लहसुन के साथ तले हुए राई क्राउटन। लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं: सुगंधित और कुरकुरा। बीयर के लिए लहसुन क्राउटन - रेसिपी
टोस्टेड ब्रेड के रूप में नाश्ता दुनिया भर में जाना जाता है। तले हुए स्लाइस ने यूरोपीय व्यंजनों में विशेष लोकप्रियता हासिल की है। क्लासिक संस्करण अक्सर नाश्ते के लिए परोसा जाता है। लहसुन - बीयर के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। और ये तले हुए टुकड़े गर्म व्यंजन और सलाद के अतिरिक्त भी हो सकते हैं। लेकिन इस ऐपेटाइज़र को सही तरीके से कैसे बनाया जाए ताकि उनका स्वाद और सुगंध बेहतरीन हो? क्राउटन कैसे तलें, किस प्रकार की ब्रेड का उपयोग करें, लहसुन क्राउटन कैसे बनाएं, ये आम प्रश्न लोग पूछते हैं। लेख सबसे लोकप्रिय व्यंजनों और इस अद्भुत स्नैक को तैयार करने के रहस्यों के बारे में बताएगा।
क्राउटन को ठीक से कैसे पकाएं? तैयारी करने में कुछ भी मुश्किल नहीं हैऐसे कोई टोस्ट नहीं हैं, लेकिन कुछ तरकीबें हैं, जिनकी बदौलत स्लाइस बहुत स्वादिष्ट, अंदर से नरम और बाहर से कुरकुरी होती हैं:
- कल की लंबी रोटी या रोल से क्राउटन पकाएं। ताज़ी ब्रेड और मफ़िन से, टोस्टेड स्लाइस काम नहीं करेंगे। बीयर के लिए क्षुधावर्धक राई की रोटी से सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।
- स्लाइस की मोटाई 1 सेमी होनी चाहिए।
- एक पैन में क्राउटन कैसे तलें? आमतौर पर ब्रेड के स्लाइस को वनस्पति तेल में तला जाता है। पैन के निचले हिस्से को ब्रश से चिकना करना बेहतर है। यदि बहुत अधिक तेल डाला गया है, तो ब्रेड के तैयार स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर रखना होगा। ऐसा अतिरिक्त तेल निकालने के लिए किया जाता है। मक्खन के साथ पैन में तली हुई ब्रेड अधिक स्वादिष्ट होती है, लेकिन खाना पकाने के इस विकल्प में कैलोरी बहुत अधिक होगी। उत्पाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, पाव स्लाइस को घी में डुबोया जाता है और सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
- पाव स्लाइस को हर तरफ लगभग 3-4 मिनट तक तला जाता है।
इन कुकिंग टिप्स के लिए धन्यवाद, ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस मेज पर सबसे पसंदीदा स्नैक बन जाएंगे और किसी और के पास पैन में क्राउटन बनाने के तरीके के बारे में सवाल नहीं होगा।
लोकप्रिय व्यंजन
क्लासिक नुस्खा
दिन की एक उत्कृष्ट शुरुआत एक नाश्ता होगी जिसमें एक पाव रोटी के भुने हुए टुकड़े और सुगंधित कॉफी या चाय शामिल होगी। क्राउटन पकाने में कितना स्वादिष्ट है?
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- रोटी, और बेहतर रोटी-10 स्लाइस।
- दूध 100 मि.ली.
- अंडे आकार के अनुसार 2-4 टुकड़ों में काट लें.
- नमक 2-3 चुटकी.
- तलने के लिए सब्जी या मक्खन.
खाना पकाने के चरण:
मीठा विकल्प
यह नाश्ते की रेसिपी बच्चों और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एकदम सही है। क्राउटन कैसे पकाएं? एक को छोड़कर, वे बिल्कुल क्लासिक लोगों की तरह ही तैयार किए जाते हैं। नमक की जगहनाश्ते के मीठे संस्करण में चीनी डाली जाती है। तैयार स्लाइस को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और चाय या कॉफी के साथ गर्म परोसा जा सकता है।
लहसुन क्राउटन की विधि
लहसुन क्राउटन बीयर या पहले कोर्स के लिए एक मसालेदार, तीखा नाश्ता है। और एक पैन में लहसुन के साथ क्राउटन पकाना काफी सरल है।
आवश्यक सामग्री:
- काली रोटी 400 ग्राम.
- वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच। चम्मच.
- नमक स्वाद अनुसार।
- लहसुन 5-6 कलियाँ।
खाना पकाने के चरण:
लहसुन के क्राउटन तैयार हैं. इन्हें गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है।. लहसुन के साथ ऐसे काले ब्रेड क्राउटन बोर्स्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे।
पनीर के साथ क्राउटन
यह स्नैक विकल्प पनीर प्रेमियों के लिए उपयुक्त है, साथ ही अगले भोजन तक शरीर को ऊर्जा और शक्ति से संतृप्त करता है। पनीर के टुकड़े कर लीजियेसुगंधित और स्वाद में असामान्य।
8 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- डंडा।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
- अंडे - 6 टुकड़े.
- खट्टा क्रीम -6 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच.
- काली मिर्च और नमक स्वादानुसार.
- तलने के लिए वनस्पति तेल.
खाना पकाने के चरण:
- सबसे पहले आपको पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लेना है।
- अंडे को खट्टी क्रीम के साथ फेंटें। नमक और काली मिर्च डालें.
- अंडे और खट्टा क्रीम के परिणामी मिश्रण के साथ पनीर मिलाएं।
- केले को 8 बराबर टुकड़ों में काट लें.
- अंडे-पनीर के मिश्रण में स्लाइस को दोनों तरफ से रोल करें।
- ब्रेड के स्लाइस को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम तवे पर रखें।
- स्लाइस को दोनों तरफ से 3-4 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।
पनीर के साथ क्राउटन के रूप में सबसे स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!
लहसुन और पनीर के साथ टोस्ट बनाने की विधि
कई बीयर प्रेमी इस बात में रुचि रखते हैं कि लहसुन क्राउटन कैसे बनाया जाए, क्योंकि यह स्नैक झागदार पेय के लिए बहुत अच्छा है।
सामग्री:
खाना कैसे बनाएँ:
- केले को 1 सेमी मोटे बराबर टुकड़ों में काट लें.
- एक कटोरे में अंडे फेंटें, उसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गर्म करें।
- लहसुन को बड़े टुकड़ों में काट लें और पैन में 3 मिनट तक भूनें, फिर इसे एक अलग प्लेट में निकाल लें।
- ब्रेड के स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में दोनों तरफ से डुबोएं और पैन में भेजें।
- पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
- - जैसे ही स्लाइस ब्राउन हो जाएं, उन्हें एक तरफ से दूसरी तरफ पलट दें और तले हुए हिस्से पर पनीर छिड़कें. जबकि पाव पक रहा है, दूसरी ओर, पनीर को पिघलने का समय मिलेगा।
- सावधानी से एक प्लेट में रखें और चाहें तो बारीक कटे पार्सले से सजाएँ। लहसुन क्राउटन तैयार हैं!
ओवन में लहसुन के क्राउटन
ओवन में लहसुन के क्राउटन कैसे बनाएं? इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ब्रेड 250 ग्राम काली या गेहूं।
- सूरजमुखी तेल - 30 जीआर।
- लहसुन का 1 सिर;
- साग का एक गुच्छा;
- स्वादानुसार काली मिर्च और नमक;
- 25 मिली पानी।
खाना पकाने के चरण:
लहसुन के क्राउटन तैयार हैं. मसालेदार और मसालेदार स्वाद के कारण ऐसा ऐपेटाइज़र बीयर के लिए उत्कृष्ट माना जाता है।
बियर के लिए नमकीन क्राउटन बनाने की विधि
नमकीन क्राउटन को काले की तरह पकाया जा सकता हैऔर सफ़ेद ब्रेड. ऐपेटाइज़र तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ब्रेड 400 ग्राम.
- दूध 2 बड़े चम्मच. चम्मच.
- मक्खन या मार्जरीन 4 बड़े चम्मच। चम्मच.
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने के चरण
- - एक फ्राइंग पैन में तेल डालकर गर्म करें.
- ब्रेड के स्लाइस को दूध और नमक में डुबोएं।
- दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
- गर्मागर्म परोसें.
नाश्ते के लिए क्राउटन
ओवन में क्राउटन कैसे पकाएं, जो न केवल अपने स्वाद से, बल्कि अपनी उपस्थिति से भी आकर्षित करेगा? एक सुंदर नाश्ते की विधि सरल है, लेकिन साथ ही यह हमेशा एक बड़ा आनंद भी होता है.
सामग्री:
खाना पकाने के चरण.
- ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
- गाजर और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
- साग को बारीक काट लीजिये.
- ब्रेड को स्लाइस में काट लें.
- अंडे फेंटें, नमक डालें और गाजर, पनीर और जड़ी-बूटियाँ डालें।
- ब्रेड स्लाइस को मिश्रण में डुबोएं।
- वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर ब्रेड के टुकड़े रखें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
एक सुंदर और झटपट बनने वाला नाश्ता खाने के लिए तैयार है.
इस स्वादिष्ट क्षुधावर्धक के लिए और भी कई व्यंजन हैं। यह आलेख व्यंजनों के केवल एक छोटे लेकिन लोकप्रिय भाग का वर्णन करता है। इसे स्वयं पकाने का प्रयास करें, और आपको आश्चर्य होगा कि मक्खन में तली हुई कल की सामान्य रोटी कितनी स्वादिष्ट हो सकती है।
ध्यान दें, केवल आज!
विवरण
लहसुन के साथ बियर के लिए क्राउटनघर पर खाना बनाना बहुत आसान और त्वरित है। और आपको स्टोर में पटाखे खरीदने की ज़रूरत नहीं है, जिनकी संरचना, ईमानदारी से कहें तो, बहुत संदिग्ध है। हम आपको लहसुन के साथ क्राउटन को तलने का रहस्य बताएंगे ताकि वे स्वाद में किसी भी तरह से स्टोर से खरीदे गए क्राउटन से कमतर न हों।
लहसुन क्राउटन की एक सरल रेसिपी आपकी शाम को थोड़ा और दिलचस्प बना देगी। जरूरी नहीं कि इस स्नैक का इस्तेमाल सिर्फ बीयर के साथ ही किया जाए। ऐसे कुरकुरे पटाखों को खट्टी क्रीम के साथ बोर्स्ट में भिगोना बहुत स्वादिष्ट होता है.
नीचे एक पैन में लहसुन क्राउटन बनाने की विस्तृत चरण-दर-चरण विधि दी गई है, निर्देशों के साथ एक फोटो संलग्न है। हमारे नुस्खे का उपयोग करें और अपने आप को घर पर बने मसालेदार क्राउटन के साथ ठंडी बियर का आनंद लें।
सामग्री
-
(1 पीसी।) -
(5 बड़े चम्मच) -
(4 लौंग) -
(स्वाद) -
(स्वाद)
खाना पकाने के चरण
आइए हमारी सारी सामग्री तैयार करें। रोटी काली, छोटी रोटी या बड़ी ईंट की आधी होनी चाहिए।बोरोडिनो ब्रेड लेना सबसे अच्छा है।
लहसुन की कलियों को सबसे छोटे कद्दूकस पर रगड़ें। लहसुन को बहुत बारीक काटना भी स्वीकार्य होगा. यदि आप बहुत आलसी हैं, तो आप लहसुन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन संवेदनाएं बिल्कुल अलग होंगी। एक गहरे कटोरे में लहसुन और वनस्पति तेल मिलाएं। मिश्रण को 20 मिनट तक पकने दें: फिर तेल लहसुन से संतृप्त हो जाएगा।
जबकि तेल डाला जा रहा है, आइए सीधे क्राउटन से निपटें। हमें रोटी की पपड़ी से छुटकारा मिल जाएगा, इससे हमें रोटी को सही आयताकार आकार देने में मदद मिलेगी।
फिर हमने अपनी सारी ब्रेड को एक समान डंडियों में काट लिया। इनका आकार पूरी तरह से आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। अनुशंसित आकार 1 सेमी है.
तलने के लिए हम मोटे तले वाले फ्राइंग पैन का उपयोग करेंगे। - इसमें लहसुन का मिश्रण डालें और तेल को अच्छे से गर्म कर लें. यदि आप क्राउटन को बहुत जल्दी पैन में डालते हैं, तो ब्रेड तेल सोख लेगी और अपनी कुरकुरी बनावट खो देगी।
हम काली ब्रेड स्टिक को उबलते तेल में डुबोते हैं, ध्यान से उन्हें लहसुन के मिश्रण में डालते हैं और तेज़ आंच पर भूनते हैं। प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट।
टोस्ट की तैयारी पर नज़र रखें और सुनिश्चित करें कि तेल पूरी तरह से तल न जाए।
तैयार क्राउटन को आंच से उतार लें और एक कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। इस तरह हमें अतिरिक्त तेल से छुटकारा मिल जाता है। लहसुन के साथ तैयार क्राउटन को बीयर के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है!
बॉन एपेतीत!
लहसुन क्राउटन सबसे लोकप्रिय और पकाने में आसान व्यंजनों में से एक है। यह एक अद्भुत स्वादिष्ट नाश्ता है जो ठंडी बियर, रात के खाने और शाम की चाय के साथ अच्छा लगता है। और उत्सव की मेज पर, लहसुन क्राउटन नियमित रोटी का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आते हैं, तो कुछ ही मिनटों में आप यह सरल खाना बना सकते हैं किफायती नाश्ता.और इसकी तैयारी के लिए आवश्यक उत्पाद निश्चित रूप से हर घर में पाए जा सकते हैं। लहसुन क्राउटन बनाने की कई रेसिपी हैं। इन्हें सफेद या काली ब्रेड से, लहसुन की कलियों या लहसुन के पंखों के साथ, मक्खन या वनस्पति तेल में, फ्राइंग पैन में, टोस्टर में या ओवन में तैयार किया जाता है। हम आपको क्राउटन बनाने की एक क्लासिक रेसिपी प्रदान करते हैं।
लहसुन क्राउटन के लिए सामग्री:
- 200 ग्राम काली रोटी
- 2-3 लहसुन की कलियाँ
- 2 टीबीएसपी वनस्पति तेल
लहसुन क्राउटन की विधि
- आप ताज़ी और सूखी राई ब्रेड दोनों से लहसुन के क्राउटन पका सकते हैं। ब्रेड को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें. कुछ लोग ब्रेड के पूरे स्लाइस से क्राउटन बनाते हैं, जो तब सुविधाजनक होता है जब उनके ऊपर फिलिंग रखी जाती है। और कई लोग पटाखे जैसे छोटे क्राउटन के साथ क्रंच करना पसंद करते हैं।
- पैन को वनस्पति तेल से गर्म करें और उस पर ब्राउन ब्रेड डालें।इसे ठंडे पैन में न रखें नहीं तो यह बहुत अधिक तेल सोख लेगा।
- स्लाइस को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें और तुरंत उन्हें कुचले हुए लहसुन और नमक के मिश्रण से रगड़ें। बस इतना ही - लहसुन के क्राउटन तैयार हैं!
यदि आपके पास बहुत कम समय है और आप इसे लहसुन रगड़ने में बर्बाद नहीं करना चाहते हैं,फिर आप क्राउटन पर लहसुन नमक छिड़क सकते हैं, जिसे स्टोर पर खरीदा जा सकता है। गंध और स्वाद व्यावहारिक रूप से समान हैं।
क्राउटन को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए,आप टॉपिंग डाल सकते हैं. उदाहरण के लिए, जब वे अभी भी गर्म हों तो उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। या उन पर मछली, टमाटर, हैम, साग आदि डालें।
अगर आप पेट की समस्याओं के कारण लहसुन नहीं खा सकते हैं, लेकिन इसकी सुगंध की सराहना करें, फिर निम्नानुसार आगे बढ़ें। एक पैन में लहसुन की स्लाइस को तेल में 3 मिनट तक भूनें और फिर निकाल लें। तेल में लहसुन की स्वादिष्ट सुगंध आ जाएगी, आपको उस पर ब्रेड के टुकड़े तलने होंगे।
लहसुन की रोटी से आसान क्या हो सकता है? लेकिन यहां भी कई विकल्प और खाना पकाने के रहस्य हैं। आख़िरकार, यह ज़रूरी है कि रोटी को ज़्यादा न सुखाएँ, उसे मक्खन से ज़्यादा न भरें। आप ओवन में भी पका सकते हैं, लेकिन आज हमारे पास लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड की योजना है। ऐसी रोटी बोर्स्ट या शोरबा के साथ परोसने के लिए बहुत अच्छी होती है। बीयर प्रेमी इस तरह के क्षुधावर्धक का आनंद लेकर प्रसन्न होंगे। यदि आप ब्रेड को क्यूब्स में काटते हैं - तो ऐसे क्राउटन सलाद के लिए एकदम सही हैं।
तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड के लिए, जाहिर है, ये उत्पाद काफी हैं। लेकिन अगर हम एक स्वादिष्ट सॉस भी बनाना चाहते हैं, तो हम खट्टा क्रीम और डिल लेंगे। काली या ग्रे ब्रेड लेना बेहतर है, हालाँकि मुझे लगता है कि सफेद के साथ यह अच्छी लगेगी। मेरे पास पहले से ही काली ब्रेड कटी हुई थी, और मैंने ग्रे ब्रेड को मोटा काटा।
आज हम लहसुन क्राउटन के दो विकल्प तैयार करेंगे। पहला सबसे सरल है. ब्रेड को काट कर वनस्पति तेल में दोनों तरफ से तल लें। रोटी जल्दी से पपड़ी से ढक जाए और बहुत सारा तेल न सोख ले, इसके लिए उसे गर्म होना चाहिए। हर तरफ लगभग एक मिनट तक भूनें।
ब्रेड को किसी बोर्ड या प्लेट पर रखें और लहसुन की आधी कली से दोनों तरफ से रगड़ें।
यह तली हुई लहसुन की ब्रेड स्प्रैट, ताजी सब्जियों या पनीर के साथ सैंडविच के लिए बहुत अच्छी है।
और अब हम लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड का दूसरा संस्करण तैयार करेंगे। लहसुन की 5-6 कलियाँ प्रेस से छान लें, उसमें आधा चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक डालें।
लहसुन का पेस्ट मिलाएं और इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं। हम ब्रेड को ढेर में रख देते हैं, हाथ से हल्का सा दबा देते हैं. - ब्रेड को 10 मिनट तक भीगने दें. पांच मिनट के बाद, ऊपर और नीचे के स्लाइस को बदल दें ताकि वे सभी लहसुन के पेस्ट में समान रूप से भीग जाएं।
10 मिनट बाद लहसुन के पेस्ट को चाकू से छील लीजिए, नहीं तो तलते समय लहसुन का पेस्ट तेल में जल जाएगा. ब्रेड के स्लाइस को लगभग 1.5-2 सेमी काटें।
हम वनस्पति तेल गरम करते हैं और ब्रेड के टुकड़े बिछाते हैं। - एक मिनट बाद पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.
जबकि ब्रेड स्टिक दोनों तरफ से सिक चुकी है, जल्दी से एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करें. खट्टा क्रीम में बारीक कटी डिल और लहसुन की दो कलियाँ मिलाएं, एक चुटकी नमक डालें।
बस, फ्राइड गार्लिक ब्रेड के दो वेरिएंट तैयार हैं. स्वाद अद्भुत हैं! मैं सभी को मेज पर आमंत्रित करता हूं: कुछ बीयर के साथ, और कुछ शोरबा के साथ, और कुछ ऐसे ही, सॉस के साथ - हर कोई संतुष्ट होगा!
सॉस तो अद्भुत है! क्राउटन के अंदर नरम बने रहे, बाहर - एक अद्भुत सुगंधित परत।
अपनी मदद स्वयं करें!
लहसुन क्राउटन स्वादिष्ट, मूल और किफायती क्राउटन हैं, जो पहले कोर्स के अतिरिक्त और मसालेदार बियर स्नैक दोनों के लिए उपयुक्त हैं।
इन्हें अलग-अलग रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है.
उनमें से प्रत्येक के लिए रोटी और लहसुन की उपस्थिति अनिवार्य है।
आखिरी सब्जी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है.
यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
हालाँकि, जठरांत्र संबंधी विकारों वाले लोगों को इस उत्पाद का उपयोग सावधानी के साथ करना चाहिए।
लहसुन टोस्ट रेसिपी एक शोर-शराबे वाले युवा कार्यक्रम के लिए एकदम सही हैं।
कुरकुरे, स्वादिष्ट सुनहरे क्रस्ट और तीखे नमकीन स्वाद के साथ, वे आपके मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
हर कोई पूरक आहार चाहेगा, जिसकी व्यवस्था आसानी से की जा सकती है, क्योंकि वे आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं।
हम मूल लहसुन क्राउटन के लिए दिलचस्प व्यंजन पेश करते हैं।
क्लासिक ब्लैक ब्रेड क्राउटन
सबसे सरल और सबसे आम विकल्प।
यह सबसे नौसिखिया रसोइयों के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगा।
और हर गृहिणी को रोटी और लहसुन मिल सकता है।
काली ब्रेड की पतली स्लाइस को एक कड़ाही में तेल, अधिमानतः सब्जी, परिष्कृत तेल के साथ भूरा किया जाना चाहिए।
ब्रेड रोल को गर्म होने पर लहसुन के साथ रगड़ना चाहिए और मसाला छिड़कना चाहिए।
बस यही बुद्धिमत्ता है!
मजे से खाओ!
नीचे दिए गए वीडियो में, स्वादिष्ट पटाखे बनाने के लिए ओवन का उपयोग किया जाता है।
आपको यह तरीका पसंद आ सकता है:
लहसुन के साथ "नोबल" सफेद क्राउटन
यह डिश सफेद ब्रेड से बनाई जाती है.
इसीलिए पटाखों को "नेक" कहा जाता है।
इस रेसिपी में लहसुन का उपयोग ताजा नहीं किया जाता है, बल्कि संसाधित किया जाता है, इसलिए अन्य सभी व्यंजनों के विपरीत, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग हैं।
कभी-कभी आप वास्तव में अपने लिए कुछ मसालेदार खाना चाहते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
- लहसुन की 3 कलियाँ;
- सफेद ब्रेड (राशि आप स्वयं निर्धारित करें, यह सब स्थिति पर निर्भर करता है);
- तलने के लिए मक्खन.
केले को टुकड़ों में काट लीजिये.
एक पैन में मक्खन गरम किया जाता है और उसमें कटा हुआ लहसुन डाला जाता है, जिसे भून लिया जाता है, लेकिन इसे तेल से बाहर निकालना होगा, क्योंकि इसकी भूमिका पहले ही पूरी हो चुकी है।
इस तेल में रोटी तली जाती है.
अब आप खाना शुरू कर सकते हैं!
पनीर स्लाइड के साथ टोस्ट
यह डिश पूरे टुकड़ों से नहीं, बल्कि आधे-आधे टुकड़ों से बनाई जाती है.
इसलिए, उन्होंने उसे क्राउटन कहा।
पिघला हुआ पनीर और एक अंडा पकवान में कोमलता जोड़ देगा, और लहसुन, निश्चित रूप से, तीखापन छोड़ देगा।
हमें ज़रूरत होगी: 
- सफ़ेद बिना पका हुआ पाव रोटी;
- अंडा;
- कुछ पिघला हुआ पनीर;
- मक्खन;
- मेयोनेज़ का एक चम्मच;
- लहसुन।
सफ़ेद पाव को काटें, और प्रत्येक टुकड़े को मक्खन में भूरे रंग के दो भागों में काटें।
पनीर पहाड़ी के लिए एक द्रव्यमान तैयार करने के लिए, आपको एक अंडे को उबालने की जरूरत है, इसे रगड़ें, एक grater पर कसा हुआ पिघला हुआ पनीर जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
द्रव्यमान में कसा हुआ या कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ डालें।
परिणामी द्रव्यमान को क्राउटन पर एक स्लाइड में फैलाएं, फिर कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।
और वीडियो क्लिप में, मुख्य सामग्री, ब्रेड के अलावा, पनीर और डिल होगी:
सार्डिन और लहसुन के साथ पकाने की विधि
ये क्रिस्पब्रेड किसी भी टेबल में विविधता जोड़ देंगे।
डिब्बाबंद मछली की उपस्थिति में उनकी ख़ासियत सार्डिन है, जो सभी के परिचित स्वाद को बदल देगी और थोड़ी मौलिकता लाएगी।
हमें ज़रूरत होगी: 
- पाव रोटी;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ का एक चम्मच;
- डिब्बाबंद सार्डिन - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल।
- लोई को काट कर स्लाइस को दोनों तरफ से फ्राई कर लें.
मछली भरने की तैयारी शुरू करें.
सार्डिन को हड्डियों से अलग करने के बाद कांटे से मैश कर लें।
कठोर उबले अंडे को रगड़ें और मछली में डालें, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
भुनी हुई ब्रेड को लहसुन के साथ कद्दूकस करें और ऊपर से मछली और अंडे डालें।
यह व्यंजन ऐपेटाइज़र और नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।
कभी-कभी संयोजन सबसे अप्रत्याशित हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, इस पाक कहानी में:
माइक्रोवेव से "गर्मी से, गर्मी से"।
माइक्रोवेव ओवन में व्यंजन इस तथ्य से भिन्न होते हैं कि उन्हें पकाने में लगभग कोई तेल का उपयोग नहीं किया जाता है या इसका उपयोग किया जाता है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में।
इससे आप इसे कम उच्च कैलोरी वाला बना सकते हैं और हानिकारक कार्सिनोजेन्स से छुटकारा पा सकते हैं।
और ओवन टाइमर आपको खाना बनाते समय आराम करने में मदद करेगा।
हमें ज़रूरत होगी:
- राई की रोटी;
- लाल शिमला मिर्च;
- लहसुन - 5 लौंग;
- परिष्कृत जैतून का तेल;
- बढ़िया नमक;
- स्वाद के लिए काली मिर्च और मसाले।
माइक्रोवेव में लहसुन के साथ राई टोस्ट की रेसिपी तैयार करने की विधि पिछले वाले से इतनी अलग नहीं है, और इसलिए उतनी ही सरल और तेज़ है।
कल की (यह महत्वपूर्ण है) राई की रोटी के टुकड़े लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें।
सभी टुकड़ों को एक गहरे कटोरे में रखें और रिफाइंड वनस्पति तेल छिड़कें।
जैतून का चयन करना बेहतर है।
मक्खन लगी ब्रेड को एक बड़ी प्लेट में एक परत में रखें और 2 मिनट के लिए हीटिंग मोड में माइक्रोवेव में भेज दें।
खाना पकाने के दौरान कई बार हिलाना सबसे अच्छा है।
मसाला के लिए, आपको लहसुन, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च मिलानी होगी।
- तैयार मिश्रण को क्राउटन में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार क्रैकर्स को 10-15 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
स्वादिष्ट रोटी खाने का आनंद लें!
लहसुन के तीर और पंखों के साथ क्राउटन
हमें ज़रूरत होगी:
- काली रोटी;
- तेल;
- लहसुन के तीर या पंख;
- कसा हुआ पनीर;
- नमक।
युवा पंखों या तीरों को ब्लेंडर में मोड़ें या काटें।
नमक डालें और ढक्कन वाले कटोरे में रखें।
उसे रोटी फैलाने की आवश्यकता होगी, और आप कोई भी व्यंजन बनाते समय लहसुन के मसाले के स्थान पर इसका उपयोग भी कर सकते हैं।
ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पैन में रखा जाता है।
स्लाइस पर चिकनाई के लिए मिश्रण डालें.
भूनें, पलट दें, लहसुन के पंखों का एक द्रव्यमान डालें, पनीर के साथ छिड़के।
केक को सजाने का कोई भी विचार काफी व्यवहार्य हो सकता है यदि आप इसे घर पर स्वयं करने का निर्णय लेते हैं। थोड़े से प्रयास से आप किसी भी मिठाई को परी कथा में बदल सकते हैं। और हम अपने विचारों और युक्तियों से इसमें आपकी सहायता करेंगे!
हमने जाम के साथ कसा हुआ पाई के लिए व्यंजन प्रस्तुत किए। इस प्रकार की बेकिंग काफी सरल है, लेकिन स्वाद अद्भुत है!
आप हमारे विशेष व्यंजनों के अनुसार चुकंदर के साथ गोभी का अचार बना सकते हैं, जिसे हमने इसे आज़माएं में पोस्ट किया है!
स्वादिष्ट क्राउटन पकाने का रहस्य
- पटाखों के लिए ब्रेड का ताज़ा होना ज़रूरी नहीं है। नरम ब्रेड बड़ी मात्रा में तेल सोखने में सक्षम है, और उत्पाद अनावश्यक रूप से चिकना हो जाएगा। कल के प्रिय उत्पाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- तलने के लिए रिफाइंड तेल का इस्तेमाल करना बेहतर है. इससे आपकी डिश में मौजूद अतिरिक्त गंध से छुटकारा मिल जाएगा, जिससे लहसुन की मुख्य गंध आएगी।
- क्राउटन को ठंडा और गर्म दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आपके मेहमान गर्म पसंद करते हैं, तो तैयार उत्पादों को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। पकवान गर्म हो जाएगा और स्वाद तेज हो जाएगा।
ऐसी गार्लिक क्रिस्पब्रेड एक मेज की सजावट और एक अद्भुत स्नैक होगी जो किसी भी पेटू के स्वाद को संतुष्ट कर सकती है।
प्रयास करें और प्रयोग करें!
नीचे आपके लिए सामान्य सामग्री के साथ, लेकिन ऐसे क्राउटन के लिए एक बहुत ही असामान्य खाना पकाने के विकल्प के साथ एक और वीडियो रेसिपी है:
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