Gyorsan főzzük piros hallal. Sült vörös hal. Rizottó garnélarákkal és vörös hallal

Ebben a cikkben számos lehetőséget megvizsgálunk a vörös hal főzésére. Ez egy nagyon kényes termék. Amellett, hogy a vörös hal nagyon finom, nagyon hasznos is. Húsa telítetlent tartalmaz zsírsav omega-3 és 6. Ezek az anyagok megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását, normalizálják a vérnyomást, csökkentik a koleszterinszintet. A vörös halból készült ételeket szinte lehetetlen elrontani még egy kezdő szakács számára is, mivel a lazac, a lazac, a pisztráng, a rózsaszín lazac és más fajok rózsaszín hús nagyon könnyen elkészíthető. Kevés csontjuk van, és nincs kellemetlen szaguk.

Piros hal - gyakorlatilag univerzális termék. Készíthetsz belőle salátákat, szendvicseket, hideg előételeket, halászlét, főételként szolgálhatod a másodikhoz. Pörkölt, serpenyőben süthető, grillen, grillen és sütőben fóliában süthető.

A hal kiválasztása

Gazdaságosabb lesz egy egész hasított testet vásárolni. Ezután főzhetsz levest a gerincről, fejből és uszonyból, oldalról steaket süthetsz, a pocakot pedig finom falatként használhatod a sörhöz. A vörös halételek azonban közvetlenül a minőségtől függenek eredeti termék. Ha a boltban hasított testet választ, figyelni kell a kopoltyúkra. Élénk vörösnek kell lenniük. Jó friss hal van egy friss "tengeri" anélkül idegen anyag illata és kemény húsa. Nyomja meg az ujját a hengerre. Ha a horpadás gyorsan eltűnik, a hal friss. A vásárolt steakeket a legjobb azonnal megfőzni. Minden ezt követő fagyasztás negatívan befolyásolja a termék minőségét és előnyeit.

Minden halat be kell vinni szobahőmérséklet lassan. Semmilyen körülmények között ne árassza el. forró vízÉs ne tedd a mikrohullámú sütőbe kiolvasztani. Csak tedd a hűtőszekrény alsó polcára.

Sokkal könnyebb vásárolni ez a termék a szupermarketben. Kívánságra (és némi lustaságra) vásárolhat vörös halat, már vékony szeletekre vágva. Ez azonban egyrészt túl drága. Másodszor pedig a címkén lévő "enyhén sózott" felirat nem teljesen igaz. A termék eltarthatóságának növelése érdekében a gyártó nagyon-nagyon fűszeressé teszi a halat. Igen, és a konzervatívok nem bánják. És ez tagadja a vörös hal teljes hasznosságát. Jobb, ha magad pácolod. Így szabályozhatjuk az ízét.

A vörös hal sózása a közhiedelemmel ellentétben nem sok időt vesz igénybe. Két óra elég a felkészüléshez finom falat vagy szendvicsek vagy saláták összetevője. Sózáshoz jobb fagyasztott halat venni - ebben a formában könnyebb vágni, vékony, szép szeleteket kapunk. Útközben kiszedjük a csontokat. A sóoldathoz egy litert veszünk forró víz. Oldjunk fel benne két evőkanál cukrot és nagy mennyiség só. Amikor a sóoldat teljesen kihűlt, beletesszük a feldarabolt filét. Két órára indulunk. Szűrjük le, töltsük meg a halat növényi olajjal. Mindent fel lehet tálalni az asztalnál.

Piros hal döner

Ez eredeti szendvics jó útra vinni. Amint felhalmoztunk egy enyhén sózott terméket saját főzés csináljuk finom tekercs piros hallal. Először elkészítjük a tésztát. Kétszáz grammot összekeverünk krémsajt egy kanál citromlével és apróra vágott kaporral (kis csokor). Ezt a masszát vékony rétegben a pita kenyérre kenjük. Enyhén sózott filé vágott vörös hal vékony lemezek. A tészta tetejére fektetjük. Megforgatjuk a pita kenyeret. A dönert fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.

Forró snack

A vörös halból készült ételek nagyon lenyűgözőek a zöldségeken. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. A nagy paradicsomokat vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire fektetjük őket. Helyezzen egy szelet rózsaszín lazacot vagy lazacot egy kör paradicsomra. Helyezzen a tetejére hagymakarikákat. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Megszórjuk reszelt sajttal. Tegye a tepsit az előmelegített sütőbe húsz percre. Süssük aranybarnára. forró előétel levelekkel díszítjük friss bazsalikom vagy apróra vágott kaprot.

Julien

Vörös halból készült ételek koktélfőzőben - kiváló ünnepi uzsonna. A termék ideálisan kombinálható tenger gyümölcseivel - érdemes lazac (vagy lazac) julienne-t készíteni garnélával. Ehhez meg kell marni a vörös halat: távolítsa el a bőrt, válassza ki a csontokat.

Háromszáz gramm garnélarákot sós vízben kell főzni. Ha kihűlt, tisztítsa meg. Egy egész garnélarákot teszünk a koktélfőző aljára. Felöntjük tejszínnel vagy tejföllel. Egy darab piros halat teszünk. A tetejére ismét tejes szósszal. Sózzuk, borsozzuk. Három sajt a tetején. Így megtöltjük az összes kokottot. Negyed órára a sütőbe tesszük őket.

Rizottó "Camerani"

A világ népeinek konyhájában számos étel található, amelyek közé tartozik a vörös hal. A napfényes Olaszországból származó receptek díszítik ünnepi asztalát. Próbálj meg rizottót készíteni. Ehhez az ételhez 350 g vörös halfilé és hat nagy garnélarák(először fel kell főzni és megtisztítani). A rizottó különösen ízletes lesz, ha a gabonát nem vízzel, hanem forrón öntik halleves. Tehát kezdjük a főzést a hagyma megtisztításával, apróra vágásával és megpirításával. Most adjuk hozzá apróra vágva apró darabokban halfilé. Öntsünk egy pohár mosott rizst, keverjük össze. Addig főzzük, amíg a gabona üveggyöngyszerűvé válik - matt és átlátszó. Fokozatosan öntsünk fél liter húslevest. Megszórjuk keverékkel Olasz gyógynövények, só. Körülbelül 20-25 perc elteltével a rizs felszívja a levest. Amikor már szinte már nem maradt folyadék, szétterítjük a darabokra vágott garnélarákot. Azonnal öntsön fél pohár tejszínt. Keverjük össze, forraljuk fel, vegyük le a tűzről. Tálalás előtt megszórjuk reszelt parmezánnal.

finn fül

Folytatjuk a felülvizsgálatot nemzeti konyhák. Figyelmét a vörös hal fülére hívják finnül. A hagymát apró kockákra vágjuk, két gerezd fokhagymát és egy kis csokor kaprot apróra vágunk. A halat megtisztítjuk a bőrtől és a csontoktól. Két burgonya, 150 gramm filé közepes kockákra vágva, sárgarépa karikákra vágva. Forraljuk fel a hal nem folyékony részeit, majd szűrjük le a húslevest (800 ml). Beledobjuk a sárgarépát és a burgonyát. Tedd vissza az edényt a tűzhelyre. Sózzuk, borsozzuk, és körülbelül negyed óráig főzzük. Ezzel párhuzamosan megpirítjuk a fokhagymát, a hagymát és az apróra vágott babérlevél. Tegyük át egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a halat. Két-három perc múlva öntsön fél pohár 10%-os tejszínt. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. finn fül piros halból kész.

Tartlet vörös hallal

Kosarak homokból, puff, ill gofritészta Val vel különféle tömések már bent klasszikus étel bármilyen bankett vagy büfé. Elegánsan néznek ki, és bármit belerakhatsz. Csak az a fontos, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony és ne hagyja el a tésztát. Ebben az értelemben a vörös halakkal készült tartlet a tökéletes tandem. 200 gramm sózott lazacra, lazacra vagy pisztrángra lesz szükség. A halat apró kockákra vágjuk. Két főtt kemény tojást finom reszelőn ledarálunk. Az uborkát megtisztítjuk a héjától. Kis csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük egy fél csomag túróval. Ha még mindig szétesik a massza, rögzítsük egy-két kanál majonézzel. Ezt a tölteléket egy diába rakjuk kosarakra. Megvásárolhatod készen, vagy magad is megsütheted. Mindegyik torta tetejét díszítjük egy darab olíva- vagy vörös kaviárral. Érdemes más hasonló harapnivalókat egy edényre kosarakkal tenni: szendvicseket, krutonokat, pelyheseket.

Főzés körettel

A vörös hal azért jó, mert elég olajos. Ez a minőség lehetővé teszi, hogy a sütőben megsüthesse anélkül, hogy félne attól, hogy az edény túl száraz lesz. Ez a hőkezelési módszer megőrzi a finomságban található vitaminokat. A sütőben lévő vörös hal annyira zsíros, hogy köretet is főzhet vele - burgonyát.

Az ételhez a legjobb, ha két steaket veszünk. Sóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel bedörzsöljük, citromlével meglocsoljuk és húsz percig pácoljuk. Főzzünk meg négy burgonyát héjában. A hagymát karikákra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és legfeljebb egy centiméter vastagságú karikákra vágjuk. Most vágjunk le két fóliát (a négyzet oldala kb. 10 cm). A közepét megkenjük tejföllel vagy majonézzel. Feltesszük a burgonya felét - egy kis kupacot. Helyezzen egy steaket erre a párnára. Permetezze be növényi olajjal. A halat hagymakarikákkal beborítjuk. A fóliát borítékba csomagoljuk. Tegye ugyanezt a másik steakkel is. A borítékokat sütőlapra fektetjük. A vörös halat sütőben körülbelül fél órán keresztül 180-190 o C-on sütjük. Ez a recept variálható. Például reszeljünk kemény sajtot a hagyma tetejére. Vagy burgonyával összerakva kaliforniai paprika, paradicsom. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy olyan ételt, ahol a cukkini „párnaként” fog működni.

Saláta lazaccal

Természetesen az enyhén sózott vörös hal önmagában is jó, nassolnivalónak. Azonban nem mindenkinek van annyi pénze, hogy az egész tányért halványrózsaszín tányérokkal borítsa be. Ezért, ha van egy kis darab sózott hal, jobb salátát készíteni. Finomsággal meglesz nyaralás megjelenésés örvendezteti meg vendégeit. Sok recept létezik vörös halas salátákhoz. Te magad is kitalálhatsz valami vintage snacket. Figyelembe kell venni azonban, hogy a vörös hal milyen összetevőkkel harmonizál: sajt, fűszernövények, tenger gyümölcsei, friss uborka, koktélparadicsom. Vigyázzunk, nehogy ecetes zöldségeket adjunk a salátához. Továbbá a vörös hal, a káposzta, a gomba, a hús "nem szereti" egymást. Íme a legegyszerűbb saláta recept. Vágjunk egy kis darab enyhén sózott lazacot apró kockákra. Körülbelül ugyanannyi kemény sajt három nagy. friss uborka csíkokra vágva, öt koktélparadicsom - félbe. Keverjük össze, adjuk hozzá a szeletelt zöld hagymaés kapor. A salátánkat majonézzel megkenjük. Nem kell neki só.

"Tengeri finomság" tekercs

Már említettük a csodálatos "sajt + vörös hal" tandemet. A receptek bővelkednek e két összetevő különféle kombinációiban. Következő recept- nagyon eredeti. 400 g kemény sajtot reszelünk le. Tedd szoros celofán zacskóba, tedd forrásban lévő vízbe, a szélénél fogva. 2-3 perc múlva, amikor a sajt megpuhult, tegyük át a zacskót az asztalra. Igazítsa vékony réteggel. Óvatosan vágja le a celofán tetejét. Vágjunk finomra egy csokor petrezselymet és kaprot. Enyhén sózott vörös halat vékony szeletekre vágva. Tegyük rá a csomagolt sajtra, szórjuk meg fűszernövényekkel. Fogja meg a kezével a celofán alsó rétegét, és óvatosan emelje fel. A sajtos réteget tekercsbe tekerjük. Tekercs becsomagolt vörös hallal ragasztófóliaés egy órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt darabokra vágjuk.

Vörös halat készítettünk kemencében egy családi ünnepre. Kisebb családi összejöveteleket terveztünk a legközelebbi rokonok körében, ezért úgy döntöttem, hogy meglepem a vendégeket finomsággal, és piros halat tálalok az asztalra. Készétel nem csak finom és kielégítő lett, de minden mellett mindenki felfigyelt arra is, hogy nem csak a gyomornak szerveztem nyaralást, hanem haszonnal is csináltam, hiszen a vörös hal nagyon hasznos a szervezet számára.

A vörös hal főzéséhez a ma olvasóim által kínált recept szerint a következő összetevőkre van szükségünk: lazac, tejszín, olivaolaj, só, fekete bors, fűszernövények, citrom és zöldek. A lazacot halkomponensként használtam, mivel éppen egy nappal azelőtt vásároltam ezt a halat promóció céljából a házamhoz legközelebbi szupermarketben. Lazac helyett bármilyen más vörös halat használhat: lazac, pisztráng, rózsaszín lazac stb. A ízletességételek, a halválasztás nem nagyon tükröződik, és csak igazi ínyencek halételek.

A halat legjobb sütőben sütni, nem a sütőben. tiszta forma", és be krém szósz. Nagyon gyorsan és gyorsan elkészül elérhető termékek, és neki köszönhetően a vörös hal lágyabb és lédúsabb ízű lesz. A szósz elkészítése közben kísérletezhetsz egy kicsit a gyógynövényekkel, fűszerekkel és fűszerekkel, a hatalmas listából kiválasztva azokat, amelyek a legjobban tetszenek.

A mai recept szerint a vörös hal a sütőben nem sül meg túl sokáig, így fél óra múlva már kész is lesz. teljes másodikétel ebédre vagy vacsorára. Egyetértek, negyed órát töltöttem tovább előkészítő szakaszés ezután még harminc perccel az étel közvetlen sütőben történő sütése esetén ez csekély összeg, ha így egy ilyen finom vörös halat élvezhet.

Hozzávalók:

• 3 steak vörös hal (lazac)
• 200 ml tejszín (15%)
• Olivaolaj
• Fekete bors
• Gyógynövények ízlés szerint
• Citrom
• Zöldek
• parmezán

Főzés lépésről lépésre fotókkal:

Jó étvágyat!

A vörös halat a sütőben főzni sokkal könnyebb, mint a főzéstől távol álló hétköznapi emberek gondolkodni szoktak. Valójában az egész főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és bárki meg tudja kezelni. Annak ellenére, hogy a vörös hal nem olcsó alapanyag, néha meg kell kényeztetni magát egy ilyen finomsággal. Ilyenkor jusson eszedbe a receptem, mert vele felvértezve nem kell aggódnod az eredmény miatt főzés közben, hanem csak magát a folyamatot élvezheted. Végül szeretnék néhány tippet adni, hogy a sütőben lévő vörös halak ízletesek legyenek, és az első alkalommal:

• A mai főzéshez a recept megteszi bármilyen vörös hal: lazac, lazac, pisztráng, rózsaszín lazac stb.;
• Miután a halat megtisztították és megmosták, alaposan meg kell dörzsölni gyógynövényekkel, fűszerekkel és fűszerekkel;
• A sütőbe helyezés előtt a halat legalább 45 percig pácolni kell;
• Annak ellenére, hogy a hálózat egyes szakértői tejalapú krémes szósz készítését javasolják, azt tanácsolom olvasóimnak, hogy ne végezzenek ilyen kísérleteket. Tökéletes szósz csak tejszínből nyerik;
• A kész vörös halat legjobban citrommal és gyógynövényekkel tálaljuk, miután közönséges reszelt sajttal vagy parmezánnal megszórjuk.

A hal étkezésre való elkészítésekor tudnia kell, hogy megfelelően van feldolgozva, és a főzés során nem veszíti el ízét és zamatát. hasznos tulajdonságok. Ez különösen igaz a csemegeként számon tartott vörös halra. A weboldalunkon található vörös halételek receptjei tartalmazzák az előételek, saláták, valamint az első és második fogások elkészítésének módjait.

A vörös-rózsaszín árnyalatú húsos hal magas tápértékés képviseli remek kiegészítés bármilyen diétához. A benne található zsírok és savak (omega-3, eikozapentaénsav, dokozahexaénsav stb.) pedig nélkülözhetetlen segítői a szív-, ill. véredény. Piros hal hozzáadása heti menü csak 2-3 alkalommal, ezek bőségét biztosítod hasznos elemeket családja egészsége érdekében.

Az alábbiakban tippeket adunk a vörös hal főzéséhez népszerű típusok, és mely hőkezelési módszerek a legalkalmasabbak számukra:

A lazac (valamint a rózsaszín lazac, lazac) anadróm hal, azaz édesvízben született, majd sós vízbe vándorolt, hogy megérjen, majd visszatérjen friss vízívásra. A főételként kedvelt lazac puha, pelyhes szerkezetű húsa fajtól függően könnyű és gazdag ízű. Füstölhető, süthető, süthető, grillezhető, de akár főzhető is.

- Pisztráng - édesvízi hal mérsékelten gazdag ízűés puha, pelyhes textúra. A pisztráng sovány és alacsony kalóriatartalmú sütőben való sütéshez és sütéshez a legalkalmasabb.

- Keta - lazachal is texturált hússal. Elkészítéséhez minden hőkezelési módszer alkalmas, de a legfinomabb páclével sütve.

A Chinook lazac, vagyis királylazac egy olyan hal, amelynél a legjobb válasz arra a kérdésre: hogyan kell finoman főzni, az a zöldségekkel és fűszernövényekkel való sütési módszer. érdekes módon elkészítése tölteléknek számít különféle fűszerek és fűszerek felhasználásával.

TÓL TŐL kiváló ízű mindig is volt és lesz a királynő az asztalon. Ezenkívül gazdag omega-3-forrás. De az ideális természetes hal nem tartalmazhat karragént, gumit, foszfátot, ételszínezékés tartósítószereket.

Ezt figyelembe kell venni a termék kiválasztásakor. Piros sózott hal gyakran használják svédasztalos ételekben, salátákban és előételekben.

Minden recept különleges, gyengédség és eredetiség jellemzi. A hozzá tartozó saláták pedig mindig eredetiek és ünnepiek. Mindegyik fajtája szinte remekmű. Lazacnál zsírosabb lesz a saláta, pisztrángnál finom, lazacnál pedig egyedi.

A puffsalátát nagyon egyszerű elkészíteni, de a szeszélyesek is megeszik. Elég étvágygerjesztő és tápláló. Olyan rétegben van lefektetve. Az ételhez szüksége lesz:

• 90 gr kemény sajt
• 120 gr enyhén sózott vörös hal
• 4 főtt tojás
• néhány zöldhagyma
• 4 paradicsom
• majonéz

Az első réteg a paradicsom egy második részéből készül, amelyet majonézzel áztatunk. Az apróra vágott hagyma felét ráfektetjük. Utána jön egy réteg apróra vágott tojás, de nem mindegyik, majd ki is kenjük (minden réteg salátát majonézzel vonunk be). A tetejére szeletelt lazacdarabokat helyezünk, majd ismét zöldhagymát, ezt követően - egy paradicsomréteget, a tetejére - a többi tojást.

Az így kapott tornyot reszelt sajttal egészítik ki finom reszelőés zöldek, amelyek a saláta tetejét díszítik. Ebben az esetben jobb egy átlátszó salátástálat használni, hogy az edény világos padlói jól láthatóak legyenek. Így a saláta ünnepibb és vonzóbb megjelenésű lesz.

Mert szép saláta kaviárral és vörös hallal vegye be:

• fél doboz vörös kaviár
• konzerv tégely.
• két avokádó
• egy csomag enyhén sózott lazacot
• egy darab sajt 140 gr-ban;
• 3 asztal. l. tejföl
• majonéz 2 tábla mennyiségben. kanalakat
• 2 gerezd fokhagyma
• egy kis citromlé

Készítse elő a következők szerint:

• A szószhoz keverjük össze a majonézt, a tejfölt és az apróra vágott fokhagymát.
• Vágjuk fel az avokádót, és válasszuk szét a pépet.
• Azt viszont összetörjük és meglocsoljuk citromlével, hogy megőrizze a színét.
• A halat felvágjuk, reszelt sajttal és kukoricával összekeverjük.
• Mártással öntött saláta, tojással megkenve.

A csodálatos és kiadós saláta garnélarákhoz és sózott vörös halhoz szüksége lesz:

• 180 gr sózott vörös hal
• 210 gr fagyasztott garnélarák
• levél saláta
• másfél csésze főtt rizs
• egy kis citromlé
• 60 ml olívaolaj
• 10 olajbogyó

A garnélarákokat olajban aranybarnára sütjük. A halat finomra aprítjuk. A főtt tenger gyümölcseit összekeverjük, meglocsoljuk citromlével és leöntjük olajjal.

Tálra rendezve saláta levelek. Most már elhelyezhetők kész csemege. A tetején a salátát olajbogyó és hagyma zöldekkel díszítik.

Caesar lazaccal:

• 250 g enyhén sózott lazac vagy pisztráng
• 4 paradicsom
• 3 csirke tojás vagy 9 fürjtojás
• 4 darab fehér kenyér
• fél villa jéghegy vagy római saláta
• 3 art. l. parmezán
• 6 táblázat. l. szósz számára
• 2 asztal. l. olivaolaj
• fokhagyma

A tojást előfőzzük, a salátát megmossuk és megszárítjuk, a kenyeret felvágjuk és vajban kisütjük, majd sózzuk, borsozzuk és fokhagymával ízesítjük, parmezánt bedörzsölünk, a halat vékonyra felszeleteljük. A salátaleveleket fel kell tépni és egy kicsit megszórni kész öltözködés. Ezután tegyünk rá egy halat, paradicsomszeleteket és tojást. Meglocsoljuk mártással és megszórjuk parmezánnal. Az asztalra tálalva díszítse a salátát kekszekkel.

A termék előnyei

Az ínyenc vörös halakban gazdag Omega-3 normalizálja az agy, az idegek és az erek működését, emellett egyensúlyba hozza a koleszterinszintet a vérben. Ha gyakran eszik lazacot vagy pisztrángot, ez megvéd leégés, depresszió, magas vérnyomás és rák.

Enyhén sózott lazac, ami mindent megtart hasznos anyag. A javulás érdekében rendszeresen szerepelnie kell az étrendben idegrendszer, immunitás, munka gyomor-bél traktusés a máj, a véráramlás és az anyagcsere. Gyakori használat a tenger gyümölcsei erősítik az artériákat és megakadályozzák a thrombophlebitist.

Nem kevésbé finom és hasznos pisztráng bárkit egészségessé, széppé és vidámmá tesz. A benne található fontos mikroelemek tökéletesen enyhítik a méreganyagokat és a stresszt. A táplálkozási szakértők és más orvosok azt tanácsolják, hogy édesség helyett egyen egy darab sózott pisztrángot, hogy felvidítsák.

A kálium és a foszfor, amelyekről híres, nagyon hasznosak a szív, az agy és az izmok számára. Vannak más nyomelemek is ebben a termékben, amelyek ugyanolyan fontosak a számára emberi test. Az alacsony kalóriatartalmú coho lazac jó fogyáshoz és diétákhoz. Akár gyerekeknek is adható, mivel nem tartalmaz aprócsontokat. A beteg gyomrot is képes meggyógyítani.

Snackek

A sózott vörös halételek receptjei nem túl fáradságosak, különösen, ha harapnivalókat készítenek az asztalra.

A legegyszerűbb lesz sózott pisztráng vagy lazac krémsajttal chipsre. Különösen a gyerekek és a tinédzserek szeretik. A snack elkészítéséhez szükséges 150 g-os halat megtisztítják a csontoktól és apróra vágják. Majd összekeverjük 140 g tejszínnel ill túró. Az összekevert és borsozott masszát picit rákenjük a chipsre, amit 70 g-ot kell venni.

Ezt a finomságot a legjobb közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.

Szintén nagyon finom előétel vékony lavash enyhén sózott lazaccal, paradicsommal és lágy sajttal töltve. Neki vegyen 250 g vörös halat, vágva apró darabok, kockára vágott hagyma, 200 g lágy sajt, 2 nagy paradicsom, amit szintén finomra vágunk.

Vékony pita kenyeret megkenünk, majd a fentieket ráhelyezzük. A lapot feltekerjük és 3-4 órára hűtőbe tesszük impregnálni. A nagyobb fűszeresség érdekében a hozzávalókkal ellátott pita kenyeret csavarás előtt még megkenhetjük majonézzel. Kihűlés után a snacket apró darabokra vágjuk.

Néha kényeztetheti magát saját készítésű sushi tekercsekkel. Egy receptért otthon Philadelphiában szükség lesz:

• 120 g enyhén sózott lazac
• 30 g szilva. sajt
• 50 g avokádó
• 1 uborka
• 300 g rizs tekercsekhez
• 1 nori lap
• 50 g szójaszósz

A meghámozott uborkát és az avokádót hosszú szívószálakra törjük. A bőr és csont nélküli halat szeletekre vágjuk. A fóliával borított szőnyeget ½ nori lappal fedjük le. 170 g rizst vizes kézzel teszünk rá. Ezután a nori lapot megfordítjuk és ráterítjük az uborkát, az avokádót és a sajtot.

Szőnyeg segítségével tekercset alakítanak ki. Fedjük le a tetejét lazaccal. Előzetesen megnedvesített késsel a tekercset részekre vágjuk. A philadelphiai háziasítással wasabit vagy szójaszószt kínálnak.

Uborkás hordók feldolgozott sajtés sózott lazac:

• 1 uborka
• 100 g sózott hal
• 1 ömlesztett sajt
• 1 tk majonéz
• petrezselymet díszítéshez

Zöldséghámozóval a frisset teljes hosszában szalagokra vágjuk, az előfagyasztott sajtot bedörzsöljük és összekeverjük majonézzel. Majd vesznek két uborkaszalagot, és rozettává csavarják, amit egy edényre helyeznek. Tegye ugyanezt a maradékkal, amíg az egész tányér meg nem telik.

Az üres helyeket ezután sajttal töltjük meg és lefedjük haldarabok. A kapott ételt zöld petrezselyem ágakkal díszítjük. Tálalás előtt az uborkahordókat körülbelül 15 percig hűtjük. Egészen színes és ünnepi lesz.

Kiadós szendvicsek sózott vörös hallal:

• 250 g sózott lazac vagy pisztráng
• 1 bagett vagy cipó
• salátalevél, citrom, fűszernövények és olajbogyó ízlés szerint

bagett, pirítós kenyér vagy a cipót ferdén vágjuk. Ezután ezekből a darabokból geometrikus alakzatokat vágnak ki rombuszok, négyzetek, körök, háromszögek formájában. A halat vékony szeletekre vágjuk.

A salátaleveleket és a halszeleteket kenyérszeletekre helyezzük. Ezután olajbogyóval és citromkarikákkal díszített nyársat szendvicsbe fecskendeznek. Ennek eredményeként a szendvicseket továbbra is zöldekkel lehet díszíteni a szépség kedvéért. A snacket hideg helyen kell tartani a film alatt.

Az ilyen szendvicsek kenyerét gyakran vajjal vagy avokádómasszával kenik meg.

Keksz lazaccal:

• 200 g enyhén sózott vörös
• két csomag kekszet
• sajt 200 g mennyiségben
• két gerezd fokhagyma

A reszelt sajtot jól összekeverjük fokhagymával és majonézzel, megkenjük vele a kekszet, majd befedjük a következőkkel, amiket viszont szintén betakarunk töltelékkel, a tetejére pedig apró haldarabokat teszünk. Összes kész sütik szépen egymásra rakott és zölddel díszített.

Receptek diétázóknak

Egy könnyű saláta zöldségekből és sózott lazacból nem csak finom, de diétás is. Az alakjukat követők nyugodtan használhatják, pedig nagyon olajos ez a fajta vörös hal. Tehát a salátához elkészítjük:

• 180 gr enyhén sózva
• 6 uborka
• 2 paradicsom
• kis csomó saláta
• 50 ml olívaolaj
• 40 ml almaecet
• 2 kaliforniai paprika

A salátaleveleket tépkedjük, a paprikát, uborkát, paradicsomot nagy kockákra vágjuk. A lazacot még nagyobb szeletekre kell vágni. Ezután készítsünk öntetet só, bors, olaj és ecet összekeverésével. A zöldségeket és a halat összekeverjük, és főtt mártással leöntjük.

A fogyókúrás diétás saláta a következőkből készül:

• • 200 g vörös sózott hal
  • csokor saláta
  • kapor és hagyma zöldje
  • ½ Peking feje

• 8 db. koktélparadicsom
• 2 friss uborka
• egy nagy kaliforniai paprika
• kimagozott zöld olajbogyó, bors és só

Az uborkát, a halat és a paprikát vékonyan csíkokra vágjuk, kínai káposzta felaprítjuk, a zöldeket apróra vágjuk, a paradicsomot félbevágjuk, a salátát kézzel szaggatjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével, összekeverjük és olajjal ízesítjük.

Nagyon finom és egyszerű a fogyáshoz a diétás leves sózott lazaccal és skandináv hagymával. A következő összetevők alkalmasak rá:

• 300 gr enyhén sózott lazac
• 20 gr szilva. olajok
• fél liter tejet
• póréhagyma 1 db mennyiségben
• 4 burgonya
• liter vizet
• fél csokor zöldzeller és kapor
• 100 gr zöldborsó
• negyed teáskanál kömény
• egy teáskanál sót
• fekete azt mondják borsot a kés végén

A burgonyát, a halat és a sárgarépát kockákra vágjuk, a póréhagyma szárát karikára vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. A hagymát olajon áttetszővé sütjük. A szilvát leves készítésére szolgáló edénybe helyezzük. vajat és felolvasztjuk, majd hozzáadjuk sült póréhagyma, burgonya és sárgarépa. Ezután vizet öntünk.

Forralás után a levest 10 percig forraljuk. kisebb tűzön. Ezután hozzáadjuk a halat, a borsót és a zellert, megkeverjük, még pár percig tűzön tartjuk, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel.

Amint a fűszeres levest 5 percig forraljuk, tejbe öntjük. Forralás után a fül késznek tekinthető. Mielőtt a levest tálakba raknánk, azokba kaprot rakunk.

A sportolók gyakran főznek maguknak vitaminos halászlét zöldségekből és enyhén sózott pisztrángból. Egy ilyen levesnek tartalmaznia kell:

• 300 g enyhén sózott
• 3 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 paradicsom
• 2 citrom szelet
• 7 olajbogyó
• 3 ág friss fűszernövény
• egy teáskanál sót
• evőkanál raszt. olajok

A hagymát, a paradicsomot és a pisztrángot bőr és csont nélkül apróra vágjuk. A sárgarépa tinder vagy zúzott körök formájában. Ezután az előkészített zöldségeket lassú tűzön pároljuk, így sültt készítünk belőlük.

A halászléhez burgonya- és halkockákat, valamint vékony citromszeleteket óvatosan a felforralt vízbe dobunk, hogy a pörköltben érezhető legyen. kellemes savanyúság. Az olajbogyót félbevágjuk, és sült zöldségekkel és sóval együtt a leveshez is elküldjük.

Ezután a fület nyitott fedél alatt további 20 percig forraljuk, hozzáadva az olajbogyó pácát. 5 perccel a főzés vége előtt elalszanak a levesben. A frissen főtt halászlét öt percig a fedél alatt hagyjuk, majd tálaljuk.

Főzés a sütőben

Akár tenger gyümölcseit is süthet sóval. A sütőben a sózott vörös halételek lédúsabbak, mert a só nem engedi kiszáradni.

A kemencében sült halhoz görögül a következőket kell vennie:

• 500 gr sózott lazac vagy pisztráng filé
• 150 gr kemény sajt
• 3 hagyma
• 3 sárgarépa
• 100 gr majonéz
• egy evőkanál citromlé
• fekete őrölt borsés sót
• 2 asztal. l. rast. olajok

A karikára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát zöldségenként 4 percig kell pirítani. olaj. Ezután a zöldségeket sózzuk, borsozzuk és a forma aljára tesszük. Szeletelt halfilé kerül rájuk, amelyet ugyanazzal a hagymával és sárgarépával borítanak.

Az edény tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Ezután küldje el az egészet a sütőbe. Fél óra alatt hasznos és étvágygerjesztő hal teljesen kész lesz.

A vacsora felszolgálható ínyenc lazac franciául, -val sütve. Elkészítése során olyan termékeket használnak, mint:

• 500 g enyhén sózott lazac
• 250 g csiperkegomba
• 1 hagyma
• 50 g szilva. olajok
• 250 g tejföl
• 50 g liszt
• 30 g petrezselyem
• fekete azt mondják bors és só kis mennyiségben

A finomra vágott gombát és a hagymát vajban megpirítjuk. Amikor a zöldségek arany árnyalatot kapnak, adjunk hozzá lisztet, tejfölt, borsot és sót, keverjük össze és forraljuk alacsony lángon, amíg besűrűsödik.

A haldarabokat tepsire tesszük, és gombás-zöldségkeverékkel leöntjük. Az űrlapot ezután 30 percre elküldik a címre forró sütő. Kész hal petrezselyemmel a tetejére. A sózott lazac steakeket a sütőben is sikeresen meg lehet sütni. Ehhez a következőket kell venni:

• 400 g adagolt darabok enyhén sózott lazac gerinccel
• egy teáskanál halfűszer
• 2 asztal. l. citromlé
• egy csipet só
• 100 g gomba
• 4 asztal. l. olajos
• fél hagyma
• 1 asztal. l. csatorna. olajok

A hagymás gombát olajon megpirítjuk. A lazacot kivajazott tepsire terítjük. Töltsük meg a steak belsejét gombás töltelék a végük összeillesztésével. A lazac tetejét megkenjük tejföllel, és ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. Ezután az edényt forró sütőben 20 percig sütjük. A steakeket még forrón, zöldekkel tálalják.

Több sózott lazac gyakran szalonnában sütik:

• 500 g sózott lazac
• 1 asztal. l. citrom bors
• 2 asztal. l. száraz tárkony
• 100 g szalonna
• egy kis sót

Figyelem: az étel magas kalóriatartalmú. A lazacot darabokra vágjuk, fűszerekkel ízesítjük és baconba csomagoljuk, a kapott tekercseket fogpiszkálóval rögzítjük. Ezután a halat fóliával bélelt formába tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük. Az előételt legjobb melegen tálalni.

Tartletek vörös hallal és krémsajttal - a videón:

1. Lazac fokhagymás krémsajttal

Az előkészítés ideje:
10 perc + 25 perc

Hozzávalók:

50 g fehér kenyér
1 citrom héja
néhány szál metélőhagyma
4 lazac filé
100 g krémsajt fokhagymával
tálaláshoz: 200 g zöldsaláta
600 g újburgonya

Utasítás:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Tegyük a kenyeret a kombájnba, aprítsuk, amíg morzsa nem keletkezik. Adjuk hozzá a héját és a metélőhagymát.
2. A lazacfilét megkenjük vastag sajtréteggel, és kivajazott tepsire tesszük. Megszórjuk morzsával, enyhén megnyomkodjuk.20-25 perc alatt készre sütjük.
3. Közben az újburgonyát puhára főzzük. Tálaljuk zöldsaláta, lazac és citrom szeleteket.

2. Lazac steak fokhagymaszósz

Nem mindenki szereti a halat, de azért, hogy feladja zsenge filé lazac illatos fokhagymás szósszal, nagy akaraterő kell hozzá. Ehhez az ételhez bármilyen vörös halat fogyaszthat - lazacot, lazacot, pisztrángot, de a lazac büszkélkedhet a legjobban kitűnő íz, vékony zsírrétegű húsa szinte semmilyen feldolgozást nem igényel: rövid érintkezés forró olívaolajjal egy serpenyőben és néhány csepp illatos fokhagymás szósz citromlével és bazsalikommal – ennyi kell a teljes boldogsághoz.

Hozzávalók:

2 lazac steak
olívaolaj a sütéshez
só

Fokhagymás szósz
2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
lime 2 tk zöld-citrom lé
bazsalikom néhány szál bazsalikom
frissen őrölt bors keverék
só

Hogyan kell főzni a lazac steaket

Öblítse le a steakeket folyóvíz, szalvétával szárítjuk, enyhén sózzuk. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk az olajat, beletesszük a halat, nagy lángon kb 3 percig sütjük. Fordítsuk meg, mérsékeljük a hőt közepesre, és főzzük még körülbelül 5 percig. Oszd meg papírtörlő hogy felszívja a felesleges zsírt.
Hogyan főzzünk fokhagymás szószt lazachoz
A fokhagymát meghámozzuk, egy kés lapos oldalával összetörjük és apróra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk, szárazra töröljük és apróra vágjuk. Keverjük össze az olívaolajat, a lime levét, a bazsalikomot, a fokhagymát, a borsot és a sót, verjük fel villával, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
Tedd a lazac steaket egy tányérra, és öntsd le a szósszal. Külön tálaljuk a szeletelt citromot és a lime-ot, hogy ha szükséges, öntsünk még levet a halra.

3. Sült pisztráng fokhagymás szósszal

Főzési idő: 58 perc.

Sült pisztráng fokhagymás szósszal - jó ötlet vacsorára vagy akár ünnepi asztal. Pisztráng – nagyon finom hal főleg ha megfelelő szósszal főzzük.

Elkészítés leírása:

Sült pisztráng fokhagymás szósszal - nagyon ízletes étel. Az így vágott burgonya nagyon jól passzol a pisztránghoz. A lényeg, hogy legyen elegendő só. De mivel mind a halat, mind a burgonyát és a szószt sózzuk, érezni kell a mértéket, és nem véletlenül túlsózni.
A pisztráng egyébként meglehetősen olajos hal, ezért főzéskor ne vigyük túlzásba az olajjal. Lehet, hogy csak felesleges.

Hozzávalók:

Pisztráng - 4 db (steak)
Burgonya - 400-450 gramm
Krém - 150 gramm
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Liszt - 2 Art. kanalakat
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 darab
Vaj és növényi olaj - - Ízlés szerint
Só, bors keverék, babérlevél - - Ízlés szerint

Adagok: 3-4

Hogyan főzzünk sült pisztrángot fokhagymás szósszal

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pár percig pároljuk alacsony lángon. A fokhagymának kellemes aromát kell adnia.
Ezután adjunk hozzá egy evőkanál lisztet az olvasztott vajhoz, egy perc múlva adjuk hozzá a tejszínt. És folyamatosan keverjük.
Amint sűrűbbé válik a szósz állaga, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet.
Ezután adjunk hozzá fűszereket. Ez egy babérlevél, só, paprika keveréke. Forraljuk fel a szószt, vegyük le a tűzről, és fedjük le.
A burgonyát közepes vastagságú karikákra vágjuk. Tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk növényi olajjal.
Tegye a pisztrángszeleteket a burgonyára, enyhén sózzuk meg.
A halakra ráterítjük a sárgarépát és a hagymát, amit először finomra vágunk (a sárgarépát lereszeljük) és enyhén megpirítjuk.
Utoljára rakjuk ki a szószt. A szószt nem csak a halra, hanem a burgonyára is célszerű megkenni. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

4. Hal zöldségekkel tejszínes szószban .

Szuper egyszerű és finom!

Hozzávalók

4 db vörös hal (van pisztrángom)
50 gr zöldpenészes sajt (Roquefort, Dorblue)
100-150 gr tejszín
100 gr tej
2 cb fokhagyma
1 édes paprika
fél fej brokkoli rózsa
kevés citromlé (~ teáskanál)
só, paprika keveréke, kevés olaj nő

Hogyan kell főzni

Sózzuk, borsozzuk a halat, Nagyon kis mennyiségben sütjük, olajat növeszt, ~3-4 perc (a darab vastagságától függően) mindkét oldalán, közepes lángon
Három sajt reszelőn vagy bármilyen módon apróra vágva. Dörzsölve vele nagy mennyiség tejszín, apróra vágott fokhagyma, citromlé, maradék tejszín, tej, só, bors
A paprikát nem finomra vágjuk, megsózzuk és a brokkolit, kicsit megpirítjuk (pár percig) és hozzáadjuk a szószt. Zárja le a fedőt, forralja fel, csökkentse a hőt, és párolja legfeljebb egy percig. Az egészet a halra öntjük, és fedő alatt még egy percig pároljuk. Összes! Rizzsel vagy spagettivel tálalhatjuk

5. Lazac krémes kaviáros szószban

A legfinomabb hal! A szósz igazán kiegészíti a lazac ízét.

Hozzávalók

600 g lazac (vagy pisztráng, rózsaszín lazac)
2 lime vagy citrom
só
bors
szósz:
100 g vörös kaviár
300 ml tejszín 15-20%

Főzés

Tól től meghatározott mennyiség az összetevőkből 3-4 adag lesz.

1 Lime vékony szeletekre vágva.
2 A lazacdarabokat fóliába tesszük, sózzuk, borsozzuk.
3 Tegyünk 2-3 lime szeletet a lazacra.
4 Tekerje fel a fóliát.
5 Sütőformába öntjük.
Tedd be a sütőbe.
180 fokon 25-30 percig sütjük.
6. Készítsük el a szószt.
A tejszínt felforraljuk.
Lassú tűzön addig pároljuk, amíg kissé besűrűsödik (kb. 10 perc).
Hűtsd le egy kicsit.
7 Adjunk hozzá kaviárt a kihűlt szószhoz, óvatosan keverjük össze.
A lazacot tányérokra tesszük, leöntjük a szósszal.

6. Julienne lazaccal és gombával

Hozzávalók

Lazac filé - 800 g
Champignon - 400 g
Hagyma (közepes) - 2 db
Krém 10% - 250 ml
Kemény sajt (Edam) - 200 g
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Só
Fekete bors (őrölt)

Hogyan kell főzni

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat és megsütjük hagyma(kockákra vágva) készre.
Hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát, félig pirítjuk. Kapcsold el a tüzet.
A csiperkegombához adjuk az apróra vágott lazacot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tegye át a halat gombával a sütőedényekbe, öntse le a tejszínnel.
Megszórjuk sajttal.
És süssük a 200 gr-ra előmelegített sütőben 10 percig (maximum 15).

7. Nyissa meg zselés pite a leveles tészta lazaccal, koktélparadicsommal és mozzarellával

Hozzávalók

Leveles tészta (élesztőmentes) - 500 gr.,
lazac (hideg füstölt) - 150 gr.,
mozzarella - 150 gr.,
Cseresznyeparadicsom - 10 db,
***********************************
Töltelékhez:
Tojás - 3 db,
Tej - 150 ml.
Zöldhagyma (apróra vágva) - tálaláshoz

Hogyan kell főzni

A leveles tésztát kiolvasztjuk, a formát méretre kinyújtjuk, a formát kikenjük növényi olajjal, kiterítjük a tésztát. Nekem van Szilikon formákÉs nem kentem be semmivel.
A tészta aljára villával szúrunk néhányat (hogy a tészta ne duzzadjon meg), sütőpapírt (vagy sütőpapírt) terítünk, hüvelyeseket (borsó, bab stb.) öntsünk a papírra. borsót kifejezetten ilyen célokra, és többször használd ) és a formát a tésztával tedd a sütőbe 10 percre 180 gr-on sütni.
10 perc elteltével eltávolítjuk a borsópapírt, és további 5-7 percig sütjük a tésztát.
Amíg a tészta sül, a lazacot és a mozzarellát apró kockákra vágjuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk. A tojást felverjük, tejjel keverjük, ízlés szerint sózzuk (de nem sokat, mert ne felejtsük el, hogy a hal sós)
A tésztára tetszőlegesen megkenjük a halat, sajtot, ráöntjük a tojásos-tejes keveréket, ráterítjük a meggyfeleket, és a sütőben 25-35 percig sütjük. Apróra vágott zöldhagymával megszórva tálaljuk.

8. Lazac krémes mártásban uborkával és zöldhagymával

Hozzávalók

7 db 150 grammos lazacfiléhez (lazac, pisztráng) a bőrön -
2 közepes friss uborka
fél citrom leve
50 gr vaj
5 zöldhagyma
5 evőkanál tejszín (35%)
1 tk cukor
só bors
növényi olaj

Hogyan kell főzni

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye a halat bőrrel felfelé (nem kell lehúzni a pikkelyeket), és 5 percre küldje a forró sütőbe, óvatosan fordítsa meg és süsse puhára (legfeljebb 10 perc).
Az uborkát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a zöldhagymát karikára vágjuk.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az uborkát és a hagymát, pár percig pároljuk közepes lángon, adjunk hozzá cukrot, öntsük fel citromléés tejszínt, keverjük össze, vegyük le a tűzről, sózzuk, borsozzuk.
A lazacot tányérokra terítjük (a bőr a pikkelyekkel a formán marad), és leöntjük a szósszal.

9. Gyógynövénymártással sült lazac

Hozzávalók

Lazac filé (Lazac, pisztráng, chum lazac, lazac) 800 g
Tengeri só 1 tk
Őrölt fekete bors tk
Citrom db.
Krém 10-11% 300 ml
Tojássárgája 3 db.
dijoni mustár 2 tk
Friss zöld bazsalikom 10 g
kapor 10 g
Petrezselyem 10 g
Tárkony 10 g

Hogyan kell főzni

A lazacfilét 4-5 cm széles hosszúkás darabokra vágjuk, egy sekély tepsibe tesszük. Próbálja meg szorosan becsomagolni a halat, ne hagyjon nagy réseket a darabok között, különben túl sok lesz a szósz. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk citromlével.
Egy tálban keverjük össze a tejszínt és a tojássárgáját.
A fűszernövényeket apróra vágjuk és hozzáadjuk krémes keverék. Finoman dörzsölje oda citromhéjés adjunk hozzá mustárt.
Öntsük a halat a kapott szósszal, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe.
Kb. 20-25 percig sütjük, amíg a szósz besűrűsödik. Tálaljuk az ételt, mielőtt kihűl.

10. Burgonya rakott lazaccal

Hozzávalók

Burgonya 800 g
Csirke tojás 2 db.
Vaj 50 g
Lazacfilé 600 g
Cseresznyeparadicsom 6-7 db.
Hagyma 1 db.
Zeller db.
Mozzarella sajt 100 g
Olajbogyó 5-6 db.
Zöld hagyma
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
**********
Pác
Szója szósz 100 g
Fehér száraz bor 150 g
Cukor 2 evőkanál
Gyömbér gyökér 60 g (vékony szeletekre vágva)
Növényi olaj 3 evőkanál
Koriander tk
**********
Osztott forma 18 cm

Hogyan kell főzni

A páchoz összekevertem az ingrát, a halat kockákra vágtam, és percekig elküldtem, hogy állapotba kerüljön.
Ezenkívül a folyamat egyszerű és hagyományos: megfőzzük a burgonyát és pürésítjük. Ellenőrizze az ízt - só, bors. Adjuk hozzá a tojást és az olajat, alaposan keverjük össze, hogy egyenletes legyen. És... most ezt a burgonya-dússágot kivajazott, levehető formába tesszük... öh... tálba? tányérok? Röviden, nevezd ahogy akarod, nehéznek találom...
Most a zöldségkomponensen a sor. A finomra vágott hagymát, fokhagymát, zellert egy csepp olajon átlátszóra pirítjuk, majd társaságban küldjük nekik kettévágott paradicsomot. Még pár perc és kész!
Most az utolsó összeszerelési fázisban vagyunk. Először kiterítjük a zöldségek felét.
A pácolt halat elküldjük nekik (a pácot természetesen lecsepegtetjük).
A tetejére pedig egy szép „bundát” borítunk a maradék zöldségekkel.
Nos, és mindenképpen megszórjuk sajttal, így nagyon művészi! Sajt nélkül a nyamka még csak nem is nyamka! 180 fokra felmelegített sütőbe küldjük, 20 percig langyos, nem tovább!
Ffff-se, szeretett rakottunk, kiadós, illatos, a felismerhetetlenségig átalakulva, kész! A moN-t csak szaglásról ismerheted fel, hiszen az aromák isteniek, és LEHETETLEN mással összetéveszteni!