Sallatat në formën e një qeni të Vitit të Ri. Lista e komponentëve të kërkuar. Sallatë e ndritshme dhe e shijshme për Vitin e Ri - Shtrat lulesh. Video recetë
Siç e dinë të gjithë tashmë, vitin e ardhshëm do të jetojmë nën kujdesin e Qenit të Tokës së Verdhë. Dhe në mënyrë që ajo të jetë e favorshme për ne, ne përpiqemi ta kënaqim atë dhe të përgatisim pjata të bukura dhe të shijshme në tryezë.
Tashmë kam filluar përgatitjet për festën dhe po mundohem të gatuaj gatime sipas saj receta të ndryshme. Artikujt me opsione tashmë janë publikuar, dhe deri në Vitin e Ri. Dhe gjithashtu përgatiti shumë pjata të tjera interesante për këtë festë të dashur. Ato mund të gjenden në seksionet përkatëse të blogut.
Dhe e gjithë kjo është e mirë. Shumë të mira mund të gatuhen sipas këtyre recetave. Epo, çfarë është e veçantë për të kënaqur Qenin në këtë ditë? Unë mendoj se shenja më e mirë e vëmendjes ndaj këtij personi do të jetë e shijshme dhe gjellë e bukur me foton e saj.
Dy pjata të tilla kam përgatitur tashmë dhe kush nuk i mungon artikujt e rinj mund t'i shohë. Por kam edhe opsione të tjera. Kështu që unë propozoj sot rishikim i plotë në këtë temë.
Në fund të fundit, siç e dini, sa më shumë opsione, aq më e lehtë është zgjedhja. Dhe para se të vazhdoj me përshkrimin, mund të them se përbërësit e pjatave mund të jenë krejtësisht të ndryshëm. Ata që i doni më shumë. Ju mund të merrni opsionet e propozuara, ose mund të merrni tuajat, duke lënë vetëm dizajnin të pandryshuar.
Detyra kryesore këtu është të kënaqësh Qenin. Dhe aq më e shijshme do të jetë përmbajtja, dhe dekorim më i bukur aq më e lumtur do të jetë ajo!
Këtë recetë e kam përshkruar tashmë në një nga artikujt. Por imazhi doli aq i bukur, dhe përmbajtja është e shijshme, saqë me të dua të filloj përzgjedhjen e sotme.
Përveç kësaj, gatuaj në të pjatë pushimi nuk do të jetë e vështirë. Më lejoni t'ju kujtoj se është duke u përgatitur në bazë të.
Do të na duhen:
- gjoks pule - 1 pc (ju mund të mishit, ose sallam)
- patate të ziera - 3 copë
- qepë - 1 pc (mund të jetë jeshile)
- karota të ziera - 1 pc.
- djathë i fortë - 150 gr
- kastraveca turshi - 4 copë (të vogla)
- arra - një grusht
- rrush i zi - 3 copë (ose ullinj)
- salcë kosi - 3 - 4 lugë. lugët
- majonezë - për shije (rreth 6 lugë)
- kripë për shije
Gatim:
1. Zieni patatet dhe karotat. I leme te ftohen plotesisht dhe i qerojme.
Unë nuk përdor vezë në këtë recetë, sepse përbërësit përfshijnë djathë dhe arra. Unë mendoj se nuk ka nevojë të mbingarkojmë shumë përbërjen. Por nëse dëshironi, mund të shtoni vezë. Në këtë rast, shija e pjatës së përfunduar do t'i ngjajë më shumë shijes së Olivierit.
2. Ziejeni gjoksin e pulës paraprakisht. Më pas hiqeni nga lëngu dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Përsëri, në vend të pulës mish dietik Mund të përdorni edhe mish viçi ose derri të zier. Dhe nëse nuk ka fare kohë ose nuk doni të ngatërroni me mish, atëherë mund të merrni sallam ose proshutë. Veçanërisht e shijshme me sallam të tymosur.
Por me fileton e pulës, merret një opsion më dietik dhe më i lehtë.
3. Patatet i presim në kubikë dhe i kalojmë në një tas, ku do të mbledhim sallatën.
Sa më të imta t'i prisni përbërësit, aq më e shijshme dhe më uniforme në shije do të dalë pjata. Përveç kësaj, do të jetë më e lehtë të formoni një boshllëk për imazhin e Qenit.
4. Siç e dini, kastravecat përdoren gjithmonë për Olivierin tradicional. Ose të kripura ose të freskëta. Sot vendosa ta përdor vet bosh– . Ata kanë një shije të pasur, ku ka një masë të barabartë të thartirës, ëmbëlsisë dhe kripësisë. Janë të mrekullueshme në çdo sallatë. Dhe versioni i sotëm nuk bën përjashtim.
Me tranguj të freskët do të dalë edhe shumë i shijshëm. Ju gjithashtu mund t'i përdorni ato.
Presim kastravecat në kubikë të vegjël dhe i dërgojmë në një tas të përbashkët.
5. Shtoni karotat e prera në kubikë. Mundohuni t'i mbani të gjithë kubet për të njëjtën madhësi.
Pritini qepën. Mund të përdoret si qepë ashtu edhe jeshile.
6. C gjoks pule hiqni lëkurën dhe nëse ka kocka. Nuk rekomandoj fuqimisht të largoheni nga lëkura. Nuk jep asnjë përfitim. Për më tepër, ka një shije të yndyrshme, e cila do të jetë shumë e papërshtatshme në përmbajtjen tonë delikate. Përveç kësaj, ai përmban shumë kolesterol, për të cilin askush nga ne nuk ka nevojë gjithashtu.
Pritini gjoksin në kubikë të vegjël dhe shtoni në tas.
7. Pritini arrat me thikë, ose copëtoni në copa. Ne nuk kemi shumë prej tyre, kështu që do ta trajtojmë shpejt. Vendosa t'i thyej në mënyrë që të ishin të prekshme.
8. Kripë për shije dhe përzierje.
Mundohuni ta kriposni gjellën përpara se ta vishni. Në këtë rast, ju do të kriposni përbërësit, jo majonezën.
9. Shtoni salcë kosi dhe majonezë. Mund të shtoni vetëm një majonezë, në këtë rast gjella do të dalë më e ushqyeshme. Mos shtoni shumë në të njëjtën kohë. Është më mirë ta bëni atë në grupe. Përzieni masën.
10. Tani fillon argëtimi. Le të fillojmë të formojmë sallatën tonë. Për ta bërë këtë, na duhet një pjatë e madhe e sheshtë, ose pjatë. Vendosni dy topa mbi të - një i madh për trupin, dhe tjetri i vogël për kokën. Formoni njërën dhe tjetrën. Trupi duhet të dalë i zgjatur, dhe në kokë duhet të dallohen dy zona - njëra prej tyre, përkatësisht, është balli, dhe tjetra është hunda.
Shtroni gjithashtu këmbët e pasme, veshët (si parazgjedhje, këmbët e përparme fshihen pas tyre) dhe vizatoni një bisht të vogël.
Forma që rezulton duhet të ngjajë me figurën e një kafshe të shtrirë në bark. Në të njëjtën kohë, shpina dhe koka e tij nuk duhet të jenë të sheshta.
11. Korrigjo ku diçka nuk funksionoi herën e parë. Dhe nëse ju pëlqen se si duket gjithçka, le të vazhdojmë në fazën përfundimtare. Domethënë, ne do ta veshim qenin tonë me një pallto të bukur të lehtë. Dhe për këtë na duhet djathë i fortë.
Unë kam parmixhan për këtë. Avantazhi i tij është se kur e fërkoni në një rende të imët, nuk do të ngjitet së bashku. Dhe leshi do të dalë si i vërtetë.
12. Fërkoni djathin dhe spërkatni formën e përgatitur me të. Siç mund ta shihni, figura jonë merr pamjen e një qeni. Mbetet vetëm për të shtuar sytë dhe hundën. Unë përdor rrush të zi për këtë. Por nëse ka kavanoz i hapur ullinj, atëherë mund t'i përdorni.
Kur përdorni rrush, duhet të prisni frutat në dy gjysma dhe të hiqni gurin. Ullinjtë janë gjithashtu më mirë për t'u marrë me koriza.
Këtu kemi një qen kaq të lezetshëm dhe të bukur. “Miss 2018” e vërtetë.
Rrobat e saj janë të verdha të zbehta dhe të përshtatshme për Simbolin e Vitit. Kështu që unë mendoj se kemi mbuluar gjithçka. Dhe zonja e vitit duhet të jetë e kënaqur.
Sallatë në formën e një qeni "Dog Mongrel" me një përshkrim hap pas hapi të recetës
Dhe në këtë version, unë kombinova dy komplote që më pëlqyen, nëse mund të them kështu. Gjeta një foto të një qeni të stilizuar që më pëlqeu. Dhe mora një nga sallatat e mia të preferuara si bazë për përgatitjen e pjatës -. Kjo pjatë ka shumë fansa. Ajo hahet gjithmonë pa lënë gjurmë. Është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. Prandaj, nuk mendova për një kohë të gjatë dhe vendosa ta gatuaj.
Dhe doli të ishte një bukuri e tillë. Gjatë gatimit dhe “krijimit” kam marrë kënaqësi të madhe.
Do të na duhen:
- ton - 1 kanaçe
- patate - 2 copë
- karota - 1 pc.
- vezë - 3 copë
- djathë - 100 gr
- majonezë - për shije
- kripë - për shije
- kopër - për dekorim
Gatim:
1. Zieni patatet, karotat dhe vezët. Zieni për çdo rast pak më shumë se sa tregohet në recetë. Të gjithë mund të marrin një figurë me madhësi të ndryshme. Prandaj, është më mirë të keni mjaft sesa të mos mjaftoni.
Zieni, ftohni dhe pastroni përbërësit.
2. Grini patatet. Kriposeni dhe përzieni me pak majonezë. Do të merrni një masë nga e cila do të jetë e përshtatshme të formoni një figurë të çdo forme dhe madhësie.
Sidoqoftë, mund të gatuani më shumë opsion diete në të cilën patateve nuk i shtojmë majonezë. Në këtë rast, thjesht duhet të kriposet dhe të shtrohet në këtë formë. Ka mjaft gluten në të në mënyrë që figura të mbahet dhe të mos shpërbëhet. Por mbani në mend se në këtë formë sallata do të jetë disi e thatë. Dhe më pak ushqyese.
3. Përgatitni një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë dhe shtroni mbi të formën e duhur të kafshës. Zgjodha këtë pamje origjinale.
Niveloni sipërfaqen dhe lëmoni të gjitha qoshet. Përgatitni një platformë të rehatshme për të gjitha shtresat e tjera.
4. Hapni një kanaçe me ton. E kam tashmë në formë të grimcuar, sidomos për sallata. Shumë i përshtatshëm, mund ta vendosni menjëherë sipër patateve. Ai përmban jo vetëm mish, por edhe lëng me gjalpë. Prandaj, nëse patateve nuk i shtoni majonezë, atëherë lëngu do të depërtojë brenda dhe shtresa e poshtme nuk do të thahet plotësisht.
Në vend të tonit mund të përdoret çdo ushqim i konservuar. Dhe gjithashtu mund të merrni ndonjë peshk të kuq të kripur. Sido që të jetë, do të jetë e shijshme.
5. Fërkojeni djathin në një rende të imët dhe vendoseni mbi peshkun. Përhapeni mirë mbi të me majonezë.
6. Tani do të kemi një shtresë karrote. Për ta bërë këtë, ajo gjithashtu duhet të fërkohet në një rende të imët. Dhe më pas vendoseni butësisht sipër peshkut. Pritini skajet në mënyrë që figura të mos përhapet dhe të mos humbasë formën. Kripë pak sipër.
7. Hidhni majonezë në karota. Vendoseni shtresën sipas dëshirës tuaj. Është e dëshirueshme që të mbulojë të gjitha karotat. Për të mbajtur përmbajtjen të thatë.
8. Epo, tradicionalisht sallata zbukurohet me një vezë. Nuk do të devijojmë nga tradita. Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat. Grijini të dyja në një tas të veçantë.
Dhe këtu ka dy opsione.
- së pari bëni një shtresë proteinash, pastaj të verdhave. Qeni do të jetë i verdhë.
- dhe anasjelltas, bëni shtresën e sipërme të proteinave, figura do të fitojë një lëkurë të bardhë.
Zgjidhni ndonjë.
Meqenëse kemi e verdhe këtë vit me prioritet zgjedh opsionin e parë.
9. I shtroj ketrat. Kripë dhe yndyrë me majonezë. Vështirë për tu lubrifikuar. Prandaj, duhet të tregoni këmbëngulje dhe durim.
10. Pra shtresa e fundit kemi të verdhat. Kur e shtroni, përpiquni të mos e rrudhni të verdhën në mënyrë që leshi të dalë voluminoz dhe i bukur.
11. Mbetet për të bërë sytë, hundën, gojën dhe përcaktimin e putrave. Çfarë bëjmë me ndihmën e shiritave të vegjël të gjatë të karotave të copëtuara. Ju mund të gjeni materiale të tjera të projektimit.
Ndoshta nuk ka qen në këtë dizajn. Por kafsha ime sot është e stilizuar, kështu që çdo gjë mund të jetë me të.
Megjithatë, mendoj se na doli shumë mirë. Argëtuese, lozonjare, jashtë të zakonshmes.
Zbukuruar në me nxitim. Deri në festë do të kisha menduar më shumë dizajn interesant. Zbukuruar me degë kopër këtu. Dhe do të ishte e mundur të dekorohej me feta mandarina, ullinj, ullinj të zi. Mund të shtoni farat e shegës, ose farat e misrit. Do të ishin të dobishme edhe domatet, fetat e kastravecit.
Epo, këtu është një opsion për sot.
Qeni "Redzhulya" - një sallatë e shijshme për tryezën e Vitit të Ri 2018
Unë tashmë jua kam paraqitur këtë recetë. Por për të mos vrapuar nga artikulli në artikull, unë do ta përshkruaj këtu. Kështu që të gjitha opsionet janë në një vend.
Më lejoni t'ju kujtoj se e kam përgatitur në bazë të.
Do të na duhen:
- shkopinj gaforre– 200 – 250 gr
- oriz i zier - 1 filxhan
- vezë - 4 copë
- kastravec i freskët - 1 pc.
- karota të freskëta - 1 pc.
- misër i konservuar - 300 - 350 gr
- qepë e gjelbër - 0,5 tufë
- zarzavate, majdanoz ose kopër - 0,5 tufë
- ullinj - 4 copë
- majonezë - për shije
Gatim:
Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë. Gjëja kryesore është të përgatisni të gjithë përbërësit, dhe më pas t'i prisni. Epo, gjithsesi, le ta kuptojmë siç duhet.
1. Zieni orizin. Unë përdor varietetin e zier me avull. Vlon mirë, duke u rritur në madhësi të paktën tre herë. Dhe përveç kësaj, nuk ngjitet së bashku, gjë që do të na ndihmojë në dizajn.
Për të marrë një gotë oriz të zier, duhet të merrni një çerek filxhani oriz të thatë. Është më mirë ta gatuani në ujë të kripur në mënyrë që të mos dalë pa shije.
Pasi të jetë gatuar plotësisht, lëreni të ftohet.
2. Gjithashtu ziejmë vezët paraprakisht dhe i presim në kubikë.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kubikë të vegjël dhe kastravec i freskët.
Përziejini të gjitha. Shtoni oriz i zier. Në të njëjtën kohë, lini një pjesë për të dekoruar surrat e qenit.
4. Grini zarzavatet dhe grijeni imët qepën e gjelbër.
5. Kulloni lëngun nga misri dhe shtoni kokrrat në masën totale.
6. Përziejini gjithçka dhe provoni nëse ka kripë të mjaftueshme. Në thelb, nuk keni nevojë ta shtoni atë. Meqenëse orizi është tashmë i kripur, kështu janë edhe shkopinjtë e gaforreve. Plus majonezë për t'u shtuar. Por nëse dëshironi, shtoni pak.
Kjo duhet të bëhet përpara se të shtoni majonezë. Ne nuk e kriposim atë, por produktet.
7. Epo, tani është koha për të mbushur përmbajtjen me majonezë. Mos u mundoni të shtoni shumë në të njëjtën kohë. Në fillim mjaftojnë dy deri në tre lugë gjelle. Përziejini dhe shikoni nëse ia vlen ta ndaloni, apo nëse duhet të shtoni një lugë tjetër.
Masa nuk duhet të jetë e lëngshme. Kështu që do të ishte e përshtatshme të formohej surrat e "Redhead" prej saj.
8. Epo, ndoshta, le të zbresim tek ajo. Përgatitni një pjatë të madhe të sheshtë. Vendoseni mbi të një pjesë të masës që rezulton dhe formoni fytyrën e një qeni me veshë.
Bëni ballin dhe veshët pak konveks, zona e hundës gjithashtu duhet të zgjatet pak përpara. Por në zonën e prizave të syrit, duhet të shtypni pak surrat.
9. Do të dekorojmë me orizin e mbetur dhe karotat e freskëta të grira.
Në fillim doja të bëja karota të ziera. E fërkova, por doli të ishte shumë e butë dhe më shumë si qull se sa qime leshi. Prandaj, u vendos që të përdorni karota të freskëta të grira në një rende të imët. Doli si lesh i vërtetë.
10. Do t'ju duhet të dekoroni në zona, duke alternuar të bardhën me të kuqe. Fotografia tregon se si ta bëni atë. Fillimisht shtrojmë orizin dhe vetëm më pas karotat. Në përgjithësi, nuk ka asgjë të komplikuar për këtë, gjithçka është e thjeshtë dhe e lehtë.
11. Dhe mbetet për të nxjerrë sytë, hundën dhe gojën. Të gjitha këto i bëj nga ullinjtë. Për sytë i përdor të tëra, për hundën pres vetëm një pjesë. Preva gojën dhe qerpikët nga kashtë të holla të copëtuara. Ju gjithashtu duhet të rregulloni zonën e veshëve për ta theksuar atë. Përndryshe, tranzicioni nuk është fare i dukshëm dhe fotografia nuk është aq e ndritshme.
12. Pjatën e zbukurojmë me degëza kopra dhe kokrra shege. Duke shtuar bojë të kuqe dhe jeshile në figurë.
Kur të ndaloni së admiruari, atëherë e vendosni pjatën në frigorifer për 30 minuta.Më mirë ta servirni të ftohur.
Meqë ra fjala, na ka mbetur edhe pak sallatë. Formacioni i "Redhead" mori sasi më të vogël se sa kam llogaritur. Këto mbetje janë të ëmbla dhe mund të hahen menjëherë. E shijshme! Ende jo e shijshme! Kjo është mënyra jonë Sallatë e Vitit të Ri ik.
Sallata e Vitit të Ri "Dachshund Dachshund"
Dhe të tilla Qen i lezetshem Unë bëra dje.
Kam marrë një dachshund kaq argëtues vizatimor, pak si një krokodil. Epo, si ndodhi ...
Do të na duhen:
- mish i zier - 200 gr
- patate - 2 copë
- rrepkë jeshile - 1 e vogël
- karota të freskëta - 1 e vogël
- vezë - 3 copë
- mandarina - 2 - 3 copë
- barishte të freskëta për zbukurim
- rrush i bardhë - 2 copë
- majonezë - për shije
- kripë - për shije
Gatim:
Kjo recetë është frymëzuar nga shoqata që mishi i zier shkon shumë me rrepkën jeshile. Vërtetë, e gjithë kjo nuk shkon mirë me patatet. Por ne kemi nevojë për një bazë mbi të cilën do të mbledhim sallatën tonë. Dhe patatet janë perfekte për këtë. Por asgjë, kam një ide shumë interesante për të. Unë do t'ju tregoj për të më vonë.
1. Ziejeni mishin. Nuk e zieja, e kisha gati dhe vendosa ta përdor. Mendoj se nëse nuk ka kohë për të zier mishin, e lëre më për ta pjekur, atëherë proshuta e gatshme është mjaft e përshtatshme për sallatën e sotme.
2. Gjithashtu duhet të ziejmë paraprakisht patatet dhe vezët.
Patatet do të shijojnë më mirë nëse qërohen dhe zihen paraprakisht në ujë me kripë.
Lërini përbërësit të ftohen. Pastroni vezët. Epo, edhe patatet, nëse i kanë gatuar me uniformat e tyre. Më pas grijini patatet në një rende të imët. Shtoni pak majonezë në të dhe përzieni.
3. Përgatitni një pjatë të madhe të sheshtë. Dachshund-i ynë do të jetë i gjatë dhe do të ketë nevojë për hapësirë. Vendosni patatet në një pjatë, duke nxjerrë formën e dachshund-it të ardhshëm prej saj. Mundohuni të përpunoni menjëherë të gjitha detajet, duke filluar me një surrat të ngushtë të gjatë dhe duke përfunduar me një bisht të hollë dhe putra të vogla të holla.
Shtresa e parë duhet të jetë me të njëjtën trashësi në të gjithë zonën.
4. Një ose dy mandarina, në varësi të madhësisë së figurës së kafshës, i qëroni, i zbërtheni në feta dhe i prisni imët. Përhapeni mbi patate. Kjo eshte e jona përbërës sekret në mënyrë që pjata e përfunduar të mos dalë e thatë. Dhe në mënyrë që të dalë e shijshme dhe "argëtuese" si qeni ynë.
Epo, çfarë është Viti i Ri pa mandarina?!
5. Mish ose proshutë të prerë në kubikë shumë të vegjël.
Mishi zbërthehet edhe më mirë në fibra të vogla. Nëse është e nevojshme, e kriposni sipas shijes dhe e rregulloni me një sasi të vogël majonezë. Dhe së pari mund ta shtroni në një shtresë të dytë dhe vetëm më pas ta lyeni.
Por mënyra e parë është më e lehtë.
6. Rrepkë dhe karrota grijmë në një rende të imët.
I kriposim dhe i përziejmë me majonezë. Mundohuni të dozoni sasinë e tij kudo, pa shtuar shumë.
Shtroni shtresën tjetër.
7. Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat dhe fërkoni veçmas në një rende të imët.
8. Ne fillojmë të pikturojmë dachshund tonë me ngjyra. I zgjodha këto ngjyra në përputhje me Vitin e ardhshëm. E verdha, ngjyrat e karotës janë prioritet. Por ndoshta do të gjeni një ekzekutim dhe dizajn tjetër.
Kjo është, surrat dhe mbrapa Unë e dekorova me të verdha, dhe të mesmen me të bardha. Mund të mos jetë ngjyra e duhur për një dachshund, por është Viti i Ri me ne ... Dhe në këtë festë, çdo transformim është i mundur!
Bëni sy nga rrushi. Për nxënësit, dy karafil janë të përshtatshëm. Prisni gojën dhe hundën nga rrepka. Një rreth me domate do të shkojë në jakë.
Qeni duket thjesht i bukur. Fotoja për fat të keq nuk i përcjell të gjitha hijeshitë e saj.
Epo, po për shijen. Ne përpiqemi. Është i pranishëm kombinimi i mishit me rrepkën, të cilin kemi dashur ta marrim. Kombinimi i rrepkës me karotat është gjithmonë në krye. Patate me mandarina - kjo është diçka! Askush nuk e imagjinonte se kjo do të ndodhte. Dhe në përgjithësi, sallata doli të ishte shumë interesante dhe e shijshme. Madje do të thoja e pazakontë.
Mos e teproni vetëm me patatet në mënyrë që të mos i heqë të gjithë aromën. Çdo gjë tjetër mund të vendoset shumë.
Epo, më thuaj, a nuk është dachshund ynë i lezetshëm? ...
Sallatë e shijshme dhe e bukur për Vitin e Ri në formën e një qeni
Epo receta e fundit për sot. I ri. Sapo mbarova gatimin dy orë më parë. Çfarë mendoni se në bazë të cilit version të sallatës do ta përgatisim? Nuk mund ta merrni me mend? Atëherë do t'ju them: në bazë të të preferuarit të të gjithëve Çfarë është Viti i Ri pa të!
Por le të ndryshojmë pak recetën dhe të bëjmë rregullimet tona të vogla të shijshme.
Do të them menjëherë se ky qen ishte më i vështiri për mua. Me sa duket vizatimi, sipas të cilit unë e projektova, doli të ishte mjaft i ndërlikuar në ekzekutim. Prandaj, nëse e merrni si bazë, do t'ju duhet të punoni shumë. Ju mund të merrni një formë më të thjeshtë, për shembull, nga recetat e kaluara.
Do të na duhen:
- harengë - 1,5 - 2 copë
- patate të ziera - 2 copë
- karota të ziera - 2 copë
- karota të freskëta - 1 pc.
- panxhar - 1 pc.
- vezë të ziera - 3 copë
- qepë - 1 pc.
- havjar harengë - 1 kavanoz
- kripë - për shije
- majonezë - për shije
Trajnimi:
1. Qëroni harengën nga lëkura dhe kockat dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Pritini patatet në kubikë të vegjël, ose grijini në rende. Meqenëse e përgatisja për herë të parë një sallatë të tillë, nuk e dija si do të dilte dhe i preva patatet. Por tani mund të them që është më mirë ta fërkosh. Formimi i një shtrese me të do të jetë më i lehtë dhe më i lehtë.
Shtoni qepën e grirë hollë.
3. Përziejmë harengën me patatet dhe e rregullojmë me pak majonezë.
4. Në një rende të imët, grini karotat e papërpunuara dhe të ziera, të gjitha në pjata të veçanta. Fërkoni gjithashtu të verdhat dhe të bardhat e vezëve, gjithashtu në pjata të veçanta.
Karotat e ziera i rregullojmë menjëherë me majonezë për shije.
5. Dhe në fund, fërkoni panxharin. Gjithashtu kalohet menjëherë me majonezë. Kjo do ta bëjë më të lehtë formimin e shtresave.
Kështu që pas fërkimit në një rende produkt specifik mos e lani çdo herë, fërkojeni më parë produkte të lehta, dhe më pas kaloni në ato më të errëta.
6. Gatuani havjar harengë. Kam gjetur vetëm një kavanoz të tillë, i cili do të jetë shumë i dobishëm në një sallatë. Në fillim, kur mendoja për sallatën, doja ta përdorja si dekorim për pjatën tonë. Por kur ishte fjala për dekorimin, domethënë për zgjedhjen e një pallto leshi për një qen, kjo pallto leshi doli të mos ishte aq e ndritshme sa do të donim. Ende po përgatitemi për pushime.
Prandaj, havjar do të jetë një nga shtresat.
Gatim:
Tani duhet të mbledhim gjithçka që kemi përgatitur në një tërësi dhe në të njëjtën kohë duhet të marrim një kafshë të lezetshme në formën e një Qeni, Zonjën e vitit të ardhshëm. Le të fillojmë.
1. Në shtresën e parë shtroj panxharin dhe e përdor për të vendosur formën e përafërt që më nevojitet. Është ende e përafërt, por më vonë do ta formojmë përfundimisht.
2. Në shtresën e dytë vendosim patatet me harengën. Këtu u përballa me vështirësinë time të parë. Për faktin se patatet ishin prerë në kubikë, ishte e vështirë t'i shtroja ato. Do të ishte më e lehtë nëse patatet do të griheshin.
Por megjithatë, masa këtu është më e dendur se ajo e panxharit, dhe për këtë arsye është e mundur të "skalitet" një bazë më e qartë prej saj. Përfshirë vendosjen e përmasave të duhura.
3. Me shtresën tjetër të karotave të ziera, lëmoni të gjitha gungat dhe gungat që janë krijuar për shkak të patateve.
4. Në këtë shtresë, ne fillojmë të dallojmë lëkurën e ardhshme. Proteina e grirë shtrihet në ato vende ku mbetet Ngjyra e bardhë. Mbushni vendet e tjera me të verdha.
5. Vendosni havjar mbi të verdhat.
6. Dhe sipër me karota të freskëta të grira. Nga ullinjtë bëjnë sytë dhe hundën. Nga një kastravec i freskët - një jakë.
7. Zbukuroni pjatën me tranguj dhe domate të grira. Përhapni ullinj. Dhe spërkatni me qepë të gjelbra të copëtuara.
Ky është lloji i qenit që ne kemi. Mjaft e lezetshme, dhe me sa duket e sjellshme. Dhe kjo është gjëja kryesore. Nëse zonja e mirë e vitit shfaqet në tryezë, atëherë i gjithë viti do të jetë i sjellshëm.
Në të vërtetë, sot kemi qen të mirë, qesharak dhe të lezetshëm. Çdo imazh do të dekoroj tryezën e Vitit të Ri! Dhe jo vetëm imazhi. Në fund të fundit, sot kemi prezantuar "Olivier", "Mimoza", "Gaforrja" dhe "Harengë nën një pallto" të preferuar nga të gjithë. Më së shumti nuk janë pjatat e Vitit të Ri.
Nëse keni sallatën tuaj të preferuar, mund ta merrni si bazë. Dhe ju mund të përsërisni foton nga çdo recetë. Mos mendoni se është shumë e vështirë.
Kur gatuani një bukuri të tillë, harroni gjithçka, kohën dhe biznesin. Dhe në fund ju merrni një kënaqësi të madhe nga ajo që ndodhi!
Prandaj, ju uroj frymëzim dhe sukses krijues. Dhe nëse ju pëlqyen "krijimet" e mia, atëherë mos u bëni të pangopur, ndajini recetat me miqtë tuaj. Nuk ka ende receta dhe foto të tilla në internet.
Dhe gjithashtu dua t'ju uroj një Vit të Ri të mbarë. Qoftë i sjellshëm, i gëzuar, i shijshëm dhe magjik për ju!
Gëzuar festën!
Pershendetje te gjitheve. Në numrat e kaluar, ne prekëm temën e sallatave të Vitit të Ri në formën e një qeni. Dhe sot ne vazhdojmë t'ju kënaqim me receta të reja që do të bëhen një dekorim i vërtetë i tryezës së Vitit të Ri. Meqenëse qeni është një simbol i besnikërisë, viti i ardhshëm duhet të jetë një vit i paqes dhe mirësisë. Do të doja shumë që të ishte kështu.
Dhe më e rëndësishmja, cila duhet të jetë tabela? Pjesa më e mirë e gjithë kësaj është se qeni është i gjithëdijshëm dhe menyja mund të jetë aq e larmishme sa nuk duhet të mendoni për të. Kështu që zgjidhni çdo mish, peshk dhe perime. Pjatat tuaja të preferuara mund të jenë në tryezë.
Epo, nëse jeni mjeshtër i dekorimit të enëve, atëherë sallata të ndryshme, sanduiçe, etj në formën dhe formën e një qeni - do të jetë e mrekullueshme dhe do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.
Shihni se si mund të bëni një dachshund kaq të mrekullueshëm nga salcice të zakonshme:
Për të përgatitur një sanduiç të tillë në formën e një qeni nuk është gjithashtu e vështirë. Suxhuk, bukë, ullinj, marule, bizele - kjo është gjithçka që nevojitet për këtë.
Fëmijëve me siguri do ta pëlqejnë këtë dizajn të makaronave të njohura me kotelet. Dhe, edhe nëse nuk i pëlqejnë vërtet, atëherë ata patjetër do të hanë një pjatë të tillë.
Nëse keni lulelakra, atëherë mund të bëni figurina të tilla dhe të dekoroni tryezën me to. Ata as nuk duhet të jenë.
Dhe nëse jeni mjeshtër ëmbëltore, atëherë nuk do të jetë e vështirë të përgatisni ëmbëlsira të tilla me krem për çaj.
Mund të jetë pak më e ndërlikuar, në kosha. Kjo ëmbëlsirë do të shijohet nga të gjithë të ftuarit. Vërtetë, nëse nuk doni të përfundoni me porosi më vonë, thoni që i keni blerë në një dyqan.
Në përgjithësi, ka vend për fantazi. Surprizoni mysafirët tuaj dhe befasoni veten. Dhe ne kemi receta sallata origjinale edhe në formën e një qeni.
Sallata të shijshme për vitin e ri 2018, viti i qenit të verdhë
Shihni se çfarë mund të bëhet një sallatë origjinale e jashtme nga pula, kërpudhat dhe perimet.
Për këtë na duhen:
- Gjoks pule të tymosur - 350 g;
- Vezë - 4 copë;
- Patate - 4 copë;
- Karota në koreane - 200 g;
- Kampionët - 250 g;
- Qepë e kuqe - 3 copë;
- Kastravecat turshi - 200 g;
- Djathë i fortë - 100 g;
- majonezë - 350 g;
- Karota - 1 pc.;
- Domate qershi, kastravec të freskët, kopër, majdanoz, ullinj të zinj - për dekorim.
Pra, fillojmë me prerjen e kërpudhave dhe qepëve. Përziejini dhe skuqini në një tigan. Nuk keni nevojë të skuqeni fort. Kërpudhat duhet të jenë pak të artë.
Ndërkohë që kërpudhat po ftohen, ziejini patatet dhe i prisni në kubikë. Pritini gjithashtu në kubikë pulë e tymosur dhe përzihet me patate.
Vezët i fërkojmë në një rende të imët, i presim në kubikë kastravecat turshi. Të gjitha këto i përziejmë në një tas sallatë: patatet, kastravecat, vezët dhe pulën. Më pas shtoni kërpudhat dhe karotat koreane të skuqura në qepë.
Pra, përzierja është gati, tani mund të skalitni vetë qenin prej saj. Figurina gjithashtu mund të formohet sipas gjykimit tuaj (jo si në foto).
Derdhni pjesën e punës me majonezë. Tani marrim djathin dhe një rende dhe e fërkojmë në një figurë të spërkatur me majonezë, që përshkruan leshin me djathë. Që qeni të mos jetë i bardhë i thjeshtë, marrim karota të ziera dhe e fërkojmë me rende. Tani qeni është kthyer në një njollë të kuqe.
Sytë dhe hunda e qenit mund të bëhen nga ullinj dhe E bardha e vezes. Nëse keni pikëpamjen tuaj për këtë dekor - zbatojeni atë.
E dekorojmë sallatën me tranguj të freskët, domate dhe barishte - pjata është gati. 
Të bëftë mirë!
Sallata "Qen" - një tjetër sallatë e shijshme!
Përbërësit:
- Pulë e zier - 400 g.
- Qepë - 2 copë.
- Vezë - 6 copë.
- Kastravec turshi - 4 copë.
- Patate - 5 copë.
- Karota - 4 copë.
- Majonezë
- Hudhra -1-2 thelpinj
- Kripë, e zezë piper i bluar- shije
- Ullinj ose ullinj, sallam - për dekorim
Së pari, zieni patatet, karotat dhe vezët. Ndani të verdhat nga proteinat dhe vendosini veç e veç, karotat, patatet dhe proteinat i fërkoni në rende. Ziejeni mishin dhe priteni në kubikë të vegjël.
Tani shtroni patatet e grira në një pjatë të sheshtë përgjatë kontureve të synuara. Për të mos gabuar, ato mund të priten nga kartoni, të vendosen në një pjatë dhe vetë sallata tashmë është hedhur sipër.
Lyejeni shtresën me patate me majonezë dhe sipër vendosni pulën e copëtuar. E lyejmë edhe me majonezë.
Vendosni shtresën e tretë të trangujve turshi të prerë në kubikë. I lyejmë edhe me majonezë.
Shtresa tjetër është karotat. E fërkojmë edhe në rende dhe e shtrojmë sipër. Tani lëmë vetëm veshët nga karotat, dhe me shtresën tjetër bëjmë një surrat pulë e zier. Sipër vendosni qepën e grirë.
Ne bëjmë sytë, gojën, hundën nga ullinjtë dhe një gjuhë nga një copë sallam. Pjata jonë është gati. Të bëftë mirë!
Epo, çfarë është një festë pa tortë. Receta e fundit video kek krem Qeni.
Gatimi i një sallate për vitin e ri 2018 - një recetë me një foto:
Për të bërë një sallatë për qen, ju mund të përdorni në thelb çdo recetë sallate që ju pëlqen, duke përfshirë brumërat. ju thjesht përgatitni tuajën pjata e preferuar dhe dekorojeni atë në formën e një qeni të lezetshëm, duke ndjekur tonën udhëzime hap pas hapi. Por ju mund të shkoni në mënyrën më të thjeshtë dhe të gatuani sallatën e Vitit të Ri 2018 plotësisht sipas recetës sonë. Për më tepër, edhe këtu opsionet janë të mundshme sipas dëshirës ose mundësive tuaja. Kështu, për shembull, në vend të filetos së pulës së pjekur, si në rastin tonë, mund të përdorni pulë të zier, të skuqur apo edhe të tymosur. Nëse dëshironi, pulën mund ta zëvendësoni edhe me proshutë.
Kaq gati fileto pule prerë në copa të vogla.
Grini kastravecin në rripa, duke hequr, nëse është e nevojshme, lëvozhgën shumë të fortë.
Djathi i fortë tradicionalisht është tre në një rende të trashë.
I përziejmë të gjithë përbërësit e sallatës sonë të Vitit të Ri në një tas të madh sallate.
Mundësisht shtoni zarzavate të copëtuara, kripë për shije dhe sezonin me majonezë. I përziejmë.
Në këtë fazë, pjata tashmë është plotësisht gati, por tani fillon argëtimi: do të formojmë një sallatë në formën e një qeni për vitin e ri 2018. Në një pjatë të sheshtë me diametër të madh (kemi 27 cm), shtroni sallatën në formën e fytyrës së qenit, siç tregohet në foto. Nëse jeni duke përgatitur një sallatë me shtresa për vitin e ri dhe gjithashtu dëshironi ta shtroni në formën e një qeni, atëherë do t'ju duhet të shtroni çdo shtresë të sallatës në këtë mënyrë. Ju lutemi vini re se kjo do të marrë një kohë mjaft të gjatë, e cila ndonjëherë mungon shumë më 31 dhjetor.
Tani le të kalojmë në dekorimin e "qenit". Për ta bërë këtë, së pari zieni vezët e pulës dhe duke i ndarë në proteina dhe të verdha, i fërkojmë veçmas në një rende të imët.
Pjesë të bardhat e vezëve shtrojini "veshët" e qenit tonë. Është i përshtatshëm për të përdorur një pirun të vogël këtu.
Pastaj të verdhat e vezëve duke përdorur një lugë të vogël, spërkatni "grykën" e qenit. Nga rruga, ngjyra këtu është absolutisht "në pikë", sepse. 2018 është viti i Qenit të Tokës së Verdhë sipas kalendarit lindor.
Duke plotësuar "imazhin" e qenit nga proteinat e mbetura, vazhdojmë të formojmë "grykën", më pas bëjmë "hundën" dhe "sytë" nga ullinjtë (ose kumbullat e thata), për "vetullat" dhe "gjuhën" ne. merrni një fetë proshutë, "mustaqe" që bëjmë nga sythat e karafilit. Tani kemi një qen të lezetshëm!
Sallatë në Viti i Ri 2018 është gati!
Sipas kalendarit lindor, viti i ri i ardhshëm do të jetë viti i Qenit. Tradicionalisht për këtë festë gatuaj sallatë festive me simbolin e vitit. Për një kohë të gjatë më ushqeva idenë se çfarë sallate të gatuaj dhe çfarë fytyre qeni të portretizoj, dhe ndërkohë në internet u shfaqën sallata të ndryshme me imazhin e një qeni. Nuk e di sa e suksesshme ishte ideja ime, por doja që qeni im të mos ishte si të tjerët dhe të mos bëhej një tjetër binjak.
Në fakt, nuk ka vështirësi në përgatitjen e një sallate. Gjëja kryesore është të bëni gjithçka në mënyrë të qëndrueshme dhe të saktë. Në recetë do të mësoni në detaje hap pas hapi se si të gatuani sallatë pudre për festën. Ju mund të ndryshoni përbërjen e sallatës sipas gjykimit tuaj, duke marrë parasysh shijet e familjes suaj.
Për të përgatitur sallatën e Vitit të Ri "Dog" përgatitini të gjitha produktet nga lista. Të gjitha produktet që kërkojnë para-trajnimi duhet të gatuhet para kohe. Perimet: patatet dhe karotat duhen qëruar dhe grirë.
Në një pjatë të sheshtë, shtroni gjysmën e patateve në shtresën e parë në formën e fytyrës së qenit të pritur. Aplikoni majonezë në pika, dhe më pas shpërndajeni butësisht mbi sipërfaqe.
Pritini pulën e zier në kubikë të vegjël, vendosni sipër patateve dhe aplikoni gjithashtu majonezë.
Në shtresën e tretë vendosim kastravecat turshi të prera në kubikë dhe i lyejmë me majonezë.
Grini me rende rende e imët djathë i fortë. veze te ziera të ndara në të bardha dhe të verdha. Spërkatni të verdhat e grira mbi kastravecat, më pas djathin. Lyeni gjithashtu me majonezë.
Pastaj shtroni patatet e mbetura, duke u përpjekur të fshehni shtresat e mëparshme nën të. Më pas lyejeni me majonezë.
Nga karotat bëni një surrat dhe veshë. Nëse është e vështirë për ju, atëherë vizatoni skicën e surrat me një kruese dhëmbësh dhe shtroni me kujdes karotat.
Grini në një rende të imët proteinat e ziera dhe vendosini ato në boshllëqet e mbetura.
Nga ullinjtë bëni një hundë, sy dhe mustaqe. Prisni gjuhën nga një copë sallam. Sallata e Vitit të Ri "Qeni" është gati!
Kjo sallatë do të dekorojë tryezën tuaj festive.
Gëzuar Vitin e Ri!
Prej kohësh jemi mësuar të përgatitemi për vitin e ri, duke iu referuar simboleve të kalendarëve lindorë. Nuk ka asgjë të keqe. Nga njëra anë, traditat tona janë shumë larg nga ato lindore, por nga ana tjetër, një vështrim i tillë ndaj një kulture të huaj u lejon amviseve të kthejnë sytë drejt një larmie të madhe recetash të kuzhinës në mënyrë që të largohen nga rusishtja banale. sallatë dhe harengë nën një pallto leshi.
Edhe pse nuk ka asnjë mosmarrëveshje për shijet. Për dikë, vetëm një harengë me një pije të përshtatshme është e mjaftueshme për një festë. Përveç kësaj, viti i qenit, edhe nëse është i verdhë dhe tokësor, lejon një tryezë të ngjashme të Vitit të Ri.
Për të filluar, disa fraza të përgjithshme rreth asaj që mund dhe nuk mund të dorëzohet. Në përgjithësi, qeni nuk është një krijesë marramendëse. Sigurisht, është e dëshirueshme që të ketë enët me mish. Megjithatë, pula e dashur në vendin tonë nuk duhet përdorur. Epo, disi qeni i verdhë nuk kishte marrëdhënie me të. Pra, është më mirë të merrni një lloj tjetër mishi si për të nxehtë ashtu edhe për sallata. Një alternativë e mirë për pulën mund të jetë, për shembull, një gjeldeti.
Ka edhe qen që e duan peshkun. Kjo do të thotë që simboli i Vitit të Ri nuk do të ofendohet nga prania e një pjate të tillë kryesore. Mos harroni se këto kafshë janë të lumtur të hanë perime dhe fruta. Pra, pa to, do të jetë e vështirë të fitosh mbi një qen. Dhe, natyrisht, bukë. Duhet të ketë shumë dhe varieteteve të ndryshme. Qeni do të jetë shumë i lumtur me këtë.
Ajo që nuk mund të bëni është të dekoroni pjatat në formën e një simboli të vitit. Një qen është ende një mik i njeriut dhe jo një hallkë në zinxhirin e tij ushqimor. Epo, nëse doni të befasoni mysafirët jo vetëm me aftësitë e kuzhinës, por edhe me aftësitë artistike, atëherë është më mirë të shtroni një sallatë në formën e një mace. Ndoshta në lindje një mace dhe një qen nuk grinden, por Bobby-t tonë dhe Tuzik-ut patjetër do ta pëlqejnë këtë dizajn.
Sallata "Viti i Ri, një recetë e veçantë për 2018-ën e re
Ata thonë se ky lloj rostiçeri për Vitin e Ri është shpikur posaçërisht për të festuar vitin e qenit të verdhë. Nëse nuk është kështu, atëherë zonja e re e 365 ditëve të ardhshme sigurisht që do ta pëlqejë. Në fund të fundit, përbërja e produkteve përfshin:
mëlçi (mundësisht viçi) - rreth 400 g;
vezë - 3 copë;
karota - 1 pc. madhësi mesatare (rreth 100 g);
Piper zile(ngjyra e kuqe) - 1 pc.;
qepë - 1 kokë;
hudhër - 1 karafil;
majonezë - për shije për salcë.
Zieni mëlçinë, vezët dhe karotat në tenxhere të ndryshme dhe ftohuni. Lëreni mënjanë një vezë menjëherë për të dekoruar rostiçeri të përfunduar. Dy të tjerat fshihen më së shumti rende e trashë. Mbi të, fshini karotat dhe mëlçinë. Produktet e përgatitura në këtë mënyrë mund të futen menjëherë në një tas sallatë gjithsesi, më pas duhet t'i përzieni. Thjesht grijeni qepën imët dhe shtypni hudhrën në një grimcë të veçantë ose fërkojeni në një rende të imët. Pas kësaj, të gjithë përbërësit përzihen në një tas sallate dhe lyhen me majonezë.
Rezulton e shijshme dhe sallatë e përzemërt. Mbetet për ta dekoruar. Këtu është koha për të kujtuar vezën dhe piperin e mbetur. Pritini vezën në feta dhe vendoseni sipër gjellës që rezulton. Qëroni specat, pritini në rripa të holla dhe vendosini mirë midis fetave të vezëve. Mund të shërbehet në tryezë.
Behu gati rostiçeri e Vitit të Ri një orë e gjysmë, dhe vlera e saj energjetike është rreth 175 kcal për çdo 100 g.
Sallata e Vitit të Ri 2018 "Salmon në një pallto leshi"
Kjo recetë do alternativë e madhe për ata që nuk mund ta imagjinojnë një tryezë të Vitit të Ri pa një harengë nën një pallto leshi. Ai, natyrisht, është pak më i shtrenjtë se homologu i tij i harengës. Megjithatë, kjo mangësi kompensohet më shumë nga e pazakonta pamjen dhe e shkëlqyer karakteristikat e shijes. Ju do të duhet të blini pothuajse të njëjtat produkte si për një mysafir të zakonshëm të shumë tavolinave të Vitit të Ri:
salmon - 250 g (mund të përdoret edhe trofta, por është më mirë të refuzoni salmon rozë - është mjaft i thatë);
vezë - 3 copë;
djathë varietetet e forta- 100 g;
panxhar - 1 kulturë e madhe rrënjë;
karota - 1 pc. mase mesatare;
qepë "rrepë" - 1 kokë (e vogël);
majonezë - për veshjen.
Metoda e përgatitjes së ushqimeve praktikisht nuk ndryshon nga "puna" në një harengë nën një pallto leshi. Hiqni kockat nga peshku dhe prisni imët. Grini vezët, panxharin, karotat dhe djathin në rende të trashë (natyrisht, këta përbërës, përveç djathit, fillimisht duhet të zihen dhe të qërohen). Qepa e prerë në kubikë të vegjël.
Mbuloni një tas të thellë me film ushqimor dhe shtrojini të gjitha ushqimet e përgatitura në shtresa, duke e lyer secilën prej tyre me majonezë. Renditja e shtresave duhet të jetë si më poshtë: salmon, qepë, vezë, karota të ziera, djathë, panxhar i zier.
Sipas recetës, meze është pothuajse gati. Vërtetë, së pari enët me sallatën duhet të vendosen në frigorifer për disa orë për t'u injektuar. Pas kësaj kohe, hiqni tasin, mbulojeni me një pjatë me një fund të sheshtë dhe kthejeni. Pas tasit dhe film ngjitës do të hiqet në një pjatë, do të ketë një sallatë të njohur për të gjithë, e kthyer përmbys. Gjithçka, "Salmon në një pallto leshi" mund të vihet në tryezë.
Një meze po përgatitet për 3-3,5 orë, por kjo po merr parasysh kohën e gatimit të perimeve dhe qëndrimin e një meze në frigorifer, dhe prerja dhe montimi nuk ka gjasa të zgjasë më shumë se 40 minuta. Përmbajtja kalorike e sallatës do të jetë rreth 180 kcal. E gjitha varet nga lloji i peshkut që do të blihet si përbërësi kryesor.
Sallata "Yolochka", një recetë për vitin e ri 2018
Siç është bërë tashmë e qartë, shërbejeni në tryezë pragu i vitit te ri Pjatat e vitit 2018 në formën e qenve nuk ia vlejnë. Megjithatë, askush nuk e ndalon përdorimin e simboleve të tjera të kësaj feste dimërore për të dekoruar sallatat. Për shembull, cili është viti i ri pa një pemë elegante të Krishtlindjes. Një recetë e tillë jo vetëm që do të ushqejë, por edhe do të argëtojë mysafirët. Vërtetë, për ta përgatitur atë, do t'ju duhet një aftësi e caktuar artistike dhe një numër produktesh:
gjuhë viçi(mund të zëvendësohet viçi i zier) - 150-200 g;
patate - 3 patate të mesme;
kastravecat turshi - 2-3 copë. madhësia e vogël;
karota - 1 kulture rrënjë mesatarisht e madhe;
qepë - 1 kokë të mesme;
vaj vegjetal - për tiganisje;
majonezë, kripë, kopër - për shije.
Për regjistrim:
misër i konservuar - 50-100 g;
domate qershi - 2-3 copë;
ullinj - 4 copë;
ullinj - 2 copë.
Zieni perimet (patate dhe karota) “në uniformë” dhe ftohuni. Mund të gatuani të dyja në tenxhere të veçanta, dhe së bashku - kjo është brenda këtë rast jo themelore. Paralelisht, zieni gjuhën ose viçin.
Qëroni perimet dhe pritini në copa të vogla. përbërës të mishit prerë në kubikë. Nëse gjuha do të përdoret në gjellë, atëherë së pari duhet të hiqni lëkurën prej saj. Kastravecat priten në shkopinj të rregullt. Vendosni të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas të madh.
Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni një sasi të vogël vaj vegjetal deri në ngjyrë të artë. Kur të jetë gati, transferojeni në produktet e përgatitura më parë. Përziejini të gjithë përbërësit, duke shtuar sasinë e dëshiruar të majonezës.
Vetë sallata është gati, sipas recetës. Mbetet për të bërë një pemë të Krishtlindjes prej saj. Për ta bërë këtë, ju duhet të transferoni masë e përfunduar në një pjatë të sheshtë dhe formoni një figurë të bukurisë së Vitit të Ri prej saj. Për ta bërë pemën e Krishtlindjes të duket si një pemë e Krishtlindjes, spërkatni formën që rezulton me kopër të grirë hollë.
"Yolka" është gati. E vërtetë, ndërsa ajo ende nuk është aspak elegante. Siç mund ta merrni me mend, "lodrat" do të jenë ullinj të prerë në feta me ullinj të zinj dhe gjysma të një domateje. Maja e një peme ushqimore të Krishtlindjes mund të zbukurohet me kokrra misri, duke i vendosur ato, për shembull, në formën e një ylli.
E gjithë kjo bukuri zakonisht zgjat jo më shumë se 1 orë e 15 minuta. Dhe kaloritë në këtë gjellë, diku rreth 220 kcal për 100 g.
Sallata "Topi i parë i borës", receta e Vitit të Ri 2018
Kjo sallatë është jashtëzakonisht e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Vlen të fillohet me faktin se është vitaminë. Së dyti, sipas recetës, ka pak kalori. Dhe, së treti, shkon mirë me shijen e flaktë tradicionale, Pije e Vitit të Ri. Po, dhe produktet këtu kanë nevojë për një ose dy dhe llogaritur gabimisht:
molle jeshile- 1 pc. (i madh);
djathë i fortë - 100 g;
vezë pule - 2 copë;
qepë - 1 kokë e vogël;
majonezë - për veshjen.
Qepën e presim në rrathë të hollë dhe e hedhim ujë i nxehtë për 5 minuta. Në këtë kohë, qëroni mollën, prerë në të feta të holla, vendoseni në një pjatë me fund të sheshtë dhe lyejeni këtë shtresë me majonezë. Sipër vendosim qepën dhe lyejmë me salcën. Ndiqni të njëjtën procedurë me vezët: qëroni, priteni në rrathë të hollë dhe lyeni me majonezë. Mbetet të fërkojmë djathin dhe ta spërkasim sipër gjellës që rezulton. Nëse nuk shikoni nga afër, atëherë e gjithë struktura ngjan vërtet me një kodër të mbuluar me borë.
Një pjatë e tillë përgatitet, sipas recetës, për një kohë relativisht të gjatë - 40 minuta.Por kjo për faktin se të gjithë përbërësit duhet të priten sa më hollë. Kështu që do të jetë më e shijshme. Sa i përket kalorive, është 110 kcal. Dhe kjo pavarësisht nga prania e majonezës. Nëse përzieni këtë salcë me salcë kosi me pak yndyrë në një raport 1: 1, atëherë sallata në përgjithësi do të rezultojë të jetë më e lehta, dhe shija e saj praktikisht nuk do të ndryshojë.
Sallatë e Vitit të Ri me funchose dhe viçi
Kjo pjatë, në kuptimin tonë, nuk është shumë e ngjashme me një sallatë. Por e gjithë kjo është vetëm sepse sallatat me makarona disi nuk zunë rrënjë në vendin tonë. Por në lindje, një shumëllojshmëri e gjerë pjatash përgatiten nga funchose. Për ata që nuk e dinë, ia vlen të kujtojmë se nën një emër kaq të zbukuruar qëndron petë orizi. qen i verdhë nga lindja, një sallatë e tillë patjetër do të kënaqet, pasi disa nga përbërësit janë gjithashtu me origjinë aziatike. Pra, së pari duhet të shkoni në dyqan (ose treg) dhe të blini:
tul viçi - 300 g;
funchose (në këtë rast, keni nevojë për vermicelli) - 300 g;
lakra kineze- 250 g;
e embel piper zile- 1 PC;
kastravec i freskët - 1 pc. mase mesatare;
karota - 1 pc. mase mesatare;
vaj perimesh(mundësisht ulliri) dhe kripë - për shije.
Fillimisht duhet të zieni mishin në ujë me kripë të lehtë, ta hiqni nga lëngu dhe ta lini të ftohet pak. Nga gatishmëria këtë produkt ju mund të merrni përsipër funchose. Duhet të copëtohet në copa me gjatësi të vogël, të derdhet në një tas supë, të derdhet me ujë të nxehtë dhe të mbulohet me diçka. Vermiçeli sipas recetës duhet të zihet në avull për rreth 8 minuta dhe më pas duhet larë.
Lakra kineze, kastravec dhe karrota të prera në shirita të hollë. Specat mund të priten në rripa, pasi të keni hequr të gjitha farat prej tij. Mishi pritet në copa të vogla.
"Detajet" e sallatës së përftuar në këtë mënyrë vendosen në një tas me funchose, të kripur dhe të kalitur me vaj vegjetal. Pjata është gati. Tani mund ta zhvendosni në një tas sallate dhe ta çoni në tryezën e Vitit të Ri.
Ushqimi është vërtet i shijshëm, dhe më e rëndësishmja origjinale. Dhe po, përgatitja nuk kërkon shumë kohë. Pa marrë parasysh gatimin e mishit, gatimi i një sallate do të zgjasë rreth gjysmë ore. Por me vlera e energjisë mund të ketë probleme”. AT gjellë e gatshme 220 kcal.
Receta e sallatës "Kambana e Vitit të Ri" 2018
Këmbana në vendin tonë lidhet më shumë me babadimrin dhe Krishtlindjen sesa me babadimrin dhe vitin e ri. Megjithatë, pse të mos dekoroni tryezën tuaj të Vitit të Ri me këtë simbol. Sidomos pasi është i ngrënshëm. Dhe përbërësit e kësaj sallate nuk mund të mos kënaqin si kafshët shtëpiake të vërteta ashtu edhe qen i verdhë 2018. Do të duhet të përgatitet produktet e mëposhtme:
proshutë - 150 g;
oriz - 150 g;
djathë i fortë - 150 g;
bizele të gjelbra, të konservuara - 150 g;
qepë e kuqe - 1/2 koka të mesme;
majonezë - rreth 50 ml;
salcë kosi - 80 ml;
kopër - 1 tufë;
piper i zi dhe i kuq i bluar - përkatësisht 1/2 dhe 1/4 lugë çaji, megjithëse mund ta shijoni gjithashtu.
Për regjistrim:
karota - 1 pc. (e mesme);
havjar i zi - shuma sipas gjykimit të zonjës.
Zieni karotat dhe vezët dhe ftohuni. Pas kësaj, mund të filloni të prisni përbërësit:
vezë, proshutë dhe qepë - kube të vogla;
djathë - së pari priteni në feta të holla, dhe më pas secilën prej tyre në katrorë të vegjël.
Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas të thellë, shtoni bizele jeshile dhe përziejini butësisht. Për veshjen, përzieni pjata të veçanta majonezë, salcë kosi dhe erëza (mund të shtoni pak kripë). Hidhni salcën mbi sallatë dhe përzieni përsëri.
Rostiçeri gati vendoseni në një pjatë të sheshtë dhe jepni formën e një zile. Sipër vendosim një shtresë të grirë në një rende të imët karota të ziera. Mbi havjar i zi vendosni skicën e ziles, dhe nëse dëshironi, një model.
Meze që rezulton në kuptimin e vërtetë të fjalës do të bëhet një dekorim i tryezës. Plus, është gjithashtu e shijshme. "peshon" kjo sallatë në kuptimin e energjisë, 175 kcal, dhe do të duhet rreth 1 orë për ta gatuar atë.
Receta e sallatës "Mbrëmja rozë" 2018
Edhe pse fjala "mbrëmje" është e pranishme në emrin e sallatës, ajo e ka vendin e saj në tryezën e Vitit të Ri. Për më tepër, simboli i 2018-ës nuk ka mosmarrëveshje me frutat e detit. Dhe përbërësit për një rostiçeri të tillë mund të blihen në çdo dyqan:
karkaleca (të ngrira) - 1 kg;
shkopinj gaforre - 200 g;
kastravec i freskët - 2 copë. madhësi mesatare ose 1 e madhe;
domate qershi - 15 copë;
gjethe marule - 4-6 fletë;
kopër - 4-6 degë;
salcë kosi, kripë dhe piper - për salcë.
Gjëja që kërkon më shumë kohë në sallatën e mbrëmjes rozë është të luash me karkaleca. Duhet të zihen dhe më pas të pastrohen. Pjesa tjetër është e thjeshtë. Pritini të gjithë përbërësit:
karkaleca - në copa të vogla;
shkopinj gaforre - kube;
kastravecat - gjysmat e rrathëve;
domate - në të katërtat;
kopër - vetëm i grirë imët.
Të gjitha këto i vendosim në një enë, i rregullojmë me salcë kosi, kripë, piper dhe i përziejmë. Vendoseni meze të gatshme, sipas recetës, në një pjatë në një rrëshqitje sipër gjetheve të përhapura të maruleve.
Nëse keni përvojë në pastrimin e karkalecave, Pink Evening mund të gatuhet në një orë. Përmbajtja kalorike - afërsisht 220 kcal.
Sallatë me sallam të tymosur, recetë speciale për qenin e verdhë 2018
Cilit qen nuk i pëlqen sallami? Sidomos nëse sallami është i mirë. Nuk ka gjasa që qeni i verdhë i vitit 2018 të jetë një përjashtim. Përveç kësaj, para festës në çdo frigorifer ka përbërësit e duhur:
sallam i tymosur (mund të përdorni edhe gjysmë të tymosur) - 350 g;
domate - 2 copë. (mundësisht "me mish");
djathë i fortë - 200 g;
hudhër - 2-3 karafil.
salcë kosi - për veshjen e pjatës së përfunduar.
Pritini domatet në gjysmë dhe prisni pjesën ku janë vendosur farat. Ju, sigurisht, mund të merrni me to, por më pas sallata do të dalë e holluar me ujë. Tulin e përftuar në këtë mënyrë e presim në shirita ose në feta të holla. Djathi dhe sallami gjithashtu priten në shirita të hollë. Thërrmoni hudhrën në një shtypës. Mbetet të përziejmë të gjitha produktet dhe t'i shijojmë me salcë kosi. Nuk ia vlen të kriposni meze, disa nga përbërësit tashmë kanë një shije të kripur.
Sa i përket kohës që duhet për të gatuar, sipas recetës është 30-40 minuta. Përmbajtja kalorike e gjellës varet nga varietetet e djathit dhe sallamit, por, si rregull, nuk kalon 190 kcal.
Sallata "Cornucopia", një recetë për një tryezë festive në vitin e qenit të verdhë
Qeni i verdhë nuk është aspak kundër një tryeze të bollshme. Përkundrazi e kundërta. Ajo pëlqen të hajë dhe të hajë shumë! Pra, sallata e kornukopisë do të jetë e ndezur tryezën e Vitit të Ri shumë e përshtatshme. e verteta, version klasikËshtë bërë me mish pule, kështu që këtë vit do të më duhet të bëj më shumë dhe të përdor gjelin e detit. Shija e kësaj nuk do të përkeqësohet fare, por përkundrazi do të fitojë njëfarë sofistikimi. Sipas recetës, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
mish gjeldeti - 200 g (çdo pjesë e këtij zogu do të bëjë);
patate - 3 zhardhokë të mesëm;
vezë - 3 copë;
mollë (jeshile) - 1 pc.;
karota në koreanisht - 100 g;
djathë i fortë - 200-250 g;
qepë - 1 kokë;
uthull dhe sheqer - për marinadë;
vaj vegjetal - për tiganisje;
majonezë - për veshjen;
kripë - për shije.
Vezët dhe patatet (në uniformë) zihen dhe ftohen. Në një tigan ngrohni vajin, vendosni mishin e prerë në copa dhe skuqeni derisa të gatuhet.
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe derdhni mbi marinadë. Për ta përgatitur duhet të holloni 2 lugë gjelle uthull (9%) në gjysmë gote ujë, të shtoni një lugë çaji sheqer dhe pak kripë. Qepët marinohen për rreth 30-40 minuta. Pra, të gjitha këto veprime mund të bëhen ndërsa një pjesë e përbërësve është gatuar dhe tjetra është e skuqur.
Qëroni vezët e ziera dhe fërkojini në një rende të imët. Bëni të njëjtën gjë me djathin, mollën dhe patate të ziera. Të gjitha produktet e grira duhet të vendosen në tas të veçantë dhe përbërësit e përgatitur mund t'i grumbulloni në një sallatë të gatshme.
Në një pjatë të sheshtë vendosim mishin e skuqur në formë kornukopie. Lubrifikoni shtresën me majonezë. Shtresa tjetër do të përbëhet nga një qepë (së pari duhet të hiqet nga marinada dhe të shtrydhet) dhe një mollë. Duhet gjithashtu të lyhet me salcë. Hidhni vezët sipër dhe majonezë përsëri. Është koha për një shtresë tjetër prej dy komponentësh. Shtrojini së pari karrota koreane, pastaj patate pure dhe lyejeni me salcë. Spërkateni me shtresën më të lartë djathë i grirë. Tani nuk keni nevojë ta lyeni me asgjë, sepse meze është gati.
Artikuj të ngjashëm
