Ízletes és egészséges diétás receptek. Diétás étel a sütőben

A túlsúly gyakori és nagy probléma modern társadalmunkban. Csak annak érdekében, hogy megszabaduljon ettől a súlyfeleslegtől, nem szabad határozottan megtagadnia az evést vagy az étvágytalan, egészséges ételeket. Hiszen finoman és élvezettel lehet fogyni. Ehhez csak át kell néznie a diétás főételek egyszerű receptjeit, a diétás melegételek receptjeit, amelyeket ebben az alkategóriában gyűjtöttünk össze.

A diétás konyha a fogyás barátja

A fogyókúrás diétás ételek a legjobb lehetőség a felesleges kilók leadására, miközben ízletesen és a szervezet számára hasznosan eszünk. Az ilyen táplálkozás biztosítja a szervezet számára a teljes működéshez szükséges anyagokat. A psziché nem csorbul, az egészség megmarad, és a testzsír csökkenése örömet okoz. A kilogrammok lassan, de biztosan megolvadnak.

Rossz gondolatok az étrendről

Sokak szerint a diétás étel abszolút íztelen étel, amelyet nagy kínnal kell lenyelni. Ez egy alapvető tévhit. A diétás ételek korlátozott kalóriatartalmú ételekből álló menüt tartalmaznak. Az ilyen ételek nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem igazi gasztronómiai élvezetet is nyújtanak.

Diétás ételek elkészítésének módjai

A diétás ételek némileg korlátozzák az ételek elkészítésének módját. Teljesen elfogadhatatlanok a sütéssel járó lehetőségek, beleértve a rántást is. A modern konyhai készülékek azonban lehetővé teszik az ínyenc ételek más módon történő főzését.

Nagyon finom, ráadásul minimális költséggel diétás ételeket is főzhet lassú tűzhelyben. A termékek főként párolva és párolva készülnek. Az étlapot sokféle friss zöldségből és gyümölcsből készült salátával is változatosabbá teheti. A megfelelő megközelítéssel a finom diétás ételek ünnepivé varázsolják asztalát!

saláta receptek

Saláta "Frissesség"

Hatékony és ízletes módja a felesleges kilók megszabadulásának. Egyszerű saláta recept fogyni vágyóknak!

Hozzávalók:

• Cékla - 200 gr
• sárgarépa - 300 gr
• Káposzta - 300 gr
• Zöldek - ízlés szerint
• Citromlé - ízlés szerint
• Olívaolaj - ízlés szerint

Elkészítés leírása:
1. A sárgarépát és a répát közepes reszelőn lereszeljük, a káposztát és a zöldeket apróra vágjuk.
2. A zöldségeket összekeverjük, citromlével és kevés vízzel ízesítjük.
3. A salátát 30 percig hűtőben hagyjuk, majd olívaolajjal ízesítjük és fogyasztjuk. Nem sózzuk!
A fogyás saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok: 4

"Metelka" saláta

A varázssaláta seprűként tisztítja meg a beleket a méreganyagoktól! Innen ered a neve. Finom és egészséges. Cserélje ki a vacsorát Metelka salátával 7-10 napig, és érezhetően fogy.

Hozzávalók:

• Káposzta - 100 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Alma - 1 db
• Cékla - 100 gramm
• tengeri alga - 100 gramm
• Aszalt szilva - 50 gramm
• Citromlé - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

Az összes hozzávalót tetszés szerint őröljük. Egy nagy salátástálban összekeverjük, citromlével és növényi olajjal ízesítjük.
Tankoláskor ügyeljen arra, hogy gyakran keverje meg. Sok összetevő van, a saláta terjedelmes lesz, de minden darabot citromlével és növényi olajjal kell telíteni. Mivel ez a két termék segíti az emésztést és a terméket hasznos nyomelemekre bontja. Jó étvágyat kívánunk.
Adagok: 3-4

"Ginger" saláta

Ez egy hihetetlenül egyszerű fogyókúrás gyömbérsaláta recept, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Az étel fő fénypontja az öntet. Ha nem rendelkezel a felsorolt ​​összetevők közül, akkor mindegy, mindig helyettesítheted azzal, ami kéznél van.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2 db
• Retek - 100 gramm
• Gyömbér gyökér - 1 teáskanál
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Rizsecet - 1 teáskanál
• Őrölt fokhagyma - 1 csipet
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Juharszirup - 1 teáskanál (opcionális)

Elkészítés leírása:
1. Először is alaposan mossuk meg és pucoljuk meg a sárgarépát.
2. A saláta minden hozzávalóját ugyanúgy le kell darálni, de hogy miként, az csak rajtad múlik. Lehet reszelni, vágni kockákra vagy karikára pl.
3. Ezután mossa meg és vágja fel a retket.
4. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és felaprítjuk. Ő az, aki elősegíti az intenzív fogyást.
5. Moss meg és száríts meg néhány zöldet. Ebben az esetben petrezselyem, de vehetsz másikat is. A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
6. Már alig van mit tenni: az otthoni fogyáshoz szükséges gyömbérsalátát fűszerezni kell. Ehhez egy kis tartályban keverje össze az olívaolajat, a rizsecetet, a juharszirupot. Adjon hozzá őrölt fokhagymát, ha szükséges - őrölt borsot és egy csipet sót (diéták alatt jobb, ha korlátozza a használatát). Az öntetet rendesen összekeverjük.
7. Öntsük salátába, keverjük össze. Minden, az étel fogyasztásra kész.

Adagok tartályonként: 2-3.

Saláta "gyors diéta"

Ma egy gyors diétás salátát kínálunk vacsorára saláta és mozzarella sajt keverékével. A mozzarella sok fehérjét tartalmaz - 25 gramm 100 grammonként. Pontosan ami kell. Sajnos, mint minden sajt, ez is meglehetősen magas kalóriatartalmú, általában 280-300 kcal/100 g, attól függően, hogy milyen zsírból készült a tej. Nézze meg a kalóriatartalmat a csomagoláson, minél alacsonyabb, annál jobb. Igyunk egy kis falatot, hogy a vacsora igazán egyszerű legyen.

Hozzávalók:

• Saláta mix "Rukola és radichio" - 1 csomag 100-125 gr.
• mozzarella sajt - 50 gr.
• Szósz/salátaöntet:
• 1 st. evőkanál olívaolaj
• emelet st. egy kanál citromlé
• 1 teáskanál francia mustár zúzott szemekkel (boltokban kapható)
• 1 teáskanál balzsamecet.

Elkészítés leírása:

1. Öblítse le a salátaleveleket hideg vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel. Ha a keverék zárt csomagolásban van, ez a lépés kihagyható.
2. Tépje fel a nagy radicchio leveleket apró darabokra, és tegye őket egy tálra a göndör rukkola levelekkel együtt.
3. A puha mozzarella sajtot felszeleteljük és a tetejére szórjuk.

Az öntet elkészítése:

1. Keverjük össze a mustárt, a balzsamecetet, a citromlevet és az olívaolajat.
2. Öntsük az öntetet a salátakeverékre lágy sajttal.

Azonnal tálaljuk! A saláta a nap bármely szakában fogyasztható. Ha mindent jól csinált, egy ilyen étel legfeljebb 250 kcal-t tartalmaz.

Adagok tartályonként: 2-3.

Saláta marhahússal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók:

• marhahús - 200 g,
• friss paradicsom gyümölcs - 1-2 db,
• zöld saláta friss gyümölcsök - 1 db,
• fej lila saláta 1 db,
• friss kedvenc zöldek,
• tengeri só,
• őrölt bors,
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.,
• mustár - 0,5 evőkanál. l.,
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Elkészítés leírása:

1. A marhahúst alaposan megmossuk, sós vízben puhára főzzük.
2. A húst lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk.
3. A hagymát megtisztítjuk a héjától, és késsel vékonyan félkarikára vágjuk.
4. Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.
5. Az édes paprikát megmossuk, félbevágjuk, a szárát és a magjait kiszedjük. A borsot újra öblítjük, és vékony csíkokra vágjuk.

Utántöltés készítése:

1. Ehhez egy tálban keverje össze az olívaolajat, a mustárt és a citromlevet,
2. Adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és fűszerezzük.

A marhahússal és paprikával készült salátát azonnal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok tartályonként: 2-3

Vörösbab saláta olajbogyóval

A lédús és fényes saláta nem hagyja közömbösen az egészséges táplálkozás híveit!

Hozzávalók:

Elkészítés leírása:

1. A paradicsomot és az uborkát negyedekre vágjuk.
2. A babról leöntjük a folyadékot, a hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadjuk az olajbogyót.
3. Ízesítsük citromlével, olívaolajjal, borssal és sóval.
4. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok tartályonként: 2.

Első fogás receptjei

Lencseleves spenóttal

Mindenki ismeri a lencse jótékony hatásait, de a frissen főtt spenótos lencseleves csillapítja az étvágyat és jóllakítja a gyomrot, mielőtt még visszanézne. A lencse és a spenót sikeres kombinációja gazdag karakteres ízt ad a levesnek.
Hozzávalók:

• spenót - 120 gr;
• egy csokor kapor;
• zeller gyökér - 200 gr;
• zöld lencse - 8 evőkanál;
• íj -1 db.;
• tejföl - 170 gr;
• komló-suneli - 10 gr.;
• sárgarépa - 1 db;
• tejsavó - 180 ml;
• só, cukor;
• napraforgóolaj;

Elkészítés leírása:

1. A lencsét megmossuk. Tegyünk egy serpenyőt (2 l) a tűzre és forrásban lévő vizet, dobjuk bele a lencsét, csökkentsük a tüzet, és forraljuk félig (legfeljebb tizenöt percig).
2. A sárgarépát megtisztítjuk és kis csíkokra vágjuk, vagy reszelőn három darabra.
3. Vágja fel a zeller gyökerét.
4. Kaprot aprítunk petrezselyemmel és spenóttal.
5. A hagymát félkarikára vágjuk.
6. A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Forró serpenyőre megterítjük a sárgarépát, a hagymát és a zellert, hozzáadva a suneli komlót, és világos aranybarnára sütjük.
7. A zöldségeket a lencsével együtt a fazékba dobjuk.
8. A tejsavó és a tejföl felöntése után csökkentse a hőt a maximumra, és legfeljebb tíz percig főzzük.
9. Sózzuk, kevés cukrot is adunk hozzá, hogy eltávolítsuk a savó savanyúságát, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és összekeverjük a levest.
10. Fedő alatt megfőzzük, tányérokra öntjük, tejföllel és krutonnal vagy fokhagymás kenyérrel ízesítjük

Adagok:

Kínai leves brokkolival és halfasírttal

A kínai konyha arról híres, hogy minden nagyon gyorsan elkészül. Ez a könnyű kínai leves halfasírttal (makrélából) és brokkolis káposztával nem kivétel, és nem tart tovább fél óránál.

Hozzávalók:

• brokkoli - 250 g;
• frissen fagyasztott makréla - 300 g;
• húsleves kockák - 2 db;
• póréhagyma - 30 g;
• chili paprika - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• tengeri só, fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés leírása:

1. Kezdjük tehát a húsgombócokkal. A makrélafilét elválasztjuk a csontoktól, eltávolítjuk a bőrt, a halat nagyon apróra vágjuk, vagy a darált húst turmixgépben aprítjuk, finomra vágott póréhagymával és pirospaprikával ízesítjük, egy teáskanál tengeri sóval ízesítjük.
2. Nedves kézzel kis fasírtokat formázunk a darált halból. A kínai konyha híres a gyönyörű vágásokról és a kicsi, de nagyon szép kulináris termékekről. A húsgombócokat legfeljebb egy diót kell formázni, pároljuk körülbelül 3 percig.
3. A brokkolit virágzatra szedjük, pár 5 percig főzzük, ügyeljünk arra, hogy a káposzta puha legyen, de megőrizze zöld színét.
4. Öntsünk egy liter forrásban lévő vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá két kocka csirkehúslevest (ha van készletünk helyettesíthetjük normál csirkehúslével), adjunk hozzá brokkolit.
5. A levesbe kész halfasírtokat és a póréhagyma apróra vágott zöld részét teszünk. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, felforraljuk a levest, azonnal levesszük a tűzről.
6. Forrón tálaljuk a kínai levest brokkolival és húsgombóccal.

Adagok: 4

Zellerlevessel

A leves hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, ennek eredményeként a leves kalóriái gyorsan elégetnek, és a szervezet megtisztul. Ezért ha nem szereted a diétákat, de fogyni szeretnél, főzz diétás zellerlevest!

Hozzávalók:

• zeller - 250 gramm,
• sárgarépa - 150 gramm,
• paradicsom - 150 gramm,
• hagyma - 1 db,
• káposzta - 250 gramm,
• babérlevél - 2 db,
• szemes bors - 4-6 db,
• só - ízlés szerint (ha lehetséges, jobb, ha egyáltalán nem teszem).

Elkészítés leírása:

1. A zellert meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát.
4. A káposztát megmossuk és felaprítjuk.
5. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
6. Helyezzen minden zöldséget egy tálba.
7. Felöntjük vízzel, beletesszük a babérlevelet, a szemes borsot, sózzuk, és 20-30 percig főzzük.

Adagok: 6

Tejszínes sült sütőtök leves fokhagymával

A fokhagymás sült sütőtök krémleves olyan illatos és ízletes, hogy ritkán elég egy adag.Ennek a sütőtök-krémlevesnek a titka a hozzávalók különleges elkészítésében és a fűszerek sikeres kombinációjában rejlik. Az elkészült sütőtök krémlevesből a nagyon gazdag ízű, a fűszerek segítenek megerősíteni és a reszelt gyömbér.

Hozzávalók:

• sütőtök - 400 gr;
• fokhagyma - 3-5 gerezd;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• hagyma - 2 db;
• édes paprika, őrölt fekete bors - egyenként 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l;
• cukor - 2 csipet;
• gyömbér (reszelt gyökér) - 1-1,5 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• víz vagy húsleves (csirke, zöldség) - 1 liter;
• tejszín vagy tejföl, gyógynövények - leves tálalásához.

Elkészítés leírása:

1. Szétszedjük a fokhagyma fejét gerezdekre, ne tisztítsuk meg a héjától. A tököt magvakkal megszabadítjuk a puha közepétől, vékony réteggel levágjuk a héját. A pépet apró kockákra vagy tányérokra vágjuk. Tepsibe tesszük, vagy tepsire tesszük (olajjal kell kikenni). Forró sütőbe tesszük, ahol kb 20 percig sütjük a sütőtököt és a fokhagymát (amíg a sütőtök megpuhul).
2. Ezzel egy időben elkezdjük a zöldségek elkészítését a leveshez. A hagymát négy részre vágjuk, vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk.
3. Az olajat egy vastag aljú serpenyőbe öntjük és jól felmelegítjük. A hagymát rádobjuk, kicsit átlátszóra pirítjuk, két csipet cukrot teszünk bele, hogy a hagyma karamell ízű legyen.
4. Hozzáadjuk a sárgarépát, kevergetve, színváltoztatás nélkül puhára sütjük a zöldségeket.
5. A sárgarépát és a hagymát csendes tűzön párolni hagyjuk, visszatérünk a sütőtökhöz. Kivesszük a formát a sütőből, ellenőrizzük a zöldségek készségét. A sütőtökből kiálló levet nem öntjük ki, az is a levesbe kerül. Hagyjuk kicsit hűlni a fokhagymát.
6. Adjunk hozzá fűszereket a hagymás sárgarépához, keverjük össze és melegítsük, amíg az aroma felerősödik.
7. A sült sütőtököt a zöldségekre kenjük. A fokhagymát kiengedjük a héjából, szintén a zöldségekhez adjuk.
8. Felöntjük vízzel vagy húslevessel, lefedve a zöldségeket. Só ízlés szerint. Hagyja felmelegedni a levest alacsony lángon. Amint forrni kezd, a tüzet a leghalkabbra csavarjuk. Főzzük a levest 10 percig, amíg a zöldségek elkészülnek.
9. A főzés legvégén hámozott gyömbérgyökeret dörzsölünk a leendő krémlevesbe. Ez a helyzet akkor, ha senki sem kifogásolja a gyömbér jelenlétét a levesben. Ha valaki nem szereti, akkor érdemes a gyömbért lereszelni, és a leves tálalásánál külön-külön a tálakba tenni.
10. Szűrőszűrőn átszűrjük a levest. A zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, ha szükséges (ha nagyon sűrű a zöldségpüré), felengedjük húslével. Öntsük a turmixgép tartalmát egy serpenyőbe zöldséglevessel, keverjük össze. Megkóstoljuk a sót, ha kell, módosítjuk az ízt.
11. A leveshez azonnal tejszínt adhatunk és felmelegíthetjük (ne forraljuk!) Vagy tálalás előtt tálakba tegyünk tejszínt vagy tejfölt. A sütőtökkrémlevest megszórjuk fűszernövényekkel, csipetnyi fűszerrel, és krutonnal vagy keksszel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok: 6

Meleg húsételek receptjei:

Ízletes húsgombóc hajdinával

Ha nem tudja, mit főzzön a tegnapi zabkából, amit nyilván senki sem fog megenni, készítsen szeleteket hajdinával és darált hússal. Nagyon finom, gazdaságos és alacsony kalóriatartalmú étel.

Hozzávalók:

• főtt hajdina - 1 evőkanál;
• darált csirke vagy hús (marhahús, sertés vagy kombinált) - 400 g
• friss vagy szárított kapor - 1 csomó
• válogatott csirke tojás - 1 db;
• só és bors - ízlés szerint
• zúzott zsemlemorzsa - panírozáshoz
• kevés növényi olaj a serpenyő kikenéséhez.

Elkészítés leírása:

1. A hajdinát készenlétbe kell hozni. Ha van kész hajdinája, akkor automatikusan hagyja ki ezt a lépést. A hajdinát alaposan öblítsük le és válogassuk ki. Tedd egy serpenyőbe, töltsd fel tiszta vízzel. Forraljuk fel, és pároljuk puhára, körülbelül fél óráig vagy kevesebb ideig. Darált húst is meg kell főzni, ha van hús. Csavarja meg egy húsdarálóban. Ízletes és lédús lesz, ha egyenlő arányban vesz sertés- és marhahúst. De a darált csirke is étvágygerjesztő lesz, és nem száraz. Ezután alaposan megmossuk és felaprítjuk a fűszernövényeket. Én kaprot és zöldhagymát használtam. De más típusú növényzet is használható.
2. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Üss bele 1 nagy csirke tojást vagy két kisebbet. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá. Ha nincs szárítva, frisset is használhatunk, késsel apróra vágva vagy speciális présen átpasszírozva.
3. A szeletekhez való darált húst összekeverjük hajdinával. Homogénnek kell lennie. Addig keverjük, amíg sűrűbbé nem válik, és nem esik szét a pogácsák formálásakor.
4. Kis golyókat formázunk és lapítjuk őket. De elkészítheted a hagyományos hosszúkás formájú szeleteket is. Forgasd meg őket zsemlemorzsában. Ehelyett használhat búzalisztet vagy zúzott zabpelyhet.
5. Egy tepsit vagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Kenje meg egy kevés növényi olajjal. A szeleteket hajdinával kirakjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Süssük a szeleteket a sütőben körülbelül fél órán keresztül (talán egy kicsit tovább).
6. Hogy ne égjen le, letakarjuk alufóliával, és 7 perccel a főzés vége előtt vegyük le. Ezután vöröses kéreg jelenik meg.

Adagok tartályonként: 2-3

Sertésszelet a sütőben

Ma azt javaslom, hagyjon fel a rántott hússal, és főzzön sertésszeletet a sütőben. A fényképes recept segít elkerülni a főzés nehézségeit. Bár nagyon egyszerűen készülnek, és még egy kezdő is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

• sertés karaj vagy bélszín - 500 g;
• bor, alma vagy balzsamecet - 5-6 evőkanál. l.;
• ketchup vagy paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• a kiválasztott kategória csirke tojása - 1 db;
• tej - 100-150 ml só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• szárított fokhagyma - ízlés szerint
• zúzott keksz (kukoricadara) - panírozáshoz.

Elkészítés leírása:

1. A recept szerinti karaj elkészítéséhez a hasított test gerincéből, azaz karajból vagy szűzpecsenyéből kell egy kis zsírral ellátott hús. A másik részből a karaj kemény lesz. A sertéshúst darabokra vágjuk.
2. Óvatosan verje meg a sertéshús minden darabját egy konyhai kalapáccsal. Annak érdekében, hogy ne szakadjon el a szelet, ezt ragasztófólián keresztül is megteheti.
3. Készítse elő a pácot. Keverje össze az ecetet, a ketchupot vagy az ízesített paradicsomszószt, a cukrot és a növényi olajat. Egyéb fűszereket és sót még nem kell hozzáadni.
4. Keverjük össze. Én sötét balzsamecetet használtam, így elég sötét a pác. De ez nem befolyásolta a karaj kiváló ízét.
5. Helyezze a húst egy edénybe vagy tálba. Felöntjük a páccal, és egyenletesen elosztjuk vele a szeleteket. Fedje le a tartályt fedéllel, vagy húzza meg ragasztófóliával. Hagyja 60 percig szobahőmérsékleten pácolódni. Ezután még néhány órára átrendezzük a hűtőszekrényben, vagy azonnal kezdjük a panírozással és a sütéssel.
6. A tojást a kissé felmelegített tejhez habosítjuk. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
7. Simára keverjük.
8. Helyezze a zsemlemorzsát vagy a kukoricadarát egy lapos tányérra. Minden szeletet mártsunk a tej-tojás keverékbe, és forgassuk meg a zsemlemorzsában.
9. Egy tepsit vagy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Kenje meg vékony réteg növényi olajjal. A rántott szeleteket egy rétegben elrendezzük. Előmelegített sütőben készre sütjük. Először 220-200 fokon süssük meg, 10 perc elteltével vegyük le a hőt 180-ra, és süssük még kb 10-15 percig.
10. A készenléti ellenőrzés a legvastagabb húsdarabon. Ha vágáskor tiszta lé jön ki, akkor a sertésszelet készen áll a sütőben. Kiszolgálhatók.

Adagok: 6

Fasírt paradicsomszósszal lassú tűzhelyen

Az étel teljesen szerény, de otthon is finomnak bizonyul. Nincs kétségem afelől, hogy a rokonai pótlékot fognak kérni.

Hozzávalók:

Fasírthoz:

Mártáshoz:

• hagyma - 1 nagy hagyma;
• sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
• paradicsompüré (koncentrált) - 40 g;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt koriander - egy csipetnyi;
• szűrt víz - 1 pohár.

Elkészítés leírása:

1. Először fel kell forralni a rizst. Alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt, és forralja puhára. Vagy majdnem kész. A lényeg az, hogy a rizs ne legyen zabkása. Mivel az étel elkészítésében lassú tűzhely vesz majd részt, főzhet benne rizst. Főleg, ha van egy előre telepített program a rizsfőzéshez. Hagyja kissé kihűlni a főtt rizst, mielőtt más hozzávalókhoz adná.
2. Sok hagymára lesz szüksége, hogy elegendő legyen a szószhoz és magukhoz a húsgombócokhoz. Ezért vegyen egy nagy hagymát, vagy néhány aprót. A hagymát apróra vágjuk, és azonnal félbevágjuk, hogy ne felejtsük el.
3. Mossa meg, szárítsa meg és vágjon fel egy kis csokor friss kaprot. A zöldek eredetibbé teszik a húsgombóc ízét.
4. Egy vagy pár gerezd fokhagyma (attól függően, hogy mennyire szereti ezt a csípős fűszert) meghámozzuk és apróra vágjuk. Vagy áthaladhat egy speciális zúzógépen.
5. Keverjük össze a rizst, a darált húst, az apróra vágott fűszernövényeket, a fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a sót, a tojást. A darált húst jól összegyúrjuk, leverjük, hogy ne essen szét a húsgombóc lassú tűzhelyen történő sütés közben.
6. Darált húsból fasírtokat formázunk. Kis golyók formájában készítem őket.
7. Kevés lisztbe forgatjuk őket. Kenje meg a multivac tálat növényi olajjal. Állítsa be a "Sütés" üzemmódot 5 percre. A húsgombócokat az egyik oldalon 2,5 percig, a másikon ugyanennyit sütjük.
8. A sütéssel párhuzamosan elkészítheti a szószt. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Nincs különösebb különbség.
9. Keverjük össze az előzőleg félretett hagymával. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, őrölt koriandert és borsot. Ha túl savanyú a tészta, egy csipet cukorral egyensúlyozzuk ki.
10. Hígítsa fel a jövő szószt vízzel. Keverjük össze alaposan.
11. Öntsük a szószt a pirított húsgombócokra. Zárja le a műszer fedelét. Válassza ki az "Oltás" módot. Főzzük a húsgombócokat a lassú tűzhelyen mártással ezen a programon 20 percig.
12. Amikor megszólal a hangjelzés, és kinyitja a fedelet, puha, ízletes és kielégítő húsgombócok lesznek sűrű paradicsomszósszal.

Adagok: 6

Csirke zrazy gombával a sütőben

A legegyszerűbb a csirke zrazy-t gombával főzni a sütőben, hogy ne használjon fel felesleges zsírokat, amelyek nemkívánatosak az étrendben. Az étvágygerjesztő ételeket ki lehet egészíteni zöldségsalátával, és nem kell aggódni a plusz kalóriák miatt.

Hozzávalók:

• 1 nagy csirke filé;
• 2 tojás;
• 1 csipet só és paprika keveréke;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 tk olivaolaj;
• 1 hagyma;
• 30 g alacsony zsírtartalmú kemény sajt.

Elkészítés leírása:

1. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. Hámozott hagymát nagy kockákra vágva.
3. 0,5 tk. olívaolajon, a hagymát nagy lángon, folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk.
4. Az apróra vágott gombát a hagymához küldjük, sózzuk és borsozzuk - a gombák azonnal sok levet adnak, anélkül, hogy csökkentenék a hőt, folyamatosan keverjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
5. Adjuk hozzá a reszelt sajtot a gombához és keverjük össze.
6. A csirkefilét turmixgépen sózzuk.
7. Adjunk hozzá pár tojást a filéhez, és keverjük össze a kész darált húst.
8. Egy vizes tányérra tegyünk egy evőkanál darált húst, a tetejére tegyünk egy kis sajt- és gombás tölteléket.
9. A tölteléket még egy kanál darált hússal beborítjuk, vizes kézzel szeletet formázunk, majd alufóliával letakart tepsire tesszük (a fóliát megkenjük 0,5 ek olívaolajjal).
10. Megismételjük az eljárást, és a zrazy-t egymástól bizonyos távolságra helyezzük el.
11. 200 fokon sütjük. 25 perc elteltével a gombás zrazy készen áll - a tetején rózsaszínűek lesznek, alulról pedig világos kérget kapnak.
12. Zrazy forrón tálaljuk, az étel jól passzol a friss zöldségek salátájához zellerrel.

Adagok: 4-6

Receptek halételekhez

Grillezett makréla mikrohullámú sütőben

Ha egy ételt, ahogy mondani szokás, „sietve” kell elkészítenie, akkor a mikrohullámú sütőben grillezett makrélát, amelynek receptjét fényképes recepttel kínáljuk, pont ez. A grillsütőn hal sütése meglehetősen egyszerű és egyszerű, és ami a legfontosabb, nagyon gyorsan. Ezenkívül ez egy meglehetősen olcsó étel, és ma sok család számára fontos.

Hozzávalók:

• makréla (nagy) - 2 darab;
• citrom - 1 darab;
• bármilyen fűszer a halhoz (ez a mesterkurzus só, szárított fokhagyma, bazsalikom, fehér mustár, gyömbér, kakukkfű, petrezselyem és hagyma keverékét használta) - 1,5-2 teáskanál
• granulált cukor - ½ teáskanál
• só - 1-2 csipet;
• őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál.

Elkészítés leírása:

1. A makrélát folyó víz alatt le kell öblíteni, le kell vágni a fejét, meg kell tisztítani és belülről jól megmosni. Keverje össze az összes fűszert egy tálban. Majd kívül-belül bőségesen bedörzsöljük őket a hallal, és meglocsoljuk frissen facsart citromlével is.
2. Hagyunk mindent fél órát, hogy a makréla jól bepácolódjon. Ezután helyezze a halat a grillre.
3. Ezután az elkészített makrélát mikrohullámú sütőbe küldjük. A „szupergrill” üzemmódban (dupla grill) addig sütjük, amíg teljesen meg nem sül.
4. Körülbelül 14 perc elteltével a mikrohullámú sütőben grillezett makréla készen áll, és alig észrevehető, csodálatos kérget kap.
5. Most ki kell venni a makrélát a sütőből, és mielőtt darabokra vágnák, hagyja feküdni néhány percig.
6. A mikrohullámú sütőben főtt grillezett makréla készen áll!

A hal grillezésének fő és legfontosabb előnye, hogy a főzés során eltávolítják a felesleges zsírt, ami lehetővé teszi, hogy ez az étel bekerüljön a diétás kategóriába. A hal azonban meglehetősen lédús és puha. Ennek eredményeként Ön és családja egy egészséges, kielégítő és alacsony zsírtartalmú ételt kap az asztalnál szokatlan ízzel és finom fűszeraromával.

Adagok: 4

Párolt hal sütemények

Ez a recept biztonságosan az étrendnek tulajdonítható, a gyermekasztalhoz is megfelelő. A párolt halsütemény remek „kirakás” egy hosszú nyaralás után. Tápértékük meglehetősen magas, de kalóriatartalmuk alacsony. Az összetevőket nem véletlenül választották ki. Mivel a szürke tőkehal filé meglehetősen száraz, keresni kell, hogyan lehet szaftosabbá tenni.

Hozzávalók:

• 2 hal (halak),
• 200 g lazac hasa;
• 1 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 2 édes paprika;
• 3 evőkanál Liszt;
• 0,5 tk só;
• fűszerek;
• citrom és zöldek - tálaláshoz.

Elkészítés leírása:

1. Vegyünk két közepes méretű szürke tőkehal tetemét, és dolgozzuk fel őket. Távolítsa el a bőrt, ossza el a gerincvonal mentén, válassza ki a csontokat.
2. A lazac hasát is megtisztítjuk a bőrtől, ellenőrizzük a csontokat, darabokra vágjuk.
3. A filé darabokat, a lazac hasát meghámozva és több darabra vágott hagymát a kombájn táljába tesszük. A darált halat húsdarálóval, elektromosan vagy kézi úton készítheti. Természetesen a kombájn sok időt és erőfeszítést takarít meg.
4. Sózzuk, fűszerezzük, és beleütjük a csirke tojást. Általában jobb, ha a tojást egy külön csészealjba törjük, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy friss. Majd öntsük a kombájn edényébe.
5. Adjuk hozzá az átszitált búzalisztet a tálba.
6. Elkezdjük őrölni az összes összetevőt homogén darált hús állapotáig. A hasa miatt finom rózsaszín árnyalatot kap.
7. Az édes paprikát meghámozzuk és megmossuk, apró kockákra vágjuk. Vehet friss vagy fagyasztott zöldséget.
8. A darált halhoz keverjük a paprikadarabokat.
9. Fedjük le a párolóedényt fóliával vagy fóliával, hogy a szeletekből ne folyjon ki a leve a párolás során. Vizes kézzel pogácsákat formázunk és dupla kazánba tesszük. Fedje le és állítsa az időzítőt 40 percre.
10. A hangjelzés után óvatosan nyissa ki a fedelet, és hagyja kicsit kihűlni a halpogácsákat. Ezután tegye át őket egy edénybe, és tálalja bármilyen körettel: zöldségekkel, paradicsomos rizzsel, fűszernövényekkel.

Adagok: 4

Tésztában sült lazac
e

Hozzávalók:

• Lazac - 500 g
• Tejföl - 50
• Csirke tojás - 2 db
• Dijoni mustár - 1 teáskanál
• Őrölt paprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Elkészítés leírása:

1. A lazacot szeletekre vágjuk.
2. Fűszerezzük, sózzuk.
3. Készítse elő a tésztát. Ehhez habverővel felverjük a tojást, a mustárt, a tejfölt, a fűszereket.
4. A haldarabokat mártsuk bele a tésztába.
5. Sütőformába öntjük.
6. 190 fokon 15-20 percig sütjük.

Kész a "Tésztában sült lazac" receptje, jó étvágyat!

Adagok: 2

Pompano hal zöldségekkel

A Pompano hal nagyon hasonlít a lepényhalra. Itt ér véget a hasonlóság. A sütőben lévő zöldségpárnán lévő hal e recept szerint lédús, puha, nem szaga a tengertől, mint a makréla.

Hozzávalók:

• cukkini 100 gr;
• 1 sárgarépa;
• 1 pompanito hal;
• fiatal burgonya 150 kos;
• növényi olaj - opcionális;
• fekete bors;
• citrom;
• só.

Elkészítés leírása:

1. Fiatal cukkini, hámozás nélkül, karikákra vágva.
2. A fiatal sárgarépát széles csíkokra vágjuk, ehhez kényelmes aprítógépet használni.
   Ha a sárgarépa már nem fiatal, akkor finom reszelőn lereszeljük.
3. A pompano hal fényében hasonlít a heringhez – de nincs szaga. Olvasszuk ki (teljesen is), mossuk le és szárítsuk meg papírtörlővel.
4. Vágja le a fejet kopoltyúval, béllel. Meglepetésemre, a belsőségek száma minimális.
5. A pompanito halat nagy darabokra vágjuk.
6. Az újburgonyát félig főzzük, a normál burgonyát pedig főzésig.
7. Kis mennyiségű vízben pároljuk meg a cukkinit és a sárgarépát, hűtsük le a zöldségeket.
8. Kenje meg a formát növényi olajjal, vagy öntsön néhány evőkanál vizet.
   A burgonyát egy tepsi aljába tesszük, sóval és frissen őrölt borssal megszórjuk.
9. Fektessen ki egy réteg cukkinit és egy réteg sárgarépát. A szépség kedvéért forgassa karikára a párolt sárgarépát, az íze nem változik, de az étel megjelenése azonnal megváltozik.
10. Helyezze ki a haldarabokat.
11. Kívánság szerint megszórjuk a halat sóval és borssal.
12. Süssük a halat zöldségekkel 25-30 percig, amíg megpuhul. Ha a hal bőrét fogpiszkálóval könnyen átszúrjuk, és a lyukból kifolyik a húsleves, a hal készen áll.
13. Vágja a citromot karikákra, és vágja le mindegyik karikát.
    Helyezze a citromot a haldarabok közé vagy magukra a darabokra.

A halat kifejezetten forrón, zöldségsalátával, kiadós házi kenyérrel vagy házi savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Adagok: 1

Li.Ru kulináris közösség -

Diétás receptek a fogyáshoz

A fogyókúrás leves diétás étel azoknak, akik egyszerre szeretnének enni és fogyni. Egy egyszerű fogyókúrás leves nemcsak könnyű, hanem ízletes is - bármilyen diéta öröm lesz vele.

Saláta "Brush" a fogyáshoz

Saláta "Brush" a fogyás hatékony és ízletes módja annak, hogy megszabaduljon a felesleges összetevőktől. Egy egyszerű saláta recept "Brush" a fogyáshoz - megjegyzés azoknak, akik fogyni szeretnének!

Az Okroshka egy könnyű, tápláló, vitaminos leves, amely ráadásul segít a fogyásban. Imádom az okroshkát, és kora tavasszal mindig „leülök” az okroshka diétára. A bikiniszezonra 3-4 kg-ot fogyok.

A leves nevének elolvasása után nem maradhatnak kérdések a céljával kapcsolatban. Ez a zellerleves recept azok számára készült, akik fogynak.

A megfelelő táplálkozás a fogyás és az általános egészség kulcsa. A fogyókúrás hagymaleves remek példája az ízletes és egyben egészséges ételnek, amely javítja az anyagcserét és segít a fogyásban.

Ha gondosan figyeli a súlyát, vagy küzd a plusz kilókkal, akkor egy nagyon ízletes, tápláló és alacsony kalóriatartalmú lencselevest kínálok a fogyáshoz.

Mindenki, akit érdekel a diéta, valószínűleg hallott már a fogyókúrás káposztalevesről, amely egyszerűen csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Megmondom, hogyan kell főzni.

Megnyitom a kis titkom - egy egyszerű recept citromvíz készítéséhez a fogyás érdekében. Nagyon finom ital, amit minden nap iszom. Az étrend jó eleme a fogyáshoz. Találkozik! :)

Szeretnél ízletesen enni, és ugyanakkor nem félni a plusz kilóktól, vagy le kell fogynod? Akkor kínálok egy nagyszerű lehetőséget - sütőtök levest a fogyáshoz.

Zeller kefir fogyás lehet használni a kefir kirakodás nap. Ha valaki fogyni szeretne, akkor a négynaponta egyszeri böjtnapok elengedhetetlenek. Zeller a segítőd!

Egyetlen nő sem idegenkedik attól, hogy leadjon néhány plusz kilótól. Ebben segít a fogyókúrás zöldségleves. Azonban nem csak hasznos, hanem nagyon finom is – nézd meg magad!

Vezető a fogyókúrás zselé között! Ha lefogy egy ilyen zselével, akkor nemcsak fogyni fog, hanem javítja egészségét is. Szóval, zabpehely zselével készülünk a fogyáshoz!

Ez egy csodálatos ízletes és egészséges leves minimális kalóriatartalommal és maximális vitamintartalommal. Nos, ha elégedett a súlyával, akkor csak készítse fel a test általános javára.

Mint tudják, az ananász alacsony kalóriatartalmú és ízletes gyümölcs. A fogyás nagyobb hatásához több napig friss ananászt kell fogyasztania, "hígítva" konzerv ananászos ételekkel.

Ez a kiváló leves segít megőrizni alakját jó formában. Mindemellett tökéletes egy könnyű ebédnek vagy vacsorának egy forró nyári napon, és egyben hihetetlenül ízletes és egészséges is.

A fogyáshoz használt zellerlé tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. És a szervezet sokkal több kalóriát költ az emésztésére, mint amennyit a zeller tartalmaz. A gyümölcslé eltávolítja a méreganyagokat és felgyorsítja az anyagcserét.

fogysz? Paradicsomleves receptje fogyáshoz - az Ön szolgálatára. A minimális mennyiségű hozzávalóból egyszerű módon készítsen hűvös levest - ízletes és egészséges a fogyáshoz.

A túlsúly elleni küzdelem a céklával nagyon egyszerű lehet, és ami a legfontosabb - anélkül, hogy nagy kárt okozna az egészségnek. Étlapunkon ma egy kiváló kalóriaszegény zöldség- és gyümölcspüré leves - ízletes és egészséges.

Hogyan kell főzni a sütőtök levest a fogyáshoz, tanultam meg a barátomtól ősszel, amikor egy hétre eljöttem hozzá. Éppen lefogyott. És mit gondolsz? A hatás az volt!

Nagyon sok lehetőség van a káposztalevesekre a fogyás érdekében. Általában, amikor egy kicsit „ki kell raknom”, ilyen káposztalevest főzök a fogyáshoz - és örömmel eszem. Ízletes és egészséges.

A spárga nélkülözhetetlen termék a súlyukra figyelőknek: olyan kevés kalóriát tartalmaz, hogy szinte bármilyen mennyiségben fogyaszthatja! Egy egyszerű receptet ajánlok a spárgához a fogyáshoz.

Ha olyan étrendet választ, amely nem károsítja egészségünket, akkor az alacsony kalóriatartalmú hajdina ételek a legalkalmasabbak. Ma étlapunkon - hajdina leves fogyásért.

Egy csodálatos karcsúsító leves receptet ajánlok, amely tökéletesen megbirkózik az éhségérzettel, ugyanakkor nem tartalmaz nagy mennyiségű kalóriát, ráadásul hihetetlenül ízletes és illatos.

Ha nem tartasz szigorú diétát, akkor ez a fogyókúrás borsóleves recept tökéletes az Ön számára. Nincsenek káros összetevők, csak diétás termékek.

Ha nagyon szereted a gombát, de vigyázol az alakodra, akkor ez a recept kifejezetten neked szól. Egy csodálatos gombalevest készítünk, nagyon könnyű és egészséges, amely nem károsítja karcsú alakját.

Tudtad, hogy fogyókúrázhatsz, és mégis hihetetlenül finomakat ehetsz? Ha nem, akkor a fogyókúrás paradicsompüré leves receptje kötelező olvasmány.

Spenótleves receptje fogyáshoz - mindenkinek, aki diétázik. Nélkülözhetetlen étel mindenkinek, aki nem csak helyesen szeretne táplálkozni, hanem szereti az egészséges ételeket és fogyni szeretne. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A fogyókúrás paradicsomleves segít megszabadulni a felesleges kilóktól. Ráadásul ez a leves vitaminbomba. Nem csak ebédre, hanem vacsorára is fogyaszthatod. Ne felejts el többet mozogni!

Ha ideális alakra törekszik, akkor először ki kell egyensúlyoznia az étrendjét. A fogyókúrás cukkini leves tökéletes azok számára, akik szeretnék testüket nagyszerű formában tartani.

A fogyókúrás zellersaláta bevált módszer a túlsúly elleni küzdelemben. A zeller számos hasznos anyaggal és tulajdonsággal rendelkezik, többek között hozzájárul ahhoz, hogy jól nézzen ki és jó formában legyen!

Zöldségpüré leves fogyás nagyon könnyen elkészíthető. A vegetáriánusok vagy a böjtölők számára is érdekes lesz. A recept egyszerű és világos. A fő alapanyag, a karfiol, mindig a boltban van.

Ma egy egyszerű brokkolileves receptet szeretnék adni a fogyáshoz. Mint tudják, a zöld zöldségek hozzájárulnak a fogyáshoz, ezért vegye figyelembe a receptet.

Ez a fokhagymás gyömbér elkészítési receptje fogyás céljából nem biztos, hogy jó ízű, de hatékonyan égeti a zsírt és védi az immunrendszert. Dupla előny, és nagyon gyorsan megsül!

Ez a leves felfrissíti és élénkíti a testet, és kiváló szövetségese lesz a plusz kilók elleni küzdelemben. Hihetetlenül egyszerű és kalóriaszegény, az uborkának és a zöldeknek köszönhetően pedig egészséges is.

Ma már mindenki tudja, hogy a fogyáshoz enni kell. De megfelelő ételt kell enni. Azt akarom mondani, hogyan kell főzni a zöldséglevest a fogyás érdekében. Ezt a levest kis adagokban kell elkészíteni és azonnal elfogyasztani.

A fogyókúrás paradicsomleves elkészítésének receptje a diéta szerelmeseinek és nem csak. Az illatos petrezselyem, zeller és fényes paradicsom nemcsak a fogyásban segít, hanem felvidít.

Figyelem - egy klasszikus recept köles zabkása, széles körben elterjedt egész Oroszországban. A köleskása felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt kiváló étel, amelyet mindenkinek tudnia kell főzni.

Felhívom a figyelmet a rózsaszín lazac saláta készítésének eredeti receptjére - azt hiszem, tetszeni fog a vörös hal szokatlan kombinációja almával, hagymával és tejföllel. Alkalmas "hígítóknak"!

Régóta mindenki tud a különféle friss gyümölcslevek jótékony hatásairól, ez alól a zellerlé sem kivétel. Fő előnye pedig az emésztés javítása, ezért ideális azok számára, akik a fogyás mellett döntenek.

Íme egy recept egy nagyon egyszerű, finom zellerízű leves elkészítéséhez. A zeller mellett hagyma, olaj, húsleves és fűszerek kerülnek a levesbe. Egy óra alatt levest főzhetsz. Ez a leves fogyókúrára is alkalmas.

A túrókrém jó receptje egy süteményhez hasznos mindenkinek, aki legalább alkalmanként süteményt süt otthon. A tortához készült túrókrém nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető - elmondom, hogyan.

Ez minden gyerek egyik kedvenc étele. És ugyanakkor nem csak ízletes, hanem diétás és egészséges is. A multicooker segítségével pedig minden könnyen és gyorsan elkészíthető.

A lassú tűzhelyen elhelyezett sajtos burgonya csodálatos köret a húshoz, amelyből teljesen könnyen önálló és teljes étel lehet. Nagyon kielégítő, nagyon finom, nagyon szép! Azt javaslom :)

4.6

Figyelem - egy recept zabpehely tejben. Sokan nem szeretik a zabpelyhet, mert viszkózus, vastag és nehéz. Ennek az az oka, hogy azonnal megfőzzük a tejben. Próbálj másképp főzni! ...További

4.4

Hajdina zabkása receptje. Ha a hajdina zabkását egy igazi régi orosz recept szerint főzi, akkor a csodálatos ízéről alkotott vélemény örökre megváltozik.

A hajdina zabkása önálló ételként és köretként is jó. Hajdina zabkása főzéséhez használjon lassú tűzhelyet - garantálom a kiváló eredményt!

A közelmúltban egyre többen törekednek egészséges életmódra, helyesen táplálkoznak, és ezért egyszerű diétás recepteket próbálnak elsajátítani a sütőben. Sőt, nincs is belőlük olyan kevés, és ez nem csak a fitness süti, ami általában gabonafélékből vagy müzliből készül. A kalóriaszegény és egészséges menüt felhígíthatja egy fóliában zöldségekkel sült hallal, egy eredeti zöldséges hús előételgel vagy egy könnyű almás szuflével. Mindez hihetetlenül finom, elkészítése pedig elemi!

Könnyű almás szufla

Ha fogyókúrázol, akkor a sütőben nyugodtan főzhetsz egy finom almás szuflét. Kevés a kalória!

Főzési idő - 40 perc.

Az adagok száma 2.

Hozzávalók

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• tojás - 1 db;
• alma - 1 db;
• méz - 1 teáskanál;
• alacsony kalóriatartalmú túró - 150 g.

Főzési mód

Az étvágygerjesztő, könnyű, diétás szufla elkészítésének lényege nagyon egyszerű.

1. Először is készítse el az ételt. Ha a méz cukrozott, akkor kicsit fel kell melegíteni. Az almát megmossuk és száraz és tiszta konyharuhával letöröljük.

1. Törje fel a tojást. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.

1. A fehérjét mixerrel erős és bolyhos habbá verjük.

1. Keverjük össze a túrót és a mézet. Adjuk hozzá a sárgáját a keverékhez. A masszát villával alaposan ledaráljuk.

1. Az almát meghámozzuk. Ellenkező esetben a kemény héj elrontja az étel ízét. A gyümölcsöt reszelőn durvára dörzsöljük.

1. Keverjük össze az almachipet és a túrós masszát.

1. Adjunk hozzá fehérjehabot a kompozícióhoz. Óvatosan keverje össze mindent.

1. Így néz ki a szufla sütés előtt.

1. Már csak fél órára kell elküldeni a 160 fokra melegített sütőbe.

Kész! MMM finom!

Diétás hús a sütőben

Még a diétás hús is elkészíthető sütőben. Ez ideális megoldás azok számára, akik lemondtak a zsíros, túl fűszeres, magas kalóriatartalmú sós ételekről. Ha ragaszkodsz a PP-hez, akkor ez a recept neked szól!

Főzési idő - 2 óra.

Az adagok száma 6.

Hozzávalók

Ennek a diétás ételnek a sütőben történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• sovány marhahús - 800 g;
• zeller gyökér - 100 g;
• hagyma - 1 fej;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 1 db;
• fűszerek - egy kés hegyén;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód

Még a kezdő szakácsok is könnyedén süthetnek ilyen egészséges diétás húst a sütőben. Ugyanakkor garantáltan nagyon gyengéd és ízletes lesz.

1. Először is pucoljuk meg a hagymát. A gyümölcsöt félgyűrűkre vágjuk.

1. Az előre meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük

1. Öblítse le a húst, és papírtörlőn szárítsa meg. Vágjuk apró kockákra. A vágást megszórjuk fűszerekkel, és leöntjük szójaszósszal. Mindent alaposan összekeverünk.

1. A zellert lereszeljük. Tegye a zöldségszeleteket a húsra. Hagymaszeleteket és sárgarépát küldjön oda. Keverj össze mindent.

1. Vegyünk tűzálló edényeket a sütőbe. Kenje meg őket olajjal. Az aljára tegyünk marhahúst fűszerekkel és zöldségekkel. Minden edénybe öntsön ½ csésze húslevest vagy vizet. Adjunk hozzá 1 nagy evőkanál olajat minden edénybe. Zárja le őket fedővel. Az edényeket 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

1. A diétás hús sütése körülbelül 1,5 órát vesz igénybe.

Egy megjegyzésben! A könnyű és puha marhahúst a legjobb forrón tálalni. Díszíthetjük főtt burgonyával, rizzsel vagy hajdinával.

Fóliában sült hal zöldségekkel

Egy másik nagyszerű diétás recept a hal sütését zöldségekkel a sütőben javasolja. Ehhez fóliára van szükségünk. Kiderül, hogy egy ilyen étel nagyon gyengéd, könnyű, ízletes, és könnyű elkészíteni.

Főzési idő - 45 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

Az egészséges táplálkozás kategóriájába tartozó étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• hagyma - 2 db;
• halfilé - 600 g;
• paradicsom - 2 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• fűszerek - 1 csipet.

Egy megjegyzésben! A fűszerek közül a szárított kapor, kömény, bazsalikom, kakukkfű illik ide.

Főzési mód

Ez a diétás recept rendkívül egyszerű.

1. Mossa meg a halfilét (vehet alacsony zsírtartalmú tőkehalat), és törölje szárazra papírtörlővel. A vágást megszórjuk fűszerekkel.

Fogyókúrás diétás ételek receptjei, amelyeket minden háziasszony elkészíthet otthon! Diétás receptek a fogyáshoz – egyszerű és finom!

alacsony kalóriatartalmú étel- a fogyás legjobb módja az egészség veszélyeztetése nélkül. A gyors fogyást célzó expressz módszerekkel ellentétben a súly lassan, de folyamatosan eltűnik. Ugyanakkor a szervezet nem szenved tápanyaghiányban, és az ember jól érzi magát. A legtöbb recept elhagyja a sót és a cukrot, de a fűszerezés pótolja az ízt. Az alábbi receptek lehetővé teszik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gasztronómiai örömet szerezhet a diétás ételekkel.

Az egészséges táplálkozás alapelvei kénytelenek betartani bizonyos főzési technológiákat. Az ételek sütése nem megengedett.

Elsőbbséget élveznek a sütőben sült, lassú tűzhelyen főtt ételek, a turmixok, a friss saláták, a hőkezelés nélküli hideg-meleg levesek hasznosak.

Első étkezés

A könnyű levesek jól égetik a zsírt. A fűszerek nem csak ízt adnak nekik, hanem fokozzák az anyagcserét is.

Vegetáriánus sütőtök leves

A finomra vágott narancskockákat meghámozzuk, forrásban lévő vízbe dobjuk. Körülbelül 10 percig főzzük, turmixgéppel összedaráljuk. A fűszeres ízek kedvelői finom fekete borsot, fél pohár zsírszegény tejszínt adnak hozzá. Bors helyett sokan fahéjat és egy kanál sajtot dobnak bele.

Brokkolileves

Egy liter hideg vízbe tegyünk egy hámozatlan nagy hagymát, 200 g brokkolit, sárgarépát, zeller gyökeret, babérlevelet. A kész húslevesből eltávolítjuk a fejet, a masszát homogén állapotba zúzzuk, fűszernövényekkel megszórjuk. Fokhagymát és néhány szem borsot adunk hozzá az ízért. Ízért - egy kanál növényi olaj.

Gazpacho

A melegben érdemesebb hideg spanyollevest főzni. Hozzávalók:

• 4 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• szénsavas víz;
• egy kanál citromlé;

A borsot sütőbe tesszük vagy nyílt tűzön megfeketedésig tartjuk, majd a felső fóliát eltávolítjuk. A húsos részt felvágjuk, turmixgépbe tesszük, ahol a paradicsom és az uborka bőr nélkül hever. Öntsön fel 2 pohár vizet, dobja rá a fokhagymát és nyomja meg a készülék gombját. A felvert masszába teszünk zöldeket, citromlevet, egy kanál olajat, borsot, oregánót. Rozs keksszel tálaljuk.

Török okroshka - finom leves 3 perc alatt

2 uborkát durva reszelőn megdörzsölünk, összekeverünk kaporral, egy szál mentával vagy friss bazsalikommal, fokhagymával, összekeverünk 2 csésze kefirrel vagy joghurttal. Az eredmény egy turmixhoz hasonló állagú massza.

Főételek

A borjúhúst, a szárnyast, a nyulat, a sovány marhahúst fűszerekkel megfőzzük vagy zöldségekkel sütjük.

Csirke rakott

100 g csirkemellben körülbelül 100 kalória van. Az ételhez 500 g kell. A receptben:

• hagyma, sárgarépa, paprika - 1 db;
• sajt - 50 g;
• egy pohár joghurt;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tojás.

A multicooker tál alján apróra vágott zöldségeket rakunk, megszórjuk csirkehús fűszerekkel. A filédarabokat elosztjuk a tetején. Öntsön erjesztett tejtermék keverékét egy felvert tojással, egyenletesen szórja szét a sajtot. Válassza ki a "Sütés" programot 30 percre. Ha az ételt a sütőben sütjük, 180 ° C-on süssük, amíg kéreg meg nem jelenik.

Párolt hal

A kalóriatartalom a hal típusától függ. Az étel energiaértéke 110-150 kcal között változik. A serpenyő alját vastagon beborítjuk hagymakarikákkal, felöntjük egy kanál olajjal és felkapcsoljuk a tüzet. Helyezzen a tetejére egy bögre paradicsomot, fedje le az edényeket, és párolja a tartalmát 5 percig. Ezután tegyük ki a halat, amelyet 60-30 percig az olaj, citromlé, fűszerek pácban álltak. 10-15 percig pároljuk. Zöldségsalátával tálaljuk.

Makréla fóliában

Egy fehérje ételben 130 kcal van. Termékek: 1 hal, 2 l. joghurt, narancs, fűszerek. Annak érdekében, hogy a lédús hal ne váljon szárazzá és íztelenné, mártással áztatják és dupla fóliába csomagolják. Először a közepét megtisztítjuk, az oldalakon 5 cm-enként mély vágásokat készítünk.

Vegyük le a héját egy kis narancsról, és facsarjuk ki a levét. Az öntetet elkészítjük: a joghurtot összekeverjük a kifacsart fokhagymával, citrushéjjal, borssal, levével. Ezután bőségesen megkenjük mártással, hermetikusan fóliába csomagolva, 20 percre a sütőbe küldjük. Vízitormával, pekingi káposztával, fűszeres sárgarépával tálaljuk.

főtt marhahús

Kalóriatartalom - 350 kcal 2 adagban. 250 db húst hideg vízbe teszünk, forralás után eltávolítjuk a habot. 1 órát főzzük petrezselyemgyökérrel, sárgarépával. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá lavrushkát, fokhagymát, fűszereket. Hidegen, melegen zöldségekkel vagy zeller plakiával fogyasztják.

zöldséges ételek

Plakia recept. Kalóriatartalom - 130 kcal / 100 g.

• 200 zeller gyökér;
• nagy hagyma;
• 2 l. növényi olaj, citromlé.

A meghámozott gyökereket és a hagymát felvágjuk, rétegesen egy tálba fektetjük. Ízesítsük olajjal, öntsünk fel forrásban lévő citromos vizet, hogy a folyadék ellepje a zöldségeket. Pároljuk, amíg a víz el nem párolog.

Cukkinis rakott

100 g-ban - 115 kcal .

• liszt - 50 g
• tej - 300 ml;
• sajt - 150 g;
• tojás - 2 darab;
• fehér bors és egy csipet szerecsendió.

Egy serpenyőben felolvasztunk egy kanál vajat, elkeverjük a liszttel. 2 perc múlva adjunk hozzá tejet. A masszát tűzön tartjuk, amíg besűrűsödik. Amíg a szósz hűl, a cukkinit csíkokra vágjuk.

A kihűlt tej-liszt keverékhez adjuk a tojást, fűszereket, a sajt fele normát. 6 zöldséges tányért fedünk az aljára, leöntjük egy kanál szósszal. A cukkinit rétegesen fektetjük a vágás befejezéséig. A tetejére sajtot szórunk, 40 percre a sütőbe toljuk.

lecsó

Egy alacsony kalóriatartalmú étel (90 kcal) elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 cukkini, paprika, padlizsán;
• 4 közepes paradicsom;
• hagyma és fokhagyma;
• pár evőkanál napraforgóolaj.

A zöldségeket karikákra vágjuk, felváltva a sütőedényekbe rakjuk. A hagymát és a paprikát egy serpenyőben megdinszteljük, a végén 1 db apróra vágott paradicsomot teszünk bele. A zöldségeket masszával lefedjük, fél pohár vizet öntünk, egy órára a sütőbe tesszük.

Mit főzzek teához

A túrós rakott tökéletesen csillapítja az éhséget és felgyorsítja az anyagcserét. Kalóriatartalom - 95 kcal / 100 g.

• túró 1% - 200 g;
• egy kanál korpa és joghurt;
• 1 tojás és egy alma;
• egy csipet vanillint vagy fahéjat.

A többi hozzávalót a pépesített masszához adjuk, összegyúrjuk, a formába töltjük, közepes lángon 45 percig sütjük.

csokis sajttorta

A desszert mindössze 95 kcal-t tartalmaz. Vesz:

• 15 g agar-agar vagy zselatin;
• 2 teli kanál kakaó és méz;
• 400 g rusztikus túró;
• 100 ml sovány tej.

A zselésítőszert felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Ezután a tartályt a tűzre helyezzük, tejet öntünk bele, felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, lehűtjük. A túrót mixerrel felverjük, vékony sugárban, részletekben ráöntjük a zselatint. A folyamat során tegyen kakaót, mézet, vanillint. A folyékony masszát levehető formába öntjük, hűtőben megtisztítjuk. Kikeményedés után friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

zsírégető koktél receptek

A 6 recept közül válassz bármelyiket. Az összetevőket egy pohár folyadékra számítva veszik.

• Kefir + fél kanál fahéj és gyömbér, csipetnyi csípős paprika.
• Kiwi + 2 citrom szelet, menta.
• Mentalevél + 7 szál petrezselyem.
• Alma + ¼ citrom + cukkini 50 g + 2 cm gyömbérgyökér + uborka + zellerszár.
• Joghurt + ½ grapefruit + 4 nagy szelet ananász + 30 g nyers tökmag.
• Almaecet + mézes kanál, fahéjrúd.

Elkészítési technológia: a hozzávalókat egy pohár turmixgépbe dobjuk, felverjük. A böjti napokat turmixokkal töltik, rágcsálnivalók helyett koktélokat használnak. A rostok és a folyadékok kitöltik a gyomrot, és jóllakottság érzést keltenek.

Karcsú test, könnyedség, kecsesség, szépség, kiváló egészség – nem ez az, amiről mindannyian álmodozunk? Nehéz mindent egyszerre elérni, de a diétás táplálkozás alapját képező diétás ételek segítségével némi sikert lehet elérni. A „diétás ételek” szavaknál valamilyen oknál fogva azonnal megjelennek a szemünk előtt a tányérok csúnya kinézetű, ínycsiklandó, de, mint mindannyian értjük, nagyon hasznos ételekkel. A legtöbbünknek vannak ilyen asszociációi. A diétás ételek azonban nemcsak egészségesek, hanem étvágygerjesztőek, szépek és ízletesek is lehetnek. Az ilyen ételek főzésének megtanulása teljesen megoldható feladat.

a "Culinary Eden" oldal szívesen megmondja, hogyan kell finom és egyszerű diétás ételeket főzni. Számos receptet kínálunk, amelyeket először alapul vehet, majd miután megízlelte, találja ki a sajátját, mert ez egy izgalmas tevékenység, amely pozitív érzelmeket ad, és végül kiváló eredményt ad. Egyébként, ha fel akarod gyorsítani a fogyás folyamatát - ne sózd meg az edényeidet!

Talán a legnehezebb dolog minden diétában az étrend szigorú betartása. Ezért megengedheti magának, hogy néha együnk egy falatot. Ez lehet például saláta. Minden elfogyasztott saláta egy lépés az egészség és a szépség felé. Mellesleg, a saláták nemcsak snackként, hanem önálló ételként is működhetnek - mondjuk hússaláták zöldségekkel. Fogyassza őket kenyér és köret nélkül. Egyszerre finom és egészséges.

"Grace" saláta

Hozzávalók:
½ zeller gyökér
1 alma
1 piros kaliforniai paprika,
1 zöld kaliforniai paprika,
40 g tejföl
őrölt feketebors.

Főzés:
A zellergyökeret és az édes zöldpaprikát csíkokra, az édes pirospaprikát karikára, az almát szeletekre vágjuk. Az egészet összekeverjük és tejföllel, fekete borssal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk.

Meleg macedón saláta

Hozzávalók:
25 g zöldbab,
1 sárgarépa
2 kis hagyma
1 édes paprika.
1 paradicsom vagy uborka
növényi olaj, őrölt fekete bors.

Főzés:
A felszeletelt sárgarépát, a kis fej vöröshagymát és a finomra vágott zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A sült paprikát meghámozzuk, felaprítjuk és összekeverjük a főtt zöldségekkel. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal, összekeverjük és paradicsom- vagy uborkaszeletekkel díszítjük.

Saláta "egyiptomi"

Hozzávalók:
2-3 paradicsom
1 hagyma
60 g pisztácia,
piros őrölt bors.

Főzés:
A paradicsomot meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, húsát finomra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott hagymával, zúzott pisztáciával, sóval, borssal. Hagyja állni a keveréket 10 percig.

Saláta csirkével és zellerrel

Hozzávalók:
150 g főtt csirke filé,
150 g zeller
50 g sajt
150 g tejföl
100 g paradicsom.

Főzés:
A csirkefilét és a zellert vékony csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük tejföllel és sóval. Paradicsom szeletekkel díszítjük.

Vitaminsaláta tintahalral

Hozzávalók:
250 g tintahal filé,
1 alma
100 g fehér káposzta,
1 sárgarépa
tejföl.

Főzés:
A tintahalfilét sós vízben puhára főzzük, majd hűtőbe tesszük. A friss almát, a káposztát, a sárgarépát és a tintahalfilét vékony csíkokra vágjuk, a kész ételt tejföllel ízesítjük.

Saláta "Egészség"

Hozzávalók:
200 g főtt marhamáj,
3 uborka
1 sárgarépa
1 hagyma
citromlé,
növényi olaj.

Főzés:
Tegye át a májat egy húsdarálón. A hagymát félkarikára vágjuk, citromlével és sóval pácoljuk. Uborka és főtt sárgarépa szeletekre vágva. Összekeverjük a májjal és az ecetes hagymával. Ízesítse a kész salátát növényi olajjal.

Megbeszélés diétás ételek, nem is beszélve a gyorsan és egyszerűen elkészíthető levesekről, amelyek ebédnek is ideálisak.

Sárgarépa leves búzadarával

Hozzávalók:
3 sárgarépa
1 zeller gyökér
1 hagyma
1 evőkanál búzadara,
1 evőkanál növényi olaj,
½ verem alacsony zsírtartalmú tejföl.

Főzés:
A sárgarépát, a zellert és a hagymát kockákra vágjuk, ½ köteg hozzáadásával puhára pároljuk. víz és növényi olaj. Felöntjük forró vízzel, és hozzáadjuk a serpenyőben aranybarnára szárított búzadarát. Főzzük a levest további 5-7 percig alacsony lángon, és ízesítsük tejföllel.

Hozzávalók:
1 kg babhüvely,
½ verem paradicsom szósz,
1 hagyma
1 csokor kapor,
1 szál koriander
1 szál bazsalikom
2 evőkanál növényi olaj,
őrölt chili paprika.

Főzés:
Szabadítsuk meg a babot a durva rostoktól, mossuk meg, vágjuk fel és öntsük fel forró vízzel. A hagymát felaprítjuk, növényi olajon enyhén felforrósítjuk, paradicsompürét adunk hozzá és egy kicsit pároljuk. Ezt a masszát a babhoz adjuk és puhára főzzük, sózzuk, chili borssal ízesítjük, és apróra vágott fűszernövényekkel vastagon megszórva tálaljuk.

Gombaleves cukkinivel

Hozzávalók:
500 g rókagomba,
500 g cukkini,
1 sárgarépa
1 hagyma
2 evőkanál növényi olaj,
zöldek, tejföl.

Főzés:
A gombát apróra vágjuk, és saját levében, kevés olajon megpároljuk. Ezután adjuk hozzá a felaprított hagymát és a sárgarépát a gombához, és pároljuk puhára. A zöldségeket és a gombát turmixgépben turmixoljuk, és ezt a masszát a felkockázott cukkinivel együtt forrásban lévő vízbe tesszük. Lassú tűzön főzzük, amíg a fűszernövények csokorba kötöttek. Tejföllel tálaljuk.

A legfontosabb dolog minden diéta - a különböző ételeket. A gabonafélék a megfelelő étrend fő összetevői. Csak káposztát enni nem sokkal egészségesebb, mint csak hamburgert. Szükséges az "Élelmiszer piramis" nevű táplálkozási rendszer alkalmazása. Fókuszáljon a háromszög legszélesebb részére - a teljes kiőrlésű gabonákra. És adjunk hozzá különféle hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket.

Hajdina zabkása zöldségekkel

Hozzávalók:
6 evőkanál hajdina,
350-400 ml víz,
½ cukkini
1 kis zeller vagy petrezselyemgyökér
1 sárgarépa
1 hagyma
1 édes paprika
1 gerezd fokhagyma
növényi olaj,
lomb.

Főzés:
A megmosott csoportot öntsük egy fazék forrásban lévő vízbe, és kevergetve főzzük addig, amíg a dara felszívja a vizet. Ezután fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 15 percig. A cukkinit, a zellert, a sárgarépát és a hagymát kockákra vágjuk, növényi olajon megsütjük és pároljuk. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá édes paprika darabokat, majd apróra vágott fokhagymát. A kész zabkását tányérra tesszük, hozzáadjuk az elkészített öntetet és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Köles kása sütőtökkel

Hozzávalók:
6 evőkanál köles dara,
350 ml vizet
300 g apróra vágott sütőtök
40 g vaj.

Főzés:
A megmosott gabonát öntsük egy fazék forrásban lévő vízbe, és kevergetve főzzük addig, amíg a gabona magába szívja a vizet. A zabkását 15 percig pihentetjük. A sütőtököt lassú tűzön, enyhe forralással, kevés víz hozzáadásával megfőzzük. A kész kását főtt sütőtökkel összedolgozzuk, olajjal ízesítjük, előmelegített sütőbe tesszük, és készre főzzük.

Zabpehely mazsolával és dióval

Hozzávalók:
1 köteg teljes kiőrlésű zab,
3 verem. víz,
½ verem mazsolák,
1 marék dió,
1 evőkanál édesem,
1 evőkanál vaj.

Főzés:
Áztassuk be a gabonát egy éjszakán át, engedjük le a vizet, öntsük fel forró vízzel, forraljuk fel, és ismét csepegtessük le. Adjunk hozzá még forrásban lévő vizet, hogy a víz 2 cm-rel a zabkása felett legyen, és főzzük 15 percig. A mazsolát leöblítjük, forrásban lévő vízzel felöntjük, és hagyjuk megduzzadni. Leöntjük a vizet, a mazsolát papírtörlőre tesszük. A diót forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd serpenyőben kalcináljuk, felaprítjuk. Adjunk hozzá mazsolát a zabkásához, és tegyük rövid időre a sütőbe, hogy teljesen felszívja a vizet. A kész kását adjunk hozzá mézet, vajat, és szórjuk meg diómorzsával.

Sok finom dolog van a világon. Gyakran ezek is hasznosak. Ez teljes bizalommal elmondható a zöldségekről. Zöldségfélékből kitűnő íz és könnyű asszimiláció ámulatba ejt.

Sült padlizsán

Hozzávalók:
500 g padlizsán,
4 gerezd fokhagyma,
őrölt kömény,
néhány fekete és zöld olajbogyó,
2 evőkanál növényi olaj.

Főzés:
Süssük a padlizsánt a sütőben 30 percig. Kivesszük, meghámozzuk, összetörjük fokhagymával, köménnyel, picit sózzuk, salátástálba tesszük, leöntjük növényi olajjal, és olívabogyóval díszítjük.

Burgonya zöldségekkel egy bankot

Hozzávalók:
150 g burgonya
1 sárgarépa,
1 zeller vagy petrezselyemgyökér
1 izzó.
2 gerezd fokhagyma
20 g növényi olaj.
babérlevél, koriander.

Főzés:
A burgonyát kockákra vágjuk. A sárgarépát, a zellergyökeret vagy a petrezselymet apró szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. A zöldségeket egy kerámia edényben rétegesen elrendezzük: egy réteg hagymát, majd egy réteg burgonyát, majd sárgarépát és zellert vagy petrezselymet. Ismételje meg mindent ugyanabban a sorrendben, és szórja meg az edényt apróra vágott fokhagymával és korianderrel, öntsön 2 evőkanál. vizet, adjunk hozzá babérlevelet, növényi olajat és szorosan zárjuk le a fedelet. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe 30 percre.

Burgonya zöldbabbal

Hozzávalók:
300 g burgonya
300 g friss vagy fagyasztott zöldbab
3 art. evőkanál növényi olaj
1 csokor koriander
1 csipet őrölt chili paprika.
1 csipet koriander.

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk és hosszában 4 részre vágjuk. A babot megmossuk és apró darabokra vágjuk. A chilit és a koriandert olajon felhevítjük. Ezután tegye a burgonyát és a babot egy tűzálló kerámiatálba. Sózzuk, hozzáadjuk a felmelegített fűszereket, kevés vizet, fedővel letakarva 1 órán át pároljuk. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Növényi káposzta tekercs

Hozzávalók:
káposzta levelei,
½ verem rizs,
1 hagyma
2 sárgarépa
2 paradicsom
1 gerezd fokhagyma
lomb,
növényi olaj,
tejföl (alacsony zsírtartalmú).

Főzés:
A rizst 15-20 percig forraljuk, alaposan öblítsük le, keverjük össze apróra vágott hagymával, paradicsommal, sárgarépával, és pároljuk 10 percig kevés növényi olajon. Minden káposztalevélhez tegyünk 1 evőkanál. feltéteket, csomagoljuk be és tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és főzzük 15 percig. Tejföllel, fűszernövényekkel és reszelt fokhagymával megszórva tálaljuk.

Burgonya és sárgarépa szelet

Hozzávalók:
250 g burgonya
1 sárgarépa
1 evőkanál Liszt,
darált keksz,
növényi olaj,
kapor vagy petrezselyem.

Főzés:
A meghámozott burgonyát és a sárgarépát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A forró zöldségeket szitán töröljük át, húsdarálón vagy pépesítsük. Lehűtjük, hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. A kapott masszából szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és egy jól felmelegített serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Ha éhesnek érzi magát, vegyen be az étlapba a húsételeket. A fehérje hosszú ideig lebomlik, és egy ideig nem fogja érezni az éhségérzetet. De ügyeljen arra, hogy nyers zöldségeket és fűszernövényeket adjon a húshoz - ez segít megemészteni az ételt és eltávolítja a felesleges koleszterint a vérből. A húsételeket gyakrabban cserélje halra. Nem kevésbé kielégítőek és hasznosabbak.

Csirke otthon

Hozzávalók:
1 csirke
2 sárgarépa
1 hagyma
2-3 paradicsom
4 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál növényi olaj,
kapor vagy petrezselyem.

Főzés:
A csirkemellet darabokra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Vágjuk fel a sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot, és tegyük össze a csirkével egy vastag falú edényben. Felöntjük forró vízzel, hogy alig fedje el a csirkét, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 50 perc). 5 perccel a pörkölt vége előtt szórjuk meg az edényt finomra vágott fokhagymával, tálaláskor pedig fűszernövényekkel.

sült hal

Hozzávalók:
1 kg nagy hal,
50 g növényi olaj,
citromlé, bors.

Főzés:
A megtisztított halat kívül-belül lereszeljük borssal, meglocsoljuk citromlével, a külsejét jól megkenjük olajjal. Sütőlapra vagy serpenyőre helyezzük. Öntsünk 2-3 evőkanál. vízzel, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Amikor a hal megpirult, mérsékeljük a hőt, és készre sütjük, néhányszor meglocsoljuk a főzőlével.

Édesszájúak számára egészséges édességeket főzhet.

Diós cukorkák

Hozzávalók:
20 dió,
100 g szárított sárgabarack,
100 g mag nélküli mazsola,
100 g szárított aszalt szilva,
100 g szárított alma
1 citrom héja,
méz - ízlés szerint.

Főzés:
Hámozzuk le a diót a héjáról, és süssük a sütőben a törékenység és az íz érdekében. Ezután mozsárban vagy kávédarálóban őröljük. Az aszalt gyümölcsöket megmossuk és beáztatjuk, majd a citromhéjjal együtt húsdarálóban kinyomkodjuk és ledaráljuk, hozzáadjuk a mézet és alaposan összekeverjük. Nedves kézzel gömbölyű cukorka méretű golyókat formázunk, és aprított dióba forgatjuk.

Az ilyen diétás ételek nem képesek változatosabbá tenni étrendjét, fényesebbé és érdekesebbé tenni? Főzz örömmel és élj az ízléssel!

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+