Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben receptek fotókkal. Kulináris receptek és fotóreceptek

Idő: 90 perc.

Adagok: 6-8

Nehézségi fok: 5-ből 3

Egy egyszerű recept lusta káposzta tekercsekhez rizzsel és káposztával redmondi lassúfőzőben

A házi káposzta tekercs sokak kedvenc étele, hiszen egy jól párolt káposztalevélben ötvözi a hús lédússágát és teltségét, valamint a rizs puhaságát.

De érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus káposzta tekercsek elkészítésének folyamata nagyon hosszú időt vesz igénybe. De nagyon is lehetséges, hogy gond nélkül élvezze kedvenc ételét.

Elsőre ez az ötlet lehetetlennek tűnhet. De ha kissé módosítja a receptet, akkor finom, lusta Redmondokat főzhet.

Az étel receptje önmagáért beszél, mert a káposzta tekercs „lustának” bizonyul. Maga a név a készítmény egyszerűsített változatát jelzi, de az összetevők változatlanok.

A lusta káposzta tekercsek receptje abban különbözik a hagyományostól, hogy a termékek elkészítése során a káposztát nem blansírozzák elő, és a darált húst nem csomagolják káposztalevélbe.

A Redmond 4502 gyorsfőzőnek köszönhetően gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy ételt, így minden használt termék teljesen készen áll. A káposztatekercs csodálatos íze és hihetetlen illata senkit sem hagy közömbösen.

Mielőtt kipróbálna egy egyszerű receptet egy finom ételhez, ismernie kell az elkészítésének jellemzőit.

• Darált húshoz használjon zsírosabb húst, ennek köszönhetően lédús és kielégítő laza káposzta tekercseket főzhet majd.
• Válasszon bármilyen rizst az ételhez, de főzés előtt feltétlenül töltse fel vízzel. Kövesse a receptben feltüntetett rizsgabona és hús arányát is, ezeknek az összetevőknek az aránya általában -1:2. Elégtelen mennyiségű hús esetén a káposzta tekercsek nem olyan lédúsak és ízletesek.
• A lusta káposzta tekercsekhez való káposztát a legjobb kis csíkokra vágni. A kész étel megkapja a szükséges konzisztenciát, nagyon gyengéd lesz. A pácolt zöldségek használata sem kizárt.
• Ne felejtse el hozzáadni a hagymát a káposzta tekercsek fő összetevőihez, ez biztosítja a káposzta tekercsek lédússágát. Nyersen és párolás után is hozzáadható.
• A fűszerek a töltött káposzta fontos összetevői, mert kiemelik az egyes összetevők ízét. Használhat közönséges őrölt borsot és sót, valamint speciális fűszereket a húsételekhez.

Ha még soha nem próbált lusta káposzta tekercseket főzni, javasoljuk, hogy próbálja ki a javasolt lépésről lépésre elkészített receptet. Mindenki imádni fogja ezt az ételt, különösen a gyerekek.

Hozzávalók:

1. lépés

Készítse elő az étel elkészítéséhez szükséges összetevőket.

2. lépés

A hagymát megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk.

3. lépés

A meghámozott sárgarépát ugyanúgy vágjuk, mint a hagymát.

4. lépés

Öntsön növényi olajat a tálba, állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” programot, tegye bele a korábban elkészített zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát aranybarnára pirítjuk.

5. lépés

Most itt az ideje, hogy elkészítse a káposztát, vágja fel az Ön számára legkényelmesebb módon.

6. lépés

Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, ez biztosítja a gabona morzsalékosságát főzés után.

7. lépés

Tegye az apróra vágott káposztát a tálba, állítsa be a „Pörkölt” programot 1 órára. Körülbelül 15 perc. az elkészítésének vége előtt adjuk hozzá a szükséges mennyiségű paradicsompürét.

8. lépés

A párolt zöldségekhez adjunk rizst, falapáttal keverjük össze az egészet.

Öntsön mindent forralt vízzel, adjon hozzá sót, valamint fűszereket saját ízlése szerint. Zárja be a multicookert, telepítse a "Főzés" programot. Várja meg a főzés végét.

A kész lustakáposzta tekercseket friss zöldségekkel tálaljuk, nagyon finom lesz. Jó étvágyat kívánunk!

A lusta töltött káposzta olyan étel, amelyet nem minden háziasszony ismer. Az ilyen káposzta tekercseket sokkal könnyebben elkészítik, és ennek megfelelően sokkal kevesebb időt vesz igénybe a főzésük, mint a hagyományos káposzta tekercseknél. De ennek ellenére ugyanolyan mennyiségű hasznos és tápláló anyagot tartalmaznak. Ebben az ételben a káposzta egy egész komponensként működik. Lengyelországot tartják a lusta káposzta tekercsek szülőhelyének. Természetesen a recept idővel változott, néhány összetevőt hozzáadtak, és néhányat egyáltalán nem használtak.

Ebben az ételben az a lényeg, hogy az összes felhasznált termék friss legyen, és itt nem szükséges minden arány pontos betartása.

Ízében a lusta káposzta tekercs nagyon hasonlít a közönséges káposzta tekercsekhez, de fő különbségük a különösen finom íz, amit nagyon nehéz elérni a közönséges káposzta tekercsekben. Nagyon fontos az is, hogy ehhez a csodálatos és finom ételhez megfelelő illatos szószt készítsünk. amelyben a lusta káposzta tekercsünk lesz párolva.

Korábban bármilyen étel elkészítéséhez órákig kellett állni a tűzhely közelében, majd hosszú ideig mossa el a piszkos edények hegyeit. Miután a multicookerek megjelentek az életünkben, minden, még a legszokatlanabb étel elkészítésének folyamata is sokkal könnyebbé vált. Végül is szinte minden étel elkészíthető egy speciális edényben, miközben egyszerűen kiválasztja a különböző főzési módokat. Ma elmondjuk, hogyan kell finom és ínycsiklandó lusta káposzta tekercseket főzni Polaris és Redmond multicookerekben.

Lusta káposzta tekercs receptje Redmond és Poalris lassú tűzhelyben

Hozzávalók rizzsel készült lusta káposzta tekercsek készítéséhez:

• fehér káposzta - 1 fej (körülbelül 500 gramm);
• Hús - 600 gramm;
• Rizs - egy pohár harmada;
• Hagyma - 1 darab;
• Só ízlés szerint;
• Bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Hozzávalók a mártás elkészítéséhez a lusta káposzta tekercsekhez:

• Tejföl - 4 evőkanál;
• Paradicsomlé (paradicsompüré is használható) - 400 milliliter;
• Só ízlés szerint;
• Bors ízlés szerint.

A lusta káposzta tekercsek rizzsel főzésének folyamata lassú tűzhelyben:

A hagymát és a fehér káposztát alaposan öblítse le víz alatt. A hagymát meg kell hámozni és apró kockákra vágni.

Hámozza le a káposzta felső leveleit. Vágja félbe a káposztát a könnyebb vágás érdekében. Ha azt szeretnénk, hogy tökéletesen egyenletes legyen, akkor a legjobb, ha konyhai robotgéppel vágjuk fel.

Ha nincs ilyened, akkor ezt hagyományos burgonyahámozóval is megteheted. Kicsit tovább tart, de a káposzta tökéletesen egyenletesen lesz vágva. Használhat normál szeletelő kést is.

Annak érdekében, hogy a káposzta tekercs tökéletesen puha legyen, a legjobb, ha különböző húsokat használ. A legjobb 200 gramm sertéshúst, 200 gramm borjúhúst és 200 gramm csirkefilét venni. A húst alaposan öblítse le, ha szükséges, távolítsa el az ereket. Konyhai robotgéppel, turmixgéppel vagy húsdarálóval csavarja meg a húst.

Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba. tegyünk bele finomra vágott hagymát. Állítsa a multicookert "Sütés" módba, a hagymát nyitott fedéllel kell sütni. A hagymát folyamatos keverés mellett 10 percig pirítjuk. Ezt követően adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és pirítsuk puhára, további 15 percig.

Szeretne káposzta tekercseket főzni lassú tűzhelyen? Itt van egy részletes recept és tippek.

Olvasson a borsóleves főzéséről, beszélje meg a főzést a multicookerek különböző modelljeiben.

Érdekes cikkek

Recept a lusta káposzta tekercsekhez Tehát a termékek az asztalon vannak, ami azt jelenti, hogy elkezdheti a főzést. Öblítse le a rizsdarát, és forralja fel teljesen. A fehér káposztát apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és ebben a formában 10-15 percig állni hagyjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd

Valld be, gyakran főzöl klasszikus káposzta tekercseket? Nem? Nos, nem te vagy az egyetlen, én is nagyon ritkán főzök káposzta tekercset, aminek egy egyszerű oka van: időhiány. Természetesen tudok klasszikus káposzta tekercset főzni. de a napi menüben a lusta káposzta gurul egy serpenyőben hússal és

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretné a káposzta tekercsét - ez egy egyszerű, de ugyanakkor olyan ízletes és kielégítő étel. Ezenkívül ez a kelet-európai konyha étele széles körben elterjedt az ázsiai és közel-keleti konyhákban, ahol analógjait hozták létre. És sok hasonló van

Adagok: 6
Főzési idő: 1 óra 30 perc

Recept leírása

Nemrég fedeztem fel a legegyszerűbb módszert a laza káposzta tekercsek elkészítésére a Polaris lassúfőzőben.

Mik azok a galambok? Ez az étel darált hús és rizs keveréke káposztalevélbe csomagolva. A káposzta tekercsek elkészítése meglehetősen problémás vállalkozás, ezért a munkával vagy a szeretteiről való gondoskodással a háziasszonyok sokféle lehetőséget kínáltak a káposztatekercshez. Legtöbbjük leegyszerűsíti (könnyíti) kedvenc étele elkészítését.

A lusta káposzta tekercsek bemutatott receptje a leglustább azok közül, amelyek egyáltalán megtalálhatók. Számukra nem kell káposztát blansírozni, rizst főzni és még szeleteket sem kell formálni. Minden a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsödik, ami felszabadítja a modern háziasszonyt, lehetővé téve számára, hogy más dolgokat is csináljon. És ami a legfontosabb, az étel íze egyáltalán nem szenved - mind a felnőttek, mind a gyerekek örömmel élvezik a csodálatos lusta káposzta tekercseket.

A Lazy káposzta tekercsek elkészítéséhez a Polaris lassú tűzhelyben a következőkre lesz szüksége:

• fehér káposzta - 1 közepes méretű villa;
• Darált hús - 400-500 gramm;
• Hagyma - 2 darab;
• Rizs - 2 több pohár;
• Víz - 4 több pohár;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál. kanalak;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

Kezdjük azzal, hogy növényi olajat öntünk a multicooker tálba, öntjük az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, túlsütjük a "Sütés" vagy "Sütés" módban.
Körülbelül 10 percig sütjük.
Ha szeretné, kihagyhatja ezt a lépést.

Adjuk hozzá a felaprított káposztát.

Darált húst tettem bele.

Felöntjük a jól megmosott nyers rizst, hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az edény tartalmát öntsük fel hideg vízzel, keverjük össze.
Főzés "Multipovar" módban 110 fokon. Ha ez a mód nem elérhető, használja az "Oltás" módot.
A feltüntetett mennyiségű hozzávaló főzési ideje (teli 5 literes tál), 1 óra 20 perc.
Ha kevesebb a termék, az idő 1 óra. 30 perc elteltével, az üzemmód indítása után azt tanácsolom, hogy keverje össze a termékeket a tálban.
A jelzés után készen állnak a laza káposzta tekercsek a lassú tűzhelyben.
Jó étvágyat kívánunk!

A töltött káposzta nagyon finom, kiadós étel. Az elkészítése a háziasszony egész napját igénybe veheti. De ha lassú tűzhelyben készítünk laza káposzta tekercseket, akkor maximálisan marad ideje magunkra és a háztartásra, a darált húsos étel pedig finom ízű és illatú lesz.

A klasszikus recept lusta káposzta tekercsekhez lassú tűzhelyben

Hozzávalók a főzéshez:

• Rizsszemek - 0,2 kg;
• Darált hús - 0,3 kg;
• Egy izzó;
• Tejföl - 0,2 l;
• fél fej káposzta;
• Paradicsompüré - 14 csésze;
• Vaj - 1 kis darab;
• Lavrushka - 4 levél;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát megszabadítjuk a héjától, és apróra vágjuk.
2. A káposztát nagy pengéjű késsel aprítják.
3. A sárgarépát durva reszelővel dörzsöljük.
4. Öntsön növényi olajat egy multicookerbe. Ezután tegye a hagymát sárgarépával és süsse a „sütés” módot választva, amíg arany árnyalatot nem kap.
5. Ez idő alatt készítse elő a rizst úgy, hogy csap alatt öblítse le.
6. A lassú tűzhelyen töltött idő letelte után tegyük a tálba rizst, majd öntsük fel vízzel és tejföllel. A víz szintje kétszerese legyen a rizs szintjének.
7. Ezután tedd bele a többi hozzávalót.
8. Kapcsolja be újra a sütési módot.
9. 10 perc múlva beledobjuk a káposztát és a darált húst.
10. Kapcsolja be a „rizs” funkciót. Állítsa az időzítőt 45 percre.
11. A program vége után a puha masszát szeletekre vágjuk és tányérokra rendezzük.

Recept mártással lassú tűzhelyen

Egyes családtagjai és vendégei száraznak találhatják az edényt. A kiút a mártás elkészítése.

Recept: Töltött káposzta

• Egy tojás;
• Fél fej fehér káposzta;
• fél kiló darált hús;
• Rizs - 0,2 kg;
• Egy sárgarépa;
• Egy izzó;
• Só és bors - ízlés szerint.

Szaft:

• 200 ml paradicsomlé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fél teáskanál fekete bors;
• 0,2 liter forralt víz;
• 2 teáskanál paprika;
• Egy babérlevél;
• Só ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A káposzta tekercsekkel a fent leírt műveletet hajtjuk végre. Csak a sárgarépa- és hagymamassza elkészítése után formálunk szeleteket nyers darált húsból és káposztából, és tegyük lassú tűzhelybe 40 percre sütni. Most pedig a mártásról.
2. Sózzuk, őrölt paprikát borssal és babérlevéllel a paradicsomlébe öntjük.
3. A fokhagymát apróra vágjuk, és a léhez adjuk.
4. Már főtt szeleteket - káposzta tekercseket öntsön ezzel a keverékkel.
5. Töltse fel a szükséges mennyiségű vízzel.
6. Megnyomja a „pörkölt” főzési programot. Állítsa be az időzítőt egy órára.

Lazy káposzta tekercsben rétegesen

Szükséges komponensek:

• Egy negyed fej káposzta;
• 0,4 kg fehér rizs;
• 0,7 kg darált hús;
• 3 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Fűszerek és só ízlés szerint.

A folyamat jellemzői:

1. A darált húst 15 percig lassú tűzhelyben sütjük. A multicooker fedelének nyitva kell lennie.
2. A rizst vízzel eldolgozzuk.
3. A káposztát, a sárgarépát és a hagymát standard minta szerint készítjük el.
4. A félkész darált húshoz sárgarépát és hagymát teszünk. Főzés további 15 percig.
5. Ráterítjük a második réteg rizst.
6. A harmadik a felaprított káposzta.
7. Öntsünk a tetejére vizet úgy, hogy az egész hús- és zöldségmasszát ellepje.
8. Só, bors. 60 percre állítottuk be az oltási programot.
9. Miután a lassú tűzhely értesíti a program végét, a káposzta tekercsekhez friss fűszernövényeket adhatunk.

Diétás lusta káposzta tekercsek lassú tűzhelyben

A húsgombócokat az étrendedhez lehet igazítani. Ehhez csak néhány nagy zsírtartalmú komponenst kell eltávolítania.

Be kell venni:

• 0,5 kg darált csirke;
• Egy negyed fej káposzta;
• 0,2 kg fehér rizs;
• Fél hagyma;
• Két evőkanál tejföl;
• fél pohár paradicsomlé;
• két pohár tiszta víz;
• Só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst megfelelően elkészítjük és felforraljuk. Ezután engedje le az összes vizet.
2. Feldolgozzuk a hagymát és a sárgarépát. Kis darabokra vágva. Tedd őket a kész rizsbe.
3. A káposztát a leveleiről meghámozva apróra vágjuk.
4. Adjunk hozzá káposztadarabokat és sárgáját nyers tojásfehérjével a darált húshoz. Keverjük össze az egész masszát.
5. Eljött a multicooker ideje. Kenje meg a tálat olajjal, és tegye bele a káposzta tekercseket.
6. Paradicsomléből és tejfölből borssal mártást készíthetünk. Víz lusta káposzta tekercs.
7. A multicookerben állítsa be a „quenching” funkciót. Idő - 1 óra.
8. A kész ételhez uborka vagy paradicsom köröket tehet.

Fasírt recept

A káposzta tekercsből szeleteket formázhatunk, ha azt szeretnénk, hogy az étel szépen tányérra kerüljön.

Az összetevők ugyanazok maradnak:

• Darált hús - 0,7 kg;
• Durva szemű rizs - 0,1 kg;
• Tojás - 2 db;
• Izzó - 2 fej;
• Káposzta - fél fej káposzta;
• Paradicsompüré - 40 gr;
• Egy sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A darált húst kiolvasztjuk. A tojásokat beleütjük a húsmasszába, rátesszük a finomra vágott vöröshagymát, ráöntjük a vízzel megkezelt rizst.
2. Káposzta előkészítése. Ehhez apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a darált keverékhez.

A multicooker igazi csoda a konyhában. Általában minden recept univerzális. De a különböző multicookerek jelenléte szükségessé teszi a receptek kifejezetten az Ön modelljéhez való igazítását. Itt összehasonlítjuk a legnépszerűbb mintákat: Redmond és Polaris.

• Redmondnak 50 programja van. Az egyiket multicook-nak hívják. Ezzel a funkcióval káposzta tekercseket főzhet a kívánt hőmérséklet és idő kiválasztásával. A programokat ízlésének és preferenciáinak megfelelően testreszabhatja. Van egy program "languor". A fő főzési folyamat befejezése után bekapcsolhatja ezt a funkciót, és a káposzta tekercsek nagyon lédúsak és lágyak lesznek.
• A Polarisnak is megvannak a maga sajátosságai. Van egy multicook. Ha az összes káposzta tekercs nem fér be a multicooker tálba, akkor a gőzrácsra helyezheti. Zöldségek sütésekor jobb bekapcsolni a „sütés” funkciót

Most már tudja, hogyan kell főzni a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben. Ne féljen kísérletezni, és ízlése szerint állítsa be az étel összetételét. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű étel lusta káposzta tekercs még könnyebben elkészíthető otthon lassú tűzhelyen: marhahússal, csirkével, sertéshússal, gombával! A fényképekkel ellátott receptek segítenek a főzésben.

Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben - ez egy kiváló recept, amely minimális idővel segít egy kiadós családi vacsorában. Nem kell felforralni és szétszedni a káposzta fejét, nem kell káposztalevélbe csomagolni a darált húst. Kiderül, hogy nagy időt takarít meg, és az étel íze nem szenved. A lusta káposzta tekercs ugyanolyan ízletes, mint a hagyományos.

• Darált hús - 500 gramm
• Rizs - 100 gramm
• Káposzta - 250 gramm
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• babérlevél - 2 db.
• Fűszerezés majoránna - egy csipetnyi
• Tojás - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint
• Fekete (őrölt) bors - 1 csipet
• Növényi olaj

A rizst megmossuk, forrásban lévő vízbe dobjuk (a rizs feletti vízréteg kb. ujjnyi). A rizst félig főzzük (akkor a káposzta tekercsekkel együtt lassú tűzhelyben is eléri), ​​sütés közben ne felejtsük el megkeverni. Ezután a rizst egy tálba öntjük kihűlni.

A hagymát késsel apróra vágjuk, a sárgarépát reszelőn lehet bedörzsölni.

Először megpirítjuk a hagymát, majd a reszelt sárgarépát hozzáadva a sárgarépát és a hagymát együtt átpirítjuk. Főzés "Sütés" vagy "Sütés" üzemmódban.

Keverjük össze a darált húst, a rizst, a sült zöldségeket, a sót és az őrölt borsot. Mivel a darált húsunk nem lesz káposztalevélbe csomagolva, a darált húshoz tehetünk egy nyers csirke tojást. Ez fogja össze a darált húst, a belőle formált golyók pedig nem esnek szét sütés közben.

Darált húsból kerek golyókat formálunk.

A káposztát apróra vágjuk, növényi olajon megsütjük. A végén hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, megpirítjuk a káposztát a sárgarépával együtt.

Öntsön egy kanál növényi olajat a multicooker tálba, kenje meg a sült káposzta egy részét sárgarépával, adjon hozzá sót és majoránnát.

A darált húsból rizzsel formált golyókat egy zöldségpárnára tesszük.

A darált húst beborítjuk a maradék sárgarépás sült káposztával.

Egy csipet só hozzáadása után hígítsa fel a paradicsompürét vízben. Öntse a paradicsomszószt a multicooker tálba.

Adjunk hozzá borsot és babérlevelet.

Zárjuk le a multicooker fedelét, kapcsoljuk be az „Oltás” módot 40 percre. Ha a káposzta kemény, növelheti a főzési időt. Ha lassú tűzhelyen főzzük, csak 20 percig főzzük. A készenléti jelzés után nyissa ki a fedelet. A gyorsfőző edényben először megvárjuk, míg kilép a gőz, és csak ezután nyitjuk ki a fedelet.

Tányérokra terítjük a lustakáposzta tekercseket, megszórjuk fűszernövényekkel. Próbáld ki, nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: lusta káposzta tekercs csirkével lassú tűzhelyen

A laza káposzta tekercs lassú tűzhelyben másképp nézhet ki. Például paradicsomos-tejfölös szószban párolt hosszúkás szelet formájában. De néhányan emlékszünk az óvodákban ebédre adott finom lustakáposzta tekercsekre, olyanok voltak, mint a zabkása, de az ízük abszolút mindenkit meghódított. Egy ilyen ismerős és ismerős ételt saját maga is főzhet darált hússal, káposztával és rizzsel, és ha kéznél van egy lassú tűzhely, amennyire csak lehetséges, felgyorsítsa és egyszerűsítse a folyamatot. Lássuk, hogyan kell főzni a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben, egy fotóval ellátott recept részletesen bemutatja az egész folyamatot lépésről lépésre.

• 350 g csirkehús,
• 1 nagy hagyma
• 150 g fehér káposzta,
• 1 sárgarépa
• 5 evőkanál hosszú rizs,
• 2 evőkanál növényi olaj,
• 200 ml paradicsomlé
• 1 tk só,
• fűszerek ízlés szerint
• szemes bors,
• Babérlevél.

Darált csirkehúst készítünk. Vegyünk egy filét vagy mellet bőr nélkül - akkor a káposzta tekercsek kevésbé zsírosak. Szedhet csirkegulyást vagy combról vagy lábszárból vágott húst is. Ezután átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy aprítógépben daráljuk le. A hússal együtt a meghámozott hagymát megforgatjuk.

Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleit a fejéről, ha fonnyadt vagy sérült. A káposztát bármilyen kényelmes módon őrölje apró morzsára.

A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, durva reszelőn lereszeljük. A sárgarépát apró kockákra is vághatjuk.

Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Tegye oda a darált húst hagymával, káposztával, sárgarépával, és öntsön rizst. Káposzta tekercsnek is vehetünk kerek rizst (de ragadósabb), csiszolatlan vagy párolt rizst is.

Adjunk hozzá paradicsomlevet vagy 1,5 evőkanál. paradicsompüré, 200 ml meleg vízzel hígítva. Adjunk hozzá sót, fűszereket, fűszereket. Ha a paradicsomlé sós, állítsa be a só mennyiségét, hogy ne rontsa el az ételt. Főzzük a Pörkölt (leves) funkcióval 40-45 percig. A hangjelzés után ne nyissa ki a fedelet további 15 percig.

A kész ételt forrón vagy melegen, friss fűszernövényekkel, friss zöldségekkel, savanyúsággal tálaljuk. Tejfölös káposzta zsemlét is tálalhatunk.

3. recept: lusta káposzta tekercs darált hússal lassú tűzhelyben

Ahhoz, hogy kiadós és lédús lusta káposzta tekercseket készítsünk otthon, szükségünk van a legszokványosabb összetevőkre, amelyeket bármelyik boltban megvásárolhatunk. Hogy még szaftosabb legyen a káposzta tekercs a lassúfőzőben, friss paradicsompürét vagy pépet teszünk hozzá.

A főzés során a hús felforr és nagyon puha lesz, a káposzta pedig telítődik paradicsommal és fűszerekkel. Egy ilyen egyszerű hagyományos orosz étel hozzávalói tökéletesen kiegészítik egymást.

• darált hús - 550-650 gr
• fehér káposzta - 1 db.
• hagyma - 1-2 db
• sárgarépa - 1-2 darab
• növényi olaj - 5-6 evőkanál.
• paradicsom - 300 gr
• csirke tojás - 1 db.
• petrezselyem, kapor - ízlés szerint
• bors, só - ízlés szerint

A káposztát megmossuk és speciális reszelőn vagy éles késsel apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vagy félkarikára vágjuk. A megmosott és meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öntsön a megadott mennyiségű növényi olajat a multicooker forma aljába, és tegye ki a teljes zöldségszelet felét. Ha kész darált húst vásárolt, akkor golyókat faragunk belőle, és zöldségpárnára tesszük. Ha van egy darab friss húsunk, akkor egy fél hagymával, fokhagymával, sóval, borssal húsdarálón átpasszírozzuk. A hozzávalókat összekeverjük és húsgombócokat formázunk, a multicooker aljára tesszük.

A húsgombócok tetejére tesszük a maradék felszeletelt zöldséget. A paradicsompürét készen vagy otthon főzve lehet megvásárolni. Ehhez megszabadítjuk a paradicsom héjától: mártsuk őket forrásban lévő vízbe 1-2 percre és tisztítsuk meg. A paradicsom pépet egy külön edényben őröljük meg, és öntsük a káposztát a multicooker tálba kész burgonyapürével. Ebben a formában lusta káposzta tekercseket főzünk.

Káposzta tekercseket fogunk pörkölteni, ezért a multicooker panelen beállítjuk a megfelelő üzemmódot és 45 perc alatt puhára főzzük az ételt. Ezt követően gyakrabban keverje hozzá közvetlenül az összetevőket.

Az elkészült ételt tányérokra fektetjük, friss petrezselyemmel, kaporral díszítjük, és még forrón tejfölös szósszal tálaljuk. A lassú tűzhelyen elhelyezett lusta káposzta tekercs készen áll.

4. recept, lépésről lépésre: laza káposzta tekercs rizzsel lassú tűzhelyen

A káposztalevélbe csomagolás meglehetősen fáradságos folyamat, ez egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom étel!

• Darált hús 500 g
• Rizs 1/3 köteg.
• Káposzta 200 g
• Paradicsompüré 2 ek.
• Tejföl 2 ek
• Liszt 1 evőkanál
• Növényi olaj 1 evőkanál.
• Víz 1 pohár
• Hagyma 1 db.
• Só, bors ízlés szerint
• Babérlevél 2-3 db.
• Zöldek ízlés szerint

A rizst félig főzzük. A hagymát apróra vágjuk. A káposztát apróra vágjuk, és 10-15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. A káposztát kinyomkodjuk utána.

A darált húshoz adjuk a kihűlt rizst, a hagymát, a káposztát, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk.

Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Pogácsákat formázunk, és lassú tűzhelybe tesszük.

Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejfölt, a tom pasztát és egy pohár vizet. Adjunk hozzá 1st.l. lisztet és jól összekeverjük.

Öntsük a káposzta tekercseket szósszal, adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és fűszernövényeket. Főzés "Oltás" üzemmódban 40 perc.

A káposztás tekercseket azzal a szósszal tálaljuk, amiben párolták. Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: laza káposzta tekercs rizzsel és darált hússal lassú tűzhelyen

Ez az egyszerű étel nem sok időt vesz igénybe. A káposzta tekercsek lédúsak, lágyak és illatosak. A zöldségsaláta kiváló kiegészítőként szolgálhat.

• házi darált hús - 500 g;
• fehér káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2 db .;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• rizs - 0,5 csésze (kerekszeműt használtam);
• tojás - 1 db;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• víz vagy zöldségleves - 200 ml.

Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba, tegye oda apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Állítsa a multicookert 15 percre "Sütés" módba. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét a hagymához és a sárgarépához. Mindent alaposan keverjen össze, és folytassa a főzést ugyanabban az üzemmódban, amíg a jel ki nem kapcsol, időnként mindent megkeverve.

Ezután a megformázott laza káposzta tekercseket a sült zöldségekre tesszük, és felöntjük 200 ml hideg vízzel vagy zöldséglevessel (a víz ne fedje el teljesen a lustakáposzta tekercseket). Sózzuk és ízesítjük kedvenc fűszereinkkel. Állítsa be a multicooker üzemmódot "Sütés" vagy "Pörkölt". Az én lassú tűzhelyemben a főzési idő 60 perc.

6. recept: hogyan kell főzni a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben

• 600 g sertéshús (vagy sertés- és marhahús) darált hús;
• 2/3 csésze kerek rizs;
• 200 g káposzta (jobb, mint a pekingi);
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2-4 st. kanál napraforgóolaj;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. kanál búzadara;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
• 2/3 csésze krasznodari paradicsomszósz;
• 2/3 csésze tejszín vagy tejföl;
• 1 teáskanál Khmeli-suneli fűszerezés (vagy Garam masala);
• 3-4 st. kanál lisztet a panírozáshoz.

A rizst forrásban lévő sós vízbe tesszük, 5-7 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és kihűtjük. A nagy darabokra vágott káposztát mártsuk pár percre forró vízbe, vegyük ki a vízből, hűtsük ki és nyomjuk ki a vizet.

A finomra vágott hagymát két evőkanál olajon egy serpenyőben, lassú tűzön megpirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A káposztát késsel finomra vágjuk.

Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, az al dente rizst, az apróra vágott káposztát, a sült hagymát, a búzadarát, a sárgarépát, a tojást, a 2 gerezd fokhagymát nyomjuk össze.

Az összes hozzávalót ízlés szerint fűszerezzük sóval és fekete borssal, és alaposan keverjük össze.

Darált húsból hosszúkás, enyhén lapos formájú töltött káposzta tekercseket formálunk (egy töltött káposztához kb. másfél evőkanál darált húst veszünk), és lisztbe forgatjuk.

A káposztás tekercseket 2 evőkanál forró olajban mindkét oldalát kisütjük. Ehhez használja a multicooker "Sütés" ("Sütés") programját.

Keverjük össze a paradicsomszószt 2/3 csésze tejszínnel vagy tejföllel, adjunk hozzá suneli komlóízesítőt, egy csipet sót és őrölt fekete borsot. A sült káposzta tekercseket több serpenyőbe tesszük, és felöntjük a paradicsomos-tejfölös keverékkel.

Főzzük a "Pörkölt" programban 30 percig. Forrón tálaljuk a laza káposzta tekercseket, meglocsoljuk az edényből mártással. Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: lusta káposzta tekercs káposztával és sertéshússal (lépésről lépésre)

A legkényelmesebb a lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben főzni - ez nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Lédús, puha, étvágygerjesztő lesz. A tejfölt laza káposzta tekercsekhez tálalhatjuk.

• Friss fehér káposzta - 500 g;
• Sertéshús (pép) - 400 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Párolt rizs - 100 g;
• Tejföl - 0,5 evőkanál;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• Víz - 1,5 evőkanál;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Mossa meg és szárítsa meg a főzéshez előkészített húsdarabot (használjon papírtörlőt, vagy hagyja feküdni, hogy az összes víz üveges legyen). Vágjuk apró darabokra. A hagymát megpucoljuk és 4-6 szeletre vágjuk.

A húst a hagymával együtt hagyja át egy húsdarálón. Ha bolti darált húst használunk, egyszerűen keverjük össze apróra vágott hagymával.

Alaposan öblítse le a rizst először meleg, majd forró vízben, amíg az átfolyó folyadék teljesen tiszta (nem zavaros) lesz. Az elkészített gabonát nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízbe öntjük. Félig főzzük, és szitára tesszük. Hagyja lefolyni a folyadékot, majd hűtse le a rizst.

A káposztát vékony csíkokra reszeljük. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a káposztát és a sárgarépát, szórjuk meg egy kis sóval, és enyhén dörzsöljük meg a kezünkkel.

Adjunk hozzá rizst és darált húst a zöldségekhez.

A keveréket addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen el nem oszlik.

Keverjük össze a paradicsompürét, a tejfölt és egy fél pohár vizet. Sózzuk a keveréket ízlés szerint.

A kapott szószt enyhén felverjük.

Zöldségek, darált hús és rizs keverékét tegyük a multicooker tálba, szórjuk meg sóval, borssal, öntsük fel 1 pohár vízzel. Zárja le a készüléket fedéllel, kapcsolja be az "Oltás" üzemmódba, állítsa be az időt 1,5 órára, és nyomja meg a "Start" gombot.

1 óra párolás után a lassú tűzhelybe öntjük a paradicsomos-tejfölös szószt és összekeverjük.

Főzzük a program végén hangjelzésig. Hagyja az edényt kikapcsolt készülékkel 2-3 órán át infúzióhoz.

Részletekben tálaljuk, tejfölt önthetünk rá.

8. recept, egyszerű: káposzta tekercs gombával lassú tűzhelyben

• fehér káposzta - 300 gr.
• Erdei gomba - 300 gr.
• Rizsdara - 100 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Paradicsompüré - 30 gr.
• sárgarépa - ½ db.
• Cukor homok - 10 gr.
• Első sajtolású olaj - 35 ml.
• Tengeri só - egy csipetnyi

Öntsön olajat a multifőző edénye aljába, majd állítsa be a "Sütés" programot. A gombát enyhén sós vízben előfőzzük, beletesszük a tálba, 10 percig pirítjuk.

A sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát felkockázzuk, majd a gombához adjuk. Pároljuk mind az 5 percig.

Tedd bele a paradicsompürét, majd keverd össze az összes hozzávalót.

Most oszlassuk el egyenletesen a rizst.

Adjunk hozzá apróra vágott fehér káposztát, sót, kristálycukrot, valamint babérlevelet. Ezután öntsünk 500 ml vizet. Válassza ki az "Oltás" programot, állítsa be az időzítőt 40 percre.

Keverjük össze a tál tartalmát.

Az ételt fekete kenyérrel vagy lapos kenyérrel tálaljuk.

9. recept: lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben rétegesen (fotóval)

• hús (sertés) - 500 g;
• káposzta - 800 g (nem nagy fej);
• rizs (lehetőleg kerek) - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db. (vagy zöld 4 db.);
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• paradicsomlé - 180 ml;
• tejföl - 100 ml;
• napraforgóolaj (a tál kikenéséhez);
• őrölt feketebors;
• só.

Válogassa szét a rizst, távolítsa el a romlott szemeket és a héjat. Ezután öblítse le több vízben, tegye egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá 300 ml vizet, kapcsolja be a "Rízs" módot. A gabonát puhára főzzük.

Amíg a rizs fő, addig hozzuk a darált húst. Tegye át a sertéshúst egy húsdarálón.

Ezután őrölje meg a fehér káposztát egy húsdarálóval. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ezután görgesse át a húsdaráló hámozott sárgarépát, gerezd fokhagymát és hagymát - hagymát vagy fiatal zöld hajtásokat. Keverjük össze a káposztával. Az apróra vágott zöldségek sok levet engednek, de nem kell leengedni, a főzés során a nedvesség elpárolog, a káposzta tekercsek puhák és lédúsak lesznek.

A főtt és lehűtött rizst összekeverjük a hússal, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.

Kenje meg a multicooker tálat napraforgóolajjal, az aljára tegye pontosan a zöldségkeverék felét.

A darált húst és a rizspelyhet a zöldségekre helyezzük, egy kanállal szintezzük.

A következő réteg ismét zöldség lesz. Most elkészítjük a tölteléket úgy, hogy a paradicsomlevet összekeverjük a tejföllel. A szószt ráöntjük a zöldségmasszára. Forgassa el a serpenyőt különböző irányokba, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el a jövőbeli lusta káposzta tekercseken.

Kapcsolja be a "Sütés" módot 30 percre. Ennek az opciónak a befejezése után főzzön káposzta tekercseket "Oltás" üzemmódban 1 órán keresztül.

Tálaljuk a lassú tűzhelyen rétegesen megfőtt lusta káposzta tekercseket önálló ételként tejföllel és fűszernövényekkel.

10. recept: lusta káposzta tekercs a redmondi lassúfőzőben

A lusta töltött káposzta olyan étel, amely népszerűségében kissé elmarad idősebb testvérétől, de ízében szinte teljesen megegyezik. Ugyanakkor a káposzta tekercsekhez készség kell (főleg káposztafej vágásakor), a lustábbakat pedig egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni. Ezért ha szeretné kényeztetni a családját, de korlátozott az időben, vagy fél, hogy nem birkózik meg a káposztalevéllel, akkor a redmondi lassú tűzhelyben lévő lusta káposzta tekercsekre pontosan szüksége van. Az évszaktól és attól függően, hogy a káposzta idős vagy fiatal, 40-60 percig főzzük.

• káposzta 300 g
• darált hús 300 g
• egy közepes sárgarépa
• 1 izzó
• rizs 0,5 csésze
• egy tojás
• só,
• fűszerek,
• fokhagyma,
• növényi olaj (néhány evőkanál)

Először is áztassuk be a rizst, sózzuk meg és forraljuk egy kicsit (10 perc, „rizs/gabona” üzemmód). A víz és a rizs aránya 1:1 legyen. Nem szükséges készenlétbe hozni, a lényeg, hogy a víz elforrjon.

A sárgarépát reszelőn dörzsölöm, hogy hosszú csíkokat kapjon - sokkal szebb. A hagymát apró kockákra lehet vágni.

A káposztát apróra vágjuk, ezt a legjobb egy speciális aprítógépen megtenni. Minél vékonyabb a káposzta, annál kifinomultabb lesz az íze. Emlékezz jól a fiatalokra, hogy a lé kitűnjön. A tavaszi régi káposztát 5 percig forrásban lévő vízzel önthetjük, ez nagyban felgyorsítja a főzést.

Keverje össze a rizst darált hússal, sárgarépával, hagymával, és adjon hozzá sót. Beleütünk egy tojást, alaposan összekeverjük.

Kis pogácsákat formázunk.

A káposzta zsemlét mindkét oldalát bepanírozzuk.

A „sütés” üzemmódban aranybarnára sütjük, de ne pároljuk, amíg meg nem fő. Tegyünk mindent lassú tűzhelybe úgy, hogy néhány ujjnyi távolság legyen a tetejétől.

Egy külön tálban keverjük simára a paradicsompürét és a tejfölt. Ugyanoda öntsünk egy pohár hideg vizet (paradicsomlé használata esetén nem kell több folyadék), ha kívánjuk, tehetünk bele egy gerezd zúzott fokhagymát is az öntetbe. Sózzuk, borsozzuk és a mártást a káposzta tekercsekbe öntjük úgy, hogy azok teljesen befedjék, és a lassúfőzőt „párolási” módban kapcsolhassuk be.