Gavēņa harčo zupa bez gaļas ar kartupeļiem. Gavēņa harčo zupa - garšīga un bez gaļas! Receptes smaržīgai liesai harčo zupai ar rīsiem, tomātiem, adžiku, baziliku, riekstiem Harčo zupa uz ūdens bez gaļas

Šodien mēs vārīsim veģetāro zupu kharcho. Protams, jūs redzēsiet, bet vai ir iespējams pagatavot kharcho bez gaļas? Ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Šī kharcho zupa izrādās ne sliktāka par klasisko recepti. Jums noteikti vajadzētu mēģināt to pagatavot. Jūs būsiet patīkami un garšīgi pārsteigti.

Šodien mēs vārīsim veģetāro zupu kharcho. Protams, jūs redzēsiet, bet vai ir iespējams pagatavot kharcho bez gaļas? Ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams. Šī kharcho zupa izrādās ne sliktāka par klasisko recepti. Jums noteikti vajadzētu mēģināt to pagatavot. Jūs būsiet patīkami un garšīgi pārsteigti.

Kā pagatavot kharcho zupu bez gaļas

Šī gardas un smaržīgas harčo zupas bez gaļas recepte noteikti būs pēc jūsu gaumes un noderēs cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu un ievēro diētu, kā arī tiem, kas gavē un vēlas notievēt. Gatavojam!

Sastāvdaļas:

2 kartupeļi

½ glāzes rīsu

1 spuldze

3 ķiploka daiviņas

½ glāzes tomātu biezeņa (mājās gatavots)

2 ēdamkarotes augu eļļas

1 burkāns

daži bazilika zariņi

Sāls

malti melnie pipari

3 ēdamkarotes valriekstu

Kā gatavot:

1. Kartupeļi ir jānomazgā un jāizvāra mizās. Nomizo jau novārītus kartupeļus un sagriež kubiņos. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Nomazgājiet baziliku un smalki sagrieziet.

2. Katliņā uzkarsē augu eļļu. Ieziežam tajā tomātu biezeni un karsējam līdz parādās burbuļi.

3. Tad biezenī liek jau sakapātus ķiplokus un sīpolus un apcep mīkstus. Tagad pievienojiet tiem burkānus (iepriekš sagrieztus puslokos). Pēc tam ielejiet riekstus (iepriekš sasmalcinātus), piparus, sāli un citas garšvielas pēc jūsu gaumes. Apcep un turpina maisīt 4-5 minūtes.

4. Ielejiet pannā 2 litrus ūdens, izklājiet rīsus.

5. Tagad turpinām vārīt zupu 15-20 minūtes, līdz rīsi ir pilnībā gatavi.

6. Pievienojiet kartupeļus pēc 20 minūtēm.

7. Noņem no uguns, pievieno zaļumus, pārklāj ar vāku un ļauj brūvēt 20 minūtes.

Brīnišķīgā veģetārā kharcho zupa ir gatava!

Labu apetīti! Gatavojiet ar mīlestību! . Ja jums ir kādi jautājumi par šo tēmu, uzdodiet tos speciālistiem un mūsu projekta lasītājiem

P.S. Un atceries, tikai mainot savu apziņu – kopā mēs mainām pasauli! © econet

Pamata un interesanta informācija par kharcho, kas ir saglabājusies līdz mūsdienām:

• Zupas izcelsmes vēsturi apvij noslēpumi. Viņš parādījās kopā ar pirmajiem Gruzijas kolonistiem, tiklīdz viņi uzkāpa kalnu virsotnēs un sāka audzēt buļļu ganāmpulkus. Pēdējais kalpoja kā slavenā ēdiena gatavošanas sākums.
• Mēs veiksim rezervāciju: sagatavosim liesu kharcho. Oriģinālā tas ir pagatavots, pievienojot liellopa gaļu uz kaula. Šī ir galvenā sastāvdaļa.
• Nepieļaujiet kļūdas izrunā. Jūs nevarat teikt zupa-kharcho. Kharcho pats par sevi nozīmē zupa. Piemēram, piemēram, borščs, kāpostu zupa, zivju zupa utt.
• Atšķirībā no nezināmās kharcho izcelsmes Gruzijā, tās izcelsmes vēsture PSRS ir diezgan interesanta un pieejama plašai sabiedrībai. Pirmo reizi tas tika redzēts Kremļa ēdamistabā. Mikojanam Anastasam Ivanovičam negaršoja liellopu gaļa, šefpavāri viņam personīgi gatavoja jēra gaļas ēdienus. Staļinam tas nepatika. Pēc virspavēlnieka paziņojuma ēdamistabā tika pasniegta tikai liellopa gaļa. Garša ātri uztvēra un visiem patika. Daudzi Krievijā tagad pat nenojauš, ka to var pagatavot citādi.

Rīsiem jau vajadzētu būt pagatavotiem. Tam jāpievieno mūsu mērce un Tkemali mērce.

Atrast Tkemali mērci nav viegli ne mazos lielveikalos, ne hipermārketos. Garšvielai ir raksturīga skāba garša, pateicoties galvenajai sastāvdaļai - ķiršu plūmju vai tkemali šķirņu skābajām plūmēm. Ja nevarat atrast mērci veikalos, pagatavojiet savu.

Sastāvdaļas Tkemali mērcei:

• 0,5 kg ķiršu plūmju vai tkemali šķirnes plūmju;
• 3 ēd.k piparmētru šķirne Ombalo;
• 1 ķekars svaiga zaļa cilantro;
• 2 ēdamkarotes malta koriandra;
• 0,5 tējk malti sarkanie pipari;
• 5-7 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas.

mērces recepte

Mērces galvenās sastāvdaļas ir plūmes, piparmētra, ķiploki un pipari. Pārējo var gan atņemt, gan pievienot.

Drenāžas ir jānomazgā. Ielejiet ūdeni katliņā, novietojiet tur ogas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavību nosaka saplaisājusi āda. Plūmēm jābūt mīkstām. Atdaliet 1 glāzi šķidruma. Pārējo var notecināt.

Ielieciet ogas caurdurī. Mēs izietam ar karoti. Mīkstumam vajadzētu atdalīties no ādas un kauliem. Mērcei nepieciešams tikai mīkstums. Tas jāievieto bļodā. Ieslēdz gāzi un, nepārtraukti maisot, uzvāra.

Kamēr mērce vārās, pagatavo garšvielu. Pievienojiet piparmētru un koriandru un samaisiet. Blenderī samaļ cilantro lapas. Iegūto masu pievieno topošajam Tkemali. Līdzīgi samaļ ķiplokus un piparus, pievieno mērcei. Mēs sajaucam. Sāls. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Pagatavojiet video kopā ar mums:

Labu apetīti!

Bagātīgā kharcho garša bez gaļas ir labi salikta garšvielu un garšaugu buķete. Veģetāra recepte tradicionālam gruzīnu ēdienam ar soli pa solim gatavošanas instrukcijām.

Kharcho zupas garšas īpašības bez gaļas pievienošanas

Gruzijas nacionālajā virtuvē kharcho zupa ir ēdiens ar daudzām garšām. Katrai zupas sastāvdaļai ir īpaša loma. Ēdiena pamatā ir rīsi, ķiploki un skābie tklapi. Bez šīm sastāvdaļām ēdiens īstam gruzīniem nav iedomājams. Bezgaļas zupas veģetārā versija saglabā garšas piesātinājumu, taču tajā ir mazāks kaloriju saturs un tā ir viegli sagremojama. To gatavojot, liela uzmanība tiek pievērsta garšvielu un garšaugu izvēlei. Šeit jūs nevarat pārspīlēt un nepietiekami gulēt. Mazākā novirze noved pie harmonijas zaudēšanas, un kharcho pārvēršas par parastu liesu dārzeņu zupu ar rīsiem.

Mēs izvēlējāmies recepti, kurā bezgaļas zupa saglabā tai raksturīgo karstumu un bagātību, neskatoties uz to, ka tā ir liesa. Tajā savāktās garšvielas un atsevišķas sastāvdaļas rada pārsteidzošu garšas melodiju, norādot, ka jūsu priekšā ir kharcho. Maigs tomātu skābums, patīkams valriekstu rūgtums, pikants ķiploku aromāts un aizraujošs piparu asums organiski apvienojas ar smalkām zaļumu notīm. Tā dzimst veģetārā zupa kharcho bez gaļas, kas garšas izsmalcinātības ziņā nav zemāka par to pašu zupu ar gaļu.

Kādus produktus ņemt zupai

Lai īstenotu mūsu recepti, mums būs jāpārbauda plaukti ar garšvielām un jāiegādājas dažas lietas. Tā kā zupa ir liesa, tad no sviesta atteiksimies un to aizstāsim ar augu eļļu. Kas jums jāņem, lai pagatavotu īstu veģetāro kharcho?

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• rīsi - 100 grami;
• tomāti - 3 lieli gabali;
• burkāns - 1 liels gabals;
• sīpoli - 1 liela galva;
• valrieksti - 50 grami;
• ķiploki - 2 lielas krustnagliņas;
• augu eļļa sautēšanai - 1-2 ēd.k. karotes;
• asie pipari, kurkuma, saldā paprika, sāls - pēc garšas;
• zaļumi - pētersīļi, dilles, cilantro;
• cukurs - 1 tējk;
• ūdens - 2,5 litri.

Padoms: Suneli apiņus var izmantot kā garšvielu. Tie piešķirs ēdienam gruzīnu garšu un uzlabos garšas īpašības.

Izmantotā recepte ir paredzēta 4 porcijām. Gatavošana aizņem apmēram 1 stundu.

Sastāvdaļu sagatavošana zupai

Pareizi organizēta jebkura ēdiena sastāvdaļu iepriekšēja sagatavošana palīdz saimniecei ietaupīt laiku, izvairīties no liekas satraukuma īstās sastāvdaļas meklējumos un nodrošina darbību komfortu.

Mūsu kharcho recepte ietver produktus, kuriem nav nepieciešama ilgstoša apstrāde. Tā kā zupa ir liesa, nav nepieciešams gatavot gaļu.

Mums vajag:

1. Vairākas reizes izskalojiet rīsus un atstājiet tos dziļā bļodā.
2. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānu.
3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos kubiņos.
4. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
5. Nomizo un sasmalcina valriekstus.
6. Sasmalciniet zaļumus.
7. No asajiem pipariem izņem sēklas un smalki sakapā.

Ērtības labad visas sagatavotās sastāvdaļas kārto uz atsevišķām šķīvjiem.

Galvenā sagatavošanās ir pabeigta, ir pienācis laiks sākt gatavot pirmo kursu.

Soli pa solim gatavošana

Tagad viss ir pie rokas, atliek atgādināt, ka mūsu receptē varat veikt dažas izmaiņas. Piemēram, ņemiet mazāk ķiploku un aso piparu, tādējādi samazinot zupas asumu. Liesais buljons iegūs maigu pēcgaršu, ja augu eļļu aizstās ar sviestu. Izmēģiniet dažādas iespējas, lai jūsu sagatavotais šedevrs iepriecinātu ne tikai jūs.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas

1. Ielejiet ūdeni katliņā, nosūtiet uz plīts, maksimāli ieslēdziet degli un pagaidiet, līdz ūdens uzvārās.
2. Paņem pannu, pievieno eļļu, izmanto vidēju siltumu.
3. Pannā ieber sīpolu, viegli apcep, pievieno burkānus.
4. Sajauc koriandru, ķiplokus, asos piparus un riekstus. Mēs tos nosūta sīpoliem un burkāniem, sautē 2-3 minūtes, pievieno nedaudz karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns vēl 2-3 minūtes.
5. Ielejiet rīsus vārītā ūdenī. Mēs ieviešam passerovannye komponentus. Turpiniet gatavot, līdz rīsi ir pagatavoti.
6. Ielieciet tomātus pannā un sautējiet tos līdz vienmērīgai biezeni.
7. Kad tomāti ir gatavi, nosūtiet tos uz pannu. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes un izslēdziet. Pagaidām dažas minūtes, līdz buljons ievelkas, un lej šķīvjos.

1. solis: sagatavojiet kartupeļus.

Vispirms sagatavojiet kartupeļus. Mēs mazgājam bumbuļus zem auksta tekoša ūdens no zemes un citiem piesārņotājiem. Mēs ievietojam tos dziļā katliņā, piepildām to ar tīru ūdeni, lai šķidrums būtu vismaz par kartupeļu līmeni virs. 10-12 centimetri un uzlieciet trauku uz plīts, ieslēgtu spēcīgā līmenī. Pēc ūdens uzvārīšanas paceļam plīts līmeni līdz vidējai temperatūrai un vāram kartupeļus līdz tie ir pilnībā gatavi, šis process aizņems apm. 20-25 minūtes.

2. darbība: sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.

Kamēr kartupeļi vārās, sagatavo visas pārējās sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas zupas pagatavošanai. Mēs ņemam pareizo daudzumu valriekstu, ievietojam tos plastmasas maisiņā, izlaižam gaisu no tā, aizveram ar rāvējslēdzēju, sasmalcinām riekstus ar rullīti līdz patvaļīgas formas un aptuvenā diametra gabaliņiem. 7 līdz 8 milimetros un pārnes tos uz dziļu plāksni. Rīsus šķirojam, noņemam bojātos graudus, pārliekam caurdurī ar smalku sietu un noskalojam zem auksta tekoša ūdens no putekļiem. Pēc tam atstājiet rīsu graudus caurdurī 5-7 minūtes, lai nostiklotu lieko šķidrumu un pēc tam iemetu tos dziļā šķīvī.
Sīpolus, burkānus, ķiplokus nomizo, dārzeņus nomazgā zem tekoša ūdens kopā ar ķekaru svaigu pētersīļu, nosusina ar papīra virtuves dvieļiem no liekā mitruma, tad pārmaiņus liek uz griešanas dēļa un sasmalcina, sīpolu kubiņā ar diametru. no līdz 1 centimetri.
Burkānus sagriež gredzenos līdz biezumam 5 milimetros un pēc salmiņiem.
Sagrieziet ķiplokus patvaļīgas formas gabaliņos ar aptuveno diametru līdz 5 – 7 milimetri.
Svaigi pētersīļi, krata virs izlietnes no liekā šķidruma un vienkārši smalki sakapā. Izgriezumus izklājam uz atsevišķām dziļām plāksnēm. Kamēr gatavoja dārzeņus, tika vārīti kartupeļi, notecina ūdeni no pannas, turot to ar virtuves dvieli, liek kartupeļus uz šķīvja un ļauj atdzist. Pēc tam, kad esam noņēmuši no tā mizu, ielieciet to uz griešanas dēļa, sagriež kubiņos ar diametru līdz 3 – 4 centimetrus un pārnes atpakaļ uz šķīvja.
Ielejiet mērtraukā pareizo daudzumu tīra destilēta ūdens un nolieciet trauku uz virtuves galda kopā ar tomātu pastu, augu eļļu, sāli un visām nepieciešamajām garšvielām, kas norādītas receptē.

3. solis: sagatavojiet liesu kharcho.

Mēs ņemam lielu katlu, uzliekam to uz plīts, ieslēdzam līdz vidējam līmenim un ielejam tajā pareizo daudzumu augu eļļas. Kad tauki ir karsti, tiem ļoti uzmanīgi pievieno tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns, maisot ar virtuves lāpstiņu. 2-3 minūtes. Pēc tam, kad mēs ieviest sīpolus ar burkāniem, un cep dārzeņus līdz pusei vārīti 3-4 minūtes. Tad katliņā liekam sasmalcinātus valriekstus un visas garšvielas, kas norādītas sastāvdaļās. Turpinām cept zupas sastāvdaļas 3-5 minūtes un pēc tam piepildiet tos ar pareizo daudzumu tīra destilēta ūdens.
Kad šķidrums uzvārās, ielejiet nomazgātos rīsus katlā, samaziniet plīts temperatūru līdz līmenim starp mazu un vidēju un vāriet graudus, līdz tie ir pilnībā gatavi. 15-20 minūtes. Pēc tam katlam pievieno vārītus kartupeļus.
Ieviešam sasmalcinātus zaļumus un vairāk vāram zupu 5 minūtes.
Pēc plīts izslēgšanas pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet zupai uzvārīties. 7-10 minūtes. Pēc kāda laika apbruņojamies ar kausu, lejam zupu dziļos šķīvjos un pasniedzam kā pirmo karsto ēdienu vakariņās.

4. solis: pasniedziet liesu kharcho.

Gavēņa kharcho zupa tiek pasniegta karsta. Jūs varat papildināt šo gardumu ar liesu majonēzi, kuras pamatā ir āboli, soja vai ciete. Tāpat, ja vēlas, pirms pasniegšanas katru zupas porciju var pārkaisīt ar sasmalcinātu kinzu, pētersīļiem, dillēm, baziliku vai zaļajiem lociņiem. Šādu zupu ir patīkami nobaudīt ar liesas rupjmaizes gabaliņu vai ar liesām tīteņiem! Gatavojiet ar mīlestību un izbaudiet garšīgus ātro ēdienus! Labu apetīti!

- - Šajā receptē norādītās garšvielas var papildināt ar jebkurām citām, kas piemērotas zupu pagatavošanai, piemēram, ķiploku pulveri, sāļās, salvijas un daudzas citas.

- - Žāvētu pētersīļa sakņu vietā var izmantot svaigu, to sasmalcinot tāpat kā burkānus un pirms ūdens uzliešanas sautējot kopā ar visiem dārzeņiem.

- - Ūdens daudzumu var regulēt no 2 līdz 3 litriem, viss atkarīgs no tā, cik biezu zupu vēlaties iegūt.

- - Riekstus var sasmalcināt jebkurā citā sev ērtā veidā, piemēram, blenderī.

Badošanās dienās jūs nevarat gatavot uz gaļas buljona vai liellopa gaļas. Lielisks badošanās variants būtu tāds ēdiens kā kharcho zupa. Izmēģiniet smaržīgu un apmierinošu, un ne mazāk kaloriju kharcho zupu. To vāra dārzeņu buljonā, pievieno rīsus, dārzeņus, tomātu pastu. Obligātās sastāvdaļas ir dažādi garšaugi, garšvielas, ķiploki. Dažas receptes ietver kartupeļus. Rieksti tiek pievienoti, lai iegūtu izsmalcinātu garšu. Receptes ir viegli pagatavot mājās. Ir daudz recepšu variāciju - klasiskā, tradicionālā kharcho. Šis ēdiens būs ļoti noderīgs tiem, kas gavē.

Ja nezināt, kā pagatavot liesu harčo zupu, paņemiet pildspalvas un pierakstiet soli pa solim receptes ar fotogrāfijām.

Klasiskā kharcho zupas recepte

Interesanta kharcho versija ar kanēļa piedevu.

Sastāvdaļas:

• 100 grami rīsu;
• 3 kartupeļi;
• burkāns;
• sīpols;
• dažas ķiploka daiviņas;
• 100 grami makaronu vai tomātu mērces;
• rafinēta eļļa;
• lavrushka;
• apiņi-sunelli;
• Čīle;
• sāls;
• kanēlis;
• apstādījumi;
• smaržīgie pipari;
• sauja valriekstu.

Sagatavojiet dārzeņus - smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, sagrieziet ķiplokus mazos gabaliņos. Saglabājiet 1 krustnagliņu vēlākam laikam. Kartupeļus iepriekš novāra, mizu nenoņem. Katliņā uz lēnas uguns vāra tomātu pastu (mērci), tad pievieno ķiplokus un sīpolus un turpina sautēt dažas minūtes. Pēdējā pievieno valriekstus un garšvielas. Un pats galvenais, šķipsniņa kanēļa. Cep 5 minūtes, labi maisot. Kad cepetis gatavs, aplej ar 3 litriem verdoša ūdens (var aizstāt ar dārzeņu buljonu). Ļaujiet tai vārīties, līdz rīsi ir pagatavoti. Tālāk pievienojiet vārītus kartupeļus un pēc vārīšanās izslēdziet. Gatavai zupai pievieno sasmalcinātus garšaugus un saspiestu ķiploku. Labu apetīti!

Gavēņa kharcho

Viena no gardajām mājās gatavotajām liesās kharcho receptēm. Trauka biezā konsistence atgādina sautējumu. Zupa sanāk barojoša, laizīsi pirkstus.

Sastāvdaļas:

• termiski neapstrādāti rīsi 4 ēd.k. karotes;
• kartupeļi 2 gab.;
• ūdens 3 litri;
• puskilograms tomātu (var aizstāt ar tomātu pastu 3-4 ēdamkarotes);
• spuldze;
• dārzeņu eļļa;
• ķiploka daiviņa;
• zaļumu pušķis (cilantro, pētersīļi, dilles);
• pipari, sāls.

Pirms vārīšanas iemērciet rīsus siltā ūdenī. Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns. Pirms ūdens vārās, pagatavojiet dārzeņus. Nomizotus kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu ar ķiploku. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, lai vēlāk būtu vieglāk nomizot. Nomizotus tomātus sagriež kvadrātiņos.

Vispirms augu eļļā apcep sīpolu. Tiklīdz tas kļūst zeltainā krāsā, pievienojiet vienu tomātu daļu. Vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes.

Skatāmies, vai ūdens vārās, tad rīsus aizmiegam, nolaižam malā kartupeļus un tomātus. Samaisiet katla saturu. Kad kartupeļi ir pagatavoti, varat sūtīt cepšanu uz pannas. Sāliet saturu, pievienojiet garšvielas. Zupa būs gatava pēc 12 minūtēm Gatavā zupā sasmalciniet zaļumus un ķiplokus. Nevajadzētu ēst uzreiz, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties.

Gavēņa zupa kharcho lēnajā plītī (soli pa solim)

Mūsdienu pasaulē ērtai ēdiena gatavošanai ir izgudrotas dažādas ierīces. Lēnā plīts ir nepieciešams priekšmets virtuvē, it īpaši, ja jums nav papildu laika vērpšanai pie plīts. Kharcho zupa, kas vārīta lēnajā plītī bez gaļas, nekādā ziņā nav zemāka par harčo, kas vārīta uz plīts.

Ēdiens būs garšīgāks, ja to gatavos dārzeņu buljonā.

Trīs litriem buljona vajadzēs: 0,1 kg rīsu, sīpolus (vairāki gabaliņi, atkarībā no izmēra), sauju mizotu valriekstu, pāris karotes mērces vai tomātu pastas, ķekars zaļumu, aso sarkano piparu, suneli apiņi, sāls, ķiploki, rafinēta eļļa.

Ja jums patīk, kad sīpols ir izšķīdis buljonā, tad sasmalciniet to blenderī. Pretējā gadījumā smalki sagrieziet. Lēnā plīts ielej nomazgātos rīsus, sīpolus, sasmalcinātus riekstus, sāli un pētersīļus. Neaizmirstiet pievienot makaronus un sunelli apiņus. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, varat pievienot dažus kaltētus tomātus. Bļodas saturu pārlej ar dārzeņu buljonu. Ja tā nav, tad verdošu ūdeni. Samaisiet bļodas saturu, pēc garšas ielejiet nedaudz augu eļļas.

Mēs gatavojam liesu kharcho 10-12 minūtes. Atveriet multivarkas vāku, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus.

Tradicionāli to gatavo uz uguns, taču šī kharcho liesās zupas recepte jūs noteikti iepriecinās.

Kharcho zupas recepte bez gaļas ar riekstiem ar fotoattēlu

Ir daudz recepšu, kā pagatavot gruzīnu ēdienu bez gaļas. Šī opcija ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat iesācējs virtuvē.

Produkti:

• 125 grami rīsu;
• 3 kartupeļi (novāra iepriekš, nemizo mizu);
• 3 sīpoli;
• burkāns;
• ķiploki;
• sauja nomizotu valriekstu;
• 130 gr. tomāts;
• rafinēta eļļa (var aizstāt ar olīvu);
• apiņi-sunelli;
• divas lauru lapas;
• pāris smaržīgo piparu zirņu;
• pētersīļi (saknes un lapas);
• tīrs ūdens 2 litri.

Rīsus aplej ar verdošu ūdeni un tvaicē multivarkas traukus apmēram 13 minūtes.Karstā pannā ielej eļļu un nolaiž tomātus (iepriekš tos smalki sakapā, no tiem labāk noņemt mizu). Mēs nosūta sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus uz pannas, samaisa un apcep. Riekstus izlaižam caur blenderi (var samalt javā), trīs burkānus uz rīves un pievienojam cepetim. Vāra 3 minūtes un liek masu katliņā. Sāli, piparus, pievieno vārītus kartupeļus. Jāvāra uz mērenas uguns, lai nevārītos. Ļaujiet tai pagatavot 15 minūtes ar aizvērtu vāku. Pēc uguns izslēgšanas aizmiegam zaļumus.

Šīs ir neticami vienkāršas un garšīgas receptes liesai kharcho zupai, kas pagatavota mājās. Mēs gaidām jūsu komentārus pēc ēdiena gatavošanas. Labu apetīti visiem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+