Cik kaloriju ir vārītu ēdienu tabulā. Augstas kaloritātes pārtikas produktu saraksts svara pieaugumam
Daba ir iekārtota tā, lai cilvēks neuzņemas liekos kilogramus, pat ja viņš ēd vairāk nekā atļauts. Pastāvīgi pārēdoties, šie pamati sabrūk, kas noved pie aptaukošanās. Cilvēks vairs nespēj kontrolēt savu apetīti un laika gaitā kļūst resns. Šādas pārvērtības iespējams novērst, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu enerģētiskās vērtības tabulu.
Kas ir kalorijas?
Kalorijas ir enerģijas daudzums, ko cilvēks saņem, ēdot. Lai uzturētu normālu ķermeņa svaru, ēdienreižu laikā saņemtā enerģija ir pilnībā jāizmanto. Ja tiek izjaukts enerģijas “ienākumu” un “izdevumu” līdzsvars, parādās liekie kilogrami, kas negatīvi ietekmē ne tikai cilvēka izskatu, bet arī viņa veselību.
Mūsdienās kaloriju daudzumu pārtikā nosaka, izmantojot īpašu tehniku, kas ietver tāda instrumenta kā kalorimetra izmantošanu. Ar tās palīdzību tiek mērīts produktu un jau pagatavoto ēdienu kaloriju saturs, sadedzinot izolētā kamerā. Iegūtos datus apvieno trauku un atsevišķu produktu enerģētiskās vērtības tabula. Pēc eksperimentiem iegūtie dati pilnībā atbilst procedūrai, kas notiek cilvēka gremošanas traktā pēc ēšanas. Pēc ēšanas saņemtā enerģija tiek tērēta fiziskajām aktivitātēm, siltuma ražošanai un vielmaiņas procesiem organismā.
Enerģētiskās vērtības aprēķins pēc auzu pārslu "Hercules" piemēra
Lai iegūtu labāku priekšstatu par kalorijām, apsveriet Hercules auzu pārslu enerģētisko vērtību. Lai aprēķinātu kalorijas, jums precīzi jāzina, cik daudz uzturvielu ir iekļauts pārtikā. Visi pārtikas produkti satur dažādu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, tāpēc uzturā jāiekļauj pārtika ar sabalansētu sastāvu.
Katru dienu cilvēkam ir jāpapildina ķermeņa vajadzības pēc tādām vielām kā uzturvielas. Vismazkaloriju un veselīgākais produkts ir Hercules auzu pārslas.
Hercules pārslu vitamīnu sastāvs (mg):
- RR - 4,6.
- E - 3.2.
- Tiamīns - 0,45.
- Piridoksīns - 0,24.
- Folijskābe - 0,23.
- Riboflavīns - 0,1.
Hercules pārslu minerālais sastāvs, (mg):
- Kālijs - 330.
- Fosfors - 328.
- Magnijs - 129.
- Sērs - 88.
- Hlors - 73.
- kalcijs - 52.
- Nātrijs - 20.
- Dzelzs - 3,6.
- Cinks - 3,1.
Hercules pārslu uzturvērtība uz 100 gramiem produkta:
- Kaloriju saturs - 352 kcal.
- Ogļhidrāti - 61,8 grami.
- Ciete - 60,1 grami.
- Olbaltumvielas - 12,3 grami.
- Tauki - 6,2 grami.
- Diētiskās šķiedras - 6 grami.
- Pelni - 1,7 grami.
- Taukskābes - 1,4 grami.
- Disaharīdi, monosaharīdi - 1,2 gr.
250 ml Hercules auzu pārslu satur 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Ēdamkarote Hercules pārslu satur 42,2 kcal, bet tējkarote – 10,6 kcal. Tādējādi, izmantojot Hercules pārslas kā piemēru, ir skaidrs, kā tiek aprēķināta pārtikas produktu enerģētiskā vērtība.
pārtikas kaloriju tabulas
Izmantojot kaloriju tabulu, katrs cilvēks var aprēķināt ar pārtiku saņemto enerģijas daudzumu. Šādi uztura principi palīdz novērst aptaukošanos un ar to saistītās slimības. Kalorijas netiek absorbētas 100%. Eksperti saka, ka olbaltumvielas tiek sagremotas par 85%, bet tauki - par 94%. Ātro ogļhidrātu uzsūkšanās ir vislabākā - 96%. Taukiem ir visaugstākais kaloriju saturs. 100 gramos tauku ir aptuveni 90 kilokalorijas. Sadalot, no šī tauku daudzuma tiek atbrīvotas 40 kalorijas.
Piena produktu enerģētiskā vērtība
Graudaugu enerģētiskā vērtība
Ogu un augļu enerģētiskā vērtība
Dārzeņu un sēņu enerģētiskā vērtība
Gaļas un subproduktu enerģētiskā vērtība
Jūras velšu un zivju enerģētiskā vērtība
| Kaloriju aprēķins uz 100 gr. produktiem | |
| Garneles | 85 |
| Krabis | 69 |
| Kalmārs | 78 |
| Trepanga | 41 |
| jūras kāposti | 5 |
| Gobiji | 160 |
| Rozā lasis | 153 |
| Karpas | 100 |
| Smaka | 72 |
| Breki | 99 |
| Nēģis | 156 |
| Lasis | 219 |
| moiva | 157 |
| pollaks | 70 |
| Asaris | 89 |
| Paltuss | 98 |
| Siļķe | 242 |
| siļķe | 92 |
| sams | 139 |
| Makrele | 158 |
| Stavridas | 122 |
| Pinnes | 333 |
| Tuncis | 98 |
| Heks | 86 |
| Līdaka | 76 |
Saldumu enerģētiskā vērtība
Maizes izstrādājumu enerģētiskā vērtība
Gatavo produktu kaloriju tabula
Pārtikas produktu kaloriju saturu var saskaitīt ne tikai pirms to pagatavošanas, bet arī pēc to pagatavošanas. Gatavošanas laikā produktu enerģētiskā vērtība būtiski mainās. Gatavojot, zupā nonāk kalorijas, un dažas no tām vārot pilnībā iztvaiko. Ceptu ēdienu gatavošanas laikā tiek novērots pārtikas produktu enerģētiskās vērtības pieaugums.
Lai aprēķinātu gatavo ēdienu enerģētisko vērtību, pirms gatavošanas ir jāzina sākotnējais ēdiena daudzums. Pēc tam reiziniet produkta kalorijas ar šo daudzumu un pēc tam apkopojiet visus rādītājus savā starpā. Ūdenim nav kaloriju satura, tāpēc šis rādītājs netiek ņemts vērā. Rezultātā rezultāts jāsadala ar porciju skaitu.
Mēs zaudējam svaru bez stresa un kaitējuma veselībai - pārtikas produktu un gatavo ēdienu kaloriju satura tabula. Efektīva tehnika ar noturīgiem rezultātiem!
Kaloriju skaitīšana ir ļoti efektīvs veids, kā zaudēt svaru.
Šīs metodes galvenā priekšrocība ir iegūtā rezultāta stabilitāte un ilgmūžība - 
ievērojot ieteicamo vidējo ikdienas personīgo kaloriju daudzumu, jūs vairs nepieņemsieties svarā.
Priekšrocība ir arī iespēja ēst savu iecienīto ēdienu, ierobežojot sevi tikai daudzumā, tādējādi pēc iespējas dažādojot savu uzturu, neiedzenot sevi stresā.
Nosakiet savu likmi un ēdiet saskaņā ar šo skaitli, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabulu.
Vidējās dienas personīgās normas aprēķināšanas formula.
Rezultāts tiek reizināts ar individuālo fiziskās aktivitātes rādītāju.
- 1,2 - minimālas kustības, sēdošs darbs, automašīnas vadīšana, bez papildu fiziskām aktivitātēm;
- 1.3 - zema motora slodze, nepieciešamība katru dienu daudz staigāt vai skriet 1-2 reizes nedēļā, riteņbraukšana, komandu sporta veidi, viegls fiziskais darbs;
- 1,5 - fitnesa kluba apmeklēšana 3-5 reizes nedēļā, aktīvs fiziskais darbs;
- 1,7 - liela fiziskā slodze, regulārs smags fiziskais darbs vai ikdienas ilgstoša sporta nodarbināšana;
- 1,9 - ļoti augsts fiziskās aktivitātes līmenis. Parasti šajā režīmā sportisti dzīvo pirms sacensībām.
Centieties zaudēt svaru - atņemiet 20% no kopējā, ja vēlaties veidot muskuļu masu - pievienojiet 20%, tavs mērķis ir noturēt svaru - atstājiet skaitli nemainīgu, tā būs jūsu ikdienas norma.
Plānojot savu ēdienkarti, galveno ēdiena daudzumu sadaliet pusdienlaikā, neaizmirstiet 1-2 uzkodas starp ēdienreizēm.
Mēs pievienojam, ierakstām, uzglabājam informāciju. 
Vienreiz visu izrēķinām, atceramies, un tad patīkami pavadām laiku ballītē vai restorānā, nevis tērējam to matemātiskiem aprēķiniem. Noteikti būs nepieciešami virtuves svari, ja aprēķini būs neprecīzi, pastāv pārēšanās risks un tad organismam nebūs laika tērēt saņemto enerģiju, turpināt uzkrāt rezerves, vai arī pārēsties, kas ir vēl sliktāk, jo, kļūstot pieraduši pie neliela ēdiena daudzuma, organisms palēninās vielmaiņas procesus un svars uzņemsies vēl ātrāk.
Ir svarīgi ņemt vērā dažas nianses.
1. Kcal skaits saldētajos produktos būtiski nemainās.
2. Aprēķinot pirmos gaļas ēdienus, mēs ņemam visu komponentu kopsummu, ņemot vērā buljonu. Ja gaļu ņem ārā, ņem vērā tikai 20%, pārejot buljonā.
3. Vārīta gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi tiek uzskatīti par neapstrādātiem, mīnus 20% zudums buljonā. Cepot tiek absorbēti apmēram 20% tauku.
4. Gatavu makaronu, graudaugu un pākšaugu kaloriju saturs ir vienāds sausā veidā. Tie uzbriest ūdenī, kurā nav kaloriju, un, absorbējot to, palielinās svars un apjoms.
Aprēķinu piemēri.
100 g sauso makaronu satur 338 kalorijas. Pēc vārīšanas makaronu svars pieauga līdz 200 g, bet uzturvērtība samazinājās 2 reizes. Tādējādi 200 g gatavo makaronu ir tikpat daudz kcal.
Par 100 gr. graudaugi veido 300 kcal, kas nozīmē, ka gatavā putra ar svaru 300 g satur līdzīgu daudzumu.
Skaitļi ir aptuveni, katrs mīl putru savā veidā: daži ir drupanas, citi dod priekšroku viskozai.
Pievienotais piens, sviests un dažādas mērces palielina ēdiena uzturvērtību.
5. Sālītas, marinētas zivis satur 2 reizes vairāk kaloriju nekā jēlas. Augļi un dārzeņi pēc sālīšanas nezaudē savu uzturvērtību.
6. Kalorijas mājās gatavotā kūpinātā gaļā, mājputnu gaļā un zivīs tiek uzskatītas par neapstrādātu saskaņā ar tabulu. Rūpnīcā tiek izmantots “šķidro dūmu” koncentrāts, tāpēc šāds produkts ir par aptuveni 40% barojošāks nekā mājās gatavots.
7. Neēdiet augļus un ogas kompotā – ņemiet vērā tikai 30% no to kalorijām. Žāvētu augļu bļoda satur 0 kcal. Aprēķinātā kompota galīgā uzturvērtība kopā ar augļiem un ogām tiek sadalīta pēc visa šķidruma svara.
Kaloriju pārtikas tabula uz 100 gramiem.
Tabulā norādīto produktu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir ņemts no atklātiem, pārbaudītiem avotiem.
Kaloriju skaitīšana nav tikai kārtējā diēta, bet gan dzīvesveids. Tas nenozīmē, ka jūs varat zaudēt svaru, turpinot regulāri ēst ātrās uzkodas un gulēt uz dīvāna. Izvēlieties dabisku, veselīgu pārtiku, jūsu ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai, tajā jāiekļauj olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti un šķiedrvielas atbilstošā daudzumā. Racionāli sadaliet ikdienas pārtikas daudzumu dienas laikā, ēdiet mazās porcijās ik pēc 2-3 stundām, nepārēdiet naktī! Vairāk kustēties, pastaigāties svaigā gaisā.
Ērta pilnīga produktu un gatavo ēdienu kaloriju satura tabula. Žēl, ka vietnē nav kalkulatora. Es to izdrukāšu. Esmu daudz dzirdējis par šo tehniku, viņi saka, ka tas ir patiešām efektīvs, es mēģināšu 🙂
Ēdamā ēdiena kaloriju skaitīšana ir nogurdinošs uzdevums. Turklāt tam ne vienmēr ir jēga. Labākais veids, kā izvairīties no svara pieauguma, atšķirībā no kaloriju aritmētikas, ir pārdomātāka ēdienkarte. Piemēram, cukuru izslēgšana no tā, kas izraisa glikozes līmeņa svārstības asinīs, rosina ēstgribu vai palielina sātīgo šķiedrvielu daudzumu.
Tomēr ir vērts zināt, kuri pārtikas produkti nogādās organismā vislielāko enerģijas lādiņu, kaut vai tāpēc, lai nepārspīlētu ar tiem.
Kaloriju ēdieni.
Tauki.
Tauki ir visspēcīgākā "enerģija": 100 grami šī produkta satur līdz 880 kalorijām. Dažiem cilvēkiem tas ir riebīgi, nepiesaista smarža, bet dažos aspektos tauki ir veselīgāki par augu eļļām.
Pretēji izplatītajam uzskatam, to galvenokārt veido mononepiesātinātās oleīnskābes, līdzīgi kā olīveļļa. Piesātināto taukskābju daudzums tajā nepārsniedz 40%, no kuriem 35% ir stearīnskābe ar raksturīgu īpašību pazemināt "sliktā" holesterīna līmeni asinīs.
Precīza šo savienojumu proporcija ir atkarīga no dzīvnieka, no kura iegūti tauki, un no tā, ar ko tie tika baroti, kā arī no tauku sildīšanas metodes. Zosu tauki tiek uzskatīti par veselīgākajiem, un tie ir vienīgie dzīvnieku tauki, kas ieteicami antiaterogēnai diētai.
Sviests.
Šo produktu vislabāk iegādāties no lauku mājsaimnieces. Veikalu plauktos pieejamās eļļas bieži tiek sajauktas ar augu eļļām, par kurām ražotājs ne vienmēr uzskata par vajadzīgu informēt klientus.
Ar 82% tauku saturu sviests satur apmēram 750 kalorijas. Tas ir pat par 500 kalorijām vairāk nekā daži margarīni. Tomēr tas nerunā par pēdējās priekšrocības. Atšķirībā no margarīna, sviests satur tikai nelielu daudzumu kaitīgu trans-izomēru. Bet tā sastāvā ir sviestskābe - vērtīgs savienojums ar pretaudzēju un pretvīrusu īpašībām.
Pētījumi liecina, ka butirāts (sviestskābes sāls) ir ļoti noderīgs zarnu gļotādas atjaunošanai un normālu organisma fizioloģisko funkciju atjaunošanai pēc saslimšanas. Sviests ir arī bagāts A, D, E vitamīnu avots.
Augu eļļas.
Tajos ir daudz kaloriju, tāpat kā dzīvnieku taukos. Kukurūzas eļļa satur apmēram 900 kalorijas uz 100 gramiem. Citiem ir mazāka "jauda", kā likums, to enerģētiskā vērtība svārstās no 860 līdz 880 kalorijām uz 100 gramiem. Lai gan augu eļļām ir ievērojami labāka "reputācija", tas nenozīmē, ka tās ir veselīgākas.
Galvenais ir saglabāt pareizo šo taukskābju proporciju attiecībā pret omega-3, un lielākā daļa augu eļļu diemžēl satur nelielu daudzumu pēdējo. Izņēmums ir rapšu un linsēklu eļļa.
Rieksti.
Rieksti ir produkts ar veselu uzturvielu "pasauli" un ievērojamu enerģijas pieplūdumu. Pieci valrieksti satur tikpat daudz kaloriju kā viens virtulis, un 100 grami šī garduma ir 650 kalorijas. Zemesrieksti un pistācijas satur nedaudz mazāk enerģijas, kas satur apmēram 560 kalorijas. Bet riekstiem nav tik spēcīgas ietekmes uz kilogramu pieaugumu.
Lielāko daļu to masas (apmēram 80%) veido aktīvās veselīgās nepiesātinātās taukskābes. Riektos var atrast arī tādus vērtīgus mikroelementus kā magnijs, fosfors, kālijs, selēns, kā arī vitamīni, olbaltumvielas un šķiedrvielas. Pateicoties uzturvielu bagātībai, rieksti ietekmē normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību, pazeminot "sliktā" holesterīna līmeni un aizsargājot pret infarktu un insultu.
Bet nevajag pārspīlēt ar riekstiem, un ne tikai kaloriju satura dēļ. Tās ir grūti sagremojamas šķiedras, kuras pārmērīgi patērējot, var sabojāt zarnu gļotādu.
Zemesriekstu sviests.
Zemesriekstu sviests ir izgatavots no zemesriekstiem, kas grauzdēti temperatūrā virs 200 grādiem. Diemžēl pārstrādātais produkts uzturvērtības ziņā nav līdzvērtīgs izejvielai. Papildus riekstu masai tai pievieno cukuru, sāli un hidrogenētas augu eļļas. Rezultāts ir kombinācija ar tik augstu kaloriju saturu (vienmērīgāku nekā pašā zemesriekstā): 100 grami no 650 kalorijām.
Turklāt šāda eļļa nav īpaši veselīga. Hidrogenētas augu eļļas, kā arī pārmērīgs cukura un sāls daudzums veicina sirds un asinsvadu slimību attīstību. Zemesrieksti var saturēt aflatoksīnu, kancerogēnu savienojumu, ko ražo sēnītes. Tas ir tāpēc, ka riekstu audzēšanas laikā eļļas ražošanai tiek izmantoti produkti, kas netiek pārdoti neapstrādāti (bieži sapelējuši).
Sieri.
Dzeltenie un pelējuma sieri var lepoties ar augstu kaloriju saturu. 100 grami Emmental satur gandrīz 400 kalorijas. Bet, acīmredzot, Norvēģijas Brunost, visvairāk kaloriju siers pasaulē, šim produktam ir vairāk nekā 460 kalorijas uz 100 gramiem.
Skandināvu delikatese tiek pagatavota, vairākas stundas vārot pienu, skābo krējumu un sūkalas, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Augstas temperatūras ietekmē cukurs no piena pārvēršas karamelē, kas piešķir sieram raksturīgo brūno krāsu un saldeno garšu.
Lielākā daļa dzelteno un pelējuma sieru kaloriju izteiksmē ir 300–400 kaloriju/100 gramu diapazonā. Tāpēc nevajadzētu tos pārēsties, bet, no otras puses, nevajadzētu izvairīties no šiem ēdieniem, jo tie satur lielu daudzumu kalcija, kas nepieciešams sirds un asinsvadu un imūnsistēmas darbībai, kā arī pazemina līmeni. "sliktā" holesterīna līmeni asinīs.
Šokolāde.
Jo vairāk kaloriju šajā produktā, jo veselīgāks tas ir. Vislielākais enerģijas daudzums ir tumšajā šokolādē: bagātākais kakao un vismazākais cukurs. Šokolāde ar 80% kakao saturu ir 600 kaloriju enerģijas "injekcija" uz 100 gramiem.
Piena šokolāde, kas satur mazāk nekā 50% kakao, satur nedaudz vairāk par 500 kalorijām. Tomēr labāk ir ēst tumšo šokolādi un pilnībā izvairīties no baltās šokolādes. Pēdējais galvenokārt ir tauku masa un garšas, tāpēc nenodrošina ķermeni ar uzturvērtību.
Ar kakao bagātā šokolāde ne tikai piesātina, bet arī labvēlīgi ietekmē veselību: uzlabo atmiņu, tai piemīt pretvēža aktivitāte, pateicoties antioksidantu klātbūtnei, un pat palīdz zaudēt svaru, jo palēnina gremošanu un aizkavē bada rašanos. .
Bāri.
Saldajā kategorijā šis produkts ir neapšaubāmi sliktāks enerģijas avots nekā tumšā šokolāde. Lai gan kaloriju ziņā tie ir nedaudz zemāki par kakao dzēriena delikatesi, taču to uzturvērtība ir apšaubāma.
Batoniņos galvenais enerģijas avots ir neveselīgais glikozes-fruktozes sīrups, kas tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem aptaukošanās epidēmijas avotiem, kā arī par diabēta attīstību veicinošu faktoru.
Batoniņu sastāvā ir vesels mākslīgo piedevu arsenāls, piemēram, aromatizētāji, krāsvielas, emulgatori un hidrogenēti tauki, kas satur transizomērus.
Cūkgaļa.
Cūkgaļa ir trekākā gaļa uz mūsu galdiem. Tomēr cūkgaļas liemeņa daļas kaloriju ziņā nav vienādas. Piemēram, 100 gramos stilba ir aptuveni 400 kaloriju, savukārt šāda svara bekons jau satur 550 kalorijas.
Cūkgaļa tiek uzskatīta par vienu no vismazāk veselīgajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem mūsu uzturā. Tas ne vienmēr ir taisnība. Dabiskos apstākļos, bez mākslīgās barības pievienošanas, audzētas cūkas gaļa ir bagātāka ar vērtīgām olbaltumvielām nekā rūpnieciskā mērogā ražota gaļa. Šāda cūkgaļa ir viens no bagātākajiem viegli sagremojama cinka avotiem, kas ir augšanai, attīstībai un olbaltumvielu biosintēzei nepieciešamais mikroelements.
Cūku aknas ir nepārspējamas dzelzs satura ziņā, kas ir elements, kas nepieciešams pareizai sirds un asinsvadu, nervu un imūnsistēmas darbībai. Gaļa satur arī C, D, E, K un B grupas vitamīnus.
čipsi.
Neveselīgā ēdiena esence un viens no labākajiem gardumiem pasaulē. Ikviens, kurš ir izmēģinājis šo produktu, zina, ka čipsu ēšanas procesā nav iespējams apstāties. Apstāšanās zīme var būt tikai tukša paka.
Ne visi vēlas zaudēt svaru: ir cilvēki, kas vēlas iegūt masu. Tie ir ieteicami uzturam, lai palielinātu svaru - kaut ko tādu, ko pilnībā aizliegts lietot uzturā. Tomēr ne visi visvairāk kaloriju pārtikas produkti svara pieaugumam veicinās muskuļu veidošanos. Daži ietekmē tauku nogulsnes, kas izkropļo ķermeni. Noskaidrosim, kuri kalorijām bagāti ēdieni palīdz pieņemties svarā un nesabojās tavu figūru.
Kādi pārtikas produkti satur daudz kaloriju
Kaloriju saturs attiecas uz noteiktu enerģijas daudzumu, kas veidojas pārtikas gremošanas procesā, ņemot vērā tā pilnīgu asimilāciju. Tās dienas likme ir atkarīga no personas dzīvesveida, dzimuma (vīrietis, sieviete) un vecuma (pusaudzis vai pieaugušais). Uztura speciālisti iesaka pieturēties pie divu tūkstošu kaloriju patēriņa dienā. Enerģijas ietilpīgākie pārtikas produkti ir tauki, gaļa, rieksti, graudaugi, zivis. Par kalorijām bagātu pārtiku uzskata vienu 100 gramos, kurā ir vairāk nekā simts kcal.
Top 10 visvairāk kaloriju pārtikas produkti muskuļu masas palielināšanai
Ko ēst, lai mēnesī pieņemtos svarā? Lai iegūtu masu, nav nepieciešams lietot proteīnu, olbaltumvielu kokteiļus un īpašus uztura bagātinātājus, kas paredzēti sporta uzturam. Ir vairāki pārtikas rūpniecības produkti, kas palīdzēs jums kļūt resnam un saglabāt veselību. Šim nolūkam uztura speciālisti ir izvēlējušies 10 kaloriju bagātākos pārtikas produktus svara pieaugumam:
- Augu un dzīvnieku izcelsmes tauki. Sviests 100 gramos satur 876 kcal. Apēdot tādu pašu daudzumu speķa vai zivju eļļas, organisms saņems 45% no ikdienas kaloriju daudzuma. Ne mazāk energoietilpīgi ir augu tauki. Sojas eļļa satur 999 kcal, zemesriekstu eļļa - 895, augu - 884 kcal.
- Zivis. 100 gramos laša 25 g proteīna un 200 kcal. Diētā, kas veicina ātru svara pieaugumu, šis produkts jāiekļauj vismaz trīs reizes nedēļā.
- Rieksti un sēklas 100 g satur 700 kcal.
- Melnā šokolāde. Papildus tam, ka šis produkts ir iecienīts kārums, tas satur 501 kaloriju, kas atbilst 25% no dienas vērtības.
- būtiski uzturā. Siers tiek uzskatīts par visvairāk kaloriju. Dažas tās šķirnes satur līdz 466 kalorijām, kas atbilst 23% no ikdienas nepieciešamības. 100 gramos ir 328 kalorijas.
- Kaši. Visbarojošākā un energoietilpīgākā ir auzu pārslas. Vārīts ar ūdeni, tas satur 320 kalorijas uz 100 gramiem. Ja tomēr auzu pārslu gatavošanā izmanto pienu, tad tā energointensitāte palielinās līdz 360 kcal.
- Gaļa. Liellopu gaļa tiek uzskatīta par barojošāko. 100 g satur 200 kcal. Turklāt liellopu gaļa vada vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Ne mazāk noderīga vistas gaļa. Tas satur 113 kcal.
- Banāni. Tie labi uzsūcas organismā. 100 g svaigu banānu satur 89 kalorijas, žāvētu - 221.
- Olas. Lietojot 100 gramus produkta, izdalās 157 kcal.
Augstas kaloritātes pārtikas produktu saraksts
Daudzi uzskata, ka kaloriju bagātākie pārtikas produkti papildu svara iegūšanai ir saldumi un konditorejas izstrādājumi: 100 g Napoleona kūkas “sver” 558 kalorijas, Prāgas kūka satur 515 kcal. Tomēr tā nav. Ir energoietilpīgāki produkti, kas noderēs cilvēkiem, kuri vēlas īsā laikā iegūt masu. Mūsu kaloriju tabula palīdzēs jums aprēķināt optimālo diētu, lai netiktu traucēta ogļhidrātu vielmaiņa organismā:
Kā ēst, lai kļūtu labāks - nedēļas ēdienkarte
Kā iegūt masu? Lai palielinātu svaru, jums jāpalielina kaloriju pārtikas saturs un jāievēro 4-5 ēdienreizes dienā. Ikdienas uzturā jābūt produktiem, kuru komplekts palīdz palielināt uzņemto kaloriju daudzumu līdz 4000, un noteikti iekļaujiet trīs energoietilpīgas ēdienreizes. Turklāt jums ir jāatceras par augu pārtiku. Ņemot vērā šīs prasības, mēs piedāvājam aptuvenu ēdienkarti katrai dienai:
- Brokastīs gatavo omleti no divām olām, sviestmaizes ar sieru un jēlkūpinātas desas šķēles. Dzert kompotu.
- Pusdienās ietilpst 250 grami zupas ar cūkas sēnēm, 150 grami sautētas cūkgaļas ar 100 gramiem konservētas kukurūzas vai zaļajiem zirnīšiem, 2 šķēles kliju maizes, 1 ābols, glāze tējas ar cukuru.
- Pēcpusdienas uzkodām ņem vienu bulciņu ar glāzi piena.
- Vakariņas sastāv no neapstrādātiem dārzeņiem: kāposti ar tomātu (150 g); nūdeles ar biezpienu (100 g) un glāzi zaļās tējas.
- Pirms gulētiešanas izdzeriet 250 ml raudzēta cepta piena vai kefīra ar tauku saturu 3,2%.
- Brokastīs viņi ēd saldpiena rīsu putru (150 g), kas garšota ar sviestu, nomazgāta ar glāzēm kakao.
- Pusdienas: 250 g boršča liellopu gaļas buljonā ar krējumu, 100 grami kartupeļu ravioli, viens svaigs gurķis, 2 šķēles baltmaizes. Glāze varenetu.
- Uzkodas: glāze jogurta un viena bagele.
- Vakariņās viņi gatavo kartupeļu biezeni (150 g), ar vistas kotleti un divām sviestmaizēm ar vārītu desu. Izdzeriet vienu glāzi dārzeņu sulas.
- Ēdiet ābolu pirms gulētiešanas.
- Brokastīs gatavo auzu pārslas ar sviestu uz ūdens un žāvētiem augļiem, siera sviestmaizi un izdzer glāzi kafijas ar cukuru.
- Pusdienas: 250 g zirņu zupas ar vistas buljonu, 100 grami jēra gaļas sautējuma ar kāpostiem, 1 apelsīns, glāze tējas.
- Uzkodas: 1 glāze kakao, 2 pankūkas ar aknām.
- Vakariņās viņi ēd zivis, kas sautētas ar dārzeņiem (150 g). Nomazgā ar glāzi tējas ar 100 g auzu pārslu cepumiem.
- Pirms gulētiešanas izdzeriet 250 ml piena ar medu.
- Brokastīs pagatavo 100 g Guryev putras ar glāzi piena, apēd 5 gab. meža rieksti, nomazgāti ar glāzi tējas ar bulciņu.
- Pusdienas: 250 g rīsu zupas ar maltās liellopa gaļas kotletēm (2 gabali pa 80 gramiem katra); 100 g vārītu makaronu ar mērci un vārītu vistu; 2 maizes šķēles. Nomazgā ar glāzi augļu želejas.
- Uzkodas: 100 g jebkuru ogu un glāze tējas.
- Vakariņās apēd tvaicētas zivju kotletes (100 g), tāfelīti tumšās šokolādes (100 g), izdzer glāzi tējas.
- Pirms gulētiešanas glāze jogurta.
- Brokastīs viņi gatavo olu kulteni no divām olām ar desu sviestā. Izdzeriet pusglāzi jogurta un glāzi kafijas ar cukuru.
- Pusdienas: 250 g vistas buljona zupas; 100 grami salātu ar svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem), sieru, olīveļļu un ceptu tunci; 2 kliju maizes šķēles; 250 ml tējas ar pienu; viens bumbieris.
- Uzkodas: siera kūka, glāze kefīra.
- Vakariņās uzvāri 3 olas, pagatavo divas sviestmaizes ar sieru un vārītu desu. Nomazgāts ar 1 glāzi kakao.
- Pirms gulētiešanas apēdiet vienu ābolu.
- Brokastīs miežu putru (150 gramus) uzvāra ar gabaliņu sviesta un 50 g rozīņu. Pagatavo divas sviestmaizes ar šķiņķa desu. Nomazgāts ar glāzi melnās tējas.
- Pusdienas: 250 g hodgepodge; 100 g ceptas cūkgaļas ribiņas, vārītas pupiņas, dārzeņu salāti ar saldajiem pipariem un gurķi; 2 maizes šķēles; glāzi tējas.
- Uzkoda: 1 banāns, 1 glāze kefīra.
- Vakariņās 100 grami cepeškrāsnī cepta laša, 100 grami krēmīga pudiņa, glāze zaļās tējas.
- Glāze piena pirms gulētiešanas.
- Brokastīs 2 olas Benedikts ar šķiņķi, 100 g biezpiena kastrolis, glāze kafijas.
- Pusdienas: 250 g zupas ar vistas subproduktiem; 100 grami vārītu kartupeļu, cepta jēra un vinegreta; 2 maizes šķēles; 1 glāze kompota.
- Uzkodas: 100 g ogu un augļu salātu, glāze sulas.
- Vakariņās zivs sautēta ar burkāniem (150 g), 2 siera kūkas, glāze piena.
- Pirms gulētiešanas glāze rūgušpiena ar tauku saturu 3,2%.
Augstas kaloritātes ēdienu receptes
No augstas kaloritātes pārtikas produktiem, piemēram, gaļas, zivīm, piena, krējuma, siera, jūs varat pagatavot daudz gardu ēdienu. Tie tiek pasniegti ne tikai ierastās ikdienas maltītes laikā brokastīs, pusdienās vai vakariņās, bet arī uzņemot viesus. Mēs piedāvājam trīs receptes ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot augstas kaloritātes pārtikas produktus, kurus pārdod jebkurā veikalā:
Forele cepta folijā
- 1 zivs, kas sver vienu kg,
- Garšviela zivīm
- Sāls.
Kā gatavot:
- Iztīrām, nomazgājam zivis, nogriežam galvu.
- Mēs sajaucam 1 tējk. garšvielu sāls.
- Mēs berzējam liemeni no iekšpuses un ārpuses ar sāls un garšvielu maisījumu.
- Nolieciet zivis uz folijas loksnes.
- Uz zivīm veicam griezumus.
- Ietinam folijā.
- Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Mēs sūtam zivis tajā 30 minūtes.
- Pasniedziet zivis ar krējuma mērci.
Biezpiena kastrolis
Jums būs nepieciešams:
- 0,5 kg biezpiena,
- 1 ola
- 100 grami cukura
- 2 ēd.k. rozīnes un manna,
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 1 ēd.k rast. eļļas,
- vanilīns,
- pāris ēdamkarotes skābā krējuma
- sāls.
Instrukcija:
- Mēs noslaukām biezpienu caur sietu.
- Mēs pārspējām rastu. olu sviests,
- Sajauc mannu, sāli, vanilīnu, cepamo pulveri, cukuru un pievieno olu maisījumam.
- Mēs apvienojam biezpienu un iegūto maisījumu.
- Liekam rozīnes, visu kārtīgi samaisām.
- Pārvietojam veidnē, izlīdzinām virsmu, eļļojam ar skābo krējumu.
- Cepam cepeškrāsnī, uzkarsējam līdz 200 gr līdz gatavībai.
krēmveida pudiņš
Produkti:
- 1 st. skābais krējums
- 4 olas,
- 30 g miltu
- 0,5 st. Sahāra.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauc saldo krējumu, cukuru, miltus.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Atdzesējam.
- Atsevišķi sakuļ dzeltenumus un baltumus. Pievieno atdzesētam maisījumam.
- Mēs to izklājam formā un nosūta uz cepeškrāsni 30 minūtes.
Video: diēta un diēta svara pieaugumam
Daudzi puiši, meitenes cīnās, lai kļūtu labāki. Bet efektīvas diētas nepalīdz ātri pieņemties svarā. Un tad viņi izmanto jebkurus pieejamos līdzekļus - ēd kalorijas pārtiku: saldumus, čipsus, "ātro" ēdienu, citus neveselīgus ēdienus. Šāda pieeja ēdināšanai dos tikai ķermeņa tauku, celulīta un gremošanas problēmas. Gastroenterologs O. Skiba neiesaka ēst vienkāršus ogļhidrātus saturošus pārtikas produktus. No šī stāsta varat uzzināt, kā ātri pieņemties svarā mājās.
Mūsdienu pasaulē arvien vairāk cilvēku cieš no aptaukošanās un ar to saistītām slimībām. Tas lielā mērā tiek skaidrots ar mūsdienu zinātnes un tehnikas sasniegumiem. Cilvēki sāka kustēties daudz mazāk un ēst daudz vairāk, un pārtika, visbiežāk, satur daudz kaloriju, tauku un ogļhidrātu. Daudzi cilvēki visu savu brīvo laiku pavada pie televizora un datora, lielos daudzumos ēdot augstas kaloritātes pārtiku. Tajā pašā laikā modernās tehnoloģijas bieži veic visus mājasdarbus, un pārvietošanās tiek izmantota personīgajam transportam, tāpēc cilvēki pat staigā ļoti maz. Šāds dzīvesveids noved pie stresa, depresijas, liekā svara un aptaukošanās parādīšanās, kā arī ar to saistītām slimībām.
Cilvēks ar to var tikt galā, tikai pārskatot savu režīmu, dzīvesveidu un uzturu. Ļoti liela nozīme šajā procesā ir fiziskajām aktivitātēm, bet vislielākā nozīme ir uzturam. Lai zaudētu svaru un uzturētu to pieņemamā līmenī, cilvēkam no uztura jāizņem viskaloriju saturošākie ēdieni.
Ir zināms, ka visu produktu galvenie elementi ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Ogļhidrāti ir vairāk atbildīgi par kaloriju saturu. Atkarībā no tā, kurš komponents produktā dominē, tos visus var iedalīt trīs lielās grupās:
Olbaltumvielas;
Kaloriju saturīgākie proteīna pārtikas produkti
Olbaltumvielas ir svarīga uzturviela, tās nepieciešamas organismam normālai attīstībai un augšanai, muskuļu un audu veidošanai. Olbaltumvielas ir galvenais cilvēka ķermeņa celtniecības materiāls. Ikdienas uzturā olbaltumvielām jābūt pietiekamā daudzumā, bet nepārsniedzot pieļaujamās normas. Ar pārmērīgu olbaltumvielu uzņemšanu organismā tie var nosēsties uz cilvēka ķermeņa taukaudu veidā. Liels daudzums olbaltumvielu ir treknās zivīs, cūkgaļā un skābajā krējumā. Šie produkti var apdraudēt figūru. Biezpienam, sieram, pienam un kefīram ir vidējs olbaltumvielu un kaloriju saturs.
augstas kaloriju tauku pārtikas produkti
Sadalot taukus pārtikā, tiek atbrīvots apmēram divreiz vairāk enerģijas nekā sagremot olbaltumvielas un ogļhidrātus. Tāpēc pārtikas produkti ar augstu tauku saturu mēdz būt ļoti kaloriski. Tiem cilvēkiem, kuri vēro savu figūru un cenšas zaudēt svaru, labāk no tiem atteikties vai samazināt patēriņu līdz minimumam. No dabīgiem produktiem, kas satur lielu daudzumu tauku, mēs varam nosaukt šādus:
Dārzeņu, īpaši saulespuķu, eļļa;
Sviests, kā arī margarīns;
Cūku tauki un tauki;
Lielākā daļa riekstu, piemēram, priežu rieksti, valrieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti un citi;
trekna gaļa;
taukainas zivis;
Avokado;
Olīvas un olīvas un citi.
No pārstrādes procesā iegūtajiem produktiem daudz tauku ir:
Desas, tostarp desas;
Daudzi konservi;
Kūkas, saldējums un kūkas;
Daudzu veidu sīkdatnes;
Šokolāde;
Čipsi, krekeri, frī kartupeļi un citi "ātri" produkti.
Pārāk bieža pārmērīga tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur daudz tauku, var izraisīt aptaukošanos un aterosklerozi, kas galu galā var izraisīt insultu un sirdslēkmes. Tajā pašā laikā zinātnieki ir atklājuši tādu modeli, ka vīrieši ir vairāk pakļauti šīm slimībām nekā sievietes.
Tomēr nav iespējams arī pilnībā atteikties no taukiem, lai gan tie nodrošina pārtikas produktiem augstu kaloriju saturu. Galu galā tikai ar šī elementa palīdzību organismā var asimilēt taukos šķīstošos vitamīnus. Savukārt ar šādu vitamīnu trūkumu tiek novērota priekšlaicīga ādas novecošanās, izbalējusi krāsa un trausli mati, neskaidra redze un citas problēmas ar izskatu un veselību.
Cepumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi, graudaugi, makaroni un saldumi, papildus taukiem, satur lielu daudzumu ogļhidrātu, kas arī pievieno produktiem kalorijas.
Gandrīz visi ātrās ēdināšanas ēdieni, piemēram, pica, hamburgers, sviestmaize un citi, ir augstas kaloritātes. Tie satur daudz ogļhidrātu.
Pārtikas produkti ar visaugstāko kaloriju saturu ir šādi (iekavās norādītas kalorijas uz 100 gramiem vai 1 porciju):
Halva (600 kcal);
Rieksti (610 kcal);
Salo (900 kcal);
Putukrējums sajaukts ar rozīnēm (800 kcal);
Margarīns (720 kcal);
Omlete ar speķa, majonēzes vai citu līdzīgu sastāvdaļu piedevu (līdz 750 kcal);
Pildīts bekons (500 kcal);
Hamburgers (510 kcal);
Eļļa (720 kcal);
Šokolādes tāfelīte (550 kcal);
- "Putna piena" konfektes (473 kcal);
Konfektes "Plūmes šokolādē" (610 kcal);
Rozīnes šokolādē (510 kcal);
Dražeju saldumi (gandrīz 500 kcal);
Ķiršu pīrāgs (apmēram 410 kcal);
Šokolādes pasta (650 kcal);
Vafeļu kūkas (līdz 600 kcal);
Kūpināts bekons (475 kcal);
Saldumi "Ķirsis šokolādē" (446 kcal);
Frī kartupeļi (240 kcal) un citi.
Tātad, analizējot šos datus, mēs varam secināt, ka lielākajai daļai produktu ir diezgan augsts kaloriju saturs. Tātad, vai ir nepieciešams pilnībā atteikties no šādas pārtikas? Patiesībā pat augstas kaloritātes pārtikas produkti nekļūs par ienaidniekiem, ja izvēlēsities saprātīgu pieeju sava režīma un diētas sastādīšanai. Kaloriju saturošu pārtiku pat var lietot tikai nelielos daudzumos, turklāt svarīgi, ar ko tie tiek kombinēti, kādā formā un kurā diennakts laikā tie tiek ēsti.
Kaloriju saturīgākie augļi
Visaugstāk kaloriju saturošie augļi pasaulē ir šādi (augļu saraksts ir norādīts dilstošā kaloriju secībā):
Tamarinds. Šī augļa sastāvs ir tik maz šķidruma, ka tas izskatās pēc žāvētiem augļiem. Tā garša ir ļoti salda. Tamarinda kaloriju saturs ir diezgan augsts - 239 kcal, pēc šī rādītāja, kā arī pēc sastāva tas ir līdzīgs arī žāvētiem augļiem.
Avokado. Tās galvenais elements ir tauki, kas nav raksturīgi augļiem. Kaloriju saturs ir 160 kcal. Daudzi pat kļūdaini uzskata avokado par dārzeni tā garšas dēļ. Bet šajā produktā nav alergēnu.
Aki. Tajā ir arī diezgan daudz tauku - pat 15 g, tomēr pēc šī rādītāja aki joprojām ir zemāks par avokado.
durian. Daudzi cilvēki to ļoti iecienījuši tās īpašās garšas dēļ. Šī augļa kaloriju saturs ir 147 kcal. Duriana galvenie elementi ir ogļhidrāti un tauki. Salīdzinot ar avokado, durians dod cilvēkam vairāk enerģijas un garšo labāk.
Kanistel, vai olu augļi. Tam ir blīva tekstūra, un, ilgstoši ēdot, tas rada sāta sajūtu. Kanistel praktiski nesatur taukus, un tā kaloriju saturs ir 139 kcal.
Zapote. Augļiem ir spilgts, eksotisks izskats un patīkami salda garša. Tā kaloriju saturs ir 134 kcal.
Marang. Tiek uzskatīts par vienu no barojošākajiem augļiem. Tajā vispār nav tauku satura. Tas satur 125 kcal.
cukura ābols. Šis auglis savu nosaukumu ieguvis ne velti, tajā ir daudz cukuru, kas piešķir saldenu garšu. Tā kaloriju saturs ir 101 kcal.
Chempedak. Šī augļa kaloriju saturs ir 98 kcal. Tas ir cieši saistīts ar džekfrūtu un marangu. Chempedak ilgu laiku atstāj sāta sajūtu, ir blīva struktūra un atšķiras ar sulīgumu.
Džekfrūti. Tajā vispār nav tauku, un kaloriju saturs ir 92 kcal. Augļi izceļas ar patīkamu bagātīgu augli, aug tropos. Interesanti, ka, audzējot, džekfrūta augļi var sasniegt lielus izmērus līdz 8 - 15 kg, un dažreiz ir īpatņi, kuru svars sasniedz 40 - 50 kg.
Citi ļoti kaloriski augļi ir soursop, banāni un čicu vai sapodilla.
Barojošākais dārzenis
Kaloriju saturošākais produkts dārzeņu vidū tiek uzskatīts par parastu kartupeli, tomēr tam ir arī daudz noderīgu īpašību. Kartupeļi spēj normalizēt vielmaiņas procesus, kas notiek cilvēka organismā. Kartupeļu un uz tā bāzes ražotu produktu izmantošana palīdz izvadīt lieko ūdeni un sāli.
Ir diezgan daudz informācijas par pašu dārzeņu, tā noderīgajām un kaitīgajām īpašībām, taču ne visi zina par neapstrādātu bumbuļu sulas ārstnieciskajām īpašībām. Jāatceras, ja uz kartupeļiem ir redzamas zaļuma pazīmes, tos nevar izmantot neapstrādātus vai no tiem pagatavot sulu. Šajos bumbuļos ir daudz solanīna, kas ir bīstams un var izraisīt saindēšanos. Solanīns lielos daudzumos veidojas kartupeļos, pakļaujoties gaismai.
Pareizai neapstrādātu kartupeļu izvēlei ir daudz priekšrocību veselībai. Tas spēj tikt galā ar pietūkumu un spazmām, ir choleretic, brūču dzīšanas, pretsāpju un atjaunojoša iedarbība. Uz tā balstītos līdzekļus izmanto peptiskajai čūlai un sirds aritmijām. Neapstrādāta kartupeļu sula uzlabo cilvēka iekšējo orgānu darbību: nieres, aknas, gremošanas orgānus, kā arī normalizē zarnu mikrofloru. Šis produkts palīdz izvadīt holesterīnu un smago metālu sāļus, tostarp dzīvsudrabu, kā arī neitralizē un izvada no organisma daudzas citas bīstamas vielas.
Kā pagatavot sulu no neapstrādātiem kartupeļiem? Tam būs nepieciešami vairāki jauni kartupeļi, kas labi jānomazgā ar tīru vārītu ūdeni un pēc tam sarīvē bez mizošanas. No iegūtās masas ir viegli iegūt sulu ar marles palīdzību.
Neapstrādātu kartupeļu sulu izmanto dažādām slimībām:
Ārstējot iekšējos apdegumus, īpaši ķīmiskos apdegumus, jūs varat dzert no ceturtdaļas līdz pilnai glāzei trīs reizes dienā;
Lai noņemtu sāpes un diskomfortu kuņģī, kā arī mazinātu grēmas izpausmes, iedzeriet pusglāzi sulas 20 līdz 30 minūtes pirms ēšanas;
Šī sula spēj pazemināt cukura līmeni asinīs, kas ir noderīga diabēta gadījumā. Ārstējot šādu slimību, šis līdzeklis jālieto kursa veidā, sākot ar ceturtdaļu tases, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1:1, pakāpeniski palielinot vienu devu līdz veselai glāzei sulas. Tomēr diabēta klātbūtnē jebkura ārstēšana vispirms jāsaskaņo ar ārstējošo ārstu;
Svaiga kartupeļu sula palīdzēs atbrīvoties no mutes dobuma iekaisuma. Lai to izdarītu, to lieto kā skalošanu no rīta un vakarā.
Kaloriju saturīgākā putra
Putra ir viens no krievu cilvēka pazīstamākajiem ēdieniem. Ir vairāki graudaugu veidi, turklāt tos nereti gatavo ar dažādām piedevām un pildvielām. Graudaugi, no kuriem tiek pagatavots šāds ēdiens, satur daudz noderīgu vielu. Gatavā putra dod sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Kuri graudaugi ir visvairāk kaloriju
Trīs no visvairāk kaloriju saturošām graudaugiem ir prosa, rīsi un auzu pārslas.
Auzu pārslas satur aptuveni 345 kcal uz 100 g produkta. Šis putras veids tiek uzskatīts par vienu no labākajiem brokastu veidiem. Patērējot auzu pārslas, cilvēks saņem milzīgu enerģijas pieplūdumu. Tāpēc dažās pasaules valstīs rīta auzu putra ir kļuvusi gandrīz par tradīciju.
Šī putra, nokļūstot kuņģī, maigi apņem tā sienas, kā dēļ tā ir īpaši noderīga, ja tās ir bojātas, piemēram, ar peptisku čūlu, gastrītu un citām līdzīgām slimībām.
Nākamā putra ir prosa, kaloriju ziņā tā ir tikai nedaudz zemāka par auzu pārslām. Viņai šis rādītājs ir 334 kcal. Tāpat kā vairums citu graudaugu veidu, prosa sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku un pievieno enerģiju. Turklāt šāda putra palīdz izvadīt organismā uzkrāto lieko sāli un taukus. Tas satur daudz A vitamīna, kas nepieciešams, lai uzturētu ādu labā stāvoklī, saglabātu tajā mitrumu un atjaunotu to. No prosā esošajiem mikroelementiem ir magnijs un kalcijs, šīs vielas nodrošina normālu sirds muskuļa darbību.
Tiesa, mūsdienās veikalos, kas piedāvā milzīgu preču klāstu, ir diezgan grūti izvēlēties “pareizos”, tas ir, patiesi veselīgus graudaugus. Jums jāzina, ka tai vajadzētu būt bagātīgai spilgti dzeltenai krāsai. Šādu graudaugu glabāšanas laiks nav pārāk ilgs. Beigās tas kļūst bāls, tas norāda uz lielākās daļas graudaugos esošo uzturvielu zudumu.
Rīsu putra ir arī viens no kaloriju bagātākajiem pārtikas produktiem, 330 kcal uz 100 g sausās graudaugu. Šī labība satur olbaltumvielas un cieti. Pateicoties tam, šāda putra ir viegli un ātri sagremojama, tāpēc rīsi ir iekļauti daudzās diētās.
Kādi citi augstas kaloritātes graudaugu veidi pastāv
Vēl viena iecienīta un iecienīta putra ir griķi. Tā kaloriju saturs ir gandrīz tāds pats kā rīsiem - 329 kcal. Griķu biezputru bieži lieto cilvēki, kuri uzrauga savu svaru un sapņo zaudēt svaru. Šis produkts satur daudz noderīgu elementu: kalciju, dzelzi, viegli sagremojamus proteīnus, B grupas vitamīnus un citus.
Ārsti saka, ka šis produkts, regulāri lietojot, palīdz novērst daudzas sirds un asinsvadu patoloģijas.
Griķu biezputra efektīvi cīnās ar hipertensiju, tūsku un aknu darbības traucējumiem. Tas labvēlīgi ietekmē visu gremošanas sistēmas orgānu darbību. Visas šīs darbības ir saistītas ar īpašas vielas - kvercetīna - saturu griķos, kas, cita starpā, ir efektīvs vēža profilaksē un ārstēšanā.
Noder ķermenim un mannas putraimu lietošanai, kuras kaloriju saturs ir 326 kcal uz 100 g labības. Tas satur daudz augu olbaltumvielu (glutēna), kuru dēļ putra ir īpaši noderīga gremošanas trakta patoloģijām. Tomēr šī viela ir alergēns un var izraisīt reakciju cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz to. Turklāt lipeklis spēj izvadīt no organisma kalciju.
Kukurūzas putra ir īpaši iecienīta Ziemeļkaukāza tautu vidū. 100 g šīs labības satur 325 kcal. Šāda putra ir īpaši bagāta ar minerālvielām un vitamīniem, piemēram, tajā ir silīcijs, kas nepieciešams labas zobu veselības uzturēšanai. Kukurūzas putra ir diezgan mazkaloriju ēdiens, tāpēc to bieži ēd tievēšanas laikā, jo tā spēj izvadīt arī taukus no organisma.
Miežus ieteicams lietot liekā svara un anēmijas gadījumā. Tā kaloriju saturs ir tikai 324 kcal uz 100 g Šis produkts satur daudz dažādu mikroelementu, no šeit esošajiem vitamīniem lielākā daļa pieder B grupai. Miežus ieteicams lietot tiem, kam ir spēcīga alerģiska reakcija pret citiem produktiem.
1. Ceptiem ēdieniem uz galda jābūt ārkārtīgi reti, no tiem var pilnībā atteikties, aizstājot ar vārītiem, sautētiem un ceptiem ēdieniem. Šīs gatavošanas metodes neietver lielu papildu tauku daudzumu, kā arī palīdz saglabāt lielāko daļu noderīgo elementu.
2. Ēdienā lietojiet vairāk salātus, zaļumus un svaigus dārzeņus, gatavojot no tiem salātus. Tos vajadzētu piepildīt ar sojas, olīvu vai kukurūzas eļļu, bet labāk ir atteikties no tādām mērcēm kā trekns skābs krējums, majonēze.
3. Saldumus un konditorejas izstrādājumus labāk ēst tikai svētkos vai īpašās dienās, un arī tad nelielos daudzumos tiem nevajadzētu ieņemt vietu ikdienas uzturā.
4. Vieglākie, mazkaloriju un veselīgākie ēdieni ir svaigi augļi un dārzeņi, piemēram, kāposti, burkāni, gurķi, mandarīni, bumbieri, melones, arbūzi, redīsi un citi.
5. Neuzkodas skrienot, pērc pārtiku ātrās ēdināšanas veikalos.
6. Šokolādes cienītājiem nav pilnībā jāatsakās no šī salduma. Ir vērts tikai aizstāt citas šķirnes ar kvalitatīvu tumšo šokolādi bez pildvielām.
Kādi pārtikas produkti jāiekļauj uzturā
Pareiza cilvēka diēta ietver:
Vārītas zivis un liesu šķirņu gaļa. Šos produktus var kombinēt ar skābētiem kāpostiem, dārzeņiem vai garšaugiem;
Balto miltu izstrādājumus labāk aizstāt ar graudaugu maizi;
Āboli un citi dabiski zemu kaloriju augļi;
Dabīgie jogurti, jogurts un zema tauku satura kefīrs lieliski aizvietos majonēzi un skābo krējumu;
Sēklas un riekstus nevajadzētu ēst lielos daudzumos, jo tajos ir diezgan daudz tauku;
Medus un žāvēti augļi ir labi ēst pie tējas kūku, saldumu un konditorejas izstrādājumu vietā.
Veselīgākie tauki ir zivju eļļa, sojas, olīvu, linsēklu un kukurūzas eļļas. Vēlams tos lietot katru dienu pa 1-2 lielām karotēm.
Saistītie raksti
