ทำอาหารเด็กที่บ้าน. ข้อดีของอุตสาหกรรมอาหารทารก น้ำซุปข้นลูกปลา
น้ำซุปข้นเป็นอาหารจานแรกที่ลูกๆ ของเราได้ลอง และกลายเป็นอาหารจานโปรดมาหลายปี มารดาทุกคนทราบดีว่าเพื่อสุขภาพที่ดีของทารก สามปีแรกของชีวิต คือช่วงแรก มีความสำคัญมาก หากตอนนี้โภชนาการของลูกของคุณถูกต้องนั่นคือมีสุขภาพดีสมดุลและอร่อยในอนาคตความโน้มเอียงที่จะมีน้ำหนักเกินและโรคของระบบทางเดินอาหารจะไม่ได้รับการยกเว้นในทางปฏิบัติ
โดยปกติ เมื่อถึง 6 เดือน เด็กจะไม่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าในน้ำนมแม่อีกต่อไป และมารดาที่รักก็เริ่มให้อาหารพวกมันด้วยของที่แตกต่างกัน
เป็นการยากที่จะกำหนดว่าน้ำซุปข้นชนิดใดที่ทารกจะชอบมากที่สุด ดังนั้นเมื่อเลือกรสชาติแรก จำไว้ว่าน้ำซุปข้นผักนั้นย่อยง่ายกว่า ทำให้อุจจาระเป็นปกติดีและมีโอกาสน้อยที่จะเป็นสารก่อภูมิแพ้ แม้ว่าแน่นอนว่าน้ำซุปข้นผลไม้จะมีรสหวานกว่าและมีรสชาติดีกว่า
ตามธรรมชาติแล้วมันง่ายกว่ามากที่จะซื้อมันบดสำเร็จรูปซึ่งบรรจุในขวดที่สวยงามพร้อมฉลากที่สวยงาม แต่อย่าลืมว่าไม่มีอะไรสามารถแทนที่พลังงานของแม่ได้ ลงทุนในการเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับลูกน้อยของเธอ
สำหรับน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก, กะหล่ำดอก, บวบ, ฟักทอง, บร็อคโคลี่, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, แครอท, หัวบีท, ผักโขมจะไป ก่อนปรุงอาหารต้องล้างและลอกเปลือกออกด้วยชั้นบาง ๆ หากผลไม้มีส่วนที่เป็นสีเขียว จะต้องถูกตัดออก และไม่ควรใช้ส่วนที่เป็นสีเขียวอย่างยิ่ง ผักที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและหั่นอีกครั้ง เมื่อเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารก แนะนำให้แช่ผักในน้ำ (มันฝรั่ง - 12 - 24 ชั่วโมง ผักอื่นๆ 1 - 2 ชั่วโมง) ในขณะที่ไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารอันตรายอื่นๆ จะถูกลบออก มันจะดีกว่าที่จะนึ่งผักดังนั้นวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้มากขึ้น สำหรับการปรุงอาหารตามปกติ ให้ใส่ผักในน้ำเดือด และปรุงอาหารด้วยหม้อเคลือบฟัน หลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไป ถัดไปยังร้อนอยู่บดด้วยเครื่องปั่น น้ำที่ใช้ในการเตรียมน้ำซุปข้นควรเป็นน้ำพิเศษสำหรับอาหารทารก คุณสามารถเพิ่มนมแม่ ส่วนผสมสำเร็จรูปเล็กน้อย หรือปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถใส่น้ำซุปข้นและผักใบเขียวสับละเอียดได้
เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้จะไม่ใช้น้ำตาลและต้องคัดแยกผลไม้อย่างระมัดระวัง เมื่ออายุ 10-11 เดือน เด็กสามารถรับประทานเนื้อบดได้ มันคุ้มค่าที่จะเลือกเนื้อไม่ติดมัน - กระต่าย, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, หมู เนื้อไก่ขาว (ไก่งวง) นั้นยอดเยี่ยม ห้ามใช้เนื้อแช่แข็ง เนื้อที่ปรุงแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นและบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับน้ำซุปผัก
พ่อแม่บางคนไม่พร้อมที่จะใช้มันฝรั่งบดในขวดโหลเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อย ซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางพร้อมอาหารสำหรับทารก
ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือน้ำซุปข้นเด็กโฮมเมด หากมีการเตรียมตามกฎง่ายๆ ลูกน้อยของคุณจะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต
วิธีทำเบบี้บดให้ถูกวิธี
ส่วนผสมใดก็ได้ที่สามารถต้มหรือนึ่งได้ หากคุณต้องการวิธีแรก ให้ใช้เครื่องครัวเคลือบฟัน วิธีที่สองเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทารกมากกว่า เนื่องจากผลไม้นึ่ง ปลา เนื้อสัตว์และผักจะเก็บสารที่มีประโยชน์สูงสุดไว้
ขอแนะนำให้เก็บน้ำซุปข้นทารกไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน สามารถทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งได้นานขึ้น แต่ถ้าไม่มีผลไม้อยู่ในนั้น อุ่นอาหารทารกหลังจากแช่แข็งเพียงครั้งเดียว
น้ำซุปข้นควรเจือจางด้วยนมหรือน้ำ ถ้าใช้ของเหลวชนิดที่สอง ต้องทำสำหรับเด็กหรือต้ม ในกรณีที่เติมนมลงในน้ำซุปข้น ไม่แนะนำให้แช่แข็ง
ผู้ที่สงสัยว่าจะทำอาหารให้ทารกด้วยตัวเองควรทราบรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารบ้าง ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ส่วนผสมมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณไม่ควรเลือกน้ำซุปข้นผสมเป็นอาหารเสริมอย่างแรก ควรหยุดที่ผลิตภัณฑ์เดียว
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎพื้นฐานสำหรับการแนะนำอาหารเสริม
ต่อจากนั้น เด็กๆ สามารถปรุงมันบดที่ทำจากอาหารสับหรือบด ดังนั้นคุณควรเตรียมเศษอาหารสำหรับ "ผู้ใหญ่" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแนะนำน้ำซุปข้นจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ในอาหาร
น้ำซุปข้นผัก
หากเด็กมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นคุณสามารถเริ่มอาหารเสริมด้วยผักได้ อาหารประเภทนี้มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร และจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มจะท้องผูก
ในฐานะที่เป็นผักชนิดแรกที่ใช้ - บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, บวบ, มันฝรั่ง ในอนาคต คุณสามารถกระจายอาหารของทารกด้วยแครอทบด ฟักทอง กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา บีทรูท แตงกวา
ขอแนะนำให้แช่ส่วนผสมของน้ำซุปข้นผักในน้ำธรรมดาประมาณสองชั่วโมง คุณต้องบดโดยไม่ทำให้เย็น อย่าลืมเอาเมล็ดและเปลือกออก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปข้น
น้ำซุปข้นฟักทองอบ
นำฟักทองลูกเล็กๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบ
คุณต้องอบที่อุณหภูมิต่ำจนกว่าฟักทองจะนิ่มและนวด แม้ว่าจะมีน้ำผลไม้มาก แต่ก็ควรเติมของเหลว จานนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับอาการท้องผูกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
แตงกวาบด
เนื่องจากมีปริมาณของเหลวมากในผักนี้ จึงไม่จำเป็นต้องบดในเครื่องปั่น ก็เพียงพอที่จะเอาผิวหนังออกจากมันแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมาก ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลว
ถั่วลันเตาบดนุ่ม
นำถั่วเขียวมาต้มจนนิ่ม กระบวนการนี้มักใช้เวลาห้านาทีหากไฟเหลือน้อย เราเช็ดถั่วผ่านตะแกรงแล้วเทน้ำเล็กน้อยที่ต้ม
วิดีโอ - การทำน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็ก
น้ำซุปข้นผลไม้เด็ก
ผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ได้แก่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพรุน กล้วย ต่อมาคุณสามารถเพิ่มแอปริคอทพีช
ส้มใด ๆ ไม่เหมาะสมสำหรับการสร้างน้ำซุปข้นผลไม้หากเด็กมีขนาดเล็กเกินไป ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวสามารถนำเข้ามาในอาหารได้เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
หลีกเลี่ยงผลไม้แปลกใหม่ในอาหารของเด็กเล็ก - กีวี, มะม่วง, สับปะรด สำหรับทารก ผลไม้ที่เติบโตในบริเวณที่อยู่อาศัยของเขานั้นมีประโยชน์เป็นหลัก การทดลองใดๆ ในอาหารทารกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
ปอกผลไม้ออกจากเปลือกดึงเมล็ดออก น้ำซุปข้นผลไม้สามารถผสมกับโจ๊กได้
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลนึ่งสุก
ในการปรุงอาหารควรใช้แอปเปิ้ลเขียวหวาน เราใส่ในหม้อหุงช้า นึ่งจนนุ่มแล้วนำออกมา ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ลอกเปลือกออก แล้วนวด
เตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์ด้วยวิธีเดียวกัน: เราใช้ลูกแพร์ของหวานแล้วปรุงจนนิ่มเอาเมล็ดออกและปอกเปลือกแล้วบดผลไม้ในเครื่องปั่น
นมกล้วยปั่น
รสชาติของอาหารจานนี้ทำให้เป็นขนมโปรดของเด็กๆ ในการเตรียมคุณต้องมีกล้วยและนม ใส่กล้วยสดกับนมอุ่นในเครื่องปั่นแล้วบด สัดส่วนที่แนะนำคือ 2:1
ผลไม้รวม
ต้องการส่วนผสม 3 อย่าง (ฟักทอง แอปเปิ้ล และกล้วย) ปอกเปลือกและต้มฟักทองชิ้นกลาง (สามารถตุ๋นได้) แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูกปอกเปลือกและอบเพิ่มกล้วยครึ่งลูก จากนั้นเราผสมผลไม้และผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย
ผลไม้น้ำนมน้ำซุปข้น
เบบี้คอตเทจชีสหนึ่งขวด กล้วยครึ่งลูก คุกกี้เด็กที่ละลายได้ดี ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีในการนวดผสมให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้ส้อม) ควรให้น้ำซุปข้นดังกล่าวแก่เด็กที่เตรียมสดใหม่เท่านั้น
วิดีโอ - การทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก
น้ำซุปข้นเนื้อเด็ก
ในการเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ให้ใช้เนื้อกระต่ายหรือไก่งวง ถัดไปคุณสามารถป้อนเนื้อลูกวัว
ผิวหนัง กระดูก ไขมัน และเส้นเลือดควรถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์ใดๆ จำเป็นต้องต้มเนื้อในน้ำซุปที่สอง: หลังจากที่เนื้อต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมด้วยน้ำใหม่ที่คุณปรุงจนนุ่ม
น้ำซุปกระต่ายและบร็อคโคลี่
ต้มบรอกโคลีจนนิ่ม เรานำออกจากกระทะ เราใส่เนื้อกระต่ายลงไป เราเอามันออกแล้วใส่บร็อคโคลี่ลงในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย
น้ำซุปข้นเนื้อลูกวัวในน้ำซุปผัก
ต้มเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ นำออกจากกระทะ ในน้ำที่ต้มเนื้อให้ใส่ผัก คุณสามารถใช้หัวหอม พริกหยวก และผักกาดหอม ต้มผักและผสมน้ำซุปกับเนื้อลูกวัวในเครื่องปั่น
วิดีโอ - การทำน้ำซุปเนื้อกระต่าย
น้ำซุปข้นลูกปลา
สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ปลาที่ไม่ติดมันสีขาวจะเหมาะสมที่สุด เช่น ปลาคอด พอลลอค ปลาเฮก เมื่อเตรียมปลาบดควรเติมนมลงไป เป็นการดีที่จะเติมน้ำซุปผักหรือน้ำให้กับปลา
ขอแนะนำให้เลี้ยงทารกด้วยน้ำซุปข้นปลาตั้งแต่เก้าถึงสิบเดือนหลังจากที่เนื้อสัตว์ได้รับการแนะนำในอาหารของเขาแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในจาน
พอลลอคน้ำซุปข้น
Pollock ปรุงในกระทะ หลังจากทำอาหารแล้วเราก็นำกระดูกออกมาแล้วหั่นให้ละเอียดแล้วถูด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มน้ำซุปและคน
น้ำซุปข้นปลา
เนื้อปลาค็อดนึ่ง เรานำมันออกจาก multicooker นำกระดูกออกมาใส่ในเครื่องปั่น ต้มแครอท ผักโขม หัวหอมในกระทะใบเล็ก เทน้ำซุปลงในเครื่องปั่นแล้วสับปลา
น้ำซุปข้นปลาเฮกและมันฝรั่งอ่อนกับซอสผัก
มันฝรั่งนึ่งและเนื้อปลาเฮก เช็ดบนกระต่ายขูดละเอียด ต้มถั่ว หัวหอม และแครอท บดผักในเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปในอัตราส่วน 1: 1 ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมน้ำซุปข้น
ทำคอทเทจชีสที่บ้าน
อุ่น kefir ในกระทะที่ 70 ° C ในอ่างน้ำ เก็บไว้จนเป็นก้อนหนาแน่น ทิ้งเวย์ที่เกิดขึ้น ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ในการเตรียมคอทเทจชีส 200 กรัมคุณต้องมี kefir 1200 มล.
คุณยังสามารถใช้สูตรนี้: นำนมไปต้มซึ่งก่อนหน้านี้ได้เพิ่ม kefir เล็กน้อย โยนก้อนที่เกิดขึ้นบนตะแกรง เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำตาลเล็กน้อยลงไป
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมคอทเทจชีสด้วยวิธีที่ง่ายกว่า: แช่แข็ง kefir (ควรอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม) ใส่มวลแช่แข็งบนตะแกรง ในตอนท้ายของการละลายน้ำแข็ง - นมเปรี้ยวพร้อม
อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูปคุณภาพสูงสำหรับเด็กรวมถึงภาพรวมของผู้ผลิตน้ำซุปข้นกระป๋องยอดนิยม
น้ำซุปข้นโฮมเมดเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทารกเป็นแหล่งของความสุขและความภาคภูมิใจสำหรับคุณแม่ทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็กอีกด้วย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับน้ำซุปข้นผักและผลไม้ที่ลูกน้อยของคุณจะชอบอย่างแน่นอน
ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
หนึ่งในอาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถเตรียมสำหรับทารกในฤดูหนาวคือซอสแอปเปิ้ล สูตรของเขาค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เขาจะตกหลุมรักไม่เพียง แต่กับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่เป็นเหมือนพาย
วัตถุดิบ
- แอปเปิ้ลสุกสด - 3-4 กก.
- น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
- น้ำ - มากถึง 1 ลิตร
- น้ำมะนาว
แอปเปิ้ลควรใช้พันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกที่บ้านด้วยสีผิวสีเขียวเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ สูตรทีละขั้นตอน
ฟักทองบดสำหรับฤดูหนาว
สำหรับทารกถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีความสดใสและดึงดูดเด็กด้วยรูปลักษณ์ทำให้พวกเขาต้องการลองปาฏิหาริย์สีส้มนี้
และสูตรน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หม้อหุงช้าเพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้
วัตถุดิบ
- ฟักทองขนาดกลางสุก 1 ลูก;
- น้ำเปล่า 1 แก้ว.
สำคัญ!คุณสามารถใช้ขวดโหลจากน้ำซุปข้น มัสตาร์ดหรือซอสที่ซื้อจากร้าน คุณเพียงแค่ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อก่อน
สูตรทีละขั้นตอน
- ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาด้านในที่มีเมล็ดและบริเวณที่เสียหายทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ฟักทองลงในหม้อนึ่งสำหรับผักและผลไม้ในหม้อหุงช้า
- เทน้ำลงในชาม multicooker และตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากพร้อมแล้ว นวดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและสลายลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว
- ใส่ขวดในหม้อที่มีน้ำ ครอบคลุมความสูง 3/4 ของขวด ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วนขึ้น พลิกเหยือกและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท
ซุปข้นผักชนิดแรกที่เด็ก ๆ ได้ลองคือน้ำซุปข้นสควอช ไม่แพ้ง่าย มีรสอ่อนๆ และมีประโยชน์มากสำหรับเด็กทารก เหมาะที่จะใช้ไม่เพียงในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีการแนะนำอาหารเสริมในช่วงฤดูหนาว
วัตถุดิบ
- บวบเล็กผิวบาง 1.5 กก.
- น้ำเปล่า 0.5-1 แก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
- ล้างบวบปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางชิ้นในกระชอนลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
- หากระชอน รอจนน้ำไหลออก นวดให้เข้ากัน หรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- ปรุงอาหารอีก 3-5 นาที จัดเรียงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วนและพลิกขวดทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าจะเย็นสนิท
แทนที่จะปรุงบวบในกระชอน คุณสามารถเคี่ยวมันเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นน้ำซุปข้นจะเบาลง
แครอทน้ำซุปข้นมีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับทารก แต่เช่นเดียวกับผักและผลไม้สีสดใสอื่นๆ มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ คุณไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมกับน้ำซุปข้นนี้ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญและจำเป็นมาก และด้านล่างนี้คือสูตรสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ
- พืชผลสุกสด 1.5 กก.
- น้ำเปล่า 1 แก้ว.
สูตรทีละขั้นตอน
- คุณไม่ควรให้ผักและผลไม้ดิบแก่ทารกเพราะเป็นผลิตภัณฑ์หนักเกินไปที่อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายใจ รอจนกว่าลูกจะโตหน่อย
- ปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริม - ผลิตภัณฑ์ใหม่ควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนชา หากไม่มีอาการแพ้หรือปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการให้อาหารครั้งต่อไป
- อย่ากินผักหรือผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่งตลอดเวลา พยายามหยุดพักหรือสลับกัน
- น้ำที่ต้มผักสามารถใช้ทำซุปสำหรับเด็กและมันบดได้
- เด็กโตสามารถเริ่มผสมผักและผลไม้ต่างๆ ทำน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายส่วน รับประทานร่วมกับซีเรียลหรือเนื้อสัตว์
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปข้นสำหรับทารก ซึ่งเตรียมสำหรับฤดูหนาวจากฟักทอง แอปเปิ้ล และผักและผลไม้อื่นๆ จะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ของทารกเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อยอย่างแน่นอน 
เธอรู้รึเปล่า?จากการศึกษาพบว่าสีผสมอาหารบางชนิดที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตอาหารสำหรับทารก อาจเป็นสาเหตุของพัฒนาการในเด็ก ส่วนใหญ่มักเป็นสีย้อมสีแดงและสีเหลือง
อย่าสงสัยในความสามารถของคุณ การอนุรักษ์ที่เรียบง่ายนี้มีให้สำหรับทุกคน และน้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วจะกระจายอาหารของคุณและทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจด้วยสีสันและรสชาติใหม่ ๆ !
คุณแม่มักต้องการให้แน่ใจว่าลูกของตนได้รับอาหารที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพเท่านั้น เมื่อลูกน้อยกินแต่ส่วนผสม เราต้องวางใจผู้ผลิตอาหารทารกในทุกสิ่ง
แต่เมื่อถึงเวลาแนะนำ คุณสามารถปรุงอาหารทารกด้วยตัวเอง โดยปฏิบัติตามกฎและข้อควรระวังทั้งหมด
.
ก่อนอื่น ตุนอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารทารก: เครื่องปั่นแบบมือถือ, เครื่องคั้นน้ำผลไม้, เครื่องบดกาแฟที่สะอาด หม้อนึ่ง (หรือหม้อนึ่ง) และเตาไมโครเวฟก็อาจมีประโยชน์เช่นกัน
ที่บ้านสามารถเตรียมอาหารเสริมเกือบทั้งหมดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบได้: น้ำผลไม้ ผักและผลไม้บด ซีเรียล น้ำซุปแบบเบาๆ และแม้แต่อาหารจานเนื้อ แต่สิ่งแรกก่อน!
น้ำผลไม้สำหรับทารก
การแนะนำอาหารเสริมแนะนำให้เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้หรือมากกว่าจากน้ำแอปเปิ้ลเขียว คุณสามารถลองน้ำลูกแพร์ แอปริคอต ลูกพีช และแครอทได้ตั้งแต่สี่เดือนขึ้นไป (แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่แนะนำให้แนะนำอาหารเสริมจนถึง 6 เดือน ไม่ว่าคุณจะเลือกช่วงเวลาเองก็ตาม)
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องปรุงหรืออบล่วงหน้าก่อนที่จะใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ในทางกลับกันฟักทองจะต้องทำให้นิ่มในเตาอบหรือนึ่งก่อน
คุณจะไม่สามารถคั้นน้ำผลไม้จากกล้วยได้ (คุณจะได้มันบด) แต่มีทางออกอยู่เสมอ: เตรียมน้ำกล้วยด้วยการกวนกล้วยบดจำนวนเล็กน้อยลงไป เด็กรักการรักษานี้ ในรัสเซียเชื่อกันว่ากล้วยสามารถนำไปเป็นอาหารเสริมได้เพียง 6 เดือนแม้ว่าในยุโรปและสหรัฐอเมริกาพวกเขาจะเริ่มอาหารเสริมด้วยกล้วยซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายมาก
กฎหลักในการทำน้ำผลไม้สำหรับทารกคือการกรองและเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำต้ม
น้ำซุปข้นเด็ก
ขอแนะนำให้เลือกผัก (มันฝรั่ง บวบหรือกะหล่ำดอก) ในฐานะที่เป็นซุปข้นลูกแรก มิฉะนั้น ทารกอาจปฏิเสธผักด้วยการชิมผลไม้ หลังจากผักคุณสามารถใส่แอปเปิ้ล, พลัม, พีช, แอปริคอทและน้ำซุปข้นแครอท
ผัก แอปเปิ้ล และอะไรก็ตามที่จำเป็นต้องทำให้อ่อนลงเพื่อให้เบบี้น้ำซุปข้นสามารถนึ่ง อบในเตาอบหรือไมโครเวฟ หรือจะต้มในหม้อก็ได้ หากคุณเลือกอย่างหลัง อย่าเติมน้ำมากเกินไป ให้ผักอยู่ในน้ำน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง
เป็นการดีที่สุดที่จะบดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแม้ว่าจะบดมันฝรั่งด้วยส้อมก็เพียงพอแล้ว เติมน้ำลงในน้ำซุปข้น - ทารกจะไม่สามารถกินอาหารที่มีความหนาเกินไปได้
ข้าวต้มสำหรับลูกน้อย
ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กให้ลูกน้อยของคุณ ให้บดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟ บัควีท, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, ข้าว ฯลฯ เหมาะสำหรับโจ๊กสำหรับเด็ก คุณสามารถปรุงโจ๊กได้ทั้งในน้ำและด้วยการเติมนมวัว
เพื่อรสชาติ คุณสามารถเพิ่มฟักทอง ลูกพรุน หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในโจ๊กได้ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องปั่นโจ๊กด้วยเครื่องปั่นหลังทำอาหาร จำไว้ว่าผลไม้และผักหวานเป็นอาหารเสริมย่อมดีกว่าน้ำตาลเสมอ
น้ำซุป
ตั้งแต่แปดเดือนเป็นต้นไป ลูกน้อยของคุณก็พร้อมที่จะลองน้ำซุปแล้ว ขั้นแรกให้น้ำซุปผักทารกแล้วจึงเสนอเนื้อสัตว์เท่านั้น น้ำซุปควรเบา ไม่เค็ม ปราศจากอนุภาคอันตราย จากน้ำซุปเนื้อไก่เป็นที่นิยมมากที่สุด อย่าให้น้ำซุปลูกของคุณที่ทำจากน้ำซุปเนื้อ
จานเนื้อ
มันจะดีกว่าที่จะซื้อน้ำซุปข้นทารกแรกในร้าน พวกเขาต้องการการบดที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะจัดหาที่บ้าน
เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อมีฟันผุในเศษขนมปังจำนวนเพียงพอ (ประมาณหนึ่งปี) คุณสามารถเสนอเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกให้เขาได้ (ไก่งวง กระต่าย เนื้อแกะ ไก่)
โดยวิธีการตั้งแต่อายุเจ็ดเดือนคุณสามารถต้มไข่แดงสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณควรเริ่มสักหน่อย และจะดีกว่าถ้าไข่แดงเป็นนกกระทา
ในการเตรียมอาหารทารกที่บ้านอย่างเหมาะสม ให้ปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำเหล่านี้:
- ซื้อเฉพาะอาหารสดและอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองวัน
- ให้อาหารทารกที่เตรียมไว้แก่ลูกน้อยของคุณทันที อย่าทิ้งอาหารครึ่งมื้อไว้ในตู้เย็นในวันถัดไป
- เมื่อเตรียมอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ ให้ใช้น้ำต้มจากตัวกรองหรือน้ำทารกแบบพิเศษที่จำหน่ายเป็นขวด
- เครื่องใช้ทั้งหมดจะต้องสะอาดในระหว่างการปรุงอาหาร อย่าลืมล้างช้อนถ้ามันตกลงบนพื้น อย่าให้เศษและเศษอาหารจากโต๊ะเข้าไปในอาหาร
- หากไม่มีอาหารสดตามฤดูกาล ให้เลือกอาหารแช่แข็ง ให้ความสำคัญกับทั้งผักและผลไม้มากกว่าสับ ตามกฎแล้วจะสดกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่แนะนำได้ดีที่สุดก่อนและภายหลังคือทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกในซูเปอร์มาร์เก็ต น้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ผสมบางอย่างสามารถให้แนวคิดเรื่องอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยของคุณ
- คุณควรเริ่มด้วยน้ำผลไม้ที่มีส่วนประกอบเดียวสำหรับทารก (แล้วตามด้วยน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว) ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทีละน้อยโดยเริ่มจากหนึ่งช้อนชาและสังเกตปฏิกิริยาของทารก
- ในช่วง 3-4 เดือน พยายามให้อาหารเสริมในตอนเช้าเพื่อติดตามความเป็นอยู่ของเศษอาหารได้ดีขึ้น
- ห้ามใช้น้ำตาล เกลือ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศในการเตรียมอาหารสำหรับทารก
- เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไนเตรตเข้าสู่ร่างกายของทารก อย่าใช้ส่วนประกอบ เช่น หัวบีท ถั่ว และผักโขมเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก แน่นอนว่าไม่ใช่ผักทั้งหมดที่มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายต่อทารก แต่ตัวเลือกนี้มีความเป็นไปได้สูง
- อย่าให้อาหารทารกร้อนเกินไป ตรวจวัดอุณหภูมิก่อนป้อนอาหารให้ลูกน้อย โปรดใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษกับอาหารจากเตาไมโครเวฟ เนื่องจากความร้อนในอาหารไม่เท่ากัน
- หากผลิตภัณฑ์มีสภาพเป็นกรดมากเกินไป (เช่น แบล็คเคอแรนท์) ผสมกับสิ่งที่หวานเมื่อทำน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ (แอปเปิ้ลหวาน กล้วย ฯลฯ)
อาหารโฮมเมดที่ปรุงโดยแม่ที่ห่วงใยและรักจะทิ้งความประทับใจที่ลบไม่ออกและความทรงจำดีๆ ให้กับทารกที่กำลังเติบโต โปรดให้ความอบอุ่นแก่ลูกน้อยของคุณ และขอให้ลูกน้อยของคุณแข็งแรงและร่าเริง!
น้ำซุปข้นผักและผลไม้มักเป็นอาหารมื้อแรกของทารกหลังจากดื่มนมแม่หรือสูตรต่างๆ ดังนั้นคุณแม่หลายคนจึงชอบปรุงเอง แม้ว่าผู้ผลิตสมัยใหม่จะโน้มน้าวใจเราว่าอาหารสำหรับทารกนั้นปราศจากสารกันบูดและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย แต่ผักและผลไม้สดนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านโภชนาการสำหรับทารก ใช่ และการปรุงน้ำซุปข้นทารกที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก
ผักหรือผลไม้?
มาลองทำอาหารให้ลูกน้อยอันเป็นที่รักของเรากันเถอะ แม้ว่าที่จริงแล้วกุมารแพทย์ของศตวรรษที่ผ่านมาแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยผลไม้ แต่ควรแนะนำให้เด็กรู้จักผักก่อน - แพทย์สมัยใหม่และนักโภชนาการได้ข้อสรุปนี้แล้ว ผักต้มไม่ระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร ดูดซึมได้ดีกว่า สนองความหิว ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผักไม่มีฟรุกโตสซึ่งทำให้ตับอ่อนระคายเคือง และอีกหนึ่งข้อโต้แย้งที่หนักแน่นว่าควรเริ่มต้นด้วยผัก - ผลไม้มีรสชาติดีกว่าและถ้าทารกพยายามพวกเขาก่อนเขาจะปฏิเสธผักเพราะพวกเขาจะดูจืดชืดมากขึ้น
วิธีทำ ซุปผักสำหรับเด็ก
คุณสามารถทำน้ำซุปข้นทารกได้จากอะไร? น้ำซุปข้นที่เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรกคือจากดอกกะหล่ำหรือบวบ ในภายหลัง คุณสามารถแนะนำฟักทอง บร็อคโคลี่ แครอท มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ก่อนปรุงอาหารผักจะถูกล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุง - นึ่งในเตาอบหรือในน้ำตามปกติ สองวิธีแรกเป็นวิธีที่ดีกว่าเนื่องจากการอบและนึ่งในเตาอบช่วยรักษาวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหาร และสีตามธรรมชาติในผัก และที่สำคัญที่สุด - ผักดังกล่าวมีรสชาติดีกว่ามาก นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ต้มผักโดยเอาหนังมาลวกก่อนปอกเปลือก ดังนั้นให้เลือกวิธีการปรุงของคุณเอง
หากคุณยังต้องปรุงผักในกระทะ ให้ใช้เครื่องเคลือบ เติมน้ำน้อยลง และลดผักลงในน้ำเดือด ต้มจนนิ่ม แต่อย่าต้มผักและผลไม้มากเกินไป มิฉะนั้น จะกลายเป็นรสจืดและสูญเสียวิตามินจำนวนมาก ผักที่เตรียมไว้จะถูกสับด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ น้ำซุปผัก นมแม่หรือส่วนผสมให้กลายเป็นข้าวต้ม เนื่องจากเด็กยังไม่รู้วิธีย่อยอาหารที่มีความหนา ผักชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำซุปข้นบางครั้งทำให้ทารกปฏิเสธที่จะกิน ดังนั้นมีดในเครื่องปั่นจึงควรลับให้คม และหากไม่มีเทคนิค คุณสามารถบดผักด้วยตะแกรงได้ โดยปกติแล้วจะไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก และหากทารกอายุมากกว่า 6 เดือน คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น
กฎเล็กๆ น้อยๆ ในการทำเบบี้เพียวเร่ที่บ้าน
- ใช้ผักและผลไม้สดเท่านั้น
- น้ำสำหรับปรุงผักควรกรองหรือบรรจุขวด
- หากคุณกำลังใช้อาหารแช่แข็ง ให้เลือกเฉพาะผลไม้และผักทั้งตัวเนื่องจากเก็บสารอาหารไว้ได้มากที่สุด
- อุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับเตรียมอาหารทารกควรสะอาดหมดจด ดังนั้นหากมีดตกพื้น คุณควรล้างให้สะอาด นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้มีสัตว์เลี้ยงอยู่ในห้องครัวในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
- อย่าใช้ผักและผลไม้ที่มีไนเตรตในปริมาณสูงในอาหารของทารก เช่น ผักโขม ผักกาดหอม หัวบีต แตง และแตงโม
- แนะนำให้แช่ผักที่ซื้อจากร้านแช่ในน้ำเพื่อกำจัดไนเตรต: ใช้เวลา 1-2 ชั่วโมงสำหรับมันฝรั่ง - สูงสุด 24 ชั่วโมง
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวผสมกับผลไม้รสหวาน - ตัวอย่างเช่น แบล็คเคอแรนท์เข้ากันได้ดีกับกล้วยหรือลูกแพร์ น้ำซุปข้นเปรี้ยวไม่น่าจะทำให้ทารกพอใจ
- ให้อาหารสดแก่ลูกของคุณเท่านั้นและควรกินมันบดของเมื่อวานจากตู้เย็นด้วยตัวเอง
น้ำผลไม้ปั่นแฮนด์เมดสำหรับเด็ก
เด็กมักจะกินน้ำซุปข้นผลไม้เพราะผลไม้มีรสชาติและหวานกว่า ผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุอาหาร เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตาม ผลไม้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง โดยเฉพาะผลเบอร์รี่ กล้วย ทับทิม และแอปริคอต ดังนั้นควรให้ความระมัดระวังโดยดูปฏิกิริยาของเด็ก ผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำที่สุดคือแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ดังนั้นจึงควรเริ่มอาหารเสริมกับพวกมันแล้วจึงแนะนำผลไม้อื่นๆ ทั้งหมด ขั้นแรก ทารกจะได้รับน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์เดียว จากนั้นคุณสามารถผสมผักและผลไม้ต่างๆ ได้ ไม่ใช่แค่เฉพาะในตัวเองเท่านั้น การผสมผสานที่อร่อยมากของผักและผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลและบวบ ฟักทอง และลูกแพร์
ผลไม้ต้องมีคุณภาพสูง ไม่เสียหาย สุกและฉ่ำ และกฎในการเตรียมผลไม้ก็ไม่แตกต่างจากกฎการปรุงผัก โดยธรรมชาติแล้ว น้ำซุปข้นผลไม้จะไม่ทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาล - ยิ่งเด็กเรียนรู้รสชาติของน้ำตาลมากเท่าไร สุขภาพของเขาก็จะยิ่งแข็งแรงขึ้นเท่านั้น
น้ำซุปข้นฟักทองหอม
เด็ก ๆ มีความสุขที่ได้กินเพราะมีรสหวานน่ารับประทานนอกจากนี้ฟักทองยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ประกอบด้วยคลังเก็บวิตามินต่างๆ รวมทั้งวิตามิน T ซึ่งทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ สำหรับน้ำซุปข้นฟักทอง ฟักทองลูกเล็กก็เหมาะ เพราะผลไม้ชิ้นใหญ่ไม่อร่อยและลอกยาก
ผ่าครึ่งฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนึ่งหรือสองชิ้น (ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของเศษขนมปัง) หั่นเป็นก้อน ต้มฟักทองในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่อุ่น ตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นที่เนียนและเจือจางด้วยน้ำหรือส่วนผสมหากจำเป็น เพิ่มน้ำมันและเกลือขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก
บร็อคโคลี่น้ำซุปข้น
หนึ่งในสูตรน้ำซุปข้นเด็กโฮมเมดที่ชื่นชอบมากที่สุดคือบรอกโคลี กะหล่ำปลีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมีโพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว และสาเหตุของคุณค่าทางโภชนาการก็มีโปรตีนสูง
แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ล้างให้สะอาดแล้วนึ่งเป็นเวลา 20 นาที กะหล่ำปลีสุกเร็วขึ้นในน้ำ - บรอกโคลีสดจะใช้เวลา 7 นาทีและแช่แข็ง - ประมาณ 15 นาที บรอกโคลีน้ำซุปข้นไม่ต้องการน้ำมาก ควรเคลือบผักเล็กน้อย หลังจากที่กะหล่ำปลีนิ่มแล้ว ให้หั่นในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง หากคุณกำลังทำน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี อย่าลืมใส่เนยลงไป เด็กๆ จะกินบร็อคโคลี่ที่แก้มทั้งสองข้าง!
วิธีทำซุปข้นลูกแพร์ที่บ้าน
ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อน อร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งไม่ค่อยทำให้เกิดการแพ้ นอกจากคุณค่าของวิตามินที่สูงแล้ว ลูกแพร์ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
สำหรับอาหารทารก ให้เลือกลูกแพร์สีเขียวเพื่อลดความเสี่ยงของการแพ้ ซึ่งพบได้น้อยในเด็กทารก ปอกเปลือกผลไม้ออกจากเปลือกและแกนด้วยเมล็ดพืช แล้วเคี่ยวลูกแพร์ในชามที่มีก้นหนาในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้ลูกแพร์เย็นลงเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำซุปลูกแพร์ที่เหลือเล็กน้อย สำหรับเด็กตัวใหญ่ไม่สามารถต้มผลไม้ได้ แต่เติมน้ำผึ้งธรรมชาติครึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปข้น
บวบและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล
น้ำซุปข้นแสนอร่อยนี้จะดึงดูดนักชิมตัวน้อย นอกจากนี้ บวบถือเป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด ซึ่งเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงจึงมีผลดีต่อหัวใจ แอปเปิ้ลประกอบด้วยไอโอดีน ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส และเนื่องจากวิตามินซีมีความเข้มข้นสูง แอปเปิ้ลจึงช่วยในการป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส
ล้างบวบและแอปเปิ้ลให้สะอาด ผ่าเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงในกระทะประมาณ 20 นาที โดยพิจารณาว่าบวบจะสุกเร็วขึ้น 5 นาที โดยวิธีการนึ่งแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาทีบวบ - 10 นาที ถัดไปสับผักและผลไม้ในเครื่องปั่นผสมและนำไปต้ม สำหรับเด็กที่เป็นภูมิแพ้ นี่คือเครื่องเคียงที่ดีที่สุด!
มะม่วงต่างประเทศ
บางครั้งคุณสามารถเอาใจลูกน้อยของคุณด้วยผลไม้แปลกใหม่ เช่น ทำมะม่วงบด นี่เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมากที่มีรสชาติดั้งเดิม ที่มีกรดอะมิโน 12 ชนิดและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
เลือกเฉพาะผลสุก - อ่อนและมีสีแดงเหลือง ปอกมะม่วงจากผิวหนาและกระดูกขนาดใหญ่ใส่เนื้อในเครื่องปั่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำและบดแล้วอุ่นในกระทะเป็นเวลาหลายนาที สำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ขวบ การให้มันฝรั่งบดที่ผ่านการอบร้อนจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารสะดวกยิ่งขึ้น และเด็กโตสามารถรับประทานมะม่วงดิบได้
แครอทและมันฝรั่งบด
ทำมันฝรั่งบดธรรมดาโดยไม่ใช้น้ำมัน ปอกเปลือกแครอท ขูดและเคี่ยวด้วยเนยและน้ำซุปผัก - ต้องใช้ประมาณ 1 ช้อนชาสำหรับแครอท 200 กรัม เนยและน้ำซุป 150 กรัม เมื่อแครอทนิ่มมาก ให้เช็ดผ่านตะแกรง แล้วใส่จาน ใส่มันฝรั่งบดในครึ่งหลัง ให้ลูกเลือกว่าจะผสมน้ำซุปข้นสองแบบให้เขาหรือกินแยกกัน!
ฟักทองและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล
น้ำซุปข้นฟักทองและแอปเปิ้ลหวานปราศจากน้ำตาลปรุงในหม้อต้มสองชั้นเหมาะสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับอาหาร "ผู้ใหญ่" แล้วและสามารถรับรู้ถึงอาหารแปลกใหม่ มันจะดีกว่าถ้าใช้ฟักทองที่มีผิวสีเทาหรือสีเขียวและมีเนื้อสีสดใส - ผลไม้ดังกล่าวมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่า แอปเปิ้ลมีสีเขียวเพราะมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า
หั่นเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีเปลือกและเมล็ดใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที บดฟักทอง แอปเปิ้ล และลูกเกดในเครื่องปั่นหรือด้วยมือด้วยเครื่องดัน หากเด็กเรียนรู้ที่จะเคี้ยวแล้ว พวกเขาบอกว่าน้ำซุปข้นนี้ดีมากสำหรับผิวและเส้นผม และคุณสามารถตรวจสอบความจริงของข้อความนี้ด้วยตัวคุณเองหากคุณเริ่มป้อนอาหารจานนี้ให้ลูกน้อยของคุณ
ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถดูแลการเก็บเกี่ยวผักสำหรับทารกบดได้ ผักบางชนิด เช่น ฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ล เก็บสด และบวบ บร็อคโคลี่ ผลเบอร์รี่จะถูกแช่แข็งเป็นส่วนเล็กๆ เพราะเนื่องจากการแช่แข็งและละลายบ่อยๆ ผักจะสูญเสียวิตามินและกลายเป็นรสจืด คุณสามารถม้วนน้ำซุปข้นผักและผลไม้ในขวดโหล แต่ไม่ควรให้ขนมนี้แก่ทารก จำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับรสชาติของผักว่าลูกน้อยจะชอบมันในอนาคตหรือไม่ ดังนั้นพยายามเตรียมน้ำซุปข้นที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน - เพื่อสุขภาพและอารมณ์ดี!
บทความที่เกี่ยวข้อง
