Resep jus cranberry lingonberry. Tahap awal menyiapkan minuman buah: pemilihan hidangan dan produk. Jus cranberry - minuman kesehatan

Dianjurkan bagi semua orang untuk mengetahui cara memasak jus lingonberry untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat. Maka minuman ini tidak hanya akan membawa sensasi rasa yang menyenangkan, tetapi juga memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Ada tiga pilihan memasak yang paling benar, di mana semua komponen berharga akan tetap tidak berubah.

Persiapan Cowberry

Sortir beri segar dari daun dan sulur, buang beri busuk (ini kering, warnanya berbeda - putih atau hitam). Tempatkan di saringan di bawah keran dan bilas dengan air dingin. juga harus disortir dan dicuci. Dia perlu mencairkan sedikit.

Cara pertama

Kami menawarkan persiapan lingonberry yang terdiri dari memasak. Hancurkan buah beri yang sudah disiapkan dengan penggiling daging atau juicer. Dalam kasus pertama, peras jusnya sendiri.

Masukkan jus yang sudah diperas ke dalam lemari es. Tuang kue dengan air dengan kecepatan: 1 cangkir kue per 1,5-2 liter air. Tambahkan 200-250 g gula dan taruh di atas kompor. Rebus, setelah 5-7 menit angkat dari kompor dan biarkan dingin.

Saring kaldu yang sudah dingin dengan saringan halus atau 4-6 lapis kain kasa. Tambahkan jus dingin, campur, setelah itu Anda bisa minum.

Cara kedua

Ambil buah beri, tumbuk dan pisahkan jus dari kue. Pra-rebus air dan biarkan dingin hingga 90-95 derajat. Campur kue dengan gula, jika diinginkan, Anda bisa mempermanisnya dengan madu, lalu isi dengan air yang sudah disiapkan. Aduk rata sampai gula benar-benar larut dan saring.

Tambahkan ke minuman buah yang dihasilkan Anda perlu meminumnya panas dan segar, karena memanaskan kembali minuman buah memperburuk rasanya dan, yang paling penting, berdampak negatif pada komposisi vitamin dan mineral.

Untuk berbagai rasa dalam minuman seperti itu, Anda bisa meletakkan daun mint segar atau irisan lemon.

Cara ketiga

Jus lingonberry paling berguna, resep yang sepenuhnya menghilangkan pemanasan. Itu diperoleh dengan merendam lingonberry. Metode ini juga ekonomis, karena Anda bisa memasak minuman buah seperti itu berkali-kali dari cranberry yang sama.

Tempatkan 2-3 cangkir lingonberry yang telah disortir dan dicuci ke dalam toples tiga liter. Tambahkan satu gelas gula, opsional - 2-3 sdm. sayang. Isi ke atas dengan air dingin mendidih dan tutup dengan penutup. Taruh di ruang bawah tanah atau tempat gelap yang sejuk lainnya. Setelah 2 minggu, keluarkan, tiriskan infus yang dihasilkan. Siap digunakan dan perlu disimpan di lemari es.

Dalam toples lingonberry, tambahkan lagi gula, madu, dan tuangkan air. Setelah 1,5-2 minggu, Anda akan menerima porsi jus lingonberry lagi. Dengan demikian, Anda dapat mengganti air dari 5 hingga 10 kali, tergantung pada seberapa banyak lingonberry yang Anda ambil.

Kualitas minuman buah yang dihasilkan dinilai berdasarkan warna. Setiap kali itu akan menjadi lebih ringan dan lebih transparan. Sementara airnya diwarnai, jusnya mengandung nutrisi.

Setelah lingonberry benar-benar kehilangan warna dan rasanya, mereka dibuang atau dipelintir dengan gula untuk menyiapkan isian kue kering.

Senang mendengarnya

Biasanya, buah-buahan dan beri berwarna merah dapat memberikan reaksi alergi, meskipun merah bukanlah alergen. Dapat dimakan bahkan oleh anak kecil, termasuk bayi, serta ibu menyusui dan hamil, tetapi tanpa tambahan tambahan seperti madu atau mint.

Jus cowberry, resep yang Anda pilih, pasti akan sesuai dengan selera Anda dan baik untuk kesehatan Anda. Saat membuat pilihan, andalkan tujuan minuman buah yang akan disiapkan.

Jus cowberry dianggap sebagai minuman paling harum, enak, dan sehat. Ini sempurna memuaskan dahaga dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tetapi untuk sepenuhnya mengalami semua sifat penyembuhan, itu harus disiapkan dengan benar. Dalam hal ini, banyak orang memiliki pertanyaan tentang cara memasak jus lingonberry. Ini sebenarnya cukup sederhana untuk melakukan ini.

Minuman ini baik untuk orang-orang dari segala usia. Ini membantu untuk mengatasi banyak masalah:

• Menormalkan tekanan darah.
• Ini memiliki efek diaforis dan antipiretik. Karena itu, dapat berhasil digunakan untuk mengobati pilek.
• Meningkatkan nafsu makan.
• Mengatur sistem pencernaan.
• Membantu mengatasi masalah tidur. Meningkatkan ketahanan terhadap stres.

Jus cowberry direkomendasikan untuk ibu hamil yang menderita anemia defisiensi besi. Minuman itu akan membantu mengisi kekurangan elemen, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, akan membantu mengatasi batuk dan sakit tenggorokan. Tetapi wanita hamil harus ingat bahwa tidak mungkin minum minuman ini dalam jumlah besar, karena ini dapat memicu peningkatan nada rahim.

resep tradisional

Untuk menyiapkan minuman dengan rasa dan aroma klasik, yang terbaik adalah menggunakan resep tradisional. Hal utama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan:

• 0,5 kilogram beri;
• 3 liter air bersih;
• gula untuk dicicip.

Minuman buah seperti itu dapat dimasak dari lingonberry beku atau segar.

1. Pertama-tama, buah-buahan harus dicuci bersih. Tempatkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air. Hapus semua bintik yang mengapung ke permukaan. Tiriskan cranberry dalam saringan dan bilas lagi.
2. Gosok cranberry melalui saringan. Jika Anda ingin menyederhanakan tugas Anda, Anda dapat menggunakan juicer. Karena lingonberry mengandung asam, Anda tidak boleh menggunakan peralatan logam dalam proses memasaknya. Hal ini dapat menyebabkan reaksi oksidatif.
3. Rebus air dalam panci kecil. Dinginkan dan tambahkan bubur buah. Didihkan. Segera setelah ini, angkat panci dari api. Tidak mungkin merebus jus, karena ini menghancurkan vitamin.
4. Setelah kaldu mendingin, perlu disaring dengan kain kasa yang dilipat beberapa kali. Campur cairan yang diperoleh dengan jus lingonberry. Anda bisa menambahkan sedikit gula.

Dengan menggunakan resep ini, mudah untuk menyiapkan jus lingonberry yang lezat dan sehat. Jika Anda ingin menyimpannya selama beberapa hari, maka tuangkan minuman ke dalam toples kaca dan masukkan ke dalam lemari es.

Dengan kayu manis dan vanila

Resep ini akan memungkinkan Anda untuk memasak jus cranberry, yang memiliki rasa dan aroma yang unik. Ini akan menjadi sorotan nyata di pesta mana pun. Siapkan komponen berikut:

• 0,5 kilogram lingonberry;
• 3 liter air;
• lemon;
• kayu manis;
• sedikit vanili dan gula.

Hancurkan buah beri yang sudah dicuci bersih dengan pendorong. Tuang massa yang dihasilkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan angkat dari api. Dapatkan kulit dari setengah lemon dan tambahkan ke minuman Anda. Kirim kayu manis dan vanila ke sana. Pindahkan semua komponen dengan baik. Angkat jus dari api dan saring. Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula.

Dengan mint

Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa memasak jus lingonberry yang menyegarkan, yang akan sangat populer di musim panas. Ini akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• 0,5 kilogram beri;
• 3 liter air minum bersih;
• 30 daun mint segar kecil;
• sedikit gula.

Tuang lingonberry dengan air bersih dan bilas sampai bersih dari puing-puing dan daun. Setelah itu, bilas buah beri lagi dengan air mengalir dan keringkan.

Masukkan beri ke dalam panci, taburi dengan gula dan tambahkan mint. Campur semua bahan dengan baik.

Air mendidih. Tuang campuran beri. Bersikeras tertutup di tempat yang hangat setidaknya selama enam jam. Anda bisa membungkus wadah dengan selimut hangat. Setelah itu, tinggal menyaring minuman buah dengan bantuan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Minuman ini harus disimpan di lemari es.

dengan apel

Resep ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan minuman vitamin dari lingonberry, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ini akan membutuhkan komponen-komponen berikut:

• 2 cangkir lingonberry;
• 5 sendok makan gula;
• beberapa apel kecil;
• 2,5 liter air;
• satu sendok makan daun mint kering.

Potong apel menjadi irisan kecil. Campurkan dengan mint dan tiga sendok makan gula. Tuang ke dalam air dan didihkan.

Haluskan cranberry dengan blender. Tambahkan bubur yang dihasilkan ke dalam wajan dengan kolak apel. Campur secara menyeluruh. Saring minuman buah yang dihasilkan melalui beberapa lapis kain kasa. Minuman ini sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan dingin.

lingonberry blueberry

Jika Anda ingin membuat minuman dengan rasa kaya yang tidak biasa, maka yang terbaik adalah menggunakan resep berikut dengan blueberry. Ini membutuhkan:

• 300 gram cranberry;
• 300 gram blueberry;
• 4 sendok makan gula;
• 6 gelas air;
• lemon.

Bersihkan buah beri dari puing-puing dan bilas sampai bersih dengan air mengalir. Biarkan beberapa saat dalam saringan sehingga gelas memiliki kelembapan berlebih. Menggunakan hidung belang, tumbuk buah beri hingga menjadi pure. Biarkan selama beberapa jam. Kemudian peras jusnya.

Panaskan air dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah benar-benar larut, tambahkan jus berry dan kulit setengah lemon. Kirim jus lemon ke sana. Campuran ini harus direbus selama sekitar lima menit. Minuman seperti itu dapat dikonsumsi segera atau dituangkan ke dalam stoples, ditutup dengan tutup dan dikirim untuk disimpan.

Jus cowberry adalah minuman yang sangat lezat dan sehat. Dengan memilih resep yang tepat, Anda bisa membuatnya dengan cepat dan cukup mudah.

foto: depositphotos.com/lisaaMC, AndreySt, Roxiller

Seseorang mengkonsumsi banyak cairan, karena itu diperlukan secara fisiologis baginya. Salah satu minuman asli Rusia adalah jus lingonberry, sangat enak, sehat, dan populer di negara kita. Berry Cowberry telah dikenal selama beberapa ribu tahun, mereka digunakan untuk membuat selai yang sangat baik, kolak dan minuman buah yang telah kami sebutkan. Ini adalah minuman ringan menyegarkan yang disiapkan berdasarkan buah beri itu sendiri, pasir gula, dan air. Ada banyak resep, beberapa di antaranya akan dibahas di artikel kami.

Informasi Umum. Manfaat lingonberry dan minuman buah darinya

Dianjurkan untuk minum jus lingonberry dingin. Minuman ini dengan mudah menggantikan kopi atau teh. Dan, selain cairan, Anda akan menerima banyak zat aktif, mineral, dan vitamin yang berbeda. Morse akan menghibur Anda dan meningkatkan nafsu makan Anda. Khasiatnya sudah dikenal sejak zaman dahulu. Pertama-tama, minuman berkontribusi pada perawatan jaringan tulang dan persendian, dianjurkan untuk sistitis, tumor di dada dan dengan adanya batu ginjal. Morse dikenal karena sifat bakterisida dan diaforisnya. Selain itu, mereka meminumnya untuk masalah usus, untuk mencegah kanker. Dan juga jus lingonberry memiliki sifat antipiretik dan efektif melawan infeksi.

Namun, sayangnya, ada kontraindikasi individu untuk penggunaannya. Minuman ini tidak boleh diminum oleh mereka yang menderita radang usus besar, gastritis dan penyakit lambung lainnya, karena penyakit ini dapat memburuk karena peningkatan keasaman.

Tahap awal menyiapkan minuman buah: pemilihan hidangan dan produk

Di bawah ini akan diterbitkan beberapa resep cara memasak jus lingonberry. Namun, banyak nuansa akan serupa dalam segala hal. Sekarang kita akan menceritakan tentang mereka. Untuk mendapatkan tiga liter minuman, kita membutuhkan 500-600 gram lingonberry. Sebelum kita mulai memasak buah beri, mereka harus dicuci bersih. Apalagi jika didatangkan dari daerah lain. Untuk melakukan ini, pertama-tama celupkan buah beri selama 5-6 menit dalam air hangat, lalu bilas dengan air dingin. Kami menyeka lingonberry yang sudah dicuci bersih melalui saringan, memeras jusnya. Di sini sangat penting untuk memperhatikan hidangan yang akan dikeringkan.

Itu harus secara eksklusif kaca atau keramik. Dan tidak berarti logam, karena jus memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan akan segera masuk ke dalam reaksi kimia dengan logam. Ngomong-ngomong, kami akan menyeduh minuman dari pomace, dan menambahkan jus itu sendiri ke produk jadi. Anda juga perlu menyiapkan buah dan buah lain yang ingin dimasukkan ke dalam minuman, gula pasir secukupnya dan tiga liter air mineral.

Resep minuman pertama

Minuman lezat kami disiapkan dengan cepat dan mudah. Anda hanya perlu sepuluh menit untuk membuat jus lingonberry. Resepnya ada di bawah. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: setengah kilogram lingonberry, tiga liter air dan gula pasir (secukupnya). Peras jus dari buah beri, biarkan dalam wadah terpisah. Dan kami memasukkan pomace ke dalam panci yang dirancang untuk membuat minuman buah. Kami mengumpulkan air di dalamnya, tuangkan jumlah gula pasir yang diinginkan dan aduk rata dengan sendok. Sekarang letakkan panci di atas api. Didihkan campuran dan segera angkat dari kompor. Kami memberi minuman sedikit waktu untuk mendinginkan, saring, tambahkan jus dan aduk rata. Siap.

Resep dua: masak jus cranberry-lingonberry

Seperti yang telah kami katakan, saat menyiapkan minuman buah, buah lain sering ditambahkan ke beri kami, terkadang sayuran. Jadi, cranberry dan lingonberry sangat cocok. Cranberry memberikan rasa manis dan asam pada minuman dan menambahkan khasiat tambahan yang bermanfaat.

Pertama, Anda perlu menyiapkan 300 gram cranberry, 200 gram cranberry, tiga liter air dan gula secukupnya. Kami menyeka lingonberry dan cranberry melalui saringan. Kami mengirim jus dalam toples kaca ke lemari es, dan pomace - ke wajan. Isi dengan air, tambahkan gula pasir dan taruh di atas kompor. Nyalakan api, didihkan dan segera angkat panci dari kompor. Biarkan minuman dingin, saring melalui kain tipis. Tambahkan jus yang telah diperas sebelumnya dan aduk rata. Anda dapat meletakkan seratus gram madu di sana, Anda mendapatkan minuman yang lebih harum dan sehat. Siap!

Resep tiga: siapkan minuman buah dengan mint

Jika Anda menambahkan mint ke minuman buah kami, minuman itu akan terasa gurih. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan setengah kilogram lingonberry, tiga liter air murni, peppermint segar, dan gula pasir secukupnya. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa memasak jus lingonberry seperti itu. Resepnya selanjutnya. Kami menyeka buah lingonberry melalui saringan dan memasukkannya ke dalam panci terpisah. Sisihkan jus untuk sementara waktu.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, daun mint yang sudah dicuci bersih dan nyalakan api. Didihkan dengan api sedang dan segera angkat wadah dari kompor. Segera setelah jus mendingin (mungkin tidak sepenuhnya), kami menyaringnya melalui kain kasa, tambahkan jus lingonberry dan aduk rata. Karena semua resep untuk membuat jus cranberry sangat mirip, hampir mengulangi satu sama lain, kami menyimpulkan publikasi mereka tentang ini.

Minuman hamil dan lingonberry

Minuman seperti itu menjadi sangat relevan ketika hari-hari panas datang. Pada saat ini, dia benar-benar menjadi penyelamat bagi banyak orang. Bagi wanita, jus lingonberry selama kehamilan akan membantu meningkatkan kesejahteraan secara signifikan. Ini adalah diuretik ringan dan sangat ideal bagi mereka yang menderita edema. Untuk keperluan ini, minuman buah harus dikonsumsi dua kali sehari, satu cangkir. Tapi ada satu komentar. Beberapa orang mengganti gula dengan madu. Dalam hal ini, minuman itu tidak akan berguna, karena madu, sebaliknya, menahan cairan di dalam tubuh. Jus cowberry mengandung semua unsur yang dibutuhkan oleh tubuh ibu hamil.

Ini akan mengkompensasi kekurangan elemen dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu menghilangkan berbagai racun, mengatasi anemia defisiensi besi dan hipertensi, menenangkan dan memiliki efek penguatan umum. Tapi Anda tidak bisa menggunakan minuman buah secara tidak terkendali, lupakan dosis yang benar. Selain itu, dampak negatif akan diberikan tidak hanya pada Anda, tetapi juga pada anak Anda yang belum lahir. Penyalahgunaan minuman ini dapat menyebabkan kelahiran prematur atau keguguran. Oleh karena itu, dokter umumnya tidak menganjurkan minum minuman buah pada tiga bulan pertama kehamilan. Dosis maksimum adalah dua gelas sehari, dan tidak diinginkan untuk meminumnya selama lebih dari 20 hari berturut-turut. Dengan mengikuti persyaratan minimum, Anda hanya akan menerima manfaat - dan tidak ada kerugian.

Diketahui bahwa semua vitamin dan obat-obatan "disediakan" kepada kita oleh alam secara gratis. Salah satu dapur ini dari semua elemen yang diperlukan untuk tubuh terkandung dalam buah beri yang disebut "lingonberry". Apa manfaat buah bulat merah? Lingonberry membantu orang yang rentan terhadap kanker, efektif melawan infeksi, dan memiliki sifat antipiretik. Benar, ada kontraindikasi - lebih baik tidak menggunakan lingonberry untuk mereka yang menderita gastritis, radang usus besar, dan penyakit perut lainnya. Buah beri dapat meningkatkan keasaman dan memperburuk penyakit.

Sifat yang sama seperti lingonberry memiliki jus lingonberry. Minuman ini mudah dan sangat cepat disiapkan, tetapi ternyata jauh lebih enak daripada soda yang dibeli di toko. Plus, perlu dicatat bahwa jus lingonberry sangat berguna untuk anak-anak dan orang dewasa.

Jus cowberry - persiapan makanan dan hidangan

Untuk tiga liter minuman buah, Anda membutuhkan sekitar 500-600 gram buah beri. Sebelum Anda mulai menyeduh minuman, disarankan untuk mencuci lingonberry secara menyeluruh, terutama jika tidak tumbuh di daerah Anda. Pertama, celupkan buah beri selama 5-6 menit dalam air hangat, lalu bilas dengan air dingin.

Gosok beri bersih melalui saringan, peras jusnya. Poin penting: peras jus secara eksklusif ke dalam keramik atau gelas, bukan logam. Jus cowberry memiliki keasaman yang tinggi dan akan segera masuk ke dalam reaksi kimia dengan logam.

Kami akan menyeduh minuman dari buah pomace, dan menambahkan jus ke minuman buah yang sudah jadi.

Selain lingonberry, siapkan buah dan beri lain yang ingin Anda tambahkan ke minuman, rempah-rempah, tiga liter air mineral murni, gula secukupnya.

Resep jus cowberry:

Resep 1: Jus Cowberry

Jus cowberry sangat mudah disiapkan. Pada waktunya, persiapan minuman tidak akan memakan waktu lebih dari sepuluh menit.

Bahan yang Diperlukan:

• Cowberry 500 gram
• Gula untuk dicicip
• Air minum buah 3 liter

Metode memasak:

1. Peras jus dari buah lingonberry, masukkan pomace ke dalam panci untuk minuman buah.
2. Tuang air ke dalam wadah tempat pomace buah beri berada, masukkan gula secukupnya, aduk rata dengan sendok. Letakkan panci di atas api.
3. Segera setelah jus mendidih, angkat panci dari kompor. Segera setelah minuman agak dingin, saring, tambahkan jus lingonberry ke minuman buah, aduk rata.

Resep 2: Jus Cowberry dengan cranberry

Lingonberry dan cranberry cocok bersama. Buah beri ini tidak hanya memiliki kualitas yang bermanfaat, tetapi juga rasa manis dan asam yang akan ditransfer ke minuman buah.

Bahan yang Diperlukan:

• Cranberry 200 gram
• Cowberry 300 gram
• Gula untuk dicicip
• Air minum buah 3 liter

Metode memasak:

1. Gosok cranberry dan lingonberry melalui saringan. Masukkan jus ke dalam lemari es, dan masukkan pomace beri ke dalam panci.
2. Tuang dalam air yang sama, tambahkan gula dan nyalakan. Didihkan, dan segera angkat panci dari kompor.
3. Segera setelah jus lingonberry mendingin, saring melalui kain tipis, tambahkan jus berry ke dalam minuman, campur.

Resep 3: Jus cowberry dengan mint

Jika Anda ingin menambahkan rasa pedas pada minuman kami yang biasa, tambahkan sedikit peppermint ke dalam jus lingonberry.

Bahan yang Diperlukan:

• Cowberry 500 gram
• Peppermint segar
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Gosok lingonberry melalui saringan. Masukkan pomace ke dalam panci tempat Anda akan memasak minuman buah, dan taruh jus sebentar di tempat yang dingin.
2. Tuang air di sana, tambahkan gula, dan daun mint yang sudah dicuci, nyalakan. Didihkan, dan segera angkat panci dari kompor.
3. Segera setelah jus lingonberry mendingin, itu harus disaring melalui kain kasa, tambahkan jus lingonberry ke dalam minuman dan aduk.

Resep 4: Jus Cowberry dari buah beri beku

Sangat mungkin Anda tidak akan bisa mendapatkan lingonberry segar. Dalam hal ini, untuk memasak jus lingonberry, Anda dapat membeli berbagai macam buah beri beku. Sebagai aturan, campuran tersebut termasuk lingonberry, cranberry, kismis, ceri. Morse yang dimasak dari buah beku seperti itu akan menjadi sangat lezat dan sama sehatnya dengan yang segar.

Bahan yang Diperlukan:

• Cranberry beku (atau berbagai macam) - 500 gram
• Air murni untuk minuman buah 3 liter
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Mencairkan buah beri secara alami. Masukkan mereka melalui penggiling daging atau potong dengan blender, ubah menjadi pure berry. Tambahkan gula ke beri, campur.
2. Celupkan campuran berry ke dalam panci di mana Anda akan menyeduh minuman. Tuang air murni di sana, nyalakan. Didihkan dan masak selama sekitar lima menit.
3. Angkat minuman buah dari kompor, saring melalui kain tipis, dinginkan.

Resep 5: Jus cowberry dengan bit

Minuman yang sangat lezat yang menggabungkan khasiat bit dan lingonberry yang bermanfaat.

Bahan yang Diperlukan:

• Lingonberry 300ml
• Bit 200 gram
• Air murni untuk minuman buah 3 liter
• Gula untuk dicicip

Metode memasak:

1. Gosok lingonberry melalui saringan, masukkan jus ke dalam kulkas untuk saat ini, dan masukkan pomace ke dalam panci.
2. Tuang pomace dengan air, tambahkan gula.
3. Cuci bit, kupas dan gosok pada parutan kasar, tambahkan juga ke wajan.
4. Letakkan panci berisi isinya di atas api, tunggu sampai air mendidih, angkat panci dari kompor. Segera setelah minuman buah mendingin, saring campuran bit dan campur dengan jus lingonberry. Jus cowberry dengan bit sudah siap!

1. Simpan jus lingonberry yang sudah jadi secara eksklusif di lemari es. Tapi jangan menggunakannya lebih dari dua hari setelah dimasak.
2. Mengapa jus lingonberry harus dikeluarkan dari api segera setelah mendidih? Sehingga tidak kehilangan khasiat dan khasiatnya yang berharga. Banyak vitamin tidak tahan terhadap perlakuan panas.
3. Haruskah saya menambahkan gula ke jus? Jus cowberry tanpa gula akan memiliki rasa tertentu yang mungkin tidak disukai anak-anak. Untuk minuman yang lebih sehat, gunakan madu sebagai pengganti gula. Tetapi ingat bahwa madu kehilangan kualitasnya dalam air mendidih, jadi tambahkan ke minuman dingin.

Sejak zaman kuno, minuman yang diseduh dan diresapi dengan buah beri telah disiapkan tidak hanya untuk acara meriah, tetapi juga sebagai ramuan yang menunjukkan kekuatan. Bertahun-tahun telah berlalu sejak itu, tetapi resep tradisional yang ditetapkan oleh orang-orang tentang cara memasak minuman buah dari lingonberry beku masih relevan dan diminati. Dan fakta ini dapat dengan mudah dijelaskan, karena tidak ada bubuk dan tablet bermodel baru yang mampu membangunkan pasien dari tempat tidur dalam hitungan hari, dan jus vitamin dapat melakukannya.

Sejak kecil, banyak yang mungkin ingat bahwa dengan bersin pertama kami, para ibu mengeluarkan beri merah yang direndam dalam stoples tiga liter dan membuat minuman buah yang lezat dari mereka, yang, omong-omong, membantu mengalahkan sakit dingin dengan cara yang ajaib. Saya tidak bisa pergi dari sekolah, berkat cranberry dan lingonberry, tetapi sistem kekebalan bekerja seperti jarum jam, dan untuk itu kami lebih berterima kasih kepada mereka!

Itulah mengapa tidak perlu menunggu timbulnya penyakit, karena sebagai profilaksis pada periode musim dingin-musim semi beri-beri dan melemahnya pertahanan tubuh, alih-alih kompleks vitamin kimia, disarankan agar anak-anak dan orang dewasa mengonsumsi lingonberry dan minuman cranberry secara teratur.

Buatlah aturan untuk memasak minuman buah dari lingonberry beku dan direndam setidaknya 1-2 kali seminggu. Ukuran yang enak dan sehat ini dijamin akan melindungi seluruh keluarga Anda dari pilek.

Jadi kita sampai pada momen terpenting, cara membuat jus lingonberry dengan tangan Anda sendiri di rumah. Kami jamin, sama sekali tidak ada yang rumit di sini. Hanya sekitar 10-20 menit dan minuman penyembuh siap memanjakan Anda dengan rasanya.

Kita hanya perlu memperhatikan fakta bahwa lingonberry sedikit pahit, dan kita tidak dapat melakukannya tanpa pemanis dalam minuman buah. Tetapi bagi mereka yang tidak terlalu suka gula, masalah ini mudah diselesaikan - alih-alih bubuk manis, Anda dapat menggunakan madu atau ramuan stevia.

• Cranberry beku - 1 kg + -
• Air meja yang dimurnikan - 3 l + -
• Gula pasir putih - 2 gelas atau sesuai selera + -
• Kapulaga - 2/3 sdt + —
• Kayu manis - 1 batang + -

1. Tidak perlu mencairkan buah beri untuk membuat minuman buah. Tuang lingonberry ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan gula pasir, kayu manis, kapulaga dan nyalakan api sedang.
2. Segera setelah air mulai mendidih, matikan api, angkat panci dari kompor dan dinginkan sedikit pada suhu kamar.
3. Setelah itu, tuangkan kaldu melalui saringan ke wadah lain, dan giling buah beri yang tersiram air panas sehingga bubur bubur keluar dan kulitnya tetap di saringan. Campur pulp dengan kaldu dan minuman buah siap.

Anda bisa meminum minuman ini baik panas maupun dingin. Tetapi perlu diingat bahwa jika Anda memutuskan untuk memilih madu sebagai pemanis, maka sebelum menambahkannya ke minuman, jus harus didinginkan hingga setidaknya 40 ° C.

Pendapat tentang opsi paling berguna untuk menyiapkan minuman buah di antara tabib tradisional dibagi menjadi dua. Seseorang percaya bahwa hanya minuman buah mono yang meningkatkan manfaat, dan hanya ketika buah beri utuh dipanaskan dalam air secara bertahap, mereka dapat memberikan semua sumber daya penyembuhan tersembunyi mereka secara maksimal.

Yang lain mengklaim bahwa hanya gabungan cranberry dan lingonberry yang memiliki efek maksimal, asalkan buah yang dihancurkan diseduh dalam air mendidih. Dan jika kita telah mempertimbangkan instruksi untuk kasus pertama, maka resep langkah demi langkah tentang cara memasak jus lingonberry dari cranberry dalam blender berhak untuk diterapkan.

• Cranberry beku - 150 g;
• Cranberry beku - 150 g;
• Pasir gula - 1 sdm.;
• Air mendidih - 1 liter;
• gula vanila - 10 g;

1. Pertama, beri perlu dicairkan sedikit, untuk ini kami menuangkannya ke piring dan berdiri pada suhu kamar selama 20 menit.
2. Setelah waktu yang ditentukan, kami mentransfer lingonberry dan cranberry ke blender dan menggiling menjadi pure, setelah itu kami melewati bubur yang dihasilkan melalui saringan, memisahkan pulp dari kulit dan biji.
3. Kue yang dihasilkan dipindahkan ke termos, dituangkan dengan air mendidih dan disimpan selama 3 jam. Jika Anda tidak memiliki termos, maka isi beri dengan air mendidih dalam stoples atau panci, bungkus wadah tertutup dengan selimut dan tahan selama 3 jam.
4. Setelah itu, melalui saringan, saring infus lingonberry-cranberry ke dalam panci, campur dengan bubur berry, gula biasa dan vanila, didihkan dan matikan.

Morse dari lingonberry beku dan cranberry menurut resep ini sangat enak dan sangat sehat. Anda dapat mendiversifikasi rasa minuman menggunakan buah jeruk dan kulitnya: lemon atau jeruk nipis, jeruk, bergamot atau jeruk keprok, serta berbagai rempah-rempah: kayu manis dan vanila, kapulaga dan adas manis, perbungaan jahe dan cengkeh.