rumah Meja pesta

Tahun Baru. Menu Tahun Baru di tahun monyet api

Apakah kamu ingin bertemu Tahun Baru 2016 enak dan cantik? Anda tidak perlu menghabiskan waktu berminggu-minggu untuk mencarinya. resep yang sesuai. Kami telah melakukan segalanya untuk Anda! Manfaatkan menu Tahun Baru 2016 kami dan Anda akan melakukannya untuk waktu yang lama kamu akan mengingatnya pesta meriah. Salad, makanan ringan, hidangan panas, makanan penutup, minuman, dan bahkan penyajian - artikel ini hanya berisi informasi yang paling berguna.

Hiasi meja untuk Tahun Baru

Banyak yang tahu kalau tahun 2016 akan diselenggarakan di bawah naungan Monyet Api. Hewan yang berubah-ubah dan bandel ini menyukai warna-warna cerah: merah, oranye, kuning, emas, kuning. Untuk dekorasi meja liburan lebih baik memilih mereka. Letakkan taplak meja yang indah, masukkan keranjang buah-buahan eksotis. Jangan lupa tentang melayani.

Monyet Api menyukai hal-hal yang rumit, jadi buatlah sesuatu seperti itu. Misalnya saja, sebarkan pisang ke seluruh meja, atau lipat serbet dengan cara yang tidak biasa. Dengan latar belakang tersebut, menu Tahun Baru 2016 akan terlihat semakin spektakuler.

Mempersiapkan minuman Tahun Baru

Makanan ringan harus disertai dengan minuman yang sesuai. Tentu saja, atribut utama dari kemeriahan pesta Tahun Baru- Ini sampanye. Namun sebelum jam berdentang, Anda bisa mencoba sesuatu yang baru. Khusus untuk menu Tahun Baru 2016 Anda telah kami susun.

Salad di menu Tahun Baru 2016

Siapa yang akan menolak malam tahun baru makan beberapa sendok salad yang lezat? Jika liburan Anda tidak terpikirkan tanpanya salad klasik Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu atau Mimosa, maka Anda tidak boleh mengubah tradisi yang sudah ada. Tapi tetap ditaruh di atas meja salad yang tidak biasa, yang Anda semua akan coba bersama untuk pertama kalinya dalam hidup Anda - itu sangat berharga. Mungkin dengan cara inilah keluarga Anda akan menemukan yang lain makanan kesukaan. Kami yakin Anda akan menemukannya di salah satu dari tujuh.

Panas di meja pesta

Semua tamu berkumpul, semua salad dan makanan pembuka dicicipi. Saatnya menjadi panas. hidangan besar Dengan ayam berair, dipanggang utuh, daging sapi panggang renyah yang mendesis atau ikan harum ditaburi irisan lemon dan rempah-rempah. Sebagian kekaguman diberikan.

Agar tidak memutar otak dalam mencari hidangan yang tepat, lihat pilihan kami :.

Makanan penutup Tahun Baru

Setelah lonceng di Lapangan Merah menghitung mundur awal Tahun Baru Monyet Api 2016, dan gelas sampanye habis, Anda harus menikmati hidangan penutup. Yang terbaik, tentu saja, jika buahnya. Jeruk keprok, jeruk, mangga, nanas - Monyet menyukai semua ini.

Kami telah menyusun makanan manis yang pedas, salah satunya pasti akan menjadi akhir yang bagus untuk menu Tahun Baru 2016 Anda.

Hidangan pedas apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2019? Hidangan hangat apa untuk Tahun Baru 2019 yang akan menyenangkan para tamu dan keluarga? Resep hidangan panas apa untuk Tahun Baru 2019 yang paling enak? Memilih sajian hangat untuk Tahun Baru 2019 bukanlah tugas yang mudah. Pilih resep masakan pedas untuk Tahun Baru 2019 dengan foto - banyak sekali di website kami, jadi semua orang bisa memilih masakan pedas untuk Tahun Baru 2019.

Hidangan panas untuk meja Tahun Baru 2019, panas untuk Tahun Baru 2019 Ini pada dasarnya adalah hidangan daging. Meatloaf, kalkun panggang utuh, isi ayam, angsa atau bebek dengan apel ditangkap hanya dari namanya saja. Panggang, beef stroganoff, kubis gulung atau irisan daging akan menjadi hidangan panas yang meriah untuk meja Tahun Baru 2019, jika Anda menerapkan sedikit imajinasi, tambahkan bahan asli. Alternatif daging dalam menu Tahun Baru adalah hidangan ikan panas, yang sering dibuat dari salmon, trout, dll pada Malam Tahun Baru. Misalnya jajanan pedas dari ikan salmon, salmon isi, makarel panggang. Ikan panas untuk tahun baru 2019, resep dengan foto yang dapat Anda temukan di situs, akan sangat cocok dengan menu.

Dari panas untuk Tahun Baru, Anda bisa memasak jamur yang lebih ringan dan hidangan sayuran- julienne, boneka champignon, kentang panggang.

Saat memilih sajian hangat untuk Tahun Baru 2019, ingatlah bahwa penyajian sangat penting untuk Tahun Baru dan dekorasi yang indah. Hidangan hot pot, hidangan panggang, daging flambé adalah pilihan yang saling menguntungkan.

Tahun 2019 adalah tahun babi, dan hewan rakus ini pasti akan menikmati hidangan hangat untuk Tahun Baru. Untuk menyenangkan babi (babi hutan), yang merupakan simbol tahun ini, Anda dapat menggunakan ayam dan unggas lainnya untuk hidangan panas - masak Angsa Tahun Baru, bebek atau bahkan hidangan burung puyuh yang elegan. Atau isi burung itu dengan nasi, soba, jagung, atau biji-bijian lainnya. Dan tentu saja panas meja Tahun Baru 2019 Anda bisa memanggang daging sapi, domba, membuat Daging cincang, memasak Saus Jamur. Secara umum, daging apa pun kecuali daging babi. Untuk babi, ikan goreng atau panggang juga akan sangat bermanfaat. Jangan lupa bahwa dua hidangan utama di China untuk Tahun Baru adalah pangsit dan ikan. Keduanya bisa menjadi sajian pedas Anda di tahun baru 2019. Jadi ikan panas untuk tahun baru 2019, resep dengan foto yang bisa Anda temukan di situs, akan sangat cocok dengan menunya. Jika Anda berniat mengembangkan tema Tionghoa di meja Tahun Baru 2019 Anda, jangan lupakan nasi, yang bisa disajikan baik sebagai sushi (sekali lagi, ikan) maupun sebagai lauk untuk hidangan panas. Hidangan Tahun Baru. Dan sebagai sajian hangat di Tahun Baru 2019, mie tahun baru yang disukai di Timur cocok. Jika Anda berniat mengembangkan tema Tionghoa di meja Tahun Baru 2019 Anda, jangan lupakan nasi, yang bisa disajikan baik sebagai sushi (sekali lagi, ikan) maupun sebagai lauk untuk hidangan panas Tahun Baru. Dan sebagai sajian hangat di Tahun Baru 2019, mie tahun baru yang disukai di Timur cocok. Saat memilih sajian hangat untuk Tahun Baru 2019, ingatlah bahwa penyajian dan dekorasi yang indah sangat penting untuk Tahun Baru. Resep dengan foto akan sangat membantu dalam menyiapkan dan mendekorasi hidangan panas Tahun Baru, khususnya resep langkah demi langkah. Panas untuk Tahun Baru, resep dengan foto sangat populer karena menyederhanakan proses memasak. Dan Anda akan menemukan banyak resep seperti itu di situs web kami. Biarkan hidangan panas Anda untuk Tahun Baru 2019 menjadi yang paling enak! Dan jangan lupa kirimkan kepada kami resep hidangan panas Anda untuk Tahun Baru dengan foto.

Resep dengan foto, terutama resep langkah demi langkah, akan sangat membantu dalam menyiapkan dan mendekorasi hidangan panas Tahun Baru. Panas untuk Tahun Baru, resep dengan foto sangat populer, ada banyak resep di situs web kami. Biarkan hidangan panas Anda untuk Tahun Baru 2019 menjadi yang paling enak! Dan jangan lupa kirimkan kepada kami resep hidangan panas Anda untuk Tahun Baru dengan foto.

Topik postingan hari ini adalah tabel Tahun Baru 2016. Di luar jendela, bulan November mendung dan hujan, oleh karena itu saya sudah ingin liburan. Seperti yang Anda ketahui, antisipasi terkadang lebih menyenangkan daripada kejadian itu sendiri. Jadi mari kita mulai mencari resep menu Tahun Baru 2016: salad yang tidak biasa namun belum terjamah, kue ulang tahun, Camilan Tahun Baru dan, tentu saja, hidangan utama.

Jadi, tahun Monyet menanti kita. Saya tidak tahu apakah ada baiknya menyesuaikan meja Tahun Baru Anda dengan cara khusus agar sesuai dengan preferensi gastronomi nyonya rumah tahun 2016. Tahun ini, Anda tidak perlu memaksakan diri untuk beradaptasi dengan "persyaratan horoskop", karena berbagai pisang, jeruk keprok, nanas adalah peserta tetap dalam pesta Tahun Baru kami, terlepas dari "makhluk ajaib" mana dari horoskop Tiongkok yang mengaturnya. menunjukkan.

Saat membentuk "Menu Tahun Baru 2016", saya berangkat dari fakta bahwa semua resep harus menarik, dari bahan-bahan yang tersedia dan dengan sedikit usaha. Mungkin Anda harus mengotak-atik hanya beberapa salad, tetapi itu sepadan.

Salad di meja Tahun Baru

Salad "Nanas"

Kami tidak akan membuat aneka salad berbentuk monyet, agar tidak membuat para tamu tertawa. Tapi indah dan salad yang lezat Saya sangat merekomendasikan membuat Nanas. Pada artikel ini, saya tidak akan memberikan resep keseluruhannya, saya hanya akan menunjukkan bahan-bahannya sehingga Anda dapat mengetahui apakah Anda menyukai hidangan tersebut dari segi komposisinya. Dan Anda selalu bisa memasak teknologi. Nah, berikut ini foto salad Nanas Tahun Baru.

Saladnya sangat sederhana, untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan yang paling terjangkau:

kentang - 3 buah.
irisan ayam - 350 gram
telur - 3 buah.
keju keras - 100 gram
acar mentimun 4-5 pcs.
bawang merah - 1 buah.
acar champignon - 450 g
bawang hijau - banyak
mayones - 150-200 g
garam, merica - secukupnya

salad Tiffany

Ini benar-benar Malam Tahun Baru! Dan tahun ini ini sangat relevan, karena setengah buahnya. Saya pikir monyet itu pasti akan memakan lapisan paling atas.

Pesanan memasak.
Bahan Salad:

besar Anggur hijau- 300 gram
irisan ayam - 300 gram
keju keras - 200 gram
inti kenari- 0,5 sdm.
mayones - 4-5 sdm. aku.
telur - 3 buah.
daun selada hijau - 6 pcs.
minyak sayur - 3 sdm. aku.
kari - 1 sdt
garam secukupnya

Salad dengan ayam asap dan plum

Salad berikutnya hanyalah raja segala raja.

Saya mencobanya sebelumnya untuk memberi tahu Anda dengan penuh tanggung jawab resep ini untuk pesta terpenting tahun ini.
Berikut komposisinya:

plum - 100 gram
kenari - 100 gram
champignon segar - 250 g
wortel - 2 buah.
keju keras - 300 gram
telur - 4 buah.
kentang - 4 buah.
minyak sayur - 2 sdm. aku.
mayones - 180 gram
mentimun - 1 buah.
peterseli - 2-3 tangkai
cranberry - 10-15 buah.
garam, merica - secukupnya

Semua seluk-beluk memasak.

Salad "Bintang Laut"

Saya menolak merayakan Tahun Baru tanpa ikan merah :) Saya akan mencoba mendapatkan sepotong ikan di suatu tempat untuk penawaran khusus dan membuat keajaiban gastronomi ini.

Salad biasa dengan stik kepiting sudah cukup membuat muak, tapi tetap saja saya tidak bisa membayangkan meja Tahun Baru tanpa stik. Di sini, di sini selada laut ada karakter Tahun Baru favorit - baik syomushka maupun tongkat kepiting. Saya tidak tahu bagaimana hubungan monyet dengan kepiting dan ikan dari keluarga rusa, tetapi mereka pasti ada di meja saya.

Bahan Salad Bintang Laut:

kentang - 300 gram
mentimun segar - 2 buah.
tongkat kepiting - 200 g
telur ayam - 2 buah.
fillet ikan merah - 200 g
garam - sejumput
mayones - 100 gram

Untuk melihat cara mengubah semuanya menjadi tanda bintang, .

Jadi nanas telah masuk ke dalam menu Tahun Baru kami. Kami berasumsi bahwa ini semata-mata untuk menghormati simbol tahun 2016. Siapa yang akan menambahkan salad Tahun Baru nanas, monyet memberikan segalanya kualitas terbaik, apa yang dia punya. Belum tahu yang mana. Tapi memang begitu. Mungkin karena mobilitas dan aktivitas yang tinggi. Yang penting jangan sampai hilang sama sekali saat menyantap hidangan Tahun Baru.

Saya sangat menyukai salad ini, rasanya sangat enak. Saya ingat saya memainkannya untuk waktu yang lama, lebih dari satu jam. Tapi itu semua karena tata letaknya yang indah. Dan saya juga mengambil gambar dalam prosesnya, jadi semuanya akan lebih cepat untuk Anda. Lihat sendiri di sini.
Bahan-bahan:

merokok dada ayam- 400 gram
champignon segar - 400 g
bawang - 1 buah.
nanas - 1 kaleng
telur - 4 buah.
keju - 200 gram
mayones - 4 sdm. aku.
garam, lada hitam - secukupnya
minyak sayur - untuk menggoreng

Salad "Impian Pria"

mengambil resep Tahun Baru untuk Tahun Monyet, saya teringat sebuah pepatah konyol: "Seorang pria harus sedikit lebih cantik dari pada monyet." Sehubungan dengan monyet, ini berarti: “Seekor monyet seharusnya sedikit lebih menakutkan daripada manusia” :) Sekarang, dengan alasan yang benar-benar legal, kami menyertakan resepnya dalam pilihan “ Impian pria". Ngomong-ngomong, sederhana dan sangat, sangat enak.

Kita akan butuh:

keju - 200 gram
daging sapi - 200 gram
telur - 4 buah.
bawang - 1 buah.
garam, merica - secukupnya
mayones - 6-8 sdm. aku.
cuka sari apel (5-6%) - 6 sdm. aku.

Hadiah Kue

Itu mewah kue cokelat dengan sedikit kelapa, seperti favoritmu coklat batangan. Lihat resepnya.

Hidangan utama di meja Tahun Baru

Saya akan memasak domba. Kami jarang membuat daging ini karena harganya yang mahal. Tetapi untuk Tahun Baru, Anda mampu menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan hal itu hidangan yang cantik, Bagaimana .

Tahun Baru dirayakan secara besar-besaran. Lezat dan berbagai hidangan di meja Tahun Baru melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran keluarga di tahun yang akan datang. Pada hari ini, mereka mencoba memasak hidangan favorit seluruh anggota keluarga. Agar liburan sukses dan semua orang puas dengan pestanya, Anda perlu memikirkan menunya terlebih dahulu.

Membuat menu untuk meja liburan

Menu untuk tahun baru 2016 harus mempertimbangkan tidak hanya kekhususan tahun yang akan datang dan kebutuhan Monyet Api. Itu harus mencakup berbagai hidangan, peran penting akan bermain dan mendekorasi meja pesta.

Pilihan hidangan tergantung pada preferensi dan selera rumah dan tamu, namun ada aturan tertentu dalam pembentukan menu. Ini harus mencakup:

makanan ringan (daging, ikan, sayuran);
salad (sayur, buah, campur);
hidangan dingin (ini mungkin termasuk beberapa salad "padat" seperti olivier dan vinaigrette, jeli, aspic dari ikan atau daging, ikan haring "di bawah mantel bulu" dan banyak lagi);
hidangan panas (di rumah sering disajikan, tetapi mungkin ada beberapa perubahan);
hidangan penutup;
minuman.

Menu Tahun Baru harus disesuaikan dengan kebutuhan seluruh anggota keluarga. Jangan memasak hidangan eksotis yang mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang yang hadir. Perlakuan seperti itu bahkan dapat merusak liburan.

Menurut semua aturan, sebelum makan, para tamu disuguhi minuman beralkohol - minuman beralkohol yang meningkatkan nafsu makan dan mempersiapkan tubuh untuk resepsi. makanan lezat. Pilihan minuman keras biasanya terserah pada pemilik rumah. Dia harus memilihnya untuk menyenangkan semua orang yang hadir. Tentu saja kehadiran sampanye di meja Tahun Baru adalah tradisi kami yang tidak bisa diabaikan. Bagi yang bukan peminum, bisa disediakan minuman ringan atau jus.

Meja untuk merayakan tahun baru juga harus terlihat cantik dan menarik, seperti halnya hidangan itu sendiri. Untuk melakukan ini, tidak cukup hanya menata meja dengan hidangan yang indah. Itu harus sesuai dengan kekhidmatan saat itu.

Saat ini ada banyak cara untuk mendekorasi meja. berbagai metode. Bisa berupa rangkaian bunga, lilin, kartu pos yang indah dengan penunjukan tempat untuk tamu, cincin serbet dan serbet itu sendiri, patung-patung dan dekorasi kecil. Dekorasi piring juga memainkan peran penting.

Pilihan hidangan

Oleh karena itu disebut menu hari raya, yang terdiri dari hidangan yang tidak disajikan setiap hari. Tidak perlu menata meja pesta dengan menatanya makan siang biasa. Suasana hari raya meminta sesuatu yang lebih halus dan bervariasi dari makanan biasanya.

Saat memilih apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru, dipandu oleh selera keluarga dan tamu Anda. Pilihan yang paling pasti adalah pilihan besar makanan pembuka dan hidangan dingin, serta salad - dari sayuran ringan hingga Olivier favorit semua orang. Hanya saja, jangan menjadikannya hidangan utama Anda. Paling sering, unggas goreng disajikan sebagai hidangan panas. Hidangan ini dapat disajikan dengan beberapa jenis lauk pilihan - semua orang dapat memilih sesuai dengan keinginannya. Hidangan panas kedua bisa berupa ikan atau daging panggang.

Catatan! Anda tidak boleh memasak makanan dalam jumlah besar, lebih baik menambah jumlah hidangan, lebih memilih yang lebih ringan untuk pencernaan, jika tidak, tamu Anda, setelah suguhan yang sangat memuaskan dan memuaskan, tidak akan mau menari atau bersenang-senang. Sajikan makanan di atas meja tidak sekaligus, tetapi dalam jumlah kecil (bergantian), singkirkan hidangan sebelumnya dari meja. Ingat, Anda memiliki seluruh Malam Tahun Baru di depan Anda.

Camilan lezat yang murah

Berlimpah dan enak suguhan Tahun Baru tidak selalu berarti mengeluarkan banyak uang. Anda dapat menata meja secara ekonomis dan sekaligus sangat lezat.

Banyak makanan pembuka dan salad yang bisa disiapkan pelestarian rumah. Tamu Anda akan dengan senang hati mencoba mentimun, tomat, jamur, dan produk lainnya masakan sendiri. Banyak dari sayuran ini berguna untuk membuat hidangan utama - apel akan dijadikan bebek, acar, wortel dan kentang sendiri, bawang bombay dan kacang polong - dalam salad Rusia, sosis dan kupaty buatan sendiri umumnya bisa menjadi hidangan panas utama. Kompot akan berhasil menggantikan jus yang dibeli, dan buahnya akan menjadi isian pai atau hiasan kue.

Catatan! Untuk menghindari pengeluaran yang tidak perlu, lebih baik memasak di rumah, daripada membeli di supermarket atau memesan di restoran. Misalnya, salad yang sama harganya hampir tiga kali lebih murah Masakan rumah. Jangan lupakan keamanan masakan rumahan.

Agar memasak di rumah tidak memakan banyak waktu dan tidak menyita tenaga, pilihlah yang sederhana dan hidangan ringan. Lebih baik lagi, berbagi tanggung jawab dengan teman dan orang terkasih. Biarkan semua orang memasak sebaik mungkin. Anda dapat mengatur pekerjaan "shift" di dapur atau menggunakan metode siswa lama. Mungkin banyak yang ingat bagaimana mereka menyelenggarakan liburan dan pesta di clubbing dengan murah dan efektif. Untuk melakukan ini, semua orang memasak di rumah dan membawa serta makanan terbaiknya. Hasilnya, hanya hidangan terlezat dan sukses yang ada di meja, suguhan liburan itu sangat memuaskan dan berlimpah, dan pengeluaran untuk masing-masingnya sangat minim. Anda dapat melakukan hal yang sama sekarang, hanya saja jangan meletakkan meja di kolam, tetapi perintahkan setiap teman Anda untuk memasak hidangan tertentu. Di sini Anda harus menjelaskan dengan jelas tanggung jawabnya agar tidak mendapatkan beberapa salad yang identik di pabrik yang berbeda.

Cara membuat Monyet bahagia

Memenuhi tahun Monyet dan tidak menyiapkan hidangan yang akan menarik perhatiannya adalah hal yang salah. Hewan ini menyukai segala sesuatu yang cerah dan spektakuler, lebih menyukai buah-buahan dan manisan, tetapi juga tidak akan menolak makanan daging. Oleh karena itu, di atas meja pasti ada banyak buah-buahan dan beri yang beragam, serta beraneka warna salad buah dan piring. Permen, kue kering, kue kering, dan kue kering akan menyenangkan gigi manis Monyet. Terlihat asli kue ulang tahun, dihiasi dengan pisang marzipan kecil. Monyet itu pasti akan senang!

Bagaimana nyonya rumah yang ramah akan membuat meja Tahun Baru - indah, tidak biasa, dan sangat lezat. Kami sangat menantikan pergantian tahun, jadi kami mempersiapkan sesuatu yang baru dan tidak biasa, kami berharap tahun depan Burung Biru Keberuntungan yang ajaib pasti akan membantu kami, jadi kami berencana untuk membuat seperti itu. meja yang apik, lebih dari sebelumnya.

Pertama, mari kita putuskan - berapa banyak salad, hidangan panas yang harus ada, tempat mana yang akan dijadikan makanan penutup. Karena Monyet yang menyukai makanan manis akan mengatur semua urusan kita tahun depan, maka banyak hidangan harus menggunakan “gula”. Anda tidak dapat melakukannya tanpa daging dan ikan, seperti hewan predator berdarah panas lainnya, Monyet Api Anda tidak akan menolak burung yang dimasak dengan luar biasa, makan dengan cara yang orisinal, tetapi hanya memasak ikan dan dengan senang hati akan menyelesaikan makannya dengan hidangan penutup yang apik.

Kami menawarkan Anda pilihan hidangan yang menarik Menu Tahun Baru 2016 dengan foto untuk meja liburan Anda, selalu ada sesuatu yang enak dan baru untuk setiap pecinta kuliner.

salad

Wortel ala Korea tidak hanya digandrungi oleh penduduk negara jauh di Semenanjung Korea. Merangsang nafsu makan dengan sempurna, berbau harum, terlihat cantik dan cerah di atas meja - salad inilah yang secara akurat mendefinisikan karakter Monyet Api.

Anda akan perlu:

700-800 wortel
1-1,5 sdm campuran bumbu untuk wortel Korea
3 gigi bawang putih
3 sdm 9% cuka meja
100ml. minyak bunga matahari

Memasak

Bagi yang menyukai rasa yang lebih halus, Anda bisa menambahkan salad sebagai pengganti cuka. jus lemon, paprika, Sedikit ketumbar, cabai, kemangi, kari - coba, bereksperimen, - ini salad pedas. Anda bisa membuat beberapa salad kecil bumbu yang berbeda— asli, cepat dan sangat enak.

Salad "Tulang Herring" Olivier

Bagaimana melakukannya tanpa salad Olivier yang paling disukai - ini adalah hidangan yang disiapkan di setiap rumah. Dan bahkan jika setiap nyonya rumah memiliki miliknya sendiri resep asli, anda harus tetap ingat apa yang anda perlukan untuk salad ini (bahannya bisa diubah sedikit, misalnya masukkan kukus sebagai pengganti ayam. jenis yang berbeda sosis dan ham, jangan masukkan wortel dan jangan diganti mentimun asin untuk diasinkan, tambahkan daging rebus- di sinilah imajinasi Anda dapat bekerja dengan kekuatan penuh).

Anda akan perlu:

irisan ayam - 4 buah
kentang - 4 buah
telur - 5 buah
wortel - 3 buah
mentimun asin - 5 buah
mentimun segar - 4 buah
kacang polong kalengan - 1 kaleng
mayones - 50%

Memasak

Saat salad sudah siap, Anda bisa meletakkannya dengan indah di piring besar berbentuk pohon Natal dan menghiasnya seperti Anda menghias pohon Natal, atau Anda bisa "memasukkannya" ke dalam gelas dengan leher lebar dan a bagian bawahnya sempit, lalu balikkan ke piring dan hiasi dengan daun dill - inilah “pohon Natal” yang indah di meja Tahun Baru Anda. Dekorasi seperti itu dapat ditempatkan di setiap sudut meja - nyaman, indah, dan tidak biasa.

Lavash dengan salad dan topping berbeda

Anda dapat menyiapkan suguhan cantik dengan sangat cepat sehingga nyonya rumah mana pun akan dengan senang hati memilih camilan khusus ini. Tahukah Anda cara memasak salad dari yang paling banyak berbagai produk, beli beberapa lusin lembar roti pita yang sudah jadi, potong menjadi empat bagian sehingga Anda memiliki 40 kerucut sekaligus, putar kantongnya, isi dengan salad, hiasi dengan bumbu dan irisan mentimun - hiasan untuk tahun 2016 Meja Monyet Tahun Baru sudah siap!

Anda akan perlu:

keju parut - 200 gram
mayones - 3 sendok makan
bawang putih - 1 siung

Memasak

Campur semuanya dengan seksama, seperti rasa ekstra Anda bisa menambahkan ham yang diiris tipis, irisan tipis mentimun ke dalam salad.

Anda akan perlu:

100 gram salmon asin ringan
dua bawang hijau
enam lembar daun selada hijau
100 gram sosis keju
50 gram mayones

Memasak

Cincang halus semua bahan, campur, taruh di atas daun selada, olesi roti pita dengan mayonaise. Kemudian bungkus salad dan daun dengan sepotong roti pita - ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah.

Salad paling populer setelah Olivier, disiapkan dengan sangat cepat, juga cepat dimakan.

Anda akan perlu:

100 gram stik kepiting - 100 gr
jagung - 100 gram
nasi rebus - 100 gr
bawang putih - 2 siung
peterseli dan adas
mayones - 50 gr
untuk amatir: 100 gram acar jamur dan 100 gram keju olahan

Memasak

Cincang halus semua bahan, aduk. Anda juga bisa membuat sekantong roti pita dan mengisinya dengan salad.

Sangat enak dan salad yang lezat, semua orang menyukai daging asap, tetapi Anda bisa menggunakannya sebagai tambahan salad jamur segar(champignon selalu dijual).

Anda akan perlu:

jamur segar - 200 gr
bawang - 1 buah.
ayam asap - 100 gr
keju keras - 100 gr
selada

Memasak

Cincang halus semuanya, parut keju, campur dan biarkan diseduh. Oleskan pada daun selada. Anda juga bisa menyajikannya sebagai hidangan pembuka dalam roti pita: masukkan daun selada hijau, salad ayam ke dalam kantong roti pita dan hiasi dengan daun peterseli atau adas.

Makanan pembuka panas

Anda akan perlu:

zucchini - 3 buah
tomat - 3 buah
bawang putih - 5 siung
tanaman hijau
minyak goreng

Memasak

Potong zucchini menjadi irisan setebal tidak lebih dari 1 cm, goreng kedua sisinya dan taruh di piring, taruh sedikit bawang putih yang dihancurkan di atas zucchini goreng dan tutupi dengan lingkaran tomat di atasnya, garam dan hiasi dengan dill dan peterseli.

Saya sangat ingin memiliki banyak sandwich lezat di meja Tahun Baru, mereka hangat dan terlihat cantik, dan bahkan ketika didinginkan, mereka juga sangat enak. Meski saat ini hampir setiap rumah memiliki microwave, sehingga tidak akan sulit bagi Anda untuk memanaskannya.

Kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa semua orang menyukai terong, tetapi tidak semua ibu rumah tangga menggunakannya untuk sandwich.

Anda akan perlu:

terong - 2 buah
tomat - 2 buah
roti panjang - 1 baguette
mayones - 100 gram
bawang putih - 3-4 siung
minyak sayur

Memasak

Goreng terong yang diiris tipis dalam minyak di kedua sisinya, masukkan irisan tipis roti, olesi dengan mayones di atasnya, tuangkan bawang putih tumbuk, taburi dengan irisan tomat, taruh di piring dan kirim ke microwave. Sandwich siap hiasi dengan peterseli atau dill.

Sangat sandwich yang lezat, untuk persiapannya Anda memerlukan:

ham - 100 gram
keju keras - 200 gr
telur - 1 buah.
tomat - 1 buah.
mayones
roti atau baguette

Memasak

Parut keju parutan kasar, tambahkan Mayo, telur mentah dan campur. Di atas sepotong roti setebal minimal 2 cm, taruh potongan ham, di atasnya diberi irisan tomat, diolesi massa keju. Goreng terlebih dahulu dengan sisi yang sudah diolesi massa keju- yang utama adalah menyiapkannya, jika Anda membalik sandwich terlalu dini, semua keindahan dan massa yang lezat mungkin hanyut begitu saja. Kemudian goreng sedikit sandwich di sisi kedua, hiasi dengan daun peterseli. Pembuka panas yang sangat lezat.

Dan sekarang yang paling penting adalah hidangan panas

Betapapun cantik dan memuaskannya camilan, tidak ada yang akan menolak hidangan panas di meja Tahun Baru. Pada menu Tahun Baru 2016, hidangan panas harus ada beberapa jenis. Beberapa orang lebih suka ikan, kami dapat mengatakan dengan pasti bahwa semua orang menyukai ayam, tetapi sebagai hidangan mewah kami menawarkan daging domba dengan pisang tahun ini: seolah-olah mengucapkan selamat tinggal pada tahun Domba, kami akan memakannya saja, dan karena Monyet Api sedang menunggu kita, lalu biarkan daging dan pisang di atas meja berkobar - matikan lampu dan saksikan betapa indahnya api menyala di piring dengan makanan yang luar biasa lezat.

Anda membutuhkan dua ikan untuk ini. Hanya insang dan isi perut saja yang perlu dikeluarkan, biarkan semua baja tetap ada - ikan utuh terlihat sangat baik. Jika tamu Anda banyak, maka Anda bisa membeli ikan trout lebih banyak, dua ekor ikan seberat 500 gr hanya cukup untuk empat orang. Persiapannya hanya membutuhkan waktu 20 menit, jadi ini adalah hidangan terakhir yang dimasak.

Letakkan ikan di atas loyang, masukkan beberapa tangkai tarragon ke dalam setiap bangkai dan garam. Olesi sedikit loyang dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan masukkan ke dalam lemari es. 20 menit sebelum disajikan, masukkan loyang ke dalam oven - itu saja pekerjaannya, dan ikannya jenuh dengan aroma sayuran dan ternyata sangat lezat.

Terkadang pecinta juga menyebut hidangan ini “ayam dalam kolak”, meskipun demikian rasanya enak, yang diperoleh daging ayam tanpa lemak dari aprikot kering, plum, kismis, tidak dapat dibandingkan dengan apa pun. Ini hidangan gourmet untuk pecinta kuliner sejati, paling enak disajikan dengan nasi.

Anda akan perlu:

ayam - 1 kg atau satu kaki per tamu
aprikot kering, kismis, plum - masing-masing 100 g
garam, merica, daun salam

Memasak

Letakkan potongan ayam di atas loyang, tuang air hingga separuh daging, tuang semua buah kering secara merata hingga menutupi seluruh area loyang, beri beberapa lembar daun salam, taburi garam dan merica, masukkan ke dalam oven. Dibutuhkan waktu 1 jam 20 menit untuk memasak masakannya, setelah air mendidih, ayam perlu disiram dengan kuah beberapa kali hingga menjadi garing. Pada saat ini, Anda punya waktu untuk memasak nasi untuk lauk. Ayam harus disajikan panas.

Dan sebagai hidangan utama pesta Tahun Baru - daging domba dengan pisang

Anda akan perlu:

domba - 1kg
pisang
Minuman keras

Memasak

Daging domba dipotong menjadi potongan porsi Masing-masing 100-150 g, irisan tipis daging akan digoreng dengan sangat baik Panci Panas Dalam minyak. Hati-hati, daging domba yang terlalu matang akan kehilangan rasanya, menjadi keras dan tidak berasa. Goreng pisang di wajan terpisah. Potong pisang mentah menjadi dua memanjang, goreng kedua sisinya. Taruh daging di piring dan hiasi dengan pisang goreng. Siapkan 100 gr alkohol medis atau minuman keras lainnya (calvados, wiski, cognac - cairan ini harus dihangatkan sebelum dinyalakan).

Segera setelah hidangan panas dibawa ke ruang tamu, matikan lampu, siram kelezatan Anda dengan alkohol, dan bakar. Kami menjanjikan efek yang paling menakjubkan - hidangan menyala dengan daging domba yang harum pasti akan menyenangkan para tamu.

Hidangan manis untuk tamu yang kenyang

Setelah pesta yang begitu mewah, tidak ada yang bisa memikirkan kue atau kue kering, tetapi beberapa jam sebelum Tahun Baru, mungkin ada baiknya menyajikan semangkuk kepada para tamu, biarkan perut yang kenyang sedikit tenang, terutama karena mangkuknya adalah bagus untuk pencernaan.

Anda akan perlu:

1 kaleng nanas
1 botol anggur putih kering
1 botol sampanye

Memasak

Cincang halus nanas dan masukkan ke dalam kristal cantik atau barang pecah belah- vas atau kendi dalam dengan leher lebar. Tuangkan anggur kering dan biarkan diseduh (sebaiknya di lemari es). Sebelum disajikan, tuangkan ke dalam botol sampanye manis dan segera tuang ke dalam gelas dengan sendok. Berikan setiap tamu satu sendok teh agar nyaman untuk menangkap potongan nanas.

Masih ada makanan penutup

Sekarang saatnya untuk sesuatu yang manis. Setiap ibu rumah tangga menabung sendiri untuk Tahun Baru resep khas memanggang, tetapi jika kali ini Anda memutuskan untuk hanya membuat hidangan manis, kami sarankan Anda membuat makanan penutup buah kaleng, kacang-kacangan, nasi dan coklat. Selain semua hal di atas, Anda juga membutuhkan krim kocok.

Semua yang Anda miliki di rumah Anda manis - dua marshmallow, beberapa selai jeruk, dua atau tiga coklat, sepotong nanas, pisang, dua sendok makan nasi, sedikit kacang porsi yang bagus per tamu) masukkan ke dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan krim kocok, bisa pakai yang sudah jadi dari kaleng semprot, tapi tetap dimasak sendiri dari 35% krim cair jauh lebih enak. Agar krimnya benar-benar berubah menjadi makanan penutup gourmet, kocok hingga dingin dan tambahkan satu sendok makan cognac.

Campur perlahan krim kocok dengan massa yang sudah disiapkan dan dinginkan. Sebagai saus untuk hidangan penutup yang luar biasa ini, Anda bisa menggunakan yang sudah jadi jus kental atau masak jeli ringan - sesuai selera Anda, tetapi lebih baik lagi jika jeli dibuat dari buah beri asam, karena makanan penutupnya sendiri sangat manis.

Makanan penutup untuk mereka yang menyukai makanan manis adalah keju cottage dan pisang

Apakah mungkin membayangkan makanan penutup tanpa pisang - suguhan favorit Monyet? Dikombinasikan dengan keju cottage, coklat dan kacang-kacangan, ternyata sederhana hidangan lezat, tidak ada satu tamu pun yang akan menolak makanan penutup seperti itu.

Anda akan menghabiskan waktu sebanyak 40 menit untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, tetapi jangan menyia-nyiakan waktu Anda - rasanya sangat lembut sehingga semua tamu Anda akan senang. Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan:

pisang 2 buah
keju cottage 350 gr
krim asam 50 gr
mentega 100 gram
susu 2 sendok makan
gula pasir 100 gram
gula vanila setengah sendok teh
coklat hitam 100 gram
kenari (bisa diganti kacang tanah, biji-bijian, kacang mete)

Masukkan semua produk kecuali coklat, susu dan pisang ke dalam blender dan haluskan. Pisang yang sudah dikupas dipotong menjadi dua, taruh di papan, di atasnya massa jadi, Anda bisa memberi makanan penutup bentuk piramida atau slide. Larutkan coklat dalam susu panas dan tuangkan di atas makanan penutup. Bagian atasnya dapat dihias dengan kacang utuh atau dihancurkan - atas permintaan nyonya rumah. Hidangan manis Tahun Baru sudah siap!

Kue pisang atau kue kering

Anda akan perlu:

roti jahe - 1kg
krim asam
pisang

Memasak

Potong roti jahe menjadi dua, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, gunakan irisan pisang sebagai lapisannya. Jadi Anda bisa menambahkan beberapa lapisan. Jika Anda sedang memasak kue tinggi, lalu setiap dua atau tiga lapisan ada baiknya mengolesi lapisan tersebut dengan krim asam. Sekarang tutup dengan penutup atau film dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari, tepat pada saat pergantian tahun, ketika gabus sampanye terbang, kue Anda akan menghiasi meja Tahun Baru - Anda harus membaliknya dengan hati-hati ke atas piring dan hiasi dengan marzipan atau damar wangi.

Minuman panas untuk malam yang dingin di dekat pohon Natal

Saat memilih dari semua minuman yang akan menghangatkan Anda di malam musim dingin, perhatikan anggur yang direnungkan, Teh Maroko atau teh jahe - minuman disiapkan dengan cepat, Anda akan menyukainya. Anggur merah dengan kayu manislah yang cocok dengan aroma jarum pinus - menit akan berlalu begitu saja saat Anda minum anggur panas dan menunggu jam berdentang.

Untuk mulled wine, Anda membutuhkan anggur merah (satu liter cukup untuk perusahaan kecil), kayu manis, lemon, jeruk, beberapa tandan dan madu. Penting untuk menghangatkan anggur dengan madu dan rempah-rempah, menyiapkan gelas untuk menaruh irisan lemon dan jeruk, tuangkan anggur panas, biarkan diseduh sebentar dan sajikan.

Anggur tidak perlu direbus - aromanya menguap dan anggur menjadi tidak begitu enak. Yang penting madu larut dalam minuman.

Untuk teh Maroko yang kamu perlukan hanya segelas teh hijau yang sudah jadi, masukkan juga kayu manis harum, cengkeh, beberapa daun mint dan buah jeruk - lemon, jeruk, jeruk nipis. Untuk minuman ini, Anda perlu menyiapkan dan Sirup Gula- di situlah proses memasak dimulai. Untuk memberikan aroma yang semaksimal mungkin pada daun mint, ingat sedikit di jari atau remas di telapak tangan, lalu gosok bagian dalam dinding kaca dengan daun yang mengeluarkan aroma, taruh di atas. potongan buah jeruk di bagian bawah, sekarang tuangkan sirup gula dengan daun teh panas dan sajikan ke meja - aroma minumannya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh terhadap satu tamu pun.

Minuman inilah yang akan melengkapi perjalanan Anda setelah pesta yang lezat. Setelah Anda mencoba semua yang telah disiapkan nyonya rumah untuk Tahun Baru, teh Maroko akan menjadi pelengkap yang luar biasa.

DI DALAM teh jahe hadiah jahe segar, usahakan jangan berlebihan - rasanya spesifik. Rempah-rempah - kayu manis dan cengkeh, lebih disukai madu - cocok dengan rasa jahe. Anda juga bisa menaruh seiris lemon - hasilnya enak minuman panas untuk malam musim dingin yang dingin di dekat perapian. Persiapannya sama seperti teh Maroko, cepat dan enak. Tidakkah kamu berpikir begitu minuman tahun baru pasti eksotik? Teh jahe sepenuhnya sesuai dengan karakter Monyet yang eksentrik, dia akan senang jika Anda menyiapkan teh ini untuk pesta Tahun Baru.

Canape kecil dengan ikan merah

Bahkan nyonya rumah yang tidak terlalu terampil pun bisa memasak canape. Anda membutuhkan sedikit produk untuk camilan, waktu memasaknya lima belas menit, hasilnya akan melebihi semua harapan Anda. Dan betapa cantiknya mereka terlihat dengan latar belakang pohon Natal yang hijau - butiran kaviar merah bahkan bersinar berbeda, jarum terpantul di dalamnya, seperti di cermin.

Anda akan perlu:

roti gandum hitam - 6 potong
mentega - 300 gram
kulit lemon - 1 lemon
salmon asap - 220 gr
kaviar merah - 50 gr
daun bawang - 50 gr
garam halus
lada hitam bubuk

Campur mentega dengan jus lemon, bawang bombay cincang halus, merica dan garam, tambahkan kulit lemon parut halus ke dalam mentega - rasanya akan meningkat beberapa kali lipat.

Bagian-bagian roti gandum hitam bisa dipotong persegi panjang atau menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit, bintang. Setiap bagian diolesi dengan minyak, di atasnya diletakkan sepotong salmon. Harus ada lapisan yang cukup agar canape mudah masuk ke mulut - jangan berlebihan dengan tingginya! Sedikit kaviar merah diletakkan di lapisan atas - camilan ajaib untuk malam Tahun Baru yang menyenangkan sudah siap!