Diētiskās zupas receptes ikvienam. Dārzeņu tomātu zupa. Diētiskā ķirbju biezeņa zupa

Ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru vai tikai rūpējas par savu veselību, vajadzētu ēst labi. Tas nozīmē, ka diēta ir jāveido tā, lai tajā būtu visi ēdieni: uzkodas, aukstās, karstās, zupas,. Ja izvēle ir starp otro un pirmo ēdienu, tad labāk ir dot priekšroku zupām, kas labi piesātina un labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu gļotādu. Diētiskās zupas galvenokārt gatavo ar ūdeni vai dārzeņu buljonu. To var pagatavot iepriekš un sasaldēt, ielejot īpašos pārtikas traukos.

Selerijas izmanto dažādās diētās. Tai ir ļoti patīkama garša, noņem izsalkuma sajūtu un tajā pašā laikā ir ļoti maz kaloriju - tikai 16 kcal uz 100 g produkta. Visizplatītākais seleriju diētas ēdiens ir zupa, kuru, starp citu, var ēst neierobežotā daudzumā.

Jums būs nepieciešami produkti:

• selerijas sakne, kas nomizota no brūnās augšējās garozas - 200 g;
• nogatavojušies baltie kāposti - 300 g;
• neitrālas garšas burkāni, t.i. ne pārāk salds - 6 gab .;
• vidēja lieluma sīpols - 6 gab .;
• nogatavojušies gaļīgi tomāti, kas sver 50-60 g - 6 gab .;
• zaļa krāsa - 1 gab.;
• jaunas sparģeļu pupiņas - 400 g;
• tomātu sula bez sāls - 1,5 l;
• jebkuri pikanti zaļumi - ķekars.

Šīs zupas pagatavošana ir pavisam vienkārša:

1. Visus dārzeņus, iepriekš nomazgātus un nomizotus, sagriež strēmelītēs. Ielieciet tos kastroī.
2. Sagatavotos produktus pārlej ar tomātu sulu. Ja dārzeņi nav pilnībā pārklāti ar to, tad pievieno pusglāzi ūdens.
3. Katla saturu uzvāra un vāra 10 minūtes uz vidējas uguns.
4. Pārklājiet katlu ar vāku un samaziniet uguni līdz minimumam. Vāra zupu vēl 10 minūtes.
5. Neatverot vāku, noņemiet katlu no uguns un ietiniet to segā vai avīzē. Turiet trauku siltu vēl 10 minūtes.
6. Pirms pasniegšanas zupu sasmalcina ar blenderi. Zupas bļodā noteikti ielieciet smalki sagrieztus zaļumus.

Sīpolu zupa svara zaudēšanai

Tāpat kā seleriju zupu, arī sīpolu zupu var ēst diezgan lielās porcijās. Zupa nepieņemsies svarā, un izsalkuma sajūta pāries uz ilgu laiku.

Sagatavojiet šādus ēdienus:

• 6 sīpoli;
• 1 mazs;
• 2 gabaliņi saldo zaļo piparu;
• 1 ķekars zaļās selerijas;
• 3 vidēja lieluma tomāti.

Zupa jāsagatavo šādi:

1. Visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļumus.
2. Visu liek katliņā ar vāku un piepilda ar karstu ūdeni. Tam vajadzētu aptvert sastāvdaļas par 3-4 pirkstiem.
3. Pagatavojiet zupu 20 minūtes uz diezgan aktīvas uguns un pēc tam vēl 20 minūtes - uz ļoti zemas uguns.
4. Sāls zupu pašās beigās.

Diētiskā vistas zupa

Diētiskajai zupai vislabāk piemērota liesa vistas krūtiņa, vēlams no mājputnu gaļas. Bet jūs varat izmantot citas daļas, taču noteikti noņemiet no tām ādu. Ņemiet apmēram 500 g gaļas. Tāpat jāpagatavo:

• vidēji lieli kartupeļi - 3 gab .;
• sīpols, arī ne pārāk liels - 1 gab .;
• burkāni - 1 liels vai 2 mazi gab.
• garšvielas (sāls, pipari, lauru lapa un jebkuri svaigi garšaugi).

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Vistas gaļu sagriež porcijās un liek katliņā. Piepildiet to ar ūdeni tā, lai šķidrums virs vistas būtu divus pirkstus augstāks. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem putas. Vāra gaļu līdz pilnīgai gatavībai.
2. Liek vistu uz šķīvja un plānās šķēlītēs sagrieztos dārzeņus liec buljonā. Vāra tos līdz mīkstam. Sāli un piparus zupu 5 minūtes pirms vārīšanas.
3. Vistas gabaliņus pievieno dārzeņiem un visu kopā karsē.
4. Pasniedziet ar sauju svaigu garšaugu katrā bļodā.

Diētiskā krēmzupa

Jums būs nepieciešams:

• cukini mīkstums - 500 g;
• kartupeļi - 300 g;
• burkāni - 150 g;
• sīpols - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• dārzeņu buljons - 0,5 l.
• olīveļļa - 2 ēdamk.

Kā pagatavot zupu.

Karsts pirmais ēdiens ir jāiekļauj jebkuras personas uzturā. Ja jūs nolemjat zaudēt svaru vai jums ir problēmas ar gremošanas sistēmu, tad diētiskā zupa ir jūsu glābiņš. Veselīgu sautējumu var pagatavot katru dienu pēc jaunas receptes, un, lai jums būtu vieglāk izdarīt izvēli, esam atlasījuši veiksmīgākos un gardākos variantus.

Dārzeņu diētiskā zupa bez gaļas

Veselīgu sautējumu gatavo ar dažādiem dārzeņiem, bet populārākais variants ir ar spinātiem un seleriju.

Sastāvdaļas:

• olīvju eļļa;
• citrons - 0,5 gab .;
• spināti - 190 g;
• tomāts -2 gab .;
• zaļais sīpols - 35 g;
• selerijas kāts - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalcina seleriju. Sasmalciniet zaļo sīpolu. Cepamo pannu iesmērē ar eļļu. Var iemērkt silikona otu un ieziest, bet galvenais, lai nelej par daudz.
2. Novietojiet sasmalcinātu pārtiku. Apcep.
3. Uzvārīt ūdeni. Sasmalciniet spinātus un ievietojiet tos šķidrumā. Pievieno cepeti.
4. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni – šī procedūra palīdzēs viegli noņemt miziņu. Tomātus nomizo un sarīvē, izmantojot rupjo rīvi. Nosūtīt uz buljonu.
5. Visu uzvāra un vāra ceturtdaļu stundas.
6. Ielejiet sulu, ko ieguvāt no citrona.

Vistas buljonā

Svara samazināšanai nav ieteicami ēdieni ar treknu gaļu, taču dzīvnieku olbaltumvielas joprojām var izmantot. Šiem nolūkiem ir piemērota vista. Ja putnu gaļas sautējumu vārāt, izmantojot tikai buljonu, kas paliek pēc vārīšanas, iegūstat vieglu, bet barojošu ēdienu. Diētisku vistas zupu var lietot vairākas reizes dienā.

Sastāvdaļas:

• fileja - 170 g vistas;
• burkāns - 1 gab .;
• malti pipari;
• sīpols - 1 gab .;
• pupiņas - 210 g zaļās pupiņas;
• griķu nūdeles - 50 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sīpolu sagriež divās daļās.
2. Uzvāra ūdeni, ieliek pusi sīpola un uzvāra. Tas prasīs astoņas minūtes.
3. Novietojiet šeit mazgāto fileju un iegūstiet sīpolu.
4. Vāra stundu. Noņemiet arī gaļas gabalu.
5. Sasmalciniet burkānus, izmantojot lielu rīvi. Iemet ar pupiņām buljonā.
6. Pārtrauciet nūdeles un nosūtiet uz dārzeņiem. Apkaisa ar pipariem un vāra ceturtdaļu stundas.

Mazkaloriju dārzeņu zupa svara zaudēšanai

Diētisks ēdiens palīdz remdēt izsalkumu, veicina svara zudumu un attīra zarnas.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 3 gab .;
• kāposti - 420 g balto kāpostu;
• tomāti - 3 gab .;
• ūdens - 2 litri (varat vistas buljonu);
• zaļās pupiņas - 320 g saldētas;
• saldie pipari - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus. Sasmalciniet burkānus (nepieciešami mazi kubiņi).
2. Uzvāriet ūdeni, ielieciet dārzeņus un vāriet ceturtdaļu stundas.
3. Sasmalciniet tomātus vai smalki sagrieziet tos. Vāra piecas minūtes.
4. Uzstāt bez uguns pusstundu.

Gatavojot vieglu ēdienu no cukini

Cukini ir barojošs un viegli sagremojams dārzenis. Pamatojoties uz to, tiek iegūts garšīgs, diētisks sautējums.

Lai zupa būtu īpaši maiga, izmantojiet jaunus augļus. Viņu mīkstums ir garšīgāks, un nav nepieciešams izgriezt sēklas.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 gab .;
• ūdens - 2100 ml;
• selerijas kātiņi - 4 gab .;
• garšvielas;
• cukini - 1 auglis;
• burkāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kartupeļus. Sagriež seleriju. Sarīvē burkānus. Cukini sagriež kubiņos.
2. Uzvāra ūdeni, pievieno dārzeņus un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Nomierinies.
3. Sasmalciniet bļodas saturu. Šajā jautājumā palīdzēs blenderis.
4. Pārkaisa ar garšvielām, apmaisa, vēlreiz uzvāra un pasniedz uzreiz.

no brokoļiem

Šis pirmais izrādās viegls, garšīgs, ar skaistu zaļganu nokrāsu un maigi krēmīgu tekstūru.

Sastāvdaļas:

• lauru - 1 lapa;
• liellopu gaļa - 110 g;
• kausēts siers - 55 g;
• malti baltie pipari;
• sīpols - 1 gab .;
• brokoļi - 550 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāriet ūdeni, ielieciet tajā gaļu un uzvāriet. Tas aizņems pusstundu. Kad veidojas putas, tās ir jānoņem.
2. Apkaisa ar pipariem, iemet lavrushku.
3. Sīpolu var sagriezt pusgredzenos un vāra pusstundu.
4. Iegūstiet gaļas gabalu, sasmalciniet un nosūtiet atpakaļ uz buljonu.
5. Izjauc brokoļus ziediņos, liek zupā un arī uzvāra. Kāpostiem jākļūst mīkstiem.
6. Paņem blenderi, visu saputo.
7. Pievienojiet sieru un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Zivju diētiskā zupa

Izvēloties zivis ēdiena gatavošanai, izvēlieties zema tauku satura šķirnes - diētas laikā nevarat izmantot daudz tauku.

Sastāvdaļas:

• rozā lasis - 220 g;
• zaļumi - 30 g;
• plekste - 200 g;
• sāls - 4 g;
• sīpols - 50 g;
• pipari - 2 g;
• tomāts - 35 g;
• piens - 160 ml vājpiena;
• burkāns - 60 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Noņemiet ādu no tomāta. Lai to būtu vieglāk izdarīt, pārlej ar verdošu ūdeni. Sasmalciniet. Gardīgāk būs, ja dabūsi salmiņus.
2. Smalki sagrieziet burkānus, sasmalciniet sīpolu. Ielieciet burkānu skaidas un sīpolus pannā un vāriet uz lēnas uguns septiņas minūtes.
3. Pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
4. Visu liek katliņā, pārlej ar ūdeni un uzkarsē. Šķidrumam vajadzētu vārīties. Pēc tam vāra septiņas minūtes.
5. Fileju sagriež gabaliņos. Jābūt vidēja izmēra. Nosūtīt uz buljonu. Butes būs nepieciešamas lielu gabalu veidā. Pievieno zupai.
6. Visu pārlej ar pienu, apmaisa un uzvāra. Tas prasīs piecas minūtes.
7. Sasmalciniet zaļumus un apkaisa ar sautējumu. Sāli, pievieno piparus, samaisa un izslēdz.
8. Izņemiet pleksti no zupas, izņemiet kaulus un ievietojiet zivju gabalus atpakaļ buljonā. Jūs varat pasniegt ar krekeriem.

Dārzeņu ziedkāpostu zupa

Kāpostiem ir patīkama saldena pēcgarša, tāpēc bērni ar prieku ēdīs zupu no šī dārzeņa. Ir garšīgi lietot kopā ar veseliem dārzeņu gabaliņiem vai gatavošanas beigās, sakult ar blenderi un iegūt krēmīgu masu, kas izskatīsies pēc saldena deserta.

Sastāvdaļas:

• pētersīļi - 45 g;
• kāposti - 420 ziedkāposti;
• muskatrieksts;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• malti pipari;
• burkāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzkarsē pannu. Tam jābūt sausam - nelietojiet eļļu.
2. Sasmalciniet ķiploka daiviņu un sajauciet ar muskatriekstu. Ar šo garšvielu pietiek, lai to lietotu uz naža gala.
3. Nosūtiet visu uz pannas un apcepiet.
4. Ēdienu gatavošanai izmantojiet kastroli pusotru litru, ne vairāk. Ielej ūdeni, uzvāra, pievieno ziedkopas un vāra sešas minūtes.
5. Burkānus sarīvē ar vidējo rīvi un nosūta uz ūdeni.
6. Pievienojiet ķiplokus un vāriet ceturtdaļu stundas. Vāks ir jāaizver.
7. Saplēš pētersīļus un arī liek buljonā. Apkaisa ar pipariem un samaisa. Var pieteikties.

Ja garšo kartupeļu biezeni, tad ieslēdz blenderi, visu sakuļ un uzvāra vēlreiz. Ja zupa izrādījās pārāk šķidra, varat to vārīt ceturtdaļu stundas, neaizverot vāku ar maksimālo plīts jaudu.

Ar kartupeļiem un kāpostiem

Kāpostus bieži izmanto diētiskajiem ēdieniem. Un tas nav velti. Galu galā tam ir augstas garšas īpašības, tas ātri pagatavojas, un cita starpā tas ir arī noderīgs.

Sastāvdaļas:

• konservēti zirņi - 35 g;
• sīpols - 1 gab .;
• ūdens - 2600 ml;
• pētersīļi - 20 g;
• kartupeļi - 3 gab .;
• burkāns - 1 gab .;
• saldie pipari - 1 gab .;
• sāls - 1 tējkarote;
• kāposti - 145 g balto kāpostu;
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. karote.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvārīt ūdeni.
2. Kartupeļus sasmalcina lielos gabalos, tad burkānus. Ievietojiet visu kūstošā šķidrumā.
3. Sasmalciniet sīpolu (nepieciešami pusgredzeni). Pipari sagriež gareniski.
4. Nosūtiet piparus un sīpolus uz ūdeni, vāriet un vāriet ceturtdaļu stundas.
5. Sasmalciniet kāpostus. Izlejiet sālījumu no burkas. Zirņus ar kāpostiem liek buljonā un vāra pusstundu.
6. Zaļumus saplēš, liek zupā un pievieno sāli.

dārzeņu biezeņa zupa

Diētiskā biezeņa zupa iznāk maiga, krēmīga. Tas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 2 gab .;
• burkāns - 2 gab .;
• pipari;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• brokoļu kāposti - 1 gab .;
• sāls;
• spināti - 45 g;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāra ūdeni un sāli.
2. Sagrieziet dārzeņus lielos gabalos un nosūtiet uz burbuļojošu šķidrumu. Uzvāra.
3. Paņem blenderi un visu sablendē. Ja masa ir pārāk šķidra, tad pievieno nedaudz miltu (var cieti) un vēlreiz sakuļ.
4. Pievienojiet garšvielas un pēc tam sāli. Sajauc.

Šī pirmā ēdiena versija ir garšīga pasniegta ar skābo krējumu.

Lēnā plītē

Garšīgs sautējums "gudrajā katlā" izrādās ne sliktāks kā uz plīts.

Sastāvdaļas:

• lauru - 1 lapa;
• ūdens - 1400 ml;
• kartupeļi - 2 gab .;
• lēcas - 1 glāze;
• burkāns - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet sīpolu. Sarīvē burkānus, izmanto rupjo rīvi. Visu liek bļodā, ielej pusi ūdens un iestata “dzēšanas” režīmu. Tas aizņems ceturtdaļu stundas.
2. Sasmalciniet kartupeļus (vajag kubiņos). Noskalojiet lēcas un nosūtiet visu uz bļodu. Ielejiet pārējo ūdeni un iemetiet pētersīļus.
3. Pārslēdzieties uz zupas režīmu. Laiks ir stunda.

Pēc programmas beigām uzstāj zupu zem slēgta vāka ceturtdaļu stundas.

Minestrone itāļu dārzeņu zupa

Itāļiem šis ēdiens ir vizītkarte. Šo zupu gatavo no liela daudzuma dārzeņu, un tā izrādās nemainīgi krāsaina un skaista.

Sastāvdaļas:

• sparģeļi - 4 kāti;
• brokoļi - 110 g;
• dārzeņu buljons - 1900 ml;
• lēcas - 4 ēd.k. vārītas karotes;
• pētersīļi - 4 zari;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• kartupeļi - 2 gab .;
• sarkanās pupiņas - 4 ēdamk. vārītas karotes;
• pipari;
• burkāns - 1 gab .;
• sāls;
• spināti - 45 g svaigi;
• selerijas - 2 kāti;
• cukini - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Dārzeņus nomizo un sagriež gabaliņos, vajadzētu iegūt vidēja izmēra. Liek pannā, pielej eļļu un apcep.
2. Uzvāra buljonu un liek tajā cepeti. Vāra visu kopā astoņas minūtes.
3. Ieber pupiņas un pievieno lēcas.
4. Izjauciet brokoļus un ievietojiet buljonā arī ziedus.
5. Sagriež sparģeļus. Sasmalciniet cukīni. Sasmalciniet spinātus. Visu pievieno buljonam un vāra ceturtdaļu stundas. Pārkaisa ar sāli un pipariem.
6. Trešo zupas daļu liek blenderī un samaļ. Nosūtiet iegūto biezeni uz zupu un vāriet visu vēl trīs minūtes. Pārkaisa ar pētersīļiem.

Ar zirņiem

Šī pirmā ēdiena versija ir maiga, garšīga, cieti saturoša, barojoša un mazkaloriju.

Sastāvdaļas:

• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zirņi - 2/3 glāzes sasmalcināti;
• burkāns - 1 gab .;
• selerijas sakne - 0,5 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• malti melnie pipari;
• zaļumi - 35 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš izmērcējiet zirņus (vislabāk to darīt vakarā).
2. Sagriež seleriju. Sasmalciniet sīpolu. Padariet to mazāku. Visu liek pannā un apcep. Nepievienojiet eļļu.
3. Paņemiet vidējo rīvi un sasmalciniet burkānu. Sarīvē ķiploka daiviņas, izmantojot smalko rīvi. Visu samaisa un uzstāj.
4. Ielieciet zirņus ūdenī, uzvāriet un vāriet (tas prasīs pusstundu).

Sastāvdaļas:

• griķi - 0,5 glāzes;
• šampinjoni - 260 g;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• zaļumi - 25 g;
• ūdens - 1700 ml;
• sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet mazgātās sēnes (plāksnēm vajadzētu izrādīties). Sagrieziet piparus sloksnēs. Sīpolu sagriež divās daļās.
2. Uzvāra ūdeni un ievieto tajā pusi no sīpola. Uzvāra. Tas aizņems ceturtdaļu stundas. Izņemiet un izmetiet.
3. Ievietojiet sēnes buljonā un vāriet ceturtdaļu stundas. Lai buljons būtu tīrs, jums pastāvīgi jānoņem putas.
4. Ielejiet graudaugus un uzvāriet.
5. Sasmalciniet sīpola otro daļu, ievietojiet to zupā un piparus.
6. Sasmalciniet zaļumus un ielejiet to sautējumā, kad graudaugi sasniedz gatavību.

Diētisko dārzeņu zupu pamatā ir dārzeņu sulas vai biezeņi, kas tiek garšoti ar diedzētiem graudiem, riekstiem, dārzeņu gabaliņiem, smalki sagrieztiem zaļumiem.

Pirms dārzeņu diētiskās zupas gatavošanas jums jāuzkrāj nepieciešamās sastāvdaļas. Pēc dārzeņu diētisko zupu receptēm gatavoto ēdienu garšu un tekstūru var uzlabot, pievienojot raudzētus piena produktus. Tie piešķirs traukam blīvumu un patīkamu spīdumu.

Visām dārzeņu zupas diētas receptēm mēdz būt viena kopīga iezīme: papildus tam, ka tās ir viegli pagatavojamas un nenoliedzami veselīgas, tās ir garšīgi garšīgas un aromātiskas. Diētisko zupu dārzeņu buljonā var pasniegt kā uzkodu, kā galveno vai kā vieglu ēdienu.

Šajā lapā atrodamas dārzeņu zupu receptes - rāceņu, kolrābju, tomātu un citu produktu biezenis. Tāpat uzzināsiet, kā gatavot dārzeņu sālījumu diētzupu, pikanto ķirbju zupu, mazkaloriju sālījumu zupu un citas dārzeņu zupas diētas receptes.

Kā pagatavot dārzeņu buljonu diētiskajai zupai

Sastāvdaļas:

300 g jauktu dārzeņu (burkāni, pētersīļi, gabaliņš selerijas, puse puravi), 1,5 l ūdens, pētersīļi, pipari, sāls.

Gatavošanas metode:

Saknes nomazgā, nomizo, noskalo, aplej ar aukstu ūdeni un vāra, līdz šķidruma daudzums samazinās līdz apmēram 1 litram. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Nokāš dārzeņu buljonu, lej krūzītēs, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Dārzeņu sakņu zupa

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej 4 glāzes sālīta verdoša ūdens un liek nomizotas, nomazgātas un smalki sagrieztas zupas saknes un vāra 15 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātus kartupeļus un vāra vēl 20 minūtes. Izkāš buljonu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un pārklāj.

2. Izkāstus dārzeņus kārto dziļos šķīvjos, pārlej ar karstu buljonu. Katrai dārzeņu sakņu diētiskās zupas porcijai pievienojiet dažus pilienus citrona sulas.

gurķu dārzeņu zupas recepte

Diētiskās dārzeņu zupas ar gurķiem receptei ir neparasta garša. Sastāvdaļām būs nepieciešams 1 burkāns, 1 rāceņi, 1 sīpols, 2 svaigi gurķi, 4 kartupeļi, 1/3 tase zaļie zirnīši, 40 g spinātu, 1,5 litri ūdens, garšvielas, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus, rāceņus un sīpolus sagriež ripiņās un viegli pasautē. Svaigus gurķus nomazgā, mazos sagriež apļos, lielos - iepriekš sagriež gareniski, kartupeļus sagriež šķēlēs. Vārošā buljonā liek kartupeļus, uzvāra un pievieno apbrūninātās saknes.

2. 5-6 minūtes pirms vārīšanas beigām zupā liek gurķus, spinātu lapas, zaļos zirnīšus. Pasniedz dārzeņu zupu ar gurķiem, pārkaisa ar zaļumiem.

Diētas recepte itāļu dārzeņu zupai

Sastāvdaļas:

1 mazs burkāns, 1 jauns puravs, 1 salātu selerijas kātiņš, 50 g zaļo kāpostu, 3 3/4 glāzes dārzeņu buljona, 1 lauru lapa, 1 glāze vārītu pupiņu, 1/5 tase cirtaini vermicelli, sāls un malti melnie pipari, smalki sagriezti spināti.

Gatavošanas metode:

1. Burkānu, puravu un seleriju sagriež plānās strēmelītēs. Smalki sagrieziet kāpostus.

2. Buljonu ar lauru lapu uzvāra. Pievienojiet burkānus, puravus un seleriju. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes.

3. Pievienojiet kāpostus, vārītas pupiņas un cirtainus vermicelli. Visu samaisa un vāra bez vāka uz lēnas uguns vēl 45 minūtes, līdz dārzeņi un vermicelli ir mīksti.

4. Izņemiet lauru lapu, sāli un piparus zupai pēc garšas. Itāļu dārzeņu zupu lej bļodiņās un dekorē ar smalki sagrieztiem spinātiem.

Diēta uz skābeņu zupas un biešu galotnēm

Sastāvdaļas:

280 g skābenes, 280 g biešu galotnes, 100 g sīpolu, 80 g saldā krējuma, 1,6 litri ūdens, sāls.

Gatavošanas metode:

Labi nomazgātas jaunās biešu lapas un skābeņu zaļumus samaļ ar nazi, pārlej ar karstu sālītu ūdeni un vāra 10 minūtes. Gatavā skābeņu un biešu galotņu zupā pievieno sasmalcinātas dilles, sīpolu spalvas.

Kā pagatavot pikantu ķirbju zupu

Sastāvdaļas:

500g ķirbja, 500ml ūdens, 1 ēd.k. karote olīveļļas, 1 ēd.k. tējkarote kviešu miltu, 1 ēd.k. karote etiķa, 1 ķekars dilles, sāls, cukurs.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet ķirbi gabalos un sautējiet viegli sālītā ūdenī, pēc tam noslaukiet caur sietu.

2. Iemaisa eļļu, uzvāra. Pikantajai ķirbju zupai pievieno etiķi, cukuru un sasmalcinātas dilles.

Recepte dārzeņu marinēšanai ar jūraszālēm

Sastāvdaļas:

200-250 g jūraszāļu, 4-5 kartupeļi, 2 marinēti gurķi, 1 sīpols, 2-3 pētersīļu saknes, 2 ēd.k. karotes nerafinētas augu eļļas, 500 ml ūdens, zaļumi un garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus, sīpolus un saknes nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Iemērciet jūraszāles verdošā ūdenī un uzvāriet. Pēc atdzesēšanas sagriež plānās sloksnēs un apvieno pannā ar sīpoliem un saknēm. Nomizojiet gurķus un pagatavojiet no tā novārījumu. Ielieciet tajā sasmalcinātus gurķus.

2. Atkal uzvāra. Vispirms iemērciet tajā kartupeļus, bet pēc 5-7 minūtēm - dārzeņus un saknes. 5-7 minūtes pirms gatavošanas zupai pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas un gurķu marinējumu.

3. Gatavo sālījumu lej pīrāgā vai uzreiz lej porcijās sadalītos šķīvjos. Apkaisiet marinētu gurķi ar jūraszālēm ar zaļumiem vai pasniedziet atsevišķi nelielā salātu traukā.

Dārzeņu diētas rāceņu biezeņa zupa

Sastāvdaļas:

4 rāceņi, 1 ēd.k. tējkarote kviešu miltu, 1 ēd.k. karote kukurūzas eļļas, gaļas buljona.

Gatavošanas metode:

1. Rāceņus nomazgā, nemizotus rāceņus uzvāra ūdenī, vēlreiz nomazgā, nogriež zaļo galotni.

2. Lai pagatavotu dārzeņu diētisko biezeņzupu, rāceņus nomizo, sagriež gabaliņos, pārlej ar ūdeni (tā, lai tas tik tikko nosedz rāceņus) un uzvāra. Karsto sakņu kultūru izberž caur sietu, pievieno grauzdētos miltus, kārtīgi samaisa, uzvāra.

3. Diētisko rāceņu zupu pēc garšas atšķaida ar gaļas buljonu un vēlreiz uzvāra.

Ziedkāpostu bazilika zupas recepte

Sastāvdaļas:

250 g Briseles kāpostu, 250 g ziedkāpostu, 250 g sīpolu, 300 g selerijas saknes, 250 g pētersīļu saknes, 1 burkānu, 200 g puravu, 1/2 tase tomātu sulas, sarkanie un melnie pipari, baziliks, estragons, sāls garša.

Gatavošanas metode:

Noskalo dārzeņus, sasmalcina, pievieno ūdeni un vāra, līdz tie ir mīksti. Pēc tam samaisiet tos, pievienojiet tam tomātu sulu un garšvielas un vāriet 10 minūtes. Pasniedz karstu ziedkāpostu zupu ar baziliku, pārkaisītu ar zaļumiem.

Kolrābju dārzeņu diētas zupas recepte

Lai pagatavotu šo dārzeņu diētiskās biezeņzupas recepti, jums vajadzēs 200 g kolrābju, 1 burkānu, 1 kartupeli, 1 pētersīļu sakni, 1 ēd.k. karote nerafinētas augu eļļas, 1 ēd.k. karote kviešu miltu, 2-3 upeņu un sarkano jāņogu ogas.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo, sagriež nelielos kubiņos, pārlej verdošā ūdenī. Kolrābjus un saknes smalki sarīvē un vāra kartupeļu zupā.

2. Iegūtajā biezenī pievieno iepriekš eļļā sautētus kviešu miltus.

3. Visu kārtīgi samaisa. Kad kolrābju diētiskā zupa sabiezē, noņem pannu no uguns, pievieno ogas, vēlreiz samaisa un pasniedz.

Diētas recepte tomātu un ābolu zupai

Sastāvdaļas:

4 tomāti, 1 litrs buljona, 1 burkāns, 1 sīpols, 23 āboli, 1 ēd.k. tējkarote kviešu miltu, 1 ēd.k. karote kukurūzas eļļas, 1 ēd.k. karote sasmalcinātu aso piparu, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus un sīpolus sagriež ripiņās un viegli apcep eļļā. Pievieno ar asiem pipariem sajauktus kviešu miltus un turpina cept vēl 2 minūtes.

2. Tad pārliek katliņā, pārlej ar karstu gaļas buljonu, uzvāra, pievieno sagrieztus tomātus un svaigus ābolus, nomizotus un sēklas, vāra 30 minūtes.

3. Masu izberž caur sietu, vēlreiz uzvāra un pievieno sāli. Ielejiet tomātu un ābolu zupu bļodiņās un pasniedziet.

Dārzeņu zupas biezenis ar cukini un mērci

Sastāvdaļas:

1 cukini, 1 kartupelis, 1 burkāns, 125 g konservētu zaļo zirnīšu.

Mērcei: 250 ml vājpiena, 1 ēd.k. karote olīveļļas, 1 ola, 1 ēd.k. tējkarote kviešu miltu, 3 glāzes dārzeņu buljona, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Atsevišķi nelielā ūdens daudzumā novāra kartupeļus, burkānus un cukini. Konservētos zirņus novāra, ūdeni notecina.

2. Sagatavotos dārzeņus noslauka, apvieno ar mērci, uzvāra. Garšojiet ar olu maisījumu un sāli.

3. Lai pagatavotu mērci, pusi dārzeņu buljona uzvāra. Pārējā daļā atšķaida miltus, kas iepriekš žāvēti cepeškrāsnī.

4. Iegūto maisījumu plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lej verdošā buljonā un vāra 10 minūtes. Pasniedz karstu zupu ar cukini un mērci, pārkaisa ar zaļumiem.

Diēta uz veģetāro zupu ar cukini

Sastāvdaļas:

1 mazs cukini, 4 burkāni, 4 pētersīļi, 1 litrs ūdens, 1 glāze zema tauku satura krējuma, 4 kartupeļi, 1 glāze konservētu zaļo zirņu, 2 tomāti, 2 ēd.k. sasmalcināti spināti, zaļumi, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Burkānu un pētersīļu saknes smalki sagriež un uz lēnas uguns sautē skābā krējumā. Pārlej ar verdošu ūdeni, ieliek sasmalcinātus kāpostus, cukini un kartupeļus, vāra 15 minūtes.

2. Pirms vārīšanas beigām ielieciet ar vārītu ūdeni nomazgātos konservētos zirņus, sagrieztus tomātus un spinātus, sāli.

3. Veģetārās cukini zupas šķīvjos var pievienot sasmalcinātus zaļumus.

Kā pagatavot auksto dārzeņu zupu no kazzālēm

Sastāvdaļas:

400 g podagras, 240 g svaigu gurķu, 160 g zaļo sīpolu, 40 g dilles, 1,2 l kvasa, 400 ml rūgušpiena, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Vāra podagru līdz pusei vārīta sālsūdenī, sasmalcina gaļas mašīnā, atdzesē buljonu.

2. Atdzesētajā buljonā ielieciet sasmalcinātus gurķus (vai gurķu garšaugu), pievienojiet sīpolu, zaļumu biezeni, dilles, rūgušpienu, kvasu.

3. Lej zupu bļodiņās un pasniedz.

Lai pēc iespējas vairāk saglabātu dārzeņos esošos vitamīnus karsto zupu gatavošanas laikā, ieteicams:

• nomizo un sagriež dārzeņus tieši pirms vārīšanas;
• nekavējoties nolaidiet dārzeņus verdošā ūdenī;
• pārliecinieties, ka zupa nevārās pārāk spēcīgi;
• nesildiet atkārtoti dārzeņu auksto zupu no podagras.

Aukstās tomātu sulas zupas ar sieru recepte

Sastāvdaļas:

1/2 litrs tomātu sulas, 1 ēd.k. karote augu eļļas, 100 g siera, pētersīļi.

Gatavošanas metode:

Atdzesētai tomātu sulai pievieno rīvētu sieru, smalki sakapātus pētersīļus, augu eļļu un labi samaisa. Šī aukstā tomātu sulas zupa ar fetas sieru ir lieliski piemērota karstām vasaras dienām.

Diētiskā aukstā pētersīļu sakņu zupa

Sastāvdaļas:

5 pētersīļu saknes, 3 selerijas saknes, 2 sīpoli, 1 ēd.k. karote augu eļļas, 2 ēd.k. ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu, 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu, 1/2 tase ūdens, sāls, etiķis, cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā, pievieno aprindās sagrieztas pētersīļu saknes un ripiņās sagrieztu seleriju.

2. Tad visu kārtīgi samaisa, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno sāli, etiķi, cukuru un liek gatavībai.

3. Auksto sakņu pētersīļu zupu atdzesē, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus un pētersīļus.

Diēta uz dārzeņu zupas no rūgušpiena bulgāru valodā

Sastāvdaļas:

750 ml rūgušpiena, 1 svaigs gurķis, 4-5 ķiploka daiviņas, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, 2-3 ēd.k. karotes sasmalcinātu valriekstu, 2 ēd.k. karotes diļļu vai pētersīļu, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Nomizo svaigu gurķi (apmēram 300 g) un smalki sagriež. Sāls un mērcē 5-10 minūtes. Ielej jogurtu, pievieno saspiestu ķiploku. Rūpīgi samaisiet rūgušpienu, pakāpeniski ielejot 1 glāzi auksta ūdens.

2. Pēc tam pievieno sakapātu gurķi, augu eļļu, drupinātus valriekstus, smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus un sāli pēc garšas.

3. Viegli samaisiet jogurta zupu bulgāru gaumē un pasniedziet.

Grieķu rūgušpiena zupas diētas recepte

Ikviens zina, ka diētiskā pārtika ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Kādam to iesaka lietot saistībā ar dažādām slimībām, kādam svara zaudēšanai un organisma attīrīšanai. Visnoderīgākie diētiskie ēdieni, protams, ir diētiskās zupas. Galu galā zupas ļoti labvēlīgi ietekmē gremošanu, turklāt tās ir arī lieliski minerālvielu un visu veidu vitamīnu avoti. Tāpēc jums tiek dotas diētisko zupu receptes, kas jūs noteikti iepriecinās ar savu garšu.

Šajā kategorijā ikviens varēs izvēlēties apetītlīgāko un veselīgāko diētiskās zupas recepti. Tātad, ir receptes, kā pagatavot diētiskās zupas svara zaudēšanai, diētiskās seleriju zupas, vistas diētiskās zupas, diētisko dārzeņu zupu receptes, kā arī daudzas citas interesantas receptes, kas palīdzēs pagatavot mazkaloriju zupas.

Kas attiecas uz zupām, kas veicina svara zudumu, tad svara zaudēšanas zupas visbiežāk gatavo no dažādiem dārzeņiem. Galu galā dārzeņu diētiskās zupas veido pamatu lielam skaitam visdažādāko un efektīvāko diētu.

Dārzeņu zupas ir ļoti veselīgas un barojošas. Arī diētiskās biezeņzupas tiek uzskatītas par ļoti populārām, jo ​​tās labi uzsūcas organismā. Šeit var atrast diētisko biezeņu zupu receptes.

Izmantojot šo kategoriju, jūs uzzināsit, kā pagatavot diētisku zupu bez īpašas piepūles un netērējot daudz laika. Pat kulinārijas iesācējs bez problēmām tiks galā ar uzdevumu. Netici? Pēc tam noteikti pārbaudiet to pats, pagatavojiet diētisku zupu pēc kādas no receptēm, kas jums, iespējams, jau patika. Un esi vesels!

12.03.2018

Sīpolu zupa svara zaudēšanai

Sastāvdaļas: sīpols, burkāns, tomāts, pipari, kāposti, ūdens, pipari, sāls

Ja vēlaties zaudēt šīs papildu mārciņas, sīpolu zupa ir lielisks veids, kā to izdarīt. Brūvēts pēc pareizās receptes, tas ir lieliski piemērots svara samazināšanai. Turklāt jūs varat to ēst, cik vēlaties, vai varat iedomāties?
Sastāvdaļas:
- 2 sīpoli;
- 1 burkāns;
- 1 tomāts;
- 1 saldais pipars;
- 80 grami kāpostu;
- 1,5 litri ūdens;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1 šķipsniņa piparu.

11.03.2018

seleriju zupa

Sastāvdaļas: selerijas, sīpoli, burkāni, sēnes, tomāti, zaļumi, zirņi, eļļa, sāls, pipari

Selerijas zupa svara zaudēšanai ir garšīga un veselīga. Es jums sīki izklāstīju recepti.

Sastāvdaļas:

- 4-5 selerijas kāti,
- 1 sīpols,
- 1 burkāns,
- 150 grami šampinjonu,
- 1 tomāts,
- pāris pētersīļu zariņu,
- 1 glāze zaļie zirnīši
- 2 ēdamkarotes olīvju eļļa,
- jūras sāls,
- malti melnie pipari.

11.03.2018

Rīsu zupa ar makreli

Sastāvdaļas:ūdens, burkāns, kartupeļi, rīsi, sīpoli, skumbrija, pētersīļi, sāls, pipari

Iesaku pirmo reizi pagatavot šo neparasto, bet ļoti garšīgo un sātīgo zupu ar rīsiem un makreli.

Sastāvdaļas:

- 2,5 litri ūdens,
- 300 grami burkānu,
- 150 grami kartupeļu,
- 200 grami rīsu,
- 1 sīpols,
- 500 grami makreles,
- 20 grami pētersīļu,
- sāls,
- garšvielas.

06.01.2018

Tauku dedzinoša zupa 8 kg

Sastāvdaļas: sīpoli, kāposti, pipari, tomāti, kurkuma, ingvers, eļļa, ūdens, sāls, garšaugi

Piedāvāju jūsu uzmanībai recepti ļoti garšīgai veselīgai taukus dedzinošai zupai, pateicoties kurai jūs zaudēsiet līdz 8 kg nedēļā.

Sastāvdaļas:

- 150 grami sīpolu;
- 60 grami puravi;
- 800 grami ziedkāpostu;
- 500 grami balto kāpostu;
- 50 grami bulgāru piparu;
- 400 grami tomātu;
- 5 grami maltas kurkumas;
- 5 grami malta ingvera;
- 1 tējk olīvju eļļa;
- ūdens;
- jūras sāls;
- kaltēti augi.

12.12.2017

Viegls borščs bez gaļas

Sastāvdaļas: Tomātu pasta, kartupeļi, burkāni, sīpoli, kāposti, bietes

Kā pagatavot vieglu boršču bez gaļas, jūs uzzināsit no šīs receptes. Diētisku maltīti vakariņām var pagatavot vismaz reizi nedēļā. Tas ir garšīgi un veselīgi ne tikai tiem, kas ēd liesu pārtiku, ticiet man!

Sastāvdaļas:
- kāposti - 150 grami,
- kartupeļi - 1 gab.,
- sīpols - 1 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- bietes - 1 gab.,
- tomātu pasta - 70 grami,
- garšvielas pēc garšas,
- sāls pēc garšas,
- pētersīļi pēc garšas.

03.11.2017

Ķirbju biezeņa zupa ar rīsiem un kartupeļiem

Sastāvdaļas: kartupeļi, sīpoli, burkāni, sīpoli, ķirbji, rīsi, ūdens, sāls, paprika, augu eļļa

Piedāvājam dažādot lieso uzturu un pagatavot gardu ķirbju, kartupeļu un rīsu biezeņa zupu. Recepti var ņemt par pamatu un mainīt dārzeņus, katru reizi gatavojot ēdienu ar jaunu garšu.

Receptei jums būs nepieciešams:
- trīs kartupeļi;
- sīpola galva;
- viens burkāns;
- 300 gr ķirbju;
- pusglāze vārītu rīsu;
- 1,5 litri dārzeņu buljona;
- sāls - pēc garšas;
- 5-7 melnie pipari;
- dārzeņu eļļa.

31.10.2017

Turku lēcu zupas recepte

Sastāvdaļas: lēcas, kviešu putraimi, sīpoli, tomātu pasta, sviests, garšvielas

Turki, pretēji izplatītam uzskatam, garšvielas un garšvielas savos ēdienos izmanto ārkārtīgi taupīgi. Viņiem ir ļoti svarīgi uzsvērt galvenās sastāvdaļas dabiskās garšas un aromāta pilnīgu spēku, bet ne pilnībā pārklāt to ar mērci vai zaļumiem. Tāpēc šodienas receptē ķimenes tikai nedaudz iezīmē lēcu zupas garšu, un piparmētra piešķir tai izsmalcinātu svaigumu.

Sastāvdaļas:
- 1 glāze lēcu;
- 0,5 glāzes kviešu putraimu;
- 1 sīpols;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 2 ēdamkarotes sviests;
- pipari - pēc garšas;
- piparmētra, timiāns.

31.10.2017

Sudraba karpas auss, visgaršīgākā recepte

Sastāvdaļas: zivis, kartupeļi, burkāni, sāls, lauru lapa, melnie pipari, sīpoli, dilles

Ukha ir garšīga bagātīga zivju zupa, ko jebkura mājsaimniece var viegli nomazgāt. Un lai makšķernieki saka, ka īsta zivju zupa jāvāra uz ugunskura, mēs uz plīts pagatavosim gardu pirmo ēdienu. Un neviens zvejnieks nevar atteikties no šī garduma!

Sastāvdaļas:

- 2 zivju galvas;
- 5-6 gab. kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- nedaudz sāls;
- 5-6 gab. lauru lapa;
- nedaudz melnie pipari;
- 1 zaļais sīpols;
- 2 diļļu zariņi.

27.10.2017

Sarkano lēcu zupa ar tomātiem

Sastāvdaļas: sarkanās lēcas, burkāni, tomāti, sīpoli, ķiploki, olīveļļa, malti melnie pipari, sāls, koriandrs, paprika

Piedāvājam pagatavot gardu un veselīgu lēcu zupu. Kā jūs zināt, šis produkts satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un citu noderīgu vielu. Tāpēc šī zupa ir piemērota jebkurai diētai.

Ēdienam jums būs nepieciešams:
- sarkanās lēcas - 240 g;
- viens burkāns;
- tomāti savā sulā;
- maza sīpola galva;
- divas ķiploka daiviņas;
- malti melnie pipari;
- koriandrs;
- paprika;
- sāls;
- 20 ml olīveļļas.

26.10.2017

Ķirbju biezeņa zupa ar tomātiem un krējumu

Sastāvdaļas:ķirbis, tomāti, kartupeļi, sīpoli, koriandrs, čili pārslas, ūdens, sāls, augu eļļa, krējums, melnie pipari, krējums, garšaugi, grauzdiņi

Lai gan ķirbju krēmzupa tiek pagatavota bez gaļas piedevas, vīriešiem tā tomēr patiks. Viss garšas noslēpums slēpjas garšvielu un tomātu skābes pievienošanā. Pateicoties viņiem, jūsu ēdienam būs unikāla garša, kas patiks ikvienam. Galvenais nepārspīlēt ar sastāvdaļām un garšvielām, lai gan šādu biezeņzupu būs grūti sabojāt. Mēs esam pārliecināti, ka šis kulinārijas šedevrs iekaros jūsu viesu un mājsaimniecības locekļu sirdis.

Sastāvdaļas:
- 250 gr ķirbju (mizoti, bez sēklām);
- 4-5 gabaliņi tomātu;
- 3 gab kartupeļu;
- 1 sīpols;
- 1 tējkarote (pēc izvēles) koriandra;
- 0,5 tējkarotes čili pārslu;
- ūdens - 1 litrs (vai nedaudz vairāk);
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 2-3 ēdamk. l;
- krējums (ja nepieciešams) - 100 ml;
- melnie pipari, skābs krējums, zaļumi, krekeri - zupas pasniegšanai.

22.10.2017

Ķirbju lēcu zupas biezenis

Sastāvdaļas:ķirbis, vistas buljons, kartupeļi, selerijas sakne, sarkanās lēcas, sīpoli, ķiploki, tomāti, augu eļļa, sāls, melnie pipari, garšaugi, grauzdiņi, grauzdiņi, pilngraudu maize

Vai vēlaties uzlādēt baterijas visai dienai? Sagatavojiet smaržīgu košu ķirbju zupu. Izrādās sirsnīgs, smaržīgs un garšīgs. Mēs garantējam, ka ar vienu porciju nepietiks. Starp citu, to nav tik grūti sagatavot. Skatiet mūsu recepti ar fotogrāfijām.

Receptei jums būs nepieciešams:
- 400 gr ķirbja mīkstums;
- litrs vistas buljona;
- 150 grami kartupeļu;
- sauja sarkano lēcu;
- sīpola galva;
- trīs ķiploka daiviņas;
- trīs tomāti;
- 40 ml augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- jebkuri zaļumi - pasniegšanai;
- krekeri, grauzdiņi vai pilngraudu maize - pasniegšanai.

14.10.2017

Vistas zupa ar prosu dubultā katlā

Sastāvdaļas: kartupeļi, burkāni, sīpoli, vistas fileja, cukini, prosa, sāls

Ja jums rūp jūsu mājsaimniecības veselība un jums ir svarīgi, ar ko un kā viņus barot, mēs iesakām pieņemt šodienas recepti zupas pagatavošanai dubultā katlā. Tvaicēta zupa ir ne tikai garšīga, smaržīga un viegla, bet arī ārkārtīgi veselīga.

Sastāvdaļas:
- 5 kartupeļi,
- 0,5 burkāni,
- 0,5 spuldzes,
- 100 gr. vistas fileja,
- 1/3 cukini,
- 2-3 ēdamkarotes prosa,
- sāls.

24.09.2017

Liesa sarkano lēcu zupa

Sastāvdaļas: sarkanās lēcas, tomāti, makaronu nūdeles, sīpoli, burkāni, valriekstu eļļa, garšvielas, sāls, pipari

Piedāvājam vienkāršu recepti vieglas gardas zupas pagatavošanai ar sarkanajām lēcām, dārzeņiem un garšvielām. Lai jūsu ēdienkarte ir ne tikai daudzveidīga un garšīga, bet arī noderīga.

Sastāvdaļas:
- 250 g sarkanās lēcas,
- 2 burkāni,
- 1 sīpols,
- 2 tomāti,
- 100 g makaronu (nūdeles),
- 1 ēdamkarote valriekstu eļļas,
- pipari un sāls pēc garšas,
- garšvielas.

24.09.2017

Zupa ar svaigām sēnēm

Sastāvdaļas: baltās sēnes, kartupeļi, sīpoli, burkāni, dilles, manna, sāls, krējums

Ja šodien tavā ēdienkartē ir “sēņu” diena, tad mūsu recepte noderēs) Pagatavojiet svaigu sēņu zupu pēc mūsu receptes - būsiet patīkami pārsteigti, ka ēstgribu pirmo ēdienu var pagatavot pavisam vienkārši un ātri.

Sastāvdaļas:
- baltās sēnes - 300 grami,
- kartupeļi - 5 mazi bumbuļi,
- burkāni - 1 gab.,
- sīpols - 1 gab.,
- manna - 1 tējkarote,
- sāls pēc garšas,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
- skābs krējums pēc garšas
- zaļumi pēc garšas.

18.04.2017

Zupa svara zaudēšanai no selerijas

Sastāvdaļas: kāposti, tomāts, selerijas, pipari, cukini, sīpoli, eļļa, sinepes, sāls, garšaugi

Selerijas uzturā ir produkts numur 1, un tāpēc tas ir iekļauts jebkurā svara zaudēšanas ēdienkartē. Ja nolemjat zaudēt svaru, izmantojiet mūsu jauno recepti un pagatavojiet vieglu selerijas zupu ar dārzeņiem.

Produkti receptei:
- 200 g balto kāpostu;
- 200 g ziedkāpostu;
- divi tomāti;
- 3-4 selerijas kāti;
- sarkano saldo piparu pāksts;
- 100 g cukini;
- sīpola galva;
- 5 ml olīveļļas;
- 10 g sinepju sēklas;
- sāls - pēc garšas;
- apstādījumi.

Diētiskās zupas ir labākie draugi visiem tiem, kuri cītīgi uztur sevi veselīga uztura ietvaros. Tie ir vidēji augstas kaloritātes, barojoši un ārkārtīgi noderīgi. Apspriedīsim diētisko zupu pagatavošanas receptes.

burvju kāts

Diētiskās selerijas zupas recepti svara zaudēšanai ir apstiprinājuši dietologi visā pasaulē. Lai to pagatavotu, sakapā 500 g balto kāpostu, smalki sagriež 400 g selerijas kātu, 2 saldos piparus un 3 tomātus. Mēs izklājam šo dārzeņu maisījumu pannā ar 3 litriem verdoša ūdens. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, varat ņemt dārzeņu vai vistas buljonu. Uzvāra zupu un vāra 10-15 minūtes, beigās pievieno šķipsniņu sāli un piparus. Dažās versijās diētiskās zupas recepte tiek papildināta ar burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un svaigiem garšaugiem – tas tikai nāk par labu.

dārzeņu dubultā

ar cukini un kartupeļiem ir labi sabalansēts pēc sastāva, jo satur gan ogļhidrātus, gan šķiedrvielas. Burkānus un sīpolus sarīvējam un no tiem veidojam cepšanu. Lielu cukīni un 2 kartupeļus sagriež kubiņos, lej katliņā, aplej ar glāzi karsta ūdens un sāc gatavot. Kad kartupeļi mīksti, pievieno burkānus un sīpolus, vāra 2 minūtes, sāli un piparus pēc garšas. Ļauj zupai nedaudz atdzist un ar blenderi sakuļ viendabīgā masā. Šo vienkāršo diētisko zupu svara zaudēšanai var dot bērniem. Vispirms ielejiet tajā pusglāzi silta piena un īsu brīdi pasvīst.

Saule pusdienās

Ķirbis ir sezonas dārzenis. Un tagad tas ir vērtīgiem elementiem bagātāks nekā jebkad agrāk. Tāpēc diētiskās ķirbju biezeņu zupas recepte ir divtik noderīga. Katliņā apcep 6-8 sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pievienojiet 3-4 sasmalcinātus selerijas kātus, sīpolu un ½ fenheļa saknes. Sagriež kubiņos 2 kg ķirbja mīkstuma, lielam tomātam noņem mizu un arī sagriež kubiņos. Mēs nosūta ķirbi ar tomātu uz pannas, pievieno glāzi ūdens, vāra uz lēnas uguns dārzeņu maisījumu līdz mīkstam un biezeni ar blenderi. Dekorējam šķīvi ar zupu ar grauzdētām ķirbju sēklām un baziliku. Starp citu, ar pankreatītu diētiskās zupas ar ķirbi ir viens no labākajiem ēdieniem.

Siera un kāpostu vārgums

Diētiskā ziedkāpostu biezeņa zupa ir garšīgs veids, kā palutināt sevi tiem, kuri nenogurstoši zaudē svaru. 500 g ziedkāpostu izjaucam ziedkopās un vāram sālsūdenī 6-8 minūtes. Pēc tam sakuļ kāpostus ar blenderi, pievieno 250 ml vistas buljona, 120 g rīvēta Čedaras siera, sāli un garšvielas pēc garšas. Čedaras vietā varat izmantot kausētu sieru. Liek zupu uz mazas uguns un maisa, lai siers izkūst. Ielej 100 ml silta vājpiena un uzvāra zupu. Diētiskās siera zupas kaloriju saturs ir tikai 120–140 kcal, tāpēc ar to pilnīgi iespējams pasniegt rudzu krekerus vai kaltētu maizi.

pasaku putns

No gaļas zupām jūs varat veiksmīgi zaudēt svaru. ar vistas kotletēm ātri pārliecinās par to. Caur gaļas mašīnā izlaižam 300 g vistas filejas ar 2 nomizotām ķiploku galviņām. Maltajai gaļai pievieno 2 olas, sāli pēc garšas un veido miniatūras kotletes. Mēs tos izklājam katliņā ar 2 litriem sālsūdens un lauru lapu, vāra ar smalki sagrieztiem kartupeļiem 20 minūtes uz vidējas uguns. Eļļā viegli apcep sasmalcinātu sīpolu un vidēji sagrieztu burkānu. Zupā liekam dārzeņus ar zaļumiem, pievienojam sāli un garšvielas, vāram 15 minūtes. Ārsti iesaka šo diētiskās zupas recepti čūlu gadījumā un slimības profilaksei.

Rudens bļodā

Vai vēlaties pagatavot gardu diētisku bezgaļas zupu? Lēcas, kas bagātas ar augu olbaltumvielām, to var viegli aizstāt. 300 g lēcu iemērc ūdenī, tad vāra līdz pusgatavībai. Sagriež kubiņos 150 g sarkanā sīpola un selerijas, papriku un burkānus sagriež strēmelēs. Apcep dārzeņus katliņā ar olīveļļu, lai tie kļūtu mīksti. Pēc tam aromatizējam tos ar 2 ēd.k. l. tomātu pastas un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Lēcas izklājam uz dārzeņiem, pārlej ar 2 litriem buljona un vāra līdz mīkstam. Ja vēlaties, diētiskās lēcu zupas recepti svara zaudēšanai varat papildināt ar sausiem garšaugiem - tās garša dzirkstīs ar jaunām notīm.

sēņu samts

Neskatoties uz to, ka sēnes ir smags produkts, arī šampinjonu diētiskajai krēmzupai ir tiesības pastāvēt. Sagrieziet 2 vidējos sīpolus kubiņos un apcepiet tos olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Mēs mazgājam 400 g svaigu šampinjonu, sagriež tos plānās plāksnēs un nosūta uz sīpoliem. Kad sēnes ir brūnas, pārlej ar glāzi vārīta ūdens, sāli un piparus pēc garšas. Tagad saputo sastāvdaļas krēmīgā masā, pārlej ar glāzi sasildīta krējuma un uzvāra zupu. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Papildiniet zupu ar kraukšķīgiem grauzdiņiem, un pat tie, kas neskaita kalorijas, no tās neatteiksies.

Kā redzat, jūs varat uzturēt sevi formā un tajā pašā laikā bez piepūles neatteikties no iecienītākajiem produktiem. Vai jūs zināt, kā pagatavot diētisko zupu? Dalieties ar pārbaudītām receptēm, kas ļauj apvienot garšīgu ar veselīgu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+