โรงงานวิสาหกิจโรงงานสุราวอดก้า จะเปิดโรงงานผลิตโรงกลั่นได้อย่างไร? การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เป็นธรรมเนียมในรัสเซียและในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ที่ไม่ใช่วันหยุดเดียวหรือการเฉลิมฉลองเพียงครั้งเดียวจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โรงกลั่นสุราเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ใหญ่ที่สุด ดังนั้นองค์กรใต้ดินที่ใช้ประโยชน์จากความต้องการผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายหนึ่งหรือรายอื่นจึงนำผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบมาขาย

วิธีการเลือกแอลกอฮอล์แบรนด์แท้?

เมื่อเรามาถึงร้านค้าดีๆ บางครั้งเราไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าสินค้าลอกเลียนแบบอาจถูกแสดงบนชั้นวาง หากคุณโชคดีแทนที่จะดื่มเครื่องดื่มชั้นยอดที่ผลิตโดยโรงกลั่นคุณจะพบกับของปลอมที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ แต่ในหลายกรณีคุณอาจประสบกับพิษร้ายแรงได้ เพื่อแสวงหาผลกำไร ผู้ผลิตของปลอมจึงใช้แอลกอฮอล์ราคาถูกและเป็นอันตราย

สิ่งแรกที่ต้องสังเกตคือแถวขวดของผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน สมมติว่าเครื่องดื่มบรรจุขวดจากโรงงานจะถูกบรรจุขวดเท่าๆ กัน มิลลิเมตรต่อมิลลิเมตร เช่นเดียวกับเครื่องบรรจุขวด และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นปลอมก็จะถูกเทต่างกันไปทุกที่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะออกจากร้านนี้

คนรักคอนยัคต้องพลิกขวดเพื่อระบุเครื่องดื่มที่แท้จริง โปรดจำไว้ว่าคอนยัคแท้มีความหนาและมีความมันเยิ้ม หยดควรตกลงมาจากด้านล่างและควรมีร่องรอยของหยดอยู่บนผนัง ถ้าขวดเต็มคอต้องเขย่าขวด ฟองอากาศขนาดใหญ่ควรปรากฏขึ้นก่อน จากนั้นฟองอากาศขนาดเล็ก สิ่งนี้บ่งบอกถึงคุณภาพของเครื่องดื่ม น่าเสียดายที่ตอนนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุความถูกต้องของแอลกอฮอล์จากฉลาก

อันไหนดีกว่า - นำเข้าหรือรัสเซีย

เราตระหนักถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจากสินค้าต่างประเทศ หลายคนชอบซื้อเฉพาะวิสกี้หรือคอนยัคนำเข้าเท่านั้น ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ความคิดนี้ฝังแน่นอยู่ในหัวของฉันว่าแอลกอฮอล์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นในรัสเซียนั้นมีคุณภาพไม่ดี อคตินี้ยังคงมีอยู่เนื่องจากการขาดแคลนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในระหว่างการห้ามซึ่งสามารถซื้อได้เท่านั้น ขณะนี้ สถานการณ์ตรงกันข้ามทุกประการ เนื่องจากเหตุการณ์ล่าสุดในการเมืองโลกและการคว่ำบาตรที่บังคับใช้กับรัสเซีย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้าจึงไม่ได้รับความนิยมในขณะนี้ ผู้ผลิตที่เป็นความลับใช้ประโยชน์จากการขาดแคลนแอลกอฮอล์จากต่างประเทศบนชั้นวาง โดยจัดหาผลิตภัณฑ์ของตนให้ได้มากที่สุด

โรงกลั่นสุราในรัสเซีย

เรามีโรงกลั่นสุราดีๆ จำนวนมาก หลายรายสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากมีคุณภาพดีเยี่ยมและราคาที่สมเหตุสมผล ตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้า "Radamir", "Nemanoff", "Kursky", "Volgogradsky" - นี่ไม่ใช่รายชื่อผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่ที่สุดในรัสเซีย โรงงานเหล่านี้ผลิตเหล้าคุณภาพสูง วอดก้า บิทเทอร์ และจิน

สำหรับประชากรในประเทศของเรา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นคุณลักษณะสำคัญของงานเลี้ยง และเพื่อที่จะเป็นที่จดจำไปอีกหลายปีแขกและผู้จัดงานฉลองจึงดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นนี้พร้อมกับการสนทนาที่สนุกสนานและต่อเนื่อง เมื่อตระหนักว่าวอดก้าถือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติเกือบทุกคน หลายคนจึงคิดว่าจะเปิดโรงกลั่นได้อย่างไร ไม่มีคู่แข่งที่คู่ควรในตลาดภายในประเทศในส่วนนี้ ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดระเบียบธุรกิจวอดก้าได้อย่างปลอดภัย

การจดทะเบียนวิสาหกิจเพื่อการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จะไม่สามารถเริ่มการผลิตได้หากไม่จดทะเบียนโรงงาน คุณสมบัติกระบวนการ:

• ธุรกิจจะต้องได้รับรูปแบบองค์กรและกฎหมาย - นิติบุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคล เมื่อวางแผนการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายในธุรกิจขนาดกลางหรือขนาดเล็ก ระบอบการปกครองภาษีที่เรียบง่ายจะเป็นทางเลือกที่เหมาะสม
• เมื่อจดทะเบียนวิสาหกิจให้ระบุรหัส "OKVED 15.91" - การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่น
• ธุรกิจผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อยู่ภายใต้ใบอนุญาตบังคับ สามารถรับใบอนุญาตได้โดยส่งเอกสารที่จำเป็นไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและชำระค่าธรรมเนียมของรัฐ
• คุณจะต้องออกประกาศรวมถึงใบรับรองความสอดคล้องโดยสมัครใจโดยรับรองว่าวอดก้ามีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่กำหนดไว้ทั้งหมด
• เมื่อจดทะเบียนองค์กรคุณจะต้องได้รับแสตมป์สรรพสามิตที่ออกตามรูปแบบใหม่

ก่อนที่จะเปิดกิจการวอดก้าและเปิดตัวสายการผลิตคุณจะต้องศึกษารายการมาตรฐานที่รัฐอนุมัติ:

• GOST R52472-2005;
• มาตรฐานคุณภาพระดับสากล
• GOST R51355-99

รายการเอกสารที่จำเป็นในการขอรับใบอนุญาตถูกกำหนดโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางหมายเลข 171-FZ

เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การผลิตวัตถุดิบที่กล่าวมาข้างต้นเป็นกระบวนการง่ายๆ อย่างไรก็ตามจะต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีบางอย่างอย่างเคร่งครัด รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ โรงกลั่นวอดก้าจะต้องผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพียงพอที่จะพิชิตตลาดแต่ละองค์กรมีการพัฒนาของตนเองเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้บริสุทธิ์และกรองผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตทุกรายก็มีกระบวนการทางเทคโนโลยีในการผลิตแอลกอฮอล์เหมือนกัน เพื่อให้โรงงานดำเนินการได้อย่างเต็มประสิทธิภาพจำเป็นต้องคำนึงถึงขั้นตอนหลักของการผลิตแอลกอฮอล์:

• ที่เก็บน้ำ
• การเลือกแอลกอฮอล์รวมถึงการทำให้บริสุทธิ์
• การเตรียมส่วนผสมน้ำและแอลกอฮอล์
• การกรอง;
• การแปรรูปด้วยเงิน ถ่านหิน
• การปักหลักรายสัปดาห์
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หก

องค์กรวอดก้าจะต้องติดตั้งสายการผลิตพิเศษที่อนุญาตให้บรรจุขวดผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์โดยอัตโนมัติ ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถเทผลิตภัณฑ์ลงในขวด ปิดผนึกด้วยจุกพิเศษและปิดฉลากในที่สุดโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์

ค่าใช้จ่ายรายเดือนขององค์กร

ธุรกิจที่ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สามารถเปิดได้หากไม่มีการลงทุนจำนวนมาก ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงทางการเงินของเจ้าของ รายการค่าใช้จ่ายหลักจะเกี่ยวข้องกับการซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น นอกจากนี้ ต้นทุนจะเกี่ยวข้องกับการซ่อมแซม บำรุงรักษา และค่าเสื่อมราคา

กระบวนการผลิตต้องเริ่มต้นในโรงงานที่มีพื้นที่ไม่ต่ำกว่า 100 ตารางเมตร เมตร

ดังนั้นค่าใช้จ่ายจะเกี่ยวข้องกับการได้มาซึ่งสถานที่ดังกล่าวหรือการชำระค่าเช่า นอกจากนี้ยังคำนึงถึงต้นทุนการซ่อมแซมศูนย์บริการและค่าสาธารณูปโภคด้วย ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการซื้อวัตถุดิบและวัสดุจะประกอบด้วยต้นทุน:

• แอลกอฮอล์;
• น้ำจากแหล่งธรรมชาติ
• ตู้คอนเทนเนอร์;
• รถติด;
• ป้ายกำกับ

ส่วนค่าใช้จ่ายยังรวมถึงค่าใช้จ่ายรายเดือนที่เกี่ยวข้องกับการชำระเงินและการหักเงินเช่น:

• ค่าจ้าง;
• ค่าใช้จ่ายร้านค้า
• ความต้องการในการผลิต
• รางวัลเพิ่มเติม
• ค่าใช้จ่ายที่ไม่ใช่การผลิต
• ภาษีเงินเดือน;
• ค่าเสียหายจากการแต่งงาน.

การลงทุนและต้นทุนรายเดือนจะกำหนดขึ้นอยู่กับกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ที่โรงงานปฏิบัติตาม

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเมื่อผลิตภัณฑ์วอดก้าผลิตในสองเกรด: พรีเมียมและมาตรฐาน

โดยผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเด่น เช่น คุณภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

อุปกรณ์การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิต

องค์ประกอบสำคัญของธุรกิจสุราคือการใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะผลิตแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและทำให้การผลิตอัตโนมัติสำหรับการจัดหาอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์หลักของโรงงานวอดก้า (ราคาเป็นพันรูเบิล):

• พาสเจอร์ไรส์ - 121;
• เครื่องอัตโนมัติสำหรับการติดแสตมป์และฉลากสรรพสามิต - 473;
• รถถัง (3 ชิ้น) – 165;
• อุปกรณ์อัตโนมัติสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุขวด – 561;
• เครื่องล้างขวด – 264.

อุปกรณ์เพิ่มเติม (ราคาเป็นพันรูเบิล):

• ตัวกรองทรายแบบไหลเดี่ยว – 60;
• การติดตั้งเพื่อทำให้น้ำอ่อนตัวและบริสุทธิ์ – 198;
• สายพานลำเลียง – 39;
• คอลัมน์ถ่านหิน 1.6 ลูกบาศก์เมตร ม. – 72;
• อุปกรณ์สำหรับฝาทำความร้อน – 31.

หากเงินทุนอนุญาตคุณสามารถซื้อสายการผลิตสำเร็จรูปสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์วอดก้าได้ ขอแนะนำให้ตั้งค่าให้กับผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสและอิตาลี การใช้สายดังกล่าวจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดของมนุษย์เนื่องจากการผลิตทั้งหมดดำเนินการโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม - ในโหมดอัตโนมัติ

จำหน่ายผลิตภัณฑ์สุราและวอดก้าสำเร็จรูป

หากธุรกิจเกี่ยวข้องกับการออกผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กควรเน้นหลักไปที่ผลิตภัณฑ์ที่มีหมวดหมู่ราคาปานกลางถึงสูง ปัจจัยสำคัญคือการยึดมั่นในสูตรอย่างเคร่งครัด การเลือกส่วนผสมที่แม่นยำ และการควบคุมขั้นตอนการผลิตแอลกอฮอล์อย่างเข้มงวด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อว่าในระยะเริ่มแรก การขายผลิตภัณฑ์จะได้รับการสนับสนุนจากแคมเปญโฆษณา สิ่งสำคัญคือต้องระบุว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเฉพาะตัว ได้รับใบรับรองที่จำเป็นทั้งหมด ได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญอิสระ และนำเสนอต่อผู้บริโภคในราคาที่เหมาะสม ตัวเลือกการกระจายสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

• การใช้บริการตัวกลาง
• ให้ส่วนลดสำหรับปริมาณมาก (ขายส่ง)
• จัดส่งโดยตรงไปยังร้านวอดก้าขนาดเล็ก
• ผ่อนชำระค่าสินค้าขายส่ง
• รับสมัครทางโทรศัพท์และอินเตอร์เน็ต

ธุรกิจที่ผลิตผลิตภัณฑ์วอดก้าจะประสบความสำเร็จได้หากคุณคิดให้ละเอียดทุกรายละเอียดก่อนเปิดตัว ขอแนะนำให้จัดทำแผนธุรกิจที่มีความสามารถซึ่งเป็นเครื่องมือที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดความเสี่ยงทางการเงินและบรรลุเป้าหมายได้อย่างรวดเร็ว

การสร้างการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่เริ่มต้นเป็นไปไม่ได้สำหรับคนจำนวนมาก สิ่งนี้ต้องใช้การลงทุนจำนวนมาก รวมถึงการได้รับใบอนุญาตและใบอนุญาตที่เหมาะสม ซึ่งอาจใช้เวลานานอย่างไม่มีกำหนด ดังนั้นหลายคนจึงนิยมซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ซื้อโรงกลั่นสุรา

การซื้ออาจมีผลกำไรมากกว่าการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ก่อนที่คุณจะซื้อโรงงาน คุณสามารถสังเกตการดำเนินงาน ประเมิน และคำนวณผลกำไรในปัจจุบันและอนาคตได้
• การผลิตแอลกอฮอล์สำเร็จรูปมีตัวแทนจำหน่ายและสร้างรายได้แล้ว
• การซื้อธุรกิจจะช่วยประหยัดเวลาและเริ่มเพิ่มผลกำไรได้ทันที

ในหลายกรณีราคาถูกกว่าการตั้งธุรกิจตั้งแต่แรกเริ่มโดยเฉพาะหากต่อรองราคาอย่างมืออาชีพ โรงงานผลิตแอลกอฮอล์ที่จำหน่ายประกอบด้วยผู้บริหารและบุคลากรปฏิบัติการที่มีประสบการณ์ อุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด ชุดไวน์หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะได้รับการเสริมด้วยการติดต่อกับพันธมิตร แนวคิดที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีสำหรับการพัฒนาองค์กร และสินทรัพย์ไม่มีตัวตนที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ซื้อโรงกลั่นวอดก้า

• เมื่อซื้อจะมีการดำเนินกิจกรรมมาตรฐานหลายประการ:
• การวิเคราะห์ตลาด การวิจัยการตลาด
• การค้นหาองค์กร
• การตรวจสอบและประเมินวัตถุ
• ข้อสรุปของสัญญา

ความรู้เกี่ยวกับตลาดในมอสโกเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียจะช่วยพิจารณาว่าจะซื้อธุรกิจได้ที่ไหนดีกว่าไม่ว่าจะคุ้มค่ากับการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับข้อเสนอในภูมิภาคกลางหรือว่าจะทำกำไรได้มากกว่าหรือไม่หากให้ความสนใจกับผู้อื่น .

เป็นการดีกว่าถ้าค้นหาผ่านนายหน้าและพอร์ทัลมืออาชีพ ไม่ใช่แค่ค้นหาผ่านโฆษณา "ฉันจะซื้อบริษัทโรงกลั่น" วิธีนี้จะช่วยคุณค้นหาอสังหาริมทรัพย์ที่เหมาะสม อ่านคำอธิบาย และติดต่อเจ้าของได้ทันที

บริษัทเชลล์ที่มีกำไรจะคำนวณจากงบการเงิน และการตรวจสอบเอกสารจะช่วยลดความเสี่ยงทางกฎหมายให้เหลือน้อยที่สุด ประเด็นนี้สำคัญที่สุดและต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของผู้เชี่ยวชาญ

ผู้ซื้อจะมีแนวคิดของตนเองเกี่ยวกับเนื้อหาของข้อตกลงการซื้อและการขาย ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันตนเองให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มเติม และเพื่อป้องกันตนเองจากการหลอกลวงโดยผู้ขาย

การขายโรงกลั่น

ในการขายสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมธุรกิจ จัดเรียงอุปกรณ์ตามลำดับ ต่ออายุใบอนุญาตและสัญญา และหากเป็นไปได้ ให้จัดทำความสัมพันธ์พิเศษกับคู่ค้าอย่างเป็นทางการบนกระดาษ การผลิตผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์สำเร็จรูปไม่เพียงแต่จับต้องได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินทรัพย์ไม่มีตัวตนด้วย แบรนด์ ฐานลูกค้า กระบวนการทางธุรกิจภายใน ทุกอย่างส่งผลต่อราคาของโรงงาน ราคายังได้รับอิทธิพลจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เอง คุณภาพ และความนิยมในหมู่ผู้บริโภคปลายทางด้วย

เมื่อถามเกี่ยวกับโรงงาน Kristall การค้นหาจะส่งคืน "Crystal plant Moscow price for vodka" แต่ตอนนี้ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ในอาณาเขตของตน การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนถนน Samokatnaya ถูกยกเลิกในวันที่ 15 พฤษภาคม 2013 อุปกรณ์ถูกย้ายออกจากเมืองไปยังสาขา Korystovo และในปี 2014 ได้มีการเปลี่ยนวัตถุประสงค์ของสิ่งอำนวยความสะดวกบนพื้นที่ 9 เฮกตาร์สำหรับฟังก์ชั่นที่อยู่อาศัยและสาธารณะ

แนวคิดหลักของโครงการ Crystal City คือการสร้างระบบนิเวศภายในแบบพอเพียงของคอมเพล็กซ์ซึ่งจะมีการจัดหาสินค้าและบริการที่เป็นที่ต้องการของตลาดภายในประเทศ ดินแดนจะเต็มไปด้วยชีวิตตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์ เพื่อความสะดวกของผู้พักอาศัย โรงแรม คาเฟ่ โคเวิร์กกิ้งสเปซ ร้านขายยา ร้านซักรีด และโรงเรียนอนุบาลจะปรากฏขึ้นที่นี่ มีการวางแผนที่จะสร้างฟอรัมในเมืองซึ่งจะกลายเป็นเวทีสนทนาขนาดใหญ่ที่ผู้อยู่อาศัยในโครงการจะสามารถเลือกบริการที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา พูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของพวกเขา และมีอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อม

“เราเรียกว่า “เมืองคริสตัล” เพราะเราจะสร้างฟอรัมเมืองที่แท้จริงที่นี่ และสร้างชุมชนที่ยั่งยืนผ่านเนื้อหาที่น่าสนใจ รวมถึงวัฒนธรรม ความบันเทิง การศึกษา กีฬา และพื้นที่อื่นๆ” อเล็กซ์ สโตลยาริก ผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษา “ผู้นำใหม่” กล่าว การพัฒนาอาณาเขตโปรแกรม" หัวหน้ากลุ่มสร้างสรรค์ "คริสตัล" ของ บริษัท "KRAYS Development"

การก่อตัวของชุมชนที่ยั่งยืนจะดำเนินการในสี่ทิศทาง:

โรงละคร ภาพยนตร์ ดนตรี มัลติมีเดีย
ไข่มุกแห่งย่านใหม่คือโรงละครในยุคโซเวียต พื้นที่นี้จะเปิดให้ชมการแสดงละครสมัยใหม่ คอนเสิร์ต การฉายภาพยนตร์ และการแสดงดนตรีโดยนักเขียนและนักแสดงที่มีชื่อเสียงและหน้าใหม่)

เวิร์คช็อปการออกแบบและงานฝีมือ
เวิร์กช็อปเกี่ยวกับไม้ โลหะ และหินจะเปิดในเวิร์กช็อปการผลิตเดิมของโรงงาน โปรแกรมแอปพลิเคชันจะได้รับการพัฒนาเพื่อสร้างรูปแบบสถาปัตยกรรมขนาดเล็ก ของตกแต่งภายใน เฟอร์นิเจอร์ในเมือง และศิลปะร่วมสมัย เพื่อสนับสนุนทิศทางนี้ บริษัท KRAYS ได้จัดตั้งรางวัลประจำปีและประกาศการแข่งขันเพื่อการพัฒนาวัตถุสัญลักษณ์ "Crystal"

การศึกษาและการพัฒนาดินแดน
ชั้นเรียนและห้องบรรยายจะเปิดในพื้นที่ ซึ่งจะมีการจัดโต๊ะกลม การประชุม และโปรแกรมการศึกษาเกี่ยวกับวิถีชีวิต สถาปัตยกรรม การพัฒนาดินแดน การออกแบบ และการก่อสร้าง โครงการพัฒนาอาณาเขตของกลุ่มใหม่จะรวมอยู่ในโปรแกรมการศึกษาของ NLTR (ประกาศนียบัตร RANEPA และโรงเรียน MARSH) ในปี 2557-2558 พื้นที่ทำงานร่วมและโฮสเทลจะเปิดในอาณาเขตของบล็อกเพื่อเป็นที่พักระยะสั้นของผู้เข้าร่วมโครงการและแขก

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการกีฬา
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สโมสรกีฬาแห่งแรกในมอสโกเปิดบนถนน Samokatnaya ติดกับอาณาเขตของโครงการมีสวนสาธารณะสำหรับเด็กที่ตั้งชื่อตามวันที่ 1 พฤษภาคม, สวน Lefortovo, สโมสรออกกำลังกาย, สนามเทนนิส, สนามฟุตบอลและวอลเลย์บอล โครงสร้างพื้นฐานจะถูกสร้างขึ้นในอาณาเขตของ "คริสตัล" เพื่อให้สามารถทำกิจกรรมกีฬาได้ตามปกติ และผู้อยู่อาศัยจะได้รับเชิญให้เข้าร่วมในทีมกีฬา

ในเดือนพฤศจิกายน 2014 มีการเปิดตัวการแข่งขันแบบเปิดสำหรับการพัฒนาโครงการออกแบบสำหรับสถานที่รูปแบบห้องใต้หลังคาในอาณาเขตของ Crystal City ผู้ริเริ่มการแข่งขันคือ KRICE Development ผู้จัดงานคือ Archpolis Design Center ผู้เข้ารอบสุดท้าย 12 คนใดจะกลายเป็นผู้เขียนโซลูชันภายในที่ดีที่สุดจะเป็นที่รู้จักในปลายเดือนมกราคม 2558

โกดังเก็บไวน์ของรัฐสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษ 1890 ตามการออกแบบของสถาปนิก N.G. Fadeev และ V.A. Velichkin

ประวัติความเป็นมาของโรงงาน Kristall ได้รับการบอกเล่าโดยผู้เขียนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: http://www.kristall.ru/ จำกัดอายุในการดูเนื้อหาบนเว็บไซต์นี้คือ 18+
ภาพย้อนหลังจากเว็บไซต์ https://pastvu.com/

"ในปี พ.ศ. 2439 โดยคำสั่งของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังของรัสเซีย Sergei Yulievich Witte การผูกขาดของรัฐในการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ถูกนำมาใช้ในจักรวรรดิรัสเซีย ในปี พ.ศ. 2444 การผูกขาดได้มาถึงกรุงมอสโก "โกดังไวน์แห่งรัฐมอสโกหมายเลข .1" ซึ่งเป็นโรงงานคริสตัลแห่งอนาคต ตั้งอยู่บนฝั่งของ Yauza และเป็นองค์กรที่ใหญ่ที่สุดและทรงอิทธิพลที่สุด ในเวลานั้น คนประมาณหนึ่งพันห้าพันคนทำงานในโกดังหมายเลข 1

การเปิดและถวายโกดังหมายเลข 1 เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2444 ในช่วงเริ่มต้นของประวัติศาสตร์ โรงงานผลิตวอดก้าเพียงสามสายพันธุ์: "เรียบง่าย" "ปรับปรุง" และ "โบยาร์สกายา" ในขั้นต้นมีการวางแผนที่จะผลิตวอดก้าคุณภาพสูงจำนวน 600,000 ถังต่อปี อย่างไรก็ตาม หนึ่งสัปดาห์หลังจากการเปิดโรงงาน เนื่องจากความต้องการไวน์ของรัฐที่มีความบริสุทธิ์สูงสุดเป็นจำนวนมาก จึงเกิดคำถามเกี่ยวกับการเพิ่มการผลิต เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ มีการเสนอ: ขั้นแรกให้เพิ่มจำนวนแบตเตอรี่ (ตัวกรอง) สำหรับการผลิตวอดก้าคุณภาพสูง จากนั้นจึง "สร้างโกดังทั้งหมดขึ้นใหม่เพื่อการผลิตไวน์ที่มีความบริสุทธิ์สูงสุด"

จากจุดเริ่มต้น อนาคต "คริสตัล" เป็นศูนย์อุตสาหกรรมขั้นสูง เพียบพร้อมไปด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุด และมีระบบการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์แบบหลายขั้นตอน ในปี 1914 กลุ่มผลิตภัณฑ์ได้ขยายออกเป็น 5 ชื่อ ได้แก่ วอดก้า "Moskovskaya Osobennoy", "Bread Wine", "Table Wine", "Gorilka" และเหล้า "Zapekanka" “ Moscow Special” อาจเป็นวอดก้ารัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งพัฒนาโดย D.I. Mendeleev นักเคมีผู้ยิ่งใหญ่

ทหารที่ได้รับบาดเจ็บในโรงพยาบาล 1914: https://pastvu.com/p/280252

เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2457 โรงงานแห่งนี้ถูกปิดเนื่องจากมีการนำข้อห้ามมาใช้ในประเทศในช่วงสงคราม ในบางครั้งโรงพยาบาลทหารตั้งอยู่ในอาคาร แต่การห้ามการผลิตไม่ได้เด็ดขาด มีการผลิตแอลกอฮอล์ที่นี่เพื่อสนองความต้องการของกองทัพ การห้ามดังกล่าวขยายออกไปหลังเหตุการณ์การปฏิวัติ เฉพาะในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2466 คณะกรรมการบริหารกลางและสภาผู้แทนราษฎรแห่งสหภาพโซเวียตได้ออกมติร่วมกันในการกลับมาผลิตและการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกครั้ง

ในปี 1937 โรงงานวอดก้าทุกแห่งในสหภาพโซเวียตได้แนะนำมาตรฐานสูตรอาหารแบบครบวงจรสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ประสบการณ์ของอดีต "โกดังของรัฐหมายเลข 1" ในการเตรียมวอดก้าแบบโต๊ะจากแอลกอฮอล์ที่แก้ไขสองครั้ง (แบรนด์ "พรีมา-พรีมา") ขยายไปทั่วประเทศ ในปีเดียวกันนั้น เหล้ารสเข้มข้น (เหล้าองุ่น, เบเนดิกติน, Curacaut) และเหล้าหวาน (กุหลาบ, ช็อคโกแลต, วานิลลา) ปรากฏในการจัดประเภทของพืช

การประชุมเชิงปฏิบัติการการขนส่ง 1930-1940: https://pastvu.com/p/224669

ในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติ โรงงานแห่งนี้นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมแล้ว ยังผลิตแอลกอฮอล์แห้งและเท "โมโลตอฟค็อกเทล" ลงในขวดไวน์และวอดก้า แม้จะมีการทิ้งระเบิด (เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2484 ระหว่างการโจมตีทางอากาศครั้งใหญ่ของเยอรมันที่กรุงมอสโก อาคารหลักของโรงงานถูกระเบิดเผาจนเกือบหมด) ด้วยความพยายามอย่างไม่เห็นแก่ตัวของคนงานในโรงงาน การผลิตผลิตภัณฑ์ที่ติดไฟได้ก็เกิดขึ้น นำไปผลิต สำหรับการทำงานในช่วงสงคราม โรงงานแห่งนี้ได้รับรางวัล Banner of the State Defense Committee

ในปี 1953 โรงงานแห่งนี้ผลิตวอดก้า Stolichnaya อันโด่งดัง ผู้แต่งคือโรงกลั่นสุราชั้นนำ V.G. สวิริดา. ในปีพ. ศ. 2497 ความหลากหลายนี้ได้รับการยอมรับในระดับสากล: ในระหว่างขั้นตอน "การทดสอบแบบตาบอด" วอดก้า Stolichnaya เอาชนะแบรนด์ Smirnoff ที่มีชื่อเสียง ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2530 โรงกลั่นมอสโกได้รับชื่อปัจจุบันว่า "คริสตัล"

นักเรียนหลังจากวันทำความสะอาดเพื่อขนกล่อง 1984: https://pastvu.com/p/26015

บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการคุณยังสามารถอ่านบทความที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับประวัติศาสตร์วอดก้าห้าร้อยปีในรัสเซีย: http://www.kristall.ru/page.php?P=4

อย่างไรก็ตาม พิพิธภัณฑ์แห่งชาติวอดก้ารัสเซียเปิดในอาคารโกดังศุลกากรของโรงงาน นี่คือนิทรรศการวอดก้าที่เชื่อถือได้ซึ่งรวบรวมโดยนักประวัติศาสตร์ Alexander Nikishin สิ่งของจัดแสดงต่างๆ ได้แก่ ทัพพีและดามาสค์ตั้งแต่สมัยของพระเจ้าปีเตอร์มหาราช ขวดเซรามิก วอดก้าที่อยู่บนวงโคจรในบรรจุภัณฑ์พลาสติกในอวกาศ ภาพร่างต้นฉบับหลายร้อยภาพบนฉลากวอดก้าของโซเวียต โซฟาที่ Pyotr Arsenievich Smirnov เสียชีวิต และชิ้นส่วนของ เวิร์คช็อปการผลิตวอดก้า

นี่คือลักษณะของอาคารโรงงานเมื่อมองจากภายนอก

ร้านบรรจุภัณฑ์หมายเลข 1: ห้องโถง บันได และเวิร์กช็อป หลังจากถอดอุปกรณ์ออกแล้ว สิ่งอำนวยความสะดวกแห่งนี้จะกลายเป็นผู้บุกเบิกในการดำเนินโครงการออกแบบเพื่อสร้างสถานที่รูปแบบห้องใต้หลังคา ในเวลาเดียวกันมีการวางแผนที่จะรักษาองค์ประกอบตกแต่งไว้ - กระเบื้องโมเสค, เซรามิก, โคมไฟแบบดั้งเดิม

การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ในประเภทของการผลิตอาหารและครอบครองสถานที่พิเศษ (ทั้งในเศรษฐกิจของรัฐและการเมืองภายในประเทศ) เนื่องจากความเฉพาะเจาะจงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปัจจัยที่ทำให้อุตสาหกรรมเหล่านี้แตกต่างจากอุตสาหกรรมอาหาร:

• ความสามารถในการทำกำไรในการผลิตสูงโดยมีความต้องการอุปกรณ์เทคโนโลยีค่อนข้างต่ำ
• ความมั่นคงและการคาดการณ์ของตลาดการขาย
• ผลกระทบต่อผู้บริโภคในระดับสูงจากการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ ปริมาณ และราคาของผลิตภัณฑ์

จุดเริ่มต้นของการผลิตวอดก้ามีความเกี่ยวข้องกับงานของ D.I. Mendeleev ซึ่งทำการวิจัยเกี่ยวกับการระเหิดของสารประกอบเคมีต่าง ๆ แม้ว่าการกล่าวถึงครั้งแรกของอะนาล็อกของเครื่องดื่มนี้ (aqua-vita) จะย้อนกลับไปในช่วงต้นศตวรรษที่ 15 จากการทดลองของเขา Mendeleev ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงอิทธิพลของอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ของน้ำและแอลกอฮอล์ที่มีต่อคุณภาพการทำให้ผลิตภัณฑ์ระเหิดบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกซึ่งประดิษฐานอยู่ในวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของเขาเรื่อง "วาทกรรมเกี่ยวกับการรวมกันของแอลกอฮอล์กับน้ำ" ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ได้มีการกำหนดมาตรฐานของรัฐขึ้น แต่มีเพียงรัสเซียเท่านั้นที่สามารถผลิตวอดก้าได้ 3.5 ถังจากธัญพืช มอลต์ และยีสต์เบียร์ 350 กิโลกรัม ไม่ต้องพูดถึงถ่านหรือนมเพื่อการทำให้บริสุทธิ์

โครงสร้างโรงกลั่น

โรงกลั่นเป็นโครงสร้างการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารที่มีลักษณะขององค์กรเคมีภัณฑ์ แผนผังโรงงานโดยทั่วไปประกอบด้วยการประชุมเชิงปฏิบัติการและแผนกต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อรับและจัดเก็บวัตถุดิบ (แอลกอฮอล์ ส่วนประกอบดิบของเหล้าและทิงเจอร์) ซึ่งรวมถึงห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพ
• ร้านบำบัดน้ำทำงานเพื่อนำองค์ประกอบของน้ำธรรมชาติมาสู่พารามิเตอร์ของสูตร
• เวิร์คช็อปวอดก้าซึ่งผสมและทำให้วอดก้าบริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก (พื้นที่กรองและปรับระดับ ห้องปฏิบัติการคุณภาพ)
• ร้านขายขวดซึ่งรับประกันการเตรียมและการเคลื่อนย้ายภาชนะบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• การประชุมเชิงปฏิบัติการสำหรับการผลิตเหล้าและทิงเจอร์รวมถึงแผนกสำหรับการเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าการผสมและการทำน้ำเชื่อม
• การประชุมเชิงปฏิบัติการการขนส่ง

โครงสร้างเฉพาะขึ้นอยู่กับปริมาณและช่วงของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต VNTP 35-93 ถือเป็นพื้นฐาน “มาตรฐานการออกแบบทางเทคโนโลยีสำหรับสถานประกอบการอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์”

การผลิตโรงกลั่นในรัสเซีย

การผลิตสุราและวอดก้า (โรงกลั่น) ในรัสเซียอยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐอย่างสมบูรณ์ (ผูกขาด) มาโดยตลอด ในซาร์รัสเซียการมีส่วนร่วมของทุนเอกชนเกิดขึ้นตามเงื่อนไข "การซื้อ" ซึ่งกำหนดปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด ช่วงเวลาเดียวในประวัติศาสตร์ที่การผลิตถูกทำลายคือปี 1991-1993 สิ่งนี้นำไปสู่การเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมอาชญากรรมและกึ่งอาชญากรรมจำนวนมากที่ไม่มีเทคโนโลยีการผลิตคุณภาพสูง และบ่อนทำลายฐานเศรษฐกิจของรัฐวิสาหกิจ ผลที่ตามมาของการกระทำนี้ยังคงรู้สึกได้จนถึงทุกวันนี้

ในรัสเซียมีผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่ประมาณ 30 ราย จำนวนไม่คงที่เนื่องจากสาเหตุหลายประการ:

• การควบรวมกิจการ การแบ่งแยก หรือการล้มละลายขององค์กรภายใต้อิทธิพลของสภาวะตลาดและแรงกดดันของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ "สีเทา"
• ข้อกำหนดที่เข้มงวดของหน่วยงานภาครัฐในแง่ของวินัยทางการเงิน (ภาษีสรรพสามิต) และเทคโนโลยี (การควบคุมระดับเสียง)
• การแข่งขันที่รุนแรงระหว่างผู้ผลิต

ปัจจุบันกำลังการผลิตเพียงพอที่จะทำให้ตลาดอิ่มตัว ซึ่งความต้องการที่ลดลงเล็กน้อยนำไปสู่การแข่งขันที่เพิ่มขึ้น ทิศทางเดียวในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันที่ไม่ได้ถูกจำกัดโดยรัฐคือการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์