rumah salad

Hidangan apa yang harus dimasak di posting resep. Resep lean yang enak dan mudah untuk setiap hari. Menu Prapaskah - resep lezat saat puasa

Bagian ini berisi hidangan Prapaskah yang menarik dan sederhana, resep untuk setiap hari, untuk hari kerja dan akhir pekan, salad, sup, makanan penutup, hidangan utama dan, tentu saja, kue-kue. Menu Prapaskah tidak identik dengan membosankan. Saatnya mempelajari cara membuat roti buatan sendiri yang lezat (dengan tepung dan air), kue kentang custard, dan muffin manis tanpa lemak. Cicipi sup tumbuk dengan rasa yang tidak biasa, masak mie jamur, dan borscht tanpa lemak yang nikmat. Dan tentu saja membuat marinade instan. Saya menyarankan Anda untuk mencoba semua resep yang disajikan dalam kumpulan resep tanpa daging kami setiap hari, menambah koleksi kuliner Anda dan memperkaya pengalaman kuliner.

Potongan daging kentang tanpa lemak

Mungkinkah memasak irisan kentang tanpa telur agar tidak hancur, bentuknya rapi, rasanya enak, dan keraknya enak? Cobalah, Anda akan menghargai resep tanpa lemak ini.

Roti jahe Prapaskah dengan selai

Salah satu resep kue tanpa lemak yang paling sederhana dan terjangkau adalah roti jahe, yang tidak memerlukan madu atau tetes tebu. Adonan diuleni dengan selai biasa dan teh kental.

Kue di atas air dan tepung

Pilihan terbaik untuk menggantikan roti putih saat puasa adalah kue di atas air dan tepung. Mereka dipersiapkan dengan cara yang dasar. Dan berkat rahasia sederhananya, mereka tetap lembut dan halus untuk waktu yang lama. Kue pipih sangat lezat sehingga banyak orang “duduk” di atasnya dan memasukkan resep tanpa lemak ini ke dalam menu sehari-hari mereka.

Sup sederhana dengan campuran sayuran "Meksiko".

Sup tanpa lemak paling sederhana. Komposisinya mencakup campuran sayuran dan kacang-kacangan beku siap pakai, bawang goreng, wortel, dan sereal. Apa pun sesuai selera Anda bisa digunakan. Sup bulgur sangat enak.

Salad dengan kacang, jamur goreng, dan mentimun

Salad tanpa lemak yang lezat dengan rasa asli. Komposisinya meliputi kacang kalengan, jamur goreng dengan bawang bombay, mentimun asin atau acar, dan banyak bumbu segar.

Manisan kulit jeruk

Metode yang tidak tergesa-gesa dalam menyiapkan manisan buah-buahan dari produk limbah - kulit jeruk. Perendaman dan perebusan beberapa hari memberikan hasil rasa yang luar biasa. Manisan buah-buahan sangat cerah dan harum sehingga dapat disajikan sebagai hadiah manis selama masa Prapaskah.

Resep Prapaskah masakan Rusia kuno - adonan yang berair dan harum dengan jamur dan soba. Mereka mempersiapkannya secara perlahan, dengan perasaan, sungguh, dengan pengaturan.

Potongan daging jelai

Resep triknya adalah cara memasak irisan daging dari jelai biasa agar terlihat lebih menggugah selera dibandingkan daging. Sangat empuk, ringan, dengan bawang goreng, wortel, dan bawang putih. Resepnya adalah anugerah bagi mereka yang mencari hidangan Prapaskah yang menarik dan tidak biasa.

Kue oatmeal tanpa lemak dengan madu

Untuk membuat puasa enak dan bervariasi, cobalah kue tanpa lemak yang lezat ini dengan madu, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya luar biasa, teksturnya renyah dan rapuh. Resepnya sangat sederhana dan cocok untuk juru masak pemula.

Kentang pedesaan di dalam oven

Hidangan yang sangat sederhana dan sangat lezat yang cocok untuk Prapaskah. Kentang dituangkan dengan minyak sayur, ditaburi bumbu dan dikirim ke oven untuk dipanggang hingga matang sepenuhnya.

Kue air garam yang mudah

Resepnya salam dari tahun 90an yang setengah kelaparan. Minyak sayur, tepung, baking powder dan acar mentimun, sedikit kismis, kacang-kacangan atau manisan buah-buahan - dan sekarang adonan untuk kue kering yang luar biasa sudah siap, yang disebut "dari ketiadaan".

Pai apel Prapaskah

Anda pasti sudah terkesima dengan betapa lezat, bervariasi, dan kayanya menu Prapaskah. Di antara hidangan Prapaskah setiap hari, tempat terhormat ditempati oleh pai apel. Dan bukan pancake yang meragukan, tapi dianggap bermanfaat. Pai ragi yang lembut dan berkilau.

Roti jahe madu Prapaskah

Salah satu resep kue low budget terpopuler yang cocok untuk pemula karena sederhana, mudah dipahami, dan memiliki komposisi produk yang bagus. Anda bisa memanggang roti jahe di atas air, Anda bisa menggunakan teh, atau Anda bisa menggunakan jus apel.

Prapaskah borscht dengan kacang

Aksen cerah pada menu Prapaskah adalah borscht yang kaya dengan kacang. Resepnya memberikan instruksi rinci tentang cara mendapatkan warna yang persis sama seperti di foto. Saya harap Anda menikmati proses memasak dan hasilnya.

Rebusan kubis dengan jamur

Hidangan tanpa lemak yang sangat enak dan sederhana untuk setiap hari. Jamur, bawang bombay, kol, dan tomat - hanya itu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan makan siang tanpa lemak yang lezat.

Pate kacang Armenia

Selama masa puasa, sangat penting untuk menunjang tubuh dengan makanan yang mengandung protein nabati. Kacang polong dan kacang-kacangan dianggap sebagai alternatif ideal untuk makanan olahan susu dan daging. Pate kacang Prapaskah ala Armenia pasti akan menambah variasi pola makan di hari-hari puasa, dan juga akan menyenangkan Anda dengan aksesibilitas dan nilai gizinya.

Gulungan kubis tanpa lemak dengan nasi dan jamur

Gulungan kubis tanpa lemak sangat cocok dengan menu tanpa lemak untuk setiap hari, jika Anda melakukan satu trik - buatlah dalam jumlah banyak dan bekukan sedikit - ini tidak akan mempengaruhi rasa gulungan kubis dengan cara apa pun.

Lobio kacang merah klasik

Hidangan tanpa lemak yang lezat berupa kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayuran.

mayones tanpa lemak

Resep dari kategori keajaiban kuliner. Melihat daftar bahan-bahannya, Anda tidak akan percaya bahwa hasilnya akan seperti yang Anda lihat di gambar - mayones lembut, kental, tanpa lemak yang dapat digunakan, misalnya, untuk saus salad atau disajikan sebagai saus untuk irisan daging miju-miju. .

Manti Prapaskah dengan isian sayur

Anda mungkin sudah memahami betapa luasnya menu resep lean untuk setiap hari. Kami memperluas variasinya dengan resep manti dengan isian sayuran. Cobalah, Anda mungkin lebih menyukai opsi ini dari biasanya.

Miju-miju dan bakso nasi dalam saus tomat

Hidangan umpan - lentil cincang dengan nasi sangat sulit dibedakan dengan bakso biasa. Bentuknya tetap sempurna tanpa penambahan telur dan tepung. Jika Anda mengukusnya, Anda bahkan bisa melakukannya tanpa minyak sayur, yang sangat penting selama masa Prapaskah.

sup kacang kalengan

Sup kacang yang lezat, cerah, dan ceria dengan tergesa-gesa - di celengan resep tanpa lemak Anda.

Prapaskah pancake di atas air mineral

Resep pancake populer. Cobalah - ternyata lebih enak daripada yang cepat. Dan mereka lebih mudah untuk dipanggang.

Sup kacang tanpa lemak

Kacang polong adalah produk yang bagus untuk menu Prapaskah. Rasanya hangat, memberi banyak rasa kental. Cobalah sup kacang polong yang sederhana dan lezat dengan kentang, wortel, dan bawang bombay.

Samosa India dengan sayuran

Samosa - hidangan masakan India - pai goreng dari adonan tanpa lemak sederhana dengan isian sayuran, yang komposisinya dapat dibuat sesuai kebijaksanaan Anda. Sempurna untuk meja makan.

Shchi dari kubis segar

Resep sup kubis yang lezat di atas air, dengan sayuran panggang, bumbu dan lada segar yang harum, adalah resep puasa yang sebenarnya. Resepnya difilmkan secara detail, langkah demi langkah dan cocok untuk juru masak pemula.

lasagna tanpa lemak

Selama puasa, menjadi mungkin untuk memastikan bahwa hidangan klasik bisa sama lezatnya tanpa menggunakan bahan-bahan yang tampaknya wajib. Cobalah membuat lasagna sayuran yang berair tanpa keju dan dengan adonan tanpa lemak.

Sup Kacang Hijau

Raja menu Prapaskah berwarna hijau seperti rumput bulan Maret yang muncul dari bawah tumpukan salju yang mencair, dan sama empuknya, dibuat dari empat bahan, termasuk air.

Mie soba dengan sayuran

Jika Anda belum pernah mencoba mie soba, maka puasa adalah saat yang tepat untuk melakukannya. Mienya sangat lezat dengan saus sayur pedas, yang terbuat dari produk paling umum - bawang bombay, wortel, paprika, dan kacang hijau.

Potongan daging kentang dengan kacang polong

Resep tanpa lemak yang sangat lucu - sekilas, irisan daging paling biasa, dan Anda akan menggigitnya - di dalamnya ada kentang tumbuk empuk dan kacang polong lucu. Pastikan untuk mencoba!

Kentang dalam pot

Hidangan puasa sederhana untuk setiap hari, yang dapat ditemukan di buku masak berjudul "kentang gereja". Penampilannya biasa-biasa saja, kentang seperti itu rasanya enak.

Resep vinaigrette klasik

Hidangan tradisional masakan Rusia dengan nama Perancis. Komposisinya mengandung bit rebus, wortel, kentang, bawang bombay, acar, dan kacang hijau. Solusi sempurna untuk meja ramping.

mie jamur

Sup yang sangat lezat, kaya rasa, dan luar biasa lezat, disiapkan dengan cara yang sederhana! Anda bisa memasak setidaknya setiap hari.

Selai Kacang Buatan Sendiri

Psikolog telah membuktikan bahwa pembatasan apa pun mengaktifkan kemampuan kreatif seseorang. Puasa adalah waktu untuk belajar memasak sesuatu yang tidak biasa, yang tidak terpikirkan untuk Anda lakukan di rumah. Misalnya saja selai kacang yang lezat dan lezat dengan madu. Saya membuat toples - menaruhnya di lemari es dan makan setidaknya setiap hari.

Bit dalam bahasa Korea

Mempelajari cara memasak salad buatan sendiri dalam bahasa Korea adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu Prapaskah, menjadikannya kaya dan menarik. Mempersiapkan salad ini cukup mudah. Volumenya bisa langsung dibuat besar, karena sangat enak disimpan di lemari es selama dua hingga tiga minggu.

kubis Korea

Saat berpuasa, manjakan rumah tangga Anda dengan acar kubis instan yang nikmat. Warnanya menjadi emas cerah karena penambahan kunyit.

Jumat, 07 Maret 2014 19:47 + mengutip pad

Pilihan 100 resep masakan Prapaskah, kini Anda akan selalu tahu apa yang bisa Anda masak dan makan di Prapaskah.

Sup kharcho tanpa lemak termasuk nasi, kentang, bawang bombay, bawang putih, kacang-kacangan, dan tomat. Kharcho kaya akan dekorasi dengan tanaman hijau. Baunya seperti tomat asam dan bawang putih pedas. Jilat jarimu!

Sup kubis tanpa lemak dalam slow cooker sangat mudah dimasak. Keunikan dari slow cooker adalah sayuran di dalamnya tidak mendidih lembut, tetap padat dan penuh rasa. Kami akan memasak sup kubis dari sayuran segar.

Pangsit Prapaskah adalah hidangan serbaguna yang dapat disajikan dengan kaldu, digoreng, dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Saya akan menggoreng pangsit dan saya membutuhkan waktu 30-40 menit untuk memasak seluruh hidangan.

Salad Prapaskah dengan jamur dibuat dari champignon, bawang biru, bayam, kacang pinus. Dibalut dengan minyak zaitun. Saladnya segar, harum, mengenyangkan dan menyehatkan. Cobalah!

Prapaskah borscht dengan sprat disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Baginya, Anda perlu memotong semua sayuran, menggoreng, memasukkannya ke dalam wajan, menambahkan sprat ke dalam tomat dan masak hingga empuk. Jilat jarimu!

Anda bisa memasak acar tanpa lemak dengan jelai dalam waktu kurang dari satu jam. Rassolnik ternyata kaya, memuaskan, dengan rasa asam. Jelai perlu direndam terlebih dahulu selama setengah jam. Dan kemudian - sederhananya.

Prapaskah borscht dengan jamur adalah hidangan pertama yang harum dan cerah yang akan menyenangkan keluarga Anda dengan banyak sayuran dan berbagai rasa. Ini tidak hanya mencakup bit dan jamur, tetapi juga kubis, kacang-kacangan, paprika, dll.

Pancake kentang tanpa lemak mudah disiapkan. Sangat lezat menyajikan pancake seperti itu dengan salmon asap dan setangkai dill. Hidangannya ternyata lezat, indah, dan pasti menarik bagi semua pecinta kentang.

Salad kepiting tanpa lemak dapat dibuat dari daging kepiting atau stik kepiting tanpa lemak, tambahkan sayuran hijau, sayuran, yogurt ringan ke dalamnya. Hasilnya akan enak, memuaskan, cerah, indah, dan orisinal. Mari mencoba!

Shchi adalah hidangan nasional Rusia, enak dan disukai semua orang. Sup kubis tanpa lemak dengan jamur cocok untuk hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan, mengisi tubuh dengan vitamin C, yang banyak terdapat pada kubis.

Memasak roti jahe tanpa lemak bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan. Adonannya mudah disiapkan, cepat matang, dan saya menyarankan seluruh keluarga untuk mewarnai kue jahe, anak-anak terutama akan menyukainya.

Seperti yang Anda ketahui, alpukat merupakan buah yang sangat bergizi. Oleh karena itu, pada masa Prapaskah, ketika nutrisi bagi orang yang berpuasa tidak mencukupi, saya sarankan menyiapkan salad alpukat tanpa lemak. Enak dan memuaskan.

Salad cumi Prapaskah dibuat dari cumi kalengan, sayuran segar, bumbu dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Ditambah lagi, ringan dan segar.

Borsch tanpa lemak dalam slow cooker dimasak dari sayuran selama dua jam. Ternyata borscht kental yang sangat enak, diisi dengan aroma sayuran. Dalam slow cooker, mereka terbuka sempurna dan mempertahankan bentuknya.

Jika selama puasa Anda menginginkan pasties, jangan putus asa - mereka bisa disiapkan dengan isian tanpa lemak dan adonan tanpa lemak. Saya menggunakan isian miju-miju - ternyata sangat enak.

Strudel tanpa lemak disiapkan tanpa minyak. Ternyata kue-kue harum dengan isian apel yang banyak, cocok untuk minum teh. Strudel tanpa lemak ini membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk disiapkan.

Gunakan resep ini dan masak roti kacang tanpa lemak sehingga tidak ada yang bisa membedakannya dari daging. Sangat enak dan memuaskan.

Bakso tanpa lemak wortel yang cerah, empuk dan harum akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda di hari-hari puasa. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. Saya membagikan resepnya.

Kue tanpa lemak yang sangat menggugah selera yang dapat disajikan dengan hampir semua hidangan selain roti. Resep sederhana untuk kue tanpa lemak relevan tidak hanya untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian.

Saat berpuasa, Anda juga terkadang ingin memanjakan diri dengan pilaf yang harum - dan ini sangat mungkin terjadi jika Anda mengganti daging dengan jamur! Resep pilaf tanpa lemak dengan jamur ditujukan untuk hari-hari puasa dan tidak hanya.

Salad kangkung tanpa lemak sangat menyegarkan dan ringan. Temuan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan adalah minimalnya kalori karena mentimun dan cuka. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam lauk kompleks untuk unggas atau ikan.

Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, Anda harus memperhatikan resep sederhana irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!

Pangsit tanpa lemak dengan dua jenis isian lobak dan asinan kubis adalah hidangan hemat yang dapat memuaskan banyak orang dewasa yang lapar. Hidangan yang luar biasa enak, meski murah.

Masa Prapaskah Besar adalah waktu untuk membersihkan tubuh. Namun bagaimana jika perut terus-menerus membutuhkan sup yang kaya rasa? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah gado-gado ramping. Nah, cara memasaknya - baca terus.

Apakah pangsit tanpa lemak dengan kentang favorit dan terkenal semua orang perlu diperkenalkan? Meski bahannya murah, pangsit kentang selalu sukses. Saya membagikan resepnya.

Jika Anda memutuskan untuk memasak pai selama masa Prapaskah, maka resep sederhana adonan pai tanpa lemak pasti akan berguna. Menguleni adonan pai tanpa lemak cukup mudah - saya akan memberi tahu Anda caranya.

Pai Prapaskah dengan kentang - pai yang melanggar hukum fisika. Mereka bisa dimakan lebih dari sekedar muat secara fisik untuk seseorang. Diverifikasi secara pribadi. Resep sederhana untuk pai kentang tanpa lemak - untuk Anda!

Pai Prapaskah dengan kubis adalah pai klasik Rusia yang biasanya dimasak selama Prapaskah, meskipun pada prinsipnya, Anda bisa memasaknya dengan sukses sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.

Sup kubis Prapaskah adalah sup panas yang enak untuk mereka yang sedang berpuasa atau hanya ingin berpuasa. Shchi disiapkan secara sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, tetapi ternyata enak.

Jika Anda menyukai kacang-kacangan, Anda pasti akan menyukai resep kacang rebus dengan tomat ini dan berguna. Cara mudah untuk memasak produk sepele seperti kacang dengan nikmat.

Irisan daging bit adalah resep rendah kalori yang bagus untuk siapa saja yang mengikuti diet sehat. Mereka dapat disajikan di meja hanya dengan krim asam sebagai hidangan independen, atau dengan lauk apa pun.

Siapkan camilan ringan dari zucchini! Saya menawarkan zucchini Aljazair. Zucchini pedas dengan rasa manis dan asam. Semua teman saya menyukainya, sangat direkomendasikan!

Resep memasak kentang dalam bahasa Yunani akan menarik bagi semua pecinta sayuran. Hidangan yang cerah, indah, dan lezat ini akan sangat cocok dengan menu vegetarian, tetapi juga cocok disajikan di meja pemakan daging! :)

Kentang goreng, jamur... Ya, bahkan krim asam, bawang bombay, dan rempah segar.. Nah, ngiler? Kalau begitu mari kita coba memasak champignon dengan kentang - millet, cepat, sangat enak!

Cara termudah dan tercepat untuk membuat salad bit ada di resep ini. Bahan minimal dan banyak manfaat!

Borscht dengan jamur dan kacang-kacangan merupakan gudang protein yang nyata bagi para vegetarian dan sajian yang sangat mengenyangkan bagi mereka yang sedang berpuasa. Resep klasik borscht dengan jamur dan kacang-kacangan - dari meja kami hingga meja Anda!

Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan mandiri di meja sehari-hari Anda. Memasak dengan slow cooker itu mudah, tapi enak disantap!;)

Salad yang cantik dan cerah ini dapat dianggap sebagai salad di luar musim, tetapi di musim gugur, ketika tomat belum kehilangan rasa musim panasnya, rasanya sangat lezat. Resep salad kacang putih - untuk Anda!

Ini adalah salad sederhana namun cerah, indah dan sangat lezat yang tidak bertentangan dengan persyaratan Prapaskah, cocok untuk makanan diet dan menu vegetarian. Cobalah! :)

Faktanya, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi kombinasi asinan kubis, kacang polong, dan bit yang luar biasa ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan.

Lauk pauk enak dan menyehatkan yang cocok dengan daging atau ikan, namun sekaligus bisa menjadi lauk mandiri setiap hari.

Resep klasik roti jahe Prapaskah akan berguna tidak hanya bagi penganut Ortodoks, tetapi juga bagi semua orang yang mencoba membatasi diri dalam konsumsi kue. Detailnya ada di resep!

Resep sederhana untuk roti tanpa lemak di mesin pembuat roti relevan tidak hanya pada hari-hari puasa - resep ini akan berguna bagi semua orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka, kapan pun sepanjang tahun!

Resep sederhana brokoli yang dilapisi tepung roti akan memperkaya menu Anda dengan lauk sayuran lain yang mudah dan lezat. Dengan biji wijen dan kecap - sungguh ajaib! :)

Hidangan wortel yang ringan, enak dan sangat menyehatkan cocok untuk pecinta makanan vegetarian, serta bagi mereka yang berpuasa atau menjaga bentuk tubuh.

Kubis rebus dengan wortel adalah hidangan serbaguna yang bisa dimasak baik di hari libur maupun di hari biasa. Selain itu, kubis rebus dengan wortel bisa disajikan sebagai lauk.

Kentang ala Korea bukanlah hidangan panas dan bukan lauk, melainkan salad pedas yang lezat. Penggemar segala sesuatu yang "pedas" pasti harus belajar cara memasak kentang dalam bahasa Korea!

Menurut saya resep membuat sop kacang tanpa lemak ini bisa bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang berpuasa. Pertama-tama - untuk perhatian para vegetarian, tetapi Anda juga dipersilakan di meja kami! :)

Resep membuat pai tanpa lemak dengan selai tanpa telur dan produk susu bermanfaat bagi semua orang yang menjalankan puasa, serta memantau kesehatan dan berat badannya.

Lauk musiman yang luar biasa yang terbuat dari sayuran segar, yang cocok dengan daging apa pun. Anda bisa menggunakannya sebagai hidangan mandiri, bagaimanapun juga rasanya sangat enak.

Potongan daging sayur tidak enak? Faktanya, hal ini jauh dari kasusnya. Cobalah memasak kubis zrazy dan Anda akan terkejut betapa lezatnya sayuran tersebut.

Sederhana namun tak kalah enaknya salad sayur, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan unggas.Jadi, resep salad dengan kubis dan jagung adalah hidangan yang enak, ringan dan menyehatkan!

Didedikasikan untuk pecinta makanan enak dan sehat - resep salad sederhana dengan jamur champignon dengan foto!

Potongan daging bit adalah alternatif yang bagus untuk potongan daging. Terlebih lagi, mereka jauh lebih berguna daripada yang terakhir!

Saya menawarkan resep sederhana untuk sup kacang Armenia lobahashu - lezat, sehat, dan sepenuhnya vegetarian! Pada saat yang sama, sangat memuaskan sehingga bahkan pemakan daging biasa pun akan menghargainya;).

Saya sarankan Anda belajar cara memasak paprika dengan sayuran, dan hidangan lezat dan sehat lainnya akan muncul di menu musim panas Anda!

Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat. Selain itu, salad ini sangat mudah disiapkan.

Solyanka bukan hanya sup yang lezat, tetapi juga lauk kubis yang enak, yang persiapannya, dengan adanya slow cooker, akan menjadi kenikmatan yang nyata!

Mungkin setiap ibu rumah tangga punya resep terong gulung sendiri-sendiri. Apa yang tidak mereka bungkus di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, bumbu, tomat! - tapi aku paling suka roti gulung dengan kacang ini. Cobalah!

Kentang muda dalam slow cooker disiapkan dengan mudah dan sederhana. Ini masakan pertama yang saya kuasai saat membeli slow cooker. Ternyata enak - kentang emas yang lezat dan semuanya dalam satu mangkuk!

Jamur merupakan produk yang sangat diperlukan saat berpuasa. Ada banyak resep masakan champignon tanpa daging, dan saya ingin menawarkan satu lagi - sup yang lezat dan bergizi. Baca resepnya!

Untuk makan malam ringan atau makan siang diet, Anda bisa memasak seledri rebus dengan sayuran - hidangan sederhana dan sangat lezat.

Potongan daging bit sangat sehat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: mulai dari pecinta makanan lezat hingga orang yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram.

Banyak orang menyukai asparagus Korea. Tapi biasanya harga salad ini di pasaran lumayan. Ayo buat sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.

Saya beri perhatian Anda kentang yang lezat dan harum dengan sayuran di dalam panci. Masakan ini bisa anda masak dari apa yang ada di lemari es, bahan pilihan ini bisa diganti dengan yang lain.

Salad dengan kacang selalu menggugah selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda menyiapkan salad cerah yang akan mengesankan semua pecinta kuliner. Saya berjanji itu akan indah dan lezat!

Jika Anda tidak hanya menginginkan sayuran yang sehat, tetapi juga lezat, cobalah memasak wortel pedas dengan bumbunya. Hidangan ini akan menjadi lauk yang enak untuk daging.

Salad dengan kentang rebus sangat cocok untuk lauk. Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging atau ikan. Atau sebagai hidangan pembuka.

Saya sarankan Anda memasak wortel dalam tomat di rumah. Makanan pembuka universal - baik untuk sandwich, dan sebagai saus untuk hidangan pertama, dan sebagai saus untuk lauk pauk. Apalagi rasanya sangat enak, sehat dan cepat!

Kebanyakan vegetarian memahami sayuran, khasiatnya yang bermanfaat, lebih baik daripada pemakan daging biasa. Resep sup brokoli vegan ini diberikan kepada saya oleh seorang teman vegan. Sangat lezat.

Pate Kacang Putih adalah salah satu jajanan terlezat dan sehat yang saya buat untuk keluarga saya. Komposisi patenya meliputi herba segar dan jus lemon.

Saya pribadi sangat sering memasak bubur dengan wortel di rumah, ternyata hidangannya sangat sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga. Cocok dengan semua salad dan bakso!

Perhatian Anda - resep klasik kentang rebus dengan sayuran, hidangan yang ideal untuk puasa dan untuk pemanfaatan lezat dari sayuran musiman yang melimpah. Semuanya cepat, enak, dan sekaligus terjangkau.

Masakan masyarakat dunia, dan khususnya Rusia, menawarkan banyak pilihan hidangan tanpa daging. Namun, menyiapkan makanan tanpa lemak yang lezat tidaklah sulit, karena di antara makanan nabati terdapat pengganti daging dan ikan yang sangat baik. Kita berbicara tentang kacang-kacangan dan jamur. Jamur terlihat bagus dalam sup, acar, sup kubis, dan borscht, dan dari berbagai jenis kacang-kacangan Anda tidak hanya bisa memasak bakso tanpa lemak, tetapi juga sup tumbuk lembut yang sangat mendiversifikasi meja Prapaskah Anda.

Permen yang biasa berhasil menggantikan madu, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering, yang sangat baik untuk jantung. Alih-alih coklat dan bubuk kakao, Anda bisa menggunakan carob, yang semakin banyak bermunculan di departemen makanan kesehatan di supermarket, dan mengganti gula pasir dengan fruktosa. Berfantasi dan bereksperimen, dan situs kami akan memberi tahu Anda resep lezat tanpa lemak yang dapat disiapkan untuk setiap hari dan untuk meja liburan.

Bahan-bahan:
100 gram daun selada,
200 gram tomat,
50 g zaitun (diadu)
50 g zaitun (sebaiknya dengan lemon),
segenggam kenari,
1 sendok teh minyak zaitun,
1 sendok teh cuka anggur.

Memasak:
Bilas tomat dan selada sampai bersih. Sobek selada menjadi potongan besar, taruh di piring, taruh tomat cincang kasar, zaitun dan zaitun di atasnya.

Hancurkan sedikit biji kenari di tangan Anda dan taburkan di atasnya. Tetap taburi dengan cuka anggur dan tuangkan minyak zaitun.

Bahan-bahan:
1 tumpukan bubur labu,
2 tumpukan tepung terigu
½ bawang bombay
sayuran cincang halus
lada hitam,
paprika,
minyak sayur.
Isian:
½ bawang bombay kecil
½ tumpukan buncis rebus
½ tumpukan bayam cincang,
¼ tumpukan. Walnut cincang,
2,5 sdt jus lemon
1 sendok teh minyak zaitun,
garam, merica, paprika.

Memasak:
Campur tepung terigu, labu haluskan, bawang bombay cincang halus dan bumbu, aduk rata dan biarkan meresap selama 10 menit. Selama waktu ini, siapkan isinya. Panaskan sesendok minyak zaitun, masukkan bawang bombay dan goreng dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan buncis, bayam, kenari, jus lemon dan bumbu. Kami membuat gorengan. Untuk satu pancake, Anda membutuhkan tidak lebih dari dua sendok makan adonan. Gulung adonan ini menjadi bola. Buat lubang di tengah bola dan tambahkan sekitar ½ sendok teh isian ke dalamnya. Tutup lekukan dan gulung isian di antara telapak tangan hingga membentuk patty. Masukkan pancake ke dalam wajan dan goreng selama beberapa menit sampai pancake berwarna coklat yang nikmat. Jangan takut untuk menyebarkannya secara berurutan di dalam wajan - menggorengnya secara bertahap jauh lebih nyaman karena tidak saling menempel.

Lebih baik menyebarkan pancake yang sudah jadi di atas tisu yang sudah disiapkan sebelumnya agar minyak berlebih terserap. Taburi dengan bumbu dan sajikan.

Bahan-bahan:
1 pisang besar (matang)
½ tumpukan nasi bulir panjang,
1-1,5 tumpukan. air,
serpihan paprika, kunyit, cabai merah, garam, minyak sayur.

Memasak:
Bilas beras sampai bersih, tutupi dengan segelas air dan didihkan. Tambahkan garam, 1 sdt. kunyit dan 1-2 sdt. paprika untuk memberi warna emas pada nasi. Kupas pisang, potong menjadi dua dan beri sedikit garam pada setiap bagiannya. Panggang irisan pisang dalam wajan yang sudah diolesi minyak dengan api sedang. Jangan terlalu matang! Balik segera setelah Anda melihat pisang sudah lunak. Masukkan nasi ke dalam cangkir atau piring dalam, padatkan, balikkan ke piring dan taruh pisang pedas di sebelahnya.

Bahan-bahan:
1 tumpukan kacang-kacangan,
1 tomat
1 mentimun
minyak sayur,
kecap,
rempah segar - secukupnya.

Memasak:
Bilas lentil, tutupi dengan air hangat dan biarkan selama 1 jam. Kemudian bilas dan rebus dengan api sedang dalam air tawar. Cincang halus sayuran hijau, mentimun, tomat, dan tambahkan lentil. Tambahkan minyak sayur dan kecap pilihan Anda. Sarapan lezat dan sehat dengan karbohidrat lambat sudah siap!

Bahan-bahan:
10 champignon segar,
1 bungkus kacang ijo beku
1 tumpukan kacang merah rebus
1 bawang bombay
3-4 siung bawang putih,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Memasak:
Rebus kacang hijau tanpa mencairkannya terlebih dahulu dalam air mendidih dan tiriskan di atas saringan. Jamur dipotong-potong dan digoreng dengan minyak sayur. Tambahkan kacang hijau dan bawang bombay yang dipotong menjadi empat bagian ke dalam jamur. Aduk dan goreng hingga bawang bombay empuk. Tambahkan kacang merah rebus beserta sebagian cairan rebusannya, garam, merica, tambahkan bawang putih, melewati mesin press, dan angkat. Tutup dengan penutup dan biarkan terendam selama 10-15 menit. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Bahan-bahan:
200 g kacang putih (kering)
300 gram kentang
200 gram wortel
1 bawang bombay besar
250 ml kaldu sayur atau air
1-2 sdm tepung,
garam, merica, bawang putih - secukupnya.

Memasak:
Rendam kacang dalam air dingin dan biarkan semalaman. Tiriskan air lama, tuangkan 2 liter air tawar dan masak kacang hingga empuk. Tambahkan bawang bombay cincang halus, wortel dan kentang ke dalam kacang dan masak sampai kentang empuk. Untuk mendapatkan sup kami yang kental, gosok massa yang dihasilkan melalui saringan. Blender tentu saja lebih cepat, tetapi dalam hal ini konsistensinya tidak akan terlalu kental. Tambahkan tepung panggang dan bumbu ke dalam kaldu sayuran (atau air matang). Campur dengan sup dan biarkan tertutup dengan api kecil selama 10-15 menit. Supnya ternyata tidak hanya ramping dan enak, tetapi juga cepat dan memuaskan - memasaknya tidak lebih dari satu jam, tergantung kecepatan merebus kacang.

Bahan-bahan:
2 kg labu kuning,
1 buah tomat (bisa diganti dengan 2 sendok makan pasta tomat),
1 bawang bombay
1 batang seledri
1 cabai
3-4 siung bawang putih,
minyak zaitun atau sayur, garam, merica, peterseli - secukupnya.

Memasak:
Kupas labu dari bijinya dan kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan. Potong bawang bombay, bawang putih, cabai, seledri, tambahkan labu kuning dan tumis dengan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur. Kupas tomat, cincang halus dan tambahkan sisa sayuran. Tambahkan 2 gelas air (sebaiknya kaldu sayur) dan biarkan mendidih selama 20 menit. Fokus pada labu - ketika sudah melunak, pindahkan seluruh massa ke dalam blender dan kocok hingga menjadi massa krim yang homogen. Tuang semuanya kembali ke dalam panci, bumbui dengan garam dan merica, lalu didihkan. Tambahkan crouton, plum, wijen atau biji labu sesuai selera.

Bahan-bahan:
1 tumpukan kenari giling,
6 kentang
3-4 umbi
200 gram roti tawar,
garam secukupnya.

Memasak:
Giling semua bahan dengan penggiling daging, parut kentang di parutan halus. Rendam roti dalam air matang, peras dan campur dengan produk cincang. Uleni daging cincang dengan baik, bentuk irisan daging dan goreng dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:
2 tumpukan soba rebus,
500 g champignon segar atau jamur tiram,
2 bohlam
2 sdt pati,
sayuran hijau, garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus jamur, goreng dalam wajan kering tanpa minyak hingga cairannya benar-benar menguap, tuangkan sedikit minyak sayur dan tambahkan bawang bombay, potong dadu kecil. Goreng semuanya bersama-sama dan dinginkan. Campur dengan soba dan lewati penggiling daging bersama dengan pati dan bumbu. Garam, merica, bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung atau remah roti dan goreng dalam minyak sayur.

Bahan-bahan:
10 paprika merah manis
300 gr nasi kering
500 gram champignon,
1 bawang bombay
1 wortel
2 tomat
1 liter jus tomat
bumbu, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Rebus nasi hingga setengah matang dalam air asin mendidih. Cincang halus jamur, goreng dalam wajan kering hingga cairannya menguap, lalu tuang minyak sayur dan tambahkan bawang bombay cincang. Goreng sampai matang. Parut wortel di parutan kasar, rebus tomat dan buang kulitnya lalu potong dadu kecil. Tumis sayuran dalam minyak sayur, dinginkan dan campur dengan jamur, bumbu cincang, dan nasi. Isi paprika yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan tuangkan di atas jus tomat. Masukkan ke dalam oven dengan api sedang selama 30-40 menit.

Bahan Bumbu:
1 tumpukan air mendidih
½ sdm. aku. minyak sayur,
½ tumpukan 9% cuka,
1 sendok teh garam,
1 sendok teh Sahara.

Memasak:
Anda membutuhkan kubis, wortel, bawang putih, bumbu, garam. Siapkan kubis untuk kubis isi seperti biasa - bongkar menjadi daun dan kocok bagian yang tebal dengan sisi pisau yang tumpul. Untuk isiannya, parut wortel di parutan kasar dan campur dengan bawang putih cincang dan bumbu cincang. Garam secukupnya dan bungkus dengan daun kubis. Masukkan gulungan kubis ke dalam stoples kaca atau panci enamel (pastikan tidak ada keripik atau karat pada enamel!), isi dengan rendaman dingin dan dinginkan selama 2-3 hari.

Gulungan kentang yang harum

Bahan-bahan:
700 gram kentang
3 sdm (tanpa slide) kanji,
garam.
Untuk mengisi:
2 bawang bombay besar
2-3 wortel
300 gram jamur segar,
garam, lada hitam atau merah - secukupnya.

Memasak:
Rebus kentang dalam air asin mendidih, tiriskan airnya, tiriskan sekitar segelas cairan tumbuk, dan keringkan. Siapkan pure dan dinginkan. Untuk isiannya, potong bawang bombay dan wortel lalu goreng dengan minyak sayur hingga empuk. Giling jamur, tambahkan sayuran dan goreng selama 3-4 menit sambil terus diaduk. Garam dan merica secukupnya dan biarkan dingin. Campur kentang tumbuk dengan tepung kanji dan taruh dalam bentuk persegi panjang di atas loyang yang dialasi kertas roti. Masukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200ºС selama 15-20 menit. Kemudian sebarkan isian di atas lapisan kentang yang agak kecoklatan dan gulung dengan hati-hati menjadi gulungan, pisahkan kertasnya. Olesi bagian atasnya dengan minyak sayur dan panggang lagi dalam oven selama 15 menit.

Bahan-bahan:
Untuk lapisan gelap:
3 buah pisang
1 sendok teh Sayang,
½ sdt kulit lemon,
coklat bubuk dan almond secukupnya.
Untuk lapisan tipis:
150 gram serpihan kelapa
10 buah. kacang mente,
3 sdm Sayang.
Untuk lapisan krim:
2 buah pisang
150 gram kacang almond
1-2 sdm air.

Memasak:
Kocok bahan gelap, terang dan krim secara terpisah hingga halus dan lembut. Susun lapisan-lapisan tersebut dalam loyang yang sudah disiapkan sehingga krim berada di tengah. Tutupi dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer untuk mendinginkan es krim dengan baik. Kelezatan yang sudah jadi bisa dipotong dan disajikan di meja.

Bahan-bahan:
4 tumpukan tepung,
2 tumpukan air,
1,5 tumpukan. Sahara,
1,5 tumpukan. kenari (pra-potong)
1 tumpukan kismis,
3 sdm coklat bubuk
1 sdm. aku. cengkeh tanah,
1 sendok teh kayu manis bubuk,
1 lemon (kulit)
3 sdt bubuk pengembang
½ gelas minuman keras (atau anggur pencuci mulut)
1 tumpukan kenari cincang kasar untuk hiasan

Memasak:
Bilas kismis, seduh dengan air mendidih dan tiriskan dalam saringan. Campur tepung terigu, baking powder, cengkeh dan kayu manis, tambahkan minyak lalu aduk rata. Tambahkan kulit lemon, kismis, kenari, minuman keras, coklat, kismis, gula dan air. Campur, masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven selama satu jam pada suhu 180ºС. Tentukan tingkat kesiapan dengan tongkat kayu. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, taruh di piring, potong dan taburi kenari.

Bahan-bahan:
100 gram kacang tanah
100 gram kacang almond
100g kenari,
200 gram hazelnut
250 gram madu.

Memasak:
Giling kenari, almond, dan hazelnut dalam blender, tetapi jangan terlalu halus - potongan besar akan memberikan rasa manisan yang lebih cerah. Lalu campurkan kacang dengan madu.
Goreng kacang tanah dalam wajan tanpa minyak dan haluskan secara terpisah dengan blender, kali ini cukup halus. Gulung massa kacang-madu yang dihasilkan menjadi bola-bola dan gulingkan ke dalam kacang tanah. Letakkan manisan di atas piring dengan serbet dan masukkan ke dalam lemari es.
Makanan penutup yang menarik ini dapat disimpan dalam suhu dingin untuk waktu yang cukup lama dan sangat cocok untuk pesta teh tanpa lemak.

Bahan-bahan:
300 gram pisang
2 sdm Sirup Gula,
150 ml air
70g gula merah (atau biasa).
2 stroberi,
3 lembar daun mint
beberapa tetes jus lemon.

Memasak:
Pertama siapkan pure pisang. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan blender, tambahkan beberapa tetes jus lemon agar bubur kita tidak menghasilkan warna gelap yang tidak menyenangkan.
Campur puree, gula pasir, sirup gula, air dan nyalakan api kecil. Kemudian, setelah mendidih, tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan atau gelas cantik dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Setelah sorbet mengental, keluarkan dari cetakan, masukkan ke dalam mangkuk pencuci mulut dan hiasi dengan stroberi dan daun mint.

Soalnya, memasak hidangan tanpa lemak yang lezat sama sekali tidak sulit dan jumlahnya banyak.

Selamat makan!

Larisa Shuftaykina

Komunitas kuliner Li.Ru -