Milyen zsemlét lehet vékony pita kenyérből készíteni. Tőkehal saláta dióval pita kenyérben. Lavash „diétás” töltelékkel

Ismét visszatérünk az örmény vékony lavashhoz, hogy csak nem főztünk belőle pizzát, lasagnét, pitét, pitét. Receptek rendelkezésre állnak.

A vékony pita kenyér univerzális, és ma azt javaslom, hogy készítsek belőle tekercseket, a tekercsekhez pedig töltelékre van szükség.

A lavash tekercs töltelékek a mai áttekintés témája. Tekintsük a 15 legfinomabb és legegyszerűbb pita tekercs töltelékét.

Töltelékek pita tekercshez kolbásszal és koreai sárgarépával

Talán a leghíresebb recept a pita tekercs töltelékéhez.

Szükségünk van:

• 150 g koreai sárgarépa
• 150 g főtt kolbász
• 1 darab lavash
• 2-3 evőkanál majonéz

Főzés:

1. A koreai sárgarépát eredetileg csíkokra vágták, de újra fel kell vágni.

2. A főtt kolbászt is apró csíkokra vágjuk.

3. Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A keveréknek közepes konzisztenciájúnak kell lennie, sem száraznak, sem túl folyósnak.

4. Fóliával letakarjuk a felületét, rátesszük a pita kenyeret és bevonjuk a töltelékkel. Tekercsbe tekerjük. Ezután a tekercset a hűtőbe tesszük.

A pita tekercsek jobb impregnálásához 30 percről 1,5 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni, ha van idő, akkor jobb éjszaka.

Lavash tekercs gombával és tojással

Szükségünk van:

• 200 g gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 3 tojás
• 50 g kemény reszelt sajt
• 100 ml tejföl
• só és bors ízlés szerint
• növényi olaj
• 1 lavash

Főzés:

1. Pároljuk meg a gombát hagymával olajon.

2. Főzzük a tojást és őröljük meg, speciális rácson keresztül lehetséges.

3. Egy tálba gyűjtjük a gombát, tojást, sajtot, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük.

4. Lavash megkenjük egy keverékkel, és hagyjuk impregnálni

Töltelék lavash tekercshez csirkefilével és borssal

Szükségünk van:

• 1 darab lavash
• 1 csirke filé
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz
• 1 csokor kapor

Főzés:

1. Daráljon édes borsot és kaprot.

2. A fokhagymát csirkefilével megszakítjuk egy turmixgépben. Először a fokhagymát, majd a csirkét.

3. A kapott keveréket keverjük össze kaporral és kaliforniai paprikával, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.

4. A kapott töltelékkel óvatosan kiterítünk egy pita kenyeret, és szorosan tekercsbe tekerjük. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

Töltelék lavash tekercshez rákrudakkal

Ez a töltelék a lavash tekercs „klasszikusa”, ahol buli van, ott mindig ráktöltelékes tekercs kerül az asztalra. Lehet, hogy nem ismered, akkor megosztom a receptet.

• 100 g rákrudak
• 2 evőkanál krémsajt vagy 100 g kemény reszelt sajt
• 1 csokor kapor
• 2 evőkanál tejföl vagy majonéz
• 1 lavash
• só és bors, ízlés szerint.

Főzés:

1. A rákrudat és a kaprot őröljük meg.

2. Az összes terméket összekeverjük, tejföllel ízesítjük, a kapott keverékkel beborítjuk a pitalevelet.

3. A kiterített pita kenyérből tekercset készítünk.

Lavash tekercs heringes töltelékkel

Szükségünk van:

• 1 közepes méretű hering
• 2 főtt sárgarépa
• 1 olvasztott sajt
• 2 evőkanál olívaolaj (növényi, olvasztott vaj)
• 1 csokor zöldhagyma
• 1 lap lavash

Főzés:

1. A heringet filékre vágjuk és kettévágjuk.

2. A főtt sárgarépát darabokra vágjuk.

3. Darálja meg az ömlesztett sajtot.

4. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy turmixgépbe. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajbogyót vagy olvasztott vajat. Megszakítunk mindent.

5. Ezt a keveréket megtöltjük apróra vágott zöldhagymával, összekeverjük és befedjük vele a pitalevelet.

6. Tekercset formázunk.

Diétás töltelék lavash tekercshez

Szükségünk van:

• 1 uborka
• 300 g túró
• 1 nagy csokor kapor
• 2 evőkanál olivaolaj
• só ízlés szerint
• 1 lavash

Főzés:

1. Az uborkát reszelőn ledaráljuk. Az uborka héját, ha homogén, nem lehet levágni.

2. A kaprot apróra vágjuk.

3. A termékeket a recept szerint összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük,

sózzuk és megkenjük a pita kenyeret. Feltekerjük.

Lavash tekercs nyers sárgarépával és sajttal

Szükségünk van:

• 1 sárgarépa
• 1 lap lavash
• 50 g kemény sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

Főzés:

1. Sárgarépa, 2/3-a finom reszelőn három, 1/3 része durva reszelőn.

2. A sajtot és a fokhagymát reszelőn őröljük meg nagyra, illetve kicsire.

3. Gyűjtsük össze a sárgarépát, a sajtot, a fokhagymát, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

4. Keverés után terítse ki a lapot, és tekercsbe tekerje, hidegre küldje.

Töltelék lavash tekercshez darált hússal és zöldségekkel

Szükségünk van:

• 300 g darált hús, bármilyen
• 1 sárgarépa
• 100 g brokkoli
• 1 fej vöröshagyma
• 50 g reszelt kemény sajt
• 2 paradicsom
• 4 salátalevél
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 csokor zöld
• 100 g 15%-os tejföl
• só, bors ízlés szerint
• 1 lap lavash

Főzés:

1. Apróra vágott sárgarépát és hagymát, darált hússal megpirítjuk.

2. A brokkolit, virágzatát felforraljuk. Kihűtött káposzta, apróra vágva.

3. A sajtot bedörzsöljük, a paradicsomot és a zöldeket felaprítjuk.

4. A fokhagymát apróra vágjuk.

5. Az összes fenti komponenst tejföllel ízesítjük, sózzuk és összekeverjük.

6. A pita kenyérre először a salátaleveleket, majd a tölteléket rakjuk, és tekercsbe tekerjük.

Töltelék lazachoz (lazac) és uborkás tekercshez

Szükségünk van:

• 180 g hal lazac vagy lazac
• 200 g krémsajt
• 1 friss uborka
• zöldek, ízlés szerint
• 2 vékony lavash

Főzés:

1. Vágja a halat vékony csíkokra.

2. Hámozott uborka, hosszában csíkokra vágva.

3. Kenjük meg a pitalevelet krémsajttal.

4. A halat a lap széléről elosztjuk, rátesszük az uborkát, apróra vágott zöldeket, és szorosan tekercsbe tekerjük.

5. Tálalás előtt 3 cm vastagságúra vágjuk.

Tekercs töltelék csirkefilével

Szükségünk van:

• 1 csirke filé
• 1 vörös édes hagyma
• 2 paradicsom
• 1 friss uborka
• 1 csokor petrezselyem
• 2 gerezd fokhagyma
• 4-5 evőkanál szója szósz
• 1 evőkanál bors keverékek
• 1 kis csomag burgonya chips
• 1 vékony lavash
• növényi olaj, sütéshez
• só ízlés szerint

Főzés:

1. Csirkehús darabokra vágva, serpenyőben megsütve.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, egy keveset adunk hozzá, és kézzel összegyúrjuk.

3. A paradicsomot kockára vágjuk.

4. Az uborkát lereszeljük. A petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk.

5. A csirkét keverjük össze zöldségekkel, borsozzuk, ízesítsük szójaszósszal és szórjuk meg burgonya chipsekkel.

6. A tölteléket egy pitalevélre tesszük és tekercset formázunk belőle.

Zöldség töltelék tekercshez

Szükségünk van:

• 1 édes kaliforniai paprika
• 1 friss uborka
• 1 paradicsom, közepes
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 zöldhagyma, fehér rész nélkül
• 2 szál kapor vagy bazsalikom
• 50 g feta sajt
• növényi olaj

Főzés:

1. A borsot, az uborkát és a paradicsomot apró kockákra őröljük.

2. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymán.

3. A hagymát és a kaprot durvára vágjuk.

4. A sajtot kockákra vágjuk.

5. Minden terméket sóznak és fűszereznek növényi olajjal.

6. Tekercset formázunk.

Túrós töltelék és fűszernövények tekercshez

Szükségünk van:

• 180 g túró
• 50 g tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom, nagy
• 1 kis csokor kapor
• só ízlés szerint
• 1 vékony lavash

Főzés:

1. A fokhagymát ledaráljuk. A kaprot felvágjuk.

2. A paradicsomot kockára vágjuk.

3. Szükséges termékek, só és mix.

4. Tekercset formázunk, miután megkenünk egy pita kenyeret a töltelékkel.

Tekerjük sonkával és sajttal

Szükségünk van:

• 100 g sonka
• 100 g sajt, bármilyen márkájú kemény
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 friss uborka
• 2-3 evőkanál joghurt
• 1 lap lavash

Főzés:

1. Sonka, ami a legjobb, vékony csíkokra vágva.

2. A kemény sajtot és az uborkát durva reszelőn, a fokhagymát pedig finom reszelőn ledaráljuk.

3. Mindezt a recept szerint összekeverjük, joghurttal ízesítjük, és rákenjük a pita kenyeret, megcsavarjuk a tekercset.

Spanyol töltelék lavash tekercshez

A fűszeresek szerelmeseinek ez a recept megfelelő.

Szükségünk van:

• 500 g marhahús
• 1 hagyma
• 1/2 doboz konzerv kukorica
• 1 édes paprika, piros
• 2-3 közepes paradicsom
• só, fekete bors, őrölt chili paprika ízlés szerint
• 200 g Cheddar sajt, reszelve
• petrezselyem vagy koriander
• 2 vékony lavash

Főzés:

1. A marhahúst ledaráljuk és pároljuk.

2. A hagymát, a kaliforniai paprikát, a paradicsomot apróra vágjuk.

3. A zöldeket apróra vágjuk.

4. A recept szerint az összes hozzávalót összekeverjük, elosztjuk a pita kenyéren, tekercset formázunk.

Fűszeres csirke töltelék tekercshez

Szükségünk van:

• 2 db. csirkefilé
• 2 paradicsom
• 1 saláta paprika
• 1 fej vöröshagyma
• 1 vöröshagyma
• 125 g mozzarella sajt
• 50 g zöld saláta
• 5 evőkanál olíva vagy növényi olaj
• 1/2 tk fekete bors
• 10 olajbogyó, kimagozva
• 1/2 teáskanál só
• 2 lap lavash

Főzés:

1. Forraljuk fel és vágjuk fel a csirkehúst.

2. A paradicsomot és az édes paprikát, az olajbogyót karikára vágjuk.

3. A hagymát és az édes hagymát félkarikára vágjuk, sózzuk, és kézzel összegyúrjuk.

4. A sajtot kockákra vágjuk.

5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, borsozzuk és enyhén sózzuk. Felöntjük olívaolajjal.

6. Fogunk egy lapot, rákenjük a tölteléket, egyenletesen elosztjuk a lapon. Szorosan tekercsbe tekerjük.

Az ezen receptek szerint elkészített lavash tekercs töltelékek jól jönnek, ha úgy dönt, hogy családjával nyaralni megy, vagy otthoni lakomát rendez, vagy egyszerűen csak valami finom teát szeretne.

Jó étvágyat kívánunk!

A lavash egy kovásztalan fehér kenyér, amely vékony lapos kenyér alakú. Elterjedt az észak-kaukázusi népek körében, valamint Iránban, Afganisztánban és az ázsiai országokban.

A szláv országok lakosai körében a palacsintával ébreszt asszociációkat, ezért sok tölteléket találtak ki hozzá, és lapos süteményekből kezdtek meleg és hideg előételeket, zsemlét, csöveket, rakott süteményeket főzni.

A pita kenyér egyszerű töltelékei mindent tartalmaznak, ami a hűtőszekrényben van - sajt, majonéz, ketchup, tojás, kolbász és hús, belsőségek, zöldek és sózott hal.

Szükséged lesz:

• vékony örmény sütemények;
• egy csomag rákrudat;
• ömlesztett vagy hagyományos sajt - 200 gr;
• friss zöldek;
• majonéz.

A gyártás lépései:

1. 2 tojást fel kell főzni és felaprítani.
2. Az olvasztott sajtot a legnagyobb reszelőn reszeljük le.
3. A surimi rudakat kockákra formázzuk.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá apróra vágott zöldeket és 100 gr. majonéz. A töltelék 5 pita kenyérhez elegendő.
5. Csak annyit kell hagyni, hogy áztassanak, majd megfelelő méretű darabokra vágva tálaljuk.

Finom öntet sajttal

A sajt mellett a koreai sárgarépát is használják főzéshez. A Szovjetunió polgárai hagyományos koreai étel - kimchi - készítésére használták. Pekingi káposztát használnak hozzá, de a hiány miatt sárgarépát vittek.

Szükséged lesz:

• pita kenyér - 4 lap;
• majonéz;
• Koreai sárgarépa fűszerekkel;
• sajt - 200 gr;
• lomb.

A főzés lépései:

1. A sajtot a legnagyobb reszelőn kell lereszelni.
2. A zöldeket, például a koriandert apróra vágjuk.
3. Tekerjük ki az első örmény lapos kenyeret, és kenjük meg majonézzel. Sajttal, koreai sárgarépával és fűszernövényekkel őrölje meg, tekintettel arra, hogy 3 ilyen réteget kell készítenie, ezért minden összetevőt körülbelül három részre kell osztani.
4. Fedjük le egy második pita kenyérlappal, és ismételjük meg az eljárást kétszer.
5. Tekerjük tekercsbe, csomagoljuk műanyagba, és tegyük hűtőbe pár órára.
6. Ez idő elteltével kivesszük, a szokásos méretű darabokra vágjuk és tálaljuk.

Eredeti töltelékek a pita kenyérhez

A vékony pita kenyér tölteléke nem hús, hal és növényi összetevők, hanem édesek lehetnek - lekvárok, befőttek, gyümölcsök, savanyú tejtermékek és diófélék.

Szükséged lesz:

• vékony örmény sütemények;
• dió - 50 gr;
• édes gyümölcsjoghurt - 90 ml.

A főzés lépései:

1. Két lap pita kenyérből készítsünk 8 egyforma méretű darabot.
2. Vágjon fel bármilyen diót.
3. Két banánt meghámozunk és villával pépesítjük. Nem lehet pürét készíteni, de a gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk.
4. Keverjük össze a gyümölcstölteléket, a diót és öntsük bele a joghurtot.
5. Tegyünk a formába két ív pita kenyeret, és kenjük meg vékony réteg töltelékkel, majd két újabb tortalappal és ismét egy réteg töltelékkel, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
6. Öntsünk 60 gr. joghurtot és küldje el a mikrohullámú sütőbe 4 percig, bekapcsolva a készüléket maximális teljesítményen. Ezután a serpenyőt ki kell venni és meg kell vizsgálni. Ha valahol kiszáradt, akkor ezeket a helyeket meg lehet kenni joghurttal.
7. Tegyük vissza, és főzzük további 4 percig. Ezen idő elteltével vegye ki és élvezze a finom süteményeket. Ízlés szerint megszórjuk reszelt csokoládéval, díszítjük dióval és banánszeletekkel.

Olvassa el még:

Receptek finom töltelékekhez pitékhez - édes és húsos

Gombás, tejfölös töltelék

1. Vegyünk 300 gr. friss vagy fagyasztott erdei gombát, és apró kockákra vágjuk.
2. A közepes méretű hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük. Tedd át egy tálba.
3. A serpenyőben, amelyben a hagyma sült, megpirítjuk a gombát. Ha fagyasztott gombát használunk, akkor szobahőmérsékleten olvasszuk fel, és nyomjuk össze, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
4. Amikor a gomba megpirult, adjunk hozzá pár evőkanál tejfölt és 50 gramm reszelt sajtot.
5. Sült hagymával összekeverjük, és nem túl sűrűn a pita kenyérre kenjük. Tekerjünk fel egy hosszú kolbászt.
6. Néhány órára hűtőbe tesszük, majd éles késsel tekercsekre vágjuk, és egy nagy tányérra rendezzük. Díszítsük zöldekkel, és tálaljuk az előételt az asztalra.

Lazackonzerv töltelék tojással

1. Vegyünk egy konzerv lazacot a saját levében, engedjük le a folyadékot, és a halat villával aprítsuk fel, eltávolítva a nagy csontokat.
2. Főzzünk keményre három csirke tojást. A kihűlt tojásokat megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az elkészített hallal és egy kanál majonézzel. Ha túl száraz a töltelék, tehetünk még rá majonézt.
3. Kenje meg a pita kenyeret olvasztott sajttal vagy vékony réteg majonézzel, rakja rá a tölteléket, és tekerje fel egy hosszú kolbászt.
4. Hagyjuk állni néhány órát, és tekercsekre vágjuk. Díszítsd egy szál kaporral és tálald.

Sózott hal töltelék

1. Vékony szeletekre vágva 250 gr. sózott lazac vagy pisztráng. A tekercs alját megkenjük olvasztott sajttal vagy majonézzel.
2. Rendezd el a lazacdarabokat sakktábla mintájára, hagyj egy kis helyet a darabok között. Megszórjuk apróra vágott kaporral, és sűrű kolbászba forgatjuk.
3. Pár órára hűtőbe tesszük, majd tekercsekre vágva szép edénybe rendezzük.
4. Díszítsük egy szelet citrommal, egy szál kaporral és pár olajbogyóval.

Tőkehalmáj töltelék

1. Nyissa ki a csukamájkonzervet, és engedje le az olajat. Főzzünk meg három csirke tojást, és töltsük fel hideg vízzel. Az alapot megkenjük majonézzel.
2. 70 gramm kemény sajtot durva reszelőn lereszelünk. Moss meg néhány salátalevelet, és szárítsd meg egy törülközőn. A májat villával simára törjük.
3. A tojásokat meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A reszelt tojásokat csíkban ráfektetjük a pita kenyérre, a következő csík salátalevélből legyen. A következő csíkot a májból készítjük, az utolsó csíkot pedig reszelt sajtból.
4. Tekerjük fel a kolbászt úgy, hogy a töltelék rétegei egymás mellett haladjanak. Egy darabig hűvös helyen áztatjuk, majd tekercsekre vágjuk. Díszítsd a tányért salátalevelekkel, és tedd rá a tekercseket.

Paradicsom töltelék fokhagymával és sajttal

1. Keverjünk össze két evőkanál majonézt egy gerezd fokhagymával, amelyet préssel kinyomunk. Kenje meg az alapot ezzel az illatos keverékkel. A tetejére reszelt kemény sajtot szórunk.
2. Moss meg három húsos paradicsomot, vágd kockákra, először távolítsd el a magokat és a felesleges levet. Ha a bőr túl kemény, akkor jobb, ha a paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
3. Rendezzük el a paradicsomkockákat és a salátaleveleket. Tekerjük fel a kolbászt és hagyjuk ázni. Tekercsekre vágva tálaljuk, petrezselyemmel díszítve az edényt.

zöldség töltelék

1. Egy tálban keverjünk össze négy evőkanál majonézt egy teáskanál mustárral, pár evőkanál ketchuppal és egy teáskanál mézzel. Ha a ketchup nem csípős, adjunk hozzá egy kis fekete borsot.
2. Az elkészített szósszal megkenjük a pita kenyér rétegét. Moss meg pár friss uborkát, és vágd vékony csíkokra. A koreai sárgarépát is vágjuk fel, ha túl hosszú szeletekre vágjuk.
3. Adjunk hozzá salátaleveleket, amelyeket kézzel darabokra téphetünk. A zöldségeket ráfektetjük a szószra, és megszórjuk reszelt kemény sajttal. A tetejére finomra vágott kaprot szórunk, és hosszú kolbászt tekerünk.
4. Hagyja egy éjszakán át, reggel pedig tekercsekre vágva tálalja ezt a zöldséges előételt húsételekhez.

Csirke töltelék ecetes uborkával

1. Főzzünk keményre három csirketojást, és öntsük le hideg vízzel.
2. A csirkemellet bőr és csont nélkül sós vízben puhára főzzük. A csirkefilét kivesszük a léből, hagyjuk kihűlni, és csíkokra vágjuk.
3. A tojásokat meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Pár ecetes uborkát vágjunk vékony csíkokra vagy reszeljünk le. Nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Keverjük össze és adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt.
4. Az alapot vékonyan megkenjük majonézzel vagy krémes lágy sajttal. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk, a kolbászt feltekerjük.
5. Hagyjuk feküdni a hidegben. Tálalás előtt tekercsre vágjuk, tányérra rendezzük, vékony zöldhagymakarikákkal díszítjük.

Sonkás és sajtos töltelék

1. A tekercs alját vékonyan megkenjük puha krémsajttal. 200 gr. a sonkát vékony szeletekre vágjuk. Rendezzünk kis szeleteket a sajt tetejére.
2. Moss meg egy csokor petrezselymet és szárítsd meg papírtörlőn. A zöldeket apróra vágjuk gallyak használata nélkül.
3. Szórjuk meg a petrezselymet a sonkára, és forgassuk hosszú kolbászt. Csomagoljuk be, és tegyük néhány órára hideg helyre.
4. Tálalás előtt a kapott tekercset tekercsekre vágjuk. Díszítsük a tányért salátalevelekkel és paradicsomszeletekkel.

Túlzás nélkül a pita tekercs mindenki kedvence és bajnoka a szendvicsek között. Az egyszerűség és a sokoldalúság gondolata bennük valósul meg a legjobban. Ha szépen felvágsz egy tekercset vörös halból, és zöldséges edényen tálalod, akkor itt az ünnepi falat. Ha egyszerűbb töltelékkel – rákrudakkal vagy kolbásszal – forgatod a tekercseket, remek falat minden napra.

Válogatott receptek pita tekercsekhez:

Hogyan kell főzni a lavash tekercset

Mivel kell csinálni? Igen, bármivel! A mindennapi pita tekercsek elkészítéséhez azt veszik, ami kéznél van, pontosabban a hűtőszekrényben. És néha csak egy kis darab marad belőle! Nehezebb az ünnepi tekercsekkel, főleg ha igényes a töltelék – érdemes előre készletezni.

Hogyan kell csinálni?Éppen. Elég, ha a tölteléket egyenletesen elosztjuk vagy megkenjük egy pita kenyérlapon, és óvatosan megcsavarjuk. Számos viselkedési módot kell követni:

• azonnal egyél, élvezd és mohó;
• egy-két órára hűtőbe tesszük, majd szép tekercsekre vágva szépen tálaljuk;
• a sütőben tökéletesítjük.

Az ünnepi asztalra tálalni levágjuk a nem maszatos széleket, és csak ezután vágjuk szépen.

Fontos: Soha ne fagyassza le a kész pita tekercset, felengedve megsavanyodik.

A tekercs főzésének módjai - két: A tekercs pita kenyeret és a tölteléket apró darabokra vágjuk, vagy a pita kenyeret azonnal szalagokra vágjuk és tekercseket készítünk belőlük. Hogy melyiket válasszuk, az a tölteléktől függ.

Milyen pita kenyeret használnak a receptekben? A tekercsekhez való lavash-t nem azt kell venni, amelyik vastag és buja, hanem vékony, leveles, mint a képen. Még az is lehetséges.

A majonézről. A majonézt nagyon gyakran tekercsben használják, a hűtőszekrényben való érlelés után ajánlott óvatosan felvágni a tekercset, mivel puha lesz, átitatva a szószban. Nemcsak pita kenyeret főzhet otthon, de mindig finomabb.

Lavash tekercs receptek minden szeszélyhez

A Magic Food.ru online magazin nagy receptgyűjteményét az Ön gyomra és ízlése tiszteletben tartásával állítottuk össze. Mit jelent? És az a tény, hogy az itt leírtakat személyes tapasztalatok igazolják és jóváhagyják. És a haszon szempontjából, és abból a jogos élvezetből, amelyet az élelmiszernek kellene nyújtania.

Lavash tekercs csirkével

Egy gyorsan elkészíthető tekercs segít, ha már majdnem üres a hűtő, nincs idő főzni, de enni akarsz.

Töltelék 1 pita kenyérhez: kemény sajt - 200 g, csirkemell - 1 db, tojás - 2 db, fokhagyma - 1-2 gerezd, majonéz (vagy tejföl + majonéz).

Főzés. A csirkemellet puhára főzzük (főzés közben sózhatjuk a vízbe). Lehűtjük és vékony karikákra vágjuk.
A keményre főtt tojást lehűtjük és meghámozzuk. Kockára vágjuk vagy villával pépesítjük.
A sajtot durvára reszeljük. Hozzáadjuk a tojásokhoz. Itt préseljük bele a fokhagymát. Adjunk hozzá majonézt vagy majonézt és tejfölt, és keverjük össze.
A pita kenyeret két részre osztjuk. Az elsőre vigye fel a tojás-sajtos keveréket, elosztva az egész felületen. Tegye rá a második darab pita kenyeret, és terítse rá a csirkemell darabokat.
Feltekerjük és legalább fél órára hűtőbe tesszük.

Tanácsot:

- nagyon óvatosan tekerjük a tekercseket - majonézbe áztatva beáztatják, szakadnak;
- használjunk frissen főtt csirkehúst, mert problémás a szárítottal tekercset tekercselni.

Lavash tekercs lazaccal

Talán a legnépszerűbb lehetőség. Sós előétel az ünnepi asztalra, és reggeli szendvicsként és piknik snackként, miközben a főételek tűzön sülnek. Az ilyen pita tekercseket előre elkészítheti.

Roll recept hozzávalói: pita kenyér - 1 nagy, enyhén sózott lazac - 300 gramm, friss uborka - 1 kicsi, lágy sajt (lehet túró, olvasztott is) - 250 gramm, friss kapor - ízlés szerint.

Főzés. A kibontott pita kenyeret kenjük meg sajttal, próbáljuk egyenletesen elosztani.
A halat vékony szeletekre vágjuk. Megkenjük sajttal.
Vékony csíkokra vágott uborkát (lehúzhatod a bőrét), rátesszük a hal tetejére.
Finomra vágott (vagy gallyak) kaporral őröljük.
Tekerjük fel a pita kenyeret. Ha azonnal tálalni kell, akkor ferdén szeletekre vágjuk, salátalevéllel borított edényre rendezzük. Tehetünk bele koktélparadicsom feleket és uborkaszeleteket.

Tanács: ne próbáljuk a pita kenyér teljes felületét megtölteni lazaccal, ettől nem lesz finomabb az étel, de túlsózható.

Lavash sajttal és gyógynövényekkel

A zöldeket nagyon sokféleképpen lehet bevenni: a zöldhagymától a spenótig, petrezselyemig, korianderig, kaporig, sóskáig, rukkoláig. Bármilyen kemény sajt (a legjobb az egészben a Maasdam típusú). A lavash sajttal és fűszernövényekkel jó húsleveshez vagy kolbászhoz, egy darab húshoz vagy halhoz.

Roll recept hozzávalói: pita kenyér - 1 nagy, zöldek - 350 gramm, reszelt sajt - 100 g, tejföl - 150 gramm, bors, só opcionális.

Főzés. Mossa meg a zöldeket, hagyja lefolyni a vizet, és apróra vágja.
A tejfölt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a reszelt sajtot, jól összekeverjük. Sózzuk, ha a sajt sózatlan, és ízlés szerint borsozzuk.
A tölteléket a pita kenyérre tesszük és feltekerjük. A kapott tekercset 2-3 részre vágjuk. Sütőlapra vagy növényi olajjal kikent formába tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. 10 percet vesz igénybe). Süthetjük grill alatt, vagy előmelegített serpenyőben.

Lavash sonkával és sajttal

És miért nem készítünk nekik nemcsak pita tekercset, hanem szószt is. Például bazsalikomból. És küldje el külön.

Roll recept hozzávalói: pita kenyér - 1, sonka - 200 gramm, saláta - egy csomó, édes paprika - 1, lágy sajt, feldolgozható, kapor - ízlés szerint. Mártáshoz: friss bazsalikom - egy csomó, natúr joghurt - 150 ml, olívaolaj - 2 evőkanál. kanál, feta - 100 gramm, fokhagyma - 1 gerezd, bors, só.

Pita kenyér főzése sonkával és sajttal. A salátaleveleket és a kaprot alaposan öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel (kapor - finomra, saláta - durvára).
A paprikát megmossuk, a közepét eltávolítjuk, hosszú és vékony csíkokra vágjuk.
A sonkát is vékony csíkokra vágjuk.
A kaprot és a sajtot alaposan összekeverjük.
A pita kenyeret egyenletesen megkenjük sajttal. Rendezzük el az apróra vágott salátaleveleket, majd a sonka- és paprikacsíkokat.
Feltekerjük, fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük.
Készítsük el a szószt. A bazsalikom leveleket apróra vágjuk.
Egy kis tálban pépesítjük a feta sajtot, hozzáadjuk a vajat és a joghurtot, alaposan összekeverjük. Tegyük bele az apróra vágott bazsalikomot és nyomkodjuk ki a fokhagymát. Sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. Keverjük össze.
Tálaljuk a szeletelt tekercset és a szószt.

Lavash, cékla és lazac tekercs

A főtt cékla enyhe íze remek kiegészítője a sózott lazacnak.

Hozzávalók: pita kenyér - 1, cékla - 1 nagy, sózott lazac - 300 gramm, lágy krémsajt - 300 gramm, zöldek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a lavash tekercset. Vágja a pita kenyeret kis szélességű (kb. 20 cm-es) csíkokra.
A répát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
A lazacot is vékony szeletekre vágjuk.
Kenjünk meg egy csík pita kenyeret sajttal.
Rátesszük a répát, a halszeleteket és a zöldeket.
Feltekerjük és egy tálra tesszük.

Tanács: a saláta levelei tökéletesek zöldnek.

Lavash és darált máj tekercs

A kiadós tekercsek nagyon alkalmasak reggelire, mert ez egy finom forró étel, amely jól illik a kávéhoz.

: pita kenyér - 1, kemény sajt - 100 gramm, darált máj - 0,5 kg, hagyma - 1.

Főzés. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Lassú tűzön enyhén megpirítjuk. Tedd bele a darált húst a májból, és süsd készre. Nyugodj le.
Tegye a darált májat a pita kenyérre, terítse el az egész felületen. Feltekerjük és kb 2 cm-es darabokra vágjuk.
Kivajazott formába kis zsömlét tegyünk, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt elolvad, vagy amíg kissé meg nem pirul.
Ezeket a pita tekercseket forrón tálaljuk. Friss zöldségekhez vagy belőlük készült salátákhoz tökéletesek.

Tanács: bármilyen májból szedhet darált húst: marha, csirke, pulyka. Ha egész mája van, csavarja meg egy húsdarálóban. Ne őrölje turmixgéppel, túl őrölt lesz.

Füstölt lazac zsemle

Vegyünk egy halfilét, vagy nagyon óvatosan távolítsuk el az összes csontot az egészből.

Roll recept hozzávalói: pita kenyér - 1 nagy vagy 2 közepes, füstölt lazac - 250-300 gramm, friss uborka - 1, ömlesztett sajt - 250 gramm, kaviárolaj - 250 gramm, kapor - ízlés szerint.

Főzés. Egy nagy pita kenyeret oszd ketté.
Vágja az uborkát vékony szeletekre az egész zöldség mentén, használjon zöldséghámozót, vagy vágja fel egy éles vékony késsel.
A pita kenyér egyik felét megkenjük kaviárolajjal. Az uborkaszeleteket kiterítjük.
Rátesszük a pita kenyér második felét, megkenjük sajttal.
Rakjuk ki a halszeleteket. A tetejére apróra vágott kaprot szórunk.
Feltekerjük és fóliába csomagoljuk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.
Szép darabokra vágva tálaljuk.

Tanács: ha a füstölt hal teljesen enyhén sózott, akkor friss uborka helyett sózott vagy enyhén sózott.

Lavash és zöldségtekercs

Nyáron, a zöldségbőség időszakában pita tekercs is készíthető velük. Nagyon finom, bár hús és hal nélkül. Mindenképpen próbáld ki.

Roll recept hozzávalói: pita kenyér - 1, édes paprika - 1, padlizsán - 1, uborka - 1, fokhagyma - 1 gerezd, paradicsom - 1, zöldek, kapor, bazsalikom, hagyma toll, bors, só, növényi olaj.

Főzés. Mossa meg alaposan a zöldségeket és a zöldségeket. A padlizsánt vékony karikákra vágjuk, megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk, hogy eltávolítsa a keserűségét.
Távolítsa el a magokat és a hártyát a paprikáról.
A paradicsomot, az uborkát és a borsot vékony karikákra vágjuk.
A fokhagymát kinyomkodjuk vagy finomra aprítjuk.
A padlizsánt serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Papírtörlővel töröljük szárazra, mielőtt a tepsibe tennénk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A pita kenyeret csíkokra vágjuk, amelyeket kissé megkenünk fokhagymával.
Tegyünk minden szalagra néhány zöldséget és fűszernövényt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tekerjük fel a tekercseket és azonnal tálaljuk. Vagy tedd egy serpenyőbe és süsd meg mindkét oldalát, hogy a pita kenyér ropogóssá váljon.

Tanácsot. H ne öntsön sok olajat padlizsán sütésekor - a zöldség nagyon jól beszívódik, és túl zsírosnak bizonyul. Ha nem tud minimális mennyiségű olajjal megsütni, a kész köröket papírtörlőre fekteti, hogy eltávolítsa a felesleget.

Tekercs lavash és rák rudak

A halból soha nincs túl sok, ínycsiklandó tekercsbe csomagolva különösen finom.

Hozzávalók a Lavash Roll recepthez: pita kenyér - 1 nagy vagy 3 kicsi, rákrudak - 200 gramm, enyhén sózott lazac - 300 gramm, lágy sajt - 300 gramm, kemény sajt - 200 gramm, kapor, saláta.

Főzés. A nagy pita kenyeret 3 részre osztjuk.
Vágja a halat vékony rétegekre.
Óvatosan hajtsa ki a rákrudakat.
Kemény sajtot reszelünk le.
A pita kenyér egyik részét megkenjük sajttal (a teljes mennyiség harmadát vegyük). Fektesse ki a rákrudakat.
Befedjük a második résszel, amit szintén megkenünk sajttal. A tetejére salátaleveleket rendezünk, megszórjuk reszelt sajttal.
Befedjük a harmadik résszel, megkenjük a puha sajttal, és rákenjük a halat, a tetejét megszórjuk apróra vágott kaporral.
Tekerjük fel a pita kenyeret és csomagoljuk fóliába. Pár órára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor olajbogyót tegyünk egy zsemlékes edényre.

Lavash tekercs csirkével

Fűszeres csirke tekercs, amihez mindenképpen szósz kell. Például, vagy fokhagymás joghurtot.

Hozzávalók: pita kenyér - 1, csirke filé - 300 gramm, hagyma - 200 gramm, sárgarépa - 1 kicsi
csirke húsleves - 100 ml, bors, kömény, só, borbolya, kurkuma, koriander.

Hogyan kell főzni a lavash tekercset. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.
A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
Vágja a sárgarépát vékony csíkokra.
Enyhén megdinszteljük a sárgarépát és a hagymát (csak hogy átlátszóvá váljanak, lassú tűzön pirítsuk meg).
Tedd rá a csirkedarabokat, pirítsd pár percig, és öntsd fel a húslevessel. Pároljuk, amíg a csirke elkészül. Nyugodj le.
Vágja fel a pita kenyeret szalagokra. Mindegyik töltelék tetejére helyezzük és feltekerjük.
Az összes tekercset kivajazott formába tesszük. Öntsünk rá egy kevés húslevest, hogy éppen ellepje a forma alját (a leves megakadályozza, hogy a tekercsek kiszáradjanak a hőkezelés során), és süssük 15 percig 200 fokon - a pita kenyérnek kicsit meg kell barnulnia.
Azonnal forrón tálaljuk.

A hét legjobb pita tekercs készítésének receptje - egy tekercs füstölt hallal, rákrudakkal, gombával és sajttal, lazaccal, füstölt csirke, hal pita kenyérrel, valamint egy fasírt receptet az alábbiakban mutatjuk be a leírásban, lépésről lépésre főzési utasításokkal, plusz - videóreceptek a legfinomabb és legjobb lavash ételekhez.

1. számú recept (lavash tekercs rákrudakkal)

A főzéshez a következőket kell venni:

• lavash (3 lap)
• rákrudak (200 gramm)
• tojás (3 db)
• majonéz (100-150 gramm)
• fokhagyma (3 gerezd)
• sajt (250 gramm)
• friss fűszernövények

Főzési mód:

1. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és alaposan összekeverjük. Ezután a rákrudakat vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, finom reszelőn bedörzsöljük, és összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel.
2. Vegyünk egy ív pita kenyeret, fektessük le az asztalra, kenjük meg majonézzel, és tegyük ki a rákrudakat.
3. Ezután letakarjuk a 2. lappal, ismét megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal és fokhagymával. A tetejét szokás szerint megkenjük egy harmadik lappal, megkenjük majonézzel és megkenjük a reszelt tojást fűszernövényekkel. Utána - tekercsbe tekerjük, és 60 percre hűtőbe tesszük impregnáláshoz. Lavash tekercs rákrudakkal kész! Darabokra vágható.

2-es recept (lavash roll gomba + sajt)

Hozzávalók:

• lavash (3 db)
• pácolt gomba (400-450 gramm)
• sajt (250-300 gramm)
• majonéz
• friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)

Főzési folyamat:

1. A pita kenyeret bekenjük egy réteg majonézzel és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezután kiterítjük a 2. lapot, leöntjük majonézzel, és a felületén megkenjük az ecetes gombát. Befedjük az utolsó lappal, ismét megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Az elkészített tortát tekercsbe forgatjuk, és 60 percre a hűtőszekrénybe küldjük impregnáláshoz.

3-as recept (tekercs lazaccal és sajttal)

Termékek:

• lavash (1 lap)
• kolbász sajt (150 gramm)
• enyhén sózott lazac (100 gramm)
• salátalevél (4-5 db)
• majonéz (60 gramm)
• zöld hagyma

Hogyan kell főzni:

Vegyünk egy pita kenyeret, és kenjük meg majonézzel. Ezután a lazacot vékony szeletekre vágjuk, a kolbászsajtot lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk. A kolbászsajtot kanállal finoman rákenjük a pita kenyérlapra (nem egyszerű a feladat, úgyhogy próbáljunk meg mindent úgy csinálni, hogy közben ne szakítsuk meg a pita kenyeret) / Spread the lazac a tetejére, majd zöldhagyma és saláta. Utána - tekercsbe tekerjük, élelmiszerfóliával becsomagoljuk, és egy órára hideg helyre küldjük.

4. számú recept (Tekercs füstölt csirkével)

Termékek:

• kemény sajt (100 gramm)
• lavash (2 lap)
• gomba (sampinyon) 200 gramm
• ömlesztett sajt (lágy) 100 gramm
• füstölt láb (100 gramm)
• hagyma

Főzési folyamat:

1. A gombát hagymával megdinszteljük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Kemény sajtot reszelünk le.
2. Megkenjük a pita kenyeret, megkenjük olvasztott sajttal, egyenletesen megszórjuk kemény sajttal, és egy másik lappal befedjük. A második rétegre rátesszük a gombát, a füstölt csirkét, és szorosan tekercsbe tekerjük. Utána - tekerjük vissza fóliával és tegyük a hűtőbe 40 percre impregnálni. Íme még néhány recept, hogyan készítsünk pita tekercset különböző töltelékekkel.

5. számú recept (Ráktekercs gombával)

Termékek:

• ömlesztett sajt (100 gramm)
• rákrudak (100 gramm)
• lavash (1 lap)
• pácolt gomba
• fokhagyma (1-2 gerezd)
• majonéz (60 gramm)
• friss fűszernövények

1. Először kissé fel kell olvasztani a rákrudat. Ezután vágja fel őket az Ön számára kényelmes módon.
2. Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük. Egy külön tálban keverje össze a majonézt finomra vágott fokhagymával. A gombát szeletekre vágjuk. Apróra vágjuk a friss fűszernövényeket.
3. Fogjuk a pitás kenyerünket, kibontjuk, megkenjük majonézes-fokhagymás masszával és megszórjuk fűszernövényekkel. Egyenletesen elosztjuk a tetején rákrudakkal, gombával és reszelt sajttal. A lédússág érdekében még egy kis majonézt adhatunk hozzá. A munkadarabunkat tekercsbe forgatjuk, és 45-60 percre hűtőbe tesszük impregnálni. Utána - kivesszük és darabokra vágjuk. Íme egy olyan ízletes és lédús pita tekercs rákrudakkal, amelyet otthon is főzhet.

6-os recept (hallavash)

Hozzávalók:

• tonhal olajban (makréla, lazac) 1 doboz
• lavash (1 lap)
• salátalevél (2-3 levél)
• kemény sajt (50-60 gramm)
• majonéz (4 teáskanál)
• friss fűszernövények

1. A pita kenyeret megkenjük majonézzel, megszórjuk a tonhalral és a sajttal (próbálja meg, hogy az üvegből kifolyó folyadék kisebb legyen). Mindent egyenletesen osztunk el. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és tegye rá a sajtot.
2. Ezután szorosan csavarja be egy tekercsbe, tekerje be fóliával (élelmiszerrel), és küldje hűvös helyre 1 órára impregnáláshoz. Utána - kivesszük, eltávolítjuk a fóliát és karikákra vágjuk (nem célszerű vékonyra készíteni - széteshet a tekercs).

7-es számú recept (fasírt)

Főzéshez használt termékek:

• darált hús (sertés + marha) 350-400 gramm
• salátalevél (2-3 levél)
• lavash (3 db)
• sárgarépa, hagyma
• kemény sajt (50 gramm)
• fokhagyma (2-3 gerezd)
• paradicsom (1-2 db)
• majonéz
• zöldek (kapor, petrezselyem)

1. Az apróra vágott hagymát sárgarépával félpuhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és további 20 percig pirítjuk, amíg meg nem fő. Só, bors. A paradicsomot karikákra vágjuk, a salátaleveleket megmossuk, a sajtot lereszeljük. Ezután készítsünk fokhagymás szószt (fokhagyma + majonéz).
2. A lavash-t megkenjük szósszal, egyenletes rétegben rákenjük a megfőtt darált húst, hagymát és sárgarépát (próbáljunk apró bemélyedéseket hagyni a széleken). Mindent megszórunk fűszernövényekkel és szintezzük. Megkenjük a második lapot a pita kenyérrel. Töltelék: saláta + paradicsom. Mindent megkenünk majonézzel.
3. Ezután fedjük le egy harmadik lappal. 2 oldalát megkenjük fokhagymás szósszal, megszórjuk sajttal és szorosan tekercsbe tekerjük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen. Most már tudod, hogyan készítsd el a legfinomabbat Lavash tekercs különböző töltelékekkel.
4. Válassza ki a kívánt lehetőséget, és kezdje el a főzést!

Videó: Lavash tekercs

Videó recept pita kenyér rákrudakkal

Egyéb kategória tartalma:

Üzbég laposkenyér, mint egy tandoorból - recept titkokkal

A bab és a bab főzése - a főzésnek megvannak a maga finomságai

Túrós húsvét kivivel - eredeti és nagyon finom

A lavash falatokat mindig örömmel fogyasztják. Friss, ropogós és nagyon ízletes – hívják a kóstolókat. Sőt, sokféle tölteléket talál főzéshez - zöldséges, húsos, gombás, édes, sós, füstölt, sült. Nem próbálhatod ki egyszerre.

Természetesen az ilyen ételeket általában az ünnepi asztalra készítik a szokásos saláták helyettesítésére. Az édes és túrós lehetőségek megjelenésével azonban a háziasszonyok kísérletezni kezdtek, és ilyen harapnivalókat szolgáltak fel reggelire. Ezenkívül a pita kenyérrel készült snackek mindig nagyon kielégítőek.

Azonban nem szabad elfelejteni, hogy a lavash maga egy nagyon puha és finom termék, amely megfelelő hozzáállást igényel. Ezért, ha pita kenyeret majonézzel főz, ne hagyja sokáig. Az előétel egyszerűen megolvad és zabkása lesz.

Hogyan kell főzni a pita snackeket - 15 fajta

Egy ilyen előétel nagyon gyorsan az ünnep főételévé válik.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• Kukorica - 1 bank
• Tojás - 4 db.
• Pita
• Kapor

Főzés:

Rákrudat apróra vágva. A tojásokat felvágjuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Három sajt egy reszelőn. Keverjük össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldeket is. Mindent összekeverünk majonézzel.

Hajtsa ki a fóliát egy asztalra vagy vágódeszkára. Pita kenyeret kenünk rá. Helyezzen egy vékony réteg salátát a pita kenyérre.

Ügyeljen arra, hogy minden ízületet bevonjon majonézzel, hogy a pita kenyér ne száradjon ki.

Pita kenyérből tekercset csavarunk. Egy órán keresztül ragaszkodunk a tekercshez.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyon kiadós és ízletes snack. Ami minden bizonnyal tetszeni fog gazdag ízével.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hús - 500 g
• Gomba - 200 g
• sajt - 150 g

Főzés:

A sajtot lereszeljük.

A gombát megmossuk és apró kockákra vágjuk. A gombát vajban megpirítjuk. A sajtot apró darabokra vágjuk. Hagyma kockákra vágva. A paradicsomot turmixgépben ledaráljuk. A húst, a hagymát és a paradicsomot olajon megpirítjuk. Készre sütjük. A zöldeket finomra vágjuk. Keverjük össze a húst, a sajtot és a fűszernövényeket, tegyük bele a gombát, keverjük össze jól.

Tedd a tölteléket a pita kenyérre. A kapott tekercseket serpenyőben megsütjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyon ízletes és nagyon kielégítő előétel, amely biztosan tetszeni fog minden vendégnek és szeretteinek.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 g
• Ömlesztett sajt - 200 g
• Tejföl - 140 ml

Főzés:

A filét puhára főzzük. A csirkét legfeljebb 40 percig kell főzni gyógynövényekkel és fűszerekkel ellátott húslevesben. Miután teljesen kihűlt, a csirkét szálakra szedjük. Ezután engedje át a húst egy húsdarálón, vagy aprítsa fel egy turmixgépben. Adjuk hozzá a tejfölt, az olvasztott sajtot, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.

Megkenjük a pita kenyeret és bevonjuk a kapott masszával. Fedjük le egy második pita kenyérlappal.

Tedd rá a harmadik lapot és tekerd fel.

20 percig állni hagyjuk. Tálaló darabokra vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Előétel az új ételek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Ömlesztett sajt - 200 g
• Füstölt kolbász - 200 g
• Enyhén sózott uborka - 2 db.

Főzés:

A kolbászt vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát apróra vágva. Lavash megkenjük olvasztott sajttal. Kolbászt és uborkát rakunk a pita kenyérre. A pita kenyeret tekercsbe forgatjuk. Egy óra múlva szeletekre vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Készítse el ezt az előételt vacsorára – lepje meg szeretteit.

Hozzávalók:

• Lazac - 300 g
• Mascarpone sajt - 250 g
• Uborka - 1 db.
• Lavash - 2 db.

Főzés:

A halat apró darabokra vágjuk. Uborka csíkokra vágva. A zöldeket finomra vágjuk. Megkenjük a lavash-t sajttal. Kiterítjük a lazacot. A következő az uborka. Tekerjük a tekercset. Tálaló darabokra vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Egyszerű lehetőség egy eredeti snack felszolgálására.

Hozzávalók:

• Pita
• Kemény sajt - 100 g
• Tojás - 2 db.

Főzés:

Három sajt. Kis darabokra vágva. A pita kenyeret lekenjük tojással. Tegye a reszelt sajtot a pita kenyérre. A pitát háromszögekre hajtjuk. Kevés olajon kisütjük a háromszögeket.

Jó étvágyat kívánunk.

A mimóza salátát sokan nagyon szeretik. A rendelkezésre álló termékek közül nagyon egyszerű és finom ízű, minden ünnepre elkezdték főzni. Azonban gyorsan unalmassá vált, így ma már több tucat változata van ennek a salátának egyszerre. Itt például harapnivaló formájában pita kenyérből.

Hozzávalók:

• Lavash - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• Bank konzerv - 1 db.
• sajt - 100 g

Főzés:

A lavash kívánt méretű darabokra vágjuk. A halkonzervet villával pépesítjük. Keményre főtt tojás. A tojásokat megtisztítjuk és finom reszelőn apróra vagy háromra vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn.

A pita kenyeret megkenjük majonézzel. A tetejére szórjuk a tojásokat. A tojásos pita kenyeret tekercsbe forgatjuk. A második pita kenyeret is megkenjük majonézzel. Tedd rá a halat. Tekerjük bele a tojásos tekercset. A harmadik pita kenyeret bekenjük majonézzel és megkenjük a sajttal.

A harmadik pitába más tekercseket tekerünk. 2 órát a hűtőben állni hagyjuk.

Egy ilyen előétel nem fog sokáig feküdni az asztalon.

Hozzávalók:

• Mazsola - 100 g
• Túró - 400 g
• Pita
• Szárított sárgabarack - 100 g
• Tejföl - 50 ml
• Aszalt szilva - 100 g
• Dió - 100 g

Főzés:

Szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk 30 percig. A diót felaprítjuk. Keverjük össze a diót, aszalt gyümölcsöket és a túrót. Adjunk hozzá tejfölt. Mindent jól összekeverünk. A keveréket pita kenyérre kenjük. Lekenjük tojással és 20 percre a sütőbe toljuk. Tálaljuk mézzel vagy lekvárral.

A sonka és sajt klasszikus kombinációja mindig is népszerű volt. A sonkából és a sajtból sokféle étel készíthető. Tehát ezúttal a pita kenyér sajttal és sonkával egy hihetetlenül ízletes kombináció.

Hozzávalók:

• Sonka - 300 g
• sajt - 200 g
• Lavash - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 100 ml
• Majonéz

Főzés:

Három sajt egy durva reszelőn.

A sonkát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt. Adjunk hozzá borsot a szószhoz. Keverjük össze a sajtot és a sonkát. Hozzáadjuk a szószt. A kaprot apróra vágjuk. Tegye a sonkát és a sajtot a pita kenyérre. Megszórjuk kaporral. Tekerjük a tekercset. Kenje meg a kapott tekercset felvert tojással. A kapott tekercseket 5 percre a sütőbe küldjük.

Az előétel nagyon szép és étvágygerjesztő. Szintén finom és egyszerű.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Paradicsom - 1 db.
• Pita
• Sárgarépa koreai nyelven - 150 g
• Kemény sajt - 100 g

Főzés:

A csirkét megfőzzük, lehűtjük és rostokra szedjük. Grind sárgarépa koreai. Vágjuk le a paradicsom héját és vágjuk apró darabokra. A pita kenyeret megkenjük majonézzel. Az elejétől kezdve tegyünk rá sárgarépát. Utána sajt és paradicsom. És végül csirke és zöldek.

A pita kenyeret feltekerjük és megfőzzük. Egy óra múlva szeletekre vágjuk.

Ez az előétel ünnepekre vagy csak vacsorára is elkészíthető.

Hozzávalók:

• Lavash - 3 lap
• Tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• sajt - 200 g
• Rák rudak - 200 g
• Majonéz
• Lomb

Főzés:

A rákrudakat apróra vágjuk. Három sajt egy finom reszelőn. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A tojást megfőzzük és lereszeljük. A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldeket és a tojásokat.

Az első lapot kinyújtjuk, lekenjük majonézzel, és rárakást teszünk rá. A második pita kenyérlapot rákrudakra kenjük, lekenjük majonézzel. És tegyen sajtot fokhagymával. A következő réteggel terítse ki a harmadik pita kenyér lapot, kenje be majonézzel, és tegye ki a tojásokat fűszernövényekkel. A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és egy órára a hűtőbe tesszük ázni.

Ez az előétel saláta helyett is tálalható.

Hozzávalók:

• Főtt kolbász - 200 g
• Majonéz
• Pita
• Uborka - 1 db.
• Sárgarépa koreai nyelven - 100 g
• Paradicsom - 1 db.

Főzés:

Kenjük meg a lávát majonézzel. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk. A pita kenyérre kenjük a kolbászt. Három uborka egy reszelőn, és tedd a kolbászra. Koreai stílusú sárgarépát apróra vágva, az uborkát sárgarépával fedjük le. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Utolsó rétegként rakjuk ki a paradicsomot.

Megcsavarjuk a pita zsemlét, és egy óra múlva már tálalhatjuk az asztalra az uzsonnát.

Egy ilyen előétel helyettesítheti a reggelit, és sörfalatként is használható.

Hozzávalók:

• Lavash vékony - 2 db.
• Darált hús - 800 g
• Hagyma - 3 db.
• Paradicsompüré - 100 ml.
• Bors
• sajt - 300 g
• Tojás - 5 db.
• Fokhagyma - 3 db.

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Hagyma apró kockákra vágva. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a darált. Készre sütjük. Adjunk hozzá paradicsompürét. Fokhagymát és fűszernövényeket is küldünk oda. A tojásokat villával felverjük és sóval ízesítjük. A tojást összekeverjük a tejföllel. Jól összekeverni. Keverjünk össze egy kis tejfölt a darált hússal. Kenje meg a pita kenyeret tejföllel vagy majonézzel. A darált húst a pita kenyérre kenjük. A darált húst fűszernövényekkel és sajttal borítják. Ezután becsomagoljuk a pitát egy borítékba. Kis olajon kisütjük a borítékokat.

Nagyon egyszerű és ízletes előétel friss zöldségekből és kolbászból.

Hozzávalók:

• kínai kel - 200 g
• Főtt kolbász - 200 g
• Uborka - 1 db.

Főzés:

A kínai káposztát kis darabokra tépjük. A kolbászt csíkokra vágjuk. Uborka kockákra vágva.

A lavash-t megkenjük majonézzel. Tegyünk rá káposztaleveleket. Só, bors. Az uborkát és a kolbászt összekeverjük, majd tejföllel ízesítjük. A kapott keveréket a káposztára kenjük. A tekercset feltekerjük és szeletekre vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

A céklás előétel egy másik változata. Gyengéd, fűszeres és nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• Cékla - 4 db.
• Sajt - 2 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint
• Majonéz

Főzés:

Három cékla durva reszelőn.

Viseljen kesztyűt, hogy elkerülje a nehezen lemosható cékla beszennyeződését. Vagy műanyag zacskók.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A zöldeket finomra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel. A tölteléket a pita kenyérre kenjük. Tálaló darabokra vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz