Receta për ditën e Shën Valentinit. Biftek salmon me shije pikante. pica në formë zemre

Më 14 shkurt, në shumë vende, të dashuruarit festojnë një festë që mund të quhet më romantike nga të gjitha - Dita e Shën Valentinit. Çifti shkëmbejnë dhurata ose thjesht dhurata të lezetshme. Dhe shpesh gratë duhet të vendosin se çfarë të gatuajnë për të dashurin e tyre më 14 shkurt.

Rostiçeri

Në për dy është mirë të përfshihet vakte pa kalori që përgatiten lehtë. Kërkesat kryesore për një meze për këtë rast: duhet të jetë e shijshme dhe e thjeshtë, por në të njëjtën kohë të duket origjinale. Kjo korrespondon, për shembull, me një sallatë-koktej me karkaleca deti dhe ushqime të tjera deti, sepse ato janë afrodiziakë të shkëlqyer. Çfarë do të kërkohet?

• midhje, karkaleca, unaza kallamarësh - 50 g secila;
• limon ose gëlqere - 1/2 pc.;
• avokado e pjekur- 1 PC;
• gjethe të freskëta marule - 2 copë;
• 1 lugë gjelle. lëng limoni, vaj ulliri dhe salcë soje.

Hidhni një majë kripë dhe gjysmë limoni ose gëlqere në ujë të valë. Pastaj dërgoni midhje, karkaleca dhe kallamar atje. Sapo ushqimet e detit notojnë, ato mund të nxirren jashtë. Në një gotë të gjatë vendosni gjethe marule të grira hollë (ose të grisura me dorë), mbi to - avokado, të prerë në kubikë, sipër - ushqim deti. Spërkateni me vaj, lëng limoni dhe përzierje të salcës së sojës. Ju nuk mund të kripë.

te receta të përshtatshme në festën e Shën Valentinit mund të përfshini edhe pjata të lehta me peshk të kuq pak të kripur. Çfarë mund të jetë?

1. ku nje fete peshku bashkohet me djathin e prere holle bukë thekre, kastravec i freskët dhe ullinj. Havjar i kuq dhe zarzavate përdoren si dekorime.
2. Rrotulloni. Salmonin ose troftën mund ta mbështillni me një copë bukë pita ose një fletë alga deti nori, ose mund ta lyeni vetë peshkun me krem ​​djathi dhe barishte dhe ta rrotulloni.
3. Trëndafila. 3-5 feta të holla peshqit palosen në rozetë dhe në mes vendosen të ziera vezë thëllëza, kaperi ulliri ose turshi.

Peshku duhet të zgjidhet jo shumë i kripur, dhe gjithashtu sigurohuni që ushqimet e tjera të mos jenë shumë të kripura. Kjo mund të mbajë lagështinë në trup dhe të çojë në ënjtje në mëngjes.

Pjatë kryesore

Hot nuk mund të quhet një element i domosdoshëm i një romantiku menu pushimi. Shumë mjaftohen me meze, ëmbëlsirë, fruta dhe verë. Por nëse çifti nuk nxiton dhe dëshiron të shijojë ushqime të shijshme, ju mund të gatuani peshk ose shpendë. Çfarëdo ideje të menusë për Ditën e Shën Valentinit të vijnë në mendje, duhet ta kujtojmë këtë enët me mish konsiderohen shumë të rënda për një vakt për dy, pra nga mishi i derrit, viçi, qengji etj. më mirë të refuzosh.

Biftekët e peshkut në verë

Është mirë të përdorni peshkun që prehet mirë copa me porcion(trofta, salmoni, salmon i çorapit, telapia etj.). Zihet vetë ose me perime.

1. Hidhni 2 lugë gjelle në një tenxhere ose tigan me mure të trasha. vaj vegjetal, vendosni 4 copa peshku atje në mënyrë që të vendosen lirshëm në fund. Spërkateni me përzierjen e kripës dhe piperit. Ziejini të mbuluara për 5 minuta, më pas kthejini copat dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
2. Mbushur me domate të prera në feta (3 copë) dhe një sasi arbitrare barishtesh të freskëta të grira hollë.
3. Mund të lini vetëm këta përbërës, por disa shtojnë edhe bishtaja (100 g), unaza piper zile(1 copë), kube ose filxhanë me karota (1 copë).
4. Hidhni gjithçka me një gotë verë të bardhë të thatë dhe ziejini në zjarr mesatar për 20 minuta nën një kapak të mbyllur.

Në një pjatë vendosim peshkun dhe të gjithë përbërësit e tjerë me të cilët është gatuar. Perimet e pjekura në skarë mund të shërbehen veçmas.

Gjoksi i pulës në mëngë

Mishi i bardhë i pulës shpesh rezulton të jetë mjaft i thatë, kështu që është më mirë ta gatuani në një mëngë ose një të veçantë. paketë gatimi për pjekje.

1. Gjoks pule(2 copë) derdhni salcë soje (1/2 filxhan) dhe lëreni për 20-30 minuta.
2. Nxirreni nga pjata, spërkatni me ëmbëlsirë paprika e bluar dhe borzilokun, lërini edhe 5-10 minuta të tjera.
3. Zhvendosni gjinjtë në një mëngë ose çantë, lidheni fort dhe bëni 3-4 shpime sipër.
4. Ngroheni furrën në 200 gradë, vendoseni pulën në të për rreth 30-35 minuta.

Gjoksët e gatshëm shërbehen të prera në disa pjesë dhe derdhen me salcë. Mund të përdorni mustardë ose mjaltë (mjaltë, vaj ulliri dhe uthull në përmasa 2:2:1).

Ëmbëlsirë

Duke menduar se çfarë të gatuajë për burrin e saj në ditën e Shën Valentinit, një grua duhet të vendosë se cila do të jetë pjata e fundit e darkës. Ndoshta dikush nuk dëshiron të bëjë ëmbëlsirë komplekse duke preferuar fruta, çokollatë dhe akullore. Por për ata që duan të befasojnë shpirtin e tyre binjak, ne mund të rekomandojmë pjata të lehta me porcione - pana, pelte, sufle, tortë me lavë, etj.

Panakota me vanilje

Ka mjaft receta për panën e ëmbëlsirës italiane veriore, por version klasik përfshin jo aq shumë përbërës:

• qumësht dhe krem ​​(të paktën 30%) - 1/2 lugë gjelle secila;
• xhelatinë - 2 lugë;
• sheqer - 1/2 lugë gjelle;
• sheqer vanilje- 1 qese.

Zhyt xhelatinë në qumësht. Hidhni sheqerin në krem, vendoseni në zjarr mesatar dhe prisni derisa të vlojë, shtoni xhelatinë me qumësht. Lëngu hiqet nga zjarri kur konsistenca të bëhet homogjene, pas së cilës shtohet sheqer vanilje. Hidheni në kallëpe, ftohuni. Kur kallëpet janë ftohur, vendosini në frigorifer gjatë natës. Më pas zhyteni shpejt në ujë të nxehtë dhe, duke e kthyer nga ana tjetër, vendosni panën në një tigan. Dekoroni me reçel, çokollatë të grirë ose thjesht sheqer pluhur dhe një gjethe nenexhiku.

tortë me lavë

kek me lavë, ose fondante me çokollatë, - një pjatë që nuk do të jetë e lehtë për t'u gatuar për fillestarët në gatim. Për ata që tashmë janë të njohur me pasta komplekse, mund të provoni ta bëni këtë ëmbëlsirë franceze.

1. Përzieni 200 gr çokollatë të copëtuar në copa me 140 gr gjalpë. Shkrihet në një banjë uji.
2. Hidhni veçmas 100 g miell, 50 g sheqer pluhur, si dhe 3 vezë dhe 3 të verdha. Për t'i trazuar plotësisht.
3. Shtoni çdo shije (për shembull vanilinë), derdhni në kallëpe, të cilat fillimisht duhet të lyhen me vaj dhe futeni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 10 minuta.

Kur ëmbëlsira të jetë gati, duhet të ktheni kallëpet, të vendosni ëmbëlsirat e përfunduara të lavës në pjata. Zakonisht fondant me çokollatë shërbehet me akullore, mundësisht jo me çokollatë.

Është e pamundur të krijosh një menu ideale për të gjithë të dashuruarit. Prandaj, kur vendosni se çfarë të gatuani për ditën e të dashuruarve, duhet të bazoheni vetëm në preferencat e çiftit. Ndoshta dikush do të vendosë që opsioni më i mirë për një mbrëmje së bashku është pica dhe një film i mirë, por për dikë një ceremoni çaji me një minimum ushqimi do të bëhet një festë e vërtetë.

Dita e Shën Valentinit është afër. Shumë do ta festojnë këtë festë dhe tashmë po mendojnë se si ta bëjnë atë.

Sipas mendimit tonë, mund të ketë shumë opsione, por një darkë romantike është një pjesë integrale për të dashuruarit, sepse ju jep mundësinë të relaksoheni dhe të kaloni pa probleme në një atmosferë intime.

Ne duam t'ju ofrojmë opsionet e menusë për një darkë romantike dhe t'ju japim disa këshilla se si ta gatuani atë. Natyrisht, në shumicën e rasteve, përgatitja do të bjerë mbi supet e vajzës, por më besoni, të dy do të keni përshtypje të këndshme për të gjithë vitin.

Dhe kështu, së pari duhet të mendoni për të gjitha detajet: krijoni një atmosferë komode, zgjidhni muzikë, mendoni për dekorin e tryezës, qirinjtë, veshjet dhe pas gjithë kësaj, filloni të përpiloni menunë.

Kur përpiloni menunë, mos e ngarkoni atë pjata të ndryshme, darka duhet të jetë e lehtë, por ne kujtojmë se në çfarë duhet të rrjedhë pa probleme. Është shumë e rëndësishme të merrni parasysh preferencat tuaja. Në meny mund të përfshini edhe produkte dashurie – afrozodiakë, të cilët rrisin tërheqjen dhe dëshirën për njëri-tjetrin. Kujtojmë se mund të jetë: domate, qepë e gjelbërt, luleshtrydhe, kafe, bajame, djathë, vezë, çokollatë e zezë, portokall, havjar i kuq, borzilok dhe rozmarinë.

Meqenëse nuk mund të ofrojmë një menu universale që do t'i përshtatet të gjithëve, ne propozojmë të shqyrtojmë tre opsione bazë: me bazë peshku, me bazë mishi dhe me bazë shpendësh. Ju zgjidhni vetëm në bazë të preferencave tuaja të shijes. Secila nga tre menutë bazë duhet të përfshijë: të nxehtë, ëmbëlsirë dhe një pije, nëse dëshironi, mund të plotësohet me të shijshme sallatë e lehtë. Ose në përgjithësi mund të përjashtoni të nxehtin dhe sallatën dhe thjesht të shijoni njëri-tjetrin gjatë ëmbëlsirës.

Tabela e mëposhtme tregon kategoritë kryesore të menusë, në secilën prej të cilave ju ofrojmë tre pjata në mënyrë që të zgjidhni më të përshtatshmet dhe sipas dëshirës tuaj. Ne u përpoqëm të marrim receta origjinale, por në të njëjtën kohë ato buxhetore dhe që nuk kërkojnë shumë mundim dhe kohë. Shihni tabelën më poshtë për një përshkrim.

Enët e nxehta

Bërxolla derri

Mund të gatuhen bërxollat ​​e derrit variacione të ndryshme, këtu vazhdoni nga shijet tuaja. Gjëja kryesore në këtë recetë është se si të rrahni mishin. Ne ju ofrojmë dy mundësi për një shtresë për bërxolla: djathë-vezë dhe domate-qepë me majonezë. Të dyja opsionet janë shumë të shijshme, dhe më e rëndësishmja, këto produkte zakonisht janë gjithmonë në dorë.

Bërxolla derri me pallto vezë dhe djathë

Koha për përgatitje:
50 minuta
Shërbimet:
2 porcione
Përbërësit:
Mish derri - 2 biftekë
Vezë - 2 copë
Djathë - 200 gram
Erëza - për shije
Gatim:
1. Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe rrihni vezët
2. Përzieni vezët dhe djathin dhe shtoni erëza
3. Rrahim mishin, e vendosim në një enë gatimi dhe e hedhim sipër masën e përgatitur
Pas 35 - 40 minutash, mund të kontrolloni gatishmërinë, oreks të mirë !!!
Receta e dytë për bërxolla është identike me të parën, vetëm në të duhet të shtroni gjithçka në shtresa. Shtresa e parë e erëzës, majoneza e dytë, më pas qepa, domatet, kripa, djathi dhe sërish majoneza.

Mishi në portokall

Ky tandem interesant është vendosur prej kohësh si një i hollë pjatë e pazakontë Me kombinim perfekt shijet.
Koha për përgatitje:
50 minuta
Shërbimet:
2 porcione
Përbërësit:
qepë - 1 copë
portokalli - 1 copë

paste domate ose ketchup - 2 lugë
ujë
erëza për shije
Gatim
1. Prisni një qepë në gjysmë unaza
2. Qëroni portokallin dhe priteni në kubikë.
3. E presim edhe mishin në kubikë
4. Ndezni tenxheren e ngadalte ne regjimin e skuqjes per 15 minuta dhe skuqni mishin fillimisht per 5 minuta, pastaj shtoni qepen ne te dhe ne fund te minute per 3 shtoni portokallin.
5. Tani ngelet të shtojmë ujë në mënyrë që të mbulojë mishin tonë dhe të shtojmë dy lugë gjelle paste domate ose ketchup dhe erëzat tuaja të preferuara
6. Mbyllni furrën me shumë dhe vendosni modalitetin e fikjes për 30 minuta. Në përputhje me rrethanat, mund të gatuani në sobë në afërsisht të njëjtat intervale kohore.
Hapat e gatimit mund t'i shihni në foto në mënyrë më të detajuar.

Mish në salcë vere

Koha për përgatitje:
50 minuta
Shërbimet:
2 porcione
Përbërësit:
qepë - 1 copë
karota - 1 copë
mish derri për dy - 2 biftekë
ketchup - 2 lugë gjelle
mustardë - 1 lugë çaji
çdo verë, ne kemi përdorur reçelin tonë të luleshtrydheve të bërë në shtëpi
Gatim
1. Paraprakisht mishi duhet marinuar në verë për gjysmë ore (në verë shtojmë erëza sipas shijes për mishin, vendosim biftekët dhe i harrojmë për të paktën gjysmë ore) Më pas.
2. Pritini një qepë në gjysmë unaza
3. Tre karota në një rende të trashë.
4. Perimet i vendosim në një enë zierjeje ose në tenxhere të ngadaltë, shtojmë ketchup domate dhe mustardë dhe ia vendosim mishin perimeve
4. Hidhni verën e mbetur dhe ziejini për 40 minuta derisa të gatuhet

Ushqimet e peshkut

Karkalecat

Jo, jo, mos mendoni se kemi vendosur t'ju ofrojmë të zakonshme karkaleca të ziera. Ne duam t'ju befasojmë dhe të diversifikojmë idenë tuaj për gatimin e karkalecave. Janë shumë të shijshme për tu gatuar. metoda të ndryshme, për shembull, në skarë ose në salcë, ose mundeni edhe në brumë.
Gjëja kryesore është që ajo të bëhet shpejt.
Për të përgatitur këto karkaleca Do t'ju duhet mjaft kohë, vetëm rreth 5 minuta. Bëni një marinadë me vaj ulliri, lëng limoni dhe djegës, marinojini karkalecat për disa minuta dhe më pas skuqini për 2-3 minuta nga secila anë. Si skarë, grila e sipërme në furrë ose mikrovalë është e përshtatshme.
karkaleca në salcë karamel - kërkojnë më shumë kohë për t'u përgatitur, pasi kërkojnë një marinadë paraprake për një orë në frigorifer, por dalin çuditërisht të shijshme. Për ta, ju duhet të përgatisni salcën: vaj ulliri, mjaltë, salce soje, uthullën, hudhrën, piperin, i marinoni në të dhe më pas i piqni në skarë si të mëparshmet.
Dhe një recetë tjetër interesante - karkaleca të skuqura- këtu gjëja kryesore, natyrisht, është përbërja e bukës. Merrni tre tasa, vendosni miell në një, vezën e rrahur në të dytën, therrime buke. Zhytni karkalecat e qëruara në mënyrë alternative në secilën prej tasave dhe skuqini për 2-3 minuta nga secila anë.

Salmon në salcë mustardë-mjaltë

Koha për përgatitje:
30-35 minuta
Shërbimet:
2 porcione
Përbërësit:
-2 biftekë të përgatitur me salmon
- mustardë - 1 lugë gjelle.
- salcë kosi - 2 lugë gjelle.
- vaj kumbulle - 25 gr
- mjaltë - 1 lugë gjelle.
- salcë soje - 1 lugë gjelle.
- kripë, piper, erëza - për shije
Gatim
1. Përzieni mustardën, salcën e thartë, mjaltin, gjalpë dhe salcë soje
2. Vendosim sobë dhe shtojmë gjalpin, me përzierje të vazhdueshme, sjellim gjalpin dhe mjaltin të shkrijë.
3. Vendosni peshkun në një tepsi të mbuluar me pergamenë ose petë, kripë dhe piper për shije.
4. Hedhim peshkun me salcën tonë.
5. E dërgojmë në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe e pjekim derisa të piqet, 10-15 minuta.
Kjo është e gjitha, e shpejtë dhe e shijshme, kur shërbeni, mund të dekoroni me barishte, limon ose të derdhni salcë.
Ju mund të shihni hapat e gatimit

Fileto peshku në brumë patate

Përbërësit
600 g fileto peshku, mund të merrni, për shembull, troftën
patate - 3 copë
1 vezë
gjysmë limoni
erëza për shije
2 lugë gjelle Miell
Gatim
1. Pritini fileton e peshkut në copa të prera.
2. Kriposini dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara. Më pas spërkatni secilën pjesë lëng limoni.
3. Patatet e mia, qëroni dhe tre në një rende të trashë.
4. I shtojmë miellin dhe një vezë dhe i përziejmë mirë, kjo do të jetë brumi ynë.
5. Në brumin që rezulton, buke peshkun tonë nga të dyja anët.
6. Gatuani në një tigan të parangrohur, fillimisht skuqeni nga të dyja anët për 3 minuta nga secila anë dhe më pas mbulojeni me kapak, zvogëloni zjarrin dhe vendoseni në gatishmëri për 30 minuta.

Enët e shpendëve

Recetë dhe shikoni lidhjen. Të gjitha hapat e përgatitjes janë shkruar aty me detaje me foto.

Tani do të flasim për gjelin e detit, do t'ia dalim pjatë origjinale në formën e rrotullave
Përbërësit
Gjoks gjeldeti - 500 gram
Djathë varietetet durum- 200 gram
Vezë - 1 copë
Thërrime buke - 3 lugë gjelle
Kripë - 1 lugë çaji
Vaj perimesh - 50 ml
Koha - 15 minuta
Shërbim - 4-6
Gatim
1. Gjoksi i gjelit duhet të rrihet shumë mirë që të mund të bëni role prej tyre
2. Mbështilleni djathin brenda çdo roleje. Nëse prishen, sigurojeni me një kruese dhëmbësh.
3. Lagni çdo role në një vezë, më pas në thërrime buke dhe skuqeni deri në kafe të artë, rreth 5-7 minuta do të jenë gati.

Sallata të lehta

Sallatë me shkopinj gaforre dhe domate

Koha për përgatitje:
10 minuta
Shërbimet:
3-4 racione
Përbërësit:
Shkopinj gaforre- 150 gr.
Domate - 1 pc.
Hudhra - 1 karafil.
Djathë i fortë
majonezë - 20 gr.
Gatim:
1. Domate të prera në rripa
2. Edhe shkopinjtë e gaforres priten në shirita
3. Tre djathë në një rende të trashë
4. Shtrydhni hudhrën dhe shtoni majonezë, përzieni gjithçka tërësisht

Sallatë me djathë të shkrirë minutka

Koha për përgatitje:
10 minuta
Shërbimet:
3-4 racione
Përbërësit:
-1 domate të freskët
-1 kastravec i freskët
-100 gr. krisur bukë e bardhë
-1 pako djathë të përpunuar
- majonezë
Gatim:
1. Pritini kastravecat në kubikë
2. Pritini domatet në kubikë
3. djathë të përpunuar gjithashtu prerë në kubikë shtojini kastravecat dhe domatet
4. Sezoni me majonezë për shije, ju mund të piper dhe kripë
5. Shtoni kriker para se t'i shërbeni

Sallatë "Vitaminë"

Koha për përgatitje:
10 minuta
Shërbimet:
4-5 porcione
Përbërësit:
Karota - 1 pc.
Lakra - gjysmë filxhani, por kishim një të vogël, por merrni aq sa hani
Kastravec i freskët - 1 pc.
Majonezë dhe erëza për shije
Gatim:
1. Tre karota në një rende të trashë
2. Pritini lakrën dhe ia shtoni karotave
3. Presim kastravecin në kubikë dhe ia shtojmë perimeve tona
4. E rregullojmë me majonezë ose salcë kosi, e rregullojmë me erëza sipas shijes

Desserts

Mus gjizë me manaferra të ngrira

Përbërësit
gjizë - 200 gr
15 g xhelatinë
150 g manaferra të ngrira ose të freskëta (mund të merrni ndonjë, për shembull, qershi, mjedër)
salcë kosi - 4 lugë
një qese me sheqer vanilje
sheqer pluhur për shije
Gatim
1. Holloni xhelatinën sipas udhëzimeve të paketimit
2. Gjiza duhet të rrihet ose të fërkohet
3. Shtoni salcë kosi, sheqer pluhur (2-3 lugë) dhe sheqer vanilje
4. Lani kokrrat, pritini nëse janë të mëdha dhe hidhini në gjizë së bashku me xhelatinë
5. Hidheni shkumën në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për një orë.

Tiramisu

Shërbim - 2-3
Përbërësit:
200 gr. ndonjë biskotë buke
200 gr. gjizë me pak yndyrë
100 gr. salcë kosi
50 gr. Sahara
1 lugë kafeje
vanilje
kakao
Gatim
1. Përzieni gjizën, kosin, sheqerin dhe vaniljen në një blender derisa të jenë të lëmuara
2. Bëni kafe.
3. Më pas zhytni biskotat për 5 sekonda. në kafe dhe në mënyrë alternative shtroni shtresat e biskotave dhe kremit për të formuar një ëmbëlsirë.
4. Sipër mund të spërkatni kakao. Lëreni në frigorifer gjatë natës.

Ëmbëlsirë "Tenderness" nga qumështi i kondensuar dhe kafeja

Përbërësit
200 gr. qumështi i kondensuar;
0.5 st. kafe e ftohtë;
250 gr. Shllak embelsire;
pak kafe e shpejt ose kakao
Gatim
1. Përzieni qumështin e kondensuar dhe kafenë.
2. Më pas hidhni me kujdes kremin e rrahur
3. Masa e përfunduar transferojeni në kallëpe dhe ngrini në frigorifer për disa orë
Spërkateni me kakao ose kafe përpara se ta shërbeni.

Pijet

Tani le të flasim për pijet që mund të shërbehen në një tryezë romantike.

Koktej me mjaltë me kafe

Përbërësit
- 3 lugë kafe e bluar;
- 1 gotë verë e kuqe e thatë;
- 1 gotë ujë;
- 1 lugë Sahara;
- 1 lugë mjaltë.
Gatim
Përgatitni kafenë, shtoni sheqerin dhe shpejt ziejini, vendosni mjaltë. Hiqeni nga zjarri, derdhni verë.

0,7 l. verë e kuqe gjysmë e ëmbël
3 lugë Sahara
1 lugë kanellë
erëza për verë të zier (kanellë 2-3 shkopinj, rrënjë xhenxhefil 2-3 cm, 2-3 anise yll, 2-3 fara kardamom, karafil 1-2 sytha, allspice 3 bizele, arrëmyshk 2 majë)
Gatim
Shumë gatim këtë pije varet nga erëzat dhe vera. Vera duhet të jetë e cilësisë së lartë dhe erëzat duhet të zgjidhen sipas nevojave tuaja. kombinimet e shijeve. Shumë njerëz e pëlqejnë kombinimin: kanellë + xhenxhefil + arrëmyshk + lëvore limoni - me to, vera e zier rezulton kaq e butë, "bukë me xhenxhefil". Karafili, anise, kardamom janë erëza me shije shumë intensive, aroma e tyre ndërpret të tjerat, shtoni me kujdes. Vera nuk duhet të ziejë, në një zjarr të vogël, së bashku me erëzat, ngrohni pijen derisa të shfaqet avulli, do të duket se vera është gati të ziejë - ky është momenti i duhur, mbulojeni me kapak dhe fikeni. zjarri. Është më mirë ta mbështillni tenxheren me një peshqir, në mënyrë që të qëndrojë e ngrohtë më gjatë ndërsa erëzat hapin aromën e tyre. Pas 10-15 minutash derdhni!

Një pije e mahnitshme për ata që duan të kalojnë një darkë romantike jo vetëm me kënaqësi, por edhe me përfitime shëndetësore. Përgatitet shumë shpejt dhe mund të jetë gjithmonë i larmishëm në shije.
Baza e përbërjes së saj është perime të ndryshme ose fruta. Thelbi i gatimit është copëtimi i frutave dhe perimeve dhe shtrimi i tyre në shtresa. Provojeni, nuk do të pendoheni, për shembull, ja përbërja: banane, dardhë, kivi, portokall, mund të shtoni pak akullore.

Pushime të mira, një darkë të këndshme romantike dhe kujtime të bukura!!!

(Vizitorët 1 339 herë, 1 vizita sot)

Jo larg është një nga festat e preferuara dhe të pritura të zemrave të të dashuruarve - Dita e Shën Valentinit ose Dita e Shën Valentinit. Këtë ditë e presin jo vetëm çiftet e martuar dhe të rinj, por edhe adoleshentët që shpresojnë se do të kenë patjetër një Shën Valentin. Kjo festë festohet edhe nga bashkëshortët që kanë jetuar së bashku për disa dekada. Në fund të fundit, në këtë festë ju mund të kujtoni dashurinë tuaj dhe të kënaqni shpirtin tuaj binjak.

Shën Valentini festohet që në shekullin e 13-të, por në vendin tonë erdhi në vitet 90 të shekullit të kaluar. Ajo festohet më 14 shkurt. Pikërisht në këtë ditë u ekzekutua prifti që regjistroi martesat e të rinjve kundër ligjit.

Ka shumë mundësi për të festuar, por shumë çifte preferojnë ta kalojnë këtë ditë së bashku. Për një mbrëmje romantike, duhet të përgatiteni paraprakisht. Nëse ka fëmijë, atëherë duhet të kërkoni nga gjyshet të ulen me ta. Për të përgatitur darkën, duhet të blini produktet e nevojshme.

Është e rëndësishme të krijoni atmosferën e duhur: ndizni muzikë qetësuese, ndizni qirinj, nëse është e nevojshme, përdorni aroma për t'ju ndihmuar të relaksoheni. Seksi i drejtë rekomandohet të blejë të brendshme të bukura dhe seksi.

Si të organizoni një festë, të përgatisni dhurata dhe të shtroni tryezën, do të mësoni nga artikulli i sotëm. Por, këshillat e mëposhtme janë të rekomanduara, është mirë nëse mund të gjeni diçka origjinale.

Nëse vendosni ta festoni këtë ditë së bashku me të dashurin tuaj, atëherë duhet të organizoni mbrëmjen. Sigurohuni që të kujdeseni për përgatitjen e një darke romantike. Nëse është e mundur, krijoni atmosferën e takimit tuaj të parë. Mundohuni të dilni me ide origjinale festoni ose përdorni opsionet e mëposhtme.

Organizoni një kinema improvizuese në banesën ose shtëpinë tuaj. Vendosni për një film, është e dëshirueshme që ai të jetë për dashurinë dhe t'ju vendosë në një humor romantik. Pranë divanit, vendosni një tavolinë të vogël me pije dhe fruta.

Pas shikimit të filmit, mund të përgatisni shënime me dëshirat: puthni, rrëfeni dashurinë tuaj, thoni një kompliment, zbuloni pse shpirti binjak u dashurua me ju, etj.

Nëse keni aftësi për të punuar me programe grafike dhe multimediale, atëherë mund të krijoni një video të shkurtër nga fotot tuaja, që nga takimi i parë e deri më sot. Ideale nëse krijoni një album fotografik, kushtuar ditës të gjithë të dashuruarit. Filloni të fotografoni në mëngjes kur i sjellni të dashurit tuaj kafe në shtrat.

Mbrëmje relaksuese

Është më mirë që një grua të organizojë një opsion të tillë festimi, pasi ajo është më e aftë për procedurat SPA. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatisni temjan të ndryshëm, qirinj, të merrni muzikë qetësuese. Atmosfera relaksuese duhet të mbretërojë këtë mbrëmje.

Së pari, përgatitni banjën tuaj. Temperatura e ujit nuk duhet të kalojë 38 gradë. Nuk rekomandohet të hani 2 orë para procedurave të ujit. Shampo dhe xhel nuk rekomandohen.

Mund të shtoni në banjë vajra esenciale, kripë deti. Nëse dëshironi të gëzoni shpirtin tuaj binjak, mund të përdorni xhenxhefil, kanellë ose limon. Aroma të tilla tonifikojnë lëkurën, normalizojnë funksionimin e sistemit nervor dhe presionin, si dhe lehtësojnë tensionin e muskujve.

Nëse keni nevojë për të lehtësuar lodhjen, është mirë të përdorni ekstrakte jasemini, livando, palisandër. Dhe aroma e grejpfrutit, mandarinës, rozmarinës mund t'ju freskojë mendimet.

Mos harroni për afrodiziakët, sepse mbrëmja duhet të jetë pasionante dhe sensuale. Vajrat nerole, patchouli ose druri i sandalit janë të përshtatshëm për këtë.

Pas procedurat e ujit bëjini një masazh partnerit tuaj, thjesht mos e teproni, pasi gjysma tjetër mund të relaksohet plotësisht dhe të bjerë në gjumë.

Mbrëmje me nota erotike

Shumë çifte mund të mendojnë se kjo ide është e dobët, por mos nxitoni në përfundime. Një mbrëmje erotike do të diversifikojë ditët e përditshme dhe do të rinovojë marrëdhëniet. Në fund të fundit, një nga momentet e veçanta të një çifti është pasioni dhe shfaqja e ndjenjave.

Nëse dëshironi, mund të ndryshoni ambientin e zakonshëm dhe të merrni me qira një dhomë hoteli. Sigurisht, zhvillimi mbrëmje festive do të varet nga emancipimi i partnerëve dhe imagjinata e tyre.

Një grua duhet të marrë një fustan elegant dhe të veshë të brendshme seksi, duke marrë parasysh shijet e një të dashur. Mund të filloni me kërcimin oriental. Lëvizjet e buta dhe të thjeshta i magjepsin meshkujt. Gradualisht, kërcimi mund të kthehet në një striptizë.

Sipas Frojdit, rruga drejt zemrës së një mashkulli nuk është përmes stomakut, por përmes të brendshmeve të bukura, këpucëve me taka të larta dhe çorape. Dhe nëse e gjithë kjo kombinohet me lëvizje elegante, atëherë partneri thjesht do të magjepset.

Shumica e çifteve të dashuruar nuk bëjnë gjë tjetër veçse një darkë romantike. Prandaj, ndizni imagjinatën tuaj dhe madje edhe ndryshimet e vogla nga mbrëmja tradicionale në tryezë do të befasojnë këndshëm shpirtin tuaj binjak.

Surpriza për ditën e të dashuruarve

Jo vetëm një burrë, por edhe një grua duhet të organizojë surpriza dhe të blejë dhurata në ditën e Shën Valentinit. Prandaj, të gjithë duhet të dalin me diçka origjinale. Më poshtë janë disa ide, ndaj mos ngurroni t'i përdorni ato.

1. Një restorant i improvizuar në shtëpi. Dekoroni kuzhinën me topa, foto të përbashkëta. Vajza mund të veprojë si kamariere, dhe shpërblimi për pjatat mund të jenë dëshirat ose puthjet.
2. Shumë njerëz ëndërrojnë të hidhen me parashutë. Dita e Shën Valentinit është koha e përsosur për të realizuar këtë ëndërr. Idealisht, nëse parashutat janë bërë në formën e zemrave. Dhe nëse nuk ju pëlqejnë sportet ekstreme dhe preferoni një atmosferë romantike, atëherë thjesht blini një fluturim me tullumbace.
3. Një T-shirt ose turi me një foto të një të dashur konsiderohet një dhuratë banale. Megjithatë, ju mund ta fshehni atë në shtëpi dhe partneri do ta kërkojë duke përdorur të dhëna.
4. Nëse një i ri urdhëron dërgimin e një buqete elegant në punën e të dashurës së tij, ajo do të kërcejë nga gëzimi.
5. Ndërsa i dashuri juaj është në punë, dekorojeni apartamentin në një stil romantik.
6. Rrëfeni ndjenjat tuaja në një mënyrë origjinale. Ju mund të vendosni një emër ose fjalë dashurie nën dritare duke përdorur balona, ​​qirinj ose lule.
7. Nëse është e mundur financiarisht, rezervoni një tavolinë në një restorant të shtrenjtë.
8. Femrat janë më emocionale, ndaj nëse burri pastron banesën dhe la të gjitha pjatat, do të jetë një surprizë e këndshme. Dhe nëse partneri gatuan edhe darkën me duart e veta, atëherë vajza do të jetë plotësisht e kënaqur.

Nëse jeni tashmë kohe e gjate në një marrëdhënie, atëherë çdo shenjë vëmendjeje në këtë ditë do të jetë një surprizë e këndshme.

Çfarë t'i dhuroni të dashurit tuaj më 14 shkurt

Sot, problemi kryesor në ditën e Shën Valentinit është zgjedhja e dhuratave për një të dashur. Është e vështirë të vendosësh për një dhuratë edhe për ata çifte që njihen prej kohësh.

Kur zgjidhni një dhuratë, duhet të përcaktoni shumën që mund të shpenzoni. Është gjithashtu e rëndësishme të merren parasysh shijet dhe preferencat e një të dashur. Dhuratat qesharake do të jenë të pavend, sepse kjo nuk është një ditë për të qeshur.

Prezantimi nuk duhet të theksojë të metat e një personi. Gjithashtu nuk rekomandohet paraqitja e të brendshmeve dhe alkoolit. Kafshët mund të jepen vetëm në ato raste kur partneri e kërkon. Në fund të fundit, jo të gjithë janë të gatshëm të marrin përsipër përgjegjësinë për t'u kujdesur për një qen ose mace.

Dhurata për të dashurin

Nëse i zgjedhuri juaj nuk është ende 18 vjeç, atëherë mund t'i jepni një lojë kompjuterike ose një disk. Nëse është e mundur, ftojeni atë në një ngjarje sportive, një koncert ose një park argëtimi.

Të rinjtë nën 25 vjeç mund të blejnë pajisje moderne, pajisje elektronike dhe aksesorë. Për shembull, mund të jetë një fletore elektronike, një smartphone, një flash drive origjinal.

Meshkujt e moshuar do të jenë të kënaqur me gjërat praktike. Nëse ai zë një pozicion prestigjioz, atëherë këshillohet të paraqisni një çantë lëkure, një stilolaps elegant, një organizator, mansheta, një orë.

Nëse jeni duke u takuar me një djalë për një kohë të gjatë ose jeni të martuar me të, atëherë bëni një dhuratë foto. Komploti i fotografive duhet të jetë personal, ju mund të gdhendni, të shkruani dëshirat. Ai do ta mbajë një dhuratë të tillë për një kohë të gjatë.

Është e rëndësishme të theksohet se meshkujt janë seriozë për financat. Prandaj, nëse i jepni një artikull të shtrenjtë, ai me siguri do të kërkojë një dhuratë për ju që kushton jo më pak. Në disa raste, çështje të tilla materiale mund të çojnë në mosmarrëveshje serioze. Prandaj, duhet të dini masën, sepse një dhuratë e bërë me dashuri është më e shtrenjtë se çdo gjë e shtrenjtë.

Është më mirë t'i dhuroni bashkëshortit tuaj bizhuteri me stil ose rroba të markës.

Dhurata për një vajzë

Seksi i bukur preferon të marrë gjëra romantike në ditën e Shën Valentinit. Nuk rekomandohet të blini sende shtëpiake ose pajisje, përndryshe ajo mund të ofendohet. Prandaj, duhet të përfshini imagjinatën dhe fantazinë tuaj.

Nëse jeni duke takuar një vajzë për një kohë të shkurtër, atëherë më 14 shkurt është më mirë t'i jepni asaj xhingla të lezetshme, të lira dhe të këndshme. Opsioni ideal janë lule dhe lodra të buta. Në të njëjtën kohë, mos harroni një kartë me dëshira dhe fjalë dashurie.

Disa burra nuk janë seriozë për dhuratat, kështu që i blejnë gruas së tyre një numër të madh gjërash, ndërsa harrojnë një buqetë të thjeshtë me lule. Sidoqoftë, shumë zonja nuk e pëlqejnë këtë qasje. Dhurata duhet të paraqitet me ndjenja.

Mos blini produkte higjienike dhe të brendshme. Një dhuratë e tillë mund të keqkuptohet. Dhurata të tilla mund të paraqiten vetëm nëse vajza ju pyet për këtë.

Ekziston një mendim i gabuar se vajzat nuk kanë nevojë të japin gjëra praktike. Sigurisht, enë kuzhineështë më mirë të mos blini, por ajo do të jetë shumë e kënaqur me një filxhan kafeje të autorit ose elegant.

Nëse e keni të vështirë të vendosni për një dhuratë, atëherë fitim-fitim do të ketë një certifikatë për një udhëtim në parukeri ose spa.

Gruaja rekomandohet të japë dhurata më të forta. Në këtë rast, nuk do t'ia dilni me një kartolinë dhe një buqetë me lule. Është më mirë që një bashkëshort të dhurojë bizhuteri, mundësisht me një dizajn romantik. Një tjetër opsion i mirëështë të blesh një pallto të shtrenjtë leshi. Nëse i keni paraqitur tashmë të gjitha këto gjëra, atëherë blini një udhëtim turistik.

Mos harroni se artikujt e punuar me dorë janë gjithmonë një dhuratë e mirë. Ju gjithashtu duhet të kujdeseni për një dizajn të bukur.

Si të organizoni një darkë romantike

Në ditën e të dashuruarve, shumë çifte festojnë së bashku në tryezën festive. Nëse nuk keni mundësi të rezervoni një tavolinë në një restorant, atëherë mund ta përgatisni vetë darkën.

Apartamenti duhet të krijojë një atmosferë romantike. Nëse keni fëmijë, atëherë duhet t'u kërkoni të afërmve tuaj që të ulen me ta për një mbrëmje, dhe fëmijët e rritur mund të dërgohen me pushime.

Mos e vendosni tavolinën në kuzhinë, është më mirë ta vendosni në dhomën e gjumit ose në korridor. Nëse keni një banjë të madhe me xhakuzi, atëherë mund të organizoni darkë në të.

Cilado dhomë që zgjidhni, ajo duhet të jetë e dekoruar. Ekspertët thonë se dizajni luan një rol të rëndësishëm dhe ndikon në disponimin e një personi.

Mënyra më e lehtë është të blini tullumbace, mundësisht në formën e një zemre. Rekomandohet të zgjidhni topa me ngjyrë të kuqe, të bardhë, ari ose Ngjyra rozë. Hije të tilla duken bukur nën dritën e qirinjve.

Për të dekoruar dhomën, mund të përdorni edhe shirita të ndryshëm, harqe, pëlhura të lehta. Dhe, natyrisht, lulet duhet të jenë të pranishme, në ditën e Shën Valentinit është më mirë të blini trëndafila. Nëse një vajzë po organizon festën, atëherë nuk duhet të blini lule, pasi një i ri gjithsesi do të vijë me një buqetë.

Qirinjtë krijojnë një atmosferë të veçantë. Drita e ndrydhur e lehtë përshtatet me një humor romantik. Por kur blini qirinj, duhet të merrni parasysh zonën e dhomës, pasi një sasi e madhe mund të djegë oksigjen dhe dhoma do të jetë e mbytur. 2-3 shandan do të jenë të mjaftueshëm.

Era e dhomës është e rëndësishme. Dhoma nuk duhet të nuhasë si mish i gatuar ose peshk. Prandaj, apartamenti duhet të ajroset, dhe më pas përdorni një llambë aromatike. Është e rëndësishme që aroma të jetë mezi e perceptueshme, përndryshe, ajo thjesht do të "mbyt". Ekspertët rekomandojnë përdorimin e aromës së bergamotit, kanellës, vaniljes, jaseminit ose portokallit.

Mendoni me kujdes për vendosjen e tryezës. Përdorni një mbulesë tavoline festive dhe peceta të bukura që mund të shtrohen në formën e një zemre. Mos përdorni enët e një përdorimi, gotat dhe pjatat duhet të jenë të veçanta. Nëse është e nevojshme, blini një set festash për këtë rast.

Mos e teproni me dekorimin e tavolinës, sepse të gjitha pjatat duhet të përshtaten në të. Nuk këshillohet të vendosni buqetën në tryezë; një vazo e vogël me një trëndafil është e përshtatshme për këtë.

Vendos shoqërim muzikor mbrëmjeve. Dëgjoni disa këngë dhe zgjidhni më të përshtatshmen që ju pëlqen si ju ashtu edhe mashkulli juaj.

Ushqimi duhet të jetë i përzemërt, por i lehtë. Mundohuni të gatuani diçka të pazakontë dhe ekzotike. A jeni dakord që petat me majonezë nuk do t'ju vendosin në një humor romantik? Përgatitni disa sallata, disa meze të lehta dhe një pjatë kryesore.

Zgjidhni një veshje që përshtatet me atmosferën e krijuar. Disa çifte gabojnë duke e festuar 14 shkurtin me rrobat e shtëpisë. Vajzat gjithashtu duhet të bëjnë një manikyr dhe një hairstyle të bukur.

Organizimi i një feste romantike është një sherr, por një i dashur do t'ju jetë mirënjohës për një surprizë të tillë.

Menu e shpejtë dhe e lehtë për pushime

Nëse dëshironi të përgatisni shpejt pjatat për një darkë romantike, atëherë së pari duhet të vendosni për menunë. Në mënyrë ideale, tabela duhet të ketë:

• Pjatë e nxehtë.
• Meze dhe sallata.
• Ëmbëlsirë.
• Pijet.

Me përgjegjësi të madhe, duhet t'i qaseni përgatitjes së pjatës kryesore. Nuk rekomandohet përdorimi i recetave për ditët e përditshme. Ka shumë mundësi për pjatat e festave, dhe çdo zonjë mund t'i gatuajë ato, edhe pa përvojë kulinare. Piqni ose peshkoni, bëni bukë mishi, kallamar i skuqur, lepuri në salcë kosi, mish në salcë etj.

Meze dhe sallata janë gjithashtu të domosdoshme. Rekomandohet të përgatiteni për darkë me ushqime të lehta, në mënyrë që të mos shpërqendroheni më prej tyre. Ju mund të bëni role, sushi, sallatë Cezar, Neptun, Pragë, tartar salmon, mousse kremoze,.

Ëmbëlsirë mund të jetë absolutisht çdo gjë, por mundësisht me pak kalori. Ju lutemi të dashurit tuaj me mollë të pjekura, akullore me luleshtrydhe, sallate frutash ose një kanape ëmbëlsirë me gjizë, çokollatë ose pelte frutash, dardha në verë.

Gjithashtu ju mund të zgjidhni receta të thjeshta në faqen tonë të internetit.

Video histori për ditën e Shën Valentinit

Pavarësisht se festa e të gjithë të dashuruarve na erdhi nga Perëndimi relativisht kohët e fundit, nuk duhet ta neglizhojmë atë. Kjo ditë është një rast tjetër për të shprehur edhe një herë ndjenjat tuaja për të dashurin tuaj. Nuk është aq e rëndësishme se si mund të organizoni një festë dhe të përgatitni darkë, gjëja kryesore është që partneri juaj patjetër do ta vlerësojë një vëmendje të tillë.

Pushime të mira dhe ndjenja të sinqerta!

A keni zgjedhur tashmë një vend? mbrëmje romantike, keni menduar dekorime dhe shoqërues dhe keni blerë dhurata të lezetshme? Tani është koha për të menduar për ushqimin. Dhe nuk ka rëndësi se ku mëngjes pushimesh, drekë apo darkë, gjëja kryesore është të mos mungojë zgjedhja e pjatave. Duke menduar në menunë për ditën e Shën Valentinit, duhet t'i kushtoni vëmendje produkteve afrodiziake. Kjo është e kuptueshme, sepse, me shumë mundësi, darka do të përfundojë në shtrat. Enët për menu romantike duhet të jetë njëkohësisht e kënaqshme dhe e lehtë. Detyra është pothuajse e pamundur nëse ndiqni rrugën e rrahur dhe gatuani të zakonshmen tryezë festive me majonezë sallata me shtresa, e bollshme enët me mish dhe pjatat anësore… Prandaj, kushtojini vëmendje pjatave me ushqim deti. Tani në çdo dyqan dhe në treg mund të blini pothuajse çdo delikatesë deti. Ndoshta ushqimi i detit më i përballueshëm, fjalë për fjalë i mbushur me afrodiziakë, është karkaleca. Culinary Eden ju ofron një menu për ditën e Shën Valentinit për një darkë romantike.

Përbërësit:
200 g karkaleca të ziera,
150 g imitim mish gaforre,
200 g djathë të fortë,
4 vezë të ziera
3-4 thelpinj hudhër,
qepë e gjelbërt,
majonezë.

Gatim:
Lërini mënjanë disa karkaleca për zbukurim. Grini djathin, vezët dhe hudhrën në rende. Shtoni karkaleca dhe mish gaforre të copëtuar. Përziejini dhe rregulloni me majonezë. Dekoroni me karkaleca dhe qepë të njoma të grira.

Përbërësit:
400 g karkaleca
4 vezë,
1 kanaçe e vogël me ananas të konservuar
1 mango
1-2 mollë jeshile
300 g kërcell selino,
majdanoz,
vaj ulliri, i bardhë verë e thatë- për skuqjen e karkalecave.

Gatim:
Skuqini karkalecat në një përzierje të nxehtë vaj ulliri dhe verë të bardhë të thatë. Selino, mollë dhe vezë të ziera të prera në shirita të hollë. Kulloni lëngun e ananasit, hidheni pak në një enë dhe përziejeni me majonezë. Shtoni ananasin dhe mangon e copëtuar në pjesën tjetër të përbërësve dhe rregulloni me majonezë. Spërkateni me majdanoz të grirë gjatë servirjes.

Përbërësit:
1 kavanoz me ullinj pa koriza ose pa kokrra
300 g karkaleca
3-4 vezë të ziera
majonezë.

Gatim:
Zieni karkalecat në ujë të vluar me kripë, qëroni dhe copëtoni me blender (ose kaloni në një mulli mishi). Përziejini me të verdhat nga vezët e ziera, fërkojini mirë dhe shtoni aq shumë majonezë për të bërë një masë mjaft ngjitëse. Ullinj të thatë ose ullinj të zinj. Grini të bardhat e vezëve të ziera rende e imët. Mblidhni toptha të vegjël nga masa e karkalecave, shtypni nga brenda përgjatë ullirit dhe mbështilleni me proteina. Shërbejeni në gjethe marule jeshile.

Përbërësit:
300 g karkaleca të mëdha
150 g supë nga karkaleca,
200 ml krem ​​35%,
100 ml verë e bardhë e thatë
100 ml qumësht
3 lugë gjelle me një grumbull miell
4 vezë,
1 lugë mustardë dijon,
4 lugë gjelle gjalpë,
3-4 bizele spec,
½ lugë arrëmyshk terren,
kripë, e zezë piper i bluar- shije,
salcë kosi.

Gatim:
Zieni karkalecat në ujë të vluar me kripë, kulloni 150 ml lëng mishi, ftohni karkalecat, qëroni dhe priteni në copa të vogla. Shkrini gjalpin në një tigan në zjarr të ulët dhe skuqni miellin në të derisa të bëhet krem, më pas shtoni lëngun e karkalecave dhe verën, ngrohni për një minutë dhe derdhni qumështin dhe kremin. Shtoni specin, mustardën, kripën, piperin e zi të bluar dhe arrëmyshkun dhe ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët. Ndërkohë ndajmë të verdhat nga të bardhat. Shtojme pak salce nga tigani tek te verdhat, perziejme mire dhe shtojme ne pjesen tjeter te salces duke e perziere mire qe te mos krijohen gunga (preferohet me mikser). Vendosni karkalecat në salcë, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. Ftoheni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Rrihni të bardhat me një majë kripë, hidhni butësisht masën në salcën e karkalecave dhe përzieni. Masën e përftuar e shpërndajmë në kallëpe dhe e vendosim në furrë të parangrohur për 15-20 minuta. Shërbejeni sipër me salcë kosi.

Por njeriu nuk jeton vetëm me karkaleca - rostiçeri e lehtë Mund të bëhet edhe me përbërës të tjerë!

Përbërësit:
250 g gjuhë të zier,
4 vezë,
2 mollë
150 gr kumbulla të thata,
150 g djathë të fortë,
100 gr arra,
majonezë.

Gatim:
Pritini gjuhën në shirita, grijini vezët e ziera në rende rende e trashë. Shpëlajini mirë kumbullat e thata, thajini dhe pritini në shirita të hollë. Qëroni mollën dhe grijeni në rende karota koreane. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë. Gjatë servirjes spërkateni me djathë të grirë dhe arra të grira.

Përbërësit:
6 kampionë të mëdhenj,
2 vezë,
1 qepë e vogël,
100 g djathë të fortë,
2 lugë gjelle salcë kosi ose majonezë
kripë, majdanoz, vaj vegjetal.

Gatim:
Për kërpudhat e lara, hiqni me kujdes këmbët dhe pastroni kapakët brenda. Pritini këmbët e qepës dhe kërpudhave në kubikë të vegjël dhe skuqini vaj perimesh deri në ngjyrë të artë. veze te ziera prerë gjithashtu në kubikë, shtoni barishte të copëtuara, shtoni qepë dhe kërpudha të skuqura, përzieni dhe rregulloni me salcë kosi. Shtoni gjysmën e normës së djathit të grirë në një rende të imët, përzieni dhe mbushni kapelat. Vendoseni në një enë pjekjeje, spërkatni me djathin e mbetur dhe piqeni në 200°C për 20 minuta. Gjatë servirjes zbukurojeni me barishte.

Për pjatën kryesore, ju mund të zgjidhni peshk i ligët, mish pa dhjamë ose gatuaj klasik krahe pule. Dhe mos harroni të përgatiteni perime të freskëta për një pjatë anësore, ato nuk do të krijojnë rëndim në stomak.

Përbërësit:
2-2,5 pirg. Miell,
100 gr gjalpë,
1 vezë
1 pirg ujë.
Për mishin e grirë:
500 g karkaleca
1 qepë e vogël
2 lugë gjelle majdanoz i grirë,
xhenxhefil, piper i zi i bluar - për shije,
një majë kripë.

Gatim:
Brumi për këto petë përgatitet në mënyrë kremi: Zieni ujin me gjalpë, hiqeni nga zjarri, hidhni 1 pirg. miellin dhe përziejmë shpejt derisa të përftohet një masë homogjene e lëmuar. Ftoheni, rrihni vezën dhe shtoni miell të mjaftueshëm për të bërë një brumë të butë. Lëreni të pushojë nën pjatë për 10-15 minuta. Ndërkohë qëroni karkalecat dhe qepën, grijini, shtoni barishtet, xhenxhefilin, kripën dhe piperin dhe përzieni mirë mishin e grirë. Hapeni brumin në një shtresë të hollë dhe prisni rrathët me një gotë të hollë. Formoni petë shumë të vogla dhe ziejini në ujë me kripë. Shërbejeni me salca të nxehta.

Përbërësit:
400 gr fileto purtekë,
100 g oriz
2 llamba
2 domate
2 thelpinj hudhre
100 ml verë e bardhë e thatë
2 lugë gjelle vaj perimesh,
2 karafil,
½ tufe majdanoz,
trumzë, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Derdhni orizin e larë me ujë të kripur dhe vendoseni në zjarr. Pritini fileton e purtekës në copa të vogla. Pritini imët zarzavatet dhe hudhrat. Përvëloni domatet me ujë të valë, zhyteni në të ujë akull dhe hiqni lëkurën. Pritini domatet me një blender. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shtoni domatet, hudhrat dhe zarzavatet, kriposni pak dhe ziejini në zjarr të ulët nën kapak për 3-4 minuta. Më pas shtoni karafilin, trumzën dhe piperin dhe vazhdoni të ziejë. Kulloni orizin e gatuar në një kullesë, vendoseni në tiganin me salcën dhe shtoni verën. Vendosni copat e peshkut sipër orizit, mbulojeni dhe ziejini në zjarr mesatar për 20 minuta. Shërbejeni të spërkatur me barishte.

Përbërësit:
600 gr krahë pule,
2 lugë gjelle lëng limoni
50 ml vaj vegjetal,
3-4 thelpinj hudhër,
degë rozmarine,
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Kombinoni lëngun e limonit dhe vajin vegjetal, shtoni hudhrën e copëtuar dhe gjethet e rozmarinës dhe vendosni krahët e pulës në marinadën që rezulton. Lëreni të marinohet për 30-40 minuta. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj, shtroni krahët dhe derdhni mbi marinadë. Vendoseni në furrë në nxehtësi mesatare për 40 minuta që të skuqen krahët. Shërbejeni me sallatë me perime të freskëta.

Përbërësit:
2 kufoma kallamarësh,
2 patate
200 g kërpudha të freskëta(kampinjonë, kërpudha perle),
2 domate
1-2 thelpinj hudhër,
djathë i fortë i grirë.

Gatim:
Nga patate të ziera bëjnë pure. Skuqni qepën e prerë në kubikë deri në kafe të artë. Skuqini veçmas kërpudhat në një tigan të thatë derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht dhe shtoni në qepë. Lidheni Pure patatesh me kërpudha dhe qepë. Qëroni kallamarët dhe ziejini në ujë me kripë për 2-3 minuta, jo më shumë, përndryshe do të bëhen gome. Mbushni kallamarët me përzierjen e patates dhe vendosini në një tavë të lyer me yndyrë. Hiqni lëkurën nga domatet dhe copëtoni. Prisni hudhrën, skuqni në vaj vegjetal për 30 sekonda, shtoni domatet, ziejini në zjarr mesatar, kripë dhe piper. Hidhni salcën e kallamarëve që rezulton dhe spërkateni me djathë të grirë. Vendos brenda furrë e nxehtë dhe piqni derisa djathi të shkrihet.

Përbërësit:
250 g karkaleca të qëruara,
250 gr mish gaforre,
½ pirg verë e bardhë e thatë
2 lugë gjelle vaj ulliri,
2 lugë gjelle gjalpë,
1 degë borzilok
2 kërcell selino,
3 gjethe dafine,
4 degë borzilok
5 gjethe trumze
6 kokrra piper te zi,
7 presh,
8 pika uthull tryeze,
9 pika lëng limoni.

Gatim:
Në një tenxhere vendosim mishin e karkalecave dhe gaforreve, i hedhim verën, i shtojmë vaj ulliri dhe gjalpë dhe i lëmë të vlojnë. Pastaj fillon magjia: një nga një, me një interval prej një minutë, shtoni të gjitha erëzat: borzilok, selino, Gjethja e dafinës, borzilok, trumzë, piper i zi, presh, uthull dhe lëng limoni. Pasi të keni shtuar përbërësin e fundit, zieni enën për 9 minuta dhe shërbejeni. Në Francë, kjo pjatë quhet "meze e pasionit".

Nëse nuk keni bërë kurrë fondue, ka kuptim të përpiqeni të befasoni shpirtin tuaj binjak fondue djathi ose bëni fondu me çokollatë për ëmbëlsirë. Dhe ç'farë kore e shijshme formohet në fund të tasit të fondue kur bëni fondue djathi!

Përbërësit:
250 g djathë Gruyère
150 g djathë Emmental
150 ml verë e bardhë e thatë
1 thelpi hudhër
½ lugë lëng limoni
1-2 lugë gjelle niseshte,
terren piper i bardhë, arrëmyshk - për shije.
Për zhytje: kubikë bukë të bardhë, karkaleca, ullinj ose ullinj të zi, etj.

Gatim:
Grini djathin në rende. Fërkoni muret e enës së fondue me një thelpi hudhër, derdhni verën dhe vendoseni në zjarr. Ndërsa vera ngrohet, shtoni gradualisht përzierjen e djathit, duke e përzier vazhdimisht me një lugë druri në një lëvizje tetë. Shtoni piper dhe arrëmyshk, lëngun e limonit dhe përzieni. Nëse përzierja rezulton e lëngshme, shtoni niseshte, nëse përkundrazi është e trashë, hidhni pak verë. Kur masa të bëhet homogjene, rregulloni tasin e fondue në qendër të tryezës në një qëndrim sipër qiririt. Pritini meze në pirunë dhe zhytni në tas.

Përbërësit:
400 g karkaleca
200 gr mish gaforre,
400 ml qumësht
50 g djathë çedër
2 lugë gjelle sheri,
speca djegës.

Gatim:
Zieni karkalecat në 1 pirg. ujë të vluar me kripë, qëroni dhe grijeni në blender. Hollojeni masën që rezulton me qumësht të nxehtë dhe lëreni të ziejë me përzierje të vazhdueshme. Shtojmë djathin dhe e trazojmë me lugë druri “eights” derisa të shkrihet plotësisht. Shtoni piper, sheri dhe mish gaforre, lëreni të ziejë dhe shërbejeni. Shërbejini krutonët e bardhë dhe sheri me fondue.

Përbërësit:
1 pirg krem 35%,
2 çokollatë të zezë me cilësi të lartë
20 g konjak,
1 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm,
1 lugë gjelle bajame të grimcuara,
1 lugë gjelle arra të copëtuara.

Për zhytje:
copa frut i fresket, kubikë biskotash, arra etj.

Gatim:
Vendoseni tasin me fondu banjë me ujë. Hidhni kremin, shtoni çokollatën e grirë në rende të trashë, shtoni mjaltin, konjakun dhe arrat. Duke e përzier vazhdimisht, shkrini të gjithë masën derisa të jetë e qetë. Më pas vendoseni tasin në stendë me qiri dhe shijojeni delikatesë e mahnitshme! Zhytni copa frutash të freskëta, biskota ose biskota, arra ose fruta të thata në çokollatë të shkrirë.

Një darkë romantike është e paimagjinueshme pa shampanjë dhe kur kombinohet me luleshtrydhe kthehet në një delikatesë mahnitëse.
Luleshtrydhe në shampanjë. manaferrat e freskëta Luleshtrydhet i radhisim në gota të larta dhe i spërkasim me sheqer pluhur. Mbuloni çdo gotë film ngjitës dhe vendosini gotat në frigorifer. Kur të vijë koha për ëmbëlsirë, luleshtrydhet i mbushni me shampanjë dhe i shërbeni.

Përbërësit për porcion:
20 ml liker Curacao
20 ml shurup lime
20 ml vodka,
5 ml lëng limoni
shampanjë,
7-8 kube akulli.

Gatim:
Mbushni enën e përzierjes me kuba akulli, shtoni lëng limoni, liker, vodka dhe shurup lime, mbylleni dhe tundeni fort për 10 sekonda. Pas kësaj, hidheni përmes një sitë në një gotë të ftohur paraprakisht dhe mbusheni me shampanjë. Përdorni ujë të zier për të marrë kube të qarta akulli.

Mirë oreks dhe humor romantik!

Larisa Shuftaykina

Më thanë se si të bëja pica për ditën e Shën Valentinit në klubin e grave në prag të festës. Në parim, ju vetëm duhet të bëni brumin në formën e një zemre, dhe pastaj - fluturimin tuaj të fantazisë. Këtu është shembulli im.

Recetë e shpejtë duke gatuar shumë ëmbëlsi e bukur nga e hidhura dhe çokollatë e bardhë me kafe.

Byrek me luleshtrydhe më 14 shkurt - të ëmbla, ngjyrat e pasionit, të buta dhe më të shijshme! Ju lutemi të dashurit tuaj, bëni jetën e tij përrallë e ëmbël. Dhe Dita e Shën Valentinit është rasti më i mirë për ta përkëdhelur atë.

Receta për të bërë financues - frëngjisht i vogël cupcakes me biskota. Trajtoni shpirtin tuaj binjak në ditën e Shën Valentinit!

Ëmbëlsirë me limon është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që do ta përgatisim për rreth një orë. Ëmbëlsira përbëhet nga krem limoni spërkatur me thërrime nga pastë me kore të shkurtra dhe të mbuluara me një shtresë të pasur proteinike.

Receta e përgatitjes së biskotave në formë zemre për 14 Shkurt me arra, rozmarine dhe vanilje.

Sot do t'ju tregoj se si të bëni një tortë për 14 shkurt - Ditën Ndërkombëtare të Shën Valentinit. Torta rezulton e shijshme, por tipari kryesor i saj është se mund të prisni zemra shumë të bukura. Provoje!

Receta për biskota në formë zemre me vanilje dhe boronicë të thata.

Recetë karavidhe me limon - gatim një festë Darka italiane deri më 14 shkurt (Dita e Shën Valentinit) nga karavidhe me gjalpë dhe feta limoni.

Recetë e shpejtë e peshkut të bardhë lëkura e limonit, lëng limoni, bajame dhe majdanoz. Pjata është e përshtatshme për darkë gala për dy njerëz të lumtur.

Më pëlqen djathi i dhisë dhe tortat me domate qershi. Ky është një meze i mahnitshëm për të ftuarit dhe të dashurit tuaj, i cili përgatitet shumë lehtë. ndajnë recetë e thjeshtë!

Receta për kekun me kos me luleshtrydhe. Torte me shume te bute dhe shije të këndshme luleshtrydhe dhe kos. I përshtatshëm për një darkë romantike.

E shijshme tartufi me çokollatë me rum jo vetëm që mund të blini në dyqan, por edhe të gatuani në shtëpi. Do të habiteni nga lehtësia e përgatitjes së këtyre çokollatave të shkëlqyera franceze.

Makaronat janë pasta të shijshme franceze të përbëra nga dy biskota të bashkuara me çokollatë. Brumi i biskotave bëhet nga miell bajamesh dhe të bardhat e vezëve. Një vakt shumë i shijshëm!

Ju lutemi shpirtin tuaj binjak në këtë festë të mrekullueshme - piqni një shumë të bukur, të shijshme dhe spektakolare biskota me çokollatë për ditën e të dashuruarve. Zemra e dhëmbit të ëmbël do të pushtohet njëherë e përgjithmonë :)

Receta për beze me ekstrakt të mjedrës dhe çokollata brenda. Meringa të ëmbla që shkrihen në gojë ëmbëlsirë e madhe për ditën e të dashuruarve.

Torta "Muri i madh me çokollatë"

Torta "Shkëlqyeshëm mur me çokollatë"- kjo është një tortë shumë origjinale dhe e pazakontë, e cila tani është jashtëzakonisht e popullarizuar në Amerikë. Sigurisht që nuk e keni provuar askund!

Receta e fondue me çokollatë - duke bërë një fondue të butë nga çokollata, kremi dhe konjaku. Fondue me çokollatë- një pjatë romantike për dy njerëz të lumtur.

Torta "Raffaello"

Të lehta dhe një tortë e shijshme me krem ​​dhe thekon kokosi, që të kujton shijen e ëmbëlsirave të famshme. Torta "Raffaello" është e përkryer për një tryezë festive, dhe për një darkë romantike.

Receta "Raffaello" në shtëpi

Receta Raffaello në shtëpi. Çuditërisht e thjeshtë dhe shumë ëmbëlsirë e shijshme, e cila do të kompletojë në mënyrë organike një vakt romantik (për shembull, në ditën e Shën Valentinit).

Receta e tortës me çokollatë - Si të bëni tortë me çokollatë me krem ​​për ditën e Shën Valentinit. Ëmbëlsirë e shijshme festash.

Recetë keku me çokollatë, mousse krem ​​çokollate, mjedra dhe reçel rrush pa fara. E mirë për një darkë romantike.

Një herë kam punuar si kamarier në një restorant të shtrenjtë në Shën Petersburg, ku për disa arsye porositën të gjithë të ftuarit sallatë e ngrohtë me pulë. Që atëherë, kam pasur ndjesinë se kjo është më e shumta sallatë popullore në botë:)

Unë ofroj një recetë për një byrek të shijshëm me mbushje limoni. Përgatitet mjaft lehtë. Përbërësit për përgatitjen e byrekut janë të thjeshtë, dhe shija është e shijshme, përmbajtja kalorike nuk është shumë e lartë.

Pica "e preferuar"

Pica "Lubimaya" është shumë spektakolare, e lezetshme dhe pica e shijshme, e cila është e përshtatshme për një darkë romantike (për shembull, për nder të 14 shkurtit - Dita e Shën Valentinit). Edhe te bukura edhe shume te shijshme.

Sallatë "Cezari" me karkaleca deti

Receta e sallatës së Cezarit me karkaleca. Sallatë e madhe për një tryezë festive apo një darkë romantike.

Torta "Vajza e qumështit"

Tashmë me emrin mund ta merrni me mend se torta "Vajza e qumështit" është shumë e lehtë, e ajrosur tortë me qumësht. Meqë ra fjala, ndryshe quhet edhe tortë për të dashuruarit. Unë ndaj recetën e tortës.

Roli i qershisë është një gjë shumë e shijshme nga e cila zakonisht gatuaj qershi e dehur. Roli përgatitet mjaft thjesht, shpejt dhe pa përpjekje të veçanta. Unë ju tregoj si të gatuani një rrotull me qershi.

Biskotat me qershi sipas kësaj recete e kthejnë jetën e përditshme në një përrallë të bukur. Biskotat shumë të bukura dhe të lezetshme të ëmbëlsirave mund të dekorojnë çdo tryezë festive dhe të japin gëzim.

Gjoks pule në krem ​​me djathë është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por pothuajse me shije delikate. E shkëlqyeshme për një darkë romantike me një shishe verë.

Receta për çokollatë të bardhë të nxehtë me qumësht, krem, luleshtrydhe të freskëta dhe zemra pana.

Recetë për marengat festive në formë zemrash me vanilje dhe akullore.

Recetë për biskota në formë zemre reçel frutash për ditën e të dashuruarve.

Receta për brownies me çokollatë të dyfishtë për ditën e Shën Valentinit.

I dua tartufi! Dhe kur vendosa për herë të parë t'i bëj vetë, u pendova shumë, me lumturi u shtova dy kilogramë në mbrëmje :)) Nuk bëj më gabime të tilla, por vazhdoj t'i gatuaj!

Pica ndezur brumë i hollë sipas kësaj recete rezulton shumë e shijshme - si në piceri. Për një kohë të gjatë po kërkoja një recetë që do ta bënte picën të padallueshme nga ato të restorantit - dhe më në fund e gjeta!

Receta për përgatitjen e tartufit festiv për 14 shkurtin nga çokollata, kremi, shampanja dhe sheqeri.

Byrek me kumbulla Strasburgu - e shijshme dhe e lehtë Tortë me djathë e cila përgatitet me kumbulla të freskëta. Brumi i byrekut bëhet nga mielli, margarina, sheqeri dhe një vezë. Gjithçka është e thjeshtë dhe e zgjuar!

Recetë për tortën e viçit - gatim pjatë pushimi deri më 14 shkurt (për ditën e të dashuruarve) nga tartlets me mish viçi, kërpudha dhe trumzë.

Nuk dini si t'i befasoni mysafirët tuaj? Receta për dardha në verë - Ide e mirë. Mënyra alternative duke shërbyer një frut të njohur - nuk nevojiten produkte të veçanta, por rezultati do të kënaqë edhe një gustator.

tartufi - delikatesë gustator por rezulton se ju mund t'i bëni ato në shtëpi me duart tuaja. Dedikuar të gjithë ëmbëlsirave!

Ëmbëlsirë me çokollatë "Për dy"

Ëmbëlsira me çokollatë të përgatitura në shtëpi për dy janë një kënaqësi e mrekullueshme për të dashuruarit. E thjeshtë dhe e shijshme!

Makaronat me çokollatë janë gjithmonë një festë në shtëpinë tonë. Të blesh një ëmbëlsirë franceze sot nuk është e vështirë, por bërja e makaronave me çokollatë në shtëpi është tashmë një proces i shenjtë!

Recetë biskotash në formë zemre çokollatë.

Pulë me pelte "Zemra"

Receta për një pulë shumë të bukur, e cila mund të zbukurojë çdo tryezë festash.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+