سلطة مع كوكتيل المأكولات البحرية بالزيت. كيف تصنع سلطة لذيذة من كوكتيل البحر. كوكتيل المأكولات البحرية مع الخضار الطازجة

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن استخدام المنتجات البحريةمفيد جدا لجسم الإنسان. ماذا تحتوي مواد مفيدةوالفيتامينات والمعادن وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، تم العثور عليها ليس فقط في أسماك البحر، ولكن أيضًا في المأكولات البحرية مثل الحبار وبلح البحر والأخطبوط ، المحارات الصدفيةوسرطان البحر.

لكنني أعلم من تجربتي الخاصة أنه لا تقوم كل ربة منزل بإعداد أطباق المأكولات البحرية لعائلتها. لكن دون جدوى ، اتضح أنها كانت لذيذة جدًا ، علاوة على ذلك ، سلطات صحية.

المكون الرئيسي في هذه السلطات هو كوكتيل البحر ، والذي يباع غالبًا في المتاجر في شكل آيس كريم. لذلك ، عند الشراء ، يجب الانتباه دائمًا إلى تاريخ الصنع ، حسنًا ، مظهر خارجيمن المؤكد. حتى لا تشتري منتجًا مجمدًا أو مجمدًا عدة مرات ، وهو أمر محفوف بالعواقب غير السارة.

نظرًا لأن كوكتيل البحر المجمد متاح طوال العام ، فلن يكون من الصعب تحضير سلطة المأكولات البحرية. وعدد المكونات ، كقاعدة عامة ، في مثل هذه السلطات لا يتجاوز 3-4 قطع.

يمكنك ملئها بأي ضمادات حسب ذوقك - مايونيز ، عصير ليمون، أي زيت نباتي ، أو تحضير صلصات خاصة من شأنها أن تؤدي بالتأكيد إلى مجموعة نكهات من المنتجات كوكتيل البحر.

وصفات لسلطات المأكولات البحرية المدرجة في كوكتيل البحر

جميع السلطات تحتوي على مأكولات بحرية من كوكتيل البحر ومغطاة بالمايونيز. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الشكل أو لا يفضلون المايونيز حقًا ، أوصي بتجربته.

مكونات:

80 جرام من المايونيز
3 بيض دجاج
300 جرام من بلح البحر (مسلوق ومجمد)
15 جرام بصل أخضر
اثنين من الخيار الطازج
15 جرام شبت
مايونيز

طبخ:

1. الاستعداد المنتجات الضرورية:
- في ماء مغلي قليل الملوحة ، اغلي بلح البحر لمدة 2-3 دقائق ، ثم انقلهم إلى أطباق منفصلةوبارد؛
- يُسلق بيض الدجاج أيضًا ويترك ليبرد ؛
- اغسل الخيار والخضر جيدًا ؛
من الأفضل تناول المايونيز مع بيض السمان.

2. قطّع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم انقله إلى وعاء سلطة كبير.

3. بلح البحر والبصل (أخضر) ، مقطّع إلى حلقات صغيرة ، يُضاف إلى الخيار.

4. نقطع البيض أيضًا إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقطع الشبت ونضعها في وعاء السلطة. نمزج كل شيء ونضيفه حسب الذوق ونتبل بالمايونيز.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ سلطة المأكولات البحرية مع بلح البحر.

مكونات:

400 جرام من الحبار المسلوق
بضع سيقان من البقدونس الطازج
2 لتر. فن. ذرة (معلبة)
علبة واحدة من لحم الكريل
بعض الكافيار الأحمر للزينة
100 جرام ملفوف صيني
سلطة المايونيز

طبخ:

1. قطع الحبار إلى شرائح.

2. يقطع الملفوف.

3. يصفى السائل من لحم الكريل ، ثم يهرس بالشوكة.

4. صفي السائل من علبة الذرة أيضًا.

5. تُمزج جميع المكونات ، ثم تُتبّل بالمايونيز.

6. يمكنك وضعها في وعاء السلطة ، ولكن يمكنك أيضًا وضعها في أجزاء.

7. نزين بالكافيار على شكل عنقود عنب. اصنع غصنًا من البقدونس.

مكونات:

5 أوراق خس
150 جرام جبن (صلب)
سلطة المايونيز
12 حبة زيتون
ثلاث حبات طماطم (طازجة)
500 جرام من المأكولات البحرية (مزيج المأكولات البحرية المجمدة)
صلصة الصويا
فص ثوم

طبخ:

1. يذوب كوكتيل (بحر) ويقلى في مقلاة بالزيت زيت نباتي.

2. ابشر الجبن ناعما.

3. قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.

4. قطع الزيتون (منزوع النوى) إلى حلقات.

5. اعصر الثوم.

6. أضيفي المايونيز وبعض صلصة الصويا. مزج.

7. شقة طبق جميلضع بعض أوراق الخس. ناعما تمزق ورقة واحدة.

8. ضعي شرائح الطماطم على أوراق الخس. دهنها بصلصة المايونيز.

10. يرش الجبن المبشور.

11. نضع الكوكتيل المقلي (البحر) في الأعلى. دهنها بصلصة المايونيز.

سلطة بالمأكولات البحرية والطماطم ، وصفة بالصور

مكونات:

جرام 200 الحبار المسلوق
30 جرام مايونيز (خفيف)
طماطم واحدة
2-3 بصل أخضر
100 جرام من الجبن الصلب
فصين من الثوم
10 جرام سمسم محمص
فلفل اسود
18 مل عصير ليمون
150 جرام أناناس معلب
الشبت
10 حبات زيتون (منزوع النوى)

طبخ:

1. عند طهي الحبار ، حاول ألا تفرط في طهيه وإلا سيصبح قاسيًا. حبار مبرد ومسلوق مقطّع إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم المغسولة إلى مكعبات صغيرة. تتم إزالة العصير الزائد.

2. صفي السائل من علبة الأناناس المفتوحة. إذا اشتريت الأناناس المعلبحلقات ، ثم نقطعها أيضًا إلى مكعبات. ومن الأفضل شراء شرائح الأناناس في برطمانات على الفور.

3. تشغيل مبشرة خشنةصر الجبن الصلب. يقطع الشبت و بصل أخضر.

4. في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود. تحضير الصلصة لسلطتنا.

5. املأ السلطة بها ، واخلطها برفق. الآن يجب تزيينه بالزيتون وبذور السمسم.

كما ترى ، جميع وصفات السلطة بسيطة جدًا ولا تتطلب الكثير من الوقت حتى تتمكن أي مضيفة من طهيها 2-3 مرات في الأسبوع لجميع أفراد الأسرة. وإذا كنت تستحضر الزخرفة قليلاً ، فيمكن وضع هذه السلطات بأمان على طاولة الأعياد. وسوف تتعلم كيفية تقديم سلطات العطلات بشكل جميل.

إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا وصحيًا وفي نفس الوقت غير ضار بالشكل ، فستصبح سلطة كوكتيل البحر الخيار الأفضل. يُفهم كوكتيل البحر على أنه حبار متنوع ، جمبري صغيروالأخطبوطات وبلح البحر. عادة ، تُباع مخاليط المأكولات البحرية مجمدة ، لكن الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى لا تعاني من ذلك. يحتوي كوكتيل البحر على فيتامينات A و D و E وأكثر من 40 عنصرًا دقيقًا وكليًا.

تتناغم المأكولات البحرية تمامًا مع العديد من الخضار والفواكه والأعشاب والجبن والبيض ، لذلك هناك الكثير من الخيارات لصنع سلطة من كوكتيل البحر. كصلصة للسلطات من كوكتيل البحر ، يتم استخدام مزيج من الزيتون أو أي زيت نباتي آخر مع عصير الليمون ، صلصة الصويامزيج من الزيت مع الخردل والثوم ، مايونيز قليل الدسم, صلصة الكريمة الحامضةإلخ. يجب ألا تكون الصلصة ثقيلة جدًا وإلا ستلغي النكهة الخفيفة للمأكولات البحرية.

غالبًا ما توجد سلطات كوكتيل البحر في قوائم المطاعم ، كما أن الطبق رائع أيضًا طاولة العطلة. ومن خلال تضمين مثل وجبة خفيفة صحيةفي النظام الغذائي اليومي، يمكنك التخلص من الأرق وتحسين وظائف المخ وتطبيع الأيض وإعادة مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها.

سلطة كوكتيل البحر - تحضير الطعام والأطباق

من الأطباق ، ستحتاج إلى قدر أو مقلاة (اعتمادًا على كيفية تحضير الكوكتيل) ، وعاء صلصة ، وعاء سلطة ، سكين ، مكبس ثوم ، مصفاة ومبشرة. يمكنك تقديم السلطة في أوعية صغيرة أو مزهريات أو أطباق.

قبل تحضير سلطة من كوكتيل البحر ، من الضروري تحضير المأكولات البحرية. للقيام بذلك ، يتم غليها حتى تنضج في الماء المغلي مع إضافة الملح والفلفل والبهارات الأخرى. يجب ألا يتجاوز وقت الطهي ثلاث دقائق. يمكن أيضًا قلي الكوكتيل في مقلاة ، لكنك تحتاج إلى مراقبة حالة المنتجات بعناية - فالمعالجة الطويلة جدًا ستجعل المأكولات البحرية تبدو مثل المطاط. 3-5 دقائق كافية.

وصفات سلطة المأكولات البحرية:

الوصفة الأولى: سلطة المأكولات البحرية

للطبخ هذا الطبقستحتاج إلى كوكتيل البحر ، والذي يمكن شراؤه تقريبًا من أي سوبر ماركت وطماطم وخضر. طعم حاريضيف البصل والثوم نكهة إلى السلطة. سلطة كوكتيل البحر هذه ليست صحية للغاية فحسب ، بل أيضًا طبق لذيذ.

المكونات المطلوبة:

نصف كيلو من كوكتيل البحر
1 رأس بصل
2 طماطم
عدة أغصان من البقدونس.
2-3 فصوص من الثوم
أبيض خل النبيذ- 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
البيض - 3 قطع ؛
خس - أوراق قليلة.

طريقة طهو:

اسلقي كوكتيل البحر في ماء مملح حتى يصبح طرياً ، ضعيه في مصفاة ، ثم قطعيه. بصلةيُفرم جيدًا ويُسكب بالماء المغلي. افركي فصوص الثوم مبشرة بخيرأو تمر عبر عصارة الثوم. افرم البقدونس بالسكين. تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. البيض المسلوق والقشر - ستكون هناك حاجة للزينة. في وعاء منفصل ، اخلطي كوكتيل البحر والطماطم والبصل والثوم والخل والأعشاب. نقوم بتغليف وعاء السلطة حيث يتم تقديم الطبق مع أوراق الخس ونضع السلطة من كوكتيل البحر. يوصى بوضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. قبل التقديم ، نزين السلطة بشرائح البيض.

وصفة 2: سلطة كوكتيل البحر لورد البحر

هذا أنيق ، غني منتجات مفيدةيمكن تحضير السلطة بسرعة كبيرة في المنزل. للطبخ ، ستحتاج إلى المأكولات البحرية والخضروات. مثل علاج غير عادييناسب تماما أي قائمة العطلة.

المكونات المطلوبة:

2 خيار طازج
كوكتيل البحر - 500 جم ؛
بشكل منفصل ، روبيان النمر أو الملك - 5-6 قطع ؛
جبنة قاسية"بارميزان" - 85 جم ؛
1 جريب فروت
1 فلفل حلو;
زيتون (محفور) - 10-12 قطعة ؛
2 فص ثوم
زيت الزيتون ( البكر) - 3-4 ملاعق كبيرة. ل ؛
سلطة البصل الأحمر - 1 قطعة ؛
طماطم كرزية - 200 جم ؛
الخضر.
فلفل أسود (مطحون) ؛
ملح؛
قليل من السكر.

طريقة طهو:

اغسل الخيار والفلفل والطماطم والأعشاب جيدًا. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة بعد تقشير الجلد. قم بإزالة اللب والبذور من الفلفل ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل ناعما. قطع الكرز إلى نصفين. نفرك الجبن على مبشرة متوسطة أو ناعمة. نقوم بطهي كوكتيل البحر حتى يصبح طريًا في الماء المالح ونضعه في مصفاة. نقطع الخضر ناعما. نقطع الزيتون إلى دوائر صغيرة. بشكل منفصل عن كوكتيل البحر ، يُطهى القريدس الملك: للقيام بذلك ، اغمره في الماء المغلي بالملح وعصير الليمون وبذور الشبت واطهيه لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. تحضير الصلصة: امزج زيت الزيتون، جريب فروت طازج ، قليل ملح وسكر ، ثوم مفروم وفلفل أسود. ضعي كوكتيل ، طماطم كرزية ، بصل ، خيار ، جبن ، فلفل وزيتون في وعاء أو وعاء سلطة. أضف جميع المكونات إلى الصلصة واخلطها. نزين سلطة كوكتيل البحر بالقريدس ونرش الأعشاب.

الوصفة الثالثة: سلطة المأكولات البحرية والهليون

يمكن تصنيف هذا الطبق على أنه نظام غذائي ، حيث أن المأكولات البحرية نفسها منخفضة السعرات الحرارية ، كما أن الهليون والكرفس الموجودان في السلطة يجعلان الطبق صحيًا للغاية.

المكونات المطلوبة:

كوكتيل البحر - 250-300 جم ؛
1 خيار طازج
الهليون (معلب) - 110-120 جم ؛
سيقان الكرفس - 2 قطعة ؛
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
1 ملعقة صغيرة مخلل الزنجبيل؛
البقدونس والكزبرة والشبت.

طريقة طهو:

يُغلى كوكتيل البحر في ماء مملح حتى يصبح طريًا ، يبرد ، يقطع ويوضع في وعاء. يتم غسل الخيار وسيقان الكرفس وجميع الخضر جيدًا في الماء الجاري. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونقطع الجزء الصلب من سيقان الكرفس ونقطعها إلى شرائح رفيعة ونقطع كل الخضر. نقطع الهليون إلى قطع صغيرة. في وعاء منفصل ، حضري الصلصة: اخلطي صلصة الصويا والزيت والزنجبيل المفروم ناعماً. نضع المأكولات البحرية والخيار والهليون والكرفس في وعاء سلطة ونتبل بالصلصة ونخلط جميع المكونات جيدًا. نحن نزين وجبة جاهزةالخضر المفرومة.

الوصفة الرابعة: سلطة كوكتيل الفراولة للمأكولات البحرية

هذه سلطة الذواقةلن يرضي النصف الجميل للبشرية فحسب ، بل سيسعد الرجال أيضًا ، حيث أن الخردل مع البصل والثوم يمنح الطبق طعمًا حارًا وحارًا. من الأفضل تحضير سلطة في الصيف عندما تبدأ في النضج. حديقة الفراولة- هي التي تضفي النكهة "اللذيذة" على الطبق. الأصناف المستوردة لا تعطي مثل هذا التأثير.

المكونات المطلوبة:

كوكتيل البحر - كوب ونصف ؛
بضع أوراق من الخس الأخضر.
بصل أحمر - رأس واحد ؛
فراولة الحديقة - 130 جم ؛
زيت الزيتون - 30 مل ؛
ملح ، فلفل أسود
القرنفل والثوم؛
1 ملعقة صغيرة خردل؛
خل المائدة - 7-8 مل.

طريقة طهو:

تحتاج أولاً إلى تحضير صلصة الخردل والفراولة ، حيث يجب أن تبقى في الثلاجة لفترة من الوقت: يقطع البصل جيدًا ويخلط مع الخردل والثوم ويمرر من خلال معصرة والفراولة المهروسة. يُضاف الزيت والخل ويُمزج كل شيء جيدًا في الخلاط. يقلى كوكتيل البحر حتى ينضج بالزيت النباتي. نغطي وعاء السلطة بأوراق الخس وننشر الكوكتيل ونضيف الفلفل والملح حسب الرغبة ونسكب الصلصة. يتم تقديم سلطة كوكتيل البحر ساخنة.

الوصفة 5: سلطة كوكتيل ثمار الكرز في حالة سكر

هذه وصفة رائعةسلطة كوكتيل البحر ستذهل الجميع بأصالتها التي لا تنسى طعم رائع. فاجئ الضيوف والأحباء بموهبتك في الطهي من خلال إعداد هذا طبق رائع.

المكونات المطلوبة:

كوكتيل البحر - 400-420 جم ؛
الجوز -100 جم ؛
الكرز - 100-110 جم ؛
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
عصير ليمون؛
نبيذ أحمر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
زيت الزيتون؛
مايونيز الزيتون - 30 مل ؛
ملح البحر
بَقدونس؛
ورقة الغار

طريقة طهو:

نقطع البصل إلى حلقات ، ونخفّضه مع كوكتيل البحر وورق الغار في ماء مملح مغلي ونطهو المأكولات البحرية حتى تنضج. يُرمى الكوكتيل مرة أخرى بعد طهيه في مصفاة ويبرد. عين الجملفرم ناعما. ننظف التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونقلى بزيت الزيتون مع إضافة النبيذ. ستحصل على كتلة تفاح تشبه الهريس. ننشر الكتلة في وعاء ونضيف المايونيز والمكسرات والكوكتيل. الملح والفلفل حسب الذوق سلطة جاهزةتزين بالكرز (منزوع النواة) وأغصان البقدونس.

سلطة كوكتيل البحر - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

عند اختيار كوكتيل البحر للسلطة ، يوصى بإعطاء الأفضلية للمنتجات المجمدة بالطريقة تجميد الصدمات. تحسس العبوة بعناية: إذا شعرت بالثلج أو الثلج بداخلها ، فهذا يشير إلى أن المنتج قد تم إذابته وإعادة تجميده. من الأفضل عدم شراء مثل هذا الكوكتيل.

يمكنك ملاحظة الخيار السريع لإعداد سلطة من كوكتيل البحر (عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق): أثناء طهي الطعام ، انقع حلقات البصل الرقيقة في حمض الستريكوالفلفل الأسود لمدة 5 دقائق وخلط كل المكونات - بسيطة ولذيذة!

كوكتيل البحر جيد من أي جانب. إنه لذيذ ومغذي وصحي وقليل السعرات الحرارية. يمكنك أن تفعل الكثير مع المأكولات البحرية سلطات مختلفة، على حد سواء الغذائية ومرضية. تسير بشكل جيد مع الخضار والفواكه والحبوب والفول والفطر والمكونات الأخرى.

تقريبا أي سلطة كوكتيل البحر لديها لذيذ و الذوق الأصلي. هذا المكون يثري الجسم بالعديد عناصر مفيدةويمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان. إذا كنت تستخدمه بانتظام.

الشيء الرئيسي الممتلكات الطبيةالمأكولات البحرية لتنظيم نشاط الدماغ. هل تريد أن يكون لديك ذكاء عظيم؟ جدد نظامك الغذائي بالمأكولات البحرية ، وفي المستقبل القريب نشاط المختصبح أسرع وأكثر كفاءة.

كوكتيل البحر له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والعصبي ، نظام القلب والأوعية الدموية. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، مما يجعل هذا المنتج قادرًا على إبطاء عملية الشيخوخة. وهو مفيد لمرضى السكر ، حيث يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم.

مع كوكتيل البحر ، يمكنك طهي الكثير من السلطات ، سواء كانت احتفالية أو عادية. سعر هذا المنتج منخفض ، لذا يمكنك تدليل نفسك بالسلطات اللذيذة على الأقل كل يوم.

سلطة "إيطالية" مع كوكتيل البحر والنبيذ الأبيض

تريد الترتيب عشاء رومانسي? أفضل طبقلا يمكن العثور عليها! هذا رائع سلطة خفيفةمثالية ليالي التمر والعشاء على ضوء الشموع.

لتحضير السلطة الإيطالية ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

3 أوراق غار
1 حزمة جرجير
300 جرام روبيان
100 مل نبيذ أبيض جاف
4 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون
1 ليمون
الملح والفلفل والتوابل الأخرى - حسب الرغبة

تستخدم هذه الوصفة نبيذ شاردونيه ، ولكن يمكنك اختيار أي نوع تفضله. لنبدأ في طهي السلطة الإيطالية:

أضفه إلى النبيذ أوراق الغار، أشعل النار ، واتركها حتى الغليان.
كوكتيل البحر ، المخمر مسبقًا ، يصب في النبيذ المأخوذ من الموقد. هناك يجب أن ينقع لمدة 10 دقائق.
مرر المأكولات البحرية من خلال مصفاة ، وصفي النبيذ.
تحضير الصلصة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون.
اغسلي الجرجير وجففيه وضعيه في طبق التقديم.
ضعي كوكتيل البحر فوق الجرجير.
يُسكب الصلصة ولا تُحرّك.

كوجبة ، يمكنك استخدام شرائح الليمون أو غيرها من الفواكه الاستوائية.

سلطة "سي فانتاسي"

السلطة بسيطة وسريعة التحضير. لكنها ستكون مناسبة على أي طاولة عطلة.

لصنع سلطة خيال البحر"، خذ المنتجات التالية:

كوكتيل المأكولات البحرية
جبنة قاسية
مايونيز
ذرة معلبة
خيار طازج
بصلة

تم وصف النسب وطريقة التحضير في الفيديو.

سلطة "قاع البحر"

طبق متعدد الاستخدامات ، رائع لـ التغذية اليوميةولاحتفالات الأعياد.

للطبخ تحتاج المنتجات التالية:

220 جرام أعشاب بحرية
1 علبة سلمون وردي معلب
نصف بصلة حمراء
3 بيض دجاج
250 جرام أصابع السلطعون
300 جرام روبيان مقشر
مايونيز

يمكن استبدال السلمون الوردي بأخرى سمك معلبمع طعم مماثل. نفخة السلطة ، يتم تحضيرها على النحو التالي:

اسلقي البيض والروبيان.
ضع الملفوف في وعاء السلطة.
نقطع البصل ناعماً ، ونضع الطبقة الثانية فوق الملفوف.
افتح الطعام المعلب ، اهرس السمك بالشوكة ، ضع الطبقة الثالثة.
الطبقة الرابعة عبارة عن أعواد سلطعون مفرومة.
الطبقة الخامسة عبارة عن بيض مطحون.

دهن الطبقة العليا بالمايونيز ، يوضع الجمبري فوقها. يخدمون في نفس الوقت مضافة نكهةوخدمة رائعة.

سلطة مع كوكتيل البحر والهليون

سلطة غير عادية بطعم طازج وحار.

يتضمن التكوين هذه المنتجات:

500 جرام كوكتيل البحر
450 غ من الهليون
200 جرام سلطة خضراء
2 فص ثوم
1 ليمون
6 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون
5 جرام فلفل حريف
ملح البحر والبهارات - حسب الرغبة

كيفية تحضير السلطة موضحة في الفيديو.

سلطة مع كوكتيل البحر والفاصوليا البيضاء

هذه السلطة غنية بمكونات مختلفة. المأكولات البحرية موجودة هنا ، والخضروات ، والفواكه ، و البقوليات. مجتمعة ، تعطي هذه المنتجات طعمًا مثيرًا للاهتمام.

لتحضير سلطة ، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

1000 جرام بلح البحر
500 جرام فيليه سلمون
400 جرام فاصوليا بيضاء
300 جرام روبيان
4 طماطم
1 فلفل حلو
1 بصلة بيضاء
½ خس
½ ليمون
1 ش. ملعقة من الخردل المحبب
1 حفنة شبت
70 مل زيت زيتون
ملح فلفل

الوصفة ليست أسهل لتحضير مثل هذا الطبق ، فأنت بحاجة إلى التحلي بالصبر و وقت فراغ. لكن النتيجة تستحق العناء - بالتأكيد ستفاجأ أسرتك بمثل هذا اللذيذ. يتم تحضير السلطة على النحو التالي:

اصنعي صلصة من الخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
يقطع البصل والفلفل والطماطم إلى مكعبات. يُسكب في وعاء سلطة أو أي طبق آخر ، ويُسكب فوق الصلصة ويُمزج ويُترك لينقع.
قشر الجمبري وإزالة الرؤوس والعناصر الأخرى غير الضرورية.
يقلى السلمون على نار متوسطة ، استخدم زيت الزيتون للقلي. يقلى لمدة 5-7 دقائق على جانب واحد ، ثم يقلب ولا يرفع عن النار لمدة 5 دقائق أخرى ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
تبرد شرائح الفيليه المقلي وتقطع إلى مكعبات كبيرة.
فرز بلح البحر وإزالة تلك التي لا تغلق عند النقر عليها. مسح المحدد. يُسلق في ماء غير مملح على نار متوسطة حتى ينفتح بلح البحر.
في وعاء مع الخضار ، أضيفي المعلبة أو المعلبة فاصوليا مسلوقة، مزج.
ضعها في طبق التقديم قطع كبيرةخس ، رشي القليل من عصير الليمون والفلفل.
نضع الخضار على ورقة الخس ، ثم الجمبري ، والخضروات مرة أخرى فوقها.
يرش الشبت المفروم.

يمكن أن تؤكل السلطة بعد خمس دقائق من الطهي - خلال هذا الوقت يكون لديها وقت للنقع في الصلصة. لا تتسرع في سكب السائل المتبقي بعد طهي بلح البحر - يمكنك طهي حساء السمك الرائع منه.

سلطة خضار مع كوكتيل البحر

الطبق مفيد جدا للشكل ول الحالة العامةالكائن الحي.

يتضمن التكوين المكونات التالية:

كوكتيل المأكولات البحرية
خَسّ
بصل أخضر
بصلة
فلفل أخضر
طماطم
عصير ليمون
زيت الزيتون
الفلفل الحار

بعد مشاهدة الفيديو ، ستتعلم كيفية صنع سلطة غذائية لذيذة ومتوازنة من هذه المنتجات.

سلطة مع كوكتيل البحر "جوسي"

يوجد عدد قليل من المكونات في هذه الوصفة ، لكنها تتوافق بشكل جيد للغاية. يستغرق الطهي حوالي نصف ساعة ، ويتضح أن الطبق نفسه لذيذ وممتع.

لتحضير سلطة "جوسي" بالمأكولات البحرية ، يلزمك المكونات التالية:

500 غرام فطر
500 جرام كوكتيل البحر
1 حزمة بصل أخضر
1 فلفل أصفر أو أحمر
1 علبة مايونيز

تعتبر الفطر من مكونات السلطة التقليدية ، ولكن إذا كنت تفضل أنواع عيش الغراب الأخرى ، فيمكنك استخدامها بدلاً من الفطر. تحضير السلطة:

اسلقي الفطر وقطعيه إلى قطع كبيرة.
يُغلى كوكتيل البحر في ماء مملح ويبرد. لا تطبخ أكثر من 5 دقائق.
يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ويقطع البصل ناعماً.
تُمزج المكونات في وعاء سلطة ، تُضاف المايونيز وتُمزج.

يتم تقديم السلطة إلى المائدة مباشرة بعد الطهي. يمكن تزيينها بالبقدونس أو غيرها من الأعشاب ، ولكن حتى بدون تقديمها تبدو فاتحة للشهية.

سلطة مع كوكتيل البحر والزيتون

الوصفة بسيطة لكن السلطة لذيذة ومغذية. يمكن طهيه بانتظام.

المكونات التي تحتاجها هي:

كوكتيل المأكولات البحرية
خيار
طماطم
خس أو خس
الجبن القريش المحبب
زيتون
زيت الزيتون
ثوم
القرنفل وإكليل الجبل - حسب الرغبة

في الفيديو ، يتم عرض طريقة تحضير هذه السلطة "من وإلى".

سلطة "هدية للمضيفة"

السلطة طرية وخفيفة للغاية ، على الرغم من أنها مغطاة بالمايونيز. تبدو رائعة على طاولة الأعياد ، لكن يمكنك أن تدلل نفسك بها دون مناسبة خاصة.

700 جرام حبار
250 جرام روبيان
150 جرام كراث
6 بياض بيض مسلوق
5 ش. ملاعق من الكافيار الأحمر
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز
5 ش. ملاعق كبيرة من الكريمة (نسبة الدهون - 33٪)

يستغرق تحضير السلطة "هدية للمضيفة" أكثر من نصف ساعة بقليل. بالطبع ، الوقت الذي نقضيه يستحق كل هذا العناء للاستمتاع بهذه المعجزة في الطهي. يحضر الطبق بالتسلسل التالي:

يُقشر الحبار ويُغلى في ماء مملح ويُبرد. عندما تبرد ، تقطع إلى شرائح صغيرة.
قم بإذابة الجمبري من الثلج ، وأعد تسخينه في الميكروويف وقشره.
نقطع البصل إلى حلقات رفيعة.
اصنعي الصلصة بالكريمة المخفوقة والكافيار والمايونيز. اترك بعض الكافيار للتقديم.
تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتُسكب الصلصة وتُمزج.

للتقديم ، يتم استخدام قطع من ذبيحة الحبار والجزر والبصل الأخضر والكافيار الأحمر. تبدو احتفالية جدا وجميلة.

سلطة "دويت"

سيكون هذا الطبق هو أبرز ما في أي طاولة عطلة. تبدو رائعة ومذاقها جيد.

500 جرام روبيان
100 عود سلطعون
3 حلقات أناناس معلبة
2 بيض دجاج
مايونيز
ملح، البهاراتوورق الغار - حسب الرغبة

لتحضير سلطة دويتو ، عليك اتباع الخطوات التالية:

يُسلق البيض ويُقطع إلى قطع صغيرة.
طحن أصابع السلطعون والأناناس.
اغسل الطماطم ، انزع القشر منها ، مقطعة إلى مكعبات. لتقشير القشرة بسهولة ، يمكن سرق الطماطم بالماء المغلي.
يُسلق الجمبري في الماء المغلي مع إضافة الملح والبهارات إليه. قذائف واضحة.
يُمزج جميع المكونات في وعاء واحد ، يُضاف المايونيز ويُمزج.
ضعي في طبق التقديم وزينيه بالجمبري وبذور الرمان.

سلطة "دويت" جاهزة ، شهية طيبة!

سلطة مع كوكتيل البحر والبيض

سلطة بسيطة ذات مذاق خفيف ولطيف.

يتكون من المنتجات التالية:

360 جرام حبار متبل
200 جرام أصابع السلطعون
3 بيض دجاج
1 طماطم كبيرة
المايونيز والملح والشبت - حسب الرغبة

عملية تحضير هذه السلطة كالتالي:

افتح وعاء من الحبار ، وصفي العصير ، وضع الحبار في وعاء السلطة.
نقطع أصابع السلطعون جيدًا وننتقل أيضًا إلى وعاء السلطة.
قطّعي الطماطم والبيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
يضاف الملح ويضاف الشبت ويتبل بالمايونيز. مزج.

لن تعاني السلطة إذا تم استخدام لحم السلطعون بدلاً من أصابع السلطعون. يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أقل سعرات حرارية.

سلطة سيزر محلية الصنع

هنالك الكثير اختلافات مختلفةحول موضوع سلطة قيصر ، كل منها له خاصته السمات المميزة. إذا أضيف إلى التكوين التقليديهذا الكوكتيل البحري ، فإن السلطة ستستفيد فقط من هذا - بعد كل شيء ، فإن لحم الحياة البحرية ليس أقل تغذية من الدجاج.

لتحضير "قيصر" نأخذ المنتجات التالية:

النسب وتسلسل الطبخ وغيرها معلومات إضافيةهذه الوصفة موجودة في الفيديو.

سلطة ساخنة مع كوكتيل البحر

خصوصية هذه السلطة هي أنه يمكن تقديمها باردة وساخنة.

لتحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى الحصول على المنتجات التالية:

500 جرام كوكتيل البحر
125 جرام أرز
1 جزرة
1 لمبة
50 غ من الطماطم المعلبة أو المجففة
2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون
نصف كوب من الزبيب
عصير ليمون وفلفل وكزبرة للتتبيل
زيتون أخضر ، فيزاليس وخضر - للزينة

تنحصر عملية تحضير السلطة في الإجراءات التالية:

نفرم البصل والطماطم جيدًا ونبشر الجزر.
تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق ، ثم تضاف إليها كوكتيل البحر وتترك على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف البهارات.
صفي السائل المتكون بعد التبريد في وعاء منفصل.
بخار الزبيب في الماء المغلي.
يُسلق الأرز.
يُضاف الأرز والزبيب إلى وعاء المرق حتى يتشبعوا جيدًا بالسائل.
خذ طبق التقديم ، وابدأ في وضع المكونات. في الوسط يوجد أرز ، ومن حوله مأكولات بحرية مع خضروات ، ضع بعض الخضر حول الحواف.

من الأفضل تقديم هذا الطبق دافئًا ، لكنه بارد أيضًا.

مجموعة من منتجات المأكولات البحرية هي الجمبري المجمد وبلح البحر والحبار والأخطبوط. يمكن شراؤها من العديد من المتاجر الكبرى. يتم تقديم أطباق من كوكتيل البحر في مجال واسع، ولكن الأكثر شعبية و خيار سهلهي سلطات مختلفة.

كيف تصنع سلطة كوكتيل البحر اللذيذة

إذا كانت لديك فكرة مفاجأة سارة وإطعام أفراد العائلة أو الأصدقاء بشكل لذيذ ، فمن الأفضل أن تطبخ شيئًا غير عادي. على سبيل المثال ، يمكنك صنع سلطة مع كوكتيل البحر ، الذي له طعم أصلي وقيمة غذائية. كما أنه مفيد جدًا للجسم. الرقم ضئيلةلأن المأكولات البحرية تحتوي على الكثير من الفيتامينات. قبل الطهي مجموعة متنوعة من الأطباقمن كوكتيل البحر المجمد ، يجب عليك تحضيره مسبقًا. هناك طريقتان للقيام بذلك:

يتم غلي الجمبري وبلح البحر والأخطبوط والحبار في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. يُملح الماء ويُضاف اللافروشكا والفلفل.
يمكنك تحضير كوكتيل البحر للسلطات في مقلاة ساخنة جيدًا زيت عباد الشمس. لا ينصح أيضًا بقلي "هدايا" البحر لأكثر من 3-4 دقائق ، وإلا ستبدو الحبار والأخطبوطات مثل المطاط.

مع الخضار والجبن

سلطة مع كوكتيل البحر بالإضافة إلى الخضار والجبن - إنها لذيذة جدًا ، وجبة مشبعة، الأمر الذي سيؤدي إلى عاصفة من المشاعر الإيجابية. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

طماطم - 3 قطع ؛
جبنة - 150 غرام ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
المأكولات البحرية - نصف كيلوغرام ؛
زيتون - 12 قطعة ؛
الثوم - بضع فصوص.
أوراق الخس - 6 قطع ؛
صلصة الصويا - ملعقتان كبيرتان

صب المأكولات البحرية في مقلاة ساخنة ، وانتظر حتى يزيل الثلج عنها.
ثم اقلي الكوكتيل بالزيت بعد تصفيته من الماء.
تقطع الطماطم والخيار في دوائر ، يقطع الجبن على مبشرة.
يُسحق الثوم تحت الضغط ويُمزج مع صلصة الصويا.
رتب بشكل جيد على طبق. أوراق الخسضعي الطماطم فوقها ، والتي تحتاج إلى دهنها بالصلصة.
الطبقات التالية: الخيار والزيتون والجبن والجمبري المقلي وبلح البحر والأخطبوط والحبار.
يُسكب جميع المكونات مع الصلصة ، ويُزين بأي نوع من أنواع الخضر ، ويُقدم.

مع ملفوف صيني

فكرة جيدة أخرى خيار القلبية- سلطة بالمأكولات البحرية والملفوف الصيني. المنتجات اللازمة للطبق:

ملفوف بكين - قطعة واحدة ؛
كوكتيل - 450 جرام ؛
بصل أخضر
أرز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
كريما حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
أسود فلفل مطحون.

متنوع يغلي أو يقلى الكمية الدنيازيت نباتي.
اسلقي الأرز أيضًا.
بينما يبرد كل شيء ، تحتاج إلى الفرم جيدًا الملفوف الصينينقطع البصل الأخضر.
ضعي المكونات في وعاء عميق ، واسكبي الكريما الحامضة قليلة الدسم والفلفل والملح واخلطيها جيدًا.
سلطة مع البحر كوكتيل صحيجاهز.

مع خيار و بيض طازج

يمكنك محاولة الطبخ طبق مثير للاهتمام، الذي يجمع بشكل مثالي بين المأكولات البحرية والبيض والخيار. لذيذ جدا وجبة خفيفة شهيةبسرعة وسهولة. فاجئ أسرتك بطبق غير عادي في أحد أيام الأسبوع. المكونات المطلوبة:

البيض (السناجب) - قطعتان ؛
الزواحف البحرية - 400 جرام ؛
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛
خيار - 2 قطعة ؛
بصل أخضر (ريش) ، بقدونس مفروم - 2 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
نكهة الليمون - جزء.

لتحضير سلطة مع كوكتيل البحر ، يجب أن تلتزم بخوارزمية معينة:

اسلقي المأكولات البحرية مع عصير الليمون ، أضيفي بعض الملح.
نصفي الماء وننتظر حتى يبرد الكوكتيل ونقطع مكوناته إلى قطع.
نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة ونقطع البروتينات إلى مكعبات.
نضع المأكولات البحرية والبيض والخيار والأعشاب في وعاء ، قشر الليمونوالقشدة الحامضة والخلط.

مع جرجير و طماطم كرزية

سلطة حارة من كوكتيل البحر بالزيت مع إضافة طماطم الكرز والجرجير لن تترك أي شخص غير مبال. هذا الطبق مثالي ل وليمة احتفالية. منتجات:

متنوع مع الحياة البحرية- 400 جم ؛
جرجير - 150 جم ؛
طماطم كرزية - 10 قطع ؛
جبنة - 60 جرام ؛
ثوم - 1 فص ؛
صنوبر - 20 قطعة.

تتبيلة السلطة:

صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
عسل - 1 ملعقة صغيرة.
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
ليمون - شريحتان.

إجراءات الطهي كالتالي:

اشطف الجرجير المياه الجاريةوجففها وضعها في طبقة واحدة على طبق عريض.
ضعي الطماطم الكرزية ، المقطعة سابقًا إلى النصف ، في الأعلى.
يقلى متنوع حتى ينضج مع الثوم المفروم ، يوضع على الطماطم ، ويغطى بالجبن المبشور.
نصنع الصلصة بخلط العسل وزيت الزيتون والصلصة والليمون.
يتبل ويرش بالمكسرات.

مع المأكولات البحرية المتبلة والأعشاب البحرية

لا يزال بإمكانك طهي الطعام بشكل استثنائي ، ولكن سلطة لذيذة، حيث يوجد "بحر" من المواد المفيدة. بالنسبة للطبق ، نحتاج إلى كوكتيل من المأكولات البحرية المتبل ، والذي يباع في كل سوبر ماركت تقريبًا. منتجات سلطة "فيتامين":

الأعشاب البحرية - 1 علبة ؛
روبيان مخلل وبلح البحر والحبار والأخطبوط - 350 جرام ؛
زيتون منزوع النواة - عبوة واحدة ؛
خيار - 2 قطعة ؛
صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
زيت الزيتون - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون.

عملية الطهي بسيطة للغاية:

قطع الخيار في قطع صغيرةامزجها مع مجموعة من المأكولات البحرية والملفوف والزيتون (صفي السائل مقدمًا).
لذيذ صلصة معطرةتحتاج إلى الجمع بين الزيتون زيت غير مكرر، صلصة ، فلفل أسود.
أضفه إلى السلطة ووزعه بعناية.
قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بالزيتون والأعشاب.

وصفة بسيطة جدا ولذيذة مع الذرة والمايونيز

وصفة الطبق الذي سيكون إضافة مشرقة وطازجة لوجبتك اليومية لا تشمل فقط طبق البحر، ولكن أيضًا العديد من الآخرين مكونات لذيذة. للطبخ نحتاج المنتجات التالية:

بيض مسلوق - 3 قطع ؛
ذرة معلبة
طماطم - 3 قطع ؛
مجموعة من المأكولات البحرية - نصف كيلو ؛
مايونيز؛
الخضر.

تُسكب متنوعة في قدر ، وتُسكب ماء ساخن. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
في نفس الوقت ، يمكنك سلق البيض.
نأخذ حاوية للطبق ، نسكب الذرة والبيض المفروم وكوكتيل البحر والطماطم المقطعة فيه.
نحن نتبل الطبق كمية قليلةمايونيز.
تزين بالأعشاب الطازجة المفرومة حسب الذوق.

سلطة دافئة من كوكتيل البحر المجمد مع الكريمة

لذيذ ومبتكرة بشكل لا يصدق سلطة دافئةمع الحياة البحرية يطبخون في مقلاة وفي طباخ بطيء. إذا اتبعت الوصفة ، فسوف تتحول إلى العصير والشهية مع أي خيار للطهي. قائمة المكونات:

مجموعة مع المأكولات البحرية المجمدة - 600 جرام ؛
كريم - 150 مل ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.

يُقلى بلح البحر والروبيان والحبار والأخطبوط المذاب مسبقًا في مقلاة بزيت الزيتون.
يُضاف الثوم المفروم ناعماً والبصل ويقلى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى.
أضف الكريمة والصلصة والملح والفلفل إلى طبق المستقبل.
نخلط جميع المنتجات ونتركها تنضج على نار متوسطة لمدة خمس دقائق (تأكد من أن الكريم لا يغلي).
السلطة الدافئة جاهزة للأكل.
من الأفضل تقديم الأرز كطبق جانبي.

سلطة البحر مع الحبار والروبيان وعيدان السلطعون

يمكن دائمًا إضافة سلطة المأكولات البحرية عيدان من السرطانلأن هذا المزيج لن يفسد الطعم بل العكس. يتم تحضير طبق خفيف ولذيذ بجنون بسرعة كبيرة. تحتاج إلى تخزين مثل هذه المنتجات:

أصابع السلطعون - 350 جرام ؛
مأكولات بحرية متنوعة - 400 جم ؛
بيض - 3 قطع
بصل - 1 قطعة ؛
عصير ليمون؛
سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
مايونيز.

تحتاج أولاً إلى غلي بلح البحر والروبيان والحبار.
قطعها إلى قطع صغيرة.
يقطع البيض المسلوق ويقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات.
يجب أن ينقع البصل بعصير الليمون والملح والسكر. سوف يتحول إلى لذيذ جدا!
نخلط جميع المنتجات ونتبل بالمايونيز.
نحن نزين خضرة مختلفة، أصابع السلطعون ، تبرد قليلاً قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!

كوكتيل البحر ليس أكثر المأكولات البحرية شعبية في بلدنا ، ولكن كل ذلك لأنه يبدو للعديد من المتخصصين في الطهي أنه طويل وصعب طهي شيء ما معه ، حيث تبين أن الأطباق منه غريبة وغير عادية ومحددة للغاية. وبالمناسبة ، كل شيء مختلف تمامًا - على سبيل المثال ، تكون السلطات مع كوكتيل البحر أسهل في التحضير من نفس الحبار ، لأنها جاهزة بالفعل ومقطعة بالكامل ، مثل باقي المكونات. لذلك دعونا نطبخ سلطات المأكولات البحرية اللذيذة والصحية: في هذه المجموعة هناك 4 وصفات بسيطة للغاية وسريعة.

المأكولات البحرية صحية للغاية - يكرر خبراء التغذية هذا بلا كلل. لذلك عليك أن تأكل المزيد منهم. يعتبر كوكتيل البحر في هذا الصدد رائعًا بشكل خاص لأنه يحتوي على عدة أنواع من المأكولات البحرية في وقت واحد: الجمبري ، والحبار ، وبلح البحر ، والأخطبوط ، إلخ. وهكذا ، عند تناول طبق من كوكتيل البحر ، فإنك تجدد الجسم على الفور كمية ضخمةالمواد المفيدة التي يتم تخزينها بشكل مثالي في هذا المنتج.

بالطبع ، ستستفيد فقط المأكولات البحرية عالية الجودة ، لذلك عند شراء كوكتيل البحر ، تأكد من عدم وجود قطع من الجليد والثلج في العبوة - سيشير هذا إلى أن شروط التخزين المناسب لم يتم الوفاء بها.

لذا ، اشتريت كوكتيل البحر ، والآن الشيء الوحيد المتبقي هو طهي سلطة لذيذة معها.

الوصفة الأولى: سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والخضروات

سوف تحتاج إلى: 400 جم من كوكتيل البحر ، 30 جم من الزبدة ، 2 طماطم ، 1 فلفل حلو ، 1/3 بصل أحمر حلو ، صلصة - عصير ليمون ، زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، أعشاب.

كيف تطبخ سلطة سريعةمع كوكتيل البحر والخضروات. أزل البذور من الفلفل والطماطم وقطعها إلى شرائح رفيعة. يُسكب الماء المغلي فوق البصل المفروم ، ويترك لمدة 5 دقائق ، ثم يجف. كوكتيل البحر المجمد ماء باردشطف سريعًا ، ضعيها في مقلاة ، حيث ذابت مسبقًا زبدة، يقلى حتى ينضج ويتبخر السائل تمامًا (يوضع الكوكتيل في المقلاة مجمدة) لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة. اتركي المأكولات البحرية تبرد ، ثم ضعيها في وعاء السلطة ، أضيفي الخضار المقطعة ، الخضر المفرومة. من أجل التتبيلة ، اخلطي جميع المكونات ، واسكبيها فوق السلطة ، وقلبيها وقدميها.

الوصفة الثانية: سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والبيض

سوف تحتاج إلى: 400 جرام من كوكتيل البحر ، 2 خيار و البيض المسلوقنصف كوب مايونيز 5 ملاعق كبيرة. ذرة معلبة، 2 ملعقة كبيرة. بصل أخضر مفروم ، 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، نصف ملعقة صغيرة قشر الليمون.

كيف تطبخ سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والبيض. يُغمس الكوكتيل المجمد في الماء المغلي ، يُضاف عصير الليمون والملح ويُغلى حتى يصبح طريًا. صفي المرق من الكوكتيل ، برده ، اقطع قطع كبيرةمأكولات بحرية. يُقطع الخيار والبيض إلى شرائح ، ويُمزج مع المأكولات البحرية ، ويُضاف الخضار المقطعة ، والذرة ، وبرش الليمون ، والملح ، ويُتبل بالمايونيز ويُمزج ، ويُترك لمدة 20 دقيقة قبل تقديمه في الثلاجة ، ويُزين بشرائح الليمون.

التالي سلطة سريعةمع كوكتيل البحر - مرضي للغاية ، يمكن أن يكون بمثابة وجبة كاملةأو عشاء خفيف.

الوصفة الثالثة: سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والبطاطا

سوف تحتاج إلى: 500 جرام كوكتيل البحر المجمد ، 200 جرام فطر طازج / معلب ، 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، 100 جرام كريم ، 4 درنات بطاطس مسلوقة ، ملح ، فلفل.

طريقة عمل سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والبطاطا. يُشطف كوكتيل البحر ، ويُوضع في قدر ، ويُسكب في النبيذ ، ويُغلى لمدة 8 دقائق ، ويُسكب الملح والفلفل ويُسكب في الكريمة ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقتين. احصل على المأكولات البحرية بملعقة مثقوبة ، اغلي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، أضف الأعشاب المجففة. نقطع ويقلى الفطر والفلفل والملح ويضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة. اخلطي المأكولات البحرية والفطر واتركيها تبرد. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونضع الطبقة الأولى (من الأفضل وضع السلطة في أكواب مثل كوكتيل السلطة) ، ورشها بالأعشاب ، وضعي الفطر مع كوكتيل في الأعلى ، ثم اسكبيها صلصة النبيذ، تزين بالخضرة.

يمكن تقديم هذه السلطة ، إذا كانت مزينة بشكل جميل ، على طاولة الأعياد.

الوصفة الرابعة: سلطة سريعة مع كوكتيل البحر والبرتقال

سوف تحتاج إلى: 140 جم كوكتيل البحر المجمد ، 8 ملك الروبيان، 6 حبات زيتون ، 4 أوراق خس ، 2 برتقال ، ½ بصل أحمر حلو ، 1/3 شمر ، 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي 2 رشة ملح.

طريقة طهي سلطة سريعة بالمأكولات البحرية والبرتقال. نقطع البصل ناعماً إلى نصف حلقات ، قشر الشمر ، أزل الجزء الأخضر ، يقطع ناعماً ، ضع هذه المنتجات في ماء باردواتركه لمدة 15 دقيقة. قشر برتقالة واحدة ، قم بفكها إلى شرائح ، قم بإزالة الأغشية والبذور. اعصر العصير من 2 برتقالة ، واسكبها في قدر بقاع سميك ، واتركها حتى الغليان ، وقلل من حرارة الموقد ، وقلل إلى النصف ، وضعي الزيت والملح واخلطي. يُذاب الجمبري ويُقشر ويُمزج مع كوكتيل البحر في الماء المغلي ويُغلى لمدة 7 دقائق على نار متوسطة. مأكولات بحرية جافة وباردة ، تخلط مع باقي مكونات السلطة ، سقي صلصة البرتقالنضع أوراق الخس ونقدمها.