Sa limonë në një lugë çaji. Sa gram sheqer, kripë në një lugë (tavolinë, çaj)

Gjatë përgatitjes së pjatave të reja, secili prej jush ka hasur patjetër në një situatë ku duhet të matni saktë sasinë e përbërësve të caktuar. Shumë shpesh në receta, dhe në të vërtetë në çdo udhëzim gatimi, ato japin vetëm informacione të përgjithshme, duke përdorur terma si "një lugë miell" ose "një gotë hikërror".

Kjo do të thotë, matjet në gram, kilogramë ose mililitra janë lënë jashtë. Por nëse e mendoni, a mund të tregoni menjëherë se sa peshojnë në majë të një thike disa pika lëng limoni, një lugë çaji mustardë ose vanilinë? Në të vërtetë, nga shtrimi i saktë i përbërësve, pjata juaj mund të dalë ose shumë e shijshme ose plotësisht e papërshtatshme për ushqim. Sa gramë kripë ka në Përgjigjen e kësaj pyetjeje, çdo zonjë apo kuzhinier duhet ta dijë pa hezitim, sepse shija e supës ose pjatës suaj kryesore varet nga mungesa ose teprica e këtij përbërësi.

Kripa nuk është një përbërës që mund ta shtoni me sy, pra aq sa mendoni se ju nevojitet. Duhet ta vendosni saktësisht aq sa tregohet në recetë. Pra, sot në artikullin tonë do t'i përgjigjemi një herë e përgjithmonë pyetjes se sa gramë kripë ka në një lugë gjelle. Gjithashtu, vëmendjes tuaj do t'i ofrohet një tabelë për konvertimin e produkteve nga masat e volumit (lugë gjelle dhe lugë çaji) në masat e peshës (gram) dhe anasjelltas. Mund ta printoni dhe ta mbani në kuzhinë, në mënyrë që nëse keni ndonjë dyshim, të gjeni menjëherë përgjigjen e saktë. Në fund të fundit, jo të gjithë dhe jo gjithmonë kanë në dorë një peshore kuzhine, e cila gjithashtu zë hapësirë ​​të mjaftueshme. Tabela e propozuar është një alternativë e mirë për këtë

Ne i përgjigjemi pyetjes se sa gram kripë ka në një lugë gjelle

Pra, mbani mend një herë e mirë: 25 gramë kristale të vegjël të bardhë mund të mbajnë një lugë gjelle. Prandaj, për shembull, nëse gjatë përgatitjes së turshive duhet të hidhni 50 gram kripë, atëherë mos ngurroni të vendosni 2 lugë gjelle. pa një rrëshqitje. Këto matje janë të sakta kur luga është 7 cm e gjatë dhe 4 cm e gjerë, sepse çdo enë kuzhine mund të jetë e ndryshme, ndaj merrni parasysh edhe një gabim të vogël kur futni përbërësin në pjatë. Shijojeni disa herë gjatë gatimit. Por mbani në mend se nëse i përgjigjemi pyetjes se sa gramë janë në një lugë gjelle kripë të trashë, atëherë tashmë do të ketë një vlerë të ndryshme - 20 gram. Dhe nëse merrni një lugë kripë të zakonshme me një rrëshqitje, atëherë përmbajtja e saj tashmë do të peshojë 30 gram. Është kaq e thjeshtë. Në të ardhmen, kjo do të ndihmojë për të vendosur saktësisht aq erëza sa është e nevojshme sipas recetës, sepse çfarë mund të jetë më e keqe për zonjën sesa një pjatë e kripur, shija e së cilës ndonjëherë është shumë e vështirë për t'u korrigjuar?

Tabela e konvertimit (lugë - lugë çaji dhe lugë gjelle) në masat e peshës (gram)

Kur tashmë e dini se sa gramë kripë ka në 1 lugë gjelle, është shumë e dobishme të mbani parasysh matjet e ushqimeve të tjera të përdorura zakonisht në procesin e gatimit.

Shpresojmë që artikulli ynë të ishte i dobishëm për ju dhe pyetja se sa gram kripë ka në një lugë gjelle nuk do të lindë më. Ju rikujtojmë: 25 gram kripë të rregullt është në 1 lugë gjelle; 20 gram, nëse merrni kristale të mëdha, dhe nëse dëshironi të derdhni me një rrëshqitje, atëherë pesha e përbërësit do të tërheqë të gjitha 30 gramët. Mbani në mend këtë dhe mos i kriposni me tepricë pjatat tuaja.

Sa gram sheqer ka në 1 lugë gjelle, sa sheqer futet në një lugë çaji me një rrëshqitje dhe pa rrëshqitje, duhet të dini në mënyrë që të matni saktë sheqerin me një lugë pa e ëmbëlsuar gjellën me sheqer. Një lugë çaji dhe një lugë e zakonshme midis amvisave konsiderohen si një masë e përshtatshme e peshës për peshimin e sasisë së duhur të sheqerit të grimcuar pa peshore.

Matja e sheqerit në gram me një lugë është e lehtë dhe e shpejtë në shtëpi. Një lugë e zakonshme është gjithmonë pranë, dhe duke ditur vëllimin e takëmit tuaj (vëllimi i një lloji luge është i ndryshëm), ju mund të peshoni sheqerin pa një rrëshqitje dhe sasinë e sheqerit të grimcuar në një lugë me një rrëshqitje me saktësi maksimale lart. në një gram, përcaktoni peshën e saktë dhe produktet që nuk rrjedhin.

Testuesi këshillon. Informacioni se si të peshoni sheqerin pa peshore në shtëpi me lugë do të lehtësojë procesin e gatimit. Duke ditur se sa kalori ka në një lugë gjelle dhe një lugë çaji sheqer të grimcuar, do t'ju ndihmojë të kontrolloni numrin e kalorive që hani çdo ditë.

Sheqeri i zakonshëm i bardhë, sheqeri kaf dhe sheqeri i rafinuar konsumohen çdo ditë nga njerëzit. Të ndryshme përfshihen në pjatat e përditshme, festive. Produkt i ëmbël me shumicë i përdorur në shtëpi. Sheqeri në përbërësit e recetës shpesh tregohet në gram, dhe shpesh është e nevojshme të zbulohet nëse 50, 100, 150, 200 dhe 250 gram sheqer është sa lugë gjelle?

Përpara se t'i përgjigjeni një pyetjeje të tillë dhe pyetjeve të ngjashme - sa gram sheqer ka në një lugë gjelle dhe sa në një lugë çaji - duhet të matni sa gramë ka në 1 lugë sheqer. Më pas përcaktoni vëllimin e lugëve të zakonshme në ml ose shndërroni mililitra në gram (g).

1 gram dhe 1 mililitër: ndryshimi

A janë gramët dhe mililitra e njëjta gjë? Përgjigja është e thjeshtë - jo, jo e njëjtë. Grami është një njësi e masës. Substancat e lirshme dhe të ngurta peshohen në kilogramë, gram.

Litra dhe mililitra zakonisht përdoren për të matur volumin. Lëngu matet në mililitra. Vetëm për ujin, gramët dhe ml janë të njëjta, për të gjitha substancat e tjera, vlerat e këtyre dy matjeve do të jenë të ndryshme. Pesha e sheqerit në gram është më e madhe se pesha në mililitra. Raporti i vëllimit ndaj peshës së sheqerit:

• 50 ml sheqer peshon 40 gram;
• 100 ml - 80 gr;
• 125 ml - 100 g;
• 150 ml - 120 g;
• 200 ml - 160 g;
• 250 ml - 200 g;
• 500 ml - 400 g;
• 1 litër - 800 g.

Shtë e rëndësishme të kuptoni që lugët janë të ndryshme, në mënyrë që të derdhni dhe matni me saktësi sheqerin e grimcuar me një lugë në gram, sheqer pluhur dhe sheqer vanilje, duhet të dini vëllimin e vetë lugëve.

Vëllimi i një luge gjelle në ml

Pesha e produkteve me shumicë mund të matet duke përdorur një lugë matëse të blerë për qëllime të tilla ose një peshore kuzhine. Por si ta matni sheqerin në gram me një lugë gjelle të zakonshme? Për ta bërë këtë, duhet të dini vëllimin e takëmeve - një lugë të madhe gjelle - dhe është më mirë të keni në kuzhinë një lugë të zakonshme me madhësi standarde nga 15-18 ml.

Art. lugë dhe lugë. - shkurtesat e pranuara përgjithësisht për një lugë gjelle, që tregojnë një masë të peshës ose vëllimit. Në Rusi dhe vendet e CIS, kapaciteti i një lugë gjelle konsiderohet të jetë 18 ml. 1 lugë gjelle përmban peshën e produkteve në gram dhe mililitra.

Vëllimi i një luge çaji në ml

Sa është vëllimi i një luge çaji në ml? Kjo është afërsisht 5 mililitra, matja e saktë e masës, siç e dini, varet nga lloji i produktit - i lëngshëm ose i lirshëm, merret parasysh me një rrëshqitje ose pa një rrëshqitje, është derdhur.

Ch. lugë, lugë. dhe H/L janë shkurtesa të zakonshme për një lugë çaji. Një lugë e vogël çaji përdoret për të përzier sheqerin në kafe dhe çaj, kur konsumohet. Në jetën e përditshme, një lugë çaji me një vëllim standard prej 5 ml përdoret shpesh si masë e peshës ose vëllimit.

Lugë ëmbëlsirë: vëllimi në ml

Në mililitra, vëllimi i një luge ëmbëlsire është 10 ml. Luga e ëmbëlsirës është me përmasa mesatare midis një luge gjelle dhe një lugë çaji. Në gatim, një lugë e tillë përdoret më rrallë si masë e peshës dhe vëllimit. Një lugë ëmbëlsirë mban dy lugë çaji. Një lugë gjelle përfshin 1.5 ëmbëlsirë.

lugë kafeje sa gram

Luga e kafesë konsiderohet më e vogla. Mban gjysmën e vëllimit të një luge çaji. Për t'iu përgjigjur pyetjes, sa gram sheqer ka në një lugë kafeje, është e thjeshtë - 2.5 gram. Forma e takëmit në çdo shtëpi është e ndryshme, gjerësia dhe gjatësia e pajisjes ndikojnë në kapacitet.

Madhësitë e lugëve

Madhësia e takëmeve kur peshoni produktet pa peshore ka rëndësi. Për të marrë saktësinë e peshës së produktit të derdhur në një lugë, duhet të kuptoni se madhësitë e lugëve janë të ndryshme. Një lugë gjelle standarde ka përmasat e mëposhtme:

• gjatësia - 7 cm;
• gjerësia - 4 cm.

Madhësia e lugës së çajit:

• gjatësia - 5 cm;
• gjerësia - 3 cm.

Madhësia e lugës së ëmbëlsirës:

• gjatësia - 6 cm;
• gjerësia - 4 cm.

50, 100, 150, 200 dhe 250, 300 gram sheqer është sa lugë

Sa lugë sheqer ka në një gotë? Një pyetje e tillë shpesh lind kur sheqeri i grimcuar tregohet në gram ose gota në recetë, por vetëm lugët janë në dispozicion nga pajisjet matëse. Tabela: si të konvertohet sasia e sheqerit në gram në lugë:

• 50 gram \u003d 2 lugë sheqer të grimcuar me një rrëshqitje ose 2,5 pa majë;
• 100 gram \u003d 4 lugë sheqer me një majë ose 5 pa një rrëshqitje;
• 150 gram \u003d 6 lugë sheqer të grimcuar me një rrëshqitje ose 7,5 pa një grumbull;
• 200 gram \u003d 10 lugë sheqer të grimcuar pa një rrëshqitje ose 8 me një rrëshqitje;
• 250 gram = 10 lugë sheqer me një rrëshqitje;
• 300 gram = 12 lugë të mbushura me sheqer të grimcuar.

Sa gram sheqer në një lugë gjelle

• Në 1 lugë gjelle 25 gram sheqer me një rrëshqitje;
• Në 1 lugë gjelle 20 gram sheqer pa një rrëshqitje.

Sa gram sheqer në një lugë çaji me një rrëshqitje dhe pa një rrëshqitje

• Në 1 lugë çaji 7 gram sheqer me një rrëshqitje;
• Në 1 lugë çaji 5 gram sheqer pa një rrëshqitje.

Sa sheqer në një lugë ëmbëlsirë

• Në 1 lugë ëmbëlsirë 15 gram sheqer me një rrëshqitje;
• Në 1 lugë ëmbëlsirë 10 gram sheqer të grimcuar pa një rrëshqitje.

Si të matni sheqerin pa peshore me një lugë: një tabelë me vëllime të mëdha

Nevoja për të matur vëllime të mëdha sheqeri me lugë - 350 gram, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 dhe 1 kg - zakonisht ndodh kur fillon vjelja. Këtu është një spreadsheet i dobishëm:

• 1000 g sheqer të grimcuar (1 kg) = 40 lugë gjelle
• 900 g sheqer \u003d 36 lugë gjelle me një rrëshqitje;
• 800 g sheqer të grimcuar \u003d 32 lugë gjelle me një rrëshqitje;
• 750 g sheqer të grimcuar \u003d 30 lugë gjelle me një rrëshqitje;
• 700 g sheqer \u003d 28 lugë me një rrëshqitje;
• 600 g sheqer të grimcuar \u003d 24 lugë gjelle me një rrëshqitje;
• 500 g sheqer \u003d 0,5 kg sheqer \u003d 20 lugë sheqer me një rrëshqitje;
• 400 g sheqer të grimcuar \u003d 16 lugë gjelle me një rrëshqitje;
• 350 g sheqer = 14 lugë gjelle.

Pesha e sheqerit pluhur në 1 lugë gjelle dhe 1 lugë çaji

Përveç sheqerit të grimcuar pa lugë matëse, është e lehtë të llogaritet pesha e sheqerit pluhur dhe të matni produktin me një lugë të zakonshme. Ne japim llogaritjet se sa lugë çaji ose lugë gjelle do të nevojiten për të matur masën e dëshiruar të sheqerit pluhur. Sa gram sheqer pluhur në një lugë çaji:

• 1 lugë çaji do të përshtatet 7 gram sheqer pluhur pa një rrëshqitje;
• Në 1 lugë çaji vendosni 10 gramë sheqer pluhur me një rrëshqitje.

Një lugë gjelle sheqer pluhur përmban:

• 20 gram pa një rrëshqitje;
• 25 gram me një rrëshqitje.

Sheqeri pluhur shpesh përfshihet në përbërje, i ëmbël, pluhur përdoret kur rrahni proteinat dhe. Tradicionalisht, pluhuri spërkatet në të gatshme, rrotullohet dhe gatuhet, shtohet një përbërës i ëmbël.

Kur nuk ka peshore në shtëpi, dhe në recetë sasia e sheqerit pluhur tregohet në gram, vlera të tilla thjesht mund të shndërrohen në lugë gjelle.

50, 100, 150, 200, 250, 300 gram sheqer pluhur - sa lugë

Duke vënë në praktikë të dhënat nga tabela, do të mund t'i përdorni vazhdimisht, derdhni dhe matni me saktësi peshën e produkteve, merrni aq sheqer pluhur sa kërkohet nga receta:

• 2 lugë sheqer pluhur me një rrëshqitje = 50 gr;
• 4 lugë pluhur me një rrëshqitje = 100 gr;
• 6 lugë pluhur me një rrëshqitje = 150 gr;
• 8 lugë pluhur me një rrëshqitje = 200 gr;
• 10 lugë të mbushura = 250 gr;
• 12 lugë të mbushura = 300 gr.

Pesha e sheqerit të vaniljes në një lugë çaji

Sheqeri i vaniljes zakonisht zëvendësohet me vanilinë në receta. Sheqeri i vaniljes është një përzierje e sheqerit pluhur ose sheqerit të grimcuar të kombinuar me vanilinë. Nga përbërja, sheqeri i vaniljes është një produkt me rrjedhje të lirë i aromatizuar me vanilinë, i holluar me kristale sheqeri. Shtoni sheqer vanilje për aromë në proteinë, shpesh futur brenda.

Aditiv i aromatizuar, siç e dini, përdoret në prodhimin e ëmbëlsirave në një sasi të vogël vetëm për të dhënë aromë vanilje dhe aromë të ëmbël. Ju mund të blini sheqer vanilje kristalore në thasë me peshë 8 gram. Një qese e tërë me sheqer vanilje nuk kërkohet gjithmonë për të bërë një pjatë të shijshme të preferuar.

Për të derdhur sasinë e kërkuar të sheqerit me një lugë çaji, duhet të kuptoni se sa vanilinë përshtatet në një lugë, sa gram ka një lugë çaji sheqer vanilje. Sa sheqer vanilje në një lugë çaji në gram:

• 1 lugë çaji mban rreth 5 gram sheqer vanilje pa një rrëshqitje;
• Rreth 7 gram sheqer vanilje me një rrëshqitje vendoset në 1 lugë çaji.

Një lugë çaji sheqer: kalori

Sa kalori (kcal) ka në një lugë sheqer? Nuk është e nevojshme të llogaritet përmbajtja kalorike e 1 lugë çaji sheqer dhe, në përputhje me rrethanat, sa kcal përmban një lugë gjelle sheqer të grimcuar të shtuar në çaj ose në një pjatë. Për ndihmë, mund t'i referoheni llogaritjeve ekzistuese të përmbajtjes kalorike të sheqerit, domethënë, sa kalori ka në një lugë.

Njohja e përmbajtjes kalorike të sheqerit do të jetë e dobishme për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Treguesit e kalorive të karbohidrateve të ëmbla duhet të përdoren nga ata që duan të humbin peshë për të ruajtur ekuilibrin e duhur të BJU ​​kur përgatitin vakte të shëndetshme (PP). Pasi të keni kuptuar se sa kalori ka sheqeri, në 1 lugë çaji, do të jeni në gjendje të mbani nën kontroll peshën tuaj, të llogaritni sasinë e lejuar të sheqerit që mund të përballoni të hani pa dëmtuar figurën tuaj.

Sa kalori ka një gram sheqer? 1 gram çdo sheqer përmban 3.9 kilokalori.

Sa kalori në sheqer të grimcuar:

• Përmbajtja kalorike e një lugë çaji sheqer të grimcuar me peshë 7 gram, e mbushur me një rrëshqitje (përveç produkteve të lëngshme) = 27.3 kcal.
• Përmbajtja kalorike e një lugë çaji të mbushur me çdo sheqer që peshon 5 gram pa rrëshqitje (përveç produkteve të lëngshme) = 19,5 kcal.

Sa karbohidrate në një lugë sheqer

Siç e dini, sheqeri i rafinuar përbëhet nga karbohidrate, ai përmban 99.9% saharozë, pothuajse 100% karbohidrate.

• Një lugë gjelle e mbushur me 25 g sheqer përmban 25 g karbohidrate.
• Një lugë gjelle sheqer të grimcuar pa majë është e barabartë me 20 g dhe përmban 20 gram karbohidrate.
• Një lugë çaji e mbushur me sheqer peshon 7 gram dhe përmban 7 gram karbohidrate.
• Një lugë çaji e mbushur me sheqer pa majë peshon 5 gram dhe përmban 5 gram karbohidrate.

Si përfundim, dua t'ju kujtoj se sasia e sheqerit në një lugë gjelle mund të ndryshojë pak - lugët dhe lugët e çajit janë të ndryshme në kapacitet. Devijimet e vogla në gram gjatë peshimit të sheqerit të grimcuar (sheqerit) me një lugë pa pesha nuk do të ndikojnë në shijen e një pjate të përgatitur në shtëpi nga produkte cilësore.

Shpresojmë që informacioni i dhënë, tabela, sa gram sheqer ka në një lugë gjelle dhe sasia e sheqerit në një lugë çaji, do të jenë të dobishme dhe të gjitha tavolinat e përshtatshme do të bëhen ndihmësit tuaj të vazhdueshëm në kuzhinë.

Jo të gjitha amvisat dinë të gatuajnë “me sy”. Matja e saktë e sasisë së ushqimit është jashtëzakonisht e rëndësishme edhe kur merrni një pjatë të re. Por çfarë të bëni nëse peshoret nuk janë shfaqur ende në kuzhinën tuaj? Për shembull, si të zbuloni sa gram miell ka në një lugë gjelle? Tani do të merrni një përgjigje të saktë për pyetjen dhe do të mësoni se si të matni çdo sasi të saj pa u peshuar.

Gramë, gota, lugë: si të mos gaboni me dozën e miellit?

Mielli është një përbërës unik, sepse përfshihet në recetën e shumë pjatave. Dhe këto nuk janë vetëm byrekë dhe pasta, por edhe salca, goulash, ravioli, petë, petë, djathë e shumë e shumë të mira të tjera.

Për të përgatitur një delikatesë tjetër, zonja duhet të respektojë rreptësisht dozën e produkteve. Zakonisht tregohet në gram, gota dhe lugë gjelle. Masa e fundit është universale. Përdoret për përbërës të ndryshëm me shumicë: sheqer, miell, niseshte, xhelatinë.

Keni filluar të gatuani, por nuk ka asgjë për të peshuar? Çfarë duhet bërë? Nuk ka nevojë të vraponi në dyqan për një shkallë kuzhine ose të derdhni miell rastësisht. Mjafton vetëm të mbani mend sa gramë miell ka në 1 lugë gjelle dhe nuk do të gaboni kurrë me sasinë e tij, pasi një lugë, ndryshe nga luspat, është e domosdoshme në çdo kuzhinë.

Kur udhëzuesi i gatimit tregon se ju duhet të merrni kaq shumë lugë gjelle, ato zakonisht nënkuptojnë një takëm standard me një rrëshqitje të ulët (ndonjëherë, megjithatë, ata specifikojnë - pa një rrëshqitje). Përsëri një pyetje e vështirë: sa kushton një "rrëshqitje"? Zakonisht lartësia e saj arrin 5 cm.

Pra, sa gram miell ka në një lugë gjelle nëse e kapni me "majë" dhe rrafshoni me skajet? Pesha e miellit të grurit në 1 lugë gjelle. l. do të jetë kështu:

• pa një rrëshqitje - 20 g;
• me një rrëshqitje - 30 g;
• me një rrëshqitje të vogël (rreth 2-3 cm) - 25 g.

Prandaj, 9-12 g miell do të futen në një lugë çaji (në varësi të mënyrës se si e kapni - "me pluhur" ose saktësisht një lugë).

Por duhet pasur parasysh një rrethanë e rëndësishme. Kur matni sasinë e produkteve me shumicë, pesha e tyre varet nga lagështia. Siç e dini, mielli i thatë do të jetë më i lehtë se mielli i lagësht, kështu që ju duhet të merrni parasysh gjithmonë këtë fakt. Lugët gjithashtu mund të jenë të ndryshme. Për shembull, dhoma e ngrënies me cupronikel (shumë e kanë pasur të tillë që nga koha sovjetike) është mjaft voluminoze. Mund të mbajë deri në 35 g miell. Takëmet moderne janë më elegante. Ata mbajnë jo më shumë se 30 g (nëse shkruani "nga zemra" - me një peshë prej 5 centimetrash).

Nëse në shtëpi nuk ka peshore, atëherë është më mirë të zgjidhni një lugë dhe ta përdorni gjithmonë për të matur sasinë e produktit.

Në peshën e tij ndikon edhe lloji i miellit. Pra, elbi dhe misri janë disi më të rënda se gruri. Nëse merrni një lugë nga një produkt i tillë pa majë, merrni 30 gr. Petulla dhe tërshëra janë ekuivalente në peshë me grurin, dhe masa e sojës në 1 lugë gjelle. l. (nëse nuk bëni rrëshqitje) do të jetë 25 g.

Lexoni gjithashtu:

Punëtoria e gatimit: 100 gram miell - sa lugë?

Disa pjata kërkojnë përmasa të sakta, përndryshe, në vend të një kryevepre të kuzhinës, mund të dalë diçka e pangrënshme. Për shembull, nëse jeni duke pjekur një biskotë, atëherë masat e përafërta të miellit nuk do të funksionojnë. Në fund të fundit, kjo nuk është një salcë ose petulla, ku mund të shtoni në mënyrë arbitrare miell, duke e sjellë përbërjen në konsistencën e dëshiruar dhe duke u fokusuar jo në recetë, por në përvojën personale.

Nëse receta tregon sasinë e miellit në gram, atëherë, përsëri, një lugë gjelle e zakonshme do të ndihmojë. Duke ditur se sa shumë përshtatet ky produkt në të, nuk mund të vuani dhe të shndërroni lehtësisht dhe thjesht gramët në lugë gjelle.

Për të matur 100 gram miell me një lugë, hidhni 5 lugë pa rrëshqitje ose 4 me një rrëshqitje të ulët.

Dhe nëse receta thotë 150 gram miell - sa lugë? Pikërisht këtë porcion do ta vendosni në enë (as më shumë e as më pak) nëse merrni 5 copë me një rrëshqitje të madhe. Epo, për ata që gatuajnë në pjesë më të mëdha, informacioni i mëposhtëm është i dobishëm: 200 g miell janë të barabarta me 10 lugë gjelle. l. pa një rrëshqitje.

Një masë e tillë e peshës si një gotë përdoret në recetat e kuzhinës jo më pak se gram ose lugë gjelle. Dhe këtu vjen problemi. Nëse më parë fjala "xham" nënkuptonte një fytyrë të zakonshme, tani dizajni i takëmeve të tillë është mjaft i larmishëm - ato mund të jenë të larta dhe të ulëta. Në mënyrë që të mos e teproni me miellin, është akoma më mirë të përqendroheni në një gotë tradicionale - me skaje ose me mure të hollë. Pastaj sasia e miellit në të do të jetë si më poshtë:

• me fytyrë - 130 g ose 6 lugë e gjysmë pa një rrëshqitje;
• me mure të hollë - 160 g (që do të thotë 8 lugë gjelle pa majë)

Xhami matet me një rrëshqitje të vogël.

Sa gram në një lugë gjelle sheqer, kripë dhe përbërës të tjerë: tavolinë

Shpesh, zonjat përpiqen të kënaqin anëtarët e familjes së tyre me diçka të re - supë aromatike ose pasta të shijshme, ose ndoshta një pjatë të dytë. Por shumë ekspertë në fushën e përgatitjes së ushqimit, gjatë përpilimit të recetave, tregojnë raportin proporcional të produkteve në ml ose në njësi të tjera. Çfarë duhet të bëni nëse dëshironi të bëni gjithçka sipas recetës, por nuk ka asnjë mënyrë për të matur një sasi të caktuar. Në fund të fundit, jo çdo amvise arriti të fitonte peshore për kryerjen e procedurave të matura. Përveç kësaj, praktika tregon se lugët janë mënyra më e përshtatshme për të matur sasinë e përbërësve. Konsideroni, sa gram në një lugë gjelle sheqer, kripë dhe përbërës të tjerë: tavolinë do t'u përgjigjet të gjitha atyre dhe do të ndihmojë në zgjidhjen e çdo problemi. Në këtë artikull, do të merren parasysh treguesit kryesorë të përbërësve të caktuar.

• 2. Sa gram miell në një lugë gjelle
• 5. Sa gram sheqer në një lugë gjelle

Kripa është një nga përbërësit më të kërkuar në shumë pjata, ndaj është e rëndësishme të dini se si ta matni saktë në gram, veçanërisht nëse në shtëpi nuk ka peshore, prandaj le të shohim se sa kripë ka në një lugë gjelle dhe një lugë çaji, dhe si të matni kripën në gram me një lugë sipas një recete.

Amvisat shtojnë kripë deti ose gjelle, ndaj është e rëndësishme të njihni përmbajtjen në një enë të caktuar, në mënyrë që të mos kriposni ushqimin. Nuk është sekret që përmbajtja e përbërësve të ndryshëm në të njëjtën enë do të ndryshojë. Prandaj, është e nevojshme të dihet numri i saktë i tyre në mënyrë që të mos llogaritet gabimisht gjatë gatimit dhe të krijohen receta unike. Duke marrë parasysh kripën e zakonshme të imët, mund të vërehet se sasia e saj është 22 g pa një rrëshqitje. Dhe 28 gr. me një rrëshqitje të lehtë, mesatare. Nëse marrim parasysh kripën e gurit, atëherë ajo përshtatet pak më shumë për shkak të peshës së saj të lehtë. Dhe shifra është 25/30 gr. përkatësisht.

Është e rëndësishme të dini!

Treguesi i kripës së detit dhe llojeve të tjera të saj ndryshon nga përmbajtja e specieve të dhëna. Prandaj, gjatë gatimit, zonja duhet të sqarojë se çfarë lloj kripe përmbahet në recetë.

Në matjet e mëposhtme për peshën e kripës në lugë, përdoret kripa e trashë e tryezës, ndërsa këto të dhëna janë të rëndësishme edhe për kripën e detit (mund të matni se sa kripë deti përshtatet në një lugë në gram)

Sa gram kripë futen në një lugë gjelle?

Në një lugë gjelle kripë me një rrëshqitje 30 gram

Në 1 lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje 20 gram

E rëndësishme: nëse grumbulloni kripë të trashë në një lugë gjelle me rrëshqitje maksimale të mundshme, atëherë masa e saj mund të arrijë deri në 35 gram (e marrim parasysh këtë kur masim peshën e kripës me një lugë pa pesha).

Sa gram kripë ka në 1 lugë çaji?

Në një lugë çaji me një rrëshqitje 10 gram kripë

Në 1 lugë çaji pa një rrëshqitje, 7 gram kripë

E rëndësishme: masa e mësipërme e kripës së trashë në një lugë çaji me një rrëshqitje është e rëndësishme kur rrëshqitja është mesatare, nëse vendosni kripë të trashë në një lugë çaji me rrëshqitjen maksimale të mundshme, atëherë pesha e saj mund të arrijë 15 gram.

Si të matni kripën pa peshore duke përdorur lugë

Përdorimi i një luge gjelle dhe lugë çaji të zakonshëm si masë peshe në kuzhinë është shumë i përshtatshëm për matjen e masës së kërkuar të kripës në gram në shtëpi. Më poshtë është një listë që llogarit se sa lugë kripë korrespondojnë me një masë të caktuar të një produkti të caktuar:

• 400 gram kripë = 13 lugë gjelle të grumbulluara + 1 lugë çaji të grumbulluar kripë.
• 300 gram kripë = 10 lugë gjelle kripë.
• 250 gram kripë = 8 lugë të grumbulluara kripë + 1 lugë e madhe kripë.
• 200 gram kripë \u003d 6 lugë kripë me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje.
• 190 gram kripë = 6 lugë të grumbulluara kripë + 1 lugë çaji të grumbulluar.
• 180 gram kripë \u003d 6 lugë gjelle me një rrëshqitje.
• 170 gram kripë \u003d 5 lugë gjelle me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje.
• 160 gram kripë = 5 lugë gjelle të grumbulluar + 1 lugë çaji të grumbulluar.
• 150 gram kripë \u003d 5 lugë kripë me një rrëshqitje.
• 140 gram kripë \u003d 4 lugë gjelle me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje.
• 130 gram kripë \u003d 4 lugë gjelle kripë me një rrëshqitje + 1 lugë çaji me një rrëshqitje.
• 125 gram kripë \u003d 4 lugë kripë me një rrëshqitje + 1 lugë çaji jo të plotë (pa një rrëshqitje, pak nën skajet e lugës).
• 120 gram kripë \u003d 4 lugë kripë të rregullt me ​​një rrëshqitje.
• 110 gram kripë \u003d 3 lugë gjelle me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle pa një rrëshqitje.
• 100 gram kripë = 3 lugë të grumbulluara + 1 lugë çaji të grumbulluar kripë.
• 90 gram kripë \u003d 3 lugë gjelle kripë tavoline.
• 80 gram kripë \u003d 2 lugë kripë me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle pa një rrëshqitje.
• 60 gram kripë \u003d 2 lugë kripë të rregullt me ​​një rrëshqitje.
• 50 gram kripë \u003d 1 lugë gjelle kripë me një rrëshqitje + 1 lugë gjelle pa një rrëshqitje.
• 45 gram kripë \u003d 2 lugë gjelle kripë me një rrëshqitje + 1 lugë çaji jo të plotë pa një rrëshqitje \u003d 1 lugë gjelle kripë me një grumbull + 1 lugë gjelle pa një rrëshqitje.
• 40 gram kripë \u003d 2 lugë kripë pa rrëshqitje.
• 35 gram kripë \u003d 1 lugë gjelle kripë me një tumë (rrëshqitje e vogël) + 1 lugë çaji kripë me një rrëshqitje.
• 30 gram kripë = 1 lugë e madhe.
• 25 gram kripë \u003d 1 lugë gjelle me një tumë (rrëshqitje e vogël).
• 20 gram kripë \u003d 1 lugë gjelle kripë pa një rrëshqitje.
• 15 gram kripë = 1 lugë e madhe kripë + 1 lugë çaji të pjesshme (pak nën buzë).
• 10 gram kripë = 1 lugë e madhe kripë.
• 5 gram kripë \u003d 1 lugë çaji jo të plotë kripë (pak nën skajet e lugës).

Në përfundim të artikullit, mund të theksohet se të dish të matësh kripën në shtëpi pa pesha me një lugë gjelle dhe një lugë çaji do të jetë e dobishme për çdo amvise në kuzhinë, për shkak të thjeshtësisë së saj. Ne i lëmë komentet dhe këshillat tona për temën, sa gram kripë në një lugë (lugë gjelle dhe lugë çaji) në komentet e artikullit dhe i ndajmë në rrjetet sociale nëse ishte e dobishme për ju.

Sa gram miell në një lugë gjelle

Ndonjëherë mielli nuk u shtohet enëve në gota. Për shembull, për të bërë një supë të trashë me lëng mishi ose pure, si dhe për qëllime të tjera. Zakonisht, recetat supozojnë miell gruri premium, për një enë është 20 gr. në rastin minimal, dhe 30 g. Ndonjëherë ju duhet të bëni një zëvendësim (nëse jeni në dietë, dhe përbërësi në recetë është kundërindikuar për ju, dhe gjithashtu nëse nuk keni një lloj përbërësi të përshtatshëm në shtëpi ).

Është e rëndësishme jo vetëm të kryeni saktë zëvendësimin në mënyrë që të mos shqetësoni shijen, por edhe të vëzhgoni përmasat. Prandaj, është e rëndësishme të merret parasysh tabela e kërkimit. Është e rëndësishme jo vetëm për miellin, por edhe për sheqerin, kripën dhe produkte të tjera. Për shembull, 1 kg miell soje është e barabartë me 1 kg miell gruri. Megjithatë, 1 kg sheqer i rafinuar nuk është i barabartë me 1 kg sheqer të grimcuar ose sheqer pluhur.

Është e rëndësishme të dini!

Duke përdorur rastin, merrni parasysh përmbajtjen proporcionale të disa produkteve të tjera: 1 kg gjalpë përfaqësohet nga 850 gr. qumësht pluhur, 1 litër qumësht i plotë përmban vetëm rreth 4 litra qumësht të kondensuar, e kështu me radhë.
Duke ditur se sa miell duhet të vendosni në një pjatë, mund të gatuani ushqime të shijshme.

Mjalti është një produkt që është dëshmuar mirë në fushën e trajtimit popullor, si dhe në përgatitjen e brumërave të shijshme dhe pjatave të tjera. Gjatë peshimit të mjaltit, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet vëllimit të gotës, pasi sasia e peshës së produktit mund të jetë krejtësisht e ndryshme.

Është e rëndësishme të dini!

Për lehtësinë e përdorimit të përbërësve të ndryshëm, ekziston një tabelë e veçantë. Sigurisht, mund të mbani mend vlerat e tij, por nuk është e nevojshme ta bëni këtë: mjafton ta ruani këtë mjet në kuzhinë afër desktopit, në mënyrë që gjatë gatimit në çdo kohë të mund të shikoni dhe gjeni përmbajtjen e nevojshme të çdo përbërësi.

Ky regjistrim përmbledhës do të ndihmojë në konvertimin e kapacitetit në pesha nga kriteret vëllimore. Dhe gjithashtu matni karakteristikat e peshës pa pasur nevojë të përdorni peshore. Bazuar në të dhënat tabelare, rezultoi se ena e paraqitur përmban 25 g mjaltë pa një rrëshqitje.

Uthulla 9% përdoret gjerësisht në pjekje për të shuar sodën, si dhe në përgatitjen e ushqimeve të konservuara për dimër. Uthulla e mollës (natyrisht, rrëshqitja nuk merret parasysh këtu) përmban 13 gr. Ky tregues është i një rëndësie të veçantë, pasi fërkimi me uthull zakonisht ndikon negativisht në shijen e përgjithshme të çdo pjate. Dhe gjithashtu për shëndetin e njerëzve që e hanë atë.

Sa gram sheqer në një lugë gjelle

Kuptimi i pranuar përgjithësisht i "art. l. sheqer" - nënkupton praninë e një rrëshqitjeje të vogël në të. Në raste të rralla, mungon, kjo thuhet domosdoshmërisht në recetë. Në këtë rast, merren parasysh enët e një madhësie standarde. Bazuar në llogaritjet e specialistëve, u morën të dhënat e mëposhtme.

• 1 enë është 20 dhe 25 gr. përkatësisht;
• pluhur “fsheh” 22 g dhe 28 gr. pa dhe me praninë e një rrëshqitjeje.

Ka lloje të tjera, për shembull, produkt i grimcuar ose sheqer i rafinuar, sasia e tyre është e ndryshme, por zakonisht përdoret pluhur ose rërë për gatim. Njohja e këtij treguesi për sheqerin luan një rol të rëndësishëm. Meqenëse shumë kanë provuar pjata me shumë sheqer dhe nuk duken të shijshme. Prandaj, është e nevojshme të respektohen rreptësisht proporcionet.

Vajrat e ullirit dhe të lulediellit përdoren më shpesh, por shpesh mund të përdoren varietete të tjera. Për vajin e lulediellit për pjatë, treguesi i peshës është 12 g. Këtë duhet ta dini për përgatitjen e sallatave dhe salcave për to. Dhe gjithashtu për të krijuar supa të shijshme, pjata anësore dhe pjata me mish.

Nëse nuk ka peshore në kuzhinë, pjata jonë është gjithmonë e disponueshme për zonjat. Në të cilën shënohet qartë se sa njësi dimensionale ka në enë. Ky mjet është i përshtatshëm për t'u përdorur në çdo situatë. Rekomandojmë të printoni vlerat, t'i vendosni në kuzhinë dhe t'i mbani në dorë për të gjitha rastet.

Tabela e karakteristikave të peshës së produkteve të tjera

Gjithashtu është paraqitur edhe sa lloje të tjera ushqimesh përmbahen në pjatat e propozuara.

• Ujë i zakonshëm i rubinetit - 18 g;
• Kikirikë me lëvozhgë - 25 g Kjo peshë ka edhe rrush të thatë, acid citrik, pluhur kakao, luleshtrydhe të freskëta, salcë kosi, pluhur veze (melanzh);
• Çdo reçel vendoset në masën 50 gr, e njëjta gjë vlen edhe për purenë e luleshtrydheve dhe disa produkte të tjera.
• Nëse vendosni të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një pjatë të hollë me qershi, atëherë ajo përmban 30 gr. të freskëta. I njëjti tregues është i disponueshëm për bërthamën e bajameve, qumështin e kondensuar, miellin e patates dhe grurit, kripën.
• 20 g secila përmbahet në produktet e mëposhtme: kanellë dhe kafe të bluar, liker, fara lulekuqeje, qumësht pluhur, sago.

Zotërimi i këtij informacioni do t'ju lejojë jo vetëm të gatuani shijshëm, por edhe të zhvilloni aftësitë tuaja të kuzhinës në të ardhmen.

A e keni vlerësuar vetë sa gram ka në një lugë gjelle sheqer, kripë dhe produkte të tjera me shumicë? A ju ndihmoi tabela jonë? Lini mendimin ose komentin tuaj për të gjithë në forum!

Shumica e recetave rendisin përbërësit në gram, por luspat janë të rralla në gatimin në shtëpi. Dhe për këtë arsye ato maten kryesisht me mjete të improvizuara: një gotë, një lugë gjelle dhe një lugë çaji. Por që gjithçka të funksionojë, duhet të dini se çfarë ka në produkte të ndryshme. Shija, aroma dhe madje edhe pamja e pjatave të gatshme shpesh varen nga kjo.

Lugët ndryshojnë...

Sidoqoftë, çdo zonjë, duke parë lugët e disponueshme në kuzhinë, mund të vërejë lehtësisht se ato kanë qartë kapacitete të ndryshme. Dhe si të matet atëherë? Në fund të fundit, kjo ndryshon në një lugë gjelle. Në fakt, gjithçka është më e lehtë se sa duket. Thjesht duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta.

Besohet se një lugë gjelle e zakonshme përmban 18 ml ujë. Kështu, duke përdorur një gotë ose një shiringë të rregullt, duhet të matni vëllimin e të gjitha lugëve në shtëpi. Në këtë rast, uji duhet të derdhet deri në buzë. Ai që do t'i përshtatet vëllimit të specifikuar, në të ardhmen, dhe duhet të përdoret për të matur produktet. Sot, mund ta bëni më lehtë dhe të mos kërkoni një takëm të përshtatshëm në shtëpi. Në çdo dyqan veglash, mund të gjeni lehtësisht një grup të veçantë kuzhine, i përbërë nga një dhomë ngrënie e matur, një dhomë çaji, dhe nganjëherë një e përshtatshme është e bashkangjitur me të.

Si të matni saktë

Por është e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni lugën e duhur, por edhe të matni saktë produktet. Nga kjo varet edhe pesha e produkteve në një lugë gjelle. Pra, të gjitha lëngjet duhet të derdhen në të njëjtën kohë me skajet, ose, siç thonë ata, vklyany. Por produktet më të trasha, si kosi, mjalti ose reçeli, duhet të maten në atë mënyrë që të jenë me një rrëshqitje të vogël.

Ju gjithashtu duhet të matni me një lugë gjelle dhe produkte me shumicë. Në të njëjtën kohë, ato nuk kanë nevojë të tunden paraprakisht, të shtypen ose, anasjelltas, të siten. Kjo mund të ndikojë shumë në numrin e tyre në një lugë gjelle. Mos harroni se pesha përfundimtare e produktit që përmban mund të ndikohet nga lagështia dhe gjendja e përgjithshme e tij. Pra, kefiri i fermentuar është gjithmonë pak më i trashë se i freskët, dhe sheqeri i lagësht është më i rëndë se i thati.

Tabela. Një masë e peshës në një lugë gjelle

Tabela tregon të dhënat për produktet që përdoren zakonisht në gatim. Sigurisht, është pothuajse e pamundur të mbash mend të gjitha këto. Prandaj, duhet ta mbani gjithmonë pranë një tavoline të tillë. Për shembull, mund të printoni dhe vendosni në frigorifer ose në ndonjë vend tjetër të aksesueshëm. Atëherë do të jetë e mundur të dini saktësisht se çfarë mase peshe në një lugë gjelle të produktit të dëshiruar.

Dhe pak më shumë për rregullat e matjes

Sigurisht, është e rëndësishme të ndiqni recetën e zgjedhur. Sidoqoftë, një gabim prej 2-3 gram nuk mund të ndikojë në shijen dhe cilësinë e pjatës së përfunduar. Për më tepër, shumë përbërës (për shembull, erëzat) vendosen plotësisht sipas dëshirës tuaj, duke mos u fokusuar aspak në atë që tregohet në recetë. Vetëm me përvojë mund të arrihet që edhe me nuhatje për të përcaktuar nëse produkte të caktuara janë të mjaftueshme.

Ata që nuk janë ende mjaftueshëm të sigurt në aftësitë e tyre, mund të përqendrohen në sasinë e ushqimit që përmban një lugë gjelle dhe të masin saktësisht sipas recetës. Është edhe më mirë nëse përdoret një peshore kuzhine për matje. Ato mund të blihen lehtësisht në dyqane të specializuara. Kjo është veçanërisht e rëndësishme gjatë pjekjes së produkteve të bukës dhe përgatitjes së ëmbëlsirave. Por kur bëni supa, pjata kryesore dhe ushqime shtëpiake, është mjaft e mundur të eksperimentoni dhe të shtoni erëza dhe produkte sipas dëshirës tuaj.