Tahun berapa McDonald's dibuka? Sejarah McDonald's. Hidangan khas Seperti dua kali adalah dua

Ingat, kita membaca dan berdebat tentang? Mari kita lihat pendirian pertama di bawah tanda ini di dunia.

Pendirian pertama saudara Richard dan Maurice McDonald dibuka pada tahun 1940 di kota San Bernardino, California. Itu adalah kafe biasa bagi pengendara. Pendapatan mereka sekitar $200.000 per tahun, namun Richard dan Maurice terus mencari cara untuk memperbaikinya. Restoran pertama bernama “Barbeque Terkenal McDonald” dan menawarkan pengunjungnya sekitar empat puluh jenis daging goreng.

Pada foto di atas Anda dapat melihat persis restoran aslinya dalam bentuk aslinya.

Ketika pada tahun 1948 saudara-saudara menyadari bahwa penghasilan utama mereka berasal dari berjualan hamburger, sebuah ide cemerlang muncul di benak mereka. Langkah ini berisiko, namun mereka memutuskan untuk melakukannya dan mengubah interior restoran menjadi jalur produksi hamburger. Menunya juga berubah, sekarang mencakup beberapa jenis hamburger, jus jeruk, dan keripik, dan setahun kemudian menu tersebut diisi ulang dengan kentang goreng dan, yang disukai seluruh Amerika, Coca-Cola. Menu terbatas dan layanan konveyor cepat memungkinkan harga hamburger diturunkan menjadi 15 sen, jauh lebih rendah daripada yang ditawarkan perusahaan lain di kota itu. Sandwichnya terjual habis dengan luar biasa!

Merekalah yang pertama di dunia yang memperkenalkan konsep makanan cepat saji yang benar-benar baru, berdasarkan layanan cepat, harga murah, dan volume penjualan tinggi. Mereka memperkenalkan layanan mandiri di aula dan merombak dapur, mengganti peralatan dengan harapan produksi massal dan kecepatan persiapan porsi yang lebih baik. Hal ini secara tajam menurunkan harga hamburger, yang menjadi dasar bermacam-macamnya.

Kabar kesuksesan mereka dengan cepat menyebar, dan setelah artikel tentang restoran mereka diterbitkan di American Restaurant Magazine pada tahun 1952, mereka mulai menerima 300 pertanyaan setiap bulan dari seluruh negeri. Pemegang lisensi pertama mereka adalah Neil Fox, dan saudara-saudaranya memutuskan bahwa restoran drive-in miliknya di Phoenix, Arizona, akan menjadi prototipe jaringan yang ingin mereka buat. Bangunan yang dilapisi ubin merah putih, dengan atap miring dan lengkungan emas di sisinya, menjadi model gelombang pertama restoran McDonald's yang muncul di negara tersebut, dan simbol permanen industri tersebut.

Merangkak di sekitar lapangan tenis, McDonald bersaudara membuat desain dapur bergaya jalur perakitan yang berukuran dua kali lipat dapur restoran pertama mereka. Dengan mempelajari pergerakan pekerja selama proses memasak, mereka dapat mengatur peralatan dengan paling efisien. Hujan menghanyutkan kapur tersebut, dan saudara-saudara harus mengulang semuanya lagi, memperbaiki desainnya. Mereka tidak dapat memimpikan keberhasilan seperti itu untuk bisnis mereka di San Bernardino, namun potensi konsep waralaba, yang mereka pionir, masih jauh dari dimanfaatkan sepenuhnya.

Hanya dengan seribu dolar, pemegang lisensi menerima nama "McDonald's", deskripsi mendasar dari sistem layanan berkecepatan tinggi, dan, dalam waktu satu hingga dua minggu, dapat menggunakan layanan Art Bender, karyawan pertama bersaudara tersebut di konter di restoran baru, yang membantu pemegang lisensi memulai. Namun pada tahun 1954, seorang penjual keliling yang menjual mesin milkshake, Ray Kroc, melihat dengan mata kepalanya sendiri restoran McDonald bersaudara. Industri restoran cepat saji siap lepas landas.

Pada tahun 1955, McDonald bersaudara menyerahkan izin yang memungkinkan mereka membuka jaringan restoran cepat saji di kota-kota tetangga. Daftar kota yang rencananya akan dibuka cabangnya antara lain Phoenix, Arizona dan Downey. Downey masih menjadi rumah bagi salah satu restoran pertama. Ketika membuka jaringan restoran di seluruh Amerika, saudara-saudara mengambil Ray Kroc, yang menjual mesin pembuat milkshake, sebagai mitra. McDonald's menjadi sebuah perusahaan pada bulan April 1955. Restoran pertama yang dibuka oleh McDonald's disebut Original McDonald's, dan dari sinilah kisah kesuksesan dan popularitas jaringan terkenal dunia dimulai. Coca-Cola telah menjadi mitra McDonald's, bisa dikatakan, sejak didirikan.

Eksterior toko pertama di Des Plaines, Illinois.

Ray Kroc berusia 52 tahun. Di usia ini, banyak orang yang berpikir untuk pensiun. Dan Kroc mendirikan perusahaan yang menjadi McDonald's yang kita kenal sekarang. Kroc, yang putus sekolah pada usia 15 tahun untuk bekerja sebagai sopir ambulans Palang Merah selama Perang Dunia I, adalah seorang pemimpi...seorang penjual keliling yang terus-menerus mencari produk akhir untuk dijual. Dia mulai menjual cangkir kertas ke pedagang kaki lima di Chicago, mencoba-coba real estate di Florida, dan akhirnya membangun bisnis yang bagus sebagai distributor eksklusif Multimixer. Multimixer-lah yang pertama kali membawanya ke restoran hamburger McDonald Brothers di San Bernardino, California. Lagi pula, jika dia bisa menemukan rahasia bagaimana mereka bisa menjual 20.000 koktail sebulan, berapa banyak lagi mobil yang bisa dia jual kepada mereka? Namun ketika Kroc muncul di restoran milik saudara-saudaranya pada suatu pagi di tahun 1954 dan melihat antrean pelanggan yang bergerak cepat membeli burger dan kentang goreng sekantong penuh, ia mempunyai satu pemikiran: “Sistem ini akan bekerja di mana saja. Di mana pun!"

McDonald bersaudara tidak ingin secara pribadi mengawasi perluasan konsep mereka di seluruh negeri, sehingga Ray Kroc menjadi agen waralaba eksklusif mereka. Penjual keliling yang hebat telah menemukan produk akhirnya. Pada tanggal 2 Maret 1955, Kroc mendirikan perusahaan waralaba baru bernama McDonald's System, Inc. Pada tanggal 15 April 1955, restoran McDonald's miliknya dibuka di Des Plaines, Illinois, dengan bantuan Art Bender, yang menyediakan hamburger McDonald Brothers pertama kepada pengunjung dan sekarang hamburger McDonald's pertama Ray Kroc. Bender kemudian membuka restoran McDonald's berlisensi pertama milik Kroc di Fresno, California, dan pensiun sebagai pemilik tujuh restoran.

Foto dari tahun 1955, ini adalah restoran pertama Ray Kroc di Des Plaines, Illinois.

Segera setelah restoran baru mereka dibuka, menjadi jelas bahwa mereka telah berhasil dan itulah yang diinginkan orang Amerika. Nama restoran tersebut dengan cepat menyebar di kalangan pengemudi, dan bangunan ubin merah-putih dengan atap miring dan lengkungan emas di sisinya mulai menarik lebih banyak pelanggan.

Namun Kroc tahu bahwa untuk terus bertumbuh, dia perlu membeli bisnis tersebut dari McDonald bersaudara untuk menghilangkan batasan kontrak di mana dia beroperasi. Meskipun pengoperasian restorannya sukses, laba bersih perusahaan Kroc pada tahun 1960 hanya $77.000, dan utang jangka panjangnya sebesar $5,7 juta. Saudara-saudara meminta $2,7 juta tunai, dengan $700.000 untuk pajak, sehingga mereka masing-masing mendapat $1 juta. Sebuah harga yang masuk akal pada saat itu, pikir saudara-saudara, untuk menciptakan industri makanan cepat saji. Pada tahun 1961, Kroc berhasil memperoleh pinjaman terhadap real estate perusahaan. Dan meskipun pada akhirnya dia harus mengeluarkan biaya $14 juta untuk melunasi pinjamannya, dia membeli kendali atas sistemnya yang sedang berkembang.

Tim McDonald's di Des Plaines.

Pada tahun yang sama, di ruang bawah tanah sebuah restoran di Elk Grove Village, Illinois, ia membuka Universitas Hamburger, kelas pelatihan bagi pemegang lisensi baru dan manajer restoran, yang berkembang menjadi pusat pelatihan internasional untuk manajemen senior dengan menggunakan metode pelatihan lanjutan.

Tonggak pertumbuhan di Amerika Serikat mencakup omzet, jumlah restoran, jumlah hamburger yang terjual, dan penetapan standar kualitas, budaya layanan, kebersihan, dan ketersediaan (QC&A) yang sebelumnya tidak dikenal di industri makanan cepat saji. Pada tahun 1963 kami menjual satu juta hamburger setiap hari, Ray Kroc menjual hamburger yang ke-miliar kepada Art Linkletter dalam sebuah acara televisi.

Pertemuan nasional pertama pemegang lisensi restoran diadakan di Hollywood, Florida pada tahun 1965 untuk memperingati ulang tahun kesepuluh jaringan tersebut. Dan pada tahun yang sama, McDonald's menjadi perusahaan saham gabungan, menjual sahamnya kepada publik dengan harga $22,5. Dalam beberapa minggu, harga saham melonjak menjadi $49 per saham.

Bagi Ray Kroc, bertahun-tahun tanpa gaji terbayar lunas. Saham pertama yang dia jual bernilai $3 juta, dan sisa saham yang dia miliki bernilai $32 juta. Bahkan June Martino, partner lama Kroc dan sekretaris di Multimixer, ikut merasakan kesuksesannya, menjual saham senilai $300.000 dan menyimpan tambahan saham senilai $5 juta. Setahun kemudian, pada tanggal 5 Juli 1966, McDonald's terdaftar di Bursa Efek New York, sebuah pencapaian besar bagi jaringan hamburger. Pada tahun 1967, harga hamburger di McDonald's meningkat dari 15 menjadi 18 sen, kenaikan pertama sejak McDonald bersaudara menetapkan harga 15 sen dua dekade lalu. Dan tahun berikutnya, restoran keseribu dibuka di Des Plaines, Illinois, tidak jauh dari restoran pertama Kroc.

Ray Kroc telah mempertahankan prinsip-prinsip yang ditetapkan oleh McDonald bersaudara: menu terbatas namun berkualitas tinggi, sistem porsi jalur perakitan, dan layanan cepat dan ramah, sekaligus menambahkan standar kebersihan tertinggi. Kualitas pangan, aksesibilitas, budaya pelayanan dan kebersihan hingga saat ini tetap menjadi prinsip utama jaringan restoran cepat saji McDonald's yang meraih kesuksesan di seluruh dunia.

Pada tahun 1970, hampir 16.000 restoran McDonald's di seluruh 50 negara bagian dan empat negara di luar Amerika Serikat memperoleh penjualan sebesar $587 juta. Pada tahun yang sama, sebuah restoran di Bloomington, Minnesota menjadi yang pertama mencapai $1 juta dalam penjualan tahunan, dan sebuah restoran di Waikiki, Hawaii, menjadi yang pertama menyajikan sarapan. Tahun berikutnya, McTown pertama dibuka di Chula Vista, California. McDonald's melampaui angka penjualan miliaran dolar pada tahun 1972 dan membagi sahamnya untuk kelima kalinya, mengubah saham asli tahun 1965 yang terdiri dari 100 lembar saham menjadi 1.836 lembar saham.

Pada tahun 1975, restoran McAuto pertama dibuka di Sierra Vista, Arizona. Sistem layanan baru ini kini menyumbang hampir setengah dari omzet seluruh restoran McDonald's di Amerika Serikat. Pada tahun yang sama, 3.076 restoran perusahaan yang beroperasi di 20 negara menghasilkan penjualan sebesar $2,5 miliar. Tahun berikutnya, hamburger ke-20 miliar terjual.

Bagian luar restoran cepat saji pertama dengan lengkungan neon, 1955

Pada tahun 1977, Ray Kroc ditunjuk sebagai ketua senior McDonald's, dan Fred Turner, seorang petugas pemanggang di restoran pertama Kroc, diangkat sebagai ketua dewan. Pada tahun yang sama, lebih dari 1.000 restoran memiliki penjualan melebihi $1 juta, dan 11 restoran melampaui angka $2 juta. Pada saat Perayaan Perak pada tahun 1980, 6.263 restoran di 27 negara menghasilkan penjualan sebesar $6,2 miliar dan lebih dari 35 miliar hamburger telah terjual. Pada tanggal 14 Januari 1984, Ray Kroc meninggal, mewujudkan impian McDonald'snya. Pada tahun yang sama, penjualan perusahaannya melebihi $10 miliar, 50 miliar hamburger terjual, dan terdapat 8.300 restoran di 36 negara. Sebuah restoran McDonald's dibuka setiap 17 jam di seluruh dunia, dan rata-rata restoran menghasilkan penjualan tahunan sebesar $1.264.000. Pada tahun 1990, omset perdagangan meningkat menjadi $18,7 miliar, dan jumlah hamburger yang terjual melebihi 80 miliar. 11.800 restoran McDonald's beroperasi di 54 negara.

Dan pada tahun 1990, kepemimpinan perusahaan berubah untuk ketiga kalinya dalam sejarahnya: Fred Turner menjadi Ketua Senior, menyerahkan tongkat estafet kepada Mike Quinlan, ditunjuk sebagai ketua dan eksekutif senior, yang mulai bekerja paruh waktu di McDonald's pada tahun 1963 sebagai petugas pemilahan. .surat.

Fred Turner dan Ray Kroc sedang mempertimbangkan proyek restoran masa depan

Sebagai bukti kinerjanya yang sistematis dan konsisten selama bertahun-tahun, McDonald's menjadi satu-satunya perusahaan di Standard & Poor 500 yang melaporkan pertumbuhan pendapatan, laba, dan laba per saham selama 100 kuartal berturut-turut dari tahun ke tahun sejak tahun 1965. Tidak mengherankan jika Majalah Better Investing menyebut McDonald's sebagai perusahaan paling populer dan saham biasa yang paling banyak dimiliki... Dan majalah Life menyebut Ray Kroc sebagai salah satu dari 100 orang Amerika paling penting di abad ke-20.

Lokasi restoran McDonald's pertama, San Bernardino, California

Impian Ray Kroc untuk mengembangkan perusahaannya di Amerika Serikat terwujud sepenuhnya, namun ceritanya baru saja dimulai. McDonald's mulai menaklukkan dunia. Meskipun para ahli terkejut dengan pesatnya perkembangan rantai hamburger di Amerika Serikat, perusahaan kami sedang mempersiapkan kejutan lain bagi mereka dalam bentuk perluasan sistem di luar Amerika Serikat.

Restoran pertama di luar Amerika Serikat berada di Kanada pada tanggal 1 Juni 1967, dan perlombaan pun berlangsung. Saat ini ada lebih dari 1.000 restoran di Kanada. Ketika McDonald's Kanada memperkenalkan pizza ke dalam menunya pada tahun 1992, dalam sekejap mereka menjadi jaringan ritel terbesar yang menjual hidangan ini.

McDrive pertama diadakan di Sierra Vista, Arizona

Pada tanggal 29 April 1988, sebuah perjanjian ditandatangani di Moskow tentang pembentukan usaha patungan antara perusahaan Kanada McDonald's Restaurants of Canada Limited dan Direktorat Utama Katering Umum Komite Eksekutif Kota Moskow - Moskow-McDonald's.

Modal dasar usaha patungan masa depan adalah 14,952 juta rubel.

Direncanakan jumlah perusahaan katering McDonald's di Moskow akan ditambah menjadi 20.

Pada tahun 1988, surat kabar Moskow melaporkan bahwa McDonald's Moskow yang pertama akan mempekerjakan pelajar dan anak sekolah, sebagian besar dari mereka bekerja paruh waktu. “Mengingat pekerjaan intensif, bayarannya akan tinggi - dua hingga dua setengah rubel per jam,” tulis surat kabar pada tahun-tahun itu.

Pada tanggal 3 Mei 1989, pembangunan restoran McDonald's pertama di Lapangan Pushkinskaya di Moskow dimulai, dan pada tanggal 31 Januari 1990, dibuka.

Saat fajar tanggal 31 Januari 1990, lebih dari 5 ribu orang berkumpul di depan restoran, menunggu pembukaan. Pada hari pertama beroperasi, restoran McDonald's di Lapangan Pushkin melayani lebih dari 30 ribu pengunjung, memecahkan rekor dunia untuk hari kerja pertama dalam sejarah McDonald's. Sebelumnya, rekor dunia dimiliki oleh restoran Budapest - 9 ribu 100 pengunjung

Tempat makan cepat saji pertama memiliki 700-900 kursi di dalam gedung dan 200 kursi lainnya di area luar ruangan musim panas.

Pada tahun 1990, sebuah hamburger berharga 1,5 rubel, dan Big Mac berharga 3,75 rubel, dengan gaji rata-rata orang Soviet adalah 150 rubel. Sebagai perbandingan: tiket bus bulanan berharga 3 rubel.

Restoran kedua dan ketiga dari jaringan tersebut dibuka pada tahun 1993 di Old Arbat dan Gorky Street (sekarang Jalan Tverskaya).

Restoran pertama di luar ibu kota dibuka di St. Petersburg pada tahun 1996.

Juga pada tahun 1996, McDonald's meluncurkan konsep pertama di Rusia yang melayani pengunjung di dalam mobil - MakAvto, yang bekerja berdasarkan prinsip beberapa jendela, yang memungkinkan Anda memesan dan menerima produk saat berada di dalam mobil.

Pada tahun 1992, McCcomplex dibuka untuk produksi produk setengah jadi untuk jaringan restoran, menghasilkan sekitar 70 juta kilogram produk per tahun.

Saat ini terdapat 218 restoran McDonald's di Rusia, yang melayani lebih dari 600 ribu pengunjung setiap hari.

Pada tahun 1971, restoran pertama juga dibuka di Jerman dan Australia. Saat ini terdapat lebih dari 600 restoran di Jerman, dan sekitar 635 di Australia. Di Prancis dan Inggris, restoran pertama muncul pada awal tahun 1970-an; saat ini terdapat 625 perusahaan di Prancis, dan lebih dari 700 di Inggris.

Ini McDonald's tertua di Downey, California. Restoran ini hampir tidak berubah sejak dibuka pada tahun 1953

Richard McDonald membuka McDonald's Bar-B-Que pertama di San Bernardino di persimpangan jalan 14th dan East, di mana lokasinya masih berada.

McDonald bersaudara memutuskan untuk merenovasi kafenya dan mengubah menu yang kini hanya berisi sembilan hidangan. Hidangan utama di menunya adalah hamburger seharga 15 sen, yang hanya dengan 5 sen, pengunjung bisa mendapatkan segelas besar jus jeruk.

McDonald's memperkenalkan kentang gorengnya yang terkenal dan menjadi buku terlaris.

Ray Kroc mengunjungi McDonald's dan bermitra dengan Richard dan Maurice (juga dikenal sebagai Dick dan Mac). Sebentar lagi Rey sudah menjadi agen resmi franchise. Dia memperkenalkan milkshake ke menu restoran.

McDonald's kedua dibuka di Des Plaines, Illinois, sebagian besar berkat Ray Kroc. Pada hari restoran dibuka, pendapatannya adalah $366,12. Selama dekade berikutnya, lebih dari 700 McDonald's akan dibuka.

23 tahun setelah pembukaan restoran pertama, McDonald's ke-500 dibuka di Toledo, Ohio.

Pada tahun 1965, McDonald menjadi perusahaan formal dengan menjual sahamnya kepada publik dengan harga $22,50 per saham. Penjualan awal saham terjadi pada peringatan 10 tahun pembukaan jaringan tersebut.

1963
Ronald McDonald memasuki bisnis ini; laba bersih jaringan McDonald's melebihi $1 juta.

Dengan dibukanya restoran McDonald's pertama di Kanada dan Puerto Riko, McDonald's menjadi jaringan internasional. Proses ini terus berlanjut sejak saat itu, yang pada akhirnya mengarah pada pembukaan cabang McDonald's hari ini di 118 negara berbeda.

Big Mac yang terkenal muncul di McDonald's.

Selain menu makan siang, McDonald's juga menawarkan sarapan yang meliputi sandwich dan telur bernama McMuffin. Egg McMuffin ditemukan oleh Herb Peterson, seorang manajer McDonald's di Santa Barbara, California.

McDonald's sedang merayakan hari jadinya yang ke 25.

Dalam upaya menyenangkan pelanggan yang peduli dengan bentuk tubuh dan kesehatannya, salad segar muncul di menu McDonald's pada tanggal 15 Mei 1987.

Pembukaan McDonald's pertama di Uni Soviet dan Rusia di Lapangan Pushkinskaya di Moskow. Saat itu, ini adalah restoran terbesar dari semua restoran di jaringan ini, yang memecahkan rekor jaringan McDonald's, melayani 30 ribu pengunjung pada hari pembukaan.

McDonald's meluncurkan situs web, McDonalds.com.

Pada tahun 2005, McDonald merayakan ulang tahun ke 50 pembukaan restoran pertamanya.

McDonald's memperkenalkan makanan ringan (snack) ke dalam menunya, menambahkan sandwich untuk makan siangnya.

Sebagai bagian dari persaingannya dengan kafe dan bistro, McDonald's meluncurkan lini latte dan cappuccino di restoran - McCafe, yang juga mencakup koktail buah segar dan Frappes.

Museum McDonalds di Des Plaines, Illinois

Museum raja makanan cepat saji ini terletak di San Bernardino, di sini Anda dapat melihat replika mini restoran pertama perusahaan dengan peralatan asli, termasuk mesin koktail Ray Kroc. Pameran yang sangat menarik adalah seragam karyawan, yang telah diganti beberapa kali selama bertahun-tahun beroperasinya jaringan. Dan tentunya banyak sekali iklan-iklan lama, foto-foto dan perpustakaan video yang bisa Anda telusuri sejarah perkembangan jaringan restoran tersebut.

sumber
http://mcdpopculture.blogspot.com
http://lifeglobe.net
http://kervansaraymarmaris.com
http://www.vmireinteresnogo.com
http://ria.ru
http://makdak2004.narod.ru/item4.html

Dan sepanjang jalan saya akan mengingatkan Anda seperti apa bentuknya, dan juga menakjubkan Artikel asli ada di website InfoGlaz.rf Tautan ke artikel tempat salinan ini dibuat -

McDonald's Rusia akan berkembang bersama dengan direktur umum baru - Mark Karena, yang menggantikan Oleg Paroev di pos ini. Penunjukan tersebut dilakukan pada Juni 2018 dan dibarengi dengan modernisasi besar-besaran pada jaringan restoran.

Dia memulai karirnya di salah satu jaringan restoran cepat saji paling populer di dunia pada tahun 2017, menjabat sebagai wakil presiden perusahaan. Karena bekerja sangat hati-hati untuk mengembangkan bisnis di Selandia Baru, Australia, Irlandia, Inggris Raya, Jerman, Austria dan negara-negara lain. Sebelumnya, Karen memiliki pengalaman luas di industri ritel, setelah sebelumnya menjabat posisi manajemen senior di perusahaan dan Metro Cash and Carry. Hal ini tidak mengherankan mengingat Mark lulusan sebuah universitas di Swiss, memilih Fakultas Manajemen Bisnis.

Saat ini, hampir seluruh saham perseroan berada pada posisi mengambang bebas. Pemilik tetap McDonald's adalah Stephen Easterbrook, yang bekerja di kantor perwakilan McDonald's Inggris sejak 1993, tetapi meninggalkan perusahaan tersebut pada tahun 2011, mengambil alih kepemimpinan Pizza Express dan Wagamama. Pada tahun 2013, ia kembali mengelola McDonald's.

Sedikit sejarah

Karena baru akan menjadi pimpinan McDonald's pada tahun 2018, dan sejarah jaringan restoran itu sendiri dimulai pada tahun 40-an. abad lalu, ketika saudara Maurice dan Richard MacDonald berakhir di kota San Bernardino di Amerika, di mana mereka bekerja sebagai pemasang set dan mengumpulkan uang untuk membuka bioskop mereka sendiri. Karena ide ini tidak mendatangkan keuntungan, saudara-saudara segera menemukan cara baru untuk menghasilkan uang - mereka membangun restoran kecil di dekat jalan raya, memasang lengkungan bercahaya untuk menarik perhatian.

Restoran ini tidak menonjol di antara tempat makan serupa lainnya, namun saudara-saudara berhasil meningkatkan omzet tahunan mereka hingga $200.000. Setelah itu, mereka memutuskan untuk sedikit mengubah konsepnya - mereka mengurangi jumlah item di menu, menurunkan harga, dan memperkenalkan restoran mandiri. melayani. Maka pada tahun 1948, saudara-saudara mulai merumuskan prinsip dasar ide makanan cepat saji.

Pada tahun 1954, Ray Kroc membeli waralaba dari para pendirinya, membuka McDonald's pertama di Illinois (sekarang ada museum di sana). Pada tahun 1961, ia membeli sepenuhnya hak atas merek dagang tersebut dan menjadi pemilik McDonald's. Berkat ini, ia mampu melaksanakan proyek lain dengan mengorbankan keuntungan yang stabil, dan pada saat kematian Kroc pada tahun 1984, kekayaannya diperkirakan mencapai $500 juta.

McDonald's di Rusia

McDonald's pertama di Moskow dibuka pada tahun 1990 di Lapangan Pushkinskaya. Tempat tersebut menyebabkan kegemparan sehingga Anda harus mengantri setidaknya selama 1 jam untuk mendapatkan hamburger. Pada hari pembukaannya dikunjungi lebih dari 30 ribu orang. Ini menjadi rekor bagi merek tersebut - tidak ada tempat lain yang rantai makanan cepat sajinya menarik begitu banyak orang pada hari pertama.

Saat ini, waralaba McDonald's di Rusia dimiliki oleh beberapa pemilik. Di Moskow, ini adalah SE FIRM MOSSTROYRESTORANSERVIS dan RESTORAN McDonald's CANADA. Adapun kota-kota lain di Rusia, SPP LLC, diwakili oleh Kairat Boranbaev, dan Guide LLC, dipimpin oleh Alexander Govor, beroperasi di sini.

Jaringan McDonald's juga dibuka di wilayah bandara Sheremetyevo dan Pulkovo, milik perusahaan Rosinter, yang juga dikenal dengan waralaba Planet Sushi, ILpatio, Fridays.

Biaya waralaba McDonald's untuk Rusia tidak pernah diungkapkan. Menurut beberapa laporan, jumlahnya mencapai 60-120 juta rubel. diterbitkan secara resmi.

Di salah satu restoran paling terkenal di dunia bernama Sejarah penciptaan McDonald's tetap tidak diketahui untuk waktu yang lama. Seiring berjalannya waktu, tabir kerahasiaan terungkap, dan sejarah McDonald's akan dijelaskan secara singkat dalam artikel ini. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda bagaimana semuanya dimulai, menyoroti tanggal-tanggal penting dan fakta-fakta yang tidak biasa bagi perusahaan.

Saham jaringan restoran dinilai sangat tinggi di pasar keuangan global. Meskipun McDonald's memiliki sejarah pasang surut, nilainya terus meningkat selama 10 tahun terakhir. Lagi pula, jika orang Rusia hanya sesekali mengunjungi restoran cepat saji, misalnya, di Amerika banyak yang tidak memasak di rumah sama sekali. Sebaliknya, orang lebih memilih untuk mampir ke McDonald's dan membeli beberapa hamburger favorit masa kecil mereka.

Dan jika ada permintaan, akan ada keuntungan yang stabil. Pengembalian saham McDonald's lebih tinggi dari rata-rata industri dan memiliki potensi kenaikan lebih dari 25%. Jadi, Anda bisa menghasilkan banyak uang dari sekuritas perusahaan terkenal.

Latar Belakang: tempat semuanya bermula

Namun sekarang saatnya beralih ke kisah perusahaan McDonald's, yang sejarahnya dimulai pada tahun 30-an abad ke-20. Saat ini, restoran cepat saji pertama kali muncul di Amerika Serikat. Mereka milik jaringan White Castle yang terkenal. Hamburger yang muncul di menu restoran sungguh eksotis.

Dua orang dari kota Saint Bernardino juga tertarik dengan ide baru tersebut. Ini adalah Macdonald bersaudara - Richard dan Maurice. Jika sejarah McDonald's dijelaskan secara singkat dalam artikel, mereka sering disebut dengan nama Dick dan Mac. Keluarga MacDonald bekerja sebagai desainer latar di Hollywood selama beberapa tahun, menabung dan memutuskan untuk memulai bisnis. Mereka membeli gedung bioskop kecil, tetapi idenya tidak membuahkan hasil.

Empat tahun kemudian, saudara-saudara menjual bioskop dan membuka restoran untuk pengendara. Bangunan ini terletak di persimpangan dua jalan di Hollywood dan disebut “Pig Lot”. Menunya hanya menawarkan sandwich babi, tetapi orang-orang tertarik dengan kemampuan memesan dan menerima makanan tanpa meninggalkan mobil.

Pembukaan restoran McDonald's pertama

Saudara-saudara tidak membatasi diri untuk membuka gerai makanan cepat saji kecil-kecilan. Mereka memutuskan untuk menutup restoran kecil di Hollywood untuk membuka yang baru di San Bernardino dan memfokuskan semua upaya mereka di sana. Pada tahun 1940, sejarah McDonald's berlanjut dengan berdirinya jaringan restoran pertama di San Bernardino. Desainnya adalah bangunan segi delapan. Melalui jendela besar orang bisa melihat proses memasak. Ini tidak biasa pada saat itu, dan format ini menarik perhatian pelanggan.

McDonald's bersaudara memutuskan untuk mengoptimalkan restoran baru mereka semaksimal mungkin. Untuk melayani tamu lebih cepat, menu telah dikurangi seminimal mungkin. Diperkirakan 87% keuntungan sebuah restoran hanya berasal dari 3 item menu, hamburger, kentang goreng, dan Coca Cola. Alih-alih 25 posisi, hanya tersisa sembilan item di dalamnya. Makanan dan minumanlah yang paling populer: hamburger, burger keju, kentang goreng, keripik, pai renyah, kopi, milkshake, dan Coca-Cola, yang disukai orang Amerika. Pizza, hidangan ikan, dan iga panggang tanpa ampun dihapus dari menu.

Berkat menu sederhana tersebut, McDonald mampu mengurangi jumlah karyawan di dapur yang pekerjaannya tidak murah. Alih-alih peralatan logam, peralatan kertas muncul. Belakangan, sistem layanan mandiri diperkenalkan, sehingga menghilangkan kebutuhan akan pelayan. Ketika kapasitas meningkat secara dramatis, harga hamburger khusus dipotong setengahnya menjadi 15 sen.

Terlepas dari kenyataan bahwa restoran McDonald's bersaudara relatif kecil dan tidak mampu bersaing dengan jaringan restoran lain yang sudah berkembang, pada tahun 1945 arus pengunjung meningkat beberapa kali lipat. Kehadiran di pendirian meningkat menjadi 300 orang per hari. Lokasinya membantu, tempatnya sangat populer, jumlah orangnya banyak. Omset tahunan perusahaan ini mulai mencapai $200.000: pada saat itu jumlah tersebut merupakan jumlah yang besar.

Menariknya, McDonald bersaudara menggambar diagram pertama interior restoran mereka dengan kapur di lapangan tenis. Kemudian mereka memanggil para pekerja dan memaksa mereka untuk berlari mengelilingi seluruh ruangan, melakukan simulasi pekerjaan, untuk memahami betapa nyamannya bekerja di dapur darurat.

Pada saat yang sama, Dick dan Mac sibuk meningkatkan proses teknologi. Dapur restoran menerima peralatan baja tahan karat baru. Itu ditempatkan sedemikian rupa sehingga setiap karyawan menjalankan fungsi yang sederhana dan jelas. Berkat kerja yang terorganisir dengan baik, makanan disajikan secepat mungkin. Restoran ini sangat populer di kalangan penduduk setempat, namun kisah penciptaan McDonald's tidak berakhir di situ.

Restoran McDonald's bersaudara terus mendapatkan popularitas. Seiring waktu, orang dapat membeli makanan tanpa meninggalkan mobilnya. Bagi saudara-saudara, format Drive-in juga ternyata menguntungkan; menjalankan restoran seperti itu tidaklah mahal.

Restoran yang direnovasi, dibuka pada tahun 1948, sukses besar. Antrean di stand hamburger mencapai 100 orang pada jam sibuk. Dalam waktu dua tahun, saudara-saudara mampu melipatgandakan keuntungan mereka. Richard dan Maurice menjadi orang kaya dan dihormati. Mereka mulai diundang untuk makan siang, makan malam, dan acara lainnya dengan partisipasi bangsawan setempat.

Dick dan Mac memperoleh sebuah rumah besar, salah satu yang termewah di San Bernardino. Biaya rumah besar dengan 25 kamar adalah $90.000. Nama saudara-saudaranya menjadi terkenal di seluruh California. Omset tahunan restoran cepat saji secara bertahap mencapai $350.000 per tahun. Keluarga MacDonald bahkan mengaku mulai sedikit bosan dengan pekerjaannya. Bisnisnya mapan dan berfungsi dengan baik, saudara-saudara mendapat penghasilan yang stabil.

Waralaba baru mulai berkembang pada masa itu, McDonald's memutuskan untuk menghasilkan uang ke arah ini. Mereka datang dengan arsitektur restoran baru, gaya terpadu. Ide lengkungan emas pada bangunan restoran adalah milik saudara-saudara. Di masa depan, lengkungan emas yang terkenal berubah menjadi salah satu simbol komersial paling sukses di dunia.

Saudara-saudara mencoba menjual waralaba restoran mereka, namun restoran baru tidak sesukses itu. Pemilik waralaba mengubah menu di restorannya, mengganggu proses teknologi, bahkan seringkali tidak menjaga kebersihan di dapur dan sekitar restoran. Tentu saja, keadaan ini tidak sesuai dengan perfeksionis Dick dan Mack, sehingga mereka berhenti mengembangkan arah ini.

Ray Kroc dan perannya dalam sejarah perusahaan

Sejarah singkat McDonald's yang cukup sulit untuk dijelaskan, tidak mungkin terjadi tanpa satu orang. Namanya Ray Kroc, dan dengan kemunculannya jaringan terkenal itu mulai berkembang.

Nasib mempertemukan Raymond Kroc dan keluarga MacDonald pada tahun 1954. Saat itu, penjual keliling yang sudah tidak muda lagi itu sedang berjualan cocktail mixer. Suatu hari dia menerima pesanan mixernya dalam jumlah besar dan menjadi tertarik dengan pelanggannya.

Ray tiba di kota San Bernardino, mengunjungi sebuah restoran dan bertemu dengan saudara-saudaranya. Yang mengejutkannya, tempat terkenal itu ternyata adalah sebuah kafe kecil di pinggir jalan. Menu kecil dan peralatan makan sekali pakai sepertinya merupakan solusi yang tidak biasa baginya dan dia sangat terkesan. Namun yang paling mengejutkan Kroc adalah harganya: harganya setengah dari harga kompetitor. Setelah bertemu dengan pemilik tempat ini, saudara Dick dan Mac, pedagang pengaduk Ray mendapat ide untuk membuat jaringan restoran ini di seluruh Amerika. Pada saat itu ide ini tampak luar biasa. Ray tidak punya banyak uang, hanya kegigihan dan tekadnya!

Ray Kroc meminta saudara-saudaranya untuk memberinya hak menjual waralaba. Pemilik restoran baru harus membayar $950 untuk lisensi, serta 1,9% dari omset setiap pendirian. Dari dana tersebut, McDonalds hanya menerima 0,5%. Penjual mixer mengambil sisa 1,5% untuk dirinya sendiri. Tampaknya syarat kerjasamanya cukup sederhana. Namun Ray segera menghargai prospek proyek tersebut dan yakin akan keberhasilannya

Nantinya, 1,5% ini dan batasan ketat McDonald bersaudara akan menjadi faktor penghambat perkembangan bisnis. Ray Kroc yang giat akan mencari jalan keluar dari situasi ini.

Sebagai informasi: saat ini waralaba jaringan MacDonalds yang terkenal bernilai satu juta dolar.

Secara resmi, sejarah McDonald's dimulai pada tahun 1955. Saat ini, Ray Kroc mendaftarkan perusahaan bernama McDonald's System Inc. Lima tahun kemudian mereka memutuskan untuk mengganti namanya, dan perusahaan tersebut dikenal sebagai McDonald's Corporation.

Jaringan waralaba mulai berkembang pesat. Setelah 4 tahun, sudah mencakup 228 restoran. Mereka mulai membicarakannya di seluruh Amerika. Para pengusaha, yang tertarik dengan kesuksesan perusahaan, semakin beralih ke Kroc dengan permintaan untuk menjual waralaba tersebut.

Menciptakan kerajaan makanan

Kisah McDonald's pada tahun 1961 terus berlanjut. Saat ini, Ray Kroc memutuskan untuk membeli hak merek tersebut dari saudara-saudaranya dan menjadi pemilik tunggal. McDonald's bersaudara menyebutkan harga $2,7 juta dan 1% dari keuntungan bulanan perusahaan. Untuk menutupi jumlah $2,7 juta, pengusaha yang antusias harus mengambil pinjaman besar, yang biaya pembayarannya $14 juta. Dan syarat 1% keuntungan itu disimpulkan bukan di atas kertas, melainkan dengan jabat tangan.

Satu-satunya kekecewaan Kroc adalah kesepakatan itu tidak mencantumkan lokasi asli San Bernardino. Bermimpi mendapatkannya, Ray membuka restoran lain di dekatnya dan secara bertahap membuat McDonalds gulung tikar.

Tak lama setelah kejadian tersebut, Maurice Macdonald meninggal. Adapun Richard, dia tidak pernah bisa memaafkan mantan rekannya atas pengkhianatan seperti itu. Richard pun berang karena Kroc yang merupakan seorang karyawan mulai dinyatakan sebagai pendiri perusahaan dalam semua referensi sejarah.

Terlepas dari kontradiksi antara mitra McDonald's, sejarah penciptaan masih mengetahui lebih banyak tentang Ray Kroc. Dialah yang mulai membangun kerajaan makanan cepat saji, dan keputusan untuk membeli merek tersebut ternyata sangat menentukan. Pada pertengahan tahun 60an, korporasi memiliki ratusan perusahaan makanan cepat saji.

Ngomong-ngomong, karena tidak ada kesempatan untuk membuktikan bahwa dalam kesepakatan pengalihan hak atas merek tersebut, ada syarat 1% dari keuntungan, McDonald bersaudara tidak pernah menerima bayarannya. Saat ini jumlah tersebut setara dengan $100 juta per tahun.

Kroc mengembangkan dan menerapkan teknologi yang memungkinkan restoran direplikasi dengan satu tingkat layanan. Hamburger yang dijual di Amerika Serikat tidak berbeda dengan hamburger di negara lain mana pun di dunia.

Pada tahun 1967, bisnis McDonald's berkembang ke luar Amerika Serikat dan mulai menaklukkan pasar luar negeri. Restoran jaringan waralaba muncul di Puerto Riko dan Kanada, dan setelah 4 tahun berikutnya, orang Eropa mencoba produk McDonald's.

Ray Kroc meninggal pada tahun 1984. Saat itu, mantan penjual mixer itu berusia 81 tahun, dan kekayaannya diperkirakan mencapai $500 juta.

Banyak fakta yang menunjukkan betapa seriusnya Kroc menangani masalah ini. Pria luar biasa ini tidak hanya meningkatkan teknologi kuliner dan mengembangkan bisnis. Dia mengembangkan seluruh ideologi layanan pelanggan. Selanjutnya, mulai disebut sebagai “sistem KCH dan D” - budaya, kualitas, kemurnian dan aksesibilitas.

Filosofi ini dengan mudah mengakar di negara-negara dengan tradisi nasional dan kuliner yang berbeda. Berdasarkan itu, instruksi rinci dikeluarkan untuk staf restoran. Buku setebal 750 halaman ini membahas secara rinci situasi yang harus dihadapi karyawan. Perhatian khusus dalam buku ini diberikan pada analisis tanggung jawab pekerjaan, seluk-beluk persiapan makanan, budaya perusahaan dan, tentu saja, hubungan dengan klien.

Pandangan Kroc mengenai hubungan gender juga menarik. Menurut pedagang berbakat, mereka tidak bisa ada di dalam perusahaan. Oleh karena itu, pada awal pengembangan jaringan ini, hanya laki-laki yang diterima untuk lowongan pelayan. Manajemen percaya bahwa klien terlalu sering menggoda pramusaji, dan ini memperlambat proses kerja.

Selain itu, restoran McDonald's direncanakan menjadi tempat usaha keluarga. Lagi pula, orang dewasa dengan anak-anak meninggalkan sejumlah besar uang di restoran, tapi apa yang bisa diambil dari pelanggan remaja? Oleh karena itu, mereka mulai melengkapi taman bermain untuk anak-anak, dan badut ceria Ronald McDonald seharusnya menyambut para tamu kecil.

Kekaisaran ini tetap tidak memiliki gender sampai para feminis Amerika melakukan intervensi. Perusahaan tersebut dituduh melakukan seksisme, dan Kroc harus menyerah. Anak perempuan mulai dipekerjakan, namun prinsip “tanpa gender” tidak terpengaruh oleh hal ini. McDonald's memperkenalkan seragam khusus. Baik personel pria maupun wanita wajib mengenakan kemeja, celana panjang, dan topi dengan penutup mata yang panjang. Hampir mustahil untuk tetap menarik secara seksual dalam kondisi seperti itu.

“Penampilan provokatif” karyawan perusahaan dilarang keras. Anak perempuan tidak boleh masuk kerja dengan rambut tergerai, kuku panjang atau dicat, memakai perhiasan, menggunakan kosmetik cerah dan parfum yang berbau menyengat. Mereka yang dinyatakan bersalah menerima peringatan. Jika ada empat orang, karyawan tersebut berakhir di luar gerbang.

Perusahaan menaruh perhatian besar terhadap perkembangan permintaan konsumen. Hidangan baru secara rutin ditawarkan kepada pengunjung, dan Kroc mengambil bagian aktif dalam pengembangan resep. Benar, mereka tidak membawa banyak kesuksesan bagi korporasi. Namun kuliner McDonald's yang paling sukses adalah Big Mac, penemuan Jim Delligatti.

Pria ini belum pernah menjadi koki profesional. Selama perang, ia bertugas di tentara Amerika, dan setelah perang berakhir ia mulai melakukan perjalanan keliling negeri, bekerja di kedai makanan cepat saji. Seiring waktu, Jim berhasil menghemat uang, membeli waralaba McDonald's dan membuka restoran di Pittsburgh.

Delligatti yakin banyak pelanggan lebih menyukai sandwich yang lebih besar. Inilah yang dia ciptakan: sandwich dua lantai yang juicy dengan saus khas. Penggemar Jim mempromosikan idenya kepada manajemen perusahaan selama beberapa tahun, menerima penolakan, tetapi kegigihan menang.

Dengan demikian, sandwich paling populer, yang mulai dijual di Pennsylvania, secara bertahap menaklukkan seluruh dunia. Setelah Big Mac muncul di menu semua restoran di tanah air pada tahun 1968, omset perusahaan meningkat sebesar 12%.

Seiring waktu, produk enak tapi tidak terlalu sehat ini))) mulai digunakan oleh majalah The Economist. Staf majalah memperkenalkan konsep "Indeks Big Mac" - indikator komparatif biaya hidup di berbagai negara.

Ada fakta menarik lainnya yang mungkin mengejutkan para pendukung pola makan sehat. Keluarga Jim mengatakan dia menyukai sandwichnya dan makan setidaknya satu atau dua Big Mac sehari. Namun, pencipta Big Mac hidup selama 98 tahun!

Kemenangan nyata perusahaan ini adalah pembukaan McDonald's pertama di Uni Soviet, yang berlangsung pada tahun 1990. Orang-orang sangat ingin mencoba makanan aneh sehingga mereka rela mengantri berjam-jam. Jadi, pada hari pertama beroperasi saja, restoran tersebut menyajikan air dan makanan kepada lebih dari 30.000 tamu.

Ekspansi Perusahaan Manufaktur

Pada tahun 1965, perusahaan ini hadir di hampir setiap negara bagian di negara tersebut. 731 perusahaan beroperasi untuk kepentingan konsumen, dan lebih dari seratus restoran baru dibuka setiap tahunnya.

Kisah McDonald's berlanjut dengan pengunduran diri Ray Kroc. Pimpinan perusahaan mempercayakan jabatan tinggi kepada muridnya. Frederick Turner, yang bergabung dengan tim sebagai pelayan dan naik ke posisi itu, adalah tangan kanannya dan favoritnya. Terkadang Croc bahkan menyebut Fred putranya.

Pada tahun 1967, Turner mengambil alih sebagai presiden eksekutif. Tahun berikutnya dia sudah menjadi presiden, dan pada tahun 1977 dia menjadi ketua perusahaan McDonald's.

Fred segera menetapkan standar ketat untuk mengoperasikan jaringan restoran tersebut. Misalnya, dilarang menggoreng lebih dari 24 irisan daging sekaligus dalam satu panggangan. Tingkat konsumsi produk juga ditentukan. Jadi, untuk membuat 10 irisan daging, Anda perlu mengambil tepat 1 pon daging sapi. Kentang gorengnya harus setebal 71 mm.

Perhatian khusus diberikan pada pengembangan proyek restoran baru. Lengkungan emas menghilang dari atap, dan batu bata mulai digunakan sebagai pengganti ubin berwarna. Atap miring telah menggantikan atap yang lebih modern - atap mansard. Tempat perusahaan menjadi jauh lebih luas.

Kelebihan Fred Turner adalah pembukaan restoran MakAvto yang berlangsung pada tahun 1975. Pelanggan kini berkesempatan menerima pesanan dalam waktu 50 detik, bahkan tanpa perlu keluar dari mobil.

Tempat-tempat seperti itu memiliki tiga jendela. Yang pertama dimaksudkan untuk menerima pesanan, yang kedua untuk membayar pembelian. Jendela ketiga membagikan sekantong makanan. Hasilnya, masyarakat dilayani secepat mungkin, dan manajemen mampu mengatasi masalah kurangnya tempat parkir.

Selama masa jabatan Turner, fasilitas baru terus dioperasikan. Pada tahun 1974 saja, 515 gerai katering dibuka. Jumlah total perusahaan jaringan mencapai beberapa ribu. Berkat Turner, restoran McDonald's telah bermunculan di lebih dari 100 negara di dunia.

Fred juga tak lupa memperbaiki menunya. Dia memiliki naluri yang luar biasa dan memahami apa yang dibutuhkan konsumen. Jadi, saat memimpin perusahaan, Turner memperkenalkan "Fillet-o-Fish" - sandwich dengan cod - ke dalam menu.

Kisah di balik kemunculan sandwich ini juga tidak sepenuhnya biasa. Ini ditemukan oleh seorang pengusaha dari Ohio yang dihadapkan pada penurunan tajam keuntungan di restorannya. Alasannya menjadi jelas dengan cepat: tempat tersebut berlokasi di kawasan Katolik, dan umat Katolik tidak makan daging pada hari Jumat. Ketika sandwich ikan muncul di menu, urusan keuangan mulai membaik.

Untuk meningkatkan penjualan, Frederick Turner memperkenalkan ayam goreng ke dalam menunya. Hal ini terjadi pada tahun 1983, ketika permintaan daging sapi sedikit turun. Untuk menarik sedikit pengunjung, mereka menghadirkan “Happy Meal” dengan mainan, dan “Egg McMuffin” menjadi yang terdepan di antara sarapan yang lezat dan memuaskan.

Tentu saja, masalah keuangan tidak membuat perusahaan sukses sekalipun. Pada tahun 60an, negara ini mengalami krisis yang nyata. Gerai ritel dibuka satu demi satu, tetapi banyak di antaranya yang berhenti membayar. Mungkin ini karena lokasinya yang tidak menguntungkan. Seringkali gerai katering dibuka di kota-kota provinsi kecil. Tingkat pendapatan penduduk setempat rendah, dan masyarakat tidak mau mengeluarkan uang untuk pergi ke restoran.

Tahun 1984 merupakan tahun yang menyedihkan bagi korporasi. Ray Kroc, orang yang sebenarnya menciptakan kekaisaran, telah meninggal dunia. Pada saat itu, skalanya sudah sangat besar: 8.000 perusahaan beroperasi di 36 negara. Sampai kematiannya, Kroc berkeliling propertinya di pelosok paling terpencil di negara itu, memastikan bahwa standar layanan McDonald's dipatuhi dengan ketat.

Kesuksesan McDonald's di luar negeri

Ekspansi global perusahaan dimulai pada tahun 1967 dengan pembukaan sebuah restoran di Kanada. Disusul dengan presentasi di Amerika Latin (omong-omong, makanan cepat saji paling disukai di sini), di Jepang dan negara-negara Asia lainnya, di Australia, Afrika, Eropa, dan kemudian di Uni Soviet.

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa negosiasi pembukaan restoran pertama di Moskow berlangsung selama 14 tahun. Seperti dulu dan sekarang, institusi ini adalah yang terbesar di Eropa.

Terlepas dari kenyataan bahwa ragamnya seragam dan disetujui di kantor pusat perusahaan, menu di berbagai negara dikembangkan dengan mempertimbangkan karakteristik nasional. Misalnya, di restoran Italia, pizza disajikan kepada pengunjung. Di perusahaan India mereka tidak menyiapkan sandwich dengan daging sapi, dan di negara-negara Muslim - dengan daging babi.

Karena McDonald's berkomitmen untuk mendukung produsennya, semua produk restoran dibeli secara lokal. Satu-satunya pengecualian adalah saus yang diimpor dari Amerika.

McDonald's hari ini

McDonald's saat ini mewakili ribuan perusahaan yang beroperasi dengan sukses di seluruh dunia. Jumlah total perusahaan dalam jaringan ini melebihi 37.000 restoran, dan geografinya mencakup lebih dari seratus negara. Secara total, sekitar 2 juta orang bekerja di sektor jasa McDonald's. Laba tahunan setiap perusahaan rata-rata $1,5 juta. Yang lebih mengesankan lagi adalah besarnya laba bersih perusahaan yang mencapai lebih dari $3 miliar.

Pangsa pasar terutama dipertahankan melalui waralaba: 80% jaringan restoran beroperasi di bawah skema waralaba. Keuntungannya datang dalam bentuk royalti - persentase dari pendapatan yang diterima pemilik langsung. Uang ini ditransfer untuk pemasaran dan penggunaan merek.

Mayoritas pendapatan perusahaan berasal dari pasar Eropa. Dalam struktur pendapatan keseluruhan, pangsa Eropa kira-kira 40%. Pasar terpenting kedua adalah pasar Amerika, yang menyumbang sekitar 32% pendapatan. Terakhir, 23% keuntungan korporasi berasal dari kawasan Asia-Pasifik.

Kantor pusat perusahaan berlokasi di Chicago. Manajemennya bertemu secara berkala dan menyetujui rencana penyesuaian. Misalnya, ketika masyarakat Amerika menyuarakan kekhawatiran akan obesitas di negaranya, para spesialis jaringan tersebut menyiapkan lini produk dengan jumlah kalori minimum. Selain itu, kampanye pemasaran mahal dikembangkan yang mendorong warga untuk berolahraga dan membatasi asupan makanan.

Perusahaan tidak pernah lepas dari permasalahan publik. Dia mengambil bagian aktif dalam acara amal dan membantu meningkatkan kehidupan masyarakat. Dapat dikatakan bahwa impian terbesar Ray Kroc - untuk menciptakan perusahaan yang peduli terhadap konsumen - telah menjadi kenyataan, dan perusahaan tersebut adalah McDonald's.

Tanggal-tanggal penting dalam sejarah McDonald's

	Akuisisi perusahaan dari McDonald bersaudara. Pembelinya adalah Ray Kroc, biaya transaksinya $2,7 juta.
	Ada 700 restoran McDonald's di Amerika Serikat.
	Saham McDonald's mulai menikmati peningkatan permintaan di Bursa Efek New York.
	Pembukaan restoran di Kanada dan masuknya korporasi ke pasar dunia.
	Saat ini, gerai katering telah dibuka di Jepang, Australia, Inggris Raya, Jerman, dan Prancis. Restoran yang dibuka di belahan dunia ini mulai menghasilkan keuntungan hingga 80%.
	Januari tahun ini ditandai dengan pembukaan McDonald's di Moskow. Total pengunjung pada hari pertama melebihi 30.000 orang.
	Sebuah restoran dari jaringan terkenal dibuka di Tel Aviv (Israel). Sesuai dengan peraturan perundang-undangan dan ciri agama negara ini, komposisi makanan cepat saji populer sedang direvisi.
	Jumlah total restoran yang beroperasi di 108 negara mencapai 11.000 restoran.
	Kali ini Rusia yang memecahkan rekor. Restoran yang dibuka di Moskow ini menduduki peringkat teratas kehadiran di antara 30.000 gerai katering. Para ahli memperkirakan 2,8 juta orang makan di sana setiap tahun.
	Kapitalisasi McDonald's mencapai $64,2 miliar. Pada awal tahun, jaringan tersebut terdiri dari 33.000 perusahaan yang dibuka di 118 negara.
	Nilai pasar korporasi mencapai 136,93 miliar dolar. Pada saat yang sama, sebagian besar saham McDonald's mengambang bebas.

Setiap orang, benda, atau perusahaan mempunyai kisahnya masing-masing. Bagi sebagian orang hal ini menyedihkan, bagi sebagian lainnya hal ini biasa saja, dan bagi sebagian lainnya hal ini membuat iri. Ciri terakhir inilah yang sangat cocok dengan gambaran sejarah McDonald's. Tidak peduli seberapa besar perusahaan tersebut dikritik karena menerapkan makanan yang tidak sehat di seluruh dunia, obesitas di negara Amerika, dan sebagainya, pendekatan terhadap bisnis ternyata sangat berhasil. Dan tidak ada yang bisa mengambilnya. Sebaliknya, banyak perusahaan yang melirik McDonald's. Jadi bagaimana perusahaan itu didirikan? Bisnis ini dimulai pada tahun 1940, ketika dua bersaudara, Dick dan Mac McDonald, membuka restoran barbekyu pertama di San Bernardino, California. Mereka menjalankan bisnis mereka dengan sangat serius, dan restoran kecil di persimpangan jalan Fourteenth dan E, yang juga melayani pengendara, menjadi tempat yang sangat populer di seluruh wilayah tersebut pada pertengahan tahun 1940-an. Popularitas segera memperoleh proporsi sedemikian rupa sehingga pesaing mulai bermunculan dan, meskipun bisnis tidak terancam secara mendasar, banyak masalah muncul dalam perekrutan staf. Restoran-restoran kecil benar-benar bertengkar satu sama lain untuk mendapatkan juru masak dan pelayan. Di antara masalah-masalah lain yang menjadi hambatan untuk memperoleh keuntungan yang lebih besar, kita dapat menyoroti lingkaran sempit pengunjung restoran - mereka sebagian besar adalah kaum muda, serta hilangnya dan kerusakan piring secara terus-menerus karena kesalahan kaum muda yang sama. Sudah waktunya untuk perubahan. Setelah menganalisis akun selama beberapa tahun, McDonald bersaudara menemukan bahwa sebagian besar omzet mereka adalah hamburger dan membuat keputusan yang menentukan. Pada tahun 1948, mereka menutup restorannya selama beberapa bulan dan setelah dibuka mereka memperkenalkan sistem layanan cepat, yang menjadi prototipe restoran cepat saji modern. Sistem atau prinsipnya sendiri terdiri dari pelayanan cepat, harga murah dan volume omzet semaksimal mungkin. Meskipun gagasan seperti itu bukanlah hal yang baru, belum ada seorang pun yang terpikir untuk menerapkannya dengan sukses. Tidak ada lagi pramusaji yang menghalangi pasangan suami istri untuk mengunjungi restoran seperti itu, peralatan makan sekali pakai mulai digunakan sehari-hari, tidak perlu dicuci dan terus-menerus membeli kembali set yang hilang atau rusak. Tetapi yang paling penting adalah dapur restoran yang direnovasi sepenuhnya, semuanya dipikirkan dengan detail terkecil dengan satu tujuan - untuk memaksimalkan volume produk, mengurangi waktu persiapan dan melayani pengunjung. Ngomong-ngomong, saat itulah karakter asli McDonald's muncul - juru masak Shustrik, yang digantikan oleh Ronald McDonald pada tahun 1967. Kisah Ray Kroc. Terlepas dari kenyataan bahwa ide restoran cepat saji berhasil diwujudkan oleh McDonald bersaudara, pihak perusahaan sendiri saat ini lebih memperhatikan peran Ray Kroc. Ini mungkin sedikit tidak adil bagi saudara-saudara, tetapi kontribusi mereka hanya disebutkan sepintas di situs resminya. Jadi McDonald bersaudara punya ide. Ray Kroc memainkan peran utama dalam ekspansi McDonald's di seluruh dunia. Pria inilah, pada usia 52 tahun, yang meletakkan dasar bagi salah satu perusahaan terbesar di dunia. Inilah yang terjadi ketika sebuah ide menemukan implementasinya dan kita mengamati perkembangan yang sangat sukses! Ray Kroc menghabiskan seluruh hidupnya mencari dirinya sendiri; sebagai seorang remaja, dia meninggalkan sekolah lebih awal dan tidak pernah menerima pendidikan menengah. Selama Perang Dunia Pertama dia bekerja sebagai sopir ambulans, dan dia harus berbohong tentang usianya. Kemudian menjadi seorang pianis, menjual paper cup, dan akhirnya sebagai salesman mesin pembuat cocktail, ia bertemu dengan saudara Dick dan Mac yang memesan sebanyak 8 buah multi mixer darinya. Segalanya tidak berjalan baik bagi Ray dan pesanan multimixer dalam jumlah besar mengejutkannya. Dia bahkan lebih terkejut lagi ketika dia melihat dengan mata kepalanya sendiri betapa suksesnya restoran tersebut beroperasi, menawarkan menu yang sangat terbatas kepada pengunjungnya - hamburger, kentang, dan minuman. Ray Kroc, berkat pengalamannya yang luas dalam perdagangan, dapat melihat potensi besar dalam menciptakan jaringan restoran di seluruh negeri. Dia berbagi visinya dengan saudara-saudaranya dan karena tidak ada kandidat lain yang cocok untuk peran agen waralaba, saudara-saudara dengan senang hati menerima tawaran tersebut. Harus dikatakan bahwa bahkan sebelum bertemu Kroc, saudara-saudara sudah mencari cara untuk mengembangkan bisnis mereka. Meskipun prinsip dasar waralaba telah dirumuskan, termasuk di bidang makanan cepat saji, McDonald's tidak mampu memperluas jaringan restorannya sendiri, dan dengan keberhasilan yang berbeda-beda mereka memperdagangkan lisensi dan mengungkapkan rahasianya kepada semua orang secara gratis. Kroc yang berpandangan jauh ke depan mampu melihat kekurangan dalam sistem perizinan, yaitu sebagian besar franchisor melihat peran mereka sebagai cepat kaya dan tidak mengontrol franchisee dengan cara apa pun, yang pada akhirnya melemahkan bisnis secara keseluruhan. Pendekatan ini tidak cocok dengan pahlawan kita, dan dia segera menyadari bahwa kita perlu fokus pada jangka panjang. Ide ini sangat penting bagi kesuksesan McDonald's Corporation selanjutnya, sistem waralaba yang unik pada saat itu. Maka, pada tahun 1955, Ray Kroc mendirikan McDonald's System, Inc. dan 5 tahun kemudian membeli hak eksklusif atas nama McDonald’s. Pada tahun 1958, McDonald's menjual hamburgernya yang ke 100 juta. Ray Kroc ingin membangun jaringan restoran yang terkenal dengan kualitas yang konsisten dan metode memasak yang serbaguna. Burger, kentang goreng, dan minuman seharusnya sama di Alaska dan Alabama. Omong-omong, pada tahun 1961, Ray Kroc membuka Universitas Hamburger pertama di sebuah restoran baru di Elk Grove Village, Illinois, yang memungkinkan pewaralaba dan operator berlatih secara efektif untuk mempertahankan dan mengembangkan kesuksesan McDonald's. Berbagai penelitian juga dilakukan di sana mengenai penciptaan produk baru, penyimpanan produk setengah jadi, dan metode penyajian. Setiap orang, benda, atau perusahaan mempunyai kisahnya masing-masing. Bagi sebagian orang hal ini menyedihkan, bagi sebagian lainnya hal ini biasa saja, dan bagi sebagian lainnya hal ini membuat iri. Ciri terakhir inilah yang sangat cocok dengan gambaran sejarah McDonald's. Tidak peduli seberapa besar perusahaan tersebut dikritik karena menerapkan makanan yang tidak sehat di seluruh dunia, obesitas di negara Amerika, dan sebagainya, pendekatan terhadap bisnis ternyata sangat berhasil. Dan tidak ada yang bisa mengambilnya. Sebaliknya, banyak perusahaan yang melirik McDonald's. Jadi bagaimana perusahaan itu didirikan? Bisnis ini dimulai pada tahun 1940, ketika dua bersaudara, Dick dan Mac McDonald, membuka restoran barbekyu pertama di San Bernardino, California. Mereka menjalankan bisnis mereka dengan sangat serius, dan restoran kecil di persimpangan jalan Fourteenth dan E, yang juga melayani pengendara, menjadi tempat yang sangat populer di seluruh wilayah tersebut pada pertengahan tahun 1940-an. Popularitas segera memperoleh proporsi sedemikian rupa sehingga pesaing mulai bermunculan dan, meskipun bisnis tidak terancam secara mendasar, banyak masalah muncul dalam perekrutan staf. Restoran-restoran kecil benar-benar bertengkar satu sama lain untuk mendapatkan juru masak dan pelayan. Di antara masalah-masalah lain yang menjadi hambatan untuk memperoleh keuntungan yang lebih besar, kita dapat menyoroti lingkaran sempit pengunjung restoran - mereka sebagian besar adalah kaum muda, serta hilangnya dan kerusakan piring secara terus-menerus karena kesalahan kaum muda yang sama. Sudah waktunya untuk perubahan. Setelah menganalisis akun selama beberapa tahun, McDonald bersaudara menemukan bahwa sebagian besar omzet mereka adalah hamburger dan membuat keputusan yang menentukan. Pada tahun 1948, mereka menutup restorannya selama beberapa bulan dan setelah dibuka mereka memperkenalkan sistem layanan cepat, yang menjadi prototipe restoran cepat saji modern. Sistem atau prinsipnya sendiri terdiri dari pelayanan cepat, harga murah dan volume omzet semaksimal mungkin. Meskipun gagasan seperti itu bukanlah hal yang baru, belum ada seorang pun yang terpikir untuk menerapkannya dengan sukses. Tidak ada lagi pramusaji yang menghalangi pasangan suami istri untuk mengunjungi restoran seperti itu, peralatan makan sekali pakai mulai digunakan sehari-hari, tidak perlu dicuci dan terus-menerus membeli kembali set yang hilang atau rusak. Tetapi yang paling penting adalah dapur restoran yang direnovasi sepenuhnya, semuanya dipikirkan dengan detail terkecil dengan satu tujuan - untuk memaksimalkan volume produk, mengurangi waktu persiapan dan melayani pengunjung. Ngomong-ngomong, saat itulah karakter asli McDonald's muncul - juru masak Shustrik, yang digantikan oleh Ronald McDonald pada tahun 1967. Kisah Ray Kroc. Terlepas dari kenyataan bahwa ide restoran cepat saji berhasil diwujudkan oleh McDonald bersaudara, pihak perusahaan sendiri saat ini lebih memperhatikan peran Ray Kroc. Ini mungkin sedikit tidak adil bagi saudara-saudara, tetapi kontribusi mereka hanya disebutkan sepintas di situs resminya. Jadi McDonald bersaudara punya ide. Ray Kroc memainkan peran utama dalam ekspansi McDonald's di seluruh dunia. Pria inilah, pada usia 52 tahun, yang meletakkan dasar bagi salah satu perusahaan terbesar di dunia. Inilah yang terjadi ketika sebuah ide menemukan implementasinya dan kita mengamati perkembangan yang sangat sukses! Ray Kroc menghabiskan seluruh hidupnya mencari dirinya sendiri; sebagai seorang remaja, dia meninggalkan sekolah lebih awal dan tidak pernah menerima pendidikan menengah. Selama Perang Dunia Pertama dia bekerja sebagai sopir ambulans, dan dia harus berbohong tentang usianya. Kemudian menjadi seorang pianis, menjual paper cup, dan akhirnya sebagai salesman mesin pembuat cocktail, ia bertemu dengan saudara Dick dan Mac yang memesan sebanyak 8 buah multi mixer darinya. Segalanya tidak berjalan baik bagi Ray dan pesanan multimixer dalam jumlah besar mengejutkannya. Dia bahkan lebih terkejut lagi ketika dia melihat dengan mata kepalanya sendiri betapa suksesnya restoran tersebut beroperasi, menawarkan menu yang sangat terbatas kepada pengunjungnya - hamburger, kentang, dan minuman. Ray Kroc, berkat pengalamannya yang luas dalam perdagangan, dapat melihat potensi besar dalam menciptakan jaringan restoran di seluruh negeri. Dia berbagi visinya dengan saudara-saudaranya dan karena tidak ada kandidat lain yang cocok untuk peran agen waralaba, saudara-saudara dengan senang hati menerima tawaran tersebut. Harus dikatakan bahwa bahkan sebelum bertemu Kroc, saudara-saudara sudah mencari cara untuk mengembangkan bisnis mereka. Meskipun prinsip dasar waralaba telah dirumuskan, termasuk di bidang makanan cepat saji, McDonald's tidak mampu memperluas jaringan restorannya sendiri, dan dengan keberhasilan yang berbeda-beda mereka memperdagangkan lisensi dan mengungkapkan rahasianya kepada semua orang secara gratis. Kroc yang berpandangan jauh ke depan mampu melihat kekurangan dalam sistem perizinan, yaitu sebagian besar franchisor melihat peran mereka sebagai cepat kaya dan tidak mengontrol franchisee dengan cara apa pun, yang pada akhirnya melemahkan bisnis secara keseluruhan. Pendekatan ini tidak cocok dengan pahlawan kita, dan dia segera menyadari bahwa kita perlu fokus pada jangka panjang. Ide ini sangat penting bagi kesuksesan McDonald's Corporation selanjutnya, sistem waralaba yang unik pada saat itu. Maka, pada tahun 1955, Ray Kroc mendirikan McDonald's System, Inc. dan 5 tahun kemudian membeli hak eksklusif atas nama McDonald’s. Pada tahun 1958, McDonald's menjual hamburgernya yang ke 100 juta. Ray Kroc ingin membangun jaringan restoran yang terkenal dengan kualitas yang konsisten dan metode memasak yang serbaguna. Burger, kentang goreng, dan minuman seharusnya sama di Alaska dan Alabama. Omong-omong, pada tahun 1961, Ray Kroc membuka Universitas Hamburger pertama di sebuah restoran baru di Elk Grove Village, Illinois, yang memungkinkan pewaralaba dan operator berlatih secara efektif untuk mempertahankan dan mengembangkan kesuksesan McDonald's. Berbagai penelitian juga dilakukan di sana mengenai penciptaan produk baru, penyimpanan produk setengah jadi, dan metode penyajian. Hingga saat ini, lebih dari 80.000 orang telah dilatih. Perusahaan McDonald's dan Ray Kroc terkait erat satu sama lain dan, pada kenyataannya, sejarah Ray adalah sejarah perusahaan, ini adalah posisi resminya. Hingga kematiannya pada 14 Januari 1984, karena menggunakan kursi roda, dia tetap bekerja di kantor San Diego. Perannya di McDonald's sebanding dengan peran Henry Ford dengan lini perakitan mobilnya dan slogan “mobil untuk semua orang” atau Steve Jobs dengan “Think Different”-nya, yang, setelah kembali ke Apple pada tahun 1998, kembali ke perusahaannya. kejayaan dan keuntungan sebelumnya dalam beberapa tahun. Terlepas dari segalanya, perusahaan terus mengikuti prinsip inspiratif yang dimulai oleh McDonald bersaudara dan dikembangkan oleh Ray Kroc: menu kecil dengan standar kualitas tinggi, layanan ramah, kebersihan, dan aksesibilitas ke banyak orang. Inilah kisah perusahaan McDonald's yang dicintai jutaan orang, tulis di kolom komentar di bawah video ini jika Anda ingin melihatnya, dan juga angkat jempol Anda dan klik berlangganan saluran tersebut agar tidak ketinggalan video menarik lainnya tentang merek yang Anda sukai!

Saya rasa semua orang di dunia pernah mendengar tentang McDonald's, dan 80% orang pernah makan sesuatu di sana setidaknya sekali, karena ini adalah jaringan restoran cepat saji terbesar di dunia, yang saat ini memiliki lebih dari 32.000 ribu restoran di seluruh dunia. “Itulah yang saya suka” adalah moto perusahaan, yang tersisa hanyalah menambahkan bahwa perut Anda tidak terlalu menyukainya, jadi jangan makan di sana secara teratur!

Basis

Perusahaan ini didirikan pada tahun 1940, ketika saudara Dick dan Mac McDonald membuka restoran drive-in pertama di San Bernardino, California. Restoran mereka cukup biasa pada saat itu dan menghasilkan banyak uang, sekitar $200.000 setahun. Namun saudara-saudara memutuskan untuk menerapkan konsep baru: cepat, enak dan tidak mahal. Restoran murah pada masa itu menawarkan potongan daging yang sama dalam hamburger, yang, secara halus, berkualitas rendah, layanan lambat (terkadang Anda harus menunggu setengah jam untuk kemudian makan hamburger dalam 5 menit), tempat yang tidak sehat, dan staf yang tidak ramah. Siapa pun yang ingin bersantap dengan harga terjangkau menghadapi masalah serupa. Untuk mengubahnya, saudara-saudara beralih ke layanan mandiri di konter, meninggalkan menu barbekyu yang terdiri dari 25 item dan memilih menu terbatas yang hanya terdiri dari 9 item: hamburger, burger keju, tiga jenis minuman ringan, susu, kopi, kentang keripik dan pai, yang segera setelah pembukaan kembali restoran telah menambahkan kentang goreng dan milkshake. Mereka merombak dapur, di mana semua peralatannya terbuat dari baja tahan karat dan dirancang untuk produksi massal dan kecepatan jalur perakitan. Mereka juga secara drastis menurunkan harga hamburger yang sudah kompetitif dari 30 sen menjadi 15 sen.

Restoran baru ini dibuka pada tahun 1948 dan hanya beberapa tahun kemudian, restoran ini menjadi sangat populer! Selama jam sibuk, antrean mencapai lebih dari 100 orang di kedai hamburger. Restoran baru mereka menghasilkan lebih dari $300.000 setahun. Dan setelah menulis artikel tentang mereka pada tahun 1952 di American Restaurant Magazine, saudara-saudara mulai menerima 300 permintaan setiap bulan dari seluruh negeri, dengan tawaran untuk bekerja di bawah merek mereka. Orang beruntung pertama yang mereka percayakan namanya adalah Neil Fox, dia adalah pemilik sebuah restoran di Phoenix (Arizona). Bangunan yang dibalut ubin merah putih, dengan atap miring dan lengkungan emas di sisinya, menjadi model munculnya restoran McDonald's gelombang pertama di Tanah Air.

Ada rumor bahwa mereka menggambar diagram denah pertama dapur restoran di lapangan tenis dengan kapur, dan kemudian berlari mengelilingi dapur darurat untuk memahami apakah bekerja di dapur itu cepat dan nyaman. Setelah mendapatkan skema yang paling optimal, mereka menerapkannya di semua perusahaan.

Pada awalnya, dengan seribu dolar, pemegang lisensi menerima nama “McDonald's,” deskripsi mendasar dari sistem layanan berkecepatan tinggi, dan dapat, selama satu hingga dua minggu, menggunakan layanan Art Bender, karyawan pertama bersaudara tersebut di counter di restoran baru, yang membantu pemegang lisensi memulai. Ini adalah pelatihan mini agar pemilik dapat melayani pelanggan di McDonald's mereka dengan cepat.

Ray Kroc

Begitulah kerajaan hamburger bersaudara, yang sudah berjumlah 7 restoran, akan terus berkembang, namun pada tahun 1954, seorang penjual keliling yang menjual peralatan milkshake, Ray Kroc, melihat dengan mata kepalanya sendiri restoran McDonald bersaudara. Ray saat itu sudah berusia 52 tahun dan biografinya cukup menarik. Pada usia 15 tahun, dia bekerja sebagai sopir ambulans untuk Palang Merah selama Perang Dunia Pertama. Dia mulai menjual cangkir kertas ke pedagang kaki lima di Chicago, mencoba-coba real estate di Florida, dan akhirnya membangun bisnis yang bagus sebagai distributor eksklusif Multimixer. Melihat McDonald's bekerja untuk pertama kalinya, ketika antrean panjang benar-benar meleleh di depan mata kita, setelah konter semua orang berjalan dengan sekantong besar kentang, hamburger, minuman, dan senyuman. Ray menyadari bahwa sistem seperti itu ada DI MANA SAJA.

Kemitraan

McDonald bersaudara tidak ingin memperluas bisnisnya secara pribadi ke seluruh negeri, jadi Ray Kroc menjadi satu-satunya agen waralaba mereka. Penjual keliling yang hebat telah menemukan produk akhirnya. Pada tanggal 2 Maret 1955, Kroc mendirikan perusahaan waralaba baru bernama McDonald's System, Inc. Pada tanggal 15 April 1955, restoran McDonald's miliknya dibuka di Des Plaines, Illinois, dengan bantuan Art Bender, yang menyediakan hamburger McDonald Brothers pertama kepada pengunjung dan sekarang hamburger McDonald's pertama Ray Kroc. Bender kemudian membuka restoran McDonald's berlisensi pertama milik Kroc di Fresno, California, dan pensiun sebagai pemilik tujuh restoran.

Cepat, bersih, berkualitas tinggi, murah

Motto utama perusahaan ini masih bertahan hingga saat ini. Waralaba adalah jalan menuju popularitas dan sistem operasi yang sukses. Kesejahteraan pemegang lisensi adalah kepentingan Kroc, karena jika mereka bangkrut, dia juga akan bangkrut. Kroc menggunakan kekuatan persuasifnya sebagai seorang salesman, membujuk pemegang lisensi awal untuk menandatangani kontrak... mengidentifikasi pemasok yang menjanjikan... menginspirasi tim manajemen pertama... dan meyakinkan pemberi pinjaman untuk membiayai perusahaannya yang masih baru. Kroc sangat percaya pada mimpinya sehingga sampai tahun 1961 dia tidak mengambil satu dolar pun dari gajinya dari perusahaan. Rumusnya berhasil. “Jangan khawatir tentang menghasilkan uang. Cintai apa yang Anda lakukan dan selalu utamakan pelanggan Anda. Kesuksesan akan menghampiri Anda,” kata Ray Kroc, dan dari teladannya Anda dapat melihat bahwa kesuksesan itu berhasil.

Data

Pada saat Perayaan Perak pada tahun 1980, 6.263 restoran di 27 negara menghasilkan penjualan sebesar $6,2 miliar dan lebih dari 35 miliar hamburger telah terjual. Pada tanggal 14 Januari 1984, Ray Kroc meninggal, mewujudkan impian McDonald'snya.

Pada tahun yang sama, penjualan perusahaannya melebihi $10 miliar, 50 miliar hamburger terjual, dan terdapat 8.300 restoran di 36 negara. Sebuah restoran McDonald's dibuka setiap 17 jam di seluruh dunia, dan rata-rata restoran menghasilkan penjualan tahunan sebesar $1.264.000. Pada tahun 1990, omset perdagangan meningkat menjadi $18,7 miliar, dan jumlah hamburger yang terjual melebihi 80 miliar. 11.800 restoran McDonald's beroperasi di 54 negara.

Dan pada tahun 1990, kepemimpinan perusahaan berubah untuk ketiga kalinya dalam sejarahnya: Fred Turner menjadi Ketua Senior, menyerahkan tongkat estafet kepada Mike Quinlan, ditunjuk sebagai ketua dan eksekutif senior, yang mulai bekerja paruh waktu di McDonald's pada tahun 1963 sebagai petugas pemilahan. .surat.
Pertumbuhan McDonald's di dalam negeri dan internasional telah membuktikan bahwa Ray Kroc benar ketika ia pertama kali mendirikan McDonald's dan berpikir, "Ini akan berhasil di mana saja."

Jangkauan, perkembangan, perbedaan

Bermacam-macam restoran termasuk hamburger (termasuk Big Mac), sandwich, kentang goreng, makanan penutup, minuman, dll. Di sebagian besar negara di dunia, jaringan restoran tersebut menjual bir, tetapi di Rusia, restoran McDonald's sepenuhnya non-alkohol.
Untuk menyediakan lapangan kerja bagi penduduk negara bagian tempat jaringan restoran tersebut beroperasi, doktrin dasar perusahaan McDonald's adalah prioritas penggunaan produk lokal.

Hampir semua produk yang dijual di restoran McDonald's di negara mana pun diproduksi di negara tersebut. Dalam persentase, komposisi kuantitatif produk lokal berkisar antara 70 dan 85 persen, tergantung pada negara tertentu (di Rusia, menurut perusahaan, angka ini lebih dari 80%, di Ukraina - 83).
Salah satu proyek perusahaan yang paling berkembang belakangan ini adalah jaringan kedai kopi McCafe.

Situs web resmi McDonald's: http://www.mcdonalds.com/, http://www.mcdonalds.ru/, http://www.mcdonalds.ua/

Fakta menceritakan kisah menarik tentang kemunculan jaringan McDonald's.

Tandai sejarah

Pada tahun 40-an abad terakhir, restoran drive-in sangat populer di Amerika - restoran tempat orang masuk dengan mobil. Richard dan Maurice McDonald mendirikan perusahaan seperti itu di San Bernardino (California). Pada tahun 1948, saudara-saudara mendapat ide untuk mengubah restoran menjadi ban berjalan mini yang mirip dengan pabrik Ford. Agar tidak salah dalam mendesain, kami membuat gambar dengan skala 1:1, menggunakan lapangan tenis sendiri sebagai pengganti kertas Whatman. Hanya sedikit hamburger, keripik, dan jus jeruk yang tersisa di menu; beralih ke layanan mandiri dan memperkenalkan peralatan makan sekali pakai, yang memungkinkan untuk meninggalkan mesin pencuci piring.

Hasilnya, harga hamburger mereka 15 sen, sepertiga lebih murah dibandingkan kedai burger lainnya.

Pada tahun 1952, Majalah Restoran Amerika, yang populer di kalangan pemilik restoran, menulis tentang pendirian tersebut, setelah itu McDonalds mulai menerima ratusan surat yang menawarkan untuk menjual lisensinya. Pada saat ini Raymond Kroc, 49 tahun, seorang penjual keliling yang menjual mixer, muncul di depan pintu restoran mereka.

Berasal dari keluarga miskin imigran Ceko, Rey bermimpi menjadi kaya. Tidak memiliki koneksi, modal atau bahkan pendidikan (ia putus sekolah pada usia 15 tahun, berniat maju ke depan sebagai tertib), ia bekerja sebagai DJ radio, musisi... Tapi dia sampai pada kesimpulan: di untuk mencapai sesuatu, Anda perlu menemukan produk yang “khusus”.

Produk seperti itu ternyata adalah restoran McDonald's. Untuk membeli izin mendistribusikan restoran, dibutuhkan 15 ribu dolar. Kroc menggadaikan rumah tersebut dan memperoleh hak untuk menjual waralaba McDonald's. Nama McDonald's yang menguntungkan dan dipromosikan dengan baik tetap dipertahankan.

Raymond Kroc mengambil risiko memulai hidup baru di usia 49 tahun. Dan dia menang. Setelah 33 tahun, kekayaannya diperkirakan mencapai $500.000.000

Pada tahun pertama, Kroc menjual 18 waralaba, namun nyaris tidak mencapai titik impas. Kemudian dia membuat rencana: membeli tanah untuk restoran di masa depan. Sekarang dia harus dibayar untuk sewa tanah atau hak waralaba, mana saja yang lebih besar.

Dan semuanya akan baik-baik saja jika bukan karena mendinginnya hubungan dengan saudara-saudara. Ray merasa mereka terlalu konservatif dan memutuskan untuk membeli bisnis tersebut. Saudara-saudara menilai bagian mereka sebesar $2,7 juta. Ray membayar jumlah yang ditentukan, meskipun untuk melakukan ini dia harus mengambil pinjaman, yang kemudian menelan biaya $14 juta untuk layanannya. Namun kesepakatan itu tidak mencakup restoran McDonald's asli di St. Bernardino. Ray sangat menginginkannya Dia membuka rumah di sebelahnya dan memaksa saudara-saudaranya gulung tikar. Segera setelah itu, salah satu dari mereka, Maurice, meninggal. Dan Richard selama bertahun-tahun tidak dapat memaafkan Kroc karena dia terdaftar sebagai pendiri perusahaan di semua referensi sejarah. “Tidak ada perusahaan lain di dunia ini yang pada akhirnya seorang karyawannya dinyatakan sebagai pendiri perusahaan,” kata Richard getir.

Namun, “pegawai upahan” lah yang mampu mengubah perusahaan menjadi kerajaan dunia. Kroc mengembangkan teknologi yang memungkinkan untuk mereplikasi restoran dengan tetap mempertahankan tingkat layanan yang sama: hamburger yang dibeli di mana pun di Amerika Serikat sama dengan hamburger yang dibeli di mana pun di dunia. Bisnis ini berkembang ke luar negeri dan merebut pasar luar negeri pada tahun 1967 - Kanada dan Puerto Riko, dan empat tahun kemudian, Eropa. Kroc, 81, meninggal pada tahun 1984 dengan kekayaan $500 juta.

Keistimewaan rumah
Seperti dua kali adalah dua

Salah satu manajer restoran McDonald's memutuskan untuk menyimpang dari menu yang disetujui. Dia bisa saja membayar untuk lisensinya, tapi sebagai hasilnya dia menghasilkan hidangan paling populer.

Mac Besar

Waktunya memasak: 15 menit
Untuk berapa orang: 1

Bahan-bahan

• Daging sapi cincang (lebih disukai dari bahu, leher atau Sandung lamur) - 100 g
• Bawang - ¼ bawang bombay ukuran sedang
• Selada gunung es - beberapa daun
• Acar mentimun - 1 pc.
• Keju cheddar olahan - 1 potong
• Roti burger wijen - 2 pcs.
• Garam lada

untuk saus

• Mayones klasik - 2 sdm. sendok
• Mentimun acar cincang halus - 2 sdm. sendok
• Cuka anggur putih - 1 sendok teh
• Mustard manis - 1 sdm. sendok
• Bawang putih kering giling - 1 sejumput
• Bawang kering giling - 1 sejumput
• Paprika manis giling - 3 sejumput

1. Campur semua bahan untuk saus dan aduk hingga rata.
2. Uleni daging cincang dengan bumbu secara menyeluruh. Kemudian gulung dua roti dan ratakan masing-masing roti (Anda bisa menggunakan cetakan khusus untuk membuat irisan daging bulat sempurna).
3. Potong bawang bombay menjadi kubus, mentimun menjadi lingkaran, selada menjadi irisan.
4. Potong satu roti menjadi dua, potong bagian tengah dari roti lainnya (sisihkan bagian atasnya, tidak diperlukan). Setiap bagian sanggul di dapur restoran memiliki namanya masing-masing: tumit (bawah), tongkat (tengah), dan mahkota (atas).
5. Goreng sebentar bagian roti di pemanggang roti, irisan daging dengan api besar tanpa minyak.
6. Oleskan saus pada bagian bawah (tumit) dan tengah (klub) sanggul. Taburi masing-masing dengan bawang bombay dan selada.
7. Tutupi bagian bawah roti dengan sepotong keju leleh dan letakkan irisan mentimun di tengahnya. Tempatkan potongan daging di setiap bagian dan satukan semuanya.

Baca juga: Seorang Koki Terkenal Buktikan di Pengadilan bahwa McDonald's Meracuni Pelanggannya

Apakah Anda menyukai postingan tersebut? Dukungan Faktrum, klik:

Keliling dunia. 22/01/2016

Gaji di McDonald's

McDonald's adalah salah satu perusahaan terbesar di dunia dan, tentu saja, terdapat berbagai posisi di dalamnya, tetapi kita akan melihat satu, hampir mencakup semuanya - “anggota tim restoran” - untuk posisi ini dengan a nama tidak berarti yang terus-menerus direkrut oleh perusahaan. Untuk beberapa alasan ajaib, bekerja di McDonald's selalu tampak bergengsi dan menarik bagi banyak anak muda yang memulai karir kerja mereka, Pada saat yang sama, gaji dan beban kerja di lembaga ini tidak diiklankan di mana pun - dan bukan tanpa alasan. Bahkan di situs web resmi perusahaan Anda tidak akan menemukan hal spesifik apa pun - “bekerjalah untuk kami!” - apa yang harus dilakukan dan untuk uang apa - diam.

Selama wawancara, ada pertanyaan rumit yang menyingkirkan orang yang mudah tersinggung dan malas:
- Bagaimana kalau membersihkan salju di musim dingin - tempat parkir kita hanyut?
— Bagaimana perasaan Anda tentang membersihkan toilet?
Penulis artikel ini diwawancarai di McDonald's tiga kali selama masa kuliahnya, dan dari pengalaman pribadi saya dapat mengatakan bahwa Anda perlu menjawab: "Saya baik-baik saja, tidak ada masalah sama sekali!"
Dan berikut dialog dari pengalaman pribadi, setelah itu mereka tidak mendapatkan pekerjaan di McDonald's:
— Bagaimana perasaanmu tentang membersihkan toilet?
- (jeda) Baiklah, kamu bisa bersabar...
- Berapa lama kesabaranmu akan bertahan?
- Saya tidak tahu - Saya belum memeriksanya.
- jawaban yang bagus! - Karyawan HR tersenyum. Setelah itu telepon tidak mengganggu saya dengan panggilan dari McDonald's.

Mereka mencoba membicarakan gaji terakhir kali saat wawancara, dengan fokus pada aturan dan keunggulan perusahaan. Dan saya harus mengatakan bahwa ada kelebihannya - McDonald's adalah perusahaan yang 100% taat hukum dalam hal undang-undang ketenagakerjaan dan tidak ada upaya untuk menipu, menekan upah, atau memberikan gaji yang lebih rendah - hal ini banyak terjadi di Rusia. Anda datang, periksa dengan kartu Anda - itu saja, giliran kerja Anda telah dimulai dan uangnya juga telah habis, dan Anda berlari dan berlari dengan cepat! Kecepatan kerja sulit untuk dibandingkan dengan apa pun - Anda akan berjalan dengan setumpuk nampan, karena tingginya Anda tidak dapat melihat ke mana Anda pergi, jadi akan ada manajer senior yang juga akan mendorong Anda masuk di belakang sambil berkata, “Minggir, jangan. Kamu berjalan dengan lengan seorang gadis!”

Jadi, berapa yang mereka bayarkan di McDonald's pada tahun 2017?
Pada tahun 2017, gaji pendatang baru di McDonald's adalah 120 rubel per jam. Pembayarannya setiap jam dan yang paling nyaman - setelah instalasi Anda mengisi formulir dan menunjukkan hari dan jam Anda dapat bekerja- berdasarkan ini, jadwal Anda akan dibuat. Jika Anda seorang penghuni malam, Anda bisa mendapat penghasilan lebih banyak di McDonald's, Karena Menurut Kode Perburuhan, upah untuk kerja malam harus dibayar setidaknya 20% lebih tinggi daripada upah siang hari, dan dalam beberapa kasus sebesar 50%, tetapi biasanya koefisien ini ditentukan oleh perusahaan dan hati nurani manajemen. Di McDonald's, gaji untuk bekerja di malam hari sekitar 40% lebih tinggi, yaitu. alih-alih 120 rubel per jam, Anda akan menerima sekitar 170 - yang, Anda lihat, lebih menyenangkan.

Pada awalnya, mereka biasanya menyuruh mereka bekerja “di atas kain lap” - berlarian di sekitar ruangan, membersihkan meja - membersihkan nampan, menyekanya, dan juga menggunakan kain pel di ruang restoran, membuang sampah - “gaya lokal” - omong-omong, membuang sampah - anglisisme di McDonald's: istirahat - istirahat, termasuk pendapatan - "manirum", pel - "mapa", dll.

Dengan sangat cepat, biasanya pada minggu pertama, para rekrutan diajari untuk berdiri di atas kentang, yang sangat panas dan tidak ada yang suka berada di sana, di sini mereka perlu mengisinya dengan lemak khusus dan menaruhnya di wadah khusus, di mana ia cepat matang, dikeluarkan – dituang, dikemas. Pekerja dengan penampilan bagus biasanya ditugaskan ke kasir - shift ini berbahaya karena kekurangan - jika terjadi kesalahan, mereka akan dipotong dari gajinya, tetapi ada juga nilai tambah - seseorang terus-menerus sibuk di sana dan shiftnya terbang. tanpa disadari. Jika mereka melihat bahwa karyawan tersebut tidak bengkok, mereka akan menaruhnya di atas sandwich.

Dan dengan semua hype secara umum tentang bekerja di McDonald's, gaji di sana tercermin dalam angka yang cukup sederhana: dengan skema klasik hari kerja 8 jam di McDonald's, gajinya akan menjadi sekitar 22.000 per bulan, jika Anda bekerja penuh. shift malam selama sebulan, Anda akan menerima sekitar 30.000. Pergeseran siang dan malam nyaman bagi siswa penuh waktu - dia menyelesaikan studinya, berlari, bekerja dan pulang untuk tidur, dan lagi besok, tetapi ini adalah skema yang sangat melelahkan, yang hampir tidak masuk akal untuk dilakukan dalam waktu lama. waktu - tidak ada yang istimewa tentang bekerja di McDonald's - manajer senior tidak berpenghasilan banyak, ada lebih banyak pendatang baru - karena alasan ini mereka sering meninggalkan posisi ini - gajinya masih satu sen, dan sangat sulit untuk menjadi direktur restoran - mereka biasanya memilih dari yang senior ketika membuka poin baru, tetapi seniornya banyak, dan hanya ada satu poin dan frekuensi pembukaan menurun seiring waktu. Pada saat yang sama, berapa penghasilan direktur McDonald's?, mereka tidak akan memberi tahu Anda, tetapi ada orang dalam dari tahun 2002 - saat itu sekitar 2000 dolar, mis. bahkan dengan nilai tukar saat ini - sekitar 120.000 rubel- banyak programmer berkualifikasi tinggi menerima jumlah yang tidak sedikit dan mereka sama sekali bukan direktur dan tidak memiliki tanggung jawab yang sama. Namun, meskipun gajinya kecil, kenyamanan dalam membuat jadwal kerja seperti di McDonald's tidak dapat ditemukan di tempat lain (namun, jika Anda menentukan hari dan jam yang sangat sedikit saat mengisi lamaran, kemungkinan diterima akan berkurang tajam), dan seperti sekolah kehidupan kerja McDonald's - sebuah organisasi yang sangat baik di mana setiap orang akan mendapat manfaat dari bekerja, meskipun tidak untuk waktu yang lama (perputaran uang di restoran selalu tinggi) - hanya untuk terjun ke dalam beban kerja 100%.

Baca juga:
Berapa penghasilan Lionel Messi?
Gaji Cristiano Ronaldo
Biaya Mike Tyson
Berapa penghasilan Lionel Messi?
Gaji Cristiano Ronaldo
Biaya Mike Tyson

Ketenaran dunia, kepemimpinan dalam industri makanan cepat saji, kesenangan dan kegembiraan yang sangat besar - asosiasi semacam itu ditimbulkan oleh merek McDonald's. Setiap tahun perusahaan secara aktif berkembang, meningkatkan modal, meningkatkan kerja sama dengan klien, dan memperluas jaringan restorannya. Sulit dipercaya bahwa pendiri perusahaan terhebat hanyalah pembangun Hollywood yang sederhana. Baca selengkapnya tentang perkembangan McDonald's Corporation, tentang naik turunnya perusahaan.

McDonald bersaudara adalah asal muasal merek tersebut

Perusahaan pertama didirikan oleh dua bersaudara dari San Bernardino (AS, California). Maurice dan Richard MacDonald, setelah mengumpulkan modal kecil sebagai pembangun set Hollywood, pada tahun 1940 mereka memutuskan untuk membuka usaha sendiri. Itu adalah kafe drive-in.

Bisnis ini mulai menghasilkan pendapatan. Melihat keberhasilan investasi tersebut, saudara-saudara memutuskan untuk membuat beberapa penyesuaian. Restoran yang telah direnovasi ini memiliki cara yang benar-benar baru dalam menyiapkan makanan. Inovasinya adalah penciptaan lini teknologi. Proses penyiapan hidangan dan penyajian dibagi menjadi beberapa posisi yang masing-masing ditugaskan kepada pegawai tersendiri. Tindakan para personelnya sederhana dan seragam, tetapi urutannya dipatuhi dengan ketat. Ide tersebut menjadi fundamental bagi bisnis makanan cepat saji.

Teknologi konveyor untuk menyiapkan sarapan ringan, hamburger, dan hidangan makanan cepat saji lainnya dimulai dengan sukses dan sukses. Beraneka ragam kafe dikurangi menjadi 11 item. Kejelasan dan konsistensi tindakan staf mempercepat kinerja kafe dan membawa bisnis McDonald’s ke tingkat pendapatan yang tinggi.

Bukan hanya kekhasan pekerjaannya yang membedakan kafe dari kumpulan abu-abu tempat serupa. Desain restoran yang cerah berupa lengkungan emas dengan lampu neon di atap miring berwarna merah menarik perhatian mobil yang lewat. McDonald's masih menganut teknologi dekorasi dan konveyor ini untuk menyiapkan makanan cepat saji.

1948 - sebuah restoran pinggir jalan biasa dilatih ulang sebagai kafe makanan cepat saji McDonald's. Cara baru berbisnis secara signifikan meningkatkan pendapatan saudara-saudara dalam waktu singkat. Hidangan baru muncul, layanan mandiri diperkenalkan sebagian. Harga rendah dan kecepatan persiapan meningkatkan peringkat restoran tersebut.

Kelahiran Kembali McDonald's

Meskipun penjualannya sukses, Kafe ini tidak akan mendapatkan ketenaran di seluruh dunia tanpa Ray Kroc. Dia memberikan dorongan baru bagi pengembangan metode makanan cepat saji yang ditemukan oleh saudara-saudaranya dan mendirikan perusahaan McDonald's.

Ray Kroc sebelum mendirikan McDonald's Systems Inc. mencoba banyak profesi: sopir ambulans, pianis, agen real estate di Florida. Aktivitas terakhir Ray mempertemukannya dengan McDonald bersaudara - menjual gelas kertas dan mixer untuk perusahaan makanan cepat saji. Ide bisnis ini menarik perhatian Kroc, dan dia mulai bekerja sama dengan mereka.

Sejak tahun 1955, Kroc telah membuka restoran McDonald's satu demi satu di negara bagian tetangga AS, secara aktif menjual waralaba untuk membuka perusahaan serupa di seluruh negeri, sehingga meningkatkan popularitas merek dan pendapatannya sendiri.

1961 - Ray Kroc, seharga $2,7 juta, menjadi pemilik penuh McDonald's; pencapaian lebih lanjut dan kemajuan merek tersebut menjadi miliknya.

Banyak fakta menarik dari sejarah perkembangan McDonald's yang bisa Anda pelajari dari video kami.

Jalan menuju puncak kejayaan

Sejak tahun 1968, restoran McDonald's mulai menaklukkan negara lain. Restoran cepat saji pertama yang dibuka di Kanada. Setelah 12 tahun, perusahaan bermunculan di Eropa, Asia, Amerika Latin, Australia dan Afrika.

Juli 1971 - restoran tercepat dalam konstruksi dibuka di Jepang (39 jam). Hari pertama pengoperasian pendirian membawa pemilik 3 ribu.

dolar.

1990 - McDonald's menaklukkan Rusia.

Untuk meningkatkan kehormatan jaringan restoran tersebut, Ray Kroc membuat penemuan yang berani dan tidak terduga. Misalnya, ia berkontribusi pada pembukaan Universitas Hamburger, yang melatih para manajer senior dalam format internasional.

2010 - merayakan lebih dari 31 ribu restoran McDonald's di seluruh dunia. Jumlah personel layanan melebihi 1,5 juta orang, dan laba bersih mencapai $4,9 miliar.

Hingga tahun 2016, McDonald's merupakan salah satu dari sepuluh merek teratas dunia. Kesuksesan dan pertumbuhan pesat perusahaan ini dikagumi oleh para pemodal di seluruh dunia. Sebagai buktinya, dunia keuangan memiliki Indeks Big Mac, yang diambil dari nama hamburger bertingkat, yang meningkatkan pergantian merek sebesar 12% pada tahun 1968.

Formula untuk sukses

McDonald's, jaringan restoran terbesar di dunia, berekspansi ke negara-negara baru setiap tahun. Konsep yang jelas dalam menjalankan bisnis dan kepatuhan yang ketat terhadap aturan membantunya mencapai pencapaian tersebut dalam waktu sesingkat mungkin.

Krok merumuskan sistem KKChiD, pengelolaan perusahaan saat ini tidak melenceng darinya. Hal ini menyerupai filosofi perusahaan unik yang dapat diterapkan di mana pun di dunia. Sistem yang terkenal membutuhkan kepatuhan tanpa syarat terhadap 4 postulat:

• kualitas;
• budaya;
• kemurnian;
• ketersediaan.

Keunikan merek ini terletak pada fleksibilitasnya terhadap tradisi budaya dan masyarakat tertentu. Restoran yang dibuka di negara-negara Islam (Arab Saudi, Oman, negara-negara lain) didekorasi tanpa potret atau poster Ronald McDonald, karena negara-negara tersebut adalah penentang berhala. Mereka tidak memiliki produk susu, dan hari Sabtu adalah hari libur. Dan di India, daging domba digunakan untuk membuat sandwich, bukan daging sapi atau babi.

Ray Kroc mengeluarkan piagam perusahaan, yang dipatuhi dengan ketat hingga saat ini. Dalam 750 halaman, segala macam kesulitan, perselisihan, masalah yang mungkin dihadapi manajemen dan staf, serta penyelesaiannya dipertimbangkan.

Di restoran McDonald's pertama, tidak ada wanita di antara stafnya. Ray Kroc yakin bahwa separuh pasar tersebut mengalihkan perhatian pengunjung kaya, memperlambat layanan, dan mengganggu perkembangan bisnis yang pesat. Belakangan, Kroc harus mengubah aturan ini; perempuan mulai dipekerjakan, tetapi dengan syarat yang ketat: seragam wajib (kemeja tertutup dengan celana), tanpa riasan, rambut tergerai.

Video menarik: review bisnis film “The Founder” (kisah McDonald’s)

Pesaing dan McDonald's

McDonald's bukan satu-satunya jaringan makanan cepat saji yang dikenal di dunia. Merek ini memiliki pesaing: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut, namun Burger King dianggap sebagai lawan utama dalam persaingan kompetitif.

Merek-merek ini masuk dalam Top 10 restoran cepat saji terkenal di dunia. Tampaknya mereka memiliki arah yang sama dan pandangan yang berbeda dalam berbisnis.

Mari kita bicara tentang perbedaan antara McDonald's dan pesaingnya:

• Konservatisme adalah prinsip utama merek. Manajemen perusahaan tidak terburu-buru memperkenalkan hidangan baru, bereksperimen dengan rasa dan teknik memasak, tidak seperti Burger King;
• aksesibilitas - Fokus utama Croc dalam pengembangan bisnis adalah penjualan produk secara massal. Hamburger harus dapat diakses oleh semua orang; dalam hal ini, merek tersebut telah lebih dari satu kali mempertaruhkan pendapatannya;
• Penekanan perusahaan adalah pada kelas menengah, sehingga kualitas dan kegunaan masakan terkadang tertinggal. Dalam parameter ini, McDonald's dan Burger King terlihat lebih rendah dibandingkan merek Subway;
• Kebersihan adalah keunggulan McDonald's lainnya. Manajemen perusahaan secara ketat memantau sanitasi di perusahaannya;
• Lokasi McDonald's tidak termasuk penjualan minuman beralkohol.

Perlu diperhatikan aspek negatif dari merek McDonald's:

• pilihan yang relatif sempit, meskipun usia merek tersebut mengesankan di pasar katering umum;
• sejumlah besar “junk food” yang mengandung lemak, kalori, dan zat aditif berbahaya. Baru dalam beberapa tahun terakhir perusahaan menambahkan makanan rendah kalori ke dalam menunya.

McDonald's di Rusia

Restoran cepat saji McDonald's pertama muncul pada tahun 1990 di Moskow. Pada pembukaannya, rekor pertama perusahaan dibuat, tempat ini melayani 30 ribu pengunjung. Hidangan dan penyajiannya sangat berbeda dari tampilan Soviet pada umumnya, produk baru ini langsung disukai oleh warga Moskow dan tamu kota.

Setelah 2 tahun, 2 restoran ibu kota lagi muncul. Perkembangan bisnis terjadi dengan pesat, satu demi satu perusahaan baru dibuka di seluruh Rusia.

2014 - di Moskow saja jumlah restoran dan restoran McDonald's mencapai 126. Pada awal tahun 2017, terdapat 586 perusahaan yang beroperasi di Rusia.

Selama bertahun-tahun bekerja keras, perusahaan McDonald's telah melayani lebih dari 3 miliar orang Rusia.

Rusia memainkan peran penting bagi merek tersebut sebagai pemasok bahan baku alami berkualitas tinggi. Hampir semua produk untuk perusahaan di negara itu disediakan oleh pabrikan Rusia.

McDonald's hari ini

Sejak tahun 2009, McDonald's secara aktif mendukung tren ekologi planet yang bersih, logo terkenal di dunia berupa huruf emas “M” dengan latar belakang merah telah diubah. Kini huruf emas itu terletak di atas kanvas berwarna hijau tua.

McDonald's Corporation adalah mahakarya bisnis. Manajemennya memantau dengan cermat preferensi klien dan melakukan segalanya untuk memberikan kesenangan maksimal.

Restoran dan kafe menawarkan Wi-Fi gratis, dan untuk klien yang peduli dengan bentuk tubuhnya, hidangan rendah kalori sudah termasuk dalam menu.

Perusahaan ini memiliki jaringan luas di luar negeri. Enam negara besar patut mendapat perhatian khusus: Kanada, Jerman, Jepang, Australia, Prancis, dan Inggris. Mereka menyediakan 80% pendapatan luar negeri korporasi.

Saat ini perusahaan besar tersebut dipimpin oleh James Skinner.

McDonald's tetap menjadi yang paling populer di Jepang, dengan lebih dari 2.500 gerai berlokasi di sana.

Peta sebaran restoran McDonald's di dunia

McDonald's adalah merek terhebat di dunia modern dengan kelebihan dan kekurangannya. Kenaikan pesat, banyak rekor, ketenaran dunia, rasio harga-kualitas yang wajar adalah pencapaian utamanya.

Pada akhir tahun empat puluhan, Dick dan Mac McDonald mencari cara untuk meningkatkan restoran drive-in kecil mereka di San Bernardino, California. Alih-alih mencoba mengubah sedikit bisnis mereka, yang sudah memungkinkan mereka memperoleh penghasilan sebesar $200.000 per tahun, mereka menciptakan konsep yang benar-benar baru berdasarkan layanan cepat, harga murah, dan volume tinggi.

Mereka beralih ke layanan mandiri di konter, meninggalkan menu barbekyu yang terdiri dari 25 item dan memilih menu terbatas yang hanya terdiri dari sembilan item: hamburger, burger keju, tiga minuman ringan, susu, kopi, keripik kentang, dan pai, yang ditambahkan segera setelahnya. restoran membuka kembali kentang goreng dan milkshake. Mereka merombak dapur, di mana semua peralatannya terbuat dari baja tahan karat dan dirancang untuk produksi massal dan kecepatan jalur perakitan. Mereka juga secara drastis menurunkan harga hamburger yang sudah kompetitif dari 30 sen menjadi 15 sen.

Ketika restoran McDonald Brothers yang baru dibuka kembali pada bulan Desember 1948, butuh beberapa waktu untuk menjalankan bisnisnya. Namun segera menjadi jelas bahwa mereka telah menangkap semangat Amerika pascaperang. Pada pertengahan tahun lima puluhan, pabrik hamburger kecil mereka menghasilkan pendapatan tahunan sebesar $350.000. Penjualan hampir dua kali lipat dari restoran mereka sebelumnya. Selama jam sibuk, merupakan hal yang biasa untuk melihat kerumunan 150 pelanggan di sekitar kios hamburger kecil.

Kabar kesuksesan mereka dengan cepat menyebar, dan setelah artikel tentang restoran mereka diterbitkan di American Restaurant Magazine pada tahun 1952, mereka mulai menerima 300 pertanyaan setiap bulan dari seluruh negeri. Pemegang lisensi pertama mereka adalah Neil Fox, dan saudara-saudaranya memutuskan bahwa restoran drive-in miliknya di Phoenix, Arizona, akan menjadi prototipe jaringan yang ingin mereka buat. Bangunan yang dilapisi ubin merah putih, dengan atap miring dan lengkungan emas di sisinya, menjadi model gelombang pertama restoran McDonald's yang muncul di negara tersebut, dan simbol permanen industri tersebut.

Merangkak di sekitar lapangan tenis, McDonald bersaudara membuat desain dapur bergaya jalur perakitan yang berukuran dua kali lipat dapur restoran pertama mereka. Dengan mempelajari pergerakan pekerja selama proses memasak, mereka dapat mengatur peralatan dengan paling efisien. Hujan menghanyutkan kapur tersebut, dan saudara-saudara harus mengulang semuanya lagi, memperbaiki desainnya. Mereka tidak dapat memimpikan keberhasilan seperti itu untuk bisnis mereka di San Bernardino, namun potensi konsep waralaba, yang mereka pionir, masih jauh dari dimanfaatkan sepenuhnya.

Hanya dengan seribu dolar, pemegang lisensi menerima nama "McDonald's", deskripsi mendasar dari sistem layanan berkecepatan tinggi, dan, dalam waktu satu hingga dua minggu, dapat menggunakan layanan Art Bender, karyawan pertama bersaudara tersebut di konter di restoran baru, yang membantu pemegang lisensi memulai. Namun pada tahun 1954, seorang penjual keliling yang menjual mesin milkshake, Ray Kroc, melihat dengan mata kepalanya sendiri restoran McDonald bersaudara. Industri restoran cepat saji siap lepas landas.

Ray Kroc berusia 52 tahun. Di usia ini, banyak orang yang berpikir untuk pensiun. Dan Kroc mendirikan perusahaan yang menjadi McDonald's yang kita kenal sekarang. Kroc, yang putus sekolah pada usia 15 tahun untuk bekerja sebagai sopir ambulans Palang Merah selama Perang Dunia I, adalah seorang pemimpi...seorang penjual keliling yang terus-menerus mencari produk akhir untuk dijual. Dia mulai menjual cangkir kertas ke pedagang kaki lima di Chicago, mencoba-coba real estate di Florida, dan akhirnya membangun bisnis yang bagus sebagai distributor eksklusif Multimixer.

Multimixer-lah yang pertama kali membawanya ke restoran hamburger McDonald Brothers di San Bernardino, California. Lagi pula, jika dia bisa menemukan rahasia bagaimana mereka bisa menjual 20.000 koktail sebulan, berapa banyak lagi mobil yang bisa dia jual kepada mereka? Namun ketika Kroc muncul di restoran milik saudara-saudaranya pada suatu pagi di tahun 1954 dan melihat antrean pelanggan yang bergerak cepat membeli burger dan kentang goreng sekantong penuh, ia mempunyai satu pemikiran: “Sistem ini akan bekerja di mana saja. Di mana pun!"

McDonald bersaudara tidak ingin secara pribadi mengawasi perluasan konsep mereka di seluruh negeri, sehingga Ray Kroc menjadi agen waralaba eksklusif mereka. Penjual keliling yang hebat telah menemukan produk akhirnya. Pada tanggal 2 Maret 1955, Kroc mendirikan perusahaan waralaba baru bernama McDonald's System, Inc.

Pada tanggal 15 April 1955, restoran McDonald's miliknya dibuka di Des Plaines, Illinois, dengan bantuan Art Bender, yang menyediakan hamburger McDonald Brothers pertama kepada pengunjung dan sekarang hamburger McDonald's pertama Ray Kroc. Bender kemudian membuka restoran McDonald's berlisensi pertama milik Kroc di Fresno, California, dan pensiun sebagai pemilik tujuh restoran.

Kroc mempertahankan prinsip McDonald bersaudara mengenai menu terbatas, makanan berkualitas, sistem produksi jalur perakitan, dan layanan cepat dan ramah, sambil menambahkan standar kebersihannya yang tinggi. Kualitas, budaya pelayanan, kebersihan dan aksesibilitas - KCH dan D - tetap menjadi prinsip utama McDonald's hingga saat ini.

Namun di bidang waralaba Kroc menerapkan ilmunya sebagai penjual keliling dan menciptakan sistem operasi yang sukses. Hal ini sebagian besar ditentukan oleh kebutuhan.

Perjanjian Kroc dengan McDonald bersaudara membatasi royalti hingga $950 per restoran dan biaya layanan hanya 1,9% dari omset restoran, dimana 0,5% diberikan kepada McDonald bersaudara. Selain itu, bahkan sebelumnya, Kroc memutuskan bahwa sistem McDonald's tidak akan menjual peralatan kepada pemegang lisensi atau menyediakan pasokan dan produk kepada mereka. Namun, perusahaan membeli atau menyewakan sebagian besar real estat tempat restoran tersebut berada. Dan program ini segera memberikan keuntungan besar dibandingkan para pesaingnya.

Kroc berkepentingan untuk melakukan segala kemungkinan untuk memastikan bahwa pemegang lisensi meningkatkan omsetnya. Jika mereka gagal, dia akan gagal bersama mereka, dan sebaliknya.

Kroc menggunakan kekuatan persuasifnya sebagai seorang salesman, membujuk pemegang lisensi awal untuk menandatangani kontrak... mengidentifikasi pemasok yang menjanjikan... menginspirasi tim manajemen pertama... dan meyakinkan pemberi pinjaman untuk membiayai perusahaannya yang masih baru. Kroc sangat percaya pada mimpinya sehingga sampai tahun 1961 dia tidak mengambil satu dolar pun dari gajinya dari perusahaan. Rumusnya berhasil.

Pada akhir tahun 1956, 14 restoran McDonald's mencatatkan penjualan sebesar $1,2 juta dan menjual sekitar 50 juta hamburger. Hanya dalam waktu 4 tahun sudah ada 228 restoran dengan omzet 37,6 juta dollar. Pada pertengahan tahun 1960, perusahaan telah menjual 400 juta hamburger.

Namun Kroc tahu bahwa untuk terus bertumbuh, dia perlu membeli bisnis tersebut dari McDonald bersaudara untuk menghilangkan batasan kontrak di mana dia beroperasi. Meskipun pengoperasian restorannya sukses, laba bersih perusahaan Kroc pada tahun 1960 hanya $77.000, dan utang jangka panjangnya sebesar $5,7 juta.

Saudara-saudara meminta $2,7 juta tunai, dengan $700.000 untuk pajak, sehingga mereka masing-masing mendapat $1 juta. Sebuah harga yang masuk akal pada saat itu, pikir saudara-saudara, untuk menciptakan industri makanan cepat saji.

Pada tahun 1961, Kroc berhasil memperoleh pinjaman terhadap real estate perusahaan. Dan meskipun pada akhirnya dia harus mengeluarkan biaya $14 juta untuk melunasi pinjamannya, dia membeli kendali atas sistemnya yang sedang berkembang.

Pada tahun yang sama, di ruang bawah tanah sebuah restoran di Elk Grove Village, Illinois, ia membuka Universitas Hamburger, kelas pelatihan bagi pemegang lisensi baru dan manajer restoran, yang berkembang menjadi pusat pelatihan internasional untuk manajemen senior dengan menggunakan metode pelatihan lanjutan.

Tonggak sejarah pertumbuhan kami di Amerika Serikat meliputi: omset, jumlah restoran, jumlah hamburger yang terjual, dan penetapan standar kualitas, budaya layanan, kebersihan, dan ketersediaan (CCA) yang belum pernah terlihat sebelumnya dalam industri layanan cepat saji. Pada tahun 1963 kami menjual satu juta hamburger setiap hari, Ray Kroc menjual hamburger yang ke-miliar kepada Art Linkletter dalam sebuah acara televisi.

Pertemuan nasional pertama pemegang lisensi restoran diadakan di Hollywood, Florida pada tahun 1965 untuk memperingati ulang tahun kesepuluh jaringan tersebut. Dan pada tahun yang sama, McDonald's menjadi perusahaan saham gabungan, menjual sahamnya kepada publik dengan harga $22,5. Dalam beberapa minggu, harga saham melonjak menjadi $49 per saham.

Bagi Ray Kroc, bertahun-tahun tanpa gaji terbayar lunas. Saham pertama yang dia jual bernilai $3 juta, dan sisa saham yang dia miliki bernilai $32 juta. Bahkan June Martino, partner lama Kroc dan sekretaris di Multimixer, ikut merasakan kesuksesannya, menjual saham senilai $300.000 dan menyimpan tambahan saham senilai $5 juta.

Setahun kemudian, pada tanggal 5 Juli 1966, McDonald's terdaftar di Bursa Efek New York, sebuah pencapaian besar bagi jaringan hamburger. Pada tahun 1967, harga hamburger di McDonald's meningkat dari 15 menjadi 18 sen, kenaikan pertama sejak McDonald bersaudara menetapkan harga 15 sen dua dekade lalu. Dan tahun berikutnya, restoran keseribu dibuka di Des Plaines, Illinois, tidak jauh dari restoran pertama Kroc.

Pada tahun 1970, hampir 16.000 restoran McDonald's di seluruh 50 negara bagian dan empat negara di luar Amerika Serikat memperoleh penjualan sebesar $587 juta. Pada tahun yang sama, sebuah restoran di Bloomington, Minnesota menjadi yang pertama mencapai $1 juta dalam penjualan tahunan, dan sebuah restoran di Waikiki, Hawaii, menjadi yang pertama menyajikan sarapan. Tahun berikutnya, McTown pertama dibuka di Chula Vista, California.

McDonald's melampaui angka penjualan miliaran dolar pada tahun 1972 dan membagi sahamnya untuk kelima kalinya, mengubah saham asli tahun 1965 yang terdiri dari 100 lembar saham menjadi 1.836 lembar saham.

Pada tahun 1975, restoran McAuto pertama dibuka di Sierra Vista, Arizona.

Sistem layanan baru ini kini menyumbang hampir setengah dari omzet seluruh restoran McDonald's di Amerika Serikat. Pada tahun yang sama, 3.076 restoran perusahaan yang beroperasi di 20 negara menghasilkan penjualan sebesar $2,5 miliar. Tahun berikutnya, hamburger ke-20 miliar terjual.

Pada tahun 1977, Ray Kroc ditunjuk sebagai ketua senior McDonald's, dan Fred Turner, seorang petugas pemanggang di restoran pertama Kroc, diangkat sebagai ketua dewan. Pada tahun yang sama, lebih dari 1.000 restoran memiliki penjualan melebihi $1 juta, dan 11 restoran melampaui angka $2 juta.

Pada saat Perayaan Perak pada tahun 1980, 6.263 restoran di 27 negara menghasilkan penjualan sebesar $6,2 miliar dan lebih dari 35 miliar hamburger telah terjual. Pada tanggal 14 Januari 1984, Ray Kroc meninggal, mewujudkan impian McDonald'snya. Pada tahun yang sama, penjualan perusahaannya melebihi $10 miliar, 50 miliar hamburger terjual, dan terdapat 8.300 restoran di 36 negara. Sebuah restoran McDonald's dibuka setiap 17 jam di seluruh dunia, dan rata-rata restoran menghasilkan penjualan tahunan sebesar $1.264.000. Pada tahun 1990, omset perdagangan meningkat menjadi $18,7 miliar, dan jumlah hamburger yang terjual melebihi 80 miliar. 11.800 restoran McDonald's beroperasi di 54 negara.

Dan pada tahun 1990, kepemimpinan perusahaan berubah untuk ketiga kalinya dalam sejarah kita: Fred Turner menjadi Ketua Senior, menyerahkan tongkat estafet kepada Mike Quinlan, ditunjuk sebagai ketua dan eksekutif senior, yang mulai bekerja paruh waktu di McDonald's pada tahun 1963 sebagai petugas penjualan. .penyortiran surat.

Sebagai bukti upaya sistematis dan konsisten kami selama bertahun-tahun, McDonald's menjadi satu-satunya perusahaan di Standard & Poor 500 yang melaporkan pertumbuhan pendapatan, laba, dan laba per saham selama 100 kuartal berturut-turut dari tahun ke tahun sejak tahun 1965. . Tidak mengherankan jika Majalah Better Investing menyebut McDonald's sebagai perusahaan paling populer dan saham biasa yang paling banyak dimiliki... Dan majalah Life menyebut Ray Kroc sebagai salah satu dari 100 orang Amerika paling penting di abad ke-20. Impian Ray Kroc untuk mengembangkan perusahaannya di Amerika Serikat terwujud sepenuhnya, namun ceritanya baru saja dimulai. McDonald's mulai menaklukkan dunia.

Meskipun para ahli terkejut dengan pesatnya perkembangan rantai hamburger di Amerika Serikat, perusahaan kami sedang mempersiapkan kejutan lain bagi mereka dalam bentuk perluasan sistem di luar Amerika Serikat.

Kami membuka restoran pertama kami di luar Amerika Serikat pada tanggal 1 Juni 1967, di Kanada, dan perlombaan pun dimulai. Saat ini ada lebih dari 1.000 restoran di Kanada. Ketika McDonald's Kanada memperkenalkan pizza ke dalam menunya pada tahun 1992, dalam sekejap mereka menjadi jaringan ritel terbesar yang menjual hidangan ini.

Setelah beberapa kesalahan awal di Karibia dan Belanda, saat kami mencoba menyesuaikan menu dengan selera lokal, kami menyadari bahwa apa yang berhasil dengan baik di AS bisa diterapkan hampir di mana saja. Mitra lokal yang kuat, terlatih dengan baik dan terlibat penuh dalam bisnis, menu tradisional McDonald's, penerapan prosedur kami yang ketat, dan pemeliharaan C&D adalah formula kesuksesan.

Salah satu contoh yang paling mencolok adalah Jepang. Di sana, Den Fujita, pemilik perusahaan pengimpor tas, sepatu, dan pakaian, menjadi mitra usaha patungan dengan McDonald's pada tahun 1971. Fujita membuka restoran pertamanya pada tanggal 20 Juli 1971, di ruangan kecil seluas 500 kaki persegi yang terletak di jantung distrik perbelanjaan Ginza di Tokyo. Pembangunan situs ini memakan waktu 39 jam, meskipun pembangunan seperti itu biasanya memakan waktu 3 bulan. Restoran tersebut menghasilkan penjualan sebesar $3.000 pada hari pertama, dan Fujita tidak pernah menoleh ke belakang. Pada akhir tahun 1993, McDonald's menjadi jaringan restoran paling sukses di Jepang, dengan sekitar 2.300 restoran, yang omsetnya hampir dua kali lipat dari pesaing terdekatnya.

Pada tahun 1971 kami juga membuka restoran pertama kami di Jerman dan Australia. Saat ini terdapat lebih dari 600 restoran di Jerman, dan sekitar 635 di Australia. Di Prancis dan Inggris, restoran pertama muncul pada awal tahun 1970-an; saat ini terdapat 625 perusahaan di Prancis, dan lebih dari 700 di Inggris.

Keenam negara ini - Kanada, Jepang, Jerman, Australia, Prancis, dan Inggris - dikenal sebagai Enam Besar McDonald's karena menyumbang sekitar 80% pendapatan operasional restoran di luar negeri. Restoran McDonald's yang dibuka di negara lain memainkan peran yang semakin penting dalam operasional perusahaan kami. Misalnya, pada tahun 1997, omzet 10.752 restoran di 108 negara berjumlah 16,5 miliar.

Beberapa pembukaan restoran di luar negeri begitu signifikan sehingga menjadi berita utama di seluruh dunia. Misalnya, pada pagi yang dingin tanggal 31 Januari 1990, lebih dari 30.000 orang mengantri di restoran McDonald's pertama seluas 23.680 kaki persegi di Moskow. Sebelumnya, tidak ada restoran yang melayani begitu banyak pelanggan dalam satu hari.

Pembukaan restoran ini merupakan puncak dari negosiasi bertahun-tahun yang dimulai pada Olimpiade Montreal 1976 dan berpuncak pada perjanjian usaha patungan terbesar antara Uni Soviet dan sebuah perusahaan katering.

Tak lama kemudian, para pekerja Rusia melayani 40.000 hingga 50.000 pengunjung setiap hari. Pada tahun pertama beroperasi penuh, restoran ini melayani 15 juta orang. Untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat, kami membangun pabrik pengolahan makanan senilai $45 juta di pinggiran kota Moskow - salah satu pabrik pengolahan makanan paling modern di Eropa.

Restoran McDonald's di Beijing, yang dibuka pada tanggal 23 April 1992, memecahkan rekor operasi hari pertama yang dibuat di Moskow. 40.000 pengunjung dilayani di sini. Usaha patungan selama lima tahun antara McDonald's dan Perusahaan Umum Pertanian, Industri, dan Perdagangan Beijing telah menciptakan jaringan petani lokal, produsen, dan pemasok lain untuk memasok semua yang dibutuhkan restoran tersebut.

Rekor baru: dua restoran dibuka di Polandia pada tahun 1992, dan masing-masing melampaui Moskow dan Beijing dalam jumlah pesanan pada hari pembukaan. Restoran di Warsawa, yang dibuka pada bulan Juni, menerima 13.304 pesanan, tetapi rekor ini dipecahkan di Katowice 6 bulan kemudian. McDonald's juga terbukti sangat populer di negara-negara lain yang dulunya berada di balik Tirai Besi: Republik Ceko, Jerman Timur, Hongaria, dan Slovenia.

Kami mulai membuka restoran di wilayah lain yang sebelumnya belum berkembang di dunia. Di Timur Tengah, restoran pertama dibuka di Tel Aviv pada bulan Oktober 1993. Restoran-restoran telah ditambahkan di Arab Saudi, Oman, Kuwait, Mesir, Bahrain, Uni Emirat Arab, dan Qatar, yang mencerminkan rencana pertumbuhan jangka panjang kami di wilayah tersebut.

Menghormati adat istiadat setempat, restoran McDonald's di negara-negara Arab menyajikan makanan sesuai dengan hukum masakan Islam, khususnya daging sapi. Selain itu, tidak ada gambar atau poster bergambar Ronald McDonald di restoran-restoran di Arab Saudi, karena... Iman Islam melarang penggambaran berhala. McDonald's halal pertama dibuka pada awal tahun 1995 di pinggiran kota Yerusalem. Restoran ini tidak menawarkan produk susu dan tutup pada hari Sabtu. Di India, Big Mac terbuat dari daging domba dan sandwichnya disebut Maharaja Mac.

Pertumbuhan McDonald's di dalam negeri dan internasional membuktikan bahwa Ray Kroc benar ketika ia pertama kali mendirikan McDonald's dan berpikir, "Ini akan berhasil di mana saja."

Sejarah: mcdonalds.ru

Pesan pembuatan merek di studio branding dan desain grafis LogoMaster Studio
Anda dapat menghubungi:

38 044 229-28-22.

Informasi kontak lengkap di bagian "Kontak".

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+