A szójaszószos csirkefilé tökéletes pác baromfihúshoz. Csirkefilé változatai szójaszószban edényben, serpenyőben és sütőben
Helló.
Továbbra is fejlesztjük a lédús csirkemell főzésének témáját. Az utolsó megjegyzés a sütésről szólt, ma pedig serpenyőben főzzük meg a mellet. A fő célunk ismét az, hogy bebizonyítsuk, a fehér csirke hús nem feltétlenül lesz száraz és kemény. Néhány trükknek köszönhetően szaftossá, puhává és a szájban olvadóvá varázsolható.
Ehhez pedig nem kell több éves kulináris gyakorlat a háta mögött. Csak kövesse a leírt recepteket lépésről lépésre, leírás formájában, fényképpel, és minden a lehető legjobb módon fog sikerülni.
Tejfölös szószban serpenyőben csirkemell
Kezdjük a legegyszerűbb módszerrel, amely a legkevesebb időt vesz igénybe. Ez a mell tejfölös szószban.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 1 db (2 filé)
- Tejföl - 130 g
- Só, bors, koriander
Főzés:
1. Vágjuk a mellet körülbelül 2-3 centiméteres kockákra.
2. Tedd a húst egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és közepes lángon süsd fehéredésig, közben ne felejtsd el időnként megkeverni.
3. Amikor a hús kifehéredett, adjunk hozzá fél teáskanál sót és fűszereket.
4. Keverjük össze, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük újra és pároljuk közepes lángon fedő alatt 20 percig.
Kész. Jó étvágyat kívánunk!
Csirke tejfölös szószban tökéletesen passzol minden körethez, legyen az friss vagy főtt zöldség, tészta vagy rizs.
Gyengéd filé tejfölben gombával
Az előző recept kissé bonyolult lehet, és gombás ízt ad neki.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 500 g
- Gomba - 200 g
- Tejföl - 200 g
- 1 izzó
- Fűszerek ízlés szerint
Főzés:
1. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát (esetünkben a csiperkegombát). Ehhez a hagymát félkarikára, a gombát pedig apró szeletekre vágjuk. Közepes lángon 10 percig sütjük, időnként megkeverve.
Ha fagyasztott gombát vesz, akkor először felolvasztás nélkül süsse meg főzésig, és csak ezután adjon hozzá hagymát
2. A további műveletek hasonlóak az előző recepthez. A filé darabokat a serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a hús kifehéredik. Ezután adjuk hozzá a sót, a fűszereket és a tejfölt. Jól elkeverjük, és lefedve, közepes lángon 20 percig pároljuk.
Kész. Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű csirke recept tejszínes szósszal
És íme, a legegyszerűbb változata a tejszínes mellfőzésnek. Nincsenek extra összetevők. Nagyon kényelmes, amikor akarja, gyorsan és ízletes.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 2 db (4 filé)
- Nehéz tejszín - 100 ml
- Krkuma
- Só bors
Főzés:
1. Ezúttal a csirkét elég nagy darabokra kell vágni. Hogy sütés közben minden egyes darabot megfordíthasson.
2. A filét serpenyőben, növényi olajon, közepes lángon megsütjük.
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
3. Amikor mindkét oldala aranysárga, csökkentse a hőt minimálisra, és folytonos keverés mellett süsse még 10 percig, majd öntse hozzá a tejszínt, és adja hozzá a kurkumát. Összekeverjük.
4. Folyamatos kevergetés mellett még néhány percig pirítjuk a húst. Amint a krém besűrűsödik, az étel készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó recept a lédús mellhez tejszínben sajttal
És itt van egy összetettebb recept a mellhez tejszínes mártásban sajttal. Nemcsak serpenyőben sütjük, hanem a sütőben is készen állunk. Ez egy nagyon megfelelő lehetőség egy ünnepi asztalra, mert a filét egészben főzik anélkül, hogy darabokra vágnák, így nagyon szép a megjelenés.
Szánj rá 2 percet, nézd meg a videót, tetszeni fog.
Csirkefilé receptje majonézes szószban
Ha a hűtőszekrénye csak szószokból készült majonézt tartalmaz, akkor még ebben az esetben is lehet ínyenc ételt főzni.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 600 g
- Majonéz - 350 g
- Növényi olaj - 150 ml
- Víz - 100 ml
- Zöldek - ízlés szerint
- Fokhagyma - 1 fej
- Só, bors - ízlés szerint
Főzés:
1. A csirkefilét vékony és hosszú tányérokra vágjuk, és serpenyőben növényi olajon közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
2. A majonézes szószt úgy készítjük, hogy a vizet összekeverjük a majonézzel, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Öntsük a kapott szószt egy serpenyőbe arany csirkével.
3. Ezután fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a húst közepes lángon további 15 percig. És kész. Egyszerű és gyors. És ami a legfontosabb, finom.
Jó étvágyat kívánunk!
Grillezett csirke szójaszószban olaj nélkül
Nos, a hús szószban főzésének témáját szeretném befejezni egy grillserpenyős szójaszószos filé receptjével. Természetesen használhat normál serpenyőt is, különben növényi olajat kell hozzáadnia, ami kissé megváltoztatja az ízét. És azt is szeretném elmondani, hogyan kell teriyaki szószt főzni ehhez az ételhez, ezért szeretném, ha az íze a lehető legtisztább lenne.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 400 g
- Szójaszósz - 2 evőkanál.
- Fűszerek - ízlés szerint
Főzés:
1. A filét megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk és csíkokra vágjuk.
2. A húst leöntjük szójaszósszal, hozzáadjuk a csirkefűszereket, jól összekeverjük, fóliával letakarjuk és 30-40 percre hűtőbe tesszük.
3. A grillserpenyőt előmelegítjük és csirkecsíkokat teszünk rá. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
4. Most elkészítjük a teriyaki szószt. Szójaszószra és normál kristálycukorra van szükségünk. Egy normál serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk a szójaszószt, majd hozzáadjuk a cukrot. Folyamatosan keverjük, és várjuk meg, amíg a keverék tejfölös állapotúra besűrűsödik. A szósz kész. Öntse rá a főtt csirkét, és úgy érezze magát, mint egy ázsiai étteremben.
100 ml szójaszószhoz 1 teáskanál kristálycukor szükséges
Hogyan sütjük a csirkemellet sajtos tésztában
A csirke serpenyőben való főzésének következő módja a tésztában való kisütés.
Íme egy nagyon finom recept sajtos tésztához. Ha nincs kéznél sajt, akkor lehet nélküle is, de biztosan jobban ízlik vele.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 400 g
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Só és bors - ízlés szerint
Főzés:
1. Vágja fel a csirkét a további sütéshez megfelelő darabokra, és verje le mindkét oldalát.
2. A tojást, a lisztet, valamint a sót és borsot egy tálban összekeverve készítsük el a tésztát.
3. A mellet mártsuk tésztába, és azonnal tegyük egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal.
4. Az egyik oldalát közepes lángon 5 percig sütjük, majd megfordítjuk a darabokat.
5. Ezt követően csökkentse a hőt minimálisra, és szórja meg a húst finomra reszelt sajttal.
Ezután fedjük le a serpenyőt 5 percig.
Ezalatt a sajt megolvad, és az étel elkészül.
Jó étvágyat kívánunk!
Puha és lédús szelet zsemlemorzsában
A tészta másik fajtája a zsemlemorzsa. Kiderül, hogy ropogós kéreg és lédús töltelék. Finom. És nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
- Fél csirkemell (1 filé)
- 2 tojás
- Liszt -
- Zsemlemorzsa
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só, bors, koriander
Főzés:
1. Vegyünk egy kiolvasztott vagy lehűtött filét, és vágjuk ketté a rostok mentén.
A filé két részből áll. Az egyik kicsi, egyszerűen levágják és úgy használják, ahogy van, a második pedig nagy, és végig kell vágni
2. Az így kapott vékony hússzeleteket az egyik oldalról leverjük.
3. A filét megszórjuk fűszerekkel.
4. Törjük fel a tojásokat, és keverjük egy külön tányérban. A lisztet és a zsemlemorzsát külön tálakba öntjük.
6. A serpenyőt felmelegítjük, beleöntjük a növényi olajat (tehetünk bele vajat), a zúzott fokhagymagerezdeket és kirakjuk a karajt.
7. Mivel a karaj meglehetősen vékony, elég szó szerint két percig sütni mindkét oldalát.
A csirkemellszeletek készen állnak. Jó étvágyat kívánunk!
Rántott serpenyőben tésztában megkenjük
És nem tudok túllépni ezen a recepten. Természetesen egyáltalán nem hasznos, de annyira ízletes, hogy egyszerűen vétek nem ide beírni.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 1 darab
- Tojás - 1 db.
- Meleg víz - 100 g
- Só - 1 csipet
- Liszt - 200 g
Ha víz helyett sört veszel, hihetetlenül illatos sörtésztát kapsz.
Főzés:
1. Nagyon fontos, hogy a filét vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Így egyrészt gyorsabban sülnek, másrészt elég nagyok lesznek ahhoz, hogy egyenként is elkészíthesd őket.
2. A tojás, a víz, a liszt és a só összekeverésével elkészítjük a tésztát. A keveréknek elég sűrűnek, tejfölös konzisztenciának kell lennie.
3. A filét külön lisztes tálba tesszük, és minden csíkot óvatosan lisztbe forgatunk, majd leeresztjük és az elkészített masszába kenjük.
4. Egy közönséges serpenyőből vagy serpenyőből olajsütőt készítünk. Ehhez egyszerűen öntsön annyi növényi olajat a kiválasztott edénybe, hogy a filédarabok teljesen megfulladjanak, és melegítse fel nagy lángon.
A húsdarabokat egyenként a forró olajba tesszük. Ha összetapadnak a serpenyőben, villával válasszuk szét.
5. Amikor a tészta aranyszínűvé válik, és az olaj erősen sercegni kezd, ez azt jelenti, hogy a csirke elkezdte kiengedni a levét. Ettől a pillanattól kezdve egy percet észlelünk, majd kivesszük a kapott csirke rudakat. Minden, ami mindenről szól, körülbelül 6 percet vesz igénybe.
Ne tegyük egyszerre az összes elkészített húst, kis adagokban, 3-4 darabban főzzük, hogy a csíkok ne tapadjanak össze
6. A kész rudakat azonnal fogyaszthatjuk forrón, sajtba vagy más kedvenc szószba mártva. Csak meg ne égjen.
Jó étvágyat kívánunk!
Baconba csomagolt csirkemell serpenyőben olaj nélkül
Nos, a kedvenc receptemet elmentettem a végére. Ez csirke szalonnában. Csodálatos recept, amihez nem kell semmi, csak filék és szalonnacsíkok (ezeket magyarnak is hívják). Ez egy nagyszerű előétel az ünnepi asztalra.
Főzés:
Nincs más dolgod, mint vékony sonkacsíkokat venni (bármelyik szupermarketben vákuumcsomagolásban kapható), és beletekerni a vékonyra szeletelt csirkefilét.
Majd serpenyőben, közepes lángon mindkét oldalát 5-7 percig sütjük. Nem szükséges olajat önteni a serpenyőbe, mert. A szalonnából annyi zsír szabadul fel, hogy a hús ne égjen meg.
Hogy a bacon ne sodorjon ki, a tekercseket úgy helyezzük a serpenyőbe, hogy először az az oldal süljön meg, ahonnan a becsomagolt szalonna hegye kilóg.
Kész. Nincsenek komplikációk és az összetevők nagy listája. Az íze pedig egyszerűen leírhatatlan. Nagyon ajánlom, hogy főzze meg ezeket a csirkemellet a következő ünnepi asztalra.
Nos, a tíz legjobb serpenyős csirkemell receptem véget ért.
Köszönöm a figyelmet.
Az orvosok minden médiában azt mondják, hogy a teljes élethez egyszerűen minden nap fehérjét kell fogyasztanunk.
De ez nem jelenti azt, hogy éjjel-nappal tojásfehérjét kell enni, helyettesítheti egy serpenyőben szójaszószban sült csirkefilével. Folyamatosan fogyaszthatod anélkül, hogy félne attól, hogy megunod, mert mindig öröm látni egy ilyen ételt az asztalodon.
Annak ellenére, hogy a szója töltelék Kínában már az ókorban megjelent, az oroszok viszonylag nemrég ismerték fel. Kína ősi óta mindig odafigyelt az egészséges ételekre és fűszerezésre, így a szósz sem kivétel.
Aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Sajnos ma a rák elleni küzdelem aktuális. És meglepő módon a pác jó profilaktikus hatású ebben a kérdésben. Javítja a vérkeringést és gazdag fehérjében. Ezért a hús áztatása nem csak ízletes, hanem egészséges is.
A szójaszószokat egyébként sötétre és világosra, vastagra és vékonyabbra osztják. A vastagokat már készételekhez tálalják, a folyékonyakat pedig a főzés során adják hozzá. Light - részt vesz az összetett töltelékek elkészítésében, fokhagyma és fűszerek hozzáadásával. Sötét - független pác, gazdag, kifejezett ízzel.
Serpenyőben sült csirke szójaszószban
Hozzávalók
- - 700 g + -
- - 4 evőkanál + -
- - 4 evőkanál + -
- - íz + -
Hogyan kell főzni a csirkefilét szójaszószban egy serpenyőben
- Amint hazahoztuk a hűtött csirkét, azonnal pácoljuk. A fehér húst vékony szeletekre vágjuk. Egy mély edénybe tesszük.
- Felöntjük olajjal és szójaszósszal, megszórjuk borssal. Ízlés szerint választhat szójafolyadékot. Ehhez a recepthez a japán megfelelő.
- negyed órára hagyjuk.
- Melegítsük fel a serpenyőt az olajjal együtt közepes lángon.
- A csirkedarabokat mindkét oldalukon megsütjük, mindegyikre 2-3 percet fordítva. Tegye a kész rétegeket egy tányérra párolt zöldségekkel, és élvezze a finom ízt és aromát.
Nem sok háziasszony szereti sütni a filét, mert elég száraznak bizonyul. Az előzetes pácolásnak köszönhetően a hús hihetetlenül puha és lédús lesz.
Ázsiai stílusú csirke filé szójaszósszal
Hozzávalók
- Csirke filé - 500 g;
- Szójaszósz - 60 ml;
- Fokhagyma - 4 gerezd;
- Szezámmag - 2 evőkanál;
- Növényi olaj - 15 ml.
Hogyan sütjük a csirkét szójaszószban egy serpenyőben
- A fehér húst apró darabokra vágjuk.
- A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
- Öntsük a szószt egy mély edénybe, öntsünk bele szezámmagot. Belekeverjük a fokhagymát.
- A húst mártsuk a pácba, keverjük össze.
- Pácoljuk legalább fél óráig.
- A beáztatott húst a páclével együtt olajos, felforrósított serpenyőben süssük teljesen készre.
Az ilyen hús körete lehet zöldség vagy gabona. Kínában az ilyen húst előszeretettel tálalják párolt zöldségekkel és főtt rizzsel. Meglepő módon nincs só a rizsben, de ez nem rontja el az étel összbenyomását.
A csirkefilé kétértelmű hús. Egyrészt nagyon egészséges, és szó szerint tele van fehérjével, másrészt abból a szempontból nem túl jó az íze, hogy száraznak bizonyul. Még a sütőben sült illatos csirkében is a filé messze nem a legkívánatosabb és legfinomabb. A főtt mellről pedig egyáltalán nem kell beszélni. Salátákhoz jó. Tiszta formájában sokan nagy kedvvel és vészhelyzet esetén fogyasztják.
A filét azonban sokféleképpen lehet szaftosabbá és ízét tekintve vonzóbbá tenni. Amihez elég csak pácolni. Például a Sőt, ez a módszer meglehetősen gyors főzést jelent. Vagyis nem kell bajlódni a sütővel, mindent meg lehet csinálni a tűzhelyen. Számos lehetőséget szeretnénk kínálni egy ilyen étel elkészítésére, és elmondjuk, hogyan főzik a csirkefilét szójaszószban egy serpenyőben. Az alábbi receptek meglehetősen egyszerűek, és nem igényelnek különleges összetevőket. De először néhány szó magáról a szószról.
Az ázsiai konyha kedvence
Az enyhén sós és enyhén csípős ízű szósz csodákra képes. Az ázsiai konyhában rengeteg étel elkészítéséhez használják. Míg szakácsaink néha egyértelműen alábecsülik őt. Míg mondjuk még ugyanaz a csirkefilé szójaszószban, serpenyőben főzve meglepően lágy és lédús lesz. Ami, mint tudod, teljesen nem jellemző erre a húsra.
A legegyszerűbb módja
Ez a recept, amely szerint a csirkefilét szójaszószban főzik egy serpenyőben, minden bizonnyal a legegyszerűbbnek nevezhető. Az összetevők készlete ebben az esetben minimális, csakúgy, mint maga a főzési idő. Ahhoz, hogy életre keltsük, mindössze fél kilogramm (ha van egy nagy serpenyőnk, akkor több is) csirkefilé, négy evőkanál szójaszósz, ugyanennyi növényi olaj és egy csipet fekete bors kell. Itt még só sem kell, mivel a szósz már teljesen telített vele.
Mit kell tenni?
A húst nagyon vékonyra, hosszú csíkokra vágjuk. Öntsük a szószhoz + növényi olajhoz, majd borsozzuk és alaposan keverjük össze. Hagyjuk így pácolódni. Lehetőleg fél órát, de ha sietsz, akkor 15 perc is elég lesz.Ezután olajon és kellően magas lángon, folyamatos kevergetés mellett kisütjük. Ha sok a hús, akkor a filé szójaszószban serpenyőben jobb adagokban. Úgy, hogy csak az edény alját takarja, és ne feküdjön rétegesen. Ez nem fog sok időt igénybe venni, mivel négy perc elegendő egy adag elkészítéséhez. Köretnek kiváló a sült karfiol. De elvileg meg lehet boldogulni krumplipürével vagy zöldségsalátával. Ettől még nagyon finom étel lesz.
Bonyolítjuk a receptet
A csirkefilét szójaszószban természetesen más módon is megfőzheti egy serpenyőben. Ezenkívül, miután megpróbálta megvalósítani az általunk javasolt összes lehetőséget, megérti, hogy a száraz fehér hús nagyon ízletes és lédús lehet. De térjünk vissza a receptünkhöz. Szóval készüljünk. Fél kilogramm filét ugyanúgy vágunk, mint az előző esetben - vékony csíkokra. A húst kiterítjük egy tálba, felöntjük négy evőkanál szósszal, összegyúrjuk és pácolni hagyjuk. Tíz perc elég lesz. Ezután öntsünk három evőkanál keményítőt a húsba, keverjük össze. A csirkefilét szójaszószban serpenyőben, erős lángon, növényi olajon megpirítjuk, néhány gerezd apróra vágott fokhagyma hozzáadásával (a mennyiséget ízlés szerint szedjük). Öt perc elteltével fél pohár csirkehúslevest kell önteni, majd az edényt tűzön kell tartani, amíg az edény be nem sűrűsödik. Tálalás előtt ajánlatos a húst megszórni szezámmaggal, amelyet először meg kell sütni.
Filé szójaszósszal és mézzel
Egy másik, ezúttal egy nagyon sajátos receptet ajánlunk a szójaszószos csirkefiléhez. Ebben az esetben a méz is jelen lesz az összetevők között. Az összetevők meglehetősen furcsa kombinációja azonban lehetővé teszi egy meglepően kifinomult ízű étel elkészítését. Mit kell tenni? Keverjünk össze egy evőkanál mézet és száraz bort (fehér), majd adjunk hozzá három ugyanolyan kanál szójaszószt. Vágjon fél kilogramm csirkefilét tetszőlegesen, de nem túl nagyra, keverje össze a kapott keverékkel, majd küldje el egy serpenyőbe forró növényi olajjal. Nagyon magas lángon, folyamatos keverés mellett megsütjük.
Cserélje ki a mézet naranccsal
Két narancsról el kell távolítani a héját, majd darabokra kell vágni, fél pohár vizet öntünk egy serpenyőbe, és kis tűzre tesszük. Amint felforr, adjunk hozzá pár evőkanál cukrot. Főzzük gyakran kevergetve öt percig, de ne tovább. Keverjünk össze öt-hat gerezd zúzott fokhagymát két evőkanál mustárral és négy szójaszósszal. Mindezt kihűlés után küldje el a narancsokhoz. Csirkefilé (hétszáz gramm) tetszőlegesen vágva, és egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá növényi olajat, és öntsük bele a kapott narancs-szója keveréket. Fedő alatt negyven percig pároljuk, majd nagy lángon körülbelül hét percig sütjük anélkül. Rizzsel tálaljuk.
Hogyan főzzünk csirkefilét szójaszószban egy serpenyőben, nyárson
Négy csirkemellet hosszában körülbelül másfél centiméter széles darabokra kell vágni. Ezután keverjen össze öt evőkanál szószt citromlével és növényi olajjal (az utolsó két összetevőhöz egy-egy evőkanál szükséges). A kapott keverékbe öntsön öt gerezd zúzott fokhagymát, öntse az egészet a húsba, keverje össze. Hagyjuk pácolódni egy órát. Ezután a húst nyársra tesszük, és úgy csavarjuk meg, hogy spirál legyen a végén. Ezután tegye a húst egy serpenyőbe előmelegített növényi olajjal, süsse mindkét oldalát magas lángon (három percig mindkét oldalon). Zárja le a fedelet, és tartsa közepes lángon további öt percig.
Az így főtt csirkefilé szójaszószban egy serpenyőben (a fenti fotó egyértelműen ezt mutatja) nagyon szépnek bizonyul. Tálaláskor az edényt még megszórhatjuk sült szezámmaggal, köretként pedig rizst és zöldségeket használhatunk.
Szia kedves blogom látogatója. Érdekel a lédús csirkefilé szójaszószban egy serpenyőben. Hadd gratuláljak, Ön egy igazi ínyenc, kiváló ízléssel.
A csirkehús a legnépszerűbb a világon, de néha nem egészen jól főzzük, ez gyakran befolyásolja a minőséget és elsősorban az ízét. Lépésről lépésre történő főzési módszerrel elmondom, hogyan kell helyesen főzni a csirkehúst.
Miután megnézte ezt a receptet, szinte minden sütőben vagy serpenyőben főtt húsételhez fog férni.
Hozzávalók:
1. Csirkefilé - 300 gr.
2. Bolgár paprika - 150 gr.
3. Olaj (sütéshez)
4. Főtt rizs (tálaláshoz)
5. Fokhagyma - 3 gerezd
6. Só ízlés szerint
Szósz:
1. Szójaszósz - 5 evőkanál
2. Almaecet - 2 evőkanál.
3. Víz - 5 evőkanál
4. Keményítő - 1 tk
5. Cukor - 1 evőkanál.
További információ:
Csirkefilé, az egyik legnépszerűbb alapanyag. Több ezer ételt készítenek belőle a világ különböző országaiban. A mai recept a kínai konyhához tartozik, amiért nagy köszönet séfjeiknek.
Főzési mód:
1. Kezdjük el főzni. A filét kis hosszúkás szeletekre vágjuk.
2. Készítsük el a kaliforniai paprikát, hámozzuk meg a magvakat, öblítsük le, vágjuk csíkokra. Borssal ez az étel nagyon elképesztő ízt kap, egészben eláztatja az összes hozzávalót.
3. Egy másik csípős fűszer, amely teljesen alátámasztja az étel ízét, a fokhagyma. Enélkül teljesen más lesz, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymát, különben megöli az egész ételt.
4. Egy tálban összekeverjük a szójaszószt, az almaecetet, a vizet, a keményítőt és a cukrot. A kompozíció elkészítéséhez a legjobb szójaszószt használom, és ennek köszönhetően a hús íze remek lesz.
5. Vegyünk egy szabad serpenyőt, tegyünk bele egy kevés növényi olajat, melegítsük fel az optimális hőmérsékletre. Az apróra vágott csirkefilét növényi olajban fehéredésig sütjük. Sok filéztem volt, így két szakaszban sütöttem, a húst 2 részre osztva.
6. Nálunk ez az étel zöldségekkel van, fontos elkészíteni. A zöldségek közül nálunk csak paprika van, ezért melegítsük fel.
A borsot és a fokhagymát forró serpenyőbe tesszük, pár percig kelesztjük.
7. Adjuk hozzá az előzőleg megsütött csirkét a paprikához. A többi hozzávalóval összekevert szójaszószt egy serpenyőbe öntjük. 15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. A besűrűsödés a szósz részét képező keményítő miatt következik be.
Sokan felteszik nekem a kérdést, de hogyan kell pácolni a húst? A válasz az, hogy ebben a receptben a pácolás a főzés során történik.
8. Külön forraljuk fel ehhez az ételhez a rizst, az elkészítésének receptjét.
Sajnos a szójaszószos húst nem lehet önálló ételként tálalni és fogyasztani. Az étel a legjobban rizses körettel kombinálható, tálalható hámozott főtt burgonyával, extrém esetben főtt hajdinával.
Itt fejezem be a receptemet, köszönöm, hogy végig olvastad ezt a cikket, főzz gyakrabban!
kapcsolódó cikkek
