rumah enoteca

Bit panas dalam kaldu daging sesuai resep klasik - memasak langkah demi langkah dengan foto. Resep sup bit untuk memasak di rumah. Hidangan yang sangat sederhana dan sehat

Bit tanpa lemak (tanpa daging) adalah yang paling bermanfaat, enak dan juga rendah kalori, cobalah. Ada beberapa pilihan memasak. Sayuran dalam bit bisa dicincang atau diubah menjadi sup tumbuk. Bit dapat ditambahkan segar atau acar. Dalam cuaca panas, sup dingin akan menjadi pilihan yang sangat baik, dan pada hari biasa akan cocok untuk panas. Jadi, hari ini kita akan memasak bit tanpa daging.

BAHAN-BAHAN

2 buah. bawang bombai;
1 PC. bit (1 bit besar atau beberapa bit kecil);
2 buah. wortel;
1 kaleng kacang kalengan (banyak produsen menawarkan kacang dalam pasta tomat, Anda dapat membeli kaleng seperti itu dan mengecualikan item dengan tomat, kacang merah atau putih cocok untuk bit);
3 buah. tomat (Anda bisa 2 sendok makan pasta tomat);
Krim asam untuk ditambahkan ke bit yang sudah jadi;
Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Daun salam;
Bumbu dan garam secukupnya.

MEMASAK

Tuang 2/3 air ke dalam panci. Kami menaruhnya di atas api, garamkan airnya. Didihkan.
Saat ini, kami mencuci bit dan mengupasnya. Kami menggosok parutan besar. Jika Anda tidak punya apa-apa untuk digosok, Anda bisa memotong sedotan. Saat air mendidih, tambahkan sayuran.
Kami menghapus kulit dari bawang. Kami mencuci dengan air. Taruh 1 bawang bombay utuh. Cincang halus yang kedua dan kirim untuk digoreng dalam wajan dengan api kecil. Bawang harus berwarna keemasan.
Wortel mirip dengan saya, kupas, gosokkan pada parutan kasar. Tambahkan untuk menggoreng bawang.
Cuci tomat dan potong dadu. Jika Anda memiliki pasta tomat, tambahkan beberapa sendok makan ke dalam penggorengan.
Campur tomat, bawang, dan wortel dalam wajan. Setelah beberapa menit kami kirim ke bit.
5 menit sebelum akhir, tambahkan kacang, daun salam, dan rempah-rempah. Di akhir memasak, kami mengeluarkan kepala bawang dan mengirimkannya ke tempat sampah.
Tuang bit yang dihasilkan ke piring. Tambahkan sesendok krim asam. Anda bisa menghias dengan sayuran cincang.

PS. Diperlukan waktu sekitar 40 menit untuk memasak bit. Bit membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak, dan ini bisa dimengerti.

Selamat makan!

Tonton video di bawah untuk resep lainnya.

Suatu hari saya akan memasak borsch dan kebetulan saya tidak punya kubis di rumah. Dan kemudian saya ingat bagaimana ibu saya di masa kecil saya memasak sup vitamin yang sangat enak dengan vinaigrette bit merah. Saya mencoba memasaknya dan ternyata bit yang klasik, kaya, dan panas berhasil bersaing dengan borscht. Saya senang berbagi resep dengan foto langkah demi langkah.

Produk yang telah saya buat. Dirancang untuk pot 5 liter.

Daging - 500-600 gram;

lemak babi - 100-150 gram;

Kentang - 4 buah. (ukuran sedang);

Wortel - 1 pc.;

bawang - 1 pc.;

Bawang putih - 1 kepala;

Bit (vinaigrette) - 2 pcs.;

Jus tomat (atau jus) - 200 ml;

Dill (saya punya es krim) - 2 - 3 meja. berbohong.

Cara memasak bit

Untuk memasak sup ubi bit yang enak ini dengan daging, saya biasanya menggunakan potongan leher dan bagian iga tipis dari bangkai. Bagian inilah yang memberikan kekayaan kaldu dan rasa daging yang lembut. Jadi, kita perlu memasukkan daging yang sudah dicuci dengan air mengalir ke dalam panci, tuangkan dengan air dingin dan taruh di atas kompor untuk dimasak. Untuk mendapatkan kaldu daging yang bersih dan cantik, yang utama jangan sampai melewatkan momen perebusan dan segera keluarkan buih yang muncul dengan sendok berlubang. Setelah mendidih, daging harus direbus dengan api kecil (di bawah tutupnya), selama kurang lebih empat puluh menit. Selama waktu ini, kita akan memiliki waktu untuk menyiapkan sisa bahan masakan.

Pertama, kita perlu memotong lemak babi yang agak beku menjadi potongan-potongan kecil.

Kemudian, kupas wortel, bawang bombay, bit, dan bawang putih.

Bawang dan bawang putih harus dipotong menjadi kubus kecil, dan wortel serta bit harus diparut di atas parutan sedang.

Dalam wajan besar, tempatkan daging babi terlebih dahulu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, sebarkan wortel, bawang putih, bawang bombay, dan goreng sayuran.

Hal terakhir yang kami masukkan bit parut ke dalam wajan dan tuangkan dengan sedikit kaldu daging panas (atau hanya air mendidih).

Rebus semua sayuran dengan api kecil sampai bit matang (15-20 menit).

Saat daging di tulangnya sudah matang, harus dikeluarkan dari kuahnya, dipisahkan dari tulangnya dan dipotong kecil-kecil (seperti di foto saya). Kami mengembalikan daging cincang ke dalam wajan dengan kaldu.

Kami memasukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam panci dengan kaldu dan masak selama 10-15 menit. Sekarang saatnya memberi garam pada kaldu secukupnya.

Setelah mendidih, tambahkan jus tomat (jus) dan adas ke dalam wajan. Sebelum disajikan, sebaiknya bit diseduh selama satu atau dua jam dalam panci dengan tutup tertutup.

Bit panas akan sangat enak jika, sebelum disajikan, taburi dengan daun bawang cincang dan tambahkan sesendok krim asam ke piring.

Resep langkah demi langkah untuk bit ringan tanpa daging dengan telur, bumbu, mentimun segar dan acar di atas air dan kefir panas dan dingin

2018-06-14 Julia Kosich

Nilai
resep

3238

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

2 gr.

karbohidrat

14 gr.

74 kkal.

Opsi 1: Resep Bit Tanpa Daging Klasik

Beetroot, sesuai dengan namanya, dibuat berdasarkan satu umbi-umbian. Apa lagi yang ditambahkan ke sup sederhana ini? Biasanya, ini adalah wortel, kentang, dan bawang. Dan semua ini direbus dalam air atau kaldu. Namun, hari ini kita akan membuat bit tanpa daging dalam sajian panas dan dingin.

Bahan-bahan:

kepala bawang sedang;
bit besar;
wortel berukuran sedang;
satu sendok makan pasta tomat;
minyak sayur olahan;
empat kentang;
garam/bumbu "Untuk sup";
dua liter air.

Resep langkah demi langkah untuk bit tanpa daging

Keluarkan sekam dari bawang, dan potong kulit tipis dari wortel dan bit. Cuci tanaman akar. Cincang halus yang pertama, gosok yang kedua dan ketiga.

Tuang minyak ke dalam panci berukuran sedang (satu sendok makan sudah cukup). Nyalakan dan buang sayuran yang sudah disiapkan. Goreng selama 6-8 menit dengan api kecil.

Dalam dua gelas, larutkan pasta tomat, bawa saus ke konsistensi yang homogen. Tuang ke dalam panggang.

Didihkan selama lima menit lagi, di mana kupas kentang. Setelah mencuci bahan ini, potong dadu.

Sekarang buang potongan kentang ke dalam dan tambahkan sisa satu setengah liter air. Tutup dengan penutup. Biarkan kekuatan pembakar tetap sama.

Setelah bit mendidih tanpa daging, tambahkan garam dan bumbu sup. Lanjutkan memasak sampai kentang lunak.

Pada akhirnya, matikan kompor dan biarkan sup yang tidak berlemak tapi hangat menjadi sedikit dingin. Sajikan dengan krim asam dan sepotong roti yang renyah.

Untuk membuat warna yang indah, gunakan bit yang kaya warna untuk membuat hidangan pertama ini. Jika Anda tidak memiliki buah seperti itu, tambah sedikit volume pasta tomat dan tambahkan sesendok gula biasa.

Opsi 2: Resep Tanpa Daging Bit Cepat

Butuh waktu untuk menggoreng dan merebus umbi-umbian. Dan untuk memotongnya, ambil saus yang dibeli untuk sup, yang dapat Anda temukan dengan mudah di rak toko di sebelah saus tomat dan mayones.

Bahan-bahan:

200 gram saus yang dibeli untuk bit;
tiga kentang;
satu setengah liter air;
garam dan bumbu apapun secukupnya.

Cara cepat memasak bit tanpa daging

Masukkan satu setengah liter air ke dalam panci dengan api besar. Saat mendidih, kupas kentang. Bilas dan potong halus kentang bersih.

Cuci kubus dengan baik dari pati beberapa kali. Setelah itu, tuangkan ke dalam cairan mendidih.

Rebus selama sepuluh menit, lalu tuangkan saus bit. Aduk dan turunkan suhunya sedikit.

Setelah mencicipi, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu jika perlu. Masak bit tanpa daging selama 5-8 menit lagi sampai kubus kentang lunak.

Saus yang dibeli sudah mengandung bawang bombay, bit, dan wortel. Ini membuat persiapan seperti itu nyaman ketika bit atau borscht yang sama perlu dilakukan dalam hitungan menit. Namun perlu diingat bahwa mereka mengandung bumbu, gula dan garam, yang berarti Anda harus berhati-hati dengan penambahannya.

Opsi 3: Bit tanpa daging dengan telur dan bumbu

Jika Anda menyiapkan bit tanpa lemak, tetapi bukan versi vegetarian, masukkan telur ayam rebus ke dalam resepnya. Dan tambahkan panah daun bawang, yang sangat cocok untuk opsi ini.

Bahan-bahan:

tiga kentang;
tiga telur;
dua liter air yang disaring;
bit besar;
sesendok pasta (tomat);
bawang dan wortel;
minyak untuk menggoreng;
sepertiga dari seikat dill;
lima daun bawang;
bumbu dan garam dalam bit.

cara memasak

Masukkan semua telur ke dalam panci dan rebus selama 20 menit dalam air mendidih. Saat ini terjadi, kupas semua umbi-umbian. Mencuci.

Panaskan minyak di bagian bawah wajan. Masukkan bawang cincang. Goreng selama beberapa menit, lalu tuangkan bit parut dan wortel. Masak selama sepuluh menit lagi.

Sekarang campur pasta dengan dua gelas air. Tuang saus halus ke dalam wajan pemanggang.

Pada saat yang sama, kupas, bilas, dan potong dadu kentang segar. Buang dengan sayuran lainnya. Tambahkan juga sisa airnya.

Rebus bit tanpa daging di bawah tutup tertutup selama sembilan menit. Selama waktu ini, potong dill yang sudah dicuci dan panah daun bawang.

Terakhir, tambahkan sayuran hijau, tambahkan garam, tambahkan telur rebus cincang halus dan bumbui dengan bumbu. Bawa secukupnya. Matikan kompor, biarkan minuman pertama.

Jika Anda menambahkan kuning telur ke dalam bit, sup akan sedikit keruh. Apakah itu mengganggumu? Kemudian keluarkan dari komposisi hidangan pertama. Namun tambahan terbaik saat disajikan, selain roti, bisa dianggap aneka acar atau lalapan.

Opsi 4: Bit Tanpa Daging dengan Tomat Segar, Bawang Putih, dan Kemangi

Pasta tomat ditambahkan untuk mewarnai sup. Namun, alih-alih saus ini, kami sarankan untuk mengambil tomat segar, yang perlu direbus, dicincang halus, dan direbus dengan sayuran.

Bahan-bahan:

bit besar;
bawang dan wortel segar;
dua tomat besar;
empat kentang;
dua liter air;
tiga siung bawang putih;
garam/kemangi kering secukupnya
minyak sayur dalam panci.

Resep langkah demi langkah

Kupas bawang bombay, bit dan wortel, lalu cuci dengan air. Tuang minyak ke dalam panci. Setelah dikalsinasi, buang bawang cincang dan bit parut dengan wortel.

Goreng umbi-umbian selama sekitar lima menit, di mana tomat besar direbus. Setelah membuang kulitnya, potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam penggorengan.

Rebus bahan dengan api sedang selama lima menit lagi, lalu tambahkan semua air bersih yang direncanakan.

Buang juga kubus kentang, yang penting dicuci dari kanji. Masak bit tanpa daging sampai siap. Ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam.

Sebelum mematikan api, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan kemangi kering. Tutup rapat. Biarkan sup berdiri selama satu jam.

Kehadiran biji tomat dalam masakan yang dimasak bisa sedikit merusak ciri khas soto. Oleh karena itu, dalam proses pengirisan, sebaiknya buang sebagian ampas tempatnya berada. Meskipun, jika ini tidak mengganggu Anda, biarkan apa adanya.

Opsi 5: Bit dingin tanpa daging di atas kefir

Lebih suka panas daripada dingin? Kemudian buat bit tanpa lemak dengan mentimun segar di atas kefir tanpa lemak, yang kami sarankan untuk diencerkan dengan air mineral (dingin) sebelumnya.

Bahan-bahan:

300 gram bit;
300 gram mentimun segar;
dill dan garam secukupnya;
setengah liter air mineral (tanpa gas);
daun bawang untuk taburan;
liter kefir cair.

cara memasak

Tempatkan bit besar (atau dua sedang) dalam panci dengan air mendidih. Rebus selama sekitar satu jam. Kemudian dinginkan dalam air es dan buang kulitnya. Gosok kasar ke dalam mangkuk.

Sekarang tuangkan kefir cair tanpa lemak ke dalamnya, yang harus dicampur terlebih dahulu dengan air mineral non-karbonasi dari lemari es.

Dengan gerakan lembut, campur bit tanpa daging. Tuang ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang cincang.

Apakah Anda ingin mengisi hidangan pertama dengan catatan bawang pedas? Maka kami sarankan untuk membersihkannya dan menggosoknya dengan halus. Tambahkan bubur yang dihasilkan ke dalam sup bersama dengan bit dan mentimun. Pada saat yang sama, cobalah untuk tidak memasukkan film dan potongan besar ke dalamnya.

Opsi 6: Bit Tanpa Daging dengan Acar

Untuk sup terakhir, kami sarankan untuk merebus bit terlebih dahulu dan memasukkan acar ke dalam komposisinya. Ngomong-ngomong, mereka bisa diganti dengan acar atau ditambah dengan caper, serta zaitun hitam (zaitun) dan paprika kalengan.

Bahan-bahan:

dua mentimun acar sedang;
bit besar (350 gram);
garam / bumbu secukupnya;
wortel dan bawang;
dua liter air dingin;
tiga kentang;
minyak untuk menggoreng dalam panci;
sesendok pasta tomat;
hijau untuk taburan.

Resep langkah demi langkah

Beberapa jam sebelum dimasak, rebus bit besar hingga lunak. Dingin dan bersih.

Panaskan minyak dalam panci yang sesuai. Tambahkan bawang cincang dan wortel parut ke bagian bawah. Goreng tiga hingga empat menit.

Selama waktu ini, potong bit rebus, kentang kupas, dan acar (atau acar) mentimun. Masukkan ke dalam penggorengan.

Dalam wadah terpisah, pecahkan sesendok pasta tomat dalam dua gelas air dingin. Tuang saus yang dihasilkan tanpa gumpalan ke dalam wajan.

Tambahkan juga sisa airnya. Mencampur. Rebus bit tanpa daging dengan api kecil selama sekitar 15-17 menit. Sebelum disajikan, dinginkan dan bumbui dengan krim asam, ditaburi bumbu cincang.

Untuk menambah rasa, kami sarankan untuk menambahkan sedikit bumbu ketimun dan beberapa sendok makan gula putih ke dalam resep. Juga diperbolehkan menggunakan berbagai bumbu, termasuk berbagai jenis paprika.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Nah, nyonya rumah tersayang, waktu terpanas tahun ini telah tiba. Matahari terik, termometer di tempat teduh menunjukkan 38 derajat dan sepertinya tidak mungkin menahannya, tapi kita cepat terbiasa dengan segala hal dan kondisi seperti itu juga. Anda hanya perlu memahami bagaimana berperilaku dengan benar, apa yang akan dikenakan, bagaimana cara makan saat ini. Tentu saja, pilihan terbaik adalah pergi jauh ribuan kilometer dari rumah dan berjemur di pasir panas laut atau samudra favorit Anda di suatu tempat di pulau. Namun sayangnya keinginan kita tidak selalu sesuai dengan kemampuan kita, sehingga seringkali kita harus menyesuaikan dengan apa yang kita miliki.
Dalam hal ini, ketika Anda terpaksa duduk di luar hari yang panas dalam kondisi perkotaan, maka jagalah rezim air dan nutrisi. Usahakan untuk memasak makanan yang lebih ringan akhir-akhir ini agar tidak membebani tubuh yang sudah lelah. Bagi saya, sup terbaik di musim panas adalah bit dingin tanpa daging, resep klasik yang ingin saya tawarkan kepada Anda. Nah, nilai sendiri - ringan, sayur, dan sangat enak, dan yang terpenting disajikan dingin, inilah yang Anda butuhkan di hari musim panas.
Saya suka resep ini karena tidak ada proses yang rumit, dan hidangannya ternyata cukup cepat dan yang terpenting enak. Untuk menyiapkannya, saya mengambil bit dan kentang rebus, serta telur rebus dan ketimun segar dengan bumbu. Kalau memang mau, saya bisa menambahkan bahan daging - sosis atau ayam rebus atau masak. Untuk membuat sup memiliki rasa asam yang enak, saya menambahkan cuka meja atau jus lemon ke dalamnya.

Bahan-bahan:
- bit - 1-2 pcs.,
- umbi kentang - 4-5 pcs.,
- telur meja ayam - 2-4 pcs.,
- ketimun segar muda - 2-3 pcs.,
- lobak bawang - ½ pc.,
- bawang putih (opsional) - 2 siung,
- cuka meja (9%) - 2 sendok makan,
- garam secukupnya,
- krim asam - opsional
- tanaman hijau,
- gula (opsional)

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Pertama, kita cuci akar bit muda dari pasir dan kotoran. Kemudian kami membersihkannya dan memotongnya menjadi dua (agar lebih cepat mendidih). Tuang cuka ke dalam air tempat kita akan memasak bit. Rebus umbi-umbian hingga lunak, lalu dinginkan. Jangan menuangkan air rebusan bit!
Selanjutnya, kami mencuci umbi kentang dan memasaknya langsung dengan seragamnya. Saat kentang lunak, tiriskan airnya, dan dinginkan umbinya dan kupas.
Masak telur rebus selama sekitar 7-8 menit sejak air mendidih. Selanjutnya, seperti biasa, dinginkan dan bersihkan dari cangkangnya.
Kami membersihkan bawang dari kulitnya, lalu memotong halus.
Kami mencuci sayuran (peterseli, dill, basil) dan juga memotong halus.
Kami memotong kubus yang indah dari mentimun segar.

Potong bit menjadi kubus yang rapi.

Jika ingin menambahkan bumbu, kupas dan potong bawang putih.
Potong kentang menjadi kubus.

Telur juga dihancurkan dengan cara yang sama.

Campur bahan cincang.

Setelah itu tuangkan kaldu bit.
Tambahkan garam dan bumbu secukupnya, lalu taruh bit di tempat dingin agar meresap. Bit dingin tanpa daging dapat disiapkan tidak hanya di musim panas, ini adalah pilihan hidangan pertama yang bagus untuk menu apa pun.

Sebelum disajikan, taruh krim asam dan sayuran di atas piring. Nah, jika Anda tetap ingin membuat soto panas yang kental, maka saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resepnya

Hari ini kita akan menyiapkan sup bit, yang terdiri dari dua jenis: panas dan dingin. Saya akan memperkenalkan Anda pada resep bit panas, yang diperoleh seperti di taman kanak-kanak. Ngomong-ngomong, saya mencoba memasaknya di rumah hanya demi anak-anak, karena mereka telah menjadi penggemar berat masakan ini. Sejujurnya, belum lama ini saya mempelajari resep khusus ini untuk persiapannya dan, setelah mencobanya, saya mengerti mengapa anak-anak saya tergila-gila padanya. Sekarang, bersama mereka, saya makan bit taman kanak-kanak dengan senang hati.

Bit panas

Peralatan dapur dan peralatan: kompor, panci minimal 3 liter.

Bahan-bahan

Daging untuk kaldu	500g
Bit (kepala sedang)	1 PC.
Bawang bombai	1 PC.
kentang	4-5 buah.
daun salam	1 PC.
Wortel (kecil)	1 PC.
Salo asin	20-30g
lada Bulgaria	1 PC.
Peterseli dan dill	1 ikat
Minyak bunga matahari	4-5 seni. l.
Asam sitrat atau cuka	1 st. l.
pasta tomat	2-3 sdm. l.
Lada hitam tumbuk	1 sejumput
Bawang putih	2 siung
Garam	1-2 sdt
Air	3 l

Memilih produk

Untuk kaldu Anda bisa memilih daging sesuai dengan selera Anda, Anda bisa membuat kaldu dari sayuran atau hanya mengambil airnya. Jika Anda memutuskan untuk memasak sup dengan kaldu daging, ambil setengah kilo daging sapi di tulangnya, yang akan membuatnya kaya dan sehat. Lebih baik mengambil daging segar, karena yang beku tidak lagi memiliki aroma dan rasa seperti itu.

Juga untuk hidangan pilih varietas bit yang manis, karena sayuran inilah yang memberi cita rasa utama pada suguhan tersebut. Ubi bit sangat ideal, yang memiliki bentuk bulat lonjong dan kulit berwarna merah tua.Tahukah Anda? Beetroot bisa dibuat dari acar bit, yang akan menjadi "highlight" nya. Anda bisa mengasinkannya di rumah sehari sebelum membuat sup.

Anda juga bisa membuat sup dengan bit panggang segar. Jadi sayuran akan memberikan semua rasa, warna, dan aromanya pada hidangan, yang akan membuatnya semakin kaya dan enak.

Resep langkah demi langkah

resep video

Dalam video singkat ini, Anda dapat melihat secara detail persiapan bit langkah demi langkah. Anda akan mengetahui sejauh mana lemak babi layak untuk digoreng dan apa yang Anda dapatkan dari hasil memasak.

Opsi umpan

Anda bisa menyajikan bit dengan krim asam atau mayones.
Anda bisa menawarkan lemak babi dan bawang putih, agar bawang putih tidak terlalu pedas, buang intinya.
Pai hati, daging atau kentang akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup.
Roti hitam sangat cocok dengan sup.
Itu tidak memerlukan dekorasi khusus., karena komposisinya memiliki warna yang kaya dan tampilan yang menggugah selera.

Cara memasak lebih cepat

Untuk memasak lebih cepat, siapkan beberapa bahan sebelumnya. Misalnya, kaldu dan bit bisa direbus lebih awal dan disimpan di lemari es.

Terkadang ibu rumah tangga menyiapkan kursus pertama dengan kaldu kubus. Jika Anda juga memutuskan untuk melakukan ini, ingatlah bahwa hanya kaldu daging segar yang memiliki rasa unik dan semua khasiat bermanfaat.

Bit dalam multicooker

Jika memungkinkan, masak bit dalam slow cooker. Pertama-tama, cara memasak ini sangat nyaman. Kita semua tahu bahwa makanan dimasak dalam slow cooker tidak kehilangan properti yang bermanfaat dan itu menjadi tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Bonus bagus dari multicooker adalah fungsi "Pemanasan". Jadi Anda bisa memasak makan malam di pagi hari, dan akan panas saat Anda membutuhkannya. Saya berbagi dengan Anda resep memasak bit.

Waktunya memasak: 70 menit.
Porsi: untuk 6 orang.
Kalori: 127 kkal per 100 g produk.
Peralatan dapur: multicooker.

Bahan-bahan

kentang sedang	3-4 buah.
Bit (kepala kecil)	1 PC.
Wortel (sedang)	1 PC.
Minyak sayur	2-3 sdm. l.
Air	2 l
daun salam	1 PC.
Seledri	1 sejumput
Bawang putih	1-2 siung
peterseli segar	0,5 balok
Bohlam	1 PC.
Daging untuk kaldu	300 gram
Lada hitam tumbuk	1 sejumput
Dil	0,5 balok

Memilih bahan

Anda bisa mengambil daging untuk sup sesuai kebijaksanaan Anda. Dalam beberapa kasus, Anda bisa siapkan kaldu sebelumnya dan gunakan saja. Kaldu yang sangat enak dan sehat didapat dari daging sapi di tulangnya, akan kaya dan menyehatkan. Kaldu babi dan sapi yang direbus bersama akan menjadi luar biasa.

Jika Anda ingin mendapatkan diet bit, Anda bisa memasaknya dengan kaldu ayam atau sayuran. Dalam hal ini, sayuran tidak boleh digoreng. Anda bisa menggunakan tomat segar atau kalengan sebagai pengganti tomat.

Resep langkah demi langkah

resep video

Untuk pemahaman lengkap tentang langkah demi langkah membuat sup, tonton video singkat ini. Di sini kami memasak di multicooker Redmond. Anda dapat menggunakan resep ini untuk mesin lain selama waktu yang ditunjukkan benar.

Opsi umpan

Karena kami menambahkan sayuran ke dalam sup selama proses memasak, Anda bisa sajikan krim asam atau mayones.
Tambahan universal untuk bit adalah lemak babi, bawang merah atau bawang putih.
Pai gurih apa saja kompatibel dengan bit.
Tambahan yang bagus adalah crouton dengan saus bawang putih.

pilihan memasak

Saya juga menyarankan Anda mencoba memasak. Ini akan menjadi makan siang yang ideal dan sehat di musim panas, saat Anda sama sekali tidak ingin makan hidangan panas.
Sangat menarik, sederhana, dan yang paling penting enak. Ini juga akan dengan mudah mendiversifikasi menu Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai.
Ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan sehat, masaklah yang akan menjadi hidangan utama saat berpuasa atau berdiet.
Cukup mudah dan bermanfaat adalah. Hidangan ini bersifat universal, karena saya belum pernah bertemu orang yang bisa menolaknya.

Pembaca yang budiman, coba opsi kreasi saya, yang juga dikenal sebagai borscht hijau. bisa dimakan panas dan dingin. Hidangan ini sering disiapkan di musim panas saat musim coklat kemerahan, tetapi jika Anda membekukan atau mengawetkannya, Anda dapat menikmati kesegaran musim panas di musim dingin.
Ternyata sangat tidak biasa. Hidangan ini disajikan di restoran di seluruh dunia. Resepnya sangat sederhana dan Anda dapat dengan mudah menggunakannya di rumah.
Masak di rumah. Itu disiapkan dengan mudah, sederhana dan cepat. Di keluarga kami, anak-anak adalah penggemar setianya. Setiap akhir pekan untuk makan siang, saya menyajikan hidangan pertama yang panas ini untuk mereka. Cobalah juga.
Jika Anda ingin orang yang Anda cintai makan malam sampai habis dan meminta lebih banyak, masak sesuai resep ini. Sepintas, hidangan biasa bisa sangat enak dan diinginkan di setiap keluarga.

Teman-teman terkasih, Anda mungkin memiliki resep penulis yang lezat untuk hidangan gourmet. Bagikan dengan saya di komentar. Jika Anda sudah mencoba memasak sup sesuai resep saya, tulislah jika Anda menyukainya. Jika Anda memiliki tambahan atau keinginan untuk resep, tulislah, saya pasti akan mempertimbangkan rekomendasi Anda. Saya berharap Anda sukses dalam memasak dan selamat makan!