สูตรแยมลูกแพร์ที่อร่อยและง่าย อาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง - แยมลูกแพร์ แยมลูกแพร์ง่าย ๆ - สูตรสำหรับฤดูหนาวด้วยส้มรูปถ่าย

เทคนิคการบรรจุแยมลูกแพร์สำหรับหน้าหนาว สูตรง่ายๆ ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนพวกเขาอธิบายอย่างละเอียดและเข้าถึงได้ สำหรับประกอบอาหาร ขนมโฮมเมดขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์ที่เนื้อแน่นไม่สุกเล็กน้อยหรือลูกแพร์สีเขียว พวกเขาทนต่อการรักษาความร้อนสูงได้อย่างง่ายดายและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ ไม่เดินกะโผลกกะเผลกในน้ำเชื่อมและรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ ใช้ผลลูกแพร์ป่าทั้งผล

เพื่อให้ของหวานดูสดใสและเข้มข้นขึ้น โดยนำลูกแพร์ผสมกับมะนาว ส้ม หรือเมล็ดป๊อปปี้ และเพิ่มอบเชย วานิลลา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และรวดเร็ว “ห้านาที” และคลาสสิก แยมลูกแพร์ส่วนใหญ่มักเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับการเก็บรักษาจะมีการเติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม มันทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและให้ผลิตภัณฑ์มีการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้และระยะยาว

แยมลูกแพร์แสนอร่อยพร้อมกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เพื่อป้องกันไม่ให้แยมลูกแพร์ที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจากการหมักและรออย่างปลอดภัยจนถึงฤดูหนาวคุณต้องเติมกรดซิตริกลงในผลิตภัณฑ์ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม มันจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและให้การปิดผนึกด้วยการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้และระยะยาว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรแยมลูกแพร์แสนอร่อยพร้อมเติมกรดซิตริก

• ลูกแพร์ – 3 กก
• น้ำตาล – 3 กก
• น้ำ – 225 มล
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแยมฤดูหนาวด้วยลูกแพร์และกรดซิตริกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แยมอำพันจากลูกแพร์แข็งเป็นชิ้น - สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

แยมลูกแพร์ที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายดูน่าดึงดูดมาก เนื่องจากการต้มสามครั้งจึงได้น้ำเชื่อม อำพันและความหนาที่น่าพึงพอใจและชิ้นที่หนาแน่นก็เต็มไปด้วยน้ำตาลและกลายเป็นเหมือนผลไม้หวาน คำแนะนำทีละขั้นตอนอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการสร้างสรรค์ขนมโฮมเมดและวิดีโออธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างชัดเจนและช่วยให้คุณเชี่ยวชาญวิธีการทำแยมจาก ลูกแพร์แข็งชิ้นแม้กระทั่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรแยมลูกแพร์สีเหลืองอำพัน

• ลูกแพร์ – 1.5 กก
• น้ำตาล – 1.5 กก
• น้ำ – 400 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำแยมอำพันจากลูกแพร์แข็ง

1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด ตากให้แห้ง เอาก้านออก แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง เอาแคปซูลเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันเรียบร้อย
2. เทน้ำตาลลงในกระทะทรงลึก เติมน้ำและตีฟองเล็กน้อยเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุง คนเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ จนกว่าผลึกจะละลายหมด
3. เมื่อน้ำเชื่อมใสและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทลงบนชิ้นลูกแพร์แล้วคนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ของเหลวห่อหุ้มชิ้นผลไม้ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นก็เป็นภาชนะที่มี ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่เย็นกลับไปที่เตานำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที
5. เย็นอีกครั้ง แล้วต้มซ้ำอีกครั้ง
6. ปรุงแยมที่ต้มครั้งที่สามเป็นเวลา 10 ถึง 45 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ) เมื่อร้อน บรรจุลงในขวดฆ่าเชื้อ ปิดฝาให้แน่น พลิกกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน จากนั้นนำไปที่โรงนาหรือห้องใต้ดิน

แยมลูกแพร์ป่าสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

เตรียมพร้อมรับหน้าหนาวตั้งแต่ ลูกแพร์ป่าทั้งตัวแยมมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ต้มในน้ำเชื่อมหลายครั้งได้รับความหวานที่เด่นชัดและแท่งอบเชยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอาหารอันโอชะด้วยกลิ่นที่เผ็ดร้อน

ส่วนผสมสำคัญสำหรับแยมฤดูหนาวที่มีลูกแพร์ป่าทั้งลูก

• ลูกแพร์ป่า – 2 กก
• น้ำตาล – 2 กก
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำ – 600 มล
• อบเชย – 4 แท่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการทำแยมจากลูกแพร์ทั้งตัว

1. หนาแน่น, ลูกแพร์ทั้งหมดล้างและวางในตะแกรงในครัวเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ 25-30 นาที จากนั้นนำไปวางบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ลดความร้อนและปรุงอาหารจนผลึกละลายหมด คนเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้
3. วางลูกแพร์แห้งและแท่งอบเชยลงในชาม เทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ต้มมวลฟองอย่างแข็งขันเป็นเวลา 5 นาที ต้องแน่ใจว่าได้ขจัดโฟมที่เกาะอยู่บนพื้นผิวออก
4. นำออกจากเตา คลุมด้วยผ้าสะอาด ทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเช้า จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนการต้ม/เดือดอีกสองครั้ง
5. เป็นครั้งที่สาม เทน้ำคั้นจากมะนาวลงในแยม เคี่ยวประมาณ 10 นาที ใช้ช้อนมีรูตักลูกแพร์ลงในขวด เทน้ำเชื่อมลงไป แล้วม้วนลงไป ฝาโลหะพลิกกลับห่อด้วยผ้าหนาแล้วพักให้เย็น ตามธรรมชาติ. ซ่อนตัวในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

แยมลูกแพร์ใสกับมะนาว - สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโออธิบายขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด แยมฤดูหนาวจากมะนาวและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น นอกจากน้ำตาล ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวแล้ว ส่วนประกอบยังรวมถึงเพกตินที่เป็นส่วนประกอบของเจลตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยให้น้ำเชื่อมมีความหนาแน่นสม่ำเสมอและมีความหนาตามที่ต้องการ และให้ความโปร่งใสอย่างเหนือชั้น เนย. หยดลงในมวลผลไม้ร้อนอย่างระมัดระวังจะช่วยละลายโฟมที่เกิดจากการเดือดและป้องกันไม่ให้ขุ่นน้ำเชื่อมหวาน

แยมลูกแพร์และเมล็ดงาดำแสนอร่อย - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพของจานที่ทำเสร็จแล้ว

การทำแยมจากลูกแพร์หวานและ ดอกป๊อปปี้ที่กินได้ไม่ยาก แต่ลำบากนิดหน่อย อย่างไรก็ตามค่าแรงนั้นสมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เพราะอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนโดดเด่นกว่าประเภทอื่น ๆ การบรรจุกระป๋องที่บ้านและกลายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทันที

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมลูกแพร์และเมล็ดงาดำแสนอร่อย

• ลูกแพร์ – 2 กก
• เมล็ดงาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 800 กรัม
• กรดซิตริก – 2 ช้อนชา
• วานิลลา – 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำแยมกับลูกแพร์และเมล็ดงาดำสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างลูกแพร์ลงไป น้ำไหลตากแห้ง ปอกเปลือก เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นเยื่อกระดาษเป็นชิ้นตามต้องการ
2. วางผลไม้แปรรูปลงในภาชนะทรงลึกเท กรดมะนาวและน้ำตาลผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำมีเวลาโดดเด่น
3. หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางภาชนะที่มีลูกแพร์ไว้บนเตา ตั้งไฟเป็นไฟอ่อนและให้ความร้อนประมาณ 15 ถึง 20 นาที คนให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ และตรวจดูให้แน่ใจว่ามวลไม่ติดก้นหม้อ
4. ใส่แยมลงไป ½ ส่วน กระทะแยกและบดเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
5. นำผลไม้แปรรูปกลับเป็นชิ้น ๆ ด้วยน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มด้วยไฟอ่อนมาก
6. ในเวลาเดียวกัน ให้เทเมล็ดฝิ่นลงในกระทะที่มีก้นหนา และตากให้แห้งโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
7. จากนั้นเทลงในแยมเดือดเติมวานิลลาผสมให้เข้ากันต้มประมาณ 10 นาทีใส่ขวดโหลม้วนขึ้นพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มแล้วเย็น เก็บในที่แห้งและเย็น.

แยมลูกแพร์ด่วน - สูตรห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ยู แยมลูกแพร์ห้านาทีข้อดีสองประการในคราวเดียว ประการแรกใช้เวลาเตรียมน้อยมาก และประการที่สอง ผลไม้ที่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยจะคงความมันไว้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และในฤดูหนาวพวกเขาไม่เพียงแต่เพลิดเพลินเท่านั้น รสชาติที่ถูกใจแต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมลูกแพร์ห้านาที

• ลูกแพร์ – 1 กก
• น้ำตาล – ครึ่งกก
• น้ำมะนาว– 25 มล
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา – ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำแยมลูกแพร์ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างลูกแพร์ในน้ำไหล แห้ง เอาก้านและแกนออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามต้องการ
2. วางผลไม้แปรรูปลงในภาชนะเคลือบฟันลึก ใส่น้ำตาลและวานิลลา เทน้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสดลงไป ผสมให้เข้ากันดี คลุมด้วยผ้าสะอาด ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
3. ในตอนเช้าวางภาชนะบนกองไฟ นำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที บรรจุร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนฝา พลิกกลับ คลุมด้วยผ้าห่มและเย็น เก็บในห้องที่เย็นและมืด

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำแยมลูกแพร์หนาและหวานที่บ้าน

เพื่อให้แยมลูกแพร์มีความหนาสม่ำเสมอต้องเตรียมโดยไม่มีน้ำ ความหวานที่เพิ่มขึ้นจะมอบให้กับอาหารอันโอชะด้วยน้ำตาลซึ่งตามสูตรจะต้องรับประทานมากกว่าผลไม้ถึง 1/3

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแยมลูกแพร์หนาที่บ้าน

• ลูกแพร์ – 1 กก
• น้ำตาล – 1.3 กก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรง่ายๆในการทำแยมลูกแพร์หนา

1. สุกแต่แน่นไม่บูด ล้าง ตากแห้ง ปอกเปลือก เอาแกนเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นตามสะดวก
2. วางผลไม้แปรรูปในอ่างปรุงอาหารโรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาลส่วนหนึ่งแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมาเป็นก้อน
3. จากนั้นวางภาชนะลงบนกองไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 35-30 นาที โดยต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออกแล้ว
4. นำอ่างออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เย็นสนิท
5. ในตอนเช้าต้มแยมอีกครั้งเป็นเวลา 35-40 นาที เทลงในขวดที่ร้อน ขันฝากระป๋อง พลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าหนาอุ่น
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือในที่แห้ง มืด และเย็น

วิธีทำแยมลูกแพร์กับมะนาวและส้ม - สูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับหม้อหุงช้า

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำแยมลูกแพร์ดั้งเดิมและแปลกตาด้วยมะนาวและส้มในหม้อหุงช้าที่บ้าน ในการเตรียมการคุณจะต้องมีผลไม้ที่มีความหลากหลายและมีเนื้อแน่นและยืดหยุ่น ถ้ารับด้วย ลูกแพร์อ่อนพวกเขาจะเดินกะเผลกระหว่างการประมวลผลและเสียรูปร่าง การปรากฏตัวของผลไม้รสเปรี้ยวจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับรสชาติและเติมแต่งจานด้วยกลิ่นหอมที่สดใสกลั่นกรองและน่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมลูกแพร์กับส้มและมะนาว

• ลูกแพร์ – 1 กก
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1.5 กก
• น้ำ – 150 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมด้วยลูกแพร์ส้มและมะนาวในหม้อหุงช้า

1. ล้างผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวให้สะอาดในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ปอกลูกแพร์ เอาก้านและเมล็ดออก แล้วสับเนื้อเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ หากผลไม้มีความหนาแน่นและไม่สุกเล็กน้อย
2. หั่นมะนาวและส้มพร้อมเปลือก ชิ้นเล็ก ๆ. นำเมล็ดออกจากผลส้มแปรรูป
3. เทน้ำลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์ เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งของทั้งหมด ตั้งโปรแกรม "สตูว์" บนจอแสดงผลของเครื่องโดยไม่ต้องปิดฝา นำไปต้ม ปรุงจนเม็ดน้ำตาลละลายในน้ำจนหมด
4. เมื่อน้ำเชื่อมมีความหนาเล็กน้อยและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมลูกแพร์สับแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนการตั้งค่า
5. จากนั้นปิดเครื่อง เครื่องใช้ในครัวเรือนและทำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง โดยปกติจะใช้เวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เปิดใช้งานโหมด "สตูว์" อีกครั้ง และนำลูกแพร์แช่น้ำเชื่อมไปต้ม
7. ใส่น้ำตาลที่เหลือ ใส่มะนาวและส้มสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง คนแยมเป็นประจำเพื่อไม่ให้ติดก้น
8. พร้อม ผลิตภัณฑ์หวานร้อน บรรจุในขวดปลอดเชื้อ ม้วนด้านล่าง ฝาดีบุกพลิกกลับห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วเย็นให้ทั่ว เก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงบนขวดโหล

หนึ่งในอาหารฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดในปัจจุบันถือได้ว่าเป็นแยมลูกแพร์อย่างถูกต้อง จำเป็นต้องทราบว่าสามารถเตรียมแยมนี้ได้ วิธีทางที่แตกต่างใช้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน,เพิ่มขนต่างๆ เครื่องปรุง. ด้วยสูตรอาหารจำนวนมากคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ แยมลูกแพร์และ แยมลูกแพร์, และ จำนวนมากของหวานอื่นๆ สำหรับฤดูหนาว ควรทราบด้วยว่าเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้ได้ ลูกแพร์ที่แตกต่างกันในแง่ของพันธุ์สารปรุงแต่งเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ โปรดทราบว่าความสนุก แครนเบอร์รี่ สับปะรด มิ้นต์ และอื่นๆ อีกมากมายเหมาะสำหรับอาหารอันโอชะประเภทนี้ เป็นจำนวนมากสิ่งอื่นใด

แยมลูกแพร์ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แยมลูกแพร์ไม่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านมากนัก มักจะเป็นแยมขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้พวกเขาไม่ได้ปิดในช่วงฤดูหนาว แต่เพื่อความหลากหลาย ถ้าคุณมีต้นไม้ทั้งต้นในประเทศของคุณล่ะ? ลูกแพร์ที่สวยงามอย่าปล่อยให้สิ่งดี ๆ สูญเปล่า เราไปตลาดทันทีเพื่อตุนน้ำตาลและเริ่มทำแยมลูกแพร์

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับแยมนี้:

• ลูกแพร์ – 1 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย – 850 กรัม

มาเริ่มทำแยมลูกแพร์กันดีกว่า

ขั้นแรกเราจะล้างลูกแพร์ให้สะอาด

เราจะปรุงแยมในหม้อขนาดใหญ่พอสมควรสำหรับฉันนี่เป็นเรื่องจริง อาหารที่ดีที่สุดไม่มีกาต้มน้ำใดที่จะดีไปกว่านี้ในการทำแยมแล้ว แยมในหม้อไม่ไหม้และโดยทั่วไปจะสะดวกมากในการปรุงอาหารในภาชนะนี้

เทน้ำตาลลงบนลูกแพร์ส่วนผสมระบุจำนวนหนึ่ง แต่คุณต้องเข้าใจว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความหวานของลูกแพร์ถ้าคุณชอบแยมลูกแพร์หวานมากก็เติมน้ำตาลเพิ่มได้ แต่ถ้าทุกอย่างเป็น ตรงกันข้ามเลยเติมน้ำตาลให้น้อยลง

คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงปล่อยให้มันชงในช่วงเวลานั้นลูกแพร์ควรปล่อยน้ำออกมา

หากลูกแพร์ของคุณไม่ฉ่ำมาก ให้เติมลงไป น้ำมากขึ้นถ้าลูกแพร์ของคุณค่อนข้างฉ่ำ คุณจะต้องใช้น้ำตามที่ระบุไว้ในสูตรนี้

คุณต้องปรุงแยมลูกแพร์โดยใช้วิธีการแบบเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในหลายชุด ปรุงแยมเป็นเวลา 20 นาที ปิดฝา ปล่อยให้เย็น และทำเช่นนี้สี่ครั้ง

ในขณะที่แยมลูกแพร์ของเรากำลังปรุง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมขวด ล้างให้สะอาด และอย่าลืมเกี่ยวกับฝาด้วย

นอกจากนี้อย่าลืมเรื่องการฆ่าเชื้อขวดพร้อมฝาปิดด้วย

คือพอแยมของเราสุกก็เหลือแค่ใส่ขวดโหลแล้วอุ่นให้ร้อนเล็กน้อย

เราปิดฝา ปล่อยให้แยมเย็น แล้วส่งไปยังที่เย็นและมืด เช่น ห้องใต้ดิน เพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

นี่คือแยมที่เราเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว อยู่กับเราและค้นหาสิ่งที่ดีที่สุด สูตรยอดนิยมแยมลูกแพร์

แยมลูกแพร์คลาสสิก

เอาล่ะ มาเริ่มทำแยมกันดีกว่า ต่อไปเป็นสูตรครับ แยมคลาสสิกจากลูกแพร์ เพื่อเตรียมความพร้อมประเภทนี้ จานฤดูหนาวคุณจะต้องมีสองกิโลกรัมก่อน แป้งน้ำตาลประการที่สอง ลูกแพร์ที่มีเนื้อแข็งพอๆ กัน และประการที่สาม น้ำไม่เกินสามแก้ว

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและในขณะเดียวกันก็ซับซ้อน การกระทำของคุณสามารถแบ่งออกเป็นหลาย ๆ อย่างได้อย่างง่ายดาย ขั้นตอนแรกสู่แยมสำเร็จรูปและอร่อยคือสิ่งที่คุณจะต้องเลือก ลูกแพร์สุกแล้วล้างให้สะอาดและตัดผิวหนังออก หลังจากนี้คุณจะต้องเลือกเมล็ดทั้งหมดและตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ขั้นตอนต่อไปคือเทเบกกิ้งโซดาลงในหม้อใบเล็กแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเริ่มให้ความร้อนกับผลไม้สับ การต้มนี้น่าจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หลังจากดำเนินการนี้ คุณสามารถยกกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำลงในภาชนะอื่น และปล่อยให้ผลไม้ที่คุณเพิ่งลวกให้เย็นแล้วเทลงบนลูกแพร์สับ น้ำเย็น. คุณต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำที่คุณลวกลูกแพร์แล้วต้มต่อโดยอย่าลืมเอาโฟมออก ขั้นตอนต่อไปคือใส่ผลไม้ต้มเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมที่ได้ จากนั้นปล่อยให้สารนี้เย็นลง หลังจากผ่านไปนานกว่าสามชั่วโมง คุณจะต้องนำลูกแพร์กลับมาตั้งไฟและต้มต่ออีก 10 นาที ดังนั้นคุณจะต้องทำซ้ำหลายๆ ครั้ง รวมทั้งหมดประมาณ 5 ครั้ง หลังจากการเดือดและการทำให้เย็นลง แยมของคุณก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนสุดท้ายที่คุณต้องทำคือใส่แยมที่ได้ลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนฝาขึ้น

แยมลูกแพร์กับมะนาว

สูตรต่อไปนี้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก รักษาอร่อยคือ: แยมลูกแพร์ด้วยการเติมมะนาว เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสม เช่น ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม น้ำ 2 แก้ว น้ำตาล 2 กิโลกรัมครึ่ง และมะนาวขนาดกลาง 2 ลูก

ขั้นตอนหลักในการทำอาหาร ของจานนี้สำหรับคุณคุณจะต้องตัดสินใจเลือกลูกแพร์และผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับงานของคุณเท่านั้น ศิลปะการปรุงอาหารแต่ยังมีกลิ่นหอมที่แสนวิเศษและจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ช่วงฤดูหนาว. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ คุณจะต้องล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก และเอาเมล็ดที่น่ารำคาญออก หลังจากนั้น ให้หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นละประมาณหนึ่งเซนติเมตร ขั้นตอนต่อไปคือตั้งน้ำบนกองไฟและปล่อยให้เดือด จากนั้นใส่มะนาวลงไป ซึ่งควรหั่นเป็นชิ้นและเป็นหลุมด้วย คุณจะต้องต้มผลไม้รสเปรี้ยวประมาณสามนาทีจากนั้นกรองยาต้มมะนาวแล้ววางกลับบนเตาพร้อม ๆ กับการเติมน้ำตาลและเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม ขณะที่น้ำเชื่อมยังร้อน คุณจะต้องเทลงบนลูกแพร์และปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณสองชั่วโมง จากนั้นให้ใส่สารนี้บนไฟอีกครั้ง ซึ่งควรจะช้าๆ และอย่าลืมลอกโฟมที่อยู่ด้านบนออก ดังนั้นคุณสามารถตรวจสอบได้ว่าแยมของคุณพร้อมแล้วโดยดูที่ลูกแพร์มันจะโปร่งใสเล็กน้อยและน้ำเชื่อมจะมีรูปแบบหนา การกระทำครั้งสุดท้ายที่จะเปิดโอกาสให้คุณเพลิดเพลินไปกับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารในฤดูหนาวคุณสามารถม้วนแยมลงในขวดที่มีฝาปิดปลอดเชื้อได้

แยมลูกแพร์กับ lingonberries

สูตรถัดไปซึ่งมีสถานที่ในหมู่อาหารรสเลิศก็คือ: แยมลูกแพร์กับ lingonberries

ในการเตรียมแยมนี้คุณจะต้องมีลูกแพร์ประมาณสามกิโลกรัม, น้ำตาลสองกิโลกรัม, lingonberries หนึ่งกิโลกรัมครึ่งรวมทั้งความสนุกและน้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก ดังนั้นขั้นตอนหลักในการเตรียมแยมแสนอร่อยซึ่งจะมีกลิ่นหอมมากก็คือคุณจะต้องล้าง lingonberries และเลือกทั้งหมดแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้แห้ง จากนั้นล้างลูกแพร์แล้วปอกเปลือกหลังจากนั้นคุณจะต้องตัดแกนออกเพื่อให้ "หาง" ยังคงสภาพสมบูรณ์อยู่ คุณต้องใส่ใจด้วยว่าคุณไม่ควรทิ้งชิ้นส่วนลูกแพร์ที่เหลือหลังจากทำความสะอาดทิ้ง ขั้นตอนต่อไปคือคุณควรตัดเนื้อที่ได้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไป คุณต้องมีงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะค่อนข้างมาก นั่นคือการตัดผิวเลมอนออก จากนั้นบีบน้ำออกแล้วโรยบนลูกแพร์เล็กน้อย แล้วใส่ลงในชามแล้วคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ในชามอื่นอย่างระมัดระวัง ผิวเลมอน, lingonberries รวมถึงลูกแพร์ที่ตกค้างหลังจากการปอกเปลือก เทน้ำมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อยลงในกระทะนี้แล้วจุดไฟ เมื่อสารนี้เดือดคุณจะต้องลดความร้อนปิดฝาแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาทีอย่าลืมคนให้เข้ากัน ให้มวล. ดังนั้น แนวทางของคุณคือให้ลิงกอนเบอร์รี่กลายเป็นข้าวต้ม เมื่อได้รับสารดังกล่าวแล้วคุณสามารถปิดความร้อนและทิ้งไว้ได้ จำนวนเล็กน้อยเวลาที่เธอจะเย็นลง หลังจากนี้ขั้นตอนต่อไปของคุณคือคุณจะต้องส่งมวลนี้ผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามที่มีลูกแพร์พร้อมกับเติมน้ำตาลที่นั่น ดังนั้นให้เริ่มต้มแยมในอนาคตของคุณจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด การปรุงอาหารบนเตานี้จะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที และแนวทางหลักคือว่าแยมจะข้นขึ้นเล็กน้อย ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลและปิดฝาให้แน่น

แยมลูกแพร์มาตรฐาน (แยม)

สูตรที่ห้าในบรรทัดนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าสูตรก่อนหน้านั่นคือแยมลูกแพร์ เพื่อที่จะเตรียมสิ่งนี้ อาหารอันโอชะของฤดูหนาวก่อนอื่นคุณจะต้องใช้ลูกแพร์สุกสองกิโลกรัมหรือลูกแพร์สุกเกินไปเล็กน้อย มะนาวลูกใหญ่สี่ลูก น้ำตาลสองกิโลกรัม และกระวานสามกล่อง

ดังนั้น เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือ นี่คือการเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากฝักกระวาน ขั้นตอนต่อไปคือการล้างมะนาวให้สะอาด ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยและขจัดผิวเลมอนออก หลังจากนี้คุณควรล้างลูกแพร์ให้สะอาดและปล่อยให้แห้งสนิท เอาเมล็ดออกจากลูกแพร์ และเอาเปลือกออกทั้งหมด หมายเหตุเล็กๆ น้อยๆ คือหากผลไม้สุกมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาเปลือกออกจากร่างกาย คุณก็สามารถต้มลูกแพร์ด้วยได้ หลังจากปอกเปลือกออกแล้ว คุณจะต้องหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะที่มีด้านค่อนข้างหนา เมื่อวางผลไม้ของคุณให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าต้องวางผลไม้เป็นชั้นขนานกันโรยด้วยน้ำตาล จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจก็คือไฟไม่ควรแรงเกินไป และเวลาในการปรุงจะคงอยู่จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ต่อไป หลังจากที่คุณไม่เห็นผลึกน้ำตาลแล้ว ให้ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง แนวทางของคุณในเรื่องนี้ควรเป็นว่าผลไม้ควรจะนิ่มมาก หลังจากขั้นตอนนี้ปล่อยให้แยมเย็นสนิทแล้วบดมวลที่ได้ในเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด ขั้นตอนต่อไปคือการใส่สารนี้กลับเข้าไปในกระทะ หลังจากทำตามขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว คุณจะต้องเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแยมขูด รวมถึงน้ำมะนาวที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ด้วย จากนั้นให้จุดไฟบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นจึงปรับไฟให้เหลือไฟเกือบต่ำสุด โปรดจำไว้ว่าเมื่อเตรียมแยมนี้คุณต้องไม่ลืมที่จะคนให้เข้ากัน เมื่อต้มอีกครั้งคุณจะต้องปรุงอาหารอันโอชะนี้อีกประมาณสี่นาทีหลังจากนั้นคุณใส่เมล็ดกระวานแล้วปรุงต่อ แต่เพียงเล็กน้อยประมาณหนึ่งนาที หลังจากนำออกจากเตาแล้ว คุณสามารถเริ่มเทแยมลงในขวดได้อย่างปลอดภัยและเริ่มม้วนฝาที่สะอาด

แยมลูกแพร์จากผลไม้ทั้งหมด

อีกสูตรที่คุณสามารถเตรียมอวดเพื่อนได้คือแยมลูกแพร์กับผลไม้ทั้งส่วน

ในการเตรียมแยมนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: น้ำตาล 2 กิโลกรัมครึ่ง, ลูกแพร์ 4 กิโลกรัม, น้ำ 800 มิลลิลิตร, กานพลู 3 กลีบ และกรดซิตริก 1 ใน 3 ของช้อนกาแฟ

เพื่อนำมาทำแยมตาม สูตรนี้คุณจะต้องดำเนินการจำนวนมาก แต่มั่นใจได้ว่าผลลัพธ์จะได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่จากความพยายามของคุณ ดังนั้นการกระทำแรกที่คุณต้องทำเมื่อเตรียมแยมคือการล้างลูกแพร์ให้สะอาดและอาจเป็นได้ทั้งแบบปกติและแบบป่าซึ่งจะสะดวกมากในอนาคต หลังจากซักแล้วให้เวลา ลูกแพร์ป่าแห้งแล้วแทงเป็นหลายส่วนด้วยเข็ม จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในกระทะ ถัดไปคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมด้วยน้ำและน้ำตาลในกระทะแยกต่างหากซึ่งคุณจะเทลงบนผลไม้ หลังจากนี้คุณจะต้องปล่อยให้มวลนี้ยืนระยะหนึ่งเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย เมื่อสารผลไม้ทั้งหมดนี้เย็นสนิทแล้ว คุณจะต้องเริ่มกระบวนการต้มซึ่งจะใช้เวลาประมาณสิบนาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง กระบวนการนี้หลายครั้งนั่นคืออีกครั้งด้วยความร้อนต่ำและการบำบัดความร้อน 10 นาที ดังนั้นในระหว่างการต้มครั้งสุดท้ายคุณจะต้องเพิ่มกานพลูและกรดซิตริก หลังจากการเดือดคุณสามารถเริ่มใส่แยมที่ได้ลงในขวดแล้วเริ่มม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาด

แยมลูกแพร์กับเมล็ดงาดำ

ดังนั้นสูตรสุดท้ายที่นำเสนอในการทำแยมลูกแพร์คือความละเอียดอ่อนนี้ด้วยการเติมเมล็ดงาดำ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม วานิลลาเล็กน้อย กระวาน 5 กล่อง เมล็ดงาดำ 2 ช้อนชา และ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งโฮมเมดซึ่งไม่หวานและมีสีอ่อน

ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมแยมนี้จะมีหลายขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการบดเมล็ดกระวานในครก ต่อไป คุณจะต้องล้างลูกแพร์ให้สะอาด จากนั้นปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นจึงปอกเปลือกและเอาแกนแข็งพร้อมกับเมล็ดออก จากนั้นนำลูกแพร์มาใส่ในกระทะจากนั้นเทน้ำผึ้งลงไปแล้วเทเมล็ดกระวานบดลงไปด้วย ขั้นตอนต่อไปคือเริ่มต้มผลไม้ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องตั้งกระทะนี้บนไฟและตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลายี่สิบนาที โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงลูกแพร์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แนวทางของคุณในกรณีนี้คือการระเหยน้ำผลไม้ทั้งหมดให้หมด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มองค์ประกอบที่เหลือนั่นคือเมล็ดงาดำและวานิลลา หลังจากการเติมนี้คุณจะต้องต้มสารที่ได้เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและเริ่มใส่แยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น คุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าเมล็ดงาดำสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วสับหรือเมล็ดงา

ดังนั้นหลังจากทำแยมแล้ว คุณจะมีมันอยู่บนโต๊ะโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจวันแล้ววันเล่า กรุณาชำระเงิน เอาใจใส่เป็นพิเศษไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับสีอำพันที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย โปรดทราบว่าอาหารอันโอชะนี้ดูดีกับชา คุณยังสามารถใช้งานศิลปะการทำอาหารที่บ้านนี้กับพาย เค้ก และขนมปังได้อีกด้วย อย่างที่พวกเขาพูดคุณเพียงแค่ต้องคิดไอเดียและเริ่มเปลี่ยนมันให้กลายเป็นของอร่อย

มันอร่อย แยมโฮมเมดจากลูกแพร์และมะนาวก็สวยงามมากเช่นกัน: ชิ้นยางยืดในน้ำเชื่อมสีทองใส จำเป็นต้องใช้มะนาวเพื่อให้น้ำเชื่อมมีสีและกลิ่นหอมที่สวยงาม กลิ่นแพร์-เลมอนใหม่มีเอกลักษณ์และน่าจดจำ เทคโนโลยีการทำอาหารมีดังนี้ การเตรียมความหวานค่อนข้างซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า หากต้องการทำให้แยมลูกแพร์และเลมอนโปร่งใส คุณควรจำไว้ว่า […]

ลูกแพร์และแยมมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยนี้มีความสวยงามมากเช่นกัน: ชิ้นยางยืดในน้ำเชื่อมสีทองใส จำเป็นต้องใช้มะนาวเพื่อให้น้ำเชื่อมมีสีและกลิ่นหอมที่สวยงาม กลิ่นแพร์-เลมอนใหม่มีเอกลักษณ์และน่าจดจำ เทคโนโลยีในการเตรียมการเตรียมขนมหวานนั้นค่อนข้างซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า หากต้องการทำให้แยมลูกแพร์และเลมอนใส คุณต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถต้มแยมสี่ครั้งแรกได้ ไม่เช่นนั้นน้ำเชื่อมจะขุ่นและชิ้นจะนิ่ม รายละเอียดทั้งหมดของการทำแยมในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่อเริ่มเตรียมตัว ให้ตุน:

• ลูกแพร์ Limonka 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• มะนาว 2 ลูก

วิธีทำแยมลูกแพร์กับมะนาว

เราล้างลูกแพร์ในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อกำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากพื้นผิว

ตัดเป็นชิ้น ลูกแพร์ที่ดีไม่ต้องลอกเปลือกออก เธอจะไม่รบกวนเรา เทลูกแพร์และน้ำตาลหั่นบาง ๆ ลงในชาม

เขย่าชามเพื่อให้น้ำตาลครอบคลุมทั่วถึง ชิ้นลูกแพร์. ทิ้งความงดงามของผลไม้และน้ำตาลไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง

วางกะละมังบนกองไฟแล้วปรุงจนฟองฟองแรกปรากฏขึ้น แสดงว่าส่วนผสมกำลังเดือด พักแยมของเราไว้ 8 ชั่วโมง

เพิ่มมะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมเปลือก

อีกครั้งที่เราให้ความร้อนซ้ำจนใกล้จะเดือด อีกครั้ง ให้ตั้งส่วนผสมเลมอน-แพร์ไว้ข้างๆ กัน

เราดำเนินการ 4 รอบดังกล่าวเพื่อนำไปต้ม

เป็นครั้งที่ห้าที่เราต้องต้มแยม ต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

ใส่แยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

สะดวกมากในการวางชิ้นด้วยไม้พาย จะต้องได้รับการประมวลผลเพื่อไม่ให้เป็นแหล่งปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในกระป๋อง

มาม้วนของเรากันเถอะ ล้างแยมจากลูกแพร์กับมะนาว

เราเรียงกระป๋องเป็นแถวบนผ้าเช็ดตัว ห่อไว้ในผ้าห่มหรืออย่างอื่นที่อุ่น

ควรห่อให้เย็น หลังจากนั้นเราก็ย้ายแยมลูกแพร์สีสดใสไปที่ห้องใต้ดิน

ในฤดูหนาวคุณสามารถดื่มชาอันละเอียดอ่อนนี้เพื่อความสุขหรือจะกินกับแพนเค้กหรืออบพายหวานก็ได้ ทางเลือกมีมากมายสำหรับทุกคน! 🙂

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่จะปรุงแยมลูกแพร์ต้องปอกเปลือกและคว้านแกนและสับก่อน ชิ้นบาง ๆ. เทน้ำเดือดใส่กรดซิตริกปรุงประมาณ 10-15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน กรองน้ำ ใส่น้ำตาล เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนลูกแพร์แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟ นำไปต้ม ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที พักไว้อีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง ใส่แยมลูกแพร์ที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ #3
ขั้นตอนที่ #4

ขั้นตอนที่ #5
ขั้นตอนที่ #6

ขั้นตอนที่ #7
ขั้นตอนที่ #8

แยมลูกแพร์และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กก
• แอปเปิ้ล 1 กก
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล 150-200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกแพร์และแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น วางในจานอบทรงลึก โรยด้วยน้ำตาล หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาให้ทั่วผลไม้ไม่ต้องผสม วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำออกมาผสมผลไม้กับมะนาวแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-50 นาที พร้อมแยมวางในขวดและเก็บในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กก
• องุ่นไร้เมล็ด 500 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ผล
• น้ำตาล 300 กรัม
• ลาเวนเดอร์แห้ง 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ ให้ล้างผลไม้ เอาแกนออก สับหยาบ ใส่ลงไป กระทะเคลือบฟัน. ล้างองุ่นให้สะอาด แห้ง และผสมกับลูกแพร์ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว นำไปตั้งไฟอ่อน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปตั้งไฟอีกครั้ง ต้มประมาณ 10 นาที พักไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเติมผิวเลมอนและลาเวนเดอร์ ต้มเป็นเวลา 10 นาที ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 700 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 600 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ วอดก้าหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและคว้านลูกแพร์ ตะแกรง เครื่องขูดหยาบ. ล้างแบล็กเบอร์รี่ ตากให้แห้ง และผสมกับลูกแพร์ ใส่น้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงจนกระทั่งลูกแพร์ปล่อยน้ำออกมา จากนั้นตั้งไฟแรงนำไปต้มและคนตลอดเวลาต้มเป็นเวลา 4 นาที เทวอดก้าลงไปคนให้เข้ากัน แยมลูกแพร์ร้อน ๆ ที่เตรียมไว้ตามนี้ สูตรง่ายๆใส่ลงในขวด ม้วนขึ้น พลิกกลับ และปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กก
• น้ำตาล 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ดอกป๊อปปี้
• น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่จะทำแยมลูกแพร์ คุณต้องทำให้เมล็ดฝิ่นแห้งในกระทะที่แห้ง จากนั้นจึงบดในเครื่องบดกาแฟ ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเป็นก้อน โรยด้วยน้ำตาล เทน้ำมะนาว ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นคนให้เข้ากันและพักไว้อีก 30 นาที นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด ตักฟองออก เพิ่มเมล็ดงาดำ ลดความร้อนและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20-30 นาที นำออกจากเตาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำกลับไปตั้งไฟและปรุงเป็นเวลา 20 นาที ใส่แยมลูกแพร์ร้อนที่เตรียมไว้ตามสูตรง่ายๆ สำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้น พลิกกลับ และปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ #3
ขั้นตอนที่ #4

ขั้นตอนที่ #5
ขั้นตอนที่ #6

ขั้นตอนที่ #7
ขั้นตอนที่ #8

ขั้นตอนที่ #9
ขั้นตอนที่ #10

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 กก
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 25 กรัม
• น้ำมะนาว 50 มล
• 12 แท่งอบเชย
• ฝักกระวาน 4 อัน

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและคว้านลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำกรดด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายนาที สำหรับน้ำเชื่อม ให้เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือด น้ำตาลวานิลลา,น้ำมะนาว,อบเชย,สกัดจากฝักเมล็ดกระวาน,ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 7 นาที, ขจัดฟองออก จากนั้นนำอบเชยออก ใส่ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที คนเบา ๆ ระหว่างการปรุงอาหาร ทิ้งแยมไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและต้มต่ออีก 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น พลิกกลับ และปล่อยให้เย็น

ดังที่คุณเห็นในภาพแยมลูกแพร์ที่ปรุงตามสูตรเหล่านี้ดูน่ารับประทานมาก:

แยมลูกแพร์ ส้ม และถั่ว

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1.5 กก
• 2 ส้ม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 1 กก

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวตามสูตรง่าย ๆ นี้ ผลไม้จะต้องปอกเปลือก คว้านแกน และสับหยาบ หั่นส้มเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก ส่งผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาล แล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟใส่ถั่วแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีคนตลอดเวลา ใส่แยมลูกแพร์ร้อนที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น

แยมลูกแพร์กับมะนาวและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1.5 กก
• 1 ส้ม
• มะนาว 2 ลูก
• ลูกเกด 150 กรัม
• น้ำตาล 1 กก

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ ต้องปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านแกน และสับหยาบ หั่นส้มและมะนาวเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก ส่งผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาล แล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีคนตลอดเวลา ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 700 กรัม
• Elderberry สีดำ 200 กรัม
• น้ำ 100 มล
• น้ำตาล 1 กก

วิธีทำอาหาร:

ปอก Elderberries ออกจากก้าน จัดเรียง ล้าง สับ ใส่ในกระทะแล้วปรุงประมาณ 8-10 นาที ปอกลูกแพร์ สับจนละเอียด ใส่ในกระทะพร้อมกับเอลเดอร์เบอร์รี่ ใส่น้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและปรุงต่ออีก 15-20 นาที ใส่แยมลูกแพร์ร้อนและเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ตามสูตรง่ายๆ นี้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็น

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เป็นเวลานี้ของปีที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ ประเภทต่างๆแยมจากสุกและ ลูกแพร์ฉ่ำ, แอปเปิ้ล และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ในฤดูหนาวการเตรียมของหวานจะมีประโยชน์ แยมแสนอร่อยหรือแยมจะเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นไส้ก็ได้ พายโฮมเมด. อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดไม่เฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบของหวานเท่านั้น สูตรอาหารที่ดีที่สุดนำเสนอแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในบทความของเรา คำอธิบายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมตัวเลือกที่เลือกได้อย่างง่ายดาย

แยมลูกแพร์สีเหลืองอำพัน

ความลับของขนมนี้อยู่ที่วิธีการปรุงแบบพิเศษ ถึง ชิ้นลูกแพร์ยังคงสภาพเดิมและกลายเป็นน้ำซุปข้น ควรปรุงเป็นสามชุด เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ค่อนข้างหวาน คุณจึงสามารถเติมน้ำตาลได้ ปริมาณปานกลาง(500-700 กรัมต่อผลไม้ปอกเปลือก 2 กิโลกรัม)

จัดทำขึ้นตามลำดับ:

1. ผลไม้สุกแต่แข็งจะถูกปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้น
2. น้ำเชื่อมเตรียมในกระทะบนเตา ในการทำเช่นนี้น้ำตาลจะละลายในน้ำ 350 มล. แล้วนำไป ความหนาสม่ำเสมอ. มันควรจะคงความใสและไม่กลายเป็นคาราเมล
3. ชิ้นลูกแพร์ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วพักไว้จนเย็นสนิท
4. ตอนนี้คุณสามารถตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำลูกแพร์ไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำแยมออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
5. ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันอีกสองครั้ง ครั้งสุดท้ายสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเป็น 45 นาทีซึ่งจะช่วยให้คุณได้ความหนาของน้ำเชื่อมตามที่ต้องการ

แยมใสจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นชิ้น

อาหารอันโอชะต่อไปนี้สมบูรณ์แบบสำหรับการเติมพายและพาย หลังจากเย็นลงแยมลูกแพร์และแอปเปิ้ลในฤดูหนาวจะหนาเหมือนแยมหรือแยมผิวส้มและไม่กระจายเมื่ออบผลิตภัณฑ์ และการเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก:

1. แอปเปิ้ล (350 กรัม) และลูกแพร์ (450 กรัม) พันธุ์ดูรัมปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำตาล (450 กรัม) แล้วทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
3. ในเวลานี้ปอกเปลือกมะนาวสองสามวงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ มะนาวจะให้กรดแยมที่ขาดผลไม้
4. วางกระทะพร้อมส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงชิ้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นเวลา 5 นาที นำชามที่มีแยมออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ค้างคืนจนเย็นสนิท
5. การกระทำที่คล้ายกันดำเนินการสองครั้ง
6. ครั้งที่สี่ ให้ปรุงแยมประมาณ 1 ชั่วโมงจนแยมหนาพอ พร้อมเลี้ยงใส่ลงในขวด ปิดฝา และปิดผนึกด้วยที่เปิดกระป๋อง

สูตรแยมจากลูกแพร์พร้อมเปลือก

สำหรับของหวานต่อไป ลูกแพร์หลากหลายชนิดมีความเหมาะสมรวมถึงลูกแพร์ที่อ่อนนุ่มด้วย แต่ไม่ได้หมายความว่าชิ้นจะกลายเป็นน้ำซุปข้นระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ผลไม้จะไม่ปอกเปลือก แต่จะปอกเปลือกจากเมล็ดและบริเวณที่เน่าเสียเท่านั้น ผลที่ได้คือแยมลูกแพร์เปลี่ยนเป็นชิ้นสีเหลืองอำพัน และเปลือกจะนิ่ม ทำให้คุณแทบไม่รู้สึกเลย

สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. ลูกแพร์ล้างแห้งและหั่นเป็น 4 ส่วน แกนถูกตัดออกจากแต่ละไตรมาสหลังจากนั้นชิ้นส่วนดังกล่าวจะถูกตัดเป็นอีก 3-4 ชิ้น
2. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ (2 กก.) ลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาล (800 กรัม) แล้วเขย่าให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเริ่มปรุงแยมได้หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงเมื่อน้ำคั้นออกมาจากลูกแพร์แล้ว
3. วางกระทะบนไฟอ่อนนำชิ้นที่มีน้ำตาลไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที แต่ไม่มากไปกว่านี้
4. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ก็นำแยมกลับเข้าเตาอีกครั้ง ครั้งนี้และครั้งต่อไป 3-4 ครั้งคุณต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาที ก่อนละ การรักษาความร้อนแยมเย็นตัวได้ดี
5. คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าความละเอียดอ่อนนั้นหนาแค่ไหน โดยหยดทีละหยดบนจาน ซึ่งไม่ควรหยดหากคุณเอียงจาน
6. แยมที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนแล้วม้วนขึ้น ไม่จำเป็นต้องพลิกกลับและห่อไว้

แยมลูกแพร์กับนม

อาหารอันโอชะครั้งต่อไปมีรสชาติเหมือนน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน อาหารเด็กและความสม่ำเสมอเหมือนนมข้น แต่แยมลูกแพร์นี้อร่อยมากแม้ว่าจะไม่ได้เก็บไว้ตลอดฤดูหนาวก็ตาม ภายใต้ฝาปิดสุญญากาศและในตู้เย็นสามารถอยู่ได้ไม่เกินสามเดือน คำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมแยมนี้ได้อย่างถูกต้อง:

1. ปอกลูกแพร์ (17 ชิ้น) เอาเมล็ดออก บริเวณที่เน่าเสีย แล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
2. บดผลไม้ที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. หลับ ลูกแพร์บดน้ำตาล (6 ช้อนโต๊ะ) เทนม (5 ช้อนโต๊ะ) และเติมโซดาหนึ่งช้อนชา แยมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่รู้สึกถึงหัวเชื้อนี้ และในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จะทำให้ลูกแพร์เดือดได้ทั่วถึง
4. ทิ้งส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ในกระทะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อน นำแยมไปต้ม และปรุงโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 8 ชั่วโมง มันควรจะค่อนข้างหนาและไหลช้าๆจากจาน ในระหว่างการปรุงอาหารปริมาตรของมวลจะลดลง 4 เท่า
6. แยมที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ลงในขวด, ขันด้วยฝาปิด, ระบายความร้อนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

สูตรแยมลูกแพร์กับเมล็ดงาดำ

ขนมชิ้นนี้มีความพิเศษ รูปร่างและรสชาติ แยมลูกแพร์และเมล็ดงาดำอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟชาและทำพายที่น่าสนใจได้ การเตรียมการทีละขั้นตอนของหวานดังกล่าวมีดังนี้:

1. ลูกแพร์ปอกเปลือกและเมล็ด (1 กก.) คลุมด้วยน้ำตาล (300-500 กรัม) และกรดซิตริก (1 ช้อนชา) ในรูปแบบนี้ผลไม้จะต้องยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจึงจะคั้นออกมาได้
2. วางกระทะบนเตา ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
3. พักลูกแพร์ไว้ครึ่งหนึ่ง แยกจานเย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ นำแยมที่บดแล้วใส่ในกระทะ
4. ใส่เมล็ดงาดำ (½ ช้อนโต๊ะ) ในกระทะร้อนที่แห้ง แล้วใส่ลงในลูกแพร์
5. ปรุงแยมต่ออีก 15 นาที เตรียมขวดและม้วนขึ้น ของหวานร้อนสำหรับฤดูหนาว

แยมแสนอร่อยกับมะนาวและลูกแพร์

อาหารอันโอชะต่อไปที่เตรียมไว้ใน น้ำเชื่อมมะนาว. มันมีรสชาติที่แตกต่างไปจากปกติอย่างสิ้นเชิง แยมอำพันทำจากลูกแพร์ น่าสนใจ และซับซ้อนมากขึ้น. มีการจัดเตรียมทีละขั้นตอนในหลายขั้นตอน:

1. ลูกแพร์ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วชั่งน้ำหนัก สำหรับแยมคุณต้องมีผลไม้ 1 กิโลกรัม
2. ใส่มะนาวที่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่หม้อขนาดเล็ก แล้วเติมน้ำ 250 มล.
3. ใน 3 นาที ยาต้มสำเร็จรูปคุณต้องกรองและเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงไป เตรียมหนาปานกลาง น้ำเชื่อมและเทลงบนลูกแพร์ในกระทะ
4. ใส่ชิ้นในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ปริมาณของเหลวจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
5. ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเป็น 3 รอบเป็นเวลา 10-15 นาที ก่อนปรุงอาหารครั้งต่อไปจะต้องทำให้เย็นลงทุกครั้ง
6. เป็นครั้งที่สี่ที่แยมจะถูกต้มให้ได้ความหนาตามที่ต้องการหลังจากนั้นจึงรีดเป็นขวดด้วยที่เปิดกระป๋อง

สูตรแยมลูกแพร์กับส้ม

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่จะปรุงเป็น 2 รอบ และก่อนการรักษาความร้อนครั้งต่อไปจะต้องทำให้เย็นลงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง มิฉะนั้นทุกอย่างจะง่ายมาก:

1. ปอกเปลือกลูกแพร์ออกจากแกน แต่เหลือเปลือกไว้ วางลงในกระทะ เติมน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน (อย่างละ 1 กิโลกรัม) แล้วใส่ส้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก แต่จะต้องเอาเมล็ดออก
2. วางกระทะบนไฟอ่อน และหลังจากเดือด ให้ปรุงลูกแพร์ด้วยน้ำตาลและส้มเป็นเวลา 10 นาที
3. นำแยมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น ในช่วงเวลานี้ชิ้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและมีความหนาแน่นและโปร่งใส
4. ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงม้วนใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

แยม Lingonberry และลูกแพร์

ของหวานแสนอร่อยสามารถจัดเตรียมได้ตาม สูตรถัดไป. แยมลูกแพร์กับ lingonberries จัดทำขึ้นตามลำดับนี้:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ (2 กก.) ล้างและทำให้แห้ง
2. ลูกแพร์ปอกเปลือก (2 กก.) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำตาล (4 กก.) ลงในชามสำหรับทำแยมหรือในกระทะลึกแล้วเทลงในแก้ว น้ำร้อน.
4. ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด ทันทีที่เริ่มข้นขึ้นจะมีการเพิ่มลูกแพร์ลงไป
5. ต้มชิ้นผลไม้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นจึงเติม lingonberries และเครื่องเทศ (กานพลู 10 ตาและช้อนชา อบเชยบด).
6. ปรุงแยมเป็นเวลา 45 นาทีจนข้นพอ ฆ่าเชื้อและปิดผนึก ธนาคารปิดสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาว

ลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

อาหารอันโอชะต่อไปนี้จัดทำขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บริสุทธิ์ (300 กรัม) ลงในกระทะ เพิ่มลูกแพร์ปอกเปลือกและเมล็ด 700 กรัมที่นี่ด้วย
2. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (1.5 กก.) และทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง
3. วันรุ่งขึ้นคุณสามารถเริ่มกระบวนการทำแยมได้ ขอแนะนำให้ปรุงในสามวิธีครั้งละ 5 นาที แยมจะต้องระบายความร้อนได้ดีในแต่ละครั้ง

อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วมีความโปร่งใสสวยงามและอร่อยมาก รีดเป็นขวดและเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว