แซนวิชกับก้อน แซนวิชชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว แซนวิช "ปลาทะเลชนิดหนึ่งคู่"
สูตรแซนวิชที่อร่อยที่สุด
นำขนมปังสีดำหรือขาว (ตามชอบ) หนาประมาณ 1 ซม.
- ตัดเป็นวงกลมหนา 1-1.5 ซม. จากก้อนไส้กรอก "หมอ"
- ใส่ไส้กรอกลงบนขนมปัง โว้ว! แซนวิชที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!
(จากความกว้างใหญ่ของรูเน็ต)
แซนวิชเป็นอาหารที่ประหยัดจากทุกมุมมองทั้งในด้านต้นทุนและเวลา ยิ่งไปกว่านั้น สถานการณ์หลังนี้มีความชัดเจนและมีความสำคัญมากกว่าในยุคของเราที่มีความเร็วไม่คงที่ ดังนั้นสำหรับแซนวิชบางอันอาจเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุด แน่นอนว่าการจัดอาหารแซนด์วิชให้ตัวเองเป็นเรื่องที่ไม่สมเหตุสมผลและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ แต่เมื่อคุณจำเป็นต้องทำอาหารอย่างรวดเร็วหรือทานของว่างไปกับคุณที่ทำงานหรือระหว่างทาง แซนวิชอย่างรวดเร็วกลายเป็นเพียงความรอด
แม่บ้านทุกคนมีตัวเลือกในการทำแซนวิชอย่างเร่งรีบ และแน่นอนว่าสำหรับการเตรียมในตู้เย็นจะมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสองสามอย่างเสมอ
อย่างแรกเลยก็คือขนมปัง สำหรับแซนวิชที่รีบร้อนแนะนำให้ทานขนมปังโฮลเกรนหรือซีเรียลกับรำหรือแป้งโฮลมีล - มีประโยชน์มากกว่าในขนมปังมากกว่าในก้อน หากคุณมีเวลาและความปรารถนา ให้อบแซนวิชข้าวไรย์ล่วงหน้าและเก็บไว้ในที่เย็น
วัตถุดิบ:
½ กอง เวย์
½ กอง ครีมเปรี้ยว
ไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวไรย์.
การทำอาหาร:
นวดแป้งที่ไม่แข็งเกินไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ชามคว่ำแล้วเกลี่ยให้ทั่วในรูปของเค้กบนแผ่นอบที่มีแป้ง อบที่อุณหภูมิ 160-180ºС ครีมเปรี้ยวในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก คุณสามารถเพิ่มข้าวไรย์หรือรำข้าวสาลีบดลงในแป้งได้ สามารถเตรียมแป้งได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ แต่เค้กจะกลายเป็นแห้ง 
วัตถุดิบ:
kefir 200 กรัม
ชีสกระท่อม 100 กรัม
ไข่ 2-3 ฟอง
น้ำมันพืช 50 มล.
แป้งข้าวไรย์,
ข้าวไรย์หรือรำข้าวสาลี - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การทำอาหาร:
นวดแป้งที่มีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนแผ่นอบในรูปแบบของเค้ก มันจะดีกว่าที่จะวางแผ่นอบไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษรองอบ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองจำนวนหนึ่งลงในแป้งสำหรับตอร์ตียา
ในทำนองเดียวกัน สามารถเตรียมสเปรด ปาเต๊ะ และเนยปรุงแต่งสำหรับแซนวิชต่างๆ ล่วงหน้าได้เช่นเดียวกัน เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทและไม่นานเกินไป
น้ำมันเขียว 
วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผักใบเขียวในเครื่องปั่น: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ตำแยอ่อน, โรคเกาต์, เหาไม้ ฯลฯ
เนยจืด 100 กรัม
น้ำมันกระเทียม
วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ความเขียวขจีใด ๆ
1-3 กานพลูกระเทียม
เนย 100 กรัม
น้ำมันแตงกวา
วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 1 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ ความเขียวขจี
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดแตงกวาให้เล็กที่สุดแล้วถูด้วยน้ำมันพืช เพิ่มผักใบเขียว น้ำมันดังกล่าวเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชกับผักบนขนมปังข้าวไรย์
วัตถุดิบ:
มะรุม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
น้ำบีทรูท - ไม่จำเป็น
การทำอาหาร:
ขูดมะรุมบนเครื่องขูดชั้นดี ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ถูเนยนิ่มด้วยมะรุม คุณสามารถหยดน้ำบีทรูทเล็กน้อย น้ำมันพืชชนิดหนึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 150 กรัม
เนย 100 กรัม
พริกไทยป่นแดง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่มและพริกแดง
ชีสปาดกับถั่ว
วัตถุดิบ:
ชีส 300 กรัม
เฮเซลนัท 50 กรัม
เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
พริกขี้หนูเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผสมกระเทียม ถั่ว และเฟต้าชีสผ่านเครื่องบดเนื้อกับปาปริก้า เกลือ เกล็ดขนมปัง และครีมเปรี้ยว แช่เย็นและใช้ทาแซนวิชปลาและเนื้อ 
วัตถุดิบ:
มะนาว 1 ลูก
เนย 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
การทำอาหาร:
ล้างมะนาวให้สะอาด เทน้ำร้อน 1 นาที แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ผสมกับเนยนิ่ม เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน น้ำมันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแซนวิชหวานและวิตามินเพื่อสุขภาพที่ทาบนขนมปัง
พูดอย่างเคร่งครัดไม่มีและไม่สามารถมีสูตรที่ชัดเจนสำหรับแซนวิชเพราะแม่บ้านคนใดจะนำสิ่งที่เป็นของตัวเองไปในแต่ละสูตรอย่างแน่นอน "Culinary Eden" เพียงบอกคุณว่าคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างไร คุณจะได้แซนวิชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่ขนมปังและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น
เนื้อ 4 แผ่น
ชีสแข็ง 4 แผ่น
สับปะรด 2 แผ่น
วางมะเขือเทศผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ปิ้งขนมปังในกระทะแห้ง หรือปิ้งขนมปังครูตงเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปัง เนยและใส่ชิ้นเนื้อ ชีส และสับปะรดครึ่งวง อบในเตาอบจนชีสเริ่มเดือด จากนั้นจัดใส่จานและตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
มะเขือเทศสด 1 ลูก,
เนย 25 กรัม
อัลมอนด์หวาน 25 กรัม
ชีส 50 กรัม
5 มะกอก
การทำอาหาร:
เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเอาฟิล์มออกแล้วสับให้ละเอียด ตากในกระทะเปล่าแล้วผสมกับชีสสับละเอียด นำขนมปังทาเนยแล้ววางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน เสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยมวลวอลนัทชีสและมะกอก
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
ชีส 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
4 ไข่,
3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ,
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
การทำอาหาร:
สับไข่ลวกและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตผสม นำขนมปังแผ่นมาทาด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อย โรยส่วนผสมไข่หัวหอมด้านบนใส่ชีส 1-2 ชิ้น กระจายแซนวิชบนแผ่นอบแล้วใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบจนชีสเดือด หากต้องการคุณสามารถวางมายองเนสเล็กน้อยลงบนแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 10 แผ่นสำหรับปิ้ง
10 ชิ้นเล็ก ๆ (หรือ 5 ชิ้นหั่นครึ่งตามยาว)
ชีส 150-200 กรัม
มะเขือเทศสด 2 ลูก
2 ผักดอง
หอมใหญ่ 1 หัว
ผักกาดหอม,
มัสตาร์ด,
ซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส)
การทำอาหาร:
ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟปานกลาง นำขนมปังสองแผ่นมาทาด้วยมัสตาร์ด จากนั้นจัดวางแตงกวาหั่นบาง ๆ, หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศ, ลูกชิ้น, ชีสและผักกาดหอม หรือคุณสามารถเพิ่มซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส) รวมทั้งสองชิ้นและใส่ในไมโครเวฟ 1-2 นาทีโดยเน้นที่ชีสเดือด
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
แฮม 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง,
ซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส)
การทำอาหาร:
ขูดชีสและกระเทียม ผสมกับแฮมสับละเอียด สมุนไพรสับ และซอสทาร์ทาร์ นำขนมปังชิ้นหนึ่งมาทาด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
แซนวิช "หลายมิติ"
วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์
แฮม 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เนย 100 กรัม
3 กานพลูกระเทียม
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
ซอสทาร์ทา.
การทำอาหาร:
นำก้อนมาหั่นเฉียงเฉียงๆ ไม่ตัดจนสุด 1-1.5 ซม. ผสมชีสขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีกับสมุนไพรสับละเอียด เนยจืด 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสทาร์ทาร์และกระเทียมขูด เติมส่วนที่ตัดในบาแกตต์ด้วยมวลที่ได้และเพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป ห่อแซนวิชบาแกตต์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบ
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น
เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
4 มะกอก
ซอสเทาซันไอส์แลนด์
ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับซอสเทาซันไอแลนด์ (หรือซอสมายองเนสอื่น ๆ ) นำขนมปังชิ้นหนึ่งแล้วทามวลที่เกิดกับมัน เสิร์ฟพร้อมมะกอกและผักชีฝรั่งสับ
วัตถุดิบ:
ขนมปังโบโรดิโน่ 4 แผ่น
เนื้อ 4 ชิ้น (แฮม)
ชีสแข็ง 4 แผ่น
2 ผักดองขนาดกลาง (แตง)
มันฝรั่งต้ม 1 ลูก
เนื้อปลาเฮอริ่ง 20 กรัม
ผักใบเขียวสด,
น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
ผ่านเนื้อ ชีส แตงกวา มันฝรั่ง และ 1 ช้อนชา ผ่านเครื่องบดเนื้อ น้ำมันพืช. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนชิ้นขนมปัง Borodino และเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 10 แผ่น
แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
ชีส 75-100 กรัม
เนยถั่ว
การทำอาหาร:
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ทาขนมปังด้วยเนย วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ใส่ชีสแผ่นลงไป แล้วอบจนละลาย โรยด้วยถั่ว
แซนวิช Lenten
วัตถุดิบ:
ขนมปังซีเรียล 4 ชิ้น,
มะเขือเทศสด 1 ลูก,
1 พริกหวาน
1 หัวหอมขนาดกลาง
น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
ผักใบเขียวสด
การทำอาหาร:
ตัดหัวหอม พริกไทย และมะเขือเทศเป็นวงบาง นำขนมปังทาเนยแล้ววางผักไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ขนมปังธัญพืช 10 แผ่น,
4 มะเขือเทศสด,
3 กานพลูกระเทียม
ผักใบเขียวสด,
น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
ทอดขนมปังในกระทะร้อนกับน้ำมันพืชจนกรอบ วางบนถาดรองกระดาษเช็ดมือ เอาน้ำมันส่วนเกินออก แล้วถูด้วยกระเทียม หั่นมะเขือเทศ วางบนขนมปังกระเทียม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ 4 แผ่น
2 มะเขือเทศขนาดกลาง
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือยาว 1 ลูก
แอดจิกา
การทำอาหาร:
ทอดขนมปังในน้ำมันเล็กน้อยจนกรอบ วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ถู croutons กับกระเทียมทั้งสองข้างแล้วเกลี่ย adjika ที่ไหม้เล็กน้อย ตัดมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ทอดในกระทะแล้วใส่สลับกับ croutons กับ adjika เสิร์ฟที่โต๊ะเพิ่มแซนวิชกับหัวหอมและผักใบเขียวสับละเอียด
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแดงเค็ม 250 กรัม
ขนมปังโฮลวีต 6 แผ่น
น้ำมันสีเขียว (ไม่จำเป็น)
มะนาว,
ผักใบเขียวสด
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาสีแดงเค็มเป็นชิ้นบาง ๆ หยดน้ำมะนาวในแต่ละชิ้นแล้วจัดบนชิ้นขนมปัง (แต่ละชิ้นสามารถเสริมด้วยเนยสีเขียวเล็กน้อยหากต้องการ) เสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 1 ลูก
2-3 หัวไชเท้า
หอมใหญ่ 1 หัว
1 หัวไชเท้า
น้ำมะนาวหรือน้ำเกรพฟรุต, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เค้กข้าวไรย์หรือขนมปังธัญพืช
ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
สับผักสดอย่างประณีต เทน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่ก้อนนี้ลงบนขนมปังแล้วโรยด้วยสมุนไพร
แซนวิชวอลนัท.
บดวอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัท ใส่เมล็ดงาลงในส่วนผสมของถั่ว จาระบีขนมปังข้าวไรย์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่ได้ การผสมผสานของถั่วอาจแตกต่างกันมากสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันแทนงา
และในที่สุดก็มีของหวานเป็นของหวาน!
แซนวิชชอคโกแลต
วัตถุดิบ:
เนยช็อคโกแลต 50-70 กรัม
1 ช้อนชา กาแฟ,
องุ่น เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่
การทำอาหาร:
ตีเนยกับกาแฟจนเป็นครีมนุ่ม กระจายคุกกี้หนึ่งชิ้น ปิดด้วยครั้งที่สอง และตกแต่งด้วยชิ้นเนยช็อกโกแลตและองุ่น เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่
แซนวิชผลไม้และชีส
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 6 แผ่น
เนยแข็ง 100 กรัม
1 กอง ผลไม้รวม (กล้วย + กีวี + ส้ม)
1 เซนต์ ล. วอลนัทบดหรือเฮเซลนัท
การทำอาหาร:
นำขนมปังแผ่นหนึ่งมาทาด้วยเนยชีส จากนั้นโรยด้วยผลไม้และถั่วอบเล็กน้อย
แซนวิชเต้าหู้
วัตถุดิบ:
บิสกิตนมอบ 100 กรัม
เต้าหู้ผลไม้ 100 กรัม
1 เซนต์ ล. แยม.
การทำอาหาร:
นำคุกกี้และใส่มวลนมเปรี้ยวเพื่อให้เกิดภาวะซึมเศร้าตรงกลางเพิ่มแยมที่นั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปรุงแซนวิชอย่างเร่งรีบนั้นอร่อยและง่ายเพียงใด ทานให้อร่อย!
Larisa Shuftaykina
และอาหารเช้าแสนอร่อย ของว่างเบาๆ และของตกแต่งโต๊ะเทศกาล ทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหารและแซนด์วิชต่างๆ บางทีนี่อาจเป็นลักษณะเฉพาะและเอกลักษณ์ของพวกเขา แซนวิชสำหรับโต๊ะเทศกาล - ร้อนและเย็นกับแฮม, ไส้กรอก, เนื้อ, ปลา, ผักและแน่นอน, คาเวียร์, หั่นเป็นชิ้นประณีตและตกแต่งอย่างสวยงาม - พวกเขาให้ขอบเขตสำหรับจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ที่คุณมีเวลาเท่านั้นที่จะนำมา สู่ชีวิต
หากคุณคิดว่าวันนี้แซนวิชบนโต๊ะเทศกาลไม่น่าจะทำให้ใครประหลาดใจเราขอรับรองกับคุณ - คุณคิดผิดมาก เราพยายามค้นหาสูตรอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับแซนด์วิชบนโต๊ะเทศกาลจากส่วนผสมราคาไม่แพง ซึ่งไม่เพียงแต่จะเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณด้วยสูตรอาหารที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของครอบครัวแน่นอน
แซนวิชหมูต้มกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
ขนมปังดำหรือขาว 200 กรัม
หมูต้ม 150 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
เนย 30 กรัม
หัวหอมสีเขียว
การทำอาหาร:
หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ แล้วใช้มีดฟันปลา ทาเนยบางๆ ให้ทั่วแต่ละชิ้น หั่นหมูต้มเป็นชิ้นหนาเท่าขนมปังแผ่นแล้ววางบนขนมปัง ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหยัก ๆ คุณสามารถตัดร่างใด ๆ จากมะเขือเทศตามอารมณ์และความปรารถนาของคุณ ตัดขนหัวหอมเป็นชิ้นขนาดประมาณ 5 ซม. คลี่ออกอย่างระมัดระวังแล้วม้วนงอด้วยด้านที่ไม่คมของมีด และตอนนี้ตกแต่งแซนวิชด้วยหมูต้มกับผักสับและหอมหัวใหญ่
หากมีเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวต้มอยู่แล้ว ให้ปรุงจากมันแทนหมูต้ม แซนวิชที่ได้ก็จะอร่อยเช่นกัน
คานาเป้สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ข้างต้น: ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากันแล้วสับด้วยไม้เสียบ (มะเขือเทศหรือพริกหวาน, แตงกวา, หมูต้ม, ขนมปังแห้ง)
แซนวิชแฮม มะกอก งา
วัตถุดิบ:
1 ก้อน
แฮมเนื้อ 400 กรัม
วิโอลาชีส 1 กระป๋อง
มะกอกดำ 10 หลุม
งา,
พาสลีย์.
การทำอาหาร:
หั่นเป็นชิ้นพอคำไม่หนามาก จาระบีแต่ละชิ้นด้วยชีสอย่างไม่อั้นโดยไม่ต้องประหยัดแล้วโรยด้วยงา หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ ขนาดของชิ้นที่หั่นแต่ละชิ้นควรเป็นสองเท่าของพื้นที่ของแซนวิช พับแฮมแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนชีส ใส่ใบพาร์สลีย์สองสามใบบนแฮม แล้วใช้ไม้เสียบมะกอกที่ด้านบนของแซนวิช วางแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ
แซนวิช "ปิรามิด"
วัตถุดิบ:
ขนมปัง,
เเฮม,
สลัดใด ๆ ที่วางแผนจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือปรุงเป็นพิเศษในปริมาณเล็กน้อย
ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แล้วม้วนเป็นวงกลมลงในถุง ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ เติมสลัดแต่ละถุง วางบนขนมปังปิ้ง และตกแต่งพื้นที่รอบถุงด้วยผักใบเขียว
แซนวิชบนโต๊ะเทศกาล "Snack Bars"
วัตถุดิบ:
ขนมปังหรือก้อน 200 กรัม
150 เนื้อต้มหรือไส้กรอก (แล้วแต่ชอบ)
ไข่ 5 ฟอง
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีส 100 กรัม
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา),
เนย 30 กรัม
มายองเนส,
เกลือพริกไทยป่น
การทำอาหาร:
ทอดขนมปังหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมในน้ำมันพืช ปัดไข่ด้วยส้อมคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเทลงในกระทะแล้วทอดไข่เจียว โรยไข่ร้อนด้วยชีสขูด เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม เช่น พิซซ่า ตามจำนวนขนมปัง ตัดเนื้อหรือไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนขนมปังทาด้วยมายองเนสใส่ชิ้นมะเขือเทศด้านบนแล้วทามายองเนสบาง ๆ จากนั้นใส่ไข่เจียวกับชีสขูดทับทุกอย่าง ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด
แซนวิชกับปลาแซลมอนสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่เฉพาะตัวปลาแซลมอนเท่านั้นที่ยังคงเป็นส่วนผสมเดียวกัน
แซนวิช "กองเรือทะเล"
วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์
ครีมชีส 300 กรัม,
แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ,
คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
การทำอาหาร:
ปิ้งขนมปังบาแกตต์เบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นครีมชีส 300 กรัม เพิ่มปลาแซลมอนก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำมะนาวผักชีฝรั่งสับละเอียดและพริกไทยดำป่นลงไป กระจายมวลนี้อย่างสม่ำเสมอบนชิ้นขนมปังบาแกตต์ทอดใส่ 0.5 ช้อนชาด้านบน คาเวียร์สีแดง (หรือมากกว่า) และตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง ในการทาครีมชีสเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้ถุงทำอาหารที่มีหัวฉีดต่างๆได้ซึ่งจะดูสง่างามมาก
จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงได้แซนวิชแสนอร่อยที่ไม่ละอายที่จะให้บริการแม้แต่แขกที่จุกจิกที่สุด
แซนวิชกับปลาเฮอริ่ง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
มะเขือเทศ 4 ลูก,
2 ผักดอง
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้นยาว ตรวจสอบเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อเอากระดูกที่พบในนั้นออกโดยไม่ได้ตั้งใจ หั่นไข่ แตงกวา และมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ทาขนมปังแต่ละแผ่นกับเนย วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง ไข่ มะเขือเทศและแตงกวา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
ทุกวันนี้เกือบทุกร้านขาย "น้ำมันปลา" ซึ่งเป็นน้ำมันธรรมดาผสมกับคาเวียร์ปลาราคาไม่แพง สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์หลักสำหรับแซนวิชกับปลาและหลังจากปล่อยออกจากถุงขนมที่มีหัวฉีดแล้วให้ตกแต่งในรูปของดอกกุหลาบหรือใบไม้
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 15 แผ่น
ตับปลา 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส 100 กรัม
ผักใบเขียวสด
การทำอาหาร:
อบขนมปังในเตาอบล่วงหน้าเล็กน้อย ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตับปลาที่ปราศจากน้ำมันส่วนเกินคลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วส่งไปที่ชีส เพิ่มผักใบเขียวและไข่ขูดที่นั่น ส่งกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มลงในมวลหลัก เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในมวล กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนขนมปังแต่ละชิ้นและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสด
แซนวิชปลากับมัสตาร์ด มะนาว และแตง
วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์
ปลาเทราท์เค็มหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
เนย 50 กรัม
มะกอกหลุม 100 กรัม
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
มะนาว ½ ลูก
พาสลีย์,
แตงสองสาม
การทำอาหาร:
ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมเนยกับมัสตาร์ดแล้วแปรงชิ้นบาแกตต์ด้วยมวลนี้ ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ห่อมะกอกในแต่ละอันแล้ววางบนขนมปังในรูปของม้วน หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแซนวิชแต่ละอัน ตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งและแตงหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
แซนวิชคานาเป้กับปลาทูรมควันและไข่นกกระทา
ส่วนผสม (ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณ):
ขนมปังดำ,
ปลาทูรมควัน,
หลอดสีแดง,
ไข่นกกระทา,
หัวหอมสีเขียว
การทำอาหาร:
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม ล้างปลาออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มไข่นกกระทาแล้วปอกเปลือกออก ตอนนี้เราสามารถเก็บแซนวิชของเราได้แล้ว วางปลาทูรมควันบนขนมปังด้านบน - วงกลมหัวหอมและไข่ครึ่งฟอง ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบซึ่งสำหรับการตกแต่งให้ผูกโบว์หัวหอมสีเขียว แค่นั้นแหละ - สวยงาม เรียบง่ายและมีรสนิยม!
แซนวิช "ปลาทะเลชนิดหนึ่งคู่"
วัตถุดิบ:
1 ก้อน
ไข่ต้ม 4-5 ฟอง
sprats 1 ขวด,
ชีสแข็ง 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักใบเขียว
มายองเนส,
น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
ทอดชิ้นก้อนในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ถูด้านหนึ่งด้วยกานพลูกระเทียม ขูดไข่ ชีส และกระเทียมที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมและปรุงรสมวลที่ได้ด้วยมายองเนส จากนั้นอัดจารบีก้อนด้วยมวลนี้ใส่ sprats 2 ชิ้นด้านบนแล้วตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรและชิ้นมะเขือเทศ
แซนวิชไก่รมควัน
วัตถุดิบ:
ก้อน 8 ชิ้น,
เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส,
พาสลีย์,
พริกไทยป่นแดง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้น ใส่พริกแดงป่น ผักชีฝรั่งสับลงในมายองเนส คลุกเคล้าจนเนียนแล้วเกลี่ยบนชิ้นขนมปัง วางชิ้นเนื้อด้านบนและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสองสามวงหรือแตงกวาหนึ่งวง (สด, เค็มหรือดอง - ทุกอย่างอร่อย!)
สำหรับผู้ชื่นชอบเห็ด เรามีสูตรสำหรับแซนวิชที่ยอดเยี่ยมสองสามสูตร
แซนวิชร้อนกับเห็ดและชีส "Amazing"
วัตถุดิบ:
12 ชิ้นก้อน,
แชมเปญ 300 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
2 หัวหอมเล็ก
กระเทียม 1 กลีบ
พริกขี้หนู ½ เม็ด
ขนหัวหอมสีเขียว 3-4 อัน
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช,
เกลือ 1 หยิบมือ.
การทำอาหาร:
สับหัวหอมและพริกขี้หนู (เอาเมล็ดออกจากพริกไทยมิฉะนั้นจะกลายเป็นเผ็ดมาก) ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเพิ่มแชมเปญสับละเอียดลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดทุกอย่างจนเห็ดพร้อมประมาณ 15 นาที โยนส่วนผสมที่ทอดลงในกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออกและใส่ในชามแยก เพิ่มกานพลูกระเทียมเกลือและบดด้วยเครื่องปั่น กระจายวางเห็ดที่เกิดขึ้นในแต่ละก้อนโรยด้วยชีสขูดแล้ววางบนแผ่นอบส่งแซนวิชไปที่เตาอบที่อุ่นถึง180ºСเป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อละลายชีส จากนั้นใส่แซนวิชที่ทำเสร็จแล้วลงในจานเทศกาลที่คลุมด้วยผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรสับ
แซนวิชชีสกับเห็ดป่า
วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว 10 แผ่น,
เห็ดป่าทอด 300 กรัม (คุณสามารถใช้ทั้งที่ซื้อมาแช่แข็งและเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต)
ชีสแข็ง 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปิ้งขนมปังขาวในเครื่องปิ้งขนมปัง ผัดเห็ดในกระทะใส่กระเทียมสับผักใบเขียวสับละเอียดเล็กน้อยใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในแต่ละชิ้นของขนมปังใส่มวลทอดร้อนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แซนวิชหลุดออกไประหว่างการรับประทานอาหาร โรยมวลเห็ดด้วยชีสขูดด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวรอจนละลายแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งจานแซนวิชด้วยผักกาดหอมหรือผักสดหั่นชิ้น
อกไก่ต้ม ผัด หรือรมควัน มักใช้ในการเตรียมแซนวิช เข้ากันได้ดีกับทั้งผักและผลไม้ทั่วไป
แซนวิช "โต๊ะ"
วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 120-150 กรัม
ไข่ต้ม 1 ฟอง
1 เซนต์ ล. ข้าวโพดกระป๋อง,
แตงกวาสด 1 ลูก
ชีสแปรรูป 90-100 กรัม
3 ศิลปะ ล. มายองเนส,
ผักชีฝรั่งเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในช่องแช่แข็งสักครู่แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตะแกรงไข่ ตัดไก่และแตงกวาให้เล็กที่สุด รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสผสม ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมวลที่น่ารับประทาน คุณยังสามารถทาด้วยสไลด์ ตกแต่งแซนวิชด้วยเมล็ดข้าวโพดคุณสามารถเพิ่มใบผักชีฝรั่งสองสามใบมันจะไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์หรือรสชาติ
แซนวิชบนโต๊ะเทศกาลกับอกไก่ทอดและองุ่น
วัตถุดิบ:
1 ก้อน
อกไก่ 400 กรัม
ครีมชีส 1 ห่อ
แตงกวา 2 ลูก
องุ่นขนาดใหญ่ (เขียวหรือแดง)
การทำอาหาร:
ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยชีส ตัดแตงกวาด้วยมีดหยิกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนชีส ตัดอกไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดในกระทะที่แห้งอย่างรวดเร็วจนสุกและเย็น วางไก่ไว้บนแตงกวา จากนั้นวางองุ่นไว้บนไก่แล้วใช้ไม้เสียบ
และบนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นอยู่เสมอ Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!
Larisa Shuftaykina
สำหรับโต๊ะเทศกาล มักจะทำเป็นอาหารว่างน่ารับประทาน แซนวิชวันหยุดกับ sprats กับคาเวียร์กับปลาสีแดง สูตรแซนวิชเป็นไปได้ ต่างกันมาก แต่กฎข้อเดียว ต้องเคารพ -เพราะว่า แซนวิชงานรื่นเริงแล้วพวกเขาควรจะ ปรุงอาหารอย่างระมัดระวังและตกแต่งอย่างสวยงาม
แซนวิชสำหรับโต๊ะเทศกาลแตกต่างจากของใช้ในชีวิตประจำวันที่มีราคาแพงกว่า (อาหารอันโอชะ)
เราคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดมาให้คุณ แซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุด. เรียบง่าย สูตรแซนวิชวันหยุดจะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากและจะทำให้แขกของคุณพอใจ
แซนวิชคาเวียร์สีแดงคลาสสิก
ในการทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง คุณจะต้อง:
- 140 กรัม - คาเวียร์สีแดง
- 60 กรัม - เนย;
- 1 พีซี - บาแกตต์
คาเวียร์แดงเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับการทำแซนวิชวันหยุด แซนวิชสีแดงคลาสสิกคือขนมปังชิ้นหนึ่งผสมกับเนยและคาเวียร์สีแดง
แซนวิชกับคาเวียร์และแซลมอน
ในการเตรียมแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน คุณจะต้อง:
- ขนมปัง - 300-400 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 200 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - เพื่อลิ้มรส
เราขอเสนอสูตรสำหรับแซนวิชง่ายๆ กับคาเวียร์สีแดงและแซลมอนเค็ม แซนวิชเหล่านี้ดูสดใสและสวยงามมาก และจะมีประโยชน์ทั้งในวันหยุดและทุกโอกาส วันที่จะตกแต่งโต๊ะ
แซนวิชกับแฮม เห็ด และชีส
แซนวิชร้อนกับแฮม เห็ด และชีสเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องใส่ส่วนผสมที่ซับซ้อน
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ฝรั่งเศสหรือก้อน;
- เเฮม;
- มะเขือเทศเชอรี่;
- เห็ดแชมปิญอง;
- ฮาร์ดชีส;
- มายองเนส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำแซนวิชวันหยุดกับแฮม เห็ด และชีส
แซนวิชกับปลาแดงและอะโวคาโด
แซนวิชอีกประเภทหนึ่งสำหรับโต๊ะเทศกาลที่จะไม่ทำให้คุณเฉย
แซนวิชกับปลาแดงนั้นง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเตรียมล่วงหน้าก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- เนื้อปลาแดง
- อะโวคาโดสุก;
- มายองเนส;
- ใบผักกาดเขียว
- มะนาว;
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
ล้างผักใบเขียวและวางบนผ้าขนหนูกระดาษให้แห้ง
ขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
อะโวคาโดของฉัน, ทำความสะอาด, กำจัดหิน, หั่นเนื้อเอง, ละเอียดมากหรือกดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ทาอะโวคาโดลงบนชิ้นขนมปัง
เราซื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วหรือหั่นตัวเองด้วยมีดคมๆ ม้วนชิ้นปลาสีแดงเป็นม้วนแล้ววางบนอะโวคาโด
ล้างมะนาว เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น
ตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปด้วยปลาสีแดงกับผักชีฝรั่งและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับมะนาว
ในการเตรียมแซนวิชกับปลาเทราท์ เราต้องการ:
- ก้อน,
- ปลาเทราท์เค็ม 7 ชิ้น,
- แตงกวาสด 1 ลูก
- มะนาว,
- เนย
- สำหรับตกแต่งผักชีฝรั่งและผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง
การทำอาหาร แซนวิชปลาเทราท์:
ตัด 7 ชิ้นออกจากก้อนแล้วทาด้วยเนย แตงกวาหั่นเฉียงเป็นชิ้นยาว หั่นชิ้นปลาเทราท์เป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้เสียบติดกับแตงกวา ด้านข้างเราใส่มะนาวฝานและผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง เมื่อเสิร์ฟแซนวิชกับปลาเทราท์บนโต๊ะเทศกาล พวกเขาสามารถวางบนใบผักกาดหอมและประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
แซนวิชกับคอทเทจชีสและแซลมอนรมควัน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังข้าวไรย์;
- คอทเทจชีสนุ่มไม่เปรี้ยว
- มายองเนส;
- แซลมอนรมควัน;
- หอมแดง;
- หัวหอมสีเขียว
- เกลือพริกไทยดำป่นสด
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ในการเตรียมแซนวิชกับปลาแซลมอนและมะกอกเค็มเล็กน้อย เราต้องการ:
- บาแกตต์ 9 ชิ้น
- มะกอก 9 ลูก
- แซลมอนยาว 9 ชิ้น
- เนย
- ใบผักกาดหอม
- องุ่น
- พาสลีย์
การทำอาหาร แซนวิชแซลมอนและมะกอก:
เราตัดบาแกตต์ฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาเนยบนนั้นห่อเนื้อปลาแซลมอนในหลอด เราเอาไม้เสียบแทงมะกอกใส่ปลาหลอดแล้วใส่ลงในบาแกตต์ชิ้นหนึ่ง ที่ด้านข้างของแซนวิช เราใส่ผักกาดหอมและผักชีฝรั่งเล็กน้อย ผ่าครึ่งองุ่นแล้วตกแต่งแซนวิช แซนวิชที่สวยงามดังกล่าวสามารถเสิร์ฟสำหรับโต๊ะเทศกาล
แซนวิชสแน็คปลาแดงกับแตงกวา
ตารางเทศกาลไม่สามารถทำได้หากไม่มีแซนวิชของว่างและสูตรดังกล่าวกับปลาแดงและแตงกวาสดบนหมอนครีมจะดึงดูดทุกคน เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียม แต่จะดูรื่นเริงและน่ารับประทานบนโต๊ะท่ามกลางอาหารอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ฝรั่งเศสหรือก้อน
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย
- ครีมชีส
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอม
- แตงกวาสด
- ผักชีฝรั่ง ก้านเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง
- เกลือพริกไทย - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่นกกระทา
ในการเตรียมแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่นกกระทา คุณต้องมี :
- 160 g - sprats ในน้ำมัน
- ขนมปังขาว 6 แผ่น
- 2 ชิ้น - มะเขือเทศ
- 100 กรัม - แตง (แตงกวาขนาดเล็ก)
- 3 ชิ้น - ไข่นกกระทา
- 3 ศิลปะ ล. - น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำแซนวิชวันหยุดกับ sprats และไข่ -
แซนวิชรื่นเริงกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ และแตงกวา
ในการเตรียมแซนวิชกับ sprats และผัก คุณต้อง :
- บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1 ชิ้น
- Sprats ในขวด - 1 jar
- แตงกวาดอง - 1 ขวด (แตงกวาขนาดเล็ก)
- ไข่ไก่ต้ม - 7 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ในการเตรียมแซนวิชกับ sprats และอะโวคาโดคุณต้อง :
- ขนมปัง 4 แผ่น
- 1 พีซี - อาโวคาโด
- 1 ชิ้น - มะนาว (สำหรับน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย)
- 1 กานพลู - กระเทียม
- sprats 1 กระป๋อง
- 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
- 1-2 มะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้น)
- พาสลีย์
แซนวิชกับ sprats- หนึ่งในสูตรแซนด์วิชทั่วไปสำหรับโต๊ะเทศกาล แซนวิชเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก
ในการทำแซนวิชเราต้องการ:
- ขนมปังขาว,
- ขวด sprats,
- มะเขือเทศสองลูก,
- มายองเนส
- ไข่ต้ม 2 ชิ้น.
การทำอาหาร แซนวิช:
ทอดขนมปังในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน กระจายขนมปังที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนสบาง ๆ กระจาย sprats บนขนมปัง วางไข่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน แล้วก็มะเขือเทศ ตกแต่ง แซนวิชกับ sprats และไข่สามารถผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ในการเตรียมแซนวิชกับปลาเฮอริ่ง ไข่ และเคเปอร์ เราต้องการ:
- ขนมปังดำสไลซ์
- 200 กรัม – เนื้อปลาเฮอริ่ง
- 2 ชิ้น - แตงกวาดอง
- 3 ชิ้น - ไข่ไก่ต้ม
- 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช
- 50 กรัม - เคเปอร์
- 10 ชิ้น – มะเขือเทศเชอรี่
- 1 พวง - สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง)
- พริกไทยดำ
ข้อได้เปรียบหลักของแซนวิชเหล่านี้สำหรับโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่เบาและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วและความสะดวกในการเตรียม
แซนวิชกับเนื้อ อารูกูลา และพริกดอง
แซนวิชกับเนื้อฉ่ำนุ่มอร่อยและพริกหวานดองเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล แซนวิชเตรียมง่ายมีเพียงปัญหาเดียวเท่านั้นคุณต้องอบล่วงหน้า (แต่อย่าหักโหมกับระดับการคั่ว) เนื้อสันในชิ้นหนึ่งในเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใช้สำหรับแซนวิช
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ ก้อนหรือขนมปัง;
- เนยแซนวิช;
- เนื้อย่างเช่นเนื้อย่าง
- พริกแดงดอง
- อารูกูลา;
- มัสตาร์ดฝรั่งเศสในเมล็ดพืช
การทำอาหาร:
ตัดพริกดองเป็นเส้น
หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทาเนยแซนวิชบางๆ กระจายใบ arugula สองสามใบบนขนมปังแต่ละแผ่น
ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ พับแต่ละชิ้นตกแต่งและวางบนขนมปังด้วยเนยและ arugula
ใส่แถบพริกไทยบนเนื้อและไม่เพียง โรยหน้าด้วยผักชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดฝรั่งเศส
แซนวิชกับเนื้อพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ
ในการทำแซนวิชเราต้องการ:
- หนึ่งก้อนฝรั่งเศส
- ปูอัดแพ็คละ 200 กรัม,
- เนย, มายองเนส,
- มะเขือเทศสองลูก,
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร แซนวิช:
เราตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทาด้วยเนย ตัดปูอัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดอย่างสวยงามด้วยพัด วางมะเขือเทศไว้ข้างๆ เราตกแต่งแซนวิชแต่ละอันด้วยมายองเนสและสมุนไพร
แซนวิชกับซาลามี่และมะกอก
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ เตรียมง่ายและรวดเร็ว เพียงสิ่งที่คุณต้องการในช่วงก่อนวันหยุดที่พลุกพล่าน แซนวิชกับซาลามี่และมะกอกดูหรูหราและน่ารับประทานมาก อย่าลืมจดสูตรแซนวิชนี้และเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของว่างที่ไม่ซับซ้อน แต่คุ้มค่ามาก
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ ก้อน หรือขนมปังที่คุณเลือก
- ครีมชีส;
- ซาลามี่;
- พริกแดงหวาน
- มะกอก;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ในการเตรียมแซนวิชกับซาลามี่และมะกอก คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน
ขนมปังหรือก้อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ล้างผักใบเขียวแล้ววางบนกระดาษชำระ
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
สะเด็ดน้ำดองจากมะกอกดองหรือนำออกจากน้ำดองและทาบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ถัดไปพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นวงแหวน
ตัดซาลามี่เป็นชิ้นบาง ๆ
ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบแซนวิชแสนอร่อยกันเถอะ
ทาครีมชีสบางๆ ลงบนขนมปังแต่ละแผ่น
เราเปลี่ยนซาลามี่ฝานเป็น "ดอกกุหลาบ" หรือตามที่ปรากฎ แต่เพื่อให้สวยงามและน่ารับประทาน เราโรยซาลามี่สามหรือสี่ดอกบนชีสหนึ่งชั้น ใส่ครีมชีสหนึ่งช้อนชาบนดอกกุหลาบแต่ละดอกในรูปของลูกบอลขนาดเล็ก และตอนนี้เราตกแต่งด้วยวงมะกอก, สมุนไพร, พริกไทยชิ้นตามภาพ
ใส่แซนวิชสำหรับวันหยุดพร้อมซาลามี่และมะกอกลงในจานที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ
ในการเตรียมแซนวิชปูอัดและกีวี เราต้องการ:
- เฟรนช์โลฟ 8 ชิ้น
- เนย
- ชีสแข็ง 8 ชิ้น
- กีวี 1 ลูก
- ปูอัด
- กรีนสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส
ตัดก้อนฝรั่งเศสเป็นชิ้นและทาด้วยเนย วางชิ้นชีสไว้ด้านบน ปูอัดหั่นเป็นชิ้นบางๆ วางบนแซนวิช ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทำแผลเล็ก ๆ ในแต่ละวงกลมแล้ววางลงบนแซนวิช เราตกแต่งแซนวิชด้วยมายองเนสและผักชีฝรั่ง ของว่างแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!
แซนวิชกับตับปลา
ในการทำแซนวิชตับปลา เราต้องการ:
- ขนมปัง 6 แผ่น (บาแกตต์, ก้อน)
- 1 กระป๋อง - ตับปลา (กระป๋อง)
- 2 ชิ้น - ไข่ไก่ (หรือนกกระทา)
- 1 พีซี - หัวหอม
แซนวิชสแน็คกับตับปลาจะอร่อย ดูสวย และปรุงได้เร็วมากทันเวลา
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่
เพื่อเตรียมแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและไข่เราต้องการ:
- ขนมปังข้าวไรย์ 6 แผ่น
- 2 ชิ้น - ไข่ไก่ต้ม (ใช้ก็ได้
และนกกระทา) - - 350 กรัม - sprats เค็ม
- 30 กรัม - เนย
- 1 พวง - หัวหอม
ทำอาหารอย่างไร แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง สำหรับเทศกาลหรือ โต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
แซนวิชแซลมอนรื่นเริง
ในการเตรียมแซนวิชกับปลาแซลมอน เราต้องการ:
- เนื้อปลาแซลมอนเค็ม
- ขนมปังสีน้ำตาลชิ้นกลมสำหรับตกแต่ง
- เนย
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- ไข่ไก่
- สลัดมายองเนส
- ลูกเกดแดงสำหรับโรยหน้า
การทำอาหาร แซนวิช:
ขนมปังดำควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบีบเป็นวงกลมโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ต้มไข่ให้แข็ง กระจายขนมปังกับเนย จาระบีด้านข้างด้วยมายองเนสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง แถบแซลมอนเค็มเล็กน้อยบิดเป็นม้วนแล้ววางบนแซนวิช . หั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางด้านหนึ่งของปลาแซลมอน อีกด้านหนึ่ง เราใส่เบอร์รี่ลูกเกดแดงและผักชีฝรั่ง
แซนวิชทูน่าและไข่นกกระทา
ในการเตรียมแซนวิชกับทูน่าและไข่นกกระทา เราต้องการ:
- ขนมปังไรย์ - 4 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
- ปลาทูน่าจากกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า
แซนวิชนี้ดูน่ารับประทานและสวยงามมาก! เตรียมแซนวิชทูน่าและไข่นกกระทาตามสูตรของเรา
เพื่อเตรียมแซนวิช "เต่าทอง" เราต้องการ:
- บาแกตต์
- แซลมอนรมควัน
- มะเขือเทศเชอรี่
- มะกอก
- เนย
- มายองเนส
- ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
ฝานบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนย บาลิกรมควันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วกรีด ดันขอบออกจากกันเล็กน้อยเพื่อทำปีก ตัดมะกอกเป็นสี่ชิ้น เมื่อทุกอย่างถูกตัดและเตรียมเราก็เริ่มเก็บ .ของเรา แซนวิช "เต่าทอง". วางผักกาดหอมบนก้อนที่ทาเนย เราใส่บาลิกรมควันลงบนสลัด และตอนนี้เราดำเนินการออกแบบเต่าทองของเรา เราใส่มะเขือเทศครึ่งลูกลงบนบาลิกทำหัวจากหนึ่งในสี่ของมะกอก ตอนนี้เราทำตาจากมายองเนสและจุดบนหลังจากมะกอกชิ้นเล็ก ๆ กำลังโพสต์ แซนวิชวันหยุดที่สวยงามลงบนจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อร่อยของเรา แซนวิช "เต่าทอง"" พร้อม.
แซนวิชกับปลาเฮอริ่งและน้ำมันมัสตาร์ด
ส่วนผสมแซนวิชแฮร์ริ่ง:
- ขนมปังดำ 4 แผ่น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด (เม็ดเล็กฝรั่งเศส)
- แตงกวา 1-2 ลูก
- 1-2 เนื้อปลาเฮอริ่ง
- ผักชีฝรั่ง
- พริกไทยป่นสด
ปลาเฮอริ่งขนมปังดำและแตงกวาเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุด และน่าจะเป็นแบบดั้งเดิมมากที่สุด
หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่บ้านขณะเตรียมปิกนิก แซนวิชแบบเปิดและปิดแบบเรียบง่ายก็เหมาะ
เนื่องจากจะต้องขนส่งขนมดังกล่าว แต่ก็ยังดีกว่าที่จะทำขนมประเภทปิด
คำว่า "แซนวิช" นั้นแปลมาจากภาษาเยอรมันว่า ขนมปังและเนย อันที่จริงนี่คือขนมปังชิ้นหนึ่งกับของขบเคี้ยว
เป็นเทคโนโลยีที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมของว่างง่ายๆ มีเพียงรูปแบบต่างๆ ของการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องธรรมดาเท่านั้นที่มีให้เห็นนับไม่ถ้วน นอกจากนี้ยังเพิ่มซอส, สเปรด, ของตกแต่งอีกด้วย
นี่คือลักษณะของคานาเป้ของว่างและทาร์ทินกิ ทาร์ตและโวล-อู-เวนต์ ขนมปังกรอบ และแซนวิชแบบเปิดร้อน
แซนวิชเป็นแซนวิชที่หลายคนคุ้นเคย ซึ่งประกอบด้วยขนมปังสองชิ้นและไส้ระหว่างกัน
ชื่อนี้ปรากฏเพื่อเป็นเกียรติแก่จอห์น มอนตากู เอิร์ลแห่งแซนด์วิชคนที่สี่ ผู้ชื่นชอบเกมไพ่มาก
เป็นผู้คิดค้นการทำแซนวิชจากขนมปังสองชิ้น เนื่องจากผู้เล่นตัวยงไม่มีเวลาพอสำหรับอาหาร เขาจึงหยิบขนมชิ้นนั้นติดตัวไปและทานอาหารว่างโดยไม่ต้องออกจากโต๊ะไพ่
แซนวิชพัฟหรือแซนวิชฉัตร ในอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถนำเสนอขนมปังได้มากถึง 7-9 ชิ้นในเวลาเดียวกัน
นอกจากนี้การเติมระหว่างชิ้นจะมีความหลากหลายมากที่สุดและเข้ากันไม่ได้เสมอไป
เบอร์เกอร์ อันที่จริงนี่เป็นแซนวิชแบบเดียวกัน แต่ใช้ขนมปังขนมเป็นฐานขนมปังซึ่งผ่าครึ่ง
แต่ชื่อเต็มของแซนวิชนั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทของไส้
แฮมเบอร์เกอร์เป็นขนมปังอเมริกันที่ชื่นชอบกับชิ้นเนื้อ
ชีสเบอร์เกอร์ - และที่นี่มีการเพิ่มชีสลงในขนมปังด้วยชิ้นเนื้อ
ฮอทดอก - ไส้กรอกในขนมปังกับมัสตาร์ดและซอส
Bruschetta - ขนมปังทอดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า
Panini เป็นแซนวิชแบบอิตาลีชนิดหนึ่งที่อบภายใต้ตะแกรงที่กดให้แน่น
Fajitas - เนื้อกับผักห่อด้วยข้าวโพดหรือแป้งตอร์ตียากับซอสกัวคาโมเล่
Doner kebab - ปรุงในตุรกีเช่นเดียวกับ Shawarma ที่ชื่นชอบมากมาย
คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับแซนวิชหลากหลายชนิดได้ในบทความ "แซนวิชจากประเทศต่างๆ"
และตอนนี้เราขอเสนอการทำเบอร์เกอร์และแซนวิชแบบโฮมเมดตามสูตรที่ง่ายต่อการทำ
แซนวิชกับมะเขือเทศ แฮม และชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย
- ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
- แฮม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 1 จาน;
- มะเขือเทศ;
- ใบผักกาดหอม;
- เนย.
เตรียมแซนวิชชีสที่คุณชื่นชอบตามสูตรนี้ในเวลาเพียง 5 นาที
ทาขนมปังด้วยเนยนิ่ม
เราทาแฮมและชีสบนเนย คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศและผักกาดหอม
เราคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยขนมปังชิ้นที่สองและของว่างก็พร้อม
แซนวิชแตงกวาและไข่แสนอร่อย: สูตร
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ผักกาดหอมใบ - 3 ชิ้น;
- ซอสมัสตาร์ด
ขั้นแรก ต้มไข่ลวกและปอกเปลือก หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเฉียง ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้ง
มาเริ่มประกอบขนมกันเลย
ทาขนมปังด้วยซอสมัสตาร์ด เราจัดวางไข่เป็นวงกลมแล้วปิดด้วยแตงกวาสับทันที
คลุมด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง คุณสามารถห่อแซนวิชหรือกินได้ทันที
คลับแซนวิช: สูตรคลับแซนวิช
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังปิ้ง - 3 จาน;
- อกไก่ - 100 กรัม;
- เบคอน - 50 กรัม;
- ผักกาดหอม - 2 แผ่น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- มันฝรั่งทอด.
American Club Sandwich เป็นแซนวิชสามชั้นที่มักเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย
ก่อนอื่นคุณต้องหมักอกไก่ มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้
แค่เติมเกลือ พริกไทย กระเทียมขูด และน้ำมันมะกอกลงในเนื้อสัตว์ปีก ในน้ำดองนี้ ไก่จะใช้เวลาประมาณสองสามชั่วโมง
คุณสามารถทำช่องว่างดองล่วงหน้าและวางไว้ในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง
ในขณะที่เต้านมกำลังหมัก ให้เตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดของแซนวิชที่มีหลายส่วนประกอบ
ล้างผัก ตากให้แห้ง แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง
ทอดชิ้นเบคอนในกระทะที่แห้ง โดยไม่ต้องเทไขมันที่ละลายแล้ววางอกไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
มาเริ่มประกอบขนมกันเลย หล่อลื่นขนมปังด้วยมายองเนสด้านหนึ่งแล้วใส่ผักกาดหอม ชิ้นไก่ และมะเขือเทศลงไป เราใช้ขนมปังชิ้นที่สองทาด้วยซอสทั้งสองด้านแล้วปิดชั้นแรกของแซนวิช
วางชั้นที่สองของการเติม ด้วยเหตุนี้เบคอนจึงมาก่อน ตามด้วยแตงกวาและผักกาดหอม การออกแบบเสร็จสมบูรณ์โดยขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสที่ด้านล่าง
เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชคลับหลุดออก คุณสามารถยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
ตอนนี้หั่นแซนวิชเป็นสี่ชิ้นตามแนวทแยงมุม เราเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเฟรนช์ฟราย ซึ่งง่ายต่อการเตรียมของทอดจากบิลเล็ตแช่แข็ง
แซนวิชกับพริกไทยและทูน่า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ciabatta - 0.5 ชิ้น.;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 100 กรัม;
- พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ตัด ciabatta ครึ่งหนึ่งตามยาว คุณสามารถตัดขนมปังอิตาเลี่ยนได้ไม่เต็มที่
สำหรับการเติมเราเตรียมส่วนผสมหลัก ต้มไข่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
บดทูน่าด้วยส้อมและผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อน พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
หล่อลื่นครึ่งม้วนกับมายองเนสที่เหลือ แล้วเกลี่ยปลาในครึ่งหลัง
ในชิ้นแรกเราวางไข่ไว้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม เราเชื่อมต่อแซนวิชทั้งสองครึ่ง
แซนวิชไก่และหัวไชเท้า: สูตรเฉพาะ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 120 กรัม;
- ครีมชีส - 120 กรัม;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2 สาขาแต่ละ;
- หัวไชเท้า - 2 - 3 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทย.
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นยาว ทอดเนื้อสัตว์ปีกบนตะแกรงหรือกระทะแห้งหลังจากนั้นเราก็ใส่เกลือและพริกไทย
สับผักใบเขียวอย่างประณีตและผสมกับชีสนุ่ม ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น
เราทาขนมปังด้วยมวลชีสใส่ใบผักกาดหอมลงไป ตอนนี้ใส่ชิ้นไก่และหัวไชเท้าวงกลม ปิดแซนวิชด้วยใบผักกาดหอมและขนมปังอีกแผ่น
สูตรแซนวิชง่าย ๆ: แซนวิชสลัดไข่
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ใบขึ้นฉ่าย;
- หัวหอมเขียว;
- ผักกาดหอม;
- แกง;
- พริกไทย;
- เกลือ.
บดไข่ลวกด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสและหัวหอมสับละเอียดเล็กน้อยและขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในส่วนผสมของไข่
โรยสลัดด้วยเกลือใส่พริกไทยป่นและแกงเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนเนียน
เราอบขนมปังดำในเตาอบหรือทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เรากระจายชิ้นแรกด้วยสลัดสำเร็จรูปซึ่งเราคลุมด้วยใบผักกาดหอม วางขนมปังชิ้นที่สองไว้ด้านบน
หากต้องการคุณสามารถถูขนมปังอุ่น ๆ กับกระเทียมได้
แซนวิชแซลมอน: สูตรโฮมเมด
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม;
- แซลมอนสำเร็จรูป - 50 กรัม;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ครีมชีส.
ล้างผักให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลและซับให้แห้ง แตงกวาสามารถปอกเปลือกได้หากต้องการ ตัดแตงกวาเฉียงเป็นเครื่องซักผ้าบาง ๆ
ทาขนมปังทั้งสองแผ่นด้วยครีมชีสแล้วปาดใบผักกาดหอมลงไป
ในชิ้นหนึ่งเราวางแตงกวาและบนปลาแซลมอนรมควันอีกชิ้น เราเชื่อมต่อแซนวิชทั้งสองครึ่งและตัดแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วในแนวทแยงมุม
แซนด์วิชอะโวคาโด: สูตรไก่
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่ายก้าน - 2 ชิ้น.;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ผักชีและผักชีฝรั่ง - 2 ก้านต่อ;
- น้ำมะนาว - 50 มล.
- เกลือ;
- พริกไทยป่น
ทอดเนื้อไก่ในกระทะแล้วหั่นเป็นก้อน บดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วใส่ไก่
นอกจากนี้ยังมีการส่งแอปเปิ้ลขูดและหอมแดงหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ
เพิ่มส่วนผสมพริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ไส้นี้เหมาะสำหรับทำแซนวิชบนขนมปังขาวและน้ำตาล
สูตรเบอร์เกอร์ไก่บ้าน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ขนมปังเบอร์เกอร์ - 8 ชิ้น.;
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- แตงกวา - 5 - 6 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ
- ผักใบเขียว
เราล้างซากไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูก
เราบิดชิ้นเนื้อด้วยไขมัน ผิวหนัง และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
จากเนื้อสับสำเร็จรูปเราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางบนแผ่นอบ
การทำไส้เบอร์เกอร์ในเตาอบในโหมดย่าง
เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น ให้ลดอุณหภูมิและเก็บชิ้นทอดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ตัดขนมปังเป็นสองส่วน วางชิ้นไก่ที่ด้านล่างของเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นแล้วเทลงบนซอสมะเขือเทศทันที วางแตงกวาสับและผักใบเขียวไว้ด้านบน
เราครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยครึ่งหลังของม้วน
สูตรแซนด์วิชปิด: เบอร์เกอร์ปลา
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลาค็อด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม;
- เกลือ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ขนมปังเบอร์เกอร์ - 2 ชิ้น;
- ซอสทาร์ทาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
บดเนื้อปลาค็อดด้วยมีดหรือในเครื่องบดเนื้อที่มีตะแกรงขนาดใหญ่ ข้ามหัวหอมสับไปพร้อมกับปลา เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
มือเปียกและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนเขียง ตอนนี้ต้องวางชิ้นทอดไว้ในตู้เย็นซึ่งจะใช้เวลาในชั่วโมงถัดไป
ทอดช่องว่างปลาเย็นในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน
เราตัดซาลาเปาอุ่น ๆ จารบีด้วยซอสทาร์ทาร์สำเร็จรูปและทาชิ้นปลาร้อนทันที เราปิดแซนวิชด้วยครึ่งหลังของม้วน
แซนวิชปิดที่ไม่ได้มาตรฐาน: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในก้อนพร้อมรูปถ่าย
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- บาแกตต์ - 1 ม้วน;
- ไส้กรอก - 400 กรัม;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - อย่างละ 2-3 กิ่ง
แซนวิชที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้จะกลายเป็นของดั้งเดิมและการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม
ในการเตรียมบาแกตต์ ให้ผ่าครึ่งตามยาว เราเลือกเศษจากม้วนอย่างสมบูรณ์
เราเตรียมไส้ซึ่งไส้กรอกและแตงกวาหั่นเป็นก้อน ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว และเนยจืดลงไป
เศษขนมปังที่นำออกจากขนมปังจะแห้งในเตาอบและบี้ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของไส้ให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่วทั้งสองส่วนของบาแกตต์
เราเชื่อมต่อทั้งสองส่วนและห่อบาแกตต์ด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้กระจุย
เราส่งขนมปังพร้อมไส้ไปที่ตู้เย็นซึ่งก้อนควรใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันแข็งตัวและรวมส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงขนมปังเข้าด้วยกัน
ตัดก้อนเย็นเป็นชิ้นและเสิร์ฟทันที คุณสามารถนำอาหารเรียกน้ำย่อยไปปิกนิกได้ก่อนหน้านี้
วิดีโอ: วิธีทำแซนวิชปิกนิกแบบปิดร้อน
วิธีทำแซนวิชอย่างเร่งรีบ: เย็นและร้อน, เค็มและหวาน, จากขนมปังขาวและดำ, กับปลา, เนื้อสัตว์, เห็ดและผัก
เมื่อแขกเข้ามาใกล้แล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ขาดไม่ได้เลย แส้แซนวิชแม้จะเตรียมง่าย แต่หลายสูตรก็น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ แซนวิชเนื้อบางเบาพร้อมผัก แซนวิชวันหยุดที่สวยงาม แซนวิชคานาเป้หรูหรา แซนวิช แซนวิชเห็ดไร้เนื้อสัตว์ ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจริงๆ
สูตรแซนวิชด่วน
สูตรที่ 1 แซนวิชกับครีมแครอทผัด
คุณจะต้องการ: ชีสขูด 120 กรัม, ขนมปังขาว, พริกไทยดำป่น, เนย 120 กรัม, แครอทสด 1 ลูก, ผักใบเขียวใด ๆ
แครอทบดบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่ชีส สมุนไพรสับ เนยนิ่ม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างจนเนียนแล้วทาลงบนขนมปัง
สูตรที่ 2 แซนวิชง่ายๆกับปลาเค็ม
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาเค็ม, ขนมปังข้าวไรย์หรือโบโรดิโน, มะเขือเทศ, หอมแดง, มายองเนส, ผักชีฝรั่งและกระเทียม
หั่นขนมปังเป็นชิ้น ทอดในเนย ถูด้วยกระเทียมที่ถูในกระเทียมแล้วราดด้วยมายองเนส วางเนื้อปลา มะเขือเทศฝาน หัวหอมแดง และใบพาร์สลีย์ลงบนขนมปังกรอบ
สูตรที่ 3 แซนวิชกับไข่และปลาเฮอริ่ง
คุณจะต้องการ: ขนมปังขาวสองสามชิ้น, ไข่ต้มสองสามฟอง, เนื้อปลาเฮอริ่ง, ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
หั่นไข่ตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ อบขนมปังกรอบเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ วางชิ้นไข่และเนื้อปลาบนขนมปังแต่ละแผ่น ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
สูตรที่ 4 คานาเป้กับลิ้นต้ม
คุณจะต้อง: เนย 90 กรัม, ลิ้นต้ม, มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ขนมปังดำ, มายองเนส, แตงกวาหรือมะเขือเทศ, ผักใบเขียว
ผสมเนยจืดกับมะรุม ไข่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดแก้วออกจากขนมปังแล้วทอดเบา ๆ จารบีด้วยน้ำมันพืชชนิดหนึ่งและจัดวางส่วนผสมที่เหลือในชั้น: ลิ้น, มายองเนส, วงกลมแตงกวาหรือมะเขือเทศ ประดับคานาเป้ด้วยสมุนไพรสับผสมกับไข่
สูตรที่ 5 แซนวิชกับ sprats
คุณจะต้องการ: แตงกวาดอง 2 ลูก, ไข่ต้ม 2 ฟอง, sprats หนึ่งขวด, ก้านผักชีฝรั่ง, เนยหนึ่งชิ้น, ขนมปังขาว, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ถูเนยกับมัสตาร์ด หล่อลื่นชิ้นขนมปังที่แห้งในเตาอบด้วยมวลที่ได้ แตงกวาและไข่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ โรยหน้าด้วยแตงกวา ไข่ และปลา ตกแต่ง croutons ด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 6 แซนวิชร้อนๆกับแฮม
คุณจะต้องการ: แฮม 100 กรัม ชีสแข็งและพริกหยวกหวาน ขนมปังขาว เครื่องเทศและสมุนไพร
ตัดแฮมและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ขูดชีส หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วใส่พริกไทยในแต่ละชิ้น จากนั้นแฮม โรยด้วยสมุนไพร ชีสขูด นำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาที
สูตรที่ 7 แซนวิชไข่ออริจินัล
คุณจะต้อง: ขนมปังขาว 4 ชิ้น, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ดิบ 4 ฟอง, มะเขือเทศ 1 ลูก, หัวหอมสีเขียว, เกลือ
ใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาดเล็กตัดตรงกลางของขนมปังแต่ละชิ้นออก แซนวิชที่มีคัตเอาท์รูปหัวใจจะดูสวยงาม - จัดทำขึ้นด้วยความรักต่อญาติและแขก เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ขนมปัง แบ่งไข่และใส่มะเขือเทศลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ประดับด้วยหัวหอมสับละเอียด
สูตรที่ 8 แซนวิชมันฝรั่ง
คุณจะต้อง: 2 มันฝรั่งดิบ, ขนมปังขาว, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ดิบ 1 ฟอง, พริกไทยดำ, เกลือ, สมุนไพรสับ
หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน บดมันฝรั่งบนเครื่องขูดชั้นดีเพิ่มเครื่องเทศและไข่ดิบ กระจาย croutons ด้วยชั้นบาง ๆ ของไส้วางบนกระทะร้อนโดยให้มวลไข่ - มันฝรั่งลงและเตรียมการก่อตัวของเปลือกสีทอง โรยแซนวิชด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ
สูตรที่ 9 แซนวิชกับสับปะรดและแฮม
คุณจะต้องการ: ขนมปังขาว, เนย, แฮม 140 กรัม, ชีสขูดและสับปะรดกระป๋อง, ปาปริก้าหวานเล็กน้อยบด, ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
อัดจารบี croutons ด้วยน้ำมัน ใส่แฮมแต่ละชิ้น สับปะรด โรยด้วยปาปริก้าและชีสแข็ง อบในเตาอบจนชีสละลาย ใส่แซนวิชบนจานและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด - แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
สูตร 10. แซนวิชกับพริกหยวกและชีส
คุณจะต้องการ: พริกหยวกสองสามชิ้น, ชีสแข็ง, เนย, ขนมปังข้าวสาลี, ผักชีฝรั่ง
หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ละลายเนยในกระทะใส่พริกไทยแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาที ใส่ชีสขูดและพริกทอดลงบนขนมปัง ตกแต่งแซนวิชด้วยใบผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 11 แซนวิชกับเห็ด
คุณจะต้องการ: เห็ด 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะหรือมายองเนสโฮมเมด, หัวหอม, ก้อน, ชีสแข็ง 70 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีฝรั่งสับ
สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดสับละเอียด เกลือ เครื่องเทศและเคี่ยวจนนุ่ม ระหว่างที่เห็ดกำลังผัด ให้ขูดชีสแล้วใส่มายองเนสและผักชีฝรั่งลงไปกับเห็ด เมื่อชีสละลายแล้ว ให้ใส่ไส้บนชิ้นขนมปังที่แห้งในเตาอบ
สูตร 12. แซนวิชแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว
คุณจะต้องการ: ตับปลากระป๋อง (หรือพอลล็อค), ชีสแข็ง 1 ชิ้น, แตงกวาสด 2 ลูก, 1 ก้อน, มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, วอลนัทหนึ่งกำมือ
หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบเล็กน้อย บดตับด้วยส้อมและผสมกับชีสขูดและมายองเนส กระจาย croutons ด้วยองค์ประกอบนี้และใส่แตงกวาชิ้นข้าวโพดด้านบนแซนวิชโรยด้วยถั่วสับและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 13 เฟรนช์โทสต์สำหรับมื้อเช้า
คุณจะต้อง: บาแกตต์ฝรั่งเศส, นม 50 มล., ไข่ 1 ฟอง, วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย, เนย 50 กรัม, สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, น้ำตาล 2 ช้อนชา
ตัดบาแกตต์ จาระบีแผ่นอบด้วยเนย ผสมนมกับวานิลลาและไข่ที่ตี จุ่มบาแกตต์ชิ้นในส่วนผสมไข่นมวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้าน ในขณะเดียวกัน ตีเนยกับอบเชยและน้ำตาล หล่อลื่นขนมปังปิ้งที่เย็นแล้วด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้ววางสตรอเบอร์รี่สับไว้ด้านบน
สูตร 14. แซนวิชกับมะเขือม่วงและชีส
คุณจะต้องการ: มะเขือยาว 1 ลูก, 1 ก้อน, ไข่ 2 ฟอง, มอสซาเรลล่าชีสขูด 240 กรัม (หรือชีสอื่น ๆ ), พริกไทยดำ, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, เกล็ดขนมปังและซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ)
ตัดมะเขือยาวเป็นวงบาง เทขนมปังลงในชามหนึ่ง แล้วตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยอีกใบ จุ่มมะเขือยาวลงในไข่ก่อน จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบอีกแผ่นหนึ่งจารบีกับมะเขือเทศวางมะเขือยาวอบโรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 6-7 นาที
เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารว่างและเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการให้อาหารแขกที่ไม่คาดคิด สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะไม่กลายเป็นสิ่งที่คุ้นเคยสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น มันจะดีกว่าที่จะทำแซนวิชจากขนมปังโฮลเกรนด้วยสมุนไพรผักและเนยโฮมเมด ทานให้อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
