Sallatë me karrota të papërpunuara me hudhër. Sallata me karrota me djathë dhe hudhër është një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme. Sallatë klasike me djathë me hudhër

Unë ju sugjeroj të gatuani një sallatë të ndritshme dhe të shijshme me karota të papërpunuara me djathë, vezë dhe hudhër. Kjo pjatë e thjeshtë mund të shërbehet me çdo pjatë anësore. Karotat e papërpunuara përdoren në sallatë dhe sasia e hudhrës mund të rregullohet lart ose poshtë. Ju mund ta mbushni një sallatë të tillë me salcë kosi ose majonezë. Unë preferoj kosin, por ju mund të përzieni kosin dhe majonezën në gjysmë.

Përbërësit

Për të përgatitur një sallatë me karota me djathë dhe vezë, na duhen:

karota të mëdha - 1 pc.;

vezë të ziera - 2 copë;

djathë i fortë - 60 g;

majdanoz - 3-4 degë;

hudhër - 3 karafil;

kripë, piper - për shije;

salcë kosi (ose majonezë) - 2 lugë gjelle. l.

Hapat e gatimit

Grini karotat e pagatuara të qëruara në një rende mesatare. Qëroni dhe grijini edhe vezët.Shtoni djathë të fortë të grirë në sallatën me karota të papërpunuara dhe vezët.

Prisni imët majdanozin dhe hudhrën e qëruar, shtoni në sallatë.

Sallatë me karota, djathë, vezë, majdanoz dhe hudhër, e rregulloni me salcë kosi (mund ta rregulloni me majonezë ose një përzierje majonezë dhe salcë kosi), kripë dhe piper.

Më pas përzieni sallatën, vendoseni në sallata dhe shërbejeni. Kjo sallatë e thjeshtë me karrota me djathë dhe vezë sigurisht që do të kënaqë shumë njerëz. Provoje!

Sallata me karrota dhe hudhër me shtimin e djathit, e veshur me majonezë, ka qenë shumë e preferuar nga amvisat shtëpiake për shumë vite. Gjatë kësaj kohe janë shfaqur një numër i madh i varieteteve të kësaj pjate me përbërës të ndryshëm, në varësi të dëshirës.

Sallata me djathë nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme, sepse përmban vitaminë A, makronutrientë dhe fitoncide. Përgatitet shumë thjesht, pavarësisht recetës dhe do të jetë në fuqinë e çdo amvise.

Sekretet e gatimit të sallatës me hudhër

Përbërësit kryesorë të gjellës janë karotat, hudhra, djathi dhe majoneza. Recetat ndryshojnë në varësi të përbërësve të vegjël dhe raportit të tyre. Sallata mund të përfshijë gjithashtu:

• kërpudha;
• arra ose rrush të thatë;
• sallam;
• misër;
• vezë dhe më shumë.

E veçanta e karotave është se mund të kombinohet me një numër të madh produktesh të ndryshme.

Dhe gjithashtu, nëse vërtet ju pëlqen djathi, atëherë mund të shtoni më shumë se sa tregohet në recetë. Dhe kur dëshironi që pjata të marrë një shije të theksuar hudhre, atëherë hudhra duhet të grihet imët me thikë. Në raste të tjera, hudhra fërkohet në një rende të imët ose shtypet me një shtypës të veçantë.

Në versionin klasik, sallata e freskët e karotave me hudhër është e kalitur me majonezë. Por nëse ky produkt nuk ju përshtatet, ka alternativa metodat e karburantit:

Nëse zgjidhni opsionin e gatimit me krisur, atëherë mbani mend se duhet t'i shtoni pak para se t'i shërbeni, përndryshe ato do të zbuten dhe sallata nuk do të jetë aq e shijshme sa duhet.

Sallatë klasike me djathë me hudhër

Receta e sallatës së djathit është e lehtë. Ndër përbërësit për të:

• tre karota;
• një djathë i përpunuar;
• një kokë hudhër;
• 2 lugë majonezë;
• kripë dhe piper të zi.

Së pari ju duhet të grini karotat për copëtim në gjuhën koreane, dhe djathin - në një rende të mesme. I bashkojmë në një tas. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe shtrydhini me një shtyp tek pjesa tjetër e përbërësve.

Kriposeni gjellën dhe piper, rregulloni me majonezë. Mund ta gatuani vetë për ta bërë gjellën më të dobishme. Përziejini të gjithë përbërësit. Gjithashtu sallatën mund ta vendosni në frigorifer për 30 minuta, ta servirni në një tas sallate ose në një pjatë të sheshtë.

Receta me arra dhe rrush të thatë

Nëse e plotësoni një sallatë me karota të freskëta me hudhër dhe arra me djathë, do ta pasuroni ndjeshëm me substanca të dobishme. Për të përgatitur një meze, duhet të përgatisni tre karota, 100 g djathë të fortë, 50 g arra, disa degëza kopër, 2-3 lugë salcë kosi, nja dy thelpinj hudhër dhe pak kripë.

Pjata përgatitet në këtë mënyrë:

Një tjetër version i sallatës është me rrush të thatë, e cila është gjithashtu e pasur me vitamina dhe përbërës të dobishëm. Në të, për tre karota të mesme, marrin një gotë jo të plotë rrush të thatë, tre thelpinj hudhër, 70 g majonezë dhe pak kripë.

Gatimi duket kështu:

• rrushi i thatë duhet të ngjyhet. E vendosim në një enë, e shpëlajmë dhe më pas e mbushim me ujë të ngrohtë. Lëreni kështu për 15 minuta;
• lani karotat, hiqni lëvozhgën dhe grijini në rende të trashë. Vendoseni në një tas sallate
• kaloni hudhrën përmes një grimcimi ose grijeni në një rende të imët dhe shtoni në karota;
• Kulloni ujin nga rrushi i thatë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Kripë dhe përzierje gjithçka;
• shtoni majonezë dhe përzieni përsëri.

Para se ta shërbeni sallatën në tryezë, mbajeni për ca kohë në frigorifer ose në një vend tjetër të freskët. Është e përkryer për një tryezë festive ose të përditshme.

Recetë me mollë

Kjo recetë do të tërheqë ata që e duan ushqimin dietik dhe ndjekin figurën. E veçanta e saj qëndron në faktin se majoneza zëvendësohet me salcë kosi ose kos pa aditivë. Sallata mund të përgatitet në vetëm disa minuta.

Përbërësit për gatim janë si më poshtë:

Një mollë për sallatë qërohet dhe karotat grihen në rende. Molla e qëruar pritet në rripa dhe djathi ose pritet ose fërkohet gjithashtu. Hudhra dhe majdanozi grihen imët dhe sallata lyhet me kripë dhe salcë kosi (kos).

Sallata me shtresa me bazë karotat dhe hudhrat është më e vështirë për t'u përgatitur se të tjerat. Megjithatë, kjo recetë është shumë origjinale dhe e kënaqshme. Ai gjithashtu ka më shumë përbërës:

• 2 karota;
• 50 g djathë të fortë;
• 3 vezë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 50 g misër të konservuar;
• majonezë;
• majdanoz.

Dhe receta kërkon përdorimin e një marinade. Për ta përgatitur ju duhet një gotë ujë, një lugë sheqer dhe kripë dhe dy lugë uthull.

Hapat e gatimit janë si më poshtë:

Në fund sallata zbukurohet me djathë të grirë dhe majdanoz. Është e përkryer për një tryezë pushimi.

Opsioni me krisur

Sallata me hudhër dhe djathë me karrota mund të plotësohet me sukses me krisur. Është shumë e lehtë për ta gatuar. Do t'ju duhen 250 g karrota, 300 g djathë, disa thelpinj hudhër, rreth 300 g bukë të bardhë dhe majonezë. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me salcë kosi.

Receta është kjo:

• presim bananen në kubikë të vegjël. Skuqini në vaj ulliri deri në kafe të artë;
• Qëroni karotat e freskëta dhe grijini në rende të imët. Grini djathin në të njëjtën mënyrë;
• vendosni djathin, karotat dhe krikerat në një enë;
• kaloni hudhrën përmes thërrmuesit dhe vendoseni në to;
• vishni sallatën me majonezë ose salcë kosi.

Pjata duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes. Krekerët duhet të jenë krokantë, përndryshe sallata nuk do të ketë shijen e duhur.

Receta me mish

Sallatat me karrota dhe hudhër mund të plotësohen jo vetëm me arra, vezë ose krisur, por edhe me lloje të ndryshme të produkteve të mishit. Për shembull, për të përgatitur një sallatë të tillë pule, merrni 200 g karota koreane, 350 g fileto pule, 250 g djathë të fortë, 2 vezë, 150 g majonezë, disa thelpinj hudhër dhe kripë.

Sallata përgatitet si më poshtë:

• zieni vezët, ftohni dhe qëroni;
• ziejmë pulën dhe e presim në kubikë të vegjël;
• grini vezët dhe djathin në një rende të trashë;
• vendosni karotat dhe të gjithë pjesën tjetër në një tas;
• shtypni hudhrën e qëruar në të njëjtin vend;
• shtoni majonezë.

Sallata e gatshme shërbehet në një pjatë të thellë dhe zbukurohet me barishte. Ekziston edhe një opsion gatimi me sallam, kjo recetë është më e kënaqshme.

Do t'ju duhet:

• një karotë e papërpunuar;
• një kanaçe me misër të konservuar;
• 150 g djathë të fortë;
• 100 g sallam;
• majonezë;
• hudhër;
• kripë, erëza dhe barishte.

Së pari, karotat duhet të qërohen dhe grihen në një rende të trashë, grijeni djathin në të njëjtën mënyrë. Pritini sallamin në shirita të vegjël. Në një enë përzieni djathin, karotat dhe sallamin, shtoni misrin dhe zarzavatet. Më pas këtu shtrydhni hudhrat e qëruara, rregulloni me majonezë, kripë dhe shtoni erëza.

Dhe një tjetër mundësi gatimi - me proshutë. Kjo sallatë. Edhe pse me mish, nuk përmban majonezë. Për këtë recetë, përgatitni tre karota, 150 g djathë të fortë, 200 g proshutë, një kanaçe misri, një qepë, hudhër, salcë soje, kripë dhe erëza.

Përshuta duhet të pritet në shirita të vegjël. Qepët duhet të qërohen dhe gjithashtu të grihen imët. Pastaj duhet të skuqet me erëza. Proshutës i shtohen qepët e skuqura. Aty derdhet edhe misri dhe djathi i grirë në rende të trashë. Karota qërohet dhe fërkohet në rende të trashë, më pas skuqet në të njëjtin vaj ku ishte skuqur më parë qepa. Më pas shtohet edhe në sallatë. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me salcë soje. Nëse dëshironi shtoni pak lëng limoni.

Natyrisht, recetat e paraqitura të sallatave të bazuara në karota, hudhër dhe djathë nuk janë të vetmet. Ka shumë më tepër variacione në përgatitjen e tyre me përbërës të ndryshëm dhe kombinime të ndryshme të tyre. Pjata nuk është vetëm e kënaqshme, por edhe e shëndetshme, sepse karotat dhe hudhra janë burime natyrale të vitaminave dhe substancave të tjera. Nëse jeni shumë të shqetësuar për figurën dhe kaloritë tuaja, ose preferoni ushqime të shëndetshme, zëvendësoni majonezën me salcë kosi ose kos me pak yndyrë.

Kujdes, vetëm SOT!

Kur një meze duhet të përgatitet shumë shpejt, zonja i drejtohet recetave të thjeshta bazuar në produktet e disponueshme. Sallatë me karrota me djathë dhe hudhër - një recetë e tillë, është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. Pjata e përfunduar rezulton e shijshme, aroma e shijshme përhapet në të gjithë shtëpinë, duke tërhequr familjet në tryezën e kuzhinës.

Një avantazh tjetër i kësaj sallate janë përfitimet e larta shëndetësore. Çdo përbërës është i pajisur me substanca dhe veti të dobishme: karota - me karotinë, e cila është e nevojshme për shikim të mirë; hudhra - substanca antivirale; djathë - proteina, kalcium dhe vitamina dhe minerale të tjera.

Në vetvete, sallata me karotë-hudhër me djathë rezulton të jetë një pjatë e denjë. Por receta klasike mund të plotësohet, duke diversifikuar menynë ditore. Përbërësit shpesh përfshijnë një ose dy produkte shtesë: fileto pule të zier, perime, zarzavate, misër të konservuar, kirieshki, mish gaforre ose shkopinj. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me varietetet e djathit, dhe në vend të majonezës, përdorni salcë kosi ose kos klasik për veshjen.

Meze karrota është e përshtatshme edhe si një shtesë në një pjatë anësore ose rosto, dhe si një kasolle mbi bukë. Ju gjithashtu mund të mbushni shporta me të, të mbushni vezë.

Informacion mbi shije Sallatat me perime

Përbërësit

• karota - 4-5 copë. (mase mesatare);
• djathë i fortë - 200 g (rus ose ndonjë tjetër);
• hudhër - 3-4 karafil (mund të jenë më shumë - për shije);
• majonezë - 5 lugë;
• arra - 3-4 kokrra (sipas dëshirës).

Si të gatuaj një sallatë me djathë dhe karrota me hudhër

Karotat e qëruara i grijmë në një rende të trashë dhe i hedhim në një pjatë të thellë.

Grini djathin sipër karotave, madhësia e rendes (e madhe ose e mesme) mund të zgjidhet në mënyrë të pavarur.

Qëroni dhe grijeni hudhrën me një shtypje ose rende të imët dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

Vishni sallatën me majonezë. Nuk ka nevojë të shtoni kripë: është si në majonezë ashtu edhe në djathë. Nëse dëshironi, mund të spërkatni pak piper të bluar.

Përziejmë mirë të gjithë përmbajtjen e pjatës me lugë dhe është gati një sallatë pikante me karota, djathë dhe hudhër!

Adhuruesit e kombinimeve të pazakonta të shijeve mund të shtojnë arra në sallatë, ose t'i spërkasin sipër.

Para se ta servirni, sallatën me karrota është më mirë ta ftohni në frigorifer për 1-2 orë, por mund ta shërbeni menjëherë.

Shënim për pronarin:

• Siç u përmend më lart, numri i përbërësve mund të plotësohet me një shumëllojshmëri produktesh. Me secilën prej tyre, sallata bëhet e pazakontë, e shijshme dhe interesante në mënyrën e vet.
• Djathi për sallatë është i përshtatshëm për çdo lloj, përveç varieteteve të buta. Gjëja kryesore është që duhet të jetë djathë, jo produkt djathi. Mund të përdorni edhe djathë sallam të tymosur, djathë të përpunuar - por ato do t'i japin meze një shije krejtësisht të ndryshme.
• Është më mirë të zgjidhni karotat me lëng në mënyrë që ato të mos jenë shumë të thata. Duhet mbajtur mend se karotat janë përbërësi kryesor i kësaj sallate dhe shija e saj varet drejtpërdrejt nga ajo.
• Nëse zonja dëshiron të përdorë karota të ziera në vend të atyre të freskëta, atëherë meze duhet të shtohen 1-3 vezë të ziera - ato do të përmirësojnë shijen e saj, dhe në vend të majonezës, bëni salcë kosi.

Gatuani për shëndetin, miqtë dhe kënaquni të dashurit tuaj me versione të reja të së njëjtës pjatë!

Më parë gatuanim me panxhar dhe kumbulla të thata.

Bërja e një sallate në dimër është po aq e lehtë sa është në verë. Kjo nuk kërkon perime të freskëta, por ju mund të përdorni të lashtat rrënjë gjithmonë të disponueshme. Karotat me lëng janë në raftet gjatë gjithë vitit dhe ato janë përbërësi kryesor në sallatat e shijshme. Dhe do të mësoni më shumë më vonë.

Recetë e sallatës së karotave të papërpunuara me djathë

Mbledhja e sallatës:

Sallatë e shumëllojshme me karota, rrepkë dhe djathë

• 60 g djathë gouda;
• 1 thelpi hudhër;
• 1 rrepkë;
• kos.

Koha e gatimit - 25 min.

Kalori - 98.

Parimi i gatimit:

1. Qëroni rrepkën, lani, vendoseni në një enë me ujë për pesëmbëdhjetë minuta. Uji duhet të jetë i ftohtë. Kjo do ta bëjë më të butë shijen e perimeve rrënjë;
2. Hiqni lëvozhgën nga karota dhe grijeni;
3. Në të njëjtën mënyrë për të grirë djathin. Çdo varietet tjetër i fortë mund të përdoret në vend të Gouda;
4. Grini imët thelpin e hudhrës të qëruar;
5. Nxirreni rrepkën nga uji dhe grijeni edhe atë;
6. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku, kriposni lehtë dhe rregulloni me kos natyral. Mund të përdorni greqisht ose të përdorni salcë kosi. Shtoni zarzavate sipas dëshirës.

Si të gatuani me manaferra, çokollatë ose lëng, lexoni artikullin tonë.

Nëse dëshironi të gatuani diçka për çaj, do t'ju duhen vafla të shijshme dhe krokante në një tigan.

Byrek "Kërmilli" me mbushje vishnje - pjekje në shtëpi. Surprizoni të dashurit tuaj!

Sallatë karrota "Ryzhik" me djathë

• 1 qepë;
• 120 g djathë;
• 3 karota;
• 30 g fëstëkë;
• majonezë.

Koha e gatimit - 20 min.

Kalori - 157.

Si të montoni:

1. Merrni një rende dhe grijini mbi të karotat e qëruara dhe djathin me shirita të gjatë. Për ta bërë këtë, fërkojeni diagonalisht;
2. Prisni qepën në rripa shumë të hollë. Më pas, duhet të përvëlohet me ujë të valë, të hiqet gjithë lagështia dhe të shtohet në pjesën tjetër të produkteve;
3. Shtoni majonezë dhe kripë, përzieni gjithçka;
4. Pritini imët fistikët e qëruar. Nëse janë të papërpunuara, ato duhet të kalcinohen në një tigan derisa të shfaqet aroma dhe vetëm atëherë të copëtohen. I spërkasim sipër enës.

Sallatë karrota me djathë dhe vezë

• 3 vezë;
• 2 karota;
• 120 g djathë;
• 15 g zarzavate;
• vaj luledielli.

Koha e gatimit - 30 min.

Kalori - 148.

Parimi i gatimit:

1. Hapi i parë është zierja e vezëve. Kjo mund të bëhet në dy mënyra: të ziera fort dhe "në një qese". Nëse dëshironi ta bëni sallatën më të lehtë, mund të hiqni vajin vegjetal nga përbërësit. Ajo do të zëvendësohet nga vezët e gatuara në vetëm pesë minuta. Ato duhet të hidhen në ujë të valë dhe të mbahen aty për një kohë të caktuar, pas së cilës duhet të derdhen me ujë të ftohtë dhe të shërbehen menjëherë në një sallatë. Për shkak të qëndrueshmërisë së tyre gjysmë të lëngshme, ato do të zëvendësojnë veshjet;
2. Dhe vezët e ziera duken më të këndshme estetikisht. Për ta bërë këtë, ato duhet të gatuhen për dhjetë minuta, më pas të ftohen, të qëroni lëvozhgën dhe të priten në shirita ose kube të rregullt me ​​thikë. Në mënyrë që pjata të mos dalë e thatë, do t'ju duhet të përdorni disa pika vaj;
3. Grini imët karotat e qëruara;
4. Thërrmoni djathin me duar ose priteni në kube të mëdha me thikë - sipas dëshirës tuaj;
5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe sipër i spërkatni me barishte të grira hollë. Nga erëzat, do të mjaftojë të shtoni vetëm piper, pasi kripa përmbahet në sasi të mjaftueshme në djathë.

Sallatë me djathë të shkrirë dhe karrota

• 1 kokë hudhër;
• 1 djathë të përpunuar;
• 40 g arra;
• majonezë;
• 4 karota;
• 20 gr majdanoz.

Koha e gatimit - 10 min.

Kalori - 136.

Renditja:

1. Karotat e qëruara duhet të grihen me një rende sallatë koreane. Nëse nuk është aty, do të bëjë një rende e zakonshme e trashë;
2. Hiqeni paketimin nga djathi i përpunuar dhe grijeni në rende të rregullt. Për ta bërë më të shpejtë, djathi duhet të lihet në frigorifer për dhjetë minuta para përdorimit. Atëherë nuk do të shpërbëhet gjatë fërkimit;
3. Shtrydhni hudhrën me një shtypje dhe përzieni me të gjithë përbërësit e mësipërm;
4. Prisni majdanozin sa më imët dhe gjithashtu përzieni në sallatë, rregulloni gjithçka me majonezë, përzieni;
5. Pritini arrat me thikë në thërrime, nuk mundeni shumë imët, shtoni edhe në tasin e sallatës. Dhe nëse dëshironi, ato mund të kalcinohen në furrë për dhjetë minuta dhe të vendosen drejt e sipër.

Karotat kanë nevojë për kohë për t'u zbutur. Edhe pse këto sallata bëhen mjaft shpejt, perimet me rrënjë duhet të ushqehen me salcë dhe hudhër për të ndaluar kërcitjen. Prandaj, një sallatë të tillë mund ta bëni në mëngjes, ta vendosni në frigorifer dhe ta servirni në mbrëmje. Nëse shtoni arra, atëherë duhet ta bëni këtë menjëherë përpara se t'i shërbeni, në mënyrë që ato të mos lagen.

Në vend të vajit të lulediellit, mund të merrni vaj susami ose mustardë. Në përgjithësi, pothuajse çdo vaj vegjetal do të bëjë. Do ta pasurojë shpejt sallatën.

Karotat e lëngshme dhe të ndritshme janë në gjendje t'ju gëzojnë menjëherë, kënaq urinë mirë dhe ruan shëndetin gjatë sezonit të ftohtë. Ka kaq shumë gjëra të dobishme! Vlen të shpenzoni dhjetë minuta për të përgatitur një sallatë të thjeshtë për të cilën trupi do t'ju jetë mirënjohës.

Përbërësit:

• Karota - 3 copë,
• Djathë i përpunuar - 1 pc.,
• hudhër - 1 kokë,
• Majonezë - 2 lugë gjelle. lugë,
• Piper i zi,
• Kripë.

Sallatë karrota me djathë dhe hudhër - recetë

Përbërësit:

• Karota - 2 copë,
• Djathë i fortë - 50-70 gr,
• Vezë - 3 copë,
• Hudhra - 2 thelpinj,
• Misër i konservuar - 50 gr,
• Majonezë,
• Majdanoz për dekorim.

Për marinadë:

• Ujë - 1 gotë,
• Kripë - 1 lugë gjelle. luge,
• Sheqeri - 1 lugë gjelle. luge,
• Uthull - 2 lugë gjelle. lugët.

Sallatë me karrota me shtresa me vezë - recetë

Për të përgatitur këtë sallatë me karotë me shtresa, duhet të zieni vezët paraprakisht. Ftojini dhe pastrojini. Qëroni karotat. Përgatitni marinadën nga uji (i zier i ftohtë), kripa, uthulla dhe sheqeri. Shtoni hudhrën e grirë në marinadë.

Grini karotat për karotat koreane. Hidhni marinadën e ëmbël dhe të thartë mbi karotat. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta. Vezët dhe djathi i fortë fërkohen në një rende të imët. Zgjidhni sasinë e kërkuar të misrit të konservuar nga kavanoza. Të gjithë përbërësit janë gati dhe mund të filloni të formoni një sallatë të shtresuar me karota me vezë. Përhapeni çdo shtresë me majonezë.