Kādām slimībām nevajadzētu dzert zaļo tēju? Un es dzertu, bet veselība neliek! Zaļā tēja vīriešu veselībai
Šodien mēs jums pateiksim, kam zaļā tēja ir kontrindicēta. Turklāt no iesniegtā raksta jūs uzzināsit, kāds ir šī produkta sastāvs un kādas ārstnieciskās īpašības tam ir.
Galvenā informācija
Pirms pastāstīsim, kam zaļā tēja ir kontrindicēta, par šo dzērienu vajadzētu pastāstīt sīkāk.
Zaļā tēja ir tēja, kas ir pakļauta minimālai fermentācijai (t.i., oksidācijai). Tajā pašā laikā daži cilvēki zina, ka gan zaļie, gan melnie dzērieni tiek iegūti no viena tējas krūma lapām. Tad kāda ir atšķirība starp tām? Lieta tāda, ka lapas minēto tēju iegūšanai tiek iegūtas pavisam dažādos veidos. Neiedziļinoties detaļās, vēlos atzīmēt, ka zaļā dzēriena izejvielas ir iepriekš oksidētas par 3-12%.
Zaļā tēja: ieguvumi, sastāvs
Nedaudz tālāk iepazīstināsim ar šī dzēriena īpašībām, kontrindikācijām un kaitējumu. Tagad es vēlētos jums pastāstīt par tā ķīmisko sastāvu. Galu galā tieši tajā iekļautie elementi nosaka tā ieguvumus cilvēka ķermenim.
Tanīni
Atbildot uz jautājumu, kurš gan nevar nepateikt, ka trešdaļu šī produkta veido dažādi polifenolu savienojumi, tanīns, katehīni, kā arī to atvasinājumi. Turklāt šīs vielas šajā dzērienā satur divas reizes vairāk nekā melnā krāsā. Tieši tāpēc to vajadzētu iekļaut savā uzturā tiem, kuri regulāri cieš no aizcietējumiem un citām zarnu problēmām.
Jāņem vērā arī tas, ka kofeīna kombinācija ar tanīnu veido vielu kofeīna tannātu. Tieši tam ir stimulējoša ietekme uz sirds un asinsvadu un nervu sistēmu.
Alkaloīdi
Zaļās tējas kontrindikācijas, kā arī ieguvumus nosaka tās sastāvs. Kā mēs noskaidrojām iepriekš, šis dzēriens satur kofeīnu. Parasti tā daudzums ir aptuveni 1-4%. Precīzs tā saturs ir atkarīgs no daudziem faktoriem (piemēram, tējas lapu lieluma, apstrādes metodes, augšanas apstākļiem, brūvējamā ūdens temperatūras utt.). Papildus kofeīnam šis produkts satur arī citus alkaloīdus teobromīna un teofilīna veidā, kas veicina vazodilatāciju.
Fermenti un aminoskābes
Ja runājam par ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu klātbūtni zaļajā tējā, tad tajā ir tikai tādas vielas kā fermenti un aminoskābes. Turklāt vislabākais sastāvs tiek novērots japāņu šķirnē.
Produkta kaloriju saturs
Kas vēl ir ievērojams zaļajā tējā? Ieguvumus un kaitējumu svara zaudēšanai nosaka arī šī produkta sastāvs. Jāpiebilst, ka zaļā tēja ir mazkaloriju produkts. Šajā sakarā to var iekļaut savā uzturā pat tiem, kam ir liekais svars.
Speciālisti saka, ka bez granulētā cukura izmantošanas tas ir tuvu nullei. Dažos gadījumos tas var vienāds ar aptuveni 10 kalorijām vienā mazā tasītē. Tāpēc jūs varat droši pagatavot garšīgu un veselīgu zaļo tēju savai ģimenei.
Zaļās tējas ieguvumi un kaitējums
Šī produkta priekšrocība ir tā, ka tajā ir daudz noderīgu vielu. Piemēram, zaļās tējas lapas satur četras reizes vairāk C nekā citrusaugļi. Turklāt šīs vielas savstarpēji uzlabo viena otras ārstnieciskās īpašības. Tie aizsargā šūnas no iznīcināšanas, kā arī palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Jāņem vērā arī tas, ka zaļā tēja satur tik svarīgu vitamīnu kā A vitamīns (jeb karotīns). Kā zināms, šī viela labvēlīgi ietekmē redzi un arī pastiprina brīvo radikāļu noņemšanu.
Ļoti nozīmīgu vietu šajā dzērienā ieņem B grupas vitamīni, tādējādi B1 palīdz regulēt organisma ogļhidrātu līdzsvaru, bet B2 cīnās ar vīrusiem un baktērijām, palīdz stiprināt matus un nagus. Kas attiecas uz B3 vitamīnu, tas samazina holesterīna līmeni un uzlabo sarkano asins šūnu veidošanos.
Tostarp zaļā tēja ir ļoti bagāta ar E vitamīnu, kas stiprina šūnu membrānas un iedarbojas uz cilvēka organismu antioksidanti. Tam ir arī pozitīva ietekme uz reproduktīvo sistēmu - gan vīriešiem, gan sievietēm.
Kāds ir kaitējums?
Kāpēc dažiem cilvēkiem to neiesaka iekļaut savā uzturā, tas ir cieši saistīts ar šī dzēriena sastāvu. Galu galā tajā ir daudz vielu, kas veicina asinsvadu paplašināšanos. Šajā sakarā tas būtu jāuztver piesardzīgi tiem, kam šajā jomā ir kādas problēmas.
Kontrindikācijas lietošanai
Kam zaļā tēja ir stingri kontrindicēta? Tikai daži cilvēki zina, bet uzrādīto dzērienu atļauts dzert diezgan mazam cilvēku skaitam. Tas, pirmkārt, ir saistīts ar faktu, ka tas ir ļoti bagāts ar minerālvielām un vitamīniem.
Tātad, aplūkosim zaļās tējas kontrindikācijas sīkāk:
Kā nedzert zaļo tēju?
Tagad jūs zināt, kam zaļā tēja ir kontrindicēta. Tomēr jāņem vērā, ka pirms šī produkta iegādes ir jāpievērš uzmanība ne tikai tā kaitējumam, bet arī tam, kā tas pareizi jālieto. Galu galā, pat ja nav kontrindikāciju, nepareizi izdzerta tēja var nodarīt būtisku kaitējumu cilvēka ķermenim.
Brūvēšanas process
Jebkura tējas dzēriena, tostarp zaļās tējas, pagatavošanu sauc par brūvēšanu. Lai to izdarītu, ņem apmēram 2 g sausnas un aplej ar apmēram 100 ml vārīta ūdens.
Jāņem vērā arī tas, ka alus pagatavošanas process var ievērojami atšķirties atkarībā no iegādātā produkta zīmola. Piemēram, augstas kvalitātes tējai tiek izmantots liels daudzums sausu lapu, ko īsā laika periodā var pagatavot vairākas reizes.
Dažādiem tējas veidiem atšķiras arī dzēriena pagatavošanas laiks un ūdens temperatūra. Augstākā pagatavošanas temperatūra ir 81-87°C, un ilgākais pagatavošanas laiks ir 2-3 minūtes. Kas attiecas uz mazāko vērtību, tā ir attiecīgi 61-69°C un 30 sekundes.
Parasti zemas kvalitātes tēja tiek pagatavota augstākā temperatūrā un daudz ilgāk nekā augstas kvalitātes tēja. No šī novērojuma jūs varat noteikt, kāda prece jums tika pārdota veikalā.
Nobeigumā vēlos piebilst, ka, ja zaļā tēja tiek vārīta pārāk ilgi un verdošā ūdenī, tā kļūs savelkoša un rūgta neatkarīgi no tās šķirnes un kvalitātes.
Tanīni ir vissvarīgākās zaļās tējas sastāvdaļas. Tie ir apmēram trīsdesmit polifenolu tanīnu savienojumu, katehīnu un to atvasinājumu maisījums. Tējas tanīniem piemīt baktericīda iedarbība, kā arī stimulē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību. Satur zaļo tēju un alkaloīdus, no kuriem slavenākais ir kofeīns. Lielā šo savienojumu satura dēļ zaļo tēju nav ieteicams dzert naktī.Zaļā tēja ir bagāta ar vitamīniem, mikroelementiem un minerālvielām. Augstais P un C vitamīnu saturs palīdz uzlabot imunitāti, A vitamīns labvēlīgi ietekmē redzi, B vitamīni regulē ogļhidrātu līdzsvaru, palīdz cīnīties ar patogēnām baktērijām, kā arī iedarbojas uz organismu antioksidanti. Kalcijs, fluors, dzelzs, kālijs, jods, cinks un citas vielas padara zaļo tēju par īstu ārstniecisko īpašību dārgumu krātuvi.
Kādas ir zaļās tējas priekšrocības
Zaļā tēja ir noderīga daudzām sirds un asinsvadu slimībām. Tas stiprina un tonizē asinsvadus, novērš to sašaurināšanos, samazina holesterīna līmeni asinīs un normalizē asinsspiedienu. Šis dzēriens palīdz arī cīņā pret diabētu – uzlabo cukura vielmaiņu un labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbību.Zaļās tējas spēcīgā antioksidanta aktivitāte un augstais polifenolu saturs palīdz aizsargāt cilvēkus no ģenētiskām mutācijām un vēža.
Zaļās tējas dzēriens sievietēm ir divtik vērtīgs – palīdz saglabāt jaunību un skaistumu. Losjoni, maskas un kompreses ar zaļo tēju ievērojami atjauno ādu un izlīdzina grumbas. 3-4 tases zaļās tējas dienā palīdz pakāpeniski zaudēt svaru, izvadot lieko šķidrumu un toksīnus, paātrina vielmaiņu un samazina apetīti.
Zaļā tēja jālieto piesardzīgi locītavu problēmu, piemēram, reimatoīdā artrīta un podagras, nieru slimību, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, glaukomas, aritmijas un gastrīta saasināšanās gadījumā.
Kā pareizi pagatavot zaļo tēju
Lai tējas dzēriens sniegtu maksimālu labumu, tas ir jāpagatavo. Tējai vislabāk ir ņemt avota ūdeni. Vārīt nevajag – karsē ūdeni, līdz tējkannas apakšā veidojas burbuļi, un atdzesē līdz 70-80 grādiem. Tējkannai zaļajai tējai jābūt izgatavotai no māla. Sildiet to ar verdošu ūdeni, ielejiet tēju, ielejiet pirmo ūdeni un nekavējoties noteciniet. Pēc tam tēju pārlej ar otru ūdeni un atstāj ievilkties. Zaļās tējas pagatavošanas laiks katrai šķirnei ir individuāls, informāciju par to var atrast uz tējas iepakojuma.Video par tēmu
Parasto tējas dzeršanu var ievērojami dažādot, ja dzērienu bagātināsi ar vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Šis aizraujošais tējas šķirnes audzēšanas process bagātinās gastronomisko izvēli garšu paleti.
Ir daudz sastāvdaļu, kas parastam tējas dzērienam var piešķirt unikālu garšu. Un piedevas ne tuvu neaprobežojas ar parasto bergamotu un. Turklāt pareizais parastās tējas sastāvdaļu sastāvs palīdzēs tikt galā ar dažām slimībām.
Citrusaugļu mizas var būt universāla tējas sastāvdaļa. Lai to izdarītu, mandarīnu mizas jāsagriež 1 cm kubiņos un jāizžāvē cepeškrāsnī. Jūs varat uzglabāt mandarīnu mizas šādā formā sausā un tumšā vietā. Vienai tējas tasei pietiek ar 3-4 mandarīna gabaliņiem. Tas ir piemērots ziemas tējas dzeršanai.
Šizandras lapām ir arī tonizējoša iedarbība. Šo augu var atrast. Lai pagatavotu tēju ar citronzāli, vienkārši pievienojiet dažas šīs zāles lapas tasei un uzvāriet ar verdošu ūdeni. Tālāk traukus pārklāj ar apakštasīti vai speciālu vāku un atstāj uz dažām minūtēm. Šizandra palielina adrenalīna izdalīšanos organismā un dod spēku.
Neparasts un ļoti noderīgs tējas komponents ir kaltētas nātru lapas. Šim augam ir rekordliels vitamīnu sastāvs un tas stimulē hemoglobīna izdalīšanos organismā. Turklāt regulāra tējas lietošana palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs.
Video par tēmu
Kā tas tiek audzēts un kādas īpašības tam piemīt. Bet ne nejauši šī tēja ieguva tādu popularitāti. Tējas lapu bagātīgais sastāvs un ražošanas īpatnības padara to par ļoti vērtīgu produktu.
Kas ir tējā
Skatoties uz zaļās tējas lapu, ir grūti noticēt, ka tajā ir vairāk nekā 2000 ķīmisko komponentu. Lielākā daļa no tiem ir labvēlīgi cilvēku veselībai. Tējas sastāvdaļas var ietekmēt ķermeņa stāvokli. Ne velti Ķīnā, šī dzēriena dzimtenē, vairākus gadsimtus to izmantoja tikai kā ārstniecisku līdzekli. Ikdienas uzturā tas ienāca daudz vēlāk. Apskatīsim zaļās ķīmiskās vielas “zem mikroskopa”, lai saprastu, kādi elementi padara dzērienu tik veselīgu.
Zaļā tēja nepakļaujas fermentācijas procesam, tāpēc tējā paliek visas ārstnieciskās vielas, kuras oksidēšanās rezultātā varētu iznīcināt. Galvenie ķīmiskie elementi, kas atrodami tējas lapās, ir:
- katehīni,
- teanīns;
- aminoskābes,
- vitamīni,
- kofeīns,
- ēteriskās eļļas,
- minerālvielas.
Saldums un garša rodas no aminoskābēm un teanīna, rūgtums no kofeīna un savelkošs no katehīniem. Pēc tējas garšas var noteikt, kuras vielas konkrētā šķirnē ir vairāk.
Katehīni - kas tie ir?
Šajā vielu grupā ietilpst spēcīgi polifenoli un flavonoīdi. Tie ir spēcīgi antioksidanti, kas raksturīgi vāji raudzētām tējām. Zinātnieku veiktie pētījumi liecina, ka tēja savas aizsargājošās īpašības ir parādā katehīniem. Tējas katehīna sastāvā ir četras sastāvdaļas: EGCG, EC, EGC, ECg. Epigallokatehīna gallāts tiek uzskatīts par spēcīgāko. Tas ir gandrīz simts reižu spēcīgāks par vitamīniem E, C un β-karotīnu.
Viena tase zaļās tējas ir daudz veselīgāka nekā brokoļi, burkāni, spināti, āboli, jo satur līdz 40 mg polifenolu. Katehīni viegli pielīp pie olbaltumvielām, neļaujot vīrusiem iznīcināt šūnas. Viņi arī spēj neitralizēt toksīnus.
Zinātnieki no Amerikas Nacionālā vēža institūta ir pierādījuši, ka katehīni spēj attīrīt organismu no oksidējošām vielām, pirms tie kaitē šūnām un izraisa audzējus. Zaļās tējas sastāvā esošo katehīnu augstā antioksidanta aktivitāte tiek augstu novērtēta. Uztura speciālisti visā pasaulē savās programmās izmanto zaļo tēju. Šis ir labākais dabiskais tauku dedzinātājs.
Katehīni palīdz ar dažādām slimībām:
- iznīcināt brīvos radikāļus;
- novērst smaganu un mutes dobuma iekaisumu;
- palēnināt novecošanos;
- uzlabot zarnu veselību;
- samazināt holesterīna līmeni;
- palīdzēt ar radioaktīvo iedarbību.
Teanīna labvēlīgās īpašības
Teanīns ir aminoskābe; tējā tas neitralizē kofeīnu un rada nomierinošu efektu. Kopumā zaļā tēja satur vairāk nekā 20 veidu aminoskābes, no kurām 60% veido teanīns. Japāņu zinātnieki ir pierādījuši, ka teanīns ir kofeīna pretinieks, tas absorbē tā pārpalikumu, neļaujot tam iekļūt asinīs. Teanīns neizraisa miegainību, lai gan tam ir nomierinoša iedarbība.
Šī viela tiek uzskatīta par dabisku antidepresantu, L-teanīns stiprina imūnsistēmu, novērš depresiju, mazina trauksmi, mazina bezmiegu, atjauno nervu šūnas un palīdz nierēm izvadīt ūdeni.
Kofeīna ietekme uz ķermeni
Kofeīns ietekmē nervu sistēmu, tas palielina izturību, stimulē smadzeņu darbību. Tasīte zaļās tējas satur līdz 30 mg kofeīna. Salīdzinājumam, viena kafijas tase satur aptuveni 100 mg kofeīna. Pateicoties kofeīnam, zaļā tēja ietekmē paģiras, izvadot no organisma alkoholu. Tēja, kas pagatavota no jaunām lapām, satur vairāk kofeīna nekā vecās lapas, bet arī vairāk teanīna, kas neitralizē kofeīna iedarbību. Kofeīnam piemīt diurētiskas īpašības, tas novērš miegu, mazina galvassāpes, stimulē centrālo nervu sistēmu, paātrina asinsriti.
Minerālu darbība
Minerālvielas ir nepieciešamas normālai attīstībai, aktivizē fermentu sistēmas un mijiedarbojas ar vitamīniem un hormoniem. Zaļā tēja satur līdz 7% minerālvielu, tostarp fosforu, varu, mangānu, kalciju, kāliju un cinku. Varš un cinks ir elementi antioksidantu veidošanai. Minerālvielas kontrolē ūdens līdzsvaru, piešķir skeletam spēku un uztur līdzsvaru organismā.
Vitamīnu ietekme uz ķermeni
Zaļā tēja satur daudz dažādu grupu vitamīnu. Katrs no viņiem sniedz savu ieguldījumu kopējā cilvēka ķermeņa veselības uzlabošanā un tās uzturēšanā lieliskā formā. P vitamīns ir nepieciešams, lai aizsargātu šūnas un stiprinātu asinsvadus. Tas palīdz samazināt asinsspiedienu un normalizēt vairogdziedzera darbību.
A vitamīns jeb karotīns uzlabo redzi, stiprina imūnsistēmu, uztur matu stāvokli un palīdz novērst novecošanos. Zinātnieki tējas lapās ir atklājuši vairākus karotīna veidus, no kuriem dominē β-karotīns.
B1 vitamīns jeb tiamīns ātri mazina nogurumu, uzlabo garastāvokli un uzlabo smadzeņu darbību. Būtiski vielmaiņas uzlabošanai. Tā kā vitamīnu krājumi organismā ir nepārtraukti jāpapildina, dienā jāizdzer vairākas tases zaļās tējas.
B2 vitamīns jeb riboflavīns uzlabo ādas stāvokli un uzlabo redzi.
B3 vitamīns vai niacīns pazemina holesterīna līmeni, palīdz kontrolēt cukura līmeni un uzlabo gremošanu. Nikotīnskābe ir nepieciešama sarkano asins šūnu veidošanā.
C vitamīnam piemīt pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības. Tas ietekmē hormonu sintēzi un novērš saaukstēšanos.
E vitamīns jeb tokoferols palīdz cīņā pret neauglību, ir svarīgs sirdij un ādai. To sauc arī par auglības vitamīnu. Darbojas kā antioksidants.
F vitamīns vai fluors palīdz mazināt pietūkumu, stiprina zobus un dziedē brūces. Zaļajā tējā tā saturs pārsniedz 40-1900 ppm. Jaunajos pumpuros tā ir mazāk nekā nobriedušajās lapās.
K vitamīns stiprina skeleta sistēmu, pagarina dzīves ilgumu, izvada toksīnus no aknām, tam piemīt antibakteriāla iedarbība. Zaļās tējas lapas satur augstu vitamīna koncentrāciju, taču, brūvējot, lielākā daļa no tā iztvaiko.
U vitamīns normalizē skābumu, novērš taukainas aknas un kontrolē holesterīna līmeni. Kvalitatīvajā tējā šis vitamīns rada īpašu aromātu, kas atgādina sausas jūraszāles.
Pektīna darbība
Pektīns ir dabiska uztura šķiedra, kas nepieciešama vielmaiņas stabilizēšanai. Tā daudzums tējā ir mazs, taču tas piešķir dzērienam sātīgumu, uzlabo zarnu motilitāti, pasargā organismu no kaitīgām vielām.
Aminoskābju labvēlīgās īpašības
Neaizstājamās aminoskābes ir iesaistītas organiskajos procesos organismā. Tējas ķīmiskajā sastāvā ietilpst: treonīns, valīns, fenilalanīns, leicīns un citas aminoskābes. Tie uzlabo vielmaiņu, tiek galā ar nogurumu un uztur slāpekļa līdzsvaru.
GABA (gamma-aminosviestskābe) aktivizē smadzeņu darbību, paaugstina elpošanas spējas, pazemina asinsspiedienu, regulē apetīti un uzlabo smadzeņu asinsriti. Satur tējas lapās, kas apstrādātas uzreiz pēc novākšanas. Augstas kvalitātes elites zaļā tēja ir bagāta ar šo skābi.
Daudzi cilvēki domā, ka melnā un zaļā tēja nāk no dažādām tējas krūmu šķirnēm. Izrādās, ka tējas krūms ir izplatīts zaļajai un melnajai tējai, taču ar to viņu attiecības beidzas. Liela nozīme ir tējas lapu audzēšanas, savākšanas un apstrādes apstākļiem. Zaļā tēja tiek raudzēta. Svaigi plūktas tējas lapas tiek tvaicētas īpašās ierīcēs. Zaļās tējas popularitāte pieauga divdesmitā gadsimta beigās, izrādījās, ka dzēriens nāk par labu ķermenim, lai gan tas var arī kaitēt, ja to lieto nepareizi.
Kā izvēlēties un pagatavot zaļo tēju
Mūsdienu tirgus piedāvā daudzus zaļās tējas veidus un šķirnes. Kā nepieļaut kļūdu, izvēloties preci?
Izrādās, ka viss ir ļoti vienkārši. Tējas kvalitāti var noteikt pēc pagatavošanas procedūras.
Zaļā tēja netiek pagatavota ar verdošu ūdeni. Vienai tējas porcijai ņem tējkaroti sausu tējas lapu un aplej ar 150 ml vārīta ūdens, kas atdzesēts līdz 85 grādiem. Brūvēšanas laiks ir 3 minūtes. Zemas kvalitātes tēja tiek pagatavota ilgāk un augstākā temperatūrā, savukārt augstas kvalitātes tēja tiek pagatavota zemākā temperatūrā un daudz ātrāk. Zaļajai tējai, kas pagatavota ar verdošu ūdeni vai pārāk ilgi mērcēta, neatkarīgi no šķirnes ir savelkoša, rūgta garša.
Kvalitatīvu tēju var mērcēt 2 vai pat 3 reizes īsā laika periodā, pievienojot tējas lapām karstu ūdeni, dzerot dzērienu.
Noderīgs tējas sastāvs
Zaļās tējas ieguvumi ķermenim ir saistīti ar tās bagātīgo sastāvu. Tēja satur tokoferolus, karoteīdus, C vitamīnu, mangānu, hromu, cinku, selēnu, un tai piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības.
Tanīni , kas iekļauti produktā, piemīt antibakteriāla iedarbība un palielina organisma izturību pret brīvajiem radikāļiem.
Katehīni palīdz uzlabot vielmaiņu, veicina efektīvu tauku sadalīšanos, samazina holesterīna līmeni asinīs un bloķē audzēja šūnu augšanu.
Zaļā tēja satur 17 aminoskābes , veicinot hormonu ražošanu, kas uzlabo garastāvokli. Aminoskābes normalizē aknu, nieru un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
A vitamīns stiprina imūnsistēmu, uzlabo ādas stāvokli.
B1 vitamīns (tiamīns) palīdz normalizēt garīgo darbību un palielina ķermeņa izturību pret stresu.
B2 vitamīns (riboflavīns) veicina kaloriju dedzināšanu, pazemina cukura līmeni asinīs un nodrošina ādas elastību.
B3 vitamīns (nikotīnskābe) uzlabo gremošanas sistēmas darbību, šķīdina un izvada no organisma holesterīna plāksnes.
C vitamīns nomāc vīrusus un baktērijas, mazina iekaisuma procesus.
E vitamīns (Tokoferols) stiprina imūnsistēmu un atbalsta reproduktīvās sistēmas veselību.
P vitamīns stiprina asinsvadu sienas, atbalsta.
Fluors , kas ir daļa no tējas, stiprina zobu emalju.
Zaļās tējas labvēlīgās īpašības
Zaļā tēja samazina sirds slimību, kariesa, vēža, nierakmeņu risku, palielina kaulu blīvumu, samazina sistolisko un diastolisko asinsspiedienu, holesterīnu, ķermeņa svaru un palīdz novērst.
Antioksidanta poliferols EGCG cīnās ar Alcheimera un Parkinsona slimībām.
Bet tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst par zaļās tējas iespējamo kaitējumu organismam, pārmērīgi lietojot šo produktu. Ir norādīts, ka dienā var izdzert ne vairāk kā 700 ml šī dzēriena (apmēram 3 tases).
Kādas ir zaļās tējas priekšrocības?
Dzerot zaļo tēju, ir tonizējoša iedarbība uz nervu sistēmu, uzlabojas veiktspēja un garīgā aktivitāte, paaugstinās koncentrēšanās spējas, mazina aizkaitināmību, nervozitāti, uzlabojas smadzeņu asinsrite. Dzēriens uzlabo asinsriti, stiprina mazos kapilārus un asinsvadus, uzlabo asins sastāvu, iznīcina holesterīna nogulsnes.
Regulāra šī veselīgā dzēriena lietošana nomāc rūgšanas un pūšanas procesus zarnās, iedarbojas uz kuņģa čūlas brūcēm, izvada no organisma toksīnus un atkritumus, aktivizē pārtikas gremošanas procesus.
Zaļā tēja ir sava veida jaunības eliksīrs , palēnina novecošanās procesus, uzlabo uroģenitālās sistēmas darbību sievietēm menopauzes laikā.
Cilvēkiem, kuri regulāri dzer šo veselīgo dzērienu, vecumdienās ir mazāka iespēja ciest no gūžas kaula lūzuma.
Tēja palīdzēs jums palikt prātīgākam, ja izdzersiet tasi dzēriena, pirms plānojat lietot alkoholu. Ja jums ir paģiras, zaļā tēja palīdzēs ātri izvadīt no ķermeņa alkohola sadalīšanās produktus.
Plānojot grūtniecību un grūtniecības laikā, dzērienu ieteicams dzert. Tējas īpašības aktivizē olnīcu un citu reproduktīvās sistēmas orgānu darbu, uzlabo embrija uzturu, veicina pilnvērtīgu bērna attīstību dzemdē.
Grūtniecēm nevajadzētu dzert stipru zaļo tēju. 2 tases dienā vāja dzēriena nodrošinās māti un bērnu ar lietderīgām vielām.
Zāļu lietošana
Labvēlīgās tējas lapas izmanto daudzu slimību ārstēšanā.
- Kuņģa darbības traucējumi
1 tējk tēju, aplej ar 250g ūdens, uzvāra, atstāj uz 5 minūtēm. Ņem 3 reizes dienā, 2 ēd.k. l. pirms ēšanas.
Jūs varat pagatavot stipru tēju un dzert 3 r. glāze dienā.
- Acu apsārtums
Lai palīdzētu acīm pēc ilgstoša darba pie datora vai cita darba, kas prasa lielu koncentrēšanos, pietiek ar acu skalošanu ar stipru uzvārītu tēju. Jūs varat apgulties un uz aizvērtiem plakstiņiem novietot siltā tējā samērcētus vates tamponus (15 minūtes).
- Palīdzība ar apdegumiem
Atdzesētā, stipri uzvārītā tējā samitriniet 3 kārtās salocītu pārsēju un uzklājiet uz brūces. Atstājiet, līdz pārsējs izžūst.
Pielietojums kosmetoloģijā
Veselīgs dzēriens ar spēcīgu antioksidantu iedarbību palīdz saglabāt jauneklīgu ādu. Noslaukiet seju ar svaigi pagatavotu tēju no rīta un vakarā. Neslaukiet seju ar dvieli, ļaujiet dzīvību sniedzošajam mitrumam iesūkties ādā.
Sejas, kakla un dekoltē ādu lietderīgi noslaucīt ar saldētas zaļās tējas gabaliņiem.
Kontrindikācijas
Papildus acīmredzamajām zaļās tējas priekšrocībām ķermenim, dzēriena dzeršana dažu slimību gadījumā var radīt nopietnu kaitējumu. Šis:
- Gastrīts ar paaugstinātu skābumu
- Akūta divpadsmitpirkstu zarnas čūla
Pārmērīgs stipras zaļās tējas patēriņš var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, galvassāpes un reiboni.
Mūsdienās ir daudz informācijas par zaļās tējas priekšrocībām, bet vai tai var uzticēties? Patiešām, tas, ka šis dzēriens palīdz tikt galā ar daudzām slimībām, bija zināms jau senos laikos. Gadsimtiem ilgi tas ir izmantots kā profilakses un ārstniecības līdzeklis, un mūsdienu ārsti ir tikai apstiprinājuši tā īpašības. Mēģināsim izdomāt, kādos gadījumos ir vērts dzert zaļo tēju.
Šī dzēriena ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts. Apmēram trešo daļu no tās aizņem vērtīgie tanīni, kas ir dažādi tanīna savienojumi, katehīni, polifenoli uc Augstas kvalitātes zaļā tēja satur divreiz vairāk tanīna nekā melnā tēja. Šīs vielas ķīmiskajai kombinācijai ar kofeīnu ir stimulējoša iedarbība un tā ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību.
Šī tēja ir arī bagāta ar alkaloīdiem – piemēram, tajā ir vairāk kofeīna nekā dabīgajā kafijā – 1-4%, ir arī teobromīns un teofilīns.
Zaļās un melnās tējas ķīmiskie pamatrādītāji Dzēriens satur arī proteīna vielas – aminoskābes un fermentus. Lielākā daļa no tiem ir atrodami Japānas zaļajā tējā.
Tas satur arī daudz vitamīnu. Zaļās tējas lapās ir vairāk P vitamīna nekā citrusaugļos, un tajās ir arī daudz C vitamīna. Tās pastiprina viena otras iedarbību, palīdz stiprināt imūnsistēmu un pasargā organisma šūnas no iznīcināšanas. Turklāt šī tēja satur sešas reizes vairāk karotīna (A vitamīna) nekā burkāni, un tā palīdz izvadīt brīvos radikāļus un uzlabo redzi.
Pārmērīgs zaļās tējas patēriņš var izraisīt enerģijas zudumu, sliktu dūšu un paaugstinātu asinsspiedienu.
Dzēriens ir ļoti bagāts ar B vitamīniem: B1 vitamīnu, kas regulē ogļhidrātu līdzsvaru organismā, B2, kas stiprina matus, nagus un imunitāti, B3, kas attīra asinis no holesterīna. Tas satur arī E vitamīnu, antioksidantu, kas stiprina šūnu membrānas.
No zaļajā tējā atrodamajiem mikroelementiem un minerālvielām ir kalcijs, fluors, dzelzs, jods, kālijs, fosfors, magnijs, zelts un nātrijs. Tas satur arī vērtīgas ēteriskās eļļas, kuras, diemžēl, apstrādes laikā bieži tiek zaudētas.
Zaļās tējas priekšrocības (video)
Zaļās tējas ārkārtīgi bagātīgais sastāvs ļauj to lietot dažādu slimību gadījumos vai dzert profilaksei. Šis dzēriens ir lielisks nervu, sirds un asinsvadu un imūnsistēmas stimulators. Ja jūs to lietojat regulāri, jūs varat pamanīt, ka laika gaitā jūs sāksit slimot mazāk. Tas izskaidrojams ne tikai ar organisma aizsargspējas stimulāciju, bet arī ar paša dzēriena antibakteriālo, pretsēnīšu un pretvīrusu aktivitāti.
Zaļā tēja palīdz attīrīt organismu no kancerogēniem. Tas izvada no organisma smagos metālus un, saskaņā ar dažiem pētījumiem, pat cīnās ar vēzi. Zināmā mērā šis dzēriens spēj pat neitralizēt dažādu starojumu kaitīgo ietekmi, kas noderēs tiem, kas daudz laika pavada pie datora vai televizora ekrāna priekšā. Tiesa, šim faktam vēl nav zinātniska apstiprinājuma.
Ļoti bieži cilvēki ir neizpratnē par to, kāda ir zaļās tējas iedarbība – uzmundrinoša vai nomierinoša. Tas ir atkarīgs no infūzijas laika. Ja tēju vāra ilgāk par 2-4 minūtēm, tā izrādās uzmundrinoša, ja paņem 5, kļūst nomierinoša, bet pēc 6 – vienkārši patīkams un veselīgs dzēriens.
Ir pētījumi, kas apstiprina, ka zaļā tēja spēj aktivizēt visu organismu, ārstēt endokrīnās slimības un normalizēt gremošanu, uzlabot ādu un matus. Mēģināsim noskaidrot, vai tas tā ir.
Zaļā tēja ādai un matiem
Pateicoties savām antioksidanta un antibakteriālajām īpašībām, zaļā tēja tiek plaši izmantota kosmetoloģijā. Protams, gatavojot kosmētiku, tiek izmantots nevis dzēriens, bet gan auga lapas. Bet mājās var izmantot arī parastās tējas lapas. Pat vienkārša dzēriena dzeršana var ievērojami uzlabot jūsu ādas stāvokli, taču, ja jūs to sasaldēsiet un no rīta noslaukīsiet seju ar ledus gabaliņu, tas palīdzēs sasniegt pārsteidzošus rezultātus. Taukainai ādai šim ledus var pievienot nedaudz citrona sulas.
No zaļās tējas var pagatavot efektīvas sejas un matu maskas. Ja seju cieš no sausuma, tad nevajag to pārdzesēt, der maska no siltām tējas lapām. Pēc tās āda ir biezi jāieeļļo ar bagātīgu krēmu. Šī maska palīdz atbrīvoties no zirnekļa vēnām un atjaunot ādu.
Zaļās tējas dzeršana pirtī ir ļoti labvēlīga ādai.. Tas palīdz paplašināt ādas poras un palielināt svīšanu. Tādējādi āda tiek dziļi attīrīta un iegūst svaigu, veselīgu krāsu. Turklāt pēc šīs procedūras tiek nostiprinātas asinsvadu sienas un pazūd mazi pūtītes.
Gremošanas veselībai
Zaļā tēja ir lielisks līdzeklis organisma detoksikācijai, tāpēc ieteicama saindēšanās gadījumā ar pārtiku. Stipri pagatavotajam dzērienam piemīt antibakteriālas īpašības, tāpēc tas palīdz iznīcināt patogēnus kuņģa-zarnu traktā. Tas var arī uzlabot pacienta ar disbiozi stāvokli.
Zaļajai tējai varat pievienot augļus un garšaugus Tiem, kam ir gremošanas problēmas, noteikti vajadzētu dzert zaļo tēju. Tanīns palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt tas uzlabo gremošanas trakta kustīgumu un zarnu tonusu. Ja dzersiet tēju pēc katras ēdienreizes, drīz pamanīsiet pašsajūtas uzlabojumus.
Zaļo tēju nedrīkst lietot vienlaikus ar alkoholu. Tas var izraisīt nieru darbības traucējumus, pietūkumu un sāpes urīnpūslī.
No šī dzēriena jāizvairās kuņģa slimību saasināšanās gadījumā – piemēram, gastrīts un čūlas. Bet pat tad, ja šobrīd slimība nerada diskomfortu, labāk ir dzert vāji pagatavotu tēju.
Sirds un asinsvadu sistēmai
Mēs jau teicām, ka zaļā tēja padara asinsvadu sienas elastīgākas. Tas ļauj novērst to plīsumus un iekšēju asiņošanu. Turklāt dzēriena sastāvā esošie polifenoli novērš asins recekļu veidošanos. Tās spēja pazemināt holesterīna līmeni ir zināma jau sen. Tas palīdz novērst aterosklerozi un dažas sirds un asinsvadu slimības.
Augstas kvalitātes zaļā tēja var pat palīdzēt novērst sirdslēkmes Zaļā tēja palīdz novērst sirdslēkmi. Tā konstatējuši nīderlandiešu zinātnieki, kuri novērojuši, ka cilvēki, kuri katru dienu izdzer 4 glāzes šī dzēriena un apēd vienu ābolu vai vienu sīpolu, slimo ar šo slimību uz pusi biežāk nekā citi. Šādi secinājumi izdarīti, detalizēti analizējot diezgan lielas vecāka gadagājuma cilvēku grupas ēšanas paradumus.
Dzērienā esošais kofeīns var izraisīt atkarību, tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot tēju.
Ir arī vērts atcerēties zaļās tējas priekšrocības hipertensijas sākumposmā. Ārsti no Japānas apgalvo, ka šī dzēriena ilgstoša lietošana var pazemināt asinsspiedienu par 10-12 vienībām.
Zaļā tēja svara zaudēšanai
Pateicoties spējai normalizēt gremošanu un aktivizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, šo dzērienu var izmantot kā līdzekli svara zaudēšanas veicināšanai. Protams, tas nenozīmē, ka jūs varat turpināt pārēsties, un tēja atrisinās visas jūsu problēmas. Bet, ja jūs sākat ēst pareizi un dzert vismaz trīs tases dienā, rezultāti nepaliks ilgi.
Zaļās tējas dzeršana palīdz zaudēt svaru Lai efekts būtu maksimāls, ir jāatsakās no pārāk salda, sāļa un trekna ēdiena, kā arī jāpalielina fiziskā aktivitāte. Šajā gadījumā tēju var dzert gan karstu, gan aukstu. Atdzesētajai tējai varat pievienot ledus gabaliņus un citronu, kā arī garšaugu novārījumus, piemēram, melisas, piparmētru, oregano un kumelīšu. Tie padarīs tēju ne tikai garšīgāku un aromātiskāku, bet arī labvēlīgi ietekmēs gremošanu.
Ieguvumi aknām
Zaļā tēja ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no aknu darbības traucējumiem un žults plūsmas traucējumiem. Tas ir īpaši efektīvs holelitiāzes gadījumā. Patērējot vairākas tases dienā, jūs varat mierīgi atbrīvoties no smiltīm, un pat mazi akmeņi var izkļūt bez nopietnām sekām. Šis dzēriens ir noderīgs arī tiem, kas cieš no žults stagnācijas.
Zaļajā tējā esošie katehīni aizsargā aknas Ir arī pētījumi, kas apstiprina, ka sistemātiska zaļās tējas lietošana palīdz aizsargāt aknas no alkohola un tabakas kaitīgās ietekmes. Šo informāciju nevar uzskatīt par pilnīgi ticamu, taču pāris tases tējas noteikti nekaitēs cilvēkiem, kuri smēķē un mīl iedzert.
Zaļajai tējai varat pievienot pienu – tas piešķirs tai jaunu garšu un aromātu un padarīs to barojošāku.
Tējas priekšrocības zobiem
Mūsdienās noteikti ir konstatēts, ka zaļā tēja palīdz uzlabot zobu un smaganu veselību. Par to atbildīgā viela ir katehīns, kas var pat mazināt periodontīta un citu slimību simptomus. Regulāra šī dzēriena lietošana ļauj atbrīvoties no smaganu asiņošanas un kopumā padarīt tās stiprākas. Un tējas antibakteriālās īpašības palīdz novērst kariesa attīstību. Jāatzīmē, ka mutes veselības uzlabošanās tika reģistrēta pat smēķējošiem pacientiem.
Bieža zaļās tējas lietošana labvēlīgi ietekmē zobu veselību Atsevišķi mums jāapsver zaļās tējas īpašība zobu balināšanai. Tas ir saistīts ar lielo fluora saturu tajā. Protams, zobi nekļūs ideāli balti uzreiz pēc dzēriena izdzeršanas, taču, regulāri to dzerot un lietojot mutes skalošanai, rezultātu noteikti iegūsit.
Turklāt zaļā tēja palīdz atbrīvoties no sliktas elpas, kas pacientiem bieži sagādā daudz problēmu un liek apmeklēt zobārstu.
Raksti par tēmu
