Kā pagatavot ķiploku bultiņas recepte. Ķiploku bultiņu gatavošana: receptes, saldētas, ceptas. Šai receptei nebūs skaidru proporciju, un tai būs nepieciešams:

Ķiploku pavairošana notiek ar sēklām. Sīpola vidū, kur nogatavojas graudi, veidojas bultiņai līdzīgs kāts. Pašā sākumā caurule ir savīta gredzenos, bet ar laiku tā iztaisnojas. Ziedkopa, kas parādās bultiņas augšpusē, izskatās kā bumba. Ziedkopa pati sastāv no mazām bumbiņām. Graudi atrodas šajās bumbiņās, un to apvalks ir tik plāns, ka tas atgādina pergamentu. Kad pienāks nogatavošanās laiks, “pergaments” saplaisā un sēklas izkaisās.

Ko darīt ar ķiploku bultiņām, kas palikušas?

Nogriezt vai atstāt

Labāk ir nekavējoties noņemt šos pumpurus. To dara visi pieredzējušie dārznieki. Tiklīdz parādās bultiņa, ziedkopa tiek nogriezta, pretējā gadījumā visi spēki, kuriem bija jāpieliek krustnagliņu attīstībai, nonāks pumpuros. Jo ātrāk šī procedūra tiek veikta, jo labāk.

Kādos gadījumos bulta tiek atstāta aiz muguras?

Jums tikai jāatstāj bultiņas uz dažiem augiem. Pēc tiem jūs varat noteikt, kad ķiploki ir nogatavojušies. Tiklīdz ziedkopas sāk plīst, jūs varat izrakt galviņas ar krustnagliņām no zemes.

Daži cilvēki noņem visas bultiņas un izmanto kalendāru kā ceļvedi, taču šī metode nav visuzticamākā. Galu galā kalendārs nevar paredzēt laikapstākļus, un no tā lielā mērā ir atkarīgs ražas nogatavošanās periods.

Bet, ja bultiņas tomēr tika norautas, nevajag sarūgtināt, jo ķiploki ir diezgan izturīgi.

Vai ir vērts izmest bultas?

Daudzi cilvēki brīnās: ko darīt ar ķiploku bultiņām? No tiem sanāk ļoti garšīgi ēdieni, un tos var pagatavot gan atsevišķi, gan pievienot gaļai un putrai. Tos sālī un marinē, ēd neapstrādātus, un dažiem pat izdodas tos pagatavot ķiploku bultiņas ievārījums. Tātad, ja rodas jautājums par to, ko darīt ar ķiploku dzinumiem ziemai, tad ir daudz iespēju. Tiem, kam patīk gatavot, šī ir tikai dāvana.

Taču ēdiena gatavošana nav vienīgā joma, kur var izmantot salmiņus. Ko vēl jūs varat darīt ar ķiploku bultiņām?

Kaitēkļu kontrole

Ķimikāliju vietā var izmantot ķiploku bultiņas. Tas viss ir par ķiplokiem ēteriskā eļļa. Tas ir bagāts ar fitoncīdiem, kas ne tikai atbaida kaitēkļus, bet arī iznīcina patogēnus. Pateicoties fitoncīdiem, ķiplokiem ir specifiska smarža un asums. Ko pagatavot no ķiploku bultiņām? Var pagatavot arī lieliskas laputis. Šādu līdzekli var pagatavot arī no galotnēm un krustnagliņām, taču bultiņas parādās daudz agrāk, un to efektivitāte ir vienāda.

Vajag paņemt puskilogramu bultu, smalki sagriezt un kārtīgi sasmalcināt, līdz iegūst viendabīgu pastu. Iegūto maisījumu pārnes uz trīs litru burka un piepilda ar ūdeni istabas temperatūrā. Pēc tam trauku piecas dienas novieto tumšā vietā. Pēc tam šķidrumu filtrē. Pēc tam jums jāsagatavo šķīdums, sajaucot desmit litrus ūdens, piecdesmit gramus ziepju un sešdesmit gramus infūzijas.

Šo infūziju izmanto izsmidzināšanai dažādas kultūras kaitēkļu ietekmē. Vislabāk augus apstrādāt vakarā vai mākoņainā laikā. Izsmidzināšana jāatkārto aptuveni ik pēc četrām dienām. Bieži vien kukaiņi no šāda produkta pazūd jau pēc pirmās apstrādes, taču joprojām ir ieteicams to darīt droši. Vēl vienu līdzīgu šķīdumu var pagatavot no ķiploku lapām. Desmit litros ūdens nepieciešams ievadīt 150 gramus. Starp citu, šis risinājums ir piemērots arī vēlīnās puves profilaksei.

Kā atbrīvoties no burkānu mušām

Šie kaitēkļi nevar paciest arī spēcīgu ķiploku smaržu. Un šī ir vēl viena atbilde uz jautājumu, ko darīt ar ķiploku bultiņām. Gaļas mašīnā jāsagriež divi simti gramu bultu un jāsarīvē piecdesmit gramus ziepju. To visu ielej ar desmit litriem ūdens un pagaidiet, līdz ziepes pilnībā izšķīst.

Tūlīt pēc tam jūs varat izsmidzināt ražu. Šo līdzekli var lietot pret ābolu kātiem un kāpuriem. Galvenais ir apsmidzināt kokus pirms pirmās krāsas parādīšanās.

Ārstnieciskais ķiploks

Gan ķiploku daiviņas, gan bultas tiek plaši izmantotas tautas medicīna. No tiem gatavo gan berzes, gan uzlējumus pret saaukstēšanos, kā arī līdzekļus pret ērkšķiem un kārpām. Un tas nav viss saraksts, ko varat darīt ar ķiploku bultiņām, lai saglabātu veselību.

Jūs varat arī izgatavot mēslojumu no šīm caurulēm. Lai to izdarītu, tos vienkārši pievieno kompostam.

Kā gatavot

Ķiplokus plaši izmanto kulinārijā. Ko darīt ar ķiploku bultiņām? Ir daudz recepšu. Bultas var izmantot kā parastās ķiploka daiviņas. Bet ir arī ēdieni, kurus gatavo tikai ar šīm tūbiņām. Pārtika var būt dažādas sarežģītības un ar jebkuru sastāvdaļu skaitu.

Vienkārša omlete

Stingras proporcijas nav noteiktas, tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Jums vienkārši jāsakuļ olas ar pienu vai ūdeni. Jāpievieno sāls. Bultas ir jāapcep eļļā, iespējams, pievienojot piparus, pēc tam, kad tās ir smalki sagrieztas. Ķiploki tiek uzskatīti par gataviem, kad bultiņas kļūst tumši zaļas. Šajā posmā pannā jāielej olas. Tagad jūs varat samazināt siltumu, pārklājiet trauku ar vāku un pagaidīt, līdz pilnīga gatavība. Šī ir vienkāršākā iespēja, taču to var papildināt dažādi dārzeņi un garšvielas.

Sautētas caurules

Šajā ēdienā ir ļoti maz sastāvdaļu, pašas bultiņas, sāls, tomātu pastas(sula) un augu eļļa.

Bultas jācep līdz vārīšanai, pēc tam sāli un pievieno tomātu. Tā ir visa recepte. Tagad uguns ir jāsamazina līdz minimumam un jāgaida, līdz tie ir pagatavoti. Gatavais ēdiens nedaudz atgādina pikantās sēnes.

Ceptas bultas

Tāda pati vienkāršā recepte kā iepriekšējās. Caurules ir jānomazgā un jāsagriež. Labi uzkarsē eļļu un nekavējoties ievietojiet tajā. Tad caurulēs izdalīsies sula, kas nepieciešama sautēšanai. Bet, kad visa sula iztvaikojusi, jāpalielina siltums, lai bultas būtu kārtīgi apceptas. Lai pagatavotu ēdienu, ir vajadzīgas desmit minūtes. Šis ēdiens tiek pasniegts kā piedeva un labi sader ar gaļu un zivīm.

Tikai daži cilvēki zina, ka no ķiploku bultiņām var pagatavot sarežģītākus ēdienus.

Ķirbju biezeņa zupa

Galvenā sastāvdaļa šeit, protams, ir ķirbis, bet neparastais un pikanta garša trauki. Starp citu, šādu ēdienu var pagatavot divas dienas uzreiz, tas nezaudē ne garšu, ne derīgās īpašības.

Mums vajadzēs pusi glāzes svaigi šāvēji, puse vidēja izmēra ķirbja, apmēram divi litri dārzeņu buljona, puravi, nedaudz olīveļļas, pāris ķiploka daiviņas, pāris karotes sojas mērces, sāls, pipari, garšvielas.

Vispirms jums ir nepieciešams sautēt sīpolus augu eļļā, pēc tam pievienojiet ķiplokus un garšvielas. Tālāk tiek nosūtīts smalki sagriezts ķirbis un buljons. Pēc šķidruma vārīšanās samaziniet uguni un pagaidiet pusstundu. Atliek tikai pievienot sojas mērci un samalt zupu blenderī. Pirms pasniegšanas trauku dekorē ar smalki sagrieztām bultiņām.

Gaļas ēdiens

Ko jūs varat darīt ar ķiploku bultiņām? gaļas ēdieni, daudziem būs arī atklājums. Šeit vislabāk ir izmantot liellopu gaļu, precīzas proporcijas nē, katrs pagatavo tādu gaļas daudzumu, kāds viņam konkrētajā situācijā ir vajadzīgs. Vajadzēs arī ķiploku tūbiņas, sīpolus, sojas mērci, nedaudz cukura, dārzeņu eļļa, piparus, sezamu un, protams, bez sāls neiztikt.

Pannā labi jāuzsilda eļļa un pēc tam jāieliek tajā plānās šķēlēs sagrieztā gaļa. Apcep pāris minūtes, tad samazini uguni, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz liellopa gaļa mīksta. Varbūt ūdens uzvārīsies, tad tas būs jāpievieno.

Kad gaļa kļūst mīksta, virs gabaliņiem liek sasmalcinātu sīpolu un ķiploku bultiņas. Cep vēl piecas minūtes. Atkal jums jāpievieno ūdens un jāvāra, līdz bultiņas kļūst mīkstas. Tas prasīs apmēram piecas minūtes. Tad visas pārējās sastāvdaļas iet uz pannas. Līdz gatavošanas beigām atlikušas tikai pāris minūtes.

Un kas tiek gatavots no ķiploku bultiņām ziemai? Arī ļoti izplatīts jautājums.

Gatavošanās ziemai

Mēs runāsim par ļoti interesanta degvielas uzpildes stacija. Tas ir viegli sagatavojams, bet diezgan daudzfunkcionāls. Būtībā šī ir recepte ķiploku bultiņu kodināšanai. Šo preparātu var pievienot borščam, zupām un visu veidu mērces, un gaļas ēdienos. Pievienojot šo mērci, jūs varat pagatavot lielisku ķiploku eļļa sviestmaizēm. Vienkārši izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas nedaudz mīkstinātu, un sajauciet to ar mērci, izmantojot blenderi.

Un, ja speķi izgriezīsi caur gaļasmašīnu un pievienosi tam šo ķiploka daiviņu, iegūsi izcilu sviestmaižu špakteli. Viena no galvenajām niansēm, gatavojot šādu pārsēju, ir tā, ka bultiņām jābūt jaunām. Laika gaitā tie ļoti izžūst un kļūst šķiedraini.

Tātad, kā pagatavot ķiploku pastu?

Jums vajadzēs puskilogramu pašu bultu, tējkaroti sāls un divas ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

Bultas ir labi jānomazgā un jāuzliek papīra dvieli vai virtuves dēlis lai tie nedaudz izžūst. Noteikti nogrieziet ziedkopas un izgrieziet pašas caurules. Nav vērts tos ļoti smalki sasmalcināt, pēc tam sasmalciniet.

Tagad bultiņas tiek nosūtītas uz blenderi un sasmalcinātas līdz drupatas stāvoklim. Alternatīvi sasmalciniet to gaļas mašīnā. Tagad runa ir par sīkumiem. Pievienojiet augu eļļu un sāli. Ir vērts to atcerēties, tāpat kā jebkuru citu sagatavošanās darbi ziemai, jodēta sālsšeit neiederas. Tikai akmens galda sāls. Atliek tikai visu kārtīgi samaisīt.

Vai arī varat ievietot mērci maisiņos vai traukos un ievietot to saldētavā. Šeit katrs izvēlas sev ērtāko variantu. Kā izrādījās, ķiploku bultiņas var izmantot ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī mājsaimniecībā. Šīs spalvas ir tik daudzfunkcionālas.

Tiklīdz nāk jūnijs, augošais ķiploks izmet savas bultas, un ir laiks nolauzt savītos gredzenus. Nesteidzieties tos izmest, es jums pastāstīšu, kā ar ķiploku bultiņām pagatavot maksimālu labumu, būs ļoti garšīgi. Jums tas vienkārši ir pareizi jānolasa, ar vienu roku turiet kātu un uzmanīgi izvelciet dzinumu no dziļuma. Un ir nepieciešams noņemt bultiņas, tikai tad ķiploku galva būs liela un nogatavojas vēlamajā stāvoklī.

Ķiploku bultiņas: ieguvumi

Saturs

Ķiploku bultiņas kompensē dažādu bioloģiski deficītu aktīvās vielas, pozitīvi ietekmē šūnu stāvokli, palēnina novecošanās procesus. Tie palīdz novērst vīrusu slimības, galvenokārt saaukstēšanos un akūtas elpceļu vīrusu infekcijas, kā arī labi attīra zarnas no kaitīgām baktērijām un mikroorganismiem, piemēram, dizentērijas nūjiņām un stafilokokiem.

Kā pagatavot marinētu ķiploku bultiņas

Šī uzkoda izrādās ļoti garšīga.

Bultas sagriež 3 - 4 cm garumā, pārlej ar ūdeni, vāra dažas minūtes pēc uzvārīšanās, nokāš caurdurī, noskalo ar vēsu ūdeni, liek 0,5 litru burkās (tās nav jāsterilizē), piepilda ar marinādi. . Marinādi gatavoju tā: 50 gramus sāls un cukuru ielej litrā ūdens, uzvāra, ielej 100 ml. 9% etiķis, sterilizē 5 minūtes, sarullē.

To var izdarīt ne tikai ar bultiņām, bet arī ar jaunām ķiploka daiviņām. Vienkārši nevajag tos pagatavot, nomizot, apliet ar verdošu ūdeni, likt iekšā auksts ūdens, tad ielej marinādi, sterilizē 10 minūtes.

Ķiploku pasta ziemai

Es gatavoju garšīgi ķiploku pastas no ķiploku bultiņām labi der sviestmaizēm ar melno maizi, var pievienot zupai vai kā mērci, kartupeļiem, piešķir pikantu garšu absolūti jebkuram ēdienam, un ar makaroniem vispār jauka lieta!

1. Jaunās ķiploku bultiņas izlaižu caur gaļasmašīnu, pievienoju sāli pēc garšas, pārkaisu ar augu eļļu bez smaržas, samaisu, salieku tīrās burkās, aizveru ar vākiem un uzglabāju ledusskapja apakšējā plauktā.

Ceptas ķiploku bultiņas: recepte ar tomātu pastu

Šis ēdiens ļoti atgādina ceptas sēnes ar nelielu garšvielu.

Jums būs nepieciešams:

ķiploku bultiņas - 500 grami;

tomātu pasta, sāls, pipari, augu eļļa - pēc garšas.

No bultiņām izņem sēklu pākstis, sakapā kātus, liek pannā ar sakarsētu eļļu, pievieno sāli, viegli apcep, pārliecinoties, ka izdalās sula. Ja tāda nav, jāpievieno nedaudz ūdens un jācep, līdz dzinumi ir caurspīdīgi. Šajā posmā ēdiens ir gatavs, to var izmantot kā piedevu, pievieno tomātu pastu, piparus, vēl nedaudz apcep.

Mans padoms!

Ēdienu gatavošanai ņemiet bultas ar maigu serdi, pēc cepšanas tās izrādās mīkstākās.

Zupa - biezenis ar ķiploku bultiņām un ķirbi

Un šeit ir zupa, kas satur tīrs labums. Viņā liela summašķiedrvielu, tas ir labvēlīgs cilvēkiem ar aptaukošanos. Ķirbis ir noderīgs hipertensijas slimniekiem, tas izvada toksīnus un atkritumus, kā arī lieko holesterīnu, pateicoties pektīna šķiedrām. Timiānam ir dezinfekcijas īpašības, tas ir neaizstājams bronhu un plaušu slimību ārstēšanā, kuņģa-zarnu trakta problēmām zarnu trakts, tas uzlabo gremošanu, mazina fermentāciju, spazmas un novērš aizcietējumus. Ēdiens aromātisks, ar masu noderīgas vielas!

Jums būs nepieciešams:

ķirbis - 1 kg;

dārzeņu buljons- 6 glāzes;

sasmalcinātas ķiploku bultiņas - puse glāzes;

sojas mērce - 2 ēdamkarotes;

olīveļļa - 1 ēdamkarote;

kaltēts timiāns - 2 tējk;

puravi;

sāls un pipari - pēc garšas.

1. Uzkarsē augu eļļu, apcep sasmalcinātus sīpolus, puravi un ķiploku bultiņas, līdz tās kļūst mīkstas. Pievieno timiānu, ķirbi, sagrieztu gabaliņos, pārlej ar buljonu, piparus, uzvāra, vāra pusstundu. Ķirbim jākļūst mīkstam, pievieno sojas mērci, sāli un atdzesē zupu.

2. Izmantojot iegremdējamo blenderi, saputojiet maisījumu viendabīgā biezenī. Gatavo ēdienu uzglabā 2 dienas

Ķiploku bultiņas ar olu

Daudzi brokastīs dod priekšroku olu ēdienam, un ķiploku bultiņas palīdzēs to dažādot. Pavasarī vasarnīcā šādu ēdienu varat pagatavot no svaigiem dzinumiem, ziemā izmantojiet konservētus.

Olas - 6 gab.

Mazliet sviests

Ķiploku pīpes - 100 gr.

Cietais siers - 50 gr.

Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Sagatavo olu maisījumu: sakuļ olas, pievienojot garšvielas un garšvielas pēc garšas.

2. Cietais siers jebkura veida, sarīvē vai sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet pusi siera olu maisījumam.

3. Uzkarsētā pannā apcep ķiploku dzinumus un pārlej ar olu un siera maisījumu.

4. Sagatavojiet olas un apkaisa ar atlikušo sieru.

5. Cepšanas pannu var ievietot karsta krāsns zem grila līdz kraukšķīgai.

Gaļa ar ķiploku bultiņām

Ķiploku dzinumi lieliski sader ar gaļu, piešķirot ēdienam fantastiski pikantu garšu. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izmantot pikantu konservētas bultasķiploki, piemēram, vārīti pikantā marinādē.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

Liellopu gaļa vai cūkgaļa - 700 gr.

Svaigu ķiploku pīpes - 250 gr.

Sāls pipari

Cepšanai nedaudz eļļas

2 vidēja lieluma sīpoli

125 ml. tomātu sula

Ēdienu gatavošana:

1. Sīpolu nomizo, pārgriež uz pusēm un ar asu nazi sagriež mazos kubiņos. Cep līdz gaišai zelta garoza sakarsētā saulespuķu eļļā.

2. Sagrieziet gaļas gabalus plānās šķēlēs, sasitiet tos ar virtuves āmuru, sagrieziet vēlreiz, bet šoreiz plānas šķēles un pievienojiet sīpoli cepšanai. Nedaudz sautē, pievieno garšvielas pēc garšas. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

3. Ķiploku dzinumus sagriež nelielos gabaliņos, ne garāki par 2 cm. Pievienojiet tos gaļai, ielejiet tomātu sula un sagatavo trauku, laiku pa laikam apmaisot.

4. Cepts lieliski der kā piedeva. svaigi cukini, varat apviļāt miltos vai pagatavot maigu mīklu.

5. Pēc šīs receptes pagatavota gaļa ir garda ne tikai karsta, bet arī auksta, kā uzkoda.

Ķiploku bultu uzkoda

Sastāvdaļas:

Jaunas ķiploku bultiņas - 300-400 grami;

Saulespuķu vai olīveļļa - 4-5 ēdamkarotes;

Sāls, malti pipari, paprika;

Dilles, pētersīļus dekorēšanai vai smalki uzkaisa pa virsu. Kā kuram tas patīk?

Gatavošanas metode:

1. Spraudeņiem nogriež galotnes ar sēklu pākstīm, atstājot tikai koši zaļās un jaunās gaiši zaļās daļas. Sagrieziet tos īsās sloksnēs vai kubiņos. “Spageti” izskatīsies oriģināli.

2. Šķēles liek dziļā pannā, pārlej ar augu eļļu, pēc garšas sāli un piparus.

3. Cepiet uz lēnas uguns zem vāka ar tvaika atveri, lai saglabātu sautēšanas efektu. Ik pa laikam samaisiet ar koka lāpstiņu un uzraugiet mitruma daudzumu.

4. Ja produkts vēl ir tālu no gatavības, un sula ir iztvaikojusi agrāk (tas gandrīz nekad nenotiek), tad labāk pievienot nedaudz ūdens, lai izvairītos no sausuma.

Ir svarīgi zināt! Liemenim ir piemēroti tikai jaunie dzinumi gatavs ēdiens priecēs jūs ar savu maigumu un maigo sēņu garšu. Ja pannā nokļūst cieti gabaliņi, tie cepšanas procesā ātri zaudēs savu pievilcību. garšas īpašības, izskatīsies kā skaidas.

Pasniedza pie galda plkst dažādas variācijas: kā atsevišķu uzkodu (karstu vai aukstu) vai ar jebkuru piedevu (rīsiem, kartupeļiem, nūdelēm) salātu veidā. Tās varētu būt vakariņas vai ātras brokastis.

Ķiploku bultiņas turpmākai lietošanai

Kā sagatavot ķiploku bultas par ilgstoša uzglabāšana, ziemai? Dzinumus var sagatavot turpmākai lietošanai, sasaldējot.

Ķiploku dzinumus sagriež ar šķērēm 2-3 cm lielos gabaliņos, noskalo, izmet caurdurī un nosusina uz dvieļa. Ievietojiet cieši iekšā plastmasas maisiņi, sasien un liek saldētavā. Pēc tam bez atkausēšanas var cept augu eļļā un sālī 5 minūtes. Ļoti garšīgs!

Mans padoms!

Reizēm sviestmaizēm pagatavoju smērējumu, speķi samaļot caur gaļasmašīnu. Kad man ir ķiploku bultiņas, es sarullēju ar tiem salsu, sajaucu un uzglabāju ledusskapī. Labāku piedevu boršča maizei neatradīsi!

Ikviens, kurš nekad nav mēģinājis marinētu ķiploku ziemai, ir daudz zaudējis, jo šis garšīgs gardums ar pikantu garšu un pikants aromāts. Ķiploku bultiņas, kuras daudzas mājsaimnieces izmeta, mūsdienās kalpo kā lielisks pamats daudziem ēdieniem. Turklāt papildus unikalitātei, ko ēdieniem piešķir ķiploku bultiņas, tās arī ir lielisks avots vitamīni Turklāt, kā izrādījās, bultiņās to ir daudz vairāk nekā pašu ķiploku.

No ķiploku bultiņām varat pagatavot brīnišķīgu uzkodu, salātus, mērces, garšvielas, tās var pievienot dārzeņu sautējums, apcep, nedaudz pievieno pirmajam un otrajam ēdienam un, visbeidzot, sagatavo ziemai.

Ir daudz iespēju, kā sagatavot ķiploku bultas ziemai. Galvenais ir nepalaist garām brīdi un savākt ķiploku bultiņas laikā. Atcerieties, ka ķiploku dzinumi ir jānogriež, tiklīdz ķiploki tos atbrīvo, kamēr tie ir maigi un sulīgi. Pievērsiet uzmanību pumpuram, kas parādās. Ja tā ir aizvērta, bultu nekavējoties nogriež, bet, ja tā ir uzplaukusi ziedā, bultiņa absolūti nav piemērota patēriņam vai preparātiem.

Marinētas ķiploku bultas ziemai (recepte Nr. 1)

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultiņas,
1 litrs karsta ūdens,
50 g cukura,
100 g 9% etiķa,
50 g sāls,
piparu graudi, Lauru lapa, sinepju sēklas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Jaunās ķiploku bultas nomazgā, sagriež stienīšos, blanšē verdošā ūdenī 2 minūtes un ļauj atdzist. Sagatavoto sterilizēto burku apakšā liek lauru lapas, piparu graudus, sinepju sēklas un virs tām uzliek ķiploku bultiņas. Visu pārlej ar karstu marinādi, kas pagatavota no ūdens, cukura, sāls un etiķa, un sterilizē pildītās burkas: 0,5 l - 5 minūtes, 1 l - 10 minūtes. Pēc tam burkas satiniet, apgrieziet, ļaujiet atdzist un uzglabājiet vēsā vietā.

Marinētas ķiploku bultas ziemai (recepte Nr. 2)

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultiņas,
1 litrs karsta ūdens,
100 g 9% etiķa,
50 g sāls,
piparu graudi, lauru lapa, sarkanie asie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sagatavojiet ķiploku bultiņas, sasmalciniet tās un blanšējiet 2 minūtes. Pēc tam ļaujiet atdzist un ievietojiet tīrās, sterilizētās burkās ar visām garšvielām, kas jau ir novietotas apakšā. Pagatavo marinādi no ūdens un sāls. Vārošo marinādi lej burkās ar ķiploku bultiņām un katrai pievieno etiķi ar ātrumu 1,5 ēd.k uz 0,5 litru burku, 3 ēd.k uz 1 litra burku. Nekavējoties satiniet burkas, apgrieziet un ļaujiet atdzist.

Marinētas ķiploku bultiņas ar zaļumiem

Sastāvdaļas:
ķiploku bultiņas,
dilles,
pētersīļi.
Marinādei:
1 litrs ūdens,
50 g cukura,
50 g sāls,
1 tējk 70% etiķa esence.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas, sagrieziet tos 3-5 cm garos gabaliņos un rupji sasmalciniet zaļumus. Visu liek sagatavotās sterilizētās burkās, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2-3 minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni un piepildiet burku saturu ar marinādi, kas pagatavota no ūdens, sāls, cukura un etiķa. Satiniet burkas ar sterilizētiem vākiem, apgrieziet un atstājiet, līdz tās pilnībā atdziest.

Marinētas ķiploku bultiņas ar pipariem un kanēli

Sastāvdaļas:
300 g ķiploku bultiņas,
1 kaudze ūdens,
1 kaudze galda etiķis,
3 ēd.k. sāls,
1,5 ēd.k. Sahāra,
3 g kanēļa,
10 g maltu melno piparu,
3 lauru lapas.

Sagatavošana:
Sagatavojiet savāktās jauno ķiploku bultiņas, sagrieziet tās, applaucējiet ar verdošu ūdeni un ievietojiet sagatavotā sterilizētā burkā. Piepildiet burkas saturu ar karstu sālījumu, kas pagatavots no ūdens, sāls, cukura, garšvielām un garšvielām, un uzvelciet vāku. Šādi sagatavotas ķiploku bultas būs gatavas lietošanai pēc trim nedēļām.

Korejiešu marinētu ķiploku bultiņas

Sastāvdaļas:
2-3 ķiploku bultiņas,
2-3 ķiploka daiviņas,
1 ēd.k. garšvielas priekš Korejiešu burkāni,
1 tējk ābolu sidra etiķis,
½ tējk. Sahāra,
3-4 lauru lapas,
augu eļļa, sāls vai sojas mērce - pēc garšas.

Sagatavošana:
Ķiploku bultiņas sagriež gabaliņos un, maisot, apcep uz pannas uzkarsētā augu eļļā, līdz tās kļūst mīkstas. Pievienojiet cukuru, sasmalcinātu lauru lapu, garšvielas korejiešu burkāniem, etiķi, sāli vai sojas mērci pēc garšas un pagaidiet, līdz maisījums sabiezē. Izslēdz uguni, atdzesē, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus. Sagatavoto maisījumu sadala burkās, cieši aizver vākus un uzglabā ledusskapī.

Viegli sālītas ķiploku bultiņas

Sastāvdaļas:
1 kg ķiploku bultiņas,
4-5 lapas upenes,
3 ķiršu lapa,
½ mārrutku saknes
100 g dilles.
Sālījumam:
1 litrs ūdens,
60-70 g sāls,
melns malti pipari- garša.

Sagatavošana:
Sakārtojiet ķiploku bultiņas, noskalojiet tās ar aukstu tekošs ūdens un sagriež 10 cm garos gabaliņos Ierīvē mārrutku sakni smalkā rīve, sasmalciniet dilles un sajauciet ar mārrutku un sasmalcinātu ķiploku bultiņām. Visu liek burkās, pārliekot upeņu un ķiršu lapiņas. Pagatavo sālījumu, verdošā ūdenī izšķīdinot sāli un piparus. Sālījumu atdzesē līdz 50ºС, pārlej ar to burku saturu, burkas augšpusi pārklāj ar 2-3 kārtās salocītu marli un atstāj plkst. telpas temperatūra. Pēc 5 dienām burkas cieši aizvāko polietilēna vāki un uzglabāt vēsā vietā.

Ķiploku bultiņas sarkano jāņogu sulā

Sastāvdaļas:
2 kg ķiploku bultiņas,
300 ml sarkano jāņogu sulas,
700 ml ūdens,
3 diļļu lietussargi,
100 g cukura,
50 g sāls.

Sagatavošana:
Ķiploku bultiņas sagriež 3-5 cm garos gabaliņos un blanšē verdošā ūdenī 1 minūti. Pēc tam ievietojiet tos tīrās burkās kopā ar diļļu lietussargiem. Sarkano jāņogu ogas aplej ar verdošu ūdeni un vāra 3 minūtes, tad izberž caur sietu. Izkāstītajam buljonam pievieno sāli un cukuru, uzvāra un pārlej ar ķiploku bultiņām un dillēm. Sarullējiet burkas, apgrieziet un atstājiet, līdz tās pilnībā atdziest. Glabājiet sagatavi vēsā vietā.

Ķiploku bultas ar papriku un koriandru ziemai

Sastāvdaļas (uz 1 litra burku):
400 g ķiploku bultiņas,
3 ķiploka daiviņas,
50 ml augu eļļas,
50 ml sojas mērces,
1 ēd.k. Sahāra,
1 ēd.k. sāls.
1 ēd.k. 9% etiķis,
4 tējk paprika,
1 tējk maltais koriandrs,
3 melnie piparu graudi,
3 sarkanie piparu graudi.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas, nosusiniet un sasmalciniet. Uzkarsētā pannā ielejiet augu eļļu, pievienojiet ķiploku bultiņas un apcepiet tās 10 minūtes bez vāka. Tad pannā ar bultiņām ielej etiķi un sojas mērci, samaisa un uzvāra maisījumu. Tad iegūtajai masai pievieno cukuru, maltais koriandrs, papriku, sāli, melnos un sarkanos piparus un vēlreiz visu labi samaisa. Sasmalciniet ķiplokus un, pievienojot to kopējai masai, sautējiet ar to vēl 5 minūtes. Gatava masa liek burkā, pārklāj ar vāku, pēc vārīšanās sterilizē 10 minūtes un sarullē.

Marinētu ķiploku bultiņas (opcija Nr. 1)

Sastāvdaļas:
2 kg ķiploku bultiņas,
1,5 litri ūdens,
100 g cukura,
100 g sāls.

Sagatavošana:
Ķiploku bultiņas labi noskalo aukstā ūdenī, sagriež 3-5 cm gabaliņos un liek tīrā, sagatavotā traukā. Aukstā ūdenī izšķīdina cukuru un sāli, ļauj šķīdumam uzvārīties, atdzesē un pārlej ar bultiņām. Pārklājiet trauku ar bultiņām ar tīru drānu, uzlieciet uz augšu šķīvi, uzlieciet uz tā spiedienu, lai šķidrums nedaudz izplūst, un ievietojiet to aukstumā. Garšīgi pēc mēneša marinētas bultas būs gatavs.

Marinētas ķiploku bultiņas ar dillēm (opcija Nr. 2)

Sastāvdaļas:
500 g jauno ķiploku bultiņas,
3 diļļu zariņi,
1,5 kaudze. ūdens,
1 ēd.k. sāls,
1,5 ēd.k. 4% etiķis.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas auksts ūdens, sagriež 3-6 cm gabaliņos, liek verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm, tad liek aukstā ūdenī atdzist. Sagatavotā trauka apakšā liek 2 diļļu zariņus un cieši saliek ķiploku bultiņas, pa virsu pārklāj tās ar vēl vienu diļļu zariņu. Lai pagatavotu sālījumu, verdošā ūdenī izšķīdina sāli, atdzesē un pievieno etiķi. Sagatavoto atdzesēto sālījumu pārlej ar dillēm ķiploku bultiņām, uzliek virsū šķīvi, uzliek spiedienu un atstāj istabas temperatūrā rūgšanai, sākot ar 3. vai 4. dienu un ilgst 12-14 dienas. Šajā laikā neaizmirstiet periodiski noņemt putas un pievienot sālījumu. Gatavās marinētas bultas uzglabā ledusskapī.

Pikantā ķiploku mērce

Sastāvdaļas:
500 g ķiploku bultiņas,
100 g sāls,
maltais koriandrs - pēc garšas.

Sagatavošana:
Rūpīgi nomazgājiet ķiploku bultiņas un izlaidiet tās caur gaļas mašīnā. Visas pārējās sastāvdaļas pievieno bultiņām, samaisa, pārkaisa ar koriandru un iesaiņo mazās iepriekš sterilizētās burciņās. Aizveriet ar vākiem un uzglabājiet vēsā vietā.

Garšviela no ķiploku bultiņām ar dillēm “Pirmajiem ēdieniem”

Sastāvdaļas:
ķiploku bultiņas,
diļļu zaļumi,
sāls.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ķiploku bultiņas un dilles, nosusiniet un sasmalciniet. Iegūto maisījumu sajauc ar sāli (masai jābūt labi sālītai) un liek sterilizētās burkās. Garšvielu virsū viegli pārkaisa ar sāli, burciņas pārklāj ar plastmasas vāciņiem, kas iepriekš applaucētas ar verdošu ūdeni un noslaucītas, un uzglabājam ledusskapī.

Ķiploku bultiņas ar timiānu un baziliku

Sastāvdaļas:
700 g ķiploku bultiņas,
300 g garšaugu maisījumu (timiāns, baziliks, pētersīļi, dilles),
6 ēd.k. Veģeta garšvielas.

Sagatavošana:
Izlaidiet tīras un sausas ķiploku bultiņas un garšaugus caur gaļas mašīnā. Sajauc iegūto masu ar garšvielu, liek tīrās, sausās burkās, masu viegli sablīvējot, un uzglabā ledusskapī. Masu var arī sasaldēt. Vienkārši iespiediet maisījumu ledus kubiņu formiņās un ievietojiet saldētavā uz 5-6 stundām. Saldēti ķiploku preparāti izņem no šūnām, liek maisiņā un uzglabā saldētavā līdz nepieciešamībai.

Ķiploku bultiņas ar ērkšķogām un cilantro

Sastāvdaļas:
500 g ķiploku bultiņas,
500 g ērkšķogu,
1 ķekars zaļā cilantro,
1 ķekars dilles,
3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
2-3 tējk. sāls.

Sagatavošana:
Nomazgājiet ērkšķogas, noņemiet kātus un kopā ar ķiploku bultiņām izlaidiet caur gaļas mašīnā. Nomazgājiet zaļumus, smalki sasmalciniet un apvienojiet ar ķiploku un ogu maisījumu. Pievienojiet tam augu eļļu, sāli un labi samaisiet. Sagatavoto garšvielu liek sterilizētās burkās un aizver neilona pārvalki un uzglabāt ledusskapī.

Lecho no ķiploku bultiņām

Sastāvdaļas (4 0,5 l bundžām):
ķiploku bultiņas - cik daudz ies marinādē.
Marinādei:
700 ml ūdens,
500 g tomātu pastas,
1 ēd.k. sāls bez augšas,
½ tase Sahāra,
½ tase dārzeņu eļļa,
¼ glāze ābolu sidra etiķis.

Sagatavošana:
Pagatavo marinādi no iepriekšminētajām sastāvdaļām, nepievienojot etiķi, un uzvāra. Sagrieziet ķiploku bultiņas mazos gabaliņos, pievieno marinādei un vāra 15 minūtes. Tad ielej etiķi un vāra vēl 3 minūtes. Tad liek tīrās, sterilizētās burkās un aizvāko.

Saldētas ķiploku bultiņas ziemai

Nogrieziet bultiņas, nomazgājiet tās, nosusiniet uz dvieļiem un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam ielieciet tos uz pergamenta papīra saldētavā un atstājiet uz dienu. Pēc tam vienkārši ielejiet saldētās bultiņas saldētavas maisiņos, aizzīmogojiet un atgriezieties atpakaļ saldētava. Izņemiet to, kad jums tas ir nepieciešams nepieciešamo summu neatkausējot visu iepakojumu.

Ticiet man, sagatavojot ķiploku bultas ziemai, jūs to nenožēlosit. Aukstajā ziemā ķiploku vilinošais aromāts sapulcēs visu jūsu ģimeni vairāk nekā vienu reizi. liels galds un vēlreiz atgādinās par siltu un dāsnu vasaru.

Laimīgu gatavošanos!

Larisa Šuftajkina

Nekad nemetiet jaunos pienainos ķiploku dzinumus, bet mēģiniet pagatavot kaut ko garšīgu. Un pirms viņu sezonas beigām es vēlos jums pastāstīt, kā pagatavot ķiploku bultas, vienkāršas receptes Dodu katrai gaumei: ar krējumu, speķi, ceptu, ar olu, biezpienu un sojas mērce.

Es jums stāstīju par ķiplokiem un atsevišķi. Tēma mani interesē, un es jau ilgu laiku krāju receptes.

Izņemot noderīgas īpašības, ķiplokiem ir būtisks trūkums - slikta smaka pēc patērēšanas. Tas, manuprāt, attur daudzus no lietošanas brīnišķīgs dārzenis pārtikai. Tāpēc mēs īpaši izvairāmies no mums, sievietēm. Gatavotajos ēdienos jūs saņemsiet, bet izvairīsieties no aromāta, kas atbaida sarunu biedrus.

Kā pagatavot ķiploku bultiņas

Ir diezgan daudz recepšu bultu izgatavošanai. Bet daudzas mājsaimnieces tos nezina, un dara visvienkāršāko, vāra bultiņas pannā ar eļļu, vēlams olīveļļu.

Tas ir patiešām apbrīnojami garšīgs, aromāts izplatās pa visu dzīvokli, un māja seko aromātam, kā rezultātā visa ģimene nonāk virtuvē. Bet mēģiniet dažādot ēdienkarti, izmantojot manis ieteiktās receptes.

Es jums teicu, kā pareizi savākt un atlasīt bultiņas ēdiena gatavošanai. Es tikai atkārtošu: jums ir jāizvēlas jauni, kas tikko sāk saliekties cilpā, ar pumpuriem, kas nav atvērušies. Tad tie būs piengatavi, mīksti un maigi – tātad der ēšanai.

Ķiploku bultiņas ar biezpienu

No bultiņām var pagatavot brīnišķīgus makaronus ar biezpienu, tas ir lieliski piemērots brokastu sviestmaizēm un ātrai uzkodai.

Makaronu pagatavošana ir vienkārša: sagriež bultiņas, liek gaļas mašīnā un sajauc ar biezpiena paku.

Bultas ar sojas mērci - recepte

Ļoti vienkārši un garšīgs ēdiens tas derēs, ja vārīsiet bultiņas ar mērci. Lietojiet sastāvdaļas uz aci, atkarībā no jūsu garšas vēlmēm.

Kā gatavot:

1. Izgrieziet bultiņas, uzkarsējiet eļļu pannā un nosūtiet bultiņas, lai viegli apceptos.
2. Pievienojiet maltus melnos piparus un mērci. Pagaršo, vai nav sāls un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls.
3. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Ja vēlaties, varat pievienot gaļu.

Bultas ar tomātiem

Jums būs nepieciešams: bultiņas, sīpoli, tomāti un sāls. (Ja vēlas, traukā var pievienot burkānus). Mazliet sviesta un augu eļļas bultu cepšanai.

Sagatavošana:

1. Sīpolu smalki sagriež un apcep eļļu maisījumā.
2. Kamēr sīpoli cepas, sasmalciniet tomātus un bultas. Izgrieziet bultas ne garas, 3-4 centimetrus.
3. Vispirms pievienojiet sīpolam tomātus, sautējiet dažas minūtes un pievienojiet bultiņas. Pievienojiet sāli un samaisiet. Tie ātri mainīs krāsu un kļūs mīksti. Un tad ēdienu var uzskatīt par gatavu.

Kā pagatavot ķiploku bultiņas ar tomātu

Paņemiet: bultas, eļļu, tomātu pastu, ķiplokus, papriku un citas garšvielas pēc vēlēšanās.

Sagatavošana:

1. Ielieciet bultiņas pannā, vispirms uzkarsējot eļļu.
2. Pēc minūtes pievieno nedaudz ūdens (tikai nedaudz), sāli, pievieno papriku, citas garšvielas un sasmalcinātu ķiploku.
3. Vāra uz lēnas uguns, kad bultiņas ir gandrīz gatavas, pievieno tomātu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl pāris minūtes.

Ķiploku bultiņas ar olu - receptes

Pievienojot olas, no bultiņām var pagatavot divus gardus un vienkāršus ēdienus - omleti un sautētu ar tomātiem.

Omlete:

• Sasmalciniet un pāris minūtes apcepiet ķiploku bultiņas eļļā.
• Tad piepilda ar saputotu neliels daudzums piens, olas. Pievienojiet olām sāli.
• Vāra omlete, līdz tā ir gatava.

Sautēti ar olu:

Ņem: bultas, tomātus, eļļu, sāli, olas, garšvielas pēc vēlēšanās.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet un vāriet bultiņas eļļā, pievienojot nedaudz ūdens (burtiski pāris karotes).
2. Pievieno sāli, pievieno garšvielas un smalki sagrieztus tomātus. Vāra kopā vēl piecas minūtes.
3. Atsevišķi, kamēr sautē, ar dakšiņu sakuļ olas un lej pannā. Samaisa un vēlreiz vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

Ceptas ķiploku bultiņas

Ja nezināt, ko gatavot no bultiņām, nedomājiet ilgi - apcepiet tās. Ceptas bultas ir kaut kas!

Recepte bez proporcijām, ņemiet: bultiņas, sezama eļļa, sezama sēklas, eļļa un sāls.

Sagatavošana soli pa solim cepti šāvēji:

1. Izgrieziet bultiņas un ievietojiet tās sakarsētā eļļā. Izdalīsies sula, bet tā ātri iztvaiko.
2. Cep apmēram piecas minūtes, pievieno sāli, nedaudz sezama eļļas un sezama sēklas. Apcep pāris minūtes un noņem no uguns.
3. Ceptas bultas var ēst aukstu. Bez sezama eļļas - nav problēmu, cep bez tās. Un arī sēklas nav jāpievieno, tas joprojām būs garšīgi.

Bultas ar gaļu - receptes

Recepte Nr.1. Mēs ņemam:

• Bultas - ķekars.
• Gaļa (cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas fileja) - 700 gr.
• Saldie pipari - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dažādi garšaugi, sāls un malti pipari.
• Dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana ar gaļu:

1. Sasmalciniet sīpolu un paprikas mazi pusgredzeni. Izgrieziet bultiņas 3 cm garumā un sagrieziet gaļu mazos kubiņos.
2. Vispirms apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet bultiņas un nedaudz apcepiet, pēc tam pievienojiet papriku.
3. Pievienojiet nedaudz sāls un ievietojiet gaļu pannā. Ja vēlaties, pievienojiet sāli, sasmalcinātus zaļumus un piparus.
4. Vāra gaļu, līdz tā ir gatava. Pievienojiet nedaudz skābo krējumu, un ēdiens izrādīsies pārsteidzošs!

Recepte Nr.2. Garšo pēc gaļas ar īstām sēnēm, bet sēnes var pievienot arī šeit.

Veikt:

• Gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Citrons - ceturtdaļa.
• Bultas - ķekars.
• Sāls un augu eļļa.
• Baziliks, majorāns, oregano – pa šķipsniņai katram.

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, viegli apkaisa citronu sula un pievieno sāli.
2. Cep eļļā līdz pusgatavībai. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un nedaudz apcepiet kopā, burtiski 2-3 minūtes.
3. Ielejiet nedaudz ūdens un uz lēnas uguns sautējiet gaļu slēgts vāks līdz gatavs.
4. Sautēšanas beigās liek bultiņas un visas garšvielas traukā, vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes (pārliecinies, ka bultiņas kļūst mīkstas) un izslēdz.

Bultu pastēte ar speķi

Nesen uzzināju, ka no ķiploku dzinumiem var pagatavot gardu speķa pastēti.

• Tātad, lai pagatavotu, ņem 500 gr. šāvējs un 1 kg. sālīti speķi. Izlaiž cauri gaļas mašīnai un pastēte gatava. Šeit ir labi pievienot dilles un pētersīļus, ja vēlaties, varat pievienot piparus.

Tagad, draugi, jūs zināt, ko varat pagatavot no ķiploku bultiņām, es priecājos, jo jūs gaida neaprakstāma bauda! Izbaudiet virtuves darbus un labu apetīti. Ar mīlestību... Gaļina Ņekrasova.

Pieredzējuši dārznieki zina: lai iegūtu ražu liels ķiploks Jums savlaicīgi jānoņem ķiploku bultiņas. Pretējā gadījumā šie sēklu dzinumi paņems no auga pārāk daudz dzīvībai svarīgo resursu, un ķiploki būs mazi. Bet ko darīt ar sulīgiem un zaļiem dzinumiem? Neizmetiet šo vitamīnu krātuvi! Turklāt jūs varat pagatavot daudz no tiem oriģinālas uzkodas Un pilnas maltītes. Kā pareizi sagatavot ķīniešu un ceptu ķiploku bultiņas, kā arī garšīgas soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, jūs atradīsit mūsu šodienas rakstā. Esam arī jums atlasījuši garšīgas ziemas receptes.

Pievienojieties diskusijai

Ceptas ķiploku bultiņas ar bekonu - soli pa solim recepte ar fotogrāfiju

Viena no galvenajām ķiploku bultu gatavošanas priekšrocībām, kas raksturīga gandrīz ikvienam populāras receptes, ir ātrums. Pat ja jūs tos cepat ar gaļu, viss gatavošanas laiks neaizņems vairāk par 15 minūtēm. Par to varat pārliecināties, izmantojot piemēru par ēdienu ar bekonu, kura recepti atradīsit zemāk.

Ceptu ķiploku bultiņām nepieciešamās sastāvdaļas:

• ķiploku bultiņas - 300 gr.
• gatavais bekons - 100 gr.
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.
• sezama eļļa - 1 tējk.
• pipari

Soli pa solim instrukcijas ķiploku bultiņu receptei:

Nomazgājiet ķiploku bultiņas un nogrieziet sēklu daļu, kas nav piemērota pārtikai. Sagriež mazos gabaliņos, apmēram 4-5 cm garumā.

Sagrieziet bekonu vidējos gabaliņos.

Dziļā pannā ielej olīveļļu un sezama eļļu. Pievieno sasmalcinātu bekonu. Cep, līdz parādās gaiši zeltaina garoza.

Tagad pievienojiet ķiploku bultiņas, sāli, piparus un rūpīgi samaisiet.

Turiet uz vidējas uguns apmēram 3-5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti un sulīgi. Pasniedziet ar savu iecienītāko garnīru, piemēram, vārītiem rīsiem.

Kā marinēt ķiploku bultiņas - recepte ar fotoattēlu

Diemžēl svaigās un sulīgās ķiploku bultiņas mūs priecē ar savām unikāla garša tikai dažas nedēļas vasarā. Tāpēc uzņēmīgas mājsaimnieces jau sen ir izdomājušas, kā uzkrāt krājumus noderīgs produkts visam gadam. Tas ir par par marinētu ķiploku bultiņām - garšīgi pikanta uzkoda ziemai. Jūs uzzināsit, kā tos marinēt mūsu nākamajā receptē.

Nepieciešamie materiāli ķiploku bultu kodināšanai:

• ķiploku bultiņas - 300 gr.
• sāls - 2 ēd.k. l.
• cukurs - 2 ēd.k. l.
• piparu graudi - 2 ēd.k. l.
• sarkanie pipari - 1 tējk.
• sinepju sēklas - 1/2 tējk.
• etiķis - 40 ml.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

Vispirms sterilizēsim burkas. Nomazgājiet bultiņas un ievietojiet tās verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Pēc tam nekavējoties ievietojiet tos aukstā ūdenī un ļaujiet pāris minūtes tajā nogulēt. Pēc tam mēs notecinām ūdeni un pārnesam to sagatavotajās burkās.

Pagatavojiet sālījumu: ielejiet ūdeni nelielā katliņā un pievienojiet garšvielas, uzvāriet un vāriet 2-3 minūtes.

Pievienojiet burciņām nedaudz cukura un piepildiet ar marinādi. Katrai burciņai pievienojam arī apmēram tējkaroti etiķa. Aizveriet ar vākiem un nosūtiet uz dienu siltā vietā.

Kā ātri pagatavot ķiploku bultiņas - recepte ar fotogrāfijām

Ja jums ir ļoti maz laika gatavot, bet vēlaties pārsteigt viesus ar oriģinālu ēdienu, izmēģiniet ķiploku bultiņu pagatavošanu saskaņā ar mūsu norādījumiem. nākamā recepte. Tas prasīs maz laika, bet garšo gatavas uzkodas Jūs būsiet patīkami pārsteigti!

Receptei nepieciešamās sastāvdaļas:

• ķiploku bultiņas - 300 gr.
• sāls - 1 tējk.
• pipari - 1/2 tējk.
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.

Soli pa solim instrukcijas ķiploku bultu sagatavošanai:

Rūpīgi nomazgājiet bultas un nogrieziet sēklu maisiņus. Sagriež mazos gabaliņos.

Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Apkaisīt olīvju eļļa un samaisa.

Liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160 grādiem.

Vāra, līdz parādās gaiši zeltaina garoza. Gatavām bultiņām jābūt mīkstām un viegli caurduramām.

Omlete ar ķiploku bultiņām - recepte ar fotoattēlu

Vēl viens neticami vienkāršs un garšīga recepte Izmantojot ķiploku bultiņas, jūs gaida tālāk. Ja vēlaties, cepšanas laikā varat pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, papriku vai sparģeļus.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• ķiploku bultiņas - 100 gr.
• olas - 2-3 gab.
• apstādījumi
• saulespuķu eļļa
• pipari

Soli pa solim instrukcija

Nomazgājiet ķiploku bultiņas un nogrieziet sēklas. Sagriež mazos gabaliņos.

Ielejiet nedaudz eļļas sakarsētā pannā un novietojiet tos tur. Pievieno sāli un samaisa, vāra uz lēnas uguns, līdz mīkstina.

Sakuļ olas ar sāli līdz gludai, pipariem un pievieno smalki sakapātus garšaugus, piemēram, dilles.

Ielejiet olu maisījumu pannā un apcepiet omleti no abām pusēm.

Vislabākais veselīgas receptes Kā sagatavot skābenes ziemai, skatiet šeit.

Ķīniešu pikantās ķiploku bultiņas - video recepte soli pa solim

Ķīniešu virtuve ir slavena ar savu vienkāršo, bet... oriģinālie ēdieni Un neparastas garšas. Gandrīz jebkuram Ķīniešu ēdiens raksturīgs ir spilgts sāļa, salda un pikantas garšas. Ķīniešu ķiploku bultiņas ir tikai šāda neparasta piemērs garšu kombinācija. Uzziniet, kā mājās pagatavot ķiploku bultiņas (recepte), izmantojot šo video recepti.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+