Meja pesta anggaran untuk Tahun Baru. Menu anggaran untuk tahun baru. Cara membuat salad irit untuk Tahun Baru

Liburan favorit Anda semakin dekat - Tahun Baru! Kita ingin menyiapkan berbagai macam masakan Tahun Baru, namun menu liburan tidak selalu sesuai dengan imajinasi kita, dan seringkali langsung bergantung pada anggaran keluarga.

Keajaiban Tahun Baru yang sesungguhnya terjadi ketika ibu rumah tangga menyiapkan hidangan asli dari produk yang tersedia untuk semua orang.

Ide untuk meja Tahun Baru

Simbol tahun yang akan datang adalah Anjing kuning.. Untuk memenangkan hatinya, disarankan untuk menggunakan aksesori cerah dalam dekorasi meja pesta. Ini bisa berupa tempat lilin berlapis emas, satu set berwarna, taplak meja dengan pola oranye atau merah.

Saat membuat menu, tidak perlu memulai dari aturan berikut: untuk Tahun Baru - semua yang terbaik dan termahal. Anda dapat merencanakan pilihan meja anggaran dan menyiapkan hidangan dan makanan ringan yang sangat lezat dari produk murah. Jika membeli produk yang dapat disimpan dalam waktu lama, sebaiknya membelinya 1-2 bulan sebelumnya. Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat menghemat uang, tetapi juga menghindari keharusan pergi ke toko pada Malam Tahun Baru untuk mencari barang-barang yang diperlukan. Perhitungan jumlah makanan yang benar akan membantu Anda menghindari pengeluaran yang tidak perlu.. Seringkali hidangan dan salad tetap ada tidak hanya sampai awal Januari, tetapi juga beberapa hari sebelumnya. Makanan menjadi busuk dan harus dibuang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus menghitung dengan benar berapa banyak salad, makanan ringan, dan makanan panggang yang harus disiapkan.

Menu anak-anak untuk Tahun Baru

Untuk menata meja pesta untuk anak-anak, Anda memerlukan imajinasi, keinginan, dan sedikit waktu. Sebagai camilan, Anda bisa menyiapkan nugget, sayuran isi. Solusi terbaik adalah sandwich dengan kalkun atau ayam, sayuran segar, dan selada es. Anak-anak akan menyukai bola-bola unik yang terbuat dari nasi rebus, yang dicelupkan ke dalam keju panas, digulung dalam remah roti, lalu digoreng. Meja harus dilengkapi dengan salad, misalnya kepiting, sayur dengan crouton, vitamin. Alasan imajinasi Anda adalah persiapan makanan penutup.

Anak-anak dari segala usia akan menyukai kue oatmeal dengan keping coklat yang dibuat dalam bentuk karakter animasi. Anda dapat menawarkan mereka kue bolu bulat berlapis coklat, dan untuk minum teh bersama anak-anak di pagi hari tanggal 1 Januari, Anda dapat melengkapi menu dengan pai dengan krim mentega ringan dan buah beri beku, selai jeruk, dan buah segar. Agar tidak menghabiskan banyak uang untuk minuman dan jus berkarbonasi, Anda bisa menyiapkan kolak atau teh buah dingin. Opsi ini tidak hanya ramah anggaran, tetapi juga lebih bermanfaat. Kompot buah kering memberi energi pada tubuh anak, keceriaan, menjenuhkannya dengan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan teh buah akan banyak diminati oleh anak-anak.

Produk murah untuk meja Tahun Baru

karbonat

Kisaran harga: 300-500 rubel per kilogram
karbonat- bagian tradisional dari "irisan daging", yang biasanya paling cepat hilang dari meja pesta. Jika Anda sudah bosan dengan sosis, dan ham bukan selera Anda, camilan daging ini akan berguna.
“Menurut data penjualan menjelang Tahun Baru tahun lalu, karbonat, yang disajikan dalam kisaran harga menengah, telah menjadi salah satu produk paling populer di jaringan kami,” catat para ahli.

Daging kepiting

Kisaran harga: 70-150 rubel per bungkus
Menurut perwakilan rantai ritel, daging kepiting adalah salah satu dari tiga produk ikan teratas dan telah lama menempati tempatnya di menu hari raya. Ini bagus untuk menyiapkan salad dan menggoreng adonan, serta untuk sandwich dalam bentuk canape (lebih baik menggunakan stik kepiting untuk ini).

Steak ikan (salmon, trout)

Kisaran harga: 500-600 rubel per paket 0,5 kg.
Ikan merah bisa dibilang merupakan hidangan klasik meja Tahun Baru, dan tentu saja untuk perayaan apa pun, dan juga merupakan pilihan yang baik untuk menggantikan kaviar merah. Steak ikan sangat populer di kalangan pelanggan, digoreng di atas panggangan, di penggorengan, dan dipanggang di oven, yang ternyata paling juicy dan empuk.

Pat

Kisaran harga: 70-100 rubel per toples.
Kelezatan Perancis ini juga menjadi makanan pokok di meja liburan Rusia. Harga yang terjangkau dan rasa yang orisinal mendukungnya, misalnya dengan kacang-kacangan, plum, aprikot kering, jamur, dan berbagai jenis daging. Menurut pakar, tahun lalu produk ini termasuk yang terpopuler menjelang libur Tahun Baru.

Cumi-cumi

Kisaran harga: 130-200 rubel per kilogram
Produk seafood ini lebih dikenal konsumen Rusia dalam bentuk kering, namun belakangan ini daging cumi juga bermunculan di rak-rak toko, yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Misalnya, Anda dapat mengatur seluruh "stasiun salad" Olivier dan salad kepiting, menyiapkan makanan pembuka panas atau hidangan utama lengkap - semuanya tergantung selera Anda.

Daging kelinci

Kisaran harga: 500-800 rubel per kilogram
Terlepas dari kepercayaan populer bahwa daging kelinci itu mahal, harganya tidak terlalu mahal, dan Anda dapat dengan mudah membelinya untuk meja Tahun Baru. Hidangan kelinci panas dapat menggantikan ayam atau babi tradisional yang membosankan, dan dengan persiapan yang tepat, kelinci akan menjadi lebih lembut dan empuk.

Resep murah untuk Tahun Baru

Salad dengan anggur dan keju

Untuk menyiapkan hidangan sederhana dan murah ini Anda perlu mengambil satu kilogram anggur keras tanpa biji(jika Anda tidak dapat menemukannya, pastikan untuk membuang sendiri semua bijinya), sekaleng kacang putih kalengan, setengah kilogram keju(potong dadu) dan tiga bungkus kerupuk biasa(sebaiknya tanpa rasa). Salad ini dibalut dengan mayones.. Resepnya sangat sederhana dan ekonomis, dan masakannya enak dan memuaskan.

Salad Olivier tidak tradisional

Bagaimana cara merayakan Tahun Baru dengan biaya murah, tetapi pada saat yang sama tidak meninggalkan tradisi? Resep salad Olivier dalam roti pita ini akan membantu dalam hal ini. Untuk menyiapkan empat porsi, Anda membutuhkan:

• 80 gram kentang rebus, wortel dan kacang polong
• empat butir telur
• 120 gram apel
• 160 gram ham
• satu lembar lavash.
• Untuk sausnya, Anda perlu mencampurkan 15 gram mustard dan peterseli cincang halus
• 30 gram mayones.

Potong semua sayuran menjadi kubus, parut telur di parutan kasar. Campur bahan saus dan tambahkan saus ke salad. Sekarang Anda perlu membagi lembaran lavash menjadi empat bagian dan membungkus satu porsi salad di masing-masing bagian.

Julienne dengan bawang bombay di lavash

Omong-omong, lavash sebenarnya adalah anugerah bagi mereka yang mencari cara menata meja untuk Tahun Baru dengan biaya murah. Lavash sendiri enak dan menggantikan roti. Artinya, Anda akan lebih cepat puas dengan hidangannya. Untuk menyiapkan julienne, Anda perlu mengambil jamur (500 gram) dan bawang bombay (satu lelucon), yang digoreng dengan minyak sayur. Tambahkan satu fillet ayam. Goreng hingga matang, lalu taburi tepung, tambahkan sesendok krim asam dan setengah gelas air. Didihkan selama sepuluh menit lagi. Potong roti pita tipis-tipis (kotaknya harus berukuran 10*10 cm). Tempatkan satu sendok makan ayam dan jamur di setiap kotak. Sekarang gulung menjadi tabung, selipkan ujungnya ke dalam. Sekarang masukkan julienne yang sudah jadi ke dalam oven selama sepuluh menit lagi. Hidangannya enak hangat dan dingin.

Salad gaya Yunani

Makanan pembuka inilah yang akan menemani seluruh santapan dan menjadi hiasan utama meja. Untuk menyiapkan empat porsi, Anda membutuhkan:

• daun selada (dua bungkus)
• 150 gram tomat dan mentimun
• satu bawang
• 60 gram buah zaitun
• 200 gram keju cottage
• 150 gram paprika
• sayuran hijau secukupnya

Potong mentimun, tomat, dan paprika yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, potong bawang bombay menjadi kotak, dan sobek selada dengan tangan. Tempatkan daun selada di piring, lalu tambahkan sayuran dan buah zaitun utuh, letakkan kubus keju cottage di atasnya. Jika keju cottage terbentuk dengan baik, Anda bisa membuat bola-bola darinya. Taburi salad dengan bumbu cincang di atasnya dan bumbui dengan minyak sayur.

Sandwich jeruk

Untuk menyiapkan sandwich gurih dan hemat anggaran ini, gunakan bahan sebanyak yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangannya. Dari produknya Anda membutuhkan wortel mentah (parut di parutan halus), keju (parut di parutan halus), beberapa siung bawang putih (melewati mesin press), roti dan mayones. Potong roti dan keringkan sebentar di penggorengan. Campur wortel, keju, bawang putih, dan mayones. Letakkan campuran di atas roti. Sandwich, meskipun produknya sederhana, ternyata sangat lezat. Pastikan untuk mencoba resep ini untuk meja Tahun Baru Anda!

Sushi lemak babi

Hidangan menarik lainnya yang akan membantu Anda menata meja Tahun Baru dengan biaya murah. Membuat empat porsi. Kamu membutuhkan 85 gram adas manis, acar mentimun, acar paprika, 160 gram daging brisket asin rumahan. Potong lemak babi menjadi irisan tipis, mentimun dan merica menjadi irisan. Sekarang kita membutuhkannya Bungkus mentimun, merica, dan herba di setiap potongan selada. Tempatkan wadah saus terpisah dengan lobak di atas piring saji.

Camilan buatan sendiri untuk meja Tahun Baru

Di meja pesta, acar dan acar mentimun, tomat, asinan kubis, dan jamur selalu diminati, yaitu segala sesuatu yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri dari produk musiman yang murah.

Makanan penutup Tahun Baru

Sulit membayangkan meja Tahun Baru yang meriah tanpa banyak makanan lezat, manisan, segala jenis kue, pai, kue kering, dan kue-kue lezat. Imajinasi Anda akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak. Dan ini sangat penting di tahun 2018. Lagipula, seperti yang Anda tahu, hampir semua Anjing menyukai makanan manis.

Permen dan makanan panggang dengan simbol Tahun Baru enak. Kue madu-jahe yang lezat berbentuk pohon natal kecil, dihias dengan lapisan gula seputih salju, kue almond berbentuk bintang, bulan sabit vanila dan bola jahe, coklat, kacang, kue buah - semua ini cocok untuk liburan yang menyenangkan.

Anda dapat mendekorasi meja liburan Anda dengan membuat komposisi buah-buahan yang lezat: jeruk, jeruk keprok, anggur, kiwi, pir, dan apel. Apalagi jika menggunakan teknik ukiran. Ini akan membantu membuat hidangannya menggugah selera dan berkesan.

Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru

Di Tahun Anjing Kuning, meja pesta Tahun Baru dapat didekorasi dengan minuman apa pun. Hanya ada satu syarat wajib - harus ada air tanpa gas.

Dalam semua hal lainnya, andalkan pilihan Anda dan preferensi para tamu. Ini juga bisa berupa minuman beralkohol ringan: anggur ringan, minuman manis, koktail lezat, sampanye bersoda, dan sesuatu yang lebih kuat.

Jus alami, minuman buah berry, kolak buah, dan air mineral tidak akan berlebihan di meja Tahun Baru 2018.

Ini adalah cara sederhana dan mudah diakses oleh semua orang untuk menata meja Tahun Baru dengan biaya murah. Setiap hidangan dari artikel ini enak dan asli. Akan semakin meriah jika Anda mendekorasinya dengan indah dan memasaknya dengan cinta dan pikiran positif. Selamat tahun baru yang lezat! Jangan lupa membeli sesuatu yang bagus dengan uang yang Anda hemat!

Melihat menu liburan yang ditawarkan oleh beberapa majalah makanan dan situs web, saya bertanya-tanya: “Di negara kita, apakah setiap orang memiliki sumur minyak di garasinya? Atau meja samping tempat tidur dengan persediaan emas yang tidak ada habisnya di samping tempat tidur? Atau apakah tujuan liburan adalah menghabiskan semua uang untuk membeli kaviar dan truffle, lalu menghabiskan sepanjang bulan Januari dengan makan pasta, yang dibuat sendiri?”

Saya hidup dalam kenyataan, bukan dongeng. Uang saya sedikit, tetapi banyak saudara yang ingin datang berkunjung untuk liburan Tahun Baru. Ya, saya ingin bertemu mereka dengan gembira, memberi mereka makan yang bergizi dan enak. Tapi di saat yang sama, saya tidak punya keinginan untuk pamer dan membuktikan dengan bahasa lezat bahwa hidup saya sukses.

Ada satu kondisi lagi dalam kondisi tugas. Kerabatnya termasuk generasi tua yang terbiasa dengan hidangan tradisional dan tidak dapat membayangkan Tahun Baru tanpa Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, dan makanan lezat Soviet lainnya. Oleh karena itu, saya secara khusus memilih menu masakan yang familiar, tanpa nama yang menakutkan atau bahan yang tidak terduga.

Beginilah cara saya memahami “bergizi, enak, tradisional, dan ekonomis”:

Menu Tahun Baru Ekonomis (8 hidangan untuk 8 orang)

Daftar produk menu hemat untuk Tahun Baru

Jika Anda mengumpulkan semua produk yang Anda butuhkan untuk menu hemat, maka akan terlihat seperti ini:

Produk:

Wortel - 6 buah.
Bawang putih - 2 kepala
Bit - 1 besar
Bawang - 3 buah.
Kubis putih – 2 buah. (rata-rata)
Paprika - 2 buah. (merah)
Kentang -2,5kg
Telur - 6 buah.
Sosis rebus - 300-400 g.
Fillet ikan haring siap pakai – 250 g.
Cumi - 4 potong (bangkai, berat total kurang lebih 600 g)
Ayam utuh - 1 buah
Daging cincang - 500 g (daging sapi dan babi)
Keju cottage - 200 gram
Mentega - 200 gram
Krim asam - 300 g (kadar lemak 25%)
Rosemary. - 1 sendok teh. (kering)
Wijen - 1 sdm.
Oregano - 1 sdt. (kering)
Paprika manis - 1/2 sdt.
Ketumbar - 1/2 sdt. (tanah)
Kari - 1 sdt. (atau bumbu ayam)
adas - 2 sdt. (kering)
Adjika – 1 sdt.
Cuka - 3 sdm. (9%)
Kacang polong kalengan - 1 kaleng (400 g)
Acar mentimun - 4 buah.
Baguette - 8 buah
Mayones - 180 gram.
Minyak zaitun - 200 ml
Madu - 70 gram
Beras - 1 sdm. (200ml)
Tomat dalam jusnya sendiri - 500 g
Tepung - 500 gram
Susu kental - 180 gram
Soda - 1,5 sdt.
Gula - 350 gram

Perhitungan biaya menu hemat untuk Tahun Baru

Semuanya sederhana di sini:

1. Daftar belanjaan disusun dari menu dan semuanya dibeli dalam jumlah besar di toko terdekat. Semua produk tersedia dan dapat dibeli di toko serba ada mana pun.

2. Jumlah total cek adalah 2.311 rubel (pembelian dilakukan di salah satu supermarket di St. Petersburg). Pada saat pembelian 2311 rubel = 32,6 $

Saat membeli, produk yang murah namun berkualitas tinggi dipilih. Termasuk yang mendapat diskon (ini menghemat 110 rubel).

Foto kwitansi beserta jumlah totalnya:

Tahun Baru adalah hari libur favorit semua orang dan dirayakan di mana-mana. Liburan ini dirayakan dengan gaya dan ruang lingkup yang istimewa. Ikan sturgeon panggang, kaviar, daging babi rebus, anggur mahal, keju, dan buah-buahan.

Namun bagaimana dengan mereka yang keuangannya tidak memungkinkan untuk merayakan Tahun Baru secara besar-besaran? Sayangnya, tidak semua orang memiliki penghasilan dan peluang yang baik, namun ini bukanlah alasan untuk melupakan malam tahun baru yang ajaib.

Portal kuliner What to Prepare.ru dan saya telah memilih seluruh menu hidangan murah dan hemat khusus untuk kesempatan ini. Kamu akan menyukainya! Menu Anggaran Tahun Baru - baca terus.

Tabel Tahun Baru / Menu Anggaran

Jika Anda tidak punya cukup uang, bukan berarti menyajikan telur orak-arik atau oatmeal di meja pesta. Dengan menggunakan produk yang terjangkau, murah, dan sangat sederhana, kami akan menyiapkan meja pesta yang sesungguhnya bersama Anda.

Katakanlah segera bahwa tidak mungkin memasak sesuatu dari satu telur dan sedikit garam. Jadi ayo pergi di muka berbelanja, menemukan produk murah dan menimbun. Percayalah, jika Anda berusaha sangat keras, Anda dapat membuat meja Tahun Baru yang apik dengan harga 1.000-2.000 rubel. Itu semua tergantung jumlah produk dan keinginan Anda untuk mengunjungi beberapa gerai ritel.

Jadi, kita membutuhkan:

• kentang
• wortel
• bawang bombai
• gula
• minyak sayur
• merica bubuk
• ikan kaleng dalam minyak
• champignon cincang kalengan, 300 gr. segar
• mayones
• sosis, belum tentu super mahal
• keju yang diawetkan
• buah zaitun yang diadu
• sebungkus keripik
• lavash tipis
• 1 ikan haring asin
• 2-3 acar mentimun
• kaki ayam, tidak terlalu besar
• pollock
• kue lapis
• 500 gram. kue sederhana, “Yubileinoe” sudah cukup
• 1b. susu kental rebus
• 150-200 gram. mentega
• 3 lemon
• beberapa sendok pasta tomat
• beberapa tepung
• kacang hijau
• 100 gram. wortel dalam bahasa Korea
• sayuran hijau sesuai selera, keinginan dan kemungkinan

Sekarang mari kita mulai memasak!

Menu 2014 - hanya resep yang terbukti, asli dan murah!

Resep Pembuka Tahun Baru

Bahan-bahan:

• 0,5 fillet ikan haring
• wortel dalam bahasa Korea
• 2 telur
• 3-4 buah zaitun
• bawang bombai
• keju yang diawetkan
• pita

Metode memasak:

1. Rebus telur, kupas dan parut.
2. Masukkan fillet ikan haring dengan bawang bombay dan wortel melalui penggiling daging. Tambahkan telur, keju leleh, dan mayones.
3. Cincang halus buah zaitun dan campur dengan campuran ikan.
4. Buka bungkus roti pita, olesi dengan campuran dan gulung menjadi gulungan. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
5. Sebelum disajikan, potong-potong. Hidangan pembuka ini bisa dibuat dengan sosis, fillet ayam, hati ikan kod, atau dengan sosis sebagai pengganti ikan haring.

Resep Cemilan "Daun Kebahagiaan"

Bahan-bahan:

• wortel
• timun
• mayones
• keripik
• setengah fillet ikan haring

Metode memasak:

1. Rebus wortel, dinginkan dan parut di parutan terbaik. Potong mentimun menjadi kubus kecil.
2. Rebus telur dan potong dengan garpu.
3. Campur telur, mentimun, dan wortel. Bumbui dengan mayones.
4. Potong fillet ikan haring tanpa tulang menjadi irisan tipis.
5. Tempatkan 1-2 sdt pada lembaran keripik besar. selada, letakkan beberapa potongan ikan haring di atasnya.

Resep Salad "Biara" dengan ikan kaleng

Bahan-bahan:

• ikan kaleng dalam minyak
• jamur
• bawang bombai
• mayones
• minyak sayur atau mentega

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Jamur kalengan atau segar, potong-potong dan goreng secara terpisah.
3. Tiriskan minyak dari makanan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu.
4. Letakkan ikan di piring datar, olesi dengan mayonaise, letakkan selapis bawang goreng, dan selapis jamur di atasnya.
5. Lapisi dengan mayones dan bentuk menjadi gundukan rendah.
6. Tempatkan di lemari es untuk direndam selama 3-4 jam, atau sebaiknya semalaman. Hiasi salad dengan bumbu jika diinginkan.

Resep Salad "Luar Biasa"

Bahan-bahan:

• kaki ayam
• 3 telur
• bawang bombai
• kentang
• wortel dalam bahasa Korea
• kacang hijau
• acar mentimun
• mayones
• zaitun untuk dekorasi
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Rebus kaki ayam, dinginkan dan pisahkan daging dari tulangnya. Potong daging menjadi potongan-potongan.
2. Rebus kentang dan telur. Potong kentang menjadi kubus, parut telur.
3. Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan.
4. Potong wortel.
5. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak sayur.
6. Salad bisa dicampur dalam mangkuk salad, diasinkan dan dibumbui dengan mayones. Atau Anda bisa menatanya dalam lapisan yang indah, melapisinya dengan mayones dan hiasi dengan buah zaitun.

Resep Pizza Mini "Meriah"

Bahan-bahan:

• kue lapis
• Sosis
• keju yang diawetkan
• pasta tomat
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Hapus casing dari sosis dan potong menjadi irisan tipis.
2. Buang es adonan, buka bungkusnya dan potong lingkaran dengan gelas.
3. Olesi lingkaran dengan pasta tomat, letakkan lingkaran sosis dan 0,5 sdt. keju yang diawetkan.
4. Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan pizza mini dan panggang selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat. Anda bisa menambahkan irisan buah zaitun, bawang goreng, dan rempah-rempah ke dalam pizza mini.

Resep Sosis dalam Lapisan Kentang

Bahan-bahan:

• 7-10 sosis
• kentang
• merica
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Rebus sosis tanpa casing.
2. Kupas kentang dan rebus dalam air asin.
3. Tiriskan airnya dan haluskan hingga halus. Gosok melalui saringan atau cincang.
4. Tambahkan telur mentah, garam, dan 2-3 sdm ke dalam pure hangat. aku. tepung. Uleni adonan kentang.
5. Bagi adonan menjadi bola-bola sesuai jumlah sosis.
6. Hancurkan setiap bola menjadi kue pipih, taruh sosis dan tutup ujungnya.
7. Celupkan pai kentang dengan sosis ke dalam tepung, goreng dalam minyak sayur selama 2-4 menit di setiap sisinya.

Resep Kaki Ayam "Perjamuan"

Bahan-bahan:

• kaki ayam
• mayones
• merica
• 2-3 sdm. aku. keju yang diawetkan
• 0,5b. Zaitun
• lemon
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Potong kaki menjadi beberapa bagian. Campur mayones, keju olahan, sedikit garam dan merica. Lumasi potongan kaki dengan saus yang dihasilkan dan biarkan meresap selama 2-3 jam di tempat dingin.
2. Potong buah zaitun menjadi irisan.
3. Potong lemon menjadi irisan tipis, lalu menjadi dua.
4. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan kaki ayam.
5. Tempatkan irisan zaitun dan lemon di atasnya.
6. Panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 30-40 menit. Sajikan dengan kentang.

Resep Pollock dalam gaya Krimea

Bahan-bahan:

• pollock
• 2-3 sdm. aku. pasta tomat
• 2 sdm. aku. tepung
• bawang bombay
• merica
• 0,5 sdt. Sahara
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Kupas pollock dan potong menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan garam dan merica, gulingkan dalam tepung dan goreng dengan minyak sayur. Pindahkan ikan ke piring.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak yang sama hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan pasta tomat dan aduk. Tuang sedikit air panas dan masak hingga menjadi kuah kental.
4. Tambahkan lebih banyak air mendidih, garam dan merica.
5. Tambahkan gula dan masukkan ikan ke dalam saus mendidih. Ikan harus dilumuri saus.
6. Didihkan dan angkat. Tutup penutupnya dan biarkan dingin.
7. Sajikan dingin. Kentang rebus atau nasi sangat cocok sebagai lauk.

Resep Kue Sarang Semut

Bahan-bahan:

• 500 gram. kue
• 1b. susu kental rebus
• 0,5 batang mentega
• 3-4 sdm. aku. air panas

Metode memasak:

1. Pecahkan kue dengan tangan Anda.
2. Buka kaleng susu kental manis lalu masukkan isinya ke dalam mangkuk, tambahkan mentega lunak dan air panas. Kocok dengan pengocok atau blender hingga halus.
3. Sisakan sedikit remah kue untuk hiasan, campur sisa kue dengan krim.
4. Letakkan adonan di atas piring datar berbentuk slide. Taburkan remah kue di atasnya.
5. Tempatkan kue di lemari es untuk direndam selama 2-3 jam. Jika Anda memiliki biji poppy atau wijen di rumah, Anda bisa menambahkannya ke dalam krim sebelum membuat kue. Biji poppy harus direbus terlebih dahulu dengan air mendidih, dan biji wijen harus digoreng dalam wajan kering.

Resep Minuman Lemon "Segar"

Bahan-bahan:

• 2 lemon
• 3 liter air
• 1 sendok teh. Sahara

Metode memasak:

1. Potong lemon menjadi lingkaran, lalu melintang.
2. Rebus air, tambahkan gula dan tambahkan lemon. Didihkan dan angkat.
3. Saring dan tuangkan ke dalam kendi. Anda bisa menambahkan beberapa daun mint atau es ke dalam minuman ini.

Dilihat dari menunya, masakannya murah, tapi cukup menarik dan menggugah selera. Pasti banyak yang akan memperhatikan dan mempersiapkannya di Tahun Baru ini.

Selamat menikmati Malam Tahun Baru dan meja liburan yang lezat!

Pembaca yang budiman!

Saya sangat ingin mengucapkan terima kasih dari lubuk hati saya yang terdalam atas keberadaannya, telah membaca artikel saya dan berkunjung Apa yang Harus Disiapkan.ru. Terima kasih!

Di tahun mendatang, saya ingin mendoakan Anda kenyamanan, kehangatan dan keharmonisan dalam keluarga Anda, kesehatan, dan hari-hari bahagia yang menyenangkan!

Jangan lupa untuk memberikan senyuman dan suasana hati yang baik kepada orang yang Anda cintai!

Selamat tahun baru!

Selalu milikmu Alena Tereshina.

Tahun Baru selalu menimbulkan banyak masalah. Semua orang, tanpa terkecuali, sangat menantikan datangnya libur tahun baru. Untuk mengantisipasi malam yang indah ini, merupakan kebiasaan untuk menciptakan suasana yang menyenangkan dan perasaan seperti dongeng, di mana mimpi pasti menjadi kenyataan. Ucapkan permohonan tepat tengah malam!

Berapa banyak uang yang dibutuhkan agar liburan menyenangkan bagi seluruh keluarga? Kami menyukai keajaiban Malam Tahun Baru, banyaknya hadiah, segala jenis suguhan lezat, dan keesokan harinya kami menyadari bahwa banyak pembelian yang tidak diperlukan. Beberapa tips akan membantu Anda mempersiapkan diri dengan baik dan merayakan Tahun Baru secara hemat untuk menghindari pengeluaran yang tidak perlu dan tidak masuk akal.

Tahun Baru yang Hemat itu mudah

Di malam tahun baru, Anda tak ingin memikirkan banyak masalah, melainkan nikmati saja suasana liburan dan hadiah yang memesona. Masing-masing dari kita merayakan datangnya tahun dengan cara yang istimewa - di rumah bersama keluarga, bersama saudara atau teman, di dacha, di pesta.

Bagi sebagian orang, liburan terbaik adalah perjalanan wisata ke kota atau negara lain. Namun pertanyaan yang sering muncul: cara merayakan tahun baru secara hemat, menjadikan liburan tak terlupakan dan tidak terlalu menggerogoti anggaran keluarga?

Anda perlu mengingat beberapa aturan saat mempersiapkan liburan dan mencoba untuk mematuhinya:

• Pilih skenario tertentu;
• Buatlah rencana pengeluaran untuk beberapa bulan;
• Lakukan pembelian hanya sesuai rencana dan sebelumnya.

Pertama, Anda harus menampilkan di atas kertas segala sesuatu yang berhubungan dengan acara mendatang. Pengeluaran termasuk makanan, minuman, hadiah, dekorasi Natal, dan barang-barang kecil yang diperlukan untuk mendekorasi ruangan. Jumlah yang dihasilkan harus dianalisis dan disesuaikan untuk mendapatkan pengeluaran yang optimal. Anda tidak boleh melupakan pengeluaran bulanan Anda saat ini dan menabung sejumlah uang di muka.

Saat melakukan pembelian terencana, ada baiknya membandingkan harga dan jangan lupa jumlah yang akan dibelanjakan setelah liburan. Tips ini bermanfaat bagi kaum muda, ibu rumah tangga yang berpengalaman dengan cepat menjadi profesional dalam urusan menyelamatkan rumah. Dominasi sikap sehat terhadap belanja Tahun Baru akan membantu Anda merayakan Tahun Baru secara hemat.

Apa yang harus dilakukan di malam tahun baru 2017?

Dalam kalender Masehi, hari terakhir bulan Desember disebut sebagai Malam Tahun Baru. Di banyak negara, dari tanggal 31 Desember hingga tengah malam tanggal 1 Januari, mereka merayakan Malam Tahun Baru - mereka makan, minum, menari, dan menikmati kembang api.


Suasana hati yang baik di malam tahun baru tidak hanya bergantung pada makanan lezat dan minuman keras. Ada banyak pilihan liburan yang memungkinkan Anda merayakan Tahun Baru secara hemat, menghadirkan kesenangan dan meninggalkan kenangan indah untuk waktu yang lama.

1. Malam tahun baru di pesta di rumah adalah cara termudah untuk menghindari pengeluaran yang serius. Untuk mengunjungi teman, yang Anda butuhkan hanyalah sebotol sampanye atau wine, kue, manisan, dan suvenir yang akan mengingatkan Anda pada perayaan bersama. Hal ini memungkinkan Anda menghindari berdiri di depan kompor selama berjam-jam, mencuci piring, dan membersihkan glitter dan confetti.

Catatan! Sangat menyenangkan ketika teman-teman berbagi tanggung jawab mengatur pesta, di mana setiap orang membawa beberapa makanan khas dan minuman mereka sendiri.

1. Liburan untuk anak-anak dapat disiapkan dengan cukup murah - pertunjukan kostum dengan hadiah simbolis: permen, kerupuk, suvenir kecil. Skenario seperti itu dapat diatur bersama teman.

Catatan! Kostum bisa disewa atau dibuat sendiri. Anak-anak menyukai kompetisi, kompetisi, pertunjukan hingga bersenang-senang di malam tahun baru.

1. Malam Tahun Baru di pohon Natal kota adalah solusi terbaik dan paling hemat anggaran untuk perusahaan besar. Ditambah lagi, Anda tidak harus tinggal di rumah sepanjang malam. Setelah tengah malam, kegembiraan dan tawa selalu merajai pohon Natal kota di Malam Tahun Baru.

Catatan! Taksi pada Malam Tahun Baru sangat mahal, dan dilarang mengemudi setelah minum alkohol. Oleh karena itu, perlu adanya kepedulian terhadap tempat istirahat bagi seluruh peserta perayaan.

1. Pohon natal di halaman rumah – di setiap daerah kini sudah menjadi kebiasaan memasang simbol tahun baru agar tidak perlu jauh-jauh ke pusat, apalagi di kota besar. Di rumah Anda sendiri, opsi ini memungkinkan Anda mendiversifikasi liburan Anda. Biasanya, tidak jauh dari rumah, Anda dapat bertemu tetangga, kenalan, dan mengatur perusahaan besar yang berisik dan ceria. Anda dapat membawa sebotol sampanye, kembang api, kembang api, dan suasana hati yang baik.

Catatan! Diperlukan kehati-hatian saat mengatur kembang api!

1. Organisasi permainan aktif untuk kampanye luar ruangan mencakup hiburan musim dingin apa pun - ski dan kereta luncur, adu bola salju, patung salju, arena seluncur es Tahun Baru, barbekyu di alam untuk pecinta hiking.

Catatan! Berikan perhatian khusus pada festival atau perayaan publik! Jangan buang waktu duduk di depan TV.

Gagasan untuk merayakannya di negara lain atau di restoran akan melipatgandakan pengeluaran Anda atau lebih, jadi penghematan tidak mungkin dilakukan. Jangan lupa bahwa liburan yang menyenangkan berarti, pertama-tama, banyak senyuman dan suasana hati yang baik, yang tidak bisa dibeli dengan uang!

Bagaimana cara memilih hadiah untuk keluarga dan orang yang Anda cintai untuk Tahun Baru?

Menjelang liburan Tahun Baru, demam mulai terjadi:

• murah?
• Yang Hadiah untuk Tahun Baru modis?
• Bagaimana cara menyiapkan hadiah untuk anak dan kerabat sesuai anggaran?

Pada saat yang sama, diharapkan setiap hadiah cocok untuk orang yang dituju.


Hadiah harus mendapat perhatian khusus. Hadiah praktis cocok untuk orang yang praktis. Namun peralatan mahal, pakaian, perhiasan tidak sesuai dengan anggaran yang terbatas. Lebih baik memilih sesuatu yang akan menghadirkan kehangatan, kenyamanan, nada romantis, dan pasti orisinal dan diinginkan: perhiasan, suvenir yang tidak biasa, mainan lunak besar, sepasang cangkir teh yang indah.

Seseorang dengan "tangan emas" selalu dapat memberikan kreasinya sendiri - syal rajutan, sulaman kecil, lukisan, atau suvenir kreatif lainnya. Jika salah satu anggota keluarga Anda memiliki hobi, alangkah baiknya jika Anda mendukung hobi tersebut dengan detail yang bermanfaat.

Memberikan hal yang bermanfaat kepada teman bukanlah kebiasaan. Penting untuk mengandalkan makna emosional dari hadiah itu. Jika teman Anda memiliki selera humor, mudah untuk memilih hadiah yang bermakna. Hal utama adalah jangan bersikap vulgar atau mengisyaratkan kehidupan pribadi Anda.

Hadiah DIY untuk Tahun Baru akan menyenangkan keluarga Anda dengan perhatian dan perhatian:

• Buket permen adalah solusi bagus untuk meja Tahun Baru. Basisnya adalah cabang pinus atau cemara, yang dihias dengan manisan dan suvenir kecil (gantungan kunci, dekorasi, kosmetik). Karangan bunga yang dibuat dalam satu warna terlihat elegan.
• Keranjang hadiah berisi permen, makanan panggang, bahan makanan, atau kosmetik cocok untuk teman, kerabat, dan karyawan. Ukuran keranjang bisa dipilih sesuai budget Anda.

Ke pilih hadiah untuk keluarga dan orang-orang terkasih Anda untuk Tahun Baru, perlu diingat beberapa pengecualian:

• Pria tidak suka menerima hadiah berupa parfum yang tidak disukainya, saputangan, kancing manset, pakaian dalam, bunga, kaos kaki, dasi.
• Wanita akan kecewa dengan kosmetik murah, pakaian, peralatan dapur, celana ketat dan perhiasan yang meragukan.
• Anak selalu mengutarakan keinginannya, sehingga pergantiannya bisa menimbulkan air mata dan kekecewaan.

Catatan! Kembali ke musim gugur, ada baiknya menanyakan dengan hati-hati kepada orang yang Anda cintai dan anak-anak hadiah apa yang ingin mereka terima untuk Tahun Baru. Persediaan oleh-oleh kecil akan dibutuhkan jika teman dan kerabat datang tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Jika tidak ada yang terlintas dalam pikiran, mungkin bertaruh pada merek mahal? Orang tersayang, misalnya, tidak akan malu membeli sesuatu dengan harga diskon di toko online populer toko AliExpress.

Menu hemat dan enak apa untuk tahun baru?

Meja ekonomis untuk Tahun Baru dimulai dengan desain dan persiapan menu. Jika perayaannya direncanakan bersama keluarga, menyiapkan makan malam keluarga tidak akan sulit. Lebih sulit menghemat uang jika harus menerima tamu. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan kuantitas:

• Menu tradisional bisa dibuat hemat - meja Tahun Baru tidak perlu diisi di dua lantai dengan makanan pembuka yang berat dan hidangan panas. Untuk menerima tamu, dua atau tiga makanan ringan, satu hidangan panas, dan kue untuk teh atau kopi sudah cukup. Permen dan buah-buahan adalah suatu keharusan, tetapi jumlahnya boleh dibatasi.

• Pesta bersama teman di rumah dapat diadakan dalam bentuk pesta - banyak hiburan, tarian dan prasmanan. Kaum muda akan dengan senang hati mengganti sampanye dengan bir atau koktail ringan. Canape untuk prasmanan akan menghemat banyak uang. Bentuk pemberian ini tidak memerlukan persiapan hidangan panas, salad, atau alkohol berat yang memakan banyak tenaga. Hanya kombinasi elegan buah, keju, dan beberapa sosis pencuci mulut. Anda juga membutuhkan kue kecil dan manisan.
• Agar menu irit Tahun Baru sebuah perusahaan bervariasi, Anda bisa membagikan persiapan hidangan dan pembelian minuman kepada teman-teman. Setiap orang akan berkontribusi pada meja pesta, yang berdampak positif pada dompet tuan rumah.

Untuk mendekorasi meja Tahun Baru, Anda hanya memerlukan sedikit - taplak meja dan serbet elegan yang dikanji dengan baik, perada, lilin, dan imajinasi. Lilin biasa dapat dilengkapi dengan serpentin, potongan kertas timah, ditaburi guas berwarna, atau ditempatkan di piring berisi air yang ditaburi confetti. Mainan Tahun Baru, cabang juniper, cemara atau cemara, diikat dengan pita cerah di vas asli, kerucut pinus yang dilapisi cat emas dari kaleng aerosol, atau kacang dalam kertas timah akan membantu menghidupkan kembali komposisinya.

Menu irit dan enak untuk Tahun Baru bukanlah khayalan, melainkan perencanaan sederhana. Agar keberlimpahan, kekayaan, dan kemakmuran menemani Anda di tahun mendatang, tidak perlu membuang-buang uang. Hidangan dan camilan favorit dalam jumlah minimal serta hiburan yang dipikirkan dengan matang menjamin kenangan liburan yang luar biasa.

Silakan bagikan jika Anda menyukainya:

Anda mungkin juga tertarik untuk mengetahui:

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi
• 1 dada ayam
• 6-8 stik drum ayam (tergantung jumlah tamu)
• 1 bawang merah
• 1kg kentang
• 2 terong
• 4 tomat
• 1 paprika kuning
• 0,7 kg tomat ceri
• 1 kepala kubis Cina
• 10-12 siung bawang putih
• 1kg apel
• 5-6 potong kiwi
• 1 kg jeruk keprok
• sayuran hijau untuk menghias salad
• 1 bungkus arugula
• 1 bungkus “koktail laut” ikan campur
• 1 bungkus karton keripik (silinder)
• 0,7kg keju
• 8 butir telur
• 1 kaleng nanas kalengan
• 2 bungkus mayones
• 1-2 acar
• 0,5 kg kismis beku
• 6-7 sendok makan gula
• 2 sendok makan cuka
• lada hitam
• minyak bunga matahari
• 1 potong roti
• 1 bungkus bawang putih kering
• 1 bungkus paprika
• 3 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan susu
• 100 gram tepung
• 3 sendok makan oatmeal
• 3-5 sendok makan remah roti
• 500 ml krim kental
• 3 sendok makan gula vanila
• 7 sendok makan air matang dingin
• 1 sendok makan agar-agar
• 2 sendok makan coklat

Menu Tahun Baru 2018: Meja PESTA Ekonomis untuk 6 orang, resep

salad daging sapi

1. Biarkan sepotong daging sapi matang
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan diseduh
3. Potong acar mentimun menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Tiriskan air mendidih dari piring dengan bawang bombay cincang dan tambahkan cuka. Campur dengan baik
5. Bagi daging sapi rebus menjadi potongan tipis di sepanjang seratnya dan masukkan ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan acar mentimun cincang di sana,
7. Tiriskan cuka dari piring berisi bawang bombay, tambahkan acar bawang bombay ke daging sapi
8. Tambahkan garam, tambahkan mayones, aduk rata

Salad seafood

1. Ambil mangkuk bersih, tuangkan arugula ke dalamnya,
2. Tambahkan seafood dan tomat ceri yang dipotong menjadi dua bagian, aduk. Jika perlu Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun

Salad dengan ayam dan crouton

1. Buang kulit payudara dan biarkan matang
2. Ambil roti, potong kotak kecil, letakkan di atas loyang, taburi bawang putih kering, paprika, taburi minyak bunga matahari, aduk
3. Masukkan crouton ke dalam oven selama 5-10 menit; jika sayuran masih matang, letakkan crouton di tempat yang lebih rendah
4. Memotong kubis Cina
5. Potong dada ayam rebus menjadi kubus dan tambahkan ke kubis Cina yang sudah dicincang
6. Tambahkan sisa keju parut di parutan kasar, peras 4 siung bawang putih, tambahkan mayonaise, aduk rata
7. Tuang crouton yang sudah dingin ke dalam salad dan tambahkan sedikit garam.

salad nanas

1. Rebus 4 butir telur.
2. Parut 0,3 kg keju di parutan halus, parut telur rebus di atasnya
3. Tambahkan bawang putih parut, tambahkan mayones, tambahkan sedikit garam dan aduk rata
4. Letakkan nanas di piring saji dan oleskan campuran yang dihasilkan di atasnya.
5. Ratakan dan hiasi dengan bumbu

Piring sayur

1. Potong lada menjadi cincin dan letakkan di piring datar
2. Tempatkan tomat ceri yang sudah dicuci di dekatnya (simpan sebagian tomat untuk salad lainnya). Piring sayur sudah siap

Camilan keripik

1. Rebus 2 butir telur.
2. Parut 200 gram keju di parutan halus, tambahkan telur parut, tomat cincang dan bumbu
3. Peras satu siung bawang putih disana, tambahkan mayonaise, aduk rata
4. Ambil keripik dan beri isian pada setiap keripik. Ini harus dilakukan segera sebelum pesta agar keripik tidak melunak.
5. Sajikan di piring datar

Sayuran panggang

1. Kupas kentang dan potong cincin
2. Potong terong dan tomat menjadi cincin
3. Tempatkan cincin kentang di pinggir loyang, lalu irisan tomat, juga di pinggirnya dan irisan terong. Kami terus mengganti lapisan sampai kami mengisi seluruh formulir.
4. Taburi dengan garam, lada hitam, bawang putih kering dan tuangkan minyak bunga matahari
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30-40 menit, hingga matang. Nasihat: Jika terong mulai mengering, taburkan minyak tambahan di atasnya.

Kaki ayam goreng yang dilapisi tepung roti

1. Tuang jus lemon ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam, aduk
2. Masukkan stik drum ayam ke dalam rendaman yang dihasilkan, aduk dan biarkan selama 1-2 jam
3. Pecahkan 2 butir telur ke dalam piring, tambahkan 2 sendok makan susu ke dalamnya, tambahkan garam dan kocok rata
4. Tuang tepung ke piring lain, tambahkan 2 sendok teh bawang putih kering, oatmeal, merica, paprika, garam dan remah roti
5. Tuang saja tepung ke piring ketiga
6. Panaskan minyak bunga matahari dengan baik di wajan
7. Ambil ceker ayam, gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke dalam campuran tepung, sereal dan bumbu
8. Masukkan kaki ke dalam minyak mendidih dan goreng

Panna cotta

1. Tuang 350 ml krim ke dalam panci lain, tambahkan dua sendok makan gula pasir, tiga sendok makan gula vanila
2. Tuang 7 sendok makan air matang dingin ke dalam cangkir terpisah, tambahkan 1 sendok makan agar-agar dan biarkan selama 10 menit agar agar-agar membengkak
3. Tempatkan panci berisi krim di atas api kecil dan panaskan, aduk terus hingga gula larut. Kemudian angkat panci dari api dan biarkan krim mendingin pada suhu kamar
4. Tempatkan cangkir agar-agar yang bengkak ke dalam wadah berisi air mendidih dan aduk agar-agar hingga larut
5. Tambahkan 2 sendok makan krim dingin ke agar-agar, aduk
6. Kemudian tuangkan ⅔ agar-agar ke dalam panci berisi krim, aduk
7. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam gelas dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
8. Tuang sisa 150 ml krim ke dalam panci, tambahkan 2 sendok makan coklat, aduk rata dengan blender atau tangan agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan 2 sendok makan gula
9. Letakkan wajan di atas api, panaskan hingga gula larut, angkat wajan dari kompor
10. Tuang sisa gelatin ke dalam krim dan coklat yang sudah dingin, aduk rata
11. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam gelas berisi krim beku, yang sebelumnya kita masukkan ke dalam lemari es, dan masukkan kembali ke dalam lemari es selama 1 jam.

Jus kismis

1. Rebus air untuk minuman buah
2. Masukkan kismis beku dan 2-3 sendok makan gula ke dalam air mendidih, masak selama 10-15 menit, biarkan hingga dingin

Tempatkan apel, kiwi, dan jeruk keprok dalam keranjang buah. Anda bisa memotongnya, Anda bisa mengeluarkan buah utuh. Yah, mungkin itu saja!!! Oh ya, jangan lupa masukkan sampanyenya ke dalam kulkas... Selamat makan! Kunjungi situs web kami "Sangat Lezat" sesering mungkin, kami akan menawarkan Anda lebih banyak ide hebat untuk meja liburan Tahun Baru!

Video milik Anastasia Latysheva