.
مزيج جيد من المعكرونة بالجبن المخفوق، البيض المسلوقوالثوم والمايونيز.
قدمي الطعام 5-6 قطع، ضعيه على طبق أو ضعيه في مزهرية. في بعض الأحيان يتم تزيين الطبق بأوراق الشجر خس طازجأو الخضر أو المناديل.

فيديو - مقبلات على طاولة الأعياد

وينطبق مبدأ مماثل على المقبلات الحلوة والفواكه. في هذه الحالة، البسكويت الحلو والفواكه أو زبدة الشوكولاتة، جميع أنواع الفواكه والمارشميلو والمارشميلو وغيرها من الحلويات.
إذا كانت الفاكهة كثيرة العصير، فسيتم إزالة العصير الزائد منها أولا.
الخيارات الاقتصادية للسندويشات مصنوعة من بقايا المنتجات. من شرائح اللحم المتبقية والجبن والبيض تحضير الفطائر. تُطحن شرائح الجبن مع البيض بالخلاط حتى تصبح عجينة ويضاف المايونيز والثوم.
كتل مماثلة لاثنين ملاعق الحلوىتشكل على شكل كرة وتنهار فيها رقائق جوز الهند. نثبتها بأسياخ الجبن والخيار. يتم الحصول على شطائر كانابيه متناغمة.
يتم تقديم المقبلات على طبق أو صينية. يمكنك لصقها في الكوسة، ثم تحصل على قنفذ مع الإبر. المقبلات تبدو جميلة في النظارات أو الأطباق.

يعد تحضير المقبلات بمهارة نصف المعركة، ولا يزال يتعين عليك تناول الطعام بشكل صحيح. وفي حفلات الاستقبال، هناك خطأ شائع عندما يتم تناولها على عدة مراحل، حتى لو كانت الوجبة الخفيفة صغيرة.

لا تقضم قطعة خبز أو بسكويت من جميع الجهات. ضعه بالكامل في الفم وامضغه ببطء. ضع في اعتبارك أن بعض أنواع السندويشات لا يمكن تناولها بشكل جميل.

إذا كنت ترغب في تجربة وجبة خفيفة مماثلة، تنحي جانبًا. بعد ذلك سوف تتخلص من الفتات ليس أمام جميع الضيوف.

لذا، بعد أن تحدثنا عن التصميم والدقة واستخدام مثل هذه المقبلات، فقد حان الوقت لتعلم كيفية الطهي.

اقرأ المزيد من المقالات على الموقع:

كانابي لعيد الميلاد

منتجات لمقبلات عيد الميلاد، خذ ما تشتهيه روحك: اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. وجود فرصة للتحضير مقدما للعطلة، وإعطاء الأفضلية منتجات صغيرة، والتي يتم تعليقها بالكامل على سيخ خاص أو مسواك.

يمكن أن تكون هذه أطباق تحتوي على سمك السلمون والطماطم الكرزية وبيض السمان والزيتون والزيتون والخيار المخلل وكرز الكوكتيل والكرز منزوع البذور وما إلى ذلك. تبدو هذه المنتجات جيدة في القاعدة وفي الجزء العلوي من السيخ.

قطع المواد الغذائية الكبيرة لوحات رقيقةأو في دوائر ثم قم بطيها باستخدام الأكورديون. على سبيل المثال، الخيار الطازج أو المخلل، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، والسجق، ولحم الخنزير المقدد، وسمك السلمون، والليمون، والتفاح.

يتم ربط مثل هذا "الأكورديون" بين المكونات التي تبدأ وتتوج المقبلات. ثم سوف تبدو جميلة وتحافظ على شكلها.

حتى لا تتضرر السندويشات المصغرة، اجمعها مباشرة قبل وصول الضيوف، فهذه مسألة دقائق. من الضروري فقط تحضير المكونات مسبقًا وترتيبها في حاويات محكمة الغلق، ثم إعداد وجبة خفيفة فقط.

مكونات:

زيتون منزوع البذور - 12 قطعة.
الجبن - 50 جم
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

نقطع الجبن إلى مكعبات بأبعاد 1-1.5 سم.
اغسل الخيار وجففه واقطع الأطراف ثم قطعه بالطول إلى ألواح رفيعة بسمك 2-3 مم.
اقلب الزيتون على منخل لتصريف المحلول الملحي.
ضعي زيتونة على سيخ كبير، ومكعب من الجبن فوقها.
ثم قم بربط شريحة الخيار بالأكورديون.
أنهي التركيبة بالجبن والزيتون.

كانابيه للأطفال

يعد العلاج اللذيذ لقضاء عطلة الأطفال عنصرًا مهمًا. ولإنجاح الحدث، قم بإعداد المقبلات الفرنسية السحرية للأطفال.

هذا اكتشاف حقيقي: لذيذ، صحي، جميل، والأيدي لا تتسخ. ومع ذلك، عند إعداد وجبة خفيفة صغيرة لحفلة الأطفال، ضع في اعتبارك ما يلي:

اجعل حجم المقبلات أصغر، لقمة طفل واحد.
النظر في عمر الطفل، كما ليست كل المنتجات مناسبة للأطفال الصغار.
استبدل النقانق صدر دجاجأو الديك الرومي أو اللحم البقري.
يستخدم الجبن أصنافًا طرية.
كن حذرا مع المايونيز والكاتشب. الأصباغ يمكن أن تسبب الحساسية.
لا ينبغي إعطاء الأطفال الصغار الأسماك المملحة قليلاً.
لا ينبغي أن تنهار الوجبة الخفيفة. للقيام بذلك، ربط ملء الزبدة.
قطع الفواكه إلى أشكال: الزهور والقلوب والنجوم.

مكونات:

فيليه تركيا - 200 جم
العنب - 1 حفنة
جبنة - 100 جم
باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 50 جم

طبخ:

نقطع أشكال من الخبز مدهونة بطبقة رقيقة من الزبدة.
ضعي مكعباً من الجبن على الخبز.
ثم ضعي شريحة من شرائح الديك الرومي المسلوقة مسبقًا.
ضعي العنب المغسول والمجفف.
تأمين الساندويتش باستخدام سيخ.
تقديم وجبة خفيفة للاحتفال طاولة اطفالوضع على طبق مسطح

كانابي للعام الجديد

بعد أن أعدت عدة أنواع من المقبلات السنة الجديدةيمكنك إرضاء أذواق جميع الضيوف وتزيين طاولة الأعياد بالطعام. بعد كل شيء، الوجبات الخفيفة الصغيرة على الأسياخ مطلوبة في الحفلات.

المضيف 2017 - الديك الناريسيوافق على المقبلات البسيطة المصنوعة من الخضار والفواكه والأعشاب الطازجة والأسماك ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر. لا ينصح باستخدام الأقارب - لحم الدجاج والبيض. نستبدل الأخير ببيض السمان.

الشيء الرئيسي هو أن الوجبات الخفيفة الاحتفالية الصغيرة تلبي متطلبات رمز العام المقبل. نحن نصنع الأطباق مشرقة وبسيطة وخفيفة.

مكونات:

باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
الكافيار الأحمر - بنك واحد
أحمر سمك مملح قليلاً- 100 جرام
ليمون - 1 قطعة.
زبدة - 50 جم
الخضر - للزينة

طبخ:

نقطع الرغيف إلى شرائح وندهنه بالزبدة.
ضعي عليها سمكة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر.
قطعي الليمون إلى حلقات نصف رفيعة، لتزيني المقبلات بشكل مجازي.
أنهي التركيبة بوضع غصن صغير من الخضرة.

كانابي مع الرنجة

لتحضير المقبلات بالرنجة، الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على تقطيع السمك بشكل صحيح حتى لا يبقى فيه عظم واحد. للقيام بذلك، اتبع الإرشادات أدناه.

قطع رأس الرنجة. اقطع البطن وأزل الزعانف بعناية على طول الجسم.
الأمعاء الدواخل. اشطف السمكة من الداخل وامسحها بمنشفة ورقية.
قم بعمل شقوق في الظهر وقم بإزالة الجلد ببطء حتى لا تتلف الشرائح.
على الظهر، قم بمد الشق حتى الفقرات، وفصل الشريحة عن العظم.
إزالة العظام المتبقية، وقطع الأسماك الشكل المطلوبواستخدامها للسندويشات.

مكونات:

خبز أسود - 6 شرائح
زيت الشبت - 50 جم
بيض السمان المسلوق - 10 قطع.
الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم كرزية - 10 قطع.

طبخ:

نقطع الخبز إلى مستطيلات، ثم ندهن كل شريحة بالزبدة زيت الشبت. للتحضير، اخفقي الزبدة مع الشبت المفروم بالخلاط.
تقشر الرنجة وتقطع إلى شرائح تساوي عرض الخبز. ضعي الخبز.
أضف الماء المغلي في الأعلى بيضة السمانوالطماطم الكرزية.
اربطي التركيبة باستخدام عود أسنان وقدميها.

المتغيرات من مقبلات الرنجة.

ينتشر على الخبز زيت الخردل(50 جرام زيت - 1 ملعقة صغيرة خردل)، مايونيز بالأعشاب المفرومة، كريم الجبن(يخلط الجبن الذائب مع البيض المسلوق).
ضعي شريحة من التفاح الأخضر المخلل فوق الرنجة. الفلفل الحلو، حلقة بصلة، بطاطا مسلوقة.
يمكنك استكمال المقبلات بالزيتون ورأس بصلة صغيرة مخللة وشريحة ليمون.

كانابيه بالجبن

مقبلات الجبن عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة مشرقة ومناسبة لحفلات البالغين والأطفال. أي نوع من الجبن سيفعل. تقطع إلى شرائح صغيرة بأشكال مختلفة: مستديرة، مربعة، مثلثة، مجعدة.

أساس كانابيه الجبنخذ البسكويت والخبز المحمص والخبز والخبز المحمص. يمكنك الجمع بين هذا المنتج مع: السجقاللحوم والأسماك والفواكه والخضروات والزيتون والأعشاب. تُقدم المقبلات مع الجبن، وتوضع في طبق مسطح، وتُزين بأوراق الخس.

مكونات:

الجبن - 12 شريحة
دجاج مدخن - 150 جم
زيتون - 6 قطع.
خيار مخلل - 2 قطعة.
خبز - 6 شرائح مربعة
مايونيز - 30 جم
الخضر - للزينة

طبخ:

نقطع الدجاج إلى 6 قطع متساوية.
قطع قشرة سميكة من الخبز.
قشر قشر الخيار المخلل وقطع الخضار إلى شرائح بسمك 5 مم.
دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، وضع مكعب من الجبن فوقها. ضع عليه دجاج مدخنوالمزيد من الجبن.
نثبت جميع المكونات بالسيخ، ونضعها على الزيتون ونزينها بالأعشاب.

كانابيه الفاكهة

يمكن أن تكون مقبلات الفاكهة وجبة خفيفة منفصلة أو مع المزيد المنتج القلبية. يتم اختيار الموز والعنب والتفاح والبرتقال في كثير من الأحيان. التوت ليست مناسبة، لأن. فهي صغيرة. الاستثناء الوحيد هو الفراولة، حيث يمكن استخدامها بأمان كمكون.

ستكون بقية التوت عبارة عن زخرفة موضوعة فوق الوجبة الخفيفة. يتم تزيين مقبلات الفاكهة بعدة طرق: في النموذج باقات الفاكهة، مقطعة إلى شرائح، على أسياخ، موضوعة في مزهرية، الخ.

مكونات:

عنب
الماندرين
كُمَّثرَى

طبخ:

اغسل العنب وجففه وأزل التوت من الكرمة.
قشر الكمثرى المغسولة والمجففة من ذيل الحصان والقلوب وقشرها وقطعها إلى مكعبات.
نقطع الجبنة إلى مربعات صغيرة.
قشر الماندرين وقسمه إلى شرائح.
على سيخ، قم أولا بفرز العنب، ثم الكمثرى، يليه اليوسفي، وأكمل التكوين بالجبن.

كانابيه بالزيتون

مقبلات صغيرة بالزيتون - أصلية و إضافة عظيمةإلى الجبن ولحم الخنزير وغيرها من المنتجات، بدون الخبز، ستكون الوجبة الخفيفة سهلة.

مكونات:

زيتون منزوع النوى - 100 جم
زيتون منزوع النوى - 100 جم
جبنة دور زرقاء - 100 جم
جبنة كاممبرت - 100 جم
خيار - 100 جم
فلفل حلو أصفر - 1 قطعة.
فلفل حلو أحمر - 1 قطعة.

طبخ:

نخرج الفلفل من البذور ونقطع الحواجز ونزيل الساق.
نقطع الفلفل والجبن والخيار إلى قطع مستطيلة متساوية.
خيط المكونات على الأسياخ.
أضيفي الجبن والزيتون الأسود.

كانابيه بالروبيان

كانابيه مع الجمبري دائمًا مهيب. هذه المأكولات البحرية مناسبة ل وليمة احتفالية، وحتى يومنا هذا يعتبر من الأكلات الشهية في المطاعم.

لتوفير الوقت، يمكن غليه وتنظيفه. ولكن يجب أن يتم ذلك بشكل صحيح. القاعدة الأساسية هي عدم الإفراط في الطهي. خلاف ذلك، سوف يصبح المنتج مطاطيا وصعبا.

يجب إذابة الجمبري المجمد في الثلاجة أولاً. بعد خفضها في الماء المغلي، حيث، إذا رغبت في ذلك، نطلق البهارات وأوراق الغار.

يتم غليها حسب الحجم لمدة 5-10 دقائق. يتم تحديد الجاهزية بواسطة الصدفة - الوردي أو لون برتقاليالوقت لإخراجها من الماء. يتم رمي المنتج الجاهز والمجمد في الماء المغلي حيث يتم غليه لمدة 3 دقائق.

مكونات:

جمبري - 10 قطع.
الجبن الصلب - 100 جم
زيتون - 10 قطع.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

يُسلق الجمبري في ماء مملح حتى ينضج ثم يُوضع في الثلاجة.
قطع الجبن إلى مكعبات 1 سم.
نقطع الخيار المغسول والمجفف إلى شرائح مثل الجبن.
ضعي خيارة على السيخ، ثم مكعب من الجبن، وحبة زيتون، وأكملي سطح المقبلات بالجمبري.

إذا لم تكن قد قمت بعد بإعداد المقبلات للطاولة الاحتفالية، فستساعدك وصفاتنا في تزيين الحدث الاحتفالي.

فيديو - خمس مقبلات للعام الجديد

يتمنى لديهم مزاج جيدوقد يكون هناك دائمًا مكان ووقت لقضاء عطلة في حياتك! مع الاحترام والمحبة، أليفتينا

إذا كنت أم صبي عيد ميلاد المستقبل، فمن المحتمل أن يكون لديك بالفعل صداع من التفكير في كيفية القيام بذلك طبق مثير للاهتماميمكنك تزيين طاولة الأطفال. تعتبر الأم مولدًا ضخمًا للأفكار، ومديرة إبداعية وطاهية لجميع أحداث الأطفال، ولكن حتى خبير تنظيم الأنشطة يحتاج أيضًا إلى استخلاص أفكار مثيرة للاهتمام من مكان ما.

نحن نقدم لك بسيطة جدا و خيار لذيذ: وصفات مختلفةكانابيه للأطفال. هذا الطبق سهل التحضير لن يجعلك تتجولين في المطبخ لفترة طويلة، وسيمنح الضيوف الصغار متعة مزاج احتفالي. سنخبرك في هذه المقالة بوصفات لمقبلات ممتعة ولذيذة للأطفال مع صور أصلية.

كانابيه للأطفال على الأسياخ

المقبلات اللذيذة للأطفال أيضا طريقة عظيمةقليلا "خداع" الطفل: "لا طعم له" الطعام الصحيتزين بشكل جميل في المقبلات وتضرب قليلاً. وبالتالي، من غير المرجح أن يرفض الطفل تجربة مثل هذا غير عادي و طبق جميل. إحدى هذه الوصفات يمكن أن تكون مقبلات الزيتون.

وصفة كانابيه الزيتون

لتحضير هذا الطبق ستحتاجين إلى المكونات التالية:

زيتون
طماطم كرزية
موزاريلا صغيرة

طريقة طهو:

بلدي الطماطم الكرز
افتح وعاء الزيتون واسكبه في أي وعاء للراحة
ضعي الطماطم، وجبنة الموزاريلا الصغيرة، والزيتون على الأسياخ بالترتيب الذي تفضلينه.

يمكنك أيضًا إضافة الفلفل أو الخس لجعله ملونًا أكثر. إنها لا تبدو متناغمة معًا فحسب، بل إنها مفيدة جدًا أيضًا للكائن الحي المتنامي.

كانابيه للأطفال من شطيرة لحم

يحب جميع الأطفال إعداد وجبات خفيفة مع شطيرة، لكننا ندعوك إلى المضي قدمًا وإجراء اكتشاف حقيقي في مجال الطهي - البرغر الصغير على الأسياخ. هذه كانابيه أصليةللأطفال سيكون على ذوق الأطفال في حفلة عيد الميلاد.

وصفة كانابيه ساندويتش اللحم

بالنسبة للمقبلات المذكورة أعلاه، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

لحم
خَسّ
كعك صغير
ورطة
صلصة الخيار أو الجبن

طريقة طهو:

يجب جلد اللحم البقري وتقطيعه إلى قطع صغيرة
بعد ذلك يجب أن تكون مقلية (اختياري - يمكن خبزها)
دهن الكعك بالصلصة
ضعي حشوة الهمبرغر بالترتيب التالي: الفرم، الخيار، الخس

لمدة 6 حصص، ستحتاج إلى حوالي 300-400 جرام من لحم البقر، وهو اقتصادي للغاية لمثل هذه الوجبات الخفيفة الأصلية واللذيذة.

كانابيه للأطفال الذين يعانون من نقانق الطبيب

هذا جدا وصفة لذيذةوالتي يمكن لربات البيوت استعارتها أيضًا من أجل وليمة للبالغين. لن يستغرق طهي حصة واحدة من المقبلات أكثر من نصف دقيقة مع التقطيع.

وصفة كانابيه مع نقانق الطبيب

خطة المنتجات الضرورية، يسمى:

خبز الجاودار (سيكون أكثر ملاءمة لتناول الرغيف الفرنسي)
نقانق الطبيب
طماطم كرزية
خَسّ

طريقة طهو:

نغسل الخس والطماطم الكرزية جيداً
نقطع نقانق الطبيبشرائح رقيقة
قطع الطماطم الكرز في النصف
قطع شرائح صغيرة الحجم على قطعة من الخبز
تمزيق أوراق الخس إلى أرباع
ضعي شريحة من الخبز ووزعي عليها الخس
يتم طي نقانق الطبيب بشكل جميل باستخدام الأكورديون، كما هو موضح في الصورة أعلاه، ويتم توزيعها على الخس
قمة مع شرائح الطماطم الكرزية
نحن نثقب باستخدام سيخ

يتم دمج خبز الجاودار بشكل متناغم للغاية مع الطماطم الكرزية الطازجة التي ستعطي الطبق طعم لطيف. للجمال، يمكنك رش طبق صغير الخل البلسميأو زيت الزيتونويرش مع بذور السمسم.

كانابيه الفواكه للأطفال

مقبلات الفاكهة الاحتفالية ستسعد الأطفال كثيرًا. بعد كل شيء، ليس فقط جدا طبق لذيذ، ولكنه أيضًا نظير ممتاز للكعك الضار الذي ينغمس فيه العديد من الآباء مع أطفالهم. المقبلات على طاولة حلوة احتفالية ستثير إعجاب الذواقة الصغار.

يمكنك الجمع بين أي الفواكه، على سبيل المثال، الموز الحلوسيكون في وئام تام مع اليوسفي الحامض والفراولة مع الخوخ. يمكنك أيضًا المراهنة على مظهر الطبق ولا يمكنك أن تخطئ، لأنه ثمار مختلفةسيبدو ملونًا وملونًا للغاية، وهو بالضبط ما تحتاجه لطاولة احتفالية.

وصفة كانابيه الفواكه للأطفال

يمكنك تناول هذه الفاكهة للمقبلات:

خَوخ
الفراولة
البرتقالي
موز

طريقة طهو:

اغسل الفاكهة جيدًا
قطع جميل
الجمع بين الفواكه حسب رغبتك
بيرس متنوعة مع سيخ

بعض "الأكلة" الصغيرة مغرمون جدًا بالفرز، حتى لا تذهب جهودك سدى، يمكنك وخز كل فاكهة مقطوعة بسيخ، وبالتالي صنع المقبلات المرتجلة. هذا على اللوحة طبق فاكهةسوف تبدو مشرقة للغاية وشهية، وتصب بإيجاز في الجو العام للعطلة.

كانابيه حلوة للأطفال

أبسط و كانابيه لذيذةبالنسبة للأطفال، يمكنك القيام بذلك باستخدام الحلويات العادية أو ألواح الشوكولاتة. وهذا سيجلب الكثير من السعادة للصوص الصغار. إذا كنت مصممًا على جعل العطلة ممتعة ولا تُنسى، فمن الحكمة اختيار المقبلات الحلوة.

كما ذكر أعلاه، يمكنك اختيار الشوكولاتة الجميلة من الصندوق. سوف تبدو هذه الأطعمة الشهية فاتحة للشهية للغاية. بالإضافة إلى ذلك، ستكون الميزة المهمة لمثل هذه المقبلات هي القدرة على وضع قنينة من الحليب بجانبها. بعد كل شيء، ماذا مشروب صحييستطيع المنافسة فيها مزيج مثالي؟ وبما أن الشوكولاتة ومنتجات الألبان دائما "ودية"، فمن غير المرجح أن يبدأ الضيوف الصغار في المقاومة، حتى لو كانوا يعتبرون أنفسهم معارضين لمنتجات الألبان. من أجل صنع المقبلات الحلوة الأصلية تحتاج إلى:

شراء من المتجر جيدة حلوى الشوكولاتة، محاصر أو فضفاضة
قم بإزالة التغليف إذا لزم الأمر
اثقب كل قطعة حلوى باستخدام سيخ

نفس القصة تذهب مع قطع شوكولاته. الأطفال مدمنون جدًا على الإعلانات، لذلك النوع الجديديمكن أن تسبب قطعة الحلوى فرحة لا تصدق لدى الطفل ورغبة في تجربة حداثة جذابة. الآن فقط تخيل مدى سعادة الأطفال عندما يرون مثل هذه الأطعمة الشهية في عطلة الأطفال. وتأكد أن سعادتهم لن تكون لها حدود.

كانابيه للأطفال من الفواكه بالشوكولاتة

آخر جدا خيار مثير للاهتمامقدمت الفاكهة في الشوكولاته. هذا الفكرة الأصليةقادرة على أن تجعلك جنية وساحرة في عيون الأطفال المحترقة. إذا كنت تنوي اختيار هذا الطبق الإبداعي والساحر، والذي سيكون إضافة ملونة إلى طاولتك، فسوف تعلمك تعليمات صغيرة كيفية صنع المقبلات للأطفال من الفواكه المغطاة بالشوكولاتة.

وصفة كانابيه الشوكولاتة

للطبخ سوف تحتاج:

أي فاكهة تحبها (يمكنك الحصول على عدة فاكهة)
بار شوكولاتة الحليب

طريقة طهو:

بمجرد تحديد الفاكهة، قم بتقطيعها إذا لزم الأمر.
تذوب في فرن المايكرويفقطعة من الشوكولاتة (يمكنك استخدام حمام مائي أو حرارة منخفضة جداً)
اغسلي الفاكهة جيدًا، ثم ضعيها على سيخ واغمسيها في الشوكولاتة الدافئة
إرسال لبضع ساعات في الثلاجة

كما رأيت بالفعل في الصورة أعلاه، فهو ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا طبق جميل جدًا، والذي سيصبح بلا شك الزخرفة الرئيسية لطاولة عطلتك.

Canape متعدد الاستخدامات للغاية وجبة خفيفة لذيذةوالتي يمكن أن توفر لك الكثير من الوقت والمال. هناك أنواع لا حصر لها من هذا الطبق الذي يصعب إرضاءه، مما يؤكد شعبيته فقط. Canape هو طبق يكاد يكون من المستحيل الإشراف عليه. بالإضافة إلى ذلك، إذا شعرت أنه سيكون لذيذا، فأنت تنوي بالفعل إضافة القليل من الحب إلى الطبق، مما سيسهل عملك بشكل كبير ويسعد ضيوفك الصغار.