Cara memasak chebak kalengan dalam slow cooker. Ikan kaleng dalam slow cooker. Ikan kaleng dalam slow cooker dengan tomat

Kebanyakan ibu rumah tangga tidak berani memasak makanan kaleng di rumah - banyak masalah, dan tidak selalu ada waktu untuk berdiri di depan kompor dan mengaduk isinya secara monoton. Ketika "asisten pintar" muncul di dapur - slow cooker, semua masalah hilang. Memasak makanan kaleng dengan slow cooker tidak lagi menjadi masalah.

Terlepas dari kenyataan bahwa makanan kaleng tidak dianggap sebagai makanan sehari-hari, mereka sering membantu kita ketika tidak ada waktu untuk memasak sesuatu yang enak atau ketika ada keinginan untuk segera pergi memancing. Banyak yang mungkin keberatan ketika mendengar bahwa kita akan memasak makanan kaleng dengan slow cooker dan terkejut. Mengapa membuang-buang makanan, waktu, dan tenaga jika Anda bisa pergi ke toko dan membeli semua yang Anda butuhkan. Kami akan membuktikan sebaliknya: makanan kaleng buatan sendiri tidak mengandung bahan pengawet dan lainnya aditif berbahaya, terutama jika menyangkut ikan dan daging kalengan.

Ikan kaleng dalam slow cooker. resep klasik

Siapkan alami dan produk yang bermanfaat untuk semua anggota keluarga - ikan kaleng dalam slow cooker. Ikan kaleng yang disiapkan dengan cara ini akan jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Perlu diingat bahwa menyiapkan makanan kaleng dalam slow cooker tidak sesulit menyimpannya, karena ikan mengalami pemasakan suhu rendah lebih lama. Oleh karena itu, makanan kaleng yang sudah jadi harus disimpan secara eksklusif di lemari es atau ruang bawah tanah.

Bahan:

• ikan (kecil atau besar - tidak masalah) - 1,5 kg;
• wortel - 2 buah.;
• bawang - 1 pc;
• minyak sayur- 50 ml;
• jus lemon - 1 sdt di atas toples;
• garam - 1 sdt pada kaleng 0,5 l;
• rempah-rempah - merica, allspice dan ketumbar - secukupnya.

1. Anda bisa mengambil ikan apa saja: hake, sturgeon, capelin, dan bahkan sprat bisa digunakan. ikan kecil bisa diletakkan utuh, dan besar - potong-potong besar.
2. Bersihkan ikan dari sisik, usus, potong sirip dan kepalanya. Bilas dengan baik di bawah air mengalir.
3. Siapkan wortel dan bawang bombay lalu potong-potong potongan besar(mungkin kecil, tidak ada perbedaan).
4. Siapkan wadah - toples kaca mencuci air panas dengan soda, tuangkan air mendidih beserta tutupnya.
5. Potong ikan menjadi potongan besar. Masukkan ikan ke dalam toples, selingi dengan bawang bombay dan wortel. Anda dapat melakukan sebaliknya - masukkan ikan, cincang sayuran ke dalam wadah gratis, tambahkan garam, minyak, rempah-rempah dan aduk rata. Kemudian taruh potongan dengan jumlah yang sama dengan sayuran di setiap toples. Anda perlu mengisi toples tidak sampai ke atas, tetapi agar ada ruang kosong 1-1,5 sentimeter dari tepi. Orang berkata: "sampai ke bahu." Tutup setiap toples dengan penutup, tetapi tidak rapat, agar uap keluar dengan bebas.
6. Letakkan kain bersih yang dilipat menjadi beberapa lapisan di bagian bawah multicooker dan letakkan stoples. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker hingga setinggi isi toples dan aktifkan mode "Pemadaman". Waktu - 2 jam. Tutupnya harus ditutup.
7. Setelah 60 menit, angkat tutupnya dan periksa ketinggian airnya. Jika menguap, maka Anda perlu menambahkan lebih banyak air. Untuk menghindari kerusakan pada toples (gelas bisa pecah), Anda hanya perlu menambahkan air panas.
8. Saat alarm berbunyi, buka tutup multicooker dan kencangkan setiap tutupnya pada toples. Biarkan makanan kaleng yang sudah jadi di dalam mangkuk sampai benar-benar dingin.

Saat ikan kaleng dalam slow cooker sudah benar-benar dingin, Anda bisa mencicipi hidangannya atau memindahkan benda kerja ke penyimpanan di tempat yang sejuk.

Tombak kalengan dalam slow cooker

Jika memungkinkan, Anda bisa memasak ikan kaleng untuk digunakan di masa mendatang, terutama jika Anda memiliki tangkapan tombak yang banyak. Daging ikan ini berbeda rasa halus, tetapi untuk memasaknya agar tombaknya berair - Anda masih perlu mencobanya. Kami akan memasak tombak kalengan dalam slow cooker.

Produk:

• tombak - 1-1,5 kg;
• gula pasir - 1 sdm;
• asam sitrat - 1 sdt;
• minyak sayur olahan - 50 ml;
• campuran pedas "hop-suneli", kunyit dan daun salam- rasa;
• garam secukupnya;
• merica hitam - 10 kacang polong;
• menyeduh teh hitam yang kuat - 50 ml.

Memasak makanan kaleng dalam slow cooker:

1. Isi perut tombak, bilas dengan air mengalir. Potong ikan menjadi potongan sedang (masing-masing 3 cm - tidak lebih).
2. Tambahkan garam, campur dan masukkan ke dalam mangkuk. Atas ikan cling film dan kirimkan ke lemari es selama 24 jam.
3. Saat ikan diasinkan, Anda bisa mulai memasak makanan kaleng dengan slow cooker.
4. Tuang sedikit minyak sayur ke dasar wajan. Letakkan ikan berlapis-lapis. Di bagian bawah lebih baik meletakkan potongan tulang besar dan lebih kecil di atas.
5. Taburi setiap lapisan dengan bumbu.
6. Siapkan daun teh: untuk segelas air mendidih - 1 sdt. teh hitam. Tuang 50 ml daun teh dan tambahkan gula, asam sitrat dan garam. Aduk rata dan isi ikan kita dengan saus ini.
7. Terakhir, tuangkan ikan dengan sisa minyak sayur.
8. Tutup penutup multicooker dan aktifkan mode "Pemadaman" selama 40 menit.
9. Setelah sinyal peringatan, kami tidak membuka tutupnya, kami menunggu hingga tekanan di dalam berkurang. Setelah 5 menit, Anda bisa mencoba ikannya, jika belum mencapai kekentalan yang diinginkan, perpanjang waktu memasak selama 15 menit.

Makanan kaleng dalam multicooker. Ikan mas dalam tomat

Di akhir pekan, saat berada di pasar, sangat sulit untuk menolak tawaran dan membeli ikan sungai segar. Dari ikan mas kecil Anda bisa memasak makanan kaleng buatan sendiri dalam slow cooker. Ikannya ternyata empuk, enak, dan tulang kecil menjadi lunak dan hampir tidak terasa.

Produk apa yang harus dibeli:

• ikan mas segar - 2 kg;
• minyak sayur - 0,5 gelas;
• pasta tomat - 3 sendok makan;
• bawang - 2 buah.;
• wortel - 2 buah.;
• gula - 0,5 sdm;
• cuka (7%) - 1 sdt;
• air - 1 gelas;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya.

1. Kami akan menghilangkan sisik dan usus setiap ikan mas dengan baik.
2. Cuci di bawah air mengalir, lepaskan sirip dan kepala.
3. Ikan besar bisa dipotong menjadi tiga bagian.
4. Masukkan potongan ikan ke dalam mangkuk multicooker.
5. Kupas wortel dan potong dadu kecil.
6. Kupas bawang dan potong cincin.
7. Di atas lapisan ikan, pertama taruh wortel, lalu bawang bombay.
8. PADA hidangan terpisah siapkan sausnya: campurkan minyak pasta tomat, tambahkan gula, garam dan merica. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda. Mari kita campur. Mari tambahkan air suhu kamar dan campur lagi.
9. Tuang saus di atas ikan. Anda tidak perlu mencampur.
10. Kami mengaktifkan mode multicooker "Pemadaman". Waktu memasak - 6 jam.
11. Untuk waktu yang lama, semua tulang, bahkan yang terbesar sekalipun, akan menjadi lunak.
12. Setelah sinyal, makanan kaleng buatan sendiri sudah siap. Anda bisa langsung mencicipi ikannya atau memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan menggulung tutupnya. Kosong seperti itu akan disimpan di tempat yang dingin selama 3 bulan.

Makanan kaleng dalam multicooker. Sprat

Banyak orang menyukai makanan kaleng ini. Daging empuk sprat Baltik tidak akan membuat anggota keluarga acuh tak acuh. Cobalah memasak capelin kalengan dalam slow cooker jika Anda tidak bisa membeli sprat. Mungkin Anda tidak akan bisa mengirim bahkan satu toples makanan kaleng untuk disimpan.

Mari kita siapkan produk-produk berikut:

• capelin kupas - 1 kg;
• garam - 1 sdm. tanpa slide;
• teh kental - 1 gelas;
• merica hitam, daun salam dan bumbu lainnya - secukupnya;
• minyak sayur - 125 ml.

Memasak makanan kaleng dalam slow cooker:

1. Pertama, kami membuat minuman yang kuat. Untuk segelas air mendidih - 10 sendok makan daun teh atau 10 kantong teh.
2. Kami membebaskan capelin dari bagian dalam dan melepas kepala.
3. Dalam wadah terpisah (cocok untuk cangkir), campur minyak sayur, teh, dan garam.
4. Dalam mangkuk multicooker, taruh capelin berlapis-lapis dan isi dengan isian.
5. Tambahkan daun salam, merica, dan rempah-rempah ke ikan. Jika Anda memiliki " asap cair", lalu Anda bisa menambahkan 1 sdt ke sprat.
6. Tutup penutup multicooker dan aktifkan mode "Pemadaman". Waktu memasak - 2 jam.
7. Setelah matang, kami melepas sprat dan memindahkannya ke wadah kaca dengan tutup sekrup.

Makanan kaleng dalam slow cooker sangat empuk dan harum. Sprat perlu disimpan di tempat yang sejuk, dan yang terbaik - di lemari es. Lebih baik menyajikan sprat ke meja dalam keadaan dingin, saat makanan kaleng "mengendap" di lemari es selama 2-3 hari. Selamat makan!

Daging kalengan dalam slow cooker

Tidak ada semur daging yang bisa dibandingkan dengan buatan sendiri penampilan belum lagi rasanya. Dan jika Anda juga memperhatikan harga produk semacam itu, maka Anda hanya bisa mengangkat tangan. memasak daging kaleng dalam slow cooker sesederhana ikan. Kami sarankan Anda mencoba resep ini. Untuk menyiapkan semur daging, Anda bisa mengambil daging apa saja: ayam, babi, sapi, dan bahkan domba.

Saat memasak rebusan dalam slow cooker, dagingnya sangat direbus, sehingga satu kaleng (0,5 l) rebusan akan diperoleh dari 1 kilogram daging.

Bahan:

• daging babi (dengan lemak dan tulang rawan), domba dan sapi - 1,5 kg;
• garam - 2 sdt;
• merica hitam - satu sendok teh tidak lengkap;
• daun salam - 3-4 pcs.

Untuk membuat sup yang sebenarnya, dagingnya harus mengandung lemak.

Cara membuat daging kalengan dalam slow cooker:

1. Ambil daging dengan proporsi berikut: daging babi dengan konten yang bagus lemak - 700 gr; domba - 300 gr; daging sapi berotot - 500 gr. Pilih hanya daging segar, terutama jika Anda berencana menyimpan rebusan.
2. Potong daging menjadi potongan yang sama (masing-masing 3 cm), tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah. Aduk dan biarkan selama 40 menit. Kami tidak menambahkan air! Saat daging diasinkan, itu akan mengeluarkan sarinya dan itu sudah cukup.
3. Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker. Kami mengaktifkan mode "Pemadaman" selama 6 jam. Tekanan diatur ke "3".
4. Setelah memasak, jangan langsung membuka tutup multicooker dan jangan melepaskan tekanannya. Biarkan rebusan direbus dalam slow cooker selama 1,5 jam lagi.
5. Buka tutupnya dan lay out produk jadi oleh bank. bisa dilipat rebus di wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer.

Rebusan yang sudah jadi bisa dengan mudah disebarkan di atas roti atau ditambahkan ke sereal, kentang, pasta.

Jika berencana menyimpan rebusan dalam waktu lama, maka toples rebusan diletakkan di atas loyang dan disterilkan dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit. Pastikan tidak ada ruang kosong di dalam toples - sudah terisi lemak. Rebusan digulung dengan tutup steril dan dikirim untuk disimpan di tempat yang dingin. Rebusan tersebut disimpan dari 6 hingga 12 bulan.

Makanan kaleng dalam multicooker. rebusan ayam

Kami menawarkan untuk memasak hidangan sederhana dari daging - semur. Kami akan membuat makanan kaleng dalam slow cooker dari ayam buatan sendiri.

Produk:

• ayam - 1 pc.;
• daun salam - secukupnya;
• garam, merica hitam - secukupnya.

Cara memasak makanan kaleng dalam slow cooker:

1. Ambil seekor ayam (berat dari 3 hingga 4 kg) dan siapkan: bakar, bilas dan keringkan.
2. Keluarkan kulit dari ayam, pisahkan daging dari tulangnya dan potong-potong. Tulang kecil dari tulang rusuk dan sayap bisa dibiarkan. Kapan Anda akan berbaring rebusan yang sudah jadi di bank, tulang-tulang ini mudah dihilangkan.
3. Masukkan potongan daging ke dalam mangkuk multicooker.
4. Aktifkan mode "Pemadaman" selama 4 jam.
5. Setelah 3 jam, buka penutup multicooker dan tambahkan garam, daun salam, dan merica. Bumbu-bumbu ini sudah cukup untuk resep klasik daging kaleng. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda jika diinginkan. Garam ditambahkan dengan rumus berikut: untuk 1 kg daging - 1 sdt. garam.
6. Setelah 4 jam, daging kalengan dalam slow cooker akan siap. Tetap mengatur daging dalam toples dan mengirim untuk disimpan di lemari es. Anda bisa memasukkan daging ke dalam wadah plastik dan membekukannya.

Resep ini bisa digunakan untuk membuat apa saja unggas, tetapi lebih baik menambah waktu memasak. Makanan kaleng dalam slow cooker mudah dimasak, dan dagingnya sangat enak. Silahkan!

Makanan kaleng dalam multicooker. Video

Orang yang suka memancing terkadang memiliki masalah dengan pembuangan hasil tangkapannya. Terkadang ikan bosan digoreng, direbus, dan diasinkan. dengan cara yang hebat penggunaan ikan adalah pengalengannya. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat makanan kaleng dalam slow cooker.

Minyak kalengan

Cara termudah untuk memasak makanan kaleng dalam minyak. Semua tulangnya sangat empuk, dan dagingnya hancur berantakan. Untuk melakukan ini, bersihkan ikan dari sisik dan potong perutnya. Keluarkan usus dan lapisan hitam yang ada di dalam perut. Setelah itu, potong kepala dan potong bangkainya potongan-potongan kecil. Jangan membuang sampah, mereka akan berubah telinga yang enak. Kupas bawang dari kulitnya dan potong dengan hati-hati menjadi lingkaran. Taruh bawang bombay di bagian bawah multicooker, dan potongan ikan di atasnya. Taburi dengan lada hitam dan daun salam. Rempah-rempah tidak boleh dihancurkan.

Tuang garam dan isi isi wadah dengan segelas air dan 100 ml minyak sayur. Sekarang tutup dan didihkan selama tepat 5 jam. Makanan kaleng seperti itu bisa digunakan untuk salad dan sandwich. Untuk memasak, lebih baik diambil ikan mas besar atau ikan mas perak.

Gobi dalam tomat

Untuk makanan kaleng yang Anda butuhkan:

• 2 kg sapi jantan;
• 3 bawang besar;
• 200 g wortel;
• 0,5 l jus tomat atau 100 g pasta;
• 0,5 l air;
• 2 sendok makan tepung;
• garam, rempah-rempah.

Pertama, cuci ikan gobi dan potong kepalanya. Buang bagian dalamnya, Anda tidak bisa memotong siripnya. Karena ikan yang digunakan berukuran kecil, maka tidak perlu dibersihkan sisiknya. Tuang minyak sayur ke bagian bawah multicooker dan goreng ikan gobi, gulung terlebih dahulu dengan tepung. Sekarang, dalam mangkuk terpisah, goreng bawang bombay dan wortel hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang jus tomat atau pasta tomat yang diencerkan dengan air ke dalam sayuran. Setelah adonan mendidih, masukkan bumbu halus, jangan lupa beri garam. Celupkan ikan ke dalam saus mendidih dan nyalakan fungsi "Rebusan" selama 1 jam. Anda dapat mengganti lapisan ikan dan saos tomat. Setelah itu, alihkan mode ke "Simmer". Dengan sedikit pemanasan, sapi jantan harus berdiri selama 5 jam. Alhasil, Anda akan mendapatkan makanan kaleng yang juicy.

Ikan mas perak dalam tomat

Ikan ini mengandung tulang yang kecil sehingga banyak yang tidak menyukainya. Tapi untuk makanan kaleng, penghuni sungai seperti itu sudah cukup. Siapkan ikan dengan membuang sisik dan siripnya. Potong kepala dan buang bagian dalamnya. Potong-potong berukuran 4 cm, semakin besar ikan mas perak, semakin kecil potongannya. Lipat ikan mas perak ke dalam wadah multicooker. Taruh bawang bombay, daun salam dan merica di atas ikan. Lapisan alternatif sampai Anda kehabisan ikan mas perak. Sekarang tuangkan isi cangkir jus tomat dan didihkan selama 10 jam. Cara terbaik adalah melakukannya pada malam hari agar makanan kaleng siap di pagi hari.

Makanan kaleng bisa langsung dimakan. Jika Anda memiliki banyak ikan, bersiaplah untuk musim dingin. Makanan kaleng seperti itu bisa digulung ke lantai stoples liter setelah disterilkan terlebih dahulu. Pada saat yang sama, Anda perlu menambahkan sedikit cuka ke ikan atau asam sitrat. Ini adalah pengawet yang mencegah pertumbuhan bakteri.

Makanan kaleng dalam slow cooker adalah hidangan yang murah dan sederhana. Pada saat yang sama, waktu yang dihabiskan untuk memasak sangat minim. Teknologi pintar akan melakukan segalanya untuk Anda.

Jika ada seorang nelayan di dalam rumah, dan ikan tidak dipindahkan ke dalam lemari es, maka dapat dan harus digunakan untuk meja keluarga. Semua orang tahu itu salib goreng- sangat lezat. Tapi Anda mencoba mengeluarkan ikannya!

Ikan mas Crucian enak tidak hanya digoreng dengan krim asam.

Ada banyak resep untuk merebus ikan dalam slow cooker. Ada pilihan dengan bahan. Mau dengan kentang, mau dengan nasi, tapi bisa juga dengan kol, misalnya. Tidak masalah jika ikannya kecil. Penting untuk memasak dengan benar.

Prosedurnya kira-kira sebagai berikut:

• potong bawang (sesuka Anda);
• parut wortel;
• dimasukkan ke dalam multicooker;
• tambahkan sedikit minyak sayur;
• atur pengatur waktu selama 10-20 menit (mode "Memanggang").

Masukkan pasta tomat (dari tomat segar rasanya lebih enak) dan sedikit air untuk membuat saus. Setelah beberapa saat, Anda bisa menambahkan krim asam ke dalam saus - selalu segar! Kami mencampur. Giliran ikan. Kami menyetel multicooker ke program pendinginan (hingga 1 jam). Dan kami sedang menunggu!

Menyiapkan ikan kaleng

Ikan mas crucian ternyata tidak hanya bisa dimasak dengan cara yang bervariasi dan enak, tapi bahkan diolah untuk digunakan di masa mendatang. Sebagai cagar!

Ikan kaleng dalam slow cooker dari ikan sungai, memasaknya cukup sederhana. Tidak percaya? Metode di sini hampir sama dengan quenching. Secara umum, untuk pertama kalinya kami membutuhkan ikan sungai kecil - dalam kasus kami, ikan mas crucian. Setengah kilo sudah cukup.

Dalam hal ini, sebagai aturan, rendaman tradisional digunakan - dari bawang bombay, wortel, dan tomat.

Selain ikan, kita membutuhkan produk paling sederhana:

1. Bawang;
2. wortel;
3. tomat;
4. minyak sayur.

Kupas ikan gurame, buang kepala dan isi perutnya. Jika Anda menggunakan tomat segar, lalu Anda perlu menggilingnya dalam blender, setelah mengupas kulitnya. Setelah menggoreng bawang bombay dan wortel parut (mode "Baking"), taruh ikan di atas sayuran dan tuangkan di atas pasta tomat.

Garam, bumbu ditambahkan secukupnya - setiap juru masak memiliki rahasia kulinernya sendiri.

Tutup penutupnya dan didihkan selama 4 jam. Setelah waktu yang ditentukan, kami mendapatkan ikan kaleng siap pakai dalam slow cooker dari ikan sungai, yaitu enak tidak akan menghasilkan sprat yang sama. Nah, Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama - mereka akan hidup untuk melihat liburan apa pun.

Sekarang Anda tahu cara merebus ikan dalam slow cooker, Anda akan selalu siap untuk kunjungan tak terduga dari tamu penting untuk Anda, dan untuk teman dan kolega untuk "menguji" keterampilan kuliner Anda.

Lebih banyak resep di situs web kami:

1. 
   bertengger sungai- ikan predator, yang sangat dihargai di kalangan pecinta hidangan ikan. Dagingnya sangat rasa yang menyenangkan dan hampir tidak ada tulang. Tapi banyak dari...
2. 
   Pike perch, seperti yang Anda ketahui, dihargai di kalangan pecinta hidangan ikan konten tinggi delapan (setidaknya) asam amino tidak diproduksi tubuh manusia, tetapi sangat diperlukan untuk normal ...
3. 
   Pike menempati tempat khusus di antara jenis ikan paling populer dalam masakan Rusia. Daging ikan ini tidak berlemak karena gaya hidup yang aktif, jika dimasak dengan benar,...
4. 
   Diet ikan sangat populer di dunia, karena penggunaan ikan sebagai makanan dan penggantinya daging berlemak akan memungkinkan tidak hanya untuk melestarikan yang indah dan sosok ramping, tetapi...

02.03.2018

Ikan kaleng adalah salah satu hidangan paling berharga dalam hal menghemat waktu: cukup menyimpan beberapa toples di lemari es atau pantry sehingga setelah tergesa-gesa siapkan hidangan utama panas, sup, atau makanan ringan untuk meja pesta. Tapi di produk toko Anda tidak akan pernah bisa memastikan kualitasnya, jadi inilah saatnya mempelajari cara memasak ikan kaleng buatan sendiri dalam slow cooker, apalagi ini sama sekali tidak sulit.

Salah satu yang paling ikan yang tersedia di rak-rak toko Rusia ada ikan haring - tidak mahal, disajikan hampir di mana-mana, dan cukup mudah untuk dikerjakan. Ini memiliki kandungan lemak sedang, dapat dibersihkan dengan baik, sangat cocok untuk hampir semua perlakuan panas. Untuk persiapan makanan kaleng, juga digunakan, sering direndam dalam saus tomat - lebih baik juga. Masakan rumah. Jika diinginkan, dapat digabungkan dalam proporsi yang sama dengan makarel.

Bahan:

• ikan haring - 0,8 kg;
• tomat besar - 4 buah.;
• bola bawang;
• campuran paprika;
• garam;
• biji ketumbar;
• daun salam.

Metode memasak:

Sekitar beberapa dekade yang lalu, tidak seorang pun dapat melakukannya tanpa sprat Baltik Meja Tahun Baru: mereka adalah simbol liburan dan sandwich camilan yang didekorasi secara tradisional. Beli yang asli hari ini sprat berkualitas dari Baltik itu sulit, jadi Anda bisa membuat sendiri ikan kaleng dalam minyak dalam slow cooker - Anda hanya perlu sejumlah besar capelin dan teh hitam pekat, yang dituangkan.

Bahan:

• capelin - 1,2 kg;
• kantong teh (teh hitam) - 10 buah.;
• air mendidih - 200 ml;
• Daun salam;
• merica hitam - 5 buah.;
• garam - 1 sdm. l.;
• minyak sayur tidak berbau - 120 ml;
• asap cair - 1 sdt (opsional).

Metode memasak:

Pilihan yang murah dan rasanya sangat enak adalah makanan kaleng dari ikan sungai yang ditangkap sendiri - bertengger atau ikan mas. Mereka hampir tidak perlu dipotong dengan biaya ukuran kecil, mudah dibersihkan, dan semua tulang kecil cepat lunak saat direbus, sehingga tidak dibuang. melestarikan ikan sungai dimungkinkan dengan campuran wortel-bawang klasik, dan dalam teh (seperti sprat), dan di bawah cuka, dan dengan pasta tomat: hanya cara yang paling murah dan termudah yang disarankan di bawah ini.

Bahan:

• bertengger - 1 kg;
• bawang - 3 buah.;
• wortel - 3 buah.;
• minyak sayur - setengah gelas;
• garam, rempah-rempah.

Metode memasak:

Ikan kaleng buatan sendiri dalam slow cooker dari pike dalam saus tomat

Jika kita menganggap ikan enak, yang tidak memalukan untuk disajikan kepada tamu meja pesta, maka ada baiknya menyentuh tombak - dagingnya sangat empuk dan rasanya enak, sangat bagus untuk konservasi. Namun tombak harus dipanen dengan hati-hati agar tidak kaku selama proses perlakuan panas. Menjaga kesegarannya dengan sempurna saos tomat, serta kehadiran sayuran dasar dalam toples - wortel dan Bawang. Ikan kaleng - 6% cuka.

Bahan:

• tombak - 2 kg;
• pasta tomat - 100 g;
• minyak sayur - 100 ml;
• garam - 2 sdm. l.;
• lada hitam - 1 sdt;
• gula - 1 sdt;
• cuka 6% - 1 sdt;
• bola bawang;
• wortel - 2 buah.

Metode memasak: