Pupiņu un siera salātu recepte. Salāti ar pupiņām, olu un vistu. Sarkano pupiņu salātu receptes

1. darbība: sagatavojiet pupiņas.

Pupiņas no burkas ieber sietā vai caurdurī, vienlaikus notecinot lieko šķidrumu. Noskalojiet pupiņas zem vēsa tekoša ūdens un ļaujiet tām kādu laiku nokarāties, lai nožūtu.

2. darbība: sagatavojiet papriku.

paprikas noskalojiet, izņemiet sēklas, nogrieziet visas bālganas starpsienas un noteikti noņemiet zaļo kātiņu. Sagatavoto dārzeņu sagriež plānās strēmelēs vai kubiņos.

3. solis: sagatavojiet kāpostus.

Nomizojiet kāpostus augšējās lapas, noņemiet kātu un nomazgājiet atlikušās lapas tekošs ūdens. Sagatavoto krata nost kāpostu lapas no lieko mitrumu un sagriež tos plānās sloksnēs. Lieta dosies visurātrāk, ja jums ir īpašs nazis dārzeņu mizošanai.

4. solis: sagatavojiet sīpolu.

Rūpīgi nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nogrieziet balto pamatni, bet pārējo smalki sagrieziet.

5. darbība: sagatavojiet sieru.

Fetas sieru sagriež gabaliņos mazas drupatas. Vienkārši salauž to, nevis sagriež.

6. solis: sagatavojiet pētersīļus.

Pētersīļus rūpīgi nomazgā, nogriež resnos kātus, atstājot tikai lapas. Sagatavotos pētersīļus smalki sagriež.

7. solis: sagatavojiet ķiplokus.

Viegli sasmalciniet ķiploka daiviņu ar naža asmens plakano pusi. Pēc tam nomizo un ļoti smalki sagriež.

8. solis: sajauciet salātus ar sarkanajām pupiņām un sieru.

Sajauc ietilpīgā salātu bļodā konservētas pupiņas, zaļie sīpoli, kāposti, paprika, siers, pētersīļi un ķiploki. Apģērbiet salātus citronu sula un ūdens olīvju eļļa. Samaisa, pagaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Tas arī viss, barojoši, kraukšķīgi un neapšaubāmi garšīgi salāti ar sarkanajām pupiņām un sieru ir gatavi. Var pasniegt uzreiz, vai arī var ar kaut ko apklāt un pagaidām ielikt ledusskapī.

9. solis: pasniedziet salātus ar sarkanajām pupiņām un sieru.

Salāti ar sarkanajām pupiņām un sieru noteikti iepriecinās visus cienītājus veselīgs ēdiens. Galu galā tas ir barojošs un garšīgs, kā arī ir labs gan atsevišķi, gan kā piedevas. Ļoti universāls ēdiens. Pateicoties citronu eļļas mērcei, tas labi uzglabājas un tai ir patīkama garša. Zaļie, paprika un kāposti piešķir ēdienam sulīgumu un kraukšķīgumu, savukārt siers un pupiņas piepilda salātus, padarot tos sātīgus. Viss kopā tas ir vienkārši un viegls ēdiens visiem gadījumiem.
Labu apetīti!

IN oriģinālā recepte salāti sīpoli nē, bet to ir pilnīgi iespējams pievienot, un, ja tas ir sarkans, tad tas ir absolūti skaists.

Salāti ar sarkanajām pupiņām un sieru nākamajā dienā kļūst vēl garšīgāki, bet jums tie tikai jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Receptes vienmēr ir neparastas. Kāpēc? Jo katram siera veidam ir sava garša un unikāls aromāts. Piecas receptes, piecas dažādi veidi sieri, piecas dažādas garšas un aromāti. Tu esi gatavs? Tad ejam.

Šis siera veids nav parasts. Atkarībā no siera markas tas var būt skābs, salds, maigs, ass vai pikants. Izvēlieties savu ideāls siers ar pelējumu, un pārējo atstājiet mums.

Produktu saraksts salātiem ar pupiņām un sieru:

• 4 vistas krūtiņas (8 filejas);
• 100 grami spinātu lapu;
• 200 grami svaigu melleņu;
• 50 grami zilā siera;
• 8 grami maltu melno piparu;
• 2 grami sāls;
• 1 mazs sīpols;
• 50 grami pupiņu;
• 50 ml augu eļļas;
• 100 ml dabīgā sula granāta;
• 45 grami granulēta cukura;
• 45 ml balzamiko etiķa;
• 15 ml saulespuķu eļļas;
• 5 grami apelsīna miziņas.

Salātu ar konservētām pupiņām recepte:

1. Nomazgājiet un notīriet vistas fileju. Nogrieziet plēves, vēnas, taukus un ādu, ja tāda ir. Ja gaļas gabali ir lieli, tad pārgrieziet tos uz pusēm. Mums vajag vidējus gabaliņus (piemēram, vienu mazu fileju).
2. Uzkarsē pannu un ielej tajā augu eļļu.
3. Garšojiet vistas gabalus ar pipariem un sāli no visām pusēm.
4. Filejas liek karstā eļļā un cep līdz pilnīga gatavība. Varat to pārklāt ar vāku, lai gaļa ātrāk izceptos. Vidēji šādus gabalus cep ne vairāk kā piecpadsmit minūtes. Gaļu var pārbaudīt pēc temperatūras (ar pārtikas termometru) vai sagriezt un pārbaudīt pēc krāsas. Gaļai jābūt pilnīgi baltai, bez rozā plankumiem.
5. Nomazgājiet un nosusiniet spinātu lapas.
6. Gatavo gaļu sagriež šķēlēs.
7. Sagrieziet sieru vidējos gabaliņos ar nazi vai sadrupiniet to ar rokām.
8. Pupiņas labi noskalo.
9. Sīpolam noņem mizu, nogriež kātu un sagriež strēmelītēs.
10. Blenderī sajauc granātābolu sulu, etiķi, apelsīna miziņu, smalkais cukurs Un saulespuķu eļļa. Sakuļ līdz gludai.
11. Ieslēgts liels trauks Novietojiet spinātu lapas un pārlejiet tām ar mērci. Virsū liek pupiņas, vistas gabaliņus, sīpolus un ogas.
12. Trauku pārkaisa ar zilo sieru.
13. Pasniedziet uzreiz, kamēr gaļa ir silta.

Padoms: labāk ņemt svaigas ogas, lai pupiņu un siera salāti nepārvērstos zilā putrā. Galu galā, ja saldētas ogas izdala sulu, tas notiks tieši tā.

Salāti ar pupiņām un tomātiem un sieru

Mēreni sāļš pikants siers ar raudzēta piena aromātu un biezpiena konsistenci dos pārsteidzoša garša. Svaigi dārzeņi, olas un sēnes tiks pievienotas pupiņu, siera un tomātu salātiem vairāk nekā jebkad agrāk. Neliels pārsteigums cepta siera veidā pārsteigs ne tikai jūs garšas kārpiņas, bet arī tos patīkami iepriecinās.

Produktu saraksts salātu pupiņām, tomātiem, sieram:

• 15 ķiršu tomāti;
• 100 grami pupiņu;
• 100 grami Adyghe siera;
• 500 grami svaigu šampinjonu;
• 3 svaigi gurķi;
• 1 vistas ola;
• 90 grami miltu;
• 10 ml olīveļļas;
• 100 grami salātu lapas;
• 15 ml sojas mērces.

Pupiņu, tomātu un siera salāti:

1. Sakuļ olu, pievieno piparus un sāli un labi samaisa.
2. Sieru sagriež tāda izmēra gabaliņos, lai tas nesadalās.
3. Iemērciet sieru olu maisījumā.
4. Uzkarsē pannu ar pavisam nelielu daudzumu eļļas (5 ml) un apcep sieru no visām pusēm.
5. Gatavo sieru liek uz salvetēm, lai izvairītos no liekās eļļas.
6. Sēnes noskalo, nomizo, sagriež šķēlēs un apcep 5 ml olīveļļas. Eļļas vajag ļoti maz, jo sēnes vispirms izdalīs ūdeni un tad apcep. Ja ielej daudz eļļas, sēnes izcepsies.
7. Kamēr sēnes cepas, tām var pievienot savas iecienītākās garšvielas.
8. Salātiem izmantojiet pilnīgi jebkuras salātu lapas. Nomazgājiet tos, nosusiniet un rūpīgi saplēsiet.
9. Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm.
10. Atver pupiņu burku, nokāš caurdurī un pupiņas kārtīgi izskalo.
11. Nomazgājiet un nomizojiet gurķus. Sagrieziet tos pusgredzenos.
12. Apvienojiet sieru, salātus, tomātus, gurķus, sēnes un pupiņas.
13. Salāti ar pupiņām, tomātiem un sieru sojas mērce un nones to pie galda.

Salāti ar pupiņām un sieru

Šis siers dos patīkama garša ne tikai jebkuriem salātiem, bet arī jebkuram citam ēdienam. Patīkams sāļums un maiga garša padariet ēdienu patiesi īpašu. A sulīga vista, nogatavojies avokado un skābās olīvas padarīs tevi vēl garšīgāku, vēl apetītīgāku, vēl skaistāku.

Pārtikas preču saraksts:

• 1 avokado;
• 1 bundža pupiņu;
• 1 ķekars svaigu salātu;
• 1 vistas fileja;
• 30 ml olīveļļas;
• 15 ml citronu sulas;
• 200 grami siera;
• 100 grami olīvu bez kauliņiem;
• 30 ml olīveļļas.

Kā pagatavot salātus:

1. Nomazgājiet un notīriet vistas fileju. Tas nozīmē, ka jums ir jāatbrīvojas no taukiem, plēvēm un vēnām. Ja tie jums netraucē, tad jums tie nav jāgriež.
2. Gaļu nomazgā otrreiz un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Tas ir optimālais gaļas gabalu izmērs salātiem.
3. Uzkarsējiet pannu ar eļļu un apcepiet vistas gabalus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Tas ir ne vairāk kā desmit minūtes no brīža, kad gaļa kļūst balta. Tas ir tad, kad tas izdalīs savu sulu un sāks cepties.
4. Gatavo gaļu atdzesē.
5. Sieru sagriež lielos kubiņos.
6. Pupiņas atver un nokāš caurdurī. Pēc tam pupiņas labi noskalo.
7. Avokado ir jāsagriež. Lai to izdarītu, sagriež ar nazi līdz kaulam. Pēc tam pagrieziet nazi līdzi liels kauls un izvelciet viņu ārā. Apsveriet, vai avokado augļi ir sagriezti uz pusēm.
8. Tagad pagrieziet augļa pusītes vienu pret otru.
9. Jūsu rokās ir viena avokado daļa ar caurumu, bet otra ar kauli. Izvelciet to, izmantojot naža galu.
10. Tagad sagrieziet pusītes gareniski. Rezultāts bija avokado ceturtdaļas.
11. Ja auglis ir pietiekami nogatavojies, miza tagad noņemsies tikpat viegli kā mandarīnam. Ja auglis ir pārgatavojies vai vēl nav nogatavojies, tie būs jānomizo ar nazi vai dārzeņu mizotāju.
12. Nomizoto avokado sagriež kubiņos.
13. Apkaisa kubiņus ar citrusaugļu sulu.
14. Sagriež olīvas gredzenos.
15. Nomazgājiet un saplēšiet salātus.
16. Apvienojiet salātu gabaliņus, vistu, pupiņas, sieru, avokado un olīvas.
17. Garšojiet salātus ar olīveļļu.

Padoms: fetas siers ir neticami līdzīgs fetai. Tāpēc, aizstājot vienu sieru ar citu, nebaidieties sabojāt gatavā ēdiena garšu.

Sarkano pupiņu salāti ar sieru

Patīkams, nedaudz skābens un elastīgs siera veids. To bieži pievieno, jo tai ir maiga garša un tas var viegli pārņemt citu pārtikas produktu garšas un aromātus. Šeit siers tiek kombinēts ar garnelēm, tomātiem, avokado, kaperiem un svaigs baziliks. Pagatavojiet - būs garšīgi!

Pārtikas preču saraksts:

• 200 grami bērnu mocarellas;
• 100 grami pupiņu;
• 200 grami tomātu;
• 200 grami garneļu;
• 2 avokado;
• 1/2 laima;
• 50 grami salātu lapas;
• 2 zariņi svaiga bazilika;
• 15 grami kaperu;
• 75 ml olīveļļas.

Salāti ar sarkanajām pupiņām un sieru:

1. Garneles ir jāatkausē, ja tās atrodas saldētavā.
2. Izskalojiet atkausētos liemeņus ar tekošu ūdeni.
3. Uz plīts liek katliņu ar ūdeni un uzvāra.
4. Garneļu liemeņus ielej verdošā ūdenī un vāra četras minūtes.
5. Pēc tam garneles nekavējoties nokāš caurdurī un atdzesē.
6. Atveriet pupiņu kārbu, nosusiniet caurdurī un labi noskalojiet.
7. Ja nevarējāt lietot bērnu mocarellu, sagrieziet sieru mazos gabaliņos.
8. Tomātus sagriež kubiņos, pēc mazgāšanas un serdes izgriešanas.
9. Avokado nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem kaulu. Mīkstumu sagriež vidēja izmēra kubiņos.
10. Izspiediet laima sulu, lai sulā neiekļūtu sēklas.
11. Nomazgājiet salātu lapas un smalki saplēsiet.
12. Nomazgājiet baziliku un noņemiet to galotnes. Mums tie vienkārši ir vajadzīgi.
13. Apvienojiet eļļu ar citrusaugļu sula. Garšojiet ar pipariem un sāli un samaisiet mērci.
14. Uz šķīvja sajauciet garneles, avokado, pupiņas, kaperus, mocarellu, tomātus un salātus. Salātiem pārlej mērci un samaisa.
15. Dekorē ar bazilika galotnēm.

200 grami vistas filejas;

200 grami Čedaras siera;

1 svaigs gurķis;

6 paipalu olas;

1 aisberga salāts;

10 grami jūsu iecienītāko sauso garšvielu;

30 ml olīveļļas;

30-50 ml ķiploku tzatziki mērces.

Kā pagatavot pupiņu salātus ar ķiploku un sieru:

1. Vispirms jums ir jārūpējas par vistu. Nomazgājiet to un notīriet to no taukiem, plēvēm un vēnām.
2. Gatavo gaļu vēlreiz noskalo, nedaudz nosusina un bagātīgi ierīvē ar garšvielām.
3. Uzkarsē pannu ar eļļu un liek vistas fileju karstā eļļā līdz pilnībā pagatavots zem slēgta vāka.
4. Cepiet gaļu apmēram divdesmit minūtes no abām pusēm.
5. Gatavo gaļu izņem un atdzesē.
6. Noņemiet no aisberga augšējās lapas. Izjauciet pārējos salātus un labi nomazgājiet.
7. Saplēsiet lapas mazos gabaliņos vai dariet to ar nazi.
8. Sarīvē sieru.
9. Nomazgājiet olas un vāriet, līdz tās vidū kļūst cietas. Lai to izdarītu, tās sešas līdz astoņas minūtes būs jātur verdošā ūdenī.
10. Gatavās olas pārnes uz auksts ūdens, atdzesējot tos.
11. Nomizo olas un sagriež uz pusēm vai ceturtdaļās.
12. Atveriet pupiņu kārbu, nosusiniet caurdurī un kārtīgi izskalojiet pupiņas.
13. Nomazgājiet tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm.
14. Gurķi nomazgā, nogriež galus un sagriež pusgredzenos.
15. Salātu bļodā savāc vistas gaļu, aisberga lapas, sieru, olas, tomātus, gurķus un pupiņas.
16. Apģērbiet salātus ķiploku mērce tzatziki, labi samaisa.
17. Salāti ar pupiņām, sieru un ķiplokiem ir gatavi!

Salāti ar sieriem vienmēr sanāk savādāki, pateicoties tam, ka sieri dod atšķirīga garša Un atšķirīga garša. Nebaidieties eksperimentēt savā virtuvē. Galu galā, ja ne jūs, tad kurš iepriecinās jūsu mīļotos ar gardiem ēdieniem?

Pupiņu salāti ir recepte, kas var būt gan niecīga, gan pretenzija uz gardēžu šķīvi. Protams, viss ir atkarīgs no izvēlētās pupiņu salātu receptes. Pupiņas var būt jebkuras, ir recepte salātiem ar sarkanajām pupiņām, salātiem ar zaļajām pupiņām vai salātiem ar zaļajām pupiņām. Bet jūs varat pagatavot pupiņu salātus ne tikai no pupiņu sēklām. Izmantojot Zaļās pupiņas No pupiņu pākstīm var pagatavot salātus. Zaļo pupiņu salātus var pagatavot gan no svaigām, gan ceptām pākstīm. To dažreiz sauc arī par salātiem Zaļās pupiņas. Salātu pupiņas izmanto dažādās formās. Gatavojiet salātus no vārītām pupiņām, salātus no konservētām pupiņām. Turklāt pupiņu veidam nav īpašas nozīmes, tās gatavo salātus no konservētām baltajām pupiņām un salātus no konservētām sarkanajām pupiņām. Salātu recepte ar konservētām pupiņām ir vēl ērtāka, jo pupiņas nav jāvāra. Pupiņas lieliski sader ar gandrīz visiem ēdieniem, tāpēc pupiņu salātu receptē var iekļaut ļoti dažādas sastāvdaļas. Tas ietver salātus ar pupiņām un grauzdiņiem (salāti ar kiriesh un pupiņām), kā arī salātus ar pupiņām un sēnēm, piemēram, salātus ar pupiņām un šampinjoniem, un salātus ar kukurūzu un pupiņām, kā arī salātus ar tunci un pupiņām, un salāti ar pupiņām un tomātiem. Ļoti vienkārši un garšīga recepte salāti ar pupiņām, kukurūzu un grauzdiņiem. Viss, kas jums nepieciešams šo salātu pagatavošanai: pupiņas, kukurūza, grauzdiņi. Mēs iesakām arī salātus ar zaļajām pupiņām, tie ir veselīgi un garšīgi. Populāra recepte salāti ar sarkanajām pupiņām (sarkano pupiņu salāti) - ar olām, šampinjoniem un krabju nūjiņām.

Neskatoties uz to, ka pākšaugi var aizstāt gaļu, bieži tiek gatavoti salāti ar pupiņām un gaļu: salāti ar liellopu gaļu un pupiņām, salāti ar aknām un pupiņām, salāti ar vistu un pupiņām vai vistas salāti ar pupiņām, salāti ar desu un pupiņām, salāti ar pupiņas un kūpināta vista, salāti ar pupiņām un šķiņķi.

Pupiņu salātus var pagatavot turpmākai lietošanai, pagatavojot salāti ar pupiņām ziemai. Pupiņu salātu recepte ziemai kļūst aktuāla vasaras beigās un pavasarī, kad nogatavojas pupiņas un ir pienācis laiks domāt par ziemas diētu. Šeit palīdz saglabāšana. Ziemā ļoti noderēs salāti ar pupiņām. Šim nolūkam var izmantot pupiņu sēklas, bet no zaļajām pupiņām var pagatavot arī ziemas salātus. Ziemas salātus ar pupiņām parasti gatavo kopā ar citiem dārzeņiem: burkāniem, sīpoliem, saldajiem pipariem. Kā pagatavot salātus ar pupiņām ziemai? Vāra vai vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes visas sastāvdaļas ziemas salāti ar pupiņām, tad sarullē tās burkās. Skaidrības labad varat spēlēt droši un apskatīt salātu ar pupiņām receptes ar fotogrāfijām vai salātus ar pupiņām ar fotoattēliem.

Esam pieraduši, ka salāti ir vienkārša piedeva pamatēdienam, bet ja nu salātus gribas tikai tik ļoti, lai varētu ēst pēc maltītes? Par šo punktu mums ir lieliska ideja! Jūs varat pagatavot salātus ar pupiņām un šķiņķi. Par šādu salātu sātīgumu var spriest pēc to sastāvdaļām.

Rezultātā mēs iegūstam neticami noderīgu un barojoši salāti, kas patiks pat gardēžiem.

Bet vispirms izdomāsim: kas ir pupiņas un ar ko tās ēd

Šī ir pākšaugu dzimtas kultūra, kas olbaltumvielu sastāva ziņā var viegli aizstāt gaļu. Tāpēc šis produkts ir ļoti vērtīgs veģetāriešiem. Bet tas var gūt labumu ne tikai viņiem. Sakarā ar to, ka šīs pupiņas satur daudz noderīgi elementi un vitamīniem, tas diezgan bieži tiek iekļauts uztura programmās, aktīvu cilvēku un sportistu uzturā.

Interesanti zināt, ka cilvēki pupiņas sāka lietot kopš seniem laikiem un ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī iekšā kosmētiskiem nolūkiem. Piemēram, senie romieši kā pulveri izmantoja sasmalcinātas pupiņas. Un pazīstamā skaistule Kleopatra no pupiņām izgatavoja atjaunojošas un ārstnieciskas maskas.

Tomēr ir ļoti svarīgi pupiņas pareizi pagatavot. Galu galā tajā ir arī mūsu ķermenim kaitīgas vielas, kuras tiek iznīcinātas tikai rūpīgi termiskā apstrāde. Tāpēc pupiņas jāvāra vismaz 1-2 stundas.

Kā pagatavot sarkanās un baltās pupiņas?

Visas pupiņas, īpaši sarkanās, iepriekš jāizmērcē 7-9 stundas. Visērtāk to darīt naktī. Turklāt, iepriekšēja mērcēšana novērš gāzu veidošanos kuņģī.

Pēc mērcēšanas ūdens ir jāmaina. Uzliek pannu uz lielas uguns, pārklāj ar vāku un nemaisa. Bet, tā kā tas tiks pagatavots uz lielas uguns, ūdens pastāvīgi vārīsies prom, tāpēc tas būs jāpievieno pēc vajadzības.

Pēc apmēram pusotras stundas jūs varat mēģināt. Ja pupiņas joprojām ir nedaudz cietas, atstājiet vēl 20-30 minūtes.

Daži noderīgi padomi:

• Pirms pupiņu gatavošanas nesālējiet tās, pretējā gadījumā tās izrādīsies cietas.
• Pupas pusfabrikātus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas, bet sasaldētas līdz 6 mēnešiem.
• Konservētas pupiņas, pieejamas tagad pabeigta forma, tāpēc nav nepieciešams to pagatavot. Šis lielisks variants kad jums nav laika ilgstoši nodarboties ar gatavošanu.
• Jūs varat pasniegt pupiņas ar jebko. Tas labi sader ar dažādi graudaugi, dārzeņi un garšaugi.

Salāti ar pupiņām un šķiņķi. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Sastāvdaļas:

1. Konservētas pupiņas – 1 bundža;
2. Šķiņķis – 150 g;
3. Tomāti (mazie) - 2 gab;
4. Cietais siers - 100 g;
5. Sīpols - 1 gabals;
6. Majonēze mērcei;
7. Svaigi garšaugi;
8. Sāls - pēc garšas;
9. Krekeri - pēc garšas.

Pagatavošanas metode: salāti

Porcijas: 4

Virtuve: tautas

Pagatavošanas laiks: 15 min

Gatavošanas laiks: 5 min

Soli pa solim gatavošanas process

Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos vai strēmelēs

Uzrīvē sieru rupjā rīve

Smalki sagriež sīpolu

Garšīgi salāti ar pupiņām var būt lielisks papildinājums pusdienas vai vakariņas, vai arī var ieņemt savu vietu uz svētku galda. Pupiņu salātu milzīga priekšrocība ir iespēja tos pagatavot ļoti ātri. Sava veida glābēju salāti, ko var pagatavot 15 minūtēs, kad viesi jau atrodas uz sliekšņa, vai pat atpūšas uz dīvāna.

Viss noslēpums ir tāds, ka savos salātos mēs ņemsim vērā konservētas pupiņas, jo šī ir to ērtā forma patēriņam. Pupiņas var būt gan sarkanas, gan baltas. Jūs varat izvēlēties pupiņas, kas jums patīk vislabāk, izmantojot jebkuru no receptēm.

Sarkanās pupiņas tagad ir kļuvušas populārākas un salātos izskatās košākas un interesantākas. Bet balto arī nevajadzētu norakstīt. Dažās salātu receptēs man patīk izmantot baltās pupiņas.

Pupiņas labi sader ar gaļas produkti, un ar dārzeņiem salātus labi papildina arī visādi grauzdiņi. Tajā pašā laikā visi salāti ar pupiņām izrādās ļoti apmierinoši, jo tie satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu.

Daudzus neinteresēja, bet pupiņas ir bagātas ne tikai ar olbaltumvielām, tās satur tādas noderīgs materiāls piemēram, karotīns, B vitamīns, C vitamīns, cinks, dzelzs, sērs, hlors, fosfors, kālijs, nātrijs, magnijs, kalcijs. Īsta dārgumu krātuve, vai ne?

Protams, ar to visu ir par maz, lai mēs no viena salātu šķīvja kļūtu veseli, taču tas tomēr ir pienesums kopējā veselīga uztura cēlienā. Un tad, kad veselīga ēšana Tas ir arī garšīgi, tāpēc ir grūti apšaubīt, ka salātiem ar pupiņām vajadzētu ieņemt savu īsto vietu uz mūsu galda.

Pāriesim pie interesantākā un garšīgākā.

Salāti ar pupiņām, kukurūzu, grauzdiņiem un desiņām

Ātri un garšīgi salāti. Tam būs nepieciešams ļoti maz produktu, praktiski tādu, ko bieži var atrast virtuves skapjos un ledusskapī. Tajā pašā laikā viss ir garšīgs un apmierinošs.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 1 kārba,
• kukurūza - 1 kārba,
• krekeri - 1 paciņa,
• kūpinātas desas- 200 grami,
• cietais siers - 200 grami,
• ķiploki - 1 daiviņa,
• majonēze mērcei.

Sagatavošana:

Šiem salātiem nekas nav iepriekš jāsagatavo. Vajag tikai kūpinātās desiņas sagriezt gabaliņos un sieru sarīvēt uz rupjās rīves. Ja desas ir plānas, piemēram, medību desas, tad tās var vienkārši sagriezt apļos, un, ja desa ir biezāka, tad pusgredzeni ir lieliski piemēroti. Tas ir skaisti, ja salātu sastāvdaļas ir aptuveni tuvas izmēra.

Kukurūza un pupiņas kārbās jau ir gatavas ēšanai, atliek tikai notecināt no kārbām šķidrumu. Ja šķidrums pupiņās ir pārāk biezs, gandrīz kā sīrups, jūs pat varat izskalot pupiņas. Tad katra pupiņa labi atdalīsies viena no otras un skaisti spīdēs. Liek pupiņas skaistā salātu bļodā, kurā pasniegsi.

Tālāk salātiem pievieno sasmalcinātas desiņas un rīvētu sieru. Ķiplokus izspiež caur presi vai sarīvē smalkā rīve. Visu kārtīgi samaisiet un pašās beigās pievienojiet krekerus, lai tie nekļūtu pārāk izmirkuši un nedaudz kraukšķētu.

Garšojiet ar majonēzi un pievienojiet sāli pēc garšas. Salātus var pasniegt pārkaisītus ar smalki sagrieztiem zaļajiem lociņiem.

Šī salātu iespēja ir piemērota arī brīvdienām. tas izskatās eleganti un garšo labi.

Salāti ar pupiņām un burkāniem - vienkārša un ātra recepte

Šos salātus ar pupiņām un burkāniem var droši saukt par liesiem vai diētiskiem. Tas ir lieliski piemērots jums, ja jūs gavējat vai vērojat savu figūru. Tajā pašā laikā tas ir sātīgs, kas ir īpaši noderīgi, ievērojot diētu, jo izsalkumu ir daudz grūtāk kontrolēt.

Šiem salātiem var paņemt konservētas sarkanās pupiņas vai arī paņemt kaltētas un iepriekš novārīt.

Lai pagatavotu garšīgas sarkanās pupiņas, tās jāielej iepriekš auksts ūdens un ļauj nostāvēties vismaz trīs stundas, var atstāt uz nakti. Pēc tam noteciniet ūdeni un piepildiet ar jaunu ūdeni. Liek pupiņas uz vidējas uguns, ļauj tām vārīties un tad vāra vēl 15 minūtes.

Pēc tam pupiņas jānosusina un jāatdzesē. Tālāk sekojiet salātu pagatavošanas receptei.

Jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 300 grami,
• svaigi burkāni - 1 vidēja izmēra,
• sīpoli - 1 gabals,
• zaļumi - 1 ķekars,
• pus citrona sula,
• olīveļļa - 50 ml,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Paņemiet konservētas pupiņas vai pagatavojiet tās un ievietojiet tās lielā salātu bļodā. Nomizo un sarīvē burkānus līdz Korejiešu burkāni. Ja jums tāda nav, noderēs parasta lielā rīve. Vai arī jūs pat varat izmantot nazi, lai sagrieztu burkānus plānās sloksnēs.

Nomizojiet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos, pēc tam izjauciet un ievietojiet bļodā ar pupiņām un burkāniem.

Pievienojiet salātiem svaigus pētersīļus vai dilles, tos smalki sagriežot.

Salātos izspiediet citrona sulu un pievienojiet olīveļļu. Sāliet salātus pēc garšas un labi samaisiet. Ievietojiet to ledusskapī uz stundu, lai uzsūktos un ievilktos.

Šie ir tik viegli un garšīgi salāti, ko var pagatavot no pupiņām un burkāniem. Labu apetīti!

Cits diētiskie salāti ar pupiņām. Bet šoreiz tas nav gavēnis, jo mēs pievienosim vārīta liellopa gaļa. Būs arī dārzeņi saldo papriku un svaigu sīpolu veidā.

Pēc idejas šie salāti ir gatavoti bez majonēzes, bet ziņkārības pēc pamēģināju pildīt ar majonēzi un rezultāts man patika. Varētu teikt, ka tā ir universālie salāti, labi der ar augu eļļas un majonēzes mērci.

Jums būs nepieciešams:

• konservētas pupiņas - 1 kārba,
• vārīta liellopa gaļa - 200 grami,
• paprika - 1 liels auglis,
• sarkanais sīpols - 1 gabals,
• ķiploki - 2 gab.
• valrieksti - 100 grami,
• etiķis 9% - 1 ēdamkarote,
• augu eļļa (olīvu) - 50 ml,
• svaigi pētersīļi vai cilantro - neliels ķekars,
• žāvētas garšvielas “khmeli-suneli” - šķipsniņa,
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Pirmkārt, iepriekš pagatavojiet liellopu gaļu, atdzesējiet līdz telpas temperatūra pirms salātu gatavošanas tālāk.

No konservētajām pupiņām notecina šķidrumu, vari tās pat nedaudz izskalot dzeramais ūdens ja šķidrums bija biezs un slikti notecē.

Sīpolu sagrieziet plānos gredzenos, pēc tam ielieciet bļodā, kur sajauciet salātus, un pārlejiet to ar vīna etiķi. Kamēr mēs griezīsim pārējo ēdienu, sīpoli marinēsies. Labāk garšos marinēti sīpoli salātos.

Šajā laikā sagrieziet liellopu gaļu mazos gabaliņos. Papriku nomizo no sēklām un sagriež plānās sloksnēs. Valrieksti Sasmalcina blenderī vai ar nazi un pievieno salātiem.

Bļodā apvienojiet pupiņas, liellopu gaļu, papriku un sīpolus. Tur izspiediet ķiplokus. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet salātiem ar pupiņām.

Tagad sezonu ar augu eļļu un sāli pēc garšas. Pievienojiet garšvielas un labi samaisiet. Ļaujiet salātiem nedaudz pagatavot, un jūs varat sēsties pie galda.

Salāti ar pupiņām, desu un marinētiem gurķiem

Šajos salātos ir apvienoti divu veidu pupiņas: sarkanās un baltās. Abus var viegli iegādāties veikalā, gan sausos, gan konservētos. IN konservēti Gatavošanas process ir ievērojami vienkāršots.

Piešķir salātiem pikanci vārīta kūpināta desa un marinēti gurķi. Ja vēlaties, varat arī viegli nomainīt gurķus ar marinētiem.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 200 grami,
• baltās pupiņas- 200 grami,
• vārīta kūpināta desa - 2 grami,
• sālīti vai marinēti gurķi - 100 grami,
• valrieksti - 50 grami,
• sīpoli - 0,5 gab,
• majonēze,
• sāls, pipari, zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana:

Pirms slāta pagatavošanas sarkanās un baltās pupiņas vislabāk izskalot no biezā viskozā buljona, kurā tās peldējās. skārda bundža. Tas pārāk labi neietekmēs salātu konsistenci, ja tos neizņems. Vislabāk ir nosusināt šo buljonu un pēc tam izskalot pupiņas bļodā ar filtrētu dzeramo ūdeni. Pēc tam noteciniet ūdeni.

Desu jāsagriež mazos gabaliņos. Arī marinētos gurķus sagrieziet stieņos vai puslokos, ja gurķi ir mazi.

Valrieksti ir jāsadrupina, bet ne putekļos, bet vienkārši mazi gabaliņi. Tos var sasmalcināt ar nazi vai blenderi, vai arī izrullēt ar rullīti, vispirms ietinot plēvē vai maisiņā.

Sīpolus sagriež mazākos gabaliņos. Ja tas ir pārāk rūgts, to var applaucēt ar verdošu ūdeni un paturēt ūdenī 2 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, un sīpols zaudēs siltumu, bet saglabās gan garšu, gan kraukšķīgumu.

Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas: pupiņas, desu, gurķus, sīpolus un riekstus. Sezona ar majonēzi. Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pievieno smalki sagrieztus zaļumus un pasniedz.

Nav kauns svētku galdam pagatavot tik skaistus un garšīgus pupiņu salātus ar desu.

Sarkano pupiņu salāti ar vistu un kukurūzu

Garšīgi un sātīgi salāti ar pupiņām un vistu aizrauj jūs gandrīz uzreiz ar iecienītākajām sastāvdaļām. Mēs vienmēr mīlam vistas krūtiņu, tas ir vienkāršs produkts, kas ir pieejams ikvienam, un tas ir ārkārtīgi viegli pagatavojams. Tā garša ir diezgan maiga un labi sader ar gandrīz visu veidu ēdieniem. Turklāt tas nav taukains un ļauj uzturēt ēdienus ar zemu kaloriju daudzumu.

Šo salātu garša ir cits stāsts; Ņemiet vērā šo pupiņu salātu recepti nākamajām brīvdienām.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 1 kārba,
• konservēta kukurūza - 1 kārba,
• vistas krūtiņa - 200 grami (1 gabals),
• svaigi gurķi - 2 gab.
• cietais siers - 150 grami,
• zaļie sīpoli - 50 grami,
• dilles - 50 grami,
• ķiploki - 1 daiviņa,
• majonēze mērcei,
• sinepju pupiņas - 2 tējkarotes,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Metināt vistas krūtiņa sālītā ūdenī. Līdz pilnīgai gatavībai paies apmēram pusstunda. Krūts ātri pagatavojas.

2. Vārīta krūtiņa atdzesē un sagriež nelielos kubiņos vai šķēlēs, mēģinot to izdarīt pāri graudiem.

3. Cietais siers sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiņos. Man patīk gatavot šos salātus ar Gouda sieru, tie ir mīksti un garšīgi un lieliski sader ar vistu un pupiņām.

4. Arī gurķus sagriež kubiņos. Ja tiem ir bieza vai rūgta āda, labāk to nolobīt. Piemēram, izveidojiet no tās skaistu rozi un izrotājiet ar to salātus.

5. Atveriet sarkanās pupiņas un noteciniet šķidrumu. Dažkārt šķidrums konservēto pupiņu bundžā ir diezgan biezs un atgādina sīrupu, tas salātiem nav īpaši vēlams, jo sabojās to konsistenci. Pupiņas var pat nedaudz noskalot no šī šķidruma ar dzeramo ūdeni, no filtra vai pat vārītu ūdeni. Ielieciet pupiņas salātu bļodā ar pārējām sastāvdaļām.

6. Atver arī kukurūzu un notecina šķidrumu. Tam parasti nav šāda “sīrupa”, tāpēc tas nav jāmazgā. Pievienojiet to arī salātiem.

7. Dilles un zaļos sīpolus ļoti smalki sakapā un pievieno salātiem.

8. Atsevišķā šķīvī vai krūzē sajauc 4-5 ēdamkarotes majonēzes ar graudu sinepes, pievienojiet tur malti pipari, ja gribas pikantāku. Tur sarīvē ķiplokus uz smalkās rīves.

9. Garšojiet salātus ar iegūto mērci. Visu kārtīgi samaisa un salāti ir gatavi ēšanai.

10. Ja vēlaties skaisti pasniegt salātus, piemēram, svētku galds. Pēc tam var izmantot riņķveida cepamtrauku, kurā var cieši novietot salātus. Pa virsu sarīvē sieru un izveido skaistu rozi no gurķa un zaļumiem.

Nav kauns likt šādus salātus Jaungada galds, un jūsu dzimšanas dienā. Viesi noteikti būs apmierināti, un īpašnieki gūs patiesu prieku. Šie pupiņu salāti ir lieliski piemēroti, piemēram, jebkuriem karstiem gaļas ēdieniem.

Labu apetīti!

Vienkāršākie un ātrākie salāti ar pupiņām un šampinjoniem

Šo es varu saskaitīt garšīgi salāti tiem, kas tiek gatavoti pēc iegribas no ledusskapī un skapī atrodamiem produktiem. Kas varētu būt vienkāršāks, ir pat grūti iedomāties. Šajā konkrētajā receptē tiek izmantotas konservētas sēnes. bet var droši lietot svaigus. Tos vajadzēs nedaudz apcept dārzeņu eļļa. Un neaizmirstiet to sālīt.

Jums būs nepieciešams:

• konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba,
• konservēti šampinjoni (nav marinēti) - 1 burka,
• pētersīļi - 50 grami,
• ķiploki - 1 daiviņa,
• majonēze - 2-3 ēdamkarotes,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Šie salāti ir gatavi burtiski piecās minūtēs. Grūti iedomāties ātrāk. Bet tas neliek viņam zaudēt savu garšas kvalitāte jo tā ir ļoti laba kombinācija.

Atveriet sarkanās pupiņas un sēnes un sajauciet tās salātu bļodā. Smalki sagrieziet pētersīļus. Ķiplokus izspiež caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves. Sāli un piparus salātus un sezonu ar majonēzi.

Palīdzi sev un uzcienā negaidītus viesus!

Vienkārši un garšīgi pupiņu salāti ar sieru un grauzdiņiem

Pupiņu salāti, iespējams, ir salātu rekordists tūlītēja gatavošana. Visa būtība, protams, ir tāda, ka konservētās pupiņas jau ir gatavas. Tas ir, ja vien nevēlaties izmantot pupiņas, kuras gatavojat pats. Tas nav ērti visiem, tas ir nedaudz lēnāks, bet ne mazāk garšīgs.

Nemēģināt pievienot sieru savam iecienītākajam speķim ir vienkārši muļķības. Jebkurš pavārs, man šķiet, to izmēģinās mīļākais ēdiens Pagatavo tieši tāpat, tikai ar sieru. Esmu to izmēģinājis ar tik daudziem ēdieniem, un visbiežāk ēdieni no tā gūst labumu. Es varu droši ieteikt jums šo interesanto tehniku.

Pagaidām pupiņām ar grauzdiņiem pievienosim sieru un no tā pagatavosim vēl vienus “zibens” salātus.

Jums būs nepieciešams:

• konservētas baltās pupiņas - 1 kārba,
• cietais siers - 150 grami,
• grauzdiņi no baltmaize- 150 grami,
• zaļumi - 50 grami,
• ķiploki - 1 daiviņa,
• sāls, pipari un citas garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

Ja viesi gatavojas zvanīt pie durvīm. Ja vēlaties apēst kaut ko garšīgu, bet šeit un tagad. Vai varbūt gatavot sātīga uzkoda uz alkoholiskajiem dzērieniem.

Sāciet ar pupiņu atvēršanu un šķidruma notecināšanu. Ievietojiet to ērtā salātu bļodā. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, bet ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet to visu salātu bļodā ar pupiņām. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet salātiem.

Jūs varat iegādāties veikalā nopērkamos krekerus ar sev tīkamu garšu. Vai arī varat pagatavot pats, apcepot maizes kubiņus uz pannas ar sviests. Tas ir iespējams ar dārzeņiem, bet ar krējumu tas izrādās maigāks.

Tagad sezonu ar majonēzi, sāli un pipariem, varat pievienot savu iecienītāko aromātiskās garšvielas uz salātiem. Tagad ļoti daudzi no tiem tiek pārdoti gatavu komplektu veidā.

Sajauciet salātus un varat sēsties pie galda. Gardi salāti ar pupiņām, sieru un grauzdiņiem ir gatavi!

Salāti ar pupiņām, grauzdiņiem un šķiņķi

Krekeri jau sen ir atzīti par ļoti garšīga sastāvdaļa salāti ar pupiņām. Šī kombinācija patīk daudziem. Tāpēc apsvērsim citu iespēju ar krekeriem. Šoreiz pievienosim šķiņķi. Vai būs garšīgi? Obligāti. Šķiņķa vietā varat izmantot cita veida šķiņķi. vārīta-kūpināta gaļa: šķiņķis, jostasvieta, karbonāts. Būs arī ļoti garšīgi.

Ar krekeriem ir pilnīga brīvība. Es, mēģinu dažādi salāti ar pupiņām sapratu, ka lieliski der gan baltie, gan melnie grauzdiņi. Vienmēr dodieties uz tiem, kurus jūs, jūsu viesi un ģimene labprāt ēd. Jūs pat varat ņemt Borodino krekerus. Manuprāt, labi der krekeri ar ķiploku garšu.

Jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 200 grami (1 kārba),
• šķiņķis - 200 grami,
• tomāts - 1 gabals,
• rudzu krekeri - 150 grami,
• zaļumi - 50 grami,
• majonēze - 3-4 karotes,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Ar pupiņām šādiem salātiem praktiski nav problēmu. No veikala ņemam parastās konservētās pupiņas, par laimi tādas ir liela izvēle no liels daudzums dažādi ražotāji un par dažādām cenām. Katrs atradīs kaut ko savai gaumei un budžetam.

Atveriet pupiņas, noteciniet buljonu un ievietojiet piemērotā salātu bļodā.

Šķiņķi vai citu kūpinātu gaļu vajadzētu sagriezt mazos stienīšos vai kubiņos. Arī tomātu sagriež kubiņos. Ja centrā ir daudz sulas, varat to izņemt, lai tā nepadarītu salātus pārāk ūdeņainus. Šiem salātiem izvēlieties gaļīgākus tomātus.

Smalki sakapā zaļumus un var salātus sajaukt. Garšojiet to ar majonēzi un pievienojiet sāli pēc garšas. Un pēc tam pievieno krekerus, lai tie paliek kraukšķīgi.

Lai gan, reizēm cilvēkiem garšo arī mīkstie grauzdiņi, kas jau ir piesātināti ar visām salātu garšām un sulām.

Pasniedziet ciemiņiem salātus ar pupiņām un šķiņķi, prieks ēst!

Salāti ar pupiņām, papriku, gurķi un tomātu

Ja mēs uzskatām salātus ar pupiņām, neizmantojot gaļas sastāvdaļas, tad šis variants mums būs piemērots. Paprika, tomāts, gurķis un sīpols. Šādus salātus godīgi var uzskatīt par liesiem un veģetāriem un ēst piemērotos laikos.

Šos salātus var pagatavot arī lielisks garnīrs Uz gaļas ēdieni. Bet pati par sevi ir ļoti sātīga, pateicoties pupiņām.

Vēl viena atšķirība starp šiem salātiem un citiem par labu tā mazkaloriju saturam ir tā, ka tajos netiek izmantota majonēze. Tā vietā mēs to pagarināsim ar olīveļļu un nedaudz paskābināsim ar citronu sulu.

Jums būs nepieciešams:

• sarkanās pupiņas - 2 kārbas,
• sarkanie paprika - 1 liels,
• zaļie paprika - 1 gabals,
• tomāts - 1 liels vai 2 mazāki,
• sīpoli - 1 gabals,
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes,
• citronu sula vai vīna etiķis - 1 ēdamkarote,
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Šo salātu pagatavošana nepavisam nav grūta. Pupiņas jau gatavas, galvenais tās izņemt no burkas un notecināt buljonu, kurā tās konservētas.

Piparam jāizņem serdes ar sēklām un jāsagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet arī tomātu.

Smalki sagrieziet sīpolu, ja tas ir pārāk rūgts, applaucējiet to ar verdošu ūdeni un paturiet ūdenī 2 minūtes. Rūgtums pazudīs.

Gurķi sagriež kubiņos. Tagad sajauciet visu lielā salātu bļodā.

Lai pagatavotu mērci, krūzē sajauc eļļu un citrona sulu. Garšojiet salātus ar šo mērci, pievienojiet sāli un piparus.

Tagad ir garšīgi un veselīgi salāti gatavs ar pupiņām. Pie galda var aicināt visus!

Ir tik daudz dažādu garšīgi salāti ar pupiņām es jums šodien pasniedzu. Jūs varat tos atrast un izdomāt vēl vairāk, bet tas būs cita raksta tēma. Gatavojiet un barojiet, izbaudiet procesu un rezultātu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+