Alacsony kalóriatartalmú leves receptek. Diétás leves-püré cukkiniből. Hideg zöldségleves

Van turmixgéped, és még soha nem főztél pürélevest? Hiába. Még ha nem is szereti az első fogásokat, különösen a zöldségeseket, ebben a formában biztosan szeretni fogja. Ahhoz, hogy a krémleves finom selymes állagot adjon, általában hozzáadják nagy számban tejszínt vagy vajat, de igyekszünk csökkenteni a mennyiséget magas kalóriatartalmú összetevők minimálisra, hogy bőven tudjon levest enni anélkül, hogy károsítaná az alakot.

Fűszeres sütőtök leves

Hozzávalók:

• Hámozott sütőtök - 600 g
• Burgonya - 2 db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• gyömbér gyökér - 5 g
• Szerecsendió, koriander, pirospaprika, curry, só - ízlés szerint

A sütőtököt és a meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, felöntjük egy pohár vízzel, és lassú tűzön puhára pároljuk. Kész zöldségek Turmixgéppel pürésítjük a folyadékkal együtt. Forraljuk fel a tejet egy második pohár vízzel, öntsük a forrásban lévő keverékhez zöldségpüré. Adjuk hozzá az olajat, a finomra reszelt gyömbérgyökeret, a sót és a fűszereket. Alacsony forrásban 4-5 percig főzzük.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 1,4 g
• Zsírok - 1,5 g
• Szénhidrát - 6,2 g
• Kalóriatartalom - 39 kcal

Diétás brokkoli leves

Hozzávalók:

• Brokkoli - 500 g
• Hagyma - 1 db.
• Csirke húsleves - 1 l
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Tej - 150 ml
• Só, fűszerek ízlés szerint

A brokkolit megmossuk, rózsákra vágjuk. Egy vastag fenekű serpenyőt tegyünk a tűzre, hevítsük fel benne az olajat és adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. Tegye lassú tűzre. Ezután tedd rá a brokkolit, párold még 5 percig. Öntsük a húslevest egy lábosba, forraljuk fel, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket, és pároljuk 15-20 percig, amíg a brokkoli rózsa megpuhul. Ezután botmixerrel pürésítjük a levest. Tegye vissza a serpenyőt a tűzre, öntsön hozzá tejet, forralja fel és azonnal kapcsolja ki.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 2,4 g
• Zsírok - 1,3 g
• Szénhidrát - 2,5 g
• Kalóriatartalom - 29,2 kcal

Gombakrémleves sampinyonnal

Hozzávalók:

• Champignon - 400 g
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Tej - 500 ml
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk apró darabokban, tedd egy fazék vízbe és tedd tűzre. A serpenyőt olajjal felhevítjük, rátesszük a finomra vágott hagymát, 2-3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Készre pároljuk. Amikor a burgonya megfőtt, engedje le a vizet, és hagyjon körülbelül 1 csésze folyadékot a serpenyőben. Tedd egy serpenyőbe párolt gomba, öntsünk tejet, sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Amint felforr a tej, vegyük le a levest a tűzről, és turmixgéppel pürésítsük.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 3 g
• Zsírok - 2,3 g
• Szénhidrát - 7,4 g
• Kalóriatartalom - 60,5 kcal

Cukkini püré leves csirkével

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg
• Csirke filé - 400 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 1 l
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

filé öntjük hideg vízés forraljuk puhára, majd vegyük ki, hűtsük le és szedjük szét apró szálakra. Egy vastag aljú serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rátesszük a finomra vágott vöröshagymát és a reszelt sárgarépát, majd a cukkinit apró kockákra vágva. Készre pároljuk. A zöldségeket turmixgéppel pürésítjük, felöntjük csirkelevessel, hozzáadjuk a sót, a fűszereket és a húst. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 5-7 percig.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 3,9 g
• Zsírok - 0,7 g
• Szénhidrát - 2,3 g
• Kalóriatartalom - 32,2 kcal

Diétás krémes karfiolleves sajttal

Hozzávalók:

• Karfiol - 800 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 1,5 l
• Burgonya - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Tej - 100 ml
• Sajt 20% - 50 g
• Só, fűszerek ízlés szerint

A káposztát virágzatra szedjük, és forrásban lévő sós vízben 15 percig főzzük. Ezután engedjük le a vizet, és hűtsük le a káposztát. Egy vastag aljú serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és 1-2 percig pároljuk. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és a hagymára küldjük, összekeverjük, pároljuk 5-7 percig. Felöntjük 1,5 liter forrásban lévő vízzel, megsózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és fedő alatt addig főzzük teljesen felkészült zöldségek. Ezután adjuk hozzá a káposztát, forraljuk még pár percig, és turmixgéppel pürésítsük a levest. Felöntjük a tejjel, beleöntjük a reszelt sajtot, az edényt visszatesszük a tűzre, állandó keverés mellett felforraljuk a levest, és a keverés abbahagyása nélkül lassú tűzön 5-6 percig forraljuk.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 1,6 g
• Zsírok - 0,8 g
• Szénhidrát - 3,3 g
• Kalóriatartalom - 25,1 kcal

Sárgarépa leves

Hozzávalók:

• sárgarépa - 250 g
• Burgonya - 200 g
• Víz - 800 ml
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A meghámozott és kockára vágott burgonyát felöntjük vízzel, és tűzre tesszük. A sárgarépát is meghámozzuk, kockákra vágjuk és olajon 7-9 percig pároljuk. Amikor a burgonya puha, hozzáadjuk párolt sárgarépaés addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. Turmixgéppel pürésítjük a levest, hozzáadjuk a sót és a fűszereket, visszatesszük a serpenyőt a tűzre, és lassú tűzön 5-7 percig pároljuk.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 0,6 g
• Zsírok - 1,7 g
• Szénhidrát - 3,9 g
• Kalóriatartalom - 32,4 kcal

Diétás zöldségleves

Hozzávalók:

• Burgonya - 200 g
• fehér káposzta - 200 g
• Fehérrépa - 200 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Víz - 1,5 l
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 4-5 fog.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A burgonyát, a karalábét és a sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A durvára vágott káposztával együtt tegyük egy serpenyőbe, öntsünk vizet, sózzuk és tegyük tűzre. A paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd lecsepegtetjük és meghámozzuk. Olajjal felhevített serpenyőben enyhén megpároljuk a félkarikára vágott hagymát, majd pár perc múlva hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott paradicsomot. Fedő alatt 7-8 percig pároljuk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket. Amikor a serpenyőben lévő zöldségek teljesen megpuhultak, adjuk hozzá párolt paradicsom. A levest turmixgéppel pürésítjük, visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, összekeverjük és lassú tűzön 2-3 percig forraljuk.

KBJU/100 g:

• Fehérjék - 0,6 g
• Zsírok - 0,5 g
• Szénhidrát - 3,1 g
• Kalóriatartalom - 18,3 kcal

Stílus Eredmény

olyan ízletes és hasznos kiegészítés a főtt tojás kiválóan alkalmas levespüré, fokhagymás krutonok tól től teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, szendvicsek csirkemellel, sovány sonkával vagy tonhalral, grillezett zöldségekkel vagy valami eredeti diétás nassolnivalóval.

Receptek diétás levesekhez fogyáshoz

Húslevesek bármilyen diétás leveshez

Zöldségleveshez jó különféle zöldségek ehető paszományait használni: szár, zöld levelek vagy szárak stb. Az összes nyesedéket megtisztítjuk, hideg vízzel lemossuk, és alacsony lángon puhára főzzük. Ezután a húslevest leszűrjük, és kiváló kalóriaszegény leveseket készítenek rajta. Ha levest szeretnél főzni húsleves, akkor a húslevest másodlagosan kell használni. A húst felforraljuk, az első vizet kiöntjük, a húst megmossuk és új vízben puhára főzzük. Az ilyen húsleves nem veszíti el táplálkozási tulajdonságai, de sokkal kevesebb lesz az emberre káros bomlástermék.

Könnyű diétás leves bazsalikommal

Ez a leves olasznak számít. Apró hagymát apróra vágunk, és a vajban megdinszteljük. Adjunk hozzá fiatal hagymát friss borsó, öntsük zöldség leves vagy forrásban lévő vízzel, és forraljuk 15 percig. Ezt követően a borsót közvetlenül a lében pépesítjük, a leveshez adjuk, hozzáadjuk a húslevest, sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. A levest levesszük a tűzről, óvatosan hozzákeverjük a zsírszegény tejszínt, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és bazsalikomot (lehet még hozzá).

Diétás lencseleves

Öblítsük le a lencsét és áztassuk vízbe egy éjszakán át, majd főzzük puhára ugyanabban a vízben. Olívaolajos serpenyőben öntetet készítünk az apróra vágott hagymából és sóval darált fokhagymából. Zsírszegényen öntsük az öntetbe csont leves. Forraljuk még néhány percig a levest, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A lencsét pépesíthetjük vagy úgy hagyhatjuk.

Diétás cukkini leves

Ez könnyű leves főzni zöldség leves. A cukkinit nagy kockákra vágjuk, és a lében majdnem készre főzzük. Ezután turmixgéppel ledaráljuk, hozzáadjuk a vajban pirított lisztet, majd sózzuk, felforraljuk és két percig forraljuk. Adjunk hozzá zöldeket és tejfölt a tányérokhoz. Ugyanígy a püréleves is készül belőle.

Diétás leves kelbimbóval

Ez a leves finom és a legkevesebb kalóriát tartalmazza. Ahelyett kelbimbó brokkolihoz is jó. A csíkokra vágott burgonyát forrásban lévő sós vízbe tesszük. Tovább növényi olaj megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, pár perccel a burgonya elkészülte előtt tegyük a levesbe az apróra vágott káposztával együtt. Főzzük még 3 percig. Tálaláskor adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott zöldeket.

Az alacsony kalóriatartalmú leves zöldségei frissen vagy fagyasztva is használhatók.

Leves fogyáshoz zellerből

A zellerből készült fogyókúrás leves elkészítéséhez kétszáz gramm apróra vágott levest kell venni apró darabok zellergyökér, körülbelül öt paradicsom és ugyanennyi hagyma és sárgarépa. Szükség lesz még két darab paprika, négyszáz gramm zöldbab, egy kis fej káposzta és másfél liter paradicsomlé. Vágjuk fel az összes zöldséget, tegyük egy serpenyőbe, majd öntsük fel a teljes tartalmát paradicsomlével, hogy ellepje az összes hozzáadott hozzávalót. Ha nem lenne elég lé, vizet adhatunk hozzá. Forraljuk fel a levest, majd forraljuk tíz percig alacsony lángon, anélkül, hogy lecsuknánk a fedőt. Ezután még tíz percig főzzük letakarva.

Avokádó karcsúsító leves

Az avokádó karcsúsító leves elkészítéséhez először egy alacsony zsírtartalmú csirkefiléből (körülbelül kétszáz gramm) levest kell készíteni. Tegyünk a húslevesbe százötven gramm hagymát, vágjuk karikákra és egy hüvely csípős zöldpaprikát. Paprika kockákra vágva. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá öt avokádó pépet, egy citrom levét és apróra vágott korianderzöldet. A kész főtt keveréket turmixgépen leütjük, utána már fogyasztható.

Paradicsomleves fogyásért

A fogyókúrás paradicsomleves elkészítéséhez először fél kilogramm borjúhúst és háromszáz gramm burgonyát kell felforralni másfél liter vízben. Ezután adjunk hozzá egy kilogramm paradicsomot és egy közepes hagymát, és főzzük fél órán keresztül. Majd hozzáadjuk a leveshez kaliforniai paprika(apróra vágott), petrezselyem, babérlevélés fokhagymát. Forraljuk még öt percig alacsony lángon, majd hagyjuk leülepedni. Kész a leves

A forró első ételeknek minden ember étrendjében jelen kell lenniük, még azok is, akik fogynak vagy emésztőrendszeri betegségekben szenvednek. Ilyen helyzetekben az egyetlen dolog, hogy kitaláljuk, hogyan készítsünk olyan leveseket, amelyek nem terhelik túl az emésztőrendszert, és nem telítődnek zsírokkal. Milyen recepteket érdemes megtanulni?

Hogyan főzzünk diétás levest a fogyáshoz

Mindenekelőtt figyelmet kell fordítani a „diéta” szó értelmezésére - attól függően, hogy mi az, menü alakul ki. Főbb árnyalatok:

• Ha diétás étel gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás stb. miatt a fűszerek kizártak, hús összetevők, néhány zöldség.
• Ha természetes ütemben (megfelelő táplálkozással) kell fogyni, akkor a kalória- és zsírtartalom főként csökken.
• Ha menüt készítenek egy gyermek számára, ki kell találnia, hogyan készítsen könnyű levest, amely nem terheli túl az emésztőrendszert és nem tartalmaz allergéneket (a legkisebbek számára).

zsírégetés

Ilyen diétás étel a fő hangsúly nem csak a kalóriatartalomra, hanem az összetevők speciális választékára is vonatkozik, amelyeknek lesz a következő tulajdonságokat:

• vizelethajtó;
• az anyagcsere felgyorsítása;
• hashajtó;
• szabályozza a lipid anyagcserét.

A diétás zsírégető étel receptje magában foglalhatja a használatát csípős fűszerek: elősegítik a zsírok felszívódását, pozitív hatással vannak az alakra. Cayenne-i bors, gyömbér, curry - a legnépszerűbb és gyakran használt diétás ételek. Azonban akár el is veheted egyszerű keverékőrölt paprika: fekete, rózsaszín, fehér - ez is hatást ad, bár kevésbé kifejezett. Hasznos és fokhagyma hagymával. Nál nél túlsavasodás gyomor és túlzott epe szekréció, ezek tilosak.

Sikeres opciók zsírégető levesek, amelyek ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak lehetnek:

• Bonn. alapján készült fehér káposzta, hagyma (villánként 4-5 db), zeller és petrezselyemszár. Só nélkül, de curryvel főzzük. A zeller kivételével nő a petrezselyem aránya.
• Hagyma. Üres, pirított finomra vágott hagymán főzzük, kapor hozzáadásával.

alacsony kalóriatartalmú

Az ilyen ételek összetételükben nagyon kíméletesek az emésztéshez, ezért kiválóan alkalmasak bébiétel, valamint gyomor-, máj-, epehólyag-betegségeknél. A recepteket azonban továbbra is meg kell választani, az orvosi javallatokra összpontosítva. Diétás levesek Val vel csökkentett kalória zárja ki a zsírokat, és ne tegye lehetővé a fehérje és a nehéz szénhidrátok (gabonafélék, cérnametélt, burgonya) kombinációját. Többnyire szikárnak tűnik.

szakács alacsony kalóriatartalmú leves csak az alábbi húsleveseken lehetséges:

• növényi;
• hal;
• csirke (a bőrt eltávolítjuk, a csontokat eltávolítjuk).

Kiadós, de alacsony kalóriatartalmú első étkezési ötletek:

• Tök. Gyakran krémlevesként készítik, de tejszín nélkül: csak sütőtök pép, reszelt sárgarépa, pár hagyma. Főzés után a hozzávalókat pürévé őrölhetjük.
• Bab. Klasszikus zöldségleves, melynek alapja hagymás húsleves, főtt vörösbab, paradicsom, kaliforniai paprika, Egy kis barna rizs.
• Kefir. Arra használják kirakodási nap, nem főzve: reszelve friss uborka apróra vágott gyógynövényekkel, alacsony zsírtartalmú (1-1,5%) kefirrel öntjük, a levest fél órán át infundáljuk. Hidegen használt.

Receptek

A táplálkozási szakértők megjegyzik, hogy a fogyás ételét az jellemzi érdekes tulajdonság- nem kell hosszú és nehéz főzni. Ebből a pozícióból a könnyű levesek receptjei nemcsak algoritmusok az alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez, hanem ötletek is gyors ebéd ami nem igényel extra erőfeszítést. Jegyezze fel az alábbiakban felsorolt ​​receptek bármelyikének elkészítéséhez szükséges időt, és kellemesen meg fog lepődni ennek az ellenőrzésnek az eredménye. Által kulináris fotó ugyanazt mondani, hogy ezek az ételek készülnek sietősen, ez tiltott.

Cukkiniből

Ha emlékszel a leghasznosabb és legkönnyebb zöldségekre, amelyek ugyanakkor rendelkeznek rendkívül tápláló, elsőként a cukkini jut eszünkbe. Bármit megtehetsz velük. alacsony kalóriatartalmú étkezés, beleértve az elsőt is. Hogyan főzzünk diétás zöldségpüré levest cukkini alapján? Válasszon fiatal zöldségeket - nem kell kivágnia belőlük a magokat, és az étel feldarabolása után a leves különösen gyengéd lesz. A nagyobb lágyság érdekében hozzáadhat egy burgonyát vagy néhány evőkanál keményítőt.

Hozzávalók:

• zellerszár - 3 db;
• fiatal tök;
• sárgarépa;
• burgonya;
• fűszerek;
• víz - 1,9 l.

Főzési mód:

1. Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk.
2. Amikor a víz felforr, öntsük bele őket. Fedő alatt közepes lángon puhára főzzük a burgonyát.
3. Levesszük a tűzhelyről, kissé lehűtjük.
4. Turmixgéppel ledaráljuk, fűszerezzük.
5. Újra felforraljuk és tálaljuk.

Növényi

Egy ilyen étel elkészítésének leggyorsabb módja, ha kész fagyasztott zöldségkeveréket használunk úgy, hogy felforraljuk elég víz és fűszerek. Ha nem vesz burgonyát, még egy kis gabonapelyhet vagy cérnametélt is dobhat ide - kielégítő lesz, de alacsony kalóriatartalmú. Étrendi zöldségleves bármivel főzhetsz, de a leghíresebb a zelleres spenót.

Hozzávalók:

• citrom - 1/2 db;
• zellerszár - 2 db;
• spenót - 180 g;
• zöld hagyma;
• nagy paradicsom - 2 db;
• olivaolaj.

Főzési mód:

1. A serpenyőt vékonyan kikenjük olajjal, az apróra vágott zellert megpirítjuk zöld hagyma.
2. Ezt a masszát öntsük egy fazék forrásban lévő vízbe, adjuk hozzá az apróra vágott spenótot.
3. A paradicsomot leforrázzuk, lereszeljük, a húsleveshez adjuk.
4. Új forralás után 10-12 percig főzzük.
5. Adjunk hozzá citromlevet, kapcsoljuk le a tűzhelyet, az elsőt fedő alatt hagyjuk infúzióhoz.

Könnyűsúlyú

Ez hasznos ízletes étel Bármilyen menübe jól illeszkedik, beleértve a gyermekekét is. A klasszikus csirkemellleves a húst csíkokra vagy kockákra vágja, de ezt a receptet egy kicsit érdekesebb, amint a fotók bizonyítják - fel kell csavarni a darált húst és húsgombócokat kell készíteni. Ugyanígy használhatod a pulykát. Válasszon természetes paradicsompürét, só, olaj és mesterséges adalékanyagok nélkül, vagy egyszerűen dörzsölje be a pépet friss paradicsom.

Hozzávalók:

• csirkemell;
• hagyma - 1/2 db;
• paprika, só;
• sárgarépa;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• víz - 1,8 l.

Főzési mód:

1. Húsdarálóval kétszer csavarja meg a bőr nélküli és kicsontozott mellet. Sózzuk a darált húst, adjunk hozzá egy csipet paprikát. Készíts kis húsgombócokat.
2. Az apróra vágott hagymát, a sárgarépát forrásban lévő vízbe dobjuk.
3. 4-5 perc múlva adjuk hozzá.
4. Kb. negyed óráig főzzük, majd tegyük oda a paradicsompürét.
5. Keverjük össze, pároljuk további 2-3 percig, tálaljuk.

Édes, illatos, puha, olyan napsütéses színnel, ami feldobja a hangulatot - tök méltó arra, hogy egy fogyókúrázó asztalán is jelen legyen. Nem érdemes mindennap étkezésre használni, de heti pár alkalommal készíthetünk diétás sütőtök levest. Kerek fajtákat válasszunk – a húsuk jobban tartja a formáját, de törékenysége miatt pépesítve teljesen homogénné válik. Túl nyilvánvaló édesség, mint a szerecsendió fajták, megfosztják őket.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 g;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1/2 db.
• tej - fél pohár;
• Édes paprika.

Főzési mód:

1. Szelet sütőtök pép kockákra. Sütőpapíros tepsire nyújtjuk, fóliával letakarjuk. 20-25 percig sütjük 170 fokon.
2. A sütőtököt turmixgéppel ledaráljuk.
3. Keverje össze a kapott pürét reszelt sárgarépával, apróra vágott paprikával és hagymával.
4. Forraljuk fel, főzzük 6-7 percig.
5. Ismét használja a turmixgépet.
6. Adjunk hozzá tejet, keverjük össze, főzzük még 3-4 percig a levest.

Fogyni vágyóknak nem a zsíros húst, hanem az állati fehérjét ajánljuk diétás húslevesek ennek ellenére használják - erre a célra csirkét vagy pulykát vesznek. Ha a levest a madár nélkül főzzük, de csak azon a vízen, ahol főzték, nagyon könnyűnek bizonyul, de tápláló étel. A csirkeleves diétás zöldségleves még gabonafélékkel vagy tésztával is elkészíthető - jobb, ha hajdina, rizs, és nem búza.

Hozzávalók:

• csirke filé - 150 g;
• zöldbab - 200 g;
• hajdina tészta (soba) - 50 g;
• izzó;
• sárgarépa;
• őrölt bors.

Főzési mód:

1. A félhagymát forrásban lévő vízbe dobjuk.
2. 10 perc elteltével (a húslevesnek tovább kell forrnia) adjuk hozzá a megmosott filét, és távolítsuk el a hagymát.
3. 45 percig forraljuk. Kivesszük a húst, kivesszük.
4. Elaludni zöldbab, reszelt sárgarépa.
5. További 4-5 perc múlva hozzáadjuk a tört tésztát. 20-22 percig főzzük, borsozzuk, mielőtt lekapcsoljuk a tűzhelyet.

brokkoliból

Könnyű, kellemes krémes állagú és étvágygerjesztő zöldben, édeskés utóízzel - ez a szinte francia leves átgondolja a káposztáról alkotott véleményét. A recept kiválóan alkalmas mind a fogyókúra, mind a gyomor-bél traktus funkcióinak helyreállítására szolgáló táplálkozásra. A képen a diétás brokkolipüré semmivel sem rosszabb, mint a klasszikus zsíros változatok.

Hozzávalók:

• marhahús - 100 g;
• izzó;
• brokkoli - 500 g;
• Babérlevél;
• ömlesztett sajt - 50 g;
• őrölt fehér bors.

Főzési mód:

1. Öntsük fel a marhahúst vízzel, forralás után vegyük ki és tegyük át egy új serpenyőbe.
2. Töltse fel ismét friss vízzel. Fél órán át forraljuk, időnként eltávolítva a habot.
3. Adjunk hozzá borsot, babérlevelet, félkarikára vágott hagymát.
4. Fél óra múlva kivesszük a húst, késsel felaprítjuk, visszaengedjük.
5. Adjuk hozzá a brokkoli rózsákat, főzzük, amíg megpuhul.
6. Tálalás előtt turmixgéppel pürésítjük, belekeverjük a reszelt ömlesztett sajtot.

borsó

Finom, lágy, keményítő, tápláló, egyáltalán nem veszélyes a kalória szempontjából - mindez tökéletesen jellemzi borsólevesétrendi. Zöldséglében főzik, nem tartalmaz nehéz összetevőket, így nem károsítja a fogyást. A belekkel kapcsolatos problémák esetén jobb, ha megtagadja az ilyen ételt. Ha nem számolod a kalóriákat, akkor tálalhatod rozs krutonok, de szigorú diétával kizárják.

Hozzávalók:

• osztott borsó - 2/3 csésze;
• izzó;
• sárgarépa;
• friss zöldek;
• gerezd fokhagyma;
• fekete őrölt bors;
• zeller gyökér - 1/2 db;
• rozskenyér korpával - 70 g.

Főzési mód:

1. Este áztasd be a borsót, reggel öblítsd le többször.
2. A zeller gyökerét kockára vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Száraz serpenyőben megsütjük.
3. A sárgarépát és a fokhagymát lereszeljük, összekeverjük. Hagyjuk állni.
4. Öntsük bele a borsót hideg víz, forralás után 30-35 percig főzzük.
5. Adjuk hozzá a zellert hagymával. 10-12 perc elteltével - sárgarépa-fokhagyma massza. Főzzük további 15 percig.
6. Ízesítsük borssal, friss fűszernövényekkel.
7. A kenyeret kockákra vágjuk, serpenyőben szárítjuk. Megszórjuk őket készétel benyújtásakor.

gomba

A legtöbb ilyen típusú étel csak könnyű zöldségeket tartalmaz - káposzta, cukkini, paprika stb. A diétás levesekhez való gombát ritkán fogyasztják, mivel nehezen emészthetők. A gyomor-bél traktus betegségeivel elfogadhatatlanok, és fogyáskor nem kombinálják a hússal. diétás leves a gombával gabonaféléket jelenthet, de nagyon kis mennyiségben.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 240 g;
• hajdina - fél pohár;
• izzó;
• bolgár sárga paprika;
• lomb.

Főzési mód:

1. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk.
2. A paprikát megvonjuk a magoktól, csíkokra vágjuk.
3. Forraljunk fel vizet (1,7-2 l), dobjunk oda egy fél hagymát. Forraljuk 10-12 percig, vegyük ki, dobjuk ki.
4. Öntsük a csiperkegombát, főzzük negyed óráig, eltávolítjuk a habot - a húsleves tisztább lesz.
5. Adjuk hozzá a megmosott hajdinát. 20 perc múlva hozzáadjuk a felaprított hagyma felét, borsozzuk.
6. Amikor a gabona felforrt, ízesítjük apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Még a gyerekek is szeretik ezt az ételt, mert kulcsfontosságú termék kellemes édessége van, amitől a leves kinéz egészséges desszert. Ha itt egy kicsit hozzátesszük paradicsom szósz vagy friss paradicsom, főzés után pedig turmixgéppel, kiderül finom leves diétás karfiolpüré. A sűrű ropogós darabok kedvelői a forró ételekben kihagyhatják a darabolási szakaszt.

Hozzávalók:

• karfiol - 400 g;
• gerezd fokhagyma;
• sárgarépa;
• csokor petrezselyem;
• őrölt bors;
• szerecsendió - a kés hegyén.

Főzési mód:

1. Egy száraz serpenyőt felforrósítunk, megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát szerecsendió.
2. Tölts meg egy kis edényt (1,5-1,7 l) vízzel. Ha felforr, beledobjuk a virágzatra osztott káposztát.
3. 5-6 perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a sült fokhagymát. 15-17 percig lefedve főzzük.
4. Borsozzuk, adjunk hozzá tépett petrezselymet.
5. A serpenyő tartalmát turmixgéppel ledaráljuk, és újra felforraljuk. Ha túl sok a folyadék, további 10-15 percig főzzük erős égő teljesítményen.

Lassú tűzhelyben

Ennek segítségével konyhai eszközök ugyanolyan étvágygerjesztő, ízletes, forró levest készíthet, mint a tűzhelyen, anélkül, hogy a receptet megváltoztatná. Az összes fent felsorolt ​​étel adaptálható, vagy választhat egy újat. Lencse diétás leves lassú tűzhelyben - jó út próbálja ki ezt a munkamódszert és egy még át nem vizsgált receptet. Ha szükséges, hasonló módon főzhet babot vagy borsót.

Hozzávalók:

• lencse - egy pohár;
• burgonya - 2 db;
• izzó;
• víz - 1,5 l;
• Babérlevél;
• sárgarépa.

főzési mód:

1. Öntsük az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy multicooker tálba, adjunk hozzá fél pohár vizet. "Pörkölt" 10-12 percig főzzük.
2. Adjunk hozzá burgonyakockákat, többször megmosott lencsét.
3. Öntsük a maradék vizet, dobjuk a babérlevelet.
4. Körülbelül egy órán keresztül főzzük "leves" üzemmódban, hagyjuk még 15 percig állni, és a fedőt zárva hagyjuk.

A főzés titkai szakácsoktól

A receptek kiválasztásának általános árnyalatait és az ilyen ételek összetevőinek kombinációját fent ismertettük. Van azonban néhány egyéb szempont is, amelyek befolyásolják az eredményt. A szakemberek elmondják, hogyan kell elkészíteni a megfelelő diétás ételeket a fogyáshoz:

• Próbálja meg elérni a maximális sómennyiség csökkentését, ha nem tudja teljesen megtagadni.
• Ne süsd túl. Ha a kelleténél több főtt, érdemes azonnal lefagyasztani, de ne hagyjuk, hogy egy hétig a hűtőben álljon az étel.
• Ha nem diétás húst kellett használnia, főzés közben háromszor cserélje ki a vizet - a kalóriatartalom jelentősen csökken.
• Próbálja meg ritkábban használni a céklát, a kukoricát, a burgonyát diétás ételhez: nagyon hasznosak, de főzéskor glikémiás index emelkedik.
• A jóllakottság kedvéért zöldségleves is kiegészíthető főtt tojás de a sárgája nélkül.
• Azok számára, akik először próbálnak ki egy zelleres ételt, ajánlott egy kis adagot készíteni a teszteléshez - ez egy nagyon specifikus diétás termék.
• Bármilyen leves, ahol burgonya van, anélkül is főzhető, ha csicsóka gyökérrel – pl. diétás receptek népszerű a cukorbetegek körében.

Videó

Minden ember étrendjébe bele kell foglalni egy meleg első fogást. Ha úgy dönt, hogy lefogy, vagy problémái vannak a emésztőrendszer, akkor a diétás leves a megváltás. Az egészséges pörkölt minden nap új recept alapján készülhet, és hogy könnyebben tudjon választani, összeválogattuk a legsikeresebb és legfinomabb lehetőségeket.

Diétás zöldségleves hús nélkül

Az egészséges levest a legtöbbből készítik különböző zöldségek, de a legnépszerűbb opció a spenót és a zeller.

Hozzávalók:

• olivaolaj;
• citrom - 0,5 db;
• spenót - 190 g;
• paradicsom - 2 db;
• zöld hagyma - 35 g;
• zeller szár - 2 db.

Főzés:

1. A zellert ledaráljuk. szelet zöld hagyma. Egy serpenyőt kikenünk olajjal. A szilikon ecsetet márthatod és kenheted, de a lényeg, hogy ne önts túl sokat.
2. Helyezzen apróra vágott ételt. Süt.
3. vizet forralni. A spenótot feldaraboljuk, és a folyadékba tesszük. Adjunk hozzá sült.
4. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra - ez az eljárás segít könnyen eltávolítani a bőrt. A paradicsomot meghámozzuk és durva reszelővel lereszeljük. Leveshez küldjük.
5. Forraljuk fel mindent, és forraljuk negyed óráig.
6. Öntsük hozzá a citromból kapott levet.

Csirkelevesben

Fogyáshoz, ételekhez zsíros hús, de az állati fehérje továbbra is használható. Erre a célra a csirke alkalmas. Ha a szárnyaspörköltet csak a főzés után visszamaradó húslevesből főzi, könnyű, de tápláló ételt kap. A diétás csirkeleves naponta többször is fogyasztható.

Hozzávalók:

• filé - 170 g csirke;
• sárgarépa - 1 db;
• őrölt bors;
• hagyma - 1 db;
• bab - 210 g zöldbab;
• hajdina tészta - 50 g.

Főzés:

1. A hagymát két részre vágjuk.
2. Forraljuk fel a vizet, helyezzük rá a hagyma felét és forraljuk fel. Nyolc percig tart.
3. Helyezzük ide a megmosott filét, és szedjük össze a hagymát.
4. Egy órát forraljuk. húsdarab törölni is.
5. A sárgarépát nagy reszelővel ledaráljuk. Beleöntjük a babbal a húslevesbe.
6. Törje meg a tésztát, és küldje el a zöldségekhez. Megszórjuk borssal és negyed óráig forraljuk.

Alacsony kalóriatartalmú zöldségleves fogyásért

A diétás étel segít csillapítani az éhséget, elősegíti a fogyást és tisztítja a beleket.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 3 db;
• káposzta - 420 g fehér káposzta;
• paradicsom - 3 db;
• víz - 2 liter (lehet csirke húsleves);
• zöldbab - 320 g fagyasztott;
• édes paprika - 1 db.

Főzés:

1. A káposztát felaprítjuk. Vágja fel a sárgarépát (kis kockákra van szüksége).
2. Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a zöldségeket és forraljuk negyed óráig.
3. A paradicsomot pépesítjük vagy apróra vágjuk. Forraljuk öt percig.
4. Ragaszkodjon tűz nélkül fél óráig.

Egy könnyű étel cukkini főzése

A cukkini tápláló és könnyen emészthető zöldség. Ez alapján finom, diétás pörköltet kapunk.

Ahhoz, hogy a leves különösen lágy legyen, használjon fiatal gyümölcsöket. A húsuk finomabb, és nem kell kivágni a magokat.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 db;
• víz - 2100 ml;
• zeller levélnyél - 4 db;
• fűszerek;
• cukkini - 1 gyümölcs;
• sárgarépa - 1 db.

Mindenkinek szerepelnie kell az étrendjében, aki figyelemmel kíséri az étrendjét!

1. Csirke krémleves

Összesen 100 grammonként - 79,9 kcal: fehérjék - 5,8 zsírok - 5,1 szénhidrát - 2,9

Hozzávalók:
Csirkecomb (bőr nélkül) - 3 db.
Burgonya (közepes) - 2 db.
Víz - 1 l.
konzerv zöldborsó - 150 gr.
sárgarépa (közepes) - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Krém 10% - 170 ml.
Babérlevél - 1 db.
Só - 5 gr.
Vaj - 40 gr.
Kapros zöldek - 1 csokor

Főzés:
csirkecombok felaprítjuk és a habot eltávolítva 20 percig főzzük.
A felaprított burgonyát a combokhoz adjuk, további 20 percig főzzük.
A csirkét elválasztjuk a csontoktól, a burgonyával turmixgépben ledaráljuk, és a húsleveshez adjuk.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és 3 percig főzzük.
A zöldborsót turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a tejszínt és összekeverjük. Adjuk hozzá a keveréket a leveshez, és főzzük 5 percig.
A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, a vajban aranybarnára pirítjuk, a leveshez adjuk és 2 percig főzzük.
A kész krémlevest díszítsük kaporral.

2. Könnyű gombaleves

Összesen 100 grammonként - 49,2 kcal: fehérjék - 1,3 zsírok - 3,9 szénhidrát - 2,6

Ha nincs időd a főzéssel foglalkozni, vagy valami könnyűre vágysz, ez a leves neked való. Annak ellenére, hogy kevés a hozzávaló, a leves kiadósnak bizonyul, a gomba tápértéke miatt. És természetesen egy nagy plusz - a főzés kevés időt vesz igénybe!

Hozzávalók:
csiperkegomba - 500 gr.
Hagyma (1 db) - 120 gr.
Vaj - 100 gr.
Leves kocka - 2 db.
Víz - 1,5 liter.
Szárított kakukkfű - 0,5 tk
Búzaliszt - 2 evőkanál.
Só (ízlés szerint) - 5 gr.

Főzés:
Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
Mossa meg és szárítsa meg a gombát, vágja szeletekre.
Melegítsük fel a vajat vastag falú fazék, hozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a gombát, összekeverjük és 5-7 percig pirítjuk.
A gombát megszórjuk liszttel és jól összekeverjük.
Oldjuk fel forró víz húsleves kockák. Folyamatos keverés mellett öntsük a levest a serpenyőbe a gombával. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet.
Forraljuk a levest közepes lángon 20 percig.

3. Sárgarépapüré leves gyömbérrel

Összesen 100 grammonként - 34,5 kcal: fehérjék - 1 zsír - 1 szénhidrát - 5,8

Mindenki tudja, hogy a sárgarépa híres nagy mennyiség karotin, ami A-vitaminná alakul. Meglepő módon a főtt sárgarépában hasznos anyagok sokkal több, mint a sajt. Receptet ajánlunk sárgarépa leves. A gyömbér és curry fűszerezés feldobja a levesét!

Hozzávalók:
Zöldségleves - 1 l.
Sárgarépa - 1 kg.
Burgonya (közepes) - 2 db.
Póréhagyma - 100 gr.
Fokhagyma - 1 fog.
Petrezselyem - 50 gr.
Száraz gyömbér (őrölt) - 1 tk
Curry fűszerezés - 1 tk
Babérlevél - 1 db.
Olívaolaj - 2 evőkanál.
Só (ízlés szerint) - 2 gr.

Főzés:
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A póréhagymát félkarikára vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát és a póréhagymát, 5 percig pirítjuk.
A petrezselymet apróra, a fokhagymát finomra vágjuk.
Adjuk hozzá a petrezselymet, a fokhagymát, a szárított gyömbért, a curryt és a babérlevelet. Pároljuk körülbelül két percig.
Felöntjük a zöldséglevessel, és hozzáadjuk a sárgarépát. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük körülbelül 30 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
A babérlevelet kivesszük a levesből, turmixgépbe öntjük és krémesre verjük. Sózzuk ízlés szerint.

4. Fehér bableves

Összesen 100 grammonként - 40,8 kcal: Fehérjék - 2,3 Zsírok - 1,3 Szénhidrátok - 4,8

Finom leves, könnyen elkészíthető. A babot 3-4 órára, lehetőleg egy éjszakára célszerű előáztatni. Használhatod is babkonzerv, de 10-15 perccel az elkészítés előtt kell a leveshez adni. A vegetáriánusok is főzhetnek levest, de csirkehúsleves helyett vizet használnak.

Hozzávalók:
fehér bab - 150 gr.
Burgonya - 300 gr.
sárgarépa - 100 gr.
Hagyma - 100 gr.
Csirke húsleves - 1,5 liter.
Fokhagyma - 2 fog.
kapor - 20 gr.
Só (ízlés szerint) - 10 gr.
őrölt fekete bors (ízlés szerint) - 5 gr.
Növényi olaj - 20 gr.

Főzés:
Az előre beáztatott babot beletesszük a csirkehúslevesbe, és majdnem készre főzzük, 30-40 perc alatt.
A burgonyát kockákra vágjuk, és amikor már majdnem kész, adjuk hozzá a babhoz. 10 percig forraljuk.
A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát lereszeljük. A finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát növényi olajon megpirítjuk, amíg a sárgarépa meg nem puhul. Levesbe tesszük, 5-7 percig főzzük.
A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, már beletesszük kész leves hagyjuk 10-15 percig főzni.

5. Karfiol leves

Összesen 100 grammonként - 42,5 kcal: fehérjék - 1,6 zsírok - 2 szénhidrát - 4,8

A karfiolleves egyik fajtája. A tejes-lisztes szósznak köszönhetően a leves nagyon laktató!

Hozzávalók:
Zöldségleves (vagy csirke) - 2 liter.
Karfiol (közepes fej) - 1 db.
Hagyma (közepes) - 1 db.
sárgarépa (közepes) - 1 db.
Vaj - 3 evőkanál.
Liszt - 4 evőkanál.
Tej - 750 ml.
Petrezselyem (száraz) - 2 tk
Babérlevél - 2 db.
Só (ízlés szerint) - 2 gr.

Főzés:
A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát kockákra vágjuk.
Öblítse le a káposztát, szedje szét virágzatokra, és vágja ketté mindegyik virágzatot.
Egy serpenyőben felolvasztunk 2 ek. vaj, hozzáadjuk a hagymát és áttetszőre pirítjuk.
Adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze és pároljuk 2 percig.
Hozzáadás karfiolés felöntjük a húslevessel.
Adjunk hozzá száraz petrezselymet és babérlevelet. Só és bors ízlés szerint.
Közepes lángon felforraljuk, majd lassú tűzön 25-30 percig főzzük.
Ekkor adjuk hozzá a lisztet a tejhez, és keverjük össze habverővel.
BAN BEN külön serpenyőben felolvasztunk egy kanál vajat, beleöntjük a tejes-lisztes keveréket. És közepes lángon, állandó keverés mellett felforraljuk. Vegye le a tűzről.
Az elkészített mártást a leveshez adjuk, további 5-10 percig főzzük.

6. Sajtos leves fasírttal

Összesen 100 grammonként - 71,8 kcal: fehérjék - 3,7 zsírok - 3,9 szénhidrát - 5,6

Tud főzni klasszikus leves húsgombócokkal lassú tűzhelyben, vagy kísérletezhet és főzhet valami újat. Úgy döntöttünk, hogy hozzáadjuk a klasszikus leveshez feldolgozott sajt, ezáltal gazdag lesz a leves, krémes ízű ami jól megy hozzá húsgolyók. Nagyon könnyű és ízletes leves minden nap!

Hozzávalók:
Darált hús - 150 gr.
Burgonya - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Ömlesztett sajt - 180 gr.
Fokhagyma - 2 fog.
Babérlevél - 2 db.
Só (ízlés szerint) - 5 gr.
őrölt fekete bors (ízlés szerint) - 5 gr.
Víz - 1 l.
napraforgóolaj - 1 evőkanál.
Petrezselyem (ízlés szerint) - 15 gr.

Főzés:
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük durva reszelő.
Öntsön egy kis olajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a "sütés" módot, és pirítsa a hagymát és a sárgarépát aranybarnára.
Darált húsból fasírtokat formázunk.
A burgonyát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát késsel felaprítjuk.
Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.
Amint a sárgarépa és a hagyma megsült, adjunk hozzá burgonyát és húsgombócokat, öntsünk vizet, adjunk hozzá borsot és babérlevelet.
Állítsa be a "sütés" módot 30 percre.
Az idő végén sózzuk, és adjunk hozzá sajtot, kaprot, fokhagymát. A levest addig keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad, és további 10 percre „főzés” üzemmódba kapcsoljuk.

7. Leves borsóval és húsgombóccal

Összesen 100 grammonként - 48,1 kcal: fehérjék - 2,8 zsírok - 2,4 szénhidrát - 3,9

Ennek a levesnek az a sajátossága, hogy nagyon könnyen elkészíthető benne kis mennyiségben különböző összetevőket. És ugyanakkor nagyon finom és tápláló!

Hozzávalók:
Burgonya - 400 gr.
Vágott hús- 400 gr.
Konzerv zöldborsó - 400 gr.
Sárgarépa (1 db) - 90 gr.
Hagyma (1 db) - 110 gr.
Zöldek (ízlés szerint) - 10 gr.
Só (ízlés szerint) - 5 gr.
őrölt fekete bors (ízlés szerint) - 5 gr.
Víz - 2,0 l.

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
Az apróra vágott zöldségeket felöntjük vízzel, és tűzre tesszük.
A darált húst megsózzuk, és kis fasírtokat formázunk belőle.
Amint felforr a víz, engedjük bele a húsgombócokat a levesbe, és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.
A bejegyzés után zöldborsó, apróra vágott zöldek, só, bors. Főzzük még 10 percig.
Forró leves Tálkákba öntjük és azonnal tálaljuk.

8. Sajtleves csirkehússal

Összesen 100 grammonként - 46,4 kcal: fehérjék - 3,6 zsírok - 0,9 szénhidrát - 6,1

Sajtos leves világos gazdag ízű. Könnyűnek és ugyanakkor kielégítőnek bizonyul. A sajtleves nem igényel sok főzési időt és sok hozzávalót.

Hozzávalók:
Víz - 2 liter.
Csirke filé - 250 gr.
Burgonya - 200 gr.
Rizs - 100 gr.
sárgarépa (közepes) - 1 db.
Hagyma (közepes) - 1 db.
Ömlesztett sajt - 200 gr.
Só (ízlés szerint) - 2 gr.
őrölt bors (ízlés szerint) - 2 gr.

Főzés:
Csirkefilé 15 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Főtt filé kihűtjük, kockákra vágjuk.
rizs öblítés folyóvíz, adjuk a forrásban lévő húsleveshez (amiben a filét főztük). A rizst 10 percig forraljuk.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
Adjunk hozzá burgonyát, hagymát és sárgarépát a húsleveshez. 5 perc múlva hozzáadjuk a húst, és addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.
A főzés végén adjunk hozzá olvasztott sajtot, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

9. Paradicsomleves babbal

Összesen 100 grammonként - 36,3 kcal: fehérjék - 2,5 zsírok - 1,8 szénhidrát - 2,6

Nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyen helyettesíthető ez a leves teljes ebéd. A babnak köszönhetően nagyon kielégítő!

Hozzávalók:
Víz - 2 liter.
konzerv bab - 200 gr.
Marhahús - 300 gr.
Burgonya (nagy) - 1 db.
Hagyma (közepes) - 1 db.
Sárgarépa (közepes) - 2 db.
Paradicsomlé - 250 ml.
Só (ízlés szerint) - 2 gr.
őrölt bors (ízlés szerint) - 2 gr.
Babérlevél - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzés:
A marhahúst közepes kockákra vágjuk.
Tegye a húst, a babot és egy egész sárgarépát a multicooker tálba, adjon hozzá vizet, sót ízlés szerint. Kapcsolja be az „Oltás” módot 2 órára. Só.
Ekkor elkészítjük az öntetet a serpenyőben. A hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és növényi olajon aranybarnára sütjük.
öntsük a zöldségeket paradicsomléés lassú tűzön pároljuk 10-15 percig.
A burgonyát kockákra vágjuk.
A hangjelzés után adjunk hozzá burgonyát a multicookerhez.
Az elkészített öntetet hozzáadjuk a lassú tűzhelyhez, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, és még egy órán át főzzük „Oltás” üzemmódban.

10. Csirkeleves zöldségekkel

Összesen 100 grammonként - 43,9 kcal: fehérjék - 3,4 zsírok - 2,3 szénhidrát - 2,9

Hozzávalók:
Csirke - 1000 g
Hagyma- 1 db Fokhagyma - 2 gerezd
Víz - 3 liter
Zeller (szár) - 1 db Fehérrépa - 1 db Sárgarépa - 2 db Cukkini - 2 db Bab (konzerv) - 225 g
Káposzta - 1 darab Só - 2 teáskanál
Fekete bors - ¼ teáskanál

Főzés:
Vágjuk fel a hagymát, aprítsuk fel a fokhagymát, aprítsuk fel a káposztát. A fehérrépát 1 centis kockákra, a zellerszárat szeletekre, a sárgarépát és a cukkinit szeletekre vágjuk.
Helyezze a csirkét, a hagymát és a fokhagymát egy nagy serpenyőbe. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Csökkentse a hőt és párolja 50-60 percig, vagy amíg a csirke megpuhul.
Vegye ki a csirkét a húslevesből, és tegye félre. Válaszd el a húst a csontoktól és vágd fel.
Távolítsa el a zsírt a húslevesből. Tegye vissza a húst, és adjon hozzá minden más hozzávalót (zeller, fehérrépa, sárgarépa, cukkini, bab, káposzta és fűszerek). 20-30 percig főzzük, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

Jó étvágyat kívánunk!