Sandwich panas untuk resep tahun baru. Sandwich udang. Roti panggang Hawaii hangat

PADA malam tahun baru Saya ingin memerintah sekitar suasana meriah. Untuk membuatnya, rumah dihiasi dengan karangan bunga, bola-bola indah, pohon Natal ramping ditempatkan di tengah. Tapi apakah ini cukup?

Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamu dengan hidangan yang tidak biasa dan baru. Secara tradisional, sandwich dapat ditemukan di meja Tahun Baru, ada banyak di antaranya: tusuk sate, tartlet dengan berbagai isian, pada
dasar roti. Spesies mana yang harus dipilih adalah urusan semua orang.

Resep langkah demi langkah untuk sandwich untuk Tahun Baru 2017

Tahun Baru Mendatang - Merah Ayam Api. Karena itu, agar tahun berjalan dengan baik, Anda perlu mencari tahu apa yang disukai pemilik tahun itu. Di Tahun Baru 2017, warna-warna cerah harus ada di atas meja: kuning, hijau, merah.

Meja harus diatur dalam kombinasi dengan nuansa ini, misalnya, serbet merah atau lilin non-standar yang cerah. Ini juga berlaku untuk pemotongan. Anda dapat membuat piring sayur cerah dari beberapa bunga lada, tomat, dan mentimun.

Juga, pemilik tahun 2017 lebih suka peterseli, seledri, selada, dan adas di atas meja. Dapat digunakan sebagai hiasan atau sebagai penyedap rasa.

Sandwich "Tradisional" dengan kaviar merah

Metode memasak:

1. Potong baguette tipis-tipis menjadi irisan, jika diinginkan, di satu sisi Anda bisa menggoreng atau menggunakan pemanggang roti;
2. Oleskan potongan tipis-tipis dengan mentega, taruh kaviar merah di atasnya.

Anda perlu menyajikannya di atas daun selada, menghias sandwich dengan setangkai peterseli.

Sandwich mini dengan permainan merah dan salmon

Bahan:

• Roti;
• Salmon asin - 0,2 kg;
• Mentega;
• Sayuran hijau;
• Kaviar merah kecil;
• Lemon.

Metode memasak:

1. Kupas setengah lemon dari kulitnya dan potong di parutan. Peras jus;
2. Campurkan bubur lemon dengan 0,2 kg mentega dan 50 ml perasan lemon. Kocok semuanya dengan blender;
3. Potong salmon menjadi potongan tipis;
4. Potong roti menjadi segitiga dan olesi dengan massa minyak lemon yang dihasilkan;
5. Letakkan potongan salmon di satu setengah roti, di kaviar kedua.

Sajikan di piring datar bulat. Tempatkan irisan hijau dan lemon di antara sandwich.

Sprat sandwich dengan tomat dan keju

Pilihan camilan yang enak dan sederhana untuk Tahun Baru 2017.

Bahan:

• Bank sprat;
• Mentega;
• Sayuran hijau;
• Keju keras;
• Krim asam;
• Tomat;
• tongkat.

Metode memasak:

1. Potong tipis roti menjadi irisan, sekitar 1 cm. Lumasi bagian bawah dengan mentega, goreng irisan roti di satu sisi;
2. Haluskan bagian sprat dengan garpu dan campur dalam mangkuk dengan sebagian kecil krim asam atau mayones;
3. Letakkan campuran ikan di atas irisan roti;
4. Kemudian berbaring di atas, di satu sisi, sprat, di sisi lain - taburi bumbu cincang;
5. Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis. Giling keju dengan halus di parutan;
6. Letakkan irisan tomat di atas sandwich, taburi dengan keju di atasnya.

Sebelum Anda duduk di meja, masukkan sandwich ke dalam microwave selama beberapa menit.

Sandwich alpukat panas

Bahan:

• Roti atau roti;
• 1 buah. alpukat;
• Mentega;
• fillet kelinci asap;
• Sayuran hijau;
• Keju keras - 0,1 kg.

Metode memasak:

1. Hapus lubang dari alpukat. Untuk melakukan ini, dengan pisau Anda perlu membuat sayatan di sepanjang seluruh permukaan vertikal sayuran. Pisahkan bagiannya dan buang tulangnya. Potong pulp menjadi potongan tipis;
2. Potong fillet kelinci menjadi irisan tipis;
3. Potong roti menjadi irisan dan goreng dalam pemanggang roti;
4. Olesi roti dan letakkan irisan kelinci dan alpukat satu demi satu;
5. Parut keju dan taburkan di atasnya.

Microwave selama beberapa menit sebelum disajikan.

Sandwich meriah "Vostok"

Bahan:

• Ham - 0,2 kg;
• Bawang merah - 1 kepala kecil;
• Cuka anggur;
• Sayuran hijau;
• Roti;
• Keju keras - 0,1 kg;
• Saus tomat yang dibeli.

Metode memasak:

1. Iris tipis roti, keringkan dalam wajan di satu sisi;
2. Kami memotong keju dengan sangat tipis dan meletakkannya di atas roti;
3. Potong bawang menjadi setengah cincin, turunkan selama 5 menit cuka anggur dan berbaring di atas keju;
4. Tuang saus tomat, taburi dengan bumbu cincang.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit wortel ala Korea ke dalam sandwich ini, ini akan menambah rasa gurih pada makanan pembuka.

canape tahun baru

Bahan:

• Beberapa jenis sosis asap mentah dengan lemak kecil dan besar;
• tongkat atau roti;
• Sayuran hijau;
• Mentega;
• Moster;
• Acar mentimun.

Metode memasak:

1. Potong kulit roti atau roti, potong kotak kecil dan keringkan di oven;
2. Campurkan mentega lunak dengan mustard, kocok dengan garpu;
3. olesi setiap irisan roti dengan campuran mustard;
4. Lapisi irisan sosis di atas sehingga yang satu bisa dilihat di bawah yang lain;
5. Masukkan setangkai sayuran hijau dan mentimun di tengahnya.

Canape dapat disajikan di atas piring yang dihias dengan selada dan irisan lemon.

Berbagai isian untuk tartlet

Sandwich dalam bentuk tartlet sangat nyaman digunakan. Juga ini cara yang bagus menghias meja tahun baru. Lagi pula, isian yang digunakan untuk isian bervariasi: keju cottage, sayuran, jamur, daging.

Karena 2017 adalah tahun Ayam Merah, isian untuk tartlet harus mencakup produk-produk berwarna cerah: merah, kuning, hijau. Tartlet dapat dipanggang sendiri atau dibeli di toko yang sudah jadi.

Isian bawang putih-jamur

Bahan:

• Jamur, acar atau segar - 0,2 kg;
• Keju keras - 50 g;
• Minyak sayur;
• Mayones - 50 gram;
• Bawang putih;
• Sayuran hijau.

Metode memasak:

1. Cincang halus keju di parutan;
2. Goreng irisan jamur sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur;
3. Cincang bawang putih, kombinasikan dengan mayones dan keju. Tambahkan campuran ke jamur dan aduk rata.

Isi tartlet dengan isian, hiasi masing-masing dengan setangkai tanaman hijau.

Isi wortel dan keju

Bahan:

• Wortel - 0,1 kg;
• Bawang putih;
• Garam;
• 100 gram keju yang diawetkan;
• Mayones - 25 gram;
• Sayuran hijau.

Metode memasak:

1. Rebus wortel dan parut kasar;
2. Parut keju, setelah dikeluarkan di tempat yang dingin, agar tidak menempel di dinding parutan;
3. Haluskan bawang putih, campur dengan mayones, keju dan wortel. Garam sedikit.

Susun di atas tartlet, sajikan di atas substrat hijau.

Isi ikan haring

Bahan:

• Ikan haring cincang - 300 g;
• dasar mayones;
• Dil;
• Keju keras - 50 g.

Metode memasak:

1. Giling fillet ikan, parut keju;
2. potong hijau;
3. Campur semua makanan yang dimasak dengan mayones.

Masukkan tartlet, hiasi dengan separuh telur puyuh.

Tongkat kepiting dan isian nanas

Bahan:

• Tongkat kepiting - 70 g;
• Bawang putih;
• nanas kalengan - 100 g;
• Yoghurt atau mayones tanpa pemanis - 1 sdm. l.;
• Keju keras;
• Dill atau peterseli.

Metode memasak:

1. Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil. Jika mereka tidak sepenuhnya dicairkan, maka Anda bisa memarutnya dengan kasar;
2. Potong irisan nanas menjadi kubus;
3. Potong keju dengan pisau atau parut halus;
4. Campur semua bahan cincang dengan mayones, bumbu cincang dan bawang putih. Campur dengan baik.

Letakkan isian di atas tartlet. Taburi atasnya dengan biji wijen panggang.

Keju cottage dan isian keju dengan zaitun

Bahan:

• Keju yang diawetkan;
• 100 keju cottage;
• Salad hijau;
• Rempah-rempah;
• Krim asam;
• Zaitun;
• Bawang putih.

Metode memasak:

1. Parut kasar keju yang didinginkan di lemari es;
2. Giling keju cottage dengan garam, merica, dan 2 sendok besar krim asam;
3. Potong zaitun menjadi irisan, lewati bawang putih melalui mesin press;
4. Campur semuanya, tambahkan lebih banyak krim asam.

Tempatkan di sekitar tepi tartlet salad daun, taruh isian di tengah.

Varian tartlet dapat diubah dengan menambahkan atau menghilangkan bahan. Anda dapat membuat beberapa jenis, karena tamu mungkin memiliki selera yang berbeda.

Sandwich sayuran untuk meja Tahun Baru 2017

Camilan yang sangat baik untuk vegetarian dan bagi mereka yang hanya menjaga bentuk tubuh mereka.

Bahan:

• Irisan roti sandwich;
• Bawang putih;
• Mayones;
• Tomat;
• Sayuran hijau;
• Terong.

Metode memasak:

1. Keringkan irisan roti oven atau goreng dalam wajan tanpa menambahkan minyak;
2. Cincang halus terong, jika kulitnya tipis, maka tidak perlu dibuang. Goreng dalam minyak sayur sampai kecoklatan;
3. Parut roti dengan satu siung bawang putih dan olesi dengan mayones;
4. Cincang halus tomat, parut keju dengan halus;
5. Letakkan daun selada kecil di atas roti, olesi permukaannya sedikit dengan mayones;
6. Selanjutnya, masukkan terong dan tomat, garam sedikit, taburi keju di atasnya.

Terapkan untuk piring besar. Di antara sandwich untuk dekorasi, Anda bisa meletakkan, dilipat dalam bentuk kelopak, irisan lemon.

Sandwich panas dengan nanas dan ham

Sandwich seperti itu akan menarik bagi pecinta kombinasi nanas dan ham yang tipis dan manis.

Bahan:

• roti sandwich;
• Minyak sayur;
• Mayones atau krim asam;
• Daging;
• cincin nanas;
• Keju keras - 200 g;
• Sayuran hijau.

Jumlah potongan ham dan nanas akan membuat iri jumlah irisan roti.

Metode memasak:

1. Goreng irisan roti dalam wajan di satu sisi, gosok bagian bawah sekali;
2. Saat dingin, olesi dengan mayones atau krim asam;
3. Parut keju dengan halus;
4. Potong ham tipis-tipis menjadi irisan dan taruh di atas dasar mayones;
5. Letakkan lingkaran nanas di atasnya dan taburi dengan keju di atasnya;
6. Kirim ke oven di atas loyang, atur suhu ke 180 derajat selama 5 menit.

Sementara sandwichnya panas, Anda bisa menaburkan bumbu cincang dan segera dikirim ke meja.

Setelah menunggu para tamu, Anda bisa mulai menyajikan makanan ringan di atas meja. Sementara hidangan panas belum siap, Anda dapat menikmati camilan dengan sandwich dan bersiap-siap untuk Tahun Baru 2017. Simbol Tahun Baru akan senang dengan kelimpahan warna-warna cerah di atas meja, serta penyajian cucian piring. Silakan dinikmati makanannya!

Fitur dari tahun baru 2017 yang akan datang adalah perubahan pelindung menurut kalender Timur. Kami mengucapkan selamat tinggal kepada monyet api dan menyambut kedatangan Ayam Jago Merah. Agar tahun depan berhasil, Anda harus memenuhinya dengan benar, dengan mempertimbangkan sifat spesifik pemilik baru. pada liburan tahun baru diinginkan untuk menciptakan suasana khusus yang akan menyenangkan Cockerel dan menyebabkan sikapnya yang baik.

Yang sangat penting adalah menu meja pesta, yang kali ini tidak boleh termasuk hidangan ayam. Agar Anda meja pesta disusun dalam semangat elemen dan pelindung tahun ini, kami menawarkan beberapa resep untuk sandwich Tahun Baru 2017 dengan foto dan deskripsi persiapan.

Sandwich di meja Tahun Baru 2017 - tahun Ayam Merah

Salah satu jenis makanan pembuka dingin adalah sandwich di meja pesta, yang biasanya disajikan di awal makan selama minuman beralkohol. Selain itu, dapat digunakan secara paralel dengan hidangan utama lainnya jika menu disajikan dalam bentuk "meja prasmanan" dan perayaan Tahun Baru berlangsung, misalnya, di kantor.

Sandwich di meja pesta bisa terlihat seperti canape, roti gulung, tartlet, dan bahkan camilan asli pada chip. Fitur utama Sandwich Tahun Baru 2017 adalah tidak adanya daging ayam, karena tahun yang akan datang akan menjadi tahun Ayam Merah.

Sandwich yang menggugah selera dengan ikan

Camilan ikan sangat diterima di meja pesta, karena ringan dan makanan sehat, yang menyenangkan untuk makan minuman beralkohol. Selain itu, penggunaan ikan merah akan sesuai dengan warna elemen 2017 mendatang - Api.

"Poppy Merah" yang indah

Untuk hidangan 12 sandwich, Anda akan membutuhkan: potongan roti putih (12 potong), 200 g salmon asap atau trout, 100 g plum. minyak, 6 zaitun hijau, kaviar hitam - 6 sdt. sendok, 3 mentimun acar kecil, kismis merah atau cranberry, bawang hijau.

Lembutkan mentega, campur dengan sebagian kecil kaviar. Oleskan campuran ini dengan lembut pada irisan roti. Sebarkan potongan tipis salmon atau trout dalam bentuk kelopak bunga poppy di salah satu tepi sandwich, taruh sedikit kaviar merah di tengah "bunga", letakkan setengah buah zaitun di atasnya. Dengan bantuan bulu bawang hijau, letakkan "batang". Potong mentimun memanjang menjadi piring setebal 2 mm, potong di sepanjang tepinya. Letakkan di sebelah "batang" dalam bentuk "daun" poppy (seperti pada foto). Hiasi bidang sandwich yang tersisa dengan kismis merah atau cranberry dalam bentuk "kuncup" yang belum dibuka.

Sandwich dengan kaviar merah dan salad keju

Nah, apa Tahun Baru 2017 tanpa sandwich dengan kaviar merah! Kami menawarkan kepada Anda resep disesuaikan camilan yang akrab.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan baguette padat, 50 g kaviar merah, Keju keras setidaknya 50% lemak (seperti Gouda atau Sour Cream) - 50 g, satu telur, mayones, garam dan merica, selada dan peterseli untuk hiasan.

Potong baguette menjadi potongan-potongan setebal 1 cm, goreng ringan dalam wajan kering. Catatan penting: Potongan roti harus sedikit dipanggang di bagian atas sambil tetap lembut di bagian dalam.

Memasak salad keju: campur keju parut dengan telur rebus, mayones, garam dan merica, aduk semuanya dengan garpu sampai halus.

Sebarkan potongan baguette salad keju, di tengah taruh satu sendok teh kaviar. Tutupi piring dengan daun selada, tata sandwich, hiasi semuanya dengan peterseli.

Kue camilan dengan salmon dan kaviar

Sandwich ini memiliki tampilan kue yang sangat spektakuler dan memiliki rasa istimewa yang tidak biasa.

Untuk menyiapkan kue camilan, Anda membutuhkan: 300 g keju krim, 220 g salmon asap, 50 g kaviar merah, roti hitam (gandum hitam), 1 sendok teh. sebuah sendok kulit lemon, 2 sdt. sendok jus lemon, bawang hijau, merica, garam.

resep krim: krim keju, jus lemon dan kocok kulit lemon dengan pengocok, tambahkan bawang hijau cincang halus, garam, merica, aduk rata.

Oleskan irisan roti gandum dengan lapisan pertama campuran keju, masukkan irisan tipis salmon, olesi lapisan kedua campuran, masukkan salmon lagi, oleskan "krim" lapisan ketiga dan masukkan semuanya ke dalam lemari es untuk satu jam. Setelah itu, potong sandwich menjadi beberapa bagian dalam bentuk kue, letakkan kaviar merah di atas masing-masing bagian.

Bruschetta Italia dengan tuna

Resep ini diambil dari Masakan Italia dan akan menjadi tambahan yang bagus minuman tahun baru.

Untuk memasak, Anda membutuhkan: roti putih, toples salad tuna, stoples Kacang Kalengan(Anda dapat mengganti 150 g rebus), keju krim jenis Philadelphia apa pun 100 g, setengah bawang, merica, garam.

Siapkan pure kacang-tuna: campur ikan tuna dalam blender, setelah tiriskan minyak, kacang-kacangan dan bawang. Tambahkan krim keju, merica, aduk rata. Bagian-bagian roti putih goreng ringan di wajan kering. Oleskan setiap bagian dengan olesan tuna yang creamy. Sajikan di piring yang dilapisi dengan selada.

Resep liburan untuk sandwich dengan jamur

Jamur juga merupakan bahan yang populer di banyak resep tahun baru, termasuk canape, tartlet, dan sandwich.

Sandwich dengan keju dan pasta jamur

Untuk memasak, Anda perlu: roti putih(12 buah), 300 g jamur, 150-200 g keju keras 50% lemak, 2 bawang bombay, siung bawang putih, setengah polong merah merica, minyak sayur untuk menggoreng, bumbu untuk hiasan.

Dalam wajan dengan minyak, goreng bawang cincang, tambahkan merica, goreng selama sekitar 4 menit, masukkan jamur cincang, goreng sampai lunak. Buang jamur ke saringan untuk mengalirkan minyak. Masukkan jamur, siung bawang putih, garam ke dalam wadah blender, kocok semuanya hingga halus.

Oleskan keju parutan halus. Sebarkan hasilnya pasta jamur irisan roti, taburi dengan keju, taruh di atas loyang dan panggang sampai keju meleleh (sekitar 5-7 menit). Alternatif untuk oven adalah microwave. Hiasi sandwich dengan bumbu.

Tartlet dengan jamur goreng dan salad keju

Untuk memasak, Anda membutuhkan: tartlet yang dibeli dari kue kering pendek, satu pon champignon, 2 bawang, 2 siung bawang putih, 100 g keju keras, garam, merica, mayones zaitun untuk dekorasi, minyak sayur.

Kupas bawang, potong, masukkan ke dalam wajan dengan minyak, tumis sampai berwarna cokelat keemasan (di atas api sedang selama sekitar 4 menit), masukkan bawang yang sudah dicuci dan dipotong ke dalamnya. potongan-potongan kecil champignon, goreng, aduk, sampai empuk (sekitar 5 menit), tambahkan garam dan merica, aduk. Sisihkan jamur hingga dingin. Parut keju dan bawang putih di parutan halus, tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik. Taruh sesendok campuran keju di setiap tartlet, top jamur goreng, hiasi dengan zaitun.

Makanan ringan sandwich asli

Jika Anda ingin mengesankan tamu Anda resep yang tidak biasa sandwich, siapkan camilan sandwich asli.

Cincin nanas dengan keju

Untuk mempersiapkan, ambil: toples nanas kalengan cincin, roti atau roti panggang, 300 g keju keras, 100 g mentega dan buah delima yang matang.

Oleskan mentega pada irisan roti dan letakkan dengan sisi mentega di bawah wajan yang sudah dipanaskan. Tempatkan cincin nanas di atas setiap potongan, tutup dengan sepotong keju, dan tempatkan beberapa biji delima di tengahnya. Tutupi seluruh komposisi dengan penutup, goreng dengan api kecil sampai meleleh, biji delima harus jatuh ke dalam ceruk.

Cemilan asli keripik

Sebagai dasar untuk sandwich, Anda tidak hanya dapat menggunakan roti, tetapi juga produk lain, seperti kerupuk atau keripik. Pembuka ini terlihat segar, tidak klise dan memiliki rasa yang sangat enak.

Dalam resep snack on chips ini kami mengambil bahan-bahan sebagai berikut : 10 buah kentang Keripik Pringles atau keripik besar, identik dan padat serupa, 100 g keju keras, 1 tomat, 3 siung bawang putih, mayones, ikat dill segar, mayones, zaitun.

Memasak olesan sandwich: parut keju, cincang halus tomat dan adas. Tambahkan bawang putih cincang dan mayones. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan keripik. Hiasi dengan zaitun dan sajikan segera sampai keripik terendam.

Canape yang menggugah selera dengan ikan haring (opsi anggaran)

Kentang dan ikan haring adalah genre klasik, tetapi hari ini resep yang berbeda adalah dalam bentuk canape lezat untuk meja pesta.

Untuk memasak, Anda membutuhkan: fillet herring (diawetkan) - 200 g, satu telur, 3-4 kentang sedang, 2 meja. sendok makan tepung, bawang hijau, minyak sayur untuk menggoreng, garam, merica.

Dasar dari canape kami adalah panekuk kentang mini. Untuk menyiapkannya, kupas kentang, gosok di parutan halus, masukkan telur, tepung, garam, merica, aduk rata. Tuang satu sendok teh minyak ke dalam wajan dan goreng sampai matang. Susun potongan herring di atas canape kentang kemerahan, taburkan bawang hijau dan amankan dengan tusuk sate.

Jadi dengan ini enak dan cantik sandwich liburan Anda akan membuat meja Tahun Baru-2017 lebih bervariasi dan menggugah selera.

Sandwich untuk tahun baru 2017 harus sangat enak, cerah, dan orisinal, karena makanan ringan seperti itu disiapkan untuk meja Tahun Baru yang meriah. Karena itu, Anda harus membaca artikel ini sampai akhir dan mempelajari beberapa resep sandwich yang enak dan lezat!

Bahan

Resep langkah demi langkah untuk membuat Sandwich untuk tahun baru 2017 dengan foto

Sandwich "Matahari Musim Dingin"

Bahan:

Untuk dua porsi:
roti gandum - 2 potong;
sosis yg mengandung cincangan hati- 60 gram;
kerupuk tanah - 2 sendok teh;
garam - sesuai selera Anda.

Mari kita memasak:

Pertama, Anda perlu mengeringkan irisan roti. Anda bisa menggunakan pemanggang roti, penggorengan kering, atau oven.

Letakkan sepotong sosis di setiap irisan roti panggang.

Buat lekukan kecil pada potongan sosis, gunakan sendok teh.

Tuang kerupuk ke dalam ceruk yang dihasilkan.

Pisahkan kuning telur dari putihnya.

Sekarang tuangkan kuning telur ke dalam rongga dengan remah roti, dan di sekitarnya buat lingkaran protein kocok sampai busa tebal.

Pada tahap ini, nyalakan, panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim camilan untuk dipanggang selama 15 menit. Saat sandwich sudah siap, hiasi dengan rempah segar yang harum!

Sandwich panas "Alpukat"

Bahan:

Untuk 2 porsi:
roti - 2 potong;
merokok irisan ayam- 1 buah;
alpukat - 1 buah;
bawang hijau - sesuai keinginan Anda;
keju keras - 10 gram.

Mari kita mulai membuat:

DARI tahap awal Untuk mempersiapkan, potong dada ayam asap menjadi irisan tipis.

Potong alpukat menjadi irisan tipis juga.

Cuci bawang hijau, sayuran perlu dicincang.

Pada setiap irisan roti, pertama-tama letakkan irisan daging, lalu alpukat, taburi produk dengan lada, lalu dengan bawang hijau dan keju parut.

Kirim sandwich ke microwave selama beberapa menit. Semua enak makanan ringan liburan siap!

Canape keju

Bahan:

Untuk 4 porsi:
Roti gandum hitam- 12 potong;
keju yang diawetkan- 100 gram;
mentega - 100 gram;
labu - 100 gram;
hitam lada giling- sesuai selera Anda.

Mari kita memasak:

Awalnya, potong labu menjadi kubus kecil.

Pindahkan potongan labu ke dalam wadah, tuangkan air ke sini dan kirim labu untuk direbus dengan api kecil.

Kemudian giling potongan labu yang sudah jadi, gunakan saringan.

PADA pure labu tambahkan keju leleh, merica, dan aduk.

Pada tahap ini, potong roti menjadi bentuk berlian.

Lumasi setiap berlian roti dengan massa yang dihasilkan, taburi produk dengan rempah segar yang harum dan taruh satu zaitun di atasnya. Semuanya, Anda dapat mempresentasikan yang baru mahakarya memasak ke meja Tahun Baru!

Sandwich "Timur"

Bahan:

Untuk 4 porsi:
bawang merah - 1 kepala;
daging - 200 gram;
bibit gandum acar;
keju keras - 100 gram;
saos tomat;
roti.

Mari mulai membuat mahakarya kuliner:

Mari kita mulai dengan memotong roti menjadi irisan.

Kemudian, di atas semua irisan roti goreng, taruh keju keras, lalu sepotong ham, lalu acar gandum.

Gerimis lapisan gandum dengan saus, taburi dengan bawang dan hiasi dengan cincin tomat. Itu saja, dan sekarang Anda bisa mencicipi sandwich bergizi yang lezat!

Sandwich "Salju"

Bahan

Untuk 4 porsi:
jus lemon - 2 sendok makan;
keju olahan - 2 buah;
bawang putih - 2 siung;
mustard manis - 2 sendok makan;
krim - 1 sendok makan;
mayones - 2 sendok makan;
mentega - 25 gram.

Baiklah, mari kita mulai membuat:

Awalnya, Anda perlu memotong roti menjadi irisan, lalu memotong kulitnya, dan membentuk bubur kertas menjadi persegi.

Olesi setiap irisan persegi dengan saus keju yang sudah disiapkan. Untuk menyiapkannya, ambil keju cair, jus lemon, bawang putih cincang dan aduk bahan-bahannya.

Atas pada saus keju oleskan lapisan mustard dan mayones.

pada langkah terakhir persiapan harus memercikkan produk, gunakan yang segar sayuran harum Dan hanya itu, sandwich sudah siap!

Canape "Satu sosis, dua sosis"

Bahan:
sosis asap mentah dengan lemak kecil - 8 lingkaran;
sosis asap mentah dengan lemak besar - 8 lingkaran;
roti panjang tanpa kulit - 8 potong;
mentega - 50 gram;
mustard, acar mentimun, peterseli - untuk dekorasi.

Mari kita mulai membuat:

Jika Anda ingin sandwich menjadi renyah, Anda perlu memotong roti menjadi irisan, menghilangkan kulitnya, dan mengeringkan ampasnya, Anda bisa menggunakan oven atau pemanggang roti.

Lumasi setiap irisan roti kering dengan massa minyak mustard yang dihasilkan.

Tempatkan dua jenis sosis di atas dalam lingkaran.

Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan dan masukkan satu strip mentimun ke tengah sandwich, taburi produk dengan peterseli dan hanya itu, makanan ringan sudah siap!

Sandwich "Siput"

Bahan:
roti gandum - 8 potong;
ikan merah asap;
mentega - 80 gram;
daun-daun selada.

Mari kita mulai memasak:

Beberapa jam sebelum menyiapkan makanan ringan, Anda perlu mengeluarkan mentega dari lemari es agar melunak.

Cuci bayam dan keringkan. Jika Anda memiliki daun selada beku, maka harus dicairkan dan juga dikeringkan.

Kirim produk yang telah Anda siapkan ke dalam satu wadah dan kocok dengan blender, Anda akan mendapatkan massa yang tumpul.

Potong ikan merah menjadi potongan-potongan.

Pada tahap memasak ini, tumpang tindih potongan ikan, olesi dengan massa krim hijau, dan kemudian produk harus digulung dalam bentuk gulungan.

Tutup gulungan, gunakan busa makanan dan dinginkan selama beberapa jam.

Kemudian lepaskan film dan potong gulungan menjadi irisan.

Hiasi sandwich dengan mayones, Anda dapat menggambar jala dan hanya itu, makanan ringan sudah siap!

Canape "Rybonka"

Bahan:
roti hitam - 8 potong;
sprat - 1 bank;
bawang hijau - 1 ikat;
mentimun asin - 2 buah;
minyak bunga matahari.

Mari kita mulai memasak:

Awalnya, Anda perlu menuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan memanaskannya.

Kemudian kirim irisan roti ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng di kedua sisi.

Kemudian, pada setiap potong roti, sebarkan mentimun acar yang dipotong-potong, lalu taruh satu sprat dan taburkan produk, gunakan bawang hijau cincang. Jika mau, Anda bisa menggosok kulit roti dengan bawang putih. Semua makanan ringan sudah siap!

Sandwich dengan tongkat kepiting

Bahan:
tongkat kepiting - 200 gram;
roti - 1 potong;
mentimun - 2 buah;
apel - 2 buah;
dil;
mayones.

Mari kita mulai memasak:

Pertama, kupas apel dan potong dadu kecil.

Maka Anda perlu mencuci adas dan memotongnya.

Tongkat kepiting harus dipotong menjadi kubus kecil.

Cuci mentimun bahan yang diberikan harus dipotong kecil-kecil.

Pindahkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas ke dalam satu wadah lebar, tambahkan mayones di sini dan campur semuanya.

Sekarang cokelat semua irisan roti di pemanggang atau di oven.

Semua irisan roti kering harus diolesi dengan massa yang dihasilkan, hiasi makanan pembuka dengan tongkat kepiting dan bumbu cincang di atasnya. Semua sandwich lezat sudah siap!

Sandwich "Semangka"

Bahan:
tomat kecil - 2 buah;
paprika hijau manis - 1 buah;
keju keras - 4 potong;
zaitun diadu - 2 buah;
mentega - 2 sendok makan.

Baiklah, mari kita mulai memasak:

Awalnya, potong zaitun dengan halus, dengan produk ini kami akan menggambarkan tulang semangka.

Maka Anda perlu meletakkan potongan keju pada sepotong lada, Anda harus mendapatkan kulit semangka.

Sekarang Anda harus mencuci tomat dan memotongnya menjadi irisan.

Sekarang Anda perlu memotong roti menjadi irisan dan melumasinya, gunakan mentega.

Pada irisan roti yang telah Anda siapkan, letakkan irisan semangka, hiasi produk dengan peterseli dan hanya itu, Anda dapat mengundang semua orang ke meja khusyuk, sandwich sudah siap!

Sandwich udang

Bahan:
roti - 300 gram;
udang - 100 gram;
kaviar merah;
mayones.

Baiklah, mari kita turun ke bisnis kuliner:

Tuang air ke dalam wadah bersih, tambahkan garam dan kirim cairan asin ke api.

Saat air mulai mendidih, Anda perlu memasukkan udang ke dalam cairan mendidih, lalu mendinginkannya dan mengupasnya.

Sekarang Anda perlu mengambil roti dan memotongnya menjadi irisan tipis.

Pada tahap memasak kedua dari belakang, olesi hati roti dengan mayones dan taruh udang di atasnya.

Tempatkan kaviar merah di tengah dan semuanya, asli, enak dan sandwich gourmet Siap menyambut Tahun Baru 2017!

Video resep Sandwich untuk tahun baru 2017

Sandwich lezat untuk tahun baru 2017

Dan jika Anda tidak terlalu malas dan membaca artikel ini sampai akhir, maka Anda akan belajar tentang resep lain untuk sandwich lezat yang juga akan menghiasi meja liburan Anda untuk tahun 2017 yang baru!

Jadi, untuk menyiapkan sandwich sesuai resep ini, Anda perlu:

Bahan:
roti putih - 4 potong;
tomat besar - 1 buah;
krim asam - 4 sendok teh;
keju keras - 60 gram;
garam - sesuai selera Anda;
oregano, peterseli - sesuai keinginan Anda.

Dan sekarang mari kita mulai membuat mahakarya kuliner kita:

1. Awalnya, potong roti putih menjadi irisan.
2. Selanjutnya, Anda akan membutuhkan parutan halus, Anda harus menggosok keju.
3. Sekarang Anda perlu mencuci tomat dan memotongnya menjadi cincin.
4. Selanjutnya, olesi semua irisan roti dengan krim asam, Anda juga bisa menggunakan mayones atau keju dadih.
5. Kemudian letakkan dua lingkaran tomat di atasnya dan beri garam.
6. Sekarang Anda perlu menaburkan produk dengan keju, oregano, dan hiasi dengan peterseli. Semua enak, memuaskan dan sandwich yang lezat siap!

Silakan dinikmati makanannya!

Kami bertemu tamu pertama tidak dengan meja yang ditata dengan elegan - makanan ringan dan hidangan panas akan muncul beberapa saat kemudian, tetapi untuk saat ini ada baiknya teman "pemanasan" dengan sandwich kecil yang lezat. Canape nyaman karena dapat dikirim ke mulut secara keseluruhan tanpa membuat tangan Anda kotor. Apakah layak membuat potongan di meja pesta - putuskan sendiri. Jika awal perayaan seharusnya dalam bentuk "prasmanan", maka biarkan ada piring dengan ham, ikan, jangan lupa tusuk sate dan garpu agar para tamu nyaman. Namun, kue tar dan canape jauh lebih nyaman - segelas minuman beralkohol di satu tangan, dengan tangan lainnya Anda mengambil camilan favorit "untuk satu gigi".

• Roti Prancis - 1 buah
• Ikan merah - 250 g
• Mentega -100 g
• Zaitun, hijau

Potong roti menjadi potongan tipis, olesi dengan minyak, letakkan ikan merah dalam lingkaran. Buat "mawar" kecil dari mentega dan letakkan di tengah ikan, hiasi dengan setangkai peterseli atau adas.

Sandwich mini ini perlu dibuat terlebih dahulu, sangat enak panas dan dingin.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Roti Prancis - 1 buah
• Mentega - 100 g
• Bawang putih - 6 siung
• Keju keras - 300 g
• Mozzarella - 100 gram

Roti dipotong menjadi irisan tipis, masing-masing dilumasi dengan minyak. Kupas bawang putih dan lewati pemeras bawang putih atau parut di parutan halus. Parut keju parutan kasar. Campur bawang putih dengan minyak, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam - itu akan menjadi sedikit lebih tajam. Jika Anda ingin menambahkan rasa - cincang halus herbal harum dan tambahkan ke minyak. Lumasi irisan roti dengan minyak yang dihasilkan dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven, hiasi setiap sandwich dengan irisan tipis zaitun atau setangkai peterseli.

Makanan pembuka ini disajikan hari ini di restoran paling canggih di dunia, jangan ketinggalan, biarkan Benediktus ada di meja Tahun Baru Anda - hidangan pembuka untuk Tahun Baru 2018.

• Telur ayam - 2 potong
• Salmon asap - 50 g
• Bayam - 30 g
• tongkat ( roti perancis) - 4 potong
• Bawang putih - 1 siung
• Minyak sayur - 1 sendok makan
• Mentega - 150 g
• Cuka anggur merah - 1 sendok makan
• Bumbu - merica, garam secukupnya

Lelehkan mentega, saring dan sisihkan. Pisahkan putih dari kuning telur, kocok kuning telur, tambahkan minyak, tuangkan cuka anggur dan terus kocok. Goreng roti ciabatta atau irisan roti Prancis dalam wajan di kedua sisi. Tumis bayam cincang halus dengan bawang putih.

Selanjutnya, yang paling menarik adalah merebus air, menambahkan beberapa tetes cuka, garam ke dalamnya dan "memutar" searah jarum jam, tuangkan protein, lalu masak selama sekitar tiga menit. Dinginkan "spiral" yang dihasilkan, angkat dari air. Taruh bayam di atas potongan roti goreng, atasnya dengan potongan salmon, spiral protein, tuangkan saus yang sudah disiapkan.

Sandwich dengan sosis atau sosis asap

Sangat sandwich yang lezat baik panas maupun dingin. Yang terbaik adalah membuatnya kecil sehingga langsung pas di mulut.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Tomat - 1 buah
• Sosis Wina - 4 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Peterseli
• mayones
• Keju keras - 100 g

Pertama, potong tomat menjadi kubus kecil. Potong sosis dengan cara yang sama, potong peterseli dengan halus. Jika Anda lebih menyukai rasa dill, gunakanlah. Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, melewati pemeras bawang putih atau digosok di parutan halus, tambahkan mayones (2 sendok makan), aduk.

Potong gulungan Prancis menjadi irisan tipis, taruh massa yang dihasilkan di atasnya, taburi dengan keju parut di parutan halus. Tersebar di sisi yang berlawanan.

Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan loyang ke dalamnya, perhatikan segera setelah keju meleleh - sandwich sudah siap.

Pilih isian untuk sandwich seperti itu sesuai selera Anda. Anda bisa membuat isian daging dan ikan. Yang paling populer adalah tuna, ikan inilah yang digunakan koki Italia.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Tuna kalengan - 300 g
• Tomat - 2 lelucon
• salad
• Caper - 5 buah
• Roti putih untuk sandwich
• Mayones - satu sendok makan

Potong kulit roti dan campurkan tuna kaleng dengan mayones. Kami memasak dua bagian roti secara terpisah - taruh tuna di satu, tomat di sisi lain. Tekan perlahan bagian caper ke dalam tuna. Kami menaruh daun selada di atas tuna, meletakkan bagian kedua roti dengan tomat di atasnya. Selesai sandwich tertutup tinggalkan di tempat yang dingin selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong menjadi segitiga yang rapi.

Sandwich indah "Santa Claus"

Cara menghias meja Tahun Baru, sementara semua tamu belum berkumpul, tetapi sudah waktunya untuk melayani yang pertama Cemilan tahun baru untuk pertemuan 2018?

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Roti bundar putih - setengah untuk satu sandwich
• merokok atau salmon asin– 80 gram
• Keju cottage bebas lemak - 80 g
• Keju lunak - 50 g
• paprika merah bulgaria
• Tomat ceri - 1 buah
• Zaitun - 1 buah
• Dill - setangkai

Mengapa dipilih? roti bundar- Tentu, untuk menggambarkan wajah Santa Claus di atasnya. Jadi ibu rumah tangga yang berbakat tidak perlu diberi tahu cara "menggambar" wajah tersenyum dengan janggut dan topi merah dari bahan-bahan yang dipilih di lemari es di atas roti.

Kami mendapatkan warna daging dari salmon, putih dari keju cottage. “Kami akan menggambar topi dan mulut dengan potongan paprika merah, tomat ceri akan berfungsi sebagai hidung, zaitun untuk mata, alis, janggut, dan rambut untuk adas.

Untuk membuat massa dengan mudah masuk ke dalam roti, campurkan sepotong salmon dengan keju cottage menggunakan blender. keju bulgaria potong menjadi irisan datar atau ranting - bagaimana Anda berencana untuk menghias gambar. Berbagai detail dapat dipotong dari paprika merah - topi, sarung tangan, mulut.

Keju lunak dan massa salmon yang disiapkan dengan keju cottage akan berfungsi sebagai "cat" lezat yang luar biasa, di mana potongan lada ditempatkan. Berapa banyak sandwich yang akan dibuat oleh nyonya rumah tergantung pada jumlah tamu yang diharapkan, biarkan setiap tamu mendapatkan Sinterklas mereka sendiri!

Sandwich sampanye gourmet

Sangat resep lezat, sandwich dengan keju dan champignon adalah makanan ringan gourmet bagi mereka yang menghargai rasa halus dalam makanan.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Tongkat - 1 buah
• Champignon - 300 g
• Bawang - 1 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Keju keras - 200 g
• Mayones - 1 sendok makan
• Minyak sayur

Potong kecil-kecil Bawang dan champignon, masak dalam minyak sayur untuk menghilangkan kelebihan cairan. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih cincang.

Parut keju di parutan kasar dan tambahkan mayones, aduk.

Potong roti menjadi irisan, olesi hasilnya persiapan jamur, atas dengan komposisi keju-mayones, taruh di atas loyang.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan goreng sandwich yang sudah jadi di dalamnya selama sekitar 15 menit.

Dinginkan, hiasi dengan setangkai dill atau peterseli.

Udang - bagi mereka yang menyukai makanan laut

Sandwich udang yang sangat lezat, untuk meningkatkan efek sandwich, gunakan simpanse harimau Mereka lebih besar dan lebih cantik.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Udang kupas - 300 g
• Tomat - 2 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Jeruk nipis - 1 buah
• Zaitun
• Sayuran hijau
• roti putih
• Minyak sayur

Kupas tomat, cincang halus, buang cairan dan bijinya. Cincang halus zaitun, lewati bawang putih melalui pemeras bawang putih atau parut di parutan halus - gabungkan semuanya dengan tomat.

Goreng udang dalam minyak sampai kecoklatan di kedua sisi.

Dalam minyak yang sama, goreng irisan roti putih di kedua sisi, dinginkan dan taruh di piring saji.

Letakkan banyak tomat di setiap irisan roti, hiasi dengan udang dan setangkai dill atau peterseli.

Daging "mawar" dekorasi meja yang lezat

Anda dapat membuat dekorasi paling luar biasa dari produk apa pun, mengapa tidak menggulung mawar yang indah dari irisan ham, yang diminta sendiri di mulut Anda!

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Ham - 300 g
• sawi putih
• Sayuran hijau
• Baguette (roti Prancis)
• Mentega

Gulungan Prancis dipotong-potong tidak lebih tebal dari 1,5 cm, olesi dengan minyak, hiasi dengan daun sawi putih. Tempatkan roset ham di tengahnya. Untuk kenyamanan para tamu, ada baiknya menempelkan “mawar ke sandwich dengan tusuk sate atau tusuk gigi kayu, di mana Anda juga dapat merangkai cincin zaitun atau zaitun sebagai hiasan, menempelkan setangkai dill atau peterseli.

Ibu rumah tangga yang berbakat, di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda - dengan tusuk sate Anda dapat menempelkan jamur kecil ke sandwich, memotongnya menjadi merah atau paprika kuning dekorasi, gunakan favorit Anda sebagai pengganti mentega saus kental atau pasta.

Nah, bagaimana kalau tanpa kaviar merah!

Sapa tamu dengan "hati" merah dengan kaviar - dengan sepenuh hati! Kaviar merah atau hitam - camilan penting di meja Tahun Baru.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Kaviar merah ditekan - 1 toples
• Keju olahan - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Sayuran hijau

Rebus wortel, dinginkan, buang kulitnya, parut di parutan halus. Campur dengan keju yang diawetkan sampai diperoleh massa yang homogen.

Potong gulungan Prancis menjadi irisan tipis, gunakan cetakan kue untuk memeras hati darinya (sisa gulungan akan berguna untuk membuat remah roti).

Sebarkan setiap "hati" dengan keju dan massa wortel, hiasi dengan kaviar dan setangkai sayuran.

Sprat - camilan favorit

Anda selalu dapat memperlakukan tamu dengan sprat, tetapi untuk Malam Tahun Baru mereka harus dimasak dengan cara khusus.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Sprat dalam minyak - 2 kaleng
• Mentimun segar - 1 buah
• Telur ayam - 2 potong
• Keju keras - 70 g
• Bawang putih - 2 siung
• Rempah-rempah - lada hitam dan garam

Sandwich dengan sprat ini juga bisa dimasak di atas roti hitam - untuk kekasih.

Tuang lada hitam, garam ke dalam minyak sayur, aduk. Celupkan sikat kue ke dalam campuran dan sapukan di atas irisan roti (roti), lalu goreng dalam wajan. Rebus telur, dinginkan, parut di parutan halus. Tambahkan keju parut halus.

Mentimun dipotong sangat tipis, mereka akan berfungsi sebagai hiasan untuk sandwich, dan dasar untuk sprat.

Sekarang olesi setiap irisan roti dengan campuran keju-telur, taruh sprat di atasnya dan hiasi dengan mentimun atau setangkai dill.

Sinar matahari di piring Anda

Seperti sandwich yang indah akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak. Agar makanan menjadi enak, itu harus indah, seperti yang diyakini semua koki di dunia. Jadi Anda pasti akan menyukai "matahari" kecil kami.

Untuk membuat sandwich, Anda perlu:

• Baguette (roti gulung Prancis) - 1 buah
• Keju keras - 200 g
• Tomat ceri - 200 g
• Mayones - 150 gram
• Bawang putih - 3 siung
• Zaitun
• salad
• Sayuran hijau

Siapkan irisan baguette - tipis, setebal 1,5 cm.

Parut keju di parutan halus, campur dengan mayones, tambahkan bawang putih melewati mesin bawang putih. Potong setiap tomat ceri menjadi dua.

Potong zaitun menjadi potongan-potongan kecil - ini adalah hiasan kepala kepik dan bintik-bintik di sayap mereka. Cincang hijau dengan halus.

Oleskan campuran keju di setiap bagian, celupkan tepi sandwich ke dalam sayuran. Letakkan setengah tomat ceri di tengah matahari, taruh mata mayones dengan tusuk gigi, letakkan irisan zaitun di bagian belakang. Sandwich siap saji diletakkan di atas daun selada.

Keterampilan kuliner setiap ibu rumah tangga secara teratur diuji kekuatannya. Ini terutama berlaku untuk perayaan dan hari libur. Usaha yang lebih bertanggung jawab adalah Tahun Baru. Lagi pula, menyiapkan meja untuk itu tidak hanya membutuhkan kemampuan memasak dengan lezat, tetapi juga untuk dapat bereksperimen dan mengejutkan.

Sandwich di menu adalah yang paling banyak hidangan universal. Pasangan penyelamat, yang cocok baik sebagai hidangan pembuka untuk minuman, dan sebagai suguhan yang sepenuhnya independen, jika format liburan menyiratkan sesuatu seperti prasmanan atau istirahat aktif ketika besar hidangan kompleks sama sekali tidak ada.

Nah, bagi para ibu rumah tangga yang tidak ingin panik dan merobohkan tanggal 31 Desember untuk mencari sandwich asli untuk merayakan Tahun Baru 2019, kami menawarkan resep berikut dan rekomendasi.

Rekomendasi umum untuk membuat sandwich untuk tahun baru 2019

Karena 2019 adalah tahun Babi Tanah Kuning (Babi Hutan), ada baiknya mencoba menyenangkannya secara maksimal sehingga sepanjang waktu di bawah naungannya hanya berlalu dalam kekhawatiran yang menyenangkan dan dipenuhi dengan peristiwa yang tak terlupakan. Babi menyukai segala sesuatu yang cerah, jadi saat menyiapkan sandwich, Anda harus fokus pada sayuran berwarna-warni– tomat, merah dan kuning paprika, mentimun, wortel, serta buah jeruk dan nanas.

Saat menyusun daftar produk untuk berbelanja, Anda perlu memperhatikan bahan paling umum untuk sandwich:

• Ikan (asap dan pengasinan segar), jenis yang berbeda makanan laut;
• Daging dan sosis (kecuali babi);
• Sayuran (termasuk daun bawang dan bawang putih), buah-buahan, rempah-rempah;
• Makanan kaleng - mentimun, zaitun, nanas, ikan kaleng(tuna pate, misalnya), kaviar;
• Telur;
• Jamur.

Adapun roti, selain gandum putih dan gandum hitam biasa, Anda harus memperhatikan kue kering yang terbuat dari tepung penggilingan kasar, gandum. Ini akan sangat berguna menjelang Tahun Babi.

Varian sandwich dengan daging, sosis, atau ham

• Sandwich "Tulang Herring". Untuk memasak yang Anda butuhkan: roti, keju nilai yang sulit, kaki ayam asap, mayones, kenari, adas.

Potong roti menjadi irisan, potong kulitnya dan keringkan dalam wajan dengan api kecil. Pisahkan daging ayam dari tulang dan giling dalam blender sampai berbentuk pasta. Cincang juga kacang, campur dengan pate ayam dan mayones. Lumasi roti dengan pasta yang dihasilkan, taburi dengan keju parut halus. Potong pohon Natal dari keju yang tersisa, taruh di atas sandwich, olesi sedikit dengan mayones dan gulung dalam dill cincang.

• Sandwich ham. Resep ini akan sangat relevan untuk tahun baru 2019, karena termasuk acar gandum. Selain mereka: ham rendah lemak, bawang merah, saus tomat, keju keras, dan, tentu saja, roti.

Cara memasak:

Keringkan irisan roti dalam wajan tanpa minyak, masukkan keju, ham, potong tipis-tipis di atasnya berlapis-lapis, kecambah gandum di atasnya, dan olesi semuanya pasta tomat. Hiasi dengan bawang bombay cincang halus (atau setengah cincin) dan cincin tomat.

• Canape atau sandwich dari dua jenis sosis. Bahan: sosis asap mentah dengan ukuran kecil dan potongan besar lemak babi, roti panjang, mustard, mentega, acar mentimun, peterseli.

Bisa dimasak sebagai sandwich biasa, atau sebagai canape - menggunakan tusuk sate, merangkai bahan lapis demi lapis. Jadi, keringkan roti (dalam wajan, di pemanggang roti atau di oven) tanpa kulit. Kocok mentega dan mustard bersama-sama dan olesi irisan roti dengan campuran ini. Letakkan 2 di atas potongan yang berbeda sosis, sepotong mentimun dan hiasi dengan peterseli.

• Sandwich Liverwurst. Bahan: roti gandum hitam, liverwurst, kerupuk hancur (breadcrumb), telur, garam secukupnya.

Keringkan irisan roti, seperti pada resep di atas. Letakkan potongan sosis di atas roti dan buat lekukan di dalamnya. Tuang kerupuk ke dalamnya. Pisahkan putih telur dari kuningnya. Menggunakan satu sendok teh, tuangkan kuning telur dengan lembut ke dalam rongga sosis dengan remah roti, kocok putihnya sampai berbusa tebal dan letakkan di atas sandwich di sekitar rongga dengan kuning telur. Masukkan sandwich yang dihasilkan untuk dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 15 menit. Sandwich akan terlihat seperti matahari. Hiasi dengan bumbu setelah dimasak jika diinginkan.

Sandwich Tahun Baru dengan ikan dan makanan laut

• Sandwich dengan kaviar capelin. Yang Anda butuhkan: roti gandum hitam, kaviar capelin, acar mentimun, tongkat kepiting, zaitun hitam, adas, viburnum.

Cara memasak:

Roti harus dipotong menjadi irisan yang lebih besar, tongkat kepiting dan mentimun - irisan lonjong, zaitun - cincin. Maka semuanya sederhana - olesi roti dengan kaviar, letakkan beberapa potong di atasnya tongkat kepiting, sepotong mentimun dan zaitun, hiasi dengan viburnum berry dan setangkai dill.

• Sandwich dengan sprat. Camilan yang akrab seperti itu juga bisa dibuat lebih orisinal. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan: roti hitam, sprat (makanan kaleng), mayones, bawang putih, rempah-rempah, lemon.

Roti dipanggang dalam pemanggang roti atau digoreng dengan mentega dalam wajan. Mayones dicampur dengan bawang putih, dan roti diolesi dengan campuran ini. Ikan kecil ditempatkan di atasnya, semuanya dihiasi dengan setangkai tanaman hijau dan, jika diinginkan, irisan lemon tanpa kulit.

• Sandwich dengan salmon dan alpukat. Diperlukan: alpukat, salmon yang sedikit asin, keju lunak (krim), lemon, roti.

Roti harus dibersihkan dari kerak. Hancurkan alpukat hingga halus, tambahkan jus lemon, garam secukupnya dan oleskan campuran ini pada irisan roti. Taburi dengan sepotong roti lagi, olesi dengan keju. Selanjutnya - sepotong salmon, di atasnya - sepotong roti lagi yang diolesi keju. Jadi, ikan harus ditutup di kedua sisi dengan keju. Sandwich tiga lapis dibungkus cling film, tahan di lemari es selama setengah jam, lalu potong-potong mini-sandwich kecil.

Canape untuk pesta Tahun Baru

Camilan lain yang cukup populer, selain sandwich klasik, adalah canape. Kombinasi kecil produk pada tusuk sate ini sangat nyaman digunakan, terlihat cantik dan modis dan sangat diperlukan sebagai pilihan. makan malam cepat untuk perusahaan tamu yang aktif. Jadi, opsi untuk menyiapkan canape untuk meja Tahun Baru:

• paprika + ham + mentimun + jagung;
• udang + paprika + zaitun + keju keras + ham;
• herring + buah ara (Anda bisa menambahkan sepotong roti gandum hitam);
• keju (asin, Anda bisa keju) + zaitun + sepotong roti pita + tomat kering;
• keju keras + nanas + zaitun.

Sebenarnya, ada banyak kombinasi seperti itu. Dan Anda tidak harus mengikuti pola tertentu. Bagaimanapun, selera Anda sendiri adalah pedoman utama dalam memasak. Mempertimbangkan preferensi dan keinginan para tamu - bahkan untuk makan malam Tahun Baru yang tak terlupakan, lezat, dan istimewa!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+