كوكتيلات صحية. كوكتيل الخضار: وصفات الطبخ. عصائر الخضار في الخلاط. عصير الموز والتفاح الأخضر

سنضيف اليوم 16 كوكتيلًا صحيًا إلى هذه القائمة.

مخفوق البروتين الصحي

البروتين ضروري لجسمنا في أي عمر. إنها المادة الأساسية لبناء جميع الخلايا - من العضلات والعظام إلى الشعر والأظافر وحتى الهياكل الدقيقة داخل الخلايا. إذا كنت تفقد الوزن طعام بروتينسيساعد على تجنب ترهل الأنسجة (ولكن ، بالطبع ، إذا فقدت الوزن بشكل صحيح ، تدريجيًا). أفضل شكلمن أجل تناول البروتين في أجسامنا الكوكتيلات مفيدة.

يتم تحضير جميع الكوكتيلات بنفس الطريقة: يتم خلط المكونات في الخلاط أو الخلاط. تقديم الكوكتيلات الصحية - 10 بروتينات ، وكذلك 6 من الخضار والفواكه.

250 مل حليب ، موزة ، لبن ، ملعقتان عسل ، الحبوب، بوظة.
100 غرام من الجبن ، 200 مل من الحليب ، 1 موزة ، ملعقة كبيرة من العسل ، 2-3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
2 موز ، 500 مل حليب ، 100 مل كريمة أو آيس كريم ، كيس الفانيليا السكر، القليل من القرفة حسب الرغبة.
كوب حليب ، ملعقة صغيرة سكر ، بيضة واحدة.
200 جرام من الجبن ، 100 جرام من الكفير ، 100 جرام من العصير ، البرسيمون أو الموز.
100 جرام جبن قريش ، 100 جرام عصير كرز ، بياض البيضة، قليل من السكر.
1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة مفرومة عين الجمل، صب كوب من اللبن ، خفق مع الخلاط.
200 جرام جبنة قريش ، 50 جرام عسل ، 60 جرام مسحوق البيضمخفف بالحليب ، أو 4-5 بيضات ، ملعقة من القشدة الحامضة. يطحن بالخلاط.
500 مل حليب ، 250 غ جبن ، 10 بيض طائرة السمان، 50 جرام عسل أو مربى ، 100 جرام حليب بودرة ، 100 جرام كريمة حامضة ، زبيب ، مشمش مجفف. يطحن بالخلاط.
250 مل حليب مخبوز ، 250 غ جبن قريش ، 1 ملعقة كبيرة جنين القمح أو نخالة الشوفان، 1 ملعقة كبيرة زيت بذر الكتان.

عصائر الخضار والفواكه الصحية

لقد ثبت علميًا أن امتصاص العصائر للفيتامينات والمعادن أفضل بكثير من وحدات الفاكهة الكاملة. علاوة على ذلك ، فإن العصير لا يحتوي على تلك النترات والأسمدة الضارة التي غالبًا ما تبقى على السطح ، في لب الخضروات والفواكه.

نحن نقدم عدة كوكتيلات فيتامينالتي لا يمكن الاستغناء عنها لجمالك وصحتك.

ينصح بشرب هذه المعجزة قبل الذهاب إلى الفراش ، لأنه لا يوجد شيء يهدئك مثل كوب من كوكتيل اليقطين. سيكون كوكتيلًا مضادًا للإجهاد غنيًا بالعناصر الدقيقة مفيدًا جدًا ، بما في ذلك للرجال الذين يعانون من التهاب غدة البروستاتا.

طبخ: يجب خلطها في الخلاط حتى تتكون الرغوة: 3 ملاعق كبيرة اليقطين هريس، حبة موز مجمدة ، 150 مل عصير البرتقالو 1 بولة آيس كريم فانيليا.

العمل العقلي يستهلك اليود إلى حد كبير ، وهو بدوره بدوره بأعداد كبيرةوجدت في عصير الشمندر. يساعد البيتين والحديد وحمض الفوليك الأكسجين في الوصول إلى الدماغ المتعب وإلهامه لأفكار جديدة. كما أن وفرة الفيتامينات C و PP و B و P ستساعد الجسم المتعب على الاسترخاء. علاوة على ذلك ، تساعد البكتين على تحييد السموم التي تكونت في الأمعاء يوميًا.

طبخ: في الخلاط ، اخلطي نصف حبة شمندر مع عصير ولب برتقالة واحدة وجزرين وعصير قطعة من الزنجبيل الطازج.

من المهم أن تعرف! عصير الشمندر- الوحيد الذي لا يجب شربه مباشرة بعد عصره ، لأنه متقلب مواد سامة، التي تتشكل عندما تتلامس جزيئات العصير مع الهواء ، تسبب الغثيان والدوار وحتى الغيبوبة! يجب أن يبقى عصير الشمندر لعدة ساعات!

هذه مشروب خاصجيد وضروري ببساطة قبل مأدبة أو أي حدث آخر ، حيث يتلقى الكبد حمولة طعام أو كحول. السر يكمن في أن الطماطم غنية بالبوتاسيوم الذي يزيد من إنتاج العصارة المعدية ويعيد عمل القلب إلى طبيعته. تقضي مبيدات الفيتون ، التي توجد بكميات كبيرة في عصير الطماطم ، على عمليات التخمر في الأمعاء ، وتنشط الأحماض العضوية عملية التمثيل الغذائي.

طبخ: 250 مل معصور طازج عصير الطماطمممزوج بعصير ثمرة جريب فروت. أضف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو والبقدونس المفروم ناعماً إلى الكوكتيل.

هذا الكوكتيل مثالي للأشخاص الذين اعتادوا الانتباه التدريب الرياضي، لذلك سيكون من المناسب قبل أو أثناء النشاط البدني. يحتوي على أقصى مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد الأكسجين في الوصول إلى العضلات والدماغ. يعتبر عصير الجزر من العناصر المنتظمة للجسم ، مما يساعد على محاربة الكوليسترول وسموم الكبد ، وينظف البشرة و "ينشط الرؤية". علاوة على ذلك ، أولئك الذين يشربون عصير الجزر يمكن أن يحصلوا على سمرة ذهبية.

طبخ: تخطي من خلال العصارة 4 جزر و 1 برتقالة. يخفق العصير الناتج في الخلاط مع 300 مل من الكريمة قليلة الدسم و 4 صفار البيض.

من المهم أن تعرف! يجب ألا تفرط في استخدام العصائر أو العصائر التي تحتوي على عصير الجزر ، حيث أن الجرعة الزائدة محفوفة بالخمول والضعف وظهور بقع صفراء في جميع أنحاء الجسم.

هذا الكوكتيل هو معالج حقيقي للجسم. إنه لأمر جيد بعد الحفلات العاصفة ، خلال فترة الكساد العميق ، أي مشاكل في الكبد. هذا المشروب يغسل الكلى بنسبة 100٪ ويخفض نسبة الكوليسترول وهو مناسب حتى لأولئك الذين تعرضوا للإشعاع المشع. علاوة على ذلك ، المغنيسيوم والكالسيوم اللذين يحتويهما عصير البطيختساعد على الزيادة كتلة العضلاتأثناء التدريب الرياضي.

طبخ: يُمزج في الخلاط 500 جرام من لب البطيخ ، 5 أوراق نعناع و 170 جرام من توت العليق.

من المهم أن تعرف! لا يشر هذا الكوكتيل للإسهال!

6. عصير الكرفس الصحي

هذه مشروب فريدأوصت به جميع الشخصيات الشهيرة والعظيمة في المجال الجنسي الحميم: كازانوفا ، مدام بومبادور دعت بالإجماع إلى الكرفس قبل التوظيف المسؤول! هذا الكوكتيل يرفع النغمة بشكل فريد ولا رجعة فيه ، ويزيد من الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، بصحبة كوكتيل الكرفس ، من الأسهل بكثير التعامل مع الحرارة ، درجة حرارة عاليةكما أنه ضروري لكل من يعاني من نقص اليود.

يزيل الكرفس ثاني أكسيد الكربون من الجسم تمامًا.

طبخ: يخفق في الخلاط حتى تتكون الرغوة 50 مل من عصير الكرفس ، 100 مل من الحليب ، صفار بيضة واحدة.

من المهم أن تعرف! يجب ألا يتجاوز محتوى عصير الكرفس في المشروبات 100 مل.

بالطبع ، يمكن تحضير الكوكتيلات الصحية ليس فقط من المنتجات المدرجة هنا. بالتأكيد ، لديك الكوكتيلات المفضلة لديك ، والوصفات التي سنكون سعداء بالتعرف عليها نحن وقرائنا إذا شاركتها معنا.

بشهية طيبة وابقى بصحة جيدة!

فاكهة و عصائر الخضاريمكن أن تساعد في العديد من المشاكل الصحية. وكيف تكون مفيدة لحالة الجلد والشعر والأظافر!

لقد كتبنا بالفعل ، إليك بعض وصفات العصائر الصحية التي يمكنك تبديلها كل يوم ، مع امتصاص قوتها العلاجية قطرة قطرة.

لبشرة صحية

مكونات:خيار واحد أو اثنان تفاحة صغيرة. تفاح يحتوي الفركتوز المفيدوالخيار 90٪ ماء. ينعش الكوكتيل ويرطب الجسم بشكل طبيعي مع تعزيز ترطيب البشرة بشكل أفضل.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكوكتيل على معادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيليكون مما يحسن مظهر خارجييمنح البشرة إشراقة ونضارة ويلطف ويحسن لون البشرة.

لكنها مطبوخة - فهي ليست جيدة لصحتك.

مكافحة الشيخوخة

مكونات:نصف كوب من مشروبك المفضل (يمكن أن يكون مياه معدنية ، كفير ، زبادي) ، كوب واحد من العنب البري ، نصف كوب فراولة ، كوب كبير أوراق الكرنب(عليك إزالة الجذع السميك) 1/2 حبة شمندر متوسطة الحجم.

هذا الكوكتيل حقيقي. قنبلة فيتامين . يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحارب بشكل فعال الشوارد الحرةوهي التي تسبب شيخوخة الجلد والجسم. أظهر العلماء الأمريكيون أن التوت مثل العنب البري والفراولة يمكن أن يزيد من كفاءة الدماغ ، ويسهل التعلم ويحسن الذاكرة. كما أنها تساعد في التئام الدماغ وقد تمنع مرض الزهايمر.

يحتوي الملفوف بدوره على فيتامين سي ، وهو أحد أكثر الأطعمة الطبيعية فاعلية مضادات الأكسدة وحمض ألفا ليبويكالذي يقاوم آثار الإجهاد المطول ويعزز تكوين الكولاجين الموجود في الجلد ويمنعه من الشيخوخة. من ناحية أخرى ، يحتوي البنجر على الكثير من السيليكون ، والذي له تأثير إيجابي على تخليق ألياف الكولاجين والإيلاستين.

لتحسين الحياة الجنسية

مكونات:كأسان ماء جوز الهندأو عصير الصبار ، واثنين من أغصان الكرفس ، ونصف موزة ، قطعة صغيرةزنجبيل ونصف أفوكادو وحفنة ريحان وثلاثة حبات تين (يمكن تجفيفها).

يحسن الكرفس تدفق الدم ، ويزيد من الحساسية الحميمة لكل من النساء والرجال. يعمل جذر الزنجبيل (طازج بالضرورة) بنفس الطريقة. لطالما أطلق على الأفوكادو لقب "فاكهة الحب" ، فهو يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يحتوي على أهمية عظيمةلخصوبة الذكور. يعمل الريحان أيضًا على زيادة الفاعلية.

ويمد الموز بدوره الجسم بالزنك والسيلينيوم ، وهما من أهم المعادن لخصوبة الرجال. إنهم يشاركون في تخليق هرمون التستوستيرون ، وهم قادرون على تحسين جودة الحيوانات المنوية وإطالة عمرها.

يقلل الشهية للحلويات

مكونات:تفاح ، ثمانية أعواد كرفس ، رشة قرفة.

تأتي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات عندما ينخفض سكر الدم بسرعة كبيرة. يحدث هذا غالبًا بعد فترة وجيزة من تناول وجبة تتكون من السكريات الأحادية. في هذه الحالة ، من الجيد صنع عصير من سيقان الكرفس والتفاح. الطعم المنعش للخضروات يحيد الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

في الوقت نفسه ، يحتوي الكرفس على الأملاح والمعادن (الفوسفور والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد) التي تمنع "الرغبة الشديدة في تناول الحلويات". تحتوي القرفة أيضًا على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

مكونات:بنجر صغير ، ثلاثة جزر ، ثمانية أعواد كرفس ، قليل من البروكلي ، فصين من الثوم.

يمكن شرب هذا الكوكتيل على مدار العام ، لكنه يستحق بشكل خاص صنعه في الخريف والشتاء ، خلال فترة الأنفلونزا ونزلات البرد. يوفر هذا المشروب بشكل أساسي الفيتامينات C و A ، والتي تقوي جهاز المناعةمنع الالتهابات والأمراض العلوية الجهاز التنفسي. يحتوي الكرفس على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في ثمار الحمضيات.

في المقابل ، يعد الجزر كنزًا دفينًا من بيتا كاروتين ، ويحتوي الثوم على الأليسين ، الذي يعمل كمضاد حيوي ويساعد في دعم الجهاز المناعي والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.

إمساك

مُجَمَّع: ملفوف ، ثلاث سيقان كرفس.

يحتوي الملفوف على الكثير من الألياف ، لذلك فهو يعمل كملين ، ويحسن العمل الجهاز الهضميويخفف الإمساك بشكل فعال. دعم للجسم كرفسالذي يحفز عملية التمثيل الغذائي ويعزز الهضم والتغوط. يمكن للأشخاص الذين لا يحبون المذاق محاولة عصر جذر الشمندر واثنين من الطماطم الصغيرة.

مكافحة الإجهاد

مكونات:حفنتان كبيرتان من السبانخ ، وثلاثة أو أربعة بروكلي ، وثلاثة سيقان من الكرفس (يمكنك حذفها) ، وجزرة واحدة كبيرة أو اثنتان صغيرتان.

إذا كنت ترغب في الاسترخاء بعد يوم طويل مرهق ، فحاول صنع هذا الكوكتيل. يحتوي السبانخ على التربتوفان ، وهو حمض أميني للاسترخاء يجعل من السهل أيضًا النوم وتخفيف التوتر.

لتحسين الهضم

مُجَمَّع:نصف ثمرة بابايا صغيرة ، ثلاث أوراق ملفوف ، قطعة من جذر الزنجبيل ، عصير ليمونة.

أصبحت البابايا أكثر شيوعًا ، لكن لا يزال الجميع لا يمتلكها. متجر البقاله. يجدر صنع هذا الكوكتيل ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة. لأن البابايا تحتوي على غراء ، وهو إنزيم يساعد في هضم البروتين. زنجبيل- مرخي للجهاز الهضمي. يخفف المشروب من أعراض الانتفاخ والغازات ويزيل الغثيان بشكل فعال. يعمل الكرنب كملين خفيف ، لذا فهو يساعد على الهضم ويساعد على التخلص من أي إمساك.

تسخين

مكونات:قطعة من جذر الزنجبيل (بحجم إبهام) ، عصير ليمونة ، رشة فلفل حريف.

لا يؤثر الزنجبيل فقط على عمل الجهاز الهضمي ، ولكنه يستخدم منذ فترة طويلة كدواء طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا.

تأثيره ، على غرار المضاد الحيوي ، يخفف من أعراض الأمراض ويسخن بشكل فعال. فلفل حريفيحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين الذي يحمي الجسم من الأمراض.

كما أنه يقلل من تورم الأغشية المخاطية ، مما يجعل التنفس أسهل ويزيل احتقان الأنف. لا تنسى تناول الليمون الذي يحتوي على فيتامين سي ويدعم جهاز المناعة ، ويكافح بشكل فعال الالتهابات ونزلات البرد.

بما في ذلك النظام الغذائي اليوميالعصائر الخضراء ستشعر على الفور بتأثيرها السحري على صحتك. بعد كل شيء ، لديهم الكثير كمية كبيرةالأكثر فائدة ل جسم الانسانخصائص مقارنة بالعصائر الطازجة ، وكذلك الخضار أو كوكتيلات الفاكهة. هذا أولاً وقبل كل شيء:

إمداد الجسم بالألياف التي تساهم في الهضم السليم، إزالة السموم من الجسم بشكل سريع ، وبالتالي فقدانها أرطال إضافيةوتقوية جهاز المناعة.
تحتوي هذه المشروبات على مواد أكثر قيمة للجسم (فيتامينات K و C و A والمعادن وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والكلوروفيل وغيرها) وفي نفس الوقت تحتوي على نسبة أقل من ذلك بكثير قيمة الطاقةمقارنة بكوكتيلات الفاكهة الحلوة و ؛
وجود مضادات الأكسدة في تركيبها يحمي الجسم من التأثيرات العدوانية بيئةوالشيخوخة المبكرة والمساهمة أيضًا في الوقاية من السرطان ؛
حصة واحدة من العصير الأخضر قادرة على تزويد أجسامنا بثلث الكمية الإجمالية التي يوصي بها الخبراء مواد مفيدةالواردة في الخضار والفواكه.
تناول مثل هذه المشروبات في الصباح (قبل الوجبة الأولى) ، لا نساعد فقط على تطهير الجسم وإزالة السموم منه ، ولكن أيضًا نطعمه بشكل فعال بمواد قيمة ، لأنه ، كما تعلم ، يمتصها الجسم بشكل أفضل من الطعام السائل المسحوق بعناية ، أحد الخيارات هو العصائر الخضراء ؛
نظرًا لوجود الأحماض الأمينية والبروتينات ، فإن المشروبات الخضراء مغذية جدًا ، ويمكن أن تحل محل إحدى الوجبات اليومية ؛
العصائر الخضراء مفيدة بشكل خاص للجيل الأصغر ، والنساء اللواتي يتوقعن طفلًا ، وكذلك الأشخاص في سن ؛ ينشطون دفاع الجسم ضد الفيروسات ونزلات البرد والأمراض الأخرى ؛
طعم لطيفستمنحك هذه المشروبات الكثير من المشاعر الإيجابية عند شربها ومزاج رائع.

موانع الاستعمال الممكنة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة ، لا يزال من الممكن أن يكون للعصائر الخضراء بعض موانع الاستعمال. بادئ ذي بدء ، يجب استبعاد استخدامها للأشخاص المصابين التعصب الفرديالمنتجات المدرجة في المشروب. في هذه الحالة ، يمكنك استبدال المنتجات التي تسبب تفاعلًا سلبيًا في الجسم بمكونات أخرى عند تحضير المشروب. أيضًا ، يجب تناول المشروب بحذر لمن لديهم موانع لأخذ فيتامين ك الغني جدًا بالخضروات.

كما هو الحال مع أي طعام أو شراب ، يجب أن تكون العصائر الخضراء معتدلة. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ومشاكل صحية أخرى ، بالإضافة إلى تناول الأدوية.

لذلك ، إذا قررت إدخال المشروبات الخضراء في قائمتك اليومية ، فتأكد من استشارة طبيبك قبل البدء في تناولها ومعرفة ما إذا كان لديك أي موانع لاستخدامها.

تكوين المشروبات

ستمنحك وصفات العصائر الخضراء الفرصة لتجربة آثارها المفيدة على الجسم حتى في فصل الشتاء ، عندما لا يكون اختيار الخضر والفواكه والخضروات متنوعًا كما هو الحال في الصيف. في هذه الحالة ، ستساعدك الثمار المتوفرة. على مدار السنة: الملفوف والبنجر والجزر وكذلك الخضر والتوت والفواكه المحضرة من الصيف بالتجميد. بالطبع ، المكونات لمثل هذا الشراب في طازجأفضل بكثير من المجمدة. ولكن في حالة عدم وجود بديل ، يمكنك استخدام الفاكهة ، وكذلك الخضار من المجمد.

الفواكه والتوت المناسبة لعمل العصائر الخضراء: التفاح والحمضيات والتوت والكمثرى والكيوي والعنب والفراولة والموز والأناناس وغيرها.

الخضار الأكثر استخدامًا في المشروبات الخضراء هي الخيار ، أوراق الملفوف ، فلفل حلووالطماطم وغيرها.

في العصائر الخضراء ، يمكنك استخدام الخضر التالية: الخس ، البقدونس ، الريحان ، النعناع ، الكرفس ، الجرجير ، الكزبرة ، السبانخ ، الشبت. أيضا ، في تحضير مثل هذه المشروبات النباتات الطبيةمثل نبات القراص وأوراق الهندباء وأوراق الخضروات الجذرية مثل الجزر والبنجر.

يوصى باستخدام الخضر لاستخدام اللون الأخضر الداكن (يحتوي على الحد الأقصى للمبلغمواد مفيدة). عند تناول مشروب كل يوم ، ينصح الخبراء بالتناوب بين الخضر المستخدمة ، وتحضيرها وفقًا لوصفات مختلفة.

النسبة المثالية للخضروات أو الفواكه والخضروات في الشراب هي نسبة 3: 2 ، أي ثلاثة أجزاء من الفاكهة أو الخضار وجزئين من الخضر. في الوقت نفسه ، لا ينصح باستخدام كل من الفواكه والخضروات في كوكتيل واحد.

ما هي المكونات الأخرى التي يمكن تضمينها في تكوين مثل هذا المشروب؟ هذا ماء أو عصائر طازجة (بدونها ، قد يكون الكوكتيل سميكًا جدًا). لمزيد من التغذية كمية قليلةمن الممكن استخدامه زبدة الفول السودانيأو زبادي طبيعي. لن يضر أيضًا ، مما يمنح المشروب الشبع ، وسيكون الكوكتيل نفسه أكثر فائدة عظيمةللصحة بسبب وجود بذور الكتان في تكوين مثل هذه مادة قيمةمثل أوميغا 3.

إذا كان من المناسب في الصيف استخدام الثلج عند تحضير الكوكتيلات الخضراء ، ففي فصل الشتاء ، يمكن إضافة التوابل مثل الزنجبيل المفروم ، وكذلك القرفة ، إلى الكوكتيل للحصول على تأثير دافئ. من خلال القيام بذلك ، لن نساعد الجسم فقط على مقاومة نزلات البرد والفيروسات المختلفة ، ولكن أيضًا بفضل خصائص الزنجبيل ، سنعمل على تحسين الهضم وتعزيز تطهير الجسم ، وبفضل خصائص القرفة ، سنكون كذلك. قادرة على تطبيع مستويات السكر في الدم.

كيف تستعمل

موصى به من قبل الخبراء تقييم يومياستخدام مثل هذه الكوكتيلات - 2-3 حصص في اليوم. في الوقت نفسه ، من أجل تجنب ردود الفعل السلبية من الجسم على مكوناتها ، من الأفضل البدء في تناولها بحصة صغيرة واحدة يوميًا. يُنصح بشربها إما قبل الوجبة (سيساهم ذلك في الشعور بالشبع ، ونتيجة لذلك ، انخفاض الشهية أثناء الوجبة اللاحقة) ، أو بدلاً من الوجبة.

يُنصح بشرب هذه المشروبات فور تحضيرها. ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تخزينها لبعض الوقت في الثلاجة (حتى يومين).

وصفات العصائر الخضراء في المنزل

لن يستغرق صنع العصائر الخضراء في الخلاط وفقًا للوصفات أدناه الكثير من الوقت ولن يتطلب الكثير من الجهد. كل شيء يتم بكل بساطة وبسرعة! للقيام بذلك ، ضع المكونات المحضرة في وعاء الخلاط ، وابدأ تشغيله ، وفي غضون دقيقة يكون المشروب جاهزًا! لديك الفرصة للاقتناع بذلك من خلال إعداد المشروبات وفقًا لوصفاتنا.

عصير الملفوف

مكونات الشراب:

- ملفوف أبيض مفروم - 100 جرام ؛
- قرنبيط مفروم ناعم - 200 جرام ؛
- ساق الكرفس المفروم - 50 جرام ؛
- عصير التفاح - 0.5 كوب أو 2 تفاح أخضر ؛
- الماء - إذا لزم الأمر.

قبل أن تبدأ في التحضير لهذا مشروب صحيالذي يحتوي على الملفوف ، اقرأ التوصيات التالية:

قبل إضافة الملفوف إلى المشروب ، يُنصح بتقطيعه بالخلاط مع إضافة القليل من السائل. وعندها فقط يمكنك إضافة باقي المكونات.
إذا لم تكن أنت أو أطفالك من كبار المعجبين بالكرنب ، فيمكنك تخفيف طعم الخضروات عن طريق وضعها في كيس قبل استخدامها في الفريزر.

عصير الموز والتفاح الأخضر

سوف تحتاج لمشروبين:

تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
موز - 1 قطعة ؛
ملفوف أبيض مبشور أو كرنب (يمكنك استخدام السبانخ بدلاً من الملفوف) - 1 كوب ؛
بقدونس - 0.5 كوب ؛
ماء - نصف كوب.

مشروب طاقة من فيكتوريا بوتينكو

وقد قام الباحث المعروف ومؤلف العديد من الكتب عن خصائص النباتات الخضراء بتسمية هذا الكوكتيل "روكيت فيول".

مكونات الطبخ:

العنب (يفضل النوى) - 2 كوب ؛
كيوي - 3 قطع ؛
برتقالي - 1 قطعة ؛
ورقة واحدة من الصبار.
أوراق الخس الأحمر - 5 قطع ؛
ماء - 400 مل.

كوكتيل استوائي

مكونات:

برتقال مقشر - 1 قطعة ؛
موز - 1 قطعة ؛
مقطعة الى قطع صغيرةأناناس - 100 جرام ؛
أوراق السبانخ المفرومة أو الخس الروماني - 200 جرام ؛
الماء (إذا لزم الأمر).

عصير أخضر مع البنجر

لتحضيره تحتاج:

1 حبة شمندر صغيرة مقطّعة إلى قطع
السبانخ أو الملفوف المفروم - 200 جرام ؛
1 حبة فليفلة مفرومة (يفضل أن تكون حمراء)
جذر الزنجبيل المفروم - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
الملح والفلفل حسب الذوق؛
الماء ، إذا لزم الأمر.

ستكون وصفات العصائر الخضراء في الخلاط مفيدة لك في الصيف والشتاء. صنع في المنزل من منتجات طبيعيةستدهشك بعمق النكهة وسهولة التحضير والأهم من ذلك الفوائد الصحية التي لا تقدر بثمن.

والكوكتيلات المصنوعة من الهدايا الطازجة من الحدائق والبساتين ، أكثر فائدة بكثير من "الشاي" الاصطناعي وعصير الليمون وحتى العصائر التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي بالكاد تحتوي على 10 بالمائة من المكونات الطبيعية. ومع ذلك ، يعرف الناس هذا. وفي عجلة من أمرهم لتحضير كوكتيل لأنفسهم - خضروات أو فواكه أو مختلطة - لا يوقفهم سوى كسلهم.

من ناحية أخرى ، لا تكن متحمسًا جدًا. لا يمكن للعصائر التي تشرب لترات أن تسرع بأي شكل من الأشكال من الشفاء أو تسبب خسارة فورية في الوزن الزائد. بدلا من ذلك ، مع هذا النهج ، سوف "تغرس" معدتك أو تفاقم البعض مرض مزمن. تُشرب عصائر الفاكهة والخضروات بكمية لا تزيد عن ثلاثة أكواب في اليوم. لا تستبدل الماء بها.

تجديد الشراب

أولئك الذين يتناولون بانتظام كوكتيل نباتي محضر وفقًا لهذه الوصفة يؤكدون أن الجلد يصبح طازجًا منه ، وتختفي التجاعيد الصغيرة المقلدة ، وتصبح البشرة متساوية وذات ظل نبيل. لكوكتيل خيار كبير، قطعتان من الكرفس ، فص ثوم وقليل من الزنجبيل يتم تمريرها من خلال عصارة أو معالج طعام أو خلاط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمليح المشروب ، على الرغم من أنه من الأفضل الاستغناء عنه.

إذا لم تبدو التركيبة جذابة للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك تحضير كوكتيلات فواكه وخضروات أخرى لنفس الغرض:

محاربة البرد

ستكون عصائر الفاكهة مفيدة جدًا في التغلب على آثار انخفاض حرارة الجسم أو الأمراض الفيروسية. بطبيعة الحال ، لا يمكنهم استبدال الأدوية ، لكن يمكنهم دعم الجسم بالكامل واستعادة المناعة. يمكنك استخدام الخيارات التالية.

برتقالة كبيرة مقشرة ونصف ليمونة وربع كوب من المياه المعدنية.
جريب فروت ، حبتان برتقال متوسط الحجم وثلاث حبات كيوي. يوصى بتصفية هذا الكوكتيل.
فعال جدا في هذا الصدد كوكتيل نباتي مصنوع من حفنة من الكرفس ونصف بنجر متوسط (يفضل مع الأوراق) وثلاثة جزر وبقدونس. يُنصح بتناول العلاج الكيميائي حتى للشفاء.

هذه المشروبات نفسها يمكن أن تمنع المرض.

نقوم بتنظيف الجسم

سيساعد كوكتيل الخضار أيضًا كثيرًا في إزالة جميع أنواع السموم الضارة. يتم تحضير الكوكتيلات محلية الصنع لهذا الغرض من مكونات مختلفة. على سبيل المثال ، هذه:

نأخذ ملعقتين من المقشر والمفرومة جذر الزنجبيل، ثمرة شمندر متوسطة الحجم ، أربع حبات جزر صغيرة ، تفاحة وكوب من الماء. يتم دمج المكونات ، مثل الكوكتيلات النباتية الأخرى ، في الخلاط. الوصفات ، بالطبع ، تسمح باستخدام وحدات المطبخ الأخرى ، لكن هذه الوصفات تعطي تناسقًا أكثر. يتم ترشيح الكتلة وتبريدها وشربها.
سيتطلب كوكتيل آخر: ملفوف (حوالي ثلاث أوراق كبيرة) ، وكوب من العنب الأخضر (خذ مجموعة خالية من البذور ، مثل الزبيب ، أو أخرجها مسبقًا) ، وخيار ، وتفاحة صغيرة ، ونصف كوب من الماء. يتم تكسير المنتجات بالخلاط ، ويتم ترشيح المشروب - ويكون جاهزًا للشرب.

بالطبع ، يمكن شرب عصائر الفاكهة والخضروات هذه تمامًا - فهي لذيذة جدًا. ومع ذلك ، إذا حددت هدفًا لتطهير نفسك ، فأنت بحاجة إلى تناولها على معدة فارغة كل يوم لمدة أسبوعين.

فوائد اليقطين

هذه خضروات غير مكلفةسوف يفيد أي شخص. يزيل الكوليسترول غير الضروري من الجسم ، ويعيد العمليات في الأمعاء إلى طبيعتها ويكون له تأثير مهدئ طفيف. الفئة الوحيدة من الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب المقترح مشروبات اليقطين- مرضى السكري.

تقترح الوصفة الأولى لكوكتيل خضروات اليقطين أن تقوم أولاً بغلي حوالي نصف كيلوغرام من هذا المكون ، وتقطيعه إلى قطع ووضعه في خلاط كبير. طماطم طازجة. يتم أيضًا عصر عصير من ثمرة جريب فروت كاملة وليمونتين. بعد التثقيب ، يُنكه الكوكتيل بالقرفة وملعقة أو ملعقتين كبيرتين من العسل.

عصير اليقطين لذيذ وصحي. بالنسبة له ، يتم أخذ ثلث كوب من البطاطس المهروسة من الخضار المسلوقة أو المخبوزة ، ونصف كوب من الحليب ، وقليل من جوزة الطيب ، وملعقة من العسل والثلج. يتم إحضار جميع المكونات إلى التجانس باستخدام الخلاط ، ويتم سكب العصير في كوب جميل.

ويمكنك الاستمتاع والاستفادة من نفسك عن طريق صنع كوكتيل نباتي من اليقطين مع البرتقال. يتم تحضير جرامات من سبعمائة خضار طازجة ، ويتم عصر العصير من ثلاثة حبات برتقالة وقطعة من الزنجبيل (مع عصارة إذا كنت تريد مشروبًا أكثر سائلة ، باستخدام الخلاط إذا كنت ترغب في ذلك أكثر سمكًا). يخلط كلا السائلين ويصب في كوب جميل ويزين بورق النعناع.

مساعدة لمن ينقص وزنه

يرتكب الخطأ أولئك الذين يتحولون حصريًا إلى تغذية النسغ في محاولة لتحقيق الكمال في الوزن. أولاً ، بهذه الطريقة يمكنك أن تجعل نفسك مرهقًا ، لأن عصائر الخضروات لفقدان الوزن ليست مغذية على الإطلاق. ثانيًا ، إذا تركت المعدة دون عمل ، فإنك تخاطر بالإصابة بالتهاب المعدة على الأقل في وقت قريب جدًا - وفي المستقبل ، قد تصاب بقرحة.

كوكتيلات نباتيةلانقاص الوزن يجب ألا يحل محل تناول الطعام. تتصرف بشكل مختلف: فهي تقلل الشهية إلى حد ما ، وتحسن الهضم وتزود الجسم بالفيتامينات والمعادن ، مما يجعل من السهل تحمل قيود الطعام والتخلص من بعض المنتجات من القائمة. يعتبر العصير مفيدًا جدًا عند ملاحظته - فهو يزيل السموم المتراكمة من الجسم ، والتي يمكن أن تبدأ في هضمها وتسممها مع اتباع نظام غذائي "متقلص". ومع ذلك ، من المستحيل تمامًا شربه غير مخفف ، لذلك يوصى بإعداد كوكتيل نباتي بصحبة عصير جزر. أو مختلطة - بنجر التفاح.

الكرفس لانقاص الوزن

هذا النبات هو ببساطة لأولئك الذين يعيدون الرقم المفقود. في الحد الأدنى من السعرات الحراريةكوكتيلات الكرفس معها تترك شعور بالشبع لفترة طويلة وتملأ الجسم الفيتامينات الأساسيةوالمعادن والألياف. من الجزر والتفاح والسيقان المعجزة والبقدونس ، يتم وضع كوكتيل نباتي في الخلاط ؛ يمكنك جعله أكثر نقاءً عن طريق التخلص من البقدونس واستبداله بعصير الليمون والعسل.

إفطار لائق ولذيذ

يخاف من التجنيد زيادة الوزنيمكنهم تحضير عصائر الفاكهة والخضروات لوجبتهم الأولى. ستثري الجسم بالمواد والمركبات الضرورية ، وتعطي القوة لصباح نشط وتسمح لك بالعيش حتى الغداء دون أي مشاكل. سوف يفرحون لك أيضًا ، لأنهم حقًا طعام شهي. جرب ، على سبيل المثال ، التراكيب التالية.

يُسكب كوب في الخلاط حليب قليل الدسمومكعبات من الجزر الصغيرة توضع مع بضع أوراق من السبانخ أو الكرنب ، بالإضافة إلى الثلج. طريقة الثقب حتى تصبح ناعمة - أضف شرائح البرتقال وشرائح التفاح الأخضر ونصف كوب من الأبيض العنب التوت. أخيرًا ، يتم استثمار نصف حبة أفوكادو وموزة. بعد الجلد النهائي ، يُسكب الإفطار في كوب جمالي ويزين بغصن من النعناع.
بالنسبة لهذا العصير ، توضع جميع المكونات في الوعاء في نفس الوقت: كوب من السبانخ ، وخيار بدون قشر ، وبقدونس (أوراق فقط) ، وساق من الكرفس وتفاحة صغيرة. للرائحة والطعم ، أضف ملعقتين كبيرتين من الطازجة عصير ليمونونسكب نصف ملعقة صغيرة من النكهة مع ثلث ملعقة من الزنجبيل المبشور.
القلبية و إفطار شهي: ضع كوبًا من الحليب منزوع الدسم ، وربع كوب من اليقطين المسلوق ، ونصف موزة متوسطة الحجم في الخلاط. قم بتتبيلها بأربعة مكعبات ثلج وقليل من القرفة ، واخفقها حتى تصبح ناعمة واستمتع بشربها ببطء.

حمية التفريغ

إذا كنت ترتب لنفسك أحيانًا أيامًا "سهلة" ، تحاول الاستغناء عن الطعام على الإطلاق ، دع عصير الخضار يأتي لمساعدتك. في الخلاط ، يتم الجمع بين الخيار والكوسة الصغيرة والتوابل - القليل من الملح والفلفل الأحمر والكزبرة. مع مثل هذا الإفطار ، لن تلاحظ كيف يقترب المساء. وللعشاء ، يمكنك أن تصنع لنفسك عصيرًا من كأسين من البروكلي ، ونصف الملفوف الأبيض ، وربع الكرفس ، واثنين من التفاح. لا تنس الجليد!

فائدة لا يمكن إنكارها

يطلق عليهم اللون الأخضر للنغمة الرئيسية ، والتي تعطي النباتات الطازجة من الحديقة. في أغلب الأحيان ، يعمل الشبت والبصل والسبانخ والكرفس والبقدونس على هذا النحو ، لكن لا أحد يمنعك من استخدام أي شيء آخر. بطبيعة الحال ، لا يقتصر الأمر على الخضر فقط: في الخضار كوكتيل أخضرضع هدايا أخرى من الحدائق. من بين مزاياها مقارنة بالمشروبات الأخرى المماثلة ما يلي:

تركيبة غنية من الأحماض الأمينية والبروتينات ، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع دون ما يصاحب ذلك من ثقل في المعدة.
وفرة من العناصر النزرة والأملاح المعدنية ، إلى جانب الكلوروفيل.
وجود مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب بنجاح العوامل الضارة للعالم المحيط.
إزالة السموم من الكائنات الحية.
تأثير منشط خفيف وغير مزعج.
لا توجد قيود على الاستخدام: فهي مناسبة لكبار السن والأطفال والحوامل.

بالإضافة إلى طعم لطيف ومظهر جميل ومزاج متفائل.

كيفية صنع عصير أخضر

يتم أخذ الكتلة الخضراء: بالإضافة إلى النباتات المدرجة بالفعل ، جميع أنواع الخس ، حميض (بعناية للمعدة) ، جذر الشمندر أو قمم الجزر، الهندباء وأوراق نبات القراص ، إلخ. يتم وضع الخضر في الخلاط مع أي خضروات وفواكه. هناك قاعدتان فقط يجب اتباعهما:

تؤخذ الكتلة الخضراء في جزأين ، ثمار - ثلاثة.
في كوكتيل واحد مع الخضار ، يجب ألا تخلط الخضار بالفواكه - غالبًا ما يتضح أنها لا طعم لها.

بعد العمل مع الخلاط ، يتم تخفيف الكتلة بالماء أو العصائر المعصورة شخصيًا. يعتبر العصير الأخضر الطازج مثاليًا. ولكن في الحالات القصوى ، يمكن أن "تعيش" في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

أفضل العصائر الخضراء

أولئك الذين لم يدللوا أنفسهم بعد بمثل هذه المشروبات سيكونون مهتمين في البداية بالوصفات التي تم اختبارها واعتمادها من قبل أشخاص آخرين.

سلطات كوكتيل

من حيث المبدأ ، فإن إعدادهم ليس بالأمر الجديد. نعم ، ويمكن أن يحتوي هذا الطبق على أي مكونات أيضًا سلطة عادية. "الرقاقة" كلها في التصميم والعرض التقديمي. القواعد هي:

يتم قطع جميع المكونات بدقة.
المنتجات ليست مختلطة ، ولكن يتم وضعها في طبقات.
تُسكب الصلصة أو المايونيز أو الصلصة على "الجزء العلوي" من الشريحة. سوف يأكلها بالفعل.
يتم تقديم سلطة الكوكتيل (الخضار والفواكه واللحوم - لا يهم) في كوب أو كوب. وتأكد من تزيينها بأناقة!

سلطة كوكتيل الخضار مع الخوخ

لحصة واحدة ، يتم قطع القش: خيار طازجوالتفاح والجزر (نصف كل شيء). أربع حبات خوخ صغيرة (يتم إزالة الحجارة مقدمًا) ويتم تقطيع نصف حبة طماطم شرائح رقيقة. توضع المنتجات في طبقات على النحو التالي: خيار - جزر - تفاح - طماطم. للتتبيل ، يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة متوسطة الدسم وملعقة من عصير الليمون و سكر ناعم. شرائح البرقوق مثبتة في الأعلى ، جنبًا إلى جنب مع أغصان الخضر الموضوعة بشكل فني.

سلطة كوكتيل "الصيف"

سوف تحتاج لكوب واحد: فلفل حلو(للجمال من الأفضل أن تأخذ اللون الأصفر) مع إزالة الجلد ، خيار مخلل، طماطم كبيرة وملعقتان. ترتيب التقديم ليس ذا أهمية أساسية ، الشيء الرئيسي هو أن سلطة كوكتيل الخضار تنتهي بالبازلاء. مغطاة بالقشدة الحامضة أو صلصة السلطة- ايهما تفضل. مزينة بالخضرة و- اختياريا- شرائح الزيتون.

كوكتيل سلطة ملفوف

يتفتت الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا ، ويفرك بكمية صغيرة من الملح ويذهب إلى الزجاج كطبقة أولى. سيكون الثاني خيار مملح، مقطعة إلى شرائح. ضعي فوقها مكعبات التفاح. يمكن لعشاق التوابل استبدالها بالكمثرى ، ما عليك سوى اختيار واحدة ليست ناعمة جدًا. جزر طازجيفرك على مبشرة متوسطة ويوضع فوق الثمرة. يستخدم المايونيز كملء.

لا تكن كسولاً ، اجعل من عادة تحضير كوكتيلات نباتية لنفسك ولعائلتك. إن تحضير كوكتيلات الخضار ، كما ترى ، ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت - والبحر يجلب الفوائد والملذات. نعم ، وسوف ترضي سلطات الكوكتيل ضيوفك في عطلة ليس فقط بذوق ، ولكن أيضًا بأناقتهم.

الكوكتيل هو واحد من أكثر الأنواع الشعبيةمشروبات. فهي لذيذة وصحية وسهلة التحضير. يساعد استهلاكها الصحيح على إطالة الشباب والصحة والجمال. الكوكتيل عبارة عن مشروب بسيط ، يتم إعداده من كل شيء تقريبًا ، مما يجعله أكثر جاذبية.

رجيم شيك

لنبدأ بما يثير كل فتاة ، وامرأة ، وحتى فتاة في كثير من الأحيان - شخصية. أي نوع من التعذيب والحنكة والتعدي لن تذهب إليه المرأة العصرية من أجل تحقيق النتيجة المرجوة والحصول عليها. جميلة الجسم. ومع ذلك ، في السعي وراء الجمال ، غالبًا ما ننسى أن هناك شيئًا أكثر أهمية - الصحة. لكن لا تستسلم على الفور ، تنهد بشدة ، تاركًا أحلام الانسجام في الماضي. سيكون الكوكتيل هو الأداة ذاتها التي ستساعدك على البقاء ممتلئًا ونحيفًا.

رجيم المخفوقات طريقة رائعة لخسارة أرطال زائدة ، بالإضافة إلى كونها رائعة و طريقة لذيذةقم بإثراء جسمك بالفيتامينات ، لذلك فهي مناسبة أيضًا للحفاظ على الصحة.

تتكون هذه الكوكتيلات من الزبادي الطبيعي ، حليب الصويا, الكفير منخفض السعرات الحراريةوالفواكه والتوابل والتوابل. لهذا السبب تعمل هذه المشروبات على حرق الدهون لأنها تحتوي على منتجات تسرع عملية التمثيل الغذائي.

نقدم لك مجموعة صغيرة من كوكتيلات النظام الغذائي سهلة وسريعة للتحضير. احصل على خلاط المنتجات الضروريةوخفقت.

سموثي "كيوي - تفاح": وجبة فطور خفيفة

كيوي - 1 قطعة ؛
تفاحة - 1 قطعة ؛
حليب - 120 مل ؛
دقيق الشوفان - 25 جم ؛
ليمون - 1/3 قطعة ؛
عسل - 15 جم ؛
قرفة مطحونة ، نعناع طازج.

امزج الرقائق بالحليب الساخن واتركها لبضع دقائق ، امنحها الفرصة لتبرد وتنتفخ.
الآن ضع التفاح المقشر هناك واخلطه في الخلاط حتى يهرس.
ثم رش القليل من القرفة المطحونة.
بعد ذلك ، قشر الكيوي ، اقطعه وأضف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وطحنه في الخلاط حتى يصبح كريميًا.
يجعل اثنين من المهروس الكريمي. نضعها في وعاء ، الضوء الأول (رقائق ، تفاح) ، نضع الأخضر (الكيوي) في الطبقة الثانية ، ونزين بفرع النعناع والكوكتيل جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

كوكتيل فيتامين "انفجار الحمضيات"

نعلم جميعًا أن الحمضيات غنية بفيتامين سي ، وبالتالي فهي تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات وتساعد في الحفاظ على المناعة. كل ما تحتاجه هو بضع ليمون وزوجين برتقال وجريب فروت. فقط اعصر العصير من الفاكهة واخلطها.

كوكتيل بالزنجبيل والعسل

يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤثر على البكتيريا المعوية. في الاستخدام الصحيحسوف يساعدك على خسارة ما يصل إلى 4 كيلوغرامات في الأسبوع ، بشرط عدم تناول الأطعمة الدهنية وإعطاء الجسم نشاطًا بدنيًا.

مكونات:

0.5 لتر 1٪ كفير ؛
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
القرفة المطحونة؛

نخلط جميع المكونات (نضع العسل والقرفة حسب الرغبة) ، ونتركها لمدة 10 دقائق ، ونخلط كل شيء في الخلاط. من الأفضل شرب الكوكتيل ثلاث مرات في اليوم.

كوكتيلات الأطفال

الأطفال هم فرحتنا. وماذا يسألنا هذا "الفرح" في أغلب الأحيان؟ هذا صحيح ، شيء لذيذ. نعم ، وهل من الممكن الرفض ، فلا شيء يرثى له على الطفل. المشكلة هي أنه ليس كل ما هو جيد المذاق هو صحي. لكن لا توجد مشكلة من هذا القبيل أنه سيكون من المستحيل عدم حلها بفكر جيد. هذا هو المكان الذي يكون فيه هذا مفيدًا مشروب رائعمثل كوكتيل. يمكن أن يكون كل شيء تقريبًا في تكوينه ، لذلك تختفي مشكلة اللذيذة والصحية من تلقاء نفسها.

"ميلك شيك كلاسيكي"

حليب 500 جم ؛
آيس كريم 100 جم ؛
سكر (حسب الرغبة)

اخلطي جميع المكونات واخفقيها في الخلاط حتى تتشكل كتلة رغوية. من السهل جدًا التنويع. المضافات المختلفة(شوكولاتة ، فواكه ، توت) من اختيارك وذوقك.

كوكتيل البطيخ

مكونات:

شمام 200 جم ؛
نصف الليمون (الجير) ؛
1 ش. ل. الصحراء.

تخلط جميع المكونات وتضاف إلى الخلاط وتضرب حتى تصبح ناعمة. كتلة متجانسة.

كوكتيل "دقيق الشوفان بالشوكولاتة"

مناسبة خاصة للأطفال وليس لمحبي الحبوب.

مطلوب:

دقيق الشوفان 2 ملعقة كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
2 ملعقة كبيرة سكر. ل.
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
حليب 1 لتر.

افصل كوبًا من الحليب ، ضع الباقي على الموقد.
أضف السكر والكاكاو إلى الحليب المصبوب. يقلب حتى لا تكون هناك كتل ويضاف إلى الحليب الرئيسي ويخلط.
بمجرد أن يغلي ، يُسكب الشوفان ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
ثم أطفئ الموقد واترك مشروبنا ينقع لمدة 10 دقائق.
يُسكب كل شيء في الخلاط ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

يمكن تقديم هذا الكوكتيل إما باردًا أو دافئًا.

كوكتيل "Blow on a cold"

بالتأكيد مفيد في الطقس البارد.

مكونات:

حليب 250 جم ؛
مربى التوت 3 ملاعق كبيرة
القرفة (حسب الرغبة) ؛
كاكاو - زبدة 0.5 ملعقة صغيرة.

أولاً نضع مربى التوت في وعاء ، ثم نسكبه حليب دافئويضاف نصف ملعقة صغيرة من زبدة الكاكاو. قلبي ، عندما يذوب الزيت ، رشي القرفة على الوجه و يصبح مشروبك جاهزا.

كوكتيلات بيري

الصيف يقترب من نهايته ، قادم بارد وبارد. الآن حان الوقت الذي يستحق فيه اكتساب الفيتامينات بحماسة مضاعفة. نعم ، والحرارة أحيانًا مرهقة لذا فأنت تريد شيئًا منعشًا ومنعشًا. مشروبات بيريالمساعدين الأوائل في هذا العمل. هنا يجب الانتباه إلى مثل هذا النوع من الكوكتيل مثل عصير - سميك ولذيذ ، فهو مصنوع من التوت والثلج والفواكه المطحونة في الخلاط ، مع إضافة الحليب والعسل واللبن.

سموثي باللوز والكشمش الأسود

الكشمش الأسود 250 جم ؛
2 ملاعق كبيرة من اللوز.
الكفير 500 مل ؛
عسل 1 ملعقة كبيرة.
ماء 1 ملعقة كبيرة ؛

أولاً ، نخلط الكشمش واللوز في الخلاط ، ثم نضيف الكفير والثلج والعسل. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. ثم يضاف كوب من الماء ويضرب حتى تتكون الرغوة. الكوكتيل جاهز.

المتفجرة بيري

التوت الأزرق 100 جم ؛
الكشمش (أحمر ، أسود ، أبيض حسب ذوقك ، يمكنك القيام بذلك دفعة واحدة) 50 جم ؛
توت العليق 100 جم ؛
كرز 100 جم ؛
عنب الثعلب 100 جم ؛
نصف كوب ماء.

الوصفة بسيطة ، اخلطي كل التوت في الخلاط ، أضيفي الثلج ، ثم الماء واخفقي حتى تظهر الرغوة.

سموثي "فيتامينكا"

الموز 1 قطعة ؛
ليمون 1 قطعة ؛
كيوي 4 قطع ؛

يغسل الليمون ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة البذور.
قشر الموز وقطّع إلى مكعبات.
قشر الكيوي.
تُطحن جميع المكونات في الخلاط وتُضاف الثلج وتُخفق حتى تصبح سميكة.

مثل هذا الكوكتيل منعش للغاية ، وسيساعد أيضًا على إرضاء جوعك لفترة من الوقت.

العودة إلى المزيد نظرة كلاسيكيةالكوكتيلات.

"أغنية التوت"

سوف تحتاج:

200 غرام توت
100 غرام من التوت الأسود
100 جرام زبادي طازج.

اخلطي جميع المكونات في الخلاط ، واخفقيها حتى تصبح رغوية.

كوكتيل بيري "الصيف"

الفراولة (حسب الرغبة) ؛
العنب البري (حسب الذوق) ؛
الكفير 200 جم ؛
سكر 100 جم

اخفقي الفراولة مع السكر في الخلاط حتى تصبح ناعمة وتصب في أكواب. يخفق الكفير والتوت والسكر. صب الخليط الناتج ببطء فوق الفراولة. يمكن شربه على الفور أو تبريده.

عندما نتحدث عن كوكتيل التوت، لا تنس أنه بالإضافة إلى الفيتامينات والمنعشة ، هناك أيضًا الكحول. سوف مثل هذه المشروبات إضافة رائعةلأي طرف أو طاولة احتفالية. في تركيبة مع التوت ، تبين أن الكحول ليس أقل ضررًا ، ولكنه أكثر ليونة. نظرًا لوفرة الوصفات ، يمكنك عمل كوكتيل لكل ذوق.

"سانجريا"

نبيذ أحمر 1 لتر ؛
تفاح عصير مصفى 2 لتر
كيوي 1 قطعة ؛
العنب 100 جم ؛
الموز 1 قطعة ؛
اليوسفي 1 قطعة ؛
2 عود قرفة.

ننظف الكيوي من القشر ونقطعه إلى شرائح. نفعل نفس الشيء مع الموز.
نقطع اليوسفي إلى شرائح مع القشر.
نضع الثمار المقطعة في وعاء ونقطع العنب إلى نصفين ونضيف القرفة.
أضف العصير والنبيذ.
اترك المشروب لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُسكب "سانجريا" الجاهزة في إبريق مع الفاكهة.

كوكتيل "جيرل فريند"

أبيض نبيذ المائدة 400 مل ؛
التوت البري 50 جم ؛
توت العليق 50 جم ؛
كشمش 50 جم ؛
مياه معدنية (حسب الرغبة) ؛
سكر 100 جم

يخلط التوت بالخلاط ويضاف السكر ويخلط حتى يذوب. يضيف مياه معدنيةوتتدخل مرة أخرى. مستعد. يمكنك إضافة الثلج حسب الرغبة.

كوكتيلات نباتية

التوت جيد والحليب والزبادي أيضًا. ولكن منذ أن بدأنا الحديث عن الفوائد الصحية ، يجب ألا ننسى بأي حال من الأحوال الخضار. عندما يحين الوقت ، تطلب منا الخضراوات الناضجة والعصارة أن نأتي إلى المائدة ، ولكن بأي شكل سنستهلكها فهذا سؤال آخر. يمكنك التبخير والقلي والغلي ، ولكن سيكون من الأفضل والأكثر فائدة صنع كوكتيل منها ، والذي لن يمنحك طعمًا لطيفًا فحسب ، بل يمنح الكثير من الفيتامينات ، ويحسن الهضم ، ويثري جهاز المناعة.