Hogyan készítsünk ropogós csirkeszárnyakat. Csirkeszárny a sütőben - független snack és teljes értékű főétel

A ropogós csirkeszárny a sütőben azon ételek közé tartozik, amelyek mindig megfelelőek: ünnepi lakomán és nyugodt családi vacsorán egyaránt. Annak ellenére, hogy ez egy meglehetősen egyszerű recept, sokan nem tudják, hogyan kell csirkeszárnyakat főzni a sütőben, hogy a hús puha legyen, és étvágygerjesztő kéreg alakuljon ki. A ropogós szárnyak sütőben történő sütésének folyamatában nincs semmi rendkívül bonyolult, de még mindig van néhány fontos szempont, amelyet feltétlenül figyelembe kell venni.

Először is, a pác nagyon fontos. Másodszor, a sütőben ropogós kéregű szárnyakat bizonyos módban és időben kapják meg. Harmadszor, maga a folyamat is fontos: nehéz fóliában vagy hüvelyben megfőzni a szárnyakat úgy, hogy aranybarna ropogóssá váljanak.

Ó, szerintem túl hosszadalmas magyarázatokba kezdtem. Jobb lesz, ha fotókkal és részletes megjegyzésekkel lépésről lépésre megmutatom, hogyan kell a csirkeszárnyakat ropogós sütőben főzni. És látni fogja, hogy ebben nincs semmi bonyolult.

Hozzávalók:

• 6 csirkeszárny (teljes tömeg körülbelül 500-600 gramm);
• só;
• fűszerek csirkéhez;
• 1 tk édesem;
• 2 tk növényi olaj;
• 1 evőkanál szója szósz.

Hogyan készítsünk csirkeszárnyakat ropogós sütőben:

Csirkeszárnyam, távolítsa el a maradék tollakat. Levágtuk az utolsó falanxot - nagyon vékony, gyorsan megsül, és túl száraznak bizonyul, miután a csirkeszárnyakat ropogós sütőben sütötte. A szárnyakat egy mély salátástálba vagy serpenyőbe terítjük.

Adjunk hozzá fűszereket: sót, speciális csirkehús keveréket (bármely boltban árulják), tegyünk mézet, öntsünk növényi olajat és szójaszószt.

És keverje össze a szárnyakat a kezével, és próbálja elosztani az összes fűszert úgy, hogy egyenletesen fedje le a csirke felületét. Különös figyelmet kell fordítani a mézre - ha nem túl folyékony (mint az enyém), akkor nem lesz olyan egyszerű, mint például a szójaszósszal.

A serpenyőt fedővel, a salátástálat fóliával lefedjük. A csirkeszárnyakat pedig ebben a formában hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órán át. Ha több időre van szüksége, azt tanácsolom, hogy rejtse el a csirkeszárnyas tartályt a hűtőszekrényben.

Ezután a szárnyakat tepsire vagy tepsibe fektetjük. A szárnyakat nem kell letakarni – se fóliával, se fedővel, elég jól bepácolódnak, nem száradnak ki.

A csirkeszárnyakat 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40 percre. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a puha csirkehús megsüljön és megpuhuljon, a szárnyakat pedig ropogós aranykéreg borítja. Ha még mindig kételkedünk abban, hogy az étel készen áll-e, egy fa nyársal átszúrhatjuk a szárnyakat - könnyen be kell jutnia a húsba, és a lyukból tiszta lé szivárog ki.

Most már tudja, hogyan kell szárnyakat sütni a sütőben kéreggel. Ha további kérdései vannak, szívesen válaszolok rájuk kommentben.

A csirkeszárnyak nagyon finomak lehetnek a sütőben elkészítve. Piros, lédús, ropogós héjúak, ha először páclében tartjuk, majd tepsiben sütjük. Miért tartalmazza a finom csirkeszárnyak elkészítésének receptje a pácban való kötelező érlelésüket? A pác, amely majonézt és szójaszószt tartalmaz, lágy és lédússá teszi a húst; a méz egy kis édességet ad az ételnek, a fűszerek pedig egyedülálló ízt. Finom lesz, amitől nehéz elszakadni. A kemencében sült szárnyasok nem csak finom sültként szolgálhatnak a másodikhoz, hanem sörrel (valamint) az utóbbi szerelmeseinek.

A csirkeszárnyak sütőben történő főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

1 kg csirkeszárny

majonéz - 1 evőkanál

szójaszósz - 1 evőkanál

méz - 1 evőkanál

5-6 gerezd fokhagyma

só, fekete és piros őrölt bors ízlés szerint

petrezselyem

A pirospozsgás, ropogós szárnyak elkészítésének folyamata:

1. A csirkeszárnyakat meg kell mosni, leszedni róluk a nem kitépett tollakat (néha átjön), és le kell vágni a felesleges harmadik ízületet. Szárnyakat vettem ott, ahol már leszedték, és ha lenne, levágnám - semmi haszna, hiszen hús szinte nincs. A megmaradt szárnyat ketté lehet osztani, de én nem szoktam ilyet csinálni, hogy ne veszítsem az időt a konyhában.

2. Most sózzuk meg a húst, borsozzuk ízlés szerint, és tegyük egy időre a hűtőbe.

3. Készítse elő a pácot. Egy nagy tálban keverje össze a majonézt, a szójaszószt, a mézet, a présen átnyomott fokhagymagerezdeket és a finomra vágott zöldeket. Volt petrezselyem, adhatsz még hozzá olyan fűszernövényeket, mint: koriander, bazsalikom, menta. Ha nincs friss fűszernövényünk, hozzáadhat csirkehúshoz megfelelő száraz fűszernövényeket.

4. Kivesszük a szárnyakat, ahogy kell, megkenjük mártással, és egy órára a hűtőbe tesszük pácolódni. A darabok kicsik, így gyorsan telítődnek páclével - egy óra elég. Ha kevés az időd, akkor felgyorsíthatod a pácolást a szárnyak bevágásával, akkor fél óra is elég lesz az áztatásukhoz.

5. Fedjük le a tepsit alufóliával, hogy ne égjenek rá a darabok, majd kenjük be a fóliát egy cukrászecsettel napraforgóolajjal. Rátesszük a szárnyakat, a tetejüket megkenjük növényi olajjal és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. A tepsi helyett használhatunk sütőedényt, amelyet hasonlóan, először ki kell kenni napraforgóolajjal.

Kicsit több, mint 40 perc telt el, a szárnyak jól megbarnultak, és kiszedem az ön megítélésére.

Épp a kertben már érleltük a zsenge krumplit, így a vele kemencében sült, sőt zölddel díszített csirkeszárnyak durván mentek.

A csirkeszárny egy olcsó és könnyen hozzáférhető termék, amelyből teljes értékű független ételt és érdekes sört készíthet. Illatos fűszernövényekkel, panírozással és szószokkal passzolnak. A mai cikk számos egyszerű receptet tartalmaz a sütőben ropogós szárnyak elkészítéséhez.

Az ilyen ételek elkészítéséhez ajánlatos hűtött csirkét vásárolni, amely nem volt lefagyasztva. A hőkezelés megkezdése előtt a szárnyakat alaposan megmossuk hideg vízben, megtisztítjuk a maradék tollaktól, eldobható törülközővel szárazra töröljük és rövid időre bemerítjük a pácba.

A szósz elkészítéséhez leggyakrabban tejfölt, majonézt, adjikát, ketchupot, növényi olajat vagy mézet használnak. Ezenkívül sót, mentát, bazsalikomot, édesköményt, kaprot vagy bármilyen más aromás fűszert adnak hozzá.

Az aranyszínű kéreg eléréséhez a szárnyakat tésztába mártjuk, majd megszórjuk zsemlemorzsából, kekszből, zabpehelyből vagy kukoricapehelyből készült panírral. Célszerű magas vagy mérsékelt hőmérsékleten sütni őket. És annak érdekében, hogy ne szárítsa túl a terméket, rendszeresen meg kell öntözni a kiemelkedõ lével.

Opció adjikával

Az alábbiakban ismertetett technológia szerint elkészített étel kellemes fűszeres ízű. A pác jelenléte miatt a hús nagyon lédús és aromás. Ezért a fűszeres sült ételek szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják. Mielőtt ropogós héjú szárnyakat sütne, győződjön meg róla, hogy van-e kéznél:

• 4 evőkanál adjika.
• Fél kiló szárny.
• Egy-egy teáskanál curryt és szárított bazsalikomot.
• Só, növényi olaj és őrölt bors.

A megmosott szárnyakat papírtörlővel szárazra töröljük, és adzsikából és fűszerekből készült pácba merítjük. Három órával később óvatosan áthelyezzük egy fóliával bélelt tepsibe, és hőkezelésre küldjük. A szárnyakat ropogós kéreggel sütjük a sütőben, kétszázhúsz fokra melegítjük. Kb. fél óra múlva kivesszük a sütőből és az asztalra tesszük.

Változat gyömbérrel

Ez a fűszeres, közepesen fűszeres előétel remek kiegészítője lesz a baráti összejöveteleknek. Melegen és hidegen egyaránt jó. Ezért jó alternatívája lehet a szokásos ropogós csirkeszárnyas krumplinak. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Pár nagy kanál szójaszósz.
• Egy tucat csirkeszárny.
• ½ teáskanál pirospaprika.
• 3 gerezd fokhagyma.
• Egy teáskanál reszelt gyömbér.
• Só és növényi olaj.

A ropogós csirkeszárnyakat főzés előtt hideg vízben megmossuk, és papírtörlővel szárazra töröljük. Ezután óvatosan bemártjuk három evőkanál növényi olajból, szójaszószból, darált fokhagymából, pirospaprikából és reszelt gyömbérből készült pácba. Néhány óra múlva átteszik egy sütőlapra, és hőkezelésre küldik. A pácolt szárnyakat mérsékelt hőmérsékleten körülbelül negyvenöt percig főzzük. Időnként kivesszük a sütőből, és meglocsoljuk a kapott lével. A legjobb köret ehhez az ételhez a friss zöldségekből készült saláta.

Krémes változat

Az alábbiakban leírt módszerrel készült étel csodálatos csemege lesz a váratlan vendégeknek. Olyan gyorsan és egyszerűen készül, hogy minden kezdő könnyedén megbirkózik ezzel a feladattal. Ehhez szüksége lesz:

• 4 nagy kanál mustár.
• Egy kiló csirkeszárny.
• Pár nagy kanál mézet.
• 125 milliliter tejszín.
• 1,5 teáskanál curry.
• Só és őrölt bors.

A megmosott és szárított szárnyakat sütőlapra fektetjük, és ötven percre kétszáz fokra melegített sütőbe küldjük. Ezalatt az idő alatt rendszeresen öntözik őket a kiválasztott zsírral. Ezt követően tejszínből, mézből, mustárból és fűszerekből készült mártással megkenjük és visszatesszük a hőkezelésbe. A szárnyakat a sütőben fél órán keresztül ropogós kéreggel sütjük.

Lehetőség majonézzel

Ez az előétel különösen népszerű sok háziasszony körében. Családi vacsorán, pikniken és ünnepi lakomán egyaránt megfelelő. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tíz csirkeszárny.
• 100 gramm majonéz.
• 3 nagy kanál szójaszósz.
• 3 gerezd fokhagyma.
• ½ teáskanál őrölt bors és paprika.
• Só.

A megmosott szárnyakat eldobható törülközővel szárazra töröljük, mély edénybe tesszük, és szójaszószból, majonézből, zúzott fokhagymából és fűszerekből készült páccal leöntjük. Legkorábban fél órával később sütőlapra helyezik, és későbbi hőkezelésre küldik. A pácolt terméket kétszáz fokon körülbelül negyven percig sütjük. Röviddel a folyamat vége előtt a hőmérsékletet 220 0 C-ra emeljük. Természetesen készíthetünk ilyen ropogós kéregű csirkeszárnyakat serpenyőben, de ebben az esetben zsírosabbak és kalóriadúsabbak lesznek. .

Változat sózott keksszel

Ez a recept egy nem egészen szabványos ételkészlet használatát foglalja magában. Ezért, mielőtt elkezdené a finom pirospozsgás szárnyak főzését, feltétlenül ellenőrizze, hogy van-e kéznél:

• 50 gramm paradicsompüré.
• Egy teáskanál curry.
• 600 gramm lehűtött szárny.
• Egy pár friss tojás.
• 150 gramm sózott keksz.
• Pár csipet őrölt fekete bors.
• Só.

A megmosott és szárított csirkeszárnyakat darabokra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Ezután megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel és leöntjük paradicsompürével. Mindezt jól összekeverjük, fedővel letakarva hűtőbe tesszük.

Egy órával később óvatosan tojásos tésztába mártják, morzsolt kekszetbe forgatják, zsírozott formába helyezik és további hőkezelésre küldik. Ropogós kéregű csirkeszárny főzés a sütőben. Először kétszázharminc fokon sütik. Húsz perccel később a hőmérsékletet 160 0 C-ra csökkentjük, és az edényt teljesen készre állítjuk.

Mézes változat

Ez az egyszerű, de hihetetlenül ízletes étel tökéletes egy családi vacsorához. Szinte minden körethez illik, melegen és hűtve egyaránt jó. Létrehozásához szüksége lesz:

• Egy kiló csirkeszárny.
• 200 milliliter szójaszósz.
• Pár nagy kanál puha vajat.
• 100 gramm jó kemény sajt.
• Egy evőkanál valódi méz.
• Két tojás sárgája.
• Egy hüvely erős paprika.
• Zsemlemorzsa.

A megmosott szárnyakat mély tálba hajtjuk, és szójaszószból, mézből és apróra vágott csípős paprikából álló páccal leöntjük. Legkorábban fél órával később felváltva tojássárgájából, vajból és reszelt sajtból készült panírba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és tepsire tesszük. A pácolt szárnyakat kétszáz fokra melegített sütőben készítjük el. A hőkezelés időtartama körülbelül húsz perc.

Citromlé opció

Az alábbiakban ismertetett módszerrel készült szárnyakat vöröses kéreg borítja, amely alatt lédús és puha hús rejtőzik. Bármilyen körethez jól passzolnak, ami azt jelenti, hogy jó választás lehet egy teljes értékű családi vacsorához. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• Egy kiló kihűlt szárny.
• 50 milliliter szójaszósz.
• 50 gramm valódi méz.
• Egy teáskanál száraz oregánó.
• Két citromból facsart levet.

A megmosott és szárított szárnyakat három részre vágjuk. A leghúsosabb darabokat kivajazott tepsire fektetjük, szójaszószból, citromléből, mézből és oregánóból készült páccal leöntjük, és sütőbe tesszük. A szárnyakat ropogós kéreggel sütjük a kétszáz fokra előmelegített sütőben körülbelül fél órán keresztül. Ötpercenként leöntjük szósszal, hogy a hús szaftos maradjon.

Kemény sajt opció

Ez az étel olyan egyszerű összetevőkből készül, amelyekkel minden körültekintő háziasszony mindig rendelkezik. Ezért igazi lelet lesz azok számára, akiknek házában gyakran bukkannak fel váratlan vendégek. Létrehozásához szüksége lesz:

• Egy kiló hűtött szárny.
• Friss nagy tojás.
• ½ csésze zsemlemorzsa.
• 80 gramm jó kemény sajt.
• Só és fűszerek csirkehúshoz.

Az alaposan megmosott szárnyakat papírtörlővel szárazra töröljük, és egy mély tálba tesszük. Ezt követően megszórjuk sóval és csirkehús fűszerezéssel. Az egészet jól összekeverjük és hűtőbe tesszük.

Legkorábban fél óra múlva egy tálba mártjuk egy előre felvert nyers tojással, majd minden oldalukat megszórjuk reszelt kemény sajttal elkevert zsemlemorzsával, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A szárnyakat százhetvenöt fokra melegített sütőben ropogós kéreggel sütik, legfeljebb negyven percig.

A sült csirkeszárnyak nehezen száradnak ki, szinte lehetetlen nyersen főzni, és sok erőfeszítést igényel, hogy nyájas legyen. Egyszóval a tetemnek ezt a részét olyan könnyű elrontani, mint ólomból aranyat szerezni a bölcsek köve nélkül. Ha ropogós és lédús szárnyakat szeretne ebédre vagy vacsorára felszolgálni, nem kell szorosan figyelnie a sütő hőmérsékletét, és nem kell egzotikus pácolási összetevőket keresnie. Nagyon gyorsan és egyszerűen megsülnek. Készítse el kedvenc pácát (szerencsére a legtöbb fűszert és kész fűszereket csirkével kombinálják), tegye a madarat egy tepsire, és küldje el a sütőbe. Összes! Nyugodtan intézheti a dolgát, vagy szabadidejét egy köretnek, salátának vagy desszertnek szentelheti. Még mindig kétségei vannak, hogy sütjük-e a csirkeszárnyat a sütőben? A fényképpel ellátott recept lépésről lépésre és részletesen elmondja az étel elkészítésének minden részletét. A cikk végén pedig közzétettem a legnépszerűbb pácokat minden ízléshez.

Szükséges termékek:

Hogyan kell csirkeszárnyakat sütni a sütőben (egy egyszerű recept fotóval lépésről lépésre):

A brojler csirkeszárnyak alkalmasabbak sütésre. Húsosabbak és zsírosabbak. A baromfi bőre keményebb, és kevesebb a szárnya. Tényleg nem lesz ott semmi. Egy ilyen étel alkalmas talán sör snackként (szárított tintahal helyett :-) vagy kekszet). Készítse elő a fő összetevőt. A csirkeszárnyakat alaposan megmossuk. Akár 30-60 percig is áztathatod hideg vízben. Beszéljétek meg. Vannak "tuskók" a tollakból? Gázégő felett perzseljük meg, vagy konyhai csipesszel szedjük ki. Lelkiismeret furdalás nélkül levághatod az utolsó falanxot is. Ezenkívül, ha szükséges, ossza ketté a szárnyakat (az ín mentén). A könnyebb vágás érdekében először fordítsa ki a kötést.
Az elkészített csirkeszárnyakat szűrőedényben leszűrjük. Ezután szárítsa meg papírtörlővel.
Keverjük össze a hozzávalókat. Csirkeszárnyra öntjük.
Minden szárnyat megkenünk páclével. Fedjük le a tálat. Szobahőmérsékleten 30-40 percig pácoljuk. Hosszabb pácolást tervez? Ügyeljen arra, hogy a csirkét hideg helyre tegyük.
Egy tepsit vagy nagy tepsit kenjünk ki napraforgóolajjal. Tedd ki a szárnyakat. Kívánatos, hogy egy sort foglaljanak el. Így vörösebbek és ropogósabbak lesznek.
Kívánt esetben szórjuk meg a tetejét száraz serpenyőben megpirított szezámmaggal, mint a képen. A csirkeszárnyakat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A becsült főzési idő 35-45 perc. Annak érdekében, hogy az étel készen álljon, szúrja ki a szárnyat a legvastagabb részén (a csont közelében). Nincs ichor? A csirke kész.
Tálaljuk a csirkeszárnyakat, amint kivettük a sütőből. Nagyon finom burgonya vagy rizs körettel, főtt tésztával.

Még néhány pác recept a ropogósra sült szárnyakhoz:

• Fűszeres keleti ihletésű keverék. Egy kilogramm csirkehúshoz 100 ml szójaszószra, 3-4 gerezd friss fokhagymára és 1 evőkanálra lesz szüksége. l. mesterséges vagy természetes méz, 3/4 tk. őrölt gyömbér, csipetnyi paprika keveréke, 50 ml növényi olaj és asztali só - ízlés szerint. Hámozzuk meg a fokhagymát. Kényelmes módon őrölni. A mézet vízfürdőben melegítjük, hogy folyékony legyen. Keverjük össze szójaszósszal, növényi olajjal (napraforgó vagy szezám), fokhagymával, sóval és őrölt fűszerekkel. Keverjük össze alaposan. Töltsük meg a szárnyakat a keverékkel. Pácoljuk 30 perctől több óráig. A csirke felületén méz szójaszósszal sül, és fényes, étvágygerjesztő héjat kapunk. És a szárnyak belsejében lédús és puha marad.
• Mustáros pác. A főzéshez kész mustárra lesz szüksége (3 evőkanál), mézre - 1 evőkanál. l. szagtalanított napraforgóolaj - 2 evőkanál. l., fokhagyma - 3-4 gerezd és egy nagy csipet só. A keverék 600-800 g csirkeszárny bepácolásához elegendő. Az összes hozzávalót összedolgozzuk (előre daráljuk a fokhagymát). Dörzsölje a szárnyakat. Sütőben sütjük a főreceptben leírtak szerint.
• A legegyszerűbb lehetőség, ha kedvenc száraz fűszereit növényi olajjal és sóval keveri össze. A szárított adjika, majoránna, kurkuma, curry keverék, édes paprika, kakukkfű, rozmaring, sós, bazsalikom vagy szárított Provence fűszernövények tökéletesek a csirkéhez. Adjunk hozzá pácot a csirkeszárnyhoz. Hagyjuk "pihenni" 40-60 percig. És elkezd sütni a sütőben.

A sütőben 1 kilogramm csirkeszárnyat 40-50 percig sütünk 180 fokos hőmérsékleten.
Léggrillben 250 fokos hőmérsékleten mindkét oldalon 15 percig sütjük a csirkeszárnyakat.
A lassú tűzhelyben 30 percig sütjük a szárnyakat "Sütés" üzemmódban.
Mikrohullámú sütőben 20 percig 800 watton.

Hogyan kell csirkeszárnyat sütni
Csirkeszárny - 1 kilogramm (körülbelül 12 darab)
Majonéz vagy tejföl - 3 evőkanál
Fűszerkeverék (opcionális, húshoz) - 3 teáskanál
Tárkony (tárkony) szárított - 2 teáskanál
Őrölt fekete bors és só - ízlés szerint
A termékek elkészítése = A szárnyakat alaposan mossuk meg, ellenőrizzük, hogy nincsenek-e meg nem szedett tollak, szárítsuk meg A szárnyakat tegyük egy edénybe, adjunk hozzá fűszereket (3 teáskanál), sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Leöntjük majonézzel vagy tejföllel (3 evőkanál) , keverd össze. Fűszer fűszerek és majonéz / tejföl egyenletesen oszlassuk el a húson. Fedje le az edényt szárnyakkal fedővel vagy ragasztófóliával, és nagyon kívánatos, de nem szükséges, hogy több órára (vagy egy éjszakára) hűtőszekrénybe tegye.

Sütőben sütés
Kenje meg a formát vagy a tepsit növényi olajjal, szorosan tegye rá a szárnyakat, öntse le a tálban maradt majonézzel. 180-200 fokos sütőben 45 percig sütjük. Sütés közben a szárnyak zsírt bocsátanak ki, amelyet időnként meg lehet öntözni. Amint a szárnyakat arany kéreg borítja, az étel készen áll.

Mikrohullámú sütés grill nélkül
Oszd ketté mindegyik szárnyat az ízületi részben. Helyezze a csirkeszárnyakat mikrohullámú sütőben használható edénybe. Állítsa a mikrohullámú sütőt 800 wattra. Süssük háromszor 7 percig, minden alkalommal megkeverve a szárnyakat.

Grillezett mikrohullámú sütő
Állítsa be a mikrohullámú sütőt 800 wattra, és süsse meg a csirkeszárnyakat egy tálban 10 percig. Ezután tegyük át a szárnyakat a grill felső szintjére, és süssük további 10 percig. Tegyen le egy edényt, hogy a folyadék lefolyjon.

Sütés lassú tűzhelyben
Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Bork
Tedd a szárnyakat a multicooker aljára, öntsd rá a pácot és süsd "Sütés" módban 20 percig. Ezután rádobjuk a szárnyakat, és további 20 percig sütjük.

Airfrying
Tedd a csirkeszárnyakat a légrácsra, süsd 15 percig 250 fokos hőmérsékleten.

Mézes pác csirkeszárnyhoz
Hozzávalók 1 kilogrammonként
Méz - 2 evőkanál
Fokhagyma - 4 gerezd
Borecet - 3 evőkanál
Olívaolaj - 3 evőkanál
Paradicsomlé vagy ketchup - fél pohár
Tabasco szósz - ízlés szerint
Ízlés szerint bazsalikom, só és őrölt chili paprika
Hogyan készítsünk mézes pácot sült szárnyakhoz = Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és a szárnyakat a kapott pácba tesszük, összekeverjük.A szárnyakat legalább 3 órán át pácoljuk, majd kezdjük el sütni.

Paradicsom pác csirkeszárnyhoz
Hozzávalók 1 kg szárnyashoz
Fokhagyma - 2 gerezd
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Őrölt paprika - 1 evőkanál
Majonéz - 2 evőkanál
Szárított gyömbér - 1 teáskanál
Kapor és bazsalikom - 1 közepes csokorhoz
Fekete őrölt bors és só - ízlés szerint
Hogyan készítsünk paradicsomos pácot sült szárnyakhoz = törjünk össze 2 gerezd fokhagymát, aprítsuk fel a zöldeket, keverjük össze az összes hozzávalót és kenjük meg a szárnyakat. A húst hideg helyre tesszük és 1 órán át pácoljuk. Ezután tegyük a szárnyakat egy tepsire, süssük a sütőben 30-40 percig. Néhány perccel a készenlét előtt kenje meg a szárnyakat majonézzel, és süsse aranybarnára.

Fűszeres szósz csirkeszárnyhoz
Hozzávalók 1 kilogrammonként
Narancs - 1 db
Gyömbér - 20 gramm
Szójaszósz - 20 milliliter (4 evőkanál)
Hogyan készítsünk csípős szószt sült csirkeszárnyhoz = Facsard ki a narancs levét, keverd össze reszelt gyömbérrel és szójaszósszal. Az elkészített mártással megkenjük a szárnyakat, és egy órára hideg helyre tesszük. Ezután a sütőben készre sütjük.

A csirkeszárny kalóriatartalma - 108 kcal / 100 gramm.

A sült csirkeszárnyak eltarthatósága hűtőszekrényben 3 nap.

A csirkeszárny előnyei a benne lévő A-vitamin (szőr és csontnövekedés), B-vitamin (anyagcsere), E-vitamin (keringési rendszer) és K-vitamin (az élelmiszer megfelelő emésztése) tartalmának köszönhetőek.