การทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ การทำแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์เบื้องต้น วิธีทำความสะอาดวอดก้าบรรจุขวดที่ไม่ดีที่บ้าน

บ่อยครั้งที่ผู้ที่เตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการชำระแอลกอฮอล์ที่บ้าน มีประสิทธิภาพหลายอย่างและ วิธีที่มีประสิทธิภาพขอบคุณที่เป็นไปได้ที่จะบรรลุเป้าหมายเกือบ ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ. ควรพิจารณาวิธีการชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์

วิธีทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยถ่านกัมมันต์?

วิธีนี้ถือว่าได้รับความนิยมมาก ถ่านส่งเสริมการดูดซึม กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จึงช่วยดูดซับสิ่งสกปรก วิธีนี้เป็นวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด เนื่องจากถ่านมีขายในร้านขายยาหรือหาซื้อได้ตามร้านค้า ขอแนะนำให้เลือกใช้ถ่านไม้เบิร์ชเนื่องจากจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด วิธีการ: เทถ่านหินลงในกระทะ บดแล้วเทวอดก้าในอัตราส่วน 50 กรัม: 1 ลิตร ควรผสมส่วนผสมนี้ประมาณเจ็ดวันโดยต้องคนเป็นระยะ หลังจากนั้นก็สามารถกรองเครื่องดื่มได้ เพื่อปรับปรุงผลลัพธ์ ให้ทำซ้ำขั้นตอนหลาย ๆ ครั้งโดยเปลี่ยนถ่านหินเป็นถ่านหินใหม่

วิธีทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต?

คุณยังสามารถทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้ด้วยตัวเองโดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ในการทำเช่นนี้ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมลงในแสงจันทร์ 1 ลิตรคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง หลังจากที่เครื่องดื่มมีสีจางและมีตะกอนเกิดขึ้น คุณสามารถกรองส่วนผสมได้

วิธีทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยนม?

อีกหนึ่ง ในทางที่ดีการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์คือการทำให้บริสุทธิ์ด้วยนม เมื่อสัมผัสกับแอลกอฮอล์ ฟองนมจะดูดซับอนุภาคที่เป็นอันตรายและก่อให้เกิดตะกอน ถัดไปจะต้องกรองเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ยังบริสุทธิ์โดยใช้ไข่ขาวในลักษณะเดียวกัน

เพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะและปรับปรุง คุณภาพรสชาติใช้วอดก้าเพิ่มเติม ทำความสะอาดบ้านและเครื่องปรุงเพิ่มผลไม้ เบอร์รี่ สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ
แล้วเราจะทำความสะอาดยังไงล่ะ?

เพื่อทำความสะอาดวอดก้าบนพื้น ขวดลิตรเติม Carbolene (ถ่านกัมมันต์) 5 เม็ดที่ซื้อจากร้านขายยา บดเล็กน้อยด้วยด้ามมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แต่ไม่บดเป็นผง)
จากนั้นปิดขวดแล้วเขย่าแรงๆ เป็นเวลา 2-3 นาที ขณะที่วอดก้าเปลี่ยนเป็นสีดำ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เขย่าซ้ำอีกครั้ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเขย่าขวดอีกครั้งได้
หลังจากนั้นขวดจะถูกทิ้งไว้ตามลำพังในความมืดเป็นเวลา 2-3 วัน
ในตอนท้ายของการตกตะกอนจะมีชั้นถ่านกัมมันต์สีดำหนาแน่นสะสมอยู่ที่ด้านล่างของขวดและด้านบนคือ วอดก้าที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งถูกดูดออกจากตะกอนอย่างระมัดระวัง
อย่าพยายามกรองวอดก้าเพื่อเร่งกระบวนการ เพราะตัวกรองจะอุดตันด้วยคาร์บอนทันทีและการกรองจะหยุดลง
คุณต้องรออย่างอดทนจนกว่าถ่านหินจะตกตะกอนจนหมด
การสูญเสียวอดก้าประมาณ 5% ซึ่งยังคงอยู่ที่ก้นตะกอนถ่านหินดำ ยิ่งคุณเติมคาร์โบลีนมากเท่าไร วอดก้าก็จะยิ่งสูญเสียมากขึ้นเท่านั้น
วอดก้าที่บริสุทธิ์ด้วยวิธีนี้มีความบริสุทธิ์และรสชาติเหนือกว่าที่มีราคาแพงที่สุด

มีประสิทธิภาพและเข้าถึงได้ง่ายกว่าวิธีอื่นคือการกรองซึ่งวอดก้าผ่านตัวกรองที่ทำจากสารดูดซับซึ่งมักใช้บ่อยที่สุด ถ่านกัมมันต์.
คุณยังสามารถกรองวอดก้าผ่านภาชนะด้วยถ่านหรือใส่ถ่านลงในวอดก้าโดยตรงในอัตราถ่าน 50 กรัมต่อวอดก้า 1 ลิตร ทิ้งถ่านไว้เป็นเวลา 3 สัปดาห์ อย่าลืมเขย่าภาชนะที่คุณทำความสะอาดทุกวัน หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ ให้กรองของเหลว ตอนนี้คุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวเองโดยการชิมว่าวอดก้ามีความบริสุทธิ์มากขึ้น ควรใช้ถ่านหินที่เหลือจากการเผาไหม้ของฟืนเบิร์ช

คุณสามารถส่งวอดก้าผ่านตัวกรองในครัวเรือนเพื่อการทำให้บริสุทธิ์ เช่น "Springhead", "Barrier" เป็นต้น

วิธีการรัสเซียโบราณในการทำให้วอดก้าโฮมเมดบริสุทธิ์:
คุณต้องเทนมหรือไข่ขาวเล็กน้อยลงในวอดก้าที่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะจับกับน้ำมันฟิวส์และรวมเข้าด้วยกันจะทำให้เกิดตะกอนที่ด้านล่าง ค่อยๆ เทวอดก้าลงในภาชนะที่สะอาดแล้วกลั่นอีกครั้ง หลังจากนั้นก็ใส่ที่อบใหม่ๆ ขนมปังข้าวไรย์. ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากการดำเนินการทั้งหมดนี้คือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์เกือบปราศจากสิ่งเจือปน

เมื่อใช้หลักการเดียวกันนี้ วอดก้าสามารถทำให้บริสุทธิ์ได้โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ที่ 3- โถลิตรเทผงโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 กรัมแล้วรอให้ตกตะกอน จากนั้นเทวอดก้าบริสุทธิ์ลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตะกอนเข้าไป

การทำความสะอาดด้วยการแช่แข็ง
ใส่ขวดลงไป ตู้แช่แข็งตู้เย็น ละลายน้ำแข็งหลังจากนั้นครู่หนึ่งแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาดอย่างระมัดระวัง และพยายามป้องกันไม่ให้น้ำแข็งจากผนังขวดเข้าไปในเครื่องดื่มบริสุทธิ์ กลไกของวิธีการที่เสนอนั้นไม่ซับซ้อน: น้ำในวอดก้าจะแข็งตัวทำให้เกิดเปลือกน้ำแข็งบนพื้นผิวด้านในของขวดและดูดซับ สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายรวมถึงน้ำมันฟิวส์ ลองวอดก้าที่ละลายน้ำแข็งแล้วคุณจะรู้สึกว่ารสชาติและคุณภาพของมันดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เครื่องปรุงวอดก้า
เพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะและปรับปรุงรสชาติของวอดก้า จึงมีการใช้อะโรมาติเซชันโดยเติมผลไม้ เบอร์รี่ สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ พวกเขายังถูกเพิ่มลงในวอดก้าบริสุทธิ์ที่เสร็จแล้วซึ่งจะถูกผสมในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ
เริ่มแรกมีการใช้ฮ็อพเพื่อปรุงรสวอดก้าและเหล้าแสงจันทร์ แม้กระทั่งใน ปริมาณเล็กน้อยมันสามารถทำลายได้เกือบทั้งหมด กลิ่นฟิวส์และรสชาติ
คุณสมบัติที่คล้ายกันมีความโดดเด่นด้วย น้ำผึ้งผึ้งซึ่งเป็นสารเติมแต่งอะโรมาติกที่มีประสิทธิภาพ
สมุนไพรหลายชนิดสามารถนำมาใช้ในการทำให้อะโรมาติกได้ วอดก้านี้นอกจากกลิ่นหอมแล้วยังได้รับคุณสมบัติทางยาอีกด้วย
หากพืชที่ใส่ในวอดก้าเดียวกันถูกแทนที่ด้วยพืชสดเป็นครั้งคราว คุณจะได้รับสารละลายเข้มข้น ซึ่งสามารถใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของวอดก้าโดยเพียงแค่เติมในปริมาณเล็กน้อย
วิธีที่ดีที่สุดคือใส่วอดก้าลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องแก้ว. หากคุณต้องการการทำให้มีกลิ่นหอมอย่างเร่งด่วน (เช่นก่อนที่แขกจะมาถึง) ควรวางขวดลงในกระทะที่มีน้ำบนบล็อกไม้แล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น
เมื่อทำวอดก้าแบบโฮมเมด คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ สมุนไพร เปลือกมะนาวและส้มมีความเหมาะสมมากที่นี่ อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ควรใส่น้ำที่ใช้ในการบดด้วยเครื่องปรุงที่คุณเลือกก่อน (หรือเตรียมยาต้ม) ก่อน จากนั้นจึงเจือจางสตาร์ทเตอร์ในน้ำนี้

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารต่างๆ สำหรับวอดก้าและแสงจันทร์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ดีขึ้น

วอดก้าส้ม
ส่วนผสม: น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์, น้ำ - 1 ลิตร, วอดก้า - 2 ลิตร, เปลือกส้ม 4-5 ลูก
การเตรียม: ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำ ผสมกับวอดก้า เทลงในขวดแล้วโยนลงไปตรงนั้น เปลือกส้ม. วางในที่ที่ป้องกันแสงได้ 3-4 วัน จากนั้นกรองและบรรจุขวด
วาเรนุคา
ส่วนผสม: ผลไม้แห้ง (ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, พลัม, มะเดื่อ), วอดก้า, เขาสัตว์, น้ำผึ้ง, พริกไทย เพื่อลิ้มรส
การเตรียม: ล้างผลไม้แห้งและแตร, เทวอดก้า, เติมน้ำผึ้งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดจานด้วยขนมปังและเสื้อคลุม แป้งไร้เชื้อ. วางในสถานที่ที่อบอุ่นมากเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ในหมู่บ้าน - บนเตาร้อน) ดื่มร้อน. คุณยังสามารถกินผลไม้ได้
วอดก้าองุ่น
วัตถุดิบ: น้ำองุ่น- 1 ลิตร, น้ำตาล - 1 กก., ชา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร ใบกระวาน- 5 ชิ้น, พริกไทยดำ - 5 ชิ้น, วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา, วอดก้า - 1 ลิตร
การเตรียมการ: เพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้ลงในวอดก้า ทิ้งไว้ 5-6 วัน คนเป็นประจำ ความเครียด. เครื่องปรุงเหล่านี้ช่วยขจัดกลิ่นแสงจันทร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วอดก้าเชอร์รี่
ส่วนผสม: วอดก้า, ผลไม้เชอร์รี่
การเตรียม: เติมขวดเชอร์รี่สุก 3/4 เต็มขวด (ครึ่งหนึ่งควรเป็นหลุม) เติมวอดก้าแล้ววางในห้องใต้ดินเป็นเวลา 1.5 เดือน หลังจากผ่านเวลาข้างต้นแล้ว ให้ระบายวอดก้าแล้วบีบเชอร์รี่ผ่านผืนผ้าใบ ปล่อยให้พวกเขานั่ง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ผสมน้ำผลไม้กับวอดก้า เทใส่ขวดแล้วปิดฝา ขอแนะนำให้ลองอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
โดยปกติแล้วผู้หญิงจะชอบเครื่องดื่มที่อ่อนกว่าและหวานกว่า แสงจันทร์คลาสสิก. โดยเฉพาะสำหรับพวกเขาเราจะนำเสนอสูตรเครื่องดื่มหลายสูตรที่มีรสชาตินุ่มนวล
วอดก้าสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า - 3 กก., น้ำตาล - 1.5 กก., วอดก้า - 1 ขวด
การเตรียม: บดสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลใส่วอดก้า
"คอนยัค"
วัตถุดิบ: แสงจันทร์ที่แข็งแกร่ง- 3l น้ำตาลและชา คุณภาพสูง- อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน - 3 ชิ้น, พริกไทยดำ - 5 ชิ้น, กานพลู - 3-5 ชิ้น, เปลือกส้มหรือมะนาวหลายลูก
การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้วอดก้าแช่ไว้เป็นเวลา 10 วัน
โรบิน
ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่, วอดก้า, น้ำเชื่อมรสชาติ.
การเตรียม: เติมราสเบอร์รี่สุกลงในขวด 3/4 เต็ม เติมวอดก้าแล้วเก็บในที่ร่มเป็นเวลาสองวัน ระบายทิ้งราสเบอร์รี่ทิ้งใส่ขวดสด 1/2 ขวดแล้วเติมวอดก้าเดียวกันอีกครั้งเป็นเวลาสองวัน ระบายและความเครียด ละลายน้ำเชื่อมและเพิ่มรสชาติ
Absinthe
ส่วนผสม: วอดก้า ใบไม้ และดอกบอระเพ็ด
การตระเตรียม: ใบบนตากดอกวอร์มวูดป่าให้แห้งในที่ร่ม จากนั้นจุ่มลงในวอดก้าเพื่อให้มีเนื้อหนึ่งในสี่ของภาชนะ วอดก้าสามารถบริโภคได้หลังจาก 1-2 สัปดาห์
วอดก้ายี่หร่า
ส่วนผสม: ยี่หร่า - 350-400 กรัม, น้ำ - 1 ลิตร, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การเตรียม: กลั่นน้ำด้วยยี่หร่าผ่านเครื่องกลั่น น้ำยี่หร่าที่ได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้นานหลายเดือน เมื่อคุณต้องการวอดก้ายี่หร่า ให้เติมน้ำเล็กน้อย เทลงในวอดก้าเพื่อลิ้มรส และเครื่องดื่มก็พร้อม
วอดก้าสี
วอดก้าสามารถให้สีที่สวยงามมากได้โดยไม่ต้องใช้สีสังเคราะห์ใดๆ
สำหรับเธอที่จะซื้อ:
- สีฟ้า- ยืนยันในคอร์นฟลาวเวอร์
- สีเขียว - มิ้นต์;
- สีแดง - บนบลูเบอร์รี่
- สีม่วง - บนเมล็ดทานตะวัน
- สีเหลือง - บนหญ้าฝรั่น

เพื่อให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงจำเป็นอย่างยิ่งตลอดทั้งกระบวนการ กระบวนการทางเทคโนโลยีใช้มาตรการบางอย่าง เมื่อเตรียมส่วนผสมจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบและยีสต์คุณภาพสูง หลังจากกระบวนการหมักแล้วจำเป็นต้องเก็บส่วนผสมไว้ก่อนการกลั่นจนกว่าจะมีความกระจ่างสมบูรณ์ เมื่อทำการกลั่น จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่กำหนดไว้บนเว็บไซต์อย่างระมัดระวังอยู่เสมอ

แต่หลังจากกลั่นแล้ว แม้จะพยายามอย่างเต็มที่แล้ว แต่แอลกอฮอล์ก็ยังมีสารเจือปนที่เป็นอันตรายอยู่ ในอุตสาหกรรม มีการใช้คลังแสงทั้งหมดเพื่อชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์หลังการกลั่น วิธีการทางเทคนิค. มันกำลังประมวลผลด้วยวิธีต่างๆ สารเคมี, กรองมันผ่าน จำนวนมากฟิลเตอร์ การเปิดรับแสงภายใต้เงื่อนไขบางประการ ฯลฯ

วิธีการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์

เครื่องกล

ในอดีตมีการใช้ตะกอนแอลกอฮอล์ดิบร่วมกับน้ำเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว (นำออกในความเย็นทันทีหลังการกลั่น) ถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่นหลังจากตกตะกอนและแช่แข็ง และการกรองแอลกอฮอล์ดิบ ได้ดำเนินการผ่าน วัสดุต่างๆ- สักหลาด, ผ้า, สักหลาด; แม่น้ำ ทะเล และ ทรายควอทซ์, หินบด, ผ้าฝ้าย, ผ้าลินิน, สำลี, ถ่านและคนอื่น ๆ.

การกรองด้วยถ่านหินตรงบริเวณสถานที่พิเศษในการกลั่นของรัสเซีย ขณะนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถ่านไม้ประเภทต่างๆ มีความสามารถในการดูดซับที่แตกต่างกัน ซึ่งไม่สามารถกรองผ่านถ่านแอลกอฮอล์ที่แก้ไขได้โดยตรง แต่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำมากถึง 40% เกียรติของการค้นพบผลการทำความสะอาดของถ่านในระหว่างการแก้ไขแอลกอฮอล์เป็นของเภสัชกรแห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก T. E. Lovitz ซึ่งต่อมาเป็นนักวิชาการซึ่งเขาทำในปี 1785 Lovitz กลั่นไวน์ธัญพืชบนผงถ่านหินเป็นครั้งแรก และได้รับเพิ่มอีก ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์กว่าไม่ใช้ถ่านหิน ต่อจากนั้นเขาพบว่าเพียงแค่เขย่าไวน์ด้วยถ่านหินโดยไม่ต้องกลั่นและให้ความร้อนก็ช่วยขจัดกลิ่นและรสชาติที่ไม่ดี สีเหลืองของไวน์ที่ถูกดูดซึมจากถัง มาถึงตอนนี้โรงงานต่างๆก็เริ่มผลิตได้มากขึ้น แอลกอฮอล์เข้มข้นซึ่งพวกเขาเริ่มเตรียมไวน์ธัญพืชที่ค่อนข้างบริสุทธิ์ การดำเนินการใหม่ปรากฏในเทคโนโลยีไวน์ขนมปัง - เจือจางแอลกอฮอล์ด้วยความเย็น น้ำเดือด. การค้นพบของ Lowitz ยังส่งผลให้คุณภาพของไวน์เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับ ไวน์ขนมปังซึ่งผลิตโดยตรงจากแอลกอฮอล์หลักฐานต่ำดิบในโรงกลั่นที่บ้าน

การฟอกแอลกอฮอล์ด้วยถ่านกัมมันต์ที่บ้านนั้นมีราคาไม่แพงและให้ผลดีมาก ผลลัพธ์ดี. ถ่านกัมมันต์สามารถซื้อได้ในร้านขายยา แต่จะซื้อคาร์บอนดังกล่าวใน ปริมาณที่เพียงพอมักไม่สมเหตุสมผลในเชิงเศรษฐกิจ ถ่านกัมมันต์ก็สวย อย่างดีและใน ปริมาณที่ต้องการสามารถทำที่บ้านได้ ยิ่งไปกว่านั้น หลังจากฝึกฝนสูตรของคุณเองในการเตรียมถ่านกัมมันต์ (ประเภทของไม้ คุณภาพของท่อนไม้ วิธีการเผาไม้ การดับถ่าน ฯลฯ) คุณจะได้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่มีคุณภาพรสชาติที่ไม่มีใครมีได้ แท้จริงแล้ว ในสมัยก่อน คุณภาพของเครื่องดื่มของโรงกลั่นมักจะแตกต่างด้วยคุณภาพของถ่านกัมมันต์ที่ใช้สำหรับการกรอง

ถ่านกัมมันต์สามารถเตรียมได้จากต้นไม้หลายชนิด ความสามารถในการดูดซับถ่านหินสำหรับไม้ประเภทต่าง ๆ นั้นแตกต่างกันและลดลงตามลำดับที่ระบุไว้: บีช, เบิร์ช, สน, ลินเดน, โอ๊ค, สปรูซ, แอสเพน, ออลเดอร์, ป็อปลาร์ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ใช้ท่อนไม้ที่แยกจากเปลือกไม้ โดยไม่มีปมและแกนกลางจากลำต้นของต้นไม้ที่มีอายุไม่เกิน 50 ปี หนุนที่ปรุงแล้วจะถูกเผาบนกองไฟ (จะต้องใส่หนุนที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในกองไฟพร้อมกัน) จนกระทั่งไม่มีเปลวไฟเหนือไฟ แต่มีเพียงความร้อนจากถ่านหินเท่านั้น โดยทั่วไปสถานะของไฟเมื่อคุณสามารถใส่มันฝรั่งลงไปเพื่ออบหรือวางเคบับเสียบไม้ไว้ด้านบน ตอนนี้คุณต้องเลือกถ่านหินที่มีขนาดใหญ่กว่าจากไฟ สลัดฝุ่นถ่านหินออกจากพวกมันเบา ๆ ใส่ไว้ในภาชนะบางประเภท (เช่น หม้อดิน) และปิดฝาให้แน่น หลังจากที่ถ่านหินดับและทำให้เย็นลงแล้ว จะต้องนำออกมาเป่าฝุ่นถ่านหินออกเล็กน้อย บดในครก แต่ไม่ละเอียดมากนัก และร่อนบนตะแกรงหนาเพื่อกำจัดฝุ่นและค่าปรับ

ถ่านกัมมันต์ที่มีคุณภาพดีขึ้นสามารถหาได้จากการวางถ่านหินจากไฟลงในกระชอน ซึ่งจะต้องนำไปวางไว้บนกระทะที่มีน้ำเดือดเพื่อดับถ่านหินด้วยไอน้ำ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใส่ถ่านหินลงในน้ำ

ตัวกรองสามารถทำจากถ่านกัมมันต์ที่เตรียมในลักษณะนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้บัวรดน้ำที่มีขนาดเหมาะสมวางสำลีเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วใส่ผ้ากอซ เทถ่านกัมมันต์ลงบนผ้ากอซในอัตรา 50 กรัมต่อแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรที่ใช้กรองและพันขอบผ้ากอซไว้ในกระป๋องรดน้ำเพื่อไม่ให้คาร์บอนลอยขึ้นมา เพื่อการทำให้บริสุทธิ์โดยสมบูรณ์จะต้องส่งแอลกอฮอล์ผ่านตัวกรองดังกล่าว 2-3 ครั้ง ต้องจำไว้ว่ายิ่งกระบวนการกรองช้าลงเท่าไหร่การทำความสะอาดก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถทำความสะอาดด้วยถ่านกัมมันต์ได้ด้วยวิธีอื่น เทถ่านลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตรแล้วเขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน เขย่าซ้ำหลาย ๆ ครั้งในระหว่างวัน จากนั้นทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งสัปดาห์แล้วกรองผ่านผ้ากอซหรือกระดาษกรอง

การทำแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้ ในภาชนะที่แยกจากกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะเจือจางในน้ำต้มสุกในอัตรา 1-2 กรัมต่อลิตรของแสงจันทร์ สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเทลงในแอลกอฮอล์แล้วผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง หลังจากที่เกิดการตกตะกอน แอลกอฮอล์จะถูกกรองผ่านผ้าสักหลาดหรือกระดาษกรอง หลังการบำบัดดังกล่าว เพื่อปรับปรุงคุณภาพ แนะนำให้กลั่นแอลกอฮอล์อีกครั้ง

การกลั่นแอลกอฮอล์เพิ่มเติมยังช่วยทำให้บริสุทธิ์อีกด้วย ในกรณีนี้ สำหรับการกลั่นเพิ่มเติม แนะนำให้เจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำต้ม (ถ้าจำเป็น) ให้มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 40% ในระหว่าง การกลั่นอีกครั้งจำเป็นต้องเลือกเศษส่วนแสงก่อน (ในปริมาตร 3-8%) โดยมีจุดเดือดสูงถึง 75°C จากนั้นจึงเลือกเศษส่วนหลัก - ส่วนที่ปรับปรุงแล้วโดยมีจุดเดือดไม่เกิน 85°C

ไม่จำเป็นต้องรวบรวมส่วนที่สามที่เสริมสมรรถนะด้วยน้ำมันฟิวส์ ก่อนการกลั่นครั้งที่สอง แอลกอฮอล์สามารถผสมกับสารอะโรมาติกต่างๆ ที่มาจากพืชได้

ทางชีวภาพ

1. การใช้การจับตัวเป็นก้อนในกระบวนการกลั่นนั่นคือการแนะนำวอดก้าของวัสดุจับตัวเป็นก้อนทางชีวภาพตามธรรมชาติที่ทำปฏิกิริยากับสิ่งสกปรกจากแอลกอฮอล์และกำจัดสิ่งสกปรกเหล่านี้ในกระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ ซึ่งรวมถึง: นมไขมันต่ำ,ไข่ทั้งฟอง,ไข่ขาว.
2. บางครั้งใช้ขนมปังดำอบสดใหม่เป็นตัวจับตัวเป็นก้อน
3. เถ้า โปแตช และโซดายังถูกใช้เป็น "น้ำยาทำความสะอาด" และในส่วนผสมที่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด นั่นก็คือการผลิตแอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้วสี่เท่า
4. ในสมัยก่อนยังใช้วิธีการทำไวน์เพื่อทำให้บริสุทธิ์ - การแช่แข็งและการติดกาว - สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - วอดก้า การแช่แข็งเป็นเทคนิครัสเซียล้วนๆ และราคาถูก ซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพ การดำเนินการอื่น - การติดกาว - ทำให้สามารถทำความสะอาดวอดก้าได้อย่างสมบูรณ์แบบจากสิ่งสกปรกและกลิ่นทุกชนิด ประกอบด้วยการเติมกาวปลา (คาร์ลุก) ลงในวอดก้าที่ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรก แล้วจึงเก็บรักษาไว้ด้วยการกรองอย่างง่าย ๆ ผ่านผ้าฝ้าย
5. นอกเหนือจากวิธีการทำให้บริสุทธิ์แล้ว การกลั่นแบบรัสเซียยังใช้วิธีการปรับปรุงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสอีกด้วย เครื่องดื่มวอดก้า, เพิ่มเข้ามา: ฮ็อพ, สมุนไพรป่า, น้ำผลไม้บางชนิด ผลเบอร์รี่ป่า.

ควรสังเกตว่าแนะนำให้ทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์มากที่สุดหลังจากการกลั่นครั้งแรกเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 40-45% นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ายิ่งความเข้มข้นของแอลกอฮอล์มากขึ้นเท่าไรก็ยิ่งแยกสิ่งสกปรกได้ยากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ในระหว่างการทำให้บริสุทธิ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกรองผ่านถ่านกัมมันต์) จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิของแอลกอฮอล์ให้ต่ำที่สุด

10.12.2014

หากเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว กลิ่นเหม็นมีน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่างๆ จะต้องทำความสะอาด วิธีทำที่บ้านโดยใช้ กองทุนที่มีอยู่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ เรามาดูวิธีการดั้งเดิมและไม่ธรรมดาหลายวิธีในการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์หรือเหล้าแสงจันทร์กันดีกว่า

การทำความสะอาดเบื้องต้น

วิธีแรกนั้นง่ายมาก เพื่อดำเนินการทำความสะอาด แอลกอฮอล์โฮมเมดคุณต้องมีไฮโดรมิเตอร์อยู่ในมือและ น้ำสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสปริง เรากำลังทำอะไรอยู่? เจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำให้มีความแรง 45 องศา นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปริมาณสิ่งเจือปนในแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องโดยตรงกับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ ดังนั้น ยิ่งระดับต่ำ แอลกอฮอล์ที่ได้ก็จะยิ่งบริสุทธิ์มากขึ้นเท่านั้น

การทำวอดก้าให้บริสุทธิ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์สำเร็จสามารถทำได้โดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) แม้แต่คนที่ไม่เคยชงเหล้ามูนไลน์ก็น่าจะรู้วิธีนี้เพราะ... ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนทางการเงินหรือเวลาเป็นพิเศษ ก่อนอื่นคุณจะต้องได้รับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (หาซื้อได้ที่ร้านขายยา) เทลงในแสงจันทร์ในอัตรา 2 กรัมของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตต่อ 1 ลิตรคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ตกตะกอน เข้าไปทำความสะอาดเลยดีกว่า ภาชนะแก้วเพื่อให้สามารถควบคุมกระบวนการด้วยสายตาได้ หลังจากผ่านไป 10-20 ชั่วโมงคุณจะพบตะกอนที่ด้านล่างของขวดซึ่งเป็นสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ตอนนี้จำเป็นต้องกรองแสงจันทร์ ซึ่งสามารถทำได้ วิธีทางที่แตกต่างเช่น การใช้สำลีและกรวย หากคุณไม่มีช่องทาง ให้สร้างช่องทางจาก ขวดพลาสติก,ตัดส่วนล่างออก. เพื่อให้กระบวนการทำความสะอาดมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ปิดขวดด้วยฝาปิดโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แล้วแช่ไว้ในอ่างน้ำประมาณ 10-15 นาที อย่าใส่น้ำเดือด! อุณหภูมิของน้ำประมาณ 60 องศา วิธีนี้ยังช่วยกำจัดความขุ่นมัวของแสงจันทร์อีกด้วย

ทำความสะอาดแอลกอฮอล์ด้วยโซดา

Moonshine หรือวอดก้าสามารถทำให้บริสุทธิ์ที่บ้านได้โดยใช้ส่วนประกอบอื่นที่มีราคาไม่แพงนักนั่นคือโซดา วิธีการจะขึ้นอยู่กับ ปฏิกิริยาเคมีปฏิสัมพันธ์ กรดน้ำส้มที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์และโซเดียมไบคาร์บอเนต ( ผงฟู). เราใช้โซดาในอัตรา 10 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร ก่อนอื่นโซดาจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดแสงจันทร์ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 30-40 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง หลังจากนั้นให้วางขวดไว้ในที่มืดข้ามคืน ในวันถัดไปให้ระบายผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์อย่างระมัดระวังโดยไม่มีตะกอนและกรองผ่านชั้นสำลีหรือถ่านเพิ่มเติม

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยไข่ขาว

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในการผลิตแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดแนะนำให้ทำให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เท่านั้น ไข่ขาว. วิธีนี้เป็นวิธีการใหม่โดยสิ้นเชิงและอิงตามคุณสมบัติของโปรตีนในการพับตัวเมื่อทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ ทุกอย่างค่อนข้างง่าย: แยกโปรตีนออกจากสด ไข่ดิบจากไข่แดงเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำแล้วตีให้เข้ากันเทส่วนผสมลงในขวดผสมแล้วปล่อยไว้หนึ่งหรือสองวัน ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ โปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนและกลายเป็น ตกตะกอนสีขาว,จับสิงโตทะเล สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร 1 โปรตีนก็เพียงพอแล้ว ค่อยๆ ระบายผลิตภัณฑ์ออกเพื่อให้ตะกอนยังคงอยู่ในขวด จากนั้นจึงกรองให้ละเอียด ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าวิธีนี้ใช้ได้เมื่อความแรงของแสงจันทร์ไม่ต่ำกว่า 50 องศา มิฉะนั้นโปรตีนจะแข็งตัวไม่ดี วิธีการนี้ใช้ในระหว่างการทำให้บริสุทธิ์ขั้นสุดท้าย หลังจากการกลั่นทั้งหมด ผลิตภัณฑ์สุดท้าย“ไม่ได้แจก” ไข่ต้ม

แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยขนมปังดำ

แอลกอฮอล์สะอาดจาก น้ำมันฟิวส์คุณยังสามารถใช้ขนมปังดำได้ ปู่และทวดของเราก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน หมายถึงส่วนสุดท้ายของการทำความสะอาด และใช้หลังจากวิธีการที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ วิธีการที่เรียบง่ายกว่าไม่ได้เกิดขึ้น: นำขนมปังดำหนึ่งชิ้นใส่ในขวดวอดก้าและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเมื่อดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแล้วให้นำออก ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่สะอาดพร้อมทั้งกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยการแช่แข็ง

วิธีนี้ช่วยกำจัดความขุ่นของแสงจันทร์และทำให้แข็งแกร่งขึ้น ประเด็นคือสินค้าถูกแช่แข็ง แนะนำว่าอุณหภูมิจะต่ำมากเหลือเพียง -29 องศา น้ำและน้ำมันฟิวส์แข็งตัวกับผนังและ แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ยังคงอยู่ตรงกลางเป็นของเหลวซึ่งเป็นสิ่งที่เราระบายลงภาชนะอื่น

การทำความสะอาดถ่านหินแบบคลาสสิก

ถ่านกัมมันต์ปกติซึ่งมีขายในร้านขายยาทุกรูปแบบเป็นเม็ดดูดซับตามธรรมชาติที่สามารถดูดซับได้ สารอันตราย. เหล่านี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถ่านหินถูกใช้มานานแล้วโดยผู้ที่ผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้าน ถ่านหินต้องบดเป็นผงก่อนใช้งาน ในการทำความสะอาด ให้ใช้ถ่านหิน 1 ช้อนโต๊ะกองต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร ถ่านหินที่บดแล้วจะถูกเติมลงในแสงจันทร์ผสมอนุญาตให้นั่งเป็นเวลาหลายวันจากนั้นจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้ ที่ การกรองซ้ำอย่าลืมเปลี่ยนถ่านหินเก่าด้วยถ่านหินใหม่!

ถ่านกัมมันต์ยังสามารถใช้ในการผลิตตัวกรองหลายชั้นสำหรับการกรองแสงจันทร์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช่องทางใส่สำลีลงไปหนึ่งชั้นจากนั้นก็ใช้ผ้ากอซชั้นถ่านหินและผ้ากอซอีกชั้นหนึ่ง ในกรณีนี้ถ่านหินจะไม่ลอยตัวและการกรองจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเงิน

หากมีคนแนะนำให้คุณทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยเงิน อย่าทำไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ไม่สามารถใช้สำหรับการกรองส่วนผสมหรือสำหรับผลิตภัณฑ์หลังการกลั่น ทุกอย่างง่ายดายที่นี่: ซิลเวอร์ไอออนป้องกันแบคทีเรียและยีสต์ไม่ให้พัฒนา เงินสามารถใช้เพื่อกรองน้ำเท่านั้น

ตอนนี้คุณเข้าใจทฤษฎีและได้เรียนรู้มากที่สุดแล้ว วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์ที่บ้าน และคุณได้วางแผนไว้สำหรับตัวคุณเองแล้ว ลงมือเลย! ใช้ด้วยความระมัดระวัง วิธีการแหวกแนวและวัสดุที่ยังไม่ทดลอง ปล่อยให้มันเป็นของตกแต่งของคุณ ตารางเทศกาลจะกลายเป็นเท่านั้น เครื่องดื่มที่ดีที่สุดการผลิตของตัวเอง

• 
  
  
• 
  

  วอดก้าเกรนกับมันฝรั่ง จำเป็น: สำหรับมอลต์ 2 ถัง - มันฝรั่ง 4-5 ถัง, น้ำ, ยีสต์ 0.5 กิโลกรัม วิธีทำอาหาร แช่มอลต์ลงไป น้ำอุ่นและเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ เมื่อมันแตกหน่อ ให้ตากแห้งแล้วบดเป็นแป้ง หรือบดในเครื่องบดเนื้อหรือบดก็ได้ ต้มมันฝรั่ง เคี่ยวในน้ำที่ต้มไว้ แล้ววางลงในอ่างแล้วเทลงไป...

  
  
• 
  

  อีกขวดเล็กก็ปิดด้วยจุกสองรู แต่ปลายที่สองถูกสอดเข้าไปในขวดใดขวดหนึ่งจนเกือบถึงก้นขวด ท่อเชื่อมต่อและจากอีกท่อหนึ่งจะถูกเปลี่ยนเส้นทางไปยังภาชนะแยกต่างหากที่เต็มไปด้วยน้ำ (อ่าง) ด้วยความช่วยเหลือซึ่งแรงดันภายในใน "ตู้เย็น" จะถูกทำให้เท่ากัน โถใบเล็กคว่ำแล้ววางลงในอ่างใต้ลำธาร น้ำเย็น. กะละมังพร้อมโถขนาดใหญ่...

  
  
• 
  

  WORMWORM VODKA จำเป็น: สำหรับวอดก้า 1 ถัง - 400 กรัม ใบสดไม้วอร์มวูด วิธีทำอาหาร ใส่ใบบอระเพ็ดลงในถังวอดก้า คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ วอดก้านี้มีมาก กลิ่นหอมและส่งเสริมการย่อยอาหาร หากคุณต้องการเตรียมแบบไม่มีสีอย่างสมบูรณ์ วอดก้ามิ้นต์ให้เติมน้ำมันสักสองสามหยด สะระแหน่ถึงวอดก้าธรรมดา วานิลลา วอดก้า จำเป็น: สำหรับ...

  
  
• 
  

  การหมักเป็นกระบวนการชนิดหนึ่งที่น้ำตาลทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะถูกแปลงเป็นส่วนผสม เอทิลแอลกอฮอล์คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำที่มีกรดต่างๆ และน้ำมันฟิวส์เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปในองค์ประกอบ เพื่อให้วัตถุดิบบดกลายเป็น "คุณภาพสูง" จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับสิ่งนี้: ตรวจสอบมวลที่ประกอบขึ้นทันที ผสมขึ้นอยู่กับความแม่นยำและเวลาในการตกตะกอน...

  
  

ได้รับการพิสูจน์คุณภาพมานานแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โฮมเมดขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของมัน ยิ่งแม่นยำยิ่งขึ้น ยิ่งระดับต่ำลงเท่าใดก็ยิ่งบริสุทธิ์เท่านั้น ดังนั้นเพื่อทำความสะอาดแอลกอฮอล์จากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจึงเจือจางด้วยน้ำอ่อนและถ้าเป็นไปได้น้ำแร่ถึง 45 องศาโดยใช้ไฮโดรมิเตอร์

• ใช้โซดาในอัตรา 10 กรัมต่อแสงจันทร์หนึ่งลิตร
• เจือจางโซเดียมไบคาร์บอเนตในน้ำสะอาดในปริมาณเท่ากัน
• สารละลายโซดาเทลงในแสงจันทร์
• ปิดฝาภาชนะด้วยเครื่องดื่มแล้วเขย่า
• ใส่แสงจันทร์ประมาณ 30-40 นาที
• เขย่าเครื่องดื่มอีกครั้งแล้ววางไว้ในที่มืดข้ามคืน
• ระบายแสงจันทร์เพื่อให้ตะกอนยังคงอยู่ในภาชนะ
• กรองเครื่องดื่มผ่านสำลีหรือชั้น ถ่าน.

วิธีทำความสะอาดแอลกอฮอล์ที่บ้านด้วยโซดา?

จริงๆ แล้วคุณต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ผลิตที่บ้านหรือ สภาพอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์เข้มข้น: แอลกอฮอล์ดิบ, วอดก้า, แสงจันทร์ เกี่ยวกับแอลกอฮอล์และ โรงกลั่นการทำความสะอาดดำเนินการโดยใช้ขนาดใหญ่ คอลัมน์ถ่านหินซึ่งดำเนินการทำความสะอาดหลายขั้นตอนโดยกำจัดน้ำมันฟิวส์ ที่บ้านสิ่งนี้เกิดขึ้นแตกต่างออกไปเล็กน้อย

วอดก้าคืออะไรกันแน่? นี่คือแอลกอฮอล์เกรดอาหารที่เจือจางด้วยน้ำ แอลกอฮอล์อาจเป็นเกรดสูงสุด (เป็นเกรดอาหารที่สกปรกที่สุด แม้จะชื่อนี้ก็ตาม) และอัลฟ่า ซึ่งน้ำมันฟิวส์ยังคงอยู่ในปริมาณเพียงเล็กน้อยจนไม่ควรค่าแก่การพูดถึง

ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้านเพื่อให้วอดก้าของคุณสะอาดและนุ่มนวล:

1. วิธีการกลั่นที่บ้านจะผลิตแอลกอฮอล์ดิบ ซึ่งจะต้องทำให้บริสุทธิ์ก่อน จากนั้นจึงเจือจางและกลั่นเป็นครั้งที่สองโดยแบ่งออกเป็นเศษส่วน จากนั้นทำความสะอาดอีกครั้งแล้วจึงเจือจางด้วยน้ำจนหมด ความแข็งแกร่งที่ต้องการและใช้หรือดำเนินการปรุงแต่งอื่นๆ เช่น ทำให้นิ่ม ปรุงรส ใส่ส่วนประกอบต่างๆ หรือเข้าไป ถังไม้โอ๊ค. และหลังจากนั้นก็เสิร์ฟเครื่องดื่มที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
2. โดยใช้ คอลัมน์การกลั่นสามารถผลิตได้และมีคุณภาพดี แอลกอฮอล์แก้ไข,ไม่ด้อยกว่า คุณภาพสูงสุดในการจำแนกประเภทอุตสาหกรรม แต่ยังต้องนำไปสู่มาตรฐานทางประสาทสัมผัสที่ถูกต้องด้วย
3. คุณซื้อแอลกอฮอล์เพื่อทำวอดก้าแบบโฮมเมด (วันนี้สามารถทำได้ผ่านร้านค้าออนไลน์ด้วย) แต่คุณสงสัยในคุณภาพ เพื่อป้องกันพิษในอนาคต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ
4. และสุดท้ายเกี่ยวกับวอดก้าสำเร็จรูปจากร้านค้า คุณซื้อขวดหนึ่งขวดหรือซื้อกล่องเพื่อเฉลิมฉลองในครอบครัวและไม่พอใจกับรสชาติของมัน คุณสงสัยในคุณภาพ - สิ่งนี้สามารถแก้ไขได้ แน่นอนว่าในกรณีที่แอลกอฮอล์ไม่ได้ “ไหม้เกรียม” อย่างสมบูรณ์ ผลิตจากแอลกอฮอล์เมทิล (เทคนิค ไม้) เอ - จากเอทิล แต่อาจจะไม่มีคุณภาพสูงมาก

สู่ขุมทรัพย์แห่งความรู้

จะตรวจสอบที่มาของแอลกอฮอล์ได้อย่างไร? น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินด้วยสายตาและแม้กระทั่งรสชาติว่าแอลกอฮอล์ประเภทใดอยู่ตรงหน้าคุณ แต่ยังมีตัวชี้วัดทางอ้อมอยู่:

1. เพื่อป้องกันพิษจากมวลชนแม้ในระหว่างการผลิต แอลกอฮอล์ทางเทคนิคพวกเขาเพิ่มสารสีที่ไม่สามารถเอาออกได้ ดังนั้นก่อนอื่นคุณควรระวังแอลกอฮอล์ที่มีสี (สีน้ำเงิน - ม่วง) บางครั้งพวกเขาพยายามปกปิดมันด้วยการเติมสีย้อมอื่น ๆ โดยติดฉลากขวดสำหรับทิงเจอร์ 40 องศาต่างๆ

1. หากคุณมีวอดก้า (แอลกอฮอล์) ปกติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ให้ทำการทดสอบเปรียบเทียบ วางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหยดหนึ่งไว้ที่หลังมือข้างหนึ่งและแอลกอฮอล์หรือวอดก้าที่น่าสงสัยไว้ที่มืออีกข้างหนึ่ง ถูบนผิวของคุณและเปรียบเทียบกลิ่น ถ้าเป็นเมทิลจะสังเกตเห็นกลิ่นอันไม่พึงประสงค์รุนแรง
2. สีเปลวไฟของเอทิลีนและเมทิลีนแตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อาหารเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน ไม้-เขียว
3. นำลวดทองแดงมาตั้งไฟให้ร้อนแล้วจุ่มลงในแอลกอฮอล์ที่กำลังทดสอบ เอทิลอันหนึ่งไม่ตอบสนองต่อกลอุบายดังกล่าวในทางปฏิบัติอันหนึ่งทางเทคนิคส่งกลิ่นที่น่าสะอิดสะเอียน
4. จุ่มมันฝรั่งลงในของเหลวแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หากสียังคงเดิม - ทุกอย่างเรียบร้อยดีหากเปลี่ยนเป็นสีชมพู - คุณกำลังเผชิญกับเมทิลแอลกอฮอล์

เพื่อให้วอดก้าบริสุทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้คนมีวิธีต่างๆ มากมาย ซึ่งเราจะพยายามให้ข้อมูลให้มากที่สุด

ประการแรก น้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่นๆ จะถูกดูดซับได้ดีกว่าด้วยวิธีนี้ เนื่องจากมากกว่า แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งขึ้นยิ่งการเชื่อมต่อระหว่างส่วนประกอบต่างๆ ในระดับโมเลกุลมีความเข้มแข็งมากขึ้นเท่านั้น ประการที่สองในระหว่างการทำความสะอาดสามารถลดความแข็งแรงลงได้สองสามองศา

การใช้ถ่านหิน

เราต้องการถ่าน หินไม่เหมาะกับจุดประสงค์ของเรา มันเกิดขึ้น:

• เบเรซอฟ. สำหรับวัตถุประสงค์ในการกลั่น BAU-A ที่ดีที่สุดคือถ่านกัมมันต์เบิร์ช
• โคโคซอฟ (KAU-A) ปัจจุบันประเภทนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอุตสาหกรรมวอดก้า ลักษณะเฉพาะของมันคือการมีรูพรุนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันซึ่งเป็นผลมาจากการที่มีสิ่งเจือปนจากแอลกอฮอล์ยังคงอยู่มากขึ้น
• โฮมเมดหรือสำหรับย่าง. เมื่อซื้ออย่างหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารติดไฟ ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะทำให้แอลกอฮอล์เสีย
• เปิดใช้งานจากร้านขายยา(ยาเม็ด) ตัวเลือกนี้มีความเสี่ยงเนื่องจากสารเติมแต่งในแท็บเล็ต (แป้งโรยตัวแป้ง ฯลฯ ) บางครั้งทำให้เกิดรสขมในวอดก้าบริสุทธิ์
• ถ่านหินภายในประเทศ เครื่องกรองน้ำ.

ถ่านจะถูกบดก่อนใช้งาน วิธีปกติ: ทุบถุงถ่านหินด้วยค้อนแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด ไม่ใช้ฝุ่นเช่นกัน ชิ้นใหญ่(จากนั้นบดเพิ่มเติม) และเติมส่วนที่ละเอียดลงในวอดก้าเพื่อทำให้บริสุทธิ์

สัดส่วนต่อแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร:

• เมื่อใช้ถ่านหินบด - 25 กรัมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณปริมาณที่ใส่ได้) ต่อแอลกอฮอล์ดิบหรือวอดก้า 0.5 ลิตรที่มีความแรง 42-45°
• ถ่านกัมมันต์ร้านขายยาบด 1 เม็ด

หลังจากเตรียมถ่านหินแล้ว คุณควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารทำความสะอาดที่เลือก วางแท็บเล็ตยาไว้ระหว่างสำลีสองชั้น ตัวกรองนี้วางอยู่ในกระป๋องรดน้ำ และแอลกอฮอล์จะถูกส่งผ่าน

การส่งวอดก้าผ่านยังง่ายกว่าอีกด้วย กรองคาร์บอนลงในเหยือก

บันทึก. มีแผ่นกรองแอลกอฮอล์แยกต่างหาก เก็บในตู้เย็น ส่งน้ำผ่านตัวกรองใหม่สามครั้งตามคำแนะนำมิฉะนั้นอาจใช้ความแรงของฐานแอลกอฮอล์ได้มากถึง 50% ที่ไหลผ่าน คนที่เตรียมพร้อมจะใช้เวลาไม่เกิน 2°

ถ่านไม้ (มะพร้าว) ไม่ต้องการการกรอง แต่ต้องแช่:

1. เทถ่านที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมวอดก้าแล้วปิดฝา
2. เขย่าจานแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง 3 วัน หรือ 3 สัปดาห์

ดังนั้น คำแนะนำที่แตกต่างกันเห็นได้ชัดว่า ประสบการณ์ของตัวเอง. และในกรณีของการแช่สามชั่วโมง ทฤษฎีก็คือถ่านหินจะดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายในช่วงเวลานี้ และเมื่อรูขุมขนอุดตัน ถ่านหินจะเริ่มส่งคืนกลับไปดื่ม เราจะไม่ตัดสินว่าสิ่งนี้จริงหรือไม่ แต่ถ้าคุณตัดสินใจใช้วิธีนี้ คุณควรกรองและเติมถ่านวอดก้า 3-4 ครั้ง

1. ในระหว่างการแช่นาน (ยกเว้นวันสุดท้าย) ต้องเขย่าจาน
2. ชั้นของตะกอนก่อตัวในขวด (ขวด) ซึ่งควรเอาของเหลวออกเพื่ออำนวยความสะดวกในการกรองโดยใช้ฟาง
3. เตรียมกรองบัวรดน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดก้นขวดพลาสติกที่มีคอยาวออก คุณสามารถทิ้งไม้ก๊อกหรือเจาะรูก็ได้ ใส่สำลีบิดเป็นท่อเข้าไปในคอโดยใช้แรงตึงเล็กน้อย
4. วางกระป๋องรดน้ำลงในขวดแล้วเทวอดก้าที่เอาออกจากตะกอน
5. ของเหลวจะไหลผ่านแผ่นเป็นกระแสบางๆ และออกมาสะอาดหมดจด
6. เมื่อทุกอย่างรั่วไหลคุณสามารถเทตะกอนลงในวอดก้าที่เหลือได้ ปิดด้วยที่ตัดก้นเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหย เนื่องจากการไหลจะกลายเป็นหยดและจากนั้นอาจหยุดไปเลย ในกรณีนี้ ให้ระบายของเหลวออกแล้วเปลี่ยนแผ่นดิสก์

วิธีแรกคือการกรองแอลกอฮอล์พร้อมดื่มในภายหลังวิธีที่สองคือการกลั่นซ้ำ:

1. นมจะต้องมีไขมันต่ำพาสเจอร์ไรส์ การชงแบบโฮมเมดที่มีไขมันอาจทำให้เครื่องดื่มขุ่น (กลายเป็นสีขาวเหมือนในภาพยนตร์เกี่ยวกับเหล้าแสงจันทร์:

• สำหรับวอดก้า 10 ลิตร ให้ใช้นมพาสเจอร์ไรส์ 100-150 มล. ที่มีไขมัน 1-1.5% คุณยังสามารถแยกสดได้ นมโฮมเมด(กลับ);
• เทนมลงไปแล้วดูเกล็ดก่อตัวและหลุดออกมา พวกเขาเป็นผู้กำจัดน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากวอดก้า
• ทิ้งภาชนะที่ปิดไว้ไว้หนึ่งสัปดาห์เขย่าทุกวัน
• กรองผ้ากอซหลายชั้นแล้วกรองผ่านสำลีกรองอีกหลายครั้ง

1. ถ้าคุณวางแผน การขนส่งอีกครั้ง, สามารถรับประทานนมที่มีไขมันเท่าใดก็ได้ ปริมาณของมันมากกว่าในกรณีแรกอย่างมาก - 1 ลิตรต่อแอลกอฮอล์ดิบ 10 ลิตร

หลังจากแช่และเขย่าเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ให้เอาตะกอนออก กรอง เจือจางน้ำครึ่งหนึ่งแล้วกลั่นเป็นครั้งที่สอง โดยเลือก แยกจานหัวและก้อย

เราจะไม่พูดคุยกันว่าวิธีนี้เป็นอันตรายหรือมีประโยชน์หรือไม่ แต่ยังคงมีอยู่ในปัจจุบันดังนั้นเราจะแจ้งให้คุณทราบ

สำหรับวอดก้าแต่ละลิตรคุณต้องใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัม จำนวนนี้เปรียบเสมือนปลายมีด บางครั้งแนะนำให้เจือจางแมงกานีสกับน้ำก่อนแล้วจึงผสมกับวอดก้า แต่เนื่องจากสิ่งนี้จะลดระดับลงเล็กน้อยและเรากำลังจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิ 40 องศาอยู่แล้ว คุณจึงสามารถเทผงวอดก้าลงในภาชนะได้โดยตรง

จากนั้นผสมให้เข้ากัน (สารก็ละลายในแอลกอฮอล์ด้วย) แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ วอดก้าจะกลับไปเป็นสีโปร่งใสตามธรรมชาติ และเกล็ดจะเกาะอยู่ที่ด้านล่าง ระบายและกรอง

วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับการจับสิ่งเจือปนกับโปรตีนและสะสมไว้ที่ด้านล่าง ควรใช้วอดก้า (แอลกอฮอล์) ที่มีความเข้มข้น 45° จะดีกว่า เนื่องจากมีการเพิ่มของเหลวเข้าไปด้วย ซึ่งสามารถลดความเข้มข้นได้เล็กน้อย

สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณต้องมี 2 โปรตีนดิบ. ตีให้เข้ากัน เติมน้ำ (ไม่เกิน 1 ถ้วยหรือน้อยกว่าถ้าเป็นไปได้) จนเนียน เราไม่ต้องการโฟมฟูๆ เพิ่มลงในวอดก้า ปล่อยให้ยืน เขย่าเป็นครั้งคราวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ กรอง.

ขนมปังข้าวไรย์

ใช้ขนมปังข้าวไรย์อบสดใหม่ 100 กรัมต่อวอดก้า 1 ลิตร แตกมันลงในภาชนะที่ใส่แอลกอฮอล์แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 5-7 วัน กรอง. วิธีนี้ช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและกำจัดกลิ่นและความขุ่นอันไม่พึงประสงค์

น้ำมัน

ดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือดีกว่านั้น - น้ำมันข้าวโพดไม่มีกลิ่น มีแนวโน้มที่จะผสมกับน้ำมันฟิวส์ (ซึ่งเป็นสารที่มีน้ำมันด้วย) และคงไว้ในมวลรวมของน้ำมัน เติมน้ำมัน 100 มล. ต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เมื่อมีฟิล์มน้ำมันลอยอยู่ด้านบน ให้ลดท่อลงแล้วเทวอดก้าทั้งหมดออกโดยไม่ต้องสัมผัสน้ำมัน คุณสามารถกรองเพิ่มเติมได้

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยนมและไข่ขาว

ในบรรดาวิธีการกำจัดสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายออกจากแอลกอฮอล์ก็มีวิธีการที่ค่อนข้างแปลกเช่นกัน ตัวอย่างเช่น บางครั้งมีการใช้โปรตีนเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ไข่ไก่หรือ นมสด. เพื่อชำระแอลกอฮอล์ที่บ้านให้บริสุทธิ์ก็ทำหน้าที่ในลักษณะเดียวกับการชี้แจง น้ำซุปเนื้อ. ในการทำเช่นนี้สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตรให้ใช้วิปปิ้ง 2 อัน ไข่ขาวและเทลงในขวดเครื่องดื่มโดยคนตลอดเวลา

จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมตกตะกอน ของเหลวจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง พยายามให้แน่ใจว่าตะกอนยังคงอยู่ในขวดและกรอง ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนมได้ โปรตีนไก่, จับตัวเป็นก้อนเมื่อสัมผัสกับของผสมที่มีแอลกอฮอล์และเมื่อจับตัวเป็นก้อนจะพาอนุภาคของสารที่เป็นอันตรายเข้าไปในตะกอน

แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยขนมปังดำ

นี่คือหนึ่งในที่สุด วิธีเก่ากำจัดน้ำมันฟิวส์ที่มีอยู่ในแสงจันทร์ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะสามารถชำระแอลกอฮอล์ที่บ้านด้วยขนมปังดำได้ คุณจะต้องหันไปใช้วิธีอื่นก่อน เช่น คุณสามารถใช้วิธีก่อนหน้ากับโปรตีนได้ จากนั้นคุณต้องนำขนมปังดำหนึ่งชิ้นใส่ในขวดแสงจันทร์รอสองสามชั่วโมงและเมื่อดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแล้วให้เอาออก อย่างไรก็ตามหลังจากขั้นตอนนี้แอลกอฮอล์ไม่เพียง แต่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังได้กลิ่นหอมอีกด้วย

การทำความสะอาดถ่านหิน

ปัจจุบันมีสารดูดซับมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ่านกัมมันต์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ ซึ่งสามารถใช้เพื่อกำจัดคาร์บอนออกจากแสงจันทร์ได้ด้วย น้ำมันที่เป็นอันตราย. ก่อนที่จะชำระแอลกอฮอล์ที่บ้านคุณควรซื้อแท็บเล็ตของสารนี้ที่ร้านขายยา (คุณสามารถใช้ยา Enterosgel เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้)

ถ่านหินถูกเทลงในชามกลายเป็นผงแล้วเทลงไป วอดก้าโฮมเมดในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร จากนั้นกวนเป็นครั้งคราวส่วนผสมจะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และหลังจากช่วงเวลานี้จะถูกกรอง เพื่อให้บรรลุผลสูงสุด ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแนะนำให้ทำซ้ำ กระบวนการนี้ 2-3 ครั้ง เปลี่ยนถ่านหินใช้แล้วเป็นถ่านใหม่

การตรวจสอบ “ความบริสุทธิ์” ของแอลกอฮอล์

เชื่อกันว่าแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 100 องศาไม่จำเป็นต้องทำให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถมั่นใจได้ถึง "ความบริสุทธิ์" ของมันเสมอไป หากต้องการตรวจสอบว่าเครื่องดื่มไม่มีสิ่งเจือปนจริงหรือไม่ คุณสามารถใช้กระจกหรือแก้วแล้วล้างออกให้สะอาด น้ำร้อนและปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ จากนั้นใช้แอลกอฮอล์สองสามหยดแล้วรอจนกระทั่งของเหลวระเหย หากหลังจากนี้ไม่มีร่องรอยเหลืออยู่บนกระจก แสดงว่าไม่มีน้ำมันฟิวส์หรือสิ่งเจือปนอื่นๆ ในแอลกอฮอล์

ปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของวอดก้าแบบโฮมเมด

วอดก้าเป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำ โดยไม่ทำให้ปากนุ่มลง ทำให้รู้สึกปากแห้ง โรงกลั่นมักใช้น้ำยาปรับผ้านุ่มเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์น่าดื่มยิ่งขึ้น นอกจากนี้สารเติมแต่งยังช่วยต่อต้านกลิ่นแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอีกด้วย

แต่การทำเช่นนี้ที่บ้านทำได้ง่ายมากโดยการเพิ่มส่วนประกอบพิเศษลงในผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่เหมาะสมเนื่องจากส่วนผสมที่มากเกินไปจะทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย สารหลักที่ใช้ในการทำให้วอดก้านิ่มลง การผลิตภาคอุตสาหกรรม– น้ำตาล กลูโคส กลีเซอรีน และฟรุกโตส สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่คุณเห็นบ่อยที่สุดบนฉลาก บางครั้งพวกเขาก็เขียนว่า – สารเพิ่มความคงตัวของรสชาติ

มาดูกันว่าคุณสามารถเพิ่มอะไรลงในวอดก้าที่บ้านเพื่อทำให้วอดก้านิ่มลง:

1. น้ำตาลไหม้. จะดีกว่าถ้าเป็นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - บริสุทธิ์ดีกว่า น้ำตาลปกติ. ชุบน้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วละลายในกระทะที่แห้งโดยไม่มีน้ำมัน อย่าเผาจนเกินไป ไม่อย่างนั้นคุณจะรู้สึกว่ามันอยู่ในแอลกอฮอล์ คาราเมลที่ได้หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอสำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร
2. กลูโคสในรูปของสารละลายหรือผงจากร้านขายยาเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมในการแก้ไขแอลกอฮอล์โฮมเมดที่มีความเข้มข้น สำหรับวอดก้า 1 ลิตร ให้ใช้สารละลายที่เตรียมไว้ 20 มล. หรือผง 3 กรัม
3. ฟรุกโตส หวานกว่าน้ำตาลดังนั้นครึ่งช้อนชาต่อลิตรก็เพียงพอแล้ว ละลายในแอลกอฮอล์
4. กลีเซอรีน. ต้องการเพียงเกรดอาหารไม่เกิน 5 มล. ต่อลิตร
5. วิตามินซี(วิตามินซีปกติ) – มากถึง 5 กรัมต่อลิตร คุณสามารถใช้แท็บเล็ตกรดแอสคอร์บิกที่คุณชื่นชอบกับกลูโคสได้ตั้งแต่วัยเด็ก 1 เม็ดก็เพียงพอแล้ว
6. กรดมะนาว– แอลกอฮอล์ 2-5 กรัมต่อลิตร ช่วยลดความกระด้างได้ดี

เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของวอดก้าจึงมีการใช้อะโรมาติเซชั่นซึ่งเพิ่มเข้าไป ผลเบอร์รี่ต่างๆ, ผลไม้, สมุนไพร และเครื่องเทศ. นอกจากนี้ใน Rus 'มีการใช้ฮ็อพแบบดั้งเดิมเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ซึ่งทำลายรสชาติและกลิ่นของฟิวส์และน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเกือบทั้งหมด คุณสามารถใช้การชงเพื่อปรุงรสวอดก้าได้ สมุนไพรซึ่งยังให้สรรพคุณทางยาอีกด้วย

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและจำเป็นต้องปรุงวอดก้าอย่างเร่งด่วน คุณสามารถวางแท่งไม้หรือโลหะที่คลุมด้วยผ้าไว้ในกระทะที่มีน้ำ วางขวดไว้บนขวดแล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามวอดก้าดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้หลังจากเย็นลงแล้วเท่านั้น เครื่องปรุงต่างๆ (สมุนไพร ผลไม้ เปลือกมะนาวหรือส้ม ฯลฯ) จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย แต่ในกรณีนี้รสชาติและกลิ่นแทบจะสังเกตไม่เห็นเลย

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการทำให้วอดก้าบริสุทธิ์ที่บ้านแล้ว คุณจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของคุณได้