Receta e sallatës me ton për tryezën e festave. Këmbët e pulës " humor Hawaiian " me salcë kosi

Çdo ditë gratë përgatitin mëngjes, drekë dhe darkë për familjen e tyre. Por një ditë pranvere, burrat vijnë në kuzhinë, veshin përparëse, marrin thika të mprehura dhe fillojnë të gatuajnë. Ushqim i shijshem për gratë tuaja të dashura. Dhe të gjithë e dinë shumë mirë këtë ditë - është, natyrisht, 8 Marsi.

Disa nga meshkujt dinë të gatuajnë shkëlqyeshëm dhe shtrimi i tryezës nuk është i vështirë për ta. Dhe disa njerëz nuk dinë ta bëjnë këtë, por prapë duan të sjellin gëzim për të dashurit e tyre dhe të organizojnë një festë të vërtetë për ta.

Prandaj, artikulli i sotëm është posaçërisht për ta. Unë u përpoqa të mbledh gjithçka këtu receta të thjeshta, i cili mund të përgatitet shpejt dhe shijshëm mëngjes pushimesh, drekë apo darkë, dhe më e rëndësishmja krijoni humor i madh. Në fund të fundit, kur gatuajmë diçka për të dashurit tanë, është gjithmonë e këndshme, veçanërisht nëse është ushqim. Shumë gjëra përcillen me ushqimin - humor, kujdes dhe dashuri...

Prandaj, para se të filloni të gatuani, kjo është ajo që rezervoni së pari! Është më e rëndësishmja! Dhe ndonjëherë nuk ka rëndësi se si doli kjo apo ajo pjatë, sepse personi që e përgatiti u përpoq shumë dhe humbi kohë.

Por jam i sigurt se do t'ia dalim. Unë do t'i përshkruaj të gjitha proceset në detaje. E vetmja gjë që ju nevojitet është të mos keni frikë të përdorni imagjinatën tuaj. Përgatitni të gjitha pjatat me nuanca festive. Dekoroni sallatat në formë lulesh, zemrash ose numri tetë. Vini me ndonjë emër feste që lidhet me lulet, gratë dhe këtë ditë pranvere. Dhe atëherë gjithçka do të jetë në nivelin më të lartë.

Nëse dëshironi të organizoni një festë të vërtetë për të dashurit tuaj, mund të përgatisni mëngjesin në shtrat për ta. Imagjinoni sa e lumtur dhe e befasuar do të jetë një grua, veçanërisht nëse kjo nuk ndodh shpesh.

Nuk është e nevojshme të gatuani diçka të mbinatyrshme. Ju thjesht mund të shërbeni kafe me një briosh ose një tortë të vogël. Është mirë nëse gjeni një tabaka të përshtatshme ku mund t'i vendosni të gjitha. Ose mbase keni një tavolinë të vogël për këto qëllime; mos harroni të vendosni një vazo të vogël me lule mbi të.

Ose mund të gatuani diçka më serioze, për shembull vezë të fërguara. Mund të jetë një vezë e zakonshme e skuqur në formën e një zemre. Nëse keni të veçanta në shtëpi kallëpe silikoni për përgatitjen e vezëve të tilla të fërguara, do të jetë thjesht e përsosur.

Mund ta përgatisni edhe në formën e figurës tetë. Për këtë ju duhet në mënyrën e zakonshme skuqni vezët dhe më pas, duke përdorur një gotë me buzë të mprehta, prisni dy pjesë të rrumbullakëta, të njëjta ose të madhësive të ndryshme. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të grumbulloni gota me diametra të ndryshëm.

Shpesh vezët e fërguara skuqen në zemrat e sallamit. Është shumë e lehtë për t'u bërë. Thjesht duhet ta prisni sallamin në mënyrë tërthore, por jo deri në fund, pastaj pyesni formularin e kërkuar dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Vendoseni në një tigan, thyeni vezën brenda dhe skuqeni si zakonisht.

Dhe më poshtë do të ndaj disa ide për mëngjes për festën, të cilat nuk do ta ketë të vështirë për t'i përgatitur askush. Edhe nëse nuk keni gatuar kurrë më parë, mos ngurroni të zgjidhni çdo mundësi. Ai me siguri do të mësojë nga ju.

Po, dhe mos harroni se për të krijuar një humor festiv, së bashku me fjalët e urimit, u thoni të dashurve tuaj fjalët më të ngrohta dhe më të buta, gjithashtu tregoni atyre se sa shumë i doni ata. Ky është atributi më i rëndësishëm i mëngjesit, mund të thuhet përbërësi më i rëndësishëm.

Mos e injoroni këtë pikë, është shumë e rëndësishme.

Vezë të fërguara në bukë me perime "Pushime"

Do të na duhen:

• vezë - 2 copë
• bukë e thekur - 2 copë
• gjalpë - 10-15 g
• kripë, piper - për shije
• uthull balsamike - 1 lugë çaji
• kastraveca, domate të freskëta - për servirje

Përgatitja:

1. U bukë e thekur prerë thelbin, duke lënë vetëm koret. Ju mund t'i prisni zemrat nga thërrimet me thikë.

2. Vendosni gjalpin në copa në një tigan. Më pas vendosni një kallëp buke në të cilin vendosni edhe disa copa gjalpë.

3. Thyejmë vezën në dy gjysma dhe të bardhën e hedhim me kujdes në kallëp. Lëreni të verdhën në guaskë. Bëni të njëjtën gjë me vezën e dytë.

4. Skuqni vezët, i kriposni dhe i piperoni pak. Ndërkohë ngrohim furrën në 240 gradë.

5. Kur te bardhat te jene e largojme tiganin nga zjarri dhe me kujdes vendosim ne mes te verdhen duke bere kujdes qe te mos demtohet integriteti i saj.

6. E vendosim tavën në furrë për 1.5 minuta në mënyrë që e verdha të vendoset sipër por të mbetet pak e lëngshme brenda.

7. Vendosni vezët e fërguara në bukë në një pjatë. Vendosni zemrat e prera nga thërrimet pranë tyre. Mbi to, nga ana tjetër, vendosni një domate dhe kastravec të prerë në feta.

8. Hidhni sipër uthull balsamike.

Një mëngjes luksoz, i bukur, romantik, i mbushur dhe tepër i shijshëm.

Dhe këtu është një tjetër opsion i shijshëm mëngjes duke përdorur vezë.

Vezë të fërguara me sallam në simite "Great Mood".

Do të na duhen:

• simite - 4 copë
• vezë - 4 copë
• sallam ose proshutë - 250 - 300 gr
• gjalpë - 10-15 g
• kripë dhe piper - për shije

Përgatitja:

1. Do të përgatisim mëngjesin nga i zakonshmi simite të ligët madhësia e vogël. Prisni pjesën e sipërme dhe hiqni pulpën duke përdorur një lugë çaji. Muret mund të lihen 1 cm në madhësi.

2. Vendosni nga pak në çdo simite gjalpë, prerë në copa të vogla.

3. Presim në kubikë të vegjël salsiçen ose proshutën, apo çdo mish tjetër dhe vendosim brenda duke i lënë vend vezës.

4. Vendosni me kujdes vezët sipër mishit. Kripë dhe piper.

5. Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë për 10 - 12 minuta derisa të gatuhet.

6. Shërbejeni me perime të freskëta ose gjethe marule.

Sanduiçe të nxehtë “Croque Madame and Croque Monsieur”

Receta për sallata të thjeshta dhe të shijshme për 8 Mars

Për tryezën festive mund të përgatisni çdo sallatë, gjëja kryesore është të përdorni në mënyrën e duhur imagjinatën tuaj dhe të dekoroni pjatën sipas ditës së 8 Marsit. Ose bëni një sallatë si zakonisht, por gjeni një emër për të që korrespondon me këtë ditë.

Është në rregull nëse një sallatë me atë emër nuk ekziston në natyrë. Ose më saktë, do të ishte më e saktë të thuash se deri më sot ajo nuk ka ekzistuar në natyrë, por tani është shfaqur, dhe ju jeni autori i saj!

Në fund të fundit, është mirë jo vetëm të befasoni dhe kënaqni të dashurin tuaj, por edhe të krijoni një sallatë të re! Meqë ra fjala, edhe unë planifikoj t'i gjej vetë emrat në këtë koleksion, ndaj mos u habitni nëse i kërkoni emrat e tyre në internet dhe nuk i gjeni.

Dhe gjëja e parë që do të kemi është më e mira sallatë e përshtatshme për Ditën Ndërkombëtare të Gruas.

Sallatë 8 Mars, ose "Kartolinë për mamin"

Kjo është më sallatë komplekse nga e gjithë përzgjedhja e sotme. Por kompleksiteti i tij lidhet vetëm me kohën dhe durimin.

Do të na duhen:

• kanaçe ton - 1 copë
• vezë të ziera - 4 copë
• djathë i fortë - 150 gr
• kastravec i freskët - 1 copë.
• karota të ziera - 1 pc.
• majonezë - për shije
• kripë - për shije
• zarzavate për dekorim.

Përgatitja:

Këtë sallatë do ta përgatisim në formën e numrit 8 dhe për ta bërë më të lehtë na duhen dy gota me përmasa të ndryshme diametri. Do të na duhet gjithashtu një pjatë ose pjatë e madhe e sheshtë në të cilën do të mbledhim sallatën tonë.

1. Dhe kështu, vendosni dy gota në një pjatë, në krye me një diametër më të vogël, në fund me një më të madhe. Dhe ne fillojmë të shtrojmë shtresat.

2. Shtresa jonë e parë do të jetë proteina e grirë nga veze e zier. E shtrijmë në formën e dy rrathëve në formën e një figure tetë rreth gotave me trashësi rreth tre centimetra.

3. Kulloni vajin dhe lëngun nga toni dhe ndajeni në fibra me një pirun. Ose mund të përdorni ton të veçantë për sallata. Tashmë është grimcuar, dhe ju vetëm duhet të kulloni lëngun. Vendoseni sipër të bardhat e vezëve. Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.

4. Vendosni shtresën tjetër të djathit të grirë.

5. Më pas grihen në rende rende e trashë kastravec, pastaj karota të grira. Në këtë rast, çdo shtresë mund ta lyeni me majonezë ose, për të mos qenë shumë kalorike, ta bëni përmes secilës shtresë.

6. Vendosni shtresën e fundit të grirë rende e imët e verdha. Dhe hiqni me kujdes syzet.

7. Hiqni me kujdes çdo thërrime që është shpërndarë nëpër skaje duke përdorur një pecetë ose një lugë çaji.

8. Dhe prekje përfundimtare, dekorojeni sallatën me zarzavate, misër të konservuar dhe hiqni lule nga proteinat. Por ju mund ta lini numrin 8 pa lule. Sallata do të duket e bukur gjithsesi.

Nga rruga, këtu është një version tjetër i të njëjtit dizajn, por pa asnjë syze. Sallata mund të përbëhet nga çdo shtresë e përputhshme. Thjesht i shtrojmë shtresë pas shtrese duke i lyer me majonezë.

Më pas prisni numrin 8 nga letra, vendoseni mbi sallatë dhe spërkateni me të grirë hollë qepe te njoma ose zarzavate të tjera. Ne heqim letrën. Dhe nga buza bëjmë një degëz shelgu. Shtrirë mjeshtërisht të verdhat e vezëve veprojnë si veshka.

Çfarë, thua se kërkon shumë kohë për t'u shqetësuar me këtë sallatë? Pajtohem, megjithëse kjo sallatë nuk është aspak e ndërlikuar, prapëseprapë do t'ju duhet të shqetësoheni pak me të. Por me atë të radhës nuk ka fare bujë. Përgatiteni për 10 minuta, thjesht blini përbërësit paraprakisht në mënyrë që të keni diçka për ta përgatitur.

Sallatë Caprese

Kjo sallatë italiane sa e shijshme aq edhe e bukur. Për më tepër, jo vetëm dizajni i saj është i bukur, por edhe emri i tij. Prandaj, ju vetëm duhet të shqiptoni emrin e saj, dhe ajo menjëherë do të bëjë çdo grua të buzëqeshë, kjo fjalë është aq e këndshme për veshin.

Do të na duhen:

• domate të mëdha të kuqe - 2 copë.
• djathë mocarela - 2 topa (200 - 250 g)
• vaj ulliri - 2 lugë. lugët
• borzilok i tharë - 0,5 lugë çaji
• rigon i tharë - një majë
• borzilok i freskët ose majdanoz - degëz

Përgatitja:

1. Pritini domatet në feta 3 - 5 mm të trasha. Për ta bërë këtë me kujdes, duhet të keni një thikë të mprehur mirë.

2. Prisni djathin mocarela në të njëjtën mënyrë si domatet. Dhe vendoseni në një pjatë, duke alternuar shtresat. Nëse topat e mocarelës nuk janë shumë të mëdha, por domatja, përkundrazi, është mjaft e madhe, atëherë thjesht mund ta përzieni, si në videon që do të kemi pak më vonë.

3. Erëzat e thata i hedhim në vaj ulliri, i përziejmë dhe i lëmë të qëndrojnë pak në mënyrë që të kenë kohë të fryhen pak dhe të japin aromën e tyre. Më pas hidhni vaj mbi domatet dhe djathin.

Kjo është e gjitha, sallata jonë është gati dhe mund ta shërbeni në tryezë. Siç mund ta shihni, përgatitja e tij është e thjeshtë dhe e shpejtë. Dhe ai duket mjaft i denjë! Përveç kësaj, është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe kjo nuk do të dëmtojë figurën e një gruaje.

Dhe këtu është një dizajn tjetër i së njëjtës sallatë.

Sallata "Dita e Gruas"

Sallata tjetër është gjithashtu shumë e thjeshtë dhe përgatitet në bazë të një sallate tjetër të famshme, kur përbërësit nuk janë të përzier, por thjesht shtrohen në grumbuj të veçantë. Për më tepër, përbërja e tyre mund të jetë krejtësisht e ndryshme. Gjëja më e rëndësishme është që të gjithë të përshtaten së bashku.

Epo, le të shohim versionin tonë sot dhe të zbulojmë se çfarë do të jetë në sallatë këtë herë.

Do të na duhen:

• proshutë ose sallam i tymosur - 150 g
• të konservuara bizele jeshile- 150 gr
• misër i konservuar - 150 gr
• piper i kuq zile - 1 copë
• djathë i fortë - 150 gr
• kastravec i freskët - 1 copë.
• krisur - 1 qese
• ullinj - 0,5 kanaçe
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Për sallatë mund të përdorni çdo mish, mund të jetë mish i zier, mish pule ose si ne sot sallam i tymosur. Madje në vend të mishit mund të përdorni shkopinj gaforre, i cili gjithashtu do të shkojë në mënyrë perfekte me të gjitha produktet e tjera.

2. Prisni sallamin, kastravecin, djathin dhe piperin në shirita me madhësi dhe trashësi përafërsisht. Pritini ullinjtë në feta. Mund të zëvendësohen edhe me ullinj.

3. Për të dekoruar sallatën do të na duhet një pjatë e madhe e sheshtë. Gjithsej kemi 8 përbërës, sipërfaqen e enës e ndajmë në 7 sektorë dhe secilin prej përbërësve e vendosim në njërin prej tyre. Vendosni ullinjtë në qendër.

4. Ne përdorim krisur të blera nga një qese.

5. Shtrydhni shtigjet e bukura të dantellave nga qesja me majonezë, duke inkuadruar secilin prej sektorëve me to. Rezulton një dizajn shumë i bukur. Është në këtë formë që duhet të shërbehet në tryezë.

6. Para se të filloni të hani sallatën, duhet ta përzieni me majonezë.

Siç e keni vënë re me siguri, të gjithë përbërësit këtu përdoren në të freskëta. Nuk ka nevojë të gatuani asgjë për sallatën. E bleva në dyqan, e lava, e preva - dhe sallata e shijshme është gati. Kaloni vetëm 15 minuta për ta përgatitur atë.

Sallatë Princesha

A sallatën e radhës bërë nga gjoksi i pulës. Mund ta zieni paraprakisht, ose mund ta blini të gatshme, për shembull të tymosur.

Do të na duhen:

• fileto pule - 200 gr
• kumbulla të thata me kumbulla - 0,5 gota
• vezë të ziera - 4 copë
• djathë i përpunuar - 100 gr
• kastravec i freskët ose turshi - 1 pc.
• arra - 0,5 gota
• majonezë - 5 lugë gjelle. lugët
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Hidh kumbulla të ngrohta ujë të valuar dhe e leme te qendroje per pak derisa te fryhet pak. Më pas thajeni dhe copëtoni imët.

2. Ndani fileton e pulës në fibra, ose thjesht mund ta prisni në kubikë të vegjël.

3. Grini gjysmën e arrave në blender derisa të formojnë thërrime të trashë, gjysmën e dytë rrotulloni me një petull në mënyrë që grimcat të jenë sa një bizele e vogël.

4. Pritini vezët dhe kastravecin në të njëjtën mënyrë që prisni pulën. Nëse është prerë në kubikë, atëherë pritet në kubikë dhe nëse ndahet në fije, do të thotë se duhet të pritet në shirita të vegjël.

5. Vendoseni djathin për pak në ngrirje, pastaj grijeni në rende, që të mos ngjitet dhe sallata të duket e bukur. Lëreni atë dhe disa nga arrat e mëdha për dekorim. Gjithashtu lini disa kumbulla të thata për dekorim.

6. Përziejini të gjithë përbërësit e tjerë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Dhe gjithashtu përzieni me majonezë.

Ndonjëherë kriposja nuk është e nevojshme, sepse nëse pula është e tymosur, ajo tashmë është mjaft e kripur, dhe majoneza është gjithashtu e kripur. Prandaj, mos e teproni me kripën. Por pak piper i sapo bluar nuk do të bënte keq.

7. Vendosni përbërësit e përzier në një pjatë të sheshtë duke u dhënë atyre një formë tume. Rregulloni kumbullat e grira të rezervuara, spërkatini me djathë dhe zbukurojeni me arra të mëdha.

Sallata rezulton shumë e butë dhe tepër e shijshme. Dhe kushdo mund ta gatuajë këtë! E vetmja gjë që ju duhet është të zieni vezët dhe të prisni të gjithë përbërësit. E shpejtë, e thjeshtë dhe e lehtë!

Sallatë "Sudarushka"

Ju dashuroni sallam i tymosur me kastravec te fresket? Atëherë kjo sallatë do t'ju pëlqejë patjetër. Për më tepër, nuk përmban përbërës të zier, që do të thotë se gatuhet shumë shpejt!

Do të na duhen:

• proshutë e tymosur – 150 – 200 gr
• kastravec i freskët - 1 copë.
• djathë - 150-200 gr
• sallatë jeshile - 1 pirun
• bizele të gjelbra - 3 - 4 lugë gjelle. lugët
• uthull- 1 lugë çaji
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugët
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Ne do të marrim proshutë të tymosur si përbërës të mishit, por në përgjithësi mund të përdorni çdo mish tjetër. Mishin duhet ta presim në shirita të gjatë të hollë.

2. Prisni kastravecin dhe djathin në të njëjtat shirita të hollë, por jo aq të gjatë.

3. Lani dhe thani gjethet e marules. Më pas grijeni në copa mjaft të mëdha.

Gjethet e marules nuk duhet të priten me thikë. Në këtë rast, ata do të lëshojnë lëng dhe do të bëhen të butë, të errët dhe të shëmtuar.

4. Përzieni pjata të veçanta vaj ulliri, uthull vere (mund te zevendesohet me balsamike, ose ne raste ekstreme uthull molle) dhe majoneze. Shtoni një majë kripë dhe piper të sapo bluar. Lëreni të qëndrojë për një kohë. Ky do të jetë salca jonë e sallatës.

5. Vendoseni në një pjatë të madhe të sheshtë gjethe marule. Vendosni mbi to pak proshutë të copëtuar dhe formoni një grumbull të vogël. Spërkateni me një sasi të vogël mbushjeje.

6. Sipër vendosim djathin dhe kastravecat dhe ia hedhim përsëri mbushjes.

7. Shtresa e fundit do të jetë sërish proshutë, e ndjekur nga bizelet jeshile. Mbi të cilën hedhim salcën e mbetur.

8. Sallata duhet të vendoset në frigorifer për 20 minuta në mënyrë që të gjitha shtresat të kenë kohë të zhyten në salcë. Shërbejeni të ftohur.

Nëse e keni vënë re, kjo sallatë ka disa ngjashmëri me, natyrisht, jo në përbërjen e përbërësve kryesorë, por në parim vetë. Unë konkretisht nuk ofroj receta të Cezarit këtu, pasi shumë njerëz dinë ta gatuajnë atë. Dhe nëse dikush nuk e di se si, atëherë lidhja për të është më lart.

Konsideroni këtë sallatë, është e lehtë për t'u përgatitur dhe gjithmonë rezulton e shijshme.

Sallatë "Mood rozë"

Një tjetër recetë tepër e thjeshtë që është shumë e shijshme dhe duket mjaft festive.

Do të na duhen:

• karkaleca të ngrira - 200 - 300 gr
• domate të freskëta - 2 copë.
• tranguj - 1 - 2 copë
• piper zile - 1 copë
• majdanoz, kopër, qepë të njoma
• vaj ulliri - 1 - 2 lugë gjelle. lugët
• salce soje- 1 lugë gjelle. lugë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Në një tenxhere vendosim ujë të ziejë dhe hedhim kripë, shtojmë karkalecat dhe pasi të vlojnë i ziejmë për 30-40 sekonda në varësi të madhësisë së tyre. Kullojeni në një kullesë, lëreni të ftohet pak dhe qëroni.

2. Pritini domatet, kastravecin dhe piperin në copa të vogla. Pritini zarzavatet dhe qepët dhe shtoni në perime. Shtoni edhe gjysmën e karkalecave. Shtoni kripë dhe piper për shije, përzieni.

Është mirë të përdorni piper të sapo bluar.

3. Përzieni salcën e sojës me vaj ulliri. Hidhni gjysmën në sallatë dhe përzieni.

4. Vendoseni në një tas sallate. Zbukuroni me barishtet e mbetura, karkalecat dhe sipër me vajin e mbetur dhe salcën e sojës.

Salca e sojës mund të zëvendësohet me uthull balsamike.

Mund ta vishni sallatën edhe me majonezë, ose majonezë të përzier me një sasi të vogël ketchup.

Dhe atëherë gjendja shpirtërore do të jetë në të vërtetë "rozë".

Rostiçeri nga lavash "Yummy"

Rrotullat e lavashit merren parasysh rostiçeri e madhe. Në to mund të mbështillni çdo gjë - mish, peshk, pulë, perime dhe të gjitha kombinimet më të mundshme të këtyre produkteve. Sot do ta shqyrtojmë këtë opsion.

Do të na duhen:

• lavash i hollë - 1 - 2 copë
• sallam i tymosur – 300 – 400 gr
• djathë i fortë - 150 - 200 gr
• karota koreane - 250-300 gr
• hudhër - 1 - 2 karafil
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Presim sallamin në shirita të hollë. Grini djathin dhe përzieni me hudhrën e grirë.

2. Ndani bukën e pitës në 3 pjesë. Ju duhet një bukë pite e hollë që nuk thyhet, por do të rrotullohet mirë.

3. Vendoseni pjesën e parë në tavolinë dhe lyejeni me një shtresë të hollë majonezë. Vendosni suxhuk të copëtuar mbi të.

4. Mbulojeni me pjesën e dytë të bukës pita, të cilën e lyeni edhe me majonezë dhe mbi të vendosni karotat koreane.

5. Më pas shtresa tjetër e bukës pita. E lyejmë edhe me majonezë dhe e lyejmë shtresa e fundit djathë me hudhër.

6. Më pas e rrotullojmë në formë roleje dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta. Më pas priteni në role dhe vendoseni në një pjatë.

Bën një rrotull të shijshme rostiçeri. E lehtë, e shijshme dhe e bukur.

Sallatë me portokall "Për zonjat e bukura"

Kjo është e vërtetë sallatë pushimi, e cila do të kënaqë të gjitha gratë pa përjashtim.

Do të na duhen:

• portokall - 2 copë.
• proshutë - 300 gr
• djathë i fortë - 100 gr
• kastravec - 1 copë e vogël
• kampionë të konservuar - 100 gr
• barishte të freskëta ose marule
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugët
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Prisni proshutën, kastravecin dhe kampionët në kubikë të vegjël. Grini djathin në rende të trashë ose mund ta prisni edhe në kubikë.

2. Lani portokallet dhe i prisni ne dy gjysma. Hiqni me kujdes tulin me një pirun. Hiqni membranat nga tuli dhe prisni atë.

3. Përziejini të gjithë përbërësit, duke shtuar salcë kosi dhe majonezë.

4. Mbushni një enë bosh portokalli me sallatë.

5. Vendosni gjysmat e portokallit në një pjatë të zbukuruar me marule ose barishte. Nëse dëshironi, spërkatni me një sasi të vogël barishte të copëtuara.

Në përgjithësi, e thjeshtë dhe sallata të shijshme Më kanë mbetur ende shumë në derrkucin tim. Por, për fat të keq, është e pamundur të përshkruhen të gjitha në një artikull. Por shpresoj që edhe ju të mund të zgjidhni nga opsionet e ofruara sot.

Pjata të nxehta për tryezën festive të 8 Marsit

Menuja e pjatave të nxehta mund të jetë shumë e larmishme dhe përfshin pothuajse gjithçka që një mashkull mund të gatuajë. Përgatitni atë që mundeni. Nuk ka nevojë të rizbuloni Amerikën dhe të gjeni pjata komplekse dhe të pazakonta. Për shembull, burri im gatuan për 8 Marsin vit pas viti.

Ai e bën atë shumë mirë, rezultati është gjithmonë i parashikueshëm, domethënë, pilafi pa ndryshim rezulton i shijshëm. Dhe nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur, përveç kësaj, gatimi i pilafit është një çështje e pastër në Lindje duart mashkullore. Prandaj, burrat e marrin këtë me kënaqësi.

Nënat, vajza dhe bashkëshorti ynë mblidhen gjithmonë për festë, dhe ndonjëherë vëllai im dhe familja e tij kalojnë pranë. Dhe të gjithë janë gjithmonë të lumtur për të ngrënë një të mrekullueshme pilaf uzbek. Dhe askush në gjithë këto vite nuk ka pyetur kurrë: "Po, prapë pilaf?"

Një tjetër pjatë që meshkujt pëlqejnë të gatuajnë është. Ata zbulojnë skarat e tyre, i lënë për dimër dhe shijojnë skuqjen e mishit ajer i paster, edhe në oborret e pallateve. Të gjithë fqinjët e trajtojnë këtë me shumë mirëkuptim, madje janë edhe pak xhelozë. Dhe ata sigurisht vendosin një tik-tak diku në mendjen e tyre, në mënyrë që vitin e ardhshëm të mund të bëjnë të njëjtën gjë dhe në këtë mënyrë të kënaqin gratë e tyre të dashura.

Nga rruga, shish kebab mund të gatuhet në furrë, ose në një qebap elektrik (nëse keni), për shembull nga mishi i pulës. Mund të përgatitet pa shumë sherr; gjëja kryesore është të shihni se si ta bëni atë në një artikull të veçantë duke ndjekur lidhjen.

Ju gjithashtu mund të piqni lehtësisht krapin, troftën e malit ose ndonjë peshk tjetër në furrë; meqë ra fjala, mund ta piqni me perime, ose ta mbushni dhe ta piqni gjithashtu.

Ose mund ta marinoni dhe piqni të gjithë pulën në furrë. Është e lehtë për ta bërë këtë, dhe të gjithë ndoshta e dinë se si ta bëjnë atë. Mund ta piqni thjesht në furrë, ose në skarë në të njëjtën furrë (nëse ka një modalitet të tillë), ose në mëngë, ose në një qese, gjë që do ta bëjë detyrën edhe më të lehtë, pasi më pas do nuk duhet të lani furrën.

U befasova kur zbulova se nuk kam një recetë të plotë të pulës së pjekur në blogun tim. Ka, por jo pulë. Prandaj, nxitoj ta korrigjoj këtë anashkalim.

Pulë e plotë e pjekur në furrë

Do të na duhen:

• pulë e plotë - 1 copë
• erëza për pulë - çdo
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Lani pulën dhe lëreni ujin të kullojë. Thajeni me peshqir letre.

2. Për ta bërë pulën të shijshme, duhet të marinohet. Për marinadën na duhen erëza. Mund të përdoret tashmë set gati erëza për pulë, shiten në të gjitha dyqanet.

Zakonisht i përgatis vetë grupet e mia të erëzave, dhe për pulën përfshin koriandër e bluar, qimnon, trumzë, rigon, trumzë, hudhër, shafran i Indisë, paprika. Ky grup jo vetëm që jep shije e madhe, por edhe një kore e shijshme kafe e artë.

3. Hidhni erëzat në një tas të veçantë, shtoni kripë dhe piper të sapobluar. Mund të shtoni piper të zakonshëm, por speci i sapo bluar jep një aromë të pabesueshme.

4. Tani duhet të lyeni të gjithë pulën jashtë dhe brenda me masën që rezulton dhe ta lini të marinohet për 30 - 40 minuta.

Nga rruga, mund ta prisni përgjatë vijës së gjoksit, atëherë pula nuk do të jetë voluminoze, por e sheshtë dhe do të piqet më shpejt.

5. 15 minuta para përfundimit të kësaj kohe ndezim furrën dhe e vendosim në ngrohje. Do të na duhet një temperaturë prej 180 gradë.

6. Tani ju duhet të vendosni se si do të piqni pulën, në një qese apo në një fletë pjekjeje. Në përgjithësi, do të jetë e shijshme! Prandaj, zgjidhni çdo metodë.

7. Vendoseni pulën brenda furrë e nxehtë, lëreni aty të piqet për rreth 50 minuta.Koha, natyrisht, varet nga madhësia e pulës, mund të marrë pak më shumë kohë.

Kriteri i gatishmërisë do të jetë që pula jonë të bëhet rozë, të ketë erë të shijshme dhe gjithashtu të duket shumë e shijshme. Kur shponi mishin në pjesën më të trashë, nuk duhet të shfaqet lëng rozë në sipërfaqe.

8. Kur mishi i pulës është plotësisht gati, e nxjerrim dhe e presim në pjesë. Mund ta servirni me çdo pjatë anësore dhe perime të freskëta. Epo, ose me ndonjë nga sallatat e mësipërme që përgatitni për këtë festë.

Pjekja e pulës në furrë nuk mund të ishte më e lehtë. Dhe nëse merrni parasysh të gjitha pikat në recetë dhe i ndiqni ato, rezultati do të jetë thjesht i mahnitshëm.

Nga rruga, nëse keni darkë për dy, dhe pulë e plotë Do të ketë shumë, atëherë mund të piqni vetëm këmbët ose kofshët në furrë. Dhe këtu është receta.

Këmbët e pulës " humor Hawaiian " me salcë kosi

Pyesni pse Havajane, por gjithçka është shumë e thjeshtë - sepse pula jonë do të gatuhet me ananas. Pse jo një pjatë festive?

Do të na duhen:

• këmbët e pulës - 4 copë
• feta ananasi të konservuara - gjysmë kanaçe
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë
• erëza - 1 - 2 lugë çaji
• kripë, piper i grirë fllad - për shije

Për salcën me salcë kosi:

• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë të grumbulluara
• lëng ananasi - 2 lugë gjelle. lugët
• hudhër - 1 karafil
• zarzavate - opsionale

Përgatitja:

1. Përzieni 2 lugë gjelle. lugë lëng ananasi nga një kanaçe, ulliri ose ndonjë tjetër vaj perimesh, por pa erë, erëza, kripë dhe piper. Lëreni të qëndrojë pak në mënyrë që erëzat të shpërndahen dhe shija e marinadës të bëhet homogjene.

2. Këmbët e pulës lani dhe thani peshqir letre, më pas fërkojeni me marinadën që rezulton dhe lëreni të marinohen për 1 - 2 orë, duke i kthyer periodikisht këmbët. Në të njëjtën kohë, ju ende mund ta fërkoni tërësisht përzierjen në lëkurë.

3. Ngroheni furrën në 210 gradë. Vendosni këmbët në një enë pjekjeje dhe vendosni një fetë ananasi në secilën prej tyre. Piqeni për 25 - 30 minuta.

4. Ndërkohë përgatisim salcë kosi. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi, Lëng ananasi nga një kavanoz dhe hudhër të copëtuar. Për pikante, mund të shtoni një degë majdanoz ose borzilok të grirë.

5. Këmbët e përfunduara mund të shërbehen me çdo pjatë anësore, duke i derdhur sipër salcë kosi. Gjithçka doli shpejt, e shijshme dhe festive.

Në vend të pulës, mund të gatuani shpejt mish, si p.sh. derri.

Fishekzjarret Bethat e derrit

Do të na duhen:

• bërxolla derri - sipas numrit të racioneve
• domate - 1 pc.
• djathë i fortë - 100 - 150 gr
• vezë - 1 pc.
• mkuka - 2 - 3 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugët
• erëza, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Në dyqan mund të blini mish të gatshëm për bërxolla, ose të blini fileto dhe copa të prera 1,2 - 1,4 cm të trasha. Më pas vendoseni mishin film ngjitës ose një paketë dhe kthejeni atë.

2. Fërkojeni me erëza të përziera me kripë dhe piper. Lëreni të ulet për 5 minuta.

3. Thyejmë vezën në një tas dhe përziejmë me pirun. Derdhni miellin në një tas të veçantë.

4. Zhytini bërxollat ​​në miell, më pas zhyteni në vezë. Ju mund të kufizoheni në këtë, ose mund ta përsërisni të gjithë procedurën një ose dy herë më shumë. Në këtë rast, ju do të merrni një "pallto leshi" më të trashë.

5. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni bërxollat ​​nga të dyja anët për 2 - 2,5 minuta nga secila anë.

6. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni bërxollat ​​e skuqura në një fletë pjekjeje. Vendosni një ose dy feta domate të copëtuara në secilën pjesë. Më pas spërkateni me djathë të grirë.

7. Piqni për 7 - 10 minuta. Pjata është gati. Nga rruga, ajo të kujton shumë. Mund ta gatuani edhe ju, gjithashtu do të jetë tepër i shijshëm!

Ju mund të gatuani bërxolla në të njëjtën mënyrë. fileto pule. Gratë thjesht e duan këtë pjatë!

Darkë festive për të dashurin tuaj në video recetë në stilin italian

Nuk do të duhet shumë kohë për të përgatitur këtë darkë. sasi e madhe kohë, por prezantimi do të jetë në nivelin më të lartë! Dhe natyrisht, nga një vëmendje dhe përpjekje e tillë, çdo grua thjesht do të shkrihet nga kënaqësia!

Kjo është një ide kaq e mrekullueshme në çdo kuptim të fjalës. Mund ta përdorni dhe të përgatisni të njëjtën darkë të mrekullueshme për të dashurin tuaj.

Epo, nëse pak a shumë kemi vendosur për pjatën kryesore, do të ishte logjike të kalonim në përgatitjen e pjatave të ëmbla.

Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat për 8 Marsin janë të thjeshta dhe të shijshme

Si një pjatë e ëmbël, sigurisht që mund të blini një tortë në dyqan, por duhet të pranoni që nëse përgatitni edhe diçka shumë të thjeshtë me duart tuaja, do të vlerësohet shumë dhe do të hahet me kënaqësi shumë më të madhe.

Prandaj, u përpoqa të gjeja receta shumë të thjeshta dhe të arritshme për të gjithë. Unë mendoj se ju do të jeni në gjendje të zgjidhni diçka nga ky propozim.

Për të parandaluar që darka të jetë shumë e mbushur, përpiquni të përgatisni ëmbëlsira nga manaferrat ose frutat. Mund të përdorni edhe gjizë, arra, fruta të thata. Femrat i duan ëmbëlsirat me përbërës të tillë dhe i konsiderojnë më dietike. Për më tepër, ëmbëlsirat që përdorin miell duhet të piqen; nuk ka gjasa që burrat të dëshirojnë ta bëjnë këtë pas përgatitjes së sallatës dhe pjatës kryesore.

Pra, le të shohim ëmbëlsirat pa pjekje.

Banane "Flambé" me liker

Do të na duhen:

• banane - 1 copë
• vezë - 1 pc.
• çokollatë e hidhur e zezë - 20 g
• gjalpë - 100 g
• liker ose konjak - 1 lugë gjelle. lugë
• miell - 2 lugë gjelle. lugët
• akullore per servirje

Përgatitja:

1. Prisni një banane të qëruar për së gjati në dy gjysma të barabarta. Lyejeni secilën prej tyre në një vezë të rrahur, më pas mbështilleni në miell dhe skuqeni në gjalpë deri në kafe të artë.

2. Vendoseni në një pjatë të sheshtë, spërkatni me çokollatë, derdhni liker të ngrohtë dhe vendoseni në zjarr para të dashurit tuaj. Pasi alkooli të ketë avulluar dhe zjarri të shuhet, shtoni një lugë akullore dhe ia ofroni zonjës suaj.

Dhe nëse nuk dëshironi të eksperimentoni me zjarrin, atëherë thjesht spërkatni bananet me çokollatë dhe shërbejini me akullore. Në këtë rast, ju mund të bëni pa pije alkoolike.

Sherbeti "Ananas i ftohtë"

Do të na duhen:

• ananas - 2 copë (të vogla)
• sheqer - 2 lugë gjelle. lugët
• thekon kokosit - 2 lugë gjelle. lugët
• luleshtrydhe të freskëta ose të konservuara - 100 g

Përgatitja:

1. Pritini ananasit në dy gjysma me një thikë të mprehtë. Hiqni me kujdes të gjithë pulpën prej tyre.

2. Transferoni tulin në tasin e një blenderi dhe bluajeni me sheqer derisa të jetë e qetë dhe si pure.

3. Vendoseni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.

4. Pas një ore, nxirreni sherbetin e ngrirë dhe me një lugë të veçantë akulloreje ose një lugë të zakonshme tavoline, vendoseni me kujdes përzierjen ose në tas ose në "varka" me ananas.

5. Dekoroni me luleshtrydhe dhe sipër spërkatni me thekon kokosi.

Nëse nuk gjendet thekon kokosi dhe manaferrat, ju thjesht mund t'i spërkatni me patate të skuqura çokollate.

E shijshme dhe ëmbëlsirë e shëndetshme gati. Shërbejeni dhe hani me kënaqësi.

Ëmbëlsirë me gjizë me dardha dhe bajame "Kënaqësi qiellore"

Një tjetër recetë ëmbëlsire që nuk kërkon pjekje.

Do të na duhen:

• dardha - 3 - 4 copë
• gjizë - 100 - 150 gr
• bajame - 50 gr
• rrush - thupra
• mjaltë - 3 lugë gjelle. lugët

Përgatitja:

1. Lani dardhat, i prisni për së gjati dhe i hiqni me kujdes bërthamën duke përdorur një thikë. Lyejeni prerjen me mjaltë që të mos errësohet dardha.

2. Grini gjizën në një sitë dhe përzieni me mjaltë.

3. Skuqim bajamet në një tigan dhe i presim.

4. Mbushni gjysmat e dardhës me masën e gjizës dhe sipër spërkatni bajame.

5. Vendoseni në një pjatë ëmbëlsirë dhe zbukurojeni me rrush të freskët.

Tre receta tortash pa pjekje për nënën tuaj të dashur

Nëse dëshironi shumë, mund të bëni një tortë të mrekullueshme dhe të shijshme për nënën tuaj. Dhe jo vetëm një, por tre njëherësh. Le të shohim se si ta bëjmë këtë.

Këto janë kaq origjinale dhe ëmbëlsira të shijshme doli. Kjo do të jetë një surprizë e vërtetë për mamin dhe padyshim që nuk do ta lërë indiferente!

Këto janë të gjitha recetat që kemi marrë pa pjekje. Por gjithsesi, nëse doni të piqni diçka, atëherë piqni kifle, janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur dhe mund t'i përgatisni për çdo shije dhe...

Ja ku eshte menu e bukur ne ia dolëm. Ka gjithçka - një ndjenjë festimi, një humor pranveror me diell, butësi dhe sofistikim të rafinuar. Dhe nëse vendosni të përgatisni diçka nga kjo, atëherë shtoni atë elementin e pestë që mungon shumë, domethënë dashurinë tuaj. Dhe atëherë do të jetë si fishekzjarre festive!

Gjëja më e rëndësishme që nuk duhet harruar në festën e 8 Marsit është vetëm dashuria juaj! Jepuni grave më të dashura për ju fjalë më të ngrohta dhe të buta, dashurinë tuaj, buzëqeshjen dhe pamjen tuaj të butë rrezatuese, puthje dhe përqafime. Dhe pastaj të gjitha vetë gratë do të lulëzojnë si lulet e para të pranverës dhe, nga ana tjetër, do t'ju dhurojnë njëqindfish me vëmendjen dhe ngrohtësinë e tyre femërore!

Shpresoj që recetat e sotme të ndihmojnë në krijimin e një humor festiv aty ku gatuhen! Gjithashtu i uroj të gjitha femrat për festën e ardhshme të pranverës!

Dhe unë dua t'u uroj burrave guximin për të duruar këtë festë, me të gjitha hallet, shqetësimet dhe urimet e saj.

Dhe nëse ju pëlqyen recetat, vendosni një Class dhe ndajini ato me miqtë tuaj. Le të përgatisë çdo njeri pjatën më të shijshme për të dashurin e tij!

Gjithe te mirat!

Sanduiçe me parmixhano dhe vezë, sanduiçe me karrota, sanduiçe pikante të nxehta, domate të mbushura me djathë, role salmon dhe sushi me salmon të konservuar.

Meze dhe sallata per 8 Mars

SANDWICHË ME PARMEZAN DHE VEZË

Përbërësit:

✓ 6 copa buke,

✓ 2 thelpinj hudhër,

✓ 100 g djathë parmixhano,

✓ majdanoz.

Përgatitja

1. Skuqni një copë bukë në një tigan nga të dyja anët.

2. Fërkoni çdo fetë bukë me hudhër dhe lyejeni bujarisht me majonezë.

3. Para-salduar në vezë të forta grijeni në rende të imët, bëni të njëjtën gjë me djathin.

4. Spërkatni sanduiçet me vezë dhe djathë parmixhano.

5. Zbukuroni çdo sanduiç me një degëz të vogël majdanoz.

SANDWICHA ME KARROTA

Përbërësit:

✓ 200 g bukë gruri,

✓ 40 gr margarinë,

✓ 5 karota,

✓ 20 gr gjalpë,

✓ 2 lugë çaji miell gruri,

✓ 1/2 lugë gjelle. lugë qumësht,

✓ 3 lugë gjelle. lugët djathë i grirë,

✓ 2 domate të mëdha,

✓ arrëmyshk,

Bërja e sanduiçeve

1. Skuqini fetat e bukës nga të dyja anët në margarinë.

2. Pritini karotat në rripa dhe ziejini në vaj për sasi e vogël ujë.

3. Më pas shtojmë miellin, qumështin dhe masën e përftuar e ziejmë për 5-10 minuta.

4. Në fazën e fundit të gatimit, i rregullojmë karotat me kripë dhe arrëmyshk të grirë.

5. Karota të ziera Vendosini sipër fetat e përgatitura të bukës, spërkatni me djathë të grirë dhe piqni lehtë në furrë.

6. Dekoroni sanduiçët me feta domate.

❧ Dekorime të thjeshta Në formën e unazave të hapura dhe luleve, ato janë prerë nga speca të ëmbël, të cilët, si domatet, janë ideale për mbushje. Në këtë rast, ajo i jep çdo mbushje një të butë, të ëmbël, hidhërim i lehtë shije dhe aromë.

SANDWICHË TË nxehta pikante

Përbërësit:

✓ 6 feta bukë e zezë,

✓ 2 thelpinj hudhër,

✓ gjysmë kastraveci të freskët,

✓ 20 g vaj vegjetal.

Përgatitja

1. Skuqini fetat e bukës nga të dyja anët në vaj deri në kafe të artë.

2. Prisni hudhrën dhe vendosni një shtresë të hollë mbi bukën e skuqur.

3. E lyejmë bukën me majonezë dhe e zbukurojmë me feta kastraveci të freskët.

DOMATE TE MBUSHUR ME DJATH

Përbërësit:

✓ 1 kg domate.

✓ 150 gr djathë pikant,

✓ 100 gr salcë kosi.

✓ 2 lugë gjelle. lugë gjalpë,

✓ majdanoz dhe kopër,

✓ 50 g djathë i fortë,

✓ lëng limoni,

Përgatitja

1. Prisni majat e domateve të vogla të rrumbullakëta, hiqni me kujdes përmbajtjen me një lugë, kriposni lehtë dhe kthejeni nga ana tjetër që lëngu të rrjedhë.

2. Grini gjalpin duke shtuar djathin e grirë, salcën e thartë, lëngun e limonit dhe piper.

3. Rrahim të gjithë masën dhe me të mbushim domatet e gatuara.

4. Mbuloni çdo domate me një kapak - sipërfaqja e prerë.

5. Zbukuroni perimet me degë majdanoz, kopër ose spërkatini me djathë të grirë.

❧ Garniturat me kastravec shkojnë mirë me shumë pjata për shkak të ngjyrës së tyre të këndshme dhe aromës së freskët. Konsumohen të freskëta, të kripura dhe të konservuara.

SALATA “VITAMINKA”

Përbërësit:

✓ 200 g lakër të freskët,

✓ 1 kastravec,

✓ 1 rrënjë selino,

✓ 1 mollë,

✓ 1 tufë rrepka,

✓ 1/2 tufë qepe te njoma,

✓ 2 thelpinj hudhër,

✓ 100 gr salcë kosi,

Përgatitja

1. Pritini lakrën.

2. Pritini kastravecin në rripa.

3. Rrënja e selinos, mollën dhe rrepkën e grijmë në një rende të trashë.

4. Pritini imët qepët e njoma dhe hudhrat.

5. Përziejini gjithçka, shtoni sheqer sipas shijes, kripë dhe lyejeni me salcë kosi.

ROLL ME SALMON

Përbërësit:

✓ 200 g salmon i kripur lehtë,

✓ 200 g salcë kosi me yndyrë të plotë,

✓ 1 fletë bukë pita e hollë,

✓ 2 djathë të përpunuar,

✓ 2 thelpinj hudhër,

✓ 2 lugë gjelle. lugët lëng limoni,

✓ majdanoz dhe kopër.

Përgatitja

1. Grini djathrat me pirun.

2. Përhapeni bukën pita me një shtresë të hollë djathi të përpunuar.

3. Pritini salmonin dhe vendoseni mbi bukë pita.

4. Përgatitni salcën: përzieni salcë kosi, lëng limoni, barishte të copëtuara, shtrydhni hudhrën.

5. Lyejmë me salcë bukën e pitës, e rrotullojmë dhe e presim me thikë.

❧ Për dekorimin e çdo sallate nga perime të papërpunuara të papërpunuara dhe karota të ziera. Karota të papërpunuara duhet të jetë e butë, por jo e pjekur, me një qendër flaking. Mund të jetë edhe një rostiçeri më vete.

SUSHI ME SALMON TË KONSERVUAR

Përbërësit

✓ kavanoz (200 g) salmon i konservuar ose salmon rozë,

✓ 5 fletë nori (alga deti të thata),

✓ 400 g oriz sushi,

✓ 2 lugë gjelle. lugë gjelle uthull vere orizi,

✓ 1/2 lugë çaji sheqer të imët,

✓ 1/2 lugë çaji kripë,

✓ 1 e vogël e kuqe dhe piper i verdhë, të prera në shirita të hollë,

✓ 1/2 kastravec, i prerë në rripa të hollë,

✓ xhenxhefil i konservuar,

✓ paste wasabi dhe salcë soje japoneze.

Përgatitja

1. Hiqni lëkurën dhe kockat nga salmoni dhe thyeni copa të mëdha. Le menjane.

2. Vendosni orizin sushi në një tenxhere dhe gatuajeni sipas recetës në paketim. Pasi të jetë zier për 10 minuta, fikim zjarrin dhe e lëmë të mbuluar për 10-15 minuta. Transferoni në një tas dhe shtoni uthull verë, kripë dhe sheqer.

3. Vendosni orizin në një fletë nori dhe përhapeni në një shtresë të hollë. Më pas shtroni disa shirita piper dhe kastravec.

4. E rrotullojmë norin në një tub dhe e presim në 4-5 role të njëtrajtshme. Sipër vendosni copat e salmonit.

Shërbejeni me xhenxhefil të konservuar, pastë wasabi dhe salcë soje japoneze.

Wasabi- Rrikë japoneze, e cila konsiderohet plotësuesi perfekt te sushi. Kjo pastë është mjaft pikante, por në të njëjtën kohë aromatike dhe shumë pikante. Shija e wasabi nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër.

SUSHI CALIFORNIA (ROLL CALIFORNIA)

Përbërësit

✓ 3 fletë nori (të thata alga deti),

✓ 250 g oriz sushi,

✓ 1 kastravec i freskët, i prerë në rripa të hollë, tul avokadoje, i prerë në rripa të hollë,

✓ 160 g mish gaforre, një grusht susam të skuqur, havjar peshku fluturues - tobiko.

Përgatitja

1. Vendosni një film ushqimor në një rrogoz bambuje. Sipër vendosni një fletë nori dhe mbi të shtroni një shtresë orizi sushi.

2. Lagni duart në ujë me limon dhe lëmoni me kujdes orizin.

3. Kthejeni nori nga ana.

4. Pasi orizi i sushit të jetë në rrogoz të mbuluar me film, shtroni një shtresë të hollë wasabi mbi nori.

5. Sipër vendosni shirita kastraveci dhe avokado me mish gaforre.

6. Duhet të rrotulloni tapetin, duke mbajtur me kujdes mbushjen. Plotësoni formimin e rrotullës së sushit duke shtypur butësisht mbi tapet.

Më së shumti kategori e thjeshtë receta për pushime për çdo rast të veçantë - kjo ushqime origjinale: Mund të përgatiten shpejt dhe lehtë të dekorohen. Kështu, për shembull, një opsion "dietik" është i përsosur për një tryezë pushimi - origjinali rostiçeri me perime me djathë feta të quajtur “Cat Eye”, dizajni i të cilit ngjan vërtet me sytë e maces. Një pamje çuditërisht e bukur dhe vërtet e pazakontë rostiçeri e thjeshtë nga domatet "Tulips" - me këtë pjatë nuk ju nevojitet as një buqetë e vërtetë me lule. Mund të gatuani edhe një të tërë tortë rostiçeri - « livadh me kërpudha“, si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngadaltë.

Shumë servirje e bukur rostiçeri të ndryshme me një emër që tregon"8 Mars" - mund të përgatitet shpejt nga të njëjtët përbërës që përdoren për gatim sallatë tradicionale nga shkopinjtë e gaforres. Pak më komplekse dhe opsion i sofistikuar rostiçeri për pushime- mousse delikate për ton me kajsi. Epo, nëse 8 Marsi bëhet një arsye që ju të përgatitni një tryezë festive të plotë, mund ta plotësoni menunë me meze "Konjak" - kjo pjatë, megjithatë, shkon mirë jo vetëm me pije të forta. pije alkolike, pavarësisht emrit të qartë.

Snack "8 MARS"

Sallatat festive për 8 Marsin janë një fushë e pafund për imagjinatën dhe nëse ju pëlqen të servirni dhe dekoroni bukur pjatat, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje në radhë të parë sallatave. Shumë opsion interesant- sallata festash me një dizajn "lule", për shembull, një pjatë e quajtur "Spring Snowdrops", e shijshme, e thjeshtë dhe efektive. Sallata është zbukuruar me "pika bore" delikate të bëra nga piktura proteina e pulës. Sallata "Violet" me "lule" rrepkë do të jetë gjithashtu një dekorim i shkëlqyer për tryezën e festave. Ju gjithashtu mund të përgatisni çdo sallatë sipas dëshirës tuaj (për shembull, një sallatë të zakonshme Olivier ose një sallatë me shkopinj gaforre) dhe të përdorni idenë e dekorimit të sallatës "Spring Bouquet" - në pamje ngjan me një shportë me "të vërtetë" lulet.

Një sallatë e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe vërtet festive mund të përgatitet nga çdo ushqim i konservuar - "Firebird" tërheq vëmendjen jo vetëm me shijen e tij, por edhe me të mahnitshmen. dizajn i bukur, që të kujton vërtet një zog përrallash. Dekorimi festiv i pranverës përfshin gjithashtu një recetë për sallatën "8 Mars" - do t'ju duhet për dekorim vezët e pulës, nga e cila do t'ju duhet të prisni "narcistë" dhe zarzavate. Jo më pak mbresëlënëse është sallata Fishekzjarret me vezë thëllëzash me ngjyra.

Pak më e thjeshtë, por aspak më pak shtesë e shijshme sallata do të jetë në menunë e festave " Korija e Mështeknës» - gjellë e përzemërt bërë nga patate, fileto pule të zier dhe vezë me thartirën pikante të kivit. Humor pranveror do të ndihmojë në krijimin e shijshme, sallatë delikate bërë nga salmoni, proshutë, djathë dhe tranguj - quhet "Spring Mood". Dhe gjithashtu menu pushimi mund të plotësohet me dritë, sallatë të freskët nga rrepka dhe djathi i sallamit - përgatitja e tij kërkon një minimum përbërësish.

Sallatë "Birch Grove"

Pershendetje te gjitheve! Sot desha të prek një temë tjetër festive; në artikullin e fundit ne befasuam burrat dhe gatuam, por në këtë artikull do të befasojmë gjysmën tjetër të bukur të njerëzimit. Gjegjësisht, ne do të bëjmë të pazakontë dhe shumë sallata të bukura më 8 mars, por në të njëjtën kohë do të përpiqemi t'i bëjmë të shijshme dhe të përdorim produktet më të thjeshta dhe më të zakonshme.

Të tillë ide të ndryshme Të gjithëve do ta pëlqejnë pa përjashtim dhe shpresoj që edhe juve t'ju pëlqejë diçka. Por zgjedhja është gjithmonë e juaja, sepse ju i dini të gjitha preferencat e zonjës suaj të dashur.

A keni menduar ndonjëherë se si duhet të jeni në një festë të tillë? Kjo është e drejtë, joshëse e bukur, elegante dhe aq sa dëshironi ta hani menjëherë. Shënimi im do t'ju ndihmojë të përgatisni këto sallata pranverore dhe t'i befasoni të gjithë.

Nga rruga, në vitin 2019 kjo ditë ndërkombëtare do të festohet të enjten, kështu që java e punës do të jetë shumë më e shkurtër))). Kjo patjetër do t'i bëjë të gjithë të lumtur.

Opsioni i parë do të jetë aq i bukur sa që do ta bëni patjetër, nëse jo sot, atëherë me siguri nesër! A e dini pse? Po, sepse ai është pikërisht ajo që ju nevojitet. Kombinim i mirë përbërësit e bëjnë atë të shijshëm dhe shkëlqimi në dekorim i josh të gjithë ta shijojnë atë.

Numri 8 do të jetë simboli i Ditës Ndërkombëtare të Gruas, ndaj pse të mos përfitoni prej tij? Siç thonë ata, nuk ka nevojë të shpikni shumë, gjithçka qëndron në sipërfaqe.

Do të na duhen:

• fileto pule - 300 g
• kampionë - 190 g
• qepë - 1 pc.
• misër - 1 kanaçe
• djathë - 35 g
• vezë pule - 3 copë.
• majonezë për shije
• perime dhe gjalpë për tiganisje

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni mishin e pulës në ujë të kripur, hiqni shkumën kur gatuani. Më pas, ftohni copën dhe e prisni në kubikë të vegjël.

2. Qepët duhet të qërohen, të priten në copa të vogla dhe të skuqen në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë. Pas kësaj, shtoni kërpudha të grira hollë.

E rëndësishme! Sezoni me piper dhe pak kripë sipas shijes tuaj.

3. Ziejini vezët e pulës derisa të forcohen dhe i qëroni. I grijmë në rende të imët duke e bërë këtë punë veçmas, të bardhat veçmas nga të verdhat në filxhanë të ndryshëm.

Mund ta grini menjëherë djathin bashkë me vezët. Dhe pastaj merrni një të pastër dhe gjellë e thatë dhe vendosni dy gota me radhë, siç tregohet në foto. Dhe filloni të montoni sallatën. Në shtresën e parë vendosni mishin e pulës.

4. Më pas sezoni me një rrjetë majonezë. Pas kësaj vijnë kërpudhat dhe qepët, përsëri majoneza, më pas misri dhe majoneza.

5. Tani mund të shtroni djathin e grirë dhe ta lyeni me pak majonezë.

6. Në fund mund të dekoroni pjesën e sipërme me të bardha, kurse anash me të verdhat për shkëlqim. Nëse veza është e bërë vetë, do të duket edhe më argëtuese dhe plot ngjyra.

Vendosni një degëz kopër anash ose mund të përdorni majdanoz. Nga e kuqja piper zile Ju mund të prisni tulipanët. Ju bëftë mirë!

Receta e sallatës me ton për një tryezë festive

Mendoj se të gjithë ose shumica e njerëzve e duan peshkun tonin, kështu që prej kohësh janë shpikur një mori ushqimesh të shijshme, ndaj propozoj të marr një ide të re nga ky videoklip:

Tulipanë domate me shkopinj gaforre

Siç thonë ata, çfarë është festa e grave pa lule? Kjo nuk ndodh kurrë! Është e drejtë, sepse ne femrat e duam një bukuri të tillë, sidomos kur vjen pranvera. Ju gjithashtu mund të bëni lule kur shërbeni.

Kjo kryevepër e kuzhinës është shumë e thjeshtë, duke përdorur përbërës shumë të zakonshëm dhe të përditshëm. Përftohet një lloj rostiçeri, i cili do të zbukurohet në formën e tulipanëve. Mund të përdoret edhe për ditëlindje, kështu që unë rekomandoj ta bëni atë dhe të pushtoni të gjithë.

Do të na duhen:

• domate të mesme - 20-30 copë.
• djathë - 250 g
• hudhër - 2-3 karafil
• qepë jeshile - një tufë
• shkopinj gaforre ose mish - 250 g
• majonezë
• mustardë sipas dëshirës

Mënyra e gatimit:

1. Le të fillojmë aktivitetin me një domate. Lajini mirë nën ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj do t'ju duhet të hiqni të gjithë pulpën prej tyre, dhe kjo duhet të bëhet me kujdes.

Për këtë qëllim është i mprehtë thikë kuzhine në krye, bëni dy vija për të formuar një kryq dhe më pas hiqni ngadalë të gjithë masën me një lugë ëmbëlsirë. Këtu përfundon pjesa e vështirë, kaloni në hapin tjetër.

2. Shkopinj gaforre dhe djathi është mirë të grihet në rende të imët ose mund ta prisni në copa. Më pas, merrni majonezë dhe, nëse dëshironi, një lugë mustardë për ta bërë pak shije mustarde. E trazojmë derisa masa të bëhet e lëngshme.

3. Kini kujdes të mos e teproni, shtoni majonezë në pjesë dhe përzieni çdo herë. Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi hudhre dhe përzieni.

4. Mbushni domatet me këtë përzierje pikante.

5. Vendosni tulipanët në një pjatë dhe rregulloni qepët e njoma sikur të ishte një buqetë. Kastravecat e freskëta do të jenë gjithashtu të përshtatshme këtu, nëse i keni. Një sallatë kaq e mrekullueshme dhe simpatike do të presë mysafirët tuaj.

6. Mund ta diversifikoni pjatën dhe të shtoni domate të kuqe, për shembull ato të verdha. Gatuani për shëndet dhe bëni të lumtur të dashurit tuaj! Gëzuar festën!

Sallatë për ditën e gruas Fushë kamomil me salmon rozë

Shumë shpesh, me ardhjen e pranverës, në mënyrë të pavullnetshme mendojmë menjëherë për verën, sepse tani duam që ajo të na vijë sa më shpejt. Dhe së bashku me të, lule, nga rruga, ju lehtë mund të bëni margaritë vetë tryezë festive.

Për më tepër, ato bëhen shpejt dhe lehtë nga proteinat e pulës dhe të verdhat dhe nga ana tjetër dekoroj çdo tryezë. Pra, mund ta përfshini edhe këtë opsion të mrekullueshëm në menunë tuaj.

Do të na duhen:

• Kanaçe me skumbri ose saury - 1 pc.
• Kastravec i freskët - 2 copë.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Karota të ziera - 1 pc.
• Qepë të gjelbra - tufë
• Oriz - 0,5 lugë gjelle.
• Majonezë - për shije
• Kripë - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht duhet të zieni orizin në ujë të kripur, më pas ta përzieni me majonezë që të mos thahet në këtë pjatë.

2. Grijmë në një rende të trashë karota të ziera Nëse del ndonjë lëng, shtrydheni me duar.

3. Hapni skumbrin e konservuar dhe derdhni yndyrën. Thyejeni mishin me një pirun. Ju gjithashtu mund të merrni saury të rregullt. Përzieni me majonezë dhe lëreni mënjanë.

4. Pritini kastravecat e freskëta në copa të vogla të gjata. Mund t'i trazoni menjëherë me majonezë.

5. Tani mbetet pjesa më interesante, kjo është montimi, shtroni gjithçka në shtresa në sekuencën e mëposhtme: oriz - tranguj - karrota - skumbri.

Formoni lart, për ta bërë këtë, bëni shirita të gjatë nga të bardhat e vezëve dhe grijini të verdhat me pirun ose rende. Rregullojini në formë margaritash dhe në vend të gjetheve përdorni kopër dhe qepë. Këtë përzierje që rezulton mund ta vendosni në gjethet e marules, do të duket mjaft mbresëlënëse dhe tërheqëse.

Përgatitja e një buqetë pa majonezë për të dashurin tuaj

A e dini tashmë se çfarë do t'i dhuroni të dashurit tuaj? Nëse jo, atëherë unë sugjeroj t'ju bëj këtë opsion të pazakontë dhe të lezetshëm, i cili i ngjan një buqetë thjesht në pamje. Po, por jo e thjeshtë, por e ngrënshme.

Nga rruga, lakra kineze do të përdoret, dhe duket mjaft e butë dhe e bukur.

Do të na duhen:

• Lakra kineze - 4 gjethe
• Djathë feta - 100 g
• krisur pa aditivë - 100 g
• vezë pule - 2 copë.
• karota - 1 pc.
• Domate qershi - 8 copë.
• qepë e gjelbër - 1 tufë
• salcë kosi

Mënyra e gatimit:

1. Pra, lajeni mirë lakra kineze, dhe më pas thajeni me peshqir letre.

2. Pritini imët një gjethe në copa.

3. Pritini fetën në kubikë, mund të përdorni edhe një lloj djathi tjetër.

4. Përgatitni krutona për punë, ose përdorni copa buke, grijini dhe thajini vetë në furrë. Ju mund t'i shtoni pak kripë copave për të shtuar pikante.

5. Hiqni pjesën e sipërme nga vezët e pulës të qëruara me një zigzag dhe bëni lule nga karotat e ziera.

6. Tani grini vezët e mbetura në një rende të imët, i përzieni me lakër dhe domate qershi, të cilat priten në gjysmë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me salcë kosi, kripë sipas shijes dhe shtoni qepë të njoma dhe krutona të grira hollë. Mbushni një syth të lakrës me këtë përzierje dhe futni qoshet e mprehta të qepës.

Sallatë me pulë 8 Mars

Dhe në përbërjen e tij, mishi i pulës do të japë një nuancë butësie, prandaj provojeni, do të jeni të kënaqur.

Do të na duhen:

• mëlçia e pulës - 150 g
• kumbulla të thata - 50 g
• karota të ziera - 100 g
• kërpudha të marinuara- 200 g
• vezë pule - 2 copë.
• qepë - 1 pc.
• majdanoz - 10 g
• kastravecat turshi - 60 g
• majonezë - 150 g

Mënyra e gatimit:

1. Si zakonisht, filloni me më elementët, ziejini në ujë mëlçi pule, ziejini vezët derisa të forcohen. Më pas copëtoni mëlçinë në copa, ftohni vezët.

Kullojmë të gjithë lëngun nga kërpudhat turshi dhe i presim në copa plastike, i presim në kubikë ose i presim karotat.

2. Mbi kumbullat e thata hidhni ujë të vluar dhe lërini të fryhen për 5 minuta, më pas kullojeni ujin. Pritini në kubikë.

3. Pritini kastravecat në të njëjtin stil si kumbullat e thata.

4. Më pas, copëtoni vezët së bashku me të verdhat në shirita të gjatë, përdorni një prestar perimesh.

5. Përziejini të gjithë përbërësit në një filxhan, shtoni kripë dhe majonezë. Plus shtoni më shumë qepë, mund ta marinoni nëse dëshironi.

6. Epo, kjo përzierje mund të vendoset mjaft shijshëm dhe bukur në një pjatë dhe të dalë me të dekorime të veçanta në këtë ditë të mrekullueshme. Shërbejeni me një buzëqeshje dhe humor të mirë. Ju bëftë mirë!

Përgatitni një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë me gjoks pule dhe ananas në 5 minuta

Epo le te vazhdojme dhe tani po ju ofroj opsionin me te dashur nga shume amvisa, do te jete me fruta ekzotike dhe... Lexoni perberesit dhe filloni punen, mendoj se jeni njohur me nje mrekulli te tille dhe mundeni. bëjeni lehtësisht dhe prezantojeni në një festë sot.

Dhe në mënyrë që të mos duket e mërzitshme, dilni me një dizajn të ndritshëm, jepni fre të lirë imagjinatës tuaj.

Do të na duhen:

• ananas të ëmbël të konservuar - 1 kanaçe
• djathë i fortë - 100 g
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• gjoks pule - 490 g
• majonezë
  

Mënyra e gatimit:

1. Do të them menjëherë se shumë njerëz i shtojnë vezët e pulës këtij lloji, çfarë bëni ju? Shkruani më poshtë në komente. Pra, hapeni atë misër të konservuar dhe kullojeni lëngun prej tij. Bëni të njëjtën gjë me ananasin dhe i grini në të copa të vogla, nëse papritur i keni pasur në unaza.

4. Epo, sipër mund të vendosni djathë të grirë dhe ta dekoroni me barishte dhe figura të ndryshme që do t'i ngjajnë luleve, mund të bëhen nga speca zile ose lëkura domate.

Sallatë e re në formën e një figure tetë

Padyshim që në këtë ditë do të ketë lloje të ndryshme stendash, nga të thjeshta deri tek ato më komplekse. Do të jetë e mundur t'i kënaqni të gjithë me vepra të tilla si,. Ose mund të shkoni në anën tjetër dhe të bëni produktin e ri të këtij viti në formën e numrit të zakonshëm 8.

Lëreni këtë opsion të mbahet mend për një kohë të gjatë nga ju dhe miqtë tuaj, sepse duket mjaft origjinal dhe është shumë i shijshëm, veçanërisht ata që duan sallam ose proshutë do ta vlerësojnë patjetër.

Do të na duhen:

Mënyra e gatimit:

1. Prisni proshutën në kubikë duke përdorur një thikë të mprehur mirë.

2. Prisni imët kastravecin e freskët në kubikë.

3. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë në rende të trashë.

4. Bëni të njëjtën gjë me djathin.

5. Në fund, krijoni një kryevepër kulinare duke shtruar sallatën. Merrni një tigan dhe vendosni dy gota vere me diametra të ndryshëm për të bërë një figurë tetë.

6. Filloni duke shtruar fillimisht proshutën, më pas përdorni vezët, më pas kastravecin dhe djathin e fortë dhe në fund kokrrat e misrit.

E rëndësishme! Mos harroni se të gjitha shtresat duhet të ngjyhen me majonezë, përveç asaj të fundit.

7. Bëni këtë meze të lehtë ngadalë, përpiquni të bëni gjithçka me shumë kujdes.

8. Rezultati do të duket mahnitës i bukur, vendosni zarzavate në anët dhe mund të bëni lule nga domate të freskëta.

Sallatë për mamin Flower Fantasy

Një opsion mjaft i shijshëm, duke përdorur dekorim i pazakontë në formën e teknikës së gdhendjes - trëndafili. Do të mësoni se si të bëni vetë lule të tilla nëse përsëritni saktë të gjitha hapat e ndjekur nga pronari i kësaj videoje:

Bëni një kryevepër të tillë që të gjithë do ta kenë zili, ose do të japin një klasë master))). Në përgjithësi, shpresoj që kjo histori patjetër të jetë e dobishme për ju.

Kjo është gjithçka për mua, si gjithmonë humor të mirë, gatuaj me kënaqësi dhe gëzim! Mirupafshim të gjithëve, shihemi së shpejti!

Sinqerisht, Ekaterina Mantsurova

Receta për 8 Marsin me foto

Çfarë duhet të përgatisim për gratë tona në 8 Mars. Vedat janë një festë pranverore, që do të thotë se ushqimet dhe sallatat duhet të jenë si pranverore, të shijshme dhe të dekoruara bukur.

Receta të shijshme për 8 Marsin

DOMATE TË MBUSHUR ME KËRPUDHA TË FRESHTA

Përbërësit

✓ 6 domate të forta me përmasa të barabarta,

✓ 1½ lugë gjelle. lugë gjalpë,

✓ 2 vezë të ziera,

✓ 250-300 g kampionë ose të tjera kërpudha të freskëta,

✓ 1-2 qepë,

✓ 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi të trashë,

Përgatitja

1. Prisni majat e domateve, hiqni tulin, shtoni pak kripë dhe piper brenda.

2. Skuqini në vaj qepën e grirë, shtoni kërpudhat e grira hollë, ziejini për 30 - 40 minuta në zjarr të ulët, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme.

3. Ftoheni kërpudhat, grini vezët dhe shtoni tek kërpudhat, përzieni, piper sipas shijes dhe shtoni kripë.

4. Mbushim domatet me mbushjen e përgatitur, i vendosim në një tepsi ose tepsi të thellë, shtojmë gjalpin e mbetur, ajkën e thartë, shtojmë pak ujë dhe i pjekim në furrë të parangrohur për 15-20 minuta.

Gjatë servirjes spërkateni me majdanoz të grirë.

sallatë "Pranvera"

Përbërësit:

✓ 300 g sallatë jeshile,

✓ 1 karotë të zier,

✓3 domate,

✓ 3-4 patate të ziera,

✓ 1 pako rrepkë e kuqe,

✓ 4 kastravec i freskët,

✓ 100 g qepë të njoma,

✓ 200 gr salcë kosi,

✓1 lugë gjelle. lugë uthull tavoline,

✓ 1/2 lugë çaji sheqer pluhur,

Përgatitja

1. Priteni larë dhe tharë sallate jeshile, vendoseni në një grumbull në një tas sallatë.

2. Vendosni karotat, domatet, patatet, rrepkat, kastravecat dhe qepët e njoma të prera në rrathë rreth sallatës.

3. Vendosni vezët e ziera fort, të prera në rrathë, në qendër të grumbullit të sallatës së gjelbër.

4. Përgatitni salcën nga kosi, uthulla dhe sheqeri pluhur.

5. Kur e servirim, kriposim pak sallatën dhe e shërbejmë salcën veçmas në një varkë lëng mishi.

❧ Këshilla të dobishme. Nëse e keni të vështirë të zgjidhni pjatat sipas ngjyrës, atëherë për të krijuar një pamje tërheqëse për ushqimin tuaj, mund ta vishni pjatën me gjethe marule - ngjyrë jeshile Kjo bimë do t'ju kujtojë patjetër pranverën dhe freskinë. Përdorni gjithashtu kosha të ndryshme nga pastë me kore të shkurtra, agrume dhe domate. Kombinimet e bukura të ngjyrave sugjerohen shpesh nga natyra.

Sallatë me rrepkë me salcë kosi- një pjatë e mrekullueshme vitaminë me substancave të dobishme, duke përmirësuar tretjen.

Sallatë ME Djathë

Përbërësit:

✓ 400 g djathë të fortë,

✓ 2 tufa (rreth 150 g) zarzavate selino,

✓ 4 lugë gjelle. lugë majonezë.

Përgatitja

1. Lani zarzavatet e selinos në ujë të ftohtë, thajini dhe copëtoni hollë.

2. Pritini djathin në kubikë të vegjël.

3. Përzieni zarzavatet dhe djathin në një tas sallatë.

4. E rregullojmë sallatën me majonezë.

Enët e nxehta

ORIZ MILANEZ

Përbërësit:

✓ 250 gr oriz,

✓ 2 lugë gjelle. lugë gjalpë,

✓ 1 qepë,

✓ 1/2 litër lëng mishi ose perimesh,

✓ 150 gr djathë i fortë i grirë,

✓100 - 150 g kampionë,

✓ 5 - 6 domate, piper, kripë.

Përgatitja

1. Kaurdisim qepën e grirë hollë, shtojmë orizin e larë dhe të tharë, duke e trazuar dhe skuqim gjithçka.

2. Kur orizi të bëhet i tejdukshëm, shtoni lëng mishi, e rregullojmë me piper, kripë dhe e ziejmë orizin derisa të bëhet i thërrmuar.

3. Ziejini veçmas domatet, të qëruara dhe të prera në copa, si dhe kampionët.

4. Shkrini gjysmë porcioni djathi me gjalpin e mbetur, shtoni domatet dhe kampionët, përzieni me orizin.

5. Vendosni gjithçka në një enë të nxehtë dhe spërkatni djathin e mbetur të grirë sipër.

PIZZA “MARGARITA”

Përbërësit:

Për testin:

✓ 7 g maja të thatë,

✓ 1 lugë gjelle. lugë sheqer,

✓ 250 ml ujë i nxehtë,

✓ 350 g miell,

✓ 1 lugë gjelle. lugë kripë,

✓ 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri.

Për mbushje:

✓ 400 g kanaçe domate të prera të konservuara,

✓ 2 thelpinj hudhër të shtypur,

✓ 2 lugë gjelle. lugët borzilok i tharë,

✓ 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri,

✓ 4 lugë gjelle. lugë pastë domate ose ketchup,

✓ 100 g të copëtuara djathë mocarela,

✓ 2 lugë gjelle. lugë djathë parmixhano të grirë,

✓ kripë dhe piper për shije.

Duke bërë pica

1. Për brumin, shtoni majanë, sheqerin, kripën në miell dhe derdhni 250 ml ujë të nxehtë në masën e trashë që rezulton.

2. Përziejeni, mbulojeni me një leckë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.

3. Hidhni domatet për 1 minutë. ujë të vluar, hiqni lëkurën, prisni në mënyrë tërthore, hiqni farat.

4. Pritini tulin e domates dhe djathin mocarela në kubikë të vegjël.

5. Nxehni furrën në 230°C. Merrni një tepsi të rrumbullakët për pica, lyeni me vaj ulliri dhe spërkatni me miell. Ziejeni brumin përsëri, hapeni hollë në masën afërsisht të tavës dhe transferojeni në tepsi duke bërë buzë të vogla rreth skajeve në mënyrë që pica të ngjajë me një pjatë.

6. Shpojmë brumin në disa vende me pirun. Lyejeni brumin në mënyrë të barabartë paste domate dhe mbi të vendosim domate, pastaj mocarelën, kripë dhe piper, i hedhim vaj ulliri dhe e pjekim për 15-20 minuta.

7. Zbukuroni picën e përfunduar me gjethe të freskëta borziloku.

PIZZA “KATËR stinët”

Përbërësit

Për testin:

✓ 15 gr gjalpë,

✓ 225 g miell,

✓ 1/4 e lugës maja të thatë,

✓ 150 ml ujë.

Për mbushje:

✓ 4 zemra të konservuara

✓ angjinare,

✓ 100 g ton në vaj,

✓ 1 lugë çaji kaperi,

✓ 3 lugë gjelle. lugë djathë të grirë,

✓ 1 copëtuar thelpi hudhër,

✓ 2 qepë të grira,

✓ 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri,

✓ 75 g kërpudha të prera në feta

✓ vaj vegjetal,

✓ 2 domate të prera në rrathë,

✓ Z art. lugët salce domatesh,

✓ 3-5 ullinj të prerë në gjysmë,

✓ 1 lugë çaji zarzavate të copëtuara bazilikë,

✓ erëza.

Duke bërë pica

1. Për brumin përzieni gjalpin me miellin, shtoni majanë dhe hidhni 150 ml. ujë të ngrohtë. Përziejini, mbulojeni me një leckë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.

2. Kur brumi të jetë dyfishuar në vëllim (40 minuta), ngrohni furrën në 220°C. Ngrohni vajin në një tigan, skuqni qepët, hudhrat dhe kërpudhat, shtoni erëza.

3. Hapeni brumin në një tortë të sheshtë dhe vendoseni në një tavë pice të lyer me yndyrë. 4. Lyejmë brumin me salcë. Në një të katërtën e sipërfaqes vendosni domatet dhe ullinjtë e grirë, në tjetrën kërpudhat dhe qepët, në të tretën angjinaret, në të katërtën peshkun dhe kaperin.

5. I spërkasim picën me djathë dhe e lëmë brumin të ngrihet.

6. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta.

Pica dhe djathi janë koncepte të pandashme. Gustatorët e famshëm (italianët) i duan të dyja. Shumë shpesh ata përgatisin pica, mbushja e së cilës përbëhet vetëm nga djathi. Një shtresë e hollë brumi spërkatet bujarisht me djathë, erëza dhe piqet. Wow, kjo meze e lehtë do t'ju lëpijë gishtat!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+