हैलोवीन के लिए कद्दू के व्यंजन। हेलोवीन दावतें: DIY व्यंजन विधि। डिश "मानव हिम्मत"

कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया में भी, हम उन्हें एक डरावना रूप देते हैं, और तैयार कुकीज़ को सजाते हैं, रचना को उसके तार्किक निष्कर्ष पर लाते हैं।

वेब

वेब विभिन्न व्याख्याओं में अपना स्थान खोजेगा। - सबसे पहले सलाद या सैंडविच को मेयोनेज़ के जाल से सजाएं. हानिकारक? मुश्किल।

लेकिन आपके सुपर "आहार" हेलोवीन व्यंजनों में बहुत अधिक डरावनी सॉस शामिल नहीं होगी। इसलिए ड्रा करें - रुकें नहीं।

मीठे व्यंजनों पर भी वेब दिलचस्प लगता है।

इस मामले में, आप उसी कपकेक, कुकीज़, या जेली को सजाने के लिए किसी गाढ़ी क्रीम या ग्लेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

मकड़ियाँ: हैलोवीन के लिए डरावना भोजन

"ब्लैक विडो" नाम के असली भरवां अंडे हेलोवीन टेबल पर अवश्य ही होने चाहिए।

हर गृहिणी जानती है कि मुर्गी के अंडे में कैसे और क्या भरना है।

इस रेसिपी की युक्ति सजावट है। आपको काले जैतून की आवश्यकता होगी.

सभी अंडे भर जाने के बाद, मकड़ियों को बाहर निकालना शुरू करें। जैतून को आधा काट लें.

आधे हिस्से को अंडे के बीच में रखें, और दूसरे आधे हिस्से से हम पैर काटते हैं, जिसे हम जैतून के प्रत्येक तरफ 4 टुकड़ों में रखते हैं। ये मकड़ी के पैर होंगे. यह न केवल मूल दिखता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है।

दिमाग: हेलोवीन भोजन विचार

हैलोवीन के लिए एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन। बेशक, आप इसे असली दिमाग से तैयार कर सकते हैं। लेकिन ऐसी डिश हर किसी के लिए नहीं है.

इसलिए, हम पाटे से दिमाग बनाएंगे, खासकर बुफे टेबल के लिए। हम सामान्य नुस्खा के अनुसार चिकन या टर्की लीवर पीट तैयार करते हैं, अपने आप को एक चम्मच, चाकू और कांटा से लैस करते हैं, अपनी कल्पना को चालू करते हैं और ले जाने के लिए तैयार दिमाग का ढेर बनाते हैं।

ममियाँ: हेलोवीन भोजन, DIY व्यंजन

ममियों के साथ विचार न केवल दिलचस्प हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं। सबसे पहले हम मिनी पिज्जा बेक करते हैं. बेस आटे को लम्बी बॉडी का आकार दें।

यह घर का बना अखमीरी खमीर आटा या तैयार स्टोर से खरीदा हुआ आटा हो सकता है। अपनी पसंदीदा फिलिंग डालें और निश्चित रूप से, पनीर के स्ट्रिप्स से सजाएँ।

एक बार बेक हो जाने पर, पनीर पिघल जाएगा और आपकी ममी को एक यथार्थवादी रूप देगा। उसे कुछ आंखें दीजिए और खौफनाक ममी तैयार है।

आटे में सॉसेज और भी दिलचस्प लगता है. यह वह जगह है जहाँ आपको वास्तव में एक असली माँ मिलती है। सॉसेज को आटे में पैक करें, इसे खमीर आटा के स्ट्रिप्स में लपेटें। एग वॉश से ब्रश करें और आटा तैयार होने तक ओवन में रखें। कुरकुरी परत और कोमल गुलाबी मांस वाली ममी, हैलोवीन के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है।

और दिलचस्प ममियाँ छोटे जूस बैग से बनाई जाती हैं जिन्हें आपको बस नियमित टॉयलेट पेपर के साथ लपेटने की आवश्यकता होती है। स्ट्रॉ डालें और ममी ड्रिंक तैयार है।

किसी भी बुफ़े डिश को असामान्य और भयानक रूप दिया जा सकता है। इसलिए, आप हेलोवीन मेनू पर अपने सामान्य व्यंजनों को सुरक्षित रूप से रख सकते हैं, बस सजावट पर काम करें।

डरावने मुख्य व्यंजनों की रेसिपी: हैलोवीन थीम वाली टेबल

लेकिन हल्का नाश्ता और बुफ़े सैंडविच हमेशा पर्याप्त नहीं होते हैं। कुछ गृहिणियाँ पाक कला के पागलपन में लिप्त होकर, बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से परोसकर खुश होती हैं स्वादिष्ट मेजहैलोवीन पर।

क्या आपके मेहमान न केवल मौज-मस्ती करना पसंद करते हैं, बल्कि खाना भी पसंद करते हैं? कोई बात नहीं! आपको डरावने स्वादिष्ट हेलोवीन मुख्य व्यंजनों के लिए हमारे विचार पसंद आएंगे।

टर्की पास्ता और मीटबॉल - सभी को देखने वाली आंख

• कीमा बनाया हुआ टर्की - 0.5 किलो;
• कसा हुआ पनीर - ¼ कप;
• ब्रेडक्रंब - ¼ कप;
• पिसी हुई काली मिर्च - ¼ चम्मच;
• नमक।

मैरिनेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• पके टमाटर - 1.2 किलो;
• अजवाइन - 2 डंठल;
• लहसुन - 2 लौंग;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• जैतून;
• नमक और मिर्च;
• बे पत्ती।

हम मैरिनेड से खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम अपना पका हुआ हिस्सा लेते हैं रसदार टमाटरऔर उनकी खाल उतार दें.

आप टमाटरों को उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए रखकर, फिर डालकर उनका छिलका आसानी से निकाल सकते हैं बर्फ का पानी. सबसे पहले टमाटर पर एक छोटा क्रॉस-आकार का कट बनाना न भूलें।

एक फ्राइंग पैन में सबसे पहले लहसुन और कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। - अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और अजवाइन डालें. 10 मिनट बाद आप सब्जियों के ऊपर तैयार टमाटर की प्यूरी डाल सकते हैं.

सॉस में नमक और काली मिर्च डालना और तेज़ पत्ता डालना न भूलें।

सॉस को गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर उबलने दें।

इसमें पूरा एक घंटा लग सकता है.

इसलिए, आइए समय बर्बाद न करें, बल्कि मीटबॉल स्वयं तैयार करने के लिए आगे बढ़ें।

मीटबॉल के लिए सभी सामग्री मिलाएं।

जैतून को अलग से डिस्क में काट लें।

ये आंखें होंगी, जिन्हें सावधानी से प्रत्येक मीटबॉल पर रखा जाना चाहिए, कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा दबाया जाना चाहिए।

उंडेल देना तैयार सॉसइसे गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें और इसमें मीटबॉल को सावधानी से रखें।

सभी की निगाहें सॉस के स्तर से ऊपर रखने का प्रयास करें।

पैन को पन्नी से ढकें और कम से कम आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

इस समय के बाद, डिश को हटा दें और पन्नी को हटा दें। मीटबॉल्स को तैयार होने पर, बिना ढके, अगले 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

स्पेगेटी को उबालें और टर्की मीटबॉल को आंखों के ऊपर रखें। इस व्यंजन को गर्म और भागों में परोसना बेहतर है।

पका हुआ रोल - एक पिशाच का हाथ

कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस - 700 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• चटनी;
• हरियाली;
• नमक और मिर्च।

के लिए आधार तैयार करें बोटी गोश्तसे तैयार कीमा, इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, मसाला और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

मांस के टुकड़ों से स्वयं कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना बेहतर है - यह एक गारंटी है कि पकवान स्वादिष्ट निकलेगा।

हम द्रव्यमान से एक हाथ बनाते हैं, दोनों कलाई और सभी उंगलियों को फैलाते हैं। अब हम दूसरे बल्ब से नेल प्लेटें काटते हैं, जिन्हें हम उनके स्थान पर लगाते हैं। बचे हुए प्याज को पीछे की ओर एक हड्डी के ठूंठ में मिला दें।

हम खौफनाक हाथ को केचप से कोट करते हैं, और फिर इसे कटे हुए पनीर से ढक देते हैं।

वर्कपीस तैयार है - इसे ओवन में भेजने का समय आ गया है, जहां यह अगले 40 मिनट कम से कम 200 डिग्री के तापमान पर बिताएगा।

अपने ओवन की क्षमता के आधार पर समय को समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि वैम्पायर हैंड रोल जले नहीं।

इसे डाक से भेजें तैयार पकवानएक थाली में रखें और तुरंत मेज पर परोसें, जहां भूखे प्रेत और चुड़ैलें बेसब्री से दावत का इंतजार कर रही हैं।

भरवां डरावनी मिर्च

मिर्च तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्पेगेटी - 750-1000 जीआर;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो;
• शिमला मिर्च - 10-15 टुकड़े;
• टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तुलसी और अजवायन;
• नमक और मिर्च।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज भूनें और तुरंत इसमें कीमा बनाया हुआ मांस डालें। हम काफी तेज़ आंच पर पकाना जारी रखते हैं ताकि द्रव्यमान से पानी वाष्पित हो जाए और कीमा भूनना शुरू हो जाए। मांस उत्पाद की गुणवत्ता के आधार पर इसमें 5-10 मिनट का समय लगेगा।

- अब कीमा में कटे हुए टमाटर डालें, जिनमें से हम सबसे पहले छिलके हटा दें.

टमाटर के साथ कीमा भूनने के बाद इसमें टमाटर का पेस्ट और लगभग आधा लीटर उबलता पानी डालें.

नमक, काली मिर्च, सभी मसाले डालें और धीमी आंच पर मीट सॉस को उबालना जारी रखें। इसे पकने में करीब आधा घंटा और लगेगा.

इस समय मिर्च खुद ही तैयार कर लीजिये.

मिर्च की संख्या मेहमानों की संख्या से कम न रखें। मेरा विश्वास करो, ऐसा व्यंजन न केवल हैलोवीन के लिए एक अद्भुत सजावट होगा - हर मेहमान सुपर डरावनी काली मिर्च का स्वाद लेना चाहेगा।

मिर्च के ऊपरी भाग और डंठल काट कर सारे बीज निकाल दीजिये. हम कुल्ला करते हैं और आंखों और टेढ़े-मेढ़े मुंह के आकार में छेद करने के लिए बहुत तेज चाकू का उपयोग करते हैं।

मिर्च को स्वयं उबालने या संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है।

वे मेज पर बर्तन के रूप में काम करेंगे, न कि पकवान में एक घटक के रूप में।

जब मांस सॉस तैयार हो जाए, तो स्पेगेटी को नमकीन पानी में उबालें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।

तैयार पास्ता को कीमा के साथ तैयार मिर्च पर रखें और, एक कांटा का उपयोग करके, छेद के माध्यम से पास्ता को बाहर निकालें, जिससे मिर्च और भी अधिक भयानक दिखे।

मिर्च में अधिक स्पेगेटी डालें और ऊपर से पनीर छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्पेगेटी के बजाय, आप डरावनी मिर्च के लिए भरने के रूप में पिलाफ या किसी अन्य गर्म पकवान का उपयोग कर सकते हैं।

रहस्यमय मसले हुए आलू

यह सिर्फ एक इलाज नहीं है, यह एक विशेष पदार्थ है... बेशक, अनुष्ठान के बाद मसले हुए आलू खाए जाएंगे। लेकिन ऐसा करने के लिए, आइए सोचें कि दो लक्ष्यों को कैसे संयोजित किया जाए।

सबसे पहले, हम मैश किए हुए आलू को सामान्य रेसिपी के अनुसार नहीं, बल्कि पालक या मिलाते हैं उबली हुई गाजर, जो इसे अप्राकृतिक रंग देगा।

अब हम गुप्त भविष्यवाणियों में लगे हैं.

आप खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक की आकृतियाँ पा सकते हैं और उन्हें परिणामी पदार्थ में रख सकते हैं। या आप स्वयं कच्ची सब्जियों से आकृतियाँ काट सकते हैं।

आप हमारे लेख में देख सकते हैं कि मसले हुए आलू पर भाग्य बताने का तरीका और आंकड़ों का अर्थ कैसे बताया जाए।

और हां, रहस्यमय आलू को असामान्य तरीके से व्यवस्थित करने का प्रयास करें। चाहे वह लावा वाला ज्वालामुखी हो या उफनती नदी।

अपने पसंदीदा व्यंजनों को डरावना रूप दें। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें असामान्य व्यंजनहैलोवीन पर। नए स्वाद के साथ प्रयोग करें, भले ही पहली नज़र में डरावना हो। और आपके पिशाच और चुड़ैलें, भूत और लाश, लेप्रेचुन और बिल्लियाँ भूखे नहीं रहेंगे, और अपने दोस्तों को सबसे स्वादिष्ट भोजन के बारे में लंबे समय तक बताएंगे।

वीडियो। हैलोवीन के लिए असामान्य व्यंजनों की रेसिपी

मौलिक और डराने वाला होना चाहिए. इन्हें बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है. हालाँकि, ऐसे व्यंजन तैयार करते समय आपको अपनी सारी रचनात्मक कल्पना दिखानी होगी। क्योंकि ऐसा करने का यही एकमात्र तरीका है असामान्य मिठाइयाँ, जिसकी आपके सभी आमंत्रित अतिथियों द्वारा सराहना की जाएगी।

कुकीज़ "चुड़ैल की उंगलियां"

विच फिंगर हैलोवीन ट्रीट इस शैली का एक क्लासिक है। और अगर आपने कभी ऐसी मिठाई बनाने की कोशिश नहीं की है तो हम इसकी रेसिपी विस्तार से पेश करेंगे.

तो, हमें आवश्यकता होगी:

• सफेद आटा - लगभग 3 कप;
• नरम मक्खन - लगभग 230 ग्राम;
• मध्यम आकार की चीनी - एक गिलास;
• बड़ा ताजा अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - एक छोटा चम्मच;
• नमक - एक छोटे चम्मच का 2/3;
• वैनिलिन - एक छोटा बैग;
• साबुत छिलके वाले बादाम - 10-30 पीसी ।;
• लाल जाम - कई बड़े चम्मच।

आटा गूंधना

हेलोवीन व्यंजन जिनके लिए हम व्यंजनों की समीक्षा कर रहे हैं, उन्हें तैयार करना आनंददायक है। ऐसी मिठाइयाँ बहुत जल्दी बन जाती हैं, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से सुंदर और मौलिक बनती हैं। विच्स फिंगर्स कुकीज़ को बेक करने से पहले, आपको बेस को गूंध लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको खाना पकाने वाली वसा को नरम करना होगा, इसे चीनी और अंडे के साथ फेंटना होगा, और फिर बेकिंग पाउडर, वैनिलिन और नमक मिलाना होगा। प्राप्त करने के बाद सजातीय द्रव्यमानआपको इसे इसमें डालना होगा सफ़ेद आटाऔर लोचदार आटा गूथ लीजिये.

सही ढंग से मिठाई बनाना और पकाना

रेत का आधार बनाने के बाद, आपको तुरंत कुकीज़ को आकार देना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको आटे के एक टुकड़े को चुटकी में लेना होगा और इसे एक सॉसेज में रोल करना होगा जो वास्तविक मानव उंगली के आकार और आकार के जितना करीब हो सके। यदि आवश्यक हो, तो सिलवटों की नकल करने के लिए उत्पादों पर कई खांचे बनाए जा सकते हैं। आपको कुकी के एक सिरे पर साबुत छिले हुए बादाम भी रखने चाहिए। इस रूप में, सभी कुकीज़ को बेकिंग शीट पर ले जाना होगा और बेक करना होगा ओवनआधे घंटे के लिए। इस दौरान "उंगलियां" पूरी तरह पक जाएंगी और गुलाबी और कुरकुरी हो जाएंगी.

मिठाई सजाना

घर का बना हेलोवीन व्यंजन हमेशा न केवल बहुत सुंदर बनता है, बल्कि स्वादिष्ट भी होता है। आख़िरकार, ऐसी मिठाइयाँ बिना तैयार की जाती हैं विभिन्न योजकऔर रंग.

विच्स फिंगर्स पूरी तरह से पक जाने के बाद उन्हें निकालकर ठंडा कर लेना चाहिए। इसके बाद, आपको बादामों को सावधानीपूर्वक हटाने की जरूरत है, अनुलग्नक बिंदु को लाल जैम से चिकना करें और "नट-नेल" को फिर से स्थापित करें। कुकी के दूसरे सिरे को रंगने की भी अनुशंसा की जाती है। नतीजतन, आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और भयानक व्यंजन मिलना चाहिए जो एक चुड़ैल की कटी हुई उंगलियों से काफी मिलता जुलता है।

मूल मिठाई "कब्रिस्तान भूमि"

हैलोवीन के लिए असामान्य व्यंजन कैसे बनाएं?

ऐसे व्यंजनों के व्यंजनों में पूरी तरह से अलग-अलग घटकों का उपयोग शामिल हो सकता है। "कब्रिस्तान ग्राउंड" नामक मिठाई बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों का स्टॉक करना होगा:

• खाना पकाने के लिए तैयार मिश्रण चॉकलेट पुडिंगया चॉकलेट जेली- आपकी नज़र में;
• चॉकलेट कुकीज़(बहुत गहरा) - 300 ग्राम;
• चबाने वाले कीड़े - 10-20 पीसी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

कब्रिस्तान की मिट्टी से हैलोवीन ट्रीट बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले आपको तैयार मिश्रण का उपयोग करके जेली तैयार करने की आवश्यकता है। इसके बाद, इसे छोटे कटोरे में डाला जाना चाहिए (कंटेनरों को 2/3 तक भरने की सलाह दी जाती है) और पूरी तरह से सख्त होने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद आपको डार्क चॉकलेट कुकीज़ को टुकड़ों में पीसकर पुडिंग के ऊपर रखना होगा। अंत में, मिठाई को सजाया जाना चाहिए ताकि ऐसा लगे कि वे सचमुच कब्रिस्तान की मिट्टी से रेंग रहे हैं।

"राक्षस आँखें" बनाना

सरल हेलोवीन व्यंजनों के लिए आसानी से उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होती है। इसे मिनटों में करना है मूल मिठाई"राक्षस आंखें" कहलाती हैं, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• एक सफेद परत के साथ गोल चॉकलेट कुकीज़ - लगभग 300 ग्राम;
• लाल जाम - कुछ चम्मच;
• बहुरंगी एम एंड एम की कैंडीज़ - पैक।

खाना पकाने की विधि

मॉन्स्टर आइज़ हैलोवीन ट्रीट बनाना बहुत आसान है।

इसके लिए हमें डार्क चॉकलेट कुकीज़ की आवश्यकता होगी, जिन्हें दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। जिस पर सफेद परत बनी रहती है, वहां आपको एम एंड एम की कैंडी चिपकानी होगी, जिसका अक्षर नीचे की ओर हो। इसके बाद, "आंखों के सफेद हिस्से" को लाल जैम से रंगने की जरूरत है, जो रक्त वाहिकाओं की नकल करेगा। अंत में, मिठाई को ठंड में रखा जाना चाहिए, और फिर खूबसूरती से एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।

जहां तक ​​कुकी के उस आधे हिस्से की बात है जहां कोई नहीं है सफ़ेद क्रीम, तो इसका उपयोग "कब्रिस्तान ग्राउंड" नामक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

"चुड़ैल की झाड़ू" व्यंजन तैयार करना

DIY हैलोवीन ट्रीट बनाना बहुत आसान है। यदि आप एक मूल मिठाई प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन आपके पास इसे लंबे समय तक पकाने का समय नहीं है, तो हम नीचे वर्णित नुस्खा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

इसके लिए हमें चाहिए:

• नमकीन भूसा - एक छोटा पैक;
• पसली वाली सतह वाली चॉकलेट कैंडीज (गोल कैंडीज खरीदने की सलाह दी जाती है) - 10-20 पीसी।

खाना कैसे बनाएँ?

मिठाइयों से बने व्यंजन सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट होते हैं। डायन की झाड़ू बनाने के लिए, रिब्ड ट्रीट को पलट दें और फिर टूथपिक से बीच में एक छोटा सा छेद कर दें। इसके बाद इसमें नमकीन भूसा रख देते हैं. यह बेहद सावधानी से किया जाना चाहिए, खासकर अगर कैंडी तरल भराव से भरी हो।

बनी हुई मिठाई को जितना संभव हो सके चुड़ैल की झाड़ू जैसा दिखने के लिए, इसे अतिरिक्त रूप से चॉकलेट ग्लेज़ के साथ कोट करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, कैंडी में से एक को पिघलाया जाना चाहिए माइक्रोवेव ओवन, और फिर पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके ट्रीट पर लगाएं।

यदि आप इस तरह के असाधारण व्यंजन को उपहार के रूप में तैयार करने या आमंत्रित अतिथियों को देने का निर्णय लेते हैं, तो आपको मिठाई से रैपर हटाने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, इस मामले में, अब आपको उन्हें शीशे से चिकना नहीं करना चाहिए।

मिठाई "तिलचट्टे"

अब आप जानते हैं कि हैलोवीन ट्रीट कैसे बनाई जाती है। इस लेख के अंत में, मैं आपके ध्यान में "कॉकरोच" नामक एक और मूल मिठाई प्रस्तुत करना चाहूंगा। इसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• खजूर - 10-30 पीसी ।;
• दूध या डार्क चॉकलेट - 3 बार;
• चेरी कटिंग - मिठाई की मात्रा के आधार पर (आवश्यक नहीं);
• छिले हुए भुने हुए अखरोट - 100 ग्राम।

"तिलचट्टे" का निर्माण

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए, आपको खजूरों को पहले से धोना चाहिए और फिर उनमें से गुठली हटा देनी चाहिए। इसके बजाय, सूखे मेवों में एक छोटा तला हुआ टुकड़ा रखने की सलाह दी जाती है अखरोट. इसके अलावा, चेरी के टुकड़ों को खजूर में डाला जाना चाहिए, जो कॉकरोच की मूंछों की नकल करेंगे।

मीठे "तिलचट्टे" को सजाने की प्रक्रिया

ऐसी मिठाई को अधिक स्वादिष्ट और मौलिक बनाने के लिए इसमें अतिरिक्त रूप से डुबाना चाहिए। यह इस प्रकार किया जाता है: डेयरी उपचारइसे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है और फिर चीनी मिट्टी में रख दिया जाता है कांच के बने पदार्थऔर माइक्रोवेव में पिघलाया गया। इसके बाद, खजूर का 2/3 भाग गर्म शीशे में डुबोया जाता है, जिसे बाद में रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। जब चॉकलेट पूरी तरह से सख्त हो जाए, तो सूखे मेवों को एक कटोरे में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है और चाय के साथ परोसा जा सकता है।

क्या आपने हैलोवीन मनाने का फैसला किया है? और आप शायद पहले से ही सोच रहे होंगे कि क्या पकाना है। सचमुच, पारंपरिक व्यंजनों के बिना छुट्टियाँ कैसी होंगी! स्वादिष्ट कैसे बनायें और मूल व्यंजनहैलोवीन के लिए - आज ऑनलाइन पत्रिका "Korolevnam.ru" आपको बताएगी।

से परामर्श करने के बाद जानकार लोगकई वर्षों से इस कैथोलिक अवकाश को मनाते हुए, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि मेज पर मूल और स्वादिष्ट व्यंजन छुट्टी का सबसे यादगार क्षण हैं। यह अवकाश विशेष रूप से अमेरिकी किसानों को प्रसन्न करता है: यह वह जगह है जहाँ आप कद्दू और अन्य उपहार रख सकते हैं पतझड़ उद्यान. हालाँकि, न केवल बगीचे के फलों और सब्जियों का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यंजनों को अपरंपरागत और रचनात्मक तरीके से परोसा जाए। तैयार? तो चलिए शुरू करते हैं!

मेनू की योजना बनाना

सबसे पहले आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आपकी मेज पर वास्तव में क्या होगा: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम या डेसर्ट? या शायद सभी एक साथ? खैर, आइए अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। खैर, यह कैसे करें - अब हम आपको सब कुछ विस्तार से बताएंगे।

स्नैक्स के बिना टेबल कैसी? दरअसल, हेलोवीन स्नैक्स बहुत विविध हो सकते हैं: फलयुक्त, मीठा, नमकीन और मसालेदार। इस श्रेणी में हम भी शामिल हैं विभिन्न सलाद. इसके अलावा, स्नैक्स और सलाद सबसे सामान्य हो सकते हैं (जिन्हें आप छुट्टियों, सप्ताहांत या सामान्य तौर पर तैयार करने के आदी हैं)। मुख्य बात उन्हें सही ढंग से सबमिट करना और प्रारूपित करना है।

तैयार हो जाइए: हमने आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प ढूंढ लिया है मूल विकल्पसबसे आम उत्पादों से. और व्यंजनों में कोई गेंडा पूंछ या कौवा अंडे नहीं। आप सभी सामग्रियां किसी भी सुपरमार्केट, बाज़ार में पा सकते हैं या वहां से ला सकते हैं अपना बगीचा. तो चलिए शुरू करते हैं.

नाश्ता

फलों की थाली

फलों को मूल तरीके से परोसा जा सकता है और परोसा भी जाना चाहिए। केले को आधा काटें - वे बहुत बढ़िया भूतिया केले बनाते हैं। आंखों और मुंह को इसके प्रयोग से सजाया जा सकता है मसालेदार लौंगया चॉकलेट आइसिंग (टुकड़े)। छिले हुए कीनू उत्कृष्ट हॉलिडे कद्दू बनेंगे। सेब के मुरब्बे से एक अचानक पूंछ काटी जा सकती है। अंतिम उपाय के रूप में और हरी सेम*माफ़* करेंगे.

फलों को मुस्कान के रूप में भी सजाया जा सकता है। सेब को स्लाइस में काटें और दो स्लाइस के बीच मार्शमैलो "दांत" रखें। "दांतों" को गिरने से रोकने के लिए, उन्हें एक साथ जोड़ दें गाढ़ा उबला हुआगाढ़ा दूध।

भयभीत स्प्रैट्स

स्प्रैट्स हॉलिडे टेबल पर भी अच्छे लगेंगे। ऐसा डिब्बाबंद भोजन चुनें जिसमें बड़ी और बिना कुचली हुई मछलियाँ हों - मेहमानों के लिए उन्हें प्राप्त करना आसान होगा। सलाद तैयार करें: कुछ उबले हुए कद्दूकस किए हुए अंडे, कुछ कद्दूकस किए हुए टुकड़े मिलाएं बारीक कद्दूकसलहसुन, मेयोनेज़। यदि आप चाहें, तो आप पनीर जोड़ सकते हैं (इस मामले में आपको प्रसिद्ध "यहूदी" स्नैक मिलेगा)।

अपने मिश्रण को काफी गाढ़ा रखने की कोशिश करें। इसे एक छोटे सलाद कटोरे में रखें। स्प्रैट्स को उसी सलाद कटोरे में उनकी पूंछ ऊपर करके रखें (तदनुसार, मछली के सिर को सलाद में "छिपा हुआ" होना चाहिए)। अलग से, आप फूलदान में पाव रोटी या काली रोटी से बने क्राउटन परोस सकते हैं।

मूल क्राउटन

क्या आप सोच रहे हैं कि हैलोवीन के लिए कौन सा व्यंजन बनाया जाए? एक अच्छा विकल्पके लिए उत्सव की मेजक्राउटन या टार्टलेट में परोसा जाने वाला कोई भी सलाद उपलब्ध होगा।

आलू के चिप्स और क्रैकर भी उपयुक्त हैं (नमक, तिल के साथ, काली मिर्च के साथ - बिना मीठे सैंडविच के लिए; चॉकलेट ग्लेज़ के साथ, नट्स के साथ, चीनी - मीठे और फलों के लिए)। आप रचनात्मक हो सकते हैं और गैर-मानक सैंडविच और सलाद परोस सकते हैं।

स्नैक लेडीबग सैंडविच

टमाटर भिंडी से वयस्क और बच्चे दोनों प्रसन्न होंगे। एक नमकीन पटाखा लें, इसे एक परत से ढक दें दही चीज़जड़ी-बूटियों के साथ (मसालेदार ककड़ी, मशरूम या किसी अन्य पसंदीदा आपके और आपके मेहमानों के साथ)।

चेरी टमाटर को आधा काट लें और पनीर के ऊपर बग विंग्स के आकार में रख दें। मेयोनेज़ या लौंग से सजाएँ - पंखों पर बिंदु। सिर के लिए जैतून और एंटीना के लिए हरे रंग का प्रयोग करें।

स्नैक "माउस"

एक नमकीन क्रैकर पर पनीर को त्रिकोण में काटें (सबसे अच्छा काम करता है)। अदिघे पनीर, टोफू, लेकिन आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं)। आप अंडे का उपयोग भी कर सकते हैं: इस मामले में, बस अंडे को आधा काट लें - यह चूहे का तात्कालिक धड़ होगा।

कानों के लिए, कटे हुए सॉसेज या किसी अन्य सॉसेज उत्पाद का उपयोग करें। नाक के लिए लौंग, काली मिर्च, जैतून का एक टुकड़ा उपयुक्त हैं; आंखों के लिए आप एक ही चीज़ या तिल का उपयोग कर सकते हैं, और पूंछ के लिए - साग।

रोटी के ताबूत

अपने मेहमानों को काली या "बोरोडिंस्की" ब्रेड के टुकड़ों से बने स्वादिष्ट "ताबूतों" से प्रसन्न करें। ऐसा करने के लिए, 1 सैंडविच के लिए ब्रेड के 2 टुकड़े काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। इन्हें सूखे फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन/टोस्टर में हल्का सुखाया जा सकता है। "ताबूत के ढक्कन" और "नीचे" के बीच किसी भी भराव के साथ दही पनीर की एक परत बनाएं।

आप मेयोनेज़ को कसा हुआ लहसुन या पहले से तैयार किसी सलाद के साथ भी उपयोग कर सकते हैं। वैसे, सॉसेज, पनीर और ताजा ककड़ीकिसी ने रद्द भी नहीं किया. ढक्कन को "क्रॉस" से सजाएँ कोरियाई गाजरया शिमला मिर्च के टुकड़े (टमाटर, ताजा/मसालेदार खीरा भी उपयुक्त हैं)।

जैतून मकड़ियों

अंडे का नाश्ता. हाँ, हम उस सबसे आम उत्पाद के बिना कहाँ होंगे जो लगभग हर किसी के रेफ्रिजरेटर में होता है? अंडे को किसी भी सब्जी, पनीर या मेयोनेज़ के साथ पूरक किया जा सकता है।

स्वादिष्ट मकड़ियाँ बनाने के लिए, अंडों को सख्त उबालें। ठंडा करें, आधा काट लें। जर्दी को एक अलग कटोरे में निकाल लें। आइए तुरंत आरक्षण करें कि भागों में नहीं, बल्कि सभी के लिए एक ही बार में पकाना बेहतर है: ताकि अंडे को न काटें और प्रत्येक अतिथि के लिए अलग से भराई तैयार करें। तो, एक कटोरे में जर्दी डालें और उन्हें कांटे से मैश करें, मेयोनेज़ और लहसुन जोड़ें (लहसुन के बजाय, आप बारीक कटा हुआ उपयोग कर सकते हैं) तला हुआ प्याज), सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। अब परिणामी भराई को एक चम्मच की सहायता से प्रत्येक अंडे के आधे हिस्से में चम्मच से डालें।

मकड़ी बनाना काफी सरल है: उपयोग करें डिब्बाबंद जैतून. जैतून को आधे में काटें, एक आधा मकड़ी का शरीर है, और दूसरे को समान मात्रा में क्रॉसवाइज काटने की आवश्यकता होगी - ये पैर हैं। ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

हेलोवीन स्नैक "फ्लाई एगारिक्स"

यह काफी स्वादिष्ट होता है और दिलचस्प नाश्ता. आप नियमित चिकन अंडे का भी उपयोग कर सकते हैं नियमित टमाटर(फिर उन्हें तुरंत एक प्लेट पर रखना बेहतर होता है और अंडे के "आधार" को थोड़ा सा काट देना चाहिए ताकि "मशरूम" प्लेट में मजबूती से बैठ जाए), और चेरी टमाटर के साथ बटेर अंडे।

के लिए अंतिम विकल्पबटेर के अंडों को सख्त उबालें और उन्हें सीख पर "पिरोएं"। चेरी टमाटर को आधा काटें और अंडे के ऊपर रखें। "टोपी" और "पैर" के बीच थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें। टोपी को मेयोनेज़ डॉट्स से और पैर को हरियाली से सजाएँ। एक सीख पर कितने मशरूम होंगे यह आप पर निर्भर है। आप लंबे कटार के बजाय छोटे टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं।

अंडे के सांचे

21वीं सदी के प्रगतिशील नवाचारों का लाभ उठाने का अवसर भी है। आजकल उत्पादों को विशेष आकार देने का एक विशाल चयन उपलब्ध है दिलचस्प दृश्य. उदाहरण के लिए, अंडे का साँचा। हेलोवीन के ठीक समय पर, आप निश्चित रूप से कुछ उपयुक्त ढूंढने में सक्षम होंगे।

ऐसी वस्तुएं इंटरनेट पर और रसोई के बर्तन और घरेलू सामान बेचने वाले स्टालों पर बेची जाती हैं। में इस मामले मेंआपको बस अंडे को उबालना है, छीलना है और कुछ मिनट के लिए सांचे में दबाना है। उत्सव की खोपड़ी तैयार है!

नारंगी फूलदान

नारंगी "टिन" में परोसे गए व्यंजन बहुत रंगीन, मज़ेदार और स्वादिष्ट लगते हैं। संतरे का ऊपरी भाग काट लें, सावधानी से गूदा हटा दें, छिलके पर अजीब चेहरे काट लें - सलाद का सांचा तैयार है! आप ऐसे "फूलदानों" में कोई भी सलाद डाल सकते हैं: सब्जी और फल दोनों।

में फलों का सलादआप बस बचा हुआ संतरे का गूदा मिला सकते हैं। वे ऐसे "फूलदान" में अच्छे लगते हैं और विभिन्न मिठाइयाँ. प्रयोग - शायद आपकी कल्पना आपको कई नए दिलचस्प विकल्प देगी!

हेलोवीन सलाद सजावट

परिचित व्यंजनों को सजाते समय अपनी कल्पना का प्रयोग करें: साधारण हेरिंगएक फर कोट के नीचे आपके हाथों के नीचे एक उत्कृष्ट कृति में बदल सकता है।

किसी भी अन्य *अच्छे* सलाद की तरह।

हैलोवीन के लिए असामान्य गर्म भोजन

आप और हम पहुंच गए हैं गर्म. आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन यहां भी सबसे सामान्य उत्पादों से बचा नहीं जा सका। यदि आपके पास कुछ आविष्कार करने का समय नहीं है, तो आप हमेशा बना सकते हैं परिचित व्यंजन. फिर, मुख्य आकर्षण प्रस्तुति में है।

उंगलियों के साथ हॉट डॉग और सॉसेज के साथ अन्य प्रयोग

नियमित हॉट डॉग बन्स लें, उन्हें काटें, पहले से तैयार हॉट डॉग अंदर रखें और सभी चीजों को केचप से सजाएँ। उंगली के आकार के सॉसेज इस प्रकार तैयार किए जाते हैं: सॉसेज को छीलें, एक तरफ से टिप काट लें, अधिमानतः असमान, फटे किनारों के साथ। पोर की नकल करने के लिए सॉसेज पर ही कई कट बनाएं। सॉसेजेस को 1-2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये. अभी भी गर्म सॉसेज पर, चाकू का उपयोग करके छोटे नाखून के आकार के कट बनाएं। "उंगलियाँ" तैयार हैं!

आप अन्य व्यंजनों में ममियों और कटी हुई उंगलियों की थीम के साथ भी खेल सकते हैं। महान विचार- आटे में स्टाइलिश सॉसेज *विंक*

"विच्छेदित शव"

यह और भी अधिक है असामान्य प्रस्तुतिसॉस! ऐसा करने के लिए, पहले से लगाए गए "खूनी" हाथ के निशान और धारियों के साथ एक सफेद मेज़पोश के साथ मेज को पंक्तिबद्ध करें। लेटे हुए व्यक्ति के आकार में मेज़पोश पर एक पुरानी शर्ट और जींस रखें। पुराने कपड़ेआप इसे पहले से ही लाल रंग से या पहले से ही मेज पर केचप से दाग सकते हैं। सिर की जगह कटलेट वाली गोल प्लेट का प्रयोग करें, आप टीला रख सकते हैं भरताएक चेहरे के आकार में, इसे गोलश और टमाटर के पेस्ट के साथ उदारतापूर्वक डालें। "लाश" के अंदरूनी भाग की नकल कोई भी कर सकता है सॉस, कटलेट, कुपाट और अन्य मांस व्यंजन।

दरअसल, यहां ऐसी टेबल सेटिंग की एक तस्वीर है: हमें यकीन है कि आपके मेहमान *पागल* प्रभावित होंगे।

स्पघेटी

हां, हर किसी की पसंदीदा स्पेगेटी भी छुट्टियों की दावत में हिस्सा ले सकती है। और यहां तक ​​कि कार्यक्रम का "मुख्य आकर्षण" भी बन गए। खैर, वर्तमान विविधता के साथ क्यों नहीं पास्ता? न केवल रूप में, बल्कि सामग्री में भी भिन्न: पालक, टमाटर, गेहूं, चावल, एक प्रकार का अनाज, गाजर, स्क्विड स्याही (काली) के साथ, मिर्च मिर्च के साथ और... सूची अंतहीन हो सकती है।

यह उन्हें एक साइड डिश के रूप में उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, और मुख्य पकवान के लिए कुछ स्वादिष्ट मांस सॉस के साथ आते हैं, उदाहरण के लिए, बोलोग्नीज़ या गौलाश के साथ मांस कटलेट. कीमा बनाया हुआ मांस से पास्ता "आंखें" तैयार करें मुर्गी के अंडे- बच्चे और वयस्क दोनों संतुष्ट होंगे।

भरा हुआ जोश

एक क्लासिक व्यंजन को उत्सव में बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप स्टफिंग से पहले मिर्च को न केवल छीलते हैं, बल्कि जैक-ओ-लैंटर्न की तरह उनके चेहरे भी काट देते हैं। इन मिर्चों को किसी भी चीज़ से भरा जा सकता है: और क्लासिक संयोजनचावल और कीमा (वैसे, ये मिर्च सॉस में पकाए जाने पर भी नहीं टूटेंगी)।

आप पहले से पके हुए नेवी-स्टाइल पास्ता को कच्ची सजी हुई मिर्च में भी रख सकते हैं। वैसे, कोई भी सब्जी सलादमैं इन खाने योग्य "सलाद कटोरे" में भी बहुत अच्छा लगूंगा।

कद्दू के साथ व्यंजन विधि

कद्दू में दलिया

अच्छा, मुझे बताओ, उत्सव की हेलोवीन तालिका इसके बिना कैसी होगी कद्दू के व्यंजन? आप दिलचस्प और खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन- कद्दू में दलिया. आप अपने सभी मेहमानों को इतने स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन से आश्चर्यचकित कर देंगे सुंदर व्यंजन. कद्दू दलिया तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कद्दू स्वयं - 3 किलोग्राम, कम नहीं (यदि आप एक परिवार के लिए खाना बना रहे हैं)
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 1 चम्मच
• काली मिर्च (पिसी हुई) - स्वादानुसार
• लहसुन - स्वादानुसार (कम से कम 2-3 कलियाँ)
• प्याज - 1 टुकड़ा
• एक प्रकार का अनाज - आधा किलोग्राम
• मांस - आधा किलोग्राम
• वनस्पति तेल (या जैतून) - 2 बड़े चम्मच

कद्दू को अच्छी तरह धोइये, ऊपर से काट दीजिये, कद्दू का गूदा और बीज ध्यान से साफ कर लीजिये. कद्दू की दीवारों की मोटाई कम से कम 1.5 सेमी होनी चाहिए। परिणामी "सॉसपैन" के अंदरूनी हिस्से को काली मिर्च, नमक और चीनी से चिकना करें। फिर कद्दू को ढक्कन के साथ ओवन में रखें (ढक्कन को उसके बगल में रखें, "सॉसपैन" को इससे न ढकें)। 180 डिग्री पर एक घंटे तक बेक करें। इस बीच, एक सूखे फ्राइंग पैन में अनाज गर्म करें। - फिर दूसरे पैन में फ्राई करें वनस्पति तेलप्याज, कद्दू के गूदे का हिस्सा और मांस को टुकड़ों में काट लें। उत्पादों को तलने के बाद, उन्हें एक सॉस पैन में एक साथ मिलाएं (नियमित रूप से, हमारा कद्दू अभी भी ओवन में बेक किया हुआ है!) और पकाएं अनाज का दलिया(सबसे आम सबसे सरल विधि). वैसे, आप पहले दलिया पका सकते हैं, और उसके बाद ही तला हुआ मांस डाल सकते हैं - जैसा आप चाहें। इस बीच, हमारा कद्दू सॉस पैन "ऊपर आ गया।"

इसे ओवन से निकालें और परिणामस्वरूप दलिया से भरें। थोड़ा सा पानी (आधा गिलास), लहसुन की बिना छिली हुई (लेकिन धुली हुई) कलियाँ डालें और ढक्कन से ढक दें। कद्दू को ओवन में रखने से पहले, आप सुंदर चमक के लिए इसकी दीवारों पर तेल लगा सकते हैं। अब कद्दू को लगभग एक घंटे के लिए और 180 डिग्री पर ओवन में रखें। निर्दिष्ट समय के बाद, दलिया तैयार है - आनंद लें! *अच्छा*

इसी तरह आप तैयारी कर सकते हैं सब्जी मुरब्बाएक कद्दू में. इसके अलावा, सब कुछ तैयार करना बहुत आसान है। कद्दू को पहले ओवन में पकाने की जरूरत नहीं है, लेकिन कटी हुई सब्जियां (प्याज, लहसुन, आलू, कद्दू का गूदा, शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, मशरूम, पत्तागोभी (आप स्वाद के लिए सब्जियां चुन सकते हैं)) एक फ्राइंग पैन में भूनें। बस सब कुछ कद्दू में डालें, स्वादानुसार काली मिर्च, चीनी, नमक, मक्खन डालें और 180 डिग्री पर दो घंटे तक बेक करें। लेकिन अगर आप स्टू में मांस डालना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप इसे पहले फ्राइंग पैन में भून लें। आपको ढक्कन का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है: इसके बजाय आटे का एक टुकड़ा या पन्नी काम करेगी।

झींगा के साथ कद्दू का सूप

आप कुछ स्वादिष्ट, सुगंधित कद्दू का सूप क्यों नहीं बनाते? यह निश्चित रूप से आपको ठंडी शरद ऋतु की शाम को गर्म कर देगा और आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट कर देगा। हमारे अद्भुत सूप के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे यहां दी गई हैं:

• कद्दू - वांछित वजन और आकार के अनुसार
• खुली झींगा - 300 जीआर
• क्रीम - स्वादानुसार (लेकिन लगभग 5 कप से कम नहीं)
• पानी - लीटर
• लहसुन की कुछ कलियाँ
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक और मसाले - स्वादानुसार ( जायफल, करी, काली मिर्च, धनिया, जीरा)

कद्दू को दलिया की तरह ही तैयार कर लीजिये. "ढक्कन" काट दें, कद्दू को बीज और गूदे से साफ करें। आप दीवारों को थोड़ा मोटा बना सकते हैं - 2 सेमी। कद्दू और ढक्कन को 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए ओवन में बेक करें। जबकि सांचा तैयार हो रहा है, आइए सूप बनाना शुरू करें। बचे हुए कद्दू के गूदे को टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और पकने के लिए छोड़ दें। इस बीच, एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर भूनें। तलने के बाद उबली हुई कद्दू के गूदे में भुनी हुई सब्जियां डालें. वहां नमक और मसाले डालें.

सूप को उबाल लें, फिर कद्दू तैयार होने तक 5-7 मिनट तक उबलने दें। जैसे ही कद्दू पक जाए, सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें। फिर सूप में क्रीम डालें, हिलाएं और ढक्कन से ढक दें। जब तक सूप फूल रहा हो, एक फ्राइंग पैन में मोटे कटे हुए लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, इसमें छिलके वाली झींगा डालें और नरम होने तक भूनें। तैयार मिश्रणसूप में जोड़ें. तब तक कद्दू पुलाव तैयार हो जाना चाहिए. इसमें सूप डालें, ढक्कन से ढकें और 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

आपको इसे भेजने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि बस इसे एक कद्दू में मेज पर रख दें। बेशक, हर कोई कद्दू के बर्तन के साथ छेड़छाड़ करना पसंद नहीं करता। कुछ लोग सूप को सीधे कच्चे कद्दू में डाल देते हैं। हालाँकि, हर कोई नहीं जानता कि मलाईदार सूप बहुत जल्दी खट्टा हो सकता है। कच्चा कद्दू. यदि आप परेशान नहीं होना चाहते, तो तुरंत सूप खा लें। यही कारण है कि कद्दू सूप पॉट को ओवन में पहले से पकाया जाता है।

या आप सूप को प्लेट या बड़े मग में भी डाल सकते हैं - इस तरह आप अपना बहुत सारा समय बचा लेंगे, लेकिन आप आसपास के वातावरण में खो जाएंगे। यद्यपि चालू है स्वाद गुणइससे सूप पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ेगा. सूप को तलकर सजाया जा सकता है कद्दू के बीज. वैसे, वे इस सूप के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। सुगंधित क्राउटनस्वयं द्वारा तैयार: पाव को भागों में काटें और तलें जैतून का तेलअपने पसंदीदा मसालों (तुलसी, अजवायन या) के साथ प्रोवेनकल जड़ी बूटी). तत्काल सेवा। *आँख मारना*

हैलोवीन के लिए डरावनी मिठाइयाँ

और अंततः हम आगे बढ़ते हैं डेसर्ट..

धीमी कुकर में शहद के साथ मीठा कद्दू

और मेज पर कद्दू का फिर से स्वागत करें! हम आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, सरल और रेसिपी प्रदान करते हैं त्वरित नुस्खाधीमी कुकर में कद्दू के व्यंजन तैयार करना। धीमी कुकर में कद्दू पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कद्दू - 500 ग्राम
• मक्खन - 25-50 ग्राम
• शहद - 3 बड़े चम्मच

कद्दू को धोना चाहिए, छीलना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए, टुकड़ों में काट लेना चाहिए और मल्टी कूकर के कटोरे में रखना चाहिए। कद्दू में मक्खन का एक टुकड़ा (कुल मात्रा का आधा) मिलाएं। 45 मिनट के लिए "बुझाने" मोड का चयन करें। स्टू करने के चक्र की समाप्ति से लगभग 15 मिनट पहले, बचे हुए मक्खन और शहद को कटोरे में डालें और हिलाएँ। खाना पकाने के बाद, कद्दू को प्लेटों पर रखें और आनंद लें!

गाढ़े दूध के साथ कद्दू पाई

अपने मेहमानों के लिए यह पाई तैयार करें - वे इसका स्वाद कभी नहीं भूलेंगे! कद्दू ही नहीं पैदा करता है स्वादिष्ट दलिया, सूप, लेकिन मीठी पाई भी। मुझ पर विश्वास नहीं है? फिर आप जांच कर सकते हैं. इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री पहले से ही जमा कर लें:

• कद्दू की प्यूरी- 500 ग्राम (आप इसे किसी दुकान से खरीद सकते हैं या कद्दू को उबालकर और ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसकर खुद पका सकते हैं)
• आटा - 200 -250 ग्राम (आटे के लिये)
• अंडे - 3 पीसी
• मक्खन - 150 ग्राम (आटे के लिये)
• गाढ़ा दूध - 2 डिब्बे (400 ग्राम)
• पानी - 3 बड़े चम्मच (आटे के लिये)
• नमक - एक चुटकी (आटे के लिये)
• चीनी - 150 ग्राम
• नमक - 0.5 चम्मच
• पिसी हुई लौंग - चाकू की नोक पर
• पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
• पिसा हुआ जायफल - चाकू की नोक पर
• व्हीप्ड क्रीम - वैकल्पिक

चीनी, नमक, मक्खन और आटा मिलाएं। ठंडा पानी डालें और हिलाएँ। आपको नरम आटा मिलना चाहिए. आटे को ऊंचे किनारे बनाकर सांचे में बेल लें और आटे के साथ सांचे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। कद्दू की प्यूरी, गाढ़ा दूध, अंडे और मसालों को चिकना और एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएं। - अब ठंडे आकार के आटे में फिलिंग डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए रखें.

भरावन भूरे रंग का होना चाहिए, बीच का भाग थोड़ा पतला होना चाहिए। परोसने से पहले पाई को पूरी तरह ठंडा होने दें। आप चाहें तो इसे व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं. बस इतना ही - त्वरित और आसान!

हेलोवीन कुकीज़

कुकीज़ इस शैली की क्लासिक हैं। आप इसे बेक कर सकते हैं, खरीद सकते हैं और अपनी कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं। हेलोवीन कुकीज़ को उंगलियों के आकार में पकाया जा सकता है, और नाखूनों को बादाम से सजाया जा सकता है। कुकीज़ को चमकदार बनाने के लिए, बेक करने से पहले उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।

"रक्त" के लिए आप रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, का उपयोग कर सकते हैं क्रैनबेरी जैमया जाम. "भूत" बनाना बहुत आसान है: तैयार कुकीज़फ्रॉस्टिंग या बटरक्रीम से ढकें। झाँकियों के लिए उपयुक्त चॉकलेट चिप्स. जैसा कि आप देख सकते हैं, कल्पना ही सब कुछ है! *हाँ*

केक और पाई: डिज़ाइन विचार

आज केक की एक विस्तृत विविधता है: आप स्टोर पर आ सकते हैं और अपनी पसंद का कोई भी केक चुन सकते हैं। इसके अलावा, छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई पेस्ट्री दुकानें थीम वाले केक बनाती हैं। भी एक स्वादिष्ट केकआप हलवाई की दुकान भी ऑर्डर कर सकते हैं. या आप अपना खुद का सिग्नेचर केक बेक कर सकते हैं, इसे हेलोवीन थीम के अनुसार सजा सकते हैं: बर्फ-सफेद पर मक्खन क्रीमरास्पबेरी जैम या स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग करके "खूनी" निशान चित्रित करें।

यदि आपकी बेटी के पास अभी भी पुरानी बार्बी गुड़िया है, तो उसे फेंकें नहीं: आपके पास अपने बच्चे को छुट्टियों के लिए आश्चर्यचकित करने का एक अद्भुत कारण होगा। गुड़िया के शरीर को केक पर रखें, और केक स्वयं एक उत्सव हेलोवीन पोशाक की भूमिका निभाएगा। बेहद खूबसूरत! अधिक साहसी और खर्चीले लोगों के लिए, सांप के आकार के केक और यहां तक ​​कि... बिल्ली के कूड़े का डिब्बा भी उपयुक्त हो सकता है... हालांकि, क्या कोई इस तरह के "बुरे" को आज़माने की हिम्मत करेगा - बड़ा सवाल*झटका*. कल्पना के साथ, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कुछ भी संभव है! *बूबा*

हेलोवीन पेय सजावट

अरे हाँ, हम लगभग भूल ही गये थे! सजे हुए हेलोवीन पेय के बिना दावत कैसी?! पेय बहुत भिन्न हो सकते हैं: मादक और गैर-अल्कोहल, गर्म और ठंडा। चुनाव तुम्हारा है। मुख्य बात यह है कि उन्हें मेहमानों के सामने सही ढंग से प्रस्तुत किया जाए।

जूस या स्प्रिट के लिए गिलासों के किनारों को पहले पानी में और फिर चीनी में हल्के से डुबोया जा सकता है। चीनी को खाद्य रंग से रंगा जा सकता है। आप किनारों को जैम में डुबो सकते हैं - यह आपके गिलास पर "खून" है। यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उन्हें "खूनी" सिरिंज के साथ, बिना सुई के, वोदका (या कोई अन्य मजबूत, लेकिन स्पष्ट और हल्का मादक पेय) का एक शॉट परोसें। "खूनी" सामग्री कुछ भी हो सकती है - और अनार का रस, और टमाटर और चेरी कॉम्पोट - सबसे महत्वपूर्ण, गैर-अल्कोहल और लाल। अतिथि स्वयं निर्णय लेगा: सब कुछ एक गिलास में मिलाएं या एक गिलास पिएं और सिरिंज *मोस्किंग* की सामग्री के साथ "नाश्ता" करें।

वैसे, आप अल्कोहल युक्त गिलासों में पेय के लिए विशेष सूखी बर्फ का उपयोग कर सकते हैं: यह आपके पेय को "धुएँ के रंग का" बना देगा और वातावरण में एक विशेष ठाठ जोड़ देगा।

मेहमानों के लिए हेलोवीन उपहार

यह अवश्य सोचें कि आप अपने मेहमानों को किस प्रकार का यादगार उपहार दे सकते हैं। शायद आप उनके लिए कद्दू वाली मोमबत्तियाँ खरीद सकते हैं, प्लास्टिक की मकड़ियाँ दे सकते हैं, या प्रत्येक के लिए एक स्मारक कार्ड बना सकते हैं। या फिर आप उन्हें मीठे तोहफों से खुश कर सकते हैं.

रबर का हाथ

नियमित ले लो रबड़ का दस्ताना(फार्मेसी, घरेलू नहीं) और अंदर जगह विभिन्न मिठाइयाँ: कैंडीज, ड्रेजेज, च्यूइंग गमवगैरह। सब कुछ एक सुंदर रिबन से बांधें।

भूत लॉलीपॉप

आप अपना खुद का लॉलीपॉप बना सकते हैं चाशनीया रेडीमेड खरीदें। या यहां तक ​​कि तैयार लपेटी हुई मिठाइयों और सीखों का भी उपयोग करें। उन्हें बर्फ-सफेद पेपर नैपकिन में लपेटें, उन्हें रिबन से बांधें, आंखें बनाएं और उन्हें अपने मेहमानों को दें: वयस्कों और बच्चों दोनों को ऐसा उपहार पाकर खुशी होगी।

खैर, एक बार फिर हम आपको शुभकामनाएं देते हैं एक शानदार हैलोवीन मनाओऔर स्वादिष्ट दावत- तैयार व्यंजनों और बढ़िया संगति का आनंद लें!

मीठी हेलोवीन सजावट: राक्षसों और चुड़ैलों के लिए दावत के विचार 4.50 /5 | वोट दिया गया: 2

हेलोवीन जल्द ही आ रहा है - उज्ज्वल और बहुत फैशनेबल पिछले साल काछुट्टी। यदि आप हेलोवीन पार्टी आयोजित करने का निर्णय लेते हैं, तो आप मीठे व्यंजनों के बिना नहीं रह सकते। आख़िरकार, प्रच्छन्न, यहां तक ​​कि बहुत सुंदर, ममियों, चुड़ैलों और भूतों की एक कंपनी भूख लगने पर खतरनाक हो सकती है। इसीलिए हमने हैलोवीन के लिए मीठे व्यंजनों के सबसे दिलचस्प विकल्प तैयार किए हैं।

यदि आप अभी तक हैलोवीन मनाने के लिए कोई मजेदार कार्यक्रम लेकर नहीं आए हैं, तो एक सरल और दिलचस्प परिदृश्य का उपयोग करें, यह यहां स्थित है। अब, "डरावने" उत्सव के लिए मीठे व्यंजनों पर वापस जाएँ। आख़िरकार, परंपरा के अनुसार, ऑल सेंट्स डे से पहले शाम को, चुड़ैलों और भूतों के वेश में बच्चे आसानी से आपके घर आ सकते हैं और कह सकते हैं: "मिठाइयाँ या हम तुम्हें डरा देंगे।"

हैलोवीन उत्सव में मिठाई और कैंडी परोसने का सबसे अच्छा तरीका कैंडी बार है। मूलतः यही है मीठी मेज, जिसे इवेंट की थीम के अनुसार डिज़ाइन किया गया है, अधिक विस्तार से पढ़ें। कैंडीबार को ठीक से व्यवस्थित करने के सभी रहस्य यहां लेख में एकत्र किए गए हैं। मुख्य विशेषतामधुर हेलोवीन डिज़ाइन - पारंपरिक काले और नारंगी रंग, मकड़ियों और मकड़ी के जालों, भूतों और विभिन्न रहस्यमय संस्थाओं के रूप में बहुत सारी सजावट। हालाँकि हर चीज़ डरावनी और भयानक नहीं होती, केक और जिंजरब्रेड की सजावट बहुत सुंदर हो सकती है और उत्सव के मूड से पूरी तरह मेल खा सकती है।

तो, मीठी हेलोवीन सजावट में कोई भी उपहार शामिल हो सकता है।

कपकेक

बच्चों को ये छोटे क्रीम मफ़िन बहुत पसंद आते हैं, और हेलोवीन-थीम वाले व्यंजन अवश्य ही होने चाहिए! बिल्लियों, बड़ी और छोटी मकड़ियों, चमगादड़ों, खोपड़ियों और कंकालों के चॉकलेट सिल्हूट सजावट के लिए आदर्श हैं।

नुकीली टोपियों के रूप में सजावट बहुत मूल दिखती है! निस्संदेह, ऐसा केक खाने वाले हर व्यक्ति के पास जादुई शक्तियां होंगी।

आप इस अजीब माँ के बारे में क्या सोचते हैं?

केक के लोलिपोप

स्टिक पर केक एक असामान्य लेकिन बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। उनके अंदर - नाजुक स्पंज केकभरने के साथ, लेकिन शीर्ष पर उन्हें सबसे अविश्वसनीय तरीके से सजाया जा सकता है। आख़िरकार यह हेलोवीन है!

सफ़ेद और काली आइसिंग, थोड़ी सी कल्पना, और साधारण केक पॉप सबसे प्यारे भूतों में बदल जाते हैं।

खैर, ऐसे अजीब रंग वाले चेहरे किसी भी राक्षस का दिल पिघला देंगे।

कुकी

हैलोवीन के लिए कुकीज़ सजाना एक बहुत बड़ी रचनात्मक गतिविधि है। परंपरागत रूप से, स्वादिष्ट जिंजरब्रेड कुकीज़ को रंगीन आइसिंग, बिल्लियों, चमगादड़ों, कद्दू और भूतों के चित्र बनाकर सजाया जाता है। आप संपूर्ण उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं (हालाँकि इसे पेशेवर हलवाईयों को सौंपना बेहतर है)।

इसे जटिल होना जरूरी नहीं है. प्यारे भूत किसी भी गृहिणी की रसोई में पैदा हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण आयताकार आकार की कुकीज़ (यहां तक ​​कि स्टोर से खरीदी गई भी), सफेद आइसिंग और पिघली हुई चॉकलेट से।

किसी भी आकृति को बेक करें शोर्त्कृशट पेस्ट्रीअपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार और उन्हें आइसिंग कंकालों से सजाएँ। आपको और आपके मेहमानों को परिणाम पसंद आएगा।

यह बहुत अच्छा है अगर बच्चे हेलोवीन मिठाइयाँ बनाने में मदद करें, क्योंकि यह एक मज़ेदार रचनात्मक प्रक्रिया है!

केक

हेलोवीन कैंडी बार मेनू पर केक की आवश्यकता नहीं है। लेकिन हॉलिडे वर्कशॉप अपने डिजाइन के लिए विचारों का चयन आपके साथ साझा करने से खुद को रोक नहीं सका।

सबसे आसान तरीका है कि केक को सफेद क्रीम से ढक दिया जाए और चॉकलेट से मकड़ी का जाला बना दिया जाए। अतिरिक्त प्रभाव के लिए, आप खिलौना मकड़ियों को जोड़ सकते हैं।

घोस्ट केक सरल, स्वादिष्ट और सटीक होता है।

लेकिन ऐसी चमकीली मिठाई कैंडी बार की असली सजावट बन जाएगी।

और आप कद्दू केक के बिना कैसे कर सकते हैं?

फल

आप अपनी छुट्टियों की मेज पर केक और कुकीज़ को छुट्टियों की भावना से सजाए गए फलों से सजा सकते हैं।

सबसे आसान तरीका फलों के सीख स्टैंड के बजाय एक बड़े कद्दू का उपयोग करना है। इस पर एक दयालु चेहरा बनाएं - आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे।

यदि आप कद्दू की तरह हरी जड़ (उदाहरण के लिए, मुरब्बा से) जोड़ते हैं तो सुगंधित कीनू को आसानी से छुट्टी के प्रतीकों में बदल दिया जा सकता है।

चमकीले खट्टे फल भी ममियों की भूमिका निभाते हुए उत्कृष्ट कार्य करते हैं। सफेद रंग की धारियों का प्रयोग करें लहरदार कागज़या संतरे को रहस्यमय पात्रों में बदलने के लिए पट्टियाँ। आप आँखें बना सकते हैं या उन्हें किसी शिल्प की दुकान से खरीद सकते हैं (उनके पास खिलौनों के लिए तैयार आँखें हैं, अलग - अलग रूपऔर आकार)।

स्वादिष्ट मीठे कबाब कीवी, मार्शमैलो और टेंजेरीन से बनाए जाते हैं। उनमें से असली "राक्षस" बनाएंगे चॉकलेट शीशा लगानाऔर प्रेरणा!

ये वे उपहार हैं जो आप अपने हेलोवीन पार्टी मेहमानों को दे सकते हैं!

हालाँकि, आपको न केवल मिठाइयाँ तैयार करने और सजाने की ज़रूरत है, बल्कि व्यंजन, मेज़पोश और सजावट का भी चयन करना होगा। यह कैंडी बार के मुख्य नियमों में से एक है! यहां मीठी मेज को सजाने के तरीके और उसके विवरण के बारे में कुछ सुझाव दिए गए हैं।

- काले, नारंगी और पीले रंग का प्रयोग करें।

— आप कैंडी और अन्य छोटे हेलोवीन उपहारों के लिए अपने स्वयं के कंटेनर बना सकते हैं। नारंगी कटोरे या छोटी बाल्टियाँ, काला टेप या गहरा कागज और गोंद लें। अजीब चेहरों को काटें और उन्हें बर्तनों पर चिपका दें।

ऐसी प्यारी ममियां भी प्रभावी ढंग से टेबल की शोभा बढ़ाएंगी। इन्हें बनाने के लिए, आपको लम्बे जार को पट्टियों से लपेटना होगा। प्लास्टिक के कंटेनरवगैरह। आँखों को कागज से काटा जा सकता है, खींचा जा सकता है, या सिलाई सहायक उपकरण की दुकान पर खरीदा जा सकता है। आप "मम्मीज़" में फल, कुकीज़ और मिठाइयाँ परोस सकते हैं।

"भयानक" दावत के लिए साधारण जार को सजाने का एक अन्य विकल्प। रंगीन कागज, आंखों के लिए मोती, गोंद, रिबन, कल्पना और मिठाइयों के लिए विशेष टेबलवेयर तैयार हैं!

- कैंडी बार क्षेत्र को सजाने के लिए, स्टार्चयुक्त धुंध से बने भूत, काले फीता से सजाए गए कैंडलस्टिक्स में मोमबत्तियाँ, पारंपरिक कद्दू, रहस्यमय संस्थाओं के कागजी आंकड़े।

— क्या मेहमानों को छोटे उपहारों के बिना छुट्टी देना संभव है? सभी को एक बहुत ही मूल पैकेज में एक छोटे से मीठे आश्चर्य के साथ तैयार करें... एक नियमित लेटेक्स दस्ताने। इसे किसी भी कैंडी से भरें, लेकिन 5 लंबी पट्टियां (उंगलियों की तरह) अवश्य रखें और अस्थायी बैग को रिबन से बांधें। आप अपने दस्ताने वाली उंगली को अंगूठी से सजा सकते हैं। अपने "हाथों" को कैंडी बार के पास लटकाएं, और छुट्टी खत्म होने के बाद, प्रत्येक अतिथि को ऐसा प्यारा उपहार लेने दें।

30.10.2016

31 अक्टूबर से 1 नवंबर की रात को हैलोवीन मनाया जाता है। और यद्यपि इसमें स्पष्ट रूप से रहस्यमय जड़ें हैं, आज सब कुछ बहुत सरल है। यह शरारत, हँसी-मजाक और...बचपन की छुट्टी है। आख़िरकार, फिर कभी लोग इतनी अधिक मिठाइयाँ नहीं खाएँगे और इतनी अविश्वसनीय रूप से सुंदर और बहुत मीठी मिठाइयाँ नहीं बनाएंगे, अपने पड़ोसियों से मिठाइयाँ नहीं लेंगे और मौत को दूर भगाने के लिए खौफनाक पोशाक नहीं पहनेंगे। मिठाइयाँ बचपन का मार्गदर्शक होती हैं। कद्दू तराशने और कुछ पारंपरिक पकाने का प्रयास करें - यह बहुत स्वादिष्ट है! और यदि आपने इसे पहले कभी नहीं आज़माया है, तो यह शैक्षणिक भी है।

थोड़ा इतिहास

जब 1600 के दशक में अंग्रेजों ने अमेरिका को बसाना शुरू किया, तो वे अपने साथ हेलोवीन परंपराएँ लेकर आए। वे अब जितनी लोकप्रिय नहीं हैं, हेलोवीन परंपराएँ नई दुनिया में बढ़ीं लेकिन 20वीं सदी की शुरुआत तक लोकप्रिय नहीं हुईं, जब छुट्टी का आधुनिक संस्करण सामने आया।

पाक परंपराओं को आज तक संरक्षित रखा गया है। और उन्हें मुख्य घटक- मिठाइयाँ। कैंडी, स्वीट कॉर्न, कद्दू, सेब - अमेरिकी हैलोवीन पर यही खाते हैं। निःसंदेह वे पूरक हैं आधुनिक व्यंजनजैसे विच फिंगर्स कुकीज़, प्यारे चमगादड़ की मूर्तियों वाले कपकेक और खूनी पेय के लाखों संस्करण। लेकिन हम केवल पारंपरिक तालिका पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

मीठी रोटी बरमब्रेक

बरमब्रेक - किशमिश और सूखे खुबानी के साथ जौ बटर ब्रेड। यह हेलोवीन के आयरिश संस्करण में केंद्रीय कैंडी है। इसे "सभी संतों की रोटी" भी कहा जाता है और इसका उपयोग भाग्य बताने वाले खेलों के लिए किया जाता है। एक छड़ी, एक चांदी का सिक्का, एक अंगूठी, या कपड़े का एक टुकड़ा एक या अधिक रोटियों में रखा जाता है। प्रत्येक वस्तु किसी न किसी चीज़ का प्रतीक है - दुर्भाग्य और गरीबी से लेकर धन और अगले वर्ष विवाह तक।

कैरेमल सेब

सबसे ज्यादा लोकप्रिय मिठाइयाँ- दो प्रकार: नरम कारमेल में और चीनी कठोर कारमेल में। दोनों को एक साथ आज़माएँ!

फ़ूजी और ग्रैनी स्मिथ किस्मों का उपयोग करें: दृढ़, कुरकुरा और तीखा। वे साथ अच्छे से चलते हैं मीठा कारमेलऔर उच्च तापमान पर अपना आकार बनाए रखते हैं।

चीनी कारमेल में सेब (कैंडी सेब)सौ वर्ष से भी अधिक पहले शुद्ध संयोग से प्रकट हुआ। एक अमेरिकी हलवाई, विलियम कोल्ब, 1908 में अधिक लाल दालचीनी कारमेल बेचने के तरीकों की तलाश कर रहे थे। और उसके मन में यह विचार आया कि आप सेबों को इसमें डुबो सकते हैं और फिर उन्हें एक छड़ी पर बेच सकते हैं। यह उज्ज्वल, सुंदर और बहुत शानदार है. कुछ ही वर्षों में, लाल चमकदार परत वाले सेब शरद ऋतु की नंबर एक मिठाई बन गए, खासकर हैलोवीन पर।

इन्हें कैसे पकाएं कैरेमल सेबआप मोज़ार्ट केक की रेसिपी देख सकते हैं। पियरे हर्मे. कारमेल में थोड़ा सा लाल या काला मिलाएं खाद्य रंगऔर आपके सेब आपकी हैलोवीन टेबल के लिए "बेहद सुंदर" सजावट बन जाएंगे।

नरम कारमेल में सेब (कारमेल/ टोफ़ी सेब). जिसे हम "टॉफ़ी" कहते थे, उसमें लिपटे हुए वे बहुत बाद में दिखाई दिए। उनका आविष्कार 1950 के दशक में क्राफ्ट फूड्स के कर्मचारी डैन वॉकर द्वारा किया गया था। कैंडी संस्करण की तरह, इसका आविष्कार हैलोवीन पर बिक्री के लिए मिठाइयों के प्रयोग के दौरान किया गया था। वह तो पिघल ही गया नरम कारमेलऔर सेबों को उसमें डुबाया - यही पूरी कहानी है।

होलिका टोफ़ी (टेम्पर्ड कारमेल)

यह कारमेल गुड़-डार्क गुड़ के आधार पर तैयार किया जाता है। यह एक कठोर, कड़वी कैंडी है जो यूके में हैलोवीन और बोनफ़ायर नाइट से दृढ़ता से जुड़ी हुई है। यह नरम चबाने योग्य कैंडी से अधिक लॉलीपॉप है।

आत्मा केक – छोटे गोल बिस्कुट ब्रिटेन में बहुत लोकप्रिय हैं। इसे हेलोवीन पर मृतकों के लिए प्रार्थना करने के वादे के बदले में बच्चों और गरीबों को देने के लिए पकाया जाता है। आज यह परंपरा "इच्छाओं के बदले मिठाई" जितनी आम नहीं है, लेकिन यह पुर्तगाल और उत्तर-पूर्व इंग्लैंड में जानी जाती है।

कुकीज़ आमतौर पर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनाई जाती हैं और इसमें दालचीनी, अदरक और किशमिश मिलाई जाती हैं। बेक करने से पहले कुकीज़ पर एक क्रॉस बनाया जाता है। इसे पारंपरिक रूप से एक ग्लास वाइन के साथ परोसा जाता है।

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