วิธีปรุงแฮมในไมโครเวฟ ขาไก่ในไมโครเวฟ ทันใดนั้น

แม่บ้านหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไก่จะอร่อยแค่ไหนในไมโครเวฟ สูตรและวิธีการเตรียมนั้นมีความหลากหลายมากจนแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็สามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเองได้ หากต้องการดูสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง ก็ควรพิจารณาอย่างน้อยบางส่วน

ง่ายและรวดเร็ว

เตาไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการประกอบอาหาร การแก้ไขอย่างรวดเร็ว. ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถลดขั้นตอนการอบให้เหลือน้อยที่สุดซึ่งโดยปกติแล้ว เตาอบกินเวลานานหลายชั่วโมง สำหรับอุปกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นเหมาะสมที่สุด สูตรง่ายๆ. ตัวอย่างเช่นไก่ในไมโครเวฟจะนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็น: 500 กรัม เนื้อไก่(เนื้อ ต้นขา ปีก หรือน่อง) เกลือเล็กน้อย 1 ใบกระวานกระเทียมและพริกไทย 2 กลีบ

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ใส่เนื้อที่ล้างและตากแห้งแล้วลงในภาชนะที่ทนความร้อน
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในไมโครเวฟโดยตั้งค่าอุปกรณ์ให้มีพลังงานสูงสุด เนื้อจะค่อยๆเริ่มมีน้ำคั้นออกมา จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำหรือของเหลวอื่นๆ
4. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำภาชนะออกแล้วเทน้ำที่เตรียมไว้ในช่วงเวลานี้ลงบนชิ้นไก่ นอกจากนี้ยังสามารถพลิกกลับเพื่อให้เนื้อทอดได้ดีขึ้น
5. ใส่ภาชนะในไมโครเวฟอีกครั้งอีก 10 นาที

คุณสามารถเทน้ำลงบนไก่ที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้งได้ หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้จานยืนสักพักเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย

ไก่กับแอปเปิ้ล

หากตัวเลือกก่อนหน้านี้ดูเรียบง่ายมาก คุณสามารถลองอย่างอื่นเพิ่มเติมได้ สูตรที่ซับซ้อน. ไก่ไมโครเวฟจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณปรุงในซอสแอปเปิ้ลสูตรดั้งเดิม สำหรับงานคุณจะต้อง: อกไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น (หรือไม้ตีกลอง), แอปเปิ้ล 1 ลูก, เกลือ, ชีส 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศร้อนเครื่องเทศและน้ำมันพืชใด ๆ

ใน ในกรณีนี้ใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. ด้านล่างทนความร้อนได้ เครื่องแก้วเทน้ำมันเล็กน้อย
2. ใส่เนื้อลงไป
3. โรยเกลือและเครื่องเทศไว้ด้านบน
4. ปิดฝากระทะและไมโครเวฟด้วยกำลังไฟอย่างน้อย 850 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที
5. ในเวลานี้สับหัวหอมเป็นวงแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง
6. หลังจากสัญญาณตั้งเวลาให้ถอดกระทะออก วางอาหารที่สับไว้บนไก่ เทซอสมะเขือเทศลงไปแล้วนำกลับเข้าไมโครเวฟโดยปิดไว้เป็นเวลา 10 นาที
7. นำภาชนะออกผสมเนื้อหาแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. ใส่กระทะในไมโครเวฟอีกนาทีครึ่ง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีฝาปิด และกำลังไฟควรคงเท่าเดิม

ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อไก่ที่นุ่มที่สุดในซอสแอปเปิ้ลหอมๆ เคลือบบางๆ เปลือกชีส.

เนื้อกับไส้

จะปรุงไก่ในไมโครเวฟได้อย่างไร? สูตรอาหารอาจแตกต่างกันมาก สำหรับคนรัก อาหารยัดไส้คุณจะชอบของที่อ่อนโยนอย่างแน่นอน อกไก่กับ เติมกลิ่นหอม. สำหรับตัวเลือกนี้ ต้องมีผลิตภัณฑ์พื้นฐานดังต่อไปนี้: เนื้อไก่ 400 กรัม, เกลือ, ผักชีฝรั่งสด 1 พวง, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ และเครื่องปรุงรสพิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับไก่ ).

กระบวนการนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกต้องหมักเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือกเทซอสแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง
2. ใน เวลาว่างคุณสามารถเริ่มเติมได้ ในการทำเช่นนี้ให้สับเนยด้วยกระเทียมและสมุนไพรที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
3. ตัดแต่ละชิ้นตามยาว (ไม่ต้องตัดให้หมด) เคลือบส่วนหนึ่งด้วยไส้อย่างอิสระแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
4. วางเนื้อในกระทะปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที ตั้งค่าพลังงานของอุปกรณ์เป็น 1000 W

เมื่อเนยละลาย เนื้อจะค่อยๆ ดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรสดทั้งหมด ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ มีเวลาเพียงพอสำหรับสิ่งนี้

เตาย่างไมโครเวฟ

การปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก ข้อดีของสูตรนี้คือใช้ทั้งซาก ไม่ต้องเสียเวลาหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับตัวเลือกนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีเลย ส่วนผสมปกติ: ซากไก่ 1 ตัว (น้ำหนักไม่เกิน 1.5 กิโลกรัม), เคเฟอร์ 2 ช้อนโต๊ะ และ น้ำมันพืชกระเทียม 3 กลีบ เกลือ น้ำมะนาว 1/2 ส่วน และเครื่องปรุงรสแบบย่างพิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ

จานนี้ควรเตรียมเป็นขั้นตอน:

1. ขั้นแรกต้องล้างซากให้สะอาดเช็ดให้แห้งและถูด้วยเกลือให้ทั่ว
2. เตรียมน้ำดองในชามแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ต้องผสม kefir กับน้ำมันพืช เครื่องปรุงรส กระเทียมขูดและน้ำมะนาว
3. เคลือบซากทุกด้านด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. วางไก่ที่เตรียมไว้บนตะแกรง วางจานไว้ข้างใต้เพื่อให้น้ำและไขมันไหลออกมา
5. บนแผงควบคุม ให้ตั้งค่าโหมด "ไมโครเวฟ" และกำลังสูงสุด (ขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะของอุปกรณ์ แต่ต้องไม่น้อยกว่า 800 วัตต์) การประมวลผลหลักโดยปกติจะใช้เวลา 10 นาที
6. หลังจากนั้นให้เทน้ำหนึ่งในสามแก้วลงในชามแล้ววางลงบนจานเพิ่มเติม
7. เปิดโหมด "combi-2" ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ให้ดำเนินการซากในแต่ละด้านเป็นเวลา 10-12 นาที
8. ในขั้นตอนสุดท้าย ให้ตั้งค่าโหมดไมโครเวฟ เก็บไก่ไว้ไม่เกินสองนาที

อ่อนโยน ไก่หอมมีเปลือกสีน้ำตาลทองและ เนื้อฉ่ำพร้อม.

ไก่กับเครื่องเคียง

ยู แม่บ้านยุคใหม่มีเวลาเหลือน้อยในการทำอาหาร ปัญหานี้แก้ไขได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำมันฝรั่งและไก่ในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายและอร่อยมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับ อาหารเย็นด่วนเนื่องจากเครื่องเคียงและจานหลักจะปรุงพร้อมกัน สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, น่องไก่ (หรือขาไก่ 7 ชิ้น), เกลือ, แครอท 1 ชิ้น, ใบกระวาน 2 ใบ, ครึ่งแก้ว น้ำเดือดกระเทียม 5 กลีบ แกงเล็กน้อยและพริกไทยป่นรวมทั้งสมุนไพรและ โบว์ขนนก(สำหรับตกแต่ง).

วิธีทำอาหาร:

1. เกลือไม้ตีกลองโรยด้วยเครื่องเทศและพริกไทย
2. พับเข้าไป กระทะแก้วเติมน้ำและเพิ่มใบลอเรล
3. ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วสับตามต้องการ
4. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที ในกรณีนี้ต้องมีฝาปิดกระทะ
5. สับผักอย่างประณีตแล้วผ่ากลีบกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง
6. นำภาชนะออกจากเตาอบ ใส่กระเทียมลงไปผัดและอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที (ปิดฝาไว้ด้วย)

หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือวางจานบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ไก่จากถุง

ขณะรอแขกพนักงานต้อนรับมักจะพยายามเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยให้กับโต๊ะ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวและ สูตรอาหารทุกประเภท. ไก่ในถุงไมโครเวฟในกรณีนี้จะเป็น การค้นพบที่แท้จริง. จานนี้ต้องใช้ส่วนผสม เวลา และความพยายามขั้นต่ำ คุณจะต้องมีส่วนผสมพื้นฐานหลายอย่าง: ไก่ 1 ตัว (หนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง), เกลือ 10 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ, ใบโหระพา, มาจอแรม, พริกไทยขาวป่น, ไธม์และขมิ้น อย่างละ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดซากจากขนที่เหลือล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ปอกกระเทียมแล้วบดเบา ๆ ด้วยใบมีด วางมวลผลลัพธ์ไว้ในซาก
4. ใส่ไก่ลงในถุงแล้วมัดด้วยปม สำหรับการยึดคุณสามารถใช้คลิปพิเศษหรือด้ายหนาธรรมดาได้ ควรเจาะถุงหลายๆ จุดด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
5. วางมัดบนจานแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด จะแตกต่างกันไปตามรุ่นไมโครเวฟแต่ละรุ่น
6. ก่อนสิ้นสุดการอบ 5 นาที จะต้องฉีกถุงออก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกกรอบที่มีลักษณะเฉพาะเกิดขึ้นบนพื้นผิว

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้แขกพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเจ้าบ้านด้วย

ไก่อบกับเห็ด

ไก่กับเห็ดในไมโครเวฟอร่อยมาก มักต้องมีสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ การใช้งานเพิ่มเติมและประเภทอื่นๆ เครื่องใช้ในครัว. ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เตาธรรมดา นอกจากนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์พื้นฐานดังต่อไปนี้: เนื้อไก่ 500 กรัม, เกลือ, เห็ดสดครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ 150 มิลลิลิตร

ต้องเตรียมอาหารจานนี้ทีละน้อย:

1. ขั้นแรกคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน)
2. ต้มเห็ดแยกกันแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามใจชอบ
3. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียว ควรใช้เครื่องแก้วแบบพิเศษ
4. เพิ่มเกลือเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วเทครีมเปรี้ยวให้ทั่ว
5. อบในไมโครเวฟ 10 นาที ไฟ 640 วัตต์

เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมวลรวมได้เล็กน้อย หัวหอม. นี่จะเป็นประโยชน์ต่อไก่และเห็ดเท่านั้น

ความลับของการอบ

ใช้สำหรับปรุงเนื้อสัตว์ปีก สูตรต่างๆ. ไก่ที่ปลอกแขนในไมโครเวฟจะนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเล็กน้อย และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีไก่ 1 ตัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม), มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ และเกลือเล็กน้อย

ในกรณีนี้ เจ้าของจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ล้างไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นถูให้ทั่วด้วยเกลือและกระเทียมสับ
2. หลังจากนั้นควรเคลือบซากด้วยมายองเนสและทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรหมักเนื้ออย่างดี
3. ย้ายไก่ที่เตรียมไว้ใส่ปลอกอย่างระมัดระวังและยึดขอบไว้
4. วางชิ้นงานบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณครึ่งชั่วโมง การอบควรดำเนินการด้วยกำลังไฟอย่างน้อย 800 วัตต์ หากคุณต้องการให้ไก่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง จะต้องตัดปลอกออกก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 5-7 นาที

สูตรนี้ง่ายมากและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ปรุงไก่ด้วย เนื้อนุ่มและกรอบในไมโครเวฟ - รวดเร็วและอร่อยมาก 8 สูตรกำลังรอคุณอยู่!

• ขาไก่- 0.5 กก
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่จำเป็น)

ล้างไก่ให้สะอาดและทำให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นถูด้วยเกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณทั้งสองด้าน ปอกเปลือกกระเทียม 3-4 กลีบเล็ก ๆ

กดกระเทียมสองกลีบแล้วแปรงไก่ให้เข้ากัน

หั่นกระเทียมที่เหลือเป็นชิ้น

ทำรูลึกในแต่ละขาแล้วใส่ชิ้นกระเทียมลงไป ใส่เนื้อที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นวางขาบนตะแกรงสูงและนำเข้าไมโครเวฟ 15 นาที (ใช้โหมดย่าง) พลิกไก่แล้วทิ้งไว้อีก 15 นาที การปรุงไก่ในไมโครเวฟใช้เวลา 30 นาที

ไก่พร้อม-ตะแกรงสามารถรดน้ำได้ ในปริมาณที่น้อยซอสถั่วเหลืองซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟแล้วและคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยได้ตลอดเวลา อร่อย!

สูตรที่ 2: วิธีอบเนื้อไก่ในไมโครเวฟ

• เนื้อไก่— 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• เกลือ - เหน็บแนม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เนย - 50 กรัม
• ปรุงรสไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ปรุงไก่ในไมโครเวฟ: 10 นาทีที่กำลังไฟ 1,000 วัตต์ ใต้ฝา และปล่อยทิ้งไว้ในไมโครเวฟอีก 10 นาที โดยไม่ต้องปิดหรือถอดฝาออก เนื้อก็จะถึง ความพร้อมเต็มที่. อร่อย!!!

สูตรที่ 3: ไก่ไมโครเวฟในถุง (ภาพทีละขั้นตอน)

• น่องไก่— 9 ชิ้น
• เครื่องเทศเย่อหยิ่ง - 1 ซอง
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น

เราใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศ (แน่นอนว่าไม่มีกลูตาเมต) สำหรับการอบขาไก่ ในรายการรวมด้วย.

น่องไก่ ขนาดใหญ่.

วางน่องไก่ลงในถุงอบ เทส่วนผสมเครื่องปรุงลงไป แล้วปิดถุงให้มีรูเล็กๆ อยู่ด้านบน ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 18 นาที กำลังไฟ 800 วัตต์

เสิร์ฟมะเขือเทศเชอร์รี่และลูกแพร์เป็นเครื่องปรุง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 4: ไก่ทั้งตัวในไมโครเวฟ (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• ไก่ - ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แครอท - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

เราล้างและทำให้ซากไก่แห้ง โรยด้วยกระเทียมและแครอท

ค่อยๆ เคลือบไก่ด้วยมายองเนส แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

หลังจากหมักไก่แล้ว ให้นำไปปรุงในไมโครเวฟ เสริมหน้าอก 30 นาทีแรก จากนั้นลดหน้าอกอีก 30 นาที หั่นไก่เสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่ 5: ไก่ไมโครเวฟในถุงอบ

• ขาไก่ 1-2 ขา
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• ปาปริก้าป่น 2-3 หยิบมือ
• พริกไทยดำป่น 2-3 หยิบมือ

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันหรือน้ำมันพืชลงในรายการส่วนผสม - ขามีไขมันอยู่แล้วซึ่งจะละลายเมื่ออบ

เลือกชามลึกและวางชิ้นส่วนของนกลงไป เทเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปโดยตรง

ผสมเนื้อหาทั้งหมดเพื่อให้ขาแต่ละข้างเคลือบด้วยเครื่องเทศ

เปิดถุงย่างแล้วใส่ขาไก่ปรุงรสลงในถุง มัดปากถุงให้แน่นแล้วนำเข้าไมโครเวฟบนถาด

หากคุณกลัวว่าถุงอาจแตกระหว่างการอบ ควรวางไว้ในภาชนะก่อน เตาอบไมโครเวฟแล้วจึงนำไปวางบนพาเลท

เคี่ยวโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 15 นาที ไม่น้อยไปกว่านี้ ดูวิธีการอบขาเตาอบผ่านถุง - ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ให้เปิดประตูเครื่องหลายๆ ครั้ง และตรวจสอบทั้งความสมบูรณ์ของถุงและระดับการทำอาหารของจาน

ทันทีที่คุณเห็นว่าขามีสีน้ำตาลอย่างเหมาะสมและกลิ่นหอมของเนื้อทอดฟุ้งไปทั่วห้องครัวของคุณ คุณสามารถนำถุงขาออกจากไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย - พวกมันน่าจะพร้อมแล้ว! ตัดเปิดถุงอย่างระมัดระวังและนำส่วนที่สุกของนกออกลงในจานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถอบส่วนใดส่วนหนึ่งของนกได้ เพียงแค่ปรับเวลาทำอาหารตามน้ำหนักของมัน อร่อย!

สูตรที่ 6: วิธีอบไก่ย่างในไมโครเวฟ (ภาพ)

ไก่ย่างของโปรดของทุกคนที่บ้านในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากไก่ คุณจะต้องเลียนิ้วของคุณ อย่าลืมวางภาชนะไว้ใต้ไก่เพื่อตักน้ำที่ไหลออกมา หากไมโครเวฟของคุณไม่มีโหมด "ย่าง" เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด ไก่ย่างหอมๆจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

• ไก่ 2 กก
• มะนาว ½ ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 ฟัน
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานบด 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

พลิกไก่อีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาทีในโหมดย่าง

สูตรที่ 7: ไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟที่ปลอกแขน

• ขาปัสสาวะ (เล็ก) - 2 ชิ้น
• Adjika - 0.5-1 ช้อนชา
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวาน - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม (แห้ง) – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เคลือบขาไก่ด้วย adjika

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น เพิ่ม เกลือผัก, ปาปริก้า, กระเทียม และพริกไทยดำ ผสม.

วางมันฝรั่งลงในถุงอบและวางขาไก่ไว้ด้านบน มัดมัน เจาะสองสามอัน

วางในไมโครเวฟ อบไก่ในไมโครเวฟ 16 นาที ที่ 800 วัตต์

ตัดถุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้

อร่อย! ไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟอบในซองพร้อม!

สูตรที่ 8: ไก่ทั้งตัวพร้อมแอปเปิ้ลและส้มในไมโครเวฟ

• ไก่ทั้งตัว – 3 กก
• ส้ม – 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่ – ½ช้อนชา
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 12 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไม้จิ้มฟัน

นำเครื่องในทั้งหมดออกจากไก่แล้วตัดคอออก ฉันทำน้ำดอง - น้ำ 2.5 ลิตร + 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ + 12 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมให้เข้ากันจนเกลือละลาย ฉันวางไก่ในน้ำดองนี้ ปิดด้วยจานแล้วกดทับ

ดังนั้นควรทิ้งไก่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น

ในตอนเช้าฉันเตรียมไก่ต่อไป - ฉันทำน้ำดองครั้งที่สอง ฉันขูดผิวส้มสองลูกแล้วบีบน้ำจากส้มลูกเดียวกันใส่ในกระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำผึ้งพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวันและ 1 ช้อนชา โรสแมรี่. ฉันใส่ส่วนผสมนี้บนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม

ตอนนี้ฉันถูไก่ทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วเทของเหลวที่เหลือลงที่ด้านล่างของภาชนะที่มีไก่อยู่ ฉันทิ้งไก่ไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ขั้นตอนสุดท้ายจะเริ่มต้นขึ้น ปอกเปลือกและหั่นส้ม 2 ผลและแอปเปิ้ล 2 ผล เป็นชิ้นเล็ก ๆเติมมายองเนส, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยดำป่นและ½ช้อนชา โรสแมรี่และผสมให้เข้ากัน

ฉันยัดไก่ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วปิดรูด้วยไม้จิ้มฟัน ตอนนี้ฉันถูไก่ด้วยเนยโดยใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ใต้ผิวหนัง

ฉันผูกอุ้งเท้าด้วยด้ายแบบนี้:

ฉันวางไก่ลงในภาชนะที่ฉันจะอบและเทน้ำดองส้มน้ำผึ้งที่เหลือไว้ด้านบน การอบไก่ในไมโครเวฟใช้เวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟสูงสุด

หลังจากผ่านไป 30 นาทีฉันก็นำไก่ออกมาพลิกกลับแล้วเทน้ำดองจากก้นภาชนะอีกครั้ง ต้องทำเพื่อให้ไก่อบอย่างสม่ำเสมอและไม่แห้ง หากคุณสงสัยว่าจะอบไก่ด้วยไมโครเวฟได้นานแค่ไหน? คำตอบของฉันนั้นง่าย - ในไมโครเวฟฉันสามารถปรุงทั้งสามอย่างได้สำเร็จ ไก่หนึ่งกิโลกรัมในเวลาเพียง 60 นาที ในขณะที่อยู่ในเตาอบฉันใช้เวลาประมาณ 90 นาที

เสิร์ฟไก่ที่ถอดประกอบเป็นส้มไปที่โต๊ะ! อร่อย!

ด้วยการถือกำเนิดของเตาไมโครเวฟ กระบวนการทำอาหารจึงง่ายขึ้นอย่างมาก โดยใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แม่บ้านในขณะที่รอแขกก็สามารถอบขนมได้ ต้นขาอร่อย,น่อง,ปีกทำให้มีรสชาติ เนื้อยัดไส้, ไก่ชิ้นในเบคอนกับเห็ดกับผักหรือต้ม เต้านมอาหาร. มีสูตรอาหารไก่ไมโครเวฟมากมาย - สำหรับเกือบทุกโอกาส

เพื่อให้แม่บ้านได้ฉ่ำ จานละเอียดอ่อนเทคนิคบางอย่างอาจมีประโยชน์ ความลับของการปรุงไก่ในไมโครเวฟ:

• น้ำหนักของซากที่สามารถต้มหรืออบได้เท่ากันไม่ควรเกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• ควรละลายไก่แช่แข็งให้หมดก่อนปรุงอาหาร (ทิ้งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นข้ามคืน และนำออกสักสองสามชั่วโมงในตอนเช้า)
• รูปทรงวงรีขนาดกะทัดรัด นกทั้งตัวจะช่วยให้ วิธีถัดไป: กดแขนขา (ปีก, ขา) เข้ากับซากให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้, ยึดไว้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยด้ายเส้นเล็ก วางไก่ลงในจานทนความร้อนลึก โดยให้ด้านอกคว่ำลง
• อาหารจานนี้ทำจากเนื้อสัตว์ที่ปอกเปลือกมาก่อน
• เพื่อการศึกษา เปลือกสีน้ำตาลทองนกถูด้วยเครื่องเทศแล้วทอดด้วยกำลังสูงสุดในปลอกพิเศษหรือใต้ฝาไมโครเวฟ ภายใน 5-10 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ฉีกถุงหรือเปิดฝาออก
• ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์โดยการเจาะมีด: ไม่ควรมีน้ำสีแดงรั่วไหล
• ห่อปลายปีกและไม้ตีกลองด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้เมื่ออบใต้ตะแกรง
• ควรปล่อยให้ซากที่ปรุงสุกแล้วต้มใต้ฝาโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป: เมื่อแช่ในน้ำแล้วจะไม่แห้ง
• เนื้อแข็งจะดีกว่าถ้าปรุงนานขึ้น แต่ด้วยไฟปานกลาง: ดังนั้นเมื่อค่อยๆ อุ่นขึ้น มันจะเริ่มนิ่มลง

สูตรไก่ไมโครเวฟ

มีเว็บไซต์ทำอาหารหลายแห่ง คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: วิธีต้มหรืออบนกทั้งตัว, เตรียมเป็นชิ้น ๆ (อก, น่อง, ปีก, ขา) สูตรเหล่านี้ง่ายมาก ล้างเนื้อให้สะอาด เอาขนที่เหลือออก และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศไก่แล้วเกลี่ยให้ทั่ว อบในถาดเตาอบแบบพิเศษหรือภาชนะแก้วทนความร้อนใต้ฝาไมโครเวฟที่ปลอดภัย พร้อมจานประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

เนื้อไก่ต้ม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 101 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าสำหรับสลัด จานอาหาร.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เนื้อไก่ปรุงสุกด้วยไมโครเวฟสามารถใช้ในสลัดหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันได้ เนื้อสัตว์และอ่อนโยน น้ำซุปใสคืนค่า ความแข็งแกร่งทางกายภาพ,เติมพลังให้ร่างกาย,ส่งเสริม การฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว. เนื้อสัตว์ปีกปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยกำลังไฟสูงสุด แต่หากกำลังไฟของเตาอบน้อยกว่า (650–800 วัตต์) ควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารอีก 5–10 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• น้ำ – 1.5-2 ลิตร;
• ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไก่ – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อไก่ที่ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในกระทะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศด้านบน
2. เทน้ำเดือดลงบนเนื้อเพื่อให้น้ำเต็มและภาชนะมีความจุ 3/4 นิ้ว และปิดด้วยฝาปิด
3. เมื่อตั้งค่าไฟเป็น 1,000 W แล้ว ให้รอให้น้ำเดือด (ประมาณสามถึงสี่นาที) ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที
4. มีดแทงเนื้อ: หากน้ำสีแดงออกมาให้ปล่อยให้เนื้อปรุงต่ออีก 5 นาที
5. ปล่อยให้เต้านมแช่ในน้ำซุป ทิ้งไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากกระทะ

ขาอบ

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมขาไก่ที่ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และอร่อย แม่บ้านควรรับสิ่งนี้ สูตรด่วนโดยเฉพาะผู้ที่มีงานยุ่งอยู่กับเด็กๆ หรือมีคนมาเยี่ยมบ้านบ่อยๆ แขกที่ไม่คาดคิด. หากขาใหญ่สามารถสับเป็น 2 ส่วนได้ จะเพิ่มรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยให้กับจาน สมุนไพรโปรวองซ์, กระเทียมแห้ง, แกงและเครื่องเทศที่น่ารื่นรมย์ - เผ็ดร้อน พริกไทยป่น. พยายามเลือกชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกันในการปรุงอาหารซึ่งจะทำให้ควบคุมระดับความพร้อมได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ – 2 ชิ้น;
• ปาปริก้าบด – ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา;
• โหระพาแห้ง - ½ช้อนชา;
• เกลือ – 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. เทเครื่องเทศและเกลือลงบนขาที่ล้างแล้วและผิวแห้งด้วยกระดาษชำระ วางในจานลึก พยายามใช้มือกระจายเครื่องปรุงรสให้ทั่วพื้นผิวขา
2. วางเนื้อปรุงรสลงในปลอกอบอย่างระมัดระวัง ขันถุงให้แน่นด้วยคลิปที่ให้มา ใช้ส้อมแทงด้านบน 2-3 ครั้ง แล้ววางบนถาดไมโครเวฟ
3. ปรุงขาไก่ด้วยไฟ 850 วัตต์ เป็นเวลา 20 นาที โดยตรวจสอบความสมบูรณ์ของโพลีเอทิลีนและกระบวนการปรุงอาหาร
4. นำชิ้นไก่ที่สีน้ำตาลออกอย่างระมัดระวัง: เมื่อตัดถุงร้อน พยายามอย่าให้ไอน้ำไหม้
5. ควรจะเสิร์ฟจานนั้น จานที่สวยงามกับข้าวหรือโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

น่องไก่

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การทำน่องไก่ฉ่ำโดยใช้สูตรนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี: ง่ายและรวดเร็ว แม่บ้านไม่ต้องเสียเวลาเข้าเตา พลิกเนื้อ คอยดูระดับความพร้อมแล้วเช็ดคราบมันออกจากเตา ขาจะคงขนาดไว้เมื่อสุกและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับของต่างๆ ได้ กับข้าวที่แตกต่างกัน: ซีเรียล ผัก พาสต้า ใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศ "สำหรับไก่" - ไม้ตีกลองจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นรสชาติดีขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 6 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 20 มล.;
• เครื่องเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไม้ตีกลองแห้งที่ล้างแล้วลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ วางมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศไว้ด้านบน แล้วถูแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง พยายามกระจายองค์ประกอบให้เท่าๆ กัน
2. เมื่อตั้งเตาไมโครเวฟไว้ที่ระดับสูงสุด ให้ปรุงเนื้อโดยปิดฝาไว้
3. หลังจากผ่านไป 8 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำออกจากภาชนะแล้ว ให้วางผักบนไม้ตีกลอง: แครอทสดปอกเปลือก สับเป็นเส้นใหญ่ และหัวหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่
4. อบจานที่ปิดไว้อีก 10 นาทีด้วยไฟสูงสุด
5. ปล่อยให้ไม้ตีกลองที่เสร็จแล้วนั่งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟโดยไม่ต้องเอาออกจากจาน

ไก่ไมโครเวฟในถุง

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 194 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟเป็นกระบวนการที่รวดเร็วและสนุกสนาน ซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย นกด้วย เปลือกที่น่ารับประทาน, เครื่องปรุงรสอะโรมาติกแขกและครอบครัวจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกระเทียม เครื่องปรุงรสที่เติมเนื้อไก่ด้วยรสชาติที่อธิบายไม่ได้เหมาะสำหรับสูตรนี้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน: มาจอแรม, พริกไทยขาวป่น, ไธม์, ขมิ้น, ใบโหระพาแห้ง คุณสามารถใช้หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมสำเร็จรูปขายแบบไหนก็ได้ ร้านขายของชำ. ระบุสัดส่วนและเวลาในการอบสำหรับซากที่มีน้ำหนัก 1.5 กก.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เครื่องเทศ - ¼ช้อนชา แต่ละ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. จูบ ซากไก่ล้างออกให้สะอาดทั้งภายนอกและภายใน น้ำไหลให้เอาขนที่เหลือออกแล้วเช็ดให้แห้ง ถูด้วยเกลือที่มีส่วนผสมของเครื่องปรุงรสแห้งทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง.
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้กระจายกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไว้ด้านในไก่ให้ทั่ว วางซากไว้ในถุงอบแล้วปิดให้แน่นด้วยคลิปหรือมัดด้วยด้ายหนา
3. หลังจากเจาะโพลีเอทิลีนด้วยส้อมสองสามครั้งแล้ว ให้วางถุงเนื้อลงบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟในเตาอบไมโครเวฟ
4. ปรุงด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นฉีกถุงอบต่ออีก 5 นาที วิธีนี้จะทำให้ไก่ในไมโครเวฟมีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทองจนทั่ว

ด้วยแอปเปิ้ล

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, ตารางเทศกาล.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ฉ่ำ, ไก่รสชาติดีในไมโครเวฟในชามแก้วอบด้วยรสหวานอมเปรี้ยว ซอสแอปเปิ้ลมันจะกลายเป็นภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อน การตกแต่งดั้งเดิมตารางเทศกาล คุณสามารถอบน่องไก่แทนอกได้ สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ (โหระพา, ไธม์, แกง) ควรใช้ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ในระหว่างกระบวนการอบทั้งหมด ไม่ควรเปลี่ยนกำลังของเตาอบไมโครเวฟ: ในแต่ละขั้นตอนของการปรุงอาหารควรสอดคล้องกับ 850 วัตต์

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เครื่องเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากล้างเต้านมแล้วให้หั่นเนื้อออกจากกระดูก (ควรได้ 4 ชิ้น) เช็ดให้แห้ง
2. วางชิ้นไก่ไว้ที่ด้านล่างของจานแก้วที่ทาน้ำมันสำหรับไมโครเวฟได้ น้ำมันมะกอก. โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ ปรุงอาหารโดยเปิดฝาที่ 850 วัตต์
3. ในอีก 10 นาที นำจานออกมาวางหัวหอมที่ปอกเปลือกไว้ด้านบนของไก่สับเป็นวงบาง ๆ แอปเปิ้ลแกนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทซอสมะเขือเทศปิดฝาแล้วอบต่อไปใต้ฝา
4. ในอีก 10 นาที ผสมเนื้อหาโรยด้วยชีสขูด เครื่องขูดละเอียด. ปรุงต่ออีกหนึ่งนาทีครึ่ง ไม่มีฝาปิด

กับเห็ด

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 104 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

มาก จานอร่อยเนื้อไก่กับเห็ด ซอสครีมเปรี้ยวสุกเร็วแต่ส่วนผสมต้องปรุงเพิ่มเติม การรักษาความร้อน: ทอดชิ้นเนื้อสัตว์ปีก ต้มแชมปิญอง เครื่องปรุงรสที่ผสมกับไก่และเห็ดเหมาะสำหรับสูตรอาหาร: พริกไทยดำ, ขาวหรือแดงป่น, กระเทียมแห้ง, โปรวองซ์หรือ สมุนไพรอิตาเลียน.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• แชมเปญสด– 0.2 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• เครื่องเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน (หนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด) เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างแห้ง ผ้ากระดาษเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทอดในกระทะด้วย น้ำมันสำเร็จรูป(8-10 นาที คนให้เข้ากัน ใช้ไฟปานกลาง)
3. วางชิ้นไก่และเห็ดลงในจานแก้วทนความร้อน สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยให้ทั่วเนื้อเติมเกลือใส่เครื่องเทศแล้วเทครีมเปรี้ยว
4. อบเนื้อไก่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที กำลังไฟ 700 วัตต์

พร้อมมะเขือเทศและมันฝรั่ง

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 129 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ร้อน กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก แต่ต้องการให้มื้อเย็นแสนอร่อยแก่ครอบครัว ให้ใช้สูตรนี้ เตรียมอาหารจานเนื้อสัตว์พร้อมผักพร้อมไส้ไข่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยการอบในไมโครเวฟ การผสมผสานระหว่างผักชีฝรั่งสดฉ่ำและโรสแมรี่ช่วยปลุกความอยากอาหารและให้ความเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนค้างอยู่ในคออย่างประณีต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.4 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ผักชีฝรั่งสด– 10 กรัม;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• โรสแมรี่แห้ง – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อปลาแห้งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟ เติมเกลือ เติมน้ำจนแทบไม่ท่วมชิ้นเนื้อ และวางใบกระวานไว้ด้านบน ปรุงในไมโครเวฟ ปิดฝา กำลังไฟ 800 วัตต์
2. หลังจากผ่านไป 5 นาที เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์: หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ , มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ , มันฝรั่งปอกเปลือก - เป็นชิ้นขนาดกลาง ปิดฝาแล้วปรุงในเตาอบอีก 5 นาที ในระหว่างนี้มันฝรั่งจะนิ่มลง
3. เมื่อนำจานออกมาเทส่วนผสมกับไข่ที่ตีเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
4. เสิร์ฟบนจาน โรยด้วยพาร์สลีย์สดสับละเอียด

ปีก

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นของว่างโต๊ะวันหยุด
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ปีกไก่กรอบสูตรดั้งเดิมเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ควรหมักไว้ล่วงหน้าอบประมาณ 10 นาที ในแต่ละด้าน โดยพลิกกลับหนึ่งครั้งระหว่างปรุงอาหาร ตามสูตรไม่จำเป็นต้องใช้เกลือได้รสเค็มด้วยซีอิ๊วซึ่งเมื่อรวมกับเชอร์รี่แล้วจะทำให้เนื้ออิ่มตัวได้ดี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ขิงบด – 20 กรัม;
• เชอร์รี่ – 100 มล.;
• ซีอิ๊วขาว – 120 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากล้างและทำให้ปีกแห้งแล้ว ให้ราดด้วยน้ำเชอร์รี่ ซีอิ๊ว และขิง ปล่อยให้มันชงประมาณสองชั่วโมง
2. หลังจากเช็ดปีกให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระแล้ว ให้วางไว้ที่ด้านล่างของแผ่นกันความร้อน แบบแก้ว,หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
3. อบแบบไม่มีฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที ตั้งกำลังไมโครเวฟไว้ที่ 800 W

ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

• ระยะเวลา: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 234 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นโต๊ะรื่นเริง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ตามสูตรที่เสนอไก่เตรียมที่มีไขมันน้อยกว่าไก่ แต่คุณสามารถนำซากของนกที่โตเต็มวัยที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมได้ หากจำเป็นต้องลดระยะเวลาในการอบ ควรสับไก่เป็นชิ้นๆ แบ่งชิ้นส่วน– จานนี้จะถูกเตรียมภายในหนึ่งในสามของชั่วโมง รสชาติหวานเกาะของเนื้อมีความเปรี้ยวเล็กน้อยนุ่มนวล กลิ่นส้มเข้ากันได้ดีกับมาจอแรม, ใบโหระพา, ปาปริก้า, ขมิ้น, พริก, กระเทียม, ผักชี - คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหนึ่งรายการหรือหลายอย่างก็ได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ซาก;
• เนย – 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 40 มล.;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ – 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ละลาย เนยผ่านไฟอ่อนใส่กระเทียมบดด้วยการกดกระเทียม, มัสตาร์ด, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวทั้งลูก, พริกแดง, ผสมจนเนียน
2. วางเปลือกมะนาวสับหยาบไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อน
3. ไก่ผ่าตามยาวแล้ววางบน เปลือกมะนาว, เคลือบซอสให้ทั่วทั้งด้านในและด้านนอก (ด้วยมือหรือแปรงซิลิโคน)
4. อบโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเทซอสที่เหลือลงไปและปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง
5. หลังจากตรวจสอบความพร้อมของไก่แล้ว (เมื่อเจาะแล้วไม่ควรมีน้ำสีแดงออกมา) คุณสามารถทิ้งไว้อีก 10-15 นาทีโดยไม่มีฝาปิดทุกๆ 5 นาที การตรวจสอบความพร้อม

เนื้ออบกระเทียม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นโต๊ะรื่นเริง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เนื้อไก่เนื้อนุ่มน่ารับประทานยัดไส้ด้วยกระเทียมหอมและครีมปรุงสุกเร็วมากสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถนำเสนอให้กับแขกได้ เมื่อละลายในเนื้อ เนยก็จะถูกดูดซึมเข้าไป ทำให้เกิดกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศ สมุนไพรสด และกระเทียม ดีกว่าที่จะใช้ ส่วนผสมพร้อมเครื่องเทศสำหรับเนื้อไก่ แต่คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกันหลายอย่าง (โรสแมรี่, มาจอแรม, ใบโหระพา, ออริกาโน, พื้นดิน พริกไทยขาว).

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.4 กก.
• เนย – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• ผักชีฝรั่งสด – 15 กรัม;
• เครื่องปรุงรส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. โรยเนื้อไก่ที่ล้างแล้วแห้งด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วเท ซีอิ๊วและหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. สับเนยเย็นด้วยมีดแล้วบดด้วยสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมกดผ่านการกดกระเทียม ยัดไส้เนื้อแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ แล้วใช้มีดคมๆ ตัดตามยาวอย่างระมัดระวัง
3. วางชิ้นไก่ลงในจานทนความร้อนแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีที่เตาไมโครเวฟ การตั้งค่าไฟ 1000 วัตต์

วีดีโอ

ประวัติความเป็นมาของสูตรนี้ไม่ได้มาตรฐาน แต่ก็ซ้ำซากในระดับหนึ่ง มีสูตรอาหารมากมายปรากฏขึ้นในลักษณะนี้ ฉันเลือกผลิตภัณฑ์หลัก ดูในตู้เย็น และพบว่ามีอะไรมาเสริมด้วย มีสิ่งใหม่เกิดขึ้น จานที่ไม่ได้มาตรฐาน. หรือบางทีคุณอาจไม่ใช่คนแรกที่ทำอาหารด้วยวิธีนี้ ช่างเถอะ. สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ ดังนั้นฉันจึงจะทำซุปกะหล่ำปลีนอกเหนือจากน้ำตาล กระดูกหมูฉันหยิบขาไก่ออกมาหนึ่งห่อ ฉันแยกขาสองสามขาเพื่อซุปกะหล่ำปลี จะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือ? หมักและอบ ขาไก่ในไมโครเวฟ.

ดังนั้นเราจึงมีขาไก่ที่ละลายน้ำแข็งแล้ว เราจะปรุงมัน

เราจะทำน้ำดองจากสิ่งที่เราพบในตู้เย็นมหัศจรรย์ของเรา

เราพบอะไรที่นั่น?

- กระเทียม;

- ซอสมะเขือเทศ;

- มัสตาร์ด;

- พริกไทยดำ;

— เครื่องปรุงรสแบบจีนรสเผ็ดกับผู้ชายโพกหัวสีขาว

เทเครื่องปรุงรสแบบจีนชั่วร้ายลงไปเล็กน้อยที่ขาไก่ ทาให้ทั่วไก่ เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเรายังละเลงทั้งหมดนี้อย่างเท่าเทียมกัน

บีบกระเทียม 3 กลีบและน้ำผลไม้จากมะนาว 1/4 ผลลงบนไก่ เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดอง เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ขาไก่เคลือบในน้ำดองให้ทั่ว และปล่อยให้ทุกอย่างยืนประมาณ 20-30 นาที

เราวางไก่ของเราไว้ในจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ เราปรุงขาไก่เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิต่ำใต้ฝา จากนั้นเทไขมันที่ละลายแล้วลงในชามหรือถ้วย โดยเหลือไว้เพียงเล็กน้อยในชาม และปรุงต่ออีก 7-10 นาทีในโหมดย่าง โดยเอาออกทุกๆ 2-3 นาที และเติมไขมันส่วนเกินเล็กน้อย

มันกลายเป็นสีดอกกุหลาบและเป็นต้นฉบับมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวแปลกตาและในความคิดของฉันยอดเยี่ยมมาก! ทดลองด้วย!

28.03.2012 30.04.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

ขาก็ไม่สามารถล้มเหลวได้ อร่อยได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งต้ม ทอด ตุ๋น และอบ ด้วยตัวเองและด้วยเครื่องเทศ ผัก มันฝรั่ง ข้าว อย่าลืมลองขาไก่ไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่ฉันนำเสนอ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

โดยทั่วไปขาไก่ไม่เพียงอบในไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังปรุงในถุงย่างตุ๋นกับมันฝรั่งซีเรียลและผักอีกด้วย

ส่วนผสมสูตร

• เวลา - 15 นาทีในการปรุงอาหารสองขา
• ขาไก่เอง (ซึ่งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง);
• มายองเนส;
• ปรุงรสไก่ตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียม;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างขาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เตรียมส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรส

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่เหมาะกับ MVP

วางเนื้อไว้ด้านบนของกระเทียม

วางในเตาอบไมโครเวฟที่ไม่มีฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด หากมีโหมด "การปรุงไก่" ให้ตั้งค่า อย่าปล่อยให้เสียงแตกที่มาจากไมโครเวฟทำให้คุณกลัว เพราะไขมันกำลังถูกระบายออกมา เมื่อสิ้นสุดเวลาให้ปิดฝาจานแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที ตรวจสอบความสุก - ดูเนื้อใกล้กระดูก

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นตักใส่จานใส่เครื่องเคียงและผักแล้วเรียกลงโต๊ะ

คำแนะนำบางอย่าง

หากคุณต้องการทำอาหาร ปริมาณมากขาแล้วนับหกนาทีต่อหนึ่ง

ไม่ควรปรุงมากเกินไปในคราวเดียว สูงสุด 4-6 ชิ้น

อย่าทามายองเนสมากเกินไป เพราะจะทำให้เป็นชั้นบางๆ อย่าให้รสชาติของเนื้อมากเกินไปด้วยมายองเนส

มีเครื่องปรุงรสหลากหลายให้เลือกตามรสนิยมของคุณ

ถ้าคุณชอบกระเทียม คุณสามารถบีบมันลงในส่วนผสมของมายองเนสแทนการใส่จานได้

ด้วยพริก

อีกอย่างง่ายๆ สูตรง่ายๆการทำอาหารขาไก่ในไมโครเวฟ จานนี้ดูนุ่มนวลและเผ็ดร้อนเนื่องจากพริกไทย

วัตถุดิบ:

• ขา - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและผงพริก - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม

ล้างเท้าให้แห้ง ทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริก

อัดจาระบีแบบที่คุณจะปรุงด้วยน้ำมัน วางขาของคุณไว้ในนั้น ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถตั้งค่ากำลังเต็มหรือโหมดรวม - ไมโครเวฟและย่าง

คำแนะนำ

รับชมการเตรียมตัว. หากขาอบมาก แต่ยังไม่พร้อม ให้ปิดฝาจานแล้วปรุงต่อ

แทนที่จะใส่พริก คุณสามารถใช้เครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ ผงกะหรี่ ขิง และกระเทียมแห้งก็อร่อยดี

ขาไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟ

เพื่อไม่ให้เตรียมกับข้าวแยกกันคุณสามารถทำขาไก่กับมันฝรั่งได้

สินค้า:

• ขา - 2
• มันฝรั่ง – 6
• แครอทหรือผักอื่น ๆ – 1
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

ทำอาหารอย่างไร

ล้างขาให้สะอาด หั่นเป็นครึ่งหรือเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ แล้วใส่ในชามไมโครเวฟขนาดกว้างขวาง เทน้ำลงไป

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่และเพิ่มเข้าไปในเนื้อ เพิ่มแครอทปอกเปลือกหั่นบาง ๆ (หรือผักอื่น ๆ เช่นบวบ, ดอกกะหล่ำ, เห็ด)

ปรุงอาหารแบบมีฝาปิดโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที ผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด ตรวจสอบความสุก

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด