Pomelo: kaloriju saturs, lielo citrusaugļu ieguvumi un kaitējums. Dažādi fakti par pomelo labvēlīgajām un kaitīgajām īpašībām. Pomelo augļi - kam tas ir noderīgi un vai tas ir kaitīgs ķermenim?

Ne tik sen mūsu veikalu plauktos parādījās lieli augļi, ko sauc par pamelu jeb, citiem vārdiem sakot, pomelo, kas krieviem nav gluži ierasts.

Pēdējās pāris desmitgadēs visdažādāko retu eksotisku augļu vilināti, mūsu pilsētu iedzīvotāji nav īpaši iecienījuši šo aizjūras augli, neskatoties uz tā salīdzinoši zemo cenu, taču velti.

Pamela ir pelnījusi lielāku uzmanību daudzu iemeslu dēļ. Parasti viņu piedāvātais izskatās diezgan jauki, bet...

Kremļa d... Pomelo "Thongdi"

Cilvēki, kuri pirmo reizi sastopas ar šo jauno augli, bieži vien pirms pirkšanas cenšas no pārdevēja noskaidrot, kas tas ir un ar ko to ēd. Stāvot netālu, var dzirdēt daudz klientu jautājumu: kā ēst pamelu, kāds ir kaloriju saturs, kāds ir tās labums un kaitējums, kur un kā aug pamela, vai to var izmantot svara zaudēšanai? Atbildot uz to, var dzirdēt kaut ko tādu, kas liek ausīm nokalt. Kāds tirgotājs, kurš izskatījās pēc puiša no Kaukāza, teica, ka šī ir jauna mandarīnu šķirne, otrs, tadžiks vai uzbeks, apliecināja, ka šī ir īpaša meloņu šķirne, kas aug tālu tuksnesī.

Un viena dāma no pūļa patiesībā teica, ka šis ir ģenētiski modificēts greipfrūts un nekādā gadījumā nedrīkst to ēst, jo tas var izraisīt vēzi. Noklausījušies visas šīs pasakas, mēs nolēmām uzrakstīt šo īso pārskatu, lai sniegtu mums ticamu informāciju par šī jaunā augļa uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām, kā arī dažus brīdinājumus, lietojot tos. Ceram, ka to noderēs gan pircējiem, gan nelaimīgajiem pārdevējiem, lai netiktu maldināti.

Kur un kā aug pomelo?

Nu, pirmkārt, pomelo pieder pie citrusaugļu dzimtas, t.i. tas ir mandarīnu, apelsīnu un greipfrūtu radinieks. Starp citu, šī nav greipfrūtu šķirne, bet gan neatkarīga suga. Pēc izmēra tas ir daudz lielāks par mums zināmajiem citrusaugļiem. Arī garša būs nedaudz atšķirīga. Pomelo jeb pomepliusa dzimtene ir Ķīnas dienvidi un Klusā okeāna ekvatoriālās salas. Jo īpaši tas ir diezgan izplatīts Kuka salās. 15. gadsimtā Pomeplius ieradās Eiropā un izplatījās Barbadosā un Karību jūras salās. Tagad tas mierīgi aug Taivānā, Japānas dienvidos, Vjetnamā, Indonēzijā, Taiti, Kalifornijā un pat Izraēlā.

Tā kā šo augli uz Eiropu atveda angļu jūrasbraucējs Šadoks, dažviet nosaukums tam tika piešķirts pēc viņa vārda, un viņi to sauc par sheddog. Savā dzimtenē Ķīnā šis auglis ir īpaši populārs. Ķīnieši uzskata šo augli par labklājības simbolu un dāvina to kā Jaungada dāvanu, lai mājoklī nestu labklājību un veiksmi. Varbūt tāpēc ķīnieši tik ilgi šos augļus slēpa no ārzemniekiem.

Pomelo koki ir diezgan augsti, dažreiz sasniedzot 8-10 metru augstumu. Zariem ir lielas glancētas lapas un daudz iekšējo muguriņu, dažas šķirnes ir bezmugurkaula.

Pamela zied ar lieliem baltiem ziediem, augļi aug vai nu atsevišķi, vai 6-8 gabalos tuvu viens otram. Augļi ir lieli, svārstās no diviem līdz trim kilogramiem, dažreiz līdz 10 kg.

Miza ir blīva, dzeltenīgi zaļā krāsā. Zem mizas ir lielas šķēles un lielas sēklas. Aromāts ir diezgan patīkams, kā jau visiem citrusaugļiem.

Lai gan Pamela pēc izskata atgādina greipfrūtu vai apelsīnu, tā ir daudz lielāka izmēra, un arī garša ir pilnīgi atšķirīga, mazāk salda ar nelielu patīkamu rūgtumu. Miza ir diezgan bieza no ārpuses, blīva un diezgan viegli nokrīt. Iekšpusē augļi ir sadalīti lielās šķēlēs, kas viegli sadalās savdabīgos gaļīgos sulīgos pavedienos.

Kāds ir pomelo kaloriju saturs?

Pomelo ir mazkaloriju produkts. 100 grami mīkstuma satur ne vairāk kā 35-40 kcal. Bet tā uzturvērtības īpašības ir tādas, ka pēc trīssimt līdz četrsimt gramu pamelas mīkstuma apēšanas cilvēks jūtas paēdis. Šī īpašība ir ļoti vērtīga, ievērojot diētu, lai zaudētu svaru, kad ēdat, šķiet, ka esat paēdis, nevēlaties ēst, un tajā pašā laikā jūs saņemat minimālu kaloriju daudzumu. Bet, neskatoties uz to, tas satur diezgan daudz dažādu mikroelementu: kalciju, kāliju, dzelzi, nātriju, fosforu. Šķiedrvielas ir tikai 0,5–0,7%, olbaltumvielas 0,4–0,8%, tauki 0,1–0,3%. Ir vitamīni A, C, B1, B2, B5, B9. Pēc uztura speciālistu ieteikumiem, pamelu ir labi lietot gan badošanās dienās, gan monodiētai.

Pomelo augļi - ieguvumi un kaitējums

Šis auglis ir ļoti sulīgs un lieliski remdē slāpes un izsalkumu. Ļoti bagāta ar ēteriskajām eļļām, antioksidantiem un askorbīnskābi. Savā dzimtenē pomelo plaši izmanto saaukstēšanās ārstēšanā. Pamelas sula ir bagāta ar flavonoīdiem, kas vājina brīvo radikāļu iedarbību, kas izraisa šūnu novecošanos, kā arī tai piemīt antiseptiskas īpašības un spēja stiprināt imūnsistēmu. Sēklu ekstraktu veiksmīgi izmanto ādas un gļotādu infekcijas slimību ārstēšanā, ekzēmas, sēnīšu infekciju un psoriāzes ārstēšanā. Augļu mīkstums labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, tas absorbē toksīnus, uzlabo olbaltumvielu un tauku sadalīšanos, kā arī attīra aknas, aizkuņģa dziedzeri un zarnas.

Faktiski pomelo ir dabiska antibiotika. To veiksmīgi izmanto, lai novērstu zemu hemoglobīna līmeni, aterosklerozi, augstu cukura līmeni asinīs un hipertensīvu sirds slimību. Pomelo palīdz uzlabot redzi tumsā. Pamela lietošana uzturā palielina hemoglobīna līmeni. Vietējie dziednieki izmanto pamelu, lai novērstu vēža audzēju attīstību. Lai to izdarītu, izmantojiet mizu, kas satur liels skaits bioflavonoīdus, kas var apturēt vēža šūnu attīstību. Tas ir īpaši efektīvs krūts vēža ārstēšanā sievietēm. Kā tas izskatās no zinātniskā viedokļa, vēl nav zināms, taču ir daudz, daudz pozitīvu piemēru.

Derīgās īpašības - kontrindikācijas

Līdztekus tam, ka pomelo ir daudz noderīgu īpašību, jāpatur prātā, ka tam, tāpat kā jebkuram produktam, ir savas kontrindikācijas lietošanai, tāpēc pomelo uzturā jālieto piesardzīgi gadījumos, kad lietojat medikamentus. Tas izpaužas faktā, ka tas vājina noteiktu medikamentu uzsūkšanās procesu: asinsspiediena pazemināšanai, alerģiju likvidēšanai, augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai. Tā rezultātā šo zāļu efektivitāte samazinās. Dažām zālēm var būt pretējs efekts. Tāpēc ārstēšanas laikā ar šādām zālēm labāk izvairīties no pomelo lietošanas vai konsultēties ar savu ārstu. Paturiet prātā, ka pamelas sulas iedarbība organismā ilgst trīs dienas.

Kā izvēlēties pamelu?

Pērkot, jums jāpievērš uzmanība to briedumam. Augļa forma var būt dažāda: bumbierveida, saplacināta vai apaļa. Nogatavojušos augļu krāsa var būt no gaiši zaļas līdz zeltainai. Jo spēcīgāka smarža, jo gatavāka un, protams, garšīgāka un veselīgāka. Ārēji augļiem nedrīkst būt mehāniski bojājumi: iespiedumi, griezumi, plaisas. Mizai jābūt blīvai un gludai, un, uzspiežot uz tās, jābūt elastīgai. Izvēlies augļus ar gludu un spīdīgu mizu, cietus un smagus, tajos būs vairāk sulas. Arī augļu mīkstums ir dažādās krāsās: zaļganā, dzeltenā, rozā un gandrīz sarkanā krāsā. Gatavu augļu garša ir saldskāba bez rūgtuma. Pērciet tikai gatavus augļus.

Kā tu ēd pomelo?

Pomelo var ēst visdažādākajos veidos. Kā pamatēdienu, kā uzkodu, kā desertu vai vienkārši kā sulu. Visbiežāk tropu valstīs, Taizemē un Filipīnās, pomelo ēd svaigu ar čili piparu, cukura, sāls un aso piparu garšvielu. Nu, protams, tas nav paredzēts visiem, kam ir konservēts vēders. Un mums labākais variants: vienkārši nomizoti šķēlēs kā apelsīnu, kā piedevu salātiem, mērcēm zivju un gaļas ēdieniem.

Pomelo svara zaudēšanai

Pomelo ļoti efektīvi uzlabo gremošanu, radot maigu sārmainu reakciju, gremojot pārtiku. Īpašais enzīms, ko satur pamelo, absorbē taukus un samazina cukura un cietes saturu organismā. Tā rezultātā, regulāri lietojot, cilvēki ar lieko svaru un aptaukošanos var zaudēt lieko svaru. Sulu var lietot no rīta, lai palielinātu apetīti un tonusu. Ēdienu gatavošanā pamela piešķir pildījumam īpašu garšu, šī augļa mīkstums lieliski sader ar gaļas un zivju pildījumiem, ar augļiem un dārzeņiem, ar sieriem un garšvielām. To var droši pievienot augļu un dārzeņu salātiem, ievārījumiem, saldējumam un pat kūkām. To patiešām var uzskatīt par vērtīgu diētisku un ārstniecisku produktu.

Pomelo augļi kosmetoloģijā

Sulu, mīkstumu un mizu bieži izmanto kosmetoloģijā. Uz to pamata sagatavo ziedes, krēmus un losjonus. Šo kosmētiku var atrast arī šeit pārdošanā, lai gan tā nav īpaši izplatīta. Biežāk pamelu izmanto kā sejas maskas. Šis ir mitrinošas maskas piemērs: ņemiet nelielu mīkstuma gabalu, smalki sagrieziet to un sajauciet ar medu un citronu sulu. Uzreiz pēc sagatavošanas uzklājiet uz sejas 10-15 minūtes. Pēc tam nomazgājiet masku ar siltu zaļo tēju. Pēc tam uzklājiet mitrinātāju. Šo masku labāk darīt naktī. Pēc vairākām sesijām āda kļūs ideāli tīra un samtaina.

Ziemā ir ļoti noderīgi periodiski noslaucīt seju ar svaigu pomelo sulu. Tas novērsīs ierasto ziemas sausumu. Līdz pavasarim tava āda būs manāmi svaigāka un vēl jaunāka. Paturiet prātā, ka taukainu ādu vajadzētu noslaucīt ar svaigu, neatšķaidītu pomelo sulu, bet sausai ādai izmantojiet sulu, kas atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni.

Taukainai ādai ļoti noderīga ir pomelo maska ​​ar kefīru. Šķēli nomizo, pievieno tējkaroti zema tauku satura kefīra, visu samaisa līdz gludai. Ierīvējiet sulu ādā un, tiklīdz tā izžūst, uzklājiet masku 10-15 minūtes. Jums ir nepieciešams nomazgāt ar siltu ūdeni bez ziepēm. 10 sesijās jūs to darīsit ilgu laiku noņemšanas līdzeklis no taukainas ādas.

Vietās, kur parādās ādas izsitumi, ir lietderīgi noslaucīt ķermeņa ādu ar pomelo mizas iekšējo virsmu. Pirms sauļošanās uzklājot pamelas sulu, kas atšķaidīta ar pusi un pusi ūdens, ādai piešķirs skaistu šokolādes nokrāsu.

Neaizmirstiet par šo eksotisko augļu uzglabāšanas noteikumiem. Istabas temperatūrā augļus var uzglabāt nemizotus līdz vienam mēnesim. Nomizoti augļi jāuzglabā tikai ledusskapī un ne ilgāk kā trīs dienas. Normālos apstākļos tas vienkārši izžūs un zaudēs savas labvēlīgās un garšīgās īpašības.

Ēdiet pomelo drosmīgi, bez bailēm, bet tikai ar labumu. Būt veselam!

Video: Pamelas (pomelo) auglis:...

Koši eksotiski citrusaugļi ir atrodami mūsu lielveikalu plauktos. Kas ir zināms par pomelo augļu labvēlīgajām īpašībām un kaitējumu ķermenim? Kā to pareizi izvēlēties un lietot?

Pomelo augļi - ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Shaddock, pomela - šie nosaukumi tiek doti lielākajam citrusaugļu pārstāvim ar biezas mizas rozā nokrāsu. Pomelo dzimtene ir Ķīna, atsauces uz augļa labvēlīgajām īpašībām datētas ar 100. gadu pirms mūsu ēras. e.

Lieli augļi sver līdz 10 kg, to diametrs ir aptuveni 30 cm, bet ir arī bumbierveida, no abām pusēm saplacināti. Daudzi cilvēki, kas ir mēģinājuši pomelo, saka, ka garša ir līdzīga greipfrūtam. Tikai tas nav tik rūgts, un šķēles ir nedaudz sausas.

Augļiem ir patīkams aromāts un bagātīgs noderīgu komponentu sastāvs:

• vitamīni (askorbīnskābe, A, E, B grupa);
• organiskās skābes;
• minerālvielas (kālijs, kalcijs, nātrijs, dzelzs, fosfors);
• šķiedra (līdz 1%);
• ēteriskās eļļas.

Pomelo sastāv no ūdens (85–90%), uzturvērtību pārstāv ogļhidrāti (7–9%), olbaltumvielas (0,5–0,8%), tauki (0,1–0,4%), pelni (0,4–0,7%). Augļos ir ļoti zems kaloriju saturs (28–40 kcal), jo saldāks auglis, jo vairāk kaloriju.

Noderīgas īpašības cilvēka ķermenim

Pomelo īpašības:

1. Labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Kālijs stiprina sirdi un asinsvadus, normalizē asinsspiedienu un sirds ritmu.
2. Stiprina imūnsistēmu, uzlabo izturību pret vīrusiem un saaukstēšanos. Askorbīnskābe paātrina dzīšanas procesu un uzlabo cilvēka pašsajūtu. Augļu lietošana profilaksei samazina sezonālo slimību risku.
3. Paaugstina hemoglobīna līmeni, mazina anēmiju.
4. Samazina sliktā holesterīna līmeni. E vitamīns palīdz attīrīt asinsvadus no aplikuma, kas samazina aterosklerozes un tās komplikāciju – sirdslēkmes un insulta – iespējamību.
5. Uzlabo vielmaiņas procesus organismā. Lipāze veicina olbaltumvielu sadalīšanos. Šķiedra stimulē toksīnu izvadīšanu.
6. Tas cīnās ar vēzi un ir lielisks profilakses līdzeklis pret audzējiem. Limonoīdi neļauj vēža šūnām vairoties.
7. Stiprina kaulu audus. Kalcijs veicina ātru rehabilitāciju pēc lūzumiem.
8. Uzlabo garastāvokli, paaugstina tonusu. Ēteriskās eļļas uzlabo veiktspēju un koncentrēšanos.
9. Veicina svara zudumu. Zems kaloriju saturs un spēja ātri piesātināt ķermeni ļauj izmantot pomelo diētiskajā uzturā.
10. Padara zobu emalju stiprāku. Askorbīnskābe un kalcijs samazina smaganu asiņošanu.
11. Veicina flegma izvadīšanu elpceļu slimību gadījumos (klepus, astma).
12. Uzlabo ādas stāvokli un padara to elastīgu.

Šis eksotiskais citrusauglis nonāca Eiropas valstīs tālajā 14. gadsimtā. Viņa dzimtene ir Malaizija, un viņš tiek uzskatīts par “dzimto”. Dienvidaustrumāzija. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs greipfrūtam - tik ļoti, ka tulkojumā no holandiešu valodas to tā sauc, bet tas atšķiras no sava dvīņu brāļa pēc izmēra - apmēram 30 cm diametrā, formā (var būt apaļa vai bumbierveida) un svars - līdz 10 kg . Krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz dzeltenīgi rozā, tikai viena puse ir rozā - tā, kas ir vērsta pret sauli. Šis eksotiskais viesis jau sen ir iesakņojies mūsu veikalu plauktos, taču par tā labvēlīgajām un gaumīgajām īpašībām ir vērts pastāstīt par tiem atsevišķi.

Citrusaugļu sastāvs

Pomelo ir noderīgu vielu noliktava, kas satur gandrīz minimālu kaloriju daudzumu.

Tas iekļauj:

• , RR;
• minerāli - dzelzs, varš un;
• celuloze; organiskās skābes; ēteriskās eļļas.

Svarīgs!Lai izvairītos no rūgtuma, jums ir jāatdala baltais slānis zem pomelo mizas no sulīgajām augļa šķēlītēm.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

100 g produkta satur tikai 38 kcal jeb 2,65% no normas:

• olbaltumvielas - 0,8 g (0,97%);
• tauki - 0 g (0%);
• ogļhidrāti - 9,5 g (7,5%);
• šķiedra - 1 g (5%);
• ūdens - 89 g (3,47%).

Kāds ir produkta labums

Šis ir patiesi unikāls dabīgs produkts, kas palīdz ne tikai maigi un vispusīgi atrisināt esošās problēmas cilvēka organismā, bet arī uzlabot miegu un garastāvokli, kā arī noņemt nervozitāti. Citiem vārdiem sakot – uzlabot dzīves kvalitāti.

Vīriešiem

Padoms izturēties pret līdzīgu ar līdzīgu ne vienmēr noder. Stiprais dzimums savus paģiru simptomus var mazināt, nedzerot kārtējo alkohola devu, bet apēdot šo eksotisko narkotiku.
Pomelo ir arī mūsu ķirbja “radinieks” tādā nozīmē, ka tas uzlabo seksuālo funkciju, dzimumtieksmi un spermatoģenēzi. Ķīniešu un taizemiešu sievietes dāvina pomelo vīriešiem bez mājieniem (kā tas tiek darīts šeit), bet ar veselības un ilgmūžības vēlmēm. Tas parasti notiek Jaungada vakarā. Tam ir arī ievērojama ietekme uz vīriešiem, kuru nodarbošanās prasa pastiprinātu koncentrēšanos.

Sievietēm

Lielākais citrusaugļu dzimtas auglis ir ļoti noderīgs sievietēm. Kā zināms, veselas zarnas nozīmē spēcīgu imūnsistēmu. Pomelo veicina tā savlaicīgu attīrīšanu. Tā kā veselība un skaistums ir ļoti cieši saistīti, zarnu normāla darbība nekavējoties atspoguļojas izskatā. Āda kļūst elastīga un samtaina, iegūst vienmērīgu gaišu krāsu, izzūd pigmenta un vecuma plankumi. Pomelo sula arī palīdz sašaurināt paplašinātās poras.

Pomelo ir augļu skābju trauks, kas atjauno ādu. Bet to lieto ne tikai iekšēji, bet arī kā kosmētikas līdzekli. Koncentrētu sulu izmanto taukainas vai jauktas ādas noslaucīšanai (T veida zona - piere, zods, deguna spārni), atšķaida ar ūdeni sausai ādai. Tās sulu var izmantot masku gatavošanā, pievienot tonikiem un skrubjiem. Tiem, kas vēlas zaudēt dažus kilogramus, pomelo ir tikai Dieva dāvana. Tas lieliski remdē izsalkumu un slāpes, bet tajā pašā laikā ir ļoti maz kaloriju un paātrina tauku sadalīšanos.

Svarīgs!Grūtniecēm nav ieteicams īpaši aizrauties ar šo eksotisko augli, jo tas pieder pie citrusaugļu kategorijas, un tas var izraisīt alerģisku reakciju ne tikai mātei, bet arī noslieci uz alerģiju vēl nedzimušam bērnam.

Turklāt šis auglis palielina ķermeņa aizsardzību, attīra to no toksīniem un samazina to kaitējumu līdz nullei. Papildu bonuss ir labs garastāvoklis un optimisms, kas ir ļoti svarīgi sieviešu pašsajūtai un pašcieņai.

Bērniem

Pateicoties palielinātajam C vitamīna saturam pomelo ir galvenais saaukstēšanās un gripas ienaidnieks. Ja bērns ir hiperaktīvs un viegli uzbudināms, kalcijs, ko satur šis citrusauglis, labvēlīgi ietekmēs viņa nervu sistēmu.

Skolēni bieži cieš no paaugstināta noguruma. To izraisa arī lielās slodzes skolā, straujā izaugsme un visu dzīvībai svarīgo sistēmu attīstība. Šis citrusauglis ir paredzēts arī augošā ķermeņa atbalstam. Un tajā esošais fosfors palīdzēs jums gūt panākumus mācībās.
Ja bērna noapaļotie vaigi pieskaras tikai vecākiem, bet vienaudži ņirgājas par resno mazuli, īpašie fermenti samazinās ķermeņa svaru. Ir svarīgi tikai, lai augļi būtu bērna uzturā 2-3 reizes nedēļā.

Tas būs labs palīgs pavasara vitamīnu deficīta, bezmiega, drudža gadījumos un pat cukura diabēta ārstēšanā.

Tomēr jums jābūt uzmanīgiem, iekļaujot šo augli mazuļa ēdienkartē. Nav ieteicams bērnu “iepazīstināt” ar šo eksotisko viesi pirms pusotra gada. Pirmajiem papildinošiem ēdieniem jābūt minimāliem – tikai dažiem pilieniem sulas. Un, protams, jums ir jāuzrauga reakcija. Ja parādās izsitumi, apsārtums vai kuņģa darbības traucējumi, jums nevajadzētu turpināt. Pomelo nav ieteicams lietot arī bērniem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta, nieru vai aknu slimībām.

Svarīgs!Bērns līdz 3 gadu vecumam var apēst 2-3 augļu šķēles skolēnam, ieteicamais daudzums ir 100 g.

Veselīgu augļu izmantošana

Šo bumbierveidīgo brīnumu var izmantot visur – gan ārstēšanai, gan skaistumam, gan priekam. Apskatīsim tā pielietojumu sīkāk.

Ārstnieciskās īpašības

Šis auglis palīdz tikt galā ar daudzām slimībām un, kas ne mazāk svarīgi, novērš daudzas slimības. Pomelo ir efektīvs:

• problēmas ar kuņģa-zarnu traktu (izņemot kuņģa čūlas un paaugstinātu skābumu);
• cukura diabēts - samazina cukura līmeni asinīs;
• onkoloģiskās slimības - spēj kavēt vēža šūnu veidošanos;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības - pateicoties sastāvā esošajam kālijam, tas stiprina sirds muskuli, šķidrina asinis, samazina trombu veidošanās risku un normalizē asinsspiedienu;
• lūzumi un problēmas ar skeleta sistēmu – pateicoties tajā esošajam kalcijam;
• jebkura rakstura iekaisuma slimības;
• ARVI, gripa, ar gaisu saistītas infekcijas;
• klepus un astma;
• novājināta imunitāte - C vitamīns to atjauno un stiprina;
• depresija un slikts garastāvoklis.

Diētisks

Šī biezādainā eksotika pozitīvi ietekmē gandrīz visas ķermeņa sistēmas:

• Augļi notrulina gada sajūtu, un tajos iekļautais vitamīnu un minerālvielu komplekss palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. To veicina augļa mazkaloriju saturs un lipolītiskais enzīms, kas palīdz ātri sadalīt taukus un olbaltumvielas;
• nodrošina organismu ar folijskābi, kas nepieciešama grūtniecības pirmajā trimestrī;
• Bagāts ar šķiedrvielām, tas palīdz attīrīt organismu no toksīniem un tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība.

Kosmetoloģija

Šī sejas maska ​​ir īpaši efektīva: pomelo šķēle, tējkarote citrona sulas un medus, olas dzeltenums, 2-3 pilieni diždadža eļļas. Uzklājiet maisījumu uz sejas 10-15 minūtes, noņemiet ar toniku vai ūdeni istabas temperatūrā. Uzklājiet barojošu krēmu. Maska ir piemērota visiem ādas tipiem.
Jūs varat arī izmantot augļus kā daļu no skrubja. Sasmalciniet nedaudz žāvētu augļu mīkstumu, pievienojiet dažus pilienus tīrīšanas želejas, dažus pilienus ēteriskās eļļas (olīvu, dadzis, avokado) un medu. Skrubi var lietot gan sejai, gan ķermenim. Uzklājiet uz tvaicētas sejas un noņemiet ar vēsu ūdeni.

Vai tu zināji?“Shaddock” ir vēl viens šī citrusaugļa nosaukums. Viņa otrais vārds ir veltījums cilvēkam, kurš aprakstīja slotu un iepazīstināja ar to eiropiešus.

Kulinārija

Mīkstumu izmanto desertu, marmelādes, žāvētu augļu, ievārījumu un sukādes pagatavošanai. Tēju gatavo no žāvētas un sasmalcinātas mizas. Pomelo piešķir salātiem maigumu un vieglumu, lai noņemtu nevajadzīgu rūgtumu. To var izmantot zivju un gaļas ēdienu, pikantu mērču gatavošanā.

Augļu salāti ar pomelo iepriecinās ne tikai pieaugušo pulciņu, bet arī kļūs par galda rotājumu bērnu dzimšanas dienas ballītē. Nepieciešams pomelo, apelsīns, bumbieris, puse citrona, 5 kivi, 2 ēd.k. l. medus, sauja brūkleņu (dzērveņu), granātābolu un mellenes. Pomelo augļiem jābūt lieliem - tos sagriež uz pusēm un atbrīvo no mīkstuma. Pēc tam ievietojiet visas sastāvdaļas šajās divās pagaidu bļodiņās, samaisiet tās un pārlejiet ar šķidru medu.

Vai grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējams lietot pomelo?

Topošās māmiņas uzturam jābūt daudzveidīgam un sabalansētam. Pomelo tam pievienos savu garšu:

• Tiem, kas cieš no hipertensijas, augļi palīdzēs normalizēt asinsspiedienu;
• palielinās ķermeņa pretestību, kas darbojas diviem. Un, ja gadās saķert kādu vīrusu infekciju, tad labāk ārstējies ar patīkamu un veselīgu augli, nevis ar pulveriem un tabletēm;
• labvēlīgi iedarbojas ne tikai uz sirds un asinsvadu sistēmu, bet arī stiprina zobus un kaulus ne tikai māmiņai, bet arī gaidāmajam mazulim – pateicoties augstajam kalcija saturam;
• veicina pilnvērtīgu bērna smadzeņu attīstību;
• paātrina vielmaiņas procesus;
• palielina asinsvadu elastību;
• labāk nekā apelsīns, tas remdē slāpes;
• Pateicoties tās mizā esošajām afrodiziaku ēteriskajām eļļām, tas izlīdzina un stabilizē emocionālo fonu. Pomelo mīļotājiem labs garastāvoklis garantēts!

Tas, kas ir labs mātei, nāks par labu arī mazulim - šim apgalvojumam ir grūti nepiekrist. Tomēr pirmajos mazuļa dzīves mēnešos labāk atturēties no eksotiskiem un īpaši citrusaugļiem. Labāk ir ēst tos augļus, kas aug jūsu reģionā. Pēc sešiem mēnešiem varat nedaudz eksperimentēt: no rīta apēdiet pomelo šķēli un novērojiet bērna reakciju. Ja parādās izsitumi vai apsārtums, pomelo pagaidām ir jāizņem no uztura. Ja nav negatīvu izpausmju, varat turpināt baudīt eksotiskos augļus.

Vai tu zināji?Pateicoties diurētiskajām īpašībām, pomelo atstāj pat arbūzu tālu aiz muguras.

Kaitējums un kontrindikācijas

Šis brīnišķīgais auglis var arī kaitēt ķermenim. Tiesa, šādus gadījumus var uzskaitīt no vienas puses - to nav daudz:

• alerģija pret citrusaugļiem;
• paaugstināts skābums un čūlas;
• problēmas ar aknām, nierēm un zarnām;
• individuāla neiecietība.

Tomēr, pat ja jums nav visu iepriekš minēto, jums nevajadzētu pārspīlēt ar savu iecienīto kārumu. Pomelo dienas deva pieaugušajiem ir 100 g. Bērniem pomelo jādod piesardzīgi: zīdaiņiem līdz viena gada vecumam - sulas veidā, kas atšķaidīts ar vārītu ūdeni, un pēc 3 gadiem - 1-2 šķēles.

Pomelo patiešām ir brīnišķīgs auglis, kas noderēs gan ķermenim, gan dvēselei. Tas tikai jālieto pareizi, tad tās nedaudzās nepilnības paliks nepamanītas, un labklājības ieguvumi būs jūtami.

Daži cilvēki uzskata, ka pomelo ir greipfrūta analogs, patiesībā šis viedoklis ir kļūdains. Šie divi produkti ir diezgan saistīti, taču ļoti atšķirīgi.

Pomelo ir ļoti liels, un dažos avotos ir informācija, ka atsevišķu īpatņu svars sasniedz 10 kg. Protams, veikalos neko tādu neatradīsit.

Augļi, ko pārdod lielveikalos un tirgos, sver nedaudz vairāk par 1 kg un ir pārklāti ar ļoti biezu mizu. Bet valstīs ar tropu klimatu augļi, kuru diametrs ir 30 cm vai vairāk, nav tik neparasti. Šāda augļa svars sasniedz vairākus kilogramus, kas šajās vietās ir norma.

Pomelo augļiem ir šķiedraina mīkstums un garša ir daudz saldāka nekā greipfrūtam. Šī eksotiskā augļa dzimtene ir Ķīna. Pēc izskata pomelo var izskatīties kā apaļa vai nedaudz saplacināta bumbiņa, vai arī tam var būt bumbiera forma. Tās miza ir tumši zaļa, zaļgani dzeltena, dzeltenīgi zaļa, mīkstums ir rozā, dzeltenīgi balts vai balts, pēc garšas ir saldskābs vai ļoti salds.

Izrādās, ka pomelo ir greipfrūta “vecāks”, nevis tā šķirne. Arī šī augļa nosaukumi ir atšķirīgi: Pummelo, Pomello, Pomelo, un tie visi skan atšķirīgi. Ir arī citi nosaukumi: “pompelmus”, “shaddock”. Pēdējais nāk no angļu navigatora Shaddock uzvārda.

Tas bija šis kapteinis, kurš no austrumu puslodes atveda dīvainos citrusus uz Rietumindiju. Ja vēsture nemaldina, tad šis nozīmīgais notikums notika 17. gadsimtā. Ierodoties jaunā dzīvesvietā, pomelo sāka mutēt, to ietekmēja klimatiskie apstākļi. Tāds sanāca greipfrūts.

Kad produktu sāka masveidā audzēt Centrālamerikā un Dienvidamerikā, tas atkal nonāca Eiropā. Mūsdienās pomelo aug Japānā, Indijā, Havaju salās, un citrusaugļi Krievijā nonāk galvenokārt no Izraēlas.

Kāds ir augļu labums, tā sastāvs un derīgās īpašības?

Vai pomelo vispār ir vajadzīgs, un, ja jā, tad kādas ir tā derīgās īpašības? Faktiski augļiem ir ļoti labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni:

• stiprina imūnsistēmu;
• zemu kaloriju sastāva un liela daudzuma noderīgo vielu dēļ tiek izstrādātas dažādas diētas, kuru pamatā ir pomelo;
• auglis satur:
• ogļhidrāti;
• olbaltumvielas;
• šķiedra;
• tauki;
• A, B, C grupas vitamīni;
• minerālvielas: nātrijs, dzelzs, fosfors, kālijs, kalcijs.

Un unikālās dabīgās vielas limonoīdi novērš kataraktas, vēža, nervu sistēmas slimību attīstību un ir pat efektīvāki par īpašiem medikamentiem vēža šūnu augšanas bloķēšanā.

Tas ir saistīts ar faktu, ka limonoīdi cilvēka organismā saglabājas daudz ilgāk nekā narkotikas. Tas dod organismam izturību un uzlabo cilvēku emocionālo pašsajūtu.

Augļu mīkstums un sula var pilnībā noņemt izsalkumu un slāpes, normalizēt asinsspiedienu un bloķēt aterosklerozes rašanos.

Kontrindikācijas un kaitējums

Tiem, kam ir problēmas ar kuņģi, ārsti neiesaka pārēst pomelo, jo tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos.

Tāpat kā jebkuram citrusauglim, pomelo ir izteiktas alerģiskas īpašības. Tāpēc alerģijas slimniekiem šo eksotisko augli ieteicams lietot ļoti piesardzīgi. Vienlaicīgi nav nepieciešams ēst vairāk par divām tā mīkstuma šķēlēm.

Kā pareizi lietot pomelo

Labāk to ēst vienkārši kā augli, gatavot salātus un desertus ar pomelo, likt pīrāgos un pīrāgos, pievienot mērcēm un ēdieniem. Saimnieces izmanto biezo augļu mizu, lai pagatavotu gardu ievārījumu un marmelādi, un zivju un gaļas ēdieni kļūst daudz garšīgāki un maigāki, ja tiem pievieno pomelo sulu vai mīkstumu. Vismaz tas nemainās no šī augļa, bet garša vienmēr pievieno prieku.

Kā izvēlēties pomelo

Lai pomelo sniegtu labumu ķermenim, ir jāizvēlas pareizie augļi. Tam jābūt pilnībā nobriedušam. Par augļa gatavību var spriest pēc smaržīgās un spīdīgās virsmas un pēc taustes maiguma.

Pomelo jābūt smagam, tas garantē tā sulīgumu. Nevajadzētu izvēlēties pārāk lielus paraugus, kas var būt pārgatavojušies un sausi.

Iegādātos augļus ir ļoti viegli uzglabāt, ja tie nav nomizoti, tos var atstāt bez ledusskapja mēnesi. Un iztīrītā stāvoklī pomelo var palikt ledusskapī vairākas dienas. Atšķirībā no apelsīna un greipfrūta, no šī augļa plēvi var noņemt ļoti viegli.

Pomelo un diēta

Papildus tam, ka diēta, kuras pamatā ir pomelo, dod labumu ķermenim, tā ir arī ļoti garšīga. Šis pomelo auglis uzlabo citu pārtikas produktu garšu.

Pusdienās - zema tauku satura vārīta zivs ar sautētiem dārzeņiem kā piedevu un zaļo tēju.

Jūs pat varat dzert divas pēcpusdienas tējas ar pomelo:

• Puse sulīga augļa.
• Ola un otra puse no pomelo.

Vakariņās varat apēst vēl vienu olu, pusi pomelo, vārītus brokoļus vai ziedkāpostus un visu nomazgāt ar zāļu tēju ar medu. Miegs pēc šādām vakariņām nāks uzreiz, un izsalkuma sajūta naktī, visticamāk, neradīsies.

Nesen tirgu un veikalu plauktos sāka parādīties neparasti lieli augļi. Tas ir pomelo vai pamela, ko dažreiz sauc par pompelmus, sheddock. Tas uzreiz iekaroja cilvēku sirdis ar savu maigo garšu un patīkamo aromātu. Kas tas ir? No kurienes nāca augļi? Izdomāsim to kopā.

Pomelo augļi. Tiek uzskatīts, ka tas parādījās Ķīnā (dažkārt Malaiziju uzskata par savu dzimteni), tikai 17. gadsimta beigās tas pirmo reizi nonāca Āzijā, Indonēzijā un pēc tam parādījās Eiropā. Savā vēsturiskajā dzimtenē tas joprojām tiek atzīts par labklājības, labklājības, labklājības simbolu. Ir pieņemts to pasniegt kā dārgu dāvanu. Varbūt tāpēc ķīnieši viņus turēja tālāk no ārzemniekiem.

Pomelo hibrīds vai nē

Daudzi cilvēki uzskata, ka pomelo ir vienkārši ļoti liels, taču tā ir atsevišķa citrusaugļu grupa. Pomelo nav hibrīds, bet gan pilnīgi neatkarīgs auglis, kas gūst arvien lielāku popularitāti.

Koks ir mūžzaļš, sasniedz 15 metru augstumu, dod ražu visu gadu. Citrusaugļiem ir bieza, blīva četru centimetru miza, gaiši zaļa, dzeltena un sārta. Sver no viena kilograma līdz sešiem līdz desmit kilogramiem.

Pomelo veidi:

• Sarkanā slota. Šai šķirnei ir augļi ar patīkamu rūgtumu, sarkanu mīkstumu, skābu garšu, ovālas formas, kas atgādina mazu greipfrūtu, zaļgana miza. Krustojot pomelo ar greipfrūtu.
• Rozā. Šāda veida augļu iekšpuse ir sulīga, rozā krāsā un ar saldenu garšu.
• Balts. Augļi sasniedz iespaidīgus izmērus. Forma, mīkstums balts, salds.

Cik kaloriju ir pomelo

Tas ir mazs, uz 100 gramiem augļu mīkstuma - 31 - 32 kilokalorijas, 35 - ieskaitot mizu.

Kalorijas pomelo kā auglī:

• viena bļoda augļu mīkstuma satur 70 kalorijas;
• pievienojot salātiem citrusaugļus, vienā porcijā būs 29 kalorijas;
• ar ikdienas patēriņu 160 grami - 50.

Ķīnā viņi to izmanto desertu gatavošanā, tādējādi samazinot ēdienu kaloriju saturu. Žāvētu mizu izmanto arī kūkās un konditorejas izstrādājumos kā aromatizētāju.

Anglijā no tā gatavo marmelādi. Zemās enerģētiskās vērtības dēļ pomela ir labs dārgu, treknu desertu aizstājējs.

Produkta sastāvs

Kāds ir pomelo augļu sastāvs?

Augļi ir labi aizsargāti. Pomelo miza ir 2-4 centimetrus bieza, tai ir patīkams aromāts, tā satur bioflavonoīdus un ēteriskās eļļas. Zem augļa mizas ir balts porains apvalks, kurā ir 10-11 lielas mīkstuma šķēles.

100 grami produkta satur:

• Olbaltumvielas – 0,8 -1,0 g.
• Tauki - 0 gr.
• Ogļhidrāti – 9,0-9,8 g.
• Diētiskās šķiedras - 2 gr.
• ūdens - 90 gr.

BZHU enerģijas attiecība ir 7/2/92.

Papildus galvenajam sastāvam augļos ir mikro un makroelementi: kālijs, fosfors, dzelzs, magnijs, kalcijs, varš, mangāns, cinks.

Tas pārsteidz ar savu multivitamīnu kompleksu: liels daudzums askorbīnskābes, vitamīni B12 (cianokobalamīns), B2 (riboflavīns), B6 ​​(piridoksīns), B1 (tiamīns), B9 (folijskābe).

Turklāt ir glikozīds, limonīns, pektīns, lipāze (enzīms, kas sadala taukus). Lai gan pamelo enerģētiskā vērtība ir zema, tas daudzos aspektos ir unikāls produkts.

Produkts satur cukuru, bet tajā pašā laikā tas... Kāds ir šī augļa noslēpums?

Kādas ir pomelo priekšrocības?

Augļi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Regulāra lietošana stiprina sirds muskuļa sieniņas, samazina miokarda infarkta risku, uzlabo sirds saraušanās aktivitāti.

Vitamīnu, tostarp askorbīnskābes, klātbūtne uzlabo asinsvadu elastību, normalizē asinsspiedienu, uzlabo imunitāti, palīdz cīnīties ar vīrusu elpceļu infekcijām.

Kalcijs stiprina kaulus, normalizē nervu sistēmu, mazina depresiju un nogurumu.

Smadzeņu darbība uzlabojas fosfora klātbūtnes dēļ.

Pateicoties pomelo augļu īpašībām, tas likvidē holesterīna plāksnes un uzlabo asinsriti.

Shaddock tiek izmantots, lai novērstu vēža attīstību, jo limonoīdi kavē vēža šūnu dalīšanos. Amerikāņu zinātnieki pamanīja, ka ar pastāvīgu celulozes patēriņu ir izteiktāks efekts nekā lietojot zāles.

Vielmaiņa paātrinās, tāpēc svara zaudēšanai tiek izmantota diēta, kurā tas ir iekļauts. Veicina ātru olbaltumvielu un tauku sadalīšanos.

Noder ievērojamu fizisko aktivitāšu laikā, jo dod enerģijas pieplūdumu.

Lieto pret astmu, ilgstošu klepu, noslieci uz tūsku.

Augļu īpašības, derīgās īpašības un sastāvs ļauj tos izmantot kā līdzekli pret aterosklerozi.

Ieguvumi sievietēm

Pomelo priekšrocības sievietēm ir patiešām milzīgas. Pomelo mizā esošie bioflavonoīdi pozitīvi ietekmē daiļā dzimuma pārstāvju hormonālo līmeni un normalizē estrogēnu daudzumu.

Ja nav alerģijas pret citrusaugļiem, produkts mazina toksikozes izpausmes un palīdz aizsargāties pret paniku pirms dzemdībām. Folijskābe (nepieciešama pirmajās grūtniecības nedēļās) palīdz pareizi veidot placentu un augļa audus. Pēdējos grūtniecības mēnešos sievietes izjūt pastiprinātas slāpes. Sulas dzeršana nelielos daudzumos palīdzēs tikt galā ar šo problēmu, vienlaikus samazinot patērētā šķidruma daudzumu. Tas novērsīs pietūkumu.

Sievietēm ir svarīgi būt skaistām un jauneklīgām jebkurā vecumā. Problēmas ar izkārnījumiem acumirklī atspoguļojas uz ādas, tāpēc augļu mīkstuma (satur šķiedrvielas) ēšana palīdz attīrīt zarnas no toksīniem. Āda kļūst gluda un samtaina.

Pompelmus saturošie vitamīni un minerālvielas palīdz stiprināt matu saknes, padarot tos skaistus un veselīgus.

Ieguvumi vīriešiem

Augļi ir noderīgi vīriešiem.

Pomelo ēšana palielina seksuālo aktivitāti un ir lielisks afrodiziaks. Zinātnieki ir pierādījuši labvēlīgu ietekmi uz spermatoģenēzes procesu vīriešiem.

Āzijas valstīs valda uzskats, ka, ja vīrietis dāvanā saņem sheddocku, viņam novēl ilgu mūžu un vīrišķīgu spēku. Pateicoties C vitamīnam, tiek stiprināti asinsvadi un palielināta asins plūsma iegurņa orgānos. Augļu ēšana labvēlīgi ietekmē intīmo funkciju, tāpēc pamelo tiek izmantots kā potences līdzeklis.

Ir arī vērts zināt, ka mīkstums mazina saindēšanās simptomus, tāpēc tas var būt noderīgs cīņā ar paģirām pēc kārtīgiem svētkiem.

Pomelo - kas kaitē veselībai

Kā redzat, šī citrusaugļu produkta lietošanas priekšrocības ir lieliskas, taču pomelo var arī nodarīt kaitējumu.

Kontrindikācijas pomelo lietošanai:

• Noteikti ne tiem, kam ir alerģija pret citrusaugļiem.
• Ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanos.
• Esošām slimībām: kolīts, hepatīts, nefrīts, urolitiāze, paaugstināts skābums gastrīta dēļ.

Ņemot vērā, ka patēriņš var kaitēt cilvēka veselībai, ir jākonsultējas ar ārstu, lai noskaidrotu, vai jūsu gadījumā ir iespējams to ēst.

Augļi jālieto pareizi mazās porcijās, it īpaši, ja esat iesācējs. Neskatoties uz to, ka mēs zinām, kā tas garšo (salds, patīkams), nav nepieciešams ēst visu augli vienā reizē, sadaliet to 4-5 ēdienreizēs.

Jūs varat ēst kā neatkarīgu ēdienu vai kā daļu no salātiem, augļi var kļūt par kūku un konditorejas izstrādājumu dekoru;

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+