rumah Toko roti

Apa yang dimasak untuk makan malam tidak digoreng. Makan malam cepat. Resep cepat

Dalam kondisi kehidupan modern, terkadang tidak ada cukup waktu untuk memasak makan malam lengkap untuk seluruh keluarga yang terdiri dari beberapa hidangan. Hal-hal di tempat kerja dan di rumah memakan banyak waktu dan tenaga, tidak selalu memungkinkan untuk membuat makanan lengkap.

Dan terkadang tamu tiba-tiba pulang, dan mereka perlu disuguhi sesuatu, tetapi tidak ada yang siap di lemari es.

Sup ayam klasik dengan bihun

Makanan cepat saji bukanlah pilihan, karena memakannya seringkali hanya berbahaya, dan selain itu, ini bukanlah solusi yang paling enak untuk masalah tersebut. Namun, Anda selalu bisa memasak resep makan malam cepat yang akan Anda temukan di bawah ini. Makan malam seperti itu benar-benar makanan rumahan, tidak hanya panas dan enak, tapi juga bergizi dan sehat untuk tubuh.

Semua produk untuk menyiapkan hidangan ini tersedia dan selalu ada di lemari es, dan proses memasaknya sendiri sangat sederhana dan cepat.

Sup adalah makan malam yang lezat dan bergizi. Anda bisa membuat sup enak yang akan menghangatkan Anda di malam musim dingin atau menghilangkan dahaga di musim panas dalam waktu kurang dari setengah jam.

Pilihan terbaik untuk makan malam ringan adalah Kel assic sup ayam dengan bihun . Untuk memasak (untuk panci kecil), Anda membutuhkan:

250-300 gram fillet ayam
dua kentang kecil
satu sendok makan bihun
bawang dan wortel - masing-masing satu

Pertama, taruh wajan di atas api, tuangkan ayam dengan air. Setelah mendidih, tambahkan kentang, potong dadu halus, beri garam pada sup. Pada saat yang sama, goreng bawang dan wortel cincang halus dalam wajan. Segera setelah Anda melihat kentang sudah matang, tambahkan gorengan ke dalam sup, lalu tambahkan bihun. Setelah dua menit, hidangan siap disajikan.

Sup keju

Sup improvisasi hebat lainnya - sup keju, yang sangat cocok dengan kerupuk dan bumbu segar. Anda akan perlu:

satu sendok makan bihun atau segenggam mie
daging atau produk daging apa pun yang ada di tangan
300 gram keju lunak atau olahan
Anda dapat menambahkan beberapa sayuran jika Anda suka.

Rebus air dalam panci, tambahkan pasta. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan sayuran, tambahkan. Garam, masukkan keju, potong-potong, ke dalam panci dan aduk hingga larut sepenuhnya. Tambahkan daging, potong dadu kecil, lalu biarkan sup diseduh selama sekitar 10-15 menit dan selesai.

Sup sayuran

Ada banyak pilihan untuk memasak sup hanya dari sayuran. Salah satu resepnya adalah Sup sayuran, bagus karena dalam memasak Anda bisa menggunakan sayuran apa saja yang bisa Anda temukan di rumah, serta menambahkan campuran beku yang dijual di toko.

Resepnya sangat sederhana - potong semua sayuran menjadi kubus atau sedotan. Didihkan air, lalu masukkan kentang dan kol. Wortel dan bawang bombay lebih baik dicokelatkan dalam wajan, menambahkan tomat atau pasta tomat ke dalamnya. Rebus sisa sayuran, tambahkan campuran ke dalam air, lalu biarkan sup matang selama beberapa menit lagi.

Itu saja, secara harfiah dalam setengah jam Anda sudah menyiapkan makan malam lengkap.

Hidangan kedua terburu-buru

Paling sering, persiapan hidangan kedua yang lengkaplah yang membutuhkan banyak waktu dan melibatkan penggunaan sejumlah besar bahan. Namun, ada pilihan hidangan yang cocok untuk menyiapkan makan malam cepat dengan tergesa-gesa. Resep masakan tersebut disajikan di bawah ini.

Tidak perlu menggunakan daging atau unggas saat menyiapkan hidangan kedua, ada banyak resep yang tidak menyediakannya, yang tidak merusaknya sama sekali. Salah satu resepnya adalah kentang panggang dengan keju .

Ambil jumlah kentang yang cocok untuk loyang, potong-potong, taruh berlapis-lapis, olesi dengan krim asam atau saus apa pun. Tambahkan garam, merica, bumbu lain atau bawang putih. Tuang keju parut di atasnya, lalu kirim untuk dipanggang dalam oven, lima belas menit sudah cukup. Saat Anda mendapatkan kentang kemerahan - hiasi dengan bumbu dan selesai, Anda bisa memakan hidangannya.

Kentang panggang dengan keju

Hidangan yang luar biasa untuk makan malam adalah tempel. Hampir semua orang menyukai masakan Italia, dan jika Anda tidak bisa memasak pasta sesuai resep klasik, maka jangan berkecil hati, ada banyak cara memasak pasta yang lebih mudah, yang tidak membuatnya kalah enak. Untuk menyajikan spaghetti carbonara yang lezat untuk makan malam, Anda membutuhkan:

200 gram spageti
2 kuning telur
50 gram parmesan (hanya keju yang digunakan untuk menyiapkan pasta ini)
100 gram krim
100 gram daging asap

Rebus pasta hingga al dente. Dalam mangkuk, campur telur dan krim, tambahkan sedikit keju parut, kocok. Goreng bacon dalam wajan, tuangkan dengan saus yang dihasilkan dan keringat sedikit di bawah tutupnya. Letakkan pasta di atas piring, taruh bacon di atas saus, taburi dengan parmesan parut - sepotong Italia sudah ada di piring Anda! Ini adalah salah satu resep paling cocok untuk menyiapkan makan malam cepat dengan tergesa-gesa.

pasta Carbonara

Ringan dan bagus untuk makan malam - ayam dalam adonan . Ini disiapkan sesederhana dan secepat mungkin: potongan fillet ayam harus dicelupkan ke dalam telur mentah, dipecah dalam mangkuk, lalu dicelupkan ke dalam tepung, yang sebelumnya dicampur dengan bumbu dan garam.

Goreng ayam dalam wajan, dan masak apa yang ada untuk lauk - daging dilapisi tepung roti yang renyah cocok bahkan dengan sereal, bahkan dengan kentang.

Resep Makan Malam Cepat Lainnya

Selain sup dan hidangan utama, ada banyak resep hebat lainnya untuk makan malam cepat. Resep-resep tersebut termasuk, misalnya, dadar, yang bisa diisi dengan berbagai isian, seperti daging atau sayuran, aneka salad sayuran , mempersiapkan dengan cepat dan sederhana dan tetap memuaskan dan bergizi.

Jika di pagi hari Anda merendam kacang atau kacang polong, maka di malam hari, setelah pulang kerja, Anda bisa melakukannya dengan luar biasa rebusan atau sup ini kacang-kacangan. Anda bisa membuat sup dari mana saja Sayuran berbaring di lemari es, dengan atau tanpa daging.

Selalu membantu nyonya rumah, yang perlu memasak makan malam cepat dengan tergesa-gesa, resep masakan seperti pilaf, pasta angkatan laut , bermacam-macam casserole .

Ayam dalam adonan

Jika Anda mencairkan daging cincang terlebih dahulu, maka hanya dalam 10-15 menit Anda bisa menempel irisan daging atau bakso. Saat digoreng atau dipanggang, Anda punya waktu untuk memasak atau merebus hiasi dengan sayuran atau pasta dan dapatkan makan malam panas lengkap.

Keberhasilan makan malam Anda hanya ada di tangan Anda, karena bahkan dari satu set produk minimal Anda bisa memasak beberapa hidangan enak dan bergizi jika Anda menerapkan sedikit imajinasi dan kecerdikan.

Nimono (rebusan kentang)

Setiap hidangan dari kategori nimono dimasak secara eksklusif dengan api kecil. Nimono adalah semur daging yang menyerupai masakan Eropa pada umumnya, namun sake, kecap, dan gula memberikan aroma dan rasa khas yang unik pada masakan Jepang.

Bahan-bahan

Daging sapi atau sapi - 450 gram, kentang - 450 gram, wortel - 1 pc, bawang besar - 1 pc, minyak sayur - 2 sdm. sendok, air secukupnya untuk menutupi semua bahan di wajan, kecap - 3 sdm. sendok, gula - 2 sdm. sendok, sake - 2 sdm. sendok, kacang hijau - 95 gram, nasi putih untuk hiasan.

cara memasak

Kami membungkus daging dengan sepotong kecil cling film sehingga mengompresnya dengan kuat. Masukkan daging yang sudah dibungkus ke dalam freezer selama dua jam.

Petunjuk! Membekukan produk adalah cara yang sangat baik untuk memotongnya menjadi irisan yang paling tipis, baik itu daging atau ikan, bahkan beberapa jenis buah.

Daging kita keluarkan dari freezer dan potong tipis-tipis setebal 1/2 cm, sisihkan.
Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Kupas wortel dan potong cincin sentimeter. Kami juga membersihkan bawang dan memotongnya menjadi potongan yang sedikit lebih tipis dari sayuran lainnya. Menyisihkan.

Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Dalam wajan yang sama, goreng sedikit irisan daging di kedua sisi dengan api besar hingga memperoleh warna yang khas. Tambahkan irisan bawang ke dalam wajan dan didihkan sampai lunak. Saat bawang berubah warna, tambahkan kentang cincang. Tambahkan juga wortel yang sudah disiapkan.

Makan malam dengan tergesa-gesa. Resep dari produk sederhana

Tambahkan air secukupnya untuk menutupi semua bahan rebusan, tetapi jangan mengisi panci sampai penuh. Segera setelah rebusan mendidih, keluarkan buih dari kaldu.

Tuang 3 sendok makan kecap ke dalam rebusan. Kami juga menambahkan gula dan sake ke dalam rebusan, biarkan matang. Kami terus merebus dengan api kecil sampai kentang dan wortel siap. Untuk mengecek kesiapan, tusuk kentang atau wortel dengan tongkat kayu. Tongkat harus lewat dengan lembut tanpa menemui hambatan.

Tambahkan kacang polong dan masak selama 3 menit lagi, lalu didihkan. Agar produk jenuh dengan aroma sausnya, Anda bisa membiarkan rebusan diseduh di bawah tutupnya selama beberapa jam. Panaskan kembali makanan sebelum disajikan.
Sajikan rebusan di atas piring. Nasi putih sangat cocok dengan hidangan ini. Hiasi dengan bumbu segar (opsional). Selamat makan!

Nimono (rebusan kentang)

Jaga dirimu dan jadilah sehat!

Jangan lewatkan artikel rubrik terpopuler:

Masyarakat modern dengan ritme yang serba cepat seringkali tidak memberi kita kesempatan untuk sepenuhnya terlibat dalam segala hal, bahkan bagian penting dari diet kita seperti makan malam - dan bahkan kita tidak selalu punya waktu atau tenaga untuk memasak.

Tampaknya Anda dapat membeli sekantong makanan cepat saji atau memotong sandwich, tetapi ini tidak ada hubungannya dengan pola makan yang sehat, dan kita perlu menjaga diri kita sendiri, jadi yang terbaik adalah memasak dalam hal ini. makan malam cepat sederhana, lalu Anda berdua bisa makan dengan normal dan merasakan cita rasa makan malam buatan sendiri.

Pada artikel ini kami akan menyentuh beberapa resep, kami akan memberi tahu, cara membuat makan malam cepat sederhana dan kami harap artikel ini bermanfaat bagi Anda. Jika Anda tidak ingin membuat sendiri makan malam cepat yang sederhana, resep yang diposting di artikel kami akan membantu Anda memilih opsi yang paling sesuai dan diinginkan. Dan kemudian, seperti yang mereka katakan, masalahnya kecil, fokus pada produk yang Anda miliki dan dengan mempertimbangkan keinginan Anda sendiri, Anda bisa memasak makanan rumahan yang enak dan sehat.

Makan Malam Cepat Mudah: Resep Terbaik

Makanan yang dimasak dapat dibagi secara kondisional menjadi dua kategori: ini adalah hidangan pertama dan kedua. Masak sebagai makan malam cepat yang sederhana hidangan dapat diperoleh dengan cepat dengan mendapatkan sup yang menghangat di musim dingin atau mendingin di musim panas. Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa opsi untuk makan malam seperti itu.

Sup Prancis keju

Keju, seperti anggur, adalah salah satu harta karun industri makanan Prancis. Kualitas, rasa yang luar biasa membuat merek keju Prancis terkenal di dunia. Tidaklah mengherankan jika keju banyak digunakan dalam kuliner negara Balzac dan Walter. Kami mempersembahkan kepada Anda resep sederhana dan cepat untuk sup keju yang lezat, yang dipinjam dari masakan Prancis.

Ambil panci dengan dinding yang tidak terlalu tebal dan taruh di atas kompor, sesuaikan panasnya ke tingkat yang sangat rendah. Masukkan mentega dan ketika meleleh, tambahkan tepung. Aduk semuanya agar tidak ada gumpalan yang tidak enak. Setelah itu tuang kaldu daging yang sudah anda siapkan tadi dalam porsi kecil, jika tidak sempat menyiapkan kaldu maka kaldu kubus yang dilarutkan dalam air mendidih juga akan ikut turun.

Aduk sup sepanjang waktu. Kemudian tambahkan setengah gelas anggur putih dan bumbu: satu siung bawang putih, lada hitam bubuk, sedikit pala bubuk untuk menambah bumbu. Didihkan sup, ingat untuk diaduk. Saat mendidih, tuangkan keju keras parut ke dalam wajan, varietas berlemak paling cocok.

Setelah keju larut, tuangkan putih telur yang dikocok dengan krim asam ke dalam wajan dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Sekarang tinggal menuangkan sup gourmet yang dihasilkan ke piring, menghiasinya dengan daun peterseli! Semua orang akan menyukai hidangannya, dan Anda tidak akan menghabiskan lebih dari 20 menit untuk persiapannya. Anda dapat mencicipi masakan Prancis tanpa meninggalkan rumah. Selamat makan!

Bahan (untuk 8 porsi):

mentega 100 gram,
3 sendok makan tepung
liter kaldu
keju keras 700 gram,
lada hitam,
pala - secukupnya,
1 siung bawang putih
2 sendok krim asam
1 telur
garam.

Sup keju yang hangat dan panas paling cocok untuk malam yang sejuk ketika Anda ingin cepat menghangatkan diri dan melupakan dinginnya jalanan, tetapi tentang versi yang lebih musim panas kursus cepat pertama kami akan memberitahu lebih lanjut.

sup susu asam

Resep ini terinspirasi oleh masakan Mongolia dan okroshka tradisional Rusia. Sup yang tak terlupakan akan menyejukkan Anda setelah jalan-jalan kota yang panas dan memberi Anda perasaan kenyang yang tenang. Dill cincang halus, peterseli, dan bawang putih dicampur dengan mentimun segar cincang yang sama. Selanjutnya, tambahkan kefir (dalam kasus terbaik - susu asam buatan sendiri), tambahkan kenari yang dihancurkan, tambahkan minyak bunga matahari. Kami mendesak sup di lemari es untuk waktu yang singkat dan menyajikannya di atas meja dalam keadaan dingin! Selamat makan! ternyata sangat enak dan.

Bahan (untuk 4 porsi):

kefir atau susu asam - 700 gram,
1 siung bawang putih
dil,
peterseli,
1 mentimun
100 gram kenari,
2 sendok minyak sayur
garam.

Jika Anda tidak ingin sup, Anda bisa memasaknya makan malam cepat sederhana kedua piring.

Kentang dengan keju di microwave

Resep ini sederhana dan sekaligus enak - Anda akan mendapatkan hidangan yang akan menyenangkan Anda dengan rasa kenyang dan rasa yang enak. Kupas kentang dan potong-potong, potong keju bersama bawang putih menggunakan blender. Olesi loyang dengan sedikit minyak.

Bahan (untuk 3 porsi):

600 gram jamur
bohlam kecil,
minyak sayur dan zaitun,
merica,
garam,
krim 100 gram.

Dan tentu saja, ketika Anda memikirkannya cara membuat salad makan malam cepat sederhana juga terlintas dalam pikiran, karena salad mungkin tidak lebih mudah dan lebih cepat.

Salad makanan laut dengan apel

Ambil koktail laut yang dibeli di toko: remis, gurita, dan cumi-cumi dalam minyak, masukkan ke dalam wadah pencampur. Kupas apel berukuran sedang, potong dadu kecil. Anda juga bisa menambahkan stik kepiting yang terkenal, setelah dipotong.

Potong telur rebus menjadi kubus dan tambahkan juga. Campur semuanya, tambahkan sayuran hijau dan sedikit garam, bumbui dengan minyak zaitun atau mayones - dan Anda akan mendapatkan salad yang lezat dan sangat bergizi, yang membutuhkan waktu 15 menit untuk menyiapkannya. Untuk meningkatkan karakteristik rasa, salad harus diseduh sedikit agar terasa lebih jenuh dan kaya.

Bahan (untuk 5 porsi):

koktail laut - 400 gram,
4 telur,
1 apel
garam,
rempah-rempah,
mayones atau minyak zaitun
tongkat kepiting - 200 gram.

Jika Anda memasak ini bukan salad cepat, maka sangat baik menambahkan champignon yang digoreng dengan minyak hingga kesiapan sedang sebanyak 100 gram.

salad vitamin

Ambil selada sebanyak 1 pc.,
paprika juga 1 pc.,
tomat sebanyak 2 buah,
1 mentimun
daun bawang,
peterseli,
dil,
lobak,
minyak sayur.

Campur sayuran dengan memotongnya menjadi potongan berukuran sedang. Bumbui dengan garam, mungkin lada hitam, jika Anda suka rasa pedas pada salad sayuran, lalu bumbui dengan minyak sayur dan biarkan diseduh selama 5-10 menit. Salad siap! Tidak kalah cepat Anda bisa memasak dan.

Kombinasi sayuran akan memberikan rasa segar yang enak, dan hidangannya sendiri sangat cocok untuk diet atau diet tanpa lemak. Sejumlah besar vitamin dalam sayuran akan memberikan dukungan yang signifikan bagi tubuh Anda! Kami harap sekarang Anda tahu pasti cara membuat makan malam cepat sederhana.

Makan malam yang dianjurkan untuk diberikan kepada musuh adalah satu-satunya makanan lengkap bagi kebanyakan orang yang makan makanan kering di siang hari. Beberapa orang menghitung jam hingga malam untuk menikmati makan malam yang lezat, yang lain menyiapkan makan malam yang cepat dan enak karena satu-satunya keinginan mereka adalah berbaring di sofa setelah seharian bekerja keras, dan yang lainnya terus mencari resep untuk makan malam ringan. agar tidak kenyang sebelum tidur dan menurunkan berat badan.

Apa yang harus dimasak agar bisa makan kenyang setidaknya sekali sehari dan tidak membahayakan tubuh Anda? Faktanya adalah pada malam hari metabolisme melambat, sehingga makanan diserap lebih buruk, dan semua kalori disimpan di pinggul dan perut. Ahli gizi dan dokter merekomendasikan makan malam protein atau protein-karbohidrat dengan sedikit lemak, dan tunda makanan manis di pagi hari. Makanan paling sehat dan enak untuk makan malam adalah daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, sereal, sayuran, jamur, produk susu, dan beberapa buah. Makanan seperti itu memberi kekuatan, meningkatkan vitalitas dan tidak membebani perut.

Resep makan malam terbaik dikumpulkan di situs web Eat at Home. Jika Anda pulang dengan lelah, jangan keluarkan pangsit yang dibeli di toko dari freezer, tetapi gunakan tip untuk makan malam dari Yulia Vysotskaya. Setuju, daging sapi panggang dengan saus kopi dan ayam panggang dengan keju dan brokoli tidak hanya menghilangkan rasa lapar, tetapi juga memuaskan semua selera. Anda juga bisa memasak hidangan yang lebih sederhana - kubis rebus dengan jamur dan kacang, nasi dengan zucchini, bakso dengan kentang tumbuk, daging sapi dengan jelai, dan labu panggang dengan kacang hijau. Jika Anda ingin makan sehat, memuaskan, dan enak, cari resep makan malam di katalog kami dan nikmati makanan lezatnya!

Sebagian besar dari kita adalah pekerja, jadi di malam hari tidak ada keinginan khusus untuk memasak sesuatu yang rumit. Di sisi lain, tidak semua orang bisa makan dengan normal di siang hari, jadi makan malam harus panas dan cukup padat. Tetapi bagaimana jika Anda tidak ingin membebani diri Anda dengan kalori ekstra di malam hari, dan makanan yang terlalu padat akan mengganggu tidur yang nyenyak? Ini adalah tugas yang tidak sepele yang harus Anda selesaikan setiap malam. Mari kita coba menyarankan beberapa solusi dan menyiapkan makan malam singkat.

Makan malam dengan resep terburu-buru

Makan malam cepat yang sederhana dapat dibuat dari telur. Telur memiliki komposisi yang seimbang, akan memberi kita protein, lemak, dan karbohidrat, tetapi tidak akan terlalu membebani perut. Telur bagus jika berdiri sendiri dan dikombinasikan dengan banyak produk lainnya. Bacon dan telur mungkin harus dibiarkan untuk sarapan, tetapi variasi telur dadar akan sangat cocok untuk makan malam.

Untuk membuat telur dadar, kita membutuhkan:

Telur 3 pcs.

Hijau beberapa cabang

Garam, merica, minyak untuk menggoreng

Keju keras 20g

Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk dan campur dengan garpu, tambahkan garam dan merica. Tidak perlu berusaha mengocok busa yang subur, cukup campur protein dan kuning telur. Giling sayuran dengan pisau, tambahkan massa telur dan aduk. Panaskan wajan dan lelehkan sepotong mentega di atasnya. Tuang isi mangkuk ke dalam wajan. Saat lapisan bawah telur dadar menjadi padat, kami mulai menggulung pancake telur dengan hati-hati menjadi gulungan. Sebelum dibungkus untuk terakhir kalinya, taburkan bagian pinggir telur dadar yang bebas dengan keju parut.

Di musim panas, Anda bisa memasak telur dadar dengan zucchini. Untuk melakukan ini, cukup tambahkan zucchini parut ke massa telur.

Bagi yang tidak sempat makan siang yang mengenyangkan, itu sudah cukup makan malam cepat dengan tergesa-gesa bisa dibuat dengan ayam dan kentang. Bahan-bahan:

Ayam (seperempat, paha atau stik drum) sekitar 1kg

Kentang 600g

Garam, merica, dan rempah-rempah lainnya secukupnya

mayones opsional

Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Ayam saya, singkirkan semua yang tidak perlu (awn, kulit dari kaki, dll.), Garam, gosok dengan bumbu. Jika Anda memiliki seperempat, Anda dapat memisahkan stik drum dari paha. Lemak tidak bisa dihilangkan atau hanya dihilangkan sebagian. Anda bisa memanggang dengan kertas timah atau dengan selongsong, sehingga hidangan akan lebih cepat matang dan lebih berair. Lapisi loyang atau loyang dengan kertas timah, sisakan tepi yang bebas. Letakkan kentang dalam lapisan yang rata dan sedikit garam. Taruh potongan ayam di atas kentang. Jika diinginkan, kulit bisa diolesi sedikit mayones atau krim asam. Kami menutupi semuanya dengan tepi bebas foil dan memperbaikinya. Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 45-50 menit. Lumasi formulir dengan lemak hanya jika Anda mengambil satu paha, dan lemak yang dihasilkan dari ayam sudah cukup.

Makan malam cepat yang ringan bisa dibuat dengan sayuran atau sayuran dan keju. Misalnya, untuk musim panas, pilihan yang bagus adalah bahasa Yunani. Bahan-bahan:

Tomat 300g

Mentimun 300g

Lada Bulgaria besar 1 pc.

Brynza atau feta 150g

Salad bawang 1 pc.

Zaitun atau zaitun 2-3 sdm. sendok

Herbal segar atau kering (oregano, basil, marjoram)

Untuk pengisian bahan bakar

Cuka anggur atau jus lemon 1 sdm. sendok

Minyak zaitun 2-3 sdm. sendok

Garam, merica secukupnya

Cuci tomat, mentimun, paprika, dan keringkan. Buang biji dan batang dari lada. Kami memotong tomat menjadi irisan, mentimun menjadi irisan, paprika menjadi irisan besar. Kami membersihkan bawang dan memotong setengah lingkaran tipis, feta atau keju - menjadi kubus. Kami menyebarkan sayuran dan rempah-rempah dalam mangkuk salad, garam, merica, dan aduk. Campurkan cuka anggur atau jus lemon dengan minyak zaitun dan tuangkan di atas salad. Taburi dengan irisan keju dan zaitun. Sebaiknya masukkan daun atau salad kepala ke dalam resep, yang daunnya diletakkan di atas piring.

Bisa memasak makan malam cepat dari pasta (spageti, dll.). Mungkin ada pilihan: dengan daging cincang atau tanpa itu. Mari kita ambil opsi sederhana tanpa daging cincang - adaptasi spageti Neapolitan dengan kondisi kita.

Sausnya:

Pasta tomat 150g (setengah cangkir)

Bawang 1 buah.

Bawang putih 2-3 siung

Jamu Italia kering atau hanya oregano

Garam, lada hitam bubuk secukupnya

Minyak zaitun olahan

Dianjurkan untuk mengambil pasta tomat yang tidak mengandung pati dan pengawet: hanya tomat dan garam. Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak zaitun. Goreng hingga transparan, tambahkan pasta tomat dan 1,5-2 gelas air. Pada saat yang sama, kami menaruh air di atas pasta dan menggoreng dada ayam yang dipotong kecil-kecil dengan bumbu. Atau setidaknya memasak sosis, bukan payudara. Pasta membutuhkan kualitas dari gandum durum. Idealnya Italia. Untuk 4 porsi, Anda membutuhkan 250-300g pasta dan dua fillet ayam atau sebungkus sosis 250-300g. Saat air berlebih mendidih dari saus, garam, merica, tambahkan herba harum dan bawang putih cincang atau parut halus. Masak saus selama 3-4 menit lagi, masukkan ke dalam pasta yang sudah jadi. Sajikan pasta dengan dada ayam atau sosis.

Makan malam dengan tergesa-gesa

Makan malam cepat yang lezat dapat dibuat dari ikan. Bahan-bahan:

500 gr ikan fillet (nila, pike perch, dll)

50 gram keju

2 sendok makan krim asam

1/4 bagian lemon

Dengan menggunakan parutan halus, buang kulitnya dari setengah buah lemon, sisakan bagian putih kulitnya. Parut keju di parutan kasar. Potong fillet ikan menjadi potongan berukuran sedang, garam dan merica. Tutupi formulir dengan kertas timah, taruh lapisan ikan, taburi dengan kulit lemon dan taburi dengan jus lemon. Lumasi ikan dengan krim asam dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 20-25 menit. Saat oven sedang memanas, Anda bisa mengupas kentang dan merebusnya. Sajikan ikan dengan kentang tumbuk.

Makan malam yang meriah dengan tergesa-gesa tidak hanya enak, tetapi juga menghiasi meja, ham gulung adalah yang terbaik dalam hal ini. Mereka dibuat cukup cepat, dan berbagai isian akan memuaskan semua orang. Cukup membuat irisan sayuran dan menyajikan beberapa saus, dan meja prasmanan sudah siap. Untuk menyiapkan roti gulung seperti itu, Anda membutuhkan irisan tipis ham, di mana Anda dapat membungkus berbagai isian:

1. Keju dadih tipe Almette 2 bungkus, 1 siung bawang putih, 1 paprika, bumbu segar secukupnya. Buang bijinya dari paprika dan potong dadu yang sangat kecil. Campur dengan keju dadih, bawang putih cincang, dan sayuran cincang halus.

2. Alpukat matang 1 pc., dadih keju 300g, udang rebus 100g, jus lemon. Buang bijinya dari alpukat, keluarkan ampasnya dengan sendok dan tumbuk, taburi dengan air jeruk nipis. Campur dengan svr krim dan udang cincang.

3. Telur ayam 5pcs, keju keras 150g, mayones, bawang putih 1 siung. Rebus telur. Parut telur dan keju di atas parutan kasar, tambahkan bawang putih dan mayones.

4. Keju olahan lunak 1 bungkus, 7-15 ketimun, bawang putih, daun bawang atau bumbu lainnya. Giling sayuran dan, bersama dengan bawang putih cincang halus, tambahkan ke mangkuk berisi keju leleh. Sebarkan massa yang dihasilkan pada irisan ham dan gulung menjadi gulungan, letakkan seluruh atau sebagian ketimun di tengahnya.

5. Acar champignon, bawang bombay, herba, mayones, atau krim asam kental.

Porsi diberikan berdasarkan 300g ham.

Membuat makan malam cepat

Makan Malam Diet Cepat bisa dimasak dalam bentuk hangat dengan paprika. Bahan untuk 4 porsi:

Keju susu asam rendah lemak 200g

Sekelompok daun selada

Tomat ceri 100g

Lada Bulgaria 2 pcs.

Minyak zaitun 1 sdm. sendok

Jus lemon 1 sdm. sendok

Hijau secukupnya

Zaitun atau zaitun diadu 2 sdm. sendok

Lada bersih dan potong-potong. Panaskan wajan, tuangkan minyak di atasnya dan masukkan merica, aduk, tutup dan matikan api.

Sobek selada dengan tangan Anda, potong tomat ceri menjadi dua, potong sayuran, potong keju menjadi kubus atau remuk. Aduk, taruh lada hangat di atasnya dan tuangkan di atas jus dari wajan. Isi dengan jus lemon. Salad ini bisa memberi makan keluarga. Jika Anda mengikuti diet yang lebih ketat, masak sesuatu secara terpisah untuk keluarga dan buat sendiri smoothie hijau: campurkan 1 cangkir kefir, beberapa daun selada, dan beberapa sayuran dalam blender. Anda bisa menambahkan sedikit garam.

Ke masak makan malam cepat dengan harga murah Mari pikirkan makanan apa yang cepat disiapkan dan murah: kentang, pasta, telur, sayuran musiman. Berdasarkan hal tersebut, kita akan mencari resep: telur orak-arik dengan sosis atau telur dadar, casserole telur dan pasta atau kentang dan telur, aneka salad sayuran, pasta dengan saus tomat, semur sayur. Hidangan ini dapat dilengkapi dengan sedikit keju atau produk susu.

Makan malam cepat yang tidak mahal dapat disiapkan dengan menggoreng dada ayam dengan rempah-rempah, dan sebagai lauk Anda dapat membuat salad dari jaket kentang dan acar atau sauerkraut, dibumbui dengan minyak sayur. Jika Anda memiliki salad musim dingin kalengan, maka Anda hanya perlu memasak kentang rebus.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk makan hal pertama yang panas di siang hari, makan malam cepat murah dapat dibuat menjadi sup. Supnya mudah dicerna dan akan menyenangkan perut Anda.

1. Satu kaleng sarden alami atau ikan kaleng alami lainnya, 3-4 kentang, bawang bombay, wortel, jika diinginkan - pasta tomat. Kupas kentang, potong dadu, tuangkan 1,2 liter air dan didihkan. Saat air mendidih, masukkan ikan potong-potong bersama air perasannya. Tambahkan merica, daun salam, garam jika perlu. Buat bawang goreng dan wortel. Jika mau, tambahkan 1 sdm ke dalam gorengan. sesendok pasta tomat. Masukkan daging panggang ke dalam sup. Ini akan siap segera setelah kentang dimasak.

2. Sepasang paha ayam atau seperempat ayam (dalam kasus ekstrim, 1 paha ayam cukup untuk 1 liter kaldu), tiga kentang, 150-200 g champignon segar atau beku, bawang bombay, wortel, segenggam bihun atau isian sup pasta, 5 g mentega. Masukkan ayam hingga mendidih. Kupas jamur, potong-potong. Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak sayur hingga bening, tambahkan jamur dan wortel, kecilkan api dan biarkan mendidih, tambahkan sedikit mentega. Saat ayam dimasak, kupas kentang dan potong dadu. Ayam sudah siap segera setelah darah berhenti keluar saat ditusuk dengan pisau atau garpu, yaitu sekitar 25-30 menit sejak mulai mendidih. Keluarkan ayamnya, masukkan kentang ke dalam kaldu, tambahkan garam dan bumbu, lalu panggang yang sudah jadi. Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong kecil-kecil, masukkan kembali ke dalam kaldu. Saat kentang hampir siap, tambahkan segenggam bihun atau bintang, aduk rata. Saat disajikan, bumbui dengan bumbu segar dan, jika diinginkan, krim asam.

3. Pilihan lain untuk sup kaldu ayam adalah sup pangsit. Disiapkan seperti sup biasa dengan kentang dan wortel goreng serta bawang bombay, sebaiknya tambahkan 5g mentega ke dalam gorengan, seperti pada resep sebelumnya. Pangsit: untuk 2 butir telur 2-3 sdm. sendok makan air, garam di ujung sendok, lada hitam - kocok semuanya. Tambahkan tepung untuk membuat adonan dengan konsistensi sedikit lebih kental dari krim asam, tapi campur dengan sendok. Saat kentang dimasukkan ke dalam sup dan hampir siap, ambil adonan dengan satu sendok teh basah sekitar seperempat sendok volume dan turunkan ke dalam kaldu mendidih. Potongan harus diambil dengan cepat dan kecil, karena volumenya akan sangat meningkat. Cukup untuk memasak pangsit apung selama 3-5 menit. Bumbui sup dengan bumbu saat disajikan.

Memasak Makan Malam Cepat tidak akan menjadi masalah jika Anda memiliki hati ayam. Memasaknya sangat cepat, dan pada saat yang sama, hidangannya ternyata hangat dan kaya protein. Untuk memasak kita membutuhkan:

Hati ayam 0,5 kg

Bawang 1 buah.

Krim asam 200ml

Garam, bumbu secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Sortir hati, potong pembuluh kasar dan bilas hingga bersih. Anda dapat membagi setiap hati menjadi 3-4 bagian. Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng bawang bombay yang dipotong dadu atau setengah lingkaran hingga transparan, masukkan hati dan goreng di semua sisi selama 5 menit dengan api yang cukup tinggi. Kemudian tambahkan krim asam, garam, masukkan bumbu favorit Anda dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 15 menit Hati matang dengan sangat cepat, perlakuan panas yang lama hanya akan membuatnya menjadi keras. Anda bisa menyajikan bubur soba atau kentang tumbuk sebagai lauk.

Memberikan makan malam kepada musuh untuk menurunkan berat badan bukanlah ide yang baik. Di malam hari, tubuh pasti senang dengan makanan enak, sehat, tapi tidak terlalu berat. Hari ini kami menawarkan untuk membahas resep makan malam diet ringan.

Kenikmatan Gourmet

Resep termudah dan tercepat untuk makan malam itu mudah. Anggur besar (hijau atau gelap) dipotong-potong. Sementara itu, potong ½ ikat arugula, potong alpukat, 100 g keju dan campur. Bumbui salad dengan saus 60 ml minyak zaitun, 1 sdt. jus lemon. Taburi salad dengan biji wijen. Makan malam yang lezat, orisinal, dan mudah sudah siap.

ringan kubis

Apa yang bisa Anda makan untuk makan malam dengan diet, kecuali salad? kembang kol adalah alternatif yang bisa diterima. Rebus 600 g perbungaan kubis dalam air garam dan masukkan ke dalam bentuk tahan panas, diolesi minyak. Kocok dengan pengocok 2 butir telur dengan 100 ml susu, 80 g keju parut, dan satu siung bawang putih. Garam dan merica campuran secukupnya, tuangkan di atas kubis dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Lengkapi casserole secara organik dengan herba segar.

Potongan daging di Bordeaux

Irisan daging sayur adalah makan malam yang enak untuk diet. Resep irisan daging bit menegaskan hal ini. Tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih dalam minyak, masukkan 3 bit parut rebus ke dalamnya. Tambahkan sayuran secukupnya, taburi dengan 3 sdm. l. semolina, campur dan tunggu 10-15 menit hingga basah. Kemudian kami membentuk irisan daging, menggulungnya menjadi semolina dan didihkan di bawah tutupnya selama 6 menit di setiap sisinya. Potongan daging bit untuk makan malam - enak dan sehat. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke irisan daging tersebut.

paprika yang mempesona

Pilihan bagus untuk makan malam dengan diet adalah paprika isi. Rebus 80 g beras merah dan campur dengan tomat cincang halus, wortel, peterseli, dan 7 buah zaitun yang diadu. Isi 4 paprika manis dengan daging cincang, masukkan ke dalam loyang yang dalam dan isi dengan air ke tengah. Masak paprika dalam oven selama 45 menit pada suhu 200 ° C, ditutup dengan kertas timah. Makan malam ini pasti akan memuaskan rasa lapar Anda hingga pagi hari!

Transformasi Turki

Bakso kalkun akan berhasil masuk ke menu makan malam dengan diet. Goreng bawang merah cincang, bawang putih dan 3 batang seledri dalam minyak. Parut zucchini sedang dan peras cairannya. Kami melewati 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, gabungkan dengan bahan lainnya, 3 sdm. l. oatmeal, beri garam dan bumbu secukupnya. Parut 1 wortel ukuran sedang, potong halus 1 bawang bombay, goreng. Kami membuat bakso dari daging cincang dan didihkan dalam air sambil digoreng di bawah tutupnya selama 30 menit. Sajikan dengan yogurt putih atau saus tomat - enak dalam bentuk apa pun.

Dengan pemandangan laut

Pancake diet - resep bagus untuk makan malam ringan dari produk sederhana. Hancurkan 2 pisang dengan garpu dan tuangkan 250 ml air mendidih. Tuang 150 g oatmeal giling, 100 g semolina, 1 sdt. kayu manis dan ½ sdt. bubuk pengembang. Kami menambahkan 2 sdm. l. minyak sayur, madu secukupnya dan kocok adonan cair dengan mixer. Goreng pancake dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan. Gerimis dengan sirup maple atau madu dan makan malam dijamin.

Buah dalam keadaan tanpa bobot

Suka keju cottage? Kemudian siapkan casserole buah yang empuk. Kocok dengan mixer 250 g keju cottage rendah lemak dengan 2 protein dan 2 sdm. l. gula bubuk. Potong dadu nanas, jeruk dan mangga. Anda bisa mengambil buah dan beri apa saja yang ada, kismis atau buah kering lainnya. Kami mencampurnya dengan massa dadih, memasukkannya ke dalam bentuk tahan panas dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Kelezatan makan malam seperti itu pasti akan menarik bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

warna manis

Smoothie susu fermentasi yang kental akan menjadi penutup hari yang enak dan menyehatkan. Kupas dan potong apel, pisang, dan 3 buah kiwi. Kocok apel dan pisang dalam blender dengan 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yogurt, ½ ikat bayam, dan 1 sdt. Sayang. Tuang campuran dengan hati-hati ke dalam gelas tinggi. Smoothie ini akan menyenangkan mata dan mengisi tubuh dengan vitamin.

Cari lebih banyak resep makan malam ringan dengan foto dari pembaca kami di situs web Eat at Home!. Kami menantikan hidangan Anda sendiri untuk makan malam yang lezat dan sehat yang membantu Anda menjadi bugar dengan cepat. Juga sangat mudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan ringan dengan campuran sayur dan buah beku Eat at Home. Rebusan, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, serta makanan penutup yang ringan dan lezat dengan beri dan buah-buahan: masak dengan nikmat!