Cik kaloriju ir citronā un kāda ir tā uzturvērtība? Citrona priekšrocības un uzturvērtība Kaloriju saturs citronā ar mizu uz 100

Kira Stoletova

Citrusaugļi ir milzīgs skaits hibrīdu augu, kurus vieno līdzīgas īpašības. Visslavenākais ir citrons. Augļi ir bagāti ar vitamīniem. Citronu kaloriju saturs ir zems, tāpēc svara vērotāji to pievieno savai diētai.

Citronu derīgās īpašības

Citrons apvieno elementus ar skābu un sārmainu struktūru. Cukura tilpums mīkstumā sasniedz 3%. Pektīna, terperīna, bioflavonoīdu klātbūtnei ir stiprinoša iedarbība uz asinsvadu sieniņām. Ēteriskās eļļas, kas atrodamas ne tikai augļos, bet arī lapās un mizā, palīdz palielināt limfas cirkulāciju. Fermentu un kuņģa sulas veidošanos veicina tā sastāvdaļas, uzlabo kalcija un dzelzs uzsūkšanos.

Citronus izmanto kā zāles. Sula un miza ir piesātinātas ar fitoncīdiem, kas uzlabo elpošanas sistēmas darbību un iznīcina patoloģiskos mikroorganismus. Tie ir pazīstami ar savām antiseptiskajām un dezinficējošām īpašībām. Lapas bieži izmanto kā pretdrudža līdzekli.

Tie, kas regulāri ēd šo augli, var lepoties ar ātru gremošanu, holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs un vielmaiņas procesu normalizēšanu. Tas spēj attīrīt organismu no toksīniem.

Kā kosmētikas līdzeklis citrons ir sevi pierādījis ekzēmas un niezes ārstēšanā. Tās īpašības ļauj atbrīvoties no dzimumzīmēm un vasaras raibumiem, tas atjauno ādas līdzsvaru, saglabā tās elastību un jaunību. Citrusaugļi arī stiprina matus, ja tie izkrīt, un nagus, ja ir problēmas ar nagu plāksnēm.

Produkta ķīmiskais sastāvs

Vitamīni un minerālvielas ir galvenās citronkoka augļu sastāvdaļas.

Tie tiek prezentēti lielā skaitā un daudzveidīgi.

vitamīni

Citronu sauc par līderi C vitamīna saturā mīkstumā (apmēram 33% no kopējās dienas vērtības vienam augļa cilvēkam). Bet vitamīnu kompleksā ir iekļautas arī šādas vielu grupas uz 100 g produkta:

• A (2 mcg) darbojas kā spēcīgs antioksidants, atbalsta redzes orgānu veselību;
• B1 (0,04 mg) uztur nervu sistēmu labā formā;
• B2 (0,02 mg) ir labs ādai, matiem, zobu emaljai, nagiem;
• B3 (0,008 mg) uzlabo atmiņu un nervu šķiedru vadītspēju smadzenēs;
• B5 (0,2 mg) darbojas kā tādu vielu piegādātājs, kas cīnās pret stresa situāciju sekām;
• B6 (0,06 mg) mazina elpceļu muskuļu spazmas, mazina galvassāpes;
• B9 (9 mcg) novērš asinsrites sistēmas anēmisku slimību, nodrošina normālu augļa attīstību grūtniecības sākumā;
• C (40 mg) ir imūnsistēmas un organisma aizsargspējas atbalsts;
• E (0,2 mg) uztur ādas struktūru, paildzina tās jaunību, rūpējas par nervu sistēmu;
• PP (0,2 mg) palīdz samazināt augstu asinsspiedienu traukos, nodrošina maksimālu C vitamīna uzsūkšanos organismā.

Minerālvielas

Arī minerāli ir plaši pārstāvēti. Katrs no tiem dod labumu, ietekmē orgānu un sistēmu darbību. Citronu minerālvielas (uz 100 g produkta):

• kālijs (163 mg) ir svarīgs sirds muskuļa stiprināšanai, izveidojot ritmu, regulējot olbaltumvielu-ogļhidrātu vielmaiņu, kā rezultātā izzūd tūska;
• kalcijs (40 mg) ir atbildīgs par pareizu muskuļu sistēmas darbību, tas ir svarīgi arī kaulu audu veidošanai un stiprināšanai;
• fosfors (22 mg) veicina šūnu savlaicīgu sadalīšanos, veicina ātru atveseļošanos un spēku atjaunošanos pēc operācijām un slimībām;
• magnijs (12 mg) atbalsta adekvātu nervu sistēmas darbību, veido pretstresa barjeru, pretojas aterosklerozei un sirds un asinsvadu slimībām;
• nātrijs (1 mg) regulē vielmaiņas procesus starp šūnām, normalizē asinsspiedienu, nervu un muskuļu sistēmu, sārmu-skābju līdzsvaru;
• sērs (10 mg) ir iesaistīts daudzu svarīgu vielu sintēzē: kolagēns, hemoglobīns, keratīns, insulīns - veicina matu un nagu strauju augšanu, palēnina novecošanos;
• hlors (5 mg) līdzsvaro ūdens līdzsvaru organismā, aktivizē amilāzi pareizai gremošanai;
• bors (175 mcg) uztur cilvēka energoapgādi, regulē redzes sistēmas darbību;
• cinks (0,13 mg) sintezē DNS, insulīnu, vīrišķos hormonus, uztur ādu normālā stāvoklī;
• varš (240 mcg) iedarbojas pret anēmijas attīstību, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
• dzelzs (0,6 mg) pārnēsā skābekļa atomus ar sarkano asins elementu palīdzību.

Enerģētiskā vērtība un kalorijas

Citrona enerģētiskā vērtība ir svarīgs rādītājs, nosakot produkta daudzumu cilvēka uzturā dienā.

Produkta daudzums ir saistīts ar fiziskām aktivitātēm, kurās var izmantot pārtikas asimilācijas laikā izdalīto enerģiju. Citrona uzturvērtību nosaka tā lietošanas īpatnība un kombinācija ar dažādiem produktiem.

Tīrai citronskābei nav kaloriju un enerģētiskās vērtības. Citronu sula satur olbaltumvielas daudzumā (gramos) 0,9, ogļhidrātus - 3, taukus - 0,1. Produkta kaloriju saturs ir 16 kcal. Kaloriju saturs ūdenī ar citronu ir zems - 11,6 kilokalorijas, kurā olbaltumvielas - 0,1 g, tauki - 0 g, ogļhidrāti - 2,9 g.

Kaloriju skaits svaigā citronā ir 34,46 kcal uz 100 g produkta, vienā auglī aptuveni 150 g.Citrona uzturvērtība parāda BJU indeksu, kas ir 10%: 3%: 87%. Olbaltumvielas 100 g citrusaugļu - 1,27 g, tauki - 0,24 g, ogļhidrāti - 5,02 g.

Citrona šķēlēs bez mizas kaloriju saturs ir 29,3 kcal, tajā skaitā olbaltumvielas - 1 g, tauki - 0,3 g, ogļhidrāti - 9,3 g. Citrona miza atbrīvo enerģiju 47 kcal uz 100 gramiem miziņas, tajā ir olbaltumvielas - 1,5 g, tauki - 0,3 g, ogļhidrāti - 5,4 g.

Kaloriju saturs citronā ar cukuru (nobrieduša citrona enerģētiskā vērtība) ir līdz 169 kcal. Olbaltumvielu daudzums - 0,6 g, tauku - 0,1 g, ogļhidrātu - 38,7 g, ogļhidrātu - 74 g. Žāvētos augļos ir 254 kcal, no tiem olbaltumvielas - 1,8 g, tauki - 0 g, ogļhidrāti - 71 g.

Glikēmiskais indekss ir rādītājs, ar kādu organisms absorbē pārtikas produktos esošos ogļhidrātus un paaugstina cukura līmeni asinīs. Augsts indekss norāda uz ātru ar pārtiku iegūtās enerģijas izmantošanu, savukārt zems indekss norāda uz augstu šķiedrvielu saturu, tad ķermenis enerģiju sadedzina lēnām. Citronu glikēmiskais indekss ir 25 vienības - tas ir zems rādītājs.

Citrons ir mūžzaļš citrusaugļu koks no Rue ģimenes. Augu augļus sauc arī par citronu. Tiem ir spilgti dzeltena krāsa, raksturīga citrusaugļu smarža un ļoti skāba garša. Šādi augļi ir īpaši populāri aukstajā sezonā un svara zaudēšanas laikā, un no bērnības tie ir pazīstami absolūti visiem.

Īpatnības

Citronu koka augstums sasniedz apmēram 6-8 metrus. Augļiem ir iegarena ovāla forma, kas abos galos sašaurinās. Miza blīva, teksturēta, dzeltena, apmēram 5 mm bieza, iekšpusē ir baltas plēves slānis, kurā glabājas gaiši dzeltenais augļa mīkstums, sadalīts 10-12 šķēlēs. Citrona smarža ir smaržīga, citrusu, uzmundrinoša. Garša ir skābena, savelkoša. Tīrā veidā to parasti neēd.

Uzturvērtība un kalorijas

Citrona kaloriju saturs ir atkarīgs no tā šķirnes un citiem faktoriem, mēs sniegsim vidējos skaitļus.

100 grami citrona satur apmēram 28 kcal. Vidējais 1 gabala svars ir 120-140 grami, tāpēc tas saturēs aptuveni 35 kalorijas.

BJU uz 100 gramiem:

• olbaltumvielas - 0,8 g;
• tauki - 0,1 g;
• ogļhidrāti - 2,8 g.

Kaloriju saturs 100 ml ūdens, pievienojot pāris tējkarotes citrona sulas, būs aptuveni 3 kcal.

Tieši tāpēc aktīvi tievējot dod priekšroku šim dzērienam – ne tikai palīdz cīņā ar lieko svaru, bet arī paātrina vielmaiņu, attīra asinsvadu sieniņas un ir patīkami atsvaidzinoša garša.

Tā īpaši skābās garšas dēļ ne daudzi cilvēki var patērēt citronu tīrā veidā, parasti izmantojot saldinātāju cukura vai medus veidā.

Kaloriju saturs 100 g citrona ar cukuru būs aptuveni 172 kcal.

Tiem, kam patīk dzert tēju ar citronu ievārījumu, ir šāda recepte. Tā kā visi dārzeņi un augļi, vārot augstā temperatūrā, zaudē lielāko daļu savu ārstniecisko īpašību, labāk iztikt bez vārīšanas. Citronus nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni, miziņu sarīvēt uz rupjās rīves vai ar nazi nogriezt miziņu, noliekot malā. Citronu mizā ir arī milzīgs daudzums noderīgu elementu, ēteriskās eļļas ar baktericīdām īpašībām.

No citrona mīkstuma izņem visas sēklas, sagriež kubiņos. Apvienojiet citrona mīkstumu ar miziņu un sasmalciniet blenderī, pievienojiet iegūtajam maisījumam cukuru proporcijā 1: 1. Visu kārtīgi samaisa, liek stikla burkā ar cieši aizskrūvētu vāku. Izņem, lai ievilkties ledusskapī uz 3 dienām. Iegūtā ievārījuma glabāšanas laiks ir 6 mēneši.

Iegūsi garšīgu, veselīgu, vitamīniem bagātu gardumu, ko varēs smērēt uz maizes, krekeriem, pievienot graudaugiem vai tējai. Jūs varat pagatavot atsvaidzinošu vasaras limonādi: ielej tīru aukstu ūdeni karafe, pievieno 1/3 bundžas citrona ievārījuma, pāris piparmētru lapiņas un ledus gabaliņus. Iegūsi svaigi smaržīgu limonādi, kas lieliski remdēs slāpes vasaras karstumā un sniegs labu garastāvokli.

Ķīmiskais sastāvs

Citrons ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, tas ir neaizstājams produkts saaukstēšanās sezonā. Tajā ir daudz C vitamīna, tāpēc citrons tika uzskatīts par vienu no galvenajiem produktiem, kā arī skābēti kāposti, kurus lietoja skorbuta (akūta C vitamīna deficīta organismā) ārstēšanai. Citroni ir ļoti bagāti ar ēteriskajām eļļām, pektīniem un bioflavonoīdiem.

Sīkāk apsveriet citrona sastāvu.

Vitamīni:

• B1 (tiamīns);
• B2 (riboflavīns);
• B6 (piridoksīns);

Makroelementi:

• kalcijs;
• magnijs;
• nātrijs;
• fosfors;
• sērs.

Mikroelementi:

• cinks;
• dzelzs;
• mangāns;
• fluors.

Ieguvums un kaitējums

Citrons ir viens no visnoderīgākajiem un populārākajiem augļiem, īpaši vīrusu slimību periodā, Tās labvēlīgajām īpašībām ir plašs darbību klāsts:

• ir vispārēji stiprinoša iedarbība uz ķermeni;
• uzlabo imunitāti;
• lieto gripas ārstēšanai un profilaksei;
• samazina holesterīna līmeni;
• stimulē smadzeņu darbību;
• aizpilda C vitamīna deficītu;
• ir aktīvs tauku dedzinātājs;
• piemīt antiseptiska iedarbība;
• uzlabo zarnu darbību;
• palīdz ar nervu nogurumu;
• ir efektīvs līdzeklis pret sliktu dūšu;
• ārstē mutes un rīkles aftozās slimības;
• uzlabo apetīti, gremošanu;
• nodrošina insulta un diabēta profilaksi;
• samazina kuņģa skābumu;
• attīra organismu no toksīniem.

Ir arī kontrindikācijas, citronu cilvēkiem vajadzētu lietot piesardzīgi:

• alerģiska reakcija uz citrusaugļiem;
• bērni, kas jaunāki par 3 gadiem;
• grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā;
• kas cieš no gastrīta un peptiskās čūlas.

Ja to bieži lieto, citronu sula var sabojāt zobu emalju, tāpēc, kad vien iespējams, izmantojiet salmiņu.

Citroni jāuzglabā ledusskapja apakšējā plauktā vai nedaudz vēsā, tumšā vietā. Nekādā gadījumā nelieciet saldētavā, pretējā gadījumā tie kļūs sasaluši un nebūs tik noderīgi.

Lai iegūtu informāciju par to, kā dzert ūdeni ar citronu, skatiet šo videoklipu.

Citrusaugļu, kuru viens no pārstāvjiem ir citrons, derīgās īpašības var uzskaitīt bezgalīgi.

Svarīga citrona priekšrocība ir iespēja to izmantot dažādās ēdienu un dzērienu kombinācijās, kā arī kā neatkarīgu produktu.

Kaloriju saturs 100 gramos veselīgākā citrona ir tikai 34 kcal.

Viņš spēj ne tikai uzlabot jebkura ēdiena garšu un aromātu, bet arī pavairot ieguvumus.

Vidēji citrons sver aptuveni 130 gramus un tajā ir 44 kalorijas.

Citronu priekšrocības

1. Pirmā lieta, kas nāk prātā, runājot par citroniem, ir tajos augstais C vitamīna saturs. Viena vidēja izmēra citrona svaigi spiesta sula satur trešdaļu no šī vitamīna dienas vērtības. Un tikai viena ēdamkarote mizas satur 13% no dienā nepieciešamā askorbīnskābes daudzuma. Pateicoties tam, citrons ir spēcīgs antioksidants un stiprina imūnsistēmu.
2. Citronskābe, kuras avots ir šis citrusaugs, ir aktīva ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolisma dalībniece cilvēka organismā. Citrons veicina aktīvu tauku sadedzināšanu, atgriežot figūrai harmoniju un labu garastāvokli un labsajūtu cilvēkam.
3. Neskatoties uz izteikto skābo garšu, citrons lieliski samazina kuņģa skābumu, tāpēc ārsti iesaka dzert citronu sulu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.
4. Paaugstinoties ķermeņa temperatūrai, citrons ir jūsu efektīvais palīgs, lai to normalizētu. Izmantojiet citronu saaukstēšanās profilaksei un to ārstēšanā. Gargling ar citronu sulu ātri atvieglo mutes gļotādas iekaisumu.
5. Citronu sula ir lielisks antiseptisks līdzeklis gan iekšējai, gan ārējai lietošanai.
6. Citronu un citronu sulu izmanto arī kā kosmētikas līdzekli, kas lieliski ietekmē ādas un nagu stāvokli.

Un citrons stimulē apetīti, mazina nogurumu un palielina efektivitāti.

Šāds dzēriens palīdzēs stimulēt imunitātes pieaugumu agrā pavasarī. Viena citrona sulu sajauc glāzē silta vārīta ūdens. Jums vajadzētu būt 200 ml šķidruma. Pievienojiet tai 2 tējkarotes medus un dzeriet pirms gulētiešanas. Pavasara vitamīnu trūkums tev nebūs briesmīgs.

Vai tik veselīgam auglim ir kādas kontrindikācijas?

Tāpat kā visi citrusaugļu dzimtas augļi, citrons ir spēcīgs alergēns. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz šīs slimības izpausmēm, tas jālieto piesardzīgi pārtikā. Ar citronu un citronu sulu jāuzmanās arī pacientiem ar hipertensiju un čūlām.

Citrons ar cukuru (ar medu)

Skābes dēļ ne visi var patērēt citronu bez saldinātājiem cukura vai medus veidā. Vai "saldā" citrona kaloriju saturs ievērojami palielinās?

Kaloriju saturs citronā ar cukuru daudzkārt palielinās un sasniedz 169 kilokalorijas uz 100 gramiem.

Citrons kombinācijā nevis ar cukuru, bet ar medu ir ne tikai gards cienasts, bet arī iespēja atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem.

Ir daudz svara zaudēšanas recepšu, kuru pamatā ir citrona-medus dzēriens. a. Šeit ir daži no tiem:

• Pirms brokastīm un pusstundu pirms gulētiešanas izdzeriet glāzi dzēriena, kas sastāv no vienas ēdamkarotes citrona sulas, vienas tējkarotes medus un 250 ml silta ūdens. Pateicoties šim dzērienam, tiek paātrināti vielmaiņas procesi organismā;
• Jūs varat organizēt izkraušanas dienas. Dienas laikā var apēst kilogramu vārītu vai sautētu dārzeņu (jebkura izvēle). Jādzer daudz - 2-2,5 litri šķidruma. Šajā daudzumā ietilpst nesaldināta zaļā tēja un negāzēts ūdens, kā arī līdz 1 litram citrona-medus dzēriena;
• kanēlis palīdz pastiprināt medus un citrona iedarbību tauku dedzināšanas procesā. Populārā garšviela arī paātrina vielmaiņu. Tējkaroti kanēļa aplej ar glāzi verdoša ūdens un ļauj ievilkties 20 minūtes. Pēc tam dzērienam pievieno citrona šķēli un medu (vienu tējkaroti). Garšīgs un smaržīgs dzēriens uzmundrinās un paātrinās tauku sadedzināšanu organismā.

Kaloriju ūdens ar citronu

Ūdens ir ideāls dzēriens svara zaudēšanai, jo tajā nav kaloriju.

Tas pats attiecas uz dzirkstošo ūdeni – tas ir nekaloriju, bet tajā esošais ogļskābā gāze neietekmē kuņģi vislabākajā veidā. Nav vērts to izmantot. Dodiet priekšroku negāzētam ūdenim vai zaļajai tējai.

Pievienojot ūdenim tējkaroti citrona sulas (10 gramus), dzērienam tiks pievienotas tikai 2,2 kalorijas.

Citronu ūdens kaloriju saturu nosaka tikai jūsu izmantotās citronu sulas kaloriju saturs. Tas pats noteikums attiecas uz tēju ar citronu.

Citrona šķēle, kas pievienota glāzei ūdens vai tasei nesaldinātas tējas garšas un aromāta dēļ, praktiski nemainīs dzēriena enerģētisko vērtību. Tas paliks līmenī, kas ir tuvu nullei.

Ūdens ar citronu sulu ir tikpat lielisks diētiskais dzēriens kā tīrs negāzēts ūdens vai nesaldināta zaļā tēja.

Kalorijas, kcal:

Olbaltumvielas, g:

Ogļhidrāti, g:

Citrons ir mūžzaļš dzimtas citrusauglis rue, kas var būt gan krūms, gan koks, gan tā augļi. Citrons savvaļā nav sastopams, tāpēc to uzskata par spontānu hibrīdu, ko cilvēki lieto kopš 12. gadsimta. Ziemeļindija tiek uzskatīta par citronu dzimteni, no kurienes arābi to aizveda uz Spāniju, Tuvajiem Austrumiem un Ziemeļāfriku. Galvenie citronu piegādātāji pasaules tirgum ir Meksika, Indija, Turcija, Spānija, augļi aug gandrīz visur subtropos.

Citrona auglis ir ogas formas hesperidijs, ovāls vai apaļš auglis spilgti dzeltenā krāsā. Abos galos ir savilkumi, garoza cieta, poraina (dažreiz bedraina), spīdīga. Zem mizas ir balta mīksta kārta, kas apvij 8-10 šķēles, kas pildītas ar sulīgu dzeltenzaļu mīkstumu. Citronam ir spēcīgs citrusaugļu aromāts un skābena garša.

Citronu kalorijas

Citronu kaloriju saturs ir 16 kcal uz 100 gramiem produkta.

Citrons satur vitamīnus, lai gan tā daudzums citrusaugļos ir nepārprotami pārspīlēts. Klāt ir citrons, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un palīdz izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus. Nesagremojamas uztura šķiedras normalizē zarnu kustīgumu.

Citronam piemīt baktericīda un pretiekaisuma iedarbība, taču tikai tad, ja to lieto bez karsēšanas, jo termiskās apstrādes laikā vitamīni pilnībā izzūd. Uzskata par antibakteriālu, to jau sen lieto skorbuta laikā. Ēteriskās eļļas, kas lielos daudzumos atrodamas ne tikai mīkstumā, bet arī iekšā, liek limfai aktīvi cirkulēt un iedarbojas nedaudz stimulējoši, rosinot nervu sistēmu aktīvi darboties.

Citronu kaitējums

Tāpat kā visi citrusaugļi, citrons ir aktīvs alergēns, tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, citronu jālieto piesardzīgi, īpaši kopā ar. Citronu sula satur agresīvu vidi, kas negatīvi ietekmē zobu emalju, tāpēc dažos gadījumos ir jēga izmantot salmiņu (kalorizatoru). Pat mazākajās citrona mizas porās atrodas patogēnas baktērijas, kas var izraisīt gremošanas traucējumus, tāpēc pirms lietošanas citrons rūpīgi jānomazgā ar otu.

Citroni atšķiras pēc gluduma, mizas biezuma un krāsas (uzbeku citroni ir oranži), taču jebkurā gadījumā ādai jābūt ar spīdīgu virsmu. Izvēloties citronus, jāpievērš uzmanība augļu blīvumam, atstājiet mīkstos augļus ar iespiedumiem vai pelējuma vai puves pazīmēm. Citroni jāuzglabā vēsā, sausā vietā, pēc sagriešanas tos var likt ledusskapī, bet tikai stikla traukā ar hermētisku vāku, lai citrona aromāts neizplatītos uz citiem produktiem.

Citrons kosmetoloģijā

Citrona īpašība balināt un mīkstināt ādu ir pamanīta jau sen, tāpēc svaigu citronu bieži izmanto, lai atvieglotu vasaras raibumus, atbrīvotos no tumšiem plankumiem uz nagiem un roku ādas (pēc tīrīšanas un tumšām ogām). Citronu nepieciešams pārgriezt un dažas minūtes nolaist ar pirkstiem tieši mīkstumā. Līdzīgā veidā mīkstiniet raupjo ādu uz elkoņiem.

Citrona balinošās īpašības tiek izmantotas, lai piešķirtu baltajai veļai sākotnējo baltumu vai noņemtu traipus no dezodoranta.

Kā mājās audzēt citronu

Pabeidzot dzert, nav jēgas stādīt atlikušo kaulu - koks neaugs. Dekoratīviem nolūkiem citronu var izaudzēt no sēklas, ja esat pārliecināts, ka augļi nav bijuši ledusskapī. Lai novāktu citronus, jums jāiegādājas citrona spraudeņi, piemēram, Pavlovska šķirne, kas tika īpaši audzēta audzēšanai mājās. Pareizi aprūpējot, pēc trim gadiem jūs varat iegūt savus citronus, kas pēc izmēra un aromāta nekādā ziņā nav zemāki par pirktajiem.

Neskatoties uz to, ka Birma tiek uzskatīta par citrona dzimteni, šis subtropu auglis ir ļoti populārs mūsu reģionā. Tas nav pārsteidzoši, jo citrona derīgās īpašības ir zināmas visiem.

Cik daudz kaloriju ir augļos

Bieži vien augļu acīmredzamās priekšrocības nekompensē to augsto kaloriju saturu to cilvēku acīs, kuri vēlas zaudēt svaru. Tomēr citroniem ir otrādi. Spilgti dzeltenie smaržīgie augļi satur diezgan daudz skābju, bet cukuru ir ļoti maz. Šī augļa kaloriju saturs ir rekordzems - 16 kcal uz 100 g. Tāpēc augu un tā augļus tik ļoti mīl dietologi.

Šo augli var ēst dažādi, iespējams, jūs interesēs, cik kaloriju ir citronā ar miziņu. Šis skaitlis ir aptuveni 19,2 kcal. Vesela citrona vidējais svars ir aptuveni 120 grami, tāpēc pat ēdot pa vienam auglim (vairāk diez vai izdosies), tad figūrai nekāda kaitējuma nebūs. Lai gan ir vesels citrons, mēs to joprojām neiesakām.

Ja jums patīk ēst citronu ar medu vai cukuru, jums jābūt uzmanīgiem. Augs ražo mazkaloriju augļus, bet uztura bagātinātājam, ko lietojat kopā ar šiem augļiem, var būt augsta enerģētiskā vērtība.

Kas ir labs citrons svara zaudēšanai

Citronam ir svarīga loma daudzās diētās. Ir daudz produktu kombināciju ar šo augli un diētas receptes, kas to satur.

Organiskajām skābēm, kas veido augļus, ir atturoša ietekme uz lipoģenēzi – ogļhidrātu pāreju taukos.

Daži cilvēki uzskata, ka, tukšā dūšā izdzerot glāzi auksta ūdens ar tējkaroti citrona, paātrināsies vielmaiņa. Lai gan to neapstiprina nekādi precīzi dati, atsauksmes par šo svara zaudēšanas veidu ir labas. Tomēr ārsti brīdina, ka cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām to nevajadzētu lietot.

Tieši tādu pašu līdzekli ieteicams lietot ar pavasara beriberi, bet ne tukšā dūšā, bet pirms gulētiešanas.

Uztura speciālisti iesaka parasto majonēzi un skābo krējumu salātos aizstāt ar citronu sulu, kas sajaukta ar nelielu daudzumu augu eļļas. Tas samazinās kopējo ēdiena kaloriju saturu un pievienos tam vitamīnus.

Ja vēlaties pieradināt sevi pie nesaldinātas tējas dzeršanas, tad šajā jautājumā jums palīdzēs tas pats citrons. Tas padarīs dzēriena garšu izteiksmīgāku, tādējādi kompensējot cukura trūkumu.

Tauku marināžu vietā var izmantot arī maisījumu: citrona ekstraktu vai augļu sulu, sāli un garšvielas. Ar šo sastāvu jūs varat marinēt zivis, gaļu vai mājputnus.

Taču atceries, ka pats augs tevi slaidu nepadarīs. Pareizs uzturs un mērens vingrinājums ir galvenie panākumu nosacījumi.

Kādas ir citrona priekšrocības

Neskatoties uz zemo kaloriju saturu, citrons ir ļoti noderīgs. Augs tiek novērtēts ar C vitamīnu bagātajiem augļiem. Viena augļa sula ir vairāk nekā trešdaļa no šī vitamīna dienas devas. Ēdamkarote mizas - 13%.

Turklāt citroni satur īpašu vielu – pektīnu, kā arī ēteriskās eļļas, bioflavonoīdus un terperīnu. Pēdējais stiprina asinsvadus un palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu. Pektīns normalizē cukura līmeni asinīs, kas ir svarīgi gan tiem, kas vēlas notievēt, gan tiem, kam vienkārši rūp sava veselība.

Auga sastāvā esošās ēteriskās eļļas (lielākā daļa no tām atrodas augļos) uzlabo limfas cirkulāciju. Turklāt citronam ir labvēlīga ietekme uz enzīmu un kuņģa sulas ražošanu. Pateicoties tam, organisms labāk absorbē dzelzi un kalciju.

Citronu sula samazina skābumu kuņģī, kas dažās slimībās ir tikai veids.

Labi ir ne tikai augļi: gaistošās vielas, ko augs izdala caur lapām, gaisā nogalina daudzu veidu patogēnos mikrobus.

Citronu sula un miziņa ir arī dabiski antiseptiķi.

Ja augs "dzīvo" jūsu mājās, varat izmantot tā lapas drudža mazināšanai.

Kas vēl ir noderīgs citrusaugļiem

Arī augļi uzlabo apetīti un samazina holesterīna līmeni asinīs. Un, atšķaidot augļu sulu ar ūdeni, jūs iegūsit šķidrumu mutes un rīkles skalošanai. Taču aizrauties ar to nevajadzētu, jo augļos esošā skābe var kaitēt zobu emaljai.

Turklāt citronu bieži izmanto kosmetoloģijā. Tas bieži vien kalpo par pamatu dabīgiem pīlingiem, kā arī maskām, kas paredzētas, lai tiktu galā ar pārmērīgu pigmentāciju. Un citrona ekstraktu, kas sajaukts ar kumelīšu krēmu, izmanto nogurušām kājām.

Bieži vien to pašu vielu lieto kombinācijā ar citām zālēm sēnīšu ārstēšanā un kā daļu no matu maskām pret blaugznām.

Augļi un to izspaidas ir lielisks līdzeklis aknes un pārmērīgas taukainas ādas ārstēšanai.

Citronam ir interesanta ietekme uz spiedienu. Augļu sastāvā esošie mikroelementi labvēlīgi ietekmē asinsvadu sieniņu stāvokli, pēdējie kļūst elastīgi un spēcīgi. Asinis iet caur šādiem traukiem mierīgi, un spiediens samazinās. Arī citrons ir lielisks līdzeklis aterosklerozes profilaksei. Bet šī slimība arī maina spiedienu.

Augļi ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri sākotnējā stadijā cieš no hipertensijas. Ja jūs ēdat citronu katru dienu, jūs varat samazināt spiedienu par aptuveni 10%. Tajā pašā laikā, ja jūsu spiediens ir normāls, tad šāds samazinājums jūs neapdraud.

Citronu ēteriskā eļļa labvēlīgi ietekmē psihi. Tas palīdz koncentrēties, dod pārliecību, kā arī uzlabo garastāvokli.

Secinājums

Kā redzat, citroniem ir daudz priekšrocību veselībai. Tas pozitīvi ietekmē imunitāti, asinsspiedienu, gremošanu, psihi, ādas stāvokli. Tajā pašā laikā tā kaloriju saturs ir diezgan mazs. Tāpēc nerodas jautājums par citrona ēšanu ar diētu vai nē.

Protams, augļiem ir arī savas kontrindikācijas: kuņģa slimības, zīdīšana un individuāla neiecietība. Tomēr, ja tie neattiecas uz jums, droši palutiniet sevi ar šo gardumu.