Koktail beralkohol, tahun baru. Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru: minuman dingin, panas, dan kuat. Dan apa yang Anda minum untuk Tahun Baru: sampanye adalah suatu keharusan

Kami menyerah pada diet, melupakan makanan ringan, perayaan gastronomi nyata menanti kami di depan dengan daging panggang, salad untuk setiap selera, dan lautan sampanye. Dengan semangat tinggi, kami, seperti kondektur sejati di dapur, memerintahkan: “Hidup Tahun Baru kami hanya akan minum anggur terbaik sehingga tidak ada kesedihan musim dingin!”

Skenario apa pun untuk merayakan Tahun Baru, baik itu perayaan keluarga atau pesta masyarakat, menunjukkan adanya sebotol sampanye di atas meja. Oleh karena itu, pertanyaannya: “Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru?” tidak layak seperti itu. Kebahagiaan akan benar-benar “baru” jika di satu tangan ada segelas anggur bersoda yang nikmat, dan di tangan lainnya sepiring makanan lezat (bebek panggang, kaki domba, atau perut babi dalam saus delima).

Kecintaan yang tulus pada sampanye adalah kesenangan yang mahal. Untuk para pecinta kuliner yang peduli dengan apa yang harus diminum dan apa yang harus dimakan di Malam Tahun Baru, kami telah memilih 5 botol anggur bersoda terbaik yang akan membawa hubungan dengan minuman tradisional Tahun Baru ke tingkat yang baru di tahun 2018.

• Brut "Keunggulan Brut Gosset". Cukup mahal, tapi elegan, dengan rasa yang cocok untuk hampir semua hidangan meja Tahun Baru(dengan pengecualian salad mayones, daging asap dan sosis).
• "Ruggeri di Valdobbiadene DOC" sejujurnya adalah buah, manis, seperti prosecco lainnya. Sajikan dengan manisan, kue sus, biskuit, buah-buahan, dan air mancur coklat.
• Sparkling "Louis Roederer Brut" - kaya, padat, dengan keasaman yang menyenangkan dan rasa mangga. Anggur yang serius untuk perusahaan yang sembrono.
• "Lanson Brut Rose Label" mulai populer acara khusus. Dan tahun yang eksentrik ayam yang berapi-api- alasan yang kuat. Jadi mengapa tidak meminum sampanye berwarna salmon yang menggoda dengan aroma mawar yang lembut seiring dengan dentang jam.
• Anggur bersoda fermentasi sekunder "Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limouх Brut". Aroma creman: persik, mangga, jeruk, markisa akan memberikan kesenangan nyata dan menginspirasi Anda untuk melakukan eksploitasi yang meriah.

Berapa suhu anggur dan sampanye yang seharusnya?

Kami menentang pendekatan sembrono terhadap minum sampanye! Oleh karena itu, sebelum membuka botol di bawah jam berdentang, harap dinginkan anggur dan sajikan dengan indah di atas meja. Sommelier merekomendasikan untuk mendinginkan anggur bersoda muda hingga +6-7 derajat, dan anggur tua dan mahal hingga +8-9 derajat. Ini tidak boleh dilakukan di dalam freezer, tetapi di rak paling bawah lemari es dan hanya dalam posisi horizontal. Dengan kedatangan tamu berstatus tinggi, Anda harus membayar dan membeli ember dekoratif untuk mendinginkan sampanye. akan memperpanjang "masa pakai" minuman tersebut dan tidak akan membiarkannya kehilangan rasa aslinya.

Lalu bagaimana dengan wanita yang sedang diet? Damai, hanya kedamaian! Alkohol dosis kecil tidak akan meningkatkan lemak tubuh, tetapi hanya akan meningkatkan mood, mengurangi hambatan komunikasi dan memicu perasaan euforia - kebahagiaan yang memenuhi segalanya.

Anggur putih dan merah terbaik untuk Tahun Baru yang tidak merusak bentuk tubuh Anda!

Tahun Baru adalah kesempatan untuk bersantai dalam kejayaan, tetapi itu sama sekali bukan alasan untuk menyia-nyiakan semua upaya yang dilakukan selama sebulan di gym dalam satu malam. Tentu saja, wine tidak termasuk dalam diet apapun di dunia karena kemampuannya meningkatkan nafsu makan. Namun, tempat milik kita tidak hilang! Bacalah nama-nama wine terlezat/tidak berbahaya untuk sosok dan gemerlap perayaan Tahun Baru 2018!

• Anggur kering berwarna rubi tua dengan sedikit sentuhan marsala Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG

Sebelum Anda duduk di meja pesta, minumlah beberapa gelas air. Ini tidak hanya memperlambat proses penyerapan alkohol di perut, tetapi juga membantu menghindari porsi ikan atau salad tambahan.

• Putih merah anggur anggur kering Louis Michel & Fils

Sebelum berbelanja, cobalah untuk menghindari membeli anggur dengan pemanis buatan. Anggur kering yang enak bahan alami, tentu saja, biayanya lebih mahal, tetapi manfaatnya akan lebih banyak, dan kalorinya lebih sedikit!

• Anggur putih bersoda kering Drusian, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

Hanya ada 80 kalori per 100 mililiter sampanye kering (anggur bersoda) berkualitas. Apa yang tidak bisa tidak bergembira dengan melihat gaun baru, ritsleting yang diikat hanya pada 3 upaya setelah diet kefir tiga hari.

Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru 2018 - minuman yang mengejutkan para tamu!

Saat Anda ingin menghabiskan malam tahun baru yang tak terlupakan, kecuali meja yang luar biasa Anda dapat mengatur pertunjukan bartender sungguhan di rumah. Anda membutuhkan shaker, gelas cantik, anggur kering yang enak, sampanye, dan beberapa minuman keras yang lezat. Pesta tradisional atur dalam bentuk prasmanan atau prasmanan, dan sebagai hidangan utama, berikan preferensi pada makanan ringan.

resep Koktail Tahun Baru dengan anggur merah kering "Mandarinka"

• minuman keras dengan sedikit jeruk keprok matang - 15 ml;
• es serut - setengah gelas;
• soda - 80 ml;
• anggur putih kering - 120 ml.

Tambahkan minuman keras, soda, dan anggur ke dalam shaker, kocok rata, lalu tuangkan ke dalam gelas berisi es serut. Sajikan tamu dengan sedotan jeruk dan seiris jeruk keprok yang harum.

Kartu truf Malam Tahun Baru yang tak terbantahkan adalah piramida sampanye. Tentu saja, semakin tinggi slide kacamatanya, semakin spektakuler tampilannya dengan latar belakang pohon Natal. Namun sesuatu yang monumental dan megah sepertinya tidak bisa diciptakan kembali di rumah. Oleh karena itu, tidak lebih dari 30 gelas piring (16 + 9 + 4 + 1) yang digunakan, menghiasi piramida di atas nampan dengan cabang cemara dan perada, dan piringnya sendiri dengan ceri mabuk dan bintang kiwi buatan sendiri.

Minum sampanye dari piramida untuk Tahun Baru akan sangat menyenangkan jika Anda menggunakan anggur bersoda alami sebagai dasarnya, dan bukan minuman yang jenuh dengan karbon dioksida secara artifisial. Setelah dituang, gelas harus segera dibagikan kepada para tamu, karena jika sampanye didiamkan terlalu lama akan menjadi panas dan tidak dapat digunakan.

Dan bonusnya, tip bagus: simpan sebotol prosecco dingin untuk pagi Tahun Baru (makan siang) pada tanggal 1 Januari. Dan hari itu, seperti tahun yang akan datang, akan tampak sangat baik))

Apa malam terpanjang dalam setahun? Bukan, bukan titik balik matahari musim dingin di pertengahan Desember. Malam terpanjang dalam setahun dimulai pada malam tanggal 31 Desember dan berlangsung setidaknya sepuluh hari. Orang-orang menyebut malam yang menakjubkan ini sebagai "Malam Tahun Baru".

Secara umum diterima bahwa pada hari libur seseorang harus beristirahat. Namun seringkali kita merayakannya dengan begitu meriah sehingga kita lebih memilih istirahat dari hari raya. Selama jiwa berjalan, tubuh menerima peningkatan beban berupa makanan, aktivitas fisik (menari dan berbagai perlombaan) dan tentunya alkohol.

Alkohol di meja Tahun Baru adalah sebuah tradisi. Setidaknya sebotol sampanye, yang biasa dibuka dengan suara berisik, cipratan, dan sumbat yang beterbangan ke mata seseorang. Dan tradisi yang sama - mabuk pada pagi hari tanggal 1 Januari.

Agar Tahun Baru tidak dimulai dengan mual, sakit kepala, dan kenikmatan mabuk lainnya, Anda perlu mengikuti beberapa hal aturan sederhana dalam menangani minuman beralkohol.

Kontraindikasi

Dalam beberapa kasus, satu-satunya keputusan yang tepat adalah tidak minum sama sekali.

Alkohol tidak cocok dengan banyak obat dan dikontraindikasikan secara ketat pada penyakit tertentu. Sangat berbahaya untuk menggabungkan obat-obatan dengan alkohol dari sistem kardiovaskular, obat penghilang rasa sakit dan obat tidur, antidepresan, insulin. Dalam kasus yang serius penyakit kronis penggunaan alkohol harus disetujui oleh dokter.

Jika dalam waktu dekat setelah liburan ada kemungkinan Anda membutuhkan pikiran yang murni dan tidak terpengaruh oleh alkohol (misalnya, Anda harus mengemudi), lebih baik hentikan penggunaan minuman keras. Lagi pula, yang biasanya "hanya satu gelas" adalah sisa botolnya.

Persiapan

di depan malam tahun baru, kesenangan, meja pesta dan, tentu saja, alkohol. Kemudian, di bawah jam berdentang dan suasana hati yang ceria secara umum, akan sulit untuk berpikir secara masuk akal dan berhenti tepat waktu. Oleh karena itu, ada baiknya memikirkan terlebih dahulu untuk mempersiapkan tubuh untuk meminum alkohol, selagi kepala masih sadar.

Secangkir teh hijau dengan mint akan menenangkan perut dan melembutkan efeknya keracunan alkohol organisme.

Segelas susu akan memperlambat penyerapan alkohol.

Anda tidak bisa minum saat perut kosong, jadi Anda harus makan camilan sebelum pesta.

Aturan pesta

Asupan alkohol yang benar dijelaskan hanya oleh dua aturan yang diketahui semua orang, tetapi untuk beberapa alasan hanya sedikit orang yang mengikutinya.

Aturan nomor 1. Jangan di campur. Jangan mencampur minuman dengan tingkat kekuatan yang berbeda, jangan mencampurkan anggur bersoda alkohol yang kuat Jangan mencampurkan minuman yang terbuat dari buah anggur dengan minuman yang terbuat dari biji-bijian. Lebih baik tidak mencampur apa pun sama sekali. Idealnya, satu jenis minuman keras sepanjang malam.

Aturan nomor 2. Jangan berlebihan. Seperti kata pepatah, "Anda perlu mengetahui takaran Anda, jika tidak, Anda akan minum lebih sedikit secara tidak sengaja." Tanda-tanda pertama keracunan: pipi terbakar, kehilangan koordinasi, gambar "mengambang" - harus menjadi sinyal untuk berhenti minum alkohol. Hal terbaik untuk dilakukan adalah keluar mencari udara segar.

Setelah bola. mabuk

Ketidaktaatan tentu akan menimbulkan sensasi menyakitkan yang tidak menyenangkan. Yang paling penting adalah jangan mencoba memperlakukan suka dengan suka - jangan sampai "mabuk".

Kepala berat, mual, "kekeringan" - balasan yang sangat diperlukan untuk kesenangan sehari sebelumnya, Anda hanya perlu menahannya. Jika gejala mabuk terlalu parah dan tidak dapat ditahan, gejala tersebut dapat sedikit diatasi dengan bantuan obat-obatan dan pengobatan tradisional. Tapi ingat - tidak ada pil ajaib, segera singkirkan sindrom mabuk mustahil di rumah!

1. "Sushnyak".

Hal ini diperlukan untuk mengkompensasi kekurangan cairan akut dalam tubuh. Minum, minum, dan minum lebih banyak. Hanya saja kali ini bukan alkohol, melainkan air. Dan juga minuman yang lebih baik dengan lingkungan basa: air mineral, produk susu, air asin, jus tomat, kvass alami.

2. Penolong tahap pertama.

Sorben (batubara hitam putih, smecta) menyerap racun yang tersisa di usus. Lebih baik meminumnya dalam waktu setengah jam atau satu jam setelah minum alkohol.

3. Melawan pembekuan darah

Alkohol menyebabkan pembekuan darah, sehingga meningkatkan risiko trombosis, serangan jantung, stroke. Agen antiplatelet menolak hal ini, misalnya aspirin, yang pasti ada di setiap lemari obat.

4. Vitamin

Sesegera mungkin, Anda perlu memulihkan vitamin yang rusak oleh alkohol dan vitamin yang hilang. mineral. Askorbinka dan kompleks vitamin kelompok B untuk membantu.

5. Sakit kepala

Obat anti inflamasi nonsteroid (asam tolfenamat) akan sedikit meredakan sakit kepala dan mual.

6. Biarkan hatimu sendiri.

Kopi dan minuman "menyegarkan" lainnya dilarang keras untuk mengatasi mabuk. Ini merupakan beban tambahan pada jantung, yang sudah hampir tidak dapat melakukan tugasnya. Jika pada pagi hari setelah liburan terasa rasa tidak nyaman di area jantung, ada baiknya memanggil ambulans.

Dan semoga hari pertama Tahun Baru yang indah menyenangkan!

Setiap orang sehari sebelumnya liburan tahun baru tertarik tidak hanya pada pertanyaan tentang apa yang harus dimasak, tetapi juga minuman apa yang harus dimasukkan. Kami mengundang Anda untuk mempelajari topik alkohol. Ingatlah itu terlalu sering digunakan alkohol berbahaya bagi kesehatan. Dalam artikel tersebut, akan ada opsi seperti itu dan asli minuman ringan untuk Tahun Baru!

Sebelum memutuskan apa yang akan diminum untuk Tahun Baru Anjing 2018, penting untuk dipahami pilihan minuman. Kami menyarankan untuk memperhatikan alkohol elit, karena Tahun Baru merupakan hari libur cerah dan eksklusif yang membutuhkan pendekatan yang sama.

Minuman apa yang diminum untuk tahun baru:

Brandy (kekuatan 36-45 derajat). Ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang agak tajam. Ada banyak jenis minuman tergantung pada metode produksinya. Brandy dibuat dari apel dan pir, persik, kismis, atau bahkan anggur yang difermentasi. Minuman tersebut berumur enam bulan hingga satu tahun. Anda bisa minum sedikit hangat atau sebaliknya dengan beberapa es batu. Nikmati rasa minuman dalam tegukan kecil;

Wiski (kekuatan 40-60 derajat) - minuman tradisional penduduk Irlandia dan Skotlandia. Alkohol ini dibuat dari biji-bijian yang berbeda (barley, rye, jagung atau gandum) dengan cara membuat malt dan menyulingnya. Kemudian minuman tersebut diinfuskan secara khusus tong kayu ek. Pastikan untuk mengencerkan minuman dengan air, es, atau soda. Tapi wiski malt hanya boleh diminum bentuk murni. Jangan minum wiski dalam sekali teguk, nikmati rasa minumannya dengan menyesap sedikit;

Gin atau juniper vodka (kekuatan 38-47 derajat). Diperoleh selama pengayaan alkohol gandum rasa alami juniper dan ketumbar. Kemudian minuman tersebut melewati penyulingan lagi. Anda bisa minum gin dengan es, tapi ini juga merupakan bahan yang ideal untuk koktail;

Cognac (kekuatan tidak lebih dari 40 derajat). Minuman beralkohol elit dan sangat populer. Itu termasuk dalam daftar wajib minuman apa yang harus disajikan di meja untuk tahun baru. Cognac terbuat dari distilasi ganda varietas individu anggur putih, kemudian cognac tersebut disimpan dalam tong. Minumlah perlahan, pegang gelas sedikit di tangan untuk menghangatkan minuman.

Itu penting! Cognac dikonsumsi bukan saat pesta, tetapi setelah hidangan penutup. Secara tradisional, mereka tidak memakannya dengan apa pun, tetapi dalam tradisi Rusia, cognac biasanya dimakan dengan irisan lemon.

Rum (kekuatan 40-75 derajat). Minuman romantis yang terbuat dari sari tebu atau gula tetes dengan fermentasi dan distilasi. Kemudian disimpan dalam waktu yang cukup lama. Mereka minum rum, baik dalam bentuk murni maupun dalam koktail. Ada rum putih, kuning atau hitam;

Sake (kekuatan 15-20 derajat) - tradisional Vodka Jepang. Terbuat dari berbagai macam beras istimewa. Produk jadinya memiliki aroma anggur, apel, sherry, dan bahkan pisang. Sake diminum dari gelas 30 ml. Anda bisa meminum vodka ini dengan sangat panas atau, sebaliknya, dengan es batu. Minumlah sedikit demi sedikit. Minuman seperti itu akan menjadi jawaban yang bagus untuk pertanyaan tentang apa yang harus diminum untuk Tahun Baru 2018, jika pesta direncanakan di gaya Jepang atau ikan meja pesta;

Vodka (kekuatan 40-45). Mungkin minuman paling tradisional meja liburan Slavia. Salinitas cocok dengan vodka, begitu juga dengan hidangan. Es tidak boleh ditambahkan ke vodka, tetapi harus diminum dalam keadaan dingin, cepat dan selalu sampai habis.

Apa yang harus diminum untuk tahun baru Tahun Anjing 2018. Koktail.

Koktailnya ringan dan pilihan lezat minuman beralkohol. Koktail biasanya memiliki rasa yang lembut, seimbang, dan penampilan yang menyenangkan. Terlepas dari kenyataan bahwa bukan tradisi kami membuat koktail untuk Tahun Baru, itu akan menjadi hiasan nyata dan catatan asli dari meja Tahun Baru.

Catatan! Koktail juga bisa dibuat tanpa tambahan alkohol. Ini pilihan yang bagus apa yang bisa diminum untuk Tahun Baru 2018 bagi yang tidak minum alkohol, sedang mengemudi. Koktail non-alkohol Anda juga bisa minum untuk anak-anak.

Pilihan koktail yang meriah:

Dengan es krim dan sampanye. Untuk menyiapkan enam porsi minuman, Anda membutuhkan 300 ml sampanye, 600 gram es krim, 150 ml rum (cognac), 12 es batu. Dalam gelas masukkan es batu dan satu sendok es krim dituangkan dengan rum. Sekarang tambahkan sampanye dan hiasi minuman dengan ceri atau payung;

Koktail non-alkohol dengan rasa sampanye. Minuman ini harus diinfus, oleh karena itu sebaiknya disiapkan seminggu sebelum hari raya. Bahannya diambil dari satu liter air, 150 gram gula pasir dan madu, lima gram kapulaga dan kayu manis, cengkeh, jahe dan Pala, dua lembar daun salam. Didihkan air, masukkan semua bumbu, madu dan gula. Rebus selama 17 menit, biarkan dingin dan tuangkan botol kaca. Anda bisa menambahkan sedikit kismis ke setiap botol;

Koktail dengan sampanye dan nanas. Untuk tiga porsi, Anda perlu mengambil 70 ml sampanye, 30 ml jus nanas, 160 ml sirup gula, 70 gram nanas dan mint secukupnya. Bagi potongan nanas ke dalam gelas dan tuangkan. Sirup Gula. Pindahkan jus dan sampanye, tuang ke dalam gelas. Hiasi dengan irisan buah dan daun mint;

Koktail dengan martini dan jus anggur. Ringan dan sangat menyenangkan minuman tahun baru. Untuk menyiapkan empat porsi, diambil 440 ml martini, 120 ml vodka, 350 ml jus anggur, daun mint, dan es. Campur vodka, martini dan jus anggur. Masukkan es ke dalam gelas, tuangkan koktail dan hiasi dengan mint;

Tanpa alkohol koktail beri dengan es krim. Untuk dua porsi, diambil 500 ml limun, dua sendok makan sirup raspberi, dua buah ceri dan dua sendok es krim. Tempatkan ceri di dasar gelas dan tuangkan di atas sirup raspberry.
Taruh es krim di atasnya;

Koktail dengan vodka dan jus cranberry. Untuk menyiapkan empat porsi, Anda membutuhkan 200 ml vodka dan jus anggur, 400ml Jus cranberry, Es. Masukkan es ke dalam gelas, lalu tuangkan vodka, jus grapefruit, dan cranberry. Campur dengan baik. Hiasi sesuai selera Anda.

Menariknya juga bisa Anda lihat di website kami.

Sekarang Anda tahu apa yang harus diminum untuk Tahun Baru 2018. Namun perlu diingat bahwa dokter memperingatkan agar tidak minum alkohol saat perut kosong. Anda bisa mendapatkan bentuk keracunan agresif yang terkait dengan kehilangan ingatan. Dan tahun baru semuanya sama saja Malam ajaib yang ingin Anda ingat.

Tahun Baru mungkin yang paling ditunggu-tunggu, sayang perayaan keluarga, tapi pesta yang berlimpah, makan berlebihan dan penyalahgunaan alkohol dapat menutupi pertemuannya. Bagaimana memilih alkohol untuk perayaan, bagaimana cara menghindari mabuk di pagi hari dan apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan makanan?

Bagaimana cara menghindari mabuk pada tanggal 1 Januari?

Sindrom mabuk atau alkohol terjadi setelah penyalahgunaan alkohol dan dimanifestasikan oleh gejala berikut: sakit kepala, kelemahan, reaksi lambat, kehilangan ingatan. Mabuk biasanya berkembang:

• dari overdosis
• saat minum alkohol tanpa snack, dengan perut kosong
• saat menggabungkan alkohol dengan obat-obatan tertentu
• ketika digabungkan berbagai jenis roh
• setelah minum minuman berkualitas buruk dengan konten yang bagus isoamyl alkohol, minyak fusel
• paling mabuk parah terjadi setelah penyalahgunaan anggur bersoda, serta minuman keras (brendi, cognac, wiski), diperoleh dengan paparan yang lama, dan setelah anggur merah karena konten tinggi tiramin di dalamnya sering menyebabkan sakit kepala parah
• mabuk pada bukan peminum adalah keracunan etanol, pada peminum adalah pantang (sindrom penarikan), ketika alkohol tidak lagi tersedia.

Penyebab mabuk adalah reaksi sel dan pembuluh darah otak pada saat alkohol berhenti mengalir, karena dibutuhkan waktu untuk membangun kembali dan dapat hidup tanpa alkohol. Oleh karena itu, agar terhindar dari sindrom hangover di pagi hari, Anda perlu minum agar otak dapat menjangkau sebanyak-banyaknya. jumlah yang lebih kecil alkohol, yaitu minum perlahan. Di mulut manusia, 5% alkohol diserap, 25% di lambung, dan sisanya diserap ke dalam darah dari usus, oleh karena itu camilan enak melembutkan keracunan dan keesokan paginya rasa mabuk tidak terlalu terasa pada mereka yang mengalami gigitan keras sehari sebelumnya.

Banyak dari kita mengetahui beberapa aturan yang tidak memungkinkan kita cepat mabuk dan terhindar dari mabuk keesokan harinya, namun tidak berlebihan untuk mengingatnya:

Minuman beralkohol yang berbeda dapat dicampur, tetapi dibuat dari bahan baku yang sama

Aturan dasarnya adalah jangan mencampur biji-bijian dan minuman beri, Bagaimana komposisi yang lebih beragam minuman beralkohol di malam hari, semakin besar beban yang ditanggung hati dan semakin sulit mengatasi zat beracun:

• wiski dan bir (barley) - Anda bisa mencampurnya
• anggur dan cognac (anggur) - kombinasi juga dimungkinkan
• Jangan mencampur minuman berikut: vodka (gandum), bourbon (jagung), rum (tebu), tequila (agave), sake (beras)
• Namun jika harus mencampur, maka kombinasi seperti vodka + bir atau wiski + bir akan lebih baik daripada bir + anggur, vodka + cognac, vodka + anggur

Anda harus mulai dengan minuman beralkohol lemah

Ini juga merupakan aturan yang terkenal, ketika minuman lemah digunakan setelah minuman keras, maka tindakannya etil alkohol akan lebih kuat dan muncul lebih cepat. Dan jika Anda meningkatkan kadar minuman beralkohol yang Anda minum, maka penyerapan alkohol melambat dan keracunan terjadi kemudian, ketika minuman tersebut masuk ke usus (setelah 1-2 jam). Agar keracunan tidak parah, sebaiknya jangan minum minuman berkarbonasi, limun, air mineral bersoda, karena mempercepat pergerakan molekul alkohol dan diserap lebih aktif dan cepat. Namun Tahun Baru tidak mungkin terjadi tanpa sampanye, yang merupakan minuman bersoda (berkarbonasi)! Untuk menghindari konsekuensi - jangan menyalahgunakannya!

Makanlah sepotong mentega sebelum pesta

Agar alkohol diserap lebih lambat dan keracunan tidak cepat, Anda bisa makan sepotong sebelum hari raya mentega atau makanan berlemak lainnya. Lemak menyelimuti dinding lambung, sehingga alkohol tidak cepat terserap, sehingga keracunan tidak akan terlalu tajam. Dan secara umum, Anda perlu makan sedikit sebelum minum agar alkohol diserap lebih lambat.

Minumlah sedikit alkohol 5 jam sebelum makan

4-5 jam sebelum pesta yang diusulkan, Anda bisa minum sejumlah kecil minuman beralkohol dan makanan ringan (50 g vodka atau alkohol lainnya dalam jumlah yang setara).

Ambil arang aktif, minum teh kental dengan lemon

Untuk menetralisir efek alkohol, Anda bisa meminum secangkir teh kental dengan lemon, mint, kopi hitam, karena lemon dalam kopi atau teh sedikit menetralkan alkohol. Ini juga menyerap alkohol dengan baik. Karbon aktif, Polisorb, Filtrum IMS.

Bagaimana alkohol dikeluarkan dari tubuh? Hanya 5-7% yang diekskresikan melalui urin, napas dan keringat, dan 90% dihancurkan melalui oksidasi di hati. Pada wanita, pemecahan alkohol lebih lambat, karena di dalam tubuh wanita lebih gemuk dan hati yang lebih kecil. Biasanya, alkohol dihilangkan dalam waktu 15-90 menit setelah konsumsi, alkohol dengan alkohol 20-30% paling baik digunakan, tetapi konsentrasinya yang lebih tinggi memperlambat waktu pemrosesan dan lebih mengiritasi lambung.

Mabuk - apa yang harus dilakukan?

• Menghilangkan dahaga – pada pagi hari, kehilangan cairan dalam tubuh sekitar 1,5 liter, sehingga sangat penting untuk mengisi kekurangannya dan mempercepat pembuangan racun dari dalam tubuh. Untuk menghindari muntah, sebaiknya jangan minum banyak cairan dalam sekali teguk, 1,5 liter ini sebaiknya diminum selama 1,5-2 jam pertama.
• Hilangnya elektrolit juga perlu diisi ulang(magnesium, kalium, natrium, fosfor). Mereka kaya obat tradisional seperti mabuk roti kvass, acar mentimun, aprikot kering, kol parut. Anda juga bisa minum obat - Magne B6,.
• Asam askorbat - karena pH darah bergeser ke sisi basa selama mabuk, diperlukan asupan asam. Dalam 3 jam, Anda bisa minum 3-4 g vitamin C.
• Glisin dan vitamin B6, B1- untuk memperbaiki kondisi sistem saraf anda bisa mengonsumsi nootropic serta vitamin B6 dan B1 (Anda bisa minum larutan dari ampul), Limontar, lihat.
• Enterobrent dan basa air mineral . Berkeringat, lemas, mual adalah akibat dari keracunan tubuh, terlebih lagi pembersihan cepat air mineral Borjomi, Essentuki atau hanya air dengan baking soda (3-5 g) membantu tubuh dari racun dengan baik, ada baiknya juga mengonsumsi semacam enterosorben - karbon aktif, Enterosgel, batu bara putih.
• Mandi - mandi air panas akan meningkatkan proses keringat dan metabolisme.

Pilihan alkohol yang kuat

Vodka

Wiski, tequila, cognac

Karena pertumbuhan permintaan alkohol impor berkualitas tinggi meningkat setiap tahun, jumlah produk palsu yang diproduksi di Rusia juga meningkat. Biasanya, minuman tersebut tidak mengandung racun dan zat berbahaya, ini adalah minuman beralkohol biasa, tetapi secara signifikan lebih rendah daripada alkohol bermerek asli - dalam hal resep dan, karenanya, dalam rasa, bau, dll.

Saat meminum minuman beralkohol mahal palsu, ada risiko berkembang reaksi alergi, karena memberi warna, aroma dan palatabilitas penipu menambahkan berbagai bahan tambahan kimia dan kotoran. Pada dasarnya, semua produk palsu diproduksi di wilayah Kaukasus Utara, Voronezh, Moskow, dan pedagang grosir bertindak terbuka dan tidak menyembunyikan asal barang ilegal.

Karena barang palsu biasanya dikenali setelah botol dibuka, ketika barang tidak dapat dikembalikan, penting untuk mengetahui beberapa tanda yang dapat membedakan cognac, tequila, atau wiski palsu pada tahap pembelian.

Wiski Jack Daniel Anda membeli yang palsu jika: Di dekat botolnya penutup logam- Jack Daniel's original dibuat hanya dengan tutup plastik dengan cangkang plastik Botolnya memiliki "bahu" yang bulat dan halus - aslinya memiliki tampilan baru sejak tahun 2011, pada "bahu" botol terdapat tulisan timbul "Jack Daniel's" di keempat sisinya Botolnya diberi label "Lengkung" - botol aslinya diberi label yang direkatkan secara merata.	Wiski Jack Daniel Belakangan ini banyak beredar produk palsu Jack Daniel's dalam botol baru yang sulit dibedakan dengan aslinya, namun terdapat tanda-tanda pemalsuan: Botol tersebut tidak memiliki lencana "Merek dagang terdaftar" di bagian lehernya botol asli dia adalah Botolnya memiliki leher yang jelek - botol aslinya memiliki tepi sepanjang keseluruhannya.
Wiski Jim Beam Tutup - Tutup Jim Beam asli memiliki bagian atas yang halus tanpa rusuk. Bagian bawah tutupnya - wiski asli memiliki 2 garis warna emas di atas tulisan merek dagang"Jim Beam" Leher botol - yang asli memiliki segi hanya di bagian bawah leher, dan yang palsu memiliki segi di sepanjang leher Bahu botol - minuman asli memiliki tulisan "Jim Beam" yang timbul di 4 sisi bahu botol.	Jameson Whiskey Yang palsu memiliki cangkang plastik pada tutupnya - yang asli hanya memiliki tutup logam tanpa cangkang Yang palsu tidak memiliki tulisan timbul pada botolnya - yang asli memiliki 2 tulisan: di bagian bawah sisi depan botol "Produk Irlandia", dan di bagian bawah sisi belakang "John Jameson" Mereka kebanyakan memalsukan botol 0,7 liter, jika ragu belilah botol liter.
	Tequila Olmeca Yang palsu memiliki rusuk di bagian atas tutupnya - yang asli memiliki tutup dengan bagian atas yang halus Botol palsunya halus - botol asli terasa bergelombang, terutama di bagian "bahu". Gelas botol aslinya tidak boleh mulus.
Label Hitam Wiski Johnnie Walker, Label Merah Wiski yang paling sering dipalsukan adalah Johnnie Walker Black Label, untuk mengenali yang palsu, Anda harus melihat emboss pada label dan tutupnya. Klik pada gambar untuk melihat perbedaannya.
Hennessy X.O. Penjualan cognac Hennessy diyakini 3-4 kali lebih tinggi dari produksinya, artinya hanya 3-4 botol yang asli, sisanya palsu. Tanda-tanda Hennessy XO palsu: Minuman asli hanya diproduksi dalam volume 0,7 dan 0,3 liter, jika cognac 0,5 liter di konter adalah palsu. Cangkang gabus - untuk tutup palsu, seperti anggur domestik yang murah. Dalam kasus aslinya, cangkangnya pas dengan kaca, dan gabus serta cangkangnya dibuat menggunakan teknologi khusus, dengan ukiran laser dan hologram Holosleeve.	Hennessy V.S.O.P. Kebanyakan produk palsu adalah botol 0,5 liter berbentuk termos, jadi bila ragu lebih baik membeli cognac dalam botol bulat. Jika tidak ada alternatif lain, maka sebaiknya perhatikan tanda-tanda berikut ini: Tutupnya palsu, menyerupai vodka, tetapi pabrikan Hennessy berhati-hati dalam melindungi produknya dan memberikan banyak perhatian pada produksi gabus dan casing (ukiran, hologram). Dokumen asli di bagian atas depan botol memiliki gambar relief tangan dengan tombak.

Pilihan sampanye

• Pelajari dengan baik label minuman yang Anda beli, karena jika membeli dengan tergesa-gesa, Anda dapat membeli anggur bersoda atau sekadar minuman bersoda beraroma (alkohol, gula, air, penyedap rasa), yang secara khusus jenuh dengan karbon dioksida. Dalam kasus terakhir, minuman tersebut menjamin mulas dan sama sekali tidak ada hubungannya dengan sampanye, dan labelnya mungkin menunjukkan bahwa itu adalah "Soviet semi-sweet", "Sparkling" bukan "Sparkling", "Semi-sweet carbonated wine".
• Gabus dapat berbicara tentang kualitas sampanye - lebih baik memberi preferensi pada anggur yang disumbat dengan gabus, dan tidak sumbat plastik. Gabus tidak menghasilkan pengaruh yang kuat pada kualitas minumannya, namun menunjukkan kurangnya keseriusan dan ketidakjujuran produsen sehingga menimbulkan kecurigaan terhadap kualitas isi botol.
• Seharusnya tidak ada tulisan pada minuman yang menunjukkan adanya aroma dan rasa asing - ini bukan lagi sampanye.
• Di bagian bawah botol tidak boleh ada serpihan, endapan keruh, yang mungkin mengindikasikan minuman berkualitas rendah atau pelanggaran kondisi penyimpanan.
• Sampanye tidak boleh murah, jika harga botol tertentu jauh lebih rendah daripada harga produsen lain, lebih baik tidak membelinya.
• Sampanye sebaiknya hanya dikemas dalam botol kaca gelap, jika sampanye dalam wadah terang, jangan membeli minuman ini.

Kualitas sampanye dapat dinilai berdasarkan kriteria berikut:

• Menuangkan minuman ke dalam gelas, terbentuk busa yang kental, cepat mengendap dan kemudian meninggalkan busa berbentuk cincin kecil.
• Jika minuman didiamkan beberapa saat di dalam gelas, tidak akan “kehabisan uap”. Sampanye bagus jika sodanya bertahan selama 10 jam. Merek anggur terbaik tetap mempertahankan kilaunya bahkan setelah seharian.

Jika Anda membeli sampanye asli, Anda harus tahu:

Bagaimana cara membuka sumbat sampanye dengan benar?

• Dinginkan botol hingga 8-10C
• Lepaskan kertas timah, lingkarkan tangan Anda di sekitar gabus
• Jangan lepaskan kawat dari gabusnya, tetapi kendurkan saja
• Pegang gabus dengan kuat pada kawat di tangan Anda dan balikkan botolnya (tetapi bukan gabusnya!)

Sampanye asli diproduksi di provinsi Champagne (Prancis) dari anggur Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier menggunakan teknologi kompleks yang berusia berabad-abad. Hanya sampai tahun 2022, pembuat anggur Rusia memiliki hak untuk memproduksi anggur bersoda yang disebut Champagne, kemudian ini akan menjadi nama minuman yang hanya diproduksi di provinsi Champagne, sisanya hanya Sparkling Wine. Sampanye asli berumur 9 bulan atau lebih langsung di dalam botol. Dan dalam produksi sampanye Rusia, varietas anggur tidak diatur, fermentasi dilakukan dalam tangki besar teknologi yang dipercepat selama 1 bulan, dan kilau dicapai dengan menambahkan karbon dioksida.

Pemilihan produk

• Poin pertama adalah pemilihan produk yang belum kadaluarsa, terburu-buru dan dengan waktu daftar besar produk yang dibeli, seringkali nyonya rumah tidak punya waktu atau lupa mempertimbangkan labelnya dengan cermat, membeli sebanyak-banyaknya makanan segar, terutama yang menyangkut gula-gula, ikan, daging, keju, sosis.
• Anda tidak dapat membeli produk dengan bau yang tidak biasa, tidak sedap, menyengat, dengan lapisan lengket basah pada permukaan produk.
• tidak makan produk kaleng jika gas keluar saat pembukaan (dapat dibom)
• kualitas sosis asap harus kering, sedikit kusut, keras.
• Kaviar merah - pilih toples kaca agar kaviar dapat terlihat harus rapuh, butirannya homogen, elastis, mudah lepas satu sama lain. Warna: kaviar salmon merah muda berwarna oranye muda, kaviar chum berwarna oranye, warna gelap menunjukkan kaviar tidak segar, pucat - bukti produk terlalu matang. kaviar yang bagus- tanpa cairan jeruk, isi toples rapat.
• Ikan merah - jika membeli potongan dalam kemasan vakum, periksa tanggal pembuatannya, jangan membeli jika nomornya terhapus atau stiker toko ditempel di atasnya. Anda harus merasakan ikannya, tidak boleh ada penyok, tidak boleh ada gelembung udara di dalam kemasan, dan harus menempel erat pada substrat dan ikan. Ikan sebaiknya disimpan pada suhu -4 hingga 2 C di lemari es, jika tidak maka berbahaya untuk digunakan. Ketika lemak teroksidasi, warnanya menjadi berkarat. Fillet tidak boleh memiliki tulang, dan permukaan ikan harus bersih, tanpa memar atau kotoran.
• Jangan pernah makan buah (jeruk) jika ada jumlah minimal jamur, tanda awal pembusukan meski di area kecil, karena seluruh buah sudah dianggap terinfeksi dan memakannya berbahaya bagi kesehatan.

Tanda-tanda keracunan makanan

• Sebelum kedatangan ambulans, sebaiknya dilakukan bilas lambung untuk mengurangi penyerapan racun dan menghilangkan mikroorganisme patogen dari lambung. Bekas 1 liter air murni dengan sejumput bubuk soda kue atau larutan lemah kalium permanganat (kalium permanganat). Korban meminum cairan tersebut dan segera dimuntahkan, prosedur ini harus dilakukan 3-4 kali. Antara minum air dan muntah, istirahatnya harus minimal.
• Jika tidak ada diare untuk membersihkan usus, lebih baik dikonsumsi agar juga mengeluarkan racun dari usus. Jika diare sudah mulai, maka pada awalnya Anda tidak boleh meminumnya, usus perlu dibersihkan, dan kemudian Anda bisa menggunakan obat antidiare dan.
• Setelah dicuci, perlu minum enterosobrent: Polysorb, Enterosgel, Smecta, Filtrum Ste, karbon aktif, Batubara putih, dll.
• Karena Anda harus banyak minum - air mineral non-karbonasi, dingin teh kental, dengan timbulnya dehidrasi, obat rehidrasi diindikasikan: Oralit, Litrozol, Regidron, Chlorazole.
• Orang yang keracunan harus memperhatikan istirahat di tempat tidur, kebutuhan rawat inap akan ditentukan oleh dokter.

Liburan Tahun Baru secara tradisional melibatkan serangkaian pesta dan minuman keras. Kami berbicara dengan Dmitry Vashkin, kepala dokter di Klinik Marshak, tentang cara bersenang-senang dan tanpa membahayakan kesehatan Anda selama liburan musim dingin. Pakar dengan ramah menjawab pertanyaan kami.

Bagaimana memulai Malam Tahun Baru dan tidak mabuk sebelum jam pertama berbunyi?

Yang terpenting, jangan minum saat perut kosong. Makanan ringan dan buah-buahan 2-3 jam sebelum dimulainya pesta akan membantu menghindarinya keracunan cepat. Mulailah dengan minuman dengan kadar paling rendah dan lanjutkan ke minuman yang lebih kuat secara bertahap, kendalikan kondisi Anda. Jika memungkinkan, keluarlah ke udara segar, lebih banyak bergerak. Membeli minuman berkualitas tanpa menyerah pada godaan promosi murah. Pilihan sempurna tetap sadar - minum satu minuman sepanjang malam dan minum, ingat untuk ngemil.

Bagaimana tidak makan berlebihan dan menghabiskan liburan musim dingin dengan manfaat?

Pilihan terbaik adalah tidak minum sama sekali, jika pilihan ini tidak cocok, rencanakan akhir pekan agar pertemuan dengan teman bergantian dengan hari istirahat total dari minum. Olahraga, belanja, dan liburan bersama anak membutuhkan perhatian, bergantian dengan pesta kegiatan di luar ruangan Berikan waktu pada tubuh Anda untuk pulih. Jangan membawa diri ke bangsal rumah sakit dan merujuk ke dokter spesialis obat.

Bagaimana cara cepat pulih di pagi hari setelah Tahun Baru?

Lebih banyak istirahat dan relaksasi. Habiskan paruh pertama hari di tempat tidur, tidur yang cukup, jangan mengundang tamu di pagi hari dan jangan terburu-buru menghabiskan semua salad yang tidak sempat Anda coba di malam hari. Jika kepala Anda sakit, perut terasa berat dan haus membuat Anda bangun dari tempat tidur menuju dapur, jangan buru-buru makan salad berlemak dan daging. Minum jus, kolak buah kering, acar alami tanpa cuka, teh herbal. Berjalan-jalan sebentar di taman atau di sekitar rumah, bernapaslah udara segar. Jika pada malam hari kondisinya belum juga membaik, saya sarankan Anda berkonsultasi ke dokter, mual dan sakit kepala bisa menjadi tanda keracunan tubuh dengan alkohol berkualitas rendah.

Bagaimana cara minum alkohol di hari libur, dengan sedikit kerusakan pada kesehatan?

Jangan mulai merayakannya dengan perut kosong. Kebanyakan orang tidak makan sampai gelas pertama, langsung menuangkan gelas kedua dan baru mulai makan. Jadi sangat mudah untuk mabuk. Mulailah dengan mudah salad sayur, buah-buahan. Setiap selesai bersulang, jangan lupa makan snack dan jangan bergantian minuman beralkohol. Lebih baik memilih salah satu, tetapi berkualitas tinggi dan menikmati kualitas produknya, dan tidak membual tentang jumlah alkohol yang Anda minum. Makan ikan, daging tanpa lemak, jangan bersandar pada saus mayones. Asam amino yang terkandung dalam pisang, jeruk, meningkatkan hormon kegembiraan, dan meningkatkan mood secara alami, tanpa alkohol yang mengiritasi. Carilah kesenangan dan kesenangan dalam komunikasi, bukan dalam botol.

Seorang agresor mabuk muncul di perusahaan, apa yang harus dilakukan dalam kasus ini?

Orang yang paling baik dan manis dalam kehidupan sehari-hari, dalam keadaan mabuk, bisa menjadi agresif dan mengganggu orang lain. Jika memungkinkan, tenangkan dia dan jangan biarkan dia minum lagi. Jika memungkinkan, jauhkan pelaku kekerasan dari perusahaan dan anak-anak, baringkan dia atau panggilkan dia taksi. Jika cara-cara ini tidak membantu, dan Anda melihat ancaman langsung terhadap orang lain, segera hubungi polisi, jangan berharap ada masalah.

Bagaimana orang yang bukan peminum bisa bersenang-senang ditemani para peminum?

Hal utama adalah jangan fokus pada hal itu. Minum jus, air, angkat gelas dengan semua orang di meja, bersulang. Malam Tahun Baru adalah hari libur bagi semua orang dan Anda tidak boleh menyerah pada kesenangan hanya karena Anda tidak minum alkohol. Keuntungan Anda adalah Anda dapat mencoba semua hidangan yang disiapkan dan mengevaluasi rasanya, berpartisipasi dalam semua kompetisi dan hiburan, dan mengobrol orang yang menarik dan keesokan harinya ingat tentang apa percakapan itu. Jika Anda pernah kecanduan alkohol di masa lalu dan tidak yakin apakah Anda bisa menolaknya, lebih baik jangan memprovokasi diri sendiri dan memilih yang lebih sedikit. perusahaan yang berisik, tidak total dan tenang.

Obat apa yang harus Anda gunakan untuk menyelamatkan diri dari keracunan alkohol?

Enzim untuk melancarkan pencernaan mengandung pankreatin, arang aktif, air mineral, olahan yang mengandung asam suksinat. Dengan meminum beberapa tablet batu bara sebelum hari raya, maka keracunan tubuh akan berkurang, tidak mabuk lebih lama dan mampu mengendalikan diri. Jika Anda makan berlebihan dan merasa berat di perut, minumlah enzim dan usahakan untuk tidak makan makanan berat sepanjang hari, batasi diri Anda dengan minuman non-alkohol non-karbonasi dan air bersih.

Terakhir, saya ingin mendoakan para pembaca Alkofan dan orang-orang yang mereka cintai mendapatkan kesehatan, keintiman, dan kehangatan yang baik! Bersantai dengan manfaat dan kesenangan!