Rrotulla Lavash Receta të thjeshta. Materiale të kategorive të tjera. Përgatitja e një pjate të shijshme me salmon për tryezën e festave

Sot po përgatisim role të thjeshta dhe të shijshme lavash me mbushje.

Së pari, le të flasim pak për lavashin.

Lavashi është një bukë e bardhë, pa maja, e hollë e bërë kryesisht nga mielli i grurit; na erdhi me kolonë nga Kaukazi ose Transkaukazia.

Nuk dihet me siguri se nga ka ardhur emri lavash, sepse bukë të tilla të sheshta janë përdorur që nga kohërat e lashta nga shumë popuj të Kaukazit, Lindjes së Mesme dhe Azisë si ushqim në vend të bukës me të cilën jemi mësuar.

Në Rusi, shumë njerëzve u pëlqente lavash, kështu që pjata të ndryshme u shpikën dhe u përshtatën, le të themi, me realitetet tona.

Një avantazh i madh i lavashit është se mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë, dhe kjo bukë është gjithashtu me kalori të ulët, sepse nuk përmban asgjë përveç miellit, kripës dhe ujit.

Pra, me çfarë mund ta hani këtë bukë aromatike dhe të shijshme?

Gjëja e parë që ju vjen në mendje, sigurisht, janë qebapët. Por sot do të flasim për role të përgatitura me mbushje të ndryshme dhe të mbështjella me bukë pita.

Rrotulla lavash me mbushje

Role lavash e mbushur me karota koreane

Lehtë për t'u përgatitur, mund ta gatuani çdo ditë

E nevojshme:

• 1 bukë pite,
• 150 gr. karota koreane,
• 150 gr. proshutë,
• 2 lugë majonezë

Prisni proshutën në shirita të hollë

Pritini imët karotat

Shtoni majonezë në proshutë dhe karota

Përziejini gjithçka tërësisht

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi sipërfaqen e lavashit

Rrokullisni lavashin fort dhe mjeshtërisht në një rrotull.

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë

Role lavash e mbushur me pulë dhe piper zile

Ju mund të përdorni gjoksin e tymosur të pulës në këtë recetë të shijshme.

Do të na duhen:

• 1 bukë pite,
• 1 gjysmë gjoks pule të zier,
• 1 piper i kuq i ëmbël,
• çdo zarzavate të copëtuar,
• 2 thelpinj hudhër,
• 2 lugë majonezë

Grini hudhrën në një tas blender

Në të presim gjoksin e grirë më parë

Shtoni majonezë

Shtoni barishte për shije, përzieni gjithçka tërësisht

Pritini specin në kubikë të vegjël

Shtoni në mbushje dhe përzieni

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi lavash

E mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 2 orë

Lavash "Dietary" me kastravec dhe gjizë

Pjatë e lehtë me kalori të ulët

Produktet:

• 1 bukë pite,
• 1 kastravec i freskët
• 150 gr. gjizë,
• çdo zarzavate të copëtuar,
• 1 luge vaj ulliri

Grini kastravecin në një rende të trashë

Shtoni gjizën dhe përzieni

Shtoni zarzavate sipas dëshirës

Hidhni vajin

Përziejini gjithçka

Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë mbi bukën e pitës

Rrokullisje

E paketojmë në film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer

Lavash me karota dhe djathë

Rrotullim i shpejtë

Do t'ju duhet:

• 1 bukë pite,
• 150 gr. djathë i fortë,
• 1 karotë,
• 2 thelpinj hudhër,
• 2 lugë majonezë

Grini karotat në një rende të imët

Grini hudhrën në një rende të imët

Grini djathin në një rende të trashë

Shtoni majonezë

Përziejini gjithçka shumë mirë

Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi lavash

Rrokullisni lavashin në një rrotull

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer

Receta e rrotullës së harengës

Ky rostiçeri ka një shije origjinale.

Do t'ju duhet:

• 1 bukë pite,
• 2 fileto harenge,
• 1 djathë të përpunuar,
• 2 karota të ziera,
• 1 tufë qepë jeshile,
• vaj ulliri

Pritini të gjithë përbërësit përveç qepës në copa të vogla dhe vendosini në një blender.

Shtoni pak vaj në tasin e blenderit për ta bërë më të lehtë përzierjen e gjithçkaje në një masë homogjene.

Pritini imët qepën duke i lënë majat për dekorim

Përziejini gjithçka mirë

Shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë mbi lavash

Rrokullisni fort lavashin në formë roleje

Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer

Kur rrotullat të jenë njomur, hiqini nga frigoriferi dhe pritini me kujdes në pjesë.

Receta për mbushjen e roleve lavash

Receta e mbushjes me shkopinj gaforre

Produktet:

• 1 pako me shkopinj gaforre
• 2 vezë të ziera
• 1 djathë të përpunuar
• 1 tufë qepë jeshile
• 1 tufë kopër
• 100 gr. majonezë

Përgatitja:

1. Djathi, grijini vezët në një rende të mesme
2. Pritini imët zarzavatet
3. Pritini imët shkopinjtë
4. Përziejini gjithçka, shtoni kripë për shije
5. Sezoni me majonezë

Recetë për sallam dhe kërpudha me djathë

E nevojshme:

• 200 gr. ndonjë sallam
• 100gr. kampione turshi
• 200 gr. djathë i fortë
• 1 djathë të përpunuar
• 2 lugë salcë kosi

Si të gatuaj:

1. Presim sallamin në shirita
2. Pritini kërpudhat në kube të vogla
3. Grini djathin në salcë kosi në një rende të imët
4. Grini djathin në një rende të trashë

Mbushje e shijshme e mëlçisë së merlucit

E nevojshme:

• 1 kanaçe mëlçia e merlucit
• 2 vezë të ziera
• 1 tufë majdanoz
• 1 tufë qepë jeshile
• 130 gr. djathë i fortë
• 3 lugë majonezë
• Piper

Si të bëhet:

1. Kulloni vajin nga kavanoza, grijeni mëlçinë me pirun
2. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë
3. Pritini imët zarzavatet
4. Kripë dhe piper për shije
5. Sezoni me majonezë, përzieni

Mbushje e thjeshtë për role peshku të kuq

• 300 gr. çdo peshk i kuq pak i kripur (mund të tymoset)
• 1 tufë majdanoz
• 200 gr. djathë i përpunuar nga një kavanoz

Përgatitja:

1. Pritini peshkun në feta të holla, hiqni lëkurën dhe kockat
2. Pritini imët zarzavatet
3. Lyejeni bukën e pitës me djathë, rregulloni peshkun dhe barishtet në një shtresë

I presim roletë në pjesë me një thikë shumë të mprehtë, pasi buka e pitës bëhet e butë.

Tre receta për rrotulla lavash festive me mbushje - video

Parimi i bërjes së roleve lavash është shumë i thjeshtë, merrni gjithçka që gjeni në frigorifer, prisni dhe mbështillni.

Një meze e mrekullueshme është gati për tryezë në një çështje kohe. Ka mijëra receta.

Çdo sallatë që përgatitni mund të kthehet në një mbushje të shkëlqyer për një role, qoftë edhe për një tryezë festive, nëse keni bukë pita në dorë.

Imagjinata dhe kreativiteti do ju ndihmojnë. Ndani recetat me miqtë, shkruani komente

Nuk dini çfarë të bëni nga lavash? Epo, sigurisht që është një rrotull! Është i shpejtë, i thjeshtë, i shijshëm dhe rezultati me siguri do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj. Pita e mbushur është një nga pjatat më të njohura në tryezën e festave sot, së bashku me, dhe ju ftoj miq të dashur, të provoni të bëni bukë pita të mbushur me një shumëllojshmëri produktesh, duke ndjekur recetat e mëposhtme.

Nëse keni origjinalet tuaja, mos hezitoni të na tregoni për to në komente; shumë njerëzve do t'i gjeni shumë të dobishme idetë tuaja.

Role lavash me peshk të konservuar

Bukë pita e skuqur me djathë, spinaq dhe barishte

Ju prezantoj një recetë për bukë pita të skuqur të mbushur me spinaq, kopër, majdanoz dhe mocarela. Rezulton jo vetëm rrotulla të shijshme pita të skuqura me mbushje, por edhe një rostiçeri e nxehtë shumë e shëndetshme dhe e kënaqshme. Falë spinaqit, rrotullat e lavashit dalin shumë të lëngshëm dhe nuk ka nevojë të lyeni më tej fletët e lavashit me majonezë ose gjalpë. Shikoni recetën me foto hap pas hapi.

Role lavash me shkopinj gaforre dhe djathë

Një opsion shumë i mirë është një rrotull lavash i mbushur me shkopinj gaforre dhe djathë. Ky meze duket i shijshëm dhe ka një shije të shkëlqyer - delikate, pa vëmendje. Gjethet e marules i japin lëng kësaj rrotulle pita me gaforre dhe djathi e bën atë të mbushet. Si të përgatisni një rrotull lavash me shkopinj gaforre dhe djathë? shiko.

Unë ju sugjeroj të provoni të gatuani një shumë të shijshme — Role lavash armene me djathë të shkrirë dhe barishte. Është vërtet i shpejtë dhe aspak i vështirë për t'u bërë, duket bukur, është gjithmonë nga të parët që hahet dhe shkon shumë si me mishin ashtu edhe me peshkun. Pra, nëse nuk dini se me çfarë të mbushni lavashin, mbani mend këtë recetë për rul lavash me djathë të shkrirë dhe barishte. Receta me foto hap pas hapi në shërbimin tuaj.

Nëse ju pëlqejnë role të ndryshme lavash me mbushje të ndryshme, atëherë lavashi im i sotëm i mbushur me djathë feta, domate dhe borzilok 100% meriton vëmendjen tuaj. E përgatita këtë rostiçeri lavash për një piknik, por më pas gjatë procesit kuptova se doli të ishte një "shawarma diete" që mund ta merrni me vete si meze të lehtë për në punë, në shkollë ose në rrugë. Mbushja për lavash përgatitet pa majonezë dhe bëhet me lëng falë lëngut të domateve. Shikoni recetën me foto hap pas hapi.

Role lavash me mish të grirë, djathë dhe domate

Nëse keni nevojë për një role të ushqyeshme dhe të kënaqshme, por nuk dini me çfarë ta mbushni bukën e pitës, ju këshilloj të ndaleni te roleja e bukës me mish të grirë. Rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur: përbërësit e ndritshëm duken shumë të shijshëm kur priten. Për më tepër, të gjithë përbërësit shkojnë mirë së bashku: djathi, mishi, qepët, karotat dhe domatet - si mund të mos ju pëlqejë një kompani e tillë? Shikoni recetën me foto hap pas hapi.

Mbushje për lavash me shkopinj gaforre dhe vezë

Mbushja për lavash me shkopinj gaforre dhe vezë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e bukur, duket e shijshme dhe shkon mirë me pjatat e tjera. Dhe nuk keni pse të shqetësoheni se diçka nuk do t'ju funksionojë: kjo rrotull gaforre me bukë pita me vezë është shumë e lehtë për t'u përgatitur, madje edhe një fëmijë mund ta bëjë! Recetën me foto mund ta shihni hap pas hapi.

Rrotulla lavash me shkopinj gaforre dhe kërpudha

Kohët e fundit, shpesh përgatis rrotulla snack nga buka pita me shkopinj gaforre dhe kërpudha. Ky kombinim është shumë i suksesshëm, prandaj ky meze është shumë i popullarizuar në mesin e mysafirëve të mi. Rrotullat e lavashit të mbushura me shkopinj gaforre nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shijshme: të ndritshme kur priten, të vogla, të rregullta, ato thjesht kërkojnë të provohen. Shihni recetën e përgatitjes së lavashit të mbushur me shkopinj gaforre dhe kërpudha

Roll lavash me gjizë, pulë dhe domate

Kohët e fundit po përgatisja një recetë të re për role lavash - me gjizë, fileto pule dhe domate. Dhe unë isha shumë i kënaqur me rezultatin! Të gjithë përbërësit për mbushjen bashkohen mirë me njëri-tjetrin dhe buka e pitës del e shijshme dhe shumë e bukur. Si të bëni një rrotull lavash me gjizë, pulë dhe domate, shihni.

Roll lavash me peshk të kuq dhe sallatë jeshile

Si të përgatisni një rrotull pita me peshk të kuq - një klasë master e detajuar me foto hap pas hapi në shërbimin tuaj.

Roll lavash me karota koreane dhe sallam

Role lavash me proshutë dhe djathë të shkrirë

Avantazhi i padyshimtë i kësaj recete është se është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Kështu që ju mund ta bëni këtë meze me bukë pita me proshutë dhe djathë të shkrirë fjalë për fjalë në pak minuta. Dhe, siç ndoshta e keni kuptuar tashmë, të gjithë përbërësit për një rrotull të tillë janë mjaft të aksesueshëm, kështu që nuk do të keni asnjë vështirësi me përbërësit nëse dëshironi ta përgatisni. Receta me foto hap pas hapi në shërbimin tuaj.

Përbërësit:

• Salmon i kripur lehtë 400 gr
• Lavash 1 pako,
• Djathë gjizë 120 gr
• Domate 4-5 copë.
• Një tufë kopër,
• Majonezë

Përgatitja:

Lyejeni bukën e parë të lavashit me majonezë, spërkatni me kopër të grirë hollë dhe shtroni një shtresë domate (qëroni paraprakisht domatet dhe pritini në feta).

E mbulojmë me një bukë të dytë dhe e lyejmë me krem ​​djathi.

Pritini salmonin në feta të holla dhe vendoseni sipër djathit.

Rrotulloni gjerë, pastaj do të dalë e bukur dhe e madhe.

Rolin e mbështjellim me film dhe e vendosim në frigorifer për disa orë (e lashë gjithë natën).

E nxjerrim, heqim filmin dhe e presim në pjesë me trashësi 1 cm.

Omëletë në bukë pita me proshutë, domate dhe djathë

Omëleta në lavash është e përsosur si një mëngjes i përzemërt, i bukur dhe jo standard. Epo, gjykoni vetë: omëleta në vetvete është e shijshme, por pak banale. Por në këtë formë - si një mbushje në bukë të hollë pita, madje edhe në shoqërinë e proshutës, djathit, domateve dhe barishteve - është një çështje krejtësisht tjetër! Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj duke qëndruar gjatë natës ose të përkëdhelni familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm dhe të shijshëm, atëherë kjo recetë është vetëm për ju. Shikoni recetën me foto hap pas hapi

Si mund të kthehen bukët e hollë, të ngjashëm me pëlhurën e endur me mjeshtëri, në një meze të lehtë gustator, pasta delikate dhe ushqim të shpejtë të shëndetshëm të bërë në shtëpi brenda pak minutash? Mbushja origjinale për lavash është një mënyrë universale për të përdorur një produkt buke.

Roll lavash

Lavashi i hollë armen është i përshtatshëm për të bërë rrotulla. Para se të vendosni mbushjen, sigurohuni që të lyeni sipërfaqen e fletës me gjalpë, salcë kosi, ketchup ose majonezë.

Përbërësit:

• majdanoz, spinaq, kopër - një tufë secila;
• bukë pita e hollë - 4 copë;
• djathë (çdo që mund të shkrihet shpejt) - 200 g.

Përgatitja

1. Vendosini zarzavatet në një enë me ujë për gjysmë ore, duke e ndryshuar lëngun disa herë. Hiqni degët nga ena, shkundni pikat e tepërta, thajini në një peshqir të pastër dhe copëtoni imët.
2. Fletët e mëdha të bukës pita i ndajmë në katrorë. Grini djathin në rende të trashë, spërkatni copat mbi peta të holla dhe shtroni shtresa me barishte të grira. Rrotullojmë rrotullat në drejtkëndësha me gjerësi deri në 5 cm, duke përkulur skajet e pjatave nga katër anët drejt qendrës - mbushim aromatike brenda produktit.
3. Vendosni roletë në një tigan të thatë, skuqini deri në kafe të artë, prerë pak diagonalisht. Gjatë prezantimit të pjatës, e dekorojmë pjatën me një gjethe delikate marule, e cila harmonizohet në mënyrë perfekte me mbushjen e shijshme të gjellës.

Mbushje për lavash me shkopinj gaforre

Përbërësit:

• vezë të ziera fort - 3 copë;
• shkopinj gaforre - 400 g;
• pendë qepë - tufë;
• majonezë - 150 g;
• djathë i butë - 150 g;
• kripë (për shije), kopër - 30 g.

Përgatitja

1. Pritini imët shkopinjtë e gaforres, grini qepën, pastroni barishtet dhe vendosni përbërësit në një tas. Shtoni djathin e butë, vezët e grira hollë, majonezën e freskët. Përziejini përbërësit tërësisht dhe shtoni kripë sipas shijes tuaj.
2. Aplikoni një shtresë të asortimentit aromatik në çdo bukë pita, rrotulloni fletët në forma tubash dhe pritini në pjesë. Lini rrotullat për gjysmë ore në mënyrë që të jenë të ngopur me shijen e salcës.

Lavashi në furrë me mbushje

Ëmbëlsira të nxehta të gatuara janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer krokante për fëmijët dhe të rriturit.

Përbërësit:

• bukë pita - 3 copë;
• djathë (varietetet e forta) - 400 g;
• qumësht - 60 ml;
• karafil hudhër - 2 copë;
• vezë;
• gjalpë - 50 g.

Përgatitja

1. Bashkoni djathin e grirë imët, qumështin dhe vezën në një tas. Shtoni hudhrën e grirë (dy thelpinj) dhe barishtet e grira, përbërësve shtoni pak kripë dhe piper, përzieni masën tërësisht.
2. Vendosni një fletë të hollë në një fletë pjekjeje (rregulloni në madhësi), lyejeni me mbushje. Sipër vendosni një bukë tjetër pita. Përsëriteni procedurën me mbushjen.
3. Në këtë mënyrë përdorim të gjithë përbërësit e përgatitur. Lëreni shtresën e sipërme të hapur. Piqeni në furrë në 200°C.

Lavashi në furrë me mbushje do të kthehet në një byrek mahnitës me shije të mahnitshme në 20 minuta!

Trekëndëshat e lavashit

Aftësitë universale të bukës armene manifestohen veçanërisht qartë në recetën e paraqitur për pjatën. "Dituria e dorës" dhe pa mashtrim - para nesh janë "chebureks" të shijshëm me një kore luksoze krokante!

Përbërësit:

• bukë e hollë pita;
• mish i grirë i përgatitur;
• llambë;
• piper, kripë, erëza, barishte zgjidhen sipas preferencës;
• vaj (ulliri ose luledielli);
• ujë i pastruar me akull - deri në 20 ml.

Përgatitja

1. Pritini imët qepën, mishit të grirë shtoni barishte të grira, kripë, erëza dhe erëza. Hidheni në ujë në shishe të ftohtë me akull dhe përzieni përzierjen tërësisht.
2. Fletën e hollë e ndajmë në katrorë (16x16), lyejmë shtresat me një shtresë mishi (lëmë të lirë vetëm dy skajet e kundërta).
3. Palosni copat e bukës pita në gjysmë në formën e trekëndëshave, shtypni lehtë, prisni këndin e sipërm, duke formuar një produkt gjysmërrethor.
4. Skuqini ushqimin në vaj deri në kafe të artë nga të dyja anët. E vendosim mbi peceta duke lënë yndyrë të tepërt dhe ia servirim menjëherë familjes “të djegur” nga padurimi!

Gatimi me mish të grirë

Një tandem jashtëzakonisht i shijshëm mund të merret nga lavash armen dhe mishi i zakonshëm i grirë.

Përbërësit:

• ambalazhimi i fletëve të holla;
• vezë - 3 copë;
• pendë qepë - tufë;
• mish i grirë (mish derri + viçi) - 400 g;
• zgjidhni kripë dhe erëza sipas dëshirës tuaj;
• vaj perimesh;
• llambë.

Përgatitja

1. Formojmë mishin e grirë duke përdorur metodën e dhënë në recetën e mëparshme, shtojmë qepë të njoma të grira - mbushja për bukën e pitës është gati.
2. Zbërtheni një fletë të hollë, priteni në katrorë me gërshërë (përmasat e zgjidhni vetë), vendosni një shtresë të barabartë mishi të grirë. Palosni ëmbëlsirat në gjysmë në formën e zarfeve dhe më pas bëni përsëri.
3. Rrihni vezët në tas, përziejini mirë, zhytni secilën pjesë të mishit në përzierje dhe skuqini në një tigan të nxehtë me vaj nga të dyja anët.
4. Nëse dëshironi, piqni ushqimin në furrë (t 190°C). Thjesht vendosni ushqimin në një kallëp, derdhni salcë kosi dhe spërkateni me ashkla djathi.

Pas 40 minutash vendosim bukën e pitës me mish në një enë të ngrohtë dhe e shërbejmë të nxehtë.

Mbushje me salmon dhe krem ​​djathi

Përbërësit:

• disa degë kopër dhe majdanoz;
• fileto salmon - 200 g;
• vaj perimesh;
• djathë i butë - 250 g.

Përgatitja

1. Pritini imët zarzavatet e pastra, shtoni djathë të zbutur në të, përzieni mirë.
2. Lani peshkun, thajeni me pecetë dhe skuqeni në vaj. Kur fileto të jetë ftohur, ndajeni copën në shtresa të holla.
3. Lyejmë bukën e pitës me përzierjen e djathit, e mbulojmë shtresën me feta salmon, e mbështjellim fletën me role dhe e vendosim në frigorifer për një orë.

Mbetet vetëm të presim pjatën e shijshme në pjesë të vogla në mënyrë që meze të marrë një pamje të përfunduar.

Mbushje me gjizë

Përbërësit për lavash:

• gjizë e freskët - 150 g;
• salcë kosi e bërë në shtëpi (15% yndyrë) - 30 g;
• kopër;
• karafil hudhër - 2 copë;
• fruta të pjekura të avokados.

Përgatitja

1. Grini koprën, bashkojeni me gjizë, salcë kosi, hudhër të copëtuar dhe pak kripë.
2. Ndani avokadon në gjysmë, hiqni gropën, prisni lëvozhgën dhe copëtoni tulin në kubikë.
3. Lyejmë bukën e pitës me masën e gjizës, shtrojmë copa frutash, e rrotullojmë, e ndajmë në pjesë.
4. Nëse ajkën e thartë e zëvendësoni me vezë, i hidhni në roletë e shtruara në kallëp dhe i spërkatni me djathë të grirë, gjella mund të piqet në furrë.

Një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar menunë tonë familjare!

Version pikant me gjizë dhe kastravec turshi

Përbërësit:

• marule ajsberg";
• turshi - 3 copë;
• karafil hudhër - 2 copë;
• bukë e hollë pita;
• majonezë - 20 g;
• salcë kosi - 50 g;
• kripë, barishte, piper.

Përgatitja

1. Thithjet e hudhrës dhe kastravecin i grijmë imët, i vendosim në një enë, i shtojmë kripën dhe erëzat e dëshiruara, majonezën dhe salcën e thartë. Masën që rezulton përzieni tërësisht.
2. Zbërtheni bukën e pitës, vendosni gjethe marule, lyeni me përzierjen e gjizës dhe formoni me kujdes një rrotull të ngushtë. Ndani bukën e mbushur në pjesë.

Ngjyra delikate e zarzavateve i dha pjatës një tërheqje të sofistikuar.

Mbushje për lavash me pulë dhe kërpudha

Përbërësit për një fletë:

• pirunët e lakrës (lakër e bardhë);
• karrota - 1 pc.;
• fileto pule (këmbë) - 1 pc.;
• kampionë - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• majonezë - 30 g;
• gjalpë - 15 g;
• Zgjidhni sasinë e piperit dhe kripës sipas dëshirës.

Përgatitja e mbushjes për lavash

1. Ziejeni pulën derisa të zbutet, të ftohet, ndani nga kockat dhe priteni në copa të vogla.
2. Pritini kërpudhat dhe skuqini derisa lëngu të avullojë.
3. Hiqni gjethet e sipërme të lakrës, prisni perimet në shirita të hollë dhe grijini karotat e qëruara.
4. Përzieni 15 g majonezë me ketchup, lyejeni bukën e pitës me salcë. Më pas, shtroni një shtresë pule, piper dhe kripë, më pas vendosni kampionët dhe rripat e lakrës. Ne aplikojmë një "rrjet" majonezë në rreshtin e perimeve. Përfundojmë montimin e rostiçeri me karota të copëtuara.
5. Trajtojeni lavashin e mbështjellë me gjalpë dhe piqni në mikrovalë.

Nëse dëshironi, skuqeni shpejt produktin në një tigan të nxehtë, duke plotësuar shijen e lavashit të hollë me një kore krokante.

Rostiçeri pesëminutëshe me karota koreane

Përbërësit:

• djathë i përpunuar;
• karrota pikante;
• kastravec turshi;
• pita;
• majonezë me cilësi të lartë.

Përgatitja

1. Grini kastravecin dhe shtrydhni lëngun, duke mbrojtur gjethen e hollë nga lagështia e tepërt.
2. Djathërat e përpunuar kanë një shije veçanërisht delikate, por kjo cilësi e këndshme e bën të vështirë bluarjen e produktit. Për ta kaluar djathin shpejt në një rende, vendoseni fetën në frigorifer për disa minuta. Një truk i vogël por efektiv!
3. Vendosni copat e shkrira në një tas, shtoni fetat e kastravecit, fijet e holla të karotave koreane dhe përzieni përzierjen.
4. Lyejmë bukën e pitës me masën e përgatitur, e rrotullojmë dhe e presim në pjesë.

Kanë kaluar më pak se pesë minuta dhe një meze e lehtë është tashmë gati në tryezë, duke nxjerrë në pah aromat e shkëlqyera të erëzave dhe barishteve orientale.

Recetë me sardelet e konservuara

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• gjizë djathi - 2 copë;
• pita;
• një kavanoz me ushqim të konservuar "Sardele në vaj";
• kopër, majonezë.

Përgatitja

1. Hiqeni peshkun nga kavanoza (pa vaj) dhe grijeni me pirun. Qëroni vezët e ziera fort dhe grijini imët.
2. Lyejmë bukën e pitës me majonezë, e spërkasim me pak barishte të grira, vendosim përzierjen e vezëve, copat e sardeles dhe përsërisim shtresën e koprës.
3. E rrotullojmë fletën në formë roleje dhe e presim në copa.

Një "kap" peshku jashtëzakonisht i shijshëm është tashmë në tryezë!

Meze për mëlçinë e merlucit

Përbërësit:

• pita;
• kavanoz me mëlçi të merlucit;
• vezë të ziera fort - 2 copë;
• djathë (i fortë) - 130 g;
• kopër

Përgatitja

1. Nxjerrim të brendshmet e buta nga kavanozi, e gatuajmë me pirun, shtojmë pak vaj peshku dhe masën e përftuar e përziejmë.
2. Lyejmë bukën e pitës me masën e përgatitur. Ne nuk përdorim majonezë, duke pasur parasysh përmbajtjen e yndyrës së përbërësit të mëlçisë të rostiçeri. Vendosni një shtresë të verdhë veze të grirë dhe spërkatni me kopër të grirë.
3. Më pas vendosim proteinat e copëtuara të pulës, disa zarzavate dhe ashkla djathi. Rrotulloni rrotullën dhe ndajeni në pjesë.

Versioni i paraqitur i meze me mëlçi merluci do të befasojë gustatorin më kërkues me shijen e tij.

Mbushje me peshk të kuq

Përbërësit për një fletë të hollë:

• troftë e kripur lehtë - 700 g;
• piper i ëmbël - 2 copë;
• majonezë - 50 g;
• vezë të ziera fort - 2 copë;
• gjethe marule të lara dhe të thara.

Përgatitja

Zbërtheni një fletë drejtkëndëshe me bukë pita, lyeni me pak majonezë, shtroni gjethe marule dhe shtresa troftë të prera hollë. Aplikoni një rrjetë salcë të bardhë tek peshku, vendosni përsëri gjethe jeshile dhe spërkatni ato me vezë të grira. Rrotulloni rrotullën dhe ndajeni në pjesë. Darka shërbehet!

Mbushje për bukë pita me proshutë dhe djathë

Nëse meze është menduar për ruajtje të përkohshme në frigorifer (presim mysafirë), palosni bukën e pitës në dy shtresa në mënyrë që të mos zbuten nga prania e majonezës.

Përbërësit për 3 fletë:

• proshutë - 300 g;
• thelpinj hudhër - 2 copë:
• djathë - 150 g;
• zarzavate kopër;
• majonezë - deri në 300 g.

Përgatitja

1. Lyejeni fletët me salcë të freskët, shtroni proshutën e prerë në shirita, mbulojeni mishin me një bukë tjetër të hollë, mbulojeni me një "rrjet" majonezë, spërkatni me ashkla djathi të grirë dhe barishte të grira.
2. E rrotullojmë fort, e paketojmë në një qese dhe e vendosim në frigorifer.

Mbushja për lavash tejkaloi çdo pritshmëri!

Lavash me salmon rozë dhe piper zile

Përbërësit:

• salmon rozë i kripur lehtë - 200 g;
• kastravec i freskët;
• fruta piper zile të kuqe;
• pita;
• djathë të përpunuar, zarzavate.

Përgatitja

1. Grini imët djathin dhe përzieni me kopër të grirë. Lyejeni tortën me masën që rezulton.
2. Vendosni feta kastraveci të prera hollë në shtresën e djathit. Midis tyre vendosim shirita piper zile. Ne shtrojmë shtresa të salmonit fisnik rozë në një "pastrim" të ndritshëm perimesh.

E rregullojmë bukën e pitës me mbushje delikate në formë roleje, e ndajmë me kujdes në copa të madhësisë së dëshiruar.

Mbushje delikate me harengë dhe avokado

Përbërësit për 1 bukë pite:

• vezë;
• lëng nga gjysmë limoni ose gëlqere;
• avokado;
• farat e sinapit - 10 g;
• Fileto harengë e kripur lehtë në vaj - 100 g;
• majonezë - 70 g.

Përgatitja

1. Qëroni vezët e ziera fort dhe grijini ato.
2. Nxjerrim copa harenge, fshijmë yndyrën e tepërt me peceta dhe e presim në feta të holla.
3. Avokadon e ndajmë në gjysma, i heqim gropën, i heqim lëvoren frutave dhe formojmë kubikë të vegjël nga tuli.
4. Mbetet vetëm të lyeni bukën e pitës me një përzierje mustardë dhe majonezë, të shtroni një shtresë harengë, feta kastraveci dhe avokado dhe ta rrotulloni.

Mbushje e shkëlqyeshme me peshk pikant dhe fruta me aromë arra!

Meze festive me sallam të zier

Përbërësit:

• pita;
• djathë i butë - 250 g;
• sallam i zier - 300 g;
• vaj (ulliri ose luledielli) - 20 g;
• gjelbërim.

Përgatitja

1. Pritini një fletë lavash armen në katrorë të mëdhenj (15X15).
2. Ndani sallamin në copa të vogla, përzieni me djathë të përpunuar dhe barishte, barishte dhe erëza.
3. Shpërndani mbushjen që rezulton në të gjitha petat dhe vendosini në mes. I formojmë shtresat në formë zarfe, i skuqim në vaj nga të dyja anët.

Nëse dëshironi, vendosni produktet në një kallëp dhe piqini për 5 minuta në furrë. Rezultati është një pjatë kaq e shijshme saqë ngrënësit e paduruar duhet të frenohen në mënyrë që të mos digjen!

Lavash i mbushur me mëlçi pule

Përbërësit:

• veze e zier;
• llambë;
• mëlçia e pulës - 200 g;
• karrota;
• djathë i grirë - 150 g;
• vaj vegjetal - 20 g;
• pita;
• I zgjedhim erëzat dhe barishtet sipas dëshirës.

Përgatitja

1. Ziejeni mëlçinë e pulës derisa të zbutet (7 minuta), të brendshmet e ftohur i prisni në copa të vogla.
2. Skuqini karotat e grira dhe qepët e grira imët, përzieni me mëlçinë, vezët e grira, ashklat e djathit, erëzat dhe barishtet. Mos harroni për një sasi të vogël të kripës.
3. E shtrijmë masën në një fletë të hollë, e rrotullojmë në një tub dhe e presim në copa.





Përbërësit:

• bukë pita - 2 copë;
• veze e zier;
• djathë (i butë) - 150 g;
• sprats - 300 g;
• majonezë - 150 g;
• fruta piper i ëmbël;
• tufë zarzavate.

Përgatitja

1. E shtrojmë bukën pita në tavolinë, e lyejmë me majonezë, e mbulojmë me një fletë të dytë dhe e trajtojmë edhe me salcë.
2. Vendosni një shtresë me vezë të grira, ashkla djathi dhe piper të grirë.
3. Kompletojmë montimin e mezeve me karkasat e tëra me sprate të shijshme. Spërkateni ushqimin me barishte të copëtuara, mbështilleni në një tub dhe dërgojeni produktin e paketuar në frigorifer.

Pas një ore, kur përbërësit e mbushjes të jenë mbushur me shije të ndërsjella dhe role të marrë formën e dëshiruar, prisni copat dhe shërbejeni pjatën.

Pse ishte mbushja e lavashit me sprat që përfundoi njohjen tonë “të shijshme” me mundësitë kulinare të produkteve delikate? Kjo ndoshta për shkak të nostalgjisë për ato kohë kur sheqeri ishte, në mënyrë figurative, më i ëmbël, uji më i lagësht dhe ushqimi ishte shumë më i mirë dhe më i shijshëm!

Pershendetje te gjithe! Sot jam në humor lozonjare dhe doja të bëja diçka të thjeshtë por të shijshme. Vendosa që rrotullat në bukë pita do të ishin një zgjidhje e shkëlqyer. Dhe nëse i bëni me mbushje të ndryshme, do të jetë absolutisht e mrekullueshme.

Ky meze është i përsosur jo vetëm për një tryezë festash të Vitit të Ri apo të tjera, por edhe për një rostiçeri apo piknik të thjeshtë. I bëj shpesh dhe i çoj në punë si meze të drekës. Të lirë dhe të gëzuar, dhe gjithashtu shumë të kënaqshëm.

Unë mendoj se ju tashmë e keni marrë me mend atë që do t'ju tregoj dhe do t'ju tregoj për sot. Po, po, si gjithmonë, kam përgatitur për ju receta të shkëlqyera foto dhe video. Unë mendoj se sytë tuaj do të tërhiqen, por do të jeni në gjendje të tërhiqeni dhe të zgjidhni opsionet e duhura për veten tuaj.

Nëse tashmë po përgatiteni për Vitin e Ri dhe po kërkoni ushqime të përshtatshme, atëherë ejani tek unë. Në të njëjtën kohë, mund të shikoni sallata ose me. Ka ende shumë opsione të ndryshme gatimi me ato të njohura, e rekomandoj shumë. Dhe, sigurisht, do të shkruaj shumë, shumë receta interesante për të gjitha llojet e sallatave. Pra, ejani tek unë dhe gjeni gjërat më interesante.

Tani le të kthehemi te rrotullat tona dhe të njihemi me receta interesante për përgatitjen e tyre. Bëhen të gjitha shumë shpejt, prandaj janë bërë kaq të njohura në të gjitha festat. Megjithëse, jo, nuk është kjo arsyeja, ose më mirë jo vetëm pse. Ata janë thjesht shumë të shijshëm, kjo është e gjitha.

Për të përgatitur një rostiçeri të tillë, duhet të merrni bukë pita me fletë të hollë të një forme drejtkëndore. Nëse e juaja është shumë e madhe, thjesht priteni në gjysmë ose edhe në të tretat.

Mbushja më e njohur për rrotulla të tilla është bërë shkopinjtë e gaforreve, për shkak të lehtësisë së përgatitjes së tyre. Për më tepër, mbushjet e tilla zakonisht janë miqësore me buxhetin, por shumë të mbushura dhe të shijshme. Po, dhe mund t'i mbështillni në mënyra të ndryshme. Këtu dhe më poshtë do të shohim disa opsione të tilla.

Përbërësit:

• Lavash - 4 copë
• Shkopinj gaforre - 200 gr
• Djathë i fortë - 200 gr
• Vezë të ziera - 4 copë
• Çdo barishte e freskët - 1 tufë
• Majonezë

Përgatitja:

1. Fillimisht presim shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe i vendosim në shtresën e parë mbi bukën e piteve të shpalosur. Nëse keni një të madhe, ndani me përmasat që ju nevojiten, unë kam 30*30 cm. I niveloni në mënyrë të barabartë në të gjithë perimetrin. Dhe sipër hedh pak majonezë, e bëj rrjetë.

2. Mbi ato me një fletë të dytë buke pita. Më pas shtroni një shtresë me vezë të grira trashë. Gjithashtu rrafshoni dhe derdhni majonezë.

3. Vendoseni fletën e lavashit prapa dhe mbulojeni me një shtresë djathi të grirë. Hidhni edhe majonezë mbi të.

4. Vendosni bukën e fundit të pitës. Zarzavate, kam kopër dhe majdanoz, i presim imët dhe i vendosim sipër. Edhe një herë, herën e fundit, derdhni majonezë. Të gjitha shtresat janë gati.

5. Tani mbështillni gjithçka fort në sallam. Më pas mbështilleni me film ngjitës që të mos shpaloset dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.

6. Pasi të jetë lagur, hiqeni dhe priteni në pjesë. Kjo rrotull mund të shfaqet në një tryezë festive, ose mund ta trajtoni veten me të në një ditë jave.

Role e shijshme lavash me shkopinj gaforre, djathë të shkrirë dhe vezë

Siç u premtova më lart, unë paraqes një opsion tjetër me mish gaforre. Po aq e lehtë dhe e shpejtë për t'u kryer. Ndoshta ju pëlqen emri i tij. Për lubrifikimin përdor krem ​​djathi të butë, si p.sh. Druzhba.

Përbërësit:

• Bukë pita e hollë - 2 fletë (afërsisht 30*30 cm)
• Shkopinj gaforre - 200 gr
• Vezë - 4 copë
• Kastravec - 1 copë (e gjatë)
• Djathë i përpunuar - për shije
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Pritini shkopinj gaforre në kubikë të vegjël. Ziejini vezët në ujë me kripë dhe ftohen. Më pas qëroni dhe grijeni në një rende të trashë. Bëni të njëjtën gjë me kastravecin.

2. Vendosni film ushqimor në tavolinë. Vendosni një fletë lavash mbi të. Përmbi të shtrohet djathi i shkrirë në një shtresë të hollë.

Një shpatull silikoni do të jetë një asistent i shkëlqyeshëm në këtë çështje. Është shumë i përshtatshëm për t'u lyer. Nëse nuk e keni ende, sigurohuni që ta blini.

3. Mbi djathin vendosni një shtresë me shkopinj gaforre. I nivelojmë në mënyrë të barabartë në të gjitha sipërfaqet. Më pas mbulojeni me një rrjetë majonezë. Dhe sipër ka një shtresë vezësh.

4. Tani mbuloni bukën e dytë të pitës dhe lyejeni me majonezë. Vendosni kastravecat mbi të në një shtresë të hollë. Është më mirë të përdorim një pirun në mënyrë që lëngu i kastravecit të mos hyjë në ushqimin tonë. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë.

5. Filloni me kujdes rrotullimin e rrotullës nga ana e gjatë. Më pas mbështilleni me film ushqimor, mbi të cilin keni vendosur fillimisht bukën e pitës. Nëse sallami është shumë i gjatë, mund ta ndani në gjysmë dhe ta mbështillni në film. I vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë që të zhyten.

6. Kur të jenë lagur i heqim nga frigoriferi, i heqim filmin dhe i presim në pjesë. Më pas vendosini bukur në një pjatë për servirje.

Receta për një rrotull pita shumë të shijshme me peshk të kuq për Vitin e Ri 2019

Rrotulla të tilla vështirë se mund të quhen buxhet. Por nuk ka turp t'i vendosni në tryezën festive - ato janë të bukura, të pasura dhe shumë të shijshme. Më shpesh, salmoni ose trofta shfaqen në raftet e dyqaneve për Vitin e Ri. Po, nuk ka rëndësi se cilin peshk të kuq zgjidhni. Zakonisht marr fileto të gatshme në ambalazhe vakum, më pak bujë. Kur përgatisni shumë pjata për një festë, tashmë keni mjaft për të bërë. Dua të bëj gjëra më të shijshme dhe të befasoj të gjithë.

Përbërësit:

• Lavash - 1 pako
• Peshk i kuq - 150 gr
• Vezë - 3 copë
• majonezë - 100 gr
• Kopër - 1 tufë
• Piper i zi i bluar

Përgatitja:

1. Dhe kështu, le ta shurdhojmë. Pritini imët koprën. Pritini imët fileton e salmonit të përgatitur (ose troftën, ose ndonjë përfaqësues tjetër të familjes së salmonit) në kubikë. Grini vezët e ziera në një rende të imët (nuk mendoj se duhet t'ju tregoj se si t'i zieni dhe qëroni ato). Përziejini gjithçka në një tas të thellë, si për një sallatë. Shtoni piper të bluar sipas shijes tuaj, majonezë dhe përzieni.

2. Në parim kemi një sallatë të gatshme, por po vazhdojmë. Tani merrni një fletë buke pita dhe shpërndani gjysmën e masës së përgatitur në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e saj.

3. Hapi tjetër. Mbulojeni sipër me bukën e dytë të pitës dhe më pas shpërndani pjesën tjetër të sallatës në mënyrë të barabartë mbi të. Më pas filloni të rrotulloni rrotullën përgjatë anës së gjatë.

4. E vendosim në frigorifer për dy orë që të thithet, e më pas e presim në pjesë. Tani ato mund të shfaqen në tryezën e festave.

Roll festiv me salmon dhe djathë në lavash

Le të shohim një opsion tjetër. Roli rezulton shumë i butë. Dhe, përkundër faktit se përbërja e produkteve të përdorura për të nuk është e madhe, do të duket shumë e pasur. Në fund të fundit, ajo që ka rëndësi është ajo që ka brenda.

Për këtë na duhen:

• Fileto salmoni pak i kripur - 250 g
• Djathë krem ​​i butë - 200 gr
• Pita
• Zarzavatet e koprës

Përgatitja:

1. Lyeni një fletë lavash me krem ​​djathi. Nëse është e nevojshme, shkurtoni skajet, megjithëse zakonisht nuk e bëj këtë. Gjithsesi, mbylle më vonë. Prisni fileton e peshkut në copa dhe vendoseni në shtresën tjetër në tre rreshta. Vendosni degëza të vogla kopër përgjatë buzës dhe midis rreshtave.

2. Hapi i dytë është thjesht të mbështillni gjithçka në një rrotull dhe ta mbështillni me film ushqimor. Siç përshkruhet më lart, vendoseni këtë sallam në frigorifer për disa orë.

3. Mund të nxirret nga frigoriferi pas dy orësh. Kjo kohë është e mjaftueshme që ajo të njomet. Lëre atë nga filmi dhe prerë në pjesë.

Si të bëni një rrotull lavash me karota koreane

Për një kohë të gjatë, shumë njerëz kanë pasur një lidhje të thellë me shpirtin rus me kuzhinën koreane jashtë shtetit. Prandaj, receta për rostiçeri tonë me karrota koreane nuk mund të injorohet. Shumë njerëz e pëlqejnë vërtet atë. Dhe këtu është një mënyrë e thjeshtë për ju, ju lutemi gatuani për shëndetin tuaj.

Përbërësit:

• Lavash - 1 copë
• karota koreane - 250 gr
• Vezë - 2 copë
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë - 2 lugë

Përgatitja:

1. Prisni kastravecin në kubikë të hollë. Vezët e ziera natyrisht i grijmë në rende të trashë. Vendosni gjithçka në një tas. Vendosni karotat koreane pa lëng. Spërkateni me majonezë dhe përzieni në mënyrë të barabartë.

2. Tani shpërndajeni këtë sallatë mbi të gjitha sipërfaqet e bukës suaj pita, lëmoni atë siç duhet dhe rrotullojeni në një tub. Mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni në frigorifer për disa orë.

3. Pas 2-3 orësh e nxjerrim dhe e presim në pjesë. Trashësinë e pjesëve e përcaktoni vetë. Unë zakonisht bëj rreth 3 cm.Vendosni copat tuaja në një pjatë servirjeje dhe dërgoni gjithë këtë bukuri në tryezën e festave.

Edhe këtu mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe të shtoni përbërës shtesë: djathë, misër, copa proshutë, barishte të ndryshme të freskëta etj.

Receta më e shijshme e rrotullës lavash me proshutë dhe djathë

Më pëlqen shumë kombinimi i proshutës dhe djathit, kështu që ky meze është vërtet më i shijshmi për mua. Ju sugjeroj të provoni këtë recetë të mahnitshme, por në të njëjtën kohë të thjeshtë.

Përbërësit:

• Lavash - 2 copë
• Djathë i përpunuar - 200 gr
• Djathë i fortë - 200 gr
• Proshutë e zier - 200 gr
• Domate - 4 copë.
• Kripë, piper i bluar - për shije
• Zarzavatet e koprës - një tufë

Përgatitja:

1. Prisni proshutën në kubikë. Ju mund të merrni ndonjë, unë kam zier. Prisni domatet si për sallatë, mund t'i prisni edhe në kubikë të vegjël. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini imët koprën me thikë. Vendosni gjithçka në një tas, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni.

2. E lyejmë bukën pita me djathë të shkrirë dhe mbi të vendosim sallatën e përgatitur në një shtresë të barabartë. Dhe pastaj mbështilleni atë me një rrotull në të njëjtën mënyrë siç është përshkruar tashmë në mënyrë të përsëritur më lart. E mbështjellim me film dhe e vendosim në frigorifer të njomet.

3. Kur të ketë qenë në frigorifer dhe të jetë njomur plotësisht, hiqeni dhe priteni rolenë në copa. Dhe pastaj vendos një bukuri të tillë në tryezë.

Video se si të përgatisni role salmon në lavash djathi pa majonezë

Dhe këtu është një tjetër recetë e mrekullueshme për një meze me peshk të kuq. Unë nuk do të përshkruaj asgjë, pasi të gjitha detajet mund të gjenden në videon e paraqitur, të cilën e pashë një vit më parë dhe e ruajta në faqeshënuesit e mi. Më pëlqeu shumë kjo recetë, kështu që ju rekomandoj ta mbani parasysh edhe atë.

Përbërësit:

• Bukë pita me djathë - 2 fletë
• Piper zile - 1-2 copë
• Salmon - 300 gr
• Djathë i butë i përpunuar - 400 gr
• Gjelbërim

Ky është vetëm një meze i mrekullueshëm që duket shumë i shijshëm në tryezë. Kombinimi i produkteve krijon një shije të pabesueshme. Provojeni, nuk do të pendoheni.

Një rrotull e thjeshtë me shkopinj gaforre në lavash të hollë për një vakt të shpejtë

M'u kujtua një mënyrë tjetër për të shtruar dhe përdredhur rostiçerin tonë të mrekullueshëm, shumë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Këtu po përdorim vetëm një shtresë fletë. Dhe përbërësit i shtrojmë në rripa. Nëse gatuani me një bukë pita, atëherë përpiquni ta rrotulloni fort në mënyrë që më vonë të mos jetë shumë e lirshme dhe të mos ju copëtohet në duar gjatë ngrënies.

Përbërësit:

• Lavash (35*50 cm) – 1 copë
• Shkopinj gaforre - 250 gr
• Vezë të ziera - 2 copë
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë
• Gjethet e marules

Përgatitja:

1. Sipas kësaj recete, duhet të vendosni gjithçka në një shtresë në një bukë të gjatë pita. Pritini gjethet e marules në copa mesatare. Grini vezët në një rende të trashë. Duke përdorur një prestar perimesh, preni kastravecat në shirita të hollë. Shkrini shkopinjtë e gaforres dhe i hapni ato. Lyejeni fletën me majonezë. Më pas produktet e përgatitura renditini në shirita.

2. Tani mbështillni gjithçka fort në një rrotull, duke filluar nga buza ku janë gjethet e marules. Më pas mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

E mbështjellim me film në mënyrë që rrotulla jonë të mos shpaloset gjatë zhytjes.

3. Pas kësaj, hiqeni nga frigoriferi dhe hapeni filmin. Pritini në copa me trashësi 4 cm.Vendosni bukur në një pjatë dhe zbukurojeni tryezën me të.

Rostiçeri lavash me peshk të konservuar

Ne vazhdojmë të marrim parasysh mbushjet për rostiçeri tonë të festave. Tani shikoni këtë recetë të thjeshtë të rulit të konservuar. Si rregull, unë preferoj të marr saury. Le të përpiqemi ta bëjmë në këtë mënyrë.

Përbërësit:

• Lavash i hollë - 2 copë
• Djathë i fortë - 200 gr
• Saury i konservuar - 250 gr
• Hudhra - 3 karafil
• Majonezë - 4 lugë gjelle
• Tufë me kopër

Përgatitja:

1. Hiqeni peshkun nga kanaçe dhe grijeni me pirun. Grini djathin në një rende të imët. Pritini imët koprën me thikë. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.

2. Lyejeni bukën e pitës me majonezë dhe shpërndani djathin në mënyrë të barabartë. Mbulojeni me një fletë të dytë. Më pas e lyejmë me majonezë dhe e mbulojmë me saury. Dhe sipër spërkatni kopër. Tani mbështilleni me sallam dhe film ngjitës. Mbajeni në frigorifer për të paktën 2 orë.

3. Pas ftohjes, priteni në copa. Zgjidhni vetë trashësinë, sipas dëshirës. Zakonisht kam një prerje 2-3 cm Epo, është e qartë se kjo është e gjitha me sy. Kjo është e gjitha, prerë atë - vendoseni në tryezë.

Rrotulla të nxehta lavash me pulë dhe kërpudha të pjekura në furrë

Sigurisht, rrotullat e pjekura në furrë duhet t'i kushtohen një teme të veçantë. Sepse ka edhe një larmi të madhe recetash dhe mbushjesh të ndryshme. Por unë do t'ju jap një këtu gjithashtu. Kjo është e shijshme. Provojeni.

Përbërësit:

• Fileto pule - 400 gr
• kampione - 400 gr
• Qepë - 1 copë
• Pita
• Majonezë - 3 lugë
• Vezë të papërpunuara - 1 copë.
• Vaj perimesh
• Kripë dhe piper të bluar për shije

Përgatitja:

1. Presim qepën dhe kampionët në kubikë të vegjël. Ngroheni një tigan, shtoni vaj vegjetal dhe skuqni qepën deri në kafe të artë, më pas shtoni kërpudhat dhe skuqini derisa të avullojë e gjithë lagështia. I kriposim dhe i piperojmë sipas shijes.

2. Prisni fileton e pulës në disa pjesë dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Mbulojeni me film ngjitës ose qese plastike. Rrihni atë me një çekiç.

3. Lyejeni bukën e pitës me majonezë. Përhapeni mishin e grirë në të gjithë sipërfaqen e tij dhe mbulojeni me qepë dhe kërpudha të skuqura sipër.

4. E mbështjellim në një rrotull. Vendosim letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe sallamin tonë sipër. Rrihni vezën në një tas dhe lyeni me të bukën e pitës. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni një tepsi në të për 35-40 minuta.

4. Hiqeni me kujdes rrotullën nga furra, lëreni të ftohet dhe priteni në pjesë. Vendoseni bukur në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe shërbejeni. Ky meze duket shumë elegant dhe i shijshëm.

Si të rrotulloni bukën pita në një role me mbushje të ndryshme për një festë

Epo, në përfundim, dua t'ju prezantoj me një video tjetër, e cila tregon disa receta për përgatitjen e mbushjeve për meze tonë në tryezën festive. Shihni çfarë mbushje tjetër mund të gjeni për lavash.

Është një ide e mrekullueshme të vendosni në tavolinë disa role me mbushje të ndryshme në të njëjtën kohë. Një shumëllojshmëri e tillë me siguri do të dekoroj çdo festë. Gatuani dhe provoni.

Kaq për sot. Unë tashmë jam pak i lodhur. Dhe për të qenë i sinqertë, dua të shkoj në kuzhinë dhe të bëj një rrotull me mish gaforre që është në frigoriferin tim. Do të shtoj një vezë të zier, misër dhe dy kastraveca - të freskëta dhe të kripura. Oh, ka edhe djathë, do ta shtoj edhe këtë.

Ndërkohë, vendosni dhe zgjidhni. Por, në përgjithësi, unë rekomandoj të provoni gjithçka, nuk do të pendoheni. Të bëftë mirë! Mirupafshim!

Në vitet e fundit snack roll lavash- Ky është një hit në tryezën e festave. jam duke gatuar bukë pita e mbushur për çdo festë dhe çdo herë që përpiqem të bëj rrotullohet në bukë pita me mbushje të ndryshme.

Të ndryshme receta për role lavash Dhe Receta për mbushjen e lavashit kam mbushur hard diskun e kompjuterit tim për një kohë të gjatë dhe ruajtja e gjithë këtij "thesari të shijshëm" është thjesht një krim kulinar para jush, miqtë e mi të dashur. Në fillim shkrova mbushje të shijshme për lavash që më pëlqeu në një fletore dhe më pas fillova të gatuaj dhe të fotografoj receta lavash me mbushje të ndryshme të cilën e kam menduar vetë. Në vetëm pak vite të funksionimit të faqes së internetit 8 Spoons, ushqimet e mia të shijshme lavash janë rritur në një koleksion të gjerë me shumë ide si të mbushim lavash, si të përgatisni një rostiçeri me bukë pita, dhe, natyrisht, mbushjet më të mira për lavash.

Prandaj, takoni përzgjedhjen time të recetave: si të përgatisni një rrotull lavash për tryezën e festave. Të gjitha mbushje të shijshme për lavash ju mund të shikoni në një vend dhe të shtoni faqen në faqeshënuesit tuaj. Unë me të vërtetë shpresoj që rrotullat e mia lavash armene do të jenë një ide e shkëlqyeshme rostiçeri për ju për pushime ose një rostiçeri pikniku.

Role lavash me peshk të konservuar

Unë ju sugjeroj të provoni të bëni një rrotull pita me peshk të konservuar. Ju mund të përdorni pothuajse çdo peshk të konservuar: sardele, skumbri, saury, salmon rozë, ton ose salmon. Përveç kësaj, për mbushjen do të përdorim djathë të fortë dhe vezë të ziera. Për ta bërë rrotullën të butë dhe me lëng, lyejeni secilën fletë lavash me një përzierje majonezë, hudhër dhe barishte. Shikoni recetën me foto.

Rolet e salmonit në lavash me havjar, një meze me të vërtetë mbretërore e festave që do të dekorojë çdo tryezë festash dhe është e garantuar të befasojë mysafirët tuaj. Roli i peshkut i bërë nga lavash rezulton tepër i bukur, festiv dhe sigurisht i shijshëm! Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull lavash me salmon dhe havjar të kuq.

Deri në këtë kohë kisha përgatitur vetëm sallata me mëlçi merluci, por rulja me meze lavash me këtë delikatesë ma fitoi zemrën. Rotulla me mëlçi merluci në bukë pita doli shumë e shijshme, festive dhe e pazakontë. Nëse keni nevojë për një meze të thjeshtë dhe të shijshme për tryezën tuaj të pushimeve, mund t'ju rekomandoj me siguri të bëni lavash të mbushur me mëlçi merluci!

Mëlçia e merlucit në lavash shkon shumë mirë me kastravecin dhe vezën e freskët krokante. Mund të përgatisni paraprakisht edhe bukë pita me mëlçi merluci. Ndërsa buka pita me mëlçinë e merlucit dhe vezën qëndron në frigorifer, ajo do të zhytet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me mëlçi merluci (recetë me foto hap pas hapi).

Roll lavash me karota koreane, proshutë dhe djathë

Lavashi i shijshëm i mbushur nuk është vetëm një kombinim i suksesshëm i përbërësve, por edhe i lehtë për t'u përgatitur dhe, natyrisht, disponueshmëria e produkteve. Lavashi me proshutë dhe djathë dhe karota koreane i përshtatet shumë këtij përshkrimi. Përgatitja e një meze në bukë pita me karota koreane është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, megjithatë këtë mund ta shihni vetë duke e lexuar recetën deri në fund.

Nëse jeni duke kërkuar për një rostiçeri të lirë dhe të lehtë për pushime, do t'ju pëlqejë kjo bukë koreane e mbushur me karrota. Mund të shihni se si të bëni rrotulla pita me karota koreane, proshutë dhe djathë (recetë me foto hap pas hapi).

Do ta klasifikoja rrotullën lavash me pulë dhe lakër kineze si "klasike" dhe "win-win". Nëse keni nevojë të merrni parasysh shijet dhe dëshirat e të gjithë të ftuarve, atëherë rrotullat e pulës janë pikërisht ajo që ju nevojitet! Lavashi me pulë dhe lakër kineze është i përzemërt dhe i garantuar të jetë i shijshëm.

Kjo recetë me role lavash është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kulinare nga ju, dhe rezultati janë role të shijshme të mbushura për një meze. Mund ta shihni hap pas hapi si të përgatisni rul pita me pulë (recetë me foto).

Nëse jeni duke kërkuar për receta interesante për mbushjen e lavashit, atëherë kushtojini vëmendje lavashit me djathë dhe barishte në furrë. Rezulton dy në një: rrotulla me mbushje dhe një pjatë e nxehtë - ushqyese, e bukur, e shijshme. Lavashi i pjekur në furrë me djathë dhe barishte mund të shërbejë si një mëngjes i bollshëm dhe një rostiçeri e shkëlqyer për një piknik, me kusht që të ketë një skarë me thëngjill jashtë. Kam shkruar si të bëj një rrotull pita me djathë dhe barishte në furrë.

Role lavash me proshutë dhe djathë të shkrirë

Roleta të ndryshme të mbushura kanë qenë prej kohësh një element i përhershëm në tryezat tona të festave. Dhe nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur bukën me pita, atëherë sot, të dashur miq, do t'ju tregoj se si të përgatisni një meze të lehtë të bukës pita me proshutë dhe djathë të shkrirë.

Kjo snack role lavash është vërtet shumë interesante: proshutë dhe djathi i shkrirë në shoqërinë e perimeve të freskëta e bëjnë rrotullën të kënaqshme, mjaft të lëngshme dhe të bukur për t'u prerë, gjë që është e rëndësishme. Unë me të vërtetë shpresoj se kjo recetë është e preferuara juaj për mbushjet me pita. Unë shkrova si të bëj një rrotull pita me proshutë dhe djathë të shkrirë.

Roll lavash me shkopinj gaforre, hudhër dhe kopër

Lavashi i hollë me mbushje është tashmë një klasik i festës së festave, dhe llavashi me gaforre mund të konkurrojë lehtësisht me sallatën me mjekër të Olivierit. Nëse jeni duke kërkuar për lavash të shijshëm me mbushje, atëherë një rrotull lavash me shkopinj gaforre është vetëm një opsion universal rostiçeri që është i përshtatshëm për të gjitha rastet. Duhet gjithashtu të theksohet se rrotullat e lavashit me shkopinj gaforre janë një meze e lehtë buxhetore që nuk do të prishë bankën dhe duket e mirë në një tryezë pushimi.

Roll lavash me gjizë në furrë

Lavashi i pjekur në furrë me gjizë dhe barishte mund të konsiderohet një pjatë e nxehtë e plotë. Lavashi i pjekur nuk është aspak si ushqimet e ftohta të bëra nga lavash i hollë, por më shumë të kujton pastat e bëra nga brumi. Unë rekomandoj që ta gatuani këtë rul të nxehtë lavash me gjizë dhe barishte në furrë si një mëngjes të bollshëm, ose si një shtesë e përzemërt për supat dhe lëngjet. Recetën e përgatitjes së rolesë lavash me gjizë mund ta shihni në furrë.

Nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur lavashin për të bërë një rostiçeri të bukur, të shijshme dhe të lirë për festën, atëherë rrotullat lavash me havjar kapelin përshtaten në mënyrë ideale të gjitha kriteret tuaja të kërkimit. Ky është pikërisht rasti kur produktet e lira dhe të përballueshme bëjnë një pjatë tepër festive dhe të shijshme.

Havjar Capelin në lavash shkon mirë me kastravec krokant, dhe për ta bërë meze me havjar capelin më pikante, mund të shtoni pak hudhër. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me havjar kapelin (recetë me foto hap pas hapi).

Ushqimet e shpejta nga lavash kanë kohë që janë rrënjosur fort në menunë e përditshme të shumë amvisave, dhe sot ju sjell në vëmendjen tuaj një ide interesante të kuzhinës se si të bëni lavash armen me mbushje.

Roll lavash me karota koreane dhe pulë është perfekte për një tryezë festash, si një meze të lehtë ose një mëngjes të bollshëm. Rrotullat e pulës dalin të lëngshme, me aromën e ndritshme të erëzave të karotave koreane. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me pulë dhe karota koreane (recetë me foto).

Një rrotull buke pita me peshk të konservuar është një alternativë e shkëlqyeshme për peshkun e kuq të shtrenjtë, dhe një rostiçeri e tillë me bukë pita është gjithmonë e shijshme dhe festive. Receta për rrotull lavash me peshk të konservuar është e thjeshtë, e lirë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mbushja e bukës së pitës mund të jetë sipas shijes tuaj: mund të bëni një rrotull buke pita me saury, ose bukë pita me sardele, gjëja kryesore është që ju pëlqen shija e peshkut të konservuar.

Lavashi me ushqime të konservuara dhe vezë të shoqëruar me lakër kineze, djathë dhe hudhër do t'i kënaqë padyshim të gjithë mysafirët tuaj. Mund të shihni se si të përgatisni një rostiçeri me bukë pita me peshk të konservuar (recetë me foto).

Roll lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë

Recetat për ushqimet e bukës pita dhe recetat për mbushjen e bukës së pitës me shkopinj gaforre mahnitin me shumëllojshmërinë e tyre të mbushjeve. Meze të ndryshme me shkopinj gaforre, role të mbushura, shkopinj gaforre të mbushura, sallata në bukë pita, dhe kjo nuk është gjithçka që mund të përgatitet.

Më pëlqen shumë rrotulla e lavashit me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë - rezulton e butë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme! Do të dëshironit ta provoni edhe ju këtë rrotull pitate me gaforre? Si të përgatisni lavash armen të mbushur me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë, shihni.

Role lavash me shkopinj gaforre dhe domate

Unë përdora përbërës të thjeshtë: shkopinj gaforre, djathë dhe domate për të përgatitur një rrotull rostiçeri me bukë pita dhe u kënaqa me rezultatin: të gjithë të ftuarve, pa përjashtim, u pëlqeu rrotullimi i bukës me pita me gaforre. Provojeni, jam i sigurt se do ta vlerësoni edhe këtë rrotull lavash me shkopinj gaforre! Ju mund të shihni se si të bëni role gaforre nga buka pita me domate.

Rrotulla lavash me peshk të kuq me të drejtë mund të konsiderohet si mezeja më festive. Dhe sot të dashur miq, sjell në vëmendjen tuaj lavash me peshk të kuq dhe djathë në një interpretim elegant dhe festiv. Me siguri e keni marrë me mend tashmë nga titulli se do të përgatisim një rrotull peshku nga buka pita në formën e një lule krizanteme.

Përgatitja e një meze të tillë ekspres si buka pita e mbushur me peshk të kuq dhe djathë do t'ju marrë vetëm disa minuta dhe do t'ju ndihmojë gjithmonë nëse vizita e mysafirëve është e papritur. Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull lavash të bukur dhe festiv me salmon dhe djathë të përpunuar “Chrysanthemum”

Role lavash me kërpudha dhe perime verore

Roli i lavashit me kërpudha është ndoshta opsioni më i thjeshtë që mund të përgatitet nga lavash i hollë. Dhe unë ju sugjeroj të përgatisni një rrotull lavash me kërpudha dhe perime të freskëta: me nota verore dhe shije tepër interesante! Roli i rostiçeri lavash përgatitet shpejt dhe lehtë, do ta shihni vetë duke lexuar recetën deri në fund.

Shpresoj se ju kam bindur të bëni këtë bukë të shijshme pita të mbushur? Mund të shihni se si të përgatisni një rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta (recetë me foto).

Përbërësit:

• bukë pite e hollë 2 fletë
• 300 gr karota koreane
• 3 tufa zarzavate (kopër, cilantro, majdanoz)
• majonezë 200 gr

Përgatitja:

Përhapeni fletën e parë të lavashit me një shtresë të hollë majonezë, spërkatni një përzierje barishtesh të grira hollë mbi të gjithë fletën dhe vendosni një fletë të dytë lavash sipër.

I lyejmë me majonezë, i shpërndajmë në mënyrë të barabartë karotat koreane, i rrotullojmë me kujdes në formë roleje, e vendosim në frigorifer për 10-15 minuta dhe e presim rolenë në copa 1,5-2 cm të gjera.

Të thuash që rrotulla e lavashit me peshk të kuq rezulton e shijshme është thjesht të heshtësh. Receta e rrotullës së lavashit me peshk dhe kastravec është testuar nga të ftuarit e mi të shumtë, kështu që unë mund të garantoj për cilësinë e meze. Nëse jeni duke kërkuar atë që mund të përgatisni nga buka e hollë e pitës për tryezën e festave, atëherë do t'ju vijnë në ndihmë petët e bukës me peshk dhe kastravec, madje edhe djathë sallam. Shikoni recetën për një rrotull me salmon, kastravec dhe djathë sallam

Përbërësit:

• bukë pite e hollë 2 fletë
• 150 g karota koreane
• 150 g djathë të fortë
• 200 gr majonezë
• zarzavate 50 g

Përgatitja:

Një role e shijshme dhe e bukur për tryezën tuaj.

Lyejeni fletën e parë të lavashit me majonezë, vendosni karotat koreane, spërkatni me barishte. Fletën e dytë të lavashit e lyejmë me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë. Rrokullisje.

Role lavash me mish të grirë dhe perime

Një copë mishi e bërë nga bukë pita me mish të grirë duket shumë e pazakontë, por më besoni, kjo bukë pita e mbushur ia vlen vëmendjen tuaj. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga buka pita dhe mishi i grirë, atëherë kushtojini vëmendje versionit tim të një rrotull buke pita me mish të grirë. Do t'ju pëlqejë patjetër një pjatë me bukë pita dhe mish të grirë të shoqëruar me djathë, domate, piper zile dhe barishte të freskëta. Mund të shihni se si të përgatisni rrotulla pita me mish të grirë dhe perime.

Roletat klasike të lavashit me peshk të kuq dhe djathë do të jenë një meze e përshtatshme në çdo festë festive.Për ta bërë me lëng lavashin tim me salmon, shtova pak lakër kineze, e cila mund të zëvendësohet me sukses me gjethe marule.

Dhe një sekret tjetër i vogël: rrotullat më të shijshme të lavashit me salmon bëhen me djathë të shkrirë nga një kuti. Shija delikate kremoze e djathit plotëson në mënyrë të përkryer peshkun pak të kripur, dhe rrotullat e peshkut të kuq me të drejtë mund të konsiderohen si një meze mbretërore. Unë shkrova si të përgatisim një rrotull lavash me salmon dhe djathë.

Role lavash me pulë dhe perime

Nëse keni nevojë për një mbushje të një buke të hollë pita si një meze të lehtë pikniku, atëherë rrotullat e pulës do t'ju vijnë në ndihmë. Gjithashtu, lavash armen i mbushur me pulë dhe perime të freskëta është i përsosur për një mëngjes të bollshëm ose një meze të lehtë në punë. Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull pita me pulë dhe perime.

Përbërësit:

• lavash 2 copë
• salmon rozë i konservuar 200 gr
• gjethe marule 80 gr
• kopër dhe majdanoz 50 gr
• majonezë 200 gr

Përgatitja:

Kullojeni lëngun nga salmoni rozë i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Përhapeni fletën e parë të lavashit me majonezë, shtroni salmon rozë, gjethe marule dhe spërkateni me barishte.

Mbulojeni me një fletë të dytë buke pita dhe bëni të njëjtën gjë.

E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë.

Lavash me kërpudha dhe djathë në furrë

Mbushjet për lavash mund të jenë jo vetëm të ftohta, por edhe të nxehta, dhe rrotulla e lavashit të pjekur me kërpudha dhe djathë është një konfirmim i qartë i kësaj. Këto role të mbushura mund të shërbehen si një meze të nxehtë në një tryezë festash, ose si shtesë në supa të ndryshme. Për të bërë rrotull pita me kërpudha, mund të përdorni kërpudha të freskëta, të ngrira ose të thata.

Gjëja kryesore është që kërpudhat të jenë të cilësisë së lartë, atëherë një rrotull i nxehtë lavash me kërpudha dhe djathë sigurisht që do t'ju kënaqë me shijen e tij të shkëlqyer. Recetën e përgatitjes së rolesë lavash me mbushje kërpudhash në furrë mund ta shihni me foto hap pas hapi.

Role lavash me djathë dhe shkopinj gaforre

Dashamirët e shkopinjve të gaforreve do ta vlerësojnë recetën për bukë pita me djathë. Roli i gaforreve i bërë nga buka pita me djathë të shkrirë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe delikate në shije dhe përgatitet mjaft thjesht. Përveç kësaj, rrotullat e lavashit me shkopinj gaforre dhe djathë mund të përgatiten paraprakisht, dhe në ditën kur prisni mysafirë, thjesht nxirrni nga frigoriferi, pritini në pjesë dhe vendosini në një pjatë. Kam shkruar si të gatuaj bukë pita me djathë dhe shkopinj gaforre.

Si të gatuani një rrotull lavash "A la lasagne" në furrë, shihni

Role lavash me kërpudha dhe djathë të shkrirë

Nëse ju pëlqejnë ushqimet me kërpudha, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje recetës së bukës pita të mbushur me kërpudha dhe djathë të shkrirë. Këto rrotulla lavash me kërpudha duken shumë të shijshme në tryezën e festave dhe padyshim që do t'i kënaqin të gjithë mysafirët tuaj. Mbushja për bukë pita me kërpudha është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Përveç kësaj, një rrotull lavash me kërpudha dhe djathë mund të përgatitet paraprakisht, dhe thjesht të pritet në pjesë përpara se të shërbehet. Mund të shihni se si të përgatisni një rrotull pita me kërpudha dhe djathë të shkrirë (recetë me foto hap pas hapi).

Roll lavash: receta të thjeshta, të shijshme dhe të përballueshme me foto

4.6 (91.54%) 26 vota

Nëse ju pëlqeu receta, vendosni yje ⭐⭐⭐⭐⭐, ndani recetën në rrjetet sociale ose lini një koment me një raport fotografik të pjatës së përgatitur. Komentet tuaja janë shpërblimi më i mirë për mua 💖!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+